Petrezselyem termesztése a kertben. Petrezselyem fajták otthoni termesztésre

itthon

Emésztőgödör

A zöld növények közül a petrezselyem kétségtelenül kedvence. Egy hosszú tél után jelenléte az étrendben igazi megváltás a legyengült immunrendszer számára. Vitaminos és illatos, ideális illatos ízesítőként levesekhez és salátákhoz, hal- és húsételekhez.

Az üvegházban történő petrezselyemtermesztés ideális lehetőség az egészséges és ízletes zöldek szerelmeseinek, amely lehetővé teszi, hogy jelentős mértékben értékes terméket vigyen az asztalra minden extra erőfeszítés és költség nélkül.

A leszállási munkák feltételei

A petrezselymet március elején vethetjük üvegházi talajba. Könnyen tolerálja a -9 °C-os hőmérsékletet, a magok csírázása pedig 0 és +5 °C közötti sebességgel történik. A kultúra stabilitása miatt a petrezselymet a tél előtt október végén lehet vetni, ami lehetővé teszi, hogy rendkívül korai betakarítást érjen el.

Fajta kiválasztása üvegházi termesztéshez

Kulturális termesztésben 2 fajta petrezselyem keresett - levél és gyökér. Az alkalmazás céljától függ, hogy melyiket válasszuk:

Üvegházi termesztéshez általában göndör vagy sima levelű petrezselymet használnak, finom illatos lombozattal. A levélpetrezselyem frissen és feldolgozás után (szárítás vagy fagyasztás) is jó. Ennek a csoportnak a legjelentősebb képviselői a "Bogatyr", "Carnival", "Appetiting", "Green Crystal", "Rosava", "Breeze", "Astra", "Esmeralda" fajták.
A gyökérpetrezselyem zöldje durvább és kevésbé illatos, de ezt a fajta kultúrát a hasznos gyökértermés fejlődése jellemzi, amely sárgásfehér sárgarépához hasonlít. A főzés során az értékes gyökeret pácok, savanyúságok, levesek ízesítésére használják. A gyökérpetrezselyem ígéretes fajtái közül érdemes megemlíteni a következőket: Pikáns, Konika, Alba, Final, Sugar.

Talaj előkészítés

A petrezselyem üvegházban való ültetéséhez laza, termékeny vályogokon vagy homokos vályogokon meleg, világos területet kell elvenni. Az üvegházi növények közül a petrezselyem legjobb elődje az uborka és a paradicsom lesz, a legrosszabb pedig az ernyős.

A petrezselyem tavaszi ültetése során a talajt ősszel ássák ki trágya vagy komposzt (4-5 kg / m?) bevezetésével. Organikusan a növény leveles fajtái különösen jól fejlődnek. Ha téli vetést tervezünk, akkor az ágyásnak legkésőbb 2-3 héttel a munka megkezdése előtt készen kell lennie.

Magokból termesztés

Mivel a petrezselyemmag illóolajokat tartalmaz, nagyon lassan csírázik. A folyamat felgyorsítása érdekében a vetőmagot megfelelően kell feldolgozni:

A vetés előtt 2-3 nappal a magokat tiszta, meleg vízbe áztatják, amelyet naponta kétszer kell cserélni.
Áztatás után az anyagot 20-30 percig gyenge kálium-permanganát-oldatba marják.
A kezelt magvakat nedves kendő rétegei közé helyezzük csírázás céljából.
A fehér hajtások megjelenésével a magokat laza állapotba szárítják, és folytatják a vetést.

A petrezselymet körülbelül 1–1,5 cm mély, előre kivágott barázdákba vetik, meleg vízzel bőven leöntve. A növényeket száraz talaj borítja és kissé tömöríti. Az első hajtások várakozása körülbelül 12-15 napig tart.

Petrezselyem kiszorítása a rizómáról

Annak érdekében, hogy ne vesztegessük az időt a magvak feldolgozásával és a csírázásuk megvárásával, sok kertész szívesebben termeszt petrezselymet a rizómákból. Ebből a célból október végén több nagy gyökérnövényt földröggel együtt kiásnak, rácsos ládába helyezik, és tavaszig hűvös, fagymentes pincében tárolják. A rizómákat ferdén ültetjük üvegházi talajba, 45°-os szögben, 8-10 cm mélységig. Az ültetések közötti optimális távolság kb. 4-5 cm, 10 cm-es sortávolság. Nem szükséges szórni a gyökér nyakát és fejét ültetés közben.

