"शंकुधारी फाइटोज़ोन्ट", "राकुर्स", "पिनोसाइड" शंकुधारी पौधों के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए अद्वितीय तैयारी हैं। आम डेरेज़ा पौधे (गोजी बेरी) का पूरा विवरण

जंगल में घूमते हुए, हम अक्सर खूबसूरत जामुन देखते हैं, जिन्हें लोकप्रिय रूप से वुल्फ बेरी कहा जाता है। अगर आप इन्हें खाएंगे तो आपको जहर जरूर मिलेगा। क्या ऐसा है? वास्तव में, वुल्फबेरी कई पौधों का सामूहिक नाम है। इनमें बेलाडोना, वुल्फबेरी, रेवेन आई, हनीसकल, बकथॉर्न, स्नोबेरी, कॉमन डेरेज़ा शामिल हैं। इन पौधों की तस्वीरें, जिनमें से ज्यादातर मामलों में फल वास्तव में अखाद्य हैं, अक्सर वन्यजीवों को समर्पित प्रकाशनों के पन्नों पर पाए जाते हैं। हम में से कई लोग बचपन से जानते हैं कि ऐसे जामुन नहीं खाने चाहिए। इस सूची में एक अलग स्थान पर आम डेरेजा का कब्जा है, जिसके फल पोषक तत्वों का एक बहुत ही मूल्यवान स्रोत हैं।

वोल्फबेरी, बुलडुर्गन, तिब्बती बरबेरी, गोजी, लाइसियम। ये सभी नाम एक ही पौधे के हैं - डेरेज़ा, जो हमें सभी प्रकार के उपचार यौगिकों को तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे मूल्यवान कच्चे माल की आपूर्ति करता है।

पौधे का विवरण

Dereza vulgaris, जिसका लैटिन नाम Lcium barbarum है, बड़े Solanaceae परिवार से संबंधित है और साठ से अधिक प्रजातियों के साथ Dereza जीनस से संबंधित एक लकड़ी का पौधा है। वुल्फबेरी की मातृभूमि चीन है, लेकिन रूस में इसे विकसित करना भी संभव है।

ऊंचाई में, यह झाड़ी 3.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। पौधे की शाखाएँ छोटी पतली कांटों से ढकी होती हैं। पत्ते सरल, पूरे, अण्डाकार आकार के होते हैं, फूल बेल के आकार के, बकाइन या गुलाबी रंग के होते हैं, फल एक छोटा, चमकीला मूंगा-लाल बेरी होता है। फलने की अवधि के दौरान डेरेज़ा वल्गरिस, जो मई से अक्टूबर (क्षेत्र के आधार पर) तक रहता है, तेरह फसलों तक उत्पादन करने में सक्षम है।

आम डेरेज़ा के लाभों के बारे में

पौधे के फल एस्कॉर्बिक, गामा-एमिनोब्यूट्रिक और निकोटिनिक एसिड, विटामिन ए, बी 1, बी 2, पॉलीसेकेराइड, प्रोटीन, अमीनो एसिड और कई अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर होते हैं।

आम वुल्फबेरी के पत्ते और जामुन (दोनों पके और सूखे रूप में) हृदय और तंत्रिका तंत्र के विभिन्न रोगों के इलाज के लिए और गुर्दे के कामकाज को सामान्य करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करते हैं। इसके अलावा, इस पौधे के फल शक्ति बढ़ाते हैं, जिसके लिए उन्हें प्यार का जामुन कहा जाता था। व्यापक स्पेक्ट्रम क्रिया के अपने औषधीय गुणों के लिए, सामान्य डेरेज़ा को एक हजार रोगों के लिए एक उपाय कहा जाता है।

बगीचे में बढ़ते डेरेज़ा

क्या झाड़ी उगाना आसान है? Dereza साधारण लगभग सभी परिस्थितियों में बहुत अच्छा लगता है। इसके अलावा, इससे पहले कि आप डेरेज़ा का प्रजनन शुरू करें, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बाद में इससे छुटकारा पाने की तुलना में इसे उगाना आसान है। यह निर्विवाद पौधा, जो पूरी तरह से अर्ध-लवण और अपर्याप्त रूप से सिक्त मिट्टी पर जड़ लेता है, अपने लिए एक बड़े क्षेत्र को जीतने के लिए अपने पड़ोसियों को विस्थापित करते हुए, बहुत जल्दी और सफलतापूर्वक बढ़ता है। इसलिए, इसे बंजर भूमि में, खाइयों और सड़कों, बगीचों या मधुमक्खी पालन में लगाना बेहतर है।

Dereza vulgaris को कटिंग और बीजों द्वारा समान रूप से अच्छी तरह से प्रचारित किया जाता है। पहले मामले में, एक या दो साल पुराने शूट का उपयोग किया जाता है, जिसमें 3-4 कलियां और 10-15 सेमी की लंबाई होती है, जो पहले पीट और रेत के मिश्रण से युक्त ग्रीनहाउस मिट्टी में उगाई जाती हैं। कटिंग को मिट्टी में 5 सेमी की गहराई तक डुबोया जाता है, जबकि सबसे कम किडनी को पृथ्वी पर छिड़का जाना चाहिए। सतही बुवाई का उपयोग बीज के अंकुरण के लिए किया जाता है। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, बीज को दो दिनों के लिए गर्म पानी में रखा जाना चाहिए, फिर पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए और जमीन में लगाया जाना चाहिए। बीज के अंकुरण की प्रक्रिया में, निरंतर आर्द्रता बनाए रखना आवश्यक है।

शुरुआती वसंत में, वयस्क पौधों में, लगभग एक तिहाई पुराने अंकुरों को जड़ के नीचे काट दिया जाना चाहिए। सामान्य डेरेज़ा को केवल जड़ने की अवधि के दौरान या गर्म, शुष्क गर्मी में पानी देना आवश्यक है, क्योंकि यह बहुत अधिक आर्द्रता पसंद नहीं करता है।

हाल ही में, डेरेज़ा बेरीज अपने प्रभावी औषधीय गुणों और विटामिन के एक बड़े परिसर की उपस्थिति के कारण बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। केवल विज्ञापन और सफलता ने उन्हें कुछ और ही दिया, चीनी नाम गोजी बेरी.

डेरेजा कई प्रकार के होते हैं, लेकिन कुछ प्रजातियां जहरीली होती हैं।

उत्तरी अमेरिका में, इस पौधे को एंडरसन के डेरेज़ा के रूप में जाना जाता है, चीन में - गोजी बेरी, अर्जेंटीना और चिली में - चिली डेरेज़ा, दक्षिण अफ्रीका में - अफ्रीकी डेरेज़ा, रूस में - आम dereza.

