4 évvel ezelőtt

A hagyományos elektromos tűzhely egy szabadon álló kombinált elektromos készülék, amely a tényleges tűzhelyet égőkkel, sütővel és általában grillezővel kombinálja. Egy modern moduláris konyhában ezeket az elemeket gyakran külön-külön telepítik. Elméletileg a kombinált készülék és az egyes modulok javítása és karbantartása megegyezik. A beépített készülékekhez való hozzáférés azonban nehézkes és időigényes lehet, ezért indokolt azt gondolni, hogy a javítási és szervizelési műveleteket a legjobb szakemberekre bízni – kivéve az alapvető tisztítást és karbantartást.

Hangsúlyozni kell, hogy az itt közölt ajánlások és tanácsok csak elektromos sütőre, tűzhelyre és grillre vonatkoznak, az ilyen típusú gázkészülékeket, beleértve a kombinált gáz-elektromos modelleket is, csak szerviz szakember végezheti.

HOGY MŰKÖDIK A TŰZHELY

A technológiai fejlődés és a stílusváltozások ellenére az ilyen típusú legegyszerűbb eszközök olyan csomópontokat használnak, amelyek alig különböznek a korábbi modellektől. Minden tűzhely (nevezhetjük főzőlapnak vagy sütőlapnak, felületnek vagy asztalnak) több egyedileg szabályozható fűtőelemből – égőből – áll.

Rizs. 1 elektromos tűzhely berendezés

A spirálégők, hasonlóan az elektromos vízforralók fűtőeleméhez, elvileg közönséges fűtőelemek (csöves elektromos fűtőtestek), és edények és serpenyők melegítésére szolgálnak. Az egy- és duplaspirálos égők szinte ugyanúgy néznek ki: a dupla két spirálból áll – egymás körül. Az ilyen égőket forgókapcsolók szabályozzák, egyenletes teljesítményszabályozással.

Rizs. 2 Spirál égő

szilárd égők

A szilárd, vagy ahogy nevezik, palacsinta égőknek folyamatos sík felületük van. Az ilyen égőben a fűtést két vagy három fűtőelem végzi, amelyeket alulról egy tömör fémlemez rögzít. A hőmennyiséget általában egy forgókapcsoló szabályozza, amely különféle kombinációkban kapcsolja be a fűtőelemeket.

Rizs. 3 szilárd égő

Ezeken az égőkön lévő forgókapcsolónak több fix állása van, és egy fokozatos teljesítményszabályozású kapcsoló, amely különbözik a spirálégő teljesítményszabályozójától.

Halogén égők

Az egyenes vagy kerek fűtőelemek a főzőlap sima üvegfelülete alatt vannak csoportosítva. Külsőleg ezek a fűtőelemek kültéri világításhoz használt reflektorokhoz hasonlítanak.

Bekapcsoláskor a halogén elemek gyorsan felmelegítik a tűzhely bizonyos területeit. A teljesítményt a palacsintaégők fokozatban állítható forgókapcsolóihoz hasonló gombok szabályozzák. Minden elemcsoport rendelkezik egy hőmérséklet-határolóval, amely véd a túlmelegedés ellen.

Rizs. 4 Az elektromos tűzhely teljesítményének beállítása

Kerámia égők

Maga a fűtőelem huzaltekercsből készül, amelyet egy puha kerámiából vagy csillámból készült labirintusszerű csatornába helyeznek. Az egyes csatornák formája vagy mintája úgy van kialakítva, hogy az elem a lehető legnagyobb felületet melegítse fel. A kerámia főzőlapokat csak az üvegkerámia főzőlapok felülete alá szerelik fel, gyakran 2 halogén főzőlappal kombinálva. Általában 2 kerámiaégő teljesítményének beállításához folyamatosan állítható kapcsolókat használnak. Gyakori részlet a hőmérséklet-határoló.

HOGYAN MŰKÖDIK A SÜTŐ

A sütőben az étel elkészítéséhez szükséges hőt fűtőelemek állítják elő. Fémhüvely belsejében található egy nagy ellenállású vezeték, amely felmelegszik, amikor áram folyik rajta. A vezetéket szigetelő anyag (magnézia) veszi körül, hogy megakadályozza a hüvely fém érintését. Az ilyen típusú fűtőelemek gyártási folyamata során a tervezett alkalmazástól függően különböző formákra formázhatók.

A sütőben a fűtést egy termosztát segítségével lehet beállítani, amely egyszerűen be- és kikapcsolja a fűtőelemeket, hogy fenntartsa a kívánt hőmérsékletet.

A legtöbb sütő rendelkezik időzítővel, amely egy beállított időpontban automatikusan bekapcsolja, majd egy bizonyos idő elteltével kikapcsolja. Az idő és a hőmérséklet előre beállítása lehetővé teszi, hogy ételt főzzön, amíg Ön távol van.

A hagyományos sütőkben a fűtőelemet a szekrény mindkét oldalán a panelek alá szerelik, vagy néha a tetejére és aljára. A légkeveréses, azaz ventilátoros sütő általában egy gyűrűs fűtőelemmel van felszerelve, amely egy kis elektromos ventilátort vesz körül, amely felmelegített levegőt keringet. A ventilátor és a fűtés a sütő hátulján, egy perforált panel mögött található. A ventilátoros sütők biztosítják a hő egyenletes eloszlását a sütőben.

Edényérzékelők

Néha a spirál- és palacsintaégetők edényérzékelőkkel vannak felszerelve, amelyek kikapcsolják az égőt, amikor az edény eléri azt a hőmérsékletet, amelynél a tartalom a forrástól kezdve kifröccsenhet a szélére.

Rizs. 5 Edényérzékelő

HOGYAN MŰKÖDIK A GRILL

A grill nem több, mint egy egyszerű fém polc vagy rács, amely az ételt egy fűtőelem alatt tartja. A csepptálca összegyűjti a főzés során az ételről lehulló cseppeket vagy morzsákat.

Egyes grillsütők több, egymástól függetlenül bekapcsolható fűtőelemmel rendelkeznek, amelyek eltérő hőmérsékleti viszonyokat biztosítanak. A fűtőtesteket kombinált szabályozó vezérli. Néha csak egy fűtőelem van felszerelve, amely különböző hőmérsékletekre fűthető, általában a fokozatmentesen állítható tápkapcsoló helyzetétől függően.

Néha a grill a sütő egy további rekeszébe van beépítve. Használható az ételek melegen tartására vagy az étkezés egy részének elkészítésére, amikor a fő sütő teljesen foglalt.

Tányér tisztítás

Mielőtt elkezdené a tűzhely tisztítását, ne felejtse el kikapcsolni, és hagyja, hogy minden fűtőelem teljesen lehűljön. Olvassa el a sütőhöz használható tisztítószerekre vonatkozó utasításokat, és soha ne használjon durva, dörzsölő tisztítószereket, amelyeket sütőkhöz ajánlanak.

A spirálégő tisztítása

Amikor csak lehetséges, törölje le a tűzhelyet, amíg a kiömlött vagy kiömlött víz megkeményedik. Ez megkönnyíti a munkát, és lehetővé teszi, hogy ne használjanak olyan tisztítószereket, amelyek hátrányosan befolyásolhatják a világos zománcot.

1. Távolítsa el az egyes égőket körülvevő krómgyűrűket (felniket), és mossa le tiszta, forró vízben.

Rizs. 6 Távolítsa el a króm felniket

1. Az égőket körülvevő felületet forró szappanos vízzel való megnedvesítés után kicsavart nedves ruhával törölje le.

Rizs. 7 Törölje le forró szappanos vízzel

1. Ha lehetséges, emelje fel az égőt ugyanazzal a ruhával, és törölje le az égő alatti mélyedést. Szintetikus szivacs súrolópárnát használhat a korom tisztítására, de ehhez ne használjon szappanos drótgyapotot.

