अटैचमेंट के साथ वेजिटेबल कटर का उपयोग कैसे करें। घर के लिए वेजिटेबल कटर इलेक्ट्रिक प्रोफेशनल

एक सब्जी काटने वाला शायद सबसे प्रतिष्ठित में से एक है। अपने लिए जज: खाना बनाते समय आपको सबसे अधिक बार कौन सी क्रिया करनी होती है? यह सही है, यह सब्जियां हैं। इस तरह की नियमित प्रक्रिया को पसंदीदा शगल में बदलने में मदद करने के लिए घर के लिए एक इलेक्ट्रिक पेशेवर सब्जी कटर हो सकता है। गोभी को नमकीन करते समय, एक बहुत ही परिचित तस्वीर रसोई की पूरी परिधि के चारों ओर गोभी की पट्टियों का बिखराव है। गोभी के कई दर्जन बड़े सिर को चाकू से काटने में बहुत अधिक समय लगेगा। सब्जी काटने वाला यह काम कुछ ही मिनटों में कर देगा।

आइए देखें कि सब्जी कटर के क्षेत्र में कौन से रसोई के उपकरण दुकानों में उपलब्ध हैं, कौन से मॉडल सबसे अच्छे हैं और घरेलू उपयोग के लिए इस उपकरण का चयन कैसे करें।

गौरतलब है कि सब्जियों और फलों को काटने के लिए महिलाओं को विशेष रूप से बहुक्रियाशील उपकरण पसंद हैं। ऐसे सब्जी कटर मुख्य रूप से कॉम्पैक्ट होते हैं, और साथ ही वे कम मात्रा में काम के साथ बहुत अच्छी तरह से सामना करते हैं। उनके प्रकारों पर विचार करें।

इलेक्ट्रिक मीट ग्राइंडर के साथ वेजिटेबल कटर

अपने उच्च प्रदर्शन और कॉम्पैक्टनेस के कारण आज एक बहुत लोकप्रिय रसोई उपकरण है। यदि आपको मांस के टुकड़ों को मोड़ना है, कुछ सब्जियों को कद्दूकस करना है या स्टू या बोर्स्ट में काटना है, तो आपको इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा उपकरण नहीं मिलेगा। मेज पर, ऐसा सब्जी कटर ज्यादा जगह नहीं लेगा। आवश्यकतानुसार, सब्जियों की विभिन्न कटाई के लिए डिज़ाइन किए गए नोजल को बदलना संभव होगा (आमतौर पर उन्हें कई विनिमेय ग्लास द्वारा दर्शाया जाता है)।

पारंपरिक इलेक्ट्रिक सब्जी कटर

घर के लिए एक पेशेवर इलेक्ट्रिक सब्जी कटर अपने उच्च प्रदर्शन के कारण कई गृहिणियों की रसोई में सबसे लोकप्रिय इकाई है। इसका शरीर टिकाऊ प्लास्टिक से बना है, और चाकू उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बने हैं। इसके अलावा, यह बड़ी संख्या में विभिन्न अनुलग्नकों के साथ आता है जो सब्जियों को किसी भी तरह से काट सकते हैं: स्लाइस, क्यूब्स, चिप्स और अन्य।

स्लाइसिंग और डाइसिंग फंक्शन के साथ फूड प्रोसेसर

रसोई के उपकरणों की दुनिया में सृजन का शिखर खाद्य संसाधक है। इससे कच्ची और उबली सब्जियों के प्रसंस्करण की संभावनाएं काफी बढ़ जाती हैं। महत्वपूर्ण लाभों में से, एक उच्च काटने की गति, कटी हुई सब्जियों के लिए सुविधाजनक ट्रे, उच्च गुणवत्ता वाली कतरन (इसमें अधिक समय नहीं लगता है और रसोई को साफ रखता है) को बाहर कर सकते हैं। इस इकाई के नुकसान इसके बड़े आयाम और धोने में कठिनाइयाँ हैं।

इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर अधिक सुविधाजनक विकल्प होगा। नाम के आधार पर आप समझ सकते हैं कि वह सभी सब्जियों को क्यूब के आकार के टुकड़ों में काट सकती है। इसकी क्षमताएं काफी व्यापक हैं - कुछ ही मिनटों में आप ओलिवियर पैन को आसानी से काट सकते हैं। लोकप्रिय ब्रांडों के निर्माता अक्सर ऐसे सब्जी कटर के साथ उत्कृष्ट नलिका शामिल करते हैं जो आपको आउटपुट पर विभिन्न आकारों के क्यूब्स प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

वर्तमान समय में बिक्री पर आप आयातित और घरेलू दोनों तरह के विभिन्न सब्जी कटर देख सकते हैं। बेशक, आप खरीदते समय ब्रांड की लोकप्रियता पर भरोसा कर सकते हैं, लेकिन फिर भी आपको निम्नलिखित मापदंडों द्वारा निर्देशित होने की आवश्यकता है जो घर के लिए हर इलेक्ट्रिक पेशेवर सब्जी कटर के पास होने चाहिए:

• इसके उपकरण में प्लास्टिक की न्यूनतम मात्रा - उच्च गुणवत्ता वाली इकाइयाँ हाल ही में ज्यादातर स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम से बनी हैं;
• सब्जियों के बड़े और छोटे काटने के संचालन के उत्पादन के लिए विभिन्न प्रकार के स्टेनलेस स्टील चाकू की उपस्थिति (पसंदीदा विकल्प बदली ब्लेड के साथ चाकू चुनना होगा);
• विभिन्न प्रकार के पीसने और काटने के लिए सेट में डिस्क और झंझरी की उपस्थिति - क्यूब्स, सर्कल, स्ट्रॉ और इतने पर;
• डिवाइस की कार्यक्षमता;
• सब्जी कटर डिजाइन - फिलहाल, रसोई की रंग योजना से मेल खाने के लिए सब्जियों को काटने के लिए एक उपकरण चुनना मुश्किल नहीं होना चाहिए।

काटने वाली इकाइयों के मॉडल हैं, जो उनकी कार्यक्षमता के संदर्भ में, केवल एक निश्चित प्रकार की सब्जी के लिए उपयुक्त हैं - उबला हुआ या कच्चा। खरीदते समय यह भी विचार करने योग्य है। घर के लिए एक पेशेवर इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर, इसके डिजाइन के डिस्सैड की डिग्री के आधार पर, डिशवॉशर के अंदर साफ करना आसान होगा।

सब्जी कटर का उपयोग कैसे करें?

संचालन में, सब्जी कटर बहुत सरल और सुरक्षित है। यहां तक ​​कि बच्चे भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे काम के लिए स्थापित करने के लिए, आपको बस इसे एक विशेष सक्शन कप के साथ टेबल पर संलग्न करना होगा और किसी भी हॉपर छेद में काटने के लिए पहले से तैयार सब्जी या फल डालना होगा, जिनमें से आमतौर पर दो होते हैं - गोल और आयताकार के लिए सब्जियां। फिर, "स्टार्ट" बटन दबाएं, और इलेक्ट्रिक श्रेडर (सब्जी कटर का दूसरा नाम) सब्जियों को बड़े करीने से कटे हुए टुकड़ों में बदलना शुरू कर देता है।

कौन सा बेहतर है - चाकू या सब्जी काटने वाला?

तुलना के रूप में, पारंपरिक चाकू की तुलना में सब्जी कटर के महत्वपूर्ण लाभों पर विचार करें:

• थोड़े समय में और अधिक प्रयास के बिना, आप बड़ी मात्रा में सब्जियां काट सकते हैं (यह छुट्टियों पर विशेष रूप से मूल्यवान है);
• कटे हुए टुकड़े समान और साफ हैं, जो पकवान को और भी आकर्षक बनाता है;
• हाथ काटने का कोई खतरा नहीं है;
• आपको प्याज काटने की चिंता नहीं करनी पड़ेगी।

इलेक्ट्रिक श्रेडर बहुत सुविधाजनक और कॉम्पैक्ट है, रसोई के शेल्फ पर एक बड़ा क्षेत्र नहीं लेता है, और छुट्टी की पूर्व संध्या पर बहुत उपयोगी होता है, जब आपको थोड़े समय में सब्जियों का एक पूरा गुच्छा काटने की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ सप्ताह के दिनों में, यदि एक बड़े परिवार के लिए खाना बनाना होता है।

यदि आप विभिन्न मंचों और ऑनलाइन स्टोर पर सब्जी कटर के बारे में समीक्षाओं की थोड़ी निगरानी करते हैं, तो फिलिप्स, मुलिनेक्स और बॉश निर्माताओं के मॉडल सबसे अधिक मांग में होंगे। सभी तीन प्रतिनिधियों में एक अप्रिय खामी है - कम शक्ति (लगभग आठ सौ वाट)। इसके अलावा, इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर "मुलिनेक्स", साथ ही "फिलिप्स", उनके किट में एक कटोरा नहीं है, जो खाना पकाने के क्षेत्र की सफाई करते समय अतिरिक्त असुविधा पैदा करेगा।