संयंत्र सोलानेसी परिवार से संबंधित है, एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली के साथ एक बारहमासी झाड़ी है। यह 3.5 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है यह अच्छी तरह से बढ़ता है, शाखाओं पर नरम उपजी और रीढ़ होती है।

फूलों के दौरान एक सुखद सुगंध का उत्सर्जन करता है।. फूलों का आकार गुलाबी-बैंगनी रंग, हल्के बैंगनी या बकाइन के साथ घंटियों जैसा दिखता है।

पत्ते आकार में अण्डाकार होते हैं, फलों में एक सुंदर समृद्ध लाल, मूंगा या लाल रंग होता है।

फलने की अवधि मई से मध्य शरद ऋतु तक रहती है। इस अवधि के दौरान, यह 12 से अधिक फसलों का उत्पादन कर सकता है।

जामुन का स्वाद मीठा-खट्टा या खट्टा होता है, जो एक बार फिर से डेरेज़ा में बड़ी मात्रा में विटामिन सी की सामग्री के बारे में वैज्ञानिकों के निष्कर्षों की पुष्टि करता है।

बढ़ती स्थितियां

खेती में पौधा नम्र है, आसानी से स्वीकार किया जाता है और अच्छी तरह से बढ़ता है। रोपण के लिए, आप बीज और अंकुर दोनों खरीद सकते हैं, जो विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं।

डेरेज़ा शांति से किसी भी मौसम को सहन करता है, चाहे वह तीस डिग्री की तेज ठंढ हो या गर्म, थोड़ी बरसात की गर्मी।

यह सूखे को शांति से सहन करता है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए, हर दो सप्ताह में एक बार डेरेज़ा को पानी देना पर्याप्त है।

वसंत में पौधे को खाद देंपोटेशियम नाइट्रेट और यूरिया। यदि पौधा दृढ़ता से क्षारीय मिट्टी में बढ़ता है, तो वर्ष में एक बार राख जोड़ने की सलाह दी जाती है, अंकुर के साथ लगभग 500 मिलीग्राम प्रति छेद।

डेरेज़ा विभिन्न रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है, अच्छा अनुकूली गुण है, असामान्य मौसम की स्थिति से डरता नहीं है। निवारक उद्देश्यों के लिए, आप साल में एक बार वर्मवुड या लहसुन की टिंचर के साथ स्प्रे कर सकते हैं।

डेरेज़ा जंगल के किनारों पर, पहाड़ों की तलहटी में, वन वृक्षारोपण के रास्तों पर पाया जा सकता है। हालांकि, कई गर्मियों के निवासियों ने अपने भूखंडों पर पौधे की खेती करना शुरू कर दिया, पौधे के अद्भुत उपचार जामुन की मदद से अपने स्वास्थ्य में सुधार और मजबूत करना चाहते थे।

वास्तव में, आम डेरेज़ा बेरी वही गोजी बेरी हैं, केवल डेरेज़ा घर पर, अपने बगीचे के भूखंड में उगता है, न कि किसी विदेशी भूमि पर दूर चीन में।

Goji जामुन सुपरमार्केट और फार्मेसियों में बहुत अधिक कीमतों पर बेचे जाते हैं। उचित लोग अपने भूखंडों पर हीलिंग बेरीज मुफ्त में उगाते हैं।

यह लंबे समय से देखा गया है और सिद्ध किया गया है कि सबसे अच्छा स्वास्थ्य प्रभाव उन फलों और जामुनों से आता है जो अपने स्वयं के भूखंड पर, अपनी जन्मभूमि पर उगते हैं।

लाए गए विदेशी फलों का मानव शरीर पर ऐसा उपचार प्रभाव नहीं होता है, क्योंकि वे एक अलग मिट्टी में उगते हैं, जिसकी रासायनिक सामग्री देशी मिट्टी से भिन्न होती है।

तथ्य यह है कि जन्म से मानव शरीर में उन फलों और सब्जियों के टूटने के लिए अलग-अलग एंजाइम होते हैं जो उनके मूल क्षेत्र में उगते हैं।

विदेश से क्या लाया जाता है, चाहे वह कितना भी उपचारात्मक क्यों न हो, किसी व्यक्ति के लिए ऐसा उपचार प्रभाव नहीं होता है जो किसी के मूल क्षेत्र में उगाया जाता है, व्यक्तिगत देखभाल से घिरा होता है और देशी पानी से सींचा जाता है।

औषधीय और लाभकारी गुण

एक पौधे में, लगभग सभी भाग उपयोगी होते हैं: जामुन, छाल, जड़ें, पत्ते।

पत्तियां और जड़ेंउपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए, उन्हें फूलों के खिलने के दौरान एकत्र किया जाता है, एक अंधेरी जगह में सुखाया जाता है और लगभग 2 वर्षों तक संग्रहीत किया जाता है।

Dereza जामुन सबसे मूल्यवान कच्चा माल है।जिसमें विटामिन, खनिज, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, अमीनो एसिड, पॉलीसेकेराइड का एक समृद्ध परिसर होता है।

अपने चमत्कारी उपचार गुणों के कारण, पौधे को "एक हजार बीमारियों के लिए एक उपाय" का उपनाम दिया गया है।

यह प्राचीन काल से जाना जाता है, इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। यह पौधा प्राचीन तिब्बत के भिक्षुओं में सबसे लोकप्रिय था।

आम डेरेज़ा बेरी के गुण:

1. विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, रोगजनक संक्रमणों के शरीर को साफ करना (ई। कोलाई, कैंडिडिआसिस को समाप्त करता है; जननांग प्रणाली के संक्रमण के मामले में एक सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है)।
2. हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार, सिरदर्द और चक्कर से छुटकारा, दबाव को सामान्य करना।
3. दृश्य तीक्ष्णता को मजबूत करना।
4. रक्त कोलेस्ट्रॉल और शर्करा में कमी।
5. गठिया के लक्षणों से राहत, पेशीय तंत्र और जोड़ों के रोग।
6. यौन क्रिया को मजबूत करना, यौन ठंडक और पुरुष शक्ति का उन्मूलन।
7. गुर्दे और पित्ताशय की थैली का सामान्यीकरण।
8. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना।
9. अतिरिक्त वसा जलाएं, वजन कम करें।
10. याददाश्त में सुधार, एकाग्रता।
11. टोनिंग, शक्ति और ऊर्जा देना।

आम डेरेज़ा के उपचार गुण इतने विविध हैं कि उन सभी को सूचीबद्ध करना बहुत कठिन और लंबा है।

अकारण नहीं डॉक्टरों का दावा है कि यह एक हजार बीमारियों को ठीक करता हैशक्ति और ऊर्जा देता है, दिल को "प्रसन्न" करता है, दिमाग को प्रबुद्ध करता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जीवन के वर्षों को बढ़ाता है और पूरे शरीर को फिर से जीवंत करता है।

पौध रोपण और पौधों की देखभाल

फसल काटने का सबसे तेज़ तरीका कटिंग के साथ रोपण. अंकुर में कम से कम 4 कलियाँ होनी चाहिए, कलियाँ लगभग 20 सेमी लंबी होनी चाहिए।

प्ररोह को प्रूनर से एक कोण पर काटा जाता है और फ्लोरीन से भरपूर मिट्टी में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। जब जड़ प्रणाली दिखाई देती है, तो पौधे को जमीन में प्रत्यारोपित किया जाता है।

अंकुर लगाने के लिए, आपको एक छेद खोदने की जरूरत हैलगभग 50 सेमी गहरा और 60 सेमी चौड़ा। छेद में लकड़ी की राख (40 ग्राम), खाद (80 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (200 ग्राम) का मिश्रण डालें। अंकुर को मिट्टी में अच्छी तरह से गहरा किया जाना चाहिए, पानी पिलाया और खोदा जाना चाहिए।

डेरेज़ा साइट के धूप पक्ष से प्यार करता है, प्रचुर मात्रा में नमी पसंद नहीं करता है।

डेरेज़ा रोपण के लगभग 3 साल बाद फल देना शुरू कर देता है।

गोजी बेरी या आम डेरेज़ा। बढ़ रहा है और देखभाल:

खाना पकाने और दवा में जामुन और जड़ों का उपयोग

अतिरिक्त वजन के खिलाफ और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए जामुन के जलसेक का नुस्खा: 1 चम्मच। एल एक गिलास में जामुन डालें और उबलते पानी डालें, इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।

एक महीने तक रोजाना दिन में 2 बार आधा गिलास लें।

स्नायविक प्रकृति के शोफ के लिए प्रिस्क्रिप्शन: 300 मिलीग्राम उबलते पानी में 1 मिठाई चम्मच सूखी जड़ें लें, 20 मिनट। कम गर्मी पर कम हो जाता है, फिर 40 मिनट के लिए संक्रमित हो जाता है।