Rizs. 8 Törölje le a főzőlap alá

Palacsintaégők tisztítása

Ha vízzel tisztítja a tömör öntöttvas égőket, a fém színe megváltozik, és csúnya rozsdafoltok képződnek rajtuk. Ehelyett melegítse fel az égőt, és kapcsolja ki a tűzhelyet. A fűtés elszenesíti azt, ami az égőre esett, ami megkönnyíti annak eltávolítását egy szintetikus szivacsból készült, száraz törlőkendővel, miután az égő teljesen lehűlt. Soha ne használjon drótgyapotot.

Az égő felületének felfrissítése

Az égők egységes sötétszürke színének visszaállításához használjon olyan szabadalmaztatott terméket, amely a megjelenés felfrissítése mellett a fémet is védi. Az égő tisztítása után egyenletesen vigye fel a redukálószert a langyos égőre, majd fordítsa a középső helyzetbe, hogy megszilárdítsa a hatást.

Rizs. 9 Használja márkás égőfrissítőnket

Alternatív megoldásként tegyen néhány csepp sütőolajat egy hideg égőre, és dörzsölje át egyenletesen újságpapírral. Távolítsa el a felesleges olajat egy tiszta újságpapírral. A kályha használatakor a védőréteg gyorsan eltűnik, ezért az olajat minden égőtisztításkor fel kell kenni.

Rizs. 10 Távolítsa el a felesleges olajat egy tiszta újságpapírral

KERÁMIA ÜVEGLEMEZEK TISZTÍTÁSA

Az üvegkerámia főzőlapok (különböző típusú égőkkel: rapid, High Light, kerámia, halogén stb.) csak speciális tisztítószerekkel és erre ajánlott eszközökkel tisztíthatók. Vásárolhat tisztítókészleteket minden szükséges eszközzel és anyaggal.

Rizs. 11 Az üvegkerámia kályhák tisztításához használjon speciális termékeket

Más termékek használata károsíthatja a főzőlap vagy panel üvegfelületét és lerövidítheti élettartamát.

1. Használja a mellékelt kaparót (nyéllel ellátott borotvapenge) az égett lerakódások eltávolításához.

Rizs. 12 Távolítsa el az égett lerakódásokat

1. Papírtörlővel vigyen fel egy speciális tisztítópasztát, majd törölje le a felületet tiszta törülközővel vagy puha ruhával.

Rizs. 13 Vigyen fel speciális tisztítópasztát

1. Végül a mellékelt nedves kendővel fényesítse át a lapot.

Rizs. 14 Csiszolja le a tűzhelyet

SÜTŐK TISZTÍTÁSA

A sütőtisztítók általában agresszívebbek a korrózió szempontjából, mint az égőkhöz ajánlott tisztítószerek, ezért használatuk előtt mindig olvassa el a gyártó utasításait. Ne használja ezeket a tisztítószereket puha ajtótömítésekhez. A sütő tisztítása előtt viseljen védőszemüveget és kesztyűt, és gondoskodjon a konyha megfelelő szellőzéséről.

Rizs. 15 Sütőtisztítók

Miután a tisztítószer az előírt ideig a sütőben volt, nedves ruhával vagy szivaccsal törölje le, majd száraz papírtörlővel törölje át alaposan a felületeket, hogy ne maradjanak fehér porszerű lerakódások vagy lerakódások.

Rizs. 16 Permetezze be a sütő belsejét

Rizs. 17 Nedves ruhával törölje le

A vezérlőpanel tisztítása

Törölje le a kezelőpanelt egy nedves ruhával, majd egy száraz papírtörlővel. A súroló hatású tisztítószerek károsíthatják a világos zománcot és a műanyag kapcsológombokat.

Rizs. 17 Törölje le a kezelőpanelt egy nedves ruhával

ÖNTISZTÍTÓ SÜTŐK

Egyes sütők öntisztítóként vannak elhelyezve. Ez azt jelenti, hogy a belső paneleket (vagy egyeseket) úgynevezett katalitikus zománc borítja, amely a sütő felmelegedésekor "ledobja" a szokásos zsírlerakódásokat. Egyes modellek - úgynevezett pirolitikus zománcozással - speciális "Clean only" üzemmóddal rendelkeznek, amelyben a sütő nagyon magas hőmérsékletre melegszik fel. Ne használjon tisztítószert vagy súrolószert ezekhez a sütőkhöz. Ez tartósan károsítja a bevonatot és csökkenti annak hatékonyságát.

HOZZÁFÉRÉS A LEMEZELEMEKHEZ

Általában lehetséges a szabadon álló tűzhely hátulján lévő fémpaneleket rögzítő csavarok meglazítása, így hozzá lehet férni a vezérlőpanelhez és a kapcsoló vezetékekhez, valamint a tűzhely csatlakozódobozához. A panel eltávolításakor viseljen védőkesztyűt, mivel a szélei nagyon élesek lehetnek. A hátlap eltávolítása nem javasolt, mivel szerkezeti (csapágyas) szerkezeti elem lehet.

Az alsó zsanérokkal kiegyensúlyozott ajtók néha eltávolíthatók a könnyebb hozzáférés és a könnyebb tisztítás érdekében.

Rizs. 18 Az ajtó eltávolítása

Ezt megelőzően rögzíteni kell a zsanérokat, hogy leküzdjék az ajtó belsejében lévő rugók ellenállását. Ez általában többféleképpen is megtehető, általában egy fém zárófül felhelyezésével, vagy például a fém zárókorong pénzérmével történő elforgatásával (lásd a kézikönyvet). Ezután az ajtó a zsanérokkal együtt eltávolítható. Óvatosan tegye vissza az ajtót a helyére, anélkül, hogy a zsanérok rögzítését kikapcsolná.

Rizs. 19 Rögzítse a hurkot dróthurokkal

Rizs. 20 Vagy használjon érmét a fémkorong elforgatásához

ELEKTROMOS LEMEZEK JAVÍTÁSA

Mielőtt felhívná a varázslót, vagy komoly problémákat keresne, tekintse át az alábbi pontokat. Az egyszerű feledékenység vagy figyelmetlenség nagyon gyakran okozhatja a probléma látszatát.

• Be van kapcsolva a tűzhelykapcsoló a panelen?
• Véletlenül bekapcsolta a tűzhely időzítőjét?
• A megfelelő kapcsoló az égőhöz, a sütőhöz, a grillhez?

Az edények helytelen megválasztása azt a benyomást keltheti, hogy az égő nem melegszik jól. Itt fontos a jó érintkezés az edény alja és az égő között, ezért ne használjon olyan régi edényeket és serpenyőket, amelyek alján horpadt és domború vagy homorú az alja.

A túl kicsi aljú edények nem veszik át az égő teljes hőjét. Ez szükségtelen energiaköltségekhez és magasabb költségekhez vezet.

Hibás fűtőelem

Ne próbálja meg kicserélni a palacsintaégőket vagy az üvegkerámia főzőlap fűtőelemeit. Ezeket szerviztechnikusnak kell kicserélnie. Ugyanez vonatkozik a különféle beépített tűzhelyekre is.

Az egyszerű görgetőelemeket mindenhol árulják, és a legtöbb könnyen cserélhető. Az itt leírt égőtípus számos szabadon álló tűzhelyen elérhető. Más modelleknél a fűtőelemek egyenként eltávolíthatók. Ha az Ön fűtőelemei jelentősen eltérnek az itt láthatóktól, akkor ellenőrizze és cserélje ki őket a szervizzel.

1. Emelje fel a teljes főzőlapot, hogy ki tudja venni a fűtőelempár rögzítőlemezét rögzítő csavarokat. A második pár elem ugyanarra a rúdra van felszerelve, a lemez másik oldalán.

