कीनू के पेड़ का विवरण और फोटो। हवा जितनी शुष्क होगी, राल उतनी ही अधिक होगी

भांग उत्पादकों द्वारा की जाने वाली सामान्य गलतियों में से एक, विशेष रूप से शुरुआती, कटाई को कुछ मजेदार के रूप में मानना ​​​​है, लेकिन स्कूल में जिम क्लास की तरह बहुत गंभीर नहीं है। दुर्भाग्य से, भांग की खेती के इस अंतिम चरण के महत्व को कम करके, हम तैयार उत्पाद की गुणवत्ता को गंभीरता से त्याग सकते हैं।

अंतिम सिंचाई, कटाई और कली ठीक करने जैसी चीजों में अपूरणीय गलतियाँ आपके कई महीनों के श्रम के परिणामों में निराशा पैदा कर सकती हैं। इसे रोकने के लिए और उच्चतम गुणवत्ता वाले मारिजुआना को सुनिश्चित करने के लिए - चाहे कोई भी किस्म हो - विचार करने के लिए कुछ प्रमुख फसल बिंदु हैं।

गीत: क्रेजी कम्पोज़र और निको एस्कॉन्डिडो

कैसे समझें कि शंकु तैयार हैं

कटाई का पहला और शायद सबसे महत्वपूर्ण पहलू सटीक क्षण निर्धारित करने की क्षमता है जब यह आपकी लड़कियों को काटने का समय है। परिपक्व भांग का अर्थ है शक्तिशाली भांग, और उत्पादक को अपने चरम पर पौधों को काटने की पूरी कोशिश करनी चाहिए। अपने समय को भी देखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि चोटी के बाद THC का उत्पादन कम हो जाता है और ग्रंथियों के ट्राइकोम बिगड़ने लगते हैं।

ऐसी कई विधियाँ हैं जो शौक उगाने वाले को यह निर्धारित करने की अनुमति देती हैं कि कलियाँ (सिर) वास्तव में पकी हैं और कटाई के लिए तैयार हैं। बताने का सबसे आसान और तेज़ तरीका है कलियों को ढकने वाले बालों का रंग। फूल आने की शुरुआत में बाल सफेद और सीधे होते हैं ( चावल। एक), लेकिन जैसे-जैसे फसल नजदीक आती है वे रंग बदलते हैं, पहले नारंगी और बाद में गहरे लाल या भूरे रंग के हो जाते हैं ( चावल। 2) यह रंग परिवर्तन संकेत देता है कि आपकी भांग पक चुकी है; हालाँकि, एक परिपक्व शंकु की उपस्थिति और पकने का समय दोनों ही किस्म से विविधता में बहुत भिन्न होते हैं।

यही कारण है कि भांग की परिपक्वता को निर्धारित करने के लिए अधिक सटीक, हालांकि अधिक कठिन तरीका है, ग्रंथियों की परिपक्वता का आकलन करना जो पुष्पक्रम और छोटी पत्तियों को कवर करते हैं। इन ग्रंथियों को ट्राइकोम कहा जाता है और इनमें टीएचसी और अन्य साइकोएक्टिव कैनाबिनोइड होते हैं। छोटे और नाजुक ट्राइकोम, जिन्हें आपकी उंगलियों से नुकसान पहुंचाना बहुत आसान है, नग्न आंखों से देखने पर क्रिस्टल की तरह दिखते हैं। हालाँकि, एक शक्तिशाली मैग्निफायर या माइक्रोस्कोप से लैस, आप देखेंगे कि उनमें एक तना और एक सिर होता है, जो या तो पारदर्शी या बादल हो सकता है ( चावल। 3).

बालों की तरह ट्राइकोम भी फसल का समय आने पर रंग बदलते हैं। हालांकि, ज्यादा डार्क शेड्स के लिए इंतजार करने की जरूरत नहीं है। यहां तक ​​​​कि ट्राइकोम में थोड़ा सा एम्बर रंग का मतलब है कि सक्रिय पदार्थ टूटने लगे हैं, जिसका अर्थ है कि जड़ी बूटी कम शक्तिशाली हो जाएगी। 50x-100x आवर्धन पर एक माइक्रोस्कोप एक अनुभवी उत्पादक को ट्राइकोम के बादल (दूधिया) रंग को देखने और यह जानने का समय देगा कि यह काटने का समय है।

न केवल समय पर फसल की कटाई करना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसके लिए पहले से तैयारी करना भी महत्वपूर्ण है।

अब आप मोटे तौर पर कल्पना करें क्या भांग इकट्ठा करने के लिए, लेकिन यह सीखना भी महत्वपूर्ण है कि कटाई से कुछ सप्ताह पहले परिपक्वता के दृष्टिकोण को कैसे निर्धारित किया जाए। यह आपको न केवल कटे हुए मारिजुआना को संभालने के लिए साइट और उपकरण तैयार करने की अनुमति देगा, बल्कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे समान रूप से जलने और स्वादिष्ट उत्पाद प्रदान करते हैं, समय से पहले पौधों के साथ काम करें।

यदि उत्पादक नियमित रूप से ट्राइकोम का निरीक्षण करता है और यह याद रखता है कि रंग में संक्रमण (12/12 मोड को चालू करने) के बाद से कितना समय बीत चुका है, तो उसके लिए उर्वरक की धुलाई शुरू करने के लिए सही समय को पकड़ना मुश्किल नहीं होगा। सब्सट्रेट और पौधे स्वयं।

दो चरणों में जलडमरूमध्य

फूलों के अंतिम दो सप्ताह मिट्टी (या अन्य सब्सट्रेट) से वहां जमा हुए उर्वरकों को धोने के लिए समर्पित होने चाहिए। यह साफ पानी डालकर किया जाता है। जब हम भांग को पोषण से वंचित करते हैं, तो यह पहले से संचित भंडार का उपभोग करना शुरू कर देता है। इसमें कई यौगिक शामिल हैं जिनकी हमें तैयार मारिजुआना में बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। ये क्लोरोफिल, शर्करा, स्टार्च और अन्य पदार्थ हैं। यदि आप पौधों को काटते हैं, जब यह सब अभी तक उनसे नहीं हटाया गया है, तो तैयार उत्पाद का धुआं तेज हो जाएगा, और सामान खुद ही असमान रूप से जल जाएगा।

