खरबूजे की किस्में - सर्वोत्तम किस्मों का नाम और विवरण। खरबूजे की अगेती, पछेती और मीठी किस्में

खरबूजे की कई अलग-अलग किस्में हैं जो दुनिया भर के विभिन्न देशों में उगाई जाती हैं। वे बस अपने आकार, आकार और सबसे महत्वपूर्ण स्वाद के साथ विस्मित करते हैं। लेकिन सभी खरबूजे, बिना किसी अपवाद के, सूरज और गर्म जलवायु से प्यार करते हैं, इसलिए वे हर जगह नहीं उगते हैं।

खरबूजा - कद्दू के सबसे चमकीले प्रतिनिधियों में से एक, यह 1 साल पुराना पौधा है जिसमें लंबे रेंगने वाले तने, पूरे ताड़ के पत्ते होते हैं। एक अंकुर आठ मीठे जामुन पैदा कर सकता है। प्रत्येक विशेष किस्म के फल की विशेषताएं बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से भिन्न होती हैं।

खरबूजे के उपयोगी गुण

तरबूज, एक बहुत लोकप्रिय बेरी, इस तथ्य के कारण कि इसमें मानव शरीर के लिए उपयोगी तत्वों की एक पूरी सूची है: लोहा, साइट्रिक एसिड, विटामिन ए, पी, सी। इसके अलावा, इसमें बहुत अधिक इनोसिन होता है, जो त्वचा को साफ करता है। अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल का मानव शरीर और बालों की जड़ों को मजबूत करता है।

अधिक बार, खरबूजे सीधे कच्चे खाए जाते हैं, लेकिन स्वादिष्ट जैम और संरक्षित करने के लिए कुछ व्यंजन हैं।

किसी भी किस्म का प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, अनिद्रा से लड़ने में मदद करता है। लुगदी की कम कैलोरी सामग्री के कारण, इस बेरी को आहार मेनू में जोड़ा जा सकता है। यह विषाक्त पदार्थों को हटाने और पाचन तंत्र के काम को सामान्य करने की प्रक्रियाओं को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।

स्वादिष्ट फसल

खरबूजे की सामान्य किस्में

अमली

यह किस्म सीआईएस देशों के क्षेत्र में सक्रिय रूप से उगाई जाती है। यह शुरुआती पकी संकर किस्मों से संबंधित है, जिसमें कई कवक रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है।

फल थोड़ा लम्बा है, बहुत बड़ा है (एक बेरी का द्रव्यमान चार किलोग्राम तक पहुंच सकता है)। गूदा नरम, बेज रंग का, एक स्पष्ट मीठे स्वाद और गंध के साथ होता है। छिलका चिकना, पीला होता है जिसमें बमुश्किल दिखाई देने वाली जाली होती है, जो एक लंबी यात्रा को सहन करने के लिए पर्याप्त कठिन होती है। बीज कक्ष छोटा है। जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित है। अमल किस्म की उच्च उपज है, और एक हेक्टेयर से 55 टन तक जामुन एकत्र करना संभव है (बशर्ते कि कम से कम 7,000 बीज लगाए गए हों)। फल गर्मियों के अंत में पकते हैं।

खरबूजे की किस्म "अमल"

तवरीचंका

मध्यम-प्रारंभिक किस्म, फफूंद के कारण होने वाली कई बीमारियों के लिए अच्छा प्रतिरोध है, जैसे कि ख़स्ता फफूंदी और फुसैरियम विल्ट। रोपण के बाद जामुन के पूर्ण पकने की अवधि 68-73 दिन है।

फल की एक विशिष्ट गोलाकार आकृति होती है, और इसका द्रव्यमान 1.8 किलोग्राम होता है। त्वचा चमकीले नारंगी रंग की होती है, जो एक जाली से ढकी होती है। एक सुखद स्वाद (4 सेंटीमीटर तक) के साथ गूदा बर्फ-सफेद, अविश्वसनीय रूप से रसदार होता है। तरबूज परिवहन के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।

खरबूजे की किस्म "तवरीचंका"

शरारत

इस किस्म के स्वादिष्ट जामुन औद्योगिक जरूरतों या कच्चे उपभोग के लिए उगाए जाते हैं। डिडो एक मध्य-मौसम की किस्म है, जो 80 दिनों तक पकती है (अगस्त से सितंबर तक संग्रह किया जाता है)। उत्पादकता अपेक्षाकृत अधिक है - 24 टन प्रति हेक्टेयर।

फल आकार में अण्डाकार होता है, जो 2 किलोग्राम तक बढ़ता है। छिलका कठोर होता है, फटता नहीं है, थोड़ा स्पष्ट जाल के साथ एक नाजुक पीला रंग होता है। गूदा, कुरकुरा और रसदार, 5-6 सेंटीमीटर मोटा, एक सुखद मलाईदार रंग होता है।

खरबूजे की किस्म "डिडोना"

कैरेबियन गोल्ड

मध्य-मौसम की किस्म, मूल रूप से मध्य अमेरिका की है, जो देखने में मलय तरबूज जैसा दिखता है। गूदे में भारी मात्रा में विटामिन सी होता है। इसमें हरे रंग का सख्त छिलका होता है, जो पूरी तरह से एक जाली और नारंगी से ढका होता है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से मीठा गूदा, अधिकांश खरबूजे की किस्मों के लिए अप्राप्य है।

वीर्य कक्ष आकार में मध्यम होता है। विविधता कई बीमारियों का सामना करती है। परिपक्वता अवधि 70 दिनों से अधिक नहीं है। एक पका हुआ बेरी अंडाकार होता है, एक तीखी गंध का उत्सर्जन करता है, इसका वजन 2 किलोग्राम के भीतर होता है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता भंडारण की अवधि है, जो कई महीने है।

खरबूजे की किस्म "कैरेबियन गोल्ड"

सामूहिक किसान

किस्म मध्य-मौसम है, रोपण से लेकर कटाई तक 75-96 दिन बीत जाते हैं। फल गोल होता है, जिसका वजन 1.5 किलोग्राम तक होता है। छिलका शुद्ध पीला होता है, आंशिक रूप से जाल से ढका होता है। मांस अन्य किस्मों की तुलना में दृढ़, कुरकुरा, अविश्वसनीय रूप से मीठा, लेकिन पतला होता है। तरबूज Kolkhoznitsa जल्दी खराब हो जाता है और भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

विविधता की एक विशिष्ट विशेषता कम हवा के तापमान का प्रतिरोध है।

खरबूजे की किस्म "कोलखोज वुमन"

कारमेल

सबसे शुरुआती (65-75 दिनों में पकती है) और अधिक उपज देने वाली खरबूजे की किस्मों में से एक। यह तापमान में परिवर्तन और मौसम की स्थिति की अस्थिरता को सहन करता है। जामुन में एक अंडाकार आकार होता है, एक घने जाल से ढकी घनी त्वचा, और बहुत मीठा गूदा, चमकदार सफेद होता है। बीज कक्ष बड़ा नहीं है, इसलिए इसमें कुछ बीज होते हैं।

खरबूजे की किस्म "कारमेल्का"

पाइल डे सपो

छिलके के हरे रंग के साथ खरबूजा, जो अपने रिश्तेदारों के लिए अप्राप्य था, जिसे कैनरी द्वीप में प्रतिबंधित किया गया था। जामुन का एक आयताकार अंडाकार आकार होता है, और इसका वजन 2 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। छिलका मजबूत, असमान और चिकना होता है।

गूदा मीठा, हल्का गुलाबी रंग का रंग में शुद्ध, एक सुखद मीठी गंध का उत्सर्जन करता है। इसमें विटामिन सी की बड़ी मात्रा होती है, परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है, और सभी परिस्थितियों में, कई महीनों तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है।

पाइल डे सपो

काटने का निशानवाला

तरबूज उज्बेकिस्तान में एक संकर नस्ल है, जो कि बड़े जामुन की विशेषता है। फल मोटा होता है, इस किस्म की विशेषता हल्के पीले रंग की लहराती त्वचा के साथ होती है। अगस्त के अंत में पकता है।

गूदा रसदार, कोमल और स्वाद में मीठा होता है। पके जामुन थोड़े नरम होते हैं और एक मजबूत सुगंध निकालते हैं।

खरबूजे की किस्म "रिब्ड"

याकूब बेयू

गहरे हरे रंग की घनी, सख्त त्वचा के साथ छोटे आकार का खरबूजा, और सुखद नारंगी-गुलाबी रंग का बर्फ-सफेद गूदा। विविधता लोहे से समृद्ध है (इस पदार्थ की मात्रा डेयरी उत्पादों की तुलना में 17 गुना अधिक है)।

जामुन में प्रसिद्ध कोमलता और सुखद सुगंध है, साथ ही अखरोट के नोटों के साथ एक अविस्मरणीय स्वाद है।

खरबूजे की किस्म "याकूप बे"

सिंडरेला

उच्च पैदावार के साथ सबसे जल्दी पकने वाली किस्मों में से एक। इसके फल 1-2 किलोग्राम के द्रव्यमान तक पहुँचते हैं। स्वाद भरपूर मीठा होता है, गंध बढ़ जाती है और सुखद होती है। पकने का समय 60 दिनों से अधिक नहीं है।

खरबूजा थोड़ा अंडाकार होता है, जिसमें पीली त्वचा होती है, जिसकी सतह जाल से ढकी होती है। बीज कक्ष बहुत छोटा है। गूदा मीठा होता है और इसे चुनने के बाद 2 सप्ताह तक आसानी से संग्रहीत किया जा सकता है।

तरबूज किस्म "सिंड्रेला"

लाडा

इस किस्म को परिपक्व होने में कम से कम 87 दिन लगते हैं। बेरी गोल या अंडाकार होती है, जिसका वजन 4 किलोग्राम तक होता है। गूदे में एक सुखद हल्के भूसे का रंग और उत्कृष्ट सुगंध होती है। लाडा कई कीटों और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।

फल परिवहन का अच्छी तरह से सामना करते हैं। गूदे की अद्भुत मिठास के कारण उत्कृष्ट कैंडीड फल और स्वादिष्ट प्राच्य मिठाइयाँ प्राप्त होती हैं।

खरबूजे की किस्म "लाडा"

डेलानो

खरबूजे की एक प्रारंभिक किस्म, जो प्रचुर मात्रा में उर्वरता (एक झाड़ी से 4 जामुन तक) की विशेषता है। फल अण्डाकार होता है, जाल से ढका होता है, और इसका वजन 6 किलोग्राम से कम होता है। छिलका चमकदार धूप का रंग है। गूदा बर्फ-सफेद होता है, बिना तंतुओं के, एक छोटे बीज कक्ष के साथ। एक मजबूत मीठी सुगंध है।

डेलानो किस्म बीमारियों और जलवायु परिवर्तन के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करती है, लंबी अवधि के परिवहन को बहुत अच्छी तरह से सहन करती है।

खरबूजे की किस्म "डेलानो"

विदेशी किस्में

कई स्वादिष्ट और एक ही समय में खरबूजे की विदेशी किस्में हैं। उनमें से कई जल्दी पके होते हैं, क्योंकि वे उष्णकटिबंधीय जलवायु में उगाए जाते हैं।

केला

केले के खरबूजे का आकार उसी नाम के फल के समान लम्बा होता है, लेकिन त्वचा के रंग (हल्का हरा) में भिन्न होता है। संकर किस्म केले को संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रजनकों द्वारा कृत्रिम रूप से प्रतिबंधित किया गया था, और अभी भी इस देश में उगाया जाता है।

यह किस्म देर से आती है और लगभग 90 दिनों तक बढ़ती है।

पश्चिमी देशों में, केला तरबूज बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि सही परिस्थितियों में, यह लंबाई में 80 सेंटीमीटर और व्यास में 15 सेंटीमीटर तक बढ़ता है। बेरी का स्वाद कुछ हद तक पीले केले जैसा होता है, इसका मांस उतना ही नरम और तैलीय होता है। लेकिन गंध, यह पीले रिश्तेदार से अलग नहीं है।

खरबूजे की किस्म "केला"

इस किस्म को पूरी दुनिया में सबसे असामान्य माना जाता है।

मैक्सिकन गेरकिन (माउस तरबूज)

हरे रंग की धारीदार छिलकों वाला एक बहुत छोटा संकर जो दिखने में तरबूज के समान होता है लेकिन सेब से बड़ा नहीं होता। फल का गूदा भी हरा, और थोड़ा पानीदार, स्वाद में खट्टा होता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, तरबूज की प्रत्येक किस्म अपने तरीके से अच्छी होती है, और इसके अपने मूल गुण और उपयोगी पदार्थों का एक सेट होता है। स्वाद के बारे में मत भूलना, जो काफी हद तक पौधे की देखभाल पर निर्भर करता है।

मीठा, कोमल, रसदार, सुगंधित कुरकुरे मांस के साथ, सुनहरी सुंदरता गर्मियों के फलों में पसंदीदा है। यह सिर्फ एक मीठा फल नहीं है, बल्कि पौष्टिक खनिजों, विटामिन ए, सी, पी, एस्कॉर्बिक एसिड का एक पूरा भंडार है। खरबूजे के इस पौधे के फलों को जन्नत के फलों में से एक माना जाता है। रसदार, बड़े खरबूजे को कच्चा खाया जा सकता है, उनका उपयोग जैम और सॉस बनाने के लिए किया जाता है, स्लाइस का उपयोग डेसर्ट में और साइड डिश के रूप में किया जाता है। यह एक अच्छे बीफ स्टेक के साथ बहुत अच्छा लगता है।