Rizs. 21 Csavarja le a szerelőlapot

1. Távolítsa el az elemet tartó fém tartót, elzárva az alatta lévő nyílást.

Rizs. 22 Távolítsa el az elemtartót

1. Most már eltávolíthatja a szerelőlapot és megfordíthatja, ügyelve arra, hogy ne sértse meg az elemekhez vezető vezetékeket.

Rizs. 23 Távolítsa el a szerelőlapot

1. Jelölje meg a vezetékeket, majd keskeny orrú fogóval távolítsa el a vezetékvégeket a hibásan gyanús elem érintkezőiről.

Rizs. 24 Válassza le a vezetékeket

1. Érintse meg a teszter szondáit az elem érintkezőihez. Ha a visszajelző nem reagál, akkor az elemet ki kell cserélni.

Rizs. 25 Ellenőrizze, hogy nincs-e szakadás az elemen

1. Lazítsa meg vagy csavarja ki az egyetlen csavart az elem rögzítőlemezének közepén.

Rizs. 26 Lazítsa meg a burkolatot rögzítő csavart

1. Távolítsa el az érintkezőket a szerelőlap nyílásain keresztül. Szerelje össze fordított sorrendben, ügyelve arra, hogy minden alkatrész és vezeték visszakerüljön eredeti helyére.

Rizs. 27 Távolítsa el a hibás elemet

Hibás modulációs kapcsoló

A következő eljárás az egyetlen fűtéskapcsoló tesztelésére szolgál. A kételemes kapcsolóknál ugyanezt kell tenni az egyszeres és a kettős működésű kapcsolókkal is – az óramutató járásával ellentétes irányba forgatva az egyik elem (általában a belső) bekapcsol, az „off” állásból az óramutató járásával megegyező irányban pedig a belső és a külső is bekapcsol. elemek együtt. Ügyeljen arra, hogy a teszt során ne érintse meg a forró fűtőelemet.

1. Kapcsolja ki a kályha fali kapcsolóját, majd lassan forgassa el a kapcsológombot az óramutató járásával megegyező irányban a "ki" állásból. Kattanásnak kell hallania, amikor a fogantyú eléri a legalacsonyabb fűtési jelet - a hőkapcsoló bekapcsolt.

Rizs. 28 Forgassa el a gombot kattanásig

1. Lassan forgassa vissza a gombot kikapcsolt helyzetbe - kattanást kell hallani, mielőtt a gomb eléri a kikapcsolt helyzetet - a hőkapcsoló kikapcsolt. Ha a gomb egyik vagy másik irányba forgatásakor nem hallatszik kattanás, akkor ez a kapcsoló hibás.

Rizs. 29 Állítsa vissza a gombot kikapcsolt helyzetbe

Hagyja a gombot „ki” állásban, kapcsolja ki a tűzhelykapcsolót a panelen, és lassan forgassa el a gombot az óramutató járásával megegyező irányba, amíg ismét kattanást nem hall, majd hagyja a gombot ebben a helyzetben. Ha a tűzhelyen van jelzőlámpa, akkor annak égve kell maradnia a teszt alatt.

Körülbelül 5-10 másodperc múlva újabb kattanást kell hallania, amikor a hőkapcsoló automatikusan kikapcsol. Ha nincs kattanás, és a fűtőelem bekapcsolva marad, akkor a moduláló kapcsoló hibás, és ki kell cserélni.

Még ha a kapcsoló normálisan működik is az alacsony hőmérséklet beállítási szektorban, akkor is ellenőrizni kell a működését magas fűtési hőmérsékleten – lásd alább.

1. Fordítsa el a gombot középső helyzetbe. Ebben a helyzetben a hőkapcsolónak automatikusan be- és kikapcsolnia kell, és körülbelül 30 másodpercenként kattanást kell hallania.

Rizs. 30 Fordítsa el a gombot középső helyzetbe

1. Most forgassa el a gombot maximumra. Néhány perc múlva a fűtőelemnek vörösen felforrósodnia kell, és ebben az állapotban kell maradnia.

Rizs. 31 Fordítsa el a gombot maximumra

Ha az elem minden szakaszban felmelegszik (amikor a panelen lévő kályhakapcsoló be van kapcsolva), akkor a kapcsoló és a fűtőelem is megfelelően működik. Ha a fűtőelem a fogantyú egyes helyzeteiben felmelegszik, de más helyeken nem, ellenőrizze teszterrel. Ha a fűtőelem normálisnak tűnik, cserélje ki a kapcsolót.

A kapcsolót általában saját maga is kicserélheti egy szabadon álló födémben – elmozdíthatja a faltól, és eltávolíthatja a kapcsolókat fedő panelt. A beépített eszközökkel ez sokkal nehezebb, ezért forduljon a szervizhez.

1. Mielőtt elkezdené, kapcsolja ki a tápfeszültséget a panelen. Sorra távolítsa el a kapcsoló fogantyúit, és írja le, hol volt.

Rizs. 32 Egyenként távolítsa el a kapcsológombokat

1. Lazítsa meg a rögzítőket, és távolítsa el a kapcsolókat borító hátsó panelt. Először vegyen fel védőkesztyűt, hogy megvédje kezét az éles szélektől.

Rizs. 33 Távolítsa el a hátlapot

1. Lazítsa meg a kapcsoló rögzítőlemezének rögzítőit a lemez hátulján.

Rizs. 34 Távolítsa el a kapcsoló rögzítőlemezének rögzítőit

1. Forgassa el a szerelőlapot, hogy ki tudja venni a meghibásodott kapcsolót tartó csavarpárt.

Rizs. 35 Csavarja ki a kapcsolót

1. Jelölje meg vagy húzza meg a kapcsolóhoz csatlakoztatott vezetékeket, majd tűfogóval óvatosan távolítsa el a vezetékvégeket a kapcsoló érintkezőiről. Egyes kapcsolókat öntapadó címkékkel látják el, amelyek a vezetékek leválasztása előtt megjelölik őket.

Rizs. 36 Távolítsa el a vezetékeket

Az új kapcsoló felszerelése az előző oldalon leírt lépésekkel fordított sorrendben történik.

Hibás léptetőkapcsoló

A palacsintaégőket vezérlő lépcsős kapcsolókat szakemberrel kell ellenőrizni és kicserélni.

A fűtőelem nem megfelelő csatlakoztatása

Az egyetlen módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a készülék belső huzalozása megfelelő-e, ha azt a szervizmester ellenőrzi. Azonban legalább ellenőrizheti a gyanús elem kapcsolatainak állapotát.

A GRILL NEM MELEG Az ajtó nem nyílik ki

Egyes modelleken a fűtőelem nem kapcsol be, ha a grillrekesz ajtaja zárva van.

Rizs. 37 Zárva van a grill ajtaja?

Hibás grillfűtő

A legtöbb grillrácsról a fűtőelem ellenőrzéséhez és cseréjéhez különböző paneleket kell eltávolítani. És előfordulhat, hogy a beépített modellt el kell távolítani a telepítési helyről a cseréhez. Ilyen esetekben hívjon szervizszakembert.
Néhány fűtőelemet azonban egyszerűen be kell helyezni a készülék hátulján lévő sorkapcsok megfelelő aljzataiba. Meghibásodás esetén könnyen cserélhetők.

1. Az ilyen típusú fűtőelemek szétszereléséhez nincs szükség nagy erőfeszítésekre.

Rizs. 38 Távolítsa el az elemet a sorkapocsból

1. Helyezze az elemet az asztalra, és érintse meg érintkezőit a teszter szondáival. A hosszú középső csap le van köszörülve. Ha szénlerakódások vannak az érintkezőkön, kérjen szakembert, hogy ellenőrizze a grillrekesz hátulján lévő aljzatokat.