आपको कटाई से 14 दिन पहले भांग को बहा देना शुरू कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हम किसी भी उर्वरक को मना कर देते हैं और पौधों को केवल साफ पानी से पानी देते हैं। यदि पौधे को कोई पोषक तत्व मिलते हैं, तो केवल वही जो बढ़ते समय के दौरान मिट्टी में जमा हो जाते हैं। अधिक पानी के साथ बर्तनों को पानी देने से प्रत्यक्ष स्पिलेज प्राप्त होता है, ताकि यह अतिरिक्त उर्वरक के साथ नीचे से प्रचुर मात्रा में बहे। जलडमरूमध्य को दो चरणों में करना सबसे अच्छा है। यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

सबसे पहले, बर्तन को उदारतापूर्वक पानी दें और मिट्टी में जमा हुए लवण के घुलने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें। फिर फिर से पानी दें ताकि पानी का नया हिस्सा पिछले वाले को विस्थापित कर दे। कुछ मिनटों का ब्रेक लवण को घुलने देता है, जिसके बाद वे पानी के साथ बर्तन के नीचे से निकल जाएंगे। पारंपरिक जलडमरूमध्य एक चरण में किया जाता है, लेकिन यह हमेशा उर्वरकों से मिट्टी की अच्छी सफाई प्रदान नहीं करता है।

पानी देने के कुछ दिनों बाद, आपको नाइट्रोजन की कमी के पहले लक्षण दिखाई देंगे। पत्तियाँ गहरे रंग से हल्के हरे रंग में बदल जाएँगी, और बाद में पूरी तरह से पीली हो जाएँगी ( चावल। 4) एक अन्य लक्षण डंठल का लाल होना होगा जिसके साथ पत्ती शाखा से जुड़ी होती है। लाली पत्ती के निकटतम सिरे से शुरू होगी।

डंठल तोड़कर और रस की एक बूंद चखकर जलडमरूमध्य की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करें। अगर यह कड़वा है, तो पौधे में अभी भी बहुत सारे पोषक तत्व बचे हैं। अगर रस का स्वाद शुद्ध पानी से अलग नहीं है, तो आपकी भांग फसल के लिए तैयार है। कड़वाहट उर्वरकों और अन्य रसायनों के कारण होती है, और यह सब मारिजुआना में पूरी तरह से अनावश्यक है।

हवा जितनी शुष्क होगी, राल उतनी ही अधिक होगी

अंतिम जलडमरूमध्य कटाई से एक या दो दिन पहले किया जाता है, और पौधों के लिए सापेक्ष सूखापन की स्थिति में अंतिम दिन बिताना बेहतर होता है। स्वाभाविक रूप से, आपको आखिरी बार साफ पानी के साथ एक या दो चरणों में बहाने की जरूरत है - यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि देर से फूलने के चरण में भांग को कितना चारा मिलता है। भांग को पानी की अंतिम खुराक देने के बाद, सुनिश्चित करें कि यह कटाई से पहले अपने नमी भंडार को धीरे-धीरे छोड़ना शुरू कर दे, क्योंकि इससे मदद मिलेगी। राल उत्पादन में वृद्धिजीवन चक्र के शेष घंटों के दौरान।

कुछ उत्पादक कटाई से पहले सब्सट्रेट को पूरी तरह से सूखने देते हैं। उनका मानना ​​​​है कि इससे राल की एक शक्तिशाली अंतिम रिहाई होगी, लेकिन यहां वे गलत हैं - यह मिट्टी की सूखापन नहीं है, बल्कि हवा है।

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ब्रोकोली गोभी: खेती, देखभाल और लाभकारी गुण।

नियमित रूप से पानी देने के अलावा, ब्रोकोली को पानी और निराई बहुत पसंद है, और बढ़ती गोभी को भी खिलाना चाहिए। 10-12 दिनों तक पौध रोपण के बाद पहली बार खिलाना आवश्यक है। जब फल लगने लगे तो दूसरी बार खिलाएं।
ताकि पौधों की जड़ों में ऑक्सीजन की कमी न हो, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करें।

कीटों को नियंत्रित करने के लिए: कैटरपिलर, एफिड्स और अन्य, तंबाकू या लहसुन के जलसेक के साथ-साथ टमाटर के टॉप्स का उपयोग करें। इसे तैयार करने के लिए, इन सामग्रियों को उबलते पानी से डाला जाता है और 6-12 घंटे के लिए डाला जाता है। परिणाम एक कड़वा जलसेक है, जो कीटों को पसंद नहीं है।
इस जलसेक के साथ, आपको ब्रोकोली गोभी के तनों और पत्तियों को सप्ताह में एक बार या भारी बारिश के बाद स्प्रे करना होगा, लेकिन सिर दिखाई देने से पहले।
इसके अलावा, इन उद्देश्यों के लिए, पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार "इंटाविर" टूल का उपयोग करें।

ब्रोकोली अगस्त के मध्य तक पक जाती है, एक शर्त यह है कि फूल की कलियों के खिलने से पहले गोभी की कटाई की जानी चाहिए। इन्हें तने के उस भाग से काट दिया जाता है, जिसका उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है।

लाभकारी विशेषताएं।

ब्रोकोली के लाभकारी गुण लंबे समय से संदेह से परे हैं, यहां तक ​​​​कि कट्टर संशयवादियों के बीच भी। इसकी समृद्ध संरचना के कारण, इसका मानव शरीर पर बड़ी संख्या में उपचार प्रभाव पड़ता है।

सबसे पहले, सब्जी शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालती है, और दूसरी बात, ब्रोकली शरीर से भारी धातु आयनों को निकालने में मदद करती है।
ये प्रक्रिया मुख्य रूप से उस फाइबर के कारण होती है जिसमें यह सब्जी भरपूर होती है।