इलेक्ट्रिक श्रेडर की कीमत और उनके बारे में समीक्षा

बिना किसी संदेह के, यह रसोई में एक बहुत ही उपयोगी उपकरण है - एक इलेक्ट्रिक सब्जी कटर। उसके बारे में समीक्षा ज्यादातर बहुत सकारात्मक हैं। फायदे में से, इस उत्पाद के उपभोक्ता बड़ी संख्या में नलिका, उपयोग में आसानी, डिवाइस के संचालन के लिए विस्तृत और समझने योग्य निर्देशों की उपस्थिति, साथ ही एक कॉम्पैक्ट आकार और कम बिजली की खपत पर ध्यान देते हैं।

ऐसी कोई सब्जियां या फल नहीं हैं जिन्हें एक इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर संभाल नहीं सकता है। इसकी कीमत निर्माता और कर्मचारियों की मात्रा के आधार पर तीन से छह हजार तक होती है।

इस तरह के उपकरण को खरीदते समय सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खाना बनाते समय अपनी आवश्यकताओं की पहचान करें। यदि सब्जियां, सॉसेज, अंडे काटने से खुशी नहीं होती है, और बाकी के लिए चाकू है, तो आप सामान्य साधारण यांत्रिक सब्जी कटर-जाल प्राप्त कर सकते हैं। उन गृहिणियों के लिए जो अक्सर और बड़ी मात्रा में खाना बनाना पसंद करती हैं, ऐसा इलेक्ट्रिक उपकरण काम आएगा।

सब्जी कटर खरीदते समय मुख्य बात यह है कि निर्माता पर विश्वास होना चाहिए। किसी भी रसोई उपकरण को सभी सुरक्षा मानकों को पूरा करना चाहिए और उच्च गुणवत्ता और गैर विषैले पदार्थों से बना होना चाहिए।

इलेक्ट्रिक श्रेडर खरीदते समय, कई उपभोक्ताओं को न केवल सब्जियों, बल्कि बर्फ के साथ मांस के प्रसंस्करण की संभावना द्वारा निर्देशित किया जाता है। विभिन्न अनुलग्नकों का उपयोग करते समय ऐसा अलगाव संभव है - एक मांस के लिए, दूसरा सब्जियों के लिए। इनमें से कई उपकरण, इसके अलावा, एक जूसर की कार्यक्षमता से लैस हैं, जो आपको विटामिन स्मूदी तैयार करने की अनुमति देगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सब्जी कटर चुनते समय, आपको बहुत बड़ी संख्या में कार्यों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। कठिनाई के मामले में, आप बिक्री सहायक से संपर्क कर सकते हैं। कई गृहिणियों को संयुक्त उपकरण लेने की सलाह दी जाती है। इससे स्क्रॉलिंग मीट और जूसर के लिए अलग से मीट ग्राइंडर खरीदने पर बचत होगी। बहुत सारे रसोई के उपकरण खरीदने की तुलना में एक बार थोड़ा अधिक भुगतान करना बेहतर है। स्वादिष्ट सलाद और अच्छी खरीदारी!

आज, रसोई के उपकरण खाना पकाने के समय को महत्वपूर्ण रूप से बचा सकते हैं। हाल के वर्षों में, एक इलेक्ट्रिक सब्जी कटर ने बहुत लोकप्रियता हासिल की है, जो उनके बाद की तैयारी के लिए भोजन काटने की प्रक्रिया में काफी तेजी ला सकता है। इस प्रकार के उपकरणों की कई किस्में हैं: वे मैनुअल, मैकेनिकल या इलेक्ट्रिक हो सकते हैं। उत्तरार्द्ध में उन्नत कार्यक्षमता है और यह न केवल काट सकता है, बल्कि फलों या सब्जियों को भी छील सकता है।

उत्पादों, कोरियाई गाजर, कच्ची और उबली हुई सब्जियों को तेजी से काटने के लिए आधुनिक उपकरण एक कुशल और सुविचारित उपकरण है। डिवाइस का मुख्य उद्देश्य खाद्य उत्पादों का सबसे तेज़ और सबसे आरामदायक कतरन है।ऐसा करने के लिए, शस्त्रागार में सब्जी कटर में ब्लेड का एक पूरा सेट होता है।

डिवाइस के मुख्य लाभ हैं:

• छोटे आकार का;
• उपयोग की सुरक्षा;
• छोटे आकार के कारण भंडारण में आसानी।

इसके अलावा, एक यांत्रिक सब्जी कटर को विद्युत कनेक्शन की आवश्यकता नहीं होती है और यह बिजली की खपत नहीं करता है। साधारण चाकू के विपरीत, आप बहुत अधिक उत्पादकता के साथ एक सब्जी कटर का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि इसका डिज़ाइन स्वयं उच्च दक्षता प्रदान करता है। जहां उपयोगकर्ता एक साधारण चाकू से पेनकेक्स के लिए आलू को लंबे और श्रमसाध्य रूप से काटेगा, आलू के ग्रेटर का उपयोग करके, उपयोगकर्ता कुछ ही क्षणों में इस कार्य का सामना करेगा। सब्जी कटर आपको महत्वपूर्ण रूप से अनुमति देता है समय बचाने के लिएअन्य कार्यों के लिए इसे मुक्त करना।

वेजिटेबल कटर की मदद से आप सिर्फ सब्जियां और फल ही नहीं काट सकते हैं। डिवाइस अधिकांश खाद्य पदार्थों को काटने के लिए एकदम सही है। अलग-अलग अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर की मदद से पेशेवर कटिंग संभव हो जाती है। डाइसिंगओलिवियर के लिए सभी सामग्री।

इलेक्ट्रिक ग्रेटर का उपयोग पनीर और आलू के लिए किया जा सकता है। यहां तक ​​​​कि एक विशेष कोरियाई गाजर ग्रेटर भी है।

बहुमुखी प्रतिभा के अलावा, एक इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है विश्वसनीयता की उच्च डिग्री।यह स्टील और कांच जैसी सिद्ध सामग्रियों के उपयोग के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। स्टेनलेस स्टील ब्लेड व्यावहारिक रूप से सुस्त नहीं होते हैं, और कांच की सतह प्लास्टिक की तुलना में यांत्रिक तनाव, दरारें और खरोंच के लिए कम संवेदनशील होती है।

तो, रसोई में भोजन काटने के लिए एक यांत्रिक और इलेक्ट्रिक सब्जी कटर का उपयोग किया जाता है। उपकरण का दायरा बहुत व्यापक है, और सब्जी कटर की अवधारणा में एक वर्ग में संयुक्त कई उपकरण शामिल हैं।

सब्जी काटने वालों की किस्में

सब्जियों को काटने के लिए उपकरण की महान लोकप्रियता के कारण, इसकी कई किस्में दिखाई दी हैं। कुछ प्रकार के वेजिटेबल कटर केवल मैकेनिकल मोड में काम करते हैं, उन्हें इस्तेमाल करने के लिए कुछ प्रयास करने होंगे। इसके अलावा, एक यांत्रिक ग्रेटर के उपयोग के लिए न्यूनतम कार्य कौशल की आवश्यकता होती है।

यांत्रिकी उपकरण

सभी यांत्रिक सब्जी कटर ऑपरेशन के सिद्धांत में भिन्न होते हैं। हैंडहेल्ड उपकरणों के पांच सामान्य रूपांतर हैं।

1. सबसे आम यांत्रिक सब्जी कटर - सादा धातु जाल, जिसे एक विशेष फिक्सिंग फ्रेम में डाला जाता है जो लोड-असर कार्य करता है। पीसने वाले उत्पादों को अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, यह केवल एक सब्जी या फल को ग्रिड की सतह पर मजबूती से जोड़ने और बल से दबाकर आंदोलन करने के लिए पर्याप्त है। इस उपकरण में बहुत सीमित कार्यक्षमता है, क्योंकि यह केवल उन उत्पादों के साथ काम कर सकता है जिनमें एक निश्चित घनत्व होता है। उस पर अंडे, साथ ही पानी वाली सब्जियों को रगड़ने से काम नहीं चलेगा। लेकिन ऐसी डिवाइस की मदद से आप आलू और गाजर को आसानी से काट सकते हैं। ऐसे उपकरण सस्ते होते हैं और उन्हें किसी अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह के उपकरणों को डाइसिंग, स्लाइसिंग के लिए विभिन्न नोजल के एक सेट के साथ आपूर्ति की जा सकती है, एक अलग अंडा कटर, सब्जी लगाने वाला, आदि है।
2. दूसरे प्रकार के यांत्रिक ग्रेटर हैं वी-चाकू के रूप में डिवाइस।ऑपरेशन का सिद्धांत पहले उदाहरण के समान ही है: यहां, चाकू के ब्लेड के विभिन्न रूपों को मामले के प्लास्टिक बेस में डाला जाता है। इस तरह के उपकरणों को स्ट्रिप्स, क्यूब्स, स्लाइस आदि में काटा जा सकता है। मुख्य आवश्यकता धारक के साथ सावधानीपूर्वक काम करना है, क्योंकि ब्लेड बहुत तेज हो सकते हैं।
   