काढ़े को फ़िल्टर्ड किया जाता है और दिन में 5 बार 250 मिलीलीटर लिया जाता है जब तक कि एडिमा और न्यूरोलॉजिकल मूल के रोगों को दूर नहीं किया जाता है।

डेरेज़ा बेरीज के साथ प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए विटामिन सूप: खाना पकाने के लिए, 100 ग्राम जामुन, फेटा पनीर 50 ग्राम, 2 ताजे टमाटर, एक प्याज, 2 पीसी लें। शिमला मिर्च, 100 मिलीग्राम पानी, नमक और स्वादानुसार तेल (अधिमानतः जैतून का तेल)।

पकाने से पहले, जामुन को 15 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोना चाहिए। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर (पनीर को छोड़कर) में पीस लें, 1.5 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।

कटोरे में डालें, कटा हुआ पनीर डालें, कोई शोरबा या पानी डालें (यदि पकवान शाकाहारी है), स्वाद के लिए नमक, आप पिसी हुई काली मिर्च, डिल और अजमोद जोड़ सकते हैं। पकवान खाने के लिए तैयार है।

भारी भार के बाद रिकवरी के लिए डेरेज़ा के साथ प्रोटीन शेक: ज़ोरदार शारीरिक प्रशिक्षण से एक दिन पहले तैयार: 3 बड़े चम्मच। एल जामुन को एक लीटर कम वसा वाले दूध के साथ डाला जाता है, ढक दिया जाता है और ठंडे स्थान पर डाल दिया जाता है।

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक फेंटने के बाद, कॉकटेल तैयार है। आप 2 पुदीने के पत्ते या एक चम्मच सूखी दालचीनी की नोक पर डाल सकते हैं। यह स्वाद को बढ़ा देगा और सुधार देगा।

प्रशिक्षण या कठिन शारीरिक परिश्रम के तुरंत बाद कॉकटेल का सेवन करना चाहिए। यह जल्दी से ताकत बहाल करेगा, कार्य क्षमता और ऊर्जा को बहाल करेगा। प्रोटीन मूल्य के संदर्भ में, वुल्फबेरी बेरीज का ऐसा कॉकटेल दूध के दूध की तुलना में बहुत अधिक है।

जामुन को एक अंधेरी जगह में सुखाया जा सकता है और सर्दियों में फार्मेसी विटामिन के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है। आप प्रति दिन 30 मिलीग्राम से अधिक नहीं ले सकते।

उसी तरह सूखे जामुन को मांस व्यंजन, पुलाव, केक, पाई, किसी भी अनाज में जोड़ा जाता है. वे कई बीमारियों के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में पानी के बजाय उत्कृष्ट चाय और चुंबन, काढ़ा और पीते हैं।

यह ध्यान दिया जाता है कि जो लोग नियमित रूप से इन जामुनों का सेवन करते हैं वे बहुत अच्छा महसूस करते हैं और कम बीमार पड़ते हैं। और हाल ही में वैज्ञानिकों ने डेरेज़ा में एक घटक पाया है जो ऑन्कोलॉजी के विकास के जोखिम को कम करता है.

लंबे समय तक रहने वाले भिक्षुओं के बारे में कई किंवदंतियां नाइटशेड परिवार (सोलानेसी) से डेरेज़ा (लुसियम) नाम के तहत झाड़ियों के जीनस के साथ हैं। जीनस 60 से अधिक प्रजातियों को एकजुट करता है, जिनमें से सामान्य डेरेज़ा, जिसे बर्बर या बर्बर डेरेज़ा भी कहा जाता है, को एक प्रकार के रूप में स्वीकार किया जाता है। अन्य प्रजातियों के विपरीत, यह जहरीला नहीं है। पके सूखे मेवे खाए जाते हैं। यह दिलचस्प है कि विशिष्ट विशेषताओं (अफ्रीकी डेरेज़ा, एंडरसन, चिली, चीनी, यूरोपीय, रूसी और अन्य) के साथ कई विशिष्ट नाम उत्पत्ति के क्षेत्र और सबसे बड़े वितरण के नाम से आते हैं।

वितरण क्षेत्र

वुल्फबेरी का सबसे बड़ा वितरण चीन, भीतरी मंगोलिया, हिमालय, तिब्बती पठार, यूरोप, अमेरिका में है। यह उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में, दक्षिण पूर्व और मध्य एशिया में हर जगह बढ़ता है। रूसी संघ (5 प्रजातियों) में, क्यूबन, प्रिमोरी, काकेशस, रूस की दक्षिणी और मध्य पट्टी आम भेड़ियों के झुंड के लिए प्रसिद्ध हैं। कई जंगली प्रजातियां जहरीली होती हैं।

डेरेज़ा वल्गेरिस

विवरण

डेरेज़ा पर्णपाती झाड़ियों के समूह के अंतर्गत आता है, जिसमें झुकी हुई कांटेदार शाखाएँ होती हैं। कांटेदार लताएँ हैं। जड़ें शाखित होती हैं, मिट्टी में गहराई से प्रवेश करती हैं। वे कई रूट शूट बनाते हैं। एक सुखद हल्के पीले रंग की बारहमासी शाखाएँ, कई हल्के हरे पत्तों से ढकी होती हैं। ओपनवर्क ऊपर-जमीन का द्रव्यमान झाड़ियों को एक नाजुक सजावटी प्रभाव देता है। वयस्क अवस्था में, डेरेज़ा ऊंचाई में 3 मीटर तक पहुंच सकता है और व्यास में 6 मीटर तक का आवास बना सकता है।

पत्तियाँ सरल, संपूर्ण, लम्बी, अण्डाकार, विपरीत, वैकल्पिक या एक साथ बंडलों के रूप में 1-8 सेमी लंबी होती हैं। पत्ती का ब्लेड विभिन्न रंगों में हल्का हरा, नीचे नीला होता है। फूल अकेले हो सकते हैं या छोटे पुष्पक्रम में एकत्र किए जा सकते हैं। कोरोला का रंग सफेद, हरा-सफेद, गुलाबी-बैंगनी, कभी-कभी बकाइन होता है। आधार पर जुड़ी हुई पंखुड़ियों के कारण फूल बेल के आकार के होते हैं। अप्रैल से सितंबर तक प्रजातियों के आधार पर डेरेज़ा खिलता है।

विभिन्न क्षेत्रों में, वुल्फबेरी फल जुलाई से अक्टूबर तक पकते हैं। फल एक द्विनेत्री, बहु-बीजयुक्त, मांसल बेरी है। जामुन के रंग लाल, पीले, नारंगी, काले, गहरे बैंगनी होते हैं। अगस्त में एकत्र किए गए जामुन की सबसे संतृप्त रासायनिक संरचना।

डेरेज़ा फूल

रूस के क्षेत्रों में सबसे प्रसिद्ध और व्यापक आम डेरेज़ा है, जिसके कई पर्यायवाची शब्द हैं: बर्बर, वुल्फबेरी, आर्सेनिक, फील्ड चमेली, डार्मोरोस, डेरीबास, गोजी, लाज़ुन, लाइकिया, बुलडुर्गन, आदि।