ब्रोकोली, अपने कई सक्रिय तत्वों और इसके लाभकारी गुणों के कारण, एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है और कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। इसलिए, कैंसर के प्रति संवेदनशील लोगों द्वारा नियमित उपयोग के लिए इसकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

शरीर में रहते हुए, ब्रोकली सेरोटोनिन का उत्पादन करती है, एक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो न्यूरॉन्स के बीच आवेगों को प्रसारित करता है। लोगों में, इस घटक को "खुशी का हार्मोन" कहा जाता था, क्योंकि इसके सेवन के परिणामस्वरूप, जीवन शक्ति काफ़ी बढ़ जाती है और मनोदशा में सुधार होता है।

ब्रोकोली गोभी में ऐसे पदार्थ होते हैं, जो अपने लाभकारी गुणों के साथ, नेत्रगोलक पर विशेष रूप से लेंस और रेटिना पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसलिए मोतियाबिंद से पीड़ित लोगों को ब्रोकली का सेवन करने की सलाह दी जाती है। साथ ही इस सब्जी के सेवन से दृश्य तीक्ष्णता बनी रहती है।

मूल्यवान तत्वों और विटामिन के लिए धन्यवाद, ब्रोकोली थायरॉयड ग्रंथि, हृदय, यकृत और ग्रहणी के कामकाज में सुधार करता है।

ब्रोकली कई लोगों की पसंदीदा सब्जी है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है! इसमें गर्मियों के जीवंत रंग और असामान्य आकार का सुखद स्वाद है। न्यूनतम कैलोरी सामग्री के कारण, ब्रोकोली एक आंकड़ा बनाए रखने में मदद करता है, जो निश्चित रूप से उन लोगों को प्रसन्न करता है जो आहार पर हैं।

गोभी कई पाक व्यंजनों में दिखाई देती है, उदाहरण के लिए, पहले पाठ्यक्रम, सलाद, सब्जी मिश्रण और इसी तरह। बेशक, ब्रोकोली को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

निस्संदेह, ब्रोकोली गोभी के पौधे परिवार का एक दिलचस्प, स्वस्थ और स्वादिष्ट प्रतिनिधि है, जो अन्य बातों के अलावा, उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है और हर व्यक्ति के आहार में मौजूद होना चाहिए।

ब्रोकोली गोभी की देखभाल, शीर्ष ड्रेसिंग और एक समृद्ध फसल कैसे उगाएं

ब्रोकली कैसे उगाएं: देखभाल, खिलाना और भरपूर फसल

संस्कृति की देखभाल

ब्रोकोली की जैविक विशेषताओं का ज्ञान समय पर और उच्च गुणवत्ता वाली देखभाल की गारंटी देता है।

ब्रोकोली की कटाई के बाद, पूरे पौधे को न हटाएं - गोभी के पुष्पक्रम की पार्श्व वृद्धि मुख्य फसल का 35% है।

उदाहरण के लिए, ब्रोकोली को एक ही स्थान पर नहीं लगाया जा सकता है; फलियां, प्याज, आलू, खीरा और गाजर सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं। मूल लैंडिंग साइट पर वापसी केवल चौथे वर्ष में ही संभव है। गोभी उगाने के लिए, जो पड़ोसियों को डींग मार सकता है, इसे विभिन्न उर्वरकों के साथ खिलाना आवश्यक है। पहली शीर्ष ड्रेसिंग रोपण के समय की जाती है। सीधे छेद में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल राख और 1 चम्मच। यूरिया, इस तथ्य की गिनती न करते हुए कि मिट्टी की तैयारी के दौरान उर्वरक भी लगाए जाते हैं। 2 सप्ताह के बाद जमीन में गोभी लगाने के बाद दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है, और 3 सप्ताह अगर बीज सीधे जमीन में बोए गए थे। यह इस प्रकार है: 0.5 लीटर मुलीन और 1 चम्मच 10 लीटर पानी में पतला करना आवश्यक है। यूरिया तीसरा शीर्ष ड्रेसिंग दूसरे के 12 दिनों के बाद किया जाता है, इसके लिए उन्हें 10 लीटर पानी 2 बड़े चम्मच में पतला किया जाता है। एल नाइट्रोअम्मोफोस्की।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि मिट्टी में निहित नाइट्रोजन यौगिकों का गोभी के विकास पर सीधा प्रभाव पड़ता है, इन यौगिकों के लिए धन्यवाद, ब्रोकोली वनस्पति द्रव्यमान प्राप्त करता है और सिर बनाता है। मिट्टी में नाइट्रोजन की कम सामग्री गोभी के खराब विकास में योगदान करती है। आप संस्कृति की निचली पत्तियों के पीलेपन से कमी का निर्धारण कर सकते हैं, जो बाद में मर जाती हैं। यदि समय पर उर्वरक नहीं लगाया जाता है, तो आप ब्रोकोली को पौधे के रूप में खो सकते हैं या फसल नहीं पा सकते हैं। फॉस्फेट उर्वरकों के साथ पौधे को अधिक मात्रा में न खिलाएं, क्योंकि फास्फोरस जल्दी फूलने को उत्तेजित करता है। पोटेशियम की कमी से पत्ती का रंग स्वस्थ से कांस्य या बैंगनी रंग में बदल जाता है और पत्तियों के किनारे सूखने लगते हैं। आप इसमें थोड़ा सा पोटाश उर्वरक मिलाकर पानी की सहायता से पोटाशियम की कमी को पूरा कर सकते हैं।

सभी सर्दियों में ब्रोकली को कैसे स्टोर करें

सभी सर्दियों में ब्रोकोली कैसे स्टोर करें?