यह संस्कृति कुछ हज़ार साल पहले प्राचीन फारस और मिस्र में जानी जाती थी। रूस में, यह पहले से ही 16 वीं शताब्दी में दिखाई दिया। ज़ार पीटर के तहत, इसे विशेष ग्रीनहाउस में उगाया गया था।

इस विनम्रता में निम्नलिखित रचना है:

• पानी;
• प्रोटीन;
• कार्बोहाइड्रेट;
• सेलूलोज़;
• पेक्टिन;
• विटामिन ए, बी1, बी2, बी3, बी9, सी, ई;
• पोटैशियम;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• फास्फोरस;
• लोहा;
• मैंगनीज;
• ताँबा;
• फ्लोरीन।

वजन घटाने के दौरान डॉक्टर इस पौधे के फलों से बने व्यंजन खाने की सलाह देते हैं। वे शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करते हैं और सेल्युलाईट के लिए भी एक अच्छा उपाय हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और मासिक धर्म चक्र को सामान्य करते हैं।

लेकिन मधुमेह रोगियों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों के लिए, इस व्यंजन को नहीं खाना बेहतर है।

खरबूजे की पहली फसल - कोई भी मीठा दाँत अंत में स्वादिष्ट फलों का स्वाद लेने के लिए गर्मियों की प्रतीक्षा कर रहा है। वयस्कों और बच्चों द्वारा पसंद किए जाने वाले, खरबूजे की धूप की नाजुकता में कई तरह की विशेषताएं होती हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कौन सी किस्म चुनते हैं। यह सफेद लुगदी स्नोबॉल एफ 1 के साथ एक अंडाकार आकार का पीला तरबूज हो सकता है, एक नारंगी जाल छील डबोव्का या एक मीठा चमत्कार तरबूज वाला एक गोल तरबूज। किस्म का नाम और यह तरबूज इसकी विशेषताओं के बारे में खुद बोलता है।

इस फल को उगाना आसान नहीं है: पौधा विभिन्न रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी नहीं है, यह तापमान परिवर्तन के प्रति संवेदनशील है। खेती सही जगह के चयन से शुरू होती है: सफल खेती उपजाऊ मिट्टी के साथ गर्म, शांत क्षेत्र में होगी। आप प्रारंभिक अवस्था में मिट्टी को जैविक, पोटाश और फॉस्फेट उर्वरकों के साथ खिला सकते हैं। डच तरबूज के बीज खरीदना और उन्हें पीट के बर्तनों में रोपण के लिए रोपण करना बेहतर है, लेकिन फिर भी एक उच्च गुणवत्ता और रसीला फसल की गारंटी केवल तभी दी जाती है जब आप तरबूज की किस्म चुनते हैं जो लैंडिंग साइट की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो।

खरबूजे क्या हैं, इसके बारे में बहुत कुछ लिखा गया है। लेकिन हमने फैसला किया कि पकने की अवधि के अनुसार, सब कुछ अलमारियों पर रखना और सर्वोत्तम किस्मों को प्रस्तुत करना, उन्हें समूहों में विभाजित करना बेहतर है।

प्रारंभिक किस्में

पहले प्रकार के प्रशंसक सबसे बड़ी संख्या हैं। प्रारंभिक प्रकार के खरबूजे वे होते हैं जिनमें बीजपत्रों के प्रकट होने से लेकर कटाई तक की अवधि पैंसठ दिन होती है। ऐसे पौधे छोटे और ठंडे ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में बहुत अच्छे लगते हैं। वे थोक विक्रेताओं के लिए महान हैं। शीघ्रता के कारण इन्हें उगाना सस्ता पड़ता है।

शुरुआती पके लोगों में बौना और सामान्य व्यक्ति शामिल हैं: टिटोवका तरबूज (बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्म), रोक्सोलाना तरबूज, एम्ब्रोसिया तरबूज, इग्नाजियो तरबूज, दीना तरबूज, सिंड्रेला, आसोल, अल्ताई, सीथियन गोल्ड, रेमंड, डेलानो, बिज़ुर और अन्य।

एक पूरी किस्म शुरुआती लौकी की है - तरबूज गैलिया। खरबूजे के प्रकार और किस्मों को भ्रमित न करें। प्रकार समान विशेषताओं वाले व्यक्तियों की किस्मों को जोड़ता है: सुपर अर्ली, चमकीला पीला, जैसे केले, गोल, आकार में छोटा। यह एक भारतीय तरबूज संस्कृति है, लेकिन ऐसा माना जाता है कि इसे इज़राइल में पैदा किया गया था। एक किस्म के रूप में गैलिया तरबूज भी मौजूद है। खरबूजे का मांस हरा-सफेद, कुरकुरा होता है।

रेमंड को सूरज के नीचे गर्म क्षेत्र पसंद हैं। पौधरोपण के दौरान, फल ​​डेढ़ महीने के बाद पक जाते हैं, जब बीज खुले मैदान में बोते हैं - 60-65 दिनों के बाद। रेमंड F1 अपने बड़े कद्दू के लिए प्रसिद्ध है, आदर्श रूप से आकार में आयताकार। छिलके में चमकीले पीले रंग का जालीदार रंग होता है, जो स्पर्श करने के लिए घना, घना होता है। एक पकी मिठाई के अंदर की सब्जी अपेक्षाकृत बहुत रसदार नहीं होती है, इसमें शहद का स्वाद होता है। बीज कक्ष क्षेत्र के बहुत छोटे प्रतिशत पर कब्जा करता है। शक्तिशाली जड़ प्रणाली के साथ पौधा कम होता है। उचित विकास के लिए सही मौसम और सही कृषि संबंधी दृष्टिकोण के साथ, संस्कृति में प्रत्येक में 5 फल लगते हैं।

सीथियन सोने की परिपक्वता अवधि अस्सी दिनों तक होती है। यह खुद को ग्रीनहाउस में सबसे अच्छा दिखाता है। फल गोल, पीले, जालीदार, छोटे (1-1.5 किग्रा) होते हैं। मई की शुरुआत में रोपाई में खेती शुरू होती है। योजना के अनुसार खुले मैदान में 70 गुणा 150 सेमी.

डेलानो एक जल्दी पकने वाली किस्म है जिसमें प्रचुर मात्रा में फल लगते हैं। फल अण्डाकार, जालीदार, वजन 6 किलो तक, धूप रंग के होते हैं। गूदा बर्फ-सफेद होता है, बिना तंतुओं के, एक छोटे बीज कक्ष के साथ। इसकी एक बहुत मजबूत विशेषता सुगंध है। पौधे पर 4 फल तक बंधे होते हैं, जबकि प्रति हेक्टेयर 6-8 हजार बीज बोने की सलाह दी जाती है।

फल रोगों और मौसम की अनिश्चितता के प्रतिरोधी हैं। बहुत प्रस्तुत करने योग्य और अच्छी तरह से परिवहन।

इग्नाज़ियो F1 एक अत्यधिक उत्पादक संकर है। एक पौधा कई फल देता है। विशाल पत्ती प्रणाली सूर्य की किरणों से फलों को ढक लेती है। फल स्वयं दीर्घवृत्ताकार होते हैं, जिनका वजन 5 किलोग्राम तक होता है, इनका छिलका सख्त होता है। भंडारण के दौरान बर्फ-सफेद, मांसल, संग्रह के दौरान समान रहता है। कई महीनों तक रहता है।

रोक्सोलाना एफ1 एक प्रारंभिक पका हुआ संकर है जो ऊपर वर्णित प्रजातियों से संबंधित है। लगभग पैंसठ दिन पकता है। विशाल पत्ती प्रणाली के लिए धन्यवाद, फल धूप से झुलसते नहीं हैं। मांस मलाईदार है और त्वचा हल्की पीली है। एक अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र की आवश्यकता होती है। देखभाल में पिंचिंग, पानी देना और खाद डालना शामिल है।

आसोल अल्ताई प्रजाति का है। फल 1000 ग्राम वजन के साथ प्राप्त होते हैं। छिलका हरे रंग की धारियों वाला गंदा पीला होता है। अंदर से दानेदार, कोमल, रसदार है।

शीतकालीन तरबूज (कसाबा) एक प्रारंभिक पौधा है जिसमें मध्यम वजन के गोलाकार फल होते हैं। त्वचा सुनहरी या मलाईदार होती है। कसाबा तरबूज की एक विशेषता इसकी उच्च परिवहन क्षमता और सर्दियों के भंडारण के दौरान बेहतर स्वाद है।

अनानास जैसे खरबूजे की किस्में भी जल्दी होती हैं। इस प्रकार में तरबूज ओक्साना F1. यह फुसैरियम विल्ट और पाउडर फफूंदी के प्रति असंवेदनशील एक संकर है, जिसकी खेती मुश्किल नहीं है। धारीदार खरबूजे को अनानास भी माना जाता है।

बिजौर - एक संकर अनानास किस्म का एक बहुत जल्दी, अधिक उपज देने वाला पौधा है। यह सत्तर दिनों के लिए परिपक्व होता है और इसमें एक शक्तिशाली पत्ती प्रणाली होती है। इसमें अंडाकार या अंडाकार-लम्बी आकृति होती है। फलों का वजन 2 से 3 किलो तक होता है। अंदर से बहुत रसदार और मीठा है। फल का स्वाद शहद जैसा होता है, जो शिशु आहार के लिए भी उपयुक्त है।

गोल्डी तरबूज एक अनानास-प्रकार का संकर है जो इसकी उच्च उपज, शहद के स्वाद और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए जाना जाता है। एक परिपक्व पौधे का औसत वजन 3.5 किग्रा होता है।

जायफल तरबूज लीची एफ1 व्यावहारिक रूप से खरबूजे का सबसे पहला व्यक्ति है, क्योंकि इसकी पकने की अवधि लगभग पैंतीस दिन है। यह उत्पादकों के लिए इतना आकर्षक क्यों है? क्योंकि इसका छिलका पीला नहीं, गुलाबी नहीं और नारंगी भी नहीं, बल्कि सफेद, कैमोमाइल की तरह होता है।

मेलन गोलपरी गोल्ड का निम्नलिखित विवरण है: एक पौधे पर 2-3 फल बनते हैं, जिसका औसत वजन 3000 ग्राम होता है। गोलपरी गोल्ड एफ1 में नारंगी त्वचा और मुलायम मलाईदार मांस होता है। इसकी गर्मी प्रतिरोध से प्रतिष्ठित।

मध्य-मौसम की किस्में

मध्य-शुरुआती खरबूजे हैं डॉन क्विक्सोट, प्राइमल, एंजर, कैप्पुकिनो, नॉर्थ स्टार तरबूज, अन्ना मैक्स तरबूज, जंबो, चोगारे, असेट, सौर नाजुकता तरबूज, हर्मियस, लूना। उनके पकने की अवधि या तो प्रारंभिक या औसत संकेतक पर लागू नहीं होती है और सत्तर दिन है।

फल गोलाकार होते हैं, छिलका एक विस्तृत जाली के साथ मलाईदार पीले रंग का होता है। औसतन, फलों का वजन 1.5 किलोग्राम होता है। अंदर से घना, मीठा, स्वाद में सुखद होता है। प्रति हेक्टेयर 10 हजार बीज बोए जाते हैं। संकर तनाव की स्थिति, फुसैरियम और अन्य तरबूज रोगों के लिए प्रतिरोधी है। फल परिवहन और भंडारण के लिए अच्छे हैं।

बुवाई की शुरुआत से जंबो की पकने की अवधि 90-100 दिनों की होती है। ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर अच्छी फसल देता है। पौधा शक्तिशाली, चढ़ाई वाला होता है। कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों के अनुपालन के आधार पर फल लंबे, दीर्घवृत्ताकार होते हैं, जिनका वजन दो किलोग्राम तक होता है। त्वचा जालीदार है, स्पष्ट खंडों के साथ, हल्के हरे रंग के साथ मलाईदार पीला। आंतरिक नारंगी है। मिठाई की सब्जी में एक अच्छा स्वाद, फाइबर मुक्त संरचना और कई मानक रोगों का प्रतिरोध होता है।

बुवाई: अप्रैल के अंत में पीट के बर्तन में 25-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर। ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपण करना आवश्यक है जब 4 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, और उपजाऊ मिट्टी में।

देखभाल में पिंचिंग, नियमित लेकिन मध्यम सिंचाई, और जटिल उर्वरकों के साथ निषेचन जैसी प्रक्रियाएं शामिल हैं। गर्मी के अंत में फसल कटाई के लिए तैयार है।

डॉन क्विक्सोट एफ1 एक मध्य-मौसम संकर है जिसमें लगभग 5 किलो के आयताकार फल होते हैं। छिलका एक स्पष्ट जाल के साथ हरा होता है। अंदर से सफेद और मुलायम, मीठा, मीठा होता है। फलों को लगभग नब्बे दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

हाइब्रिड को इस तरह से पाला जाता है कि इसमें फ्यूसैरियम, पाउडर फफूंदी का प्रतिरोध होता है।

कमर खरबूजा एक पौधा है जिसमें गोल-लम्बे जालीदार फल होते हैं और एक बहुत छोटा बीज कक्ष होता है। फ़ीचर - फ्यूजेरियम विल्ट के लिए उच्च प्रतिरोध।

खरबूजा चुडो-यूडो - मध्यम जल्दी, 2.5 किलोग्राम वजन वाले गोल फल होते हैं। खरबूजे का नाम आत्मविश्वास को प्रेरित नहीं करता है, लेकिन वास्तव में फल बहुत ही प्रस्तुत करने योग्य और मीठे होते हैं।

