प्याज की फसल काफी हद तक उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जहां आप उन्हें उगाते हैं और आप किस किस्म को चुनते हैं। प्याज की किस्मों को शुरुआती, मध्य-मौसम और देर से आने वाली सब्जियों में बांटा गया है। ऐसे प्याज हैं जिन्हें लंबे समय तक पेंट्री में संग्रहीत किया जा सकता है, और कुछ किस्में कुछ हफ़्ते में सड़ जाएंगी। प्याज की किस्में क्या हैं, फोटो और विवरण के साथ, नीचे देखें। देश के प्रत्येक क्षेत्र में अलग-अलग मात्रा में नमी और प्रकाश प्राप्त होता है, इसलिए फसल अलग होगी। उरल्स पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, इस क्षेत्र के लिए प्याज के कुछ और सिद्ध प्रकार हैं। यदि आप इस क्षेत्र में रहते हैं या वहां ड्राइव करते हैं , आप निम्न प्रकार के प्याज का उपयोग कर सकते हैं।

प्याज की किस्में क्या हैं

इस लेख में, हम प्याज की मुख्य, सबसे लोकप्रिय किस्मों पर विचार करेंगे, प्रत्येक किस्म के सभी फायदे और नुकसान का विस्तार से वर्णन करेंगे और तस्वीरें संलग्न करेंगे। और इसलिए हम गए:

सब्जियों को लगभग बिना किसी नुकसान के 9 महीने तक संग्रहीत किया जाएगा। बल्ब औसतन 55 ग्राम वजन तक बढ़ता है। विविधता तेज प्रकार के प्याज से संबंधित है और लगभग कोई देखभाल की आवश्यकता नहीं है। 60-80 दिनों में पक जाती है। इस प्याज को अपने लिए और बिक्री के लिए उत्पाद के रूप में उगाना सुविधाजनक है।

प्याज की किस्म बुरान फोटो

देर से आने वाली किस्मों से संबंधित, एक समृद्ध फसल देता है। एक हेक्टेयर भूमि से सामान्य देखभाल से आप 12 टन तक प्याज प्राप्त कर सकते हैं। एक बल्ब का औसत वजन 100 ग्राम होता है। सब्जियों की बिक्री योग्य उपस्थिति होती है, दो साल के बढ़ते चक्र के साथ अच्छी तरह से विकसित होती हैं। मौसम की स्थिति और प्रतिकूल बाहरी वातावरण को पर्याप्त रूप से सहन किया जाता है।

इस किस्म को 1943 में प्रतिबंधित किया गया था और यह आज भी लोकप्रिय है। पकने की अवधि लगभग 100 दिन है। प्याज की उपस्थिति अच्छी होती है, स्वाद कड़वा होता है। यह सर्दियों में अच्छी तरह से रहता है और खेती के दौरान समस्या पैदा नहीं करता है।

इस प्रकार की सब्जी पूरे देश में उगाई जा सकती है। विविधता को सार्वभौमिक माना जाता है, दूसरे वर्ष में नया बीज खरीदना बेहतर होता है। यदि आप उगाए गए प्याज को लैंडिंग के लिए छोड़ देते हैं, तो यह एक तीर में चला जाएगा। बल्ब का औसत वजन 55 से 100 ग्राम तक होता है। यदि सब्जियों की अच्छी देखभाल की जाए तो बल्ब एक टुकड़े में 200 ग्राम तक बढ़ सकते हैं।

सर्दियों में अच्छी तरह से स्टोर, बिक्री के लिए उपयुक्त। विविधता बहुत समृद्ध फसल देती है। एक हेक्टेयर भूमि से आप 25 टन प्याज प्राप्त कर सकते हैं। जब रोपण बारीकी से लगे हुए थे, तो प्याज की उपज 38 टन प्रति हेक्टेयर भूमि तक पहुंच जाती है।

इस प्रकार का प्याज बीज (निगेला) से अच्छी तरह से बढ़ता है, इसे दूसरे वर्ष में पहले से ही छोटे बल्बों के साथ लगाया जा सकता है। फसल पेंट्री में वसंत तक अच्छी तरह से पड़ी रहेगी। एक फल का औसत वजन 60 ग्राम होता है। कटाई के समय प्याज की परिपक्वता 85% होती है। अगर सब्जियां थोड़ी सी जम जाती हैं, तो सुरक्षा का प्रतिशत 90-95% तक पहुंच जाएगा।

यह किस्म प्रति वर्ग मीटर भूमि में लगभग 1.5 किलोग्राम सब्जियों की उपज देती है। बल्ब बरगंडी-नीले होते हैं, ऊपर और अंदर दोनों तरफ। प्याज का स्वाद कड़वा होता है और इसे वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है। सब्जियां पूरी तरह से उगाई जाती हैं, दोनों सेट के साथ और बीज की मदद से।

बुवाई के क्षण से लेकर पंखों के ठहरने तक 95 से 100 दिनों तक का समय लगता है। सामान्य तौर पर, प्याज घरेलू खेती और बिक्री के लिए उपयुक्त होते हैं। सलाद में इस किस्म का एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट प्याज, और साइड डिश और सूप के लिए एक मसालेदार अतिरिक्त के रूप में।

दूसरे वर्ष में इस किस्म के प्याज को कोई नहीं छोड़ता। यह मुख्य रूप से बीज से उगाया जाता है, प्याज 95 दिनों के बाद पकता है। बल्ब बहुत सारे हरे पंख देता है, हरे रंग की कमी के समय इन्हें अलग से बेचा जा सकता है।

एक प्याज के फल का औसत वजन 200 ग्राम होता है। यदि बिस्तरों पर लगभग ध्यान नहीं दिया गया, तो प्याज 100 ग्राम तक बढ़ता है। तीरों के उभरने के खिलाफ ग्रेड स्थिर है और सर्दियों में पूरी तरह से संग्रहीत है।

प्याज की एक बहुत ही रोचक किस्म, उपज रिकॉर्ड है। एक हेक्टेयर से आप 50 टन तक सब्जियां प्राप्त कर सकते हैं। प्याज सर्दियों में पूरी तरह से संग्रहित होते हैं, सड़ते नहीं हैं। सेवकोम या बीज के साथ लगाया जा सकता है। सब्जियों में बरगंडी, लगभग काला रंग और कड़वा स्वाद होता है।

बल्ब का न्यूनतम वजन 60 ग्राम है। ग्रेड सार्वभौमिक है, अच्छी तरह से बिक्री के लिए उपयुक्त है, ताजा उपयोग और तैयारी।

विविधता पूरे देश में अच्छी तरह से विकसित हो सकती है। यह एक प्रारंभिक प्रकार का प्याज माना जाता है और रोपण के क्षण से 80 वें दिन पकता है, बशर्ते कि इसे एक सेट के साथ लगाया गया हो। यदि बीज से खेती की जाती है तो सब्जियों का पकना बुवाई के 130वें दिन आ जाएगा।

सब्जियां सर्दियों में अच्छी तरह से संग्रहित होती हैं, सड़ती नहीं हैं, खराब नहीं होती हैं, सुंदर दिखती हैं। छोटे आकार के बल्ब 45 से 80 ग्राम तक बढ़ते हैं। घास का मैदान स्वाद में तीखा और कड़वा होता है।

इसे 1968 में वापस ले लिया गया था, अब इसे राज्य रजिस्टर से हटा दिया गया है। हालांकि, निजी उद्यानों में, यह बढ़ता रहता है। मौसम के आधार पर प्याज 95-100% तक पकता है। इसे सेवकोम के साथ उगाना सबसे अच्छा है। सर्दियों में, फसल का 95% तक संरक्षित किया जाता है। सामान्य तौर पर, निजी उद्देश्यों में खेती के लिए एक अच्छी किस्म।

एक समृद्ध फसल देता है, शांति से ठंड को सहन करता है, रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है। यदि सब्जी की देखभाल व्यवस्थित है, तो प्रत्येक बल्ब वजन में 800 ग्राम तक बढ़ सकता है। त्वचा मजबूत है, मांस सफेद है। प्याज का स्वाद मीठा होता है, इसे सर्दियों में लंबे समय तक रखा जाता है। बिक्री के लिए उपयुक्त सब्जियों में एक ठाठ उपस्थिति है।

किस्म देर से आने वाली किस्मों की है, इसे केवल बीजों के साथ लगाया जाता है। तैयार फसल को अगले वर्ष के लिए नहीं छोड़ा जा सकता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, उरल्स में प्याज की कई किस्में उगाई जा सकती हैं, और वे एक स्थिर फसल का उत्पादन करेंगे। बशर्ते कि क्यारियों की देखभाल की जाए और मिट्टी में सामान्य नमी बनी रहे।

मध्य रूस के लिए प्याज की किस्में

मध्य रूस बागवानी के लिए अन्य अवसर खोलता है। प्याज की दर्जनों किस्में यहां उगती हैं, न्यूनतम प्रयास के साथ भरपूर फसल देती हैं। फोटो और विवरण के साथ प्याज की कौन सी किस्में उगती हैं, इस अनुभाग को देखें।