क्या आपने कभी सोचा है कि ब्रोकली को कैसे स्टोर किया जाता है? हाँ, ब्रोकली अभी भी वही बहिन है। इसे ताजा रखने के लिए, कोई कह सकता है, कल्पना की श्रेणी से। लेकिन, आइए जानने की कोशिश करें कि ब्रोकली को कैसे स्टोर किया जाए, साथ ही इसे कैसे और कब साफ किया जाए।

तो, मिलो! सभी बगीचे गोभी का एक रिश्तेदार, जो भूमध्य और एशिया माइनर - ब्रोकोली से हमारे पास आया था। लेकिन असामान्य नाम शर्मनाक नहीं होना चाहिए, क्योंकि अतिथि के लिए बिस्तर हमेशा की तरह उपयोग किए जाते हैं, और ब्रोकोली और फूलगोभी की कटाई की प्रक्रिया थोड़ी समान होती है, क्योंकि ये उप-प्रजातियां एक-दूसरे के करीब हैं। केवल फूलगोभी ही अपनी बहन से थोड़ी मजबूत होती है। फूलगोभी के भंडारण के बारे में आप पिछले लेख में पढ़ सकते हैं।

मैं थोड़ा आगे बढ़ूंगा और ब्रोकोली और इसकी "पाक उपयुक्तता" के भंडारण के बारे में एक महत्वपूर्ण रहस्य प्रकट करूंगा। इसलिए। ब्रोकली की कटाई करते समय सबसे नाजुक क्षण ब्रोकली की कटाई का समय होता है। हाँ, अनुमान लगाना आसान है। तब वह अभी तक परिपक्व नहीं हुई थी, लेकिन बाद में डाचा में पहुंची, और वह पहले से ही परिपक्व थी। निष्कर्ष: आपको देश में अधिक बार यात्रा करने की आवश्यकता है

खैर, ठीक है, हर चीज का अपना समय होता है, लेकिन अब...

... हम रोमनों की तरह हैं - हम फसल काटते हैं

कुछ हज़ार साल पहले, रोम के लोग बड़े हुए और ब्रोकली खाते थे। सलाद इसके पुष्पक्रम-टहनियों से बनाए जाते हैं, वे स्टू, उबले हुए, उबले हुए आदि होते हैं। कुछ भी मुश्किल नहीं है, हम फूलगोभी को संभालना याद करते हैं। लेकिन मैं भूख नहीं बढ़ाऊंगा, पहले हम यह पता लगाएंगे कि ब्रोकली की कटाई कैसे की जाती है।

गोभी के सिर को आदर्श माना जाता है, जिसका व्यास लगभग 10-15 सेमी है, यानी औसत मादा हथेली की लंबाई से थोड़ा कम (पहले अपना माप लें, अचानक यह वास्तव में मानक है)। लेकिन यह भी मुख्य बात नहीं है।

मुख्य बात यह है कि पकी हुई ब्रोकली गहरे हरे रंग की होनी चाहिए, और गोभी की प्रत्येक कली बंद होनी चाहिए। यदि गोभी के सिर पीले होने लगे हैं, तो इसका मतलब है कि कलियाँ पहले से ही खिलने लगी हैं। ऐसी गोभी को तुरंत बगीचे से हटा देना चाहिए। आप कलियों के खुलने का इंतजार नहीं कर सकते। यदि कलियाँ फूल गई हैं, तो गोभी को अधिक पका हुआ माना जाता है। ऐसी गोभी में हरी ब्रोकोली के समान पाक मूल्य नहीं होता है। सिद्धांत रूप में, पीली गोभी भी इतनी स्वादिष्ट नहीं होती है।

हाँ, हाँ, यह पाक मूल्य है जो ब्रोकली की कटाई के लिए शर्तें निर्धारित करता है। या आप इस गोभी को किसी और चीज के लिए उगा रहे हैं? नहीं, निश्चित रूप से, आपको थोड़ी अधिक पकी गोभी से जहर नहीं मिलेगा, लेकिन स्वाद पहले से ही समान नहीं है ... इसलिए, उस क्षण को पकड़ना बहुत महत्वपूर्ण है जब ब्रोकली की कटाई में बहुत देर नहीं हुई है।

अब उसी के बारे में, लेकिन संख्या में। आमतौर पर रोपाई के उभरने के क्षण से 60-65 दिन बीत जाते हैं, फिर ब्रोकली बिस्तर छोड़ देती है। इस समय आमतौर पर इसका वजन 250-300 ग्राम होता है।

और यहाँ ब्रोकली की कटाई प्रक्रिया का रहस्य विस्तार से बताया गया है:

सूरज निकलने से पहले सुबह जल्दी फसल काट लें, क्योंकि यह गोभी जल्दी मुरझा जाती है। तोड़ो मत, लेकिन ध्यान से केंद्रीय सिर काट लें, स्टेम क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए (यह अभी भी काम में आएगा, उस पर और नीचे)। आपको एक तेज चाकू से और आत्मविश्वास से काटने की जरूरत है। आप गोभी को नहीं काट सकते, क्योंकि इससे गोभी के उस हिस्से की बीमारी की स्थिति पैदा हो जाएगी, जिससे आपको एक से अधिक फसल मिल सकती है। गोभी को तुरंत सिर के नीचे नहीं काटा जाना चाहिए, लेकिन थोड़ा नीचे - कहीं सिर से लगभग 12 सेमी नीचे। इस गोभी के लिए 0 डिग्री सेल्सियस के भीतर का तापमान भयानक नहीं है, इसलिए आप ब्रोकोली को देर से शरद ऋतु में (या मौसम में, इसके विकास के क्षेत्र के आधार पर) बगीचे से हटा सकते हैं। -2 डिग्री सेल्सियस और नीचे से ठंढ सिर को नुकसान पहुंचाती है, फिर या तो ब्रोकोली का भंडारण असंभव हो जाएगा और इसे तुरंत खाने की आवश्यकता होगी, या आपको पूरी तरह से फसल को छोड़ना होगा।

तो, इस प्रकार की गोभी खेती में काफी सरल है, यह ठंडी, नम जलवायु से प्यार करती है, और हमारे देश के क्षेत्र में यह बहुतायत में है। इसके अलावा, ब्रोकोली और उसके रिश्तेदार अन्य पौधों की तुलना में ठंढ के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं। एक शब्द में, गोभी। लेकिन फिर भी, इसे अगस्त के बाद में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा इसके पास अक्टूबर से पहले पकने का समय नहीं होगा और, सबसे अधिक संभावना है, गायब हो जाएगा। उग्रवादी रोमियों को ऐसी फिजूलखर्ची पसंद नहीं आई होगी।

ब्रोकोली भंडारण

ब्रोकोली को सर्दियों में या वसंत में भी खाने के लिए लंबे समय तक कैसे स्टोर करें? आखिरकार, आप वास्तव में अपनी पसंदीदा साइड डिश और सूप बनाना चाहते हैं ...