3. यांत्रिक सब्जी कटर के लिए तीसरा विकल्प है हाथ काटने वालाछोटे आकार। ऑपरेशन के सिद्धांत से, यह एक पारंपरिक कॉफी ग्राइंडर के समान है। उत्पादों को ब्लेड डिब्बे में रखा गया है। जब घुमाव होता है, तो चाकू भी घुमाते हैं और कंटेनर की सामग्री को पीसते हैं। ऐसा उपकरण विभिन्न तरीकों से उत्पादों को काटना भी जानता है, पीसने का रूप चयनित ब्लेड पर निर्भर करता है।
   
   
4. एक अन्य प्रकार का किचन वेजिटेबल कटर - टुकड़ा करनेवालासबसे बढ़कर, यह उपकरण एक साधारण सब्जी के छिलके जैसा दिखता है, और यह आंशिक रूप से सच है। यह सिर्फ एक स्लाइसर है, आप उत्पादों को भी काट सकते हैं। वह जानता है कि चिप्स बनाने के लिए बहुत पतली (पारदर्शी) प्लेटें कैसे बनाई जाती हैं, साथ ही स्ट्रॉ काटने के लिए भी। आकार में, यह काफी छोटा सब्जी कटर है, और यह आमतौर पर सस्ता होता है।
   
   
5. मैनुअल सब्जी कटर की सूची में अंतिम है कुंडली. ऐसे उपकरण के संचालन का सिद्धांत बहुत सरल है। कटिंग एक सर्पिल में होती है, जिसके परिणामस्वरूप साफ-सुथरे घेरे होते हैं। सबसे बढ़कर, इस तरह के उपकरण का संचालन एक पेंसिल को तेज करने जैसा दिखता है। इसका उपयोग करना आसान और कम लागत वाला है।
   
   

विद्युत मॉडल

बिजली के उपकरणों के साथ, सब कुछ कुछ हद तक सरल है। इस तथ्य के कारण कि मोटर की उपस्थिति स्वचालित रूप से डिवाइस को और अधिक शक्तिशाली बनाती है, एक आवास के भीतर खाद्य उत्पादों को काटने के कई सिद्धांतों को जोड़ना संभव है। इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर चुनते समय, आप सुरक्षित रूप से "अधिक कार्य, बेहतर" सिद्धांत द्वारा निर्देशित हो सकते हैं।बहुक्रियाशील उपकरण कई प्रकार के कार्यों को करने में सक्षम हैं, इसलिए उनकी खरीद काफी हद तक अधिक उचित है।

तो, इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर निम्न प्रकार का होता है।

सब्जी काटने वाला चुनना

सब्जी कटर चुनना उतना मुश्किल नहीं है जितना यह लग सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको कई महत्वपूर्ण बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

1. डिवाइस के डिज़ाइन में जितना कम प्लास्टिक निहित है, उतना अच्छा है। सब्जी काटने वालों के बेहतरीन मॉडल पूरी तरह से लागू हैं एल्यूमीनियम और स्टेनलेस स्टील.
2. साधन पैकेज. ध्यान दें कि किट में कितने ब्लेड शामिल हैं। जितने अधिक ब्लेड, उतने अधिक ऑपरेशन उपयोगकर्ता अपनी रसोई में डिवाइस के साथ कर सकते हैं। यदि नोजल विनिमेय हैं तो यह अधिक सुविधाजनक है।
3. एक समान रूप से महत्वपूर्ण विशेषता है नलिका और ग्रिड(डिस्क, आदि), उन्हें विभिन्न प्रकार के काटने के लिए भी आवश्यक है: क्यूब्स, सर्कल, स्ट्रॉ इत्यादि।
4. डिवाइस की कार्यक्षमता और प्रदर्शन. बढ़ी हुई शक्ति और एक विश्वसनीय मोटर वाले मॉडल को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
5. डिवाइस की उपस्थिति. यहां सब कुछ बहुत ही व्यक्तिगत है। हालाँकि, मौजूदा किस्म की तकनीक को देखते हुए, डिज़ाइन के चुनाव में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।

इसके अलावा, आपको अपने पसंदीदा मॉडल की समीक्षाओं का अध्ययन करना चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि मालिकों के पास सकारात्मक उपयोगकर्ता अनुभव है।

शीर्ष 5 सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक सब्जी कटर मॉडल

ग्राहकों की समीक्षाओं के आधार पर, सर्वश्रेष्ठ सब्जी कटर की हमारी छोटी रेटिंग संकलित की गई है। इन मॉडलों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, आप किसी भी रसोई घर के लिए सबसे अच्छा समाधान चुन सकते हैं।

5. इलेक्ट्रिक स्लाइसर

इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर की रेटिंग प्रस्तुत मॉडल से शुरू होनी चाहिए। यह उपकरण रूस में निर्मित होता है और खरीदारों के बीच हमेशा उच्च मांग में रहता है। आइए मुख्य विशेषताओं की सूची के साथ इलेक्ट्रिक स्लाइसर की समीक्षा शुरू करें: डिवाइस की शक्ति 35 डब्ल्यू है, मॉडल का वजन 2.5 किलोग्राम है। वेजिटेबल कटर का शरीर दो मुख्य सामग्रियों - धातु और प्लास्टिक से बना होता है। आयाम आपको इसे असेंबल और डिसबैलेंस दोनों तरह से आसानी से स्टोर करने की अनुमति देते हैं। इस उपकरण के मुख्य लाभों में से एक इलेक्ट्रिक ग्रेटर फ़ंक्शन की उपस्थिति है, जिसके साथ आप जमी हुई सब्जियों को भी काट सकते हैं। डिवाइस बहुत जल्दी काम करता है, जबकि काटने की गुणवत्ता बिल्कुल प्रभावित नहीं होती है, सभी स्लाइस और टुकड़े साफ और सुंदर होते हैं।

सब्जियों को स्टू और सलाद के लिए रगड़ने और यहां तक ​​​​कि काम करने के लिए भी एक नोजल है पानी वाली सब्जियों के साथकाफी तेजी से किया गया। विशेष नोजल की मदद से टमाटर को काटना आसान है, काम के बाद कोई कचरा और मलबा नहीं बचा है। मॉडल की लागत 2290 रूबल है, डिवाइस को निर्माता द्वारा एक सार्वभौमिक बहुउद्देश्यीय उपकरण के रूप में तैनात किया गया है। हर रोज काटने वाले भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प। डिवाइस ब्लेड पर गिरने वाली लगभग हर चीज को काटने, उखड़ने और पोंछने में सक्षम है। एक स्पष्ट लाभ है कम बिजली की खपत. ग्राहकों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए अनुशंसित।

• टिकाऊ मामला;
• उच्च कार्य उत्पादकता;
• सीधे काटने;
• टिकाऊ चाकू ब्लेड;
• कई संलग्नक शामिल हैं;
• साफ करने के लिए आसान;
• ज्यादा जगह नहीं लेता है;
• जल्दी से समझता है;
• नलिका का "गर्म" प्रतिस्थापन।

• कीमत;
• मामले के अंत में प्लास्टिक हावी है;
• कंपन में वृद्धि, कभी-कभी शरीर हाथों से फिसल जाता है।

ब्रैडेक्स से यूनिवर्सल इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर, जिसमें देशभक्ति के नाम के साथ एक इंडेक्स है। डिवाइस को 1833 रूबल की कीमत पर छूट पर खरीदा जा सकता है। डेवलपर्स के अनुसार, डिवाइस का मुख्य लाभ है चिकनी कटिंगसब्जियों और भोजन के टुकड़ों के किनारों के साथ। इसके अलावा, एक बारीक कद्दूकस की उपस्थिति आपको सूप, मसले हुए आलू या स्टॉज पकाने के लिए सामग्री तैयार करने की अनुमति देती है। काम एक शक्तिशाली और विश्वसनीय इलेक्ट्रिक मोटर पर आधारित है जो ब्लेड को घुमाने के लिए जड़ता प्रदान करता है। सभी इकाइयों के सटीक और अच्छी तरह से काम करने के लिए धन्यवाद, अंतिम उत्पाद की उच्च स्तर की सटीकता प्राप्त करना संभव है।

मॉडल को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, केवल सूखी जगह में सफाई और भंडारण की आवश्यकता होती है।