पौधों के फलों में एस्कॉर्बिक एसिड, बीटािन, विटामिन बी 1, बी 2, ए, पीपी, साथ ही स्टेरॉयड, पॉलीसेकेराइड, अमीनो एसिड और प्रोटीन, स्कोपोलेटिन और अन्य पदार्थ होते हैं जो पके फल, पत्तियों, सूखी जड़ की छाल, काढ़े का उपयोग करते समय चिकित्सीय प्रभाव डालते हैं। और जलसेक। पौधे के अंग कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा, सोडियम, जर्मेनियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, जस्ता, सेलेनियम, लिथियम और अन्य सहित मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से संतृप्त होते हैं)। दालचीनी, ल्यूसीन, कोलीन, प्रोटीन, फिसालिन अल्कलॉइड और अन्य पदार्थों की एक उच्च सामग्री के साथ आवश्यक तेल वुल्फबेरी की जड़ों और पत्तियों की छाल में जमा होता है।

प्रजातियों की फोटोगैलरी

खेती करना

डेरेज़ा कम तापमान को सहन नहीं करता है और अक्सर ठंडे क्षेत्रों में सर्दियों में जम जाता है। इसलिए, फसल का प्रजनन करते समय, वसंत ऋतु में पौधे रोपना अधिक समीचीन होता है। धूप वाले स्थानों को वरीयता देना बेहतर है, लेकिन आंशिक छाया में भी झाड़ियाँ सामान्य रूप से बढ़ती और विकसित होती हैं। संस्कृति स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए वुल्फबेरी के लिए रोपण और देखभाल केवल ऊंचे स्थानों पर ही संभव है।

मिट्टी की तैयारी और रोपण

जंगली में, डेरेज़ा सड़कों के किनारे, जंगलों के किनारों पर, तलहटी और ऊपरी इलाकों की पथरीली और सूखी ढलानों पर उगता है। यह मिट्टी के पीएच के प्रति काफी सहिष्णु है और थोड़ा अम्लीय से दृढ़ता से क्षारीय प्रतिक्रियाओं को शांति से सहन करता है। जंगली रूपों के कब्जे वाले क्षेत्रों को देखते हुए, हल्की हवा- और पानी-पारगम्य मिट्टी पर डेरेज़ा उगाना अधिक व्यावहारिक है। इसी समय, चेरनोज़म और अन्य प्रकार की मिट्टी पर, रोपण गड्ढे की उचित तैयारी के साथ, खेती के दौरान कोई उत्पीड़न नहीं देखा गया।

डेरेज़ा अंकुर

जड़ प्रणाली के अनुसार रोपाई के लिए एक रोपण छेद खोदा जाता है। यदि कई रोपे लगाए जाते हैं, तो दूरी 1.5-2.0 मीटर छोड़ दी जाती है। खोदी गई मिट्टी को एक बाल्टी खाद, धरण या पीट के साथ मिलाया जाता है और लगभग 130 ग्राम दानेदार सुपरफॉस्फेट और लगभग 50 ग्राम पोटेशियम सल्फेट प्रति झाड़ी में मिलाया जाता है। आप पोटेशियम को 2 कप लकड़ी की राख से बदल सकते हैं। पूरे मिश्रण को हिलाया जाता है।

गड्ढे के तल पर एक टीला बनता है, उस पर सीधी अंकुर जड़ें बिछाई जाती हैं। आधा तक मिट्टी के मिश्रण से भरें और कमरे के तापमान पर 0.5 बाल्टी पानी डालें। पानी को भिगोने के बाद, गड्ढे को मिट्टी के मिश्रण से ऊपरी किनारे तक भर दिया जाता है। रोपण करते समय, अंकुर को मिट्टी में दबा दिया जाता है (ठंड से सुरक्षा), नीचे रौंद दिया जाता है और पानी के दूसरे भाग को पिघलाया जाता है।

दक्षिण में, डेरेज़ा आश्रय के बिना बढ़ता है, मध्य रूस में इसे आश्रय की आवश्यकता होती है या शाखाएं जमीन पर झुकी होती हैं और बर्फ से ढकी होती हैं। संस्कृति -15 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को सहन करती है और आमतौर पर बर्फ से ढका हिस्सा क्षतिग्रस्त नहीं होता है।

युवा डेरेज़ा पौधे

पानी देना और खाद देना

पहले 2-3 वर्षों के लिए युवा डेरेज़ा झाड़ियों को मध्यम रूप से पानी पिलाया जाता है। जड़ प्रणाली की वृद्धि के साथ, निरंतर पानी की आवश्यकता गायब हो जाती है। केवल लंबी शुष्क अवधि के दौरान पानी की आवश्यकता होती है।

पहले 1-4 वर्षों में शीर्ष ड्रेसिंग को शुरुआती वसंत में नाइट्रोअम्मोफोस या नाइट्रोफोसका 30-50 ग्राम के साथ किया जाता है, जो झाड़ी की उम्र और वृद्धि पर निर्भर करता है। भविष्य में, डेरेज़ा को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं है।

छंटाई

डेरेज़ा दर्द रहित रूप से एक बाल कटवाने को सहन करता है, यहां तक ​​​​कि एक यांत्रिक भी। पुरानी लकड़ी से युवा अंकुर तेजी से बढ़ते हैं। रूट शूट की छंटाई मार्च में की जाती है, जड़ के नीचे की अनावश्यक शूटिंग को काट दिया जाता है। यदि डेरेज़ा का उपयोग हरे रंग की बाड़ के रूप में किया जाता है, तो वांछित घनत्व के संरक्षण को ध्यान में रखते हुए थिनिंग प्रूनिंग की जाती है। यदि बड़े जामुन की आवश्यकता होती है, तो वसंत ऋतु में वे पुरानी शूटिंग के 1/3 तक काटते हैं, लगातार झाड़ी का कायाकल्प करते हैं।

रोग और कीट

डेरेज़ा के पौधे रोगों और कीटों के प्रतिरोधी होते हैं। एफिड्स या ख़स्ता फफूंदी से बहुत कम ही क्षतिग्रस्त होता है। लेकिन, न तो कीट और न ही रोग संस्कृति के साथ एक "सामान्य भाषा" ढूंढ सकते हैं और शांति से अलग हो सकते हैं। Dereza को रोगों और कीटों के विरुद्ध उपचार की आवश्यकता नहीं है।

पका हुआ गोजी बेरी

प्रजनन

दक्षिणी क्षेत्रों में, काकेशस में, डेरेज़ा स्व-बुवाई द्वारा प्रचारित करता है। आमतौर पर, जब संस्कृति में उगाया जाता है, तो इसे रूट शूट, कटिंग, झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है। जड़ संतान बहुत आक्रामक रूप से एक नए क्षेत्र पर कब्जा कर लेते हैं, इसलिए, डेरेज़ा को प्रजनन के अतिरिक्त तरीकों की आवश्यकता नहीं होती है। यह मूल संतान को मदर प्लांट से अलग करने और एक निर्दिष्ट स्थान पर लगाने के लिए पर्याप्त है।

किस्मों

वुल्फबेरी के लाभकारी गुणों के बारे में जानने के बाद, प्रजनकों ने कई किस्मों और संकरों को पैदा किया है जो बड़े जामुन बनाते हैं। माली पोलिश किस्म "न्यू बिग" को जानते हैं। अच्छा शहद का पौधा, धुएं, गर्मी, हवा के लिए प्रतिरोधी। फल बड़े और मीठे होते हैं।

मध्य रूस के लिए, शुरुआती "गोजी ल्हासा" और मध्य-मौसम "चीनी गोजी" की किस्में प्रस्तावित हैं। संकरों में से, NR1 लाइफबेरी रूस के लिए सबसे स्वीकार्य है। बड़े मीठे जामुन के साथ फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी। इसे केवल वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जा सकता है। बीज प्रसार के साथ, यह अपने गुणों को खो देता है।