इस किस्म को उत्तरी क्षेत्रों के सेटों से उगाया जा सकता है। अगर हम देश के पश्चिम और दक्षिण की बात करें, तो यहां प्याज की रोपाई से प्याज खूबसूरती से उगता है। औसतन, भ्रूण का वजन लगभग 45 ग्राम होता है। सेवका से लगाया जाए तो बल्ब का वजन बढ़कर 90 ग्राम हो जाएगा।

बीज से उगाने की विधि से आप प्रति वर्ग मीटर 600 ग्राम तक फसल प्राप्त कर सकते हैं। सेट से प्याज उगाने पर 3 किलो प्रति वर्ग मीटर मिलेगा। आप खेती के प्रकार को जोड़ सकते हैं। बीज के लिए, प्याज को कलौंजी से उगाया जाता है, बिक्री के लिए या अपने स्वयं के आहार के लिए - सेवका से। फसल अच्छी तरह से संग्रहित है और पेंट्री में सर्दी को सहन करती है।

प्याज की किस्म स्टटगार्नर रिसेन फोटो

इस प्रकार का प्याज जर्मनी से हमारे देश में आया था। आप इसे रोपाई के माध्यम से या सेवका की मदद से उगा सकते हैं। प्रति वर्ग मीटर औसत उपज लगभग 3.5 किलोग्राम है। बल्ब बड़े हो जाते हैं, उनका वजन लगभग 100 ग्राम होता है।

प्याज का स्वाद कड़वा होता है। फलों की उपस्थिति अच्छी होती है, बड़े आकार। काउंटर पर सब्जियां स्वादिष्ट लग रही हैं, जल्दी बिक जाएंगी।

हॉलैंड के प्रजनकों द्वारा विविधता पर प्रतिबंध लगाया गया था। यह हमारे देश में अच्छी तरह से बढ़ता है, एक समृद्ध फसल देता है और पूरी तरह से संग्रहीत होता है। औसत बल्ब का वजन लगभग 50 ग्राम होता है। अच्छी देखभाल और उपयुक्त भूमि आपको प्रति बल्ब 100 ग्राम तक की फसल प्राप्त करने की अनुमति देगी।

भंडारण के दौरान, प्याज अंकुरित नहीं होता है। इसे बीज से, रोपाई या रोपाई द्वारा लगाया जा सकता है। आपके क्षेत्र के आधार पर खेती की विधि का चयन किया जाता है। सामान्य तौर पर, इस प्रकार का प्याज स्वादिष्ट प्याज की कटाई का एक अच्छा अवसर है।

इस प्रकार की सब्जी को शरद ऋतु तक भंडारित किया जाता है। फलों का औसत वजन 30 से 60 ग्राम तक होता है। इस प्रकार के प्याज को उगाने से आप प्रति वर्ग मीटर 3.5 किलोग्राम तक की फसल प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप प्याज की देखभाल के लिए बिल्कुल भी समय नहीं देते हैं, तो आपको केवल 1.5 किलो प्रति वर्ग मीटर मिलेगा।

सब्जियां अच्छी तरह से पकती हैं, सुंदर दिखती हैं। यह किस्म मुख्य रूप से व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए उगाई जाती है। अगर आप बिक्री के लिए सब्जियां उगाना चाहते हैं, तो बड़े बल्ब वाली किस्म चुनें।

प्याज की किस्म मायाचकोवस्की 300 फोटो

प्याज की इस किस्म को जल्दी माना जाता है। इसका उपयोग कार्यान्वयन और होम टेबल, रिक्त स्थान दोनों के लिए किया जा सकता है। यदि आप इसे वार्षिक सब्जियों की तरह उगाते हैं तो आपको बड़ी फसल मिल सकती है। यह किस्म रोपाई के माध्यम से या बीज के रूप में अच्छी तरह से विकसित होती है।

प्रति वर्ग मीटर सब्जियों की औसत उपज लगभग 3 किलोग्राम है। फलों का औसत वजन लगभग 70 ग्राम होता है। बल्ब में चमकदार त्वचा होती है, सुंदर दिखती है।

सब्जियां बीज या सेट से उगाई जाती हैं। फलों का औसत वजन लगभग 40 ग्राम होता है। अच्छी देखभाल से आप प्रति वर्ग मीटर 2 किलोग्राम तक की फसल उगा सकते हैं। उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र सहित पूरे देश में सब्जियां अच्छी तरह से विकसित होती हैं। उन्हें शरद ऋतु तक संग्रहीत किया जा सकता है, ठंड और संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है।

प्याज पूरे देश में खेती के लिए अभिप्रेत है, वे मास्को क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। फलों का औसत वजन लगभग 80 ग्राम होता है। इस प्रकार के धनुष को जल्दी माना जाता है। बीज से उगाया जा सकता है, लगभग 1.6 किलोग्राम प्रति मीटर भूमि पर उपज होती है।

अगर सेवका से खेती की जाती है, तो उपज 3.6 किलोग्राम प्रति मीटर मिट्टी तक बढ़ जाएगी। Odintsovets का उपयोग हरियाली को मजबूर करने और इसे सर्दियों और वसंत में बेचने के लिए किया जा सकता है। सब्जियों को गंभीर देखभाल की आवश्यकता नहीं है, कार्यों की एक मानक योजना पर्याप्त है।

इस प्रकार की सब्जी की औसत पकने की अवधि होती है, अच्छी फसल देती है। प्याज का रंग बैंगनी होता है, एक टुकड़े में इसका वजन 150 ग्राम तक होता है, और इसका स्वाद थोड़ा मसालेदार होता है। यह औसत नुकसान के साथ पेंट्री में संग्रहीत किया जाता है। बगीचे में, यह सामान्य रूप से पकता है, व्यावहारिक रूप से सड़ता नहीं है। हम कह सकते हैं कि इस प्रकार की सब्जी सबसे स्वादिष्ट प्याज की किस्मों में से एक है जिसे देश के मध्य क्षेत्र में उगाया जा सकता है।

प्याज में एक बैंगनी रंग होता है, बल्कि बड़े आकार (150 ग्राम तक) होता है। पेंट्री में छह महीने तक बिना नुकसान के झूठ बोल सकते हैं। कार्यान्वयन के लिए उपयुक्त, काउंटर पर सुंदर दिखता है। यदि भूमि उपजाऊ है, और प्याज की देखभाल नियमित है, तो एक वर्ग मीटर से 3.3 किलोग्राम तक सब्जियां प्राप्त की जा सकती हैं।

लापरवाह देखभाल और खराब भूमि 1.2 किलोग्राम प्रति वर्ग फसल देती है। किस्म का औसत पकने का समय होता है। सब्जियों को बीज द्वारा या रोपाई के माध्यम से लगाया जा सकता है। यह मुख्य रूप से एक वार्षिक पौधे के रूप में उगाया जाता है। इस मामले में फसल समृद्ध है, बल्ब बड़े हैं।

प्याज किसी भी क्षेत्र में बड़े होते हैं। प्रत्येक बल्ब में एक घनी, चमकदार त्वचा होती है, जिसका आकार 160 ग्राम होता है। औसत प्याज की उपज लगभग 5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। सब्जियां लंबे समय तक आसानी से पेंट्री में पड़ी रह सकती हैं। एकमात्र शर्त: अंधेरा और शीतलता। ऐसी स्थिति में प्याज अंकुरित नहीं होगा। सब्जियों को बिक्री और व्यक्तिगत जरूरतों दोनों के लिए समान उत्साह के साथ उगाया जाता है।

आप इस किस्म को वार्षिक फसल के रूप में उगा सकते हैं। इस मामले में, आपको या तो बीज बोने या पौधे लगाने की जरूरत है। प्याज सेट से अच्छी तरह बढ़ता है, यह बड़े और अधिक लोचदार बल्ब देता है। फलों का औसत वजन लगभग 60 ग्राम होता है।

सब्जियां 7 महीने तक पेंट्री में पूरी तरह से पड़ी रहती हैं। एक वर्ग मीटर के बिस्तर से 2.6 किलोग्राम तक फसल की कटाई की जा सकती है।

हॉलैंड से हमारे देश में लाई गई एक संकर किस्म। सफेद रंग के बल्ब देता है, प्रत्येक का वजन लगभग 100 ग्राम होता है। यह किस्म रोपाई के माध्यम से उगाई जाती है, प्रतिकूल परिस्थितियों को अच्छी तरह से सहन करती है, और रोगों के लिए प्रतिरोधी है। एक तहखाने या पेंट्री में, इसे नए साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

इस किस्म के प्याज व्यक्तिगत उपभोग और बिक्री दोनों के लिए अच्छे हैं।

इस प्रकार के प्याज की औसत पकने की अवधि होती है। बल्ब बड़े होते हैं, जिनका वजन 1 किलोग्राम तक होता है। हम कह सकते हैं कि यह लेट्यूस बल्ब की सबसे बड़ी किस्मों में से एक है। पौधे रोपकर एक सब्जी उगाई जाती है। इसका स्वाद मीठा होता है और इसका रस बहुत अच्छा होता है।

इस तरह के प्याज का उपयोग बिक्री के लिए, व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में, या सलाद में एक घटक के रूप में किया जा सकता है। इसे उगाना किसी भी अन्य प्रकार के प्याज से ज्यादा कठिन नहीं है।