यह वह जगह है जहाँ बगीचे में बचा हुआ तना काम आएगा। तथ्य यह है कि केंद्रीय सिर काट दिए जाने के कुछ दिनों (4-7) के बाद, उस पर पार्श्व शूट दिखाई देंगे। वे फ्रीजर में भंडारण के लिए बहुत अच्छे हैं (छह महीने तक अगर उन्हें ब्लैंच नहीं किया जाता है), तो वे लंबे समय तक अपना स्वाद नहीं खोते हैं। उन्हें कसकर बंद या विशेष वैक्यूम बैग में रखें। ऐसी अतिरिक्त फसल को कभी-कभी एक बिस्तर से 6 गुना तक काटा जाता है। आप इसे गोभी के मुख्य (पहले) सिर के साथ कर सकते हैं।

लेकिन आइए बात करते हैं कि फ्रोजन ब्रोकली को कैसे स्टोर किया जाए और इसके लिए इसे कैसे तैयार किया जाए। प्रक्रिया निम्नलिखित है:

बगीचे से काटी गई ब्रोकली को बहते पानी के नीचे धो लें। हमने तने के कड़े हिस्सों के साथ-साथ पत्तियों को भी काट दिया। हम बड़े सिर को थोड़े छोटे भागों में विभाजित करते हैं। ब्रोकली के इन हिस्सों को नमकीन पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें। ऐसा करने के लिए, 4 बड़े चम्मच हिलाएं। 3.5 - 4 लीटर ठंडे पानी में नमक के बड़े चम्मच। क्यो ऐसा करें? काश, ब्रोकली न केवल लोगों को पसंद आती है, बल्कि कई कीड़े और कैटरपिलर भी इसे पसंद करते हैं। उनमें से कुछ बहते पानी से डरते नहीं हैं, लेकिन नमक का पानी उन्हें आपके इलाज से दूर कर देगा। 30 मिनट के बाद नमक के पानी में भिगोने के बाद, गोभी को फिर से बहते ठंडे पानी से धो लें। अब आप ब्लैंच कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बड़े बर्तन में लगभग 2/3 पानी भर लें और इसे पूरी तरह उबाल लें। गोभी को उबलते पानी में डुबोएं ताकि पानी इसे ढक दे। ऐसे उबलते पानी में, आपको ब्रोकली को 3 मिनट तक रखने की जरूरत है। प्रक्षालित? अब आपको एक त्वरित शीतलन की आवश्यकता है। गोभी को उबलते पानी से निकालें और 5 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं। पानी पहले से तैयार करना चाहिए। आप अधिक प्रभाव के लिए उस पर बर्फ भी फेंक सकते हैं। - ठंडा होने के बाद गोभी को एक कोलंडर में निकाल लें और पानी को अच्छी तरह से निकलने दें. हम ब्रोकोली को विशेष प्लास्टिक कंटेनर या बैग में रखते हैं जो फ्रीजर में भोजन के भंडारण के लिए उपयुक्त होते हैं। अतिरिक्त हवा को कंटेनर या बैग से बाहर पंप या छोड़ा जाना चाहिए। हम इस सामान को फ्रीजर में रख देते हैं। वोइला! ब्रोकली को 12 महीने तक स्टोर करके रखा जा सकता है। इसे प्राप्त करना, पकाना और आनंद लेना बाकी है।

लेकिन ताजी गोभी का क्या करें? क्या ब्रोकली को स्टोर करना वाकई असंभव है? यह संभव है, लेकिन लंबे समय तक नहीं। यह गोभी एक सीमित शैल्फ जीवन वाली फसल से संबंधित है। सामान्य तौर पर, यह अवधि 7 दिनों तक होती है। सबसे अच्छा मामला 15 दिन है। यह स्पष्ट है कि ब्रोकली की कटाई के लिए सूचीबद्ध नियमों के अनुपालन में यह केवल क्षति के बिना सिर पर लागू होता है। और यह स्पष्ट है कि रेफ्रिजरेटर अस्थायी, दुर्भाग्य से, ब्रोकोली के जीवन के लिए एक बहुत ही उपयुक्त स्थान है।

रेफ्रिजरेटर में ब्रोकोली के सबसे लंबे भंडारण के लिए शर्तें:

हवा की नमी 90-95% की सीमा में; 0 से +10 डिग्री सेल्सियस तक का तापमान; एथिलीन उत्सर्जित करने वाली सभी सब्जियों और फलों को जब्त कर लिया गया (इसमें गाजर, सेब, टमाटर और कुछ अन्य शामिल हैं)। एथिलीन ब्रोकली की गिरावट को तेज करता है, यह इसके प्रति बहुत संवेदनशील है।

ताजा ब्रोकली को इस प्रकार संग्रहित किया जा सकता है:

विभिन्न कीट क्षति के लिए, या भूरे धब्बे और मोल्ड के लिए गोभी का निरीक्षण करें, जिससे गोभी और अधिक जल्दी खराब हो सकती है। अगर यह बहुत लंबा और लकड़ी का है तो बाकी के तने को काट लें। ब्रोकली को फ्रिज में रखने से पहले न धोएं। यह खाना पकाने से पहले किया जाना चाहिए। ब्रोकली के तैयार सिर को बैग में रखें, लेकिन इसे सील न करें। वाष्पित होने पर, गोभी पर नमी टपकेगी, और यह खराब हो जाएगी और तेजी से ढल जाएगी। हां, हवा में नमी 90-95% के आसपास होनी चाहिए, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि गोभी गीली होनी चाहिए।