Rizs. 39 Ellenőrizze, hogy a fűtőelem nincs-e szakadva

Az ilyen dugaszolható fűtőelem cseréjekor ügyeljen arra, hogy az érintkezők teljesen be legyenek helyezve, és hogy az alá van támasztva - általában a grillrekesz oldalán lévő hornyok.

Hibás kapcsoló

A fokozatmentesen állítható grillkapcsoló nagyon hasonlít az égőkapcsolóhoz. A teszt alapvetően mindkét kapcsolónál ugyanaz, kivéve, hogy a grill beállító gombot tovább kell forgatni az alacsony és közepes hőmérséklet beállításához.

Rizs. 40 Az ellenőrzéshez forgassa el a grill vezérlőgombját

A hőkapcsoló más korlátok között is működhet (tovább tart a be- és kikapcsolása), mint az égőkapcsoló. Cserélje ki a fokozatmentesen állítható grillkapcsolót a leírtak szerint. Ha kétségei vannak, forduljon szakemberhez.

A lépcsős grillkapcsolókat szerviztechnikussal kell ellenőrizni és kicserélni.

Grill fűtőelem csatlakozási hiba

Bízza szakemberre az ellenőrzést.

A SÜTŐ NEM KAPCSOL BE Hibás melegítő

Ha a sütő egyik fűtőeleme hibás, az lassan és egyenetlenül melegszik fel. A sütő fűtőelemének eltávolítása nehéz folyamat lehet, különösen a beépített modelleknél. Még a szabadon álló modelleknél is néha szinte teljesen szét kell szerelni a készüléket a szigetelés eltávolításával a fűtőtestek eltávolításához. A ventilátoros sütők elemeit legjobb szakemberre bízni, mivel ezekhez is nehéz hozzáférni.

Néhány sütőfűtőelem azonban eltávolítható a sütő belsejéből, így viszonylag könnyen cserélhetők. Egy ilyen fűtőelemnek egyetlen rögzítőcsavarja lesz a szerelőlap közepén. Ha a rögzítőelemek nem látszanak, hívjon szakembert.

1. Kapcsolja ki az áramellátást a biztosítékdoboznál, majd távolítsa el vagy csavarja le a fűtőtesteket fedő burkolatokat a sütő belsejéből.

Rizs. 41 Távolítsa el a paneleket

1. Lazítsa meg a központi csavart az egyes fűtőelemek rögzítőlapján. Ez alatt a fedvény alatt lehet egy távoli tartó.

Rizs. 42 Távolítsa el a fűtőelem rögzítőcsavarját

1. A vezetékek leválasztása előtt óvatosan távolítsa el az érintkezőket a furatokból, és jelölje meg. Ügyeljen arra, hogy ne húzza meg a vezetékeket, és ne dörzsölje a sütő hátulján lévő lyukak éles széleit. Célszerű gumikesztyűt viselni, hogy megvédje a kezét az üvegszálas szigeteléstől.

Rizs. 43 Távolítsa el a vezetéksarukat az érintkezőkről

1. Helyezze a fűtőelemet az asztalra, és érintse meg érintkezőit a teszter szondáival. Ha a teszter visszajelzője nem reagál, vásároljon egy pontos cserefűtőt, és szerelje be.
   Első bekapcsoláskor az új fűtőelem néhány másodpercig füstöt termelhet. Egyszerűen elégette a fűtőelem védőbevonatát.

Rizs. 44 Ellenőrizze, hogy a fűtőelem nincs-e szakadva

Hibás termosztát

Az egyetlen módja annak, hogy ellenőrizze, hogy a termosztát megfelelően érzékeli-e a hőmérsékletet, ha sütő hőmérőt helyez a sütőbe. A következő teszt azonban segít meghatározni, hogy a termosztát teljesen elromlott-e.

1. Kapcsolja be az áramellátást, és forgassa a sütő szabályozó gombját alacsony hőmérséklet állásba. Körülbelül 10 perc elteltével a sütőnek elég melegnek kell lennie ahhoz, hogy a termosztát kikapcsolja a fűtőelemeket. A legtöbb modellnél a jelzőfény is kialszik ebben a pillanatban.

Rizs. 45 Állítsa a hőmérsékletet alacsonyra

1. Nyissa ki a sütő ajtaját és engedje el a hőt. Néhány másodperc múlva a jelzőfénynek újra fel kell gyulladnia, jelezve, hogy a termosztát ismét bekapcsolta a fűtőelemeket.

Rizs. 46 Engedje el a hőt

1. Most fordítsa a sütő vezérlőgombját kikapcsolt helyzetbe. A jelzőfénynek ki kell kapcsolnia, és a sütőnek normálisan le kell hűlnie.

Ha a sütő nem a fent leírtak szerint működik, forduljon a szervizhez a termosztát ellenőrzése és esetleg cseréje érdekében.

A SÜTŐ TÚL MELEGED Hibás a termosztát

A sütő túlmelegedésének legvalószínűbb oka általában a termosztát. Az ellenőrzéshez hívja meg a szervizmestert.

A SÜTŐ GYORSÁN MŰÜL

Ha a sütő lassan melegszik fel, vagy a főzés tovább tart a vártnál, ellenőrizze a következő pontokat.

Rossz mód

Győződjön meg arról, hogy a vezérlőgomb a megfelelő hőmérsékleten van.

Az elasztikus hőálló gumiból vagy fonott csőből készült ajtótömítést úgy tervezték, hogy megakadályozza a hő távozását a sütőből. Ha a tömítés elhasználódott vagy nincs a helyén, a sütő nem tudja fenntartani a beállított hőmérsékletet.

A tömítéseket különböző módon rögzítik, de a fém kampókkal vagy egyszerű rugós tartóval ellátott opciók a legkönnyebben cserélhetők. A tömítés eltávolításához vékony orrú fogóval nyomja össze a rugótartókat.

Rizs. 48 Néhány tömítés beakasztott

Rizs. 49 Egyéb - rugós tartókon

Egyes tömítések tömör téglalapok formájában készülnek a sarkoknál rögzítéssel, mások egyszerűen végigfutnak az ajtónyílás tetején, alján és oldalán. Ha azonban nem világos, hogyan kell a tömítést rögzíteni, lépjen kapcsolatba a szervizzel a csere érdekében.

Hibás ajtózár

A kopott vagy rosszul illeszkedő ajtóretesz megakadályozhatja, hogy az ajtó szorosan tömítsen a tömítéshez.

Ha sütője állítható retesszel rendelkezik, csavarkulccsal lazítsa meg a rögzítőanyát, és szükség szerint fordítsa be vagy ki a reteszt. Az ajtó felszerelése után húzza meg az ellenanyát.

Rizs. 50 Lazítsa meg a reteszt rögzítő anyát

Rizs. 51 Forgassa el a retesz kívánt pozíciójának kiválasztásához

Ha a sütő ajtajának retesznyelve elkopott, akkor annak beállítása nem segít abban, hogy az ajtó kellően szorosan illeszkedjen. Egyes modelleknél a retesz nyelves részének cseréjéhez elegendő az ajtó belső felületén lévő két rögzítőcsavar kicsavarása. Más esetekben a belső ajtókárpit eltávolítása szükséges. Ezért:

1. Lazítsa meg a rögzítőcsavarokat a sütőajtó szélén.

Rizs. 52 Távolítsa el a rögzítőcsavarokat

1. Távolítsa el az ajtó belső fém burkolatát, és óvatosan húzza le a belső hőszigetelő réteget. Viseljen védőkesztyűt, hogy megvédje bőrét az üvegszálas irritációtól. Ha bármilyen tüdőproblémája van a hőszigeteléssel kapcsolatban, viseljen normál légzőkészüléket.