हार्वेस्टिंग डेरेज़ा

कटाई

डेरेज़ा, प्रजातियों के आधार पर, अलग-अलग समय पर खिलता है। तो, आम डेरेज़ा गर्मियों के मध्य में खिलता है और जामुन अगस्त-सितंबर में पकते हैं, रूसी अप्रैल-जुलाई में खिलते हैं, चीनी सितंबर में खिलते हैं, और फल नवंबर में प्राप्त होते हैं। गर्मियों में वुल्फबेरी से कई फसलों की कटाई की जा सकती है। फल पकने के साथ ही काटे जाते हैं।

याद है! Dereza फलों में एक जिज्ञासु गुण होता है। हाथों की त्वचा के संपर्क में आने पर ये ऑक्सीकृत हो जाते हैं, जिससे यह काला हो जाता है। इसलिए, पके हुए जामुन को कूड़े पर या मोटे जलरोधक दस्ताने में हिलाकर काटा जाता है। हटाए गए फलों को छाया में सुखाया जाता है। सूखे मेवे खा सकते हैं। ताजा असंभव है।

एक पैक में गोजी बेरी

औषधीय गुण

लोगों के बीच, सामान्य सहित कुछ प्रकार के वुल्फबेरी का उपयोग उच्च रक्तचाप के लिए एक एंटीहाइपरटेंसिव एजेंट के रूप में, यकृत और गुर्दे के रोगों के लिए किया जाता है। उनका हृदय और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। एशियाई चिकित्सा में, प्राचीन काल से, वुल्फबेरी के फल का उपयोग सामान्य टॉनिक के रूप में और चक्कर आने के लिए किया जाता रहा है। जर्मेनियम के लिए धन्यवाद, डेरेज़ा बेरीज ऑन्कोलॉजिकल नियोप्लाज्म के विकास को रोकने में सक्षम हैं। वे आंतरिक अंगों के कैंडिडिआसिस सहित एस्चेरिचिया कोलाई, कैंडिडिआसिस के विकास और विकास को रोकते हैं।

आधिकारिक चिकित्सा में जामुन का उपयोग एक प्राकृतिक कामोद्दीपक के रूप में भी किया जाता है जो पुरुषों की शक्ति को बढ़ाता है। डेरेज़ा के उपयोगी गुणों की सूची वास्तव में अंतहीन है। ये "खुशी के जामुन" एक छोटी सी झोपड़ी में बहुत प्रयास किए बिना उगाए जा सकते हैं और घर में हमेशा एक तरह का "गुल्लक" होता है। कुछ सनसनी प्रेमी शरीर की चर्बी के साथ वजन कम करने की क्षमता का श्रेय डेरेज़ा (मुख्य रूप से चीनी डेरेज़ा) को देते हैं। हालांकि, अभ्यास से पता चला है कि अतिरिक्त पाउंड के लिए बेरीज को रामबाण माना जाता है। यद्यपि शरीर का सामान्य सुधार कुछ हद तक वजन के स्थिरीकरण में योगदान देता है।

सूखे जामुन खाए जा सकते हैं और खाना चाहिए

औषधीय कच्चे माल का संग्रह और तैयारी

रूस में, पके जामुन, पत्ते और आम और चीनी वुल्फबेरी जड़ों की छाल उपचार के लिए उपयोग की जाती है। फलों को धीरे-धीरे काटा जाता है (जब पूरी तरह से पक जाता है)। एकत्रित जामुन को तुरंत मलबे से साफ किया जाता है, एक परत में एक चंदवा के नीचे फैलाया जाता है और प्राकृतिक परिस्थितियों में सुखाया जाता है। कोई ड्रायर का उपयोग नहीं किया जाता है। कपड़े की थैलियों में संग्रहित। जामुन का शेल्फ जीवन 1 वर्ष है। कारखाने में वैक्यूम पैकेज को 3 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

संस्कृति के फूलों की अवधि के दौरान पत्तियों की कटाई की जाती है। सूखे मौसम में कटाई करें ताकि बीटर पूरी तरह से सूख जाएं। फलों की तरह, उन्हें हवादार कमरे में या छाया में ड्राफ्ट में सुखाया जाता है। शेल्फ जीवन 1 वर्ष से अधिक नहीं है।

जड़ों से छाल को निम्न प्रकार से काटा जाता है। जड़ों को खोदा जाता है, ठंडे पानी में धोया जाता है और सुखाया जाता है, फिर छाल को हटा दिया जाता है और कुचल दिया जाता है। सूखे छाल का शेल्फ जीवन 2 वर्ष तक है।

स्व-चिकित्सा करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें। डेरेज़ा से ड्रग्स लेने के contraindications हैं।

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हाल ही में, घरेलू बाजार में एक नवीनता दिखाई दी है, जिसने उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रियता हासिल की है - गोजी बेरी। इनमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। यह साबित हो चुका है कि वे अतिरिक्त वजन से निपटने के लिए एक अच्छा उपकरण हैं।

उच्च लोकप्रियता के कारण, इन जामुनों की कीमत बहुत अधिक बनी हुई है। गोजी बेरी प्राप्त करने का एक अधिक लाभदायक और विश्वसनीय तरीका उन्हें अपनी साइट पर उगाना है। तो आप उनकी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं।

पौधे की विशेषताएं

यह एक पर्णपाती झाड़ी है जिसमें छोटे पत्ते और कांटेदार लटकी हुई शाखाएँ होती हैं, जो 3 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचने में सक्षम होती हैं। मुकुट बहुत घना है और चौड़ाई में काफी बढ़ सकता है। Dereza में कई जड़ चूसने वालों के साथ एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली है।

डेरेज़ा वल्गेरिस

इसकी लंबी फूल अवधि होती है - जून से अक्टूबर तक। फूल बहुत छोटे, बैंगनी, कभी-कभी भूरे-बैंगनी रंग के होते हैं जिनमें एक नाजुक गंध होती है।

मई से सितंबर-अक्टूबर की अवधि में 3 साल की उम्र तक पहुंचने पर पौधा फल देना शुरू कर देता है, जो आपको एक वर्ष में 13 फसलों तक की कटाई करने की अनुमति देता है। पौधे की उम्र के आधार पर, एक झाड़ी से उपज 1 से 10 किलोग्राम तक भिन्न हो सकती है। जामुन मुख्य रूप से नारंगी या गहरे लाल, आयताकार, लंबाई में दो सेंटीमीटर तक होते हैं। सूखे मेवे का स्वाद किशमिश जैसा होता है।

पत्तियों और शाखाओं के रंगीन समृद्ध रंगों के कारण, उचित खेती के साथ, पौधे बगीचे की सजावट बन सकता है।

किस्मों

चमत्कारी जामुन का एक साधारण रूसी नाम है - डेरेज़ा। गोजी बेरी को इस पौधे की केवल दो प्रजातियों का फल माना जाता है - चीनी और साधारण गोजी (ल्यूसियम चिनेंस और ल्यूसियम बरबरम)।

ध्यान! बहुत से लोग इन जामुनों को बरबेरी (बर्बेरिस) के साथ भ्रमित करते हैं, इसलिए रोपाई खरीदते समय आपको सावधान रहना चाहिए।

"गोजी" नाम चीनी मूल का है - एक बोली में इसे डेरेज़ा कहा जाता है। जामुन उत्तर पश्चिमी चीन के मूल निवासी हैं।

डेरेज़ा चीनी

डेरेज़ा साधारण में समान गुण होते हैं, लेकिन यह बहुत बड़े क्षेत्रों में वितरित किया जाता है - दक्षिण पूर्व और मध्य एशिया में, प्राइमरी में, यूक्रेन में, मध्य रूस में, क्यूबन में और काकेशस में।

लैंडिंग की तैयारी

आप अपनी साइट पर दो तरह से एक समान झाड़ी शुरू कर सकते हैं:

• बीज
• शूट टिप्स
• जड़ संतान
• कलमों

पतले खोल के कारण, वुल्फबेरी के बीजों को बुवाई से पहले उपचार, ड्रेसिंग, स्कारिफिकेशन की आवश्यकता नहीं होती है और अच्छे अंकुरण द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।

पके फल से बीज निकालकर 2 घंटे के लिए जिरकोन या एपिन में भिगोना चाहिए। उन्हें अच्छी तरह से सूखा, मध्यम-ढीली मिट्टी के मिश्रण में अंकुरित करना सबसे अच्छा है। तो, 1: 2 के अनुपात में कुचल पीट और दोमट का मिश्रण एकदम सही है।

नम मिट्टी में सतही बुवाई से अंकुरण होता है। अंकुरण की पूरी अवधि के दौरान, मिट्टी में लगातार नमी बनाए रखनी चाहिए।

जरूरी! जिस कमरे में बीज अंकुरित होते हैं, उसमें हवा का तापमान स्थिर होना चाहिए। अधिकतम स्वीकार्य उतार-चढ़ाव 7-10 डिग्री सेल्सियस है।

बीज कंटेनर को एक फिल्म के साथ कवर किए गए गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। रोपण सामग्री को गर्मी स्रोतों और हाइपोथर्मिया द्वारा खिड़की से ठंडी हवा के प्रवाह से अति ताप से संरक्षित किया जाना चाहिए।

औसतन 14 दिनों में बीज अंकुरित होते हैं। स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, उनके साथ कंटेनर को आंशिक छाया या विसरित प्रकाश के स्रोत में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।

असली पत्तियों की उपस्थिति के बाद, रोपाई को गहरे (7 सेमी तक) अलग-अलग बर्तनों में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। अंकुर के सक्रिय विकास के चरण में, इसके शीर्ष को पिन किया जाता है, जो आगे झाड़ी के घनत्व को सुनिश्चित करेगा।

रोपण से पहले, आप पोषक तत्वों के घोल में कुछ दिनों के लिए उनकी जड़ प्रणाली को कम करके स्प्राउट्स को अनुकूलित कर सकते हैं।

डेरेज़ा की रोपण कटिंग

अंकुर या निचली शाखाओं के शीर्ष को गिराकर, आप उन्हें जड़ सकते हैं और एक नया पौधा प्राप्त कर सकते हैं। ठंढ से पहले जड़ वाले पौधे को माता-पिता से काट देना चाहिए।

गोजी बेरी प्राप्त करने का दूसरा तरीका पुरानी लकड़ी के साथ अर्ध-लिग्नीफाइड कटिंग उगाना है। ज्यादातर संकर किस्में वानस्पतिक रूप से उगाई जाती हैं।

काटने की इष्टतम लंबाई 10 सेमी है। जड़ने में तेजी लाने के लिए, कट को जड़ में डुबोना चाहिए। जुलाई-अगस्त में, रोपण सामग्री एक फिल्म के तहत या ग्रीनहाउस में लगाई जाती है। कटिंग को जड़ने के लिए ठंडी जगह देना बेहतर होता है। जड़ने की अवधि शुरुआती शरद ऋतु से शुरुआती वसंत तक रहती है। इस उद्देश्य के लिए एक अछूता बालकनी उपयुक्त हो सकती है।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, झाड़ी का प्रजनन स्व-बीजारोपण द्वारा होता है।

झाड़ी किसी भी मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ती है, लेकिन यह थोड़ा अम्लीय-जोरदार क्षारीय में सबसे अधिक आरामदायक होती है।

लैंडिंग के लिए, आपको एक धूप वाली जगह चुननी होगी।

अवतरण

वसंत में एक झाड़ी लगाना सबसे अच्छा है। शरद ऋतु के रोपण के बाद, सर्दियों में झाड़ी के जमने की संभावना अधिक होती है।

गोजी बेरी - फूल

अंकुर के लिए 40 सेंटीमीटर गहरा और 60 सेंटीमीटर चौड़ा गड्ढा तैयार करना चाहिए।कई पौधे लगाते समय गड्ढों के बीच 1.5-2 मीटर की दूरी अवश्य देखनी चाहिए। रोपण के लिए, आप एक विशेष मिट्टी का मिश्रण तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, समान अनुपात में मोटे नदी की रेत, पीट और बगीचे की मिट्टी मिलाएं।

रोपाई को एक विशेष मिश्रण के साथ भरना बेहतर होता है जिसमें पृथ्वी, 10 किलो ह्यूमस, 200 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 40 ग्राम पोटेशियम होता है।

रोपाई लगाते समय, थोड़ा गहरा करना वांछनीय है।

सलाह! डेरेज़ा एक क्रॉस-परागण संयंत्र है और भरपूर फसल सुनिश्चित करने के लिए कम से कम 2 झाड़ियों को लगाया जाना चाहिए।

रोपण के बाद, झाड़ी को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। मिट्टी को पीट या धरण के साथ पिघलाया जाना चाहिए।

आगे की देखभाल

प्रारंभिक वर्षों में, अंकुर बहुत पतले होते हैं और जमीन पर गिर सकते हैं। इससे बचने के लिए जाली या सपोर्ट लगाना जरूरी है।

गर्मियों की सूखापन के आधार पर पौधों को पानी पिलाया जाता है, लेकिन सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं। झाड़ी के प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता केवल शूटिंग की वृद्धि के दौरान, फूल, फलने और जामुन लेने के चरण में होती है।

ध्यान! डेरेज़ा स्थिर पानी के प्रति खराब प्रतिक्रिया करता है।

झाड़ी यांत्रिक उपकरणों की मदद से भी छंटाई और कतरनी के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है। पुरानी लकड़ी से नए अंकुर निकलेंगे।

कम तापमान पर, एक युवा पौधा जम सकता है। इससे बचा जा सकता है यदि झाड़ी को सर्दियों के लिए एक गहरे कंटेनर में लगाया जाता है और तहखाने में वसंत तक संग्रहीत किया जाता है। जीवन के दूसरे वर्ष के बाद, डेरेज़ा -30 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करने में सक्षम है।

झाड़ी कीटों और रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध प्रदर्शित करती है और इसे कीटनाशकों से उपचारित करने की आवश्यकता नहीं होती है। चरम मामलों में, ख़स्ता फफूंदी और एफिड्स की समस्या हो सकती है। आप वर्मवुड के जलसेक के साथ पौधे को स्प्रे करके उनसे लड़ सकते हैं।

बहुत कम लोग जानते हैं कि गोजी बेरी पाने का ऐसा तरीका है कि उन्हें अपने घर में हाउसप्लांट के रूप में कैसे उगाया जाए। इस मामले में, सर्दियों में उसे + 10 डिग्री सेल्सियस के भीतर हवा के तापमान के साथ एक ठंडी जगह प्रदान करने की आवश्यकता होती है। लंबी जड़ प्रणाली के कारण, पौधे को केवल गहरे कंटेनरों में ही लगाया जा सकता है। पानी पिलाते समय अतिवृष्टि से बचना आवश्यक है।

जरूरी! घर के अंदर बढ़ते हुए, इसे बहुत अधिक रोशनी प्रदान करना आवश्यक है।

निषेचन

बढ़ते मौसम के दौरान केवल युवा पौधों को ही खिलाया जाता है, भविष्य में उर्वरक लगाने की आवश्यकता नहीं होती है।

टॉप ड्रेसिंग की जरूरत सिर्फ उन पौधों को होती है जो घर में उगते हैं। इसे उसी तरह से निषेचित किया जाना चाहिए जैसे अन्य पौधों को वैकल्पिक कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरकों के साथ।