मध्य-मौसम लोकप्रिय किस्में: मार्क्विस तरबूज, स्वीट टूथ तरबूज, बेरेगिन्या, ज़ुकर।

खरबूजे ब्लोंडी सफेद त्वचा पर अपनी विशिष्ट धारियों के लिए पहचाने जाते हैं। इस किस्म को अप्रैल में उगाना शुरू करना बेहतर है। इसके फल सभी सफेद खरबूजों में सबसे छोटे होते हैं - लगभग 600-700 ग्राम।

इथियोपियाई की पकने की अवधि अस्सी दिनों की होती है। पौधा व्यापक रूप से नहीं फैलता है। पत्ते दिल के आकार के होते हैं, और फल गोल, हल्के पीले, बहुत स्पष्ट रूप से खंडित होते हैं। अंदर से सफेद और मोटा है।

अमल F1 सबसे लोकप्रिय मध्य-मौसम की किस्म है। अंकुरण से लेकर फलने तक औसतन उनहत्तर दिन लगते हैं। फल उपभोक्ताओं के लिए बहुत ही आकर्षक, आकर्षक है। यह हल्का सुनहरा, अंडाकार और जालीदार होता है। गूदा कोमल होता है, मुंह में पिघलता है, गुलाबी रंग के साथ पीला होता है। लगभग एक महीने के लिए उत्कृष्ट परिवहन। इस किस्म से उत्कृष्ट कैंडीड फल और मुरब्बा तैयार किए जाते हैं।

मेलन क्रेम ब्रुली एक मध्य-मौसम, लंबी पत्ती वाला पौधा है। फल फूलगोभी की तरह अंडाकार, चिकने, पीले-नारंगी होते हैं।

तरबूज असाधारण F1 - वास्तव में "विदेशी" खंड से, क्योंकि यह एक कद्दू की तरह दिखता है। आमतौर पर इसे एक फिल्म के तहत उगाया जाता है (कम अक्सर खुले मैदान में)। गूदा तैलीय, बहुत रसदार और गंधयुक्त होता है।

देर से आने वाली किस्में

देर से तरबूज बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय है। जाहिर है, सभी ने राजकुमारी मारिया तरबूज, पाउडर चीनी तरबूज, पन्ना तरबूज, टारपीडो, गुलियाबी जैसी किस्मों के बारे में सुना है।

राजकुमारी मारिया को उनके अच्छे अंकुरण, संतुलित स्वाद और असामान्य रंग के लिए बागवानों के बीच जाना जाता है। यह एक लेट हाइब्रिड है। फल गोलाकार, भूरे-हरे रंग के, एक सफेद जाल के साथ होते हैं। वे 1.3-1.5 किलोग्राम के द्रव्यमान तक बढ़ते हैं। जायफल की सुगंध के साथ गूदा समृद्ध नारंगी, रसदार, मीठा होता है। संकर की ख़ासियत बैक्टीरिया और वायरल रोगों के लिए इसका प्रतिरोध है।

यह ठंड के लिए प्रतिरोधी है, इसमें एक अद्भुत सुगंध है, और भंडारण के लिए उपयुक्त है। ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में, इस संकर को ग्रीनहाउस में एक फिल्म के तहत उगाया जाता है। देखभाल में आवश्यक रूप से पिंचिंग शूट शामिल हैं। पकने से 10-15 दिन पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है। इस किस्म का सेवन बिना गर्मी उपचार के, साथ ही मिठाई तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।

तरबूज ज़िमोवका अल्ताई प्रकार की देर से आने वाली किस्म है। खरबूजे का गूदा पन्ना रंग जैसा, मध्यम मोटाई का होता है। भ्रूण का वजन 2.5 किलो तक पहुंच जाता है। यह आसानी से ले जाया जाता है और लंबे समय तक मीठा रहता है। आप उन्नीसवें दिन फसल काट सकते हैं।

टॉरपीडो - यह किस्म 110 दिनों से अधिक समय तक पकती है। यह संयंत्र लंबी अवधि के भंडारण और परिवहन के लिए उत्कृष्ट है। शुरुआती वसंत तक, 5-8 किलोग्राम वजन वाले फल अपना स्वाद नहीं खोते हैं। वे आकार में लम्बी, पीले रंग की, महीन जाली से ढकी होती हैं। अंदर से नरम, रसदार, बर्फ-सफेद है। काटने के दौरान एक सुखद सुगंध सुनाई देती है।

गुलयाबी एक मध्य एशियाई मीठा तरबूज है। 133 दिनों के भीतर पक जाता है और प्रति वर्ग मीटर 15 किलो उपज देता है। फल अंडाकार होते हैं, जिनका वजन 8000 ग्राम तक होता है। सतह छोटे, बमुश्किल दिखाई देने वाले खंडों में विभाजित होती है। फल का रंग गहरा पीला, सख्त त्वचा वाला होता है।

Piel de Sapo देर से आने वाले खरबूजे से संबंधित है। यह किस्म अंडाकार, दरार-प्रतिरोधी, पसली वाले फलों को जोड़ती है जिनका वजन 2.2 किलोग्राम तक होता है। मांस सफेद होता है और त्वचा सख्त और गहरे हरे रंग की होती है। रिकुरा और माबेल किस्में इस प्रकार की हैं।

किस्म जो भी हो, वह उन्हीं बीमारियों और कीटों से प्रभावित होती है। ये ख़स्ता फफूंदी, फुसैरियम विल्ट, पेरोनोस्पोरोसिस, एन्थ्रेक्नोज, रूट रोट हैं। अवांछित मेहमान हैं तरबूज एफिड्स, वायरवर्म और स्पाइडर माइट्स।

आपको इन सभी बीमारियों के लिए पहले से तैयार रहने की जरूरत है ताकि उच्च गुणवत्ता वाले बीजों पर खर्च किया गया पैसा हवा में न फेंके।

हर कोई अपने-अपने मापदंड के अनुसार खरबूजे की सर्वोत्तम किस्मों का निर्धारण करता है। किसी को अखरोट के आकार के फल चाहिए, किसी को किवानो जैसे विदेशी, असामान्य खरबूजे पसंद हैं। कुछ लोग बढ़ने और सर्वोत्तम बीज खोजने की कोशिश करने के बारे में चिंतित हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह बुश तरबूज, तुर्की नारंगी तरबूज, केला तरबूज या कीवी तरबूज है। मुख्य बात यह है कि साधना और देखभाल के सभी सबसे महत्वपूर्ण चरणों का पालन करना है। तब मीठी सुंदरता परिवार की मेज पर सुगंध और गर्मियों के स्वाद से प्रसन्न होगी और एक बड़ी आय लाएगी।

वीडियो "खुले मैदान और ग्रीनहाउस में तरबूज लगाना"

इस वीडियो से आप सीखेंगे कि खुले मैदान और ग्रीनहाउस में पौधे कैसे लगाए जाते हैं।

खरबूजा एक तरबूज संस्कृति है जो मध्य एशिया की मूल निवासी है। चयन के लिए धन्यवाद, आज यह मीठा फल न केवल गर्म उज़्बेक सूरज के नीचे, बल्कि रूस में भी बढ़ता है। आज ऐसी कई किस्में हैं जिनके पास छोटी और ठंडी ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में परिपक्व होने का समय है।

शीघ्र

कम गर्मी वाले जलवायु क्षेत्र के लिए, शुरुआती पकने की अवधि वाले खरबूजे सबसे उपयुक्त हैं। जल्दी पकने वाली किस्मों को तेजी से पकने वाले चक्र द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है - रोपण से लेकर कटाई तक 70 दिनों से अधिक नहीं लगते हैं। इन किस्मों को न केवल रोपाई के साथ, बल्कि भी उगाया जा सकता है। उच्च आर्द्रता, कम तापमान और न्यूनतम सूर्य के प्रकाश की स्थितियों में उत्कृष्ट फलन।

इथियोपियाई

यह मध्य-प्रारंभिक, स्व-उपजाऊ किस्म पांच सबसे स्वादिष्ट खरबूजे में से एक है। "इथियोपका" रूसी चयन का एक उत्पाद है, जिसे 2013 में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। पकने की अवधि 70-80 दिन है।

विवरण।फलों का वजन - 2.5-3.5 किग्रा। अधिकतम - 7 किग्रा। छिलका मध्यम मोटाई का, पीला, खुरदरा, महीन जाली से ढका होता है। गूदा तैलीय-रसदार, हल्के पीले रंग का, शहद की तेज सुगंध वाला होता है। फल का आकार गोल-अंडाकार होता है।

ख़ासियतें।स्प्राउट्स और बड़े फलों की उच्च समानता में कठिनाइयाँ। कई किस्मों के विपरीत, "इथियोपका" धूप की कालिमा से ग्रस्त नहीं है। स्वाद असामान्य, विदेशी है, बिना कसैलेपन के। सूखे के खिलाफ ग्रेड स्थिर है, अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किया जाता है। कवक के कारण होने वाले रोगों के लिए अपर्याप्त प्रतिरोध। उत्पादकता - 90 से 145 किग्रा / हेक्टेयर तक।

कारमेल F1

हाइब्रिड अनानास तरबूज। यह विशेष रूप से औद्योगिक पैमाने पर खेती के लिए पैदा हुआ था। घरेलू भूखंडों और छोटे पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त। 60 दिनों में पक जाती है।

विवरण।फल बड़े, अंडाकार होते हैं। छिलका पीले या हल्के भूरे रंग का होता है, जो एक बड़े जाल से ढका होता है। गूदा मलाईदार, सुगंधित होता है। वजन - 1.8 से 3 किलो तक। फल की लंबाई - 15-20 सेमी।

ख़ासियतें।ठंडे क्षेत्रों में गर्म क्षेत्रों के लिए डिज़ाइन किया गया, संकर केवल रोपाई में उगाया जाता है। कारमेल स्वाद के साथ पल्प। मोटी त्वचा के कारण, फल पूरी तरह से ले जाया जाता है। उत्पादकता - 90 किग्रा / हेक्टेयर तक।

डेलानो

अनानास तरबूज का अत्यधिक उत्पादक संकर। प्रारंभिक परिपक्व श्रेणी के अंतर्गत आता है। पकने की अवधि 65-75 दिन है।

विवरण।हल्के नारंगी रंग के साथ, गहरे पीले रंग के अंडाकार-लम्बी फल। वजन - 1.5-2.5 किग्रा। सतह जाल से ढकी हुई है। गूदा क्रीम रंग का, नाजुक बनावट वाला, बिना हरियाली वाला होता है। शक्कर - 8.8%।

ख़ासियतें।आकर्षक व्यापार पोशाक, उत्कृष्ट स्वाद और संतृप्त सुगंध। रोगों और तापमान चरम सीमाओं का प्रतिरोध। उत्पादकता 300 c/ha तक है।

राजकुमारी स्वेतलाना F1

प्रारंभिक संकर। फल पकना - 70 दिन। यह फिल्म आश्रयों के तहत खेती के लिए अभिप्रेत है।

विवरण।फल गोल होते हैं, एक मलाईदार-सफ़ेद रंग की चिकनी त्वचा के साथ। वजन - 2 किलो। गूदे का रंग छिलके के जैसा ही होता है। गूदा दृढ़ और रसदार होता है।

ख़ासियतें।एन्थ्रेक्नोज और ख़स्ता फफूंदी का प्रतिरोध। अनुकूल रूप से अल्पकालिक शीतलन को सहन करता है। न केवल ताजा खपत के लिए उपयुक्त है, बल्कि प्रसंस्करण के लिए भी अच्छा है, इस संकर का उपयोग कैंडीड फल बनाने के लिए किया जाता है। खरबूजे को सुखाने, सुखाने, मुरब्बा बनाने की सलाह दी जाती है। इसकी एक आकर्षक प्रस्तुति है और परिवहन के दौरान खराब नहीं होती है। 1 वर्ग से। मी 6.5 किलो तक खरबूजे इकट्ठा करते हैं।

पासपोर्ट F1

अति प्रारंभिक पकने का संकर। निजी और औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त। बुढ़ापा - 70-75 दिन।

विवरण।खरबूजे गोल, पीले-भूरे रंग के होते हैं। वजन - 2-3.5 किलो। गूदा हल्के हरे रंग का होता है, जिसमें अधिक मिठास होती है। छिलका चिकना होता है, एक सतत जाल से ढका होता है।

ख़ासियतें।बड़े खरबूजे पाने के लिए अंडाशय की संख्या कम करें। सभी अंडाशयों को छोड़कर, उन्हें बहुत सारे छोटे खरबूजे मिलते हैं, जिन्हें अचार या संरक्षण के लिए अनुमति दी जाती है। फल जो पीले हो गए हैं लेकिन पके नहीं हैं - वे 2-3 महीने में पक जाते हैं। औद्योगिक उपज - 180 किग्रा / हेक्टेयर तक। कटाई के बाद, फल 7 दिनों तक व्यावसायिक गुणों को बनाए रखते हैं।

ड्यून

जल्दी ठंढ प्रतिरोधी किस्म, 60-75 दिनों में पक जाती है।

विवरण।अंडाकार गहरे पीले रंग के फल एक सतत जाल से ढके होते हैं। गूदे का रंग हल्का क्रीम होता है, यह घना और थोड़ा दानेदार होता है। वजन - 1.5-3 किलो। अनुकूल परिस्थितियों में - 5 किग्रा तक। फल का आकार अंडाकार होता है, सतह चिकनी होती है, एक सतत जाल से ढकी होती है। गूदा बहुत रसदार और सुगंधित, स्वादिष्ट होता है।

