आपको चाहिये होगा

• - मिर्च के बीज 30-35 सेमी लम्बे
• - हवा का तापमान +13-15 डिग्री
• - उठा हुआ बिस्तर (या ग्रीनहाउस)
• - फावड़ा
• - कैन को पानी देना और साफ पानी
• - कम्पोस्ट
• - पेग्स
• - सुतली (बस्ट)
• - तार मेहराब
• - पतली परत
• - उर्वरक घोल (मुलीन और सुपरफॉस्फेट, पानी)

अनुदेश

समय-समय पर "सौर सख्त" करना न भूलें - फिर यह व्यक्तिगत भूखंड पर उतरने के बाद सीधे धूप से नहीं जलेगा। रोपण का सबसे अच्छा समय शाम है, +13-15 डिग्री के तापमान पर। "गर्म" बिस्तर बनाना सुनिश्चित करें - इसे सामान्य मिट्टी के स्तर से कम से कम 30 सेमी ऊपर उठाएं।

छेद खोदें और उन्हें पानी दें। सलाह दी जाती है कि पहले मिट्टी में खाद डालें, लेकिन किसी भी स्थिति में ताजा खाद न डालें! इसे पहली पत्तियों के स्तर तक गहरा किया जाना चाहिए। आप मिर्च लगा सकते हैं, पंक्तियों के बीच लगभग आधा मीटर और प्रत्येक पौधे के बीच लगभग 45 सेमी। कुछ माली "घोंसले" का उपयोग करते हैं: कुछ पौधों के लिए एक छेद खोदा जाता है, इसके तहत लगभग 50 x 50 सेमी (या थोड़ा अधिक) का एक वर्ग आवंटित किया जाता है। काली मिर्च एक पर-परागण वाली फसल है, इसलिए (कीड़ों की मदद के बावजूद) जोड़े में रोपे लगाने से उपज में काफी वृद्धि हो सकती है। ध्यान रखें कि मीठी और कड़वी किस्में भी परागण कर सकती हैं, जिससे फल का स्वाद खराब हो जाएगा। आपको अलग-अलग किस्मों के मिर्च को अलग-अलग लगाने की जरूरत है।

प्रत्येक पौधे के बगल में एक खूंटी रखें (आधा मीटर से अधिक ऊँचा) और तने को वॉशक्लॉथ या सुतली से सावधानी से बाँध लें। सावधानी से आगे बढ़ें, क्योंकि इस फसल के पत्ते और अंकुर बेहद नाजुक होते हैं। मिर्च की पौध के लिए आवश्यक नमी और गर्मी बनाए रखने के लिए तार की चाप एक मीटर ऊंची बनाएं और उन पर एक फिल्म फैलाएं। जब मौसम ठीक हो जाए, तो फिल्म को पूरी तरह से या केवल दक्षिण की ओर से खोलें; रात में, हमेशा मिर्च के साथ बिस्तर बंद करने की सिफारिश की जाती है।

उपयोगी सलाह

काली मिर्च को उस मिट्टी पर लगाना अच्छा होता है जहाँ क्रूस परिवार (शलजम, गोभी, सरसों और अन्य) की संस्कृतियाँ उगती थीं। मिट्टी हमेशा ढीली और नम होनी चाहिए। जब काली मिर्च के अंकुर जड़ लेते हैं, तो दो सप्ताह प्रतीक्षा करें और पौधों को जैविक और खनिज उर्वरकों के जलीय घोल से खिलाएं। मुलीन को दस गुना पतला करें और एक बाल्टी पानी में एक बड़ा चम्मच सुपरफॉस्फेट लें। कुल मिलाकर, प्रति वर्ग मीटर बिस्तरों में इस मिश्रण की आधी बाल्टी से अधिक की आवश्यकता नहीं है।

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स्रोत:

• मीठी मिर्च उगाने का राज

काली मिर्च वास्तव में एक चमत्कारी सब्जी है। विटामिन सी की मात्रा बेजोड़ है। इसमें बहुत सारा कैरोटीन, निकोटिनिक और फोलिक एसिड होता है। और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आप अपनी साइट पर इतनी मूल्यवान सब्जी उगाना चाहते हैं। और किसी को भी काली मिर्च की अच्छी फसल मिल सकती है। लेकिन साथ ही पौधों पर पर्याप्त ध्यान देना आवश्यक है।

अनुदेश

बुवाई के लिए, बगीचे के धरण से रेत और लकड़ी की राख के साथ पोषक तत्व मिश्रण तैयार करना आवश्यक है। इस मिश्रण को पानी के साथ डालें और ध्यान से आग पर भाप लें। बीजों को गर्म, 40-45 डिग्री पर, पौष्टिक मिट्टी में बोया जाता है। बीजों को खांचे में 1.5 सेमी की गहराई तक रखा जाता है। उनके बीच की दूरी 2 सेमी होनी चाहिए।

रोपाई की वृद्धि के दौरान, पानी को एक बार तक सीमित करना आवश्यक है। इस स्तर पर प्रचुर मात्रा में पानी देने से आमतौर पर ब्लैक लेग रोग हो जाता है। पानी का तापमान 25-28 डिग्री होना चाहिए। आसुत जल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

जैसे ही पौध में दो पत्तियाँ आ जाएँ, जिसमें लगभग 30-35 दिन लगेंगे, आप उन्हें गोता लगाना शुरू कर सकते हैं। रोपाई से कुछ घंटे पहले रोपाई को पानी दें, क्योंकि सूखने पर मिट्टी जड़ों से उखड़ जाएगी। पौधों को गमलों में या 10x10 सेमी आकार में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

रोपाई की वृद्धि के दौरान, पानी को एक बार तक सीमित करना आवश्यक है। इस स्तर पर प्रचुर मात्रा में पानी देने से आमतौर पर पौधे में काले पैर का रोग हो जाता है। सिंचाई के लिए पानी का तापमान 25-28 डिग्री होना चाहिए। आसुत जल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

रोपण के एक सप्ताह के भीतर, मिट्टी को धीरे से ढीला करें - इससे जड़ प्रणाली तक हवा की पहुंच में सुधार होगा। आप केवल विकास के लिए एक विशेष तैयारी के साथ खिला सकते हैं।

फूलों की अवधि तक, सप्ताह में एक बार काली मिर्च को पानी देना पर्याप्त है। लेकिन गर्म मौसम में आप पानी की मात्रा बढ़ा सकते हैं। याद रखें कि पौधों को कभी भी ठंडे पानी से नहीं डालना चाहिए, अन्यथा वे बढ़ना और फल देना बंद कर देंगे।

कभी-कभी मिट्टी को ढीला करें। कुल मिलाकर, गर्मियों के दौरान हिलिंग के साथ 3-4 ढीला करना आवश्यक है।

विभिन्न उर्वरकों के साथ पौधे को खिलाना भी महत्वपूर्ण है। फूल आने के दौरान आप 1:10 या यूरिया की दर से घोल का उपयोग कर सकते हैं। अगली शीर्ष ड्रेसिंग फलने की अवधि के दौरान की जानी चाहिए। बर्ड ड्रॉपिंग या नाइट्रोफोस्का घोल का प्रयोग करें।

काली मिर्च की झाड़ियों को बहुत अधिक नहीं बढ़ने के लिए, आपको ऊपरी फूलों और सौतेले बच्चों को हटाने की जरूरत है। साथ ही, जब काली मिर्च का तना लगभग 25 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाए, तो डंठल के ऊपर से हटा दें। यह प्रक्रिया साइड शूट को अच्छी तरह से विकसित करने की अनुमति देगी।

काली मिर्च एक ऐसी फसल है जिसे रोपाई से सबसे अच्छी तरह उगाया जाता है, क्योंकि इसकी पकने की अवधि लंबी होती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, इसे खुले मैदान में, और बाकी सभी में - ग्रीनहाउस में रोपण करके उगाया जाता है।

आपको चाहिये होगा

• - काली मिर्च के बीज;
• - काली मिर्च के अंकुर;
• - ग्रीनहाउस या खुला मैदान।

अनुदेश

सबसे अच्छी सब्जियां बीजों से उगती हैं, जिन्हें "F1" नामित किया गया है। इसका मतलब पहली पीढ़ी के संकर हैं जिन्होंने अपने उच्च ग्रेड "माता-पिता" से सभी प्रकार की विशेषताओं को लिया है।

काली मिर्च "वाइकिंग"। एक जल्दी पकने वाली किस्म जो खुले मैदान और घर के अंदर उगाई जाती है। पौधा मध्यम है। इसमें एक बेलनाकार आकार के फल, चमकदार, एक चिकनी सतह के साथ होते हैं। फलों का वजन - 100 से 150 ग्राम तक। परिपक्व फलों में चमकदार लाल रंग, उत्कृष्ट स्वाद और हल्की सुगंध होती है। मार्च की शुरुआत में बीजों की बुवाई की जाती है। सत्तर दिनों के बाद बीजों को ग्रीनहाउस या मिट्टी में लगाया जाता है। रोपण का सिद्धांत पंक्तियों में है। पंक्तियों के बीच की दूरी 50 सेमी है, रोपाई के बीच 35 सेमी है। वाइकिंग काली मिर्च को बढ़ने के लिए एक जाली की जरूरत होती है, क्योंकि यह दो उपजी बनाती है। इसमें पौधों को बांधना जरूरी नहीं है। काली मिर्च को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, इसका उपयोग ताजा और डिब्बाबंदी के लिए किया जाता है।

काली मिर्च "हरक्यूलिस"। यह बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त किस्मों में से एक है। "हरक्यूलिस" मध्य-मौसम और बड़े-फल वाले को संदर्भित करता है। फल रोपाई के नब्बे दिन बाद पकते हैं। फल घन के आकार के, काटने का निशानवाला, लम्बे होते हैं। एक फल का वजन 200 से 300 ग्राम तक होता है। फल का गूदा घना, रसदार और बहुत सुगंधित होता है। इस किस्म में बहुत सारा विटामिन सी होता है। पके फल गहरे लाल रंग के होते हैं। विविधता "हरक्यूलिस" सार्वभौमिक है। यह वायरस के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, विशेष रूप से - तंबाकू मोज़ेक। अच्छी तरह से रोशनी वाली, गर्म जगहों पर उगना पसंद करते हैं। सबसे बड़ी फसल संरक्षित भूमि में प्राप्त की जाती है। बीज बोने के पचास दिन बाद ग्रीनहाउस में अंकुर लगाए जाते हैं। रोपण रोपण - पंक्तियों में। पंक्तियों के बीच की दूरी - 70 सेमी, झाड़ियों के बीच - 25 सेमी। काली मिर्च "हरक्यूलिस" में उच्च रखने की गुणवत्ता होती है और इसे दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

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5 अधिक उपज देने वाली रंगीन मिर्च

काली मिर्च नाइटशेड परिवार का सदस्य है। इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक कई विटामिन होते हैं। मीठी मिर्च में कीनू, संतरे और नींबू की तुलना में काफी अधिक विटामिन सी होता है।इसे साइट पर उगाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात काली मिर्च का सही रोपण, तापमान की स्थिति और समय पर पानी देना है।

[ छिपाना ]

रोपाई के लिए काली मिर्च के बीज बोना

आपको बीज चुनने और तैयार करने की जरूरत है, साथ ही मिट्टी और क्षमता का चयन करना होगा।

पौधे का चयन और बीज तैयार करना

रोपण के लिए, सबसे अधिक भरे हुए बीज का चयन किया जाता है:

1. ऐसा करने के लिए, इसे साफ पानी में रखा जाता है।
2. 1-2 मिनट के भीतर। हलचल।
3. फिर सतह पर तैरने वाले घटिया बीजों के साथ पानी निकाला जाता है।

काली मिर्च को बीज के साथ बोने से पहले, निम्नलिखित कार्य किए जाते हैं:

1. 20 मिनट के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल (प्रति 100 ग्राम बीज में 300 ग्राम घोल) से कीटाणुरहित करें।
2. बीज को साफ पानी से धो लें।
3. बीजों को 24 घंटे के लिए गर्म पानी (+25 ) में रखें।
4. फिर वे इसे बर्लेप पर फैलाते हैं और इसे एक नम कपड़े से ढक देते हैं, समय-समय पर उस पर पानी डालते रहते हैं।
5. जब बीज चोंच मारता है और बढ़ने लगता है, तो उसे हवा दी जाती है, थोड़ा सुखाया जाता है और बोया जाता है।