जब तक बच्चे का जन्म होता है, तब तक गर्भाशय ग्रीवा, स्वयं महिला के लिए, पूरी तरह से बदल चुकी होती है। और इससे बच्चे का जन्म पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से हो पाता है। लेकिन हमेशा गर्भाशय ग्रीवा खुद को उस हद तक नहीं बदल सकती है जो स्वतंत्र प्रसव के लिए आवश्यक है। इस मामले में, चिकित्सा हस्तक्षेप बस आवश्यक है।

बच्चे के जन्म के दौरान गर्भाशय ग्रीवा के फैलाव की जांच कैसे करें

ऐसे कई पैरामीटर हैं जिनके द्वारा डॉक्टर बच्चे के जन्म के लिए गर्भाशय ग्रीवा की तत्परता निर्धारित करते हैं। यह छोटे श्रोणि में इसका स्थान है, लंबाई और यह कितना नरम हो गया है। यदि इसकी कोमलता आपको 1-2 अंगुल अंदर जाने की अनुमति देती है, तो यह पूरी तरह से पका हुआ और बच्चे के जन्म के लिए तैयार है।

इसके अलावा, इन परिवर्तनों की पुष्टि श्लेष्म प्लग के निर्वहन जैसी प्रक्रिया से होती है। कॉर्क नियत समय से बहुत पहले दूर जा सकता है, और यह इंगित करता है कि संकुचन जल्द ही शुरू हो जाएगा। साथ ही बच्चे के जन्म से पहले गर्दन को छोटा कर लेना चाहिए और उसकी लंबाई एक सेंटीमीटर के अंदर होनी चाहिए। और जब उसकी स्थिति की बात आती है, तो सबसे इष्टतम स्थिति छोटी श्रोणि के बीच में होती है।

हालांकि गर्भावस्था के दौरान गर्भाशय ग्रीवा थोड़ा पीछे की ओर झुका होता है। इन मापदंडों के संकेतकों के आधार पर, डॉक्टर एक अनुमान लगाते हैं, अधिकतम पांच के बराबर हो सकता है। उसी मूल्यांकन के अनुसार, श्रम के लिए गर्भाशय ग्रीवा की तत्परता निर्धारित करना संभव है। यदि स्कोर पांच है, तो वे कहते हैं कि गर्भाशय ग्रीवा पका हुआ है।

लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि श्रम जल्द ही शुरू हो जाना चाहिए, लेकिन गर्भाशय ग्रीवा अभी भी पूरी तरह से तैयार नहीं है। फिर इसे खोलने के लिए उत्तेजना का उपयोग किया जाएगा। यदि आप इस पद्धति का सहारा नहीं लेते हैं, तो बच्चे को जल्द ही ऑक्सीजन की कमी का अनुभव होना शुरू हो जाएगा, इस तथ्य के कारण कि बच्चे के जन्म से पहले प्लेसेंटा बहुत जल्दी बूढ़ा हो जाता है, और जो कार्य उसे करना चाहिए वह उसकी शक्ति से परे हो जाता है।

बच्चे के जन्म के दौरान गर्भाशय ग्रीवा को पतला करने में कैसे मदद करें

आज, गर्भाशय ग्रीवा के उद्घाटन को प्रोत्साहित करने के लिए, डॉक्टर चार तरीकों का उपयोग करते हैं।

• मांसपेशियों में सिनेस्ट्रोल इंजेक्शन।इस दवा के लिए धन्यवाद, आप गर्भाशय ग्रीवा को परिपक्व बना सकते हैं, लेकिन इसका संकुचन से कोई लेना-देना नहीं है।


• लामिनारिया चिपक जाता है।डॉक्टर इन 5 सेमी की छड़ियों को ग्रीवा नहर में डालते हैं। जैसे ही नमी उन पर काम करती है, वे सूज जाती हैं और यंत्रवत् गर्भाशय ग्रीवा को खोल देती हैं।


• प्रोस्टाग्लैंडीन के साथ जेल।यह सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। इसके प्रभाव में, गर्भाशय ग्रीवा 2-3 घंटे में खुल जाएगी।


• एनज़ाप्रोस्ट अंतःशिरा।इस दवा में प्रोस्टाग्लैंडीन भी होते हैं। इसलिए, इसका उपयोग करते समय, आप संकुचन की अवधि को भी कम कर सकते हैं।

ऐसे मामले हैं जब महिलाएं अपने शरीर को अपने दम पर उत्तेजित करना पसंद करती हैं। सबसे आम तरीका एनीमा है, जो कॉर्क के निर्वहन को बढ़ावा देता है। लेकिन यह केवल उन गर्भवती महिलाओं के लिए किया जा सकता है जो प्रसव की नियत अवधि तक पहुंच चुकी हैं, और बच्चा पूरी तरह से पूर्ण है।

यदि कोई संकुचन नहीं है, लेकिन पानी और कॉर्क पहले ही निकल चुके हैं, तो इस मामले में गर्म स्नान के साथ उत्तेजना सख्त वर्जित है। इसलिए, किसी प्रकार के संक्रमण को पकड़ने का जोखिम है। आप विभिन्न प्रकार की शारीरिक गतिविधियों का भी उपयोग कर सकते हैं। शरीर के लिए सबसे अच्छी चीज चलना होगा। लेकिन आप सफाई भी कर सकते हैं। लेकिन ऐसे मामलों में, आपको अपनी भलाई की निगरानी करने की आवश्यकता है, क्योंकि परिणाम हमेशा सबसे सुखद नहीं होंगे।