यह किस्म अपनी हरियाली के लिए उगाई जाती है। उसका एक सुंदर रूप है। काउंटर पर, ऐसे शूट स्वादिष्ट और समृद्ध दिखेंगे। हरे प्याज में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, इसे डाइट में कसकर शामिल किया जाता है। प्याज बीज बोकर उगाए जाते हैं और केवल साग काटा जाता है। ऐसी सब्जी को भंडारण के लिए नहीं उगाया जा सकता।

इस किस्म के प्याज के अंकुर सर्दियों के लिए ठंड के लिए, व्यंजनों को सजाने के लिए और मांस और चरबी को काटने के लिए एकदम सही हैं। फोटो और विवरण के साथ किस प्रकार के प्याज का चयन करना है, अब आप जानते हैं। सब्जियों का प्रकार चुनें जो आपकी आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करें। आप एक ही समय में कई प्रजातियां लगा सकते हैं और देख सकते हैं कि कौन सी आपको सूट करती है।

व्यावसायिक खेती के लिए, लंबी शेल्फ लाइफ वाली किस्मों का चयन करें। सब्जी देखभाल प्रणाली समस्या पैदा नहीं करती है, आपको कम से कम समय में भरपूर फसल मिलेगी।

प्याज: कृषि प्रौद्योगिकी और नई किस्में

एक बड़ा शलजम होगा

प्याज इतनी सरल संस्कृति नहीं है जितनी पहली नज़र में लगती है। एक बड़े, अच्छे स्वाद वाले शलजम को उगाने और अगले सीजन तक पर्याप्त फसल लेने के लिए, आपको एक अच्छी किस्म और उपयुक्त तकनीक की आवश्यकता होती है।

प्याज बीमार नहीं होगा

तुरंत नहीं, मैं प्याज की कृषि तकनीक में महारत हासिल करने में कामयाब रहा। मैंने इसे कलौंजी (वनस्पति प्याज के बीज) से उगाने की कोशिश की।- ईडी।)। क्या एक मौसम में एक छोटे काले बीज से सिर को मुट्ठी के आकार में प्राप्त करना बुरा है? लेकिन अखरोट से बड़ा, बीज के साथ बोए जाने पर प्याज नहीं उगता था। फिर मैंने सेवोक पर स्विच किया।

परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से, मैंने निर्धारित किया कि सफलता काफी हद तक रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि प्याज न केवल घोषित किस्म से मेल खाता है और स्वस्थ है। इसे ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए: एक निश्चित आर्द्रता और तापमान पर। यदि इसे सकारात्मक कम तापमान (प्लस 5 ° से ऊपर) पर संग्रहीत किया जाता है, तो सेवोक, सिर बनाने के बजाय, एक फूल का तीर देगा (यह खुद को गोली मार देगा)। प्याज को सूखी और गर्म जगह पर रखने से ऐसा नहीं होगा। और यह भी कि अगर, रोपण से दो महीने पहले, बीज गर्मी और ठंड के वैकल्पिक प्रभावों के अधीन होते हैं।

सेट का आकार भी महत्वपूर्ण है। मध्यम आकार के बीज से बड़े और बड़े बल्ब अक्सर खिल जाते हैं। और छोटा सेवोक लगभग कभी नहीं खिलता है। और सर्दियों से पहले इसे लगाना बहुत सुविधाजनक है।

हालांकि, हाल के वर्षों में, हमारी शरद ऋतु, एक नियम के रूप में, लंबी और गर्म रही है। लैंडिंग का सही समय निर्धारित करना मुश्किल हो सकता है। और प्याज का एक महत्वपूर्ण हिस्सा वसंत तक मर जाता है। इसलिए, मैं अप्रैल के मध्य में छोटे सेट लगाता हूं।

लेकिन सेवोक ( स्टटगार्टर रिसेन और एल्बियन ) एक मानक आकार का, चूंकि इसे कम तापमान के संपर्क में नहीं आना चाहिए, इसलिए मैं अप्रैल के अंत में उतरता हूं।

प्याज को ढीली, उपजाऊ, तटस्थ मिट्टी पसंद है। खुदाई के लिए, मैं केमिरा-यूनिवर्सल, मिट-लिडर मिश्रण नंबर 1 (बोरिक एसिड के साथ डोलोमाइट का आटा) को बेड पर लाता हूं और मिट्टी को बायोप्रेपरेशन रेडिएंस के साथ पानी देता हूं। मैंने खांचे काट दिए, उन्हें बायोह्यूमस से भर दिया। मैं 5-7 सेमी के अंतराल पर बल्ब लगाता हूं, पहले उन्हें 30 मिनट के लिए कवकनाशी दवा मैक्सिम (2 मिली / 1 लीटर पानी प्रति 1 किलो बल्ब) के साथ इलाज करता हूं।

रोपण के दो सप्ताह बाद, ख़स्ता फफूंदी की रोकथाम के लिए, मैं रिडोमिल गोल्ड कवकनाशी के साथ प्याज के साग का छिड़काव करता हूं। पहली पीढ़ी की प्याज मक्खी (मई के तीसरे दशक में उड़ने वाली) से, मैं कराटे कीटनाशक के साथ रोपण का इलाज करता हूं। पंख लगाने से पहले, ताकि भंडारण के दौरान प्याज सड़ न जाए, मैं बेड को कॉपर सल्फेट से स्प्रे करता हूं।

जुलाई की शुरुआत तक, मैं विभिन्न जड़ी-बूटियों के जलसेक के साथ प्याज को पानी देता हूं, उनमें लिग्नोहुमेट, गुमिस्टार मिलाता हूं। हर पानी भरने के बाद और बारिश के बाद, मैं निश्चित रूप से गलियारों को ढीला कर दूंगा। मैं नियमित रूप से सभी खरपतवारों की निराई करता हूं: प्याज को सुबह और शाम की किरणों की जरूरत होती है, और घास को इसमें हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, अनावश्यक वनस्पति प्याज को स्वतंत्र रूप से विकसित नहीं होने देती है।

सीजन के दौरान मैं रूट पर तीन टॉप ड्रेसिंग खर्च करता हूं। सबसे पहला- लिग्नोहुमेट और केमीरा-कोम्बी, जब 3-4 पत्तियाँ उग आती हैं। दूसरा- डेढ़ सप्ताह के बाद लिग्नोह्यूमेट और पोटेशियम मोनोफॉस्फेट। तीसरा - लिग्नोह्यूमेट और पोटेशियम सल्फेट, जब पत्तियां बढ़ना बंद हो जाती हैं। इसके अलावा, एक दो बार, बारी-बारी से तैयारी, मैं लिग्नोहुमेट, जिरकोन या साइटोविट, मोर्टार और मैग-बोरॉन के साथ पत्तियों पर प्याज का छिड़काव करता हूं। बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में, मैं पूरी तरह से पानी देना बंद कर देता हूं।

मैं शलजम पर उगने वाले प्याज से एक पत्ता नहीं तोड़ता: एक संक्रमण घावों के माध्यम से प्रवेश कर सकता है, और जब पर्याप्त पंख नहीं होते हैं, तो बल्ब छोटा हो जाता है।

पंख के नीचे गिरने पर मैं धनुष को हटा देता हूं। मैंने इसे धूप में सुखाने के लिए पंख लगाकर बिछा दिया। यदि धनुष एक दीवार है, हालांकि इसे बाहर निकालने का समय है, मैं इसे धीरे से पिचफ़र्क के साथ खोदता हूं और जड़ों को घायल करने के लिए इसे थोड़ा बाहर खींचता हूं। और कुछ दिनों के बाद मैं इसे पूरी तरह से साफ कर देता हूं। यदि आप प्याज को बगीचे में छोड़ देते हैं, तो यह नई जड़ें उगाना शुरू कर सकता है। नतीजतन, यह खराब रूप से सूख जाएगा और बाद में खराब हो जाएगा।

एल. अल्टुनिना , तुला क्षेत्र

प्याज: नई किस्में

2011 के लिए रूस के राज्य रजिस्टर में शामिल प्याज की नई किस्में और संकर, अच्छी तरह से पकते हैं, आम प्याज रोगजनकों के लिए अधिक प्रतिरोधी हैं, और अच्छी तरह से संग्रहीत हैं।

अर्द्ध तेज प्याज

सालगिरह - मध्य क्षेत्र के लिए मध्य-मौसम की किस्म। बल्ब अनुप्रस्थ अण्डाकार, एक- और दो-कली है, जिसका वजन 90-100 ग्राम है। सूखे तराजू लाल (3-4 टुकड़े), रसदार, लाल रंग के होते हैं। गर्दन मोटी है। उत्पादकता 46.5 किग्रा / 10 वर्ग मीटर तक। एम।

चरवाहे F1 - मध्य, उत्तरी कोकेशियान और निचले वोल्गा क्षेत्रों के लिए मध्यम प्रारंभिक संकर। बल्ब एकल-असर वाला, गोल होता है, जिसका वजन 70-90 ग्राम होता है। सूखे तराजू भूरे, रसदार, हरे रंग के साथ सफेद होते हैं। मध्यम मोटाई की गर्दन। अधिकतम उपज 74.4 किग्रा / 10 वर्ग। एम।