रूस में खेती के लिए सबसे अच्छे संकरों में से एक। कम गर्मी की स्थिति में पकता है। यह मध्य क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। 70 दिनों में पक जाती है।

विवरण।वजन - 2 किलो। छाल चमकीली पीली, घनी होती है। मांस हल्का हरा होता है।

ख़ासियतें।विशेष रूप से मीठे और सुगंधित फल। तनाव प्रतिरोधी संकर किस्म। 1 हेक्टेयर से फसल - 120 सी तक।

रेमंड

यह इज़राइली अनानास-प्रकार का संकर मध्य-प्रारंभिक श्रेणी का है। 70-75 दिनों में पक जाती है। दिखने में, वे टारपीडो किस्म के समान हैं। ये सबसे बड़े और सबसे स्वादिष्ट खरबूजे हैं जो केवल मास्को क्षेत्र में ही उग सकते हैं।

विवरण।पीले-पीले आयताकार फल स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली जाली से ढके होते हैं। फलों का वजन - 4-6 किग्रा, दक्षिणी क्षेत्रों में - 10 किग्रा तक। मांस मलाईदार पीला है। बीज कक्ष छोटा है, सुगंध समृद्ध है।

ख़ासियतें।उत्तम स्वाद, मीठा, ढेर सारी चीनी - 13% तक। ख़स्ता फफूंदी और फुसैरियम का प्रतिरोध। रेमंड एफ1 को गर्मी पसंद है, अगर गर्मी ठंडी है, तो फलों को मिठास नहीं मिलती है। एक पौधे पर 5-6 खरबूजे तक बढ़ते हैं। स्वाद "टारपीडो" के मुख्य प्रतियोगी, अधिकांश किस्मों से बेहतर है। यह परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है, फल कटाई के बाद 30-40 दिनों तक व्यावसायिक गुणों को बरकरार रखता है। उत्पादकता - 280-340 किग्रा / हेक्टेयर।

केला तरबूज

उत्कृष्ट स्वाद के साथ जल्दी पका हुआ संकर। यह विदेशी किस्म फिल्म के तहत और खुले मैदान में उगाई जाती है। अंकुरण के दिन से 60-65 दिनों में फलने लगते हैं।

विवरण।अंडाकार हल्के हरे रंग के फल जिनका वजन 4-6 किलो होता है। एक पौधा तीन खरबूजे पैदा करता है। छिलका थोड़ा ध्यान देने योग्य जाल से ढका होता है। आकार असामान्य है - बहुत लम्बी फल, पक्षों पर चपटा। फल की लंबाई 80 सेमी तक होती है गूदे का रंग सुनहरा होता है।

ख़ासियतें।गूदे में एक असामान्य स्वाद होता है - केला, गूदे की स्थिरता भी केले की तरह होती है। उपज खेती की स्थिति और सिंचाई की उपलब्धता पर निर्भर करती है, यह 80 से 300 सी / हेक्टेयर तक होती है।

अमली

एक छोटे से बढ़ते मौसम के साथ एक प्रारंभिक संकर। बड़े फल वाले, उच्च उत्पादकता के साथ।

विवरण।मलाईदार पीले फल, अंडाकार। वजन - लगभग 3 किलो। छिलका एक जाली से ढका होता है, मांस भी मलाईदार पीला होता है, कभी-कभी अधिक संतृप्त छाया। गूदा मीठा होता है, और बीज के लिए क्यारी बहुत कम जगह लेती है। उत्पादकता - 14 किग्रा प्रति 1 वर्गमीटर तक। मी। जब औद्योगिक रूप से उगाया जाता है - 550 किग्रा / हेक्टेयर तक।

ख़ासियतें।लौकी के प्रमुख रोगों का प्रतिरोध। यह अच्छी तरह से ले जाया जाता है - घने छिलके के लिए धन्यवाद। यह कम तापमान को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, लेकिन यह नुकसान, एक डिग्री या किसी अन्य के लिए, सभी तरबूज किस्मों की विशेषता है।

सिंडरेला

यह सरल और अधिक उपज देने वाली किस्म अति-शुरुआती है - इसके फल केवल 50 दिनों में पक जाते हैं।

विवरण।फल गोलाकार, थोड़े लम्बे होते हैं। छिलका हल्के पीले रंग का होता है, जो सफेद जाली से ढका होता है। त्वचा पतली, चिकनी होती है। वजन - 1.5-2.5 किग्रा। मांस सफेद या हरा-सफेद, रसदार और सुगंधित होता है, लेकिन कई लोकप्रिय किस्मों की मिठास में हीन होता है।

ख़ासियतें।रोग प्रतिरोध। सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है। खराब संग्रहीत और परिवहन। 1 वर्ग के लिए मी 4 किलो खरबूजे तक बढ़ता है।

सबराइट सपना

नया। उन लोगों के लिए जो असामान्य और दुर्लभ किस्मों में रुचि रखते हैं। दूसरा नाम है "आलसी का सपना"। कोरियाई किस्म, जल्दी पकने वाली और सरल।

विवरण।फलों का वजन - 0.3-0.4 किग्रा, अधिकतम - 0.7 किग्रा। चमकीले पीले फल, सुगंधित, सफेद, कुरकुरे मांस के साथ। पीली पृष्ठभूमि पर - हरी धारियाँ। बहुत मीठा, शहद का स्वाद।

ख़ासियतें।"चरम" को पूरी तरह से सहन करता है - सूखा और ठंडा स्नैप। यह तेजी से बढ़ता है और लगभग बीमारियों से प्रभावित नहीं होता है। हार्वेस्ट - एक पौधे से 20 खरबूजे तक। पाले तक लगातार फल लगते हैं।

Iroquois F1

यह संकर खरबूजे की खरबूजे की किस्मों से संबंधित है। मध्यम-प्रारंभिक पकने से अंकुरण से पहले फल की तत्परता तक - 70-80 दिन।

विवरण।गूदा नारंगी, कोमल होता है। वजन - 1.2-1.7 किग्रा। एक खंडित सतह के साथ गोलाकार खरबूजे। छिलका हरा-बेज रंग का होता है। सफेद गूदे में घनी बनावट होती है, यह रसदार और मीठा होता है, यह एक समृद्ध तरबूज सुगंध का उत्सर्जन करता है।

ख़ासियतें। 1 वर्ग से। मी 7-8 किलो फल इकट्ठा करते हैं। संकर स्वादिष्ट और फलदायी होता है। फ्यूजेरियम, ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरक्षण। प्रतिकूल परिस्थितियों को सहन करता है। माइनस - फल जल्दी अपनी मिठास खो देते हैं, स्वाद खराब हो जाता है। यह संकर लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

शेरोज़किना प्यार

अल्ताई प्रजनकों से जल्दी पकने वाला तरबूज। 65 - 75 दिनों में पक जाता है।

विवरण।फल का आकार लम्बी अंडाकार होता है। छिलका पीला-नारंगी होता है। वजन - 1-2 किलो। गूदे का रंग पीला होता है, जिसमें खरबूजे की सुगंध होती है। गूदा रसदार, मीठा, कैरोटीन और चीनी से भरपूर होता है।

ख़ासियतें।खुले मैदान में और फिल्म आश्रयों के तहत उगाया जाता है। बिना मांग वाली किस्म।

कहानी

अगेती किस्म, 58-62 दिनों में पक जाती है। समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ने के लिए सबसे अच्छा विकल्प। यदि आप अंकुर विधि का उपयोग करते हैं, तो खरबूजे उत्तरी अक्षांशों में भी फल देते हैं।

विवरण।अंडाकार पीले फल। रसदार और मीठे गूदे का रंग सफेद होता है। वजन - 1-1.4 किलो। सतह पर कोई पैटर्न नहीं होता है, लेकिन कभी-कभी तने के पास एक महीन जाली होती है।

ख़ासियतें।फलों के सुखद पकने और पौधों की सघनता में कठिनाइयाँ। उच्च गुणवत्ता वाला स्वाद, ख़स्ता फफूंदी का प्रतिरोध। विपणन योग्यता का औसत स्तर। कैंडीड फल, जैम, संरक्षित, अन्य तैयारी और डेसर्ट पकाने की सिफारिश की जाती है। रात की सर्दी का प्रतिरोध और खरबूजे की विशेषता रोग। 1 वर्ग से फसल। मी - लगभग 3 किग्रा।

तमंस्काया

यह प्रारंभिक किस्म इसकी उत्पादकता, सरलता और उत्कृष्ट स्वाद के लिए मूल्यवान है। फल 55-75 दिनों में पक जाते हैं।

विवरण।फल अंडाकार, पीले, छिलके वाली जालीदार होते हैं। त्वचा पतली है। गूदे में एक मलाईदार रंग होता है, यह शहद के स्वाद के साथ कोमल और दानेदार, कुरकुरे, रसदार होता है। वजन - 0.5-1.3 किग्रा।

ख़ासियतें।एक पौधा तीन पूर्ण खरबूजे पैदा करता है। विविधता ताजा खपत के लिए है। खरबूजे में एक उत्कृष्ट व्यापार पोशाक है, इसे अच्छी तरह से ले जाया जाता है। 1 हेक्टेयर से 170 सेंटीमीटर एकत्र किया जाता है। यह किस्म खरबूजे और लौकी को प्रभावित करने वाले कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है।

गैलीलियो F1

पहली पीढ़ी के मध्य-प्रारंभिक संकर।

विवरण।आकर्षक और स्वादिष्ट रूप - फल चिकने, गोल, गहरे पीले रंग के होते हैं। सतह जाल से ढकी हुई है। गूदा सुगंधित, कोमल, हरा-सफेद होता है। फलों का वजन - 1.5 किलो तक।

ख़ासियतें।यह तापमान परिवर्तन को आसानी से सहन करता है - यह मध्य रूस में सुरक्षित रूप से बढ़ता है। व्यावहारिक रूप से पेरोनोस्पोरोसिस के प्रतिरोधी पाउडर फफूंदी से ग्रस्त नहीं है। विविधता एक उत्कृष्ट प्रस्तुति के साथ सरलता और उत्पादकता को जोड़ती है। 1 वर्ग से। मी 2.3 किलो तक फल इकट्ठा करते हैं।

विविधता "अनानास" का प्रतिनिधित्व कई उप-प्रजातियों और संकरों द्वारा किया जाता है। उन सभी में एक सामान्य विशेषता है - एक विशिष्ट "अनानास" स्वाद। अनानास की किस्में थर्मोफिलिक हैं, उत्तरी क्षेत्रों में वे रोपाई या ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं। "अनानास" की सभी उप-प्रजातियां मुख्य रूप से मध्य-प्रारंभिक श्रेणी की हैं। फसल लगभग 65 दिनों में पक जाती है।

'अमेरिकन मेलन पाइनएप्पल' 'अनानास' के संकरों में से एक है और शुरुआती किस्मों में से एक है।

विवरण।घने जाल से ढके बेज-हरे रंग की त्वचा वाले छोटे अंडाकार फल। गूदा सफेद होता है, जिसमें क्रीम रंग होता है। बनावट अत्यंत कोमल है, गूदा एक नाजुक सुगंध का उत्सर्जन करता है। वजन - 2 किलो तक।

ख़ासियतें।एक पौधा 3-5 फल देता है। फल छोटे - भाग वाले होते हैं। उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता।

रेडमिला (मेडेटली) F1

अल्ट्रा-अर्ली हाइब्रिड असाधारण रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ उच्च फल गुणवत्ता को जोड़ती है। यह विदेशी चयन के खरबूजे की सबसे प्रारंभिक संकर किस्म है।

विवरण।फलों का वजन - 2 किलो। आकार अंडाकार है, त्वचा का रंग पीला है, ग्रिड पूरी सतह पर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। मीठा और दृढ़ मांस।

ख़ासियतें।एक पौधे पर 5 खरबूजे तक पकते हैं। अच्छी तरह से ले जाया गया।

कैपुचिनो

साइबेरिया में बाहरी खेती के लिए मिठाई की किस्म। 70-75 दिनों में पक जाती है।

विवरण।फल गोल-अंडाकार होते हैं, वजन - 1 किलो। पपड़ी पतली है, रंग क्रीम है। जाल स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहा है। उत्कृष्ट स्वाद के साथ गूदा कोमल, बर्फ-सफेद होता है।

ख़ासियतें।रोपे गए पौधे या सीधे खुले मैदान में। चीनी सामग्री लगभग 17% है। एक झाड़ी पर 15 किलो तक फल लग सकते हैं।

मिरॉन F1

पहली पीढ़ी के शुरुआती पके बड़े फल वाले संकर। ताजा खपत के लिए इरादा। पकना - 55-60 दिन।

विवरण।फल भूरे रंग के साथ गहरे पीले रंग के होते हैं। छिलका थोड़ा खंडित होता है। आकार अंडाकार है। रसदार, कुरकुरे और घने गूदे का रंग सफेद होता है। वजन - 3-5 किलो।

ख़ासियतें।रोगों से प्रतिरक्षा - व्यावहारिक रूप से फुसैरियम और ख़स्ता फफूंदी से ग्रस्त नहीं है। उच्च चीनी सामग्री - 16% तक। यह संकर बिक्री के लिए बढ़ने के लिए अच्छा है - फल दिखने में सुंदर, स्वादिष्ट और परिवहन को पूरी तरह से सहन करते हैं। संकर अच्छी तरह से अनुकूल है, यह दक्षिणी और उत्तरी क्षेत्रों में उगाया जाता है - क्रास्नोडार क्षेत्र से साइबेरिया तक।