Az üvegházhatású petrezselyem gondozása

A petrezselyem üvegházban történő jó növekedéséhez elegendő a kerti ágyat időben öntözni és műtrágyázni, valamint megszabadítani a gyomoktól. A zöldek különösen érzékenyek a gyomok jelenlétére a növekedés korai szakaszában - a fű sűrűjei között a petrezselyem szárai erősen kihúzódnak. Kényelmesebb a gyomokat bőséges öntözés után másnap kihúzni, kombinálva az eljárást a talaj egyidejű lazításával.

Öntözés és etetés

A petrezselymet rendszeresen kell öntözni, elkerülve a talaj kiszáradását és a túlzott nedvességet. Érdemes megfontolni, hogy ebben a kérdésben a kultúra leveles fajtái sokkal igényesebbek, mint a gyökérfajták. Az eljárást kora reggeli vagy esti órákra kell ütemezni. Az öntözővíz előnyösen lágy, leülepedett, és szükségszerűen a napon melegszik fel környezeti hőmérsékletre.

A trágyázás módja a termesztett petrezselyem fajtájától is függ. A lapokat szezononként kétszer etetik 50–60 g/m? A több foszfort és káliumot igénylő gyökérpetrezselyem alatt tavasszal komplex ásványi műtrágyát alkalmaznak, és a gyökérnövények kialakulása során káliumsóval (50 g / m?) és szuperfoszfáttal (70 g / m?) táplálják.

Védelem a betegségek és a kártevők ellen

Más üvegházi növényekhez hasonlóan a petrezselyem is néha olyan betegségekben szenved, amelyek fejlődését általában a mezőgazdasági technológia szisztematikus megsértése segíti elő. Leggyakrabban a kultúrát lisztharmat, fekete rothadás, stolbur, septoria, rozsda befolyásolja. A kezeléshez a petrezselymet réztartalmú gombaölő szerekkel kell permetezni. A fertőzések legjobb megelőzése a vetés előtti magkezelés, a vetésforgó, a növényi maradványok és a gyomok időben történő tisztítása az üvegházból.

Növény petrezselyem (lat. Petroselinum) az Umbelliferae (zeller) család lágyszárú biennáléinak egy kis nemzetségébe tartozik. A petrezselyem Szardínia szigetén őshonos. Ennek a kultúrának az első említését az ókori egyiptomi papiruszokban találták: a legenda szerint a petrezselyem abból a vérből csírázott, amely Hórusznak, Ozirisz isten fiának a szeméből ömlött, akit a gonosz Set kitépett. A vadonban a petrezselyemfű a Földközi-tenger partja mentén nő, a levél- és gyökérpetrezselymet termesztik az északi államokban és Dél-Kanadában, valamint egész kontinentális Európában, Skandinávia kivételével, ahol a gyökérpetrezselyem népszerűbb. , hiszen a gyökérnövényen kívül zöldeket is termel.

A petrezselyem ültetése és gondozása (röviden)

Leszállás: magok vetése nyílt terepen - tél előtt (október második felétől) vagy tavasszal (április második felétől), majd kéthetente július végéig szállítószalaggal.
Világítás: erős napfény.
A talaj: könnyű, laza, termékeny, nem túl nedves, homokos vagy agyagos, pH-ja 6,5-7,0.
Locsolás: kora reggel vagy napnyugta után. A gyökérpetrezselymet a vegetációs időszakban kétszer öntözik, a petrezselymet pedig sokkal gyakrabban.
Fedőlap: a levélpetrezselyem nitrogénműtrágyáit szezononként kétszer alkalmazzák, a növekedés kezdetén lévő gyökérfajtákat teljes ásványi műtrágyával, augusztusban pedig csak kálium-foszforral táplálják.
Reprodukció: mag.
Kártevők: dinnye levéltetű, sárgarépa legyek, sárgarépa levéltetvek, szárfonálférgek, meztelen csigák.
Betegségek: rozsda, cercosporosis (korai égés), septoria (fehér foltosodás), alternariosis (fekete rothadás), stolbur és lisztharmat.

Olvasson többet a petrezselyem termesztéséről alább.