इको F1 - प्रारंभिक पका हुआ शीतकालीन संकर। बल्ब मोटे तौर पर मोटे होते हैं, दो या एक मूल के साथ, वजन 60-70 ग्राम सूखे भूरे रंग के तराजू (3 पीसी।), रसदार, सफेद। गर्दन पतली से मध्यम मोटाई की होती है। 46 किग्रा / 10 वर्गमीटर तक की उत्पादकता। एम।

सिएरा ब्लैंका F1 - मीठे स्वाद का प्रारंभिक पका हुआ संकर। बल्ब दो तरफा, गोल, वजन 60-90 ग्राम है। सूखे और रसदार तराजू सफेद होते हैं, सूखे तराजू 5 पीसी होते हैं। गर्दन पतली है। 38 किग्रा / 10 वर्गमीटर तक की उत्पादकता। एम।

सीनेटर - वोल्गा-व्याटका क्षेत्र के लिए देर से पकने वाली प्याज की किस्म। बल्ब त्रिकोणीय, गोल है, जिसका वजन 75-90 ग्राम है। सूखे भूरे रंग के तराजू (4 पीसी।), रसदार, हल्के क्रीम टिंट के साथ सफेद। मध्यम मोटाई की गर्दन। अधिकतम उत्पादकता 46 किग्रा/10 वर्गमीटर है। एम।

सुनहरा धुरी - पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र के लिए मध्य-मौसम की किस्म। बल्ब एकल-असर, अण्डाकार है, जिसका वजन 65-75 ग्राम है। सूखे तराजू (4-5 टुकड़े) पीले, रसदार, हरे रंग के टिंट के साथ सफेद होते हैं। 26.1 किग्रा / 10 वर्गमीटर तक की उत्पादकता। एम।

इवाश्का - दो या तीन प्राइमर्डिया के साथ बल्ब, गोलाकार, वजन 50-60 ग्राम सूखे गुलाबी तराजू (2-3 टुकड़े), रसदार, गुलाबी रंग के साथ सफेद। मध्यम मोटाई की गर्दन। 35.6 किग्रा / 10 वर्गमीटर तक की उत्पादकता। एम।

राकेट - बल्ब मोटे तौर पर अण्डाकार होता है, जिसका वजन 50-60 ग्राम होता है, जिसमें दो या तीन मूल तत्व होते हैं। सूखे भूरे रंग के तराजू (2-3 टुकड़े), रसदार, सफेद। मध्यम मोटाई की गर्दन। 36 किग्रा / 10 वर्गमीटर तक की उत्पादकता। एम।

मसालेदार प्याज

कोलोबोक - मध्य क्षेत्र के लिए मध्य-मौसम प्याज की किस्म। बल्ब गोल होता है, जिसमें दो या तीन मूलांक होते हैं, जिनका वजन 60-70 ग्राम होता है। सूखे तराजू (3-4 टुकड़े) पीले, रसीले, सफेद होते हैं। अधिकतम उपज 41.6 किग्रा / 10 वर्ग। एम।

सामंत - मध्य-मौसम की किस्म, वोल्गा-व्याटका क्षेत्र के लिए राज्य रजिस्टर में शामिल है। बल्ब एक- या दो-कली है, अनुप्रस्थ अण्डाकार, वजन 60-80 ग्राम सूखे भूरे रंग के तराजू (2-3 टुकड़े), रसदार, पीले रंग के साथ सफेद। मध्यम मोटाई की गर्दन। 51.7 किग्रा / 10 वर्गमीटर तक की उत्पादकता। एम।

लाल कार्डिनल - उत्तरी काकेशस क्षेत्र के लिए मध्य-मौसम की किस्म। बल्ब रोम्बिक, एक- और दो-विकास है, जिसका वजन 60-80 ग्राम है। सूखे तराजू गहरे लाल (2-3 टुकड़े), रसदार, लाल रंग के होते हैं। मध्यम मोटाई की गर्दन। अधिकतम उपज 58.6 किग्रा / 10 वर्ग। एम।

जी. एर्मकोवा , राज्य छँटाई आयोग

क्या यह आपको अच्छी फसल प्राप्त करने की अनुमति नहीं देता है? हमारे लेख में, हम आपको साइबेरिया में परिवार के पौधे लगाने और उगाने के बारे में कुछ रहस्य बताएंगे।

साइबेरिया के लिए सबसे अच्छी प्याज की किस्में

साइबेरिया के लिए प्याज की सर्वोत्तम किस्मों की सूची:

1. - यह किस्म जल्दी पकने वाली होती है। बल्ब गोल होते हैं, उनका वजन 100 से 200 ग्राम हो सकता है। स्वाद हल्का होता है। यह किस्म अच्छी रहती है। यदि प्याज उगाते समय पर्याप्त नमी न हो, तो फल छोटे और कड़वे होते हैं।
2. - यह मध्य मौसम की किस्म है। बीज के अंकुरण से लेकर नीचे झुकने तक 80-100 दिन। घने बल्ब 30 से 60 ग्राम तक बढ़ते हैं। इस किस्म का स्वाद तीखा होता है।
   
3. - जल्दी पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। बल्ब गोल सपाट होते हैं। बाहरी तराजू सूखे, पीले रंग के गुलाबी रंग के होते हैं। इस किस्म के बल्बों का द्रव्यमान 200 ग्राम तक पहुंच सकता है। वार्षिक साइबेरियाई किस्म को सलाद माना जाता है।
   
4. - उत्पादक, जल्दी पकने वाली किस्म। बल्बों का वजन लगभग 30 ग्राम होता है। आकार या तो गोल फ्लैट या फ्लैट हो सकता है।
   

क्या तुम्हें पता था? दुनिया में प्याज की 400 से भी ज्यादा किस्में जानी जाती हैं। उनमें से लगभग आधे रूस में उगाए जाते हैं।

कठोर परिस्थितियों में लैंडिंग के लिए इष्टतम समय

साइबेरिया में सेवोक वसंत ऋतु में लगाया जाता है, जब शीर्ष परत 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होती है। आमतौर पर यह अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में, 10 तारीख से पहले किया जाता है।

यदि इन तिथियों के बाद में बोया जाता है, तो कम आर्द्रता के कारण फसल खराब होगी।

रोपण सामग्री की आवश्यकताएं

सेवोक लगभग एक ही आकार का होना चाहिए। रोपण सामग्री में सड़े और फफूंदीदार बल्ब नहीं होने चाहिए। और साथ ही उन्हें बड़े पैमाने पर अंकुरित नहीं किया जाना चाहिए।


बोर्डिंग से पहले तैयारी का काम

वसंत में, बिस्तर को निषेचित किया जाना चाहिए। 1 वर्ग में योगदान करें। मी (15 ग्राम), डबल (30 ग्राम), (30 ग्राम)। यदि, तो पतझड़ में इसमें चूना या लकड़ी की राख डाली जाती है (0.5 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर)।


सिलाई की तैयारी

सेवकाई तैयार करने के कई तरीके:

1. 5 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। एल नमक। इस घोल में बल्बों को एक दिन के लिए भिगो दें। उसके बाद, आपको उन्हें 15 मिनट तक झेलने की जरूरत है। एक हल्के समाधान में। इन्हें बिना सुखाए जमीन में गाड़ दें।
2. सेवोक को 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी में 10 घंटे तक गर्म किया जाता है। लगातार गर्म पानी डालना जरूरी है। उसके बाद, इसका विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। क्षति को रोकने के लिए, रोपाई को एक घोल या मैंगनीज में डुबोया जाता है।
3. यदि बल्बों को गर्म करने का समय नहीं है, तो आप उन्हें 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 15 मिनट के लिए पानी में डाल सकते हैं, और फिर तुरंत उसी समय ठंडे पानी में डाल सकते हैं। अगला, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ कीटाणुरहित करें।
4. फंगल इंफेक्शन से बचाव के लिए प्याज को 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-20 दिनों तक सुखाया जाता है।

योजना और रोपण गहराई

बीज बोने से पहले आकार के अनुसार छांटे जाते हैं।

लैंडिंग पैटर्न:

• 1 सेमी से कम व्यास वाले सेट लगभग 5 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं;
• यदि बल्ब 1.5 सेमी हैं, तो दूरी 8 सेमी बढ़ जाती है;
• यदि प्याज का व्यास 2 सेमी से अधिक है, तो इसे 10 सेमी की दूरी पर रोपित करें।

बुवाई को 4 सेमी गहरा कर दिया जाता है, और पंक्तियों के बीच 20 सेमी छोड़ दिया जाता है ताकि इसकी देखभाल करना आसान हो जाए।

यदि आप सेट को अधिक बार रखते हैं, तो यह खराब हवादार होता है और जोखिम होता है।
जब सेवोक लोड किया गया था और कसकर पृथ्वी से संकुचित किया गया था, तो भूसे के साथ बिस्तर होना जरूरी है।

क्या तुम्हें पता था?प्याज में नाशपाती और सेब की तुलना में अधिक प्राकृतिक चीनी होती है।