Rizs. 53 Távolítsa el az ajtó belső burkolatát

1. Lazítsa meg a csavarokat, amelyek a reteszt a burkolat belsejéhez rögzítik.

Rizs. 54 Csavarja ki a reteszt

Ezután távolítsa el a reteszt, és cserélje ki egy pontos másolatra. Az ajtó összeszerelésekor a szigetelést fóliával a sütő felé fektesse.

Rizs. 55 Cserélje ki a pontos másolatot

Hibás termosztát

A hibás termosztát lekapcsolhatja a fűtőelemeket, ha a hőmérséklet túl alacsony. Ezt termosztát dekalibrálásnak hívják. Lehetséges azonban, hogy az egyik TE-Nov használhatatlanná vált, és ennek következtében a sütőnek csak az egyik fele melegszik fel a szükséges hőmérsékletre. Ellenőrizze a fűtőelemet, ha nem nehéz eltávolítani. Ellenkező esetben forduljon szakemberhez az elem ellenőrzéséhez és cseréjéhez.

A ventilátor nem fúj forró levegőt

Ha a ventilátoros sütő egyetlen fűtőeleme meghibásodik, nyilvánvaló, hogy a sütő hideg marad. De egy ilyen sütőben az elégtelen fűtés valószínűleg rossz levegőáramlást jelez a sütő belsejében.

Forduljon a szervizhez, hogy a mester ellenőrizze a ventilátor sebességét. Csökkenése a csapágykopás vagy a járókerék deformációja következtében következhet be. Mindkét elemet megfizethető áron cserélik.

NINCS SÜTŐVILÁGÍTÁS Az izzó kiégett

Ha a sütő nem gyullad be, kapcsolja ki a készüléket a panelen található kapcsolóval, és vagy csavarja le a világítólámpa kerek üvegburkolatát, hogy hozzáférjen a lámpához, vagy csavarja le a téglalap alakú fedelet egy széles csavarhúzóval.

Rizs. 56 Csavarja le a kerek fedelet

Rizs. 57 Hajtsa le a téglalap alakú fedelet egy csavarhúzóval

Ha a lámpa cseréje nem oldja meg a problémát, hívjon meg egy szerviztechnikust.

A TŰZHELY EGYÁLTALÁN NEM MŰKÖDIK A tűzhely kikapcsolása

Győződjön meg arról, hogy a táblán lévő tűzhelykapcsoló be van kapcsolva.

Nincs áram

A tűzhely a többi elektromos készüléktől külön áramkörről táplálkozik. Kiolvadt ennek az áramkörnek a biztosítéka, vagy működött a gép vagy az RCD?

A FŐ DOLOG - BIZTONSÁG

• Hagyja teljesen kihűlni a készüléket, mielőtt az égőket, a sütőt vagy a grillt tisztítaná vagy szervizelné.
• A tűzhelyek, különösen a beépített modellek, nagy súlyúak és nehezen kezelhetők. Nehéz készülék mozgatásakor dolgozzon asszisztenssel. Ha a költözés problémás, hívjon szakembert.
• A főzőlap tisztítása előtt, beleértve az egyes főzőlapokat, sütőket és grilleket, feltétlenül kapcsolja ki a készüléket a főzőlap fali kapcsolójával.
• A főzőlap szervizelése előtt teljesen áramtalanítani kell. A kályha fali kapcsolójának egyszerű kikapcsolása nem elég - a készüléket magában a biztosítékdobozban kell kikapcsolni.
• Mielőtt egy sütőben, főzőlapban vagy grillben lévő elemet az áramkimaradás utolsó ellenőrzéseként szervizelné, távolítsa el a sorkapocs paneljét, és tartson egy érintésmentes tesztert a tápkábel csatlakozóihoz. Ha nem biztos a teljes áramkimaradásban, hívja meg a szervizvarázslót. Ne kockáztasson.

Rizs. 58 Helyezze az érintésmentes tesztert a sorkapocshoz

• A lemezek belső huzalozása speciális hőálló huzallal készül. Győződjön meg arról, hogy a vezetékek megfelelően vannak elvezetve, hogy ne érjenek éles szélekhez vagy forró felületekhez. A műszer összeszerelésekor helyezzen vissza minden alkatrészt és vezetéket az eredeti helyére.

Rizs. 59 Győződjön meg a megfelelő vezetékezésről

• A fűtőelemek viszonylag gyakori problémája a rossz szigetelés. Ez a biztosítékok kiolvadásához vagy a gép vagy az RCD működéséhez vezethet. Próbálja meg újra bekapcsolni a gépet vagy az RCD-t, vagy cserélje ki a kiolvadt biztosítékot, de ha a biztosíték újra kiolvad, vagy a gép vagy az RCD kiold a tápfeszültség bekapcsolásakor, ne használja a sütőt, amíg a mester meg nem oldja a problémát.
• Az elektromos tűzhely földelésének ellenőrzéséhez érintse meg az egyik mérőszondát a külső panel rögzítőcsavarjának csupasz fejéhez, vagy a ház vagy annak panel festetlen fémfelületéhez. A második szondával érintse meg a tűzhelykapcsoló fedelének két rögzítőcsavarja egyikét a pajzson - ezek a tűzhelykapcsoló belsejében vannak földelve. A teszter kijelzője megmutatja, hogy a készülék fém részei földeltek-e. Ha a teszter nem reagál, ellenőriztesse szakemberrel az elektromos tűzhelyet.

Minden hostess arra törekszik, hogy ízletes borscstal vagy vöröses zsemlével kedveskedjen szeretteinek. Az ételek minősége nagyban függ a tűzhelytől. Természetesen némi hozzáértéssel első osztályú ételek is elkészíthetők a legismertebb gáztűzhelyen, de a modern főzőlapok erre sokkal több lehetőséget biztosítanak. Az új készülék kényelme és megjelenése elragadtatva ennek a modern csodaszernek a tulajdonosa elkerülhetetlenül szembesül azzal a kérdéssel, hogyan kapcsolja be az elektromos tűzhelyet. Most ezt fogjuk megvitatni.

Mik a tányérok?

A modern apartmanokban különféle főzési eszközöket láthat:

• gáztűzhelyek;
• elektromos tűzhelyek fém égőkkel;
• elektromos tűzhelyek üvegkerámia égőkkel;
• indukciós tűzhelyek;
• számos kis készülék - kenyérpirító, gofrisütő, kávéfőző stb.

Ugyanakkor az üvegkerámia főzőlapok egyre népszerűbbek. A háziasszonyokat, különösen azokat, akiknek gyakran és sokat kell főzniük, vonzzák:

• biztonság a gáztűzhelyhez képest;
• a fűtés és hűtés sebessége a fémégőkhöz képest;
• könnyű kezelhetőség - nem kell elforgatni a gombokat;
• könnyű kezelhetőség - minden folt egy csuklómozdulattal eltávolítható;
• nincs korom főzés közben;
• égő és túlmelegedett zsír szagának hiánya.

Fontos! Egy ilyen tányér létrehozása önmagában csodálatos. Ennek az anyagnak egyáltalán nem volt célja a szakácsok kedvére. Ultraprecíz csillagászati ​​műszerekhez találták ki, és csak ezután döntött úgy egy német cég, hogy „okos” eszközökhöz használja, amelyek a leghétköznapibb fogyasztók életét is megkönnyíthetik.

Ennek a konyhai csodának azonban van néhány hátránya:

• meg kell ismerkednie a készülékkel, és először meg kell értenie, hogyan kapcsolja be a berendezést;
• eddig az ilyen panelek drágábbak, mint a fémégős kályhák.

Anyagjellemzők

A főzőlapok gyártásához speciális üveget használnak. Természetesen, mint minden üveg a világon, néha eltörik, de ehhez legalább 2 atmoszféra nyomás kell. Egy vízsugár, amely képes ledönteni az embert a lábáról, negyedével kevesebb terhelést hordoz. Így biztonságosan felteheti legalább a ház összes edényét a tűzhelyre, miután előzőleg megtöltötte homokkal - a panel ellenáll.