सब्सट्रेट चयन

पौध उगाने के लिए पोषक तत्व मिश्रण में मात्रा के हिसाब से समान मात्रा में मिट्टी और धरण होते हैं।

इस मिट्टी के मिश्रण में ऐसे मि. उर्वरक (प्रति 1 एम 3):

• 0.8 किलो अमोनियम नाइट्रेट;
• 1.5 किलो सुपरफॉस्फेट;
• 0.8 किलो पोटेशियम नमक।

रोपाई के लिए एक कंटेनर चुनना

मिर्च 350-450 मिलीलीटर की मात्रा के साथ पारदर्शी डिस्पोजेबल कप में अच्छी तरह से विकसित होती है। तल पर, आप गर्म नाखून या बुनाई सुई के साथ जल निकासी छेद बना सकते हैं। अतिरिक्त पानी गिलास में नहीं रहेगा।

काली मिर्च के पौधे तुरंत एक अलग कंटेनर में लगाए जाते हैं, क्योंकि पौधे प्रत्यारोपण को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं।

बीज रोपण पैटर्न का निर्धारण

मीठी मिर्च के बीज बोने की योजना:

• बक्से या ग्रीनहाउस में 6x4 सेमी;
• 1-2 बीज प्रति कप।

लैंडिंग प्रक्रिया चरण दर चरण

मीठी मिर्च लगाने की प्रक्रिया:

1. छोटे अलग कपों में, अंकुरित बीजों को प्रति कुएं में 1-2 पीस रखकर हल्का दबा दिया जाता है।
2. गर्म पानी से नहलाया।
3. प्लास्टिक रैप या कांच से ढक दें।

चिंता

अंकुर उगाने की पूरी अवधि के दौरान, वे जलभराव से बचते हुए एक इष्टतम जल व्यवस्था बनाए रखते हैं। पानी एक या दो दिनों में किया जाता है (6-8 लीटर पानी प्रति 1 एम 2), और 5 सच्चे पत्ते बनने के बाद - हर दिन सुबह।

तापमान शासन रोपाई की उम्र पर निर्भर करता है:

1. उभरने से पहले, t + 25ºC बनाए रखें।
2. तापमान + 15ºC - अंकुरण के 5-7 दिनों के भीतर।
3. भविष्य में - दिन में + 20- + 26ºC, रात में + 10- + 15ºC।

रोपण से एक से दो सप्ताह पहले, रोपे सख्त हो जाते हैं। पानी देना सीमित करें और रोपाई को बाहर या खुले आश्रयों में ले जाएँ। पहला, केवल दिन के दौरान, और पूरे दिन के लिए उतरने से 2 दिन पहले।

मीठी मिर्च के अंकुरों को सख्त करना संभव है जब रोपाई में 5 सच्चे पत्ते हों और वसंत के ठंढों का कोई खतरा न हो।

खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे रोपने के निर्देश

रोपण की पूर्व संध्या पर, विभिन्न बीमारियों को रोकने के लिए बोर्दो तरल के साथ रोपाई का छिड़काव किया जाता है। नमूना लेने से पहले, जड़ प्रणाली को यथासंभव संरक्षित करने के लिए रोपाई को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। इसके अलावा, मुरझाए हुए अंकुरों में विकास खराब होता है, फिर कलियाँ गिर जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप उपज में तेजी से कमी आती है।

उतरने के लिए जगह चुनना

काली मिर्च गर्मी के बारे में पसंद करती है, इसलिए इसे निम्नलिखित विशेषताओं वाली साइट पर रखा जाता है:

• अच्छा वार्मिंग अप;
• पवन सुरक्षा;
• अच्छी रोशनी।

यदि कोई पवन सुरक्षा नहीं है, तो आप ऊंचे पौधों (सूरजमुखी, मक्का) से रॉकर सुरक्षा बना सकते हैं या मवेशी के रूप में विंडब्रेक बना सकते हैं।

खुले मैदान में काली मिर्च लगाते समय, सभी प्रकार के नाइटशेड परिवार इसके लिए खराब पूर्ववर्ती हैं:

• आलू;
• टमाटर;
• मिर्च;
• फिजलिस;
• बैंगन।

कई विशिष्ट बीमारियों से बचने के लिए, अनुभवी माली रात के 3 साल बाद काली मिर्च लगाने की सलाह देते हैं।

मिर्च के लिए अच्छे अग्रदूत:

• खीरे;
• कद्दू;
• तुरई;
• पत्ता गोभी;
• चुकंदर;
• गाजर;
• मटर;
• फलियां;
• फलियां।

पौधरोपण कब और कैसे करना चाहिए?

हम मई के पहले दशक में खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाते हैं, जब वसंत के ठंढों का खतरा टल जाता है।

पौध रोपण के लिए दिन का समय:

• दिन का दूसरा भाग, देर दोपहर में - धूप के मौसम में;
• दिन भर - बादल छाए रहेंगे।

काली मिर्च रोपण योजना:

• 70X30 सेमी - लंबी किस्मों के लिए;
• 60x20 सेमी - अंडरसिज्ड के लिए।

खुले मैदान में रोपाई के सही रोपण के लिए सिफारिशें

रोपाई को गमलों से मुक्त करने के बाद, उन्हें पहले से तैयार किए गए छिद्रों में लंबवत रखा जाता है। रोपण गहराई - पहले सच्चे पत्ते के अनुसार (तने के भाग पर जो भूमिगत हो जाता है, अतिरिक्त जड़ें बनती हैं)।

पानी देना और ढीला करना

काली मिर्च की अधिक उपज प्राप्त करने के लिए, आपको इष्टतम मिट्टी की नमी बनाए रखने की आवश्यकता होती है। रोपण से पहले, प्रत्येक कुएं में 2 लीटर धूप में गर्म पानी डाला जाता है। रोपण के बाद, जड़ के नीचे 2-3 दिनों के अंतराल पर काली मिर्च को पानी पिलाया जाता है, प्रति पौधे 1-2 लीटर पानी खर्च किया जाता है, और शुष्क और गर्म मौसम में प्रतिदिन सिंचाई की जाती है। एक हफ्ते बाद, पौधों की जाँच की जाती है और मृत पौधों के बजाय, आरक्षित पौधे लगाए जाते हैं, मिट्टी को सिक्त किया जाता है, लेकिन कम पानी की खपत होती है।

बल्गेरियाई सब्जी उत्पादकों का कहना है कि इस अवधि के दौरान वे तथाकथित "पतली" पानी - छोटी खुराक में मॉइस्चराइजिंग करते हैं।

इसके अलावा, सिंचाई दर 40-50 लीटर प्रति 1 मी2 (प्रत्येक पौधे के लिए 5-7 लीटर पानी) है। मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए और इसकी दरार को रोकने के लिए, बाद में 6-10 दिनों के अंतराल पर नमी की जाती है। कटाई के दौरान, सिंचाई की आवृत्ति 4-6 दिनों तक कम हो जाती है। यदि भारी वर्षा होती है, तो पानी भरने के बीच लंबी अवधि भी संभव है।

काली मिर्च लगाने के पहले 2 सप्ताह, ढीलापन नहीं किया जाता है ताकि पौधे नई जगह के अनुकूल हो जाएं। फिर प्रत्येक सिंचाई, या बारिश के बाद, जैसे ही यह सूख जाता है, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है, लेकिन अभी तक कठोर क्रस्ट बनाने का समय नहीं है। बड़े पैमाने पर फूल आने की अवधि के दौरान, काली मिर्च के पौधे हिल जाते हैं।

काली मिर्च के पौधों के चारों ओर ढीली मिट्टी की गहराई 6-8 सेमी से अधिक नहीं होती है। चूंकि इस पौधे की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के करीब स्थित है, इसलिए गहरा ढीलापन इसे नुकसान पहुंचाता है।

बाद की देखभाल: शीर्ष ड्रेसिंग, छंटाई और कीट नियंत्रण

काली मिर्च खुले मैदान में उतरने के बाद तीन बार खिलाई जाती है:

1. पौध रोपण के 12-15 दिन बाद।
2. फलों के बड़े पैमाने पर गठन की अवधि के दौरान।
3. अंतिम - दूसरे के बाद 15-20।

मिर्च के लिए सामग्री:

• पानी - 10 एल;
• पक्षी की बूंदें - 1 किलो;
• 40-60 ग्राम सुपरफॉस्फेट;
• 150-200 ग्राम लकड़ी की राख।

दूध पिलाने की खपत - 1 लीटर प्रति पौधा। यदि शरद ऋतु तक जल्दी पकने वाली और शुरुआती किस्मों के काली मिर्च के पौधे छोटे फल देते हैं, तो चौथा खिलाना आवश्यक है।

काली मिर्च की सभी किस्मों के लिए, छंटाई के अधीन है:

• बंजर मेद शूट;
• निचली शाखाएँ और सौतेले बच्चे;
• टेढ़े-मेढ़े, टूटे हुए, अंदर की ओर बढ़ने वाले अंकुर।

बनाते समय, केवल लंबी किस्में और संकर ही विषय होते हैं। उन्हें साइड शूट के साथ लोड करने की आवश्यकता है। पौधे को झाड़ी के लिए मजबूर करने के लिए, मिट्टी के स्तर से 25-30 सेमी के स्तर पर मुख्य तनों पर शीर्ष चुटकी लें और ताज की कलियों को हटा दें। काली मिर्च की झाड़ी का आधार पहले क्रम की 4-5 कंकाल शाखाएं होंगी। बाकी काट दिए जाते हैं।

काली मिर्च के मुख्य कीट और उनकी रोकथाम के तरीके:

पौधा मिर्च मिर्च (अव्य। शिमला मिर्च वार्षिक)सोलानेसी परिवार के जीनस कैप्सिकम की जड़ी-बूटियों की वार्षिक प्रजातियों को संदर्भित करता है, जो व्यापक रूप से कृषि में खेती की जाती है। काली मिर्च की सब्जी मध्य अमेरिका से आती है, यह 15 वीं शताब्दी में यूरोप में आई थी और मांग की देखभाल और बढ़ी हुई थर्मोफिलिसिटी के बावजूद, यह जल्दी से सबसे लोकप्रिय उद्यान पौधा बन गया। आज शिमला मिर्च की लगभग 2,000 किस्में हैं, लेकिन उनमें से अधिकांश मीठी मिर्च की उप-प्रजाति से संबंधित हैं, जबकि अन्य कड़वी काली मिर्च की उप-प्रजाति से संबंधित हैं। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि मिर्च कैसे लगाएं, मिर्च कैसे डालें, मिर्च को कैसे पानी दें, मिर्च को कैसे निषेचित करें, काली मिर्च के पौधे कैसे उगाएं और मीठी मिर्च के पौधे कब लगाएं। गर्म मिर्च एक अलग लेख का विषय होगा।

मिर्च के लिए रोपण और देखभाल (संक्षेप में)

• लैंडिंग:रोपाई के लिए बीज बोना - फरवरी या मार्च में, बगीचे में मिर्च के पौधे रोपना - पहली कलियों के गठन के चरण में, मई के अंत में या जून की शुरुआत में।
• प्रकाश:उज्ज्वल सूरज की रोशनी।
• मृदा:प्रकाश, तटस्थ, अच्छी तरह से सूखा और पूर्व-निषेचित।
• पूर्ववर्ती:अच्छा - खीरा, तोरी, गाजर, हरी खाद, कद्दू; खराब - मिर्च सहित सभी नाइटशेड फसलें।
• पानी देना:फूल आने से पहले - सप्ताह में एक बार, फल बनने की अवधि के दौरान - सप्ताह में 2 बार प्रति वर्ग मीटर 6 लीटर पानी की खपत के साथ।
• उत्तम सजावट:अंकुर अवधि में दो बार: दो सप्ताह के बाद और पत्तियों की दूसरी जोड़ी के विकास के चरण में, फिर दो बार जमीन में काली मिर्च लगाने के बाद। जैविक और खनिज दोनों प्रकार के घोलों का उपयोग उर्वरकों के रूप में किया जाता है।
• प्रजनन:बीज।
• कीट:मकड़ी के कण, एफिड्स, स्लग, वायरवर्म।
• बीमारी:वर्टिसिलियम, कांस्य (या धब्बेदार विल्ट), फाइटोप्लाज्मोसिस (या स्टोलबर), लेट ब्लाइट, फुसैरियम, ब्लैकलेग, वर्टेक्स और ग्रे रोट।