औषधीय गुण

डेरेज़ा फलों में बड़ी मात्रा में पॉलीसेकेराइड, बी विटामिन, विटामिन सी, 20 से अधिक खनिज, 18 अमीनो एसिड होते हैं। इन गुणों के लिए धन्यवाद, जामुन का उपयोग प्रतिरक्षा बढ़ाने और पुरानी थकान से छुटकारा पाने के लिए किया जा सकता है।

गोजी जामुन

जामुन में अनाज की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है। शरीर पर उनके टॉनिक प्रभाव के साथ, जामुन को एक शक्तिशाली कामोद्दीपक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जरूरी! आप केवल सूखे पके जामुन खा सकते हैं। कच्चे ताजे फल खाने से विषाक्तता हो सकती है।

वजन कम करने के साधन के रूप में गोजी बेरीज ने बहुत लोकप्रियता हासिल की है, जिसके लाभकारी गुण चयापचय में तेजी लाने के उद्देश्य से हैं।

सलाह! जिन लोगों ने कभी जामुन का सेवन नहीं किया है उन्हें इसे अचानक से नहीं करना चाहिए। एक अप्रस्तुत जीव में, पौधे के कुछ हिस्सों और वुल्फबेरी के फलों के प्रचुर मात्रा में सेवन के बाद, गंभीर निर्जलीकरण और गुर्दे की समस्याएं हो सकती हैं।

हाल ही में, गोजी बेरीज बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। इनका उपयोग शरीर को पोषक तत्वों से भरने और वसा कोशिकाओं की संख्या को कम करने के लिए किया जाता है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि इस संस्कृति का वैज्ञानिक नाम आम डेरेज़ा (लिसियम बरबरम) है। इस पौधे के फल को "वुल्फबेरी" या "तिब्बती बरबेरी" भी कहा जाता है। "गोजी" नाम खुद चीन से हमारे पास आया, यह वहाँ है कि आम डेरेज़ा के फलों का ऐसा नाम है। गोजी बेरीज आज उपजाऊ हिमालयी घाटियों में उगाए जाते हैं। उनकी मातृभूमि तिब्बत, निंग्ज़िया हुई क्षेत्र है। ये फल आज दुनिया में मौजूद सबसे मूल्यवान औषधीय फसलों से संबंधित हैं। इसके बाद, हम इस बारे में बात करेंगे कि रूस में आम डेरेज़ा को कैसे लगाया जाए और कैसे उगाया जाए।

डेरेज़ा साधारण। संस्कृति के लक्षण

गोजी प्लांट (आम डेरेज़ा) एक कम उगने वाली झाड़ी है जो नाइटशेड परिवार से संबंधित है। पौधे की खेती विभिन्न देशों में की जाती है। विचार करें कि आम डेरेज़ा कहाँ बढ़ता है। तो, संस्कृति चीन में, एशिया में, क्यूबन में, काकेशस में, यूक्रेन में और रूस के कुछ क्षेत्रों में पाई जा सकती है।

सामान्य डेरेज़ा झाड़ी में निम्नलिखित विशिष्ट विशेषताएं हैं:

• इस संस्कृति के नाजुक अंकुर पतले कांटों से ढके होते हैं। लंबाई में, शाखाएं लगभग 340 सेमी तक पहुंचती हैं और नीचे लटक जाती हैं। उनके पास एक पीले रंग का टिंट है। पौधे के सुंदर रंगों के कारण इसे एक सजावटी प्रजाति माना जाता है।
• छाल आमतौर पर भूरे रंग की होती है।
• फूल आने के दौरान, फूल बैंगनी या हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। फूलों की कोमल सुगंध भी उल्लेखनीय है, जिसकी बदौलत डेरेज़ा गर्मियों के निवासियों के बीच लोकप्रिय है।
• गोजी फल आमतौर पर आकार में छोटे होते हैं, लंबाई में डेढ़ सेंटीमीटर तक, वे चमकीले लाल या नारंगी रंग के होते हैं। साइट पर फसल लगाने के बाद 2-3 वें वर्ष में फलों की उपस्थिति की उम्मीद की जा सकती है।

• आम डेरेज़ा के जामुन काफी रसीले होते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन्हें कभी भी कच्चा नहीं खाना चाहिए। इसलिए आमतौर पर फलों को छाया में सुखाया जाता है, सूखने के बाद ही इनका सेवन किया जा सकता है। सूखे जामुन का स्वाद मीठा-नमकीन, कभी खट्टा होता है। उनका स्वाद नाइटशेड जैसा ही होता है।
• इन जामुनों की संरचना में विभिन्न पोषक तत्वों, विटामिन, कैल्शियम, एंटीऑक्सिडेंट, जस्ता, फास्फोरस, लोहा और अन्य उपयोगी घटकों की एक बहुत बड़ी मात्रा होती है।
• डेरेज़ा झाड़ियों के मुकुट का व्यास लगभग 600 सेमी है।
• पौधे की एक बड़ी जड़ होती है जिसमें कई शाखाएँ होती हैं। जड़ प्रणाली की व्यापकता के कारण, संस्कृति को सभी प्रकार की मिट्टी पर नहीं लगाया जा सकता है।
• डेरेज़ा के पत्तों में एक सुंदर छाया होती है। वे ऊपर हरे और नीचे नीले हैं। पत्तियों का आकार लम्बा, तिरछा होता है।
• गर्मियों की शुरुआत से ही आम डेरेजा के पौधे खिलने लगते हैं। संस्कृति पूरे गर्मी की अवधि में अपने फूलों से प्रसन्न होती है। सितंबर के महीने में, पौधे के मुरझाने के बाद, आप फलों के दिखने की उम्मीद कर सकते हैं।

आम डेरेज़ा की किस्में

डेरेज़ा का प्रजनन कई तरह से होता है:

• बीज। यह विधि सबसे लोकप्रिय है। आम वुल्फबेरी के बीज किसी भी फूल की दुकान पर खरीदे जा सकते हैं या आप उन्हें अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में एकत्र कर सकते हैं। यदि रोपण सामग्री को खुली मिट्टी में बोने की योजना है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि बीजों को स्तरीकृत किया जाए। यदि बुवाई ग्रीनहाउस में की जाती है, तो स्तरीकरण को समाप्त किया जा सकता है। वसंत में ग्रीनहाउस में बीज लगाए जाते हैं। अंकुरित अंकुरों को पिंच किया जाता है। यह आपको संस्कृति की एक झाड़ी पर शूट की संख्या बढ़ाने की अनुमति देता है।
• वानस्पतिक विधि। इस मामले में, छोटे कटिंग की मदद से प्रजनन होता है, जिसकी लंबाई 100 मिमी से अधिक नहीं होती है। रोपण के लिए चुने गए अंकुरों को अर्ध-लिग्नीफाइड या लिग्निफाइड होना चाहिए। यह संस्कृति की जीवित रहने की दर में सुधार करता है। गर्मियों में ग्रीनहाउस में कटिंग लगाई जाती है। आप फूलों की दुकानों में या गर्मियों के निवासियों से आम वुल्फबेरी के पौधे खरीद सकते हैं। जड़ प्रणाली के गठन में सुधार करने के लिए, कटिंग को शरद ऋतु में उपजाऊ मिट्टी वाले कंटेनरों में लगाया जा सकता है। रोपाई वाले कंटेनरों को गर्म बालकनी पर रखा जाना चाहिए।
• स्वयं बुवाई। इस तरह, कोकेशियान क्षेत्रों में डेरेज़ा प्रजनन करता है।

आम डेरेज़ा फल के लाभ

आम वुल्फबेरी के फलों के लाभों के बारे में आप लंबे समय तक बात कर सकते हैं। इसलिए, हम केवल मुख्य बिंदुओं पर ध्यान केंद्रित करेंगे:

• सबसे मूल्यवान गुणों में से एक यह है कि इन जामुनों में निहित पदार्थ हानिकारक नियोप्लाज्म से लड़ने में मदद करता है। अध्ययनों के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से वुल्फबेरी फल खाते हैं, उनमें कैंसर, मधुमेह और अल्जाइमर रोग जैसी गंभीर बीमारियों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है।
• इसके अलावा, वुल्फबेरी फल हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। हृदय की मांसपेशियों का काम सामान्य हो जाता है।
• इन जामुनों में पर्याप्त मात्रा में पॉलीसेकेराइड होते हैं। उनके लिए धन्यवाद, आम भेड़िये के फलों का टॉनिक प्रभाव होता है। इन जामुनों को खाने से कोशिकाएं सक्रिय रूप से अपना कार्य करने के लिए उत्तेजित होती हैं।
• इसमें एक मूल्यवान एडेप्टोजेन होता है, जो शरीर को जीवन शक्ति, गतिविधि और सहनशक्ति देता है।
• इसके अलावा, ये जामुन लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा की भरपाई कर सकते हैं, साथ ही साथ इसकी महत्वपूर्ण गतिविधि का समर्थन भी कर सकते हैं।
• इसके अलावा, फलों का उपयोग उच्च रक्तचाप की रोकथाम के रूप में किया जाता है। जामुन में निहित उपयोगी पदार्थ रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अधिक लोचदार बनाते हैं।
• आम वुल्फबेरी के फलों में पाया जाने वाला ल्यूटिन आंखों के लिए अच्छा होता है। विशेष रूप से, यह लेंस के विकृति की उपस्थिति को रोकता है।

• फल के नियमित उपयोग से वसा कोशिकाओं का अत्यधिक संचय समाप्त हो जाता है।
• इस बेरी का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता के सामान्यीकरण में योगदान देता है, और शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालने में भी मदद करता है।
• फाइटोस्टेरॉल, जो फल का हिस्सा हैं, हार्मोनल पृष्ठभूमि को संतुलित करने में मदद करते हैं।
• इसके अलावा, जामुन का उपयोग एनीमिया, खनिज की कमी को दूर करता है और हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, तनाव में मदद करता है और नींद में सुधार करता है। इसलिए, इन फलों को सुरक्षित रूप से अनिद्रा और अवसाद के लिए प्राकृतिक उपचार कहा जा सकता है।
• मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।
• जामुन में लाइकोपीन होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है, हृदय प्रणाली के रोगों की रोकथाम है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की स्थिति में सुधार करता है।
• ग्लाइकोसाइड की सामग्री के कारण, ये जामुन पुराने मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर में कमी का कारण बनते हैं।
• वे रक्त को अच्छी तरह से शुद्ध करते हैं और कोशिकाओं में विभिन्न रोग प्रक्रियाओं को रोकने के साधन हैं। इससे उनकी उम्र बढ़ने में देरी होती है।
• यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ मामलों में ये जामुन डीएनए अणुओं की टूटी हुई संरचना को बहाल करते हैं। इस तथ्य की पुष्टि वैज्ञानिक शोधों से भी हो चुकी है। शायद यही कारण है कि हिमालयी क्षेत्रों में रहने वाले चीनियों को दीर्घजीवी माना जाता है।

बढ़ते आम डेरेज़ा

आम डेरेज़ा लगाने के लिए जगह चुनना

इससे पहले कि आप इस पौधे को अपनी साइट पर लगाने का फैसला करें, आपको यह समझने की जरूरत है कि यह काफी सरल है और बहुत जल्दी बढ़ता है। यदि आप इसका पालन नहीं करते हैं, तो यह पूरे क्षेत्र में बढ़ सकता है, जिससे अन्य पौधों की असुविधा बढ़ जाती है। उसे क्षेत्र से बाहर निकालना मुश्किल होगा। अक्सर यह पौधा बंजर भूमि में, खाइयों और खाइयों के साथ-साथ मधुमक्खी पालन में भी उगाया जाता है। डेरेज़ा लगाने के लिए कोई भी मिट्टी उपयुक्त होती है। वह सूखा सीमांत मिट्टी पर भी बहुत अच्छा महसूस करती है। किसी भी किस्म के पौधे की सामान्य वृद्धि के लिए एकमात्र शर्त पर्याप्त धूप है। इसलिए, इसके रोपण के लिए, अन्य पेड़ों और पौधों से छाया के बिना अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को चुनना बेहतर होता है।

रोपण डेरेज़ा साधारण

इस पौधे को लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत है। यह बहुत कम ही शरद ऋतु में लगाया जाता है, हालांकि यह मामूली ठंढों को सहन करता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां सर्दियों में तापमान शायद ही कभी शून्य से नीचे चला जाता है, शरद ऋतु में रोपण संभव है। सामान्य डेरेज़ा संयंत्र को एक आश्रय में ओवरविन्टर करना चाहिए। यह मिट्टी की पसंद में स्पष्ट है, लेकिन थोड़ी अम्लीय-दृढ़ क्षारीय मिट्टी पर सर्वोत्तम परिणाम देता है। इस मामले में, साइट को सूरज की रोशनी से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए।

साधारण डेरेज़ा लगाने का क्रम:

1. एक वुल्फबेरी अंकुर लगाने के लिए, 0.4 मीटर गहरा और लगभग आधा मीटर चौड़ा एक छेद तैयार करना आवश्यक है।
2. रोपण से पहले गड्ढे को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और धरण या पीट के साथ पिघलाया जाता है।
3. एक पौधे के अंकुर लगाने के बाद, जिसे थोड़ा गहरा करने की आवश्यकता होती है, मिट्टी को बैकफिलिंग के लिए तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 30-45 ग्राम पोटेशियम सल्फेट या लकड़ी की राख, 150-230 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 8 किलो तक खाद को जमीन में मिलाया जाता है।
4. छोटे अंतराल के साथ वुल्फबेरी के पौधे लगाना आवश्यक है ताकि वे एक दूसरे के विकास में हस्तक्षेप न करें। छिद्रों के बीच की इष्टतम दूरी 1.5 - 2 मीटर है।

डेरेज़ा साधारण: देखभाल

• अपने विकास की प्रक्रिया में पौधे को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और यह अपने आप बढ़ता है। शुष्क गर्मी होने पर भी इसे भरपूर मात्रा में पानी नहीं देना चाहिए। प्रचुर मात्रा में पानी, इसकी आवश्यकता केवल रोपण की प्रक्रिया में होती है। अन्यथा, सप्ताह में एक बार पानी देना पर्याप्त होगा।
• पौधे को केवल बढ़ते मौसम के दौरान निषेचन की आवश्यकता होती है। अन्य मामलों में, डेरेज़ा उर्वरकों के बिना भी सामान्य रूप से विकसित होता है, क्योंकि यह खराब उपजाऊ मिट्टी पर अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है।
• पौधा प्रूनिंग के लिए काफी प्रतिरोधी है। कटी हुई शाखाओं के स्थान पर युवा अंकुर तेजी से बढ़ते हैं। यांत्रिक प्रूनिंग, जिसे अक्सर सजावटी बागवानी में उपयोग किया जाता है, डेरेज़ा को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
• मध्य अक्षांशों में गंभीर ठंढ के साथ, पौधा जम सकता है और मर सकता है। इससे बचने के लिए इसे सर्दियों में ढक कर रखा जाता है। उन्हें स्प्रूस शाखाओं या पॉलीइथाइलीन से ढक दें। यह मामूली ठंढ के साथ एक इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है। यदि क्षेत्र में सर्दियाँ बहुत गंभीर हैं, तो कई माली फसल को गहरे कंटेनरों में रोपते हैं और इसे गर्म कमरे में साफ करते हैं।

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