यह ध्यान देने योग्य है और उच्च प्रदर्शनमशीन: कम समय में यह कई अलग-अलग प्रकार के भोजन को संसाधित करता है। मॉडल की उपस्थिति प्लास्टिक और धातु का संयोजन है। पावर 25 डब्ल्यू से अधिक नहीं है, हालांकि, अधिक की आवश्यकता नहीं है। डिवाइस एक पारंपरिक 220 वी घरेलू आउटलेट द्वारा संचालित है।किट तीन पिस्टन के साथ आता है जो आकार में भिन्न होते हैं। मुख्य कंटेनर में 1.2 लीटर की मात्रा होती है, जो कि बड़ी मात्रा में फलों को रगड़ने के लिए पर्याप्त है। यह उपकरण पानी वाले फलों और सब्जियों (टमाटर, ख़ुरमा, आदि) को काटने के लिए आदर्श है।

• सस्ती कीमत;
• विश्वसनीय मोटर;
• अच्छा निर्माण;
• काम की लंबी अवधि;
• विश्वसनीय निर्माता;
• कई काटने के विकल्प;
• पानी वाली सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है;
• शोर नहीं करता।

• प्लास्टिक की पेटी;
• असहज निर्धारण;
• छोटा तार।

तीसरे स्थान पर जानी-मानी यूरोपीय कंपनी मुलाइनक्स का डिवाइस है। यह ब्रांड रूस और सीआईएस देशों के उपयोगकर्ताओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए जाना जाता है। Mulineks से खाद्य प्रोसेसर और इलेक्ट्रॉनिक सब्जी कटर उच्च गुणवत्ता और सख्त, क्लासिक डिजाइन द्वारा प्रतिष्ठित हैं, जो हमेशा प्रासंगिक दिखता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि डिवाइस किस इंटीरियर में संग्रहीत है। डिवाइस का मुख्य उद्देश्य भोजन को काटना और पीसना है। उपलब्ध बहु-कट समारोह. मॉडल की अधिकतम शक्ति 150 वाट जितनी है। सेट में एक काफी बड़ा कटोरा शामिल है। डिवाइस को सामने की तरफ नियंत्रित किया जाता है और इसे रोटरी व्हील और कई फ़ंक्शन बटन का उपयोग करके किया जाता है।

डिवाइस के साथ दो प्रकार के ग्रेटर शामिल हैं, साथ ही उत्पादों को स्लाइस में काटने के लिए एक उपकरण भी शामिल है। स्ट्रॉ काटने के लिए एक डिस्क भी है, जो फ्रेंच फ्राइज़ पकाने के लिए बहुत सुविधाजनक है।

कुल मिलाकर, किट में पांच अलग-अलग नोजल होते हैं, जिसकी बदौलत डिवाइस लगभग सभी प्रकार के पीसने का काम करने में सक्षम होता है: कटिंग, चॉपिंग आदि। डिवाइस की ताकत में उपस्थिति शामिल है सभी अनुलग्नकों के लिए भंडारण डिब्बे, जो उनके नुकसान की संभावना को पूरी तरह से बाहर करता है। मॉडल को खुदरा क्षेत्र में 5990 रूबल की औसत कीमत पर खरीदा जा सकता है। डिवाइस की सभी विशेषताओं को देखते हुए, हम इसे अधिकांश उपभोक्ताओं को सुरक्षित रूप से सुझा सकते हैं। Mulineks खाद्य प्रोसेसर के क्षेत्र में एक बेंचमार्क है। तीसरे स्थान का हकदार था।

• गुणवत्ता विधानसभा;
• आकर्षक डिजाइन;
• पांच नलिका शामिल;
• उच्च शक्ति;
• डिवाइस की कार्यक्षमता;
• लंबी सेवा जीवन;
• बहु-कटर शामिल हैं।

• कीमत;
• लंबे समय तक उपयोग के साथ, यह बहुत गर्म हो जाता है;
• ठोस उत्पादों के साथ काम करते समय उच्च कंपन।

दूसरे स्थान पर रूस के एक अन्य लोकप्रिय ब्रांड रेडमंड के एक उपकरण का कब्जा है। इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर का यह मॉडल 3490 रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है। यह उसे में से एक बनाता है सबसे सुलभखाद्य प्रोसेसर श्रेणी में। कार्यक्षमता के संदर्भ में, डिवाइस, पिछले मॉडल की तरह, भोजन पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है। अधिकतम लोड पर डिवाइस की शक्ति 150 वाट है। एक मानक सॉकेट का उपयोग करके बिजली की आपूर्ति की जाती है। उत्पादों को काटने के लिए सेट एक सुविधाजनक और कार्यात्मक कटोरे के साथ आता है। अधिकांश व्यंजन पकाने के लिए इसकी मात्रा पर्याप्त है। मांस ग्राइंडर फ़ंक्शन प्रदान नहीं किया गया है, लेकिन डिवाइस सभी प्रकार के फलों और सब्जियों के साथ पूरी तरह से मुकाबला करता है।

पैकेज में विभिन्न आकारों के दो प्रकार के ग्रेटर, काटने के लिए दो नोजल शामिल हैं।

उपकरण अंतर्निर्मित अधिभार संरक्षण के साथ आता है। पावर कॉर्ड की लंबाई एक मीटर है। शरीर सुसज्जित है रबरयुक्त पैर. डिवाइस बिना रुके अधिकतम 2 मिनट काम कर सकता है। डिवाइस का वजन 1.9 किलोग्राम है। रेडमंड इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

• उज्ज्वल डिजाइन;
• कई नलिका शामिल हैं;
• कीमत;
• गुणवत्ता विधानसभा;
• लंबी सेवा जीवन;
• मशहूर ब्रांड;
• उस धातु की गुणवत्ता जिससे ब्लेड बनाए जाते हैं।

• केवल 4 नलिका शामिल हैं;
• शॉर्ट पावर कॉर्ड;
• उच्च कंपन, अधिक गरम होने की संभावना है।

बॉश की ओर से आज की रेटिंग का सबसे अच्छा इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर। यह ब्रांड "जर्मन गुणवत्ता" वाक्यांश के साथ खरीदार के दिमाग में आने वाले सभी बेहतरीन पहलुओं का प्रतीक है। बॉश इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर गोल्डन मीन से चिपक जाता है, खरीदार को सस्ती कीमत पर उच्च गुणवत्ता प्रदान करता है। डिवाइस की लागत केवल 7749 रूबल है। एक ऑल-इन-वन डिवाइस के लिए, यह एक बहुत ही उचित मूल्य है।

इस कंबाइन में 1000 W तक की शक्ति और 3.9 लीटर की एक मुख्य कटोरा मात्रा है। विशेष रूप से फलों के लिए एक सुविधाजनक जूसर है। किट में आटा ढीला करने के लिए चाकू, विभिन्न सब्जियों और फलों के ग्रेटर और यहां तक ​​कि स्ट्रिप्स में काटने के लिए एक डिस्क भी है। कुल मिलाकर, पैकेज में एक उपयोगिता चाकू सहित सात पूरी तरह कार्यात्मक संलग्नक शामिल हैं।मामला मुख्य रूप से धातु तत्वों के साथ प्लास्टिक से बना है। बेहतर निर्धारण के लिए, डिवाइस रबरयुक्त पैरों से सुसज्जित है। सभी नोजल को स्टोर करने के लिए एक विशेष कम्पार्टमेंट भी है। आज की रेटिंग का सबसे अच्छा समाधान के रूप में यूनिवर्सल घरेलू श्रेडरखाद्य उत्पादों (सब्जियां, फल, मांस, आदि) के लिए।

• बहुक्रियाशीलता;
• विश्वसनीयता;
• सुविधाजनक प्रबंधन;
• स्टाइलिश केस डिजाइन;
• ब्लेड सामग्री;
• सात नलिका के रूप में कई;
• डिवाइस आयाम;
• जूसर की उपस्थिति।

• शोर करता है;
• लंबे समय तक उपयोग के दौरान बहुत गर्म हो जाता है;
• प्रतिस्पर्धियों की तुलना में अधिक लागत।

निष्कर्ष

अधिकांश रूसी रसोई में एक इलेक्ट्रिक सब्जी कटर एक बहुत लोकप्रिय और लोकप्रिय उपकरण बन गया है। यह मुख्य रूप से डिवाइस की उपलब्धता, इसके उच्च प्रदर्शन और उपयोग में आसानी के कारण है। सरल सिफारिशों का पालन करते हुए, अपनी आवश्यकताओं के लिए एक मॉडल चुनना मुश्किल नहीं होगा।

एक मैनुअल सब्जी कटर एक विशेष रसोई उपकरण है जिसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों को त्वरित रूप से काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। कोई भी गृहिणी किसी भी सब्जी को काटने और ऊर्जा बचाने में सक्षम होगी।

सब्जी कटर का उपयोग करने के लाभ

आज, रसोई के उपकरणों का विकास और सुधार, जो घरेलू उद्देश्यों के लिए है, तीव्र गति से आगे बढ़ रहा है। बाजार पर, एक विस्तृत और विविध वर्गीकरण में एक मैनुअल सब्जी कटर प्रस्तुत किया जाता है। और यहां तक ​​​​कि स्वचालित मोड में काम करने वाले बहुक्रियाशील खाद्य प्रोसेसर के सक्रिय परिचय के बावजूद, मैनुअल डिवाइस हमेशा बहुत मांग में रहेंगे।

मैनुअल वेजिटेबल कटर के कई फायदे हैं:

• रसोई में कार्यात्मक स्थान की बचत।
• सब्जियों को जल्दी से बराबर क्यूब्स में काट लें।
• सुंदर डिजाइन और सब्जी कटर के विभिन्न रंग।
• स्व-तीक्ष्ण ब्लेड जो आपको काम करते समय कभी निराश नहीं करेंगे।
• संरचनात्मक ताकत और विश्वसनीयता।
• वेजिटेबल कटर को जल्दी और आसानी से धोया जा सकता है।

सही सब्जी कटर कैसे चुनें?