नीचे बढ़ती मिर्च के बारे में और पढ़ें।

काली मिर्च की सब्जी - विवरण

मीठी मिर्च, या बेल मिर्च, एक वार्षिक वनस्पति पौधा है, जो प्रकृति में एक बारहमासी झाड़ी है। इसकी पत्तियां सरल, पेटीलेट, रोसेट या सिंगल में एकत्रित होती हैं, पत्तियों का रंग, विविधता और विविधता के आधार पर, हरे रंग के विभिन्न रंगों का हो सकता है। काली मिर्च के फूल एक सफेद, बैंगनी या हरे रंग के कोरोला के साथ अक्षीय, बड़े, गुच्छेदार या एकान्त होते हैं। फल पीले, लाल, भूरे या नारंगी रंग के विभिन्न आकार, वजन और आकार के झूठे खोखले बहु-बीज वाले जामुन होते हैं।

बीज से मिर्च उगाना

काली मिर्च के बीज बोना

हमारे अक्षांशों में मीठी मिर्च आमतौर पर अंकुर बीज विधि द्वारा उगाई जाती है। रोपाई के लिए बीज बोने का समय जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है, हालांकि, किसी भी मामले में, मीठी मिर्च मार्च की शुरुआत के बाद नहीं बोई जाती है।

काली मिर्च की रोपाई बीज की बुवाई पूर्व उपचार के साथ शुरू होती है: सबसे पहले, उन्हें 50 C के तापमान पर पानी में 5 से 6 घंटे के लिए डुबोया जाता है, फिर, एक नम कपड़े में लपेटकर, वे 2-3 दिनों के तापमान पर प्रतीक्षा करते हैं लगभग 20 C, जब बीज चोंच मारते हैं, और उसके बाद ही उन्हें जमीन में बोया जाता है। बीजों की इस तरह की तैयारी से उनके अंकुरण में तेजी आती है, और बुवाई के 2-3 दिनों के भीतर रोपाई दिखाई दे सकती है।

काली मिर्च के अंकुर के लिए मिट्टी इस प्रकार तैयार की जाती है: 2 कप गार्डन ह्यूमस को 1 कप रेत, एक कप बगीचे की मिट्टी के साथ मिलाया जाता है, एक चम्मच या दो लकड़ी की राख डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और इस मिश्रण को ओवन में या अंदर कीटाणुरहित करें। माइक्रोवेव, जिसके बाद यह अभी भी गर्म है, बक्सों में बिछाया जाता है, समतल किया जाता है, इसे 40-45 C तक ठंडा होने दें और 1.5-2 सेमी की गहराई के साथ एक दूसरे से 5 सेमी के अंतराल पर उस पर बीज बिछा दें। लेकिन बीजों को पीट के बर्तनों में फैलाना बेहतर होता है, क्योंकि काली मिर्च अच्छी तरह से पकने को बर्दाश्त नहीं करती है। फसलों को पानी देना चाहिएऔर फिर अंकुर के कंटेनरों को पॉलीथीन या कांच से ढक दें और गर्म स्थान पर रखें - बीज के अंकुरण के लिए आवश्यक तापमान 21-22 C है।

काली मिर्च के बढ़ते अंकुर

काली मिर्च की पौध उगाना किसी अन्य सब्जी की पौध उगाने से बहुत अलग नहीं है। जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, कमरे में तापमान दिन के दौरान 26-28 C तक बढ़ जाता है, और रात में रोपाई को ठंडक की आवश्यकता होती है - 10-15 C। रोपाई वाले कंटेनरों में मिट्टी की नमी पर नज़र रखें - यह मध्यम होना चाहिए, क्योंकि बहुत गीली मिट्टी में, पौधे काले पैर से बीमार हो सकते हैं। हालांकि, मिट्टी को सुखाने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। अंकुरों को बसे हुए गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है - लगभग 30 C, ठंडे पानी से रोपे बीमार हो जाते हैं, मुरझा जाते हैं और मर जाते हैं।

अंकुर देखभाल में कमरे में उच्च आर्द्रता का निर्माण शामिल है, इसलिए समय-समय पर रोपाई का छिड़काव किया जाना चाहिए। इसके अलावा, कमरे का नियमित वेंटिलेशन आवश्यक है, लेकिन रोपाई को ड्राफ्ट में न आने दें। आपको अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के साथ पौध प्रदान करने की आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि उन्हें सुबह 7 बजे से रात 9 बजे तक प्रकाश में रहने की आवश्यकता होती है।

काली मिर्च उठाओ

पहली जोड़ी पत्तियों के अंकुर के विकास के चरण में, यह गोता लगाता है। यदि आपने पीट के बर्तनों में बीज बोए हैं, तो आपको लेने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आपके अंकुर बक्सों में बढ़ते हैं, तो उठाते समय, रोपे को बक्सों से पीट के बर्तनों में 8x8 सेमी आकार में रखा जाता है और साथ में जमीन में गाड़ दिया जाता है। बीजपत्र के पत्ते।

मसालेदार मिर्च, कप में जड़ लेने के बाद, तीव्रता से विकसित होने लगते हैं, और खुले मैदान में रोपे लगाने के कुछ ही समय पहले, वे उन्हें उस वातावरण के आदी होने लगते हैं जिसमें वे खुद को पाएंगे: रोपे निकाले जाते हैं रोजाना ताजी हवा में, पहले थोड़े समय के लिए, लेकिन धीरे-धीरे नई परिस्थितियों में बिताया गया समय बढ़ जाता है, जिससे रोपाई एक मसौदे में गिरने से या 13 ºC से नीचे "ठंढ" के नीचे गिर जाती है।

खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले, काली मिर्च को निषेचित किया जाता है, और कम से कम दो बार: रोपाई के दो सप्ताह बाद या रोपाई में पत्तियों की पहली जोड़ी के गठन के चरण में, और फिर एक और दो सप्ताह के बाद, या जब अंकुर दूसरे विकसित होते हैं पत्तियों की जोड़ी। शीर्ष ड्रेसिंग को तरल रूप में सबसे अच्छा लगाया जाता है। रोपाई के लिए सबसे अच्छे उर्वरक एग्रीकोला, मोर्टार, क्रेपिश, फर्टिका लक्स हैं।

खिड़की पर मिर्च उगाना

घर पर मीठी मिर्च उगाने के लिए, आपको स्व-परागण वाले बीज, एक अच्छा सब्सट्रेट, एक फाइटोलैम्प और अपार्टमेंट में एक जगह की आवश्यकता होगी जहां सूरज दिन में कम से कम 3-4 घंटे चमकता हो। एक बार जब आपकी काली मिर्च फूल में आ जाए, तो इसे सफल परागण सुनिश्चित करने के लिए दिन में कम से कम एक बार हिलाएं। बड़े फल झाड़ी से बहुत ताकत लेते हैं, इसलिए 5-6 अंडाशय पकने के लिए छोड़ दें, और बाकी को हटा दें।

फल देने वाली फसलें उस मिट्टी को जल्दी से नष्ट कर देती हैं जिसमें वे उगते हैं, इसलिए हर 2-3 सप्ताह में एक बार काली मिर्च की झाड़ी को खिलाना आवश्यक है, मिट्टी की ऊपरी परत में एक चम्मच एग्रोलाइफ मिलाना या एक कैप के घोल से मिट्टी को पानी देना। दो लीटर पानी में वृद्धि।

घर पर मीठी मिर्च एक बारहमासी पौधा है, और हर दो महीने में गमले में ताजा वर्मीकम्पोस्ट डालना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, जब तक कि क्षमता की अनुमति न हो, या जरूरत पड़ने पर झाड़ी को बड़े बर्तन में ट्रांसप्लांट करें। पौधे के जीवन को लम्बा करने के लिए, काली मिर्च की एक छोटी वार्षिक वसंत कायाकल्प करने की सलाह दी जाती है, और फिर आपको कई वर्षों तक फलों की फसल की गारंटी दी जाती है।

खुले मैदान में काली मिर्च लगाना

मिर्च को जमीन में कब लगाएं

पहली कलियों के गठन के चरण में उगाए गए, मजबूत और कठोर रोपे खुले मैदान में लगाए जाते हैं जब हवा का तापमान 15-17 तक पहुंच जाता है। आमतौर पर जमीन में काली मिर्च की बुवाई मई के अंत - जून के मध्य में होती है।

काली मिर्च के लिए जमीन

मीठी मिर्च हल्की, गैर-अम्लीय मिट्टी से प्यार करती है, लेकिन आपको रोपण से एक साल पहले काली मिर्च के लिए एक भूखंड तैयार करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है कि इस जगह पर एक साल तक कुछ भी न उगे, बस काली मिर्च से पहले की फसलों के लिए मिट्टी तैयार की जा रही है, जिनमें से सबसे अच्छा खीरा, तोरी, गाजर, प्याज, कद्दू या हरी खाद है। लेकिन बैंगन, आलू, टमाटर, मिर्च, फिजलिस जैसी फसलों के बाद - संक्षेप में, नाइटशेड के बाद, मिर्च नहीं उगाई जाती है।

पूर्ववर्तियों के वसंत रोपण के लिए मिट्टी तैयार करते समय, खुदाई के लिए प्रति वर्ष 1 वर्ग मीटर में 5 किलो कार्बनिक पदार्थ लगाया जाता है, और गिरावट में, कटाई के बाद, साइट को 50 ग्राम फास्फोरस और पोटाश के साथ खोदा जाता है। प्रति इकाई क्षेत्र उर्वरक। वसंत में, काली मिर्च लगाने के वर्ष में, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए मिट्टी की ऊपरी परत में 40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट मिलाया जाता है, और रोपे जाने से पांच दिन पहले, क्षेत्र को एक निस्संक्रामक समाधान के साथ बहाया जाता है, जिसमें एक बड़ा चमचा मिलाया जाता है। एक बाल्टी पानी में कॉपर सल्फेट।

मिर्च को बाहर कैसे रोपें

बगीचे में एक दूसरे से 40-50 सेमी की दूरी पर छेद किए जाते हैं, और पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 60 सेमी होती है। छेद की गहराई ऐसी होनी चाहिए कि रोपण के बाद अंकुर की जड़ गर्दन के साथ फ्लश हो भूखंड की सतह। छेद में नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस युक्त एक पूर्ण खनिज उर्वरक का एक बड़ा चमचा रखें, और छेद के नीचे मिट्टी में काली मिर्च उर्वरक को अच्छी तरह मिलाएं।

यदि पीट के बर्तनों में अंकुर बढ़े,फिर अंकुर को उसके साथ छेद में कम करें, और यदि आप एक सामान्य कंटेनर में अंकुर उगाते हैं, तो ध्यान से उसमें से काली मिर्च हटा दें, मिट्टी के गोले को नष्ट न करने की कोशिश करें, और इसे छेद में कम करें। छेद को उपजाऊ मिट्टी से आधा भरें, फिर प्रत्येक पौधे को उदारतापूर्वक पानी दें, तीन पौधों पर एक बाल्टी पानी खर्च करें, और जब पानी अवशोषित हो जाए, तो छेदों को ऊपर तक मिट्टी से भर दें। रोपण के बाद, मीठी मिर्च पीट के साथ क्षेत्र को पिघलाने की सलाह दी जाती है। यदि रात में तापमान 13 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो रोपे गए पौधों को आश्रय की आवश्यकता होगी।

ग्रीनहाउस में बढ़ती मिर्च

खुले मैदान के लिए काली मिर्च की किस्में हैं, और कुछ ऐसे भी हैं जिन्हें केवल ग्रीनहाउस में ही उगाया जा सकता है। काली मिर्च की किस्मों में अर्नेस, एकॉर्ड, एलोनुष्का, वेस्पर, बोनस, एटलस, पिनोचियो, ऑरेंज चमत्कार, कोमलता, निगल, रात और अन्य शामिल हैं। सबसे पहले, बीजों को रोपाई पर बोया जाता है, और जब यह बढ़ता है और बालकनी या छत पर सख्त प्रक्रियाओं से गुजरता है, तो इसे ग्रीनहाउस मिट्टी में लगाया जाता है। हमने अभी बीज की बुवाई और पौध उगाने के चरणों का वर्णन किया है।

ग्रीनहाउस में मिर्च लगानाजब रोपाई 25 सेमी की ऊंचाई और कम से कम 55 दिनों की आयु तक पहुंच जाती है, तो यह एक मोटा हरा तना बनाता है और प्रत्येक में 12-14 पत्ते होते हैं, जिसकी धुरी में कलियाँ पहले ही बन चुकी होती हैं। एक गैर-गर्म ग्रीनहाउस में मिट्टी को 15 C तक गर्म किया जाना चाहिए, जब तक कि इसमें रोपे न हों, इसलिए 15 मई से पहले रोपाई होने की संभावना नहीं है।