कैनरिया

सुपर अर्ली हाइब्रिड तरबूज - पकने में 60-70 दिन लगते हैं।

विवरण।वजन - 1.5-3 किलो। एक चिकनी सतह के साथ अंडाकार फल, बिना जाली के। रंग - चमकीला पीला। हल्का उभार है। फलों में सुगंधित गूदा, हल्का हरा होता है। स्वाद उत्कृष्ट है, शहद के नोटों के साथ।

ख़ासियतें।परिवहन के दौरान दरार नहीं करता है। यह किस्म व्यावसायिक खेती के लिए आदर्श है। सार्वभौमिक उद्देश्य - "कैनेरिया" ताजा खाया जाता है, वे कैंडीड फल, जाम, जाम, जाम बनाते हैं। लगभग एन्थ्रेक्नोज, ख़स्ता फफूंदी, फुसैरियम से पीड़ित नहीं है। 1 वर्ग से। मी लगभग 2 किलो खरबूजे इकट्ठा करते हैं। खेती की ग्रीनहाउस विधि की सिफारिश की जाती है, क्योंकि विविधता गर्मी और प्रकाश के मामले में मांग कर रही है। पौधे को एक जाली पर बांधा जाता है।

तवरीचंका

खेरसॉन प्रजनकों द्वारा बनाई गई इस शुरुआती किस्म को सबसे स्वादिष्ट में से एक माना जाता है। 70 दिनों में पक जाती है।

विवरण।खरबूजा गोलाकार, नारंगी रंग का, सफेद गूदे वाला होता है। छिलका पूरी तरह या आंशिक रूप से एक जाली से ढका होता है। गूदा मीठा और कुरकुरा होता है। फलों का औसत वजन 1.8 किलोग्राम होता है। बिना सिंचाई के फसल 195 c/ha तक पहुँच जाती है। चीनी - लगभग 13%।

ख़ासियतें।यह शुष्क परिस्थितियों का अच्छी तरह से मुकाबला करता है, अच्छी तरह से ले जाया जाता है और इसकी एक आदर्श प्रस्तुति होती है। विविधता का एक उच्च स्वाद स्कोर है - 5 में से 4.7। दरार प्रतिरोध।

मैक्सिकन गेरकिन (माउस तरबूज)

यह किस्म विदेशी प्रेमियों के लिए है। यह रेंगने वाली बेल है। फलों को "कुकेमेलन" कहा जाता है।

विवरण।दिखने में ये फल छोटे तरबूज जैसे लगते हैं। मांस हरा, खट्टा और पानीदार होता है। फल 3 सेमी व्यास तक के होते हैं। त्वचा हरी, धारीदार होती है। स्वाद खीरे की याद दिलाता है, हरे गोभी का स्वाद है।

ख़ासियतें।यह विदेशी किस्म केवल ग्रीनहाउस में उगाई जाती है। एक पौधा 7 किलो तक फल देता है।

गिरावट में, जब कुकामेलन की फसल समाप्त हो जाती है, तो पौधे की जड़ों को खोदने की कोशिश करें - इसमें डेढ़ किलोग्राम तक कंद होंगे। वे शकरकंद की तरह दिखते हैं, लेकिन खीरे और मूली के मिश्रण की तरह स्वाद लेते हैं।

बीच मौसम

मध्य पकने वाली किस्मों की पकने की अवधि जल्दी पकने वाली किस्मों की तुलना में अधिक लंबी होती है, औसतन 20 दिन और 80-90 दिन होती है। यदि मौसम गर्म और धूप वाला है, तो पकने की अवधि एक से दो सप्ताह पहले होती है - 70-80 दिन।

सामूहिक किसान

80 से अधिक वर्षों से हमारे बागवानों को ज्ञात सबसे पुरानी किस्म। इसे 1943 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था, और 1939 में वापस ले लिया गया था। यह किस्म उत्तरी और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों को छोड़कर पूरे रूस में उगाई जाती है।

विवरण।फल छोटे होते हैं, वजन - 0.8-1.5 किलो। आकार गोलाकार है, औसत व्यास 20 सेमी है। इसमें वास्तविक "तरबूज" स्वाद है। उच्च चीनी सामग्री - 12% तक। छिलका पीला होता है, कभी-कभी हरे रंग का होता है। ऐसा होता है कि क्रस्ट को कुछ जगहों पर ग्रिड से ढक दिया जाता है। सफेद मांस, कई बीज।

ख़ासियतें।विभिन्न प्रकार के व्यावसायिक अभिविन्यास - चमकीले पीले, गोल और चिकने फल खुदरा अलमारियों पर बहुत आकर्षक लगते हैं। यह अच्छी तरह से ले जाया जाता है और इसका उत्कृष्ट स्वाद होता है, जिसने विविधता को वाणिज्य के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक बना दिया।

सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों में पैदावार, "कोलखोज वुमन" ठंडी और बरसात की गर्मियों में भी बढ़ेगी। वनस्पति - अंकुरित अंकुरित करने से लेकर फल तोड़ने तक - 80-95 दिन। उपज, कृषि पद्धतियों और अनुशंसित रोपण योजना के अधीन, 2.1-2.6 किग्रा / वर्ग है। एम।

खरबूजा

केंटालूप की कई किस्में हैं। सभी "कैंटालूप्स" दिखने में समान हैं, एक समान स्वाद और सुगंध रखते हैं।

विवरण।खरबूजे में एक धूसर-हरा घना छिलका होता है, इसकी सतह पर एक उत्तल जालीदार पैटर्न होता है। आकार - अंडाकार, गोलाकार या थोड़ा चपटा। वजन - 0.5 से 5 किलो तक। व्यास शायद ही कभी 25 सेमी से अधिक हो। फल दो प्रकार के होते हैं - सम या खंडित। मांस हल्का नारंगी है।

ख़ासियतें।खरबूजे का माइनस एक छोटी चीनी सामग्री माना जाता है - लगभग 8%। सरलता, रोगों का प्रतिरोध। लंबे समय तक भंडारण के लिए अनुशंसित नहीं - फलों को तीन सप्ताह के भीतर खा लिया जाना चाहिए। संतोषजनक पोर्टेबिलिटी। अधिक नमी के साथ दरार नहीं करता है। ठंडे और गीले मौसम में पकता है। पकने की गति के मामले में, यह पारंपरिक एशियाई किस्मों को पीछे छोड़ देता है। उपज विविधता और बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती है।

केंटालूप की सबसे आशाजनक किस्में:

• ब्लौंडी- मध्य-मौसम की किस्म, विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल। फल छोटे, चपटे, 0.6 किलोग्राम तक के होते हैं।
• शैरेंट- एक मजबूत, लगातार सुगंध है। वजन - 0.6-1 किलो। केवल फ्रांस में, संरक्षित भूमि में उगें।
• फ्रांसीसी- इजरायली चयन का एक उत्पाद। पिस्ते के रंग का गूदा। ठंड के मौसम का प्रतिरोध। फल मध्यम आकार के, उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली और अनुकूलन क्षमता वाले होते हैं।
• ओक्साना।इस किस्म में खट्टेपन के साथ चमकीले पीले मांस, रसदार होते हैं। 1.5-2 महीने में पक जाती है।

केंटालूप तरबूज का नाम इतालवी प्रांत केंटालूपो से मिला है। वे तुर्की और ईरान से यूरोप आए। पहले फलों को पोप ने चखा था, वह उन्हें इतना पसंद करते थे कि जल्द ही खरबूजे के साथ खरबूजे के बागान निवास के पास दिखाई दिए।

कोसैक 244

एक पुरानी सिद्ध किस्म, जिसकी खेती 60 के दशक से की जाती है। पीछ्ली शताब्दी। पकना - 70-95 दिन।

विवरण।फल का आकार अंडाकार होता है, रंग चमकीला पीला होता है। वजन - 1.3-1.8 किग्रा। छिलका चिकना या थोड़ा खंडित होता है। कहीं न कहीं ग्रिड के तत्व हैं। छाल कठोर और टिकाऊ होती है। रेशेदार कुरकुरा सफेद मांस।

ख़ासियतें।परिवहन के दौरान अच्छी तरह से संरक्षित। 1 हेक्टेयर से फसल - 370 सी तक। 1 वर्ग से। मी 2.9 किग्रा तक एकत्र करें। ख़स्ता फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज का प्रतिरोध।

लाडा

मध्य-मौसम किस्म, फल 75-95 दिनों में पक जाते हैं।

विवरण।गोल चिकने फल, पीले, एक सतत जाली से ढके। गूदे में हल्का क्रीम रंग, कोमल बनावट होती है। वजन - 1.5-2 किलो। हल्की लेकिन तेज सुगंध।

ख़ासियतें।ख़स्ता फफूंदी प्रतिरक्षा। एफिड्स से शायद ही कभी प्रभावित होता है। फटता नहीं है। उत्पादकता - 220 किग्रा / हेक्टेयर तक। कैंडीड फल शर्करा के गूदे से बनाए जाते हैं। विविधता को सबसे ऊपर चुटकी लेने और अतिरिक्त अंडाशय को हटाने की जरूरत है।

औजेन F1

मिड-सीज़न हाइब्रिड। इज़राइल में जारी किया गया। ग्रीनहाउस और खुले मैदान में खेती की जाती है - रूस के दक्षिण में।

विवरण।एक फल का वजन 0.8-1 किलो होता है। फल अंडाकार, थोड़े चपटे होते हैं। छिलका पीला, पीला-हरा या हरा होता है। छिलके पर - अनुदैर्ध्य खांचे। गूदा मीठा, हरा, सुगंधित होता है।

ख़ासियतें।उत्कृष्ट स्वाद में भिन्न। उत्पादकता - 1.5 - 2.5 किग्रा / मी।

तेम्रयुचंका

उच्च स्वाद विशेषताओं वाली एक किस्म ताजा खपत के लिए अभिप्रेत है। 75-90 दिनों में पक जाती है।

विवरण।फल गोल होते हैं, जिनका वजन 1.5-2.1 किलोग्राम होता है। छिलके का रंग पीला होता है, सतह पर लगातार मोटी जाली होती है। मांस हल्के क्रीम रंग का, बहुत मीठा होता है।

ख़ासियतें।खरबूजे कटाई के बाद 30 दिनों तक विपणन योग्य रहते हैं। 1 हेक्टेयर से फसल - 300 सी तक। तनावपूर्ण स्थितियों के लिए धीरज। परिवहन के दौरान दरार नहीं करता है।

पाइल डे सपो

कैनरी द्वीप समूह के मूल निवासी एक विदेशी किस्म। सामान्य खरबूजे के विपरीत, पाइल डे सपो फलों में एक अनूठी ताज़ा सुगंध होती है, और उनका स्वाद पिघली हुई आइसक्रीम जैसा दिखता है। पकना - 75-80 दिन।

विवरण।खरबूजे अंडाकार होते हैं, एक फर्म, थोड़ी असमान त्वचा के साथ। रंग - गंदा हरा। ऊबड़-खाबड़ सतह पर - छोटी नसें और "दरारें", छिलका एक टॉड की त्वचा के समान होता है। विविधता का नाम "टॉड त्वचा" के रूप में अनुवादित किया गया है। वजन - 2 किलो तक।

ख़ासियतें।फल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है - तीन महीने तक। आप समय से पहले खरबूजे एकत्र नहीं कर सकते - कच्चे फल पीले होने लगते हैं और अपना स्वाद खो देते हैं।

काटने का निशानवाला

रिब्ड फल हरे और पीले रंग के होते हैं। रिब्ड खरबूजे की कई किस्में हैं। तो, यूक्रेन में वे "गोल-मटोल" नामक रिब्ड तरबूज उगाते हैं। उज़्बेक रिब्ड तरबूज की भी कई किस्में हैं - दक्षिणी, बुखारा, समरकंद, फ़रगना, ताशकंद, खोरेज़म। रूस में, मध्य लेन में, यह अगस्त की दूसरी छमाही में पकता है।

विवरण।फल बड़ा, असामान्य रूप से मोटा, काटने का निशानवाला है। यह कद्दू की तरह अधिक दिखता है। छिलका लहरदार, हल्का पीला होता है। नारंगी धब्बे होते हैं, कभी-कभी एक जालीदार पैटर्न होता है। गूदा रसदार, कुरकुरे होता है।

ख़ासियतें।उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं। फ्यूजेरियम और ख़स्ता फफूंदी के प्रतिरोधी।

स्वर्ण

क्रास्नोडार चयन की विविधता। पकने की अवधि 80-90 दिन है।

विवरण।गोल-आयताकार आकार, छिलका चमकीला सुनहरा होता है, कभी-कभी नारंगी नोटों के साथ। वजन - 1.5-2 किलो। गूदे का रंग सफेद होता है। मीठा स्वाद, सुखद सुगंध। छिलका चिकना होता है, केवल पहले पकने वाले फलों में जाली होती है।

ख़ासियतें।ग्रीनहाउस परिस्थितियों में या खुले मैदान में खेती के लिए। 1 हेक्टेयर से संग्रह - 100 सी तक। रोग प्रतिरोध, परिवहन क्षमता, प्रस्तुति का संरक्षण। खरबूजे स्वादिष्ट लगते हैं - बिक्री के लिए अच्छे हैं। कम चखने का स्कोर - 5 अंकों के पैमाने पर 4 अंक।