सर्दियों के लिए सब्जियां तैयार करने में सभी गृहिणियां काफी समय लगाती हैं। छुट्टियों और किसी भी उत्सव के लिए सलाद के लिए, सभी सामग्री को सब्जी कटर द्वारा आसानी से क्यूब्स में काटा जा सकता है। हाथ का काम स्वचालित उपकरणों के विपरीत अधिक सुखद भावनाएं देता है, जो सब्जियों को एक अच्छे घी में बदल सकता है। रसोई के उपकरण के लिए रसोई में हमेशा मदद करने के लिए, आपको इसे सही ढंग से चुनने की आवश्यकता है।

ऐसे उपकरण के प्रत्येक मॉडल में एक विशेष निर्देश होना चाहिए। लेकिन अगर यह नहीं है, तो सामान्य युक्तियों की एक सूची है जो गृहिणियों को सब्जियां काटने के लिए ठीक से तैयार करने में मदद करेगी।

1. प्रत्येक कट से पहले, ब्लेड को पानी में डुबो देना सबसे अच्छा है। फिर आपको ऑपरेशन के दौरान अतिरिक्त प्रयास करने की ज़रूरत नहीं है, और मैनुअल सब्जी कटर अपना काम बहुत तेजी से करेगा।
2. विशेषज्ञ दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि बड़ी सब्जियों को कई भागों में पहले से काटा जाए। यह सब्जी कटर के जीवन का विस्तार करेगा।
3. जिन टुकड़ों से आपको छोटे क्यूब्स बनाने की ज़रूरत है, उन्हें मंच के केंद्र में सख्ती से स्थापित करना महत्वपूर्ण है। इस मामले में चाकू का बल समान रूप से वितरित किया जाएगा। यदि आप इस स्थिति को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो सब्जियों के अनुचित ढेर से चाकू जल्दी टूट सकते हैं।
4. सब्जी कटर के साथ काम करते समय, कंटेनर पर सभी प्रयास किए जाने चाहिए जहां पहले से कटी हुई सब्जियां एकत्र की जाएंगी।
5. आंदोलन तेज होना चाहिए और बहुत मजबूत नहीं होना चाहिए।
6. यदि आपको फ्रीजिंग या सलाद के लिए छोटे क्यूब्स चाहिए, तो सब्जियों को पहले चाकू से पतले छल्ले में काट लें।

मैनुअल सब्जी कटर क्यों खरीदें?

आधुनिक सब्जी कटर के मैनुअल मॉडल विस्तृत विविधता और मात्रा में प्रस्तुत किए जाते हैं। उनका मुख्य लाभ रखरखाव में आसानी और हटाने योग्य भागों को पूरी तरह से धोने की संभावना है। एक पुरानी शैली का मैनुअल सब्जी कटर एक प्लास्टिक या लकड़ी का बोर्ड होता है जिस पर एक विशेष ब्लेड होता है।

वे अतिरिक्त रूप से कई अनुलग्नकों से जुड़े होते हैं जो परिचारिका को सब्जियों को चिप्स, स्ट्रॉ, पतले छल्ले और आधे छल्ले में काटने में मदद करेंगे। ऐसे मॉडल कच्ची या उबली हुई सब्जियों के लिए उपयुक्त हैं।

आज, बड़ी संख्या में आधुनिक गृहिणियां जो अपने समय को महत्व देती हैं, वे इस तरह के उपकरण को मैनुअल सब्जी कटर के रूप में वरीयता देती हैं। इसके बारे में समीक्षा केवल सकारात्मक और अनुशंसात्मक सुनी जा सकती है। वे उपयोग के बाद साफ करने के लिए बहुत आसान और सुविधाजनक हैं, लेकिन विशेषज्ञ ब्लेड को गर्म पानी में न धोने की सलाह देते हैं क्योंकि वे जल्दी से सुस्त हो सकते हैं। ठंडे या ठंडे पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

सब्जी कटर के उन्नत संस्करण अतिरिक्त रूप से एक फूस और एक उपकरण से लैस हैं जो सब्जियों को ब्लेड के तेज उभार से काटने की संभावना को खत्म करने में मदद करेगा।

निर्माता "मुलिनेक्स" से सब्जी कटर का उपयोग करने की विशेषताएं और लाभ

विश्वसनीय निर्माता Mulineks से सब्जियां काटने के उपकरण अपेक्षाकृत हाल ही में बाजार में दिखाई दिए हैं। वे तुरंत विशेष मांग में होने लगे, क्योंकि वे उच्च शक्ति और उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बने होते हैं। एक सस्ती कीमत के लिए धन्यवाद, हर गृहिणी रसोई के लिए ऐसा अनूठा सहायक खरीद सकेगी। Moulinex मैनुअल सब्जी कटर सर्दी के लिए सलाद या ठंड के लिए किसी भी सब्जी को साफ, साफ और जल्दी से काटना आसान है। बाजार में आप विभिन्न रंगों के मॉडल पा सकते हैं, इसलिए वे जल्दी से रसोई के समग्र इंटीरियर में फिट हो जाएंगे।

ये उपकरण सुंदर, हल्के हैं, और इनमें अतिरिक्त हटाने योग्य डिस्क भी हैं, जिनमें से किट में पांच हैं। उनके पास अलग-अलग आकार हैं, इसलिए परिचारिका सब्जियों से चिप्स या क्यूब्स काटने की मात्रा को स्वतंत्र रूप से समायोजित करने में सक्षम होगी।

किसी भी रसोई में मुलिनेक्स सब्जी कटर जैसे सहायक के लिए जगह होती है। हस्तनिर्मित हर गृहिणी के लिए बहुत सारी सकारात्मक भावनाएँ लाएगा!

कौन सी परिचारिका सपने में भी नहीं देखती है कि उसके व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि एकदम सही भी हैं? खाना पकाने से बहुत आनंद मिलता है - खाना पकाने की प्रक्रिया से और जो पकाया जाता है उसे चखने से, लेकिन इसमें बहुत अधिक ऊर्जा भी लगती है। यह बहुत अच्छा है कि घरेलू बाजारों में अधिक से अधिक उन्नत उपकरण लगातार दिखाई दे रहे हैं, जिससे आप खाना पकाने में समय और ऊर्जा बचा सकते हैं। आज हम सब्जी कटर के बारे में बात करेंगे - वे क्या हैं, कौन से उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं और किसके पक्ष में यह चुनाव करने लायक है। हम यह पता लगाएंगे कि उपयोगकर्ता समीक्षाओं के अनुसार सबसे अच्छा सब्जी कटर कौन सा है - 2019 रेटिंग।

यह किस तरह का सब्जी कटर है?