रोपण से पहले ग्रीनहाउस में काली मिर्च के लिए मिट्टी को पहले के 30 ग्राम और दूसरे के 40 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से पोटाश और फॉस्फेट उर्वरकों के साथ निषेचित किया जाता है और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। रोपाई का रोपण घनत्व विविधता पर निर्भर करता है: जोरदार किस्मों के अंकुरों के बीच, 35 सेमी छोड़ना आवश्यक है, मध्यम आकार के अंकुरों के बीच, 25 सेमी का अंतराल पर्याप्त है, और जल्दी पकने वाली, अंडरसिज्ड किस्मों को कुछ दूरी पर लगाया जाता है। एक दूसरे से 15 सेमी. पंक्तियों के बीच की दूरी 35 से 60 सेमी है। छेद में रोपाई लगाने के बाद, मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाता है और पीट के साथ पिघलाया जाता है।

काली मिर्च की देखभाल

काली मिर्च कैसे उगाएं

खुले मैदान में काली मिर्च उगाने में समय पर पानी देना, निराई करना और साइट को ढीला करना, गार्टर और पौधों का पोषण शामिल है। पेशेवर प्रत्येक झाड़ी पर पहली शाखा से केंद्रीय फूल को हटाने की सलाह देते हैं - इससे काली मिर्च की उपज बढ़नी चाहिए। इसके अलावा, उपज बढ़ाने के लिए, झाड़ियों को 2-3 तनों में बनाया जाता है, जिसके लिए परिणामी पार्श्व शूट - सौतेले बच्चों - को समय पर निकालना आवश्यक है। इसे गर्म और जरूरी आर्द्र मौसम में करें। एक पौधे पर आप 20-25 से अधिक फल नहीं छोड़ सकते।

जमीन में काली मिर्च की उच्च किस्मों के पौधे लगाते समय, प्रत्येक अंकुर के ठीक बगल में एक खूंटी में ड्राइव करें, जिससे यदि आवश्यक हो, तो आप एक झाड़ी बांधेंगे।

काली मिर्च के सफल परागण के लिए, परागण करने वाले कीड़ों को साइट पर आकर्षित करना आवश्यक है, जिसके लिए झाड़ियों को बोरान-चीनी सिरप के साथ छिड़का जाता है, एक लीटर गर्म पानी में 2 ग्राम बोरिक एसिड और 100 ग्राम चीनी घोलते हैं। और जिस क्षण से काली मिर्च खिलती है, उसी क्षण से बगीचे को कीटनाशकों से उपचारित करने से मना कर दें, अन्यथा काली मिर्च को परागित करने वाले कीट मर सकते हैं।

काली मिर्च पानी

खुले मैदान में रोपण के बाद, अंकुर कुछ सुस्त दिखता है, लेकिन यह काफी स्वाभाविक है, इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस समय मिट्टी की नमी के साथ इसे ज़्यादा न करें। फूल आने से पहले मिर्च को सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए, और फलने की अवधि के दौरान, उन्हें सप्ताह में दो बार 6 लीटर पानी प्रति वर्ग मीटर की दर से पानी देना होगा। पानी भरने के बाद, आपको बहुत सावधानी से पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला करने की जरूरत है, ताकि पौधों की सतह की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।

मिर्च को एक वाटरिंग कैन से छिड़क कर गर्म बसे हुए पानी से सींचा जाता है। नमी की कमी के कारण, काली मिर्च विकास को धीमा कर देती है और फूल और अंडाशय को बहा सकती है। मिट्टी को नम रखने के लिए, अनुभवी माली काली मिर्च के क्षेत्र को सड़ी हुई भूसे की दस सेंटीमीटर परत के साथ मल्चिंग करने की सलाह देते हैं।

काली मिर्च ड्रेसिंग

अंकुर अवस्था में शीर्ष ड्रेसिंग के बाद, खुले मैदान में काली मिर्च को चिकन खाद के घोल के साथ 1:10 की सांद्रता में दो बार निषेचित किया जाता है, और एक बाल्टी पानी में एक चम्मच नाइट्रोफोस्का के घोल के साथ पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग का भी उपयोग किया जाता है। . किनारों के चारों ओर एक सूखी सीमा के साथ मुड़ी हुई काली मिर्च आपको बताएगी कि मिट्टी में पर्याप्त पोटेशियम नहीं है, लेकिन उर्वरक के रूप में पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग न करें - काली मिर्च क्लोरीन को बर्दाश्त नहीं करती है।

से नाइट्रोजन की कमीपत्तियाँ सुस्त, धूसर रंग की हो जाती हैं और धीरे-धीरे छोटी हो जाती हैं, और इस तत्व की अधिकता से पौधा अंडाशय और फूल छोड़ देता है। जब काली मिर्च फास्फोरस की कमी, पत्ती की प्लेट के नीचे का भाग बैंगनी रंग का हो जाता है, पत्तियाँ ऊपर उठ जाती हैं और तने से चिपक जाती हैं।

से मैग्नीशियम की कमीमीठी मिर्च के पत्ते मार्बल हो जाते हैं। पौधे के प्रति चौकस रहें, और आप आवश्यक फीडिंग करके समय पर इसकी मदद कर पाएंगे।

काली मिर्च प्रसंस्करण

कीटनाशकों के साथ फल पकने की अवधि के दौरान मिर्च के रोगों के खिलाफ लड़ाई अवांछनीय है, क्योंकि पौधे के सभी लाभकारी गुणों को प्रसंस्करण के बाद अवशोषित नाइट्रेट्स और मनुष्यों के लिए हानिकारक अन्य रसायनों द्वारा समतल किया जाता है। कृषि तकनीक की उचित देखभाल और पालन से काली मिर्च में बीमारियों या कीटों की समस्या उत्पन्न नहीं होनी चाहिए, लेकिन यदि वे दिखाई देते हैं, तो आइए विचार करें कि इनसे छुटकारा पाने के लिए कौन से उपाय मदद करेंगे और साथ ही फल की गुणवत्ता बनाए रखेंगे। एक उच्च स्तर पर।

काली मिर्च के कीट और रोग

पाठक अक्सर सवाल पूछते हैं कि काली मिर्च किस चीज से बीमार है। ज्यादातर मीठी मिर्च वर्टिसिलोसिस (विल्ट), ब्रॉन्ज (स्पॉटेड विल्ट), फाइटोप्लाज्मोसिस, फुसैरियम, लेट ब्लाइट, वर्टेक्स और ग्रे रोट, ब्लैक लेग जैसी बीमारियों से प्रभावित होती है।

वर्टिसिलोसिस- एक कवक रोग जो तीन रूपों में मौजूद होता है: भूरा, हरा और बौना, जिनमें से प्रत्येक अपने तरीके से प्रकट होता है। चूंकि वनस्पति पौधों पर कीटनाशकों द्वारा रोगजनकों का विनाश अवांछनीय है, केवल निवारक उपाय शेष हैं: गिरावट में सभी पौधों के अवशेषों का विनाश और वर्टिसिलियम प्रतिरोधी किस्मों की खेती।

फाइटोप्लाज्मोसिस,या स्टोलबर,इस तथ्य से प्रकट होता है कि पौधे की जड़ें सड़ने लगती हैं, बौनापन विकसित होता है, फल छोटे, पतले-दीवार वाले और बेस्वाद हो जाते हैं, पत्तियां मुड़ जाती हैं, सख्त हो जाती हैं और पीली हो जाती हैं, परिणामस्वरूप काली मिर्च सूख जाती है। सिकाडा रोग ले जाना। फाइटोप्लाज्मोसिस के खिलाफ लड़ाई रोपण के समय अकारा काली मिर्च का इलाज करके की जाती है और इसके तीन सप्ताह बाद - विकास के इस स्तर पर सब्जी का छिड़काव करने से नुकसान नहीं होगा। इसके अलावा, क्षेत्र में मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना और खरपतवार निकालना आवश्यक है।

फुसैरियम- एक कवक रोग जिसमें काली मिर्च पीली हो जाती है: पत्तियाँ जहरीली पीली हो जाती हैं। बीमार नमूनों को नष्ट कर दिया जाता है, बाकी पौधों की लगन से देखभाल की जाती है: सुबह मध्यम रूप से पानी पिलाया जाता है, साइट पर खरपतवार दिखाई नहीं देते हैं। ध्यान रखें कि अगले साल फुसैरियम से संक्रमित साइट पर काली मिर्च न उगाएं तो बेहतर है।

आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी- एक आम कवक रोग जो मिर्च और टमाटर को प्रभावित करता है। फाइटोस्पोरोसिस के लक्षण फलों पर कठोर धब्बों का बनना है जो गूदे पर कब्जा कर लेते हैं। दवाओं के साथ रोगजनकों को नष्ट करें ओक्सिखोम, ज़स्लोन, बैरियर, लेकिन केवल फूलों की काली मिर्च की शुरुआत से पहले। वैसे: संकर किस्मों में बीमारी की आशंका काफी कम होती है।

ठगअत्यधिक घनी बुवाई और उच्च मिट्टी और वायु आर्द्रता पर रखरखाव के परिणामस्वरूप काली मिर्च के पौधे के तने के मूल भाग को प्रभावित करता है। समय के साथ, डंठल नरम हो जाता है, और अंकुर मर जाता है। एक काले पैर के साथ रोपाई की बीमारी से बचने के लिए, आपको बड़े पैमाने पर बीज बोने चाहिए, समय पर रोपाई करनी चाहिए और ग्रीनहाउस में आर्द्रता के स्तर की निगरानी करनी चाहिए। यदि आप रोगग्रस्त अंकुर पाते हैं, तो उन्हें तुरंत हटा दें, उस मिट्टी को सुखाएं और ढीला करें जिसमें अंकुर उगते हैं, और लकड़ी की राख के साथ छिड़के। पौधे के विकास के इस स्तर पर, बैरियर समाधान के साथ रोपाई को अनुपात में स्प्रे करने की अनुमति है: दवा के 3 कैप प्रति 1 लीटर पानी।

खिलना सड़ांधनमी की कमी के मामले में अजीब तरह से, पौधे पर होता है और फलों पर चमकदार या काले गहरे धब्बे के रूप में प्रकट होता है। कभी-कभी रोग का कारण मिट्टी में नाइट्रोजन और कैल्शियम की अधिकता हो सकता है। संक्रमित पौधों को जला दिया जाता है, और बाकी को कैल्शियम नाइट्रेट के साथ छिड़का जाता है।

ग्रे रोटपुटीय सक्रिय धब्बे और ग्रे मोल्ड के साथ विकास के किसी भी चरण में प्रत्येक पौधे को प्रभावित कर सकता है। आमतौर पर बरसात का मौसम इसकी उपस्थिति को भड़काता है। प्रभावित फलों और पौधे के कुछ हिस्सों को हटा दिया जाना चाहिए, और क्षेत्र में झाड़ियों को कवकनाशी के साथ छिड़का जाना चाहिए यदि यह बहुत देर नहीं हुई है।

कांस्य के लक्षणया धब्बेदार विल्ट,पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे की तरह दिखते हैं, एक कांस्य या बैंगनी रंग प्राप्त करते हैं। ये परिगलित धब्बे मुख्य रूप से पत्तियों की मुख्य शिरा के साथ स्थित होते हैं। रोग के विकास के परिणामस्वरूप, पौधे का शीर्ष मर जाता है, डंठल क्षेत्र में फल हरे, भूरे या हल्के पीले रंग के कुंडलाकार धब्बों से ढक जाते हैं। फसल को बचाने के लिए, पके फलों को काट दिया जाता है, और मिट्टी को पानी नहीं दिया जाता है। फंडाज़ोल द्वारा कवक को नष्ट कर दिया जाता है, हालांकि, इससे पहले कि आप एक कवकनाशी के साथ काली मिर्च का इलाज करें, एक बार फिर से इस तरह के छिड़काव के सभी पेशेवरों और विपक्षों का वजन करें।