अल्ताई

जल्दी पकने वाला खरबूजा जो अंकुरण के 70 दिन बाद फसल देता है। यह अल्ताई और साइबेरिया सहित ठंडे क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है।

विवरण।सुनहरे खरबूजे आकार में अंडाकार होते हैं, छिलका पतला होता है, महीन जाली से ढका होता है। वजन - 1.5-2 किलो। गूदे का रंग क्रीम या सफेद होता है।

ख़ासियतें। 1 हेक्टेयर से संग्रह - 250 सी तक। घनी संरचना होने के कारण, "अल्ताई" के फल परिवहन को पूरी तरह से सहन करते हैं। फलों को ताजा खाया जाता है, सुखाया जाता है और सुखाया जाता है, जैम बनाया जाता है। गूदे में कभी-कभी कद्दू का स्वाद होता है।

देर

खरबूजे की देर से पकने वाली किस्में 95-110 दिनों में पक जाती हैं। देर से पकने वाले खरबूजे लंबे समय तक पकते हैं, लेकिन शुरुआती और मध्य पकने वाली किस्मों पर उनके महत्वपूर्ण फायदे हैं - वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।

टारपीडो (इंद्रधनुष)

यह मध्य एशियाई क्षेत्र में खेती की जाने वाली सबसे लोकप्रिय किस्म है। अपनी मातृभूमि में "टारपीडो" - उज्बेकिस्तान में "मिर्ज़ानचुल" कहा जाता है। मध्य एशिया में, फल 15 किलो तक बढ़ते हैं।

विवरण।फल तिरछे होते हैं - तरबूज को इसका नाम लम्बी आकृति के लिए मिला है। छिलके का रंग समृद्ध पीला होता है, यह एक सफेद "ओपनवर्क" जाल से ढका होता है। गूदे का रंग दूधिया होता है, स्वाद मीठा-शहद होता है, वेनिला के मिश्रण के साथ, बनावट नरम-तेल होती है। चीनी सामग्री 8% से अधिक है।

देर से पकने वाला "टारपीडो" गर्मियों के अंत में पकता है। इसलिए, बहुत जल्दी बिक्री पर जाने वाले आयताकार खरबूजे शायद रसायनों के उपयोग के कारण खतरनाक होते हैं जो पकने में तेजी लाते हैं।

ख़ासियतें।अच्छी तरह से ले जाया और संग्रहीत। जब अनुकूल परिस्थितियां बनती हैं, तो फल वसंत तक झूठ बोल सकते हैं। या यों कहें, "लटका" - खरबूजे को सूखे, ठंडे कमरे में, अधर में रखा जाता है। 1 वर्ग से। मी 2.5-3 किलो खरबूजे प्राप्त करते हैं। कैलोरी सामग्री 35 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। रूस की स्थितियों के लिए अनुकूलित टारपीडो किस्म की एक किस्म है - इंद्रधनुष तरबूज। रूस में उगाए जाने वाले "टारपीडो" का वजन 5-6 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।

शीतकालीन

मध्य-देर से पकने वाली किस्म 100-110 दिनों के बढ़ते मौसम के साथ।

विवरण।हरे-सफेद मांस के साथ पीले अंडाकार फल। सतह चिकनी, जालीदार है। वजन 2-5 किलो। गूदा खस्ता होता है, नाजुक बनावट के साथ।

ख़ासियतें।उच्च सूखा सहिष्णुता। अच्छी तरह से ले जाया गया। उच्च रोग प्रतिरोधक क्षमता। 270-330 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक फसल लें। दरार मत करो, अच्छी तरह से संरक्षित। चीनी सामग्री 8.5% तक है। ख़स्ता फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज के लिए प्रतिरक्षा।

याकूब बे F1

टेंडरल किस्म का देर से पकने वाला उच्च उपज वाला तरबूज। डच चयन का हाइब्रिड।

विवरण।अंडाकार फल 4-5 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं। छिलका हरा होता है और मांस सफेद और रसदार होता है।

ख़ासियतें।चीनी सामग्री - 15% तक। परिपक्वता के लक्षण एक पीले रंग की टिंट और लगातार सुगंध की उपस्थिति हैं। यदि फलों को हरे रंग में उठाकर सूखी जगह पर रख दिया जाए, तो 2-3 महीने में वे पक कर उपयोग के लिए तैयार हो जाएंगे। पारंपरिक तरबूज रोगों का प्रतिरोध।

प्रीकोसिटी किस्मों की तालिका

रोपण के लिए विभिन्न प्रकार के खरबूजे चुनते समय, आपको कई मानदंडों के अनुसार "उम्मीदवारों" का मूल्यांकन करना होगा। तालिका 1 - लोकप्रिय खरबूजे की किस्मों की तुलनात्मक विशेषताएं।

तालिका नंबर एक

तालिका 2 परिपक्वता के आधार पर खरबूजे की लोकप्रिय किस्मों को दर्शाती है।

तालिका 2

घर या औद्योगिक खेती के लिए तरबूज की किस्म चुनते समय, पकने की अवधि और बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकताओं को ध्यान में रखना चाहिए। उपयुक्त किस्म के चयन के लिए मापदंड की दूसरी लहर स्वाद विशेषताओं, प्रस्तुति, गुणवत्ता रखने, परिवहन क्षमता, रोगों और कीटों के प्रतिरोध, उपज है।

मध्य एशिया में, तरबूज को स्वर्ग का फल माना जाता है, और तरबूज की सतह पर पैटर्न भविष्य की भविष्यवाणी करने वाले पत्र हैं।

कई वर्षों तक मैंने ताजिकिस्तान में आराम किया, और मुझे अभी भी एक असली मध्य एशियाई तरबूज का स्वाद याद है।

रूसी क्षेत्रों में लाए गए फल शायद ही कभी स्वाद की सुगंधित समृद्धि के साथ खुश होते हैं, क्योंकि वे बिना पके हुए, बिक्री के लिए काटे जाते हैं, और विक्रेता के लिए मुख्य बात उन्हें नुकसान और बड़े नुकसान के बिना लाना है। इसके अलावा, मुझे पता है कि लाभ की खोज में, नमकपीटर का उपयोग विकास में तेजी लाने के लिए किया जाता है, और नतीजा एक बड़ा फल होता है जो कच्चे आलू की तरह कच्चा होता है।

इसलिए, मैंने उन्हें साइट पर उगाने का फैसला किया, खासकर जब से रूस के दक्षिण की जलवायु ने अच्छी फसल की उम्मीद करना संभव बना दिया। क्षेत्र के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन करना आवश्यक था, लेकिन मैं बस उनकी किस्मों की संख्या से भ्रमित था। और मैंने कल्पना भी नहीं की थी कि विदेशी प्रजातियां हैं, जिनके बारे में आप यह भी नहीं कह सकते कि यह एक तरबूज है।

किस्मों का चयन करते हुए, मैंने सुगंध, रस और स्वाद पर ध्यान केंद्रित किया। फोटो और विवरण के साथ तरबूज की कुछ किस्मों पर इस लेख में चर्चा की जाएगी।

तरबूज - लौकी संस्कृति। वैज्ञानिक अभी भी आम सहमति में नहीं आ सकते हैं: तरबूज एक बेरी, फल या सब्जी है, हाल के अध्ययनों में इसे झूठी बेरी के रूप में वर्णित किया गया है।

खरबूजे की कई सौ किस्में ज्ञात हैं, उन्हें 3 समूहों में विभाजित किया गया है: खरबूजे, शुद्ध और चिकनी-चमड़ी।

खरबूजा बहुत उपयोगी है, लेकिन इसके उचित उपयोग की आवश्यकता है। इसके साथ में आप डेयरी उत्पाद, शराब, कोई अन्य फल और शहद का उपयोग नहीं कर सकते हैं। आप खरबूजे को खाली पेट नहीं खा सकते हैं और इसे पीने के बाद पानी पी सकते हैं।

पूर्व में, वे कहते हैं: "तरबूज गालों को सुर्ख बनाता है, दांत मजबूत होते हैं, बाल रेशमी होते हैं, और आंखें जवान होती हैं।"

खरबूजे के उपचार गुण:

• तरबूज एंडोर्फिन के उत्पादन को प्रभावित करता है, यह अवसाद और उदासीनता को कम करता है;
• दिल और रक्त वाहिकाओं के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है;
• हानिकारक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है;
• शक्ति देता है, जोश को प्रेरित करता है;
• त्वचा को फिर से जीवंत करता है और बालों को ठीक करता है;
• यह कैलोरी में कम है, इसलिए इसका उपयोग वजन घटाने के आहार में किया जाता है;
• थकान और अधिक परिश्रम को कम करता है;
• प्रतिरक्षा बढ़ाता है, शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है।

लोकप्रिय किस्में

खरबूजे की सबसे लोकप्रिय और सबसे स्वादिष्ट किस्में उज्बेकिस्तान और ताजिकिस्तान के खरबूजे हैं। प्राकृतिक परिस्थितियां, तेज धूप, लंबी गर्मी, लंबे समय तक बारिश की कमी (वे खरबूजे का स्वाद खराब कर देते हैं) - यह सब खरबूजे के पूर्ण पकने में योगदान देता है। सबसे बड़ी फल वाली किस्में यहां उगाई जाती हैं, कुछ नमूनों का वजन 25-27 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

गुल्याब्यो

सफेद सुगंधित गूदे और मोटे छिलके वाला खरबूजा बड़ा, लम्बा आकार, जिसका वजन लगभग 5-6 किलोग्राम होता है। यह किस्म केवल मध्य एशियाई गणराज्यों में ही उगाई जा सकती है, क्योंकि इसके लिए शुष्क और गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है। उन्हें "खरबूजे की रानी" कहा जाता है। ग्रीनहाउस में नहीं उगाया। इस किस्म की 6 किस्में हैं।

गुलयाबी चारडझौस्काया

यह उज्बेकिस्तान के कुछ क्षेत्रों में ही उगाया जाता है, सबसे सुगंधित और मीठी किस्म में बहुत सारा रस होता है। यह देर से पकता है, इसकी मोटी त्वचा के लिए धन्यवाद, इसे वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है, और इसे जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, गूदा मीठा होता है। इसे उज्बेकिस्तान का सबसे अच्छा तरबूज माना जाता है।

वॉक-चोक

फल पीले होते हैं, एक पतले संतरे के छिलके और सतह पर एक जालीदार पैटर्न के साथ। इसमें मिठाई का स्वाद होता है, मीठा होता है, नाजुक गूदे के साथ, रसदार और सुगंधित होता है, काटने पर शहद की गंध फैल जाती है। पकने का समय - 4 महीने।

सरी-गुलाबी

यह छिलके पर एक बड़े जाल पैटर्न में अन्य किस्मों से भिन्न होता है, इसमें रसदार मीठा थोड़ा चिपचिपा गूदा होता है।

बोस्वाल्डी

झुर्रीदार हरी त्वचा के साथ फल छोटा होता है। गूदा घना, रेशेदार होता है। रखने की गुणवत्ता कम है, इसे लंबी दूरी पर नहीं ले जाया जाता है।

गुलाबी-803

तुर्कमेनिस्तान में विविधता आम है, स्थानीय निवासियों द्वारा इसके उत्तम स्वाद के लिए प्यार किया जाता है। मांस सफेद, कुरकुरा, बहुत मीठा और रसदार होता है। पीले छिलके के साथ खरबूजे का गोल आकार।

गुलाबी नारंगी

गूदे का रंग सफेद या नारंगी हो सकता है, फल बड़े होते हैं, वजन 7-8 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। लेकिन यह किस्म खरबूजे पर नहीं पकती है। भंडारण के कुछ हफ्तों के बाद ही फल पूर्ण गुणवत्ता वाले पकते हैं।

चोगार या बुखारका

बुखारका लगभग 2 महीने की पकने की अवधि के साथ एक प्रारंभिक पकी, अधिक उपज देने वाली और सरल किस्म है। फल अंडाकार, बड़ा, 7 किलोग्राम तक पीले-हरे रंग की जालीदार त्वचा और चमकदार धारियों वाला होता है। गूदा कोमल, रसदार, शहद, चीनी में उच्च होता है।

यह जल्दी से पक जाता है, इसलिए उन्हें कच्चे खरबूजे से काटा जाता है, लेकिन फलों के रस के कारण परिवहन नहीं किया जा सकता है। परिपक्वता की डिग्री सुगंध और फल की सतह पर एक नेटवर्क की उपस्थिति से निर्धारित होती है। ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी।

टारपीडो

इस किस्म को इसका नाम इसके लम्बी आकार के लिए मिला, जैसे कि एक प्रक्षेप्य। यह एक पुरानी उज़्बेक किस्म है जो वहाँ लगभग पचास वर्षों (मिर्ज़ाचुल तरबूज) से उगाई जाती है, लेकिन इसकी उत्कृष्ट परिवहन क्षमता के कारण, यह रूस के सभी क्षेत्रों में अच्छी तरह से जानी जाती है।

पकने की अवधि 120 दिनों से अधिक है, फल बड़ा है, वजन 12-14 किलोग्राम तक है, खुरदरा, पड़ा हुआ है, भंडारण की अवधि 3-4 महीने तक पहुंच जाती है।

गूदा सफेद, रसदार होता है, इसमें वेनिला चीनी की हल्की सुगंध होती है। छिलका घना है, क्षति के लिए प्रतिरोधी है। विविधता का लाभ सूखे का प्रतिरोध, और कवक रोगों के लिए प्रतिरक्षा है।