सब्जी कटर - एक उपकरण या उपकरण जो आपको खाना पकाने या संरक्षण के लिए सब्जियों और फलों को काटने की अनुमति देता है। वास्तव में, यह वही ग्रेटर है, लेकिन केवल अधिक कार्यात्मक है, क्योंकि एक अच्छा सब्जी कटर क्यूब्स में कट जाएगा, और सलाखों को काट देगा, और छीलन को रगड़ देगा।

घर के लिए दो मुख्य प्रकार के सब्जी कटर हैं:

• यांत्रिक या मैनुअल;
• विद्युत।

एक अच्छा घरेलू सब्जी कटर चुनने के लिए मानदंड

यदि आप मैनुअल सब्जी कटर में से अपने लिए एक उपयुक्त उपकरण चुनते हैं, तो सोचें कि क्या आपको कंटेनर की आवश्यकता है? एक ओर, ऐसे उपकरण का डिज़ाइन अधिक स्थिर होता है, लेकिन प्रत्येक प्रक्रिया के बाद, कंटेनर को खाद्य मलबे से धोना होगा।

यह भी एक भूमिका निभाता है और किट में शामिल नोजल-ब्लेड की संख्या। गृहिणियों का दावा है कि वे हमेशा अपने सब्जी कटर की कार्यक्षमता का पूरी तरह से उपयोग नहीं करते हैं - कुछ चाकू और संलग्नक पूरी तरह से प्रभावी नहीं होते हैं और बस रसोई के दराज में रहते हैं।

यदि आप अपने किचन के लिए इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर्स में से किसी एक को चुनने का फैसला करते हैं, तो सबसे पहले इन बातों पर ध्यान दें:

• शक्ति - यह विशेषता यह समझना संभव बनाती है कि डिवाइस कितनी जल्दी लोड के तहत काम करेगा। हालांकि, एक संभावना है कि उपकरण अलग-अलग दिशाओं में कटे हुए टुकड़ों को बिखेर देगा और आपको काटने के लिए एक विस्तृत कंटेनर स्थापित करने की आवश्यकता होगी;
• निर्माण गुणवत्ता - डिवाइस विश्वसनीय और सुरक्षित होना चाहिए, सब कुछ कसकर कड़ा होना चाहिए और ऑपरेशन के दौरान लटका नहीं होना चाहिए;
• कार्यक्षमता - एक निर्णायक भूमिका भी निभा सकती है, क्योंकि सब्जी कटर अधिक कुशल होगा - जितनी अधिक प्रक्रियाएं इसे कवर करती हैं;
• निर्माता - बेशक, यह स्वाद और बटुए की संभावनाओं का मामला है - चाहे आपका डिवाइस ब्रांडेड होना चाहिए या कम-ज्ञात कंपनी द्वारा निर्मित किया जाना चाहिए। हालांकि, ग्राहक समीक्षाओं को देखते हुए, प्रतिष्ठित निर्माता डिवाइस की गुणवत्ता और इसके घटकों के सेट पर अधिक ध्यान देते हैं।

आपकी रसोई में कौन सा सब्जी कटर दिखाई देगा - खुद तय करें, और हम आपके ध्यान में 2019 में सब्जी काटने वालों की रेटिंग पेश करने के लिए तैयार हैं।

टॉप 7 इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर

सब्जी कटर चुनते समय, वे आमतौर पर डिवाइस के आयामों, संचालन की सुविधा और सुरक्षा, संख्या और नलिका के प्रकार का मूल्यांकन करते हैं। शक्ति भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि पीसने की गति इस पर निर्भर करती है। नोजल के अलग-अलग आकार हो सकते हैं और अलग-अलग तरीकों से काटे जा सकते हैं: छोटे, बड़े श्रेडर, स्टिक, स्लाइस, क्यूब्स, आदि। आपके लिए यह निर्धारित करना आसान बनाने के लिए कि कौन से उपकरण खरीदना है, मैंने 2019 के लिए शीर्ष 7 सर्वश्रेष्ठ मॉडल तैयार किए हैं जो ध्यान देने योग्य हैं .

कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थों को काटने के लिए यह एक सब्जी कटर है। केस का रंग - सफेद के साथ संयोजन में चार प्रकारों में: लाल, हरा, पीला। स्थिरता के लिए रबर के पैर हैं। पांच विनिमेय डिस्क से लैस: 3 ग्रेटर और 2 स्लाइसिंग चाकू शामिल हैं। किटफोर्ट के विपरीत, KT-1351 में उन्हें स्टोर करने के लिए रिमूवेबल ग्लास होता है, जो पीछे की तरफ लगाया जाता है। लगातार 10 मिनट तक काम करता है। पावर - 150 डब्ल्यू। पावर कॉर्ड की लंबाई 0.7 मीटर है, जिसे भंडारण के लिए डिब्बे में रखा जा सकता है। वजन - 1.5 किलो। मूल्य - 2350 रूबल।

लाभ:

• सुंदर डिजाइन;
• कॉम्पैक्ट आयाम, स्थिरता;
• आसान विधानसभा / जुदा करना;
• साफ करने के लिए आसान;
• चाकू के डिजाइन के कारण काम के दौरान खुद को काटना असंभव है;
• सुरक्षित माउंट और सुविधाजनक भंडारण प्रणाली के साथ पर्याप्त संख्या में हटाने योग्य डिस्क।

कमियां:

• प्लास्टिक की छड़;
• स्वचालित नहीं, पावर बटन को ऑपरेशन के दौरान हर समय रखा जाना चाहिए, जो बहुत सुविधाजनक नहीं है;
• अपर्याप्त रूप से तेज विनिमेय डिस्क;
• कम बिजली;
• कॉर्ड बिछाना बहुत सुविधाजनक नहीं है, घुमावदार के लिए कोई रील नहीं है।

एक साधारण सब्जी कटर, लेकिन यह अपना काम अन्य, अधिक महंगे मॉडल से भी बदतर नहीं करता है। अच्छा सेट है। सच है, काम के लिए कुचल उत्पाद को दबाने का प्रयास करना आवश्यक है, विशेष रूप से कठिन, क्योंकि चाकू कुंद हैं। उसी समय, आपको बटन दबाए रखने की आवश्यकता है - दोनों हाथों पर कब्जा है, जो बहुत सुविधाजनक नहीं है। कॉर्ड को मैन्युअल रूप से बिछाने में बहुत समय लगता है, और इसे हमेशा बड़े करीने से और बिना किंक के मोड़ना संभव नहीं होता है। डिवाइस का सबसे बड़ा फायदा इसकी किफायती कीमत है।

चांदी या काले रंग में सब्जी काटने वाला, वजन 1.6 किलो। पैरों को रबरयुक्त नहीं किया जाता है, इसलिए यह सतह पर स्लाइड कर सकता है। किटफोर्ट की तुलना में, KT-1318 में कम नोजल हैं - 4. लेकिन स्ट्रॉ काटने के लिए एक डिस्क है। हटाने योग्य डिस्क के लिए कोई भंडारण स्थान नहीं है। लगातार 10 मिनट तक काम करता है। मॉडल अधिक शक्तिशाली है - 200 वाट। कॉर्ड बहुत लंबा है - 1.12 मीटर। मूल्य - 2500 रूबल।

लाभ:

• सुंदर दृश्य;
• छोटे आकार;
• लोहे का डिब्बा;
• गुणवत्ता विधानसभा;
• सहज रूप से समझने योग्य जा रहा है;
• नलिका का इष्टतम सेट;
• तेज, शक्तिशाली;
• आसानी से रगड़ता है;
• न्यूनतम अपशिष्ट अवशेष;
• सुविधाजनक ढकेलनेवाला;
• लंबी रस्सी।

कमियां:

• नलिका के भंडारण के लिए कोई कम्पार्टमेंट नहीं;
• शोर से काम करता है;
• बटन स्थिर नहीं है, दोनों हाथों पर कब्जा है;
• कतरन के बाद, एक सपाट टुकड़ा रहता है, जो नोजल और गर्दन के बीच फंस जाता है।

मेटल बॉडी के साथ यह हेलिकॉप्टर काफी कॉम्पैक्ट है, लेकिन पैरों को रबरयुक्त नहीं किया गया है, जो इसकी स्थिरता से समझौता करता है। किटफोर्ट केटी-1318 की तुलना में कम नोजल हैं, लेकिन वे सभी बुनियादी प्रक्रियाओं के लिए पर्याप्त हैं। शक्ति अधिक है, इसलिए पीस तेज है। हटाने योग्य डिस्क के लिए भंडारण डिब्बे की कमी नकारात्मक पक्ष है, लेकिन डिवाइस में एक लंबी कॉर्ड है, जिससे इसका उपयोग करना आसान हो जाता है। इसे खरीद के लिए अनुशंसित किया जा सकता है, क्योंकि इसकी कीमत के लिए इसमें उत्कृष्ट विशेषताएं हैं।

मल्टी-कटर में एक प्लास्टिक बॉडी है और इसका वजन पहले दो मॉडल (1.94 किलोग्राम) से अधिक है। लाल और सफेद रंगों में प्रस्तुत किया गया। यह किटफोर्ट KT-1318 और 1351 से बड़ी संख्या में नलिका (6 टुकड़े) में भिन्न होता है, जिसमें मानक सेट के अलावा, फ्रेंच फ्राइज़ काटने के लिए एक डिस्क शामिल होती है। इसकी उच्च शक्ति है - 250 डब्ल्यू, एक लंबी कॉर्ड (1.2 मीटर)। कीमत - 4 हजार रूबल।

लाभ:

• आकर्षक स्वरूप;
• नलिका का एक बड़ा सेट;
• आसानी से, खूबसूरती से कटौती;
• अच्छी कार्यक्षमता, प्रदर्शन;
• उच्च शक्ति।