कीटों में से, एफिड्स, स्पाइडर माइट्स, वायरवर्म और स्लग काली मिर्च को परेशान करते हैं। अखरोट के छिलके, पिसी हुई गर्म मिर्च या सरसों का पाउडर पौधे को स्लग से बचाने में मदद कर सकता है। आप यहां और वहां डार्क बियर के कटोरे भी रख सकते हैं, जिससे क्लैम पूरी जगह से रेंगेंगे। और पंक्तियों के बीच की मिट्टी को गर्मी में 4-5 सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला करना न भूलें।

बीटल लार्वा पर क्लिक करें,या वायरवर्म,पांच साल तक मिट्टी में रहने के बाद, वे पौधों की जड़ों पर कुतरते हैं। वायरवर्म से छुटकारा पाने के लिए, पतझड़ में वे साइट पर जमीन खोदते हैं, और वसंत में, काली मिर्च लगाने से पहले, वे साइट पर कई चारा लगाते हैं, मीठी जड़ वाली फसलों के टुकड़ों को जमीन में गाड़ देते हैं और इन जगहों को अपने लिए चिह्नित करते हैं। . नटक्रैकर लार्वा निश्चित रूप से इन चारा पर रेंगेंगे। हर दो या तीन दिनों में, चारा खोदा जाता है, लार्वा एकत्र किए जाते हैं और नष्ट हो जाते हैं।

मकड़ी की कुटकीवे सूखी भूमि में पौधों पर शुरू करते हैं, वे पत्तियों के नीचे की तरफ बस जाते हैं और उनमें से कोशिका रस चूसते हैं। यदि आप नहीं जानते कि कीटनाशकों का सहारा लिए बिना टिक से काली मिर्च का इलाज कैसे किया जाता है, तो हम आपको एक ऐसे घोल के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं जो मानव शरीर के लिए गैर विषैले है: एक चम्मच तरल साबुन या डिशवाशिंग डिटर्जेंट के साथ एक गिलास बारीक कटा हुआ प्याज या लहसुन, साथ ही कटा हुआ सिंहपर्णी के पत्तों को 10 लीटर पानी में मिलाया जाता है, इसे इसके विकास के किसी भी स्तर पर इस संरचना के साथ काली मिर्च को काढ़ा और स्प्रे करने दें।

से एफिड्सएक गिलास की मात्रा में 10 लीटर गर्म पानी में डाली गई लकड़ी की राख या तंबाकू की धूल से छुटकारा पाएं। यदि आवश्यक हो, तो आप काली मिर्च के उपचार का उपयोग कार्बोफोस या केल्टन जैसे तेजी से विघटित कीटनाशकों के घोल के साथ कर सकते हैं: प्रति 10 लीटर पानी में दवा का एक बड़ा चमचा।

काली मिर्च का संग्रह और भंडारण

मिर्च दो प्रकार की होती है - तकनीकी और जैविक (या शारीरिक)। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, सभी मिर्च आमतौर पर हरे रंग की होती हैं - गहरे हरे से हरे-सफेद तक। यदि झाड़ी पर मिर्च पीले, लाल, नारंगी, बैंगनी या भूरे रंग के होते हैं, तो हम कह सकते हैं कि वे पहले से ही जैविक परिपक्वता के चरण में हैं, जिसका अर्थ है कि झाड़ी से लिए गए फलों का तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए - डिब्बाबंद या खाया हुआ, चूंकि वे संग्रहीत होते हैं इसलिए मिर्च की अवधि बहुत कम होती है।

तकनीकी परिपक्वता की स्थिति में काटे गए फलों को उपयुक्त परिस्थितियों में दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। तकनीकी और जैविक परिपक्वता के बीच का समय अंतर 20-30 दिन है। कटाई के लिए काली मिर्च की तत्परता फल के कॉड द्वारा उस पर हल्के दबाव के दौरान निर्धारित की जाती है। और एक और मील का पत्थर: मिर्च की कटाई लगभग उसी समय की जाती है जैसे बैंगन और टमाटर।

आम तौर पर, पहले फल अगस्त की शुरुआत या मध्य में काटा जाता है, और मिर्च को ठंढ तक काटा जाता है। यानी पके हुए फलों को हर 5-7 दिनों में चुनिंदा रूप से हटा दिया जाता है। काली मिर्च को अच्छे से स्टोर करने के लिए इसे डंठल के साथ काटा जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, तीन से पांच संग्रह किए जाते हैं। पाले की शुरुआत से पहले, सभी फलों को झाड़ियों से हटा दिया जाता है, और उनका आगे पकना घर के अंदर होता है, आकार और परिपक्वता की डिग्री के अनुसार छांटना।

भंडारण के लिए बिछाने से पहले, फलों का डंठल काट दिया जाता है, केवल 1-1.5 सेमी का एक खंड छोड़कर भंडारण के लिए केवल स्वस्थ मोटी दीवार वाले फल जिनमें यांत्रिक क्षति नहीं होती है, भंडारण के लिए उपयुक्त हैं। पतली दीवारों वाली किस्मों को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है। रसदार दीवारों वाली किस्मों को प्लास्टिक की थैलियों में कम से कम 120 माइक्रोन की मोटाई के साथ रखा जा सकता है, यह वांछनीय है कि उनके पास साइड की दीवार पर छिद्रों के साथ एक झिल्ली हो। यदि प्रत्येक फल को कागज में लपेटा जाए तो मिर्च बेहतर रहती है। आप मिर्च को टोकरियों में, 1-2 पंक्तियों के साथ उथले बक्से में या तहखाने में अलमारियों पर 8-10 C के तापमान और 80-90% की वायु आर्द्रता के साथ स्टोर कर सकते हैं।

क्योंकि मिर्च जल्दी से गंध को अवशोषित कर लेते हैं, सुनिश्चित करें कि आपके तहखाने में कुछ भी फफूंदी या सड़न नहीं है। मिर्च को सही परिस्थितियों में रखने से वे डेढ़ से दो महीने तक ताजा रह सकते हैं। आप मीठी मिर्च को एक महीने के लिए 9-10 C के तापमान पर रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। कई गृहिणियां पसंद करती हैं, फलों को धोने और अंडकोष को हटाने के बाद, मिर्च को एक दूसरे के अंदर रखें और सभी सर्दियों में फ्रीजर में स्टोर करें ताकि वे किसी भी समय अपने पसंदीदा व्यंजन बना सकें या बोर्स्ट में एक या दो स्लाइस या दो जोड़ सकें। सलाद।

जो फल भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, उन्हें संसाधित किया जा सकता है। वे उत्कृष्ट marinades, सुगंधित शीतकालीन सलाद, बोर्स्ट ड्रेसिंग बनाते हैं।

काली मिर्च के प्रकार और किस्में

हमने पहले ही उल्लेख किया है कि सब्जी मिर्च मीठी और कड़वी हो सकती है। हमने आपको एक अलग लेख में कड़वी मिर्च के बारे में विस्तार से बताने का वादा किया था। मीठी मिर्च को निम्नलिखित किस्मों में बांटा गया है:

• शिमला मिर्च;
• टमाटर सब्जी काली मिर्च;
• शंकु के आकार की सब्जी काली मिर्च;
• बेलनाकार सब्जी काली मिर्च;
• बेल के आकार की सब्जी काली मिर्च।

लोकप्रिय किस्मों में बाहरी मिर्च, ग्रीनहाउस मिर्च और कंटेनर की किस्में शामिल हैं जो बालकनी या खिड़की पर उगती हैं और फल देती हैं। पकने के मामले में भी किस्में भिन्न होती हैं: शुरुआती किस्में 80-100 दिनों में परिपक्वता तक पहुंच जाती हैं, मध्य पकने वाली किस्मों को पकने के लिए थोड़ा और समय चाहिए - 115 से 130 दिनों तक, और देर से पकने वाली किस्मों को 140 या अधिक दिनों की आवश्यकता होगी।

• शुरुआती मिर्च में Zdorovye, Dobrynya Nikitich, Snow White, Swallow, साथ ही संकर अटलांटिक, ऑरेंज चमत्कार, मोंटेरो, कार्डिनल, डेनिस शामिल हैं।
• मध्य-मौसम की किस्मों में से, प्रोमेथियस, इल्या मुरोमेट्स, कोरेनोव्स्की, बेलोज़ेरका, मैक्सिम और विटामिन संकर सबसे अच्छे माने जाते हैं।
• बाद की किस्मों में से, गोल्डन मेडल किस्म और नोचका संकर ने खुद को अच्छी तरह साबित किया है।

वैसे, "किस्म" और "हाइब्रिड" में क्या अंतर है?हाइब्रिड बीजों में विभिन्न प्रकार की विशेषताएं नहीं होती हैं, इसलिए संकर किस्मों से बीज एकत्र करना व्यर्थ है; आपको हर साल अपनी पसंद के संकरों की बीज सामग्री खरीदनी होगी। लेकिन संकर किस्मों में उच्च पैदावार, उत्कृष्ट स्वाद वाले बड़े फल होते हैं, इसके अलावा, वे रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी होते हैं।

काली मिर्च की किस्में फल के आकार और आकार में भी भिन्न होती हैं, और यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्टफिंग के लिए, उदाहरण के लिए, आपको बड़े आकार, अंडाकार या गोलाकार की मोटी दीवार वाली काली मिर्च की आवश्यकता होती है, और सलाद के लिए, आप अन्य किस्मों का उपयोग कर सकते हैं पतली दीवारों और छोटे आकार के साथ। आकार में मीठी मिर्च के फल लम्बे, घनाकार, शंकु के आकार के, अंडाकार, गोलाकार और बेलनाकार होते हैं। वे चिकने और ट्यूबरकुलेट दोनों हो सकते हैं।

और, ज़ाहिर है, जैविक पकने के चरण में काली मिर्च की किस्में फल के रंग में भिन्न होती हैं। एलोशा पोपोविच, लाल हाथी, निगल, इल्या मुरोमेट्स, विनी द पूह और संकर डॉन, लैटिनो और रेड बैरन जैसी किस्मों में लाल फल होते हैं। पीले फल वाली मिर्च का प्रतिनिधित्व कत्युषा, पीला गुलदस्ता और संकर रायसा, इसाबेला, इंडालो द्वारा किया जाता है। मैक्सिम हाइब्रिड में तकनीकी परिपक्वता के दौरान बैंगनी रंग और जैविक के दौरान गहरा लाल होता है। कार्डिनल हाइब्रिड में बैंगनी रंग के फल होते हैं, बोनस किस्म में हाथी दांत से लेकर गहरे लाल रंग के फल होते हैं, खुबानी की फेवरिट्का किस्म और चेंटरेल हाइब्रिड में पके चमकीले नारंगी फल होते हैं।

हम आपको काली मिर्च की कई लोकप्रिय किस्में प्रदान करते हैं, जिनमें से आप निश्चित रूप से वे पाएंगे जो आप घर पर उगाना चाहते हैं।

• मोटा व्यापारी- एक प्रारंभिक पकी किस्म जिसमें मीठे लाल घन के आकार के फल होते हैं जिनका वजन 300 ग्राम तक होता है। 8-9 फल 50-60 सेंटीमीटर ऊँची गोलाकार झाड़ी पर पकते हैं।
• लाल फावड़ा- 70 सेमी तक की झाड़ी, जिस पर 15 लाल मीठे फल 150 ग्राम तक और दीवार की मोटाई 8 मिमी तक पकती है।
• कैलिफोर्निया चमत्कार- एक अच्छी तरह से योग्य मध्य-प्रारंभिक किस्म जिसका दशकों से परीक्षण किया गया है, जिसे जमीन में रोपे जाने के क्षण से पकने के लिए लगभग 75 दिनों की आवश्यकता होती है। झाड़ी की ऊंचाई 80 सेमी तक होती है, फल लाल, मोटी दीवारों वाले होते हैं, जिनका वजन 250 ग्राम तक होता है।
• पीली घंटी- सबसे शुरुआती रोग प्रतिरोधी किस्मों में से एक, जिसे पकने के लिए केवल 65-70 दिनों की आवश्यकता होती है। झाड़ियों की ऊंचाई 70-80 सेमी है, फल सुनहरे पीले, घनाकार, 12 सेमी तक ऊंचे और व्यास में, दीवार की मोटाई 8-10 सेमी है।
• पूर्व की हाइब्रिड श्रृंखला स्टारमोटी दीवार वाले फलों का वजन 150 से 350 ग्राम तक होता है, जो ज्यादातर सफेद, सफेद, लाल, सुनहरे और चॉकलेट रंग के फलों के साथ जल्दी पकने वाले होते हैं।

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अच्छी फसल पाने के लिए, बागवानों को विभिन्न फसलों को उगाने की सभी सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखना होगा। उदाहरण के लिए, खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाने के लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता होती है। बाद की देखभाल भी महत्वपूर्ण है।

उतरने की जगह

देखभाल करने वाली पहली चीज मिट्टी है। उपयुक्त स्थान पर पौध रोपण करना महत्वपूर्ण है। इसे हवा और पर्याप्त धूप से बचाना चाहिए। यदि पिछले साल मीठे मिर्च, आलू, बैंगन या टमाटर उगाए गए थे तो साइट उपयुक्त नहीं है। यह उन कोनों को वरीयता देने के लायक है जहां जड़ी-बूटियां, कद्दू, गोभी, खीरे उगते हैं।

यह निर्धारित करना बेहतर है कि भविष्य में काली मिर्च कहाँ बढ़ेगी। रोपण से एक साल पहले, मिट्टी को जैविक उर्वरकों के साथ समृद्ध करने की सिफारिश की जाती है, और शरद ऋतु में - खुदाई के लिए पोटाश और फास्फोरस। वसंत ऋतु में, मिट्टी की ऊपरी परत में अमोनियम नाइट्रेट जोड़ना वांछनीय है। और रोपण से एक सप्ताह पहले, भूमि को कीटाणुरहित करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक घोल बनाएं: एक बाल्टी पानी में एक बड़ा चम्मच कॉपर सल्फेट।

पौधरोपण कब और कैसे करें?