सामूहिक किसान

सबसे प्रसिद्ध रूसी किस्म, 1939 से उगाई जाती है, मुख्य रूप से अस्त्रखान क्षेत्र और काकेशस में। सामूहिक किसान को फल के गोल गोलाकार आकार और चमकीले पीले रंग से पहचाना जाता है।

तरबूज बड़ा नहीं है, 2-3 किलोग्राम वजन तक, मौसम की अनियमितताओं के लिए प्रतिरोधी, इसे मध्य क्षेत्रों में, उरलों में, सुदूर पूर्व में भी उगाया जा सकता है, लेकिन फल बड़ा नहीं होता है और है मुख्य रूप से ग्रीनहाउस में खेती की जाती है।

खरबूजे को पकने में 3 महीने लगते हैं, उचित कृषि पद्धतियों की सिफारिश की जाती है, अन्यथा स्वाद बेहतर के लिए नहीं बदल सकता है।

गूदा सफेद, रसदार होता है, लिंडेन शहद की सुगंध के साथ, त्वचा पतली लेकिन मजबूत होती है। गुणवत्ता वाले सामूहिक किसान - 3 सप्ताह से अधिक नहीं, फंगल रोगों के लिए अतिसंवेदनशील।

इथियोपियाई

रूसी किस्म Efiopka अपने बड़े आकार और उत्कृष्ट स्वाद के लिए बागवानों के बीच अच्छी तरह से लोकप्रिय है। बाह्य रूप से, फल कद्दू की तरह दिखता है, जो अनुदैर्ध्य धारियों के कारण होता है जो छिलके को खंडों में विभाजित करते हैं। छिलका अपने आप में घना, नारंगी होता है, जिसकी सतह पर एक जाली होती है।

तरबूज का वजन 5-7 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, गूदा मीठा, शहद, उच्च रस सामग्री और उत्कृष्ट सुगंध के साथ होता है। कहा जाता है कि ये खरबूजे आपके मुंह में पिघल जाते हैं। इस किस्म में दिल के आकार के अद्भुत पत्ते होते हैं। लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है, भंडारण को अच्छी तरह से सहन करता है।

खरबूजा

खरबूजे या कस्तूरी तरबूज में एक मोटा भूरा-हरा छिलका होता है, जो झुर्रियों के नेटवर्क से ढका होता है, जिसका वजन 4 किलो तक होता है। नारंगी सुगंधित गूदे के साथ फल छोटा होता है, लेकिन चीनी सामग्री के मामले में यह अन्य किस्मों से नीच होता है। केंटालूप के आधार पर, कई संकर किस्मों को नस्ल किया गया है।

यह यूरोप और अमेरिका में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जहां खरबूजे और तरबूज शब्द को पर्यायवाची माना जाता है। 2-3 सप्ताह के भीतर इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है, तब से यह अपना स्वाद खो देता है।

खरबूजे की विदेशी किस्में

खरबूजे की कई दर्जन किस्में हैं, जिनके बारे में ज्यादातर लोगों ने सुना तक नहीं है। वे मुख्य रूप से अफ्रीका, एशिया और दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगते हैं। मूल रूप और स्वाद उन्हें बागवानों के लिए दिलचस्प बनाता है।

किवानो (सींग वाला तरबूज)

फल को अन्यथा "अफ्रीकी ककड़ी" कहा जाता है, क्योंकि यह भी एक ककड़ी की तरह लताओं का निर्माण करता है और हमारी सब्जी के समान होता है।

एक बेल पर 60 फल तक पक सकते हैं। सींग वाले तरबूज की सतह कांटों से ढकी होती है, और मांस जेली जैसा दिखता है। स्वाद तीखा होता है, खट्टेपन के साथ थोड़ा मीठा होता है, ताजा खाया जाता है, सॉस और मैरिनेड तैयार किया जाता है।

मेलोट्रोपिया रफ (माउस तरबूज)

सबसे छोटा तरबूज आकार और रंग में आंवले जैसा दिखता है। यह भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है, इसका उपयोग कॉम्पोट और जैम बनाने के लिए करना बेहतर है।

इस किस्म का ताजा सेवन कैंसर के लिए किया जाता है। फल 3-4 सेमी से अधिक नहीं होते हैं, स्वाद खट्टे खीरे के समान होता है। आंतरिक सजावट में उपयोग किया जाता है।

जापानी तरबूज युबरी किंग (राजा युबारी)

दुनिया में सबसे महंगा तरबूज, केवल नीलामी में बेचा जाता है, इसकी कीमत 20,000 डॉलर प्रति जोड़ी से शुरू होती है।

मुख्य निष्कर्ष

1. विटामिन और खनिजों की बड़ी मात्रा के कारण तरबूज सबसे उपयोगी फलों में से एक है।
2. खरबूजे का उपयोग करते समय आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा पेट खराब हो सकता है।
3. विविधता चुनते समय, जलवायु परिस्थितियों के अनुपालन द्वारा निर्देशित रहें, याद रखें कि तरबूज गर्मी से प्यार करता है और बारिश को बर्दाश्त नहीं करता है।

मीठा, रसीला, सुगन्धित खरबूजा सबसे अच्छा है जो गर्मियों में हमें मिलता है। धूप और गर्मी से भरपूर, इसका कोमल मांस है जो बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच कई प्रशंसकों को आकर्षित करता है। प्रशंसक इस चमत्कारी बेरी के लिए जमीन के एक छोटे से भूखंड को भी तराशने के लिए तैयार हैं, विशेष रूप से खरबूजे की किस्मों को देखते हुए, फूलों की क्यारी या अन्य फसलों की बलि देते हैं।

खरबूजे की उत्पत्ति मध्य एशिया की भूमि में हुई, जहाँ यह एक मुख्य भोजन है और इसका दैनिक उपयोग किया जाता है, इससे मिठाइयाँ और जैम तैयार किए जाते हैं।

खरबूजे के लक्षण

तरबूज कद्दू परिवार से एक तरबूज संस्कृति है। यह एक लंबी बेल के साथ एक वार्षिक झाड़ी है, जिस पर फल बनते हैं - गोल या अंडाकार आकार के झूठे जामुन। विविधता के आधार पर, आकार और रंग भिन्न होते हैं। मुख्य रंग पीले, सुनहरे, हरे और यहां तक ​​कि सफेद भी हैं। सतह चिकनी या खुरदरी होती है, जो छोटी दरारों से ढकी होती है। गूदा रसदार, मीठा, सुगंधित, सफेद या गहरा पीला होता है। बीज बेरी के केंद्र में एकत्र किए जाते हैं और अगले सीजन के लिए बढ़ने के लिए उपयुक्त होते हैं।

कजाकिस्तान और उज्बेकिस्तान में उगाए जाने वाले फल सर्वोत्तम गुणवत्ता से प्रतिष्ठित हैं।

एशियाई क्षेत्रों के अलावा, तरबूज भारत, चीन और अफ्रीका में बढ़ता है। वैसे, चमत्कार बेरी का उल्लेख बाइबिल में भी किया गया था, और यह प्राचीन मिस्र में उगाया जाता था। इन किस्मों को सूखे और विभिन्न मौसम स्थितियों के प्रतिरोधी नए संकरों के उत्पादन के लिए प्रजनन सामग्री के रूप में लिया जाता है।

सबसे बड़ा खरबूजा 1985 में USA में उगाया गया था, इसका वजन 118 किलो था!

घरेलू उद्यानों में, बेरी 16 वीं शताब्दी में दिखाई दी और पूरे क्षेत्र में खेती की जाती है, जो गर्म दक्षिणी क्षेत्रों से शुरू होकर याकुतिया और सुदूर पूर्व की भूमि के साथ समाप्त होती है। उत्तर में, यह ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है।

खरबूजे के गूदे में एलर्जी नहीं होती है और छोटे बच्चों के लिए अनुमति है।

लाभकारी विशेषताएं

इसकी संरचना में, तरबूज में कई उपयोगी पदार्थ, प्राकृतिक शर्करा, फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं। 90% के लिए इसका आधार पानी है। विटामिन सी और कोबाल्ट (20% से अधिक) की उच्च सामग्री प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है, लोहे का अवशोषण, चयापचय और चयापचय को सामान्य करता है।

100 ग्राम खरबूजे में 35 किलो कैलोरी होता है।

तरबूज विटामिन से भरपूर होता है: ए (0.67 एमसीजी), बीटा-कैरोटीन (0.4 मिलीग्राम), बी1 (0.04 मिलीग्राम), बी2 (0.04 मिलीग्राम), बी5 (0.23 मिलीग्राम), बी6 (0. 06 मिलीग्राम), बी9 ( 6 माइक्रोग्राम), सी (20 मिलीग्राम), ई, पीपी (0.5)। इसके अलावा, लुगदी में सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं जो मानव स्वास्थ्य में सुधार करते हैं:

• पोटैशियम।
• कैल्शियम।
• मैग्नीशियम।
• सोडियम।
• सल्फर।
• फास्फोरस।
• लोहा।
• क्लोरीन।
• कोबाल्ट।
• मैंगनीज।
• ताँबा।
• फ्लोरीन।
• जिंक।

बेरी को ताजा खाया जाता है और इससे मिठाई, अचार बनाया जाता है और मांस में मिलाया जाता है। कम कैलोरी सामग्री संस्कृति को आहार उत्पादों की सूची में रखती है जो शरीर को शुद्ध करते हैं और आंत्र समारोह में सुधार करते हैं।

झूठे जामुन की किस्में

कई सकारात्मक गुण और उत्कृष्ट स्वाद डेटा मांग में वृद्धि करते हैं, प्रेरक प्रजनकों को नई, विदेशी, असामान्य और रोग और जलवायु प्रतिरोधी किस्मों को विकसित करने के लिए प्रेरित करते हैं।

प्रयोगों ने खरबूजे की कई श्रेणियों का निर्माण किया है, जिसके द्वारा उन्हें वर्गीकृत किया गया है:

• चिकनी-चमड़ी वाली।
• केंटालूप्स।
• जाल।

अलगाव यहीं खत्म नहीं हुआ। विकास के स्थान के अनुसार, उन्हें यूरोपीय, एशियाई, मध्य एशियाई और विदेशी प्रकारों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यदि पहला वर्गीकरण बाहरी डेटा पर केंद्रित है, तो दूसरा उस क्षेत्र पर है जिसमें किस्में सर्वोत्तम परिणाम दिखाती हैं।

लेकिन वह सब नहीं है। प्रकारों की अपनी पकने की अवधि होती है, यह वह डेटा है जिस पर आपको अपनी साइट के लिए विविधता चुनते समय ध्यान देना चाहिए, क्योंकि फसल की मात्रा और गुणवत्ता खेती के क्षेत्र पर निर्भर करती है। उत्तरी अक्षांशों में, जल्दी पकने वाले बीज खरीदे जाते हैं, जो ग्रीनहाउस परिस्थितियों के लिए उपयुक्त होते हैं, और दक्षिण में मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों को उगाना संभव है।

जल्दी खरबूजे

मध्य रूस के लिए, माली उन किस्मों को खरीदने की सलाह देते हैं जो जल्दी से बढ़ती और पकती हैं। बीजों के अंकुरण के दो महीने बाद शुरुआती फलों की कटाई की जा सकती है, इसके अलावा, वे ठंडे मौसम से डरते नहीं हैं। उनके फायदे खेती की न्यूनतम लागत, जल्दी परिपक्वता और उत्कृष्ट स्वाद हैं।

बगीचे में सबसे लोकप्रिय किस्में अल्ताई, रेमंड, ड्यून, तमांस्काया, पोलिडोर, टिटोव्का, ज़्वेज़्दा और कई अन्य हैं। जलभराव से बचने के लिए पौधे को तर्कसंगत पानी प्रदान किया जाता है। खरबूजे के लिए रुके हुए पानी की तुलना में सूखा और अच्छा पोषण प्राथमिकता है। खाद-समृद्ध क्यारियों पर झाड़ियाँ लगाते समय सर्वोत्तम परिणाम देखे जाते हैं।

कहानी

एक कॉम्पैक्ट, जल्दी पकने वाली तरबूज की किस्म में उत्कृष्ट स्वाद, कोमल मांस होता है और किसी भी मौसम में पकने में सक्षम होता है। अंकुरण के 58-62 दिनों के बाद फल कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। उत्तरी अक्षांशों के लिए, अंकुर अंकुरण की सिफारिश की जाती है। पौधे में लौकी और कीड़ों के रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता होती है, जो शायद ही कभी ख़स्ता फफूंदी के संपर्क में आता है। समशीतोष्ण जलवायु के लिए एक आदर्श किस्म।

फलों का विवरण क्लासिक है: घने मलाईदार गूदे के साथ मीठा, रसदार। आकार अण्डाकार, साफ-सुथरा है। वजन 1200 से 1600 ग्राम तक। छिलके का रंग चमकीला पीला होता है, बिना पैटर्न के दरारें केवल आधार पर दिखाई देती हैं। जामुन के एक साथ पकने पर ध्यान दिया जाता है।

ऐकिडो F1

पहली पीढ़ी के संकर में महान डेटा है और खुले मैदान और ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। उपज औसत है, फल मुश्किल से 2 किलो तक पहुंचते हैं, लेकिन वे बहुत मीठे होते हैं (10-13% चीनी)। सही कृषि-तकनीकी क्रियाओं से अच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं।