देखभाल की विशेषताएं

प्याज की देखभाल के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

पानी

प्रारंभिक चरणों में, आपको नियमित रूप से एक की आवश्यकता होती है। मौसम के आधार पर, सप्ताह में एक बार पानी, 7 लीटर पानी प्रति 1 वर्ग मीटर का उपयोग करके। मी। पकने के दौरान बल्बों को कम करना चाहिए।
पौधों की उपस्थिति का निरीक्षण करें: सिरों पर मुड़े हुए नीले-सफेद पंख नमी की कमी का संकेत देते हैं, और हल्के हरे पत्ते जलभराव का संकेत देते हैं। कटाई से 2 सप्ताह पहले बंद कर दें।

इस फसल के साथ क्यारियों को अंकुर निकलने से पहले ही ढीला कर दिया जाता है। मिट्टी में 3 सेमी गहरा करें। ताकि घनी मिट्टी की पपड़ी न बने, हर 2 सप्ताह में ढीलापन किया जाता है। बिस्तरों की नियमित निराई से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

निषेचन

जब 3-4 पत्तियाँ दिखाई दीं, तब पहली बार पौधे लगे। वे पंक्तियों में योगदान करते हैं (25 ग्राम प्रति बाल्टी पानी)। फिर एक महीने के बाद खाद डालें। सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम) और (20 ग्राम) को एक बाल्टी पानी में घोलकर मिलाया जाता है।

नमस्कार!

मैं आपको उरल्स के लिए प्याज की किस्मों के बारे में बताना चाहता हूं। इन किस्मों को रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया है और विशेष रूप से हमारे जलवायु और प्रकाश क्षेत्र के लिए जाँच, परीक्षण किया गया है। क्योंकि विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग मात्रा में प्रकाश और ऊष्मा प्राप्त होती है। यूराल क्षेत्र में कुरगन, चेल्याबिंस्क, ऑरेनबर्ग क्षेत्र और बश्किरिया शामिल हैं। विवरण उन सभी क्षेत्रों को इंगित करेगा जिनके लिए प्याज की ये किस्में उपयुक्त हैं। हर बार उन्हें सूचीबद्ध न करने के लिए, मैं उन्हें संख्याओं द्वारा निरूपित करूंगा, जैसा कि रजिस्ट्री में है:

1. उत्तरी- मरमंस्क, आर्कान्जेस्क क्षेत्र। कोमी गणराज्य, करेलिया।
2. नॉर्थवेस्टर्न- कैलिनिनग्राद, वोलोग्दा, कोस्त्रोमा, नोवगोरोड, लेनिनग्राद, प्सकोव, यारोस्लाव, तेवर क्षेत्र।
3. केंद्रीय- व्लादिमीर, ब्रांस्क, कलुगा, इवानोवो, रियाज़ान, मॉस्को, तुला, स्मोलेंस्क क्षेत्र।
4. वोल्गा - व्यटक- किरोव, सेवरडलोव्स्क, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र। मारी एल गणराज्य, चुवाश, उदमुर्ट, पर्म क्षेत्र।
5. सेंट्रल ब्लैक अर्थ- वोरोनिश, बेलगोरोड, लिपेत्स्क, कुर्स्क, तांबोव, ओर्योल क्षेत्र।
6. उत्तरी कोकेशियान- क्रास्नोडार, स्टावरोपोल प्रदेश, रोस्तोव क्षेत्र, अदिगिया गणराज्य, करचाय-चर्केस, काबर्डिनो-बलकारिया।
7. मध्य वोल्गा- समारा, पेन्ज़ा, उल्यानोवस्क क्षेत्र। मोर्दोविया गणराज्य, तातारस्तान।
8. निज़नेवोलज़्स्की- वोल्गोग्राड, सेराटोव, अस्त्रखान क्षेत्र। कलमीकिया गणराज्य।
9. यूराल- ऑरेनबर्ग, कुरगन, चेल्याबिंस्क क्षेत्र, बश्कोर्तोस्तान गणराज्य।
10. वेस्ट साइबेरियन- अल्ताई गणराज्य। नोवोसिबिर्स्क, केमेरोवो, ओम्स्क, टूमेन, टॉम्स्क क्षेत्र, अल्ताई क्षेत्र, खमाओ।
11. पूर्वी साइबेरियाई क्षेत्र- चिता, इरकुत्स्क क्षेत्र, क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र। सखा, तवा, बुरातिया, खाकसिया गणराज्य।
12. सुदूर पूर्वी- कामचटका, अमूर, सखालिन, मगदान क्षेत्र। खाबरोवस्क, प्रिमोर्स्की क्षेत्र।

फोटो और विवरण के साथ उरल्स के लिए प्याज की किस्में

अरज़ामास

यह दो साल की संस्कृति में सेट के माध्यम से बढ़ने के लिए लोक चयन की एक पुरानी, ​​​​प्रसिद्ध, समय-परीक्षणित किस्म है। लम्बी-गोल से लेकर घनाभ-गोल तक बल्ब। आकार औसत होते हैं, जिनका वजन 40 से 80 ग्राम तक होता है। 1943 में गोर्की (अब निज़नी नोवगोरोड) क्षेत्र में विविधता जारी की गई थी। मध्य-मौसम पकने की अवधि - 100 से 110 दिनों तक।मध्यम आकार का, छोटा घोंसला।

एक वर्ष में एक बड़े बल्ब तक बढ़ना संभव है। तराजू का रंग गहरा पीला होता है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि भूरे रंग के टिंट के साथ, तराजू के अंदर सफेद, रसदार, घना होता है। कटाई से पहले 96% तक पक जाता है। सर्दियों में अच्छी तरह से रखा।

बढ़ते क्षेत्र - 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9.

विविधता "अरज़मास"

बेसोनोव्स्की स्थानीय

प्रारंभिक बहुकोशिकीय मसालेदार किस्म। इसे वार्षिक और द्विवार्षिक संस्कृति में उगाया जा सकता है। गोल-सपाट बल्ब, घने, पीले रंग के तराजू बाहर, सफेद अंदर। बल्ब का वजन 36-55 ग्राम होता है।

सेट पर पहले पंखों के अंकुरण से लेकर उनके ठहरने तक, 60-80 दिन बीत जाते हैं। गुणवत्ता अच्छी है, इसे लगभग वसंत - 8-9 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

क्षेत्रों के लिए उपयुक्त - 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 12.

विविधता "बेसोनोव्स्की स्थानीय"

बुरानी

देर से पकने वाली किस्म। बल्ब एकल-कोशिका वाला, तीन-पैर वाला होता है। यह दो साल के चक्र द्वारा खेती के लिए अभिप्रेत है। तीखे स्वाद के साथ सार्वभौमिक विविधता। बल्ब घने, गोल होते हैं, जिनका वजन 67-100 ग्राम होता है। सूखे तराजू एंथोसायनिन के साथ चमकीले पीले, रसदार - सफेद होते हैं। प्रति हेक्टेयर 12 टन तक उपज।

कटाई से पहले, पकने की दर लगभग 63% है, और पकने के बाद - 89.2%। ठिक रहो। ट्रांसपोरोसिस से पीड़ित हो सकते हैं। बड़े समान बल्बों के साथ पैदावार स्थिर होती है, अच्छी गुणवत्ता वाली होती है, जीवाणु रोगों के लिए प्रतिरोधी होती है।

मुझे यह किस्म 2015 के राज्य रजिस्टर में नहीं मिली। जाहिर है, इसे पहले ही बाहर कर दिया गया है, लेकिन यह स्थानीय बागवानों द्वारा फैलते हुए स्थानीय किस्म के रूप में रहना जारी रखता है।

द्वारा ज़ोन किया गया मध्य, मध्य वोल्गा, यूराल क्षेत्र।

बोटेरस

मध्यम प्रारंभिक किस्म। कलौंजी से एक साल में और दो साल की संस्कृति में उगाया जाता है। बड़े चपटे-गोल बल्ब, वजन 60-80 ग्राम। तराजू बाहर से पीले, अंदर से सफेद होते हैं। तीखा स्वाद। कटाई से पहले, किस्म 85% तक पक जाती है, 97% पकने के बाद। सर्दियों के भंडारण के लिए उपयुक्त।

बढ़ते क्षेत्र - 3, 9, 10 .