कमियां:

• ऑपरेशन के दौरान मामूली कंपन;
• फ्रेंच फ्राइज़ के लिए नोजल बिल्कुल भी टुकड़े नहीं करता है: यह निकलता है, बल्कि चिपक जाता है।

कार्यों की एक अच्छी श्रृंखला, उत्कृष्ट शक्ति के साथ उत्कृष्ट गुणवत्ता का सब्जी कटर। सलाद उत्पादों को 3 मिनट में काटता है, समय और मेहनत की काफी बचत करता है। ऑपरेशन के दौरान महसूस किया गया कंपन स्थिर पैरों से निष्प्रभावी हो जाता है। फ्रेंच फ्राई डिस्क के बारे में शिकायतें हैं, जो फटे किनारों के साथ मुड़ी हुई सलाखों से कटती हैं, लेकिन अन्य सभी प्रकार के अटैचमेंट अच्छी तरह से काम करते हैं।

यह मॉडल लगभग हर चीज में Zigmund & Shtain SM-21 जैसा ही है। लेकिन इसके रंगों में अधिक विविधताएं हैं: सफेद, हरा या चांदी। नोजल, पावर, कॉर्ड की लंबाई का एक सेट समान है। मूल्य - 4100 रूबल।

लाभ:

• प्यारा डिजाइन;
• ज्यादा जगह नहीं लेता है;
• नोजल स्थापित करना और बदलना आसान है;
• बिना किसी रुकावट के चतुराई से काम करता है;
• रगड़ता है, सब कुछ पूरी तरह से और सहजता से काटता है।

कमियां:

• बहुत अच्छी निर्माण गुणवत्ता नहीं;
• विवाह के मामले हैं।

डिवाइस के संचालन पर प्रतिक्रिया सकारात्मक है। काम की गुणवत्ता सामान्य है, शक्ति अच्छी है। लेकिन कई खरीदारों को दोषपूर्ण उपकरणों का सामना करना पड़ा, परिणामस्वरूप, वारंटी की मरम्मत का मुद्दा उठा, जो कुछ मामलों में मुफ्त नहीं निकला, और डिवाइस को बदलने में बहुत अधिक समय लगता है।

सफेद या लाल प्लास्टिक की बॉडी वाला वेजिटेबल कटर। वजन 1.56 किलो है। इसमें 2 ग्रेटर, स्लाइस और स्ट्रॉ काटने के लिए एक उपकरण सहित पांच अटैचमेंट हैं। वे प्रत्येक ऑपरेशन के अनुरूप, अलग-अलग रंगों में एक शंकु के आकार में बने होते हैं। कॉम्पैक्ट स्टोरेज की संभावना प्रदान की जाती है। सब्जियां काफी व्यापक उद्घाटन के माध्यम से प्रवेश करती हैं। कुछ को प्री-कटिंग की भी आवश्यकता नहीं होती है, वे कंटेनर में जाने के लिए तैयार हैं। बिजली Zigmund और Shtain SM-21 - 200W से कम है। डोरी को दूर किया जा सकता है। मूल्य - 4770 रूबल।

लाभ:

• स्टाइलिश शरीर, स्थिर;
• हल्के वजन, कॉम्पैक्टनेस;
• ऑपरेशन के दौरान कम शोर स्तर;
• असेंबली / डिस्सेप्लर में आसानी, नलिका का परिवर्तन;
• भागों को साफ करने में आसान, डिशवॉशर में धोया जा सकता है;
• पर्याप्त शक्ति, आसानी से और जल्दी से किसी भी उत्पाद का मुकाबला करती है;
• अच्छा प्रदर्शन;
• अतिरिक्त नोजल खरीदने या असफल लोगों को बदलने की क्षमता।

कमियां:

• अवशेषों के बिना रगड़ता नहीं है, नोजल और शरीर के बीच हमेशा एक टुकड़ा होता है;
• नरम खाद्य पदार्थ crumples;
• आपको लगातार बटन पकड़ना होगा;
• डिवाइस के निचले हिस्से के साथ आवास के कनेक्शन में अंतर;
• बिजली के तार बिछाने की प्रक्रिया ठीक से विकसित नहीं है।

मॉडल जल्दी और कुशलता से उत्पादों को पीसता है। बेशक, इसमें Zigmund & Shtain उत्पादों या Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube की तुलना में कम शक्ति है, लेकिन यह प्रदर्शन को कम नहीं करता है। काम करते समय या कॉर्ड बिछाते समय बटन को क्लैंप करने की आवश्यकता के रूप में मामूली नुकसान में अधिकांश सब्जी कटर होते हैं।

रैंकिंग में सबसे हल्का मल्टी-हेलिकॉप्टर, वजन - 1 किलो। इसे लाल या सफेद रंग में खरीदा जा सकता है। कास्टिंग के लिए मुंह चौड़ा है, आप वहां कुछ पूरी सब्जियां डाल सकते हैं। फ्रेंच फ्राइज़ काटने के लिए मानक नोजल के सेट में एक डिस्क जोड़ा जाता है। सिर्फ 6 नोजल हैं, लेकिन उन्हें रखने की जगह नहीं है। पावर - जैसे मौलिनेक्स डीजे755जी फ्रेश एक्सप्रेस। एक गति से काम करता है। स्विच शरीर पर स्थित है, जो डिवाइस को अन्य समीक्षा मॉडल से अनुकूल रूप से अलग करता है, क्योंकि इसे लगातार बटन दबाए रखने की आवश्यकता नहीं होती है। कॉर्ड अन्य सभी वर्णित उपकरणों (1.5 मीटर) से अधिक लंबा है। काम के अंत में, इसे डिब्बे में हटाया जा सकता है। मूल्य - 5500 रूबल।

लाभ:

• कॉम्पैक्ट आकार, हल्के वजन;
• विश्वसनीय, तेज विनिमेय डिस्क;
• बड़े लोडिंग उद्घाटन;
• सब्जियां बिना अवशेषों के कटी हुई हैं;
• अच्छी काटने की गति;
• बहुक्रियाशीलता;
• उपयोग और रखरखाव में आसानी;
• निर्माता के अन्य मॉडलों के साथ नोजल की विनिमेयता।

कमियां:

• नलिका को स्टोर करने के लिए कोई जगह नहीं है;
• कटा हुआ उत्पाद उच्च गति से उड़ते हैं, उच्च पक्षों वाले व्यंजनों की आवश्यकता होती है, जो किट में शामिल नहीं हैं;
• श्रेडर बहुत छोटा है;
• नरम खाद्य पदार्थों को काटने में कुछ कठिनाई।

फिलिप्स एचआर1388 में चिरायु संग्रह मॉडल सबसे हल्का और एकमात्र ऐसा है जो बटन को दबाए बिना स्थिर गति से स्विच करने के बाद काम करता है। गर्दन के डिजाइन के लिए धन्यवाद, अधिकांश सब्जियां (आलू, टमाटर) को टुकड़ों में काटे बिना, वहां पूरी तरह से रखा जा सकता है। हटाने योग्य डिस्क के साथ कोई समस्या नहीं है, क्योंकि उन्हें उसी ब्रांड के अन्य लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। अजीबोगरीब डिजाइन के कारण, सब्जी कटर में भी एक खामी है, जो कटा हुआ उत्पादों के बिखरने में व्यक्त की जाती है, क्योंकि वे तेज गति से उड़ते हैं।

रैंकिंग में सबसे भारी डिवाइस - 2.7 किलो वजन का होता है। प्लास्टिक बॉडी है। डाइसिंग ग्रेटर सहित पांच अटैचमेंट प्रदान करता है, जो समीक्षा के अन्य मॉडलों में नहीं है। वे हटाने योग्य कैसेट (और अन्य सब्जी कटर की तरह शंकु नहीं) के रूप में बने होते हैं। उन्हें विशेष मैग्नेट के साथ मामले पर भंडारण के लिए तय किया जा सकता है। सब्जी काटने वाला रैंकिंग में सबसे शक्तिशाली है - 280 वाट। लोडिंग हैच, पिछले मल्टी-स्लाइसर की तरह, आपको कई सब्जियों और फलों का पूरा उपयोग करने की अनुमति देता है। दो गति से काम करता है जो स्वचालित रूप से स्विच हो जाती हैं। नियंत्रण बटन ढक्कन के शीर्ष पर स्थित है। हटाने योग्य भागों (ट्रे, पुशर और अटैचमेंट) को डिशवॉशर में धोया जा सकता है। कीमत - 10 हजार रूबल।

लाभ:

• बहुत आकर्षक डिजाइन;
• कम जगह लेता है;
• हटाने योग्य डिस्क के भंडारण के लिए सुविधाजनक डिब्बे;
• क्यूब्स में काटता है
• उत्पाद शांति से नीचे गिरते हैं और बिखरते नहीं हैं;
• धोने में आसान और त्वरित;
• सब्जी कटर उत्पादों को गुणात्मक रूप से काटता है।