मध्य लेन में, खुले मैदान में रोपण आमतौर पर मई के अंत में किया जाता है, जब ठंढ का जोखिम न्यूनतम होता है। हवा का तापमान कम से कम 15 डिग्री होना चाहिए। यदि आप शिमला मिर्च को बहुत जल्दी रोपेंगे तो रोग क्षति की संभावना बढ़ जाएगी। ग्रीनहाउस के लिए रोपण की तारीखें आमतौर पर 1-15 मई, खुले मैदान के लिए - 15-31 मई हैं। उसके बाद देखभाल सही होनी चाहिए।

दूरी बनाए रखते हुए पौधों को सही तरीके से लगाया जाना चाहिए। कम किस्मों के लिए, छिद्रों के बीच 30-40 सेमी पर्याप्त है, लंबे लोगों के लिए यह अधिक होना चाहिए - 60 सेमी। बेड 60 सेमी अलग होना चाहिए। इसी समय, एक चाल है: विभिन्न किस्मों को कंधे से कंधा मिलाकर लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। वे परागण करते हैं, कड़वे के बाद मीठी मिर्च अपने गुणों को खो देती है।

रोपण की गहराई को निर्धारित करना मुश्किल नहीं है: यह उस कंटेनर से थोड़ा अधिक होना चाहिए जिसमें अंकुर बढ़े। उन्हें शाम को लगाना सबसे अच्छा है ताकि उनके पास रात भर ताकत हासिल करने का समय हो। बादल वाले दिनों में, यह पहले किया जा सकता है।

प्रक्रिया

फसल को वास्तव में खुश करने के लिए, सभी सिफारिशों का पालन करते हुए, काली मिर्च लगाना समझ में आता है।

• रोपाई शुरू होने से कुछ समय पहले, रोपाई को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। नए स्थान पर मुरझाए हुए पौधे जड़ से खराब हो जाते हैं। आप एक कीटनाशक के साथ भी इलाज कर सकते हैं, इस तरह की देखभाल से मिर्च को बचाने में मदद मिलेगी। आपको कंटेनरों से स्प्राउट्स को सावधानीपूर्वक निकालने की आवश्यकता है ताकि मिट्टी के गोले को नुकसान न पहुंचे।
• रोपण से पहले, छेद को पानी से अच्छी तरह से भरना चाहिए, सबसे अच्छा - धूप में गरम किया जाना चाहिए। जब यह अवशोषित हो जाता है, तो आपको पौधे को छेद में कम करना चाहिए और इसे अपने हाथ से पकड़कर फिर से पानी देना चाहिए। छेद की दीवारों पर पानी डालने की सिफारिश की जाती है: इससे जड़ों को नुकसान नहीं होगा। एक अंकुर रोपना गहरा नहीं होना चाहिए, इससे "ब्लैक लेग" का आभास हो सकता है।
• फिर आपको छेद को भरने की जरूरत है, पृथ्वी को थोड़ा सा कॉम्पैक्ट करें और पीट के साथ गीली घास डालें।
• जब अंकुर बड़ा हो जाता है, तो यह आवश्यक हो सकता है। इस उद्देश्य के लिए कम खूंटी को पूर्व-स्थापित करना समझ में आता है।
• जब रोपण पूरा हो जाता है, तो पौधों को पन्नी के साथ कवर करने की सलाह दी जाती है। मजबूत होने के बाद इसे हटाया जा सकता है, और मौसम स्थिर और गर्म होता है।

पानी देना और ढीला करना

बेल मिर्च के पौधे रोपने के पूरा होने के बाद भी पौधे को देखभाल की आवश्यकता होगी। फल की उपस्थिति और गुणवत्ता का समय इस पर निर्भर करता है। सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक समय पर पानी देना है। ठंडे दिनों में, यह हर 2-3 दिनों में, गर्म और शुष्क मौसम में - दैनिक रूप से उत्पादित होता है। प्रत्येक अंकुर को लगभग एक लीटर पानी लेना चाहिए। एक सप्ताह के बाद, काली मिर्च की जाँच की जानी चाहिए, जो अंकुर जड़ नहीं लेते हैं उन्हें हटा दिया जाना चाहिए और अतिरिक्त के साथ बदल दिया जाना चाहिए। उसके बाद, छोटे भागों में पानी पिलाया जाता है।

अत्यधिक पानी देने से पौधे को लाभ नहीं होगा। यह उसकी स्थिति पर ध्यान देने योग्य है: जब अंधेरा हो जाता है, तो उसके पास पर्याप्त पानी नहीं होता है। पत्तियों को मुरझाने नहीं देना चाहिए। अपवाद यह है कि वे सबसे गर्म दिनों में सुस्त लग सकते हैं।

परागण के सफल होने के लिए, आकर्षित करने वाले कीड़ों का ध्यान रखना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आप एक लीटर गर्म पानी में 100 ग्राम चीनी और 2 ग्राम बोरिक एसिड घोल सकते हैं और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पौधों को स्प्रे कर सकते हैं।

यह भी याद रखने योग्य है कि बेल मिर्च को ढीली धरती पसंद है। इसलिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी की पपड़ी न बने, देखभाल में ढीलापन शामिल होना चाहिए। लेकिन प्रत्यारोपण के बाद पहले दिनों में यह इसके लायक नहीं है। इस समय, जड़ प्रणाली मजबूत होती है, काली मिर्च धीमी गति से बढ़ती है। एक नए स्थान पर जड़ लेने वाले पौधे को चोट पहुंचाने की अनुमति देना असंभव है।

प्रत्यारोपण के 10-14 दिन बाद पहली बार ढीला होने का समय है। यह उथला होना चाहिए, क्योंकि बेल मिर्च की जड़ें सतह के करीब स्थित होती हैं। फिर प्रत्येक बारिश या पानी के बाद प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए, जब पृथ्वी थोड़ी सूख जाती है।

उर्वरक, छंटाई, कीट नियंत्रण

शीर्ष ड्रेसिंग उपज में सुधार करने में मदद करती है। पहली बार यह रोपण के दो सप्ताह बाद किया जाता है। इसके लिए साथ में पक्षी की बूंदों का भी उपयोग किया जाता है। जब फल सक्रिय रूप से बनने लगते हैं, तो पोषक तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है। पौधे को फिर से खिलाना चाहिए, चाहे वह बेल मिर्च हो या कोई अन्य किस्म। अगली बार, फलने की शुरुआत में शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है।

देखभाल में पिंचिंग, यानी प्रूनिंग साइड शूट शामिल हैं। गर्म, आर्द्र दिनों पर निकालना सुनिश्चित करें। लेकिन अगर मौसम गर्म और शुष्क है, तो आपको प्रक्रिया नहीं करनी चाहिए - बड़ी संख्या में पत्ते मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करेंगे।

बढ़ते मौसम के दौरान, बहुत लंबे अंकुरों को छोटा करने और मुख्य कांटे के नीचे उगने वाले सभी अंकुरों को हटाने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। हर 10 दिनों में कम से कम एक बार छंटाई करना वांछनीय है। यह फूल को हटाने के लायक भी है, जो पहले कांटे पर स्थित है। यह बेहतर फसल में योगदान देता है। सभी देखभाल, जिसमें ढीलापन, शीर्ष ड्रेसिंग और छंटाई शामिल है, एक साथ की जानी चाहिए।

लम्बे लोगों को बाँधने में ही समझदारी है। इसे सड़ी हुई भूसे से भरकर और मल्चिंग करने के बाद करें।

देखभाल कीटों से भी सुरक्षा प्रदान करती है। रोपण शुरू करने से एक घंटे पहले, छेद को पानी से भरना चाहिए। रोपण के बाद, स्प्रेयर से पौधों का छिड़काव किया जाता है। गर्मियों के दौरान, काली मिर्च को लकड़ी की राख से तीन बार परागित करने की सलाह दी जाती है। यह प्रक्रिया ओस द्वारा की जाती है। यदि एक एफिड दिखाई देता है, तो 1.5 लीटर सीरम को एक बाल्टी पानी में मिलाकर स्प्राउट्स को परिणामी घोल से उपचारित करना आवश्यक है।

मीठा उगाना उतना मुश्किल काम नहीं है जितना यह लग सकता है। लेकिन बुनियादी सिफारिशों का सही ढंग से पालन करना महत्वपूर्ण है, समय पर रोपाई रोपाई करें, क्योंकि इस पौधे को कुछ ध्यान देने की आवश्यकता है।

भले ही खुले मैदान में लैंडिंग सफल रही हो, देखभाल जारी रखनी चाहिए। नियमित रूप से पानी पिलाने और शीर्ष ड्रेसिंग से वास्तव में अच्छी फसल प्राप्त करना संभव हो जाएगा।

काली मिर्च के लिए आपको क्या चाहिए?

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आप स्वयं रोपाई के लिए मिट्टी तैयार कर सकते हैं: पृथ्वी के दो भाग, पीट का एक भाग और रेत का एक भाग। उर्वरक को मिट्टी में मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

बढ़ते अंकुर

रोग नियंत्रण और रोकथाम के उपाय मुख्य रूप से गुणवत्ता वाले बीज और पौध की खरीद, कीटों और खरपतवारों का उन्मूलन, फसल चक्रण और रोगग्रस्त पौधों को हटाना है। मिर्च के लिए मुख्य कीट घुन, स्लग और एफिड हैं। उनसे निपटने के लिए, अच्छे पुराने सिद्ध लोक तरीके उपयुक्त हैं। यह समाधान एफिड्स को दूर करने में मदद करेगा: 200-250 ग्राम लकड़ी की राख प्रति बाल्टी पानी (+ 50 डिग्री सेल्सियस) ली जाती है। मिर्च को मकड़ी के कण से बचाने के लिए आप एक बाल्टी पानी में कटा हुआ प्याज या लहसुन (200 ग्राम), साथ ही सिंहपर्णी के पत्ते (200 ग्राम) का उपयोग कर सकते हैं। उपरोक्त समाधानों को कम से कम एक दिन के लिए डाला जाना चाहिए। उपयोग करने से पहले, उन्हें मिश्रित और फ़िल्टर किया जाना चाहिए। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप घोल में थोड़ा तरल साबुन (30-40 ग्राम) मिला सकते हैं। सूखी सरसों या पिसी हुई लाल मिर्च (एक चम्मच प्रति 1 मी2) से नियमित रूप से ढीलापन और मिट्टी का उपचार आपको स्लग से बचाएगा। स्ट्रॉ मल्च भी मदद कर सकता है।

बढ़ते समय, इष्टतम तापमान +20 से +25 ° C तक होना चाहिए। यदि तापमान +13 डिग्री सेल्सियस से नीचे है, तो आपको मिर्च को एक विशेष सामग्री या फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता है। यदि आप फलों पर बकाइन रंग देखते हैं, तो यह तापमान शासन के उल्लंघन का संकेत देगा।