विविधता "बोटेरस"

मोल्डावियन

एक मौसम में खेती के लिए प्रिडनेस्ट्रोवियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर के चयन की मध्य-मौसम की किस्म। दूसरे वर्ष में सेवकोम लगाते समय यह तीर में चला जाता है। 105-110 दिनों में पक जाती है। फ्लैट-गोल या गोल बल्ब, वजन 70 से 130 ग्राम, अच्छी परिस्थितियों में 200 ग्राम या उससे अधिक तक।

बाहर, तराजू सफेद-बैंगनी रंग के साथ गुलाबी-भूरे रंग के होते हैं, और अंदर वे हल्के बैंगनी होते हैं। दो या चार कलियाँ। सार्वभौमिक उद्देश्य, मसालेदार स्वाद। औसत उपज 25-38 टन प्रति हेक्टेयर है। भंडारण के दौरान प्याज की सुरक्षा 90-95% होती है।

विविधता "मोल्डावियन"

मायाचिकोवस्की 300

एक सेट से लेकर एक पंख के ठहरने तक की पूरी किस्म की शुरुआती किस्म में केवल 80-90 दिन लगते हैं। मध्यम घनत्व, फ्लैट या प्याज, वजन 110 ग्राम तक। तराजू ऊपर से पीले और अंदर से सफेद होते हैं। विभिन्न प्रकार के छोटे-नेस्टेड, सार्वभौमिक उद्देश्य, अर्ध-तेज स्वाद। सर्दियों में अच्छी तरह से रखा। एक वर्ष में बीज से उगाने के लिए उपयुक्त।

"मायाचिकोवस्की 300" को क्रमबद्ध करें

लाल दिग्गज

यह किस्म एक मौसम में दोनों बीजों को उगाने और दो साल में सेट होने के लिए उपयुक्त है।बल्ब पूरी तरह से गहरे बैंगनी रंग के होते हैं, ऊपर और अंदर दोनों तरफ। पहले हरे पंखों से उनके ठहरने तक की अवधि 95 दिनों की होती है। गोल-चपटे प्याज का वजन 120 ग्राम तक, अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद। उपज आमतौर पर 1.5 किग्रा / मी है। प्याज के तराजू घने, मजबूत होते हैं, जिन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए अनुशंसित किया जाता है।

क्षेत्रों में उगाने के लिए उपयुक्त - 3, 4, 5, 6, 9.

विविधता "रेड बैरन"

साइबेरियन वार्षिक

सुपर जल्दी किस्म। एक सेट से रोपने पर यह 60-70 दिनों तक पकता है! बीज से उगाए तो 90-100 दिन तक ! ढेर सारी हरियाली, एक नीला-हरा पंख। फ्लैट या फ्लैट-गोल बल्ब, पीला। अर्ध-तेज स्वाद। सेवका से उगाए गए बल्ब का वजन 200 ग्राम तक पहुंच जाता है, बीज से 100 ग्राम तक की वार्षिक फसल होती है। विविधता "साइबेरियाई वार्षिक" अच्छी तरह से संग्रहीत है, शूटिंग के लिए प्रतिरोधी है।

क्षेत्र के अनुसार बढ़ने के लिए उपयुक्त – 4, 9, 10 .

विविधता "साइबेरियाई वार्षिक"

स्ट्रिगुनोव्स्की स्थानीय

प्रारंभिक मसालेदार किस्म। सेट से एक साल में और दो साल की अवधि में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। एक घना बल्ब गोल, चार-वृद्धि वाला होता है, जिसका वजन 45-80 ग्राम होता है। बाहर, तराजू एक भूरे या गुलाबी रंग के साथ पीले होते हैं, अंदर सफेद होते हैं। सर्दियों में अच्छे संरक्षण के लिए ग्रेड की सराहना की जाती है।बुवाई के माध्यम से, किस्म 80-90 दिनों तक पकती है, बीज से जब शुरुआती वसंत में या सर्दियों से पहले - 110-130 दिनों के लिए।

उगाने के लिए उपयुक्त रूसी संघ के सभी क्षेत्रों में।

विविधता "स्ट्रिगुनोवस्की स्थानीय"

काला राजकुमार

मध्य-मौसम किस्म (100-105 दिन), VNIISSOK द्वारा बनाई गई। सर्दियों और शुरुआती वसंत (वार्षिक) से पहले बुवाई के लिए उपयुक्त और प्याज सेट (द्विवार्षिक) के माध्यम से बढ़ रहा है। गोल, घने बल्ब, वजन 60-100 ग्राम। उद्देश्य सार्वभौमिक है। तराजू गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। दो-तीन-सशस्त्र, छोटे-घोंसले वाली किस्म, अर्ध-तीक्ष्ण स्वाद। 50 टन / हेक्टेयर तक उत्पादकता। हल्कापन अच्छा है।

विविधता "ब्लैक प्रिंस"

प्रदर्शनी

मध्यम देर से पकने वाली किस्म। एक बहुत ही उत्पादक, ठंड प्रतिरोधी किस्म जिसे वार्षिक फसल में पूर्ण विकसित प्याज के सिर का उत्पादन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में उच्च पैदावार के लिए मूल्यवान। गर्मियों के दौरान, सुंदर, घने अंडाकार बल्ब 800 ग्राम तक पकते हैं। ऊपरी तराजू भूसे के रंग के होते हैं, अंदर सफेद होते हैं। आश्चर्यजनक रूप से रसदार, मीठी किस्म। रोग प्रतिरोधक क्षमता रखता है।

उगाने के लिए उपयुक्त रूसी संघ के सभी क्षेत्रों में.

विविधता "प्रदर्शनी"

तिमिर्याज़ेव्स्की

एक पुरानी किस्म, जो अब राज्य के रजिस्टर में नहीं है, बल्कि सब्जी के बगीचों में रहती है। 1968 में जोन जल्दी परिपक्व, छोटे-घोंसले वाले, छोटे आकार के। दो साल की संस्कृति में सेवका से बढ़ने के लिए डिज़ाइन किया गया। चपटा-गोल बल्ब, घना, मसालेदार स्वाद, वजन 50-70 ग्राम। बाहर, तराजू हल्के भूरे रंग के होते हैं, कभी-कभी पीले, अंदर सफेद होते हैं। परिपक्वता 65% से 100% तक मौसम पर निर्भर करती है। गुणवत्ता रखते हुए 95% तक अच्छा है।

गैर-काली धरती के क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त: यूराल, पूर्व और पश्चिम साइबेरियाई, वोल्गा-व्याटका।

विविधता "तिमिर्याज़ेव्स्की"

ये सभी किस्में हैं जो मुझे यूराल में बढ़ने के लिए राज्य रजिस्टर में मिलीं। वहाँ अन्य संकर हैं, लेकिन मैं उन्हें स्वयं नहीं लगाता और अपने पाठकों को उनकी अनुशंसा नहीं करता।

प्याज की सर्वोत्तम किस्में "यूराल के लिए नहीं"

ऐसी लोकप्रिय किस्में भी हैं, जो शिक्षाविदों की रजिस्ट्रियों और सिफारिशों के बावजूद, यूराल के बागवान अपने भूखंडों पर उगते हैं। उन्होंने अपनी लोकप्रियता की बदौलत खुद को फैलाया।

डेनिलोव्स्की 301

"एग्रोफिरमा ऐलिटा" और VNIISSOK। मध्य-मौसम की किस्म, छोटे-घोंसले वाले, छोटे आकार के। एक सेट में हरी पत्तियों की सामूहिक उपस्थिति से लेकर आवास तक, 90-100 दिन बीत जाते हैं। बल्ब चपटा-गोल और चपटा होता है, जिसका वजन 80 से 160 ग्राम तक होता है, मसालेदार स्वाद होता है। बाहर, तराजू एक बैंगनी रंग या बैंगनी रंग के साथ गहरे लाल होते हैं, और अंदर वे हल्के बैंगनी होते हैं। सेवका से किस्म की उपज 12 से 33 टन / हेक्टेयर तक होती है।

क्रमबद्ध करें "डेनिलोव्स्की 301"

कराताली

कज़ाख कृषि अनुसंधान संस्थान का चयन। अगेती किस्म, 109 दिनों में पक जाती है। वार्षिक के रूप में बढ़ने के लिए अनुशंसित। बल्ब आमतौर पर गोल, कभी-कभी सपाट, घना होता है, जिसका वजन 120 ग्राम होता है। छोटा धनुष। औसत उपज 4.4 किलोग्राम प्रति मीटर है। बाहर, तराजू सुनहरे पीले रंग के होते हैं, और अंदर सफेद होते हैं। ताजा खपत और प्रसंस्करण के लिए विभिन्न प्रकार के सुखद अर्ध-तेज स्वाद। उसकी रखने की गुणवत्ता संतोषजनक है - सी ग्रेड के लिए। अच्छी गुणवत्ता के बड़े बल्बों के साथ किस्म स्थिर, उत्पादक है। . प्याज को बीज से एक वर्ष में बढ़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

विविधता "करताल्स्की"

मैंने इसे बाहर नहीं किया, क्योंकि यह न केवल अनुशंसित क्षेत्रों में, बल्कि उरल्स में भी व्यापक हो गया। अस्थायी आश्रय के तहत जल्दी बुवाई के साथ, यह यूराल क्षेत्र में अच्छी पैदावार देता है। एक सुखद प्रायद्वीपीय स्वाद के साथ विविधता मुख्य रूप से सलाद है। दूसरे वर्ष में सेवकोम नहीं लगाना चाहिए, यह तीर के पास जाएगा।

कारमेन एमएस

किस्म मध्यम-देर से होती है, बीज से बड़े पैमाने पर अंकुर निकलने से लेकर पंखों के रहने तक, 120-140 दिन बीत जाते हैं। इसका उद्देश्य खुले मैदान या अंकुर में बीज से एक मौसम के लिए फसल प्राप्त करना है। बल्ब गोल सपाट, संरेखित होते हैं, जिनका वजन 90 से 100 ग्राम तक होता है। सूखे तराजू बैंगनी, रसदार - सफेद बैंगनी रंग के होते हैं। सलाद प्याज को संदर्भित करता है - अर्ध-तेज स्वाद, लगभग मीठा। रोपाई के माध्यम से उगाए जाने पर बहुत बड़े बल्ब प्राप्त करना संभव है। औसत उपज 3-4 किग्रा/मीटर है। किस्म अच्छी तरह से पकती है, भंडारण के लिए उपयुक्त है, लेकिन मुख्य उद्देश्य ताजा और प्रसंस्करण के लिए है।

बढ़ते क्षेत्र - 3, 5, 7, 8 .