ग्रीवा फैलाव के चरण

बच्चे के जन्म के दौरान गर्भाशय ग्रीवा तुरंत नहीं खुलती है। डॉक्टर कई अवधियों को अलग करते हैं। बच्चे के जन्म के दौरान गर्भाशय ग्रीवा के खुलने की पहली अवधि धीमी कहलाती है, क्योंकि 4-6 घंटों में उद्घाटन 10 सेमी से अधिक नहीं होगा। इस समय, संकुचन बहुत अधिक नहीं होते हैं - हर 6-7 मिनट में। दूसरे चरण को तेज कहा जाता है क्योंकि उद्घाटन 1 सेमी प्रति घंटा है। इस स्तर पर, संकुचन हर मिनट और इतने पर तब तक आते हैं जब तक कि उद्घाटन 10 सेमी न हो जाए। तीसरी अवधि पूर्ण प्रकटीकरण है, जो श्रम के लिए पूर्ण तत्परता का संकेत देती है।

लेकिन कभी-कभी ऐसे मामले होते हैं जब गर्भाशय ग्रीवा समय से पहले खुल सकती है। इसलिए आखिरी तिमाही में एक महिला को हर चीज के लिए बिल्कुल तैयार रहना चाहिए।

फोड़े के गठन के लिए शरीर के सबसे कमजोर हिस्से सिर, गर्दन, पीठ और पैर के ग्लूटियल-फेमोरल भाग होते हैं। रोग के विकास के चरण:

1. घुसपैठ का चरण। इस क्षेत्र में एक लाल रंग की सील और खराश का गठन होता है।
2. शुद्ध सामग्री के साथ एक छड़ का निर्माण।
3. फोड़े का प्रकट होना और मवाद निकलना।
4. घाव भरने वाला।

जरूरी: हथेलियों और पैरों की त्वचा पर फुंसी नहीं दिखाई देती है।

कैसे समझें कि सूजन परिपक्व हो गई है?

उबाल की परिपक्वता 10 दिनों तक चल सकती है, इस समय एक व्यक्ति अपनी शिक्षा के क्षेत्र में असुविधा और दर्द का अनुभव करता है। घुसपैठ का चरण 4 दिनों तक रहता है, कुछ मामलों में एक सप्ताह भी लग सकता है। परिपक्वता के चरण में, सभी लक्षण प्रगतिशील होते हैं।

फोटो के साथ फोड़े के लक्षण और प्रकटन

अधिकांश फोड़े का इलाज बिना सर्जरी के किया जाता है, इसकी स्वतंत्र परिपक्वता और प्रकटीकरण के लिए समय दिया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि रोग अपने आप दूर हो सकता है, डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि किसी विशेषज्ञ द्वारा इसकी गतिशीलता के अवलोकन के अभाव में रोग में जटिलताएं हो सकती हैं।

विशेष रूप से चेहरे पर फोड़ा हो तो चिकित्सा संस्थान से संपर्क करना जरूरी है.

क्या करें?

एक परिपक्व फोड़े के साथ गलत जोड़तोड़ से आसपास के त्वचा क्षेत्रों के संक्रमण, सूजन के प्रसार और अन्य संक्रमणों के रूप में जटिलताएं हो सकती हैं।

बंद chiri . के साथ जोड़तोड़

1. किसी भी परिस्थिति में नहीं मवाद को स्वयं न निचोड़ें! जब दबाया जाता है, तो फोड़े के अंदर का दबाव ऊतकों में गहराई तक जा सकता है। यह विशेष रूप से खतरनाक है अगर सूजन चेहरे पर है। जटिलताएं हो सकती हैं - थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, फोड़ा और मेनिंगोकोकल संक्रमण।
2. जब एक शुद्ध छड़ दिखाई देती है रंगों से इसका इलाज न करें. आयोडीन, शानदार हरा, मैंगनीज समाधान और अन्य सूजन की गहराई के निदान और मूल्यांकन को जटिल बनाते हैं।
3. डॉक्टर द्वारा निर्धारित एंटीबायोटिक्स और अन्य आवश्यक खुराक में दवाओं का उपयोग किया जाना चाहिए. लोक विधियों का प्रयोग किसी विशेषज्ञ से परामर्श के बाद ही करना चाहिए। मवाद की उम्र बढ़ने और खिंचाव के लिए, इचिथोल मरहम और विस्नेव्स्की मरहम का उपयोग किया जाता है।
4. फोड़े की तेजी से परिपक्वता के लिए, आप कर सकते हैं गर्म पानी का कंप्रेस लगाएं. उनके लिए केवल उबला हुआ पानी और एक बाँझ पट्टी का प्रयोग करें। इस तरह की पट्टी दर्द से राहत देती है और प्युलुलेंट कोर की ऊपरी परत को नरम करती है, जो पहले से ही पके हुए फोड़े के माध्यम से टूटने की प्रक्रिया को गति और सुविधा प्रदान करती है।

ध्यान: स्वयं एंटीबायोटिक दवाओं का प्रयोग न करें! सूजन पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों की संवेदनशीलता के विश्लेषण की उपस्थिति में एंटीबायोटिक पदार्थों से युक्त तैयारी निर्धारित की जाती है।

तैयारी के बाद

सलाह: एक फोड़ा जो लंबे समय तक नहीं खुलता है वह संक्रमण के प्रसार के लिए खतरनाक होता है। ऐसे में इसे तत्काल एक चिकित्सा संस्थान में खोला जाता है।

इस त्वचा रोग की समस्या का सामना कोई भी कर सकता है। उचित उपचार और पेशेवर सिफारिशों का पालन जटिलताओं से बचने में मदद करेगा।

उपयोगी वीडियो

नीचे दिए गए वीडियो में फोड़े के विकास और उपचार के चरणों के बारे में और देखें:

हम सबसे लोकप्रिय, दर्दनाक और मुश्किल से जीते गए सवालों के जवाब देना जारी रखते हैं। और अगली पंक्ति में हमारे पास आधुनिक स्कूली छात्राएँ हैं। मुझे बताओ क्यों, दुनिया इतनी अनुचित क्यों है? यहाँ हम उनके वर्षों में बिना किसी छाती और अन्य प्राथमिक यौन विशेषताओं के जर्जर पिगटेल या युवा कर्ल के साथ चल रहे हैं। और 16 साल की उम्र में उनके पास पहले से ही सब कुछ है: दोनों स्तन, और सातवां आईफोन, और एक लोकप्रिय ब्यूटी ब्लॉगर से त्रुटिहीन मेकअप। आधुनिक स्कूली छात्राएं इतनी परिपक्व क्यों दिखती हैं? और हम उनके वर्षों में पूरी तरह से अलग क्यों दिखते थे, लेकिन भगवान न करे, हम 25-30 की उम्र तक ऐसे दिखने लगते हैं?