कमियां:

• ऑपरेशन के दौरान बटन को हाथ से पकड़ना चाहिए;
• उत्पादों के छोटे कण एक बदली डिस्क के साथ जंक्शन में गिरते हैं, जो मोटर के करीब स्थित है;
• उच्च कीमत।

रैंकिंग में, यह सबसे महंगा है, लेकिन असामान्य आकार के बहु-रंगीन नलिका और सुविधाजनक विचारशील भंडारण के साथ सबसे शक्तिशाली सब्जी कटर भी है। वह उत्पादों को पूरी तरह से काटती है और इसमें अच्छी विशेषताएं हैं। यह थोड़ा अधिक हो सकता है, लेकिन यह सब काम की गुणवत्ता और प्रदर्शन से आच्छादित है। इतने सारे नुकसान नहीं हैं, मुख्य मानक है - बटन को पकड़ने की आवश्यकता। Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube, Philips HR1388 Viva Collection से थोड़ा खो देता है, जिसकी कीमत आधी है, और इसके साथ काम करने पर, हाथ खाली रहते हैं।

शीर्ष 3 मैनुअल सब्जी कटर

मैनुअल वेजिटेबल कटर का सुझाव है कि खाना काटने के लिए रसोइए को अभी भी कुछ प्रयास करने होंगे। इस प्रकार का वेजिटेबल कटर प्रेस या रेगुलर ग्रेटर के रूप में हो सकता है, लेकिन विभिन्न ब्लेड के साथ - यह एक श्रेडर है। वैसे, यदि आप कुछ ही मिनटों में ओलिवियर सलाद या विनैग्रेट को काटने में सक्षम होने का सपना देखते हैं, तो एक ग्रेटर-श्रेडर आपके लिए काम नहीं करेगा - ऐसा सब्जी कटर सब्जियों को क्यूब्स में काटने के लिए "पता नहीं" कैसे करता है। और फिर भी, एक हैंडल के साथ यांत्रिक सब्जी कटर हैं - बस सब्जियों को एक कंटेनर में लोड करें, उस पर चाकू और एक हैंडल के साथ एक ढक्कन लगाएं और हैंडल को घुमाएं। आप जितने अधिक चक्कर लगाएंगे, लोडिंग कंटेनर में उत्पाद उतने ही महीन कटेंगे।

1. अच्छे डिसर प्लस. यह मॉडल प्रेस प्रकार के मैनुअल उपकरणों से संबंधित है। इसमें कटी हुई सब्जियों के लिए एक विशाल पारदर्शी कंटेनर है, जिससे आप कटे हुए भोजन की मात्रा को दृष्टि से नियंत्रित कर सकते हैं। सेट में 5 तरह की कटिंग और एक क्लीनर शामिल है। आप क्यूब्स, स्लाइस और स्ट्रॉ में काट सकते हैं, कद्दूकस कर सकते हैं - बस उत्पाद को एक काटने वाले तत्व के साथ एक मंच पर रखें और ढक्कन के साथ शीर्ष पर दबाएं। कुछ मालिकों ने शिकायत की है कि सब्जी कटर का प्लास्टिक जल्दी से अपना आकर्षण और समृद्ध रंग खो देता है। हालांकि, यह सब्जी काटने वाला रैंकिंग में सबसे सुविधाजनक और सस्ता है, इसलिए इस तरह की छोटी-मोटी खामियों को माफ किया जा सकता है।
2. बोर्नर क्लासिक. इस उपकरण के मॉडल कई दशकों से रसोई में गृहिणियों की मदद कर रहे हैं। वास्तव में, यह विभिन्न प्रकार के चाकू ब्लेड के साथ एक साधारण ग्रेटर है जो उत्पादों को काटता है और रगड़ता है - चिप्स, स्ट्रॉ, स्लाइस, प्लेट। हालांकि, दो मुख्य कमियां हैं - आपको सावधान रहना चाहिए और सावधान रहना चाहिए कि घायल न हों। इसके अलावा, जैसा कि हमने पहले ही कहा है, ऐसे सब्जी कटर आपको आलू और अन्य सब्जियों को क्यूब्स में काटने की अनुमति नहीं देंगे। घर के लिए "घंटियाँ और सीटी के साथ" गुणवत्ता वाला ग्रेटर।
3. सब्जी कटर "मगरमच्छ"- स्वीडिश निर्माता से मॉडल दबाएं। यह निर्माण की उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित है, आप या तो हल्का और सस्ता प्लास्टिक या अधिक महंगा धातु संस्करण चुन सकते हैं। इसके अलावा, आप क्यूब्स और स्टिक के लिए कट और नोजल इकट्ठा करने के लिए एक टिकाऊ कंटेनर से सुखद प्रसन्न होंगे। यह अच्छे डिसर की तुलना में अधिक विश्वसनीय लेकिन कम कार्यात्मक है। नरम सब्जियों और फलों को मैश किए बिना प्यूरी में अच्छी तरह से पकता है।

सब्जी कटर की मदद से, उत्सव की मेज के लिए सलाद या फलों के लिए सब्जियों को न केवल जल्दी, बल्कि खूबसूरती से और भोजन के साथ न्यूनतम संपर्क के साथ काटा जा सकता है - जिसे कहा जाता है: "अपने हाथों को गंदा किए बिना"।

सब्जी काटने वाले क्या हैं?

सिद्धांत रूप में, सब्जियों और फलों को काटने के सभी उपकरणों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जाता है - विद्युत और यांत्रिक (मैनुअल)।

इलेक्ट्रिक वेजिटेबल कटर - मल्टी-कटर

इलेक्ट्रिक सब्जी कटर संरचनात्मक रूप से भिन्न हो सकते हैं - कुछ एक खाद्य प्रोसेसर (विभिन्न विन्यास के डिस्क के रूप में नलिका) के सिद्धांत पर काम करते हैं, अन्य मांस की चक्की (सिलेंडर या शंकु के रूप में नलिका) से मिलते जुलते हैं। सब्जी कटर की भी किस्में हैं, जहां काम करने वाली सतह को आगे और पीछे की तरफ एक छोटे पावर इंजन द्वारा किया जाता है। हालांकि, मैनुअल के बजाय इस तरह के ड्राइव का उपयोग करने की प्रभावशीलता संदिग्ध है।

यांत्रिक सब्जी कटर

भोजन को काटने, काटने या रगड़ने के लिए यांत्रिक सब्जी कटर के साथ काम करते समय, आपको स्वयं प्रयास करने की आवश्यकता होती है। डिजाइन और नोजल के आधार पर, पीस "ग्रेटर-श्रेडर" सिद्धांत के अनुसार किया जा सकता है, या यह एक मैनुअल प्रेस हो सकता है। एक और विवरण जिसके द्वारा मैनुअल सब्जी कटर भिन्न हो सकते हैं वह है खाद्य कंटेनर की उपस्थिति या अनुपस्थिति।

सर्वोत्तम सब्जी कटर या बहु-कटर चुनने के लिए मानदंड

उत्पादक

परंपरागत रूप से, प्रमुख यूरोपीय कंपनियों को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। सब्जी काटने वाला कौन, कहाँ और किस गुणवत्ता सामग्री से बनाया गया था, इस पर निर्भर करता है कि इसके काम की दक्षता, स्थायित्व और गुणवत्ता निर्भर करती है।

विन्यास और नलिका की संख्या

विद्युत और यांत्रिक दोनों उपकरणों के लिए एक सामान्य मानदंड, उनकी कार्यक्षमता को दर्शाता है।

शक्ति

एक इलेक्ट्रिक ड्राइव के साथ मल्टी-कटर के लिए प्रासंगिक और इंगित करता है कि डिवाइस ड्राइव पर लोड में वृद्धि का कितना प्रभावी ढंग से सामना करेगा।

अतिरिक्त सामान

कई निर्माता अतिरिक्त रूप से अपने मॉडल के अनुकूल तत्वों का उत्पादन करते हैं - अतिरिक्त नलिका, सहायक उपकरण, स्पेयर पार्ट्स। उन्हें मूल विन्यास का विस्तार करने या बदलने के लिए खरीदा जा सकता है।

कीमत

अल्पज्ञात ब्रांडों के सस्ते उत्पादों के आदान-प्रदान का कोई मतलब नहीं है। ऐसे उपकरणों की गुणवत्ता कम है, और वे केवल सबसे अच्छे मॉडल के समान ही बाहरी रूप से बनाए जाते हैं। सबसे अच्छा विकल्प विश्वसनीय ब्रांडों के सब्जी काटने वाले हैं। इसके अलावा, उनमें से सभी "आकाश-उच्च" कीमत पर नहीं बेचे जाते हैं।