ग्रेड "कारमेन एमएस"

रोस्तोव स्थानीय

यारोस्लाव क्षेत्र में पैदा हुई एक प्रारंभिक स्थानीय पुरानी किस्म। रूस के उत्तरी क्षेत्रों के लिए सबसे अच्छा धनुष। इसे द्विवार्षिक संस्कृति में सेवका से उगाया जाता है। तीव्र अगेती पकने वाली किस्म - पहले हरे पंख के 73-93 दिन बाद पकती है। चपटा-गोल बल्ब, सुनहरा पीला, वजन 30-60 ग्राम। अगली फसल तक, पूरे वर्ष संग्रहीत।

विविधता "रोस्तोव स्थानीय"

ओडिनोवेट्स

मध्य-मौसम किस्म (105-120 दिन)। छोटा-घोंसला, तीन-पैर वाला। एक वर्ष में और द्विवार्षिक संस्कृति में बढ़ने के लिए उपयुक्त। चपटे और चपटे-गोल बल्ब, घने, वजन 60-80 ग्राम, अर्ध-तीखे स्वाद। ऊपरी तराजू सुनहरे पीले, अंदर सफेद होते हैं। अच्छा ताजा और भंडारण के लिए, अच्छी रखने की गुणवत्ता है। सार्वभौमिक उद्देश्य। गुणवत्ता की हानि के बिना सर्दियों में शलजम और प्याज के सेट के संरक्षण के लिए मूल्यवान। एक पंख पर मजबूर करने के लिए उपयुक्त।

विविधता "ओडिनोवेट्स"

कैल्सेडनी

देर से पकने वाली किस्म (114 दिनों तक)। बल्ब गोल, मसालेदार स्वाद, कांस्य रंग के सूखे तराजू हैं। यह बहुत अच्छी तरह से पकता है और सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जाता है। शलजम और सेवोक दोनों। उद्देश्य सार्वभौमिक है।

बढ़ते क्षेत्र - 6, 8.

विविधता "चाल्सीडोनी"

स्टटगार्टर रिसेन

दो साल की बढ़ती अवधि के लिए जर्मन शुरुआती मसालेदार किस्म। उद्देश्य सार्वभौमिक है। बल्ब सपाट, घना होता है, जिसका वजन 50-90 ग्राम होता है। तराजू बाहर से सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, अंदर से सफेद होते हैं। कटाई की शुरुआत में किस्म का पकना 96% पकने के बाद 55% होता है। अच्छा रखा। उत्पादकता 10 से 35 टन/हे. यह किस्म सर्वाइकल रॉट रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है, और डाउनी मिल्ड्यू से भी गंभीर रूप से प्रभावित हो सकती है।

बढ़ते क्षेत्र - 3, 4, 7, 11.

यह किस्म आश्चर्यजनक रूप से लोकप्रिय है। पांच साल पहले, हमें बाजार में और कुछ नहीं मिला। जाहिर है, इसकी लोकप्रियता जल्दी पकने पर आधारित है। लेकिन वह केवल समृद्ध, बहुत उपजाऊ भूमि और अनुकूल परिस्थितियों में ही अच्छी फसल देता है। यदि सभी गर्मियों में बारिश होती है (और हमारे पास ऐसा मौसम है, गर्म वर्षों और सामान्य गर्मी के बावजूद), तो आप पूरी फसल खो सकते हैं, यह बस सड़ जाएगी और सूखने के बाद भी संग्रहीत नहीं की जाएगी।

साइबेरिया में प्याज के सेट अपने स्वयं के उपभोग और बिक्री दोनों के लिए सफलतापूर्वक उगाए जाते हैं। ठंडे क्षेत्रों में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सही रोपण तिथियां, इष्टतम सिंचाई व्यवस्था और चुनिंदा किस्मों का चयन करने की आवश्यकता है। आप शलजम और पंख दोनों के लिए प्याज उगा सकते हैं।

सबसे अधिक बार, तैयार बल्बों को रोपण के लिए लिया जाता है, हालांकि हरे-भरे द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए प्याज को बीज के साथ बोया जा सकता है। अगले वर्ष, सिर जमीन में लगाए जाते हैं।

प्याज लगाने के लिए मिट्टी को पतझड़ में तैयार करना चाहिए। बिस्तर को अच्छी तरह से खोदा और निषेचित किया गया है। यदि रोपण का लक्ष्य एक अच्छा पंख प्राप्त करना है, तो मिट्टी में जैविक उर्वरकों को लागू करने की आवश्यकता है। यह खाद, चिकन खाद, 1:10 के अनुपात में पानी से पतला हो सकता है। बहुत अधिक बार, साइबेरिया में शलजम के लिए प्याज के सेट उगाए जाते हैं। फिर जैविक उर्वरकों को लगाने की आवश्यकता नहीं है, आप फास्फोरस और पोटाश के साथ प्राप्त कर सकते हैं। उर्वरकों को 30 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से लगाया जाता है। मी बिस्तर।

प्याज उगाने के लिए क्षारीय, दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। यदि मिट्टी अम्लीय है तो उसमें चूना, राख या डोलोमाइट का आटा मिलाना चाहिए। तोरी, बीन्स, मटर या गोभी के बाद प्याज लगाना बेहतर होता है। आप एक ही स्थान पर दो बार फसल नहीं लगा सकते। एक ही बिस्तर पर प्याज उगाने की अनुमति 4 साल बाद ही दी जाती है। लहसुन और गाजर के बाद प्याज बोने की भी सलाह नहीं दी जाती है।

साइबेरिया में प्याज कब लगाएं

साइबेरिया में प्याज के सेट कब लगाएं? योजना और कार्यप्रणाली काफी हद तक जलवायु परिस्थितियों के कारण है। दो विकल्प हैं: शरद ऋतु और वसंत में रोपण। साइबेरियाई घरेलू परिस्थितियों में प्याज की कई किस्में सर्दियों में जीवित नहीं रहती हैं। विशेष रूप से अक्सर छोटे शलजम खराब हो जाते हैं: वे नए साल के तुरंत बाद सड़ने या अंकुरित होने लगते हैं। उन्हें अक्टूबर के मध्य में जमीन में लगाने की सलाह दी जाती है, फिर ठंढ से पहले उनके पास 3-4 पंख देने का समय होता है, जब तक कि ठंड उनकी वनस्पति को रोक नहीं देती। वसंत ऋतु में, ऐसे प्याज सेट अच्छे अंकुर देते हैं।

अधिक बार, प्याज के सेट वसंत में लगाए जाते हैं। साइबेरिया में, इसे मई की शुरुआत में खुले मैदान में लगाने की सलाह दी जाती है, अधिमानतः 5 से 10 तारीख तक। इस समय, पृथ्वी को 10-15 सेमी की गहराई पर 7-8 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना चाहिए। अगर आप पहले की तारीख में प्याज लगाते हैं, तो यह सब तीर पर जाएगा, शलजम नहीं बढ़ेगा। ऐसे प्याज केवल तत्काल खपत के लिए उपयुक्त हैं, न कि सर्दियों के भंडारण के लिए। यदि देर से लगाया जाता है, तो बल्ब भी छोटे होंगे, क्योंकि उनके पास गर्म गर्मी के दिनों में बढ़ने का समय नहीं होगा।

साइबेरिया में बढ़ते बारहमासी प्याज लोकप्रिय हैं। ऐसी किस्मों को पतझड़ में लगाया जाना चाहिए। वे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करते हैं, वसंत ऋतु में वे प्रचुर मात्रा में हरियाली देते हैं। एक छेद में कई बल्ब उगते हैं। पसलियां छोटी लेकिन बहुत मजबूत होती हैं। एक बिस्तर पर, ऐसा प्याज 3-4 साल तक बढ़ता है, फिर सिर को अलग-अलग शलजम में विभाजित किया जाता है और एक नई जगह पर लगाया जाता है।

साइबेरिया के लिए प्याज की किस्में

प्याज की सभी किस्में साइबेरियाई क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ठंडी जलवायु में एक वर्ष में बीज से बड़े बल्ब उगाने की संभावना नहीं है। शलजम के लिए छोटे प्याज सेट के सिर लगाना सबसे अच्छा है। ग्रीनहाउस की किस्में खुले मैदान में रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। ऐसे प्याज मुख्य रूप से हरे पंखों के लिए उगाए जाते हैं।

यहाँ साइबेरिया में सबसे लोकप्रिय और उत्पादक प्याज की किस्में हैं:

• एज़ेरलोस;
• अम्फोरा;
• विश्व;
• वेसेल्का;
• डेटोना F1;
• स्टर्लिंग F1;
• कैंडी F1;
• स्पूल;
• साइबेरियाई वार्षिक;
• साइबेरिया;
• युकोंट;
• लुबचिक;
• काला राजकुमार।

किस्मों के विवरण और तस्वीरें ढूंढना मुश्किल नहीं है, इससे आपको सबसे अच्छा चुनने में मदद मिलेगी। बीज खरीदने से पहले उसकी कुछ विशेषताओं के बारे में जान लेना अच्छा होता है। आयताकार आकार के बल्बों से गोल प्याज उगते हैं। गोल शलजम की सपाट किस्में होती हैं। बल्ब बहुत बड़ा या बहुत छोटा नहीं होना चाहिए। बड़े सिर अक्सर तीर देते हैं, छोटे वाले हमेशा नहीं उगते।

वांछित किस्म के प्याज खरीदने के लिए, विशेष दुकानों से संपर्क करना बेहतर होता है। आप बल्ब नहीं, बल्कि बीज खरीद सकते हैं। फिर आपके बगीचे में शुद्ध प्याज की किस्में पैदा करने का अवसर है।

बल्ब और बीज तैयार करना

किसी भी फसल को उगाने के लिए रोपण सामग्री की उचित तैयारी की आवश्यकता होती है। चूंकि साइबेरिया में प्याज के सेट खराब हो जाते हैं, अक्सर बीमारियों को उठाते हैं, शलजम और बीज को विशेष रूप से सावधानी से तैयार करना आवश्यक है। शरद ऋतु के बाद से, उन्हें अच्छी तरह से सूखना चाहिए। सिरों को कपड़े की थैलियों, कांच के जार में, कपड़े के ढक्कनों से बंद करके रखा जाता है। बीजों को 0-2°C के तापमान पर जार में भी रखा जाता है। यदि भंडारण तापमान अधिक है, तो धनुष बहुत सारे तीर देगा, और शलजम छोटा रहेगा।

यहाँ रोपण के लिए प्याज के सिर तैयार करने के कुछ तरीके दिए गए हैं:

• 5 लीटर पानी लें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल नमक, बल्बों को एक दिन के लिए भिगो दें, फिर उन्हें एक और 15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के थोड़े गुलाबी घोल में रख दें। आपको उन्हें बिना सुखाए रोपण करने की आवश्यकता है।
• दस घंटे के लिए, प्याज को 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी में गरम किया जाता है। गर्म पानी डालकर प्रक्रिया की लगातार निगरानी की जानी चाहिए। पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट (1.5 बड़े चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल में 10 मिनट तक गर्म करने के बाद सिर कीटाणुरहित हो जाते हैं। रोपण से पहले, आप सामग्री को विकास उत्तेजक के साथ इलाज कर सकते हैं।
• यदि लंबे समय तक बल्बों को गर्म करने की कोई इच्छा नहीं है, तो उन्हें 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक घंटे के एक घंटे के लिए पानी में डुबोया जा सकता है, फिर उसी समय - ठंड में। अंत में, पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज करें।
• फंगल संक्रमण से बचने के लिए, जो साइबेरिया में प्याज की खेती को बहुत जटिल करता है, इसे 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-20 दिनों तक सुखाना चाहिए। रोपण से पहले, प्याज को भी उपरोक्त विधियों में से एक का उपयोग करके गर्म और कीटाणुरहित किया जाता है।

रोपण से पहले, सभी बल्बों की समीक्षा करना महत्वपूर्ण है, सड़ांध के संकेतों के साथ, बहुत छोटे, खराब हो चुके हैं। उन्हें आकार के अनुसार क्रमबद्ध करना उचित है। पहले बिस्तर पर बड़े पौधे लगाएं, फिर मध्यम वाले, अंत में - सबसे छोटे वाले।

रोपण से पहले बीज उपचार करना भी आवश्यक है। पहले उन्हें सख्त करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, बीज को 2 मिनट के लिए गर्म पानी (लगभग 50 डिग्री सेल्सियस) में डुबोया जाता है, फिर उसी समय ठंड में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

दूसरा चरण एक दिन के लिए गर्म पानी में भिगोना है। उसके बाद, ठंडे पानी डालने के बाद, बीज को 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित कर दिया जाता है। रोपण से पहले, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।

बगीचे में उतरना

बहुत से लोग पूछते हैं कि साइबेरिया में प्याज के सेट को सही तरीके से कैसे लगाया जाए। खुले मैदान में रोपण की विधि बहुत अलग नहीं है, खेती के लिए समय अधिक महत्वपूर्ण है। पहले आपको मिट्टी को अच्छी तरह से तैयार करने की आवश्यकता है: बिस्तर को 10-15 सेमी से अधिक गहरा नहीं खोदा जाना चाहिए। फिर पंक्तियाँ और छेद करें। यदि प्याज के सिर लगाने की योजना है, तो पंक्तियों के बीच की दूरी 18-20 सेमी, दो बल्बों के बीच - 7-8 सेमी होनी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी में उर्वरक लगाए जाते हैं (30 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर)। अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम सल्फेट, सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख का प्रयोग करें।

प्याज के सेट 2-4 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। यदि रोपण शरद ऋतु में होता है, तो गहराई अधिक हो सकती है: 7 सेमी तक। इसे ऊपर से 3-4 सेमी मोटी पृथ्वी की परत के साथ छिड़का जाता है, तो क्या है बिस्तर भूसे या चूरा की एक परत के साथ कवर किया गया। प्याज लगभग 2 सप्ताह में पहला अंकुर देता है। जल्दी पकने वाली किस्म - 1.5 सप्ताह में।

बीज के साथ प्याज उगाते समय, खांचे एक दूसरे से 12-15 सेमी की दूरी पर बनाए जाते हैं। जमीन में बीज की गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, अलग-अलग बीजों के बीच की दूरी 1.5-2 सेमी होनी चाहिए। बीज को प्याज के साथ ही बोया जा सकता है। केवल शूटिंग थोड़ी देर बाद दिखाई देगी: 3 सप्ताह के बाद। ऐसा धनुष एक अच्छा पंख देता है, यह संभावना नहीं है कि साइबेरियाई परिस्थितियों में इससे बड़े शलजम प्राप्त किए जा सकते हैं। यहां तक ​​​​कि सावधानीपूर्वक देखभाल, पानी देना और शीर्ष ड्रेसिंग भी मदद नहीं करेगी। पौधे को अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है, जो कठोर उत्तरी जलवायु में प्राप्त करना असंभव है।

प्याज की देखभाल

पहले चरण में देखभाल में पानी देना शामिल है, फिर आप खिला सकते हैं। पौधों को पहली बार तब खिलाया जाता है जब 3-4 पत्ते दिखाई देते हैं। यहाँ वह मिश्रण है जिसका उपयोग आप इसके लिए कर सकते हैं:

• गर्म पानी - 10 एल;
• यूरिया - 15 ग्राम;
• डबल सुपरफॉस्फेट - 20 ग्राम;
• पोटाश नमक या लकड़ी की राख - 20 ग्राम।

इसके अलावा, पहले खिला के लिए, आप तैयार संयुक्त उर्वरक ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्रति बाल्टी पानी में 20-25 ग्राम नाइट्रोफोसका।

बढ़ते प्याज एक दूसरे शीर्ष ड्रेसिंग के लिए भी प्रदान करते हैं, वे इसे पहले के एक महीने बाद करते हैं। निम्नलिखित मिश्रण का प्रयोग करें:

• गर्म पानी - 10 एल;
• डबल सुपरफॉस्फेट - 20 ग्राम;
• पोटेशियम नमक - 20 ग्राम।

इस मिश्रण के बजाय, आप एक संयुक्त फॉस्फेट उर्वरक - डायमोफोस्का (20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का उपयोग कर सकते हैं। यदि खेती और रोपण का उद्देश्य एक बड़ा शलजम प्राप्त करना है तो जैविक उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है। प्याज को भरपूर हरियाली देने के लिए आप इसे खाद के साथ खिला सकते हैं। अच्छी देखभाल और उचित निषेचन न केवल शलजम के विकास में तेजी ला सकता है, बल्कि कई बीमारियों को भी रोक सकता है। उदाहरण के लिए, जड़ सड़न, ख़स्ता फफूंदी।

सप्ताह में 1-2 बार रोपण के बाद पहले महीने में प्याज को पानी दें। फिर यह हर 2 सप्ताह में एक बार मिट्टी को नम करने के लिए पर्याप्त है, अगर गर्मी शुष्क है, तो यह थोड़ी अधिक बार हो सकती है। कटाई से एक महीने पहले पानी देना बंद कर दें।

डिग बल्ब शुष्क मौसम में होना चाहिए। उन्हें कई दिनों तक धूप में सुखाया जाता है, फिर एक सूखी अटारी में रखा जाता है। बीजों से उगाए गए सभी बल्बों को फिर ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाता है ताकि वसंत ऋतु में बगीचे में सबसे अच्छी सामग्री लगाई जा सके।