यहां बताया गया है कि इंटरनेट उपयोगकर्ता इस प्रश्न का उत्तर कैसे देते हैं:

- जब मैं हाई स्कूल (2000 के दशक के मध्य) में था, तो मेरे कई साथियों ने बैले फाउंडेशन और न्यूक्लियर फ़िरोज़ा आईलाइनर के साथ मेकअप किया था। हमने फ्लेयर्ड जींस, चमकीले टॉप और "झबरा" यार्न से बने स्वेटर पहने (मैं, निश्चित रूप से, इसे सामान्य करता हूं, लेकिन अब उस समय की स्टाइलिश लड़की के कपड़े कहना बहुत मुश्किल है)। अब, जब बच्चे लगभग जन्म से ही इंटरनेट से परिचित हो जाते हैं, और कपड़े और सौंदर्य प्रसाधन के साथ कई विभागों के शॉपिंग सेंटरों की यात्रा कई किशोरों के लिए पसंदीदा शगल बन गई है, तो यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है कि हाई स्कूल की लड़कियां 20 या यहां तक ​​​​कि अधिक दिखती हैं 25-30 साल की महिलाएं। YouTube पर फ़ैशन साइटों और चैनलों की बहुतायत, साथ ही अपेक्षाकृत बजट कपड़े और सौंदर्य प्रसाधनों का एक विशाल चयन, इस मामले में एक अच्छी मदद है।

लेकिन इतना ही नहीं आज के टीनएजर्स भी उतनी ही उम्र में हमसे बड़े दिखते हैं। अपने माता-पिता के स्कूल की तस्वीरें देखें। जब मैं अपनी मां के स्नातक (और यह 1985 में) की तस्वीरें देखता हूं, तो मुझे ऐसा लगता है कि स्कूली बच्चों के बजाय, किसी ने 30 वर्षीय पुरुषों और महिलाओं की तस्वीरें खींची हैं। मुझे नहीं पता कि यह किससे जुड़ा है, लेकिन तथ्य यह है कि 80 के दशक में स्कूली बच्चे अब की तुलना में अधिक उम्र के दिखते थे। या शायद यह सिर्फ इतना है कि हम, दुर्लभ 80 और 90 के दशक की पीढ़ी, बहुत छोटी हैं?)

- पहले की तरह, बड़ी काया और शुरुआती विकास की कुछ लड़कियां, मेरी जवानी के दौरान उन्होंने बिना किसी सवाल के वोदका बेची, और कुछ, इसके विपरीत, छोटी और नाजुक हैं, और 18 साल की उम्र में वे 13 की तरह दिखती हैं। और यह स्पष्ट नहीं है कि वे क्यों ऐसा लगता है कि वे बहुत बेहतर खाते हैं, और उनके माता-पिता उन्हें समुद्र में ले जाते हैं, लेकिन फिर भी, वे किसी तरह पारभासी होते हैं, जैसे तितली के पंख। तो यह सिर्फ इतना है कि हम अधिक से अधिक लंबी और विकसित लड़कियों को देखते हैं।

- मुझे लगता है कि यह एक व्यक्तिपरक राय है, क्योंकि यह सुनिश्चित करने के लिए कोई प्रतिनिधि नमूना नहीं है कि यह वास्तव में मामला है। हालांकि, प्रारंभिक यौवन, सांस्कृतिक प्रभाव और, ज़ाहिर है, श्रृंगार भी है। वास्तव में, प्रत्येक नई पीढ़ी पिछली पीढ़ी की तुलना में "अधिक परिपक्व" दिखती है और व्यवहार करती है। यह आंशिक रूप से विज्ञान और प्रौद्योगिकी के तेजी से विकास द्वारा समझाया जा सकता है। यही है, अगर पहले तीन साल की उम्र के बच्चे कुछ प्राथमिक खिलौनों के साथ खेलते थे, तो अब तीन साल का बच्चा बच्चों के लिए अनुप्रयोगों में कार्टून और गेम देखने के लिए टैबलेट का उपयोग कर सकता है। और यह केवल एक छोटा सा हिस्सा है। सीधे शब्दों में कहें, विकास तेजी से और एक अलग स्तर पर हो रहा है।

और स्कूली छात्राएं भी शांत नहीं बैठती हैं। उनमें से 99% के पास इंटरनेट और उसके संसाधनों तक पहुंच है। वे बड़ी उम्र की लड़कियों को देखते हैं कि वे कैसे कपड़े पहनती हैं, व्यवहार करती हैं और फिर उनकी नकल करती हैं। यानी पिछली पीढ़ियों की तुलना में मस्तिष्क में बड़ी मात्रा में जानकारी संसाधित होती है। लोग समझदार हो रहे हैं। यह एक तरह की प्रगति है। खैर, एक में होशियार, लेकिन हर चीज में नहीं, बिल्कुल।

और अंत में, मैं यह जोड़ना चाहता हूं कि यौवन भी तेज होता है। और यह सीधे लड़की की उपस्थिति और वयस्कता को प्रभावित करता है। यदि पहले (60-70 के दशक में) लड़कियों में मासिक धर्म लगभग 14-16 साल की उम्र में शुरू हुआ, अब आधे से ज्यादा 12 साल की उम्र में। और मैं अधिक स्लाव राष्ट्रीयता की लड़कियों के बारे में बात कर रहा हूं, और दक्षिणी रक्त के प्रतिनिधियों के लिए 10 ग्यारह बजे सामान्य। यही बात है।