Petrezselyem növény - leírás

A petrezselymet egynyári és kétéves gyógynövények képviselik, felálló szárral. A petrezselyem levelei kétszeresen vagy háromszorosan szárnyasak. A virágok szív alakú, fehéres vagy zöldessárga szirmokkal rendelkeznek, amelyek alján néha vöröses árnyalatú. A petrezselyem termése tojásdad, oldalról kinyomódik. A növény nedvességkedvelő és hidegtűrő, a petrezselyemmag 1-5 ºC-on csírázik, a palánták pedig általában -9 ºC-ig tűrik a fagyot, így a meleg, enyhe télű területeken nem kell petrezselyemgyökeret kiásni. a földet ősszel.

Az első évben a növény csak a sárgarépához hasonló, de fehéres vagy sárgás színű gyökértermést és levélrozettát képez. A petrezselyemgyökér a második évben ad magokat. A növény gyökerei hozzájárulnak a sebek gyógyulásához, a látás megőrzéséhez, az íny erősítéséhez, a veseműködés serkentéséhez. Vas-, kálium- és foszforsókat tartalmaznak. A petrezselyemgyökeret fűszerként használják pácok és savanyúságok készítéséhez befőzéskor, levesek készítéséhez.

A levélpetrezselyem nem képez gyökérgyümölcsöt, bár gyökérrendszere fejlett és elágazó. A petrezselymet saláták szerves részeként, köretek és első fogások fűszeres kiegészítőjeként, halakhoz használják. Nemcsak frissen, hanem szárítva és fagyasztva is fogyasztjuk, hiszen megfelelő tárolás mellett a növény hasznos anyagai egész évben megőrződnek.

A petrezselyem az orvostudományban és a kozmetológiában is keresett. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell megfelelően termeszteni a petrezselymet, mikor kell petrezselymet vetni a szabadba, hogyan kell petrezselymet termeszteni az ablakpárkányon, és hogy termesztenek-e petrezselymet üvegházban. Emellett készülünk egy cikk közzétételére is a weboldalon a kapor termesztéséről - ne hagyja ki, mert ha tudja, hogyan kell kaprot és petrezselymet termeszteni a földben és otthon, akkor a szervezet számára szükséges vitaminok lesznek az asztalon. egész évben.

Petrezselyem ültetése

Mikor kell petrezselymet ültetni

Ne bonyolítsa az életét petrezselyem palánta termesztésével, bár bizonyos feltételek mellett ez a szaporítási mód indokolt, jobb, ha magról mag nélküli módon neveljük. A petrezselyem nyílt terepen történő vetését április második felében vagy ősszel, október második felétől hajtják végre. A leveles petrezselymet szállítószalaggal vethetjük, hogy egész nyáron frissen kerüljön az asztalra – július végéig kéthetente.

A tenyésztési helyet jól megvilágítottnak, könnyű, laza, termékeny és nem túl nedves talajjal választják. A petrezselyemnek leginkább a világos vályogok és a homokos vályogok alkalmasak, amelyek pH-ja 6,5-7,0 egység. Nem kívánatos petrezselymet vetni olyan helyre, ahol a talajvíz túl magas. Ha az Ön területén a felszín közelében fekszenek, magas ágyásokat készíthet petrezselyemzöldnek. Jó terméselőanyag a hagyma, a paradicsom, a cukkini és a tök, a burgonya, a káposzta és az uborka. Ne az Umbrella után termesszen petrezselymet (sárgarépa, petrezselyem, zeller, édeskömény, koriander, kapor és egyebek), hanem velük - kérem: petrezselyem és kapor, petrezselyem és sárgarépa, petrezselyem és koriander stb. ugyanabban az időben. A petrezselyem jól nő ugyanazon a területen a hüvelyesekkel, uborkával és paradicsommal.

Hogyan ültessünk petrezselymet

A petrezselyem tavasszal történő ültetése megköveteli a hely előzetes előkészítését, amelyet ősz óta végeznek. Ha ősszel petrezselymet vetünk, a vetés előtt legalább két-három héttel készítsük elő a talajt a terméshez.

A takarmánypetrezselyem termesztéséhez trágyát kell a talajba juttatni, de nem a petrezselyem vetése előtt, hanem egy évvel azelőtt, az elődnövény termesztése előtt. A zöld petrezselyem (levél) éppen ellenkezőleg, jól nő a trágyán. Ősszel hozzák ásásra 4-5 kg/m² mennyiségben. Trágya helyett azonos mennyiségben használhat komposztot. Rossz talajban a szerves anyagokon kívül komplex ásványi műtrágyát is alkalmaznak, de ezt tavasszal, közvetlenül az ültetés előtt teszik meg. Ha tél előtt petrezselymet kíván vetni, akkor trágyával vagy komposzttal együtt ásványi műtrágyákat vigyen a talajba.