बाह्य रूप से, बेरी एक घने छिलके के साथ एक गोल चमकदार पीली गेंद जैसा दिखता है। तकनीकी परिपक्वता 65-68 दिनों में होती है। बढ़ती रोपाई के लिए, पीट की गोलियों या बगीचे की मिट्टी, पीट, धरण और लकड़ी की राख के मिश्रण का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

सिंडरेला

अल्ट्रा-अर्ली किस्म सिंड्रेला न केवल दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि साइबेरियाई और मॉस्को क्षेत्र में भी पकती है। बुवाई से लेकर कटाई तक 60-70 दिन लगते हैं, लेकिन पौधा हाइपोथर्मिया और नमी के ठहराव के प्रति काफी संवेदनशील होता है। नकारात्मक कारकों के साथ, जड़ें सड़ जाती हैं, इसलिए विविधता अधिक बार ग्रीनहाउस में उगाई जाती है, जहां फूलों को कृत्रिम परागण या संरचना में कीड़ों के प्रक्षेपण की आवश्यकता होती है।

जामुन गोल, नियमित आकार के, यहां तक ​​कि गहरे पीले रंग के होते हैं जिनमें दरारों का जाल होता है। त्वचा पतली और लोचदार होती है, लगभग कभी दरार नहीं होती है, परिपक्वता का स्तर इसकी स्थिति से निर्धारित होता है। औसत आकार 20 सेमी व्यास और 1-1.5 किलोग्राम वजन तक पहुंचता है।

मस्कट व्हाइट

जल्दी पकने वाली किस्म ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है, आसानी से लंबी दूरी पर ले जाया जाता है और इसका स्वाद वास्तव में मीठा और नाजुक होता है। जायफल सफेद खरबूजे में बिना दरार और जाली के मलाईदार, चिकनी त्वचा वाले गोल फल होते हैं। कट में, मांस सफेद-हरा, घना, रसदार, सुगंधित होता है। औसत वजन 1.5-2 किलो

विविधता ग्रीनहाउस (अस्थिर जलवायु वाले क्षेत्रों में) और खुले क्षेत्रों में उगाई जाती है। 5-6 पत्ते बनने के बाद, एक बेल पर 3-4 जामुन छोड़ते हुए, तने को पिंच किया जाता है। अपेक्षित फसल से 2 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है, जिससे खरबूजे को पर्याप्त धूप और गर्मी मिलती है। गूदे में चीनी की सबसे बड़ी मात्रा बगीचे से कटाई के बाद एक निश्चित अवधि के बाद निकलती है।

कारमेल F1

प्रारंभिक संकर नम्र है और शांति से लंबे समय तक सूखे और गर्मी को सहन करता है, बिना उपज खोए सभी मौसम की स्थिति में फल देने में सक्षम है। यह मिट्टी की संरचना के लिए बिना सोचे-समझे है, लेकिन एक बड़ी जगह से प्यार करता है, इसलिए इसे बड़े बेड पर लगाया जाता है और कर्ल से परहेज करते हुए लैशेज को सीधा किया जाता है। ट्रेलेज़ पर बढ़ना संभव है, लेकिन इस मामले में फलों को विश्वसनीय स्टैंड या सब्जी जाल से बचाने के लायक है, क्योंकि उनका वजन 3 किलो तक पहुंच जाता है।

बेरी की सतह सबसे छोटी जाली से ढकी होती है, जो एक चमकीले नारंगी रंग की छायांकन और म्यूटिंग बनाती है। गूदे के अंदर बीज की एक छोटी सामग्री के साथ हल्का, लगभग सफेद होता है। इसका स्वाद रसदार, मीठा, कारमेल आफ्टरस्टैस्ट के साथ होता है। त्वचा मोटी है।

संकर खुले मैदान में उगाया जाता है, और ग्रीनहाउस का उपयोग अंकुर के अंकुरण के लिए किया जाता है। लेकिन प्रतिकूल मौसम के मामले में, ग्रीनहाउस की अनुमति है।

मध्य-मौसम प्रजातियां

शुरुआती किस्मों को मध्य-पकने वाले लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, जिनमें से तकनीकी परिपक्वता की अवधि उभरने के 80-90 दिनों के बाद होती है। इस तरह के संकर अच्छे होते हैं क्योंकि उनका मांस सघन और रसीला होता है, और स्वाद मीठा होता है, कभी-कभी तो चटपटा भी।

खरबूजे को खुले और बंद मैदान में उगाएं, खासकर मिडिल लेन और यूराल में। निम्नलिखित प्रतिनिधियों ने सबसे बड़ी प्रतिष्ठा अर्जित की: डेलानो, लाडा, टेमरुचंका, अर्ली स्वीट, डॉन क्विक्सोट एफएक्सएनयूएमएक्स। गैलीलियो एफ1 हाइब्रिड का स्वाद बेहतरीन है। ज्यादातर इसे ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, लेकिन गर्मियों की शुरुआत में गर्म क्षेत्रों में इसे खुले बिस्तरों में लगाया जा सकता है।

सामूहिक किसान

सुदूर पूर्व, साइबेरिया, उत्तरी काकेशस और अस्त्रखान में बागवानों से विविधता को सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली। सामूहिक किसान बड़े आकार का दावा नहीं कर सकता, लेकिन उसका स्वाद उत्कृष्ट है। किलोग्राम गोल फलों में वास्तव में खरबूजे की सुगंध और कोमल गूदा होता है जो आपके मुंह में पिघल जाता है। औसत आकार जामुन को छोटी और ठंडी गर्मियों में भी पकने देता है, और घनी त्वचा परिवहन के दौरान टूटने और विरूपण से बचाती है।

हरे रंग के साथ विशेषता रंग चमकीला पीला और नारंगी है, कुछ स्थानों पर एक बड़े ग्रिड के गठन की अनुमति है। सतह चिकनी है। कट में, मांस सफेद, घना, मांसल और थोड़ा कुरकुरे होता है। कई बीज होते हैं और वे विपुल होते हैं, यानी अगले साल पके खरबूजे से नई झाड़ियाँ उगाई जा सकती हैं। सबसे अच्छे में से एकऔर घरेलू चयन की लोकप्रिय किस्में।

इथियोपियाई

आत्म-परागण की क्षमता के कारण, सभी कलियाँ झाड़ी पर बंधी होती हैं और कोई बंजर फूल नहीं होता है, पलकें खुद छोटी होती हैं और एक पौधे पर 5-6 फल लगते हैं। यह किस्म ठंडक और धूप के लिए प्रतिरोधी है, जलने को छोड़कर, लेकिन कवक और ग्रे मोल्ड के लिए कमजोर है।

जामुन बड़े होते हैं - 4 किलो तक, अनुदैर्ध्य धारियों के साथ गोल आकार में, छाया समृद्ध पीले रंग की होती है, जमीन और छाया के संपर्क में स्थानों में हरियाली देखी जाती है। छोटी-छोटी दरारों का जाल है। मोटा छिलका पारगमन के दौरान टूटने और क्षति से बचाता है। शेल्फ जीवन - एक महीना।

मांस सफेद, रसदार और स्वाद में शहद है, सुगंध असली है - तरबूज।

अमल F1

मौसम की ऊंचाई पर, अमल और कोल्खोज़्नित्सा खरबूजे हमेशा दुकानों की अलमारियों पर होते हैं, क्योंकि ये किस्में समशीतोष्ण जलवायु के लिए सबसे उपयुक्त हैं और गर्मियों का एक समृद्ध-मीठा स्वाद है। इसके अलावा, एक स्थिर उपज व्यक्त की जाती है, मौसम की अनियमितताओं और लौकी के रोगों के लिए प्रतिरोध, पाउडर फफूंदी या फुसैरियम से झाड़ियाँ बहुत कम प्रभावित होती हैं।

अमल तरबूज का वजन औसतन 2.5-3 किलोग्राम होता है, इसमें लम्बी आकृति और मलाईदार पीले रंग का रंग होता है। त्वचा मोटी है। मांस त्वचा की तुलना में थोड़ा गहरा होता है और काफी मीठा, रसदार और सुगंधित होता है। उचित देखभाल के साथ, उपज प्रति हेक्टेयर 55 टन तक पहुंच जाती है।

चमत्कार युडो

चमत्कार युडो ​​80 दिनों में पक जाता है और एक आकर्षक स्वाद और सुगंधित सुगंध के साथ कोमल, पिघलने वाले गूदे से प्रसन्न होता है। बाह्य रूप से, तरबूज अपने समकक्षों से बहुत भिन्न नहीं होता है, इसका एक गोल आकार और एक पीला रंग होता है, पूरी सतह पर एक जालीदार पैटर्न लगाया जाता है। विविधता में अच्छा स्वाद और व्यावसायिक गुण हैं।

खुले मैदान में रोपण करते समय, छेद और पौधे के बीच 50-80 सेमी की दूरी रखने की सिफारिश की जाती है जहां गोभी, सेम या आलू उगते हैं। मई में रोपाई की जाती है, जब पृथ्वी की 10-सेमी परत 16 डिग्री तक गर्म हो जाती है।

ब्लौंडी

Blondie F1 हाइब्रिड का एक असामान्य रूप है, इसे एक गोलाकार तरबूज के किनारों पर लोब वाले किनारों के साथ एक ग्रे-हरे रंग में प्रस्तुत किया जाता है। गूदा चमकीला नारंगी, पिघला हुआ, न केवल चीनी, बल्कि कैरोटीन की उच्च सामग्री के साथ होता है, जो फल को और भी उपयोगी बनाता है। फलों का द्रव्यमान छोटा होता है, केवल 400-800 ग्राम। इसके बावजूद, वाणिज्यिक गुणवत्ता उच्च है।

संकर को एक उच्च प्रतिरक्षा दी जाती है जो पौधे को कई कवक रोगों से बचा सकती है। एक उच्च और स्थिर उपज है।

देर से आने वाली किस्में

मौसम के अंत में, खरबूजे की देर से पकने वाली किस्में, जो एक सूखे कमरे में लगभग तीन महीने तक संग्रहीत होती हैं और एक गर्म गर्मी की यादों को लम्बा खींचती हैं, बरसात की शरद ऋतु की शाम को रसदार और सुगंधित गूदे पर दावत देना विशेष रूप से सुखद है।

देर से पकने वाली किस्मों को लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम की आवश्यकता होती है और 90-100 दिनों में परिपक्व होती है। जामुन लंबे समय तक भंडारण के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, और कुछ किस्में पहले से ही बगीचे से तोड़ी जा रही मिठास भी उठाती हैं। समशीतोष्ण जलवायु में, सबसे प्रसिद्ध ज़िमोवका, राजकुमारी मारिया, कसाबा (एशियाई किस्म), पील सपो हैं।

टारपीडो

बहुत बार घरेलू अलमारियों पर विभिन्न प्रकार के टारपीडो होते हैं। पूर्ण पकने में 110 दिन का समय लगेगा, इस दौरान फलों को रस और मिठास के साथ एकत्र किया जाता है। बेरी का आकार लम्बी, रसदार पीला होता है जिसमें दरारों का एक महीन जाल होता है। औसत वजन 4 से 8 किलो तक होता है। स्वाद उत्कृष्ट, सुखद और मोहक है।

कई बागवानों द्वारा उच्च उपज और सूखे और बीमारी के प्रतिरोध की पुष्टि की जाती है। इस तरह की विनम्रता कमरे के तापमान पर सूखे कमरे में तीन महीने तक संग्रहीत की जाती है।

एक अनानास

इस किस्म को पकने में कम समय लगता है - 95 दिन। इसके फल आयताकार, नारंगी रंग के होते हैं, जिसमें दरारों की महीन जाली होती है। मांस कोमल, मीठा, मक्खन जैसा और स्वाद में अनानास जैसा होता है। एक तरबूज का वजन 3 किलोग्राम होता है। कटी हुई फसल को बिना नुकसान और व्यावसायिक गुणों के नुकसान के 1 महीने तक संग्रहीत किया जाता है।

दक्षिण और मध्य रूस में उगाया जाता है, यह अच्छी तरह से फल देता है और बागवानों के बीच अधिक से अधिक प्रशंसकों को आकर्षित करता है। अनानास की कई किस्में हैं और उनकी मुख्य उपलब्धि मूल स्वाद है।

स्वर्ण

सकारात्मक प्रतिक्रिया में एक घरेलू किस्म ज़ोलोटिस्टाया है, जो आसानी से बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल हो जाती है और उत्कृष्ट फलने वाले परिणाम दिखाती है। खरबूजे की विशेषता रसदार पीले, लगभग सुनहरे रंग की होती है जिसमें बमुश्किल ध्यान देने योग्य जाली होती है। मांस सफेद, मीठा और कोमल होता है, और स्वाद के पैमाने पर इसमें कठोर चार होते हैं।

जामुन छोटे होते हैं, उनका अधिकतम वजन दो किलोग्राम तक पहुंच जाता है, कभी-कभी थोड़ा अधिक। विविधता को दो तरीकों से उगाया जाता है: बंद और खुले मैदान में, जबकि बेड को ह्यूमस, पोटेशियम और फॉस्फेट के साथ उदारतापूर्वक समृद्ध करना। तीन साल पुराने बीज बोने के लिए उपयुक्त होते हैं।

पारंपरिक खरबूजे के अलावा, यूरोपीय और विदेशी भी हैं। पहली सूची में शांतारे, केंटालूप और दूसरी - अनानास (वियतनामी), मेलोट्रोपिया, किवानो, केला, ब्राजील से कैनरिया, अर्मेनियाई ककड़ी और सींग वाले तरबूज शामिल हैं।

सींग वाला तरबूज

मेलोट्रोपिया