• जिस क्षेत्र में आप काली मिर्च उगाने जा रहे हैं, वहां की मिट्टी अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ होनी चाहिए और नमी को अच्छी तरह से बनाए रखना चाहिए। साइट की तैयारी गिरावट में की जानी चाहिए। पिछली फसल की कटाई के बाद, आपको मिट्टी को पौधों के अवशेषों से पूरी तरह मुक्त करने और मिट्टी को खोदने की जरूरत है।
• फल के रंग की प्रतीक्षा किए बिना एकत्र किया गया।
• परागण के लिए, झाड़ियों को हिलाया जाता है, तार को थोड़ा छूते हुए। रोपाई लगाने के 9-11 सप्ताह के बाद मिर्च में फल लगते हैं, और फसल को सप्ताह में एक बार काटा जाता है, जिसकी शुरुआत फल के रंग से होती है। संरक्षित जमीन में 1 वर्ग मीटर से, जल्दी खेती के साथ 6 किलो तक और देर से 4 किलो तक फल हटा दिए जाते हैं।

ग्रीनहाउस की जमीन में रोपण के लिए, मीठी मिर्च के पौधे ठीक से तैयार होने चाहिए।

1. बीज के अंकुरण के लिए ग्रीनहाउस में, तापमान 4 दिनों के लिए + 25-30ºC की सीमा में रखा जाता है। फिर, जब शूटिंग दिखाई देती है, तो फिल्म हटा दी जाती है, और तापमान +18ºC तक कम हो जाता है। 5 दिनों के लिए बसे हुए गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। एक हफ्ते बाद, पिछला (+25ºC) तापमान बहाल हो जाता है।​
2. कवक के खिलाफ एक दवा के साथ इलाज किया ("इम्यूनोफाइट")।
3. बल्गेरियाई काली मिर्च, जो एक अत्यंत उपयोगी उत्पाद है और लगभग सभी को पसंद है, कई गर्मियों के निवासियों द्वारा ग्रीनहाउस सहित भूखंडों पर उगाया जाता है। सब्जी में विटामिन सी और फोलिक एसिड सहित आवश्यक पदार्थ होते हैं। मौजूदा किस्मों के आकार, आकार, रंग में अलग-अलग फल होते हैं, लेकिन वे सभी स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। मीठी मिर्च को सलाद और सूप में डाला जाता है, अचार और नमकीन, भरवां और बेक किया जाता है। काली मिर्च उगाने के लिए कुछ नियमों की आवश्यकता होती है
4. ऐसा होता है कि अंकुर मुरझाने के लक्षण दिखाते हैं, जो अक्सर एक काले पैर के कारण हो सकता है। यह कवक रोग पौधे के जड़ क्षेत्र और जड़ों को प्रभावित करता है। अंकुर मुरझाने लगते हैं, मानो पानी की कमी के कारण। इस मामले में, जैविक उत्पाद "ट्राइकोडर्मिन" या रासायनिक एजेंट "प्रीविकुर" मदद करेगा। यदि आप देखते हैं कि अंकुर विकास में पिछड़ने लगते हैं, लंबे समय तक छोटे और बदसूरत रहते हैं, तो अंकुरित को जटिल उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। साथ ही 2-3 टेबल स्पून ह्यूमेट्स या पानी भी लगाएं। एल हाइड्रोजन पेरोक्साइड (प्रति 1 लीटर पानी), वातन में सुधार के लिए उन्हें मिट्टी के ऊपर डालें। आप विकास नियामकों का उपयोग कर सकते हैं - फाइटोहोर्मोन, उदाहरण के लिए "इविन"।
5. गणना के साथ उर्वरक जोड़ा जाता है: दस लीटर मिट्टी के लिए - 50 ग्राम केमिरा-सार्वभौमिक। बीज की मिट्टी में काली मिर्च का रोपण खांचे में 1 सेमी की गहराई तक किया जाता है, ऊपर से प्लास्टिक की चादर से ढका होता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 5 सेमी और बीजों के बीच की दूरी 2 सेमी है।
6. जैसा कि आप देख सकते हैं, खुले मैदान में अच्छी गुणवत्ता वाली काली मिर्च की फसल उगाना काफी सरल है। आपको बस इस लेख में दी गई सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। हम आपकी अच्छी फसल की कामना करते हैं।
7. अपने मिर्च को पानी या बारिश के पानी से पानी देना बेहतर है। सिंचाई के लिए इष्टतम पानी का तापमान +24°C से +26°C तक होता है। फूल आने से पहले, आपको सप्ताह में एक बार और गर्मी में - 2 बार पानी देना होगा। सिंचाई की दर 12 लीटर प्रति 1 मी 2 तक है। फूल और फलने के दौरान, सप्ताह में 2-3 बार पानी देना उचित होता है। वहीं, सिंचाई की दर 14 लीटर प्रति 1 मी2 तक होती है।​
8. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 30 से 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 50 से 80 ग्राम लकड़ी की राख और 5 से 10 किलोग्राम ह्यूमस या खाद प्रति 1 एम 2 में लगाया जाता है। साथ ही मैं आपका ध्यान इस बात पर केन्द्रित करना चाहूंगा कि आप मिर्च को जमीन पर न लगाएं, जहां अभी ताजा खाद डाली गई है। घुलनशील नाइट्रोजन की अधिकता अंडाशय के संरक्षण के साथ-साथ भ्रूण के पकने पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है।
9. http://youtu.be/xXfU_W78BoY
10. पौधा शायद ही कभी बीमार होता है, लेकिन फल वर्टेक्स रोट से प्रभावित हो सकते हैं, इसलिए रोकथाम के लिए अंडाशय को हर 2 सप्ताह में एक बार कैल्शियम नाइट्रेट के साथ छिड़का जाता है।

पहली पत्ती बनने के बाद, अंकुरों को उठाया जाता है, इसे पीट या मिट्टी में घुलनशील पदार्थों से एक बड़े कटोरे (व्यास 6-8 सेमी) में स्थानांतरित किया जाता है।

संरक्षित भूमि में रोपण

1. जमीन में काली मिर्च लगाना
2. एक अनुभवी माली से राज। वह आपको बताएगी कि काली मिर्च की देखभाल कैसे करें, किस प्रकार की ड्रेसिंग का उपयोग करें और काली मिर्च की उपस्थिति से लापता ट्रेस तत्वों का निर्धारण कैसे करें।
3. पहली फीडिंग तब करनी चाहिए जब काली मिर्च के अंकुरों पर 1-2 पत्तियाँ दिखाई दें। आपको एक लीटर पानी में 3 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 1 ग्राम पोटाश उर्वरक और 0.5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट मिलाना है। 14 दिनों के बाद, आपको काली मिर्च को फिर से खिलाना होगा। इस मामले में, खनिज उर्वरकों की खुराक दोगुनी होनी चाहिए।
4. शरद ऋतु में, आपको उस क्षेत्र को सावधानीपूर्वक खोदने की जरूरत है जहां आप मिर्च उगाने जा रहे हैं। वसंत ऋतु में, मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है, 30 से 40 ग्राम उर्वरक (पोटाश और फॉस्फेट) और 20 से 30 ग्राम नाइट्रोजन उर्वरक प्रति 1 एम 2 जोड़ें।
5. अपने आप उगाई गई मीठी मिर्च आपको अपनी मेज पर एक अद्वितीय स्वाद के साथ एक प्राकृतिक उत्पाद रखने, शरीर में विटामिन जोड़ने और इसमें चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने की अनुमति देगी।
6. ​http://youtu.be/ThxZ8MnqqAg​

मिट्टी को नरम, पारगम्य पानी और हवा की जरूरत होती है। इसे 40 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है, कार्बनिक पदार्थ जोड़ा जाता है (उदाहरण के लिए, खाद 1 टन प्रति 100 वर्ग मीटर) और अच्छी तरह से समतल। लंबी झाड़ियों वाली किस्मों को 50x80 या 40x70, 3 टुकड़े प्रति वर्गमीटर के अनुसार लगाया जाता है, और छोटी झाड़ियों वाली किस्मों को लगाने के लिए, योजना का पालन करें 60x30 (4 टुकड़े प्रति वर्ग मीटर)। मीठी मिर्च लगाने की एक टेप विधि संभव है जब इसे 2 पंक्तियों में लगाया जाता है, 50 सेमी के अंतराल को देखते हुए, एक बिसात के पैटर्न में रखकर, सुविधा के लिए प्रत्येक दो-पंक्ति के बीच 80-90 सेमी छोड़ दिया जाता है। रोपाई के लिए व्यवस्थित देखभाल प्रदान करें:

खुले मैदान का उपयोग

3 पत्तियों की उपस्थिति के बाद पौधों को एक बाल्टी पानी में यूरिया (50 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (125 ग्राम), पोटेशियम लवण (30 ग्राम) को पतला करके खिलाया जाता है, खिलाने के अंत में पानी से पानी पिलाया जाता है। अगली बार वे चौथे पत्ते की उपस्थिति के बाद भोजन करते हैं।

1. उबलते पानी (0.5 घंटे) से उपचारित पीट (1 घंटा), ह्यूमस (2 घंटे) और पीले चूरा को मिलाकर मिट्टी का मिश्रण तैयार करें। इसे लकड़ी की राख (मिश्रण की प्रति बाल्टी आधा गिलास) से बेअसर करें और पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म घोल से कीटाणुरहित करें।
2. काली मिर्च पौष्टिक, हल्की मिट्टी पर अच्छी तरह बढ़ती है, और मिट्टी, भारी मिट्टी को पसंद नहीं करती है। आप काली मिर्च को पूरी तरह से ग्रीनहाउस में उगा सकते हैं, और फिर आप इसे खुले मैदान में लगा सकते हैं। किसी भी मामले में, मीठी मिर्च लगाने का मतलब है पहले से उगाए गए और मिट्टी में रोपाई के लिए तैयार किए गए रोपे। बीजों की बुवाई फरवरी के अंत में गर्म ग्रीनहाउस के लिए की जाती है, मार्च की शुरुआत में उन्हें बिना गर्म किए ग्रीनहाउस में लगाया जाता है, मार्च के अंत में असुरक्षित मिट्टी के लिए रोपाई के लिए बीज बोए जाते हैं। ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए, "कोमलता" (शुरुआती पका हुआ), "नोचका" (मिड-सीज़न हाइब्रिड), "कैलिफ़ोर्निया चमत्कार" (मध्य-शुरुआती, बड़े), "निगल" (मध्य-प्रारंभिक) किस्में उपयुक्त हैं। खुले बिस्तरों पर, शुरुआती एर्मक किस्म, मध्य-मौसम विक्टोरिया और ग्लेडिएटर किस्मों को लगाना संभव है।
3. काली मिर्च के लिए, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को आवंटित करना वांछनीय है जहां 4-5 वर्षों से नाइटशेड (आलू, टमाटर, बैंगन) नहीं उगाए गए हैं। बुवाई के लगभग 60 दिनों के बाद, रोपाई को स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है। जैसा कि अन्य गर्मी से प्यार करने वाली फसलों के मामले में होता है, पौधों को 20 मई तक (जब वसंत ठंढ अभी भी संभव है) एक फिल्म या एग्रोफाइबर के साथ कवर करना बेहतर होता है। यदि साइट पर एक काला पैर दिखाई देने की उच्च संभावना है, तो 200-400 मिलीलीटर ट्राइकोडर्मिन को कुएं में डालें। यदि निवारक उपाय पर्याप्त नहीं थे और पौधे रोग के लक्षण दिखाते हैं, तो प्रीविकुर प्रणालीगत कवकनाशी का उपयोग करें। जो एक विकास उत्तेजक भी है।
4. काली मिर्च के पौधों को मेहराब, फास्टनरों और एक विशेष गैर-बुना आवरण सामग्री से बने ग्रीनहाउस या सुरंग आश्रय में लगाने की सिफारिश की जाती है।

मिर्च दक्षिण अमेरिका और दक्षिण एशिया के मूल निवासी हैं। रूस में, इस संस्कृति की खेती वार्षिक पौधे के रूप में की जाती है। काली मिर्च दो प्रकार की होती है: कड़वी (गर्म) और मीठी।

काली मिर्च के नीचे की मिट्टी को ढीला करने की जरूरत है। ढीलापन बहुत अधिक गहराई (5 सेमी तक) तक नहीं किया जाता है, क्योंकि जड़ें ऊपरी परत में स्थित होती हैं। इसके अलावा, पौधों को पहाड़ी और निराई करना आवश्यक है। वास्तव में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, कुछ नियमों के अनुसार रोपण किया जाना चाहिए।