Nem árt, ha leejtesz egy vágódeszkát – a gyári tesztelés során ez az anyag sokkal erősebb ütéseket bírt. A kísérletezés természetesen nem éri meg, különösen azért, mert a teszteket a gyárban olyan speciális berendezéseken végezték, amelyek lehetővé teszik a panel szigorúan vízszintes helyzetben tartását. Ezért jobb, ha a serpenyőket és a késeket nem a tűzhely fölé akasztja, hanem valahol máshol.

Ne álljon a panelre, még akkor sem, ha valamit fölé kell akasztania (például légszűrőt). Ilyen célokra egy létra vagy extrém esetekben egy erős zsámoly alkalmasabb.

Fontos! A gáztűzhelyt sem szabad mechanikai igénybevételnek kitenni - ez gázszivárgást és akár robbanást is okozhat.

A főzőlapok típusai

A modern gáztűzhelyek, valamint a fémégős elektromos tűzhelyek általában főzőlap és sütő kombinációja. Természetesen vannak kompakt lehetőségek, amelyeket túrázáshoz és nyaralókhoz terveztek, de ezek rendkívül ritkák az apartmanokban.

Irányítási elv

Az elektromos tűzhely használata előtt határozza meg, hogy melyik típushoz tartozik:

• függő;
• független.

A függő panel a sütőhöz csatlakozik. Nincsenek saját vezérlőgombjai, mindegyik a sütőben található. Az égők vezetékekkel csatlakoznak a sütőhöz.

Egy független panelt sütő nélkül vezérelnek, saját „szervei” vannak. Lehet:

• fogantyúk;
• érzékszervi elemek.

Fontos! A független panelhez való sütő külön megvásárolható. Csak ebben az esetben kell megkérdeznie a tanácsadót, hogy melyik sütőmodell illik az Ön tűzhelyéhez - ezek az eszközök nem mindig kompatibilisek.

Mik a fűtőelemek?

A modern üvegkerámia panelek különböző fűtőelemeket használnak:

• spirál;
• hullámos szalag;
• halogén lámpák.

Különbségek a készülékben:

1. A spirál ugyanabban a pillanatban jelent meg, mint az első elektromos tűzhely. Eleinte a spirálok nyitottak voltak, de a modern kályhákban - üvegkerámia égőkkel, fémekkel is - a lemez alatt vannak.
2. A későbbi modellekben a spirál helyett hullámszalagot kezdtek használni, amely hatékonyabbnak és biztonságosabbnak bizonyult.
3. A halogén lámpának számos előnye van a többi fűtőtesthez képest - mindenekelőtt az égő gyorsabban felmelegszik és ugyanolyan gyorsan lehűl.

Fogantyúk vagy érzékelők?

A kályha vezérlésének hagyományos módja természetesen ismerősebb és érthetőbb. Elfordította a gombot egy osztással - az égő enyhén kezdett felmelegedni, újra elfordította - a hőmérséklet magasabb lesz.

De hogyan lehet bekapcsolni az érintőlapot? Egyáltalán nincs szükség erőfeszítésre, a tűzhely a legkisebb érintésre működésbe lép, és varázslónőnek érzi magát. Az üveg alatt található elem bármilyen mozgásra reagál.

Lehet, hogy:

• optikai elem;
• kapacitív elem.

Az első esetben az elem az ujj visszaverődésére reagál az infravörös sugár alatt, a második esetben az ujj az érzékelő zónába lépve megváltoztatja az elektromos áramkör paramétereit.

Fontos! Ugyanakkor teljesen mindegy, hogy elmosogatta-e az edényeket, vagy zsírral kavart - az égő ugyanúgy reagál a zsíros vagy nedves kézre, mint a szárazra és megtisztítottra.

Fő kellemetlenség

Az első probléma, amellyel az elektromos tűzhely újonnan készült tulajdonosa szembesül, az, hogy az égőknek időre van szüksége, hogy felmelegedjenek vagy lehűljenek. Gyakran előfordul olyan helyzet, amikor magas hőfokon kell elkezdeni a főzést, és alacsony hőmérsékleten kell befejezni.

Ha elég csak a gáztűzhely gombját elforgatni, akkor az elektromos háziasszonyoknak előre kell gondolniuk, vagyis pontosan ki kell számítani az időt.

Fontos! Az elektromos tűzhely előnye, hogy kikapcsolt égőn fejezheti be a főzést.

Hogyan lehet szabályozni a hőmérsékletet?

Tehát most először kezd el elektromos tűzhelyen főzni. Függetlenül attól, hogy milyen égőkkel rendelkezik és hogyan szabályozzák:

1. Kapcsolja be a tűzhelyet.
2. Melegítse fel az égőt maximumra.
3. Helyezzen egy serpenyőt az elkészített ételekkel a lemezre.

Fontos! Megszokni ezt a rendet nem olyan nehéz. Kapcsolja be a tűzhelyet, majd kezdje el feldolgozni az ételt - tisztítás, darabolás és minden más, amit a recept megkövetel.

Egy edény felmelegítéséhez

Ha nem kell semmit főzni, hanem csak az elkészült ételt szeretné felmelegíteni (vagy hagyni, hogy az étel pörkölt legyen), a következőképpen járjon el:

1. Melegítse elő az égőt maximális hőmérsékletre.
2. Tegyen rá egy edényt vagy serpenyőt egy edénnyel.
3. Kapcsolja ki az égőt.

Hozd készenlétbe

Sok recept azt tanácsolja, hogy az ételt főzés vagy nagy lángon párolás után készítse elő. Az égő forró, nincs értelme bekapcsolni a másodikat, és lehet, hogy foglalt. Ezt jobb így csinálni:

1. Kapcsolja ki a forró égőt.
2. Vegye ki az edényt néhány percre.
3. Várja meg, amíg az égő lehűl.
4. Kapcsolja be, és állítsa a termosztátot minimális vagy közepes értékre.
5. Tedd le a serpenyőt és folytasd a főzést.

Tejleves és gabonafélék tejjel

A tejes ételek elkészítéséhez szisztematikusan csökkenteni kell az égő hőmérsékletét. Hogyan kell csinálni?

1. Forraljuk fel az edényt.
2. Állítsa a szabályozót alacsonyabb hőmérsékletre.
3. Néhány perc múlva ismét csökkentse a hőt.

Párolt hús, sült gomba és a többi

Pároljuk és sütjük az ételeket általában víz hozzáadása nélkül. Az eljárás ebben az esetben a következő lesz:

1. Melegítse fel a lemezt.
2. Rendszeres időközönként egy osztással csökkentse a hőmérsékletet.

Fontos! A különböző kályhák különböző fűtési teljesítményűek. Gyártótól függ, vagyis a hőmérsékletcsökkentési időt önállóan kell kiszámítani úgy, hogy a főzési időt elosztjuk a szintek számával.

Mik azok a sütők?

A modern sütők két típusból állnak:

• termosztáttal;
• termosztát nélkül.

Ugyanúgy főznek bennük, mint a gázban. De ha nem tudja szemből megállapítani a hőmérsékletet, próbálja ki a papír módszert:

1. Sütőpapíros tepsire tegyünk egy fehér lapot (közelebb a közepéhez).
2. Jegyezze fel az időt.
3. Várja meg, amíg a papír megbarnul.

Fontos! Ha a lap 3 perc után megbarnult, a melegítés erős, 10 perc múlva gyenge. Az étrend diverzifikálása és az ízletes ételek elkészítése érdekében nem lesz felesleges azonnal kitalálni a berendezés telepítése után.

• A zsemléket, lepényeket, rakott ételeket a maximális hőmérsékleten kell főzni. Amikor a főzési idő fele letelt, állítsa a hőt minimálisra.
• Ugyanezt a szabályt kell alkalmazni az oltásnál.
• Tegye a tepsit a középső polcra – semmi esetre se a tetejére.
• De ha húslevest főzünk a sütőben, tegyük a serpenyőt az alsó polcra.

Egy kicsit a hőmérsékletről

A receptek általában jelzik, hogy egy adott ételt milyen hőmérsékleten kell elkészíteni. De ha úgy dönt, hogy álmodozik egy kicsit, és kitalál valamit, akkor fontolja meg, hogy a zsemle milyen hőmérsékleten sül meg teljesen, és a hús nem marad félig megfőtt:

• Vajas tészta - 200 ° C;
• Pékáruk 200-250°С;
• Párolás és párolás - 250 ° C;
• Sós tészta - 190 ° C;
• Marha, sertés, bárány, hal - 140-170 ° C.

Edények

Nem minden edény alkalmas főzőlapon vagy sütőben történő főzéshez. Biztos vannak a házban olyan edények, amelyeket nem lehet sem főzőlapon, sem sütőben használni:

• régi serpenyők, amelyekben gáztűzhelyen főztek;
• bevonat nélküli réz;
• bevonat nélküli alumínium;
• öntöttvas üstök

Sütőhöz alkalmas edények:

• kerámiai;
• agyag;
• egyszerű öntöttvasból;
• öntöttvas

Fontos! Használhat hőálló üvegedényeket, de nagyon hosszú ideig tart a felmelegedés - akárcsak a kerámia.

Mit lehet főzni a főzőlapon?

Főzésre alkalmas főzőlapon:

• zománcozott edények (új);
• rozsdamentes acél tartályok, ha az alja nem hullámos;
• öntöttvas edények, ha a fenekük egyenletes;
• minden „üvegkerámiához” jelzéssel ellátott edényt.

Fontos! Az edény és a serpenyő aljának méretének meg kell egyeznie az égő méretével. Az 1 cm-nél nem nagyobb eltérés egyik vagy másik irányban elfogadható.

Biztonsági előírások

A főzőlap használatakor figyelembe kell vennie néhány további szabályt:

• az edény vagy serpenyő aljának tisztának kell lennie;
• csak száraz edények helyezhetők az égőre;
• a serpenyőket csak saját fedővel lehet lefedni.

Fontos! Ha úgy dönt, hogy elektromos modellt vásárol, akkor külön konnektorra van szüksége, és kényelmesen kell elhelyezkednie. Olvassa el a helyes telepítésről és használatról.

Hogyan kell bekapcsolni a tűzhelyet?

Függetlenül attól, hogy melyik tűzhelyen fog főzni, számos szabályt be kell tartani. Mindenesetre olvassa el az utasításokat. De lehet, hogy nem, akkor először győződjön meg arról, hogy az eszköz biztonságos.

Gáztűzhely

Gondosan ellenőrizze az előlapon lévő jelöléseket – ahol a fogantyúk találhatók:

1. Határozza meg, hogy az egyes gombok melyik égőt vezérlik.
2. Keresse meg az ellátó csövet.
3. Nyissa ki a szelepet - a fogantyúnak párhuzamosnak kell lennie a tűzhellyel.
4. Gyújtsa meg az égőt.
5. Helyezze a serpenyőt az égőre.

Az égő meggyújtható;

• gyufával;
• speciális eszköz;
• beépített gyújtással.

A tűzhely bekapcsolása:

1. Kézi gyújtással gyujtsunk meg egy gyufát, vigyük az égőhöz, a másik kezünkkel forgassuk el az égőt vezérlő gombot.
2. Amikor a gáz meggyullad, gyorsan vegye le a kezét.
3. A lámpáknak a teljes kerületen kell elhelyezkedniük.
4. Ha igen, állítsa be a lángot.

Vannak speciális öngyújtók is az égők meggyújtásához - elektromos vagy piezo:

• Vegye ki a piezo öngyújtót a biztosítékból, majd járjon el ugyanúgy, mint a gyufával.
• Az égő begyújtása előtt csatlakoztassa az elektromos öngyújtót egy konnektorhoz.

Fontos! A modern gáztűzhelyekben is megtalálható a beépített gyújtás. Az előlapon található - ugyanott, ahol a fogantyúk, a bal oldalon. Jelöléssel megtudhatod - szikrát szoktak húzni mellé. Az égő begyújtásához nyomja meg ezt a gombot, és egyidejűleg forgassa el a gombot. Vannak automatikus gyújtású kályhák is, amikor a gomb elforgatása után azonnal megjelenik a láng.

A sütő ugyanúgy bekapcsol, mint az égő, csak gyufát vagy öngyújtót kell vinni a szekrényen belüli lyukakba, és ezt gyorsan kell megtenni.

Fontos! Ne felejtse el, hogy minden konyhában jó minőségű páraelszívónak kell lennie a tűzhely felett. Részletes áttekintést készítettünk, amelyben hasznos információkat talál a különböző modellekről és a telepítési szabályokról.

Hogyan lehet bekapcsolni az elektromos tűzhelyet?

Az elektromos tűzhely természetesen sokkal kényelmesebb és biztonságosabb, mint a gáz. Egy hagyományos tűzhely bekapcsolásához ellenőrizze az előlapot, és keresse meg a szükséges égőt vezérlő gombot.

A gomb mellett egy jelölést is talál, amely lehetővé teszi, hogy megértse, mennyit kell elforgatnia egy bizonyos teljesítmény eléréséhez. A nulla azt jelenti, hogy az égő ki van kapcsolva, majd az 1 és 3 közötti jelölések következnek. „Három” - maximális fűtés.

A gáztűzhely megfelelő használatával nem csak az élettartamát hosszabbítja meg, hanem jelentősen megtakarítja a gázszámlát is.

1. Ne feledje a biztonságot

Ne használja a tűzhelyet, ha gázszagot érez. Egy edényt vagy vízforralót ne töltsön színültig vízzel, mert felforrhat és elöntheti az égőt. Ne használjon gáztűzhelyet ruhák vagy cipők szárítására. És természetesen ne felejtse el rendszeresen szellőztetni a konyhát.

2. Ügyeljen a tűzhelyre

A tűzhely főzőfelülete gyorsan szennyeződik. De még súlyos szennyeződés esetén sem szabad csiszolóporokat használni. Érdemes krémes terméket felvinni, egyenletesen elosztani a felületen, megvárni a megadott időt, majd szivaccsal vagy ronggyal áttörölni. Most már vannak olyan spray-k, amelyek alkalmazása még kényelmesebb. Költségük körülbelül 50-100 rubel.

Ha nincs kéznél megfelelő eszköz, használhat alternatív módszereket a tűzhely tisztítására. Nos, a közönséges mosószappan segít a szennyezés elleni küzdelemben. Elég csak lereszelni, vízzel elkeverni, és a kapott szuszpenziót felvinni a felületre. Egy idő után a zsír és a szennyeződés leválik, és egy ruhával könnyen eltávolítható. Az ecet, a citromlé vagy a citromsav szintén segíthet a zsír elleni küzdelemben.

A gáztűzhely szelepeinek tisztítása sok kínt okoz a háziasszonyoknak. Régi fogkefével tisztíthatók. Ha a szelepek kivehetők, akkor érdemes kivenni és több órára mosószerbe áztatni. Ennek a módszernek az a hátránya, hogy ebben az időben megfosztják a tűzhely használatának lehetőségétől. Ilyenkor jó, ha van ammóniás-ánizscsepp a konyhában. Bármely gyógyszertárban értékesítik, és olcsók (körülbelül 40 rubel). A munka megkezdése előtt elő kell készíteni a vattakorongokat és pálcákat. A vattakorongokat cseppekkel megnedvesítjük és a kályha fogantyúit áttöröljük, vattakorongokkal pedig könnyen eltávolítható a szennyeződés a tűzhely és a szelepek csatlakozásairól. Ammónia-ánizs cseppekkel történő tisztítás után a szelepek tiszták lesznek, és úgy ragyognak, mint az újkorban. A módszer hátránya: a cseppek szúrós szaga, amely azonban gyorsan eltűnik.