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बाहर मिर्च उगाने का राज

रोपाई उगाने और जमीन में पौधे लगाने की सही तकनीक का पालन करने से उन्हें किसी भी किस्म की काली मिर्च की पूरी फसल मिल जाती है।

बढ़ती स्थितियां

यदि काली मिर्च को खुले मैदान में लगाना है, तो इसे अंकुर अवस्था में सख्त करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, स्प्राउट्स को खुली हवा में ले जाया जाता है, जिससे समय धीरे-धीरे बढ़ता है। खुले मैदान में उगने वाली मिर्च की देखभाल ग्रीनहाउस पौधों की देखभाल के समान है, लेकिन इसमें कई बारीकियाँ हैं:

मिट्टी को नियमित रूप से 5 सेमी ढीला करें, जड़ों को नुकसान से बचाएं, पहले 2 सप्ताह के बाद, फिर साप्ताहिक।

पौधा फोटोफिलस है, और 2 पत्तियों के बनने के बाद, बैकलाइट (अधिमानतः नीले स्पेक्ट्रम फ्लोरोसेंट लैंप के साथ) दिन में 12 घंटे तक रहना चाहिए।

एक बाल्टी मिट्टी में सुपरफॉस्फेट 1 बड़ा चम्मच, पोटेशियम सल्फेट 2 चम्मच, 1 छोटा चम्मच डालकर खाद दें। अमोनियम नाइट्रेट।

अच्छी वृद्धि और अंकुरण के लिए रोपण से पहले बीजों का पूर्व-उपचार किया जाता है:

लैंडिंग नियम

रेतीली मिट्टी पर, शुद्ध लकड़ी की राख, जो पोटेशियम से भरपूर होती है, को खुदाई के लिए रोपण छेद में डाला जाता है। साथ ही, फलों के फूल-अंत सड़ांध की रोकथाम के लिए, पौधों को कैल्शियम की कमी से बचाया जाना चाहिए और पोटेशियम और कैल्शियम के विरोध से संरक्षित किया जाना चाहिए, जब एक तत्व दूसरे के सेवन को रोकता है। इसलिए लकड़ी की राख डालते समय 1 टेबल स्पून भी डालें। एल कैल्शियम नाइट्रेट या "क्रिस्टल"। यदि ब्लॉसम एंड रॉट के लक्षण अभी भी दिखाई देते हैं, तो काली मिर्च के पत्तों को कैल्शियम नाइट्रेट के घोल से छिड़कना होगा।

फसल बोने से पहले ह्यूमस से भरी क्यारियां तैयार की जा रही हैं। प्रत्येक कुएं में एक पौधा लगाया जाता है। रोपण के बाद, मिर्च को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए यदि वे खुले मैदान में लगाए जाते हैं, तो सुरंग के केवल हवादार सिरों को छोड़कर।

बीज तैयार करना

काली मिर्च के अंकुर बहुत नाजुक होते हैं, आसानी से टूट जाते हैं, इसलिए उन्हें खूंटे से बांधना चाहिए। और बिस्तरों के घेरे में लंबी फसलें लगाना बेहतर है जो आपके रोपण को हवाओं से बचाएगी।

देखभाल में क्या शामिल होना चाहिए?

काली मिर्च की बाहरी खेती आमतौर पर मई के अंतिम दिनों में की जाती है। इस समय, ठंढ का खतरा कम से कम होता है। काली मिर्च को 60-70 x 20-30 सेमी की योजना के अनुसार लगाया जाता है। रोपण से पहले, आपको रोपाई को प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है ताकि रोपण प्रक्रिया के दौरान आपकी काली मिर्च मुरझाई न दिखे, बेहतर जड़ ले सके, तेजी से बढ़े।

स्वादिष्ट, मीठी, सुगंधित काली मिर्च, जो कई सलाद, परिरक्षण, स्टफिंग आदि के लिए उपयुक्त है, आपके देश के घर में खुले मैदान में बस उगाई जा सकती है। बागवानों ने लंबे समय से साबित किया है कि गर्मी से प्यार करने वाली फसलें, जैसे कि मिर्च, अधिक गंभीर परिस्थितियों में विकसित हो सकती हैं, अगर कुछ नियमों का पालन किया जाए और उचित देखभाल की जाए। हमारे लेख में हम बात करेंगे कि खुले मैदान में काली मिर्च कैसे उगाएं

जमीन में, क्यारियों को तैयार करके, पौधे मई के अंत से मध्य जून तक लगाए जाते हैं। कम उगने वाली किस्मों में 10 पौधे प्रति 1 वर्ग मीटर, मध्यम - 6-8, उच्च - 3 प्रत्येक में लगाए जाते हैं।

संरक्षित जमीन में काली मिर्च उगाने पर, खुले मैदान के विपरीत, उन्हें पीट खिलाया जाता है।

विकास के दौरान, अंकुरों को पोषण प्रदान करने वाले कंटेनर में मिट्टी 2 बार भर जाती है। सूखने पर पानी पिलाया जाता है, लेकिन अधिक गीला नहीं किया जाता है, समय-समय पर जड़ों को छुए बिना ढीला किया जाता है।

8-10 सेमी की दीवार की ऊंचाई और 2-4 सेमी के व्यास वाले छोटे बर्तन नम मिट्टी से भरे होते हैं, किनारों तक 3 सेमी तक नहीं पहुंचते हैं।

शीत संरक्षण

काली मिर्च बनाने की योजना (संख्याएं शूट के गठन के क्रम को दर्शाती हैं)।

कीट और रोग नियंत्रण

काली मिर्च मिट्टी के वातन पर मांग कर रही है, इसलिए रोपाई उगाने के लिए, सबसे ढीले सब्सट्रेट को वरीयता दें। काली मिट्टी को भी भूसे, चूरा, पीट या ह्यूमस से भर देना चाहिए। इस फसल के बीज बुवाई के बाद औसतन 8-9वें दिन अंकुरित होते हैं। जैसे ही स्प्राउट्स बड़ी संख्या में दिखाई देते हैं, परिवेश का तापमान + 15-17 ° तक कम करना चाहिए। हाइपोकोटिल घुटने के खिंचाव को रोकने के लिए। कृपया ध्यान दें कि

जमीन में काली मिर्च लगाने की शुरुआत बीज तैयार करने से होती है, या यों कहें कि रोपाई के लिए काली मिर्च लगाना। प्रारंभ में, काली मिर्च के बीज छांटे जाते हैं: अपूर्ण, टूटे हुए बीज हटा दिए जाते हैं। फिर उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल में रखा जाता है और सख्त किया जाता है। बीज एक प्लेट पर रखे जाते हैं, धुंध से ढके होते हैं और समय-समय पर पानी से सिक्त होते हैं। 6 दिनों के भीतर, बीज को दिन के दौरान +20 के तापमान पर और रात में + 3 डिग्री (रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए) रखा जाना चाहिए। इस अवधि के बाद, बीज को 5 घंटे के लिए एक लीटर पानी में पतला लकड़ी की राख से तैयार घोल में रखा जाता है।

जैसे ही आप खुले मैदान में काली मिर्च के पौधे लगाते हैं, पौधों को पाले से बचाने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए। ठंड से एक उत्कृष्ट सुरक्षा के रूप में, तंबू का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो लकड़ी के ब्लॉक, कार्डबोर्ड, बर्लेप और अन्य सामग्रियों से बने होते हैं। मिर्च को शाम को ऐसे तंबू से ढक देना चाहिए और सुबह खोल देना चाहिए। यदि कोल्ड स्नैप खिंचता है, तो पोर्टेबल अस्थायी फिल्म आश्रय का उपयोग करना बेहतर होता है।

वीडियो "खुले मैदान में काली मिर्च उगाना"

गर्मी में मिर्च लगाते समय, दिन के दूसरे भाग को चुनना बेहतर होता है ताकि पौधे रात भर मजबूत हो सके। बादल छाए रहने पर सुबह लैंडिंग की जा सकेगी।

प्लोडोवी.रू

काली मिर्च को जमीन में रोपना, रोपण की तैयारी

इससे पहले कि आप मिर्च उगाना शुरू करें, आपको खुला मैदान तैयार करने की जरूरत है। उन क्षेत्रों में जहां जलवायु हल्की होती है, मीठी मिर्च हवा के प्रभाव से सुरक्षित क्षेत्रों में बाहर अच्छी तरह से विकसित होती है, बशर्ते पर्याप्त धूप हो। इन आवश्यकताओं को साइट द्वारा पूरा किया जाता है, जो घर की दक्षिणी दीवार के बगल में स्थित है। यदि पवन सुरक्षा प्रदान नहीं की जाती है, तो आप पौधों से युक्त रॉकर सुरक्षा का निर्माण कर सकते हैं या मवेशी बाड़ के रूप में पवनरोधी बाड़ बना सकते हैं।

झाड़ियों को बांधा जाता है और 3 तनों में बनाया जाता है। सप्ताह में एक बार पानी वाले कैन से पानी पिलाया जाता है, प्रति 1 वर्ग मीटर में 10 लीटर गर्म पानी खर्च होता है।

तापमान 20-25ºC पर सेट किया गया है, और रोशनी दिन में 14 घंटे है। मिट्टी को नम रखते हुए, फसल को अक्सर पानी दें।

बीज बोने के 45-55 दिनों के बाद, नवोदित चरण में पहुंचने पर जमीन में काली मिर्च की बुवाई की जाती है। एक बढ़ी हुई काली मिर्च अपनी प्रतिरोधक क्षमता खो देगी और बीमारी की चपेट में आ जाएगी।

मीठी मिर्च के बीजों को 1 सेमी तक गहरा कर दिया जाता है, प्रति छेद में 2-3 टुकड़े रखकर, ऊपर से जमीन को थोड़ा संकुचित किया जाता है।

30 मिनट के लिए रखा। पोटेशियम परमैंगनेट (1%) के घोल में कीटाणुशोधन के लिए, फिर पानी से धोना;

यदि आवश्यक हो, सौतेले बेटे, उन पर बेसल शूट हटा दें, और लंबी किस्मों में एक तना बनाएं। शीर्ष ड्रेसिंग के बारे में मत भूलना - रोपाई की खराब वृद्धि के मामले में और फूलों की शुरुआत में, जटिल उर्वरकों को लागू करें, गठन की शुरुआत में और फलों की वृद्धि के साथ - जैविक ("वर्मिसोल", "वर्मीस्टिम", "आदर्श" , "क्रोध")। कई फलों को एक साथ सेट करते समय, 2-3 सबसे बड़ी मिर्च छोड़कर, अतिरिक्त फलों को हटा दें।

काली मिर्च प्रत्यारोपण को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करती है

मिट्टी की तैयारी और बीज रोपण

पौधों को ठंढ से बचाने के लिए एक और लंबे समय से ज्ञात उपाय छिड़काव और धूम्रपान है। जलने के लिए सामग्री एक को चुनना बेहतर है जो गाढ़ा धुआं प्रदान कर सके। स्प्रिंकलर को पानी की एक अच्छी धुंध प्रदान करनी चाहिए। इसका सबसे ज्यादा असर मिलेगा।

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बढ़ती मीठी मिर्च

मीठी मिर्च के पौधे रोपना

तैयार कुओं को पानी से भरपूर मात्रा में डालना चाहिए: 1-2 लीटर प्रति कुएं की दर से। ऐसे में बेहतर होगा कि आप धूप में गर्म पानी का इस्तेमाल करें। पौधों को गमलों से धीरे-धीरे खींचते हुए, उन्हें छेदों में एक ईमानदार स्थिति में रखा जाना चाहिए और गमलों में उगने की तुलना में थोड़ा गहरा लगाया जाना चाहिए। यह आपके काली मिर्च को अतिरिक्त पोषण प्रदान करने के लिए आवश्यक है, जो पृथ्वी से ढके तनों पर दिखाई देने वाली साहसी जड़ों की मदद करेगा। , आलू)। ऐसे पौधों की बड़ी संख्या में रोग मिट्टी के माध्यम से फैल सकते हैं। रोपण से पहले, आप गोभी, तोरी, खीरे, अन्य कद्दू और फलियां फसलें, टेबल रूट फसलें उगा सकते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग के बीच कम से कम 12 दिन रखते हुए, आप 5 बार खिला सकते हैं। वे सूखी शीर्ष ड्रेसिंग "फर्टिलिटी" (10 लीटर पानी में 1 किलो फैलाते हुए) का उपयोग करते हैं, प्रति पौधे 1 लीटर घोल खर्च करते हैं।