Nehéz lemosni a sütő falait a fagyott zsírtól. Manapság számos olyan termék található a piacon, amelyek segíthetnek ezen a problémán. De ha kémia nélkül akarsz csinálni, akkor a népi módszerek segítenek. Az egyik legegyszerűbb módszer, ha a sütő falait ecettel kenjük be, és a tűzhelyet 50 fokra állítjuk. Amikor a zsír feloldódott, elég egy ronggyal vagy szivaccsal áttörölni a sütő falait. Ecet helyett használhatsz szódabikarbónát. És jobb, ha hatékony pasztát készítünk: keverje össze a szódát, a sót és a vizet egyenlő arányban. Ezt az eszközt 10 órán keresztül (egy éjszakán át) kell felvinni a sütő falára, majd öblítse le vízzel.

Figyelem: a sütő falait biztonsági okokból is szisztematikusan tisztítani kell, mert a felgyülemlett fagyott zsír tüzet okozhat!

3. A gép teljesítményének javítása

Sok háziasszony panaszkodik, hogy az edények megégnek a sütőben. Ne rohanjon a tűzhely cseréjével. Talán néhány egyszerű tipp segít. A főzés megkezdése előtt melegítse elő a sütőt nagy teljesítményen 10-15 percig, majd állítsa be a normál hőmérsékletet. Vastag aljú edényeket és tepsit kell használni - így az edények kevésbé égnek. Néhány vörös tégla a sütő aljára, egy tepsi közönséges folyami homokkal vagy sóval, vagy csak egy vastál víz segít elkerülni az égést.

4. Ne felejtse el menteni

Egy gázóra nem lesz elég a gázmegtakarításhoz. Az utóbbi időben energiatakarékos tulajdonságokkal rendelkező edények jelentek meg az értékesítésben. Kevesebb gázkibocsátást igényelnek, az ilyen edényekben a folyadék gyorsabban felforr. Természetesen az ilyen ételek drágábbak, mint a hagyományos serpenyők, de előbb-utóbb megtérülnek.

Gyakran túllépjük a főzési időt, és ezzel feleslegesen fogyasztunk gázt. Emlékeztetni kell arra, hogy nem kell hosszú ideig főzni a zöldségeket, és a főzés előtt jobb, ha a húst apró darabokra osztja. Így a főzési időt legalább felére csökkentheti. Jobb a zabkása elkészítése a következőképpen: töltse fel a gabonát vízzel vagy tejjel, forralja fel és kapcsolja ki. Ezután csomagolja be a serpenyőt, és hagyja egy órán át. Ezzel a módszerrel nem csak gázt takarítanak meg, hanem a kása vitaminjait is megőrzi, így ízletesebb és egészségesebb lesz.

Főzés közben ne nyissa ki teljesen a gázszelepet. Ha túl erősen bekapcsoljuk a gázt, a törzs nem melegíti fel a serpenyő alját, hanem körbetekered a falakat, vagyis a gáz elvész. A legjobb közepes lángon főzni.

15.02.2014 18.02.2014

Sok hostess számára nehéz az egyik platformról a másikra költözni, még akkor is, ha nagy tapasztalattal rendelkeznek a főzésben. Az első alkalmak gyakran sok füsttel végződnek, akár meg is szólalhat a tűzjelző. Az élelmiszer nagy valószínűséggel használhatatlan lesz. Égetett vagy nyers lesz. Úgy tűnik, hogy a konyhába a gáztűzhely a legjobb választás, mert megkönnyíti a főzést. De az elektromos nővérek továbbra is alkalmasak a rendeltetésszerű használatra, de alkalmazkodni kell hozzá és meg kell szokni.

A főzőedény mérete

Ha ez a tényező nem túl fontos a háziorvos számára, akkor egy nagy edényt tehet egy kis égőre. De az EP esetében az edények aljának szigorúan meg kell felelnie a fűtőfelület széleinek, se többet, se kevesebbet. Abban az esetben, ha például a serpenyő a szükségesnél több helyet foglal el, a közepe forró, a széle pedig hideg marad. Kisebb kapacitás esetén a fűtés túl intenzív lesz, így rendkívül nehéz nyomon követni a hőmérsékletet. Emellett az elektromos áram is pazarló.

lapos aljú

Az edények egyenletes melegítéséhez szilárdan kell állniuk a fűtőberendezés felületén. Az elektromos panel nem képes melegíteni a homorú aljú edényeket, fazekakat és üstöket. A tartály és a felületi panel között nem lehet hézag, magát az alját is csak tisztán szabad használni.

Be- és kikapcsolás

A konyhai eszközöket már fűtött felületre helyezzük, ezért a panelt előre be kell kapcsolni. Idő előtt ki is kell kapcsolni, mert időbe telik, amíg a felület lehűl. Az edényt közvetlenül a főzés után is tisztíthatja, ami meglehetősen nem kívánatos. A Hansa elektromos tűzhely megóvhatja Önt ezekkel a tényezőkkel kapcsolatos problémáktól. Amikor fel kell forralnia a főzendő ételt, majd erősen csökkentenie kell a hőt, minimális teljesítménnyel kell bekapcsolnia a második égőt. Ezenkívül a tartályt áthelyezik rá, ami mesterségesen csökkenti a munkaterület hőmérsékletét.

Fontos megjegyzés: semmi esetre sem szabad a tartályt öntöttvas égőre helyezni, amelyet vörösen izzított. Ebben az esetben az edény megég, de belül nyers lesz. Még maguk az „edények” is megsérülhetnek: a zománc vagy a kerámia bevonat megreped.

üvegkerámia főzőlap

Ez a fajta EP gyorsabban melegszik és hűl, mint a hagyományos vas főzőlappanelek, így sokkal könnyebb alkalmazkodni hozzá. Gondozásuk meglehetősen egyszerű, azonban puha szivacsokra, valamint speciális mosószerekre van szükség. Hátrányaik közé tartozik, hogy a réz és alumínium serpenyők nem használhatók, mivel nyomot hagynak. A töredezett zománcozott tárgyak is megkarcolhatják a panelt.

Indukciós tűzhely

A háziasszonyok nagyon kényelmesnek mondják - a fűtési és hűtési idő rövid, a hőmérséklet szabályozása pedig egyszerű. De ez a fajta EP meglehetősen szeszélyes, csak a fém edények alkalmasak rá. A megfelelő címkézés megmutatja, hogy mely „edények” használhatók.

Elővigyázatossági intézkedések

Nem szabad megengedni a túlzott forralást, valamint a folyadék kifröccsenését. Ez rövidzárlatot okozhat;

Ha só, cukor vagy más laza termék kerül ki, a munkafelület megsérül;

Ugyanez vonatkozik a folyadék felforralására is - ez károsítja az edényeket, a készülék felületét, tüzet okozhat;

Veszélyes nedves edényt helyezni az égőre.

Eredmények

Az elektromos tűzhelyek nem idegenek a futurisztikus jövőtől. Kényelmesek a főzéshez, de vannak olyan jellemzőik, amelyeket a háziasszonyoknak figyelembe kell venniük. Kiutat jelentenek olyan helyzetekből is, amikor a GPU telepítése lehetetlen, például a tizedik emelet felett vagy vidéki házakban, amelyeknek a gázhálózathoz való csatlakoztatása bonyolult. Javasoljuk, hogy vásároljon egy GEFEST tűzhelyet, amely egy háziasszony megbízható asszisztense lesz a finom ételek elkészítésében.