Mivel a száraz petrezselyemmag lassan csírázik, áztassa be őket fél órára vízbe, majd szárítsa meg, hogy ne tapadjon a kezéhez, hanem szétmorzsolódjon. Az ágyáson egymástól fél méter távolságra 1-1,5 cm mély barázdákat készítsünk, meleg vízzel jól leöntjük, majd ha felszívódik, vessük el ebbe a magokat, töltsük meg a barázdákat földdel és tömörítsük össze. A petrezselyem általában két-három hét alatt kihajt. A téli vetést száraz magvakkal végezzük, majd az ágyat tőzeggel vagy humusszal talajtakarják.

A petrezselyem kártevői és betegségei

petrezselyem betegségek

Más növényekhez hasonlóan a petrezselyem is különféle betegségekben szenvedhet. Leggyakrabban a petrezselyem érintett:

lisztharmat- gombás betegség, melynek tünetei laza, csaknem fehér bevonatnak látszanak a növény földi részein. A betegség kialakulásával fekete pontok jelennek meg a plaketten - a gomba termőtestein. Az érintett növényekben a szaporodási képesség élesen csökken. Az esős időjárás hirtelen hőmérséklet-változásokkal provokálja a betegség kialakulását.

Ellenőrző intézkedések. A betakarítás után gyűjtsön össze és távolítson el minden növényi törmeléket a területről. Kezelje a területet Bayletonnal az utasításoknak megfelelően;

Stolbur- olyan betegség, amely a bokrok alsó szintjén lévő levelek szélein klorózist okoz. A betegség kifejlődésével a levelek széle kipirosodik, majd a vörösség az egész levélen átterjed. A gyökérnövények turgora csökkent, és rosszul tárolják őket. A betegség hordozói a levélkacska, az első tünetek július végén vagy augusztus elején jelentkeznek.

Ellenőrző intézkedések. A fertőzés kockázatának minimalizálása érdekében tartsa távol a levélnyéleket a területről, küzdjön a gyomok ellen, ásja ki a területet, és kezelje a növényeket gyomirtókkal;

Alternariózis, vagy fekete rothadás mind az ágyásban, mind a tárolás során érinti a növényeket. A betegség kezdeti stádiumban „fekete láb” formájában nyilvánulhat meg: a növényekben a gyökérnyak érintett, és ha nem kezelik a betegséget, hamarosan a törzset is érintheti, ami után a növény besárgul. és meghal. A talajrész után a betegség a gyökérnövényt is érintheti. A betegség általában a mikrotrauma helyén kezdődik - repedésekben, vágásokban vagy karcolásokban.

Ellenőrző intézkedések. Figyelje meg a vetésforgót, távolítsa el a területről és égesse el a növényi maradványokat. Kezelje a növényeket, amikor a csúcs eléri a 10-12 cm-es magasságot, 40 g Hom 10 liter vízben készült oldatával, majd nyár közepén szórja szét a Barrier készítményt a gyökérnövények körül 1 arányban. evőkanál per m² ágy;

fehér foltosodás, vagy petrezselyem szeptória gombás betegség, amely a növény leveleit, levélnyéleit és szárát érinti. Nyár közepén a petrezselyem alsó levelein barna foltok jelennek meg, amelyek idővel kivilágosodnak, körülöttük csak a szegély marad sötét. Fokozatosan a betegség átterjed a felső levelekre. A betegség kialakulásával a levelek sárgulnak és kiszáradnak, a levélnyél eltörik, ami negatívan befolyásolja a terméshozamot.

Ellenőrző intézkedések. A növekedési időszak végén semmisítse meg a növényi törmeléket, és ásja ki a helyet. Vetés előtt melegítse fel a magokat 45-50 ºC-ra. Július első évtizedében kétszer 10 napos időközönként kezelje a petrezselymet a leveleken 20 csepp Energen oldattal egy liter vízben;

Rozsda a petrezselymet leggyakrabban nyár elején érinti: a levelek alsó oldalán vörösesbarna foltok jelennek meg, amelyek fokozatosan összeolvadnak egymással. Ennek eredményeként a levelek idő előtt sárgulnak, kiszáradnak, elveszítik ízüket.

Ellenőrző intézkedések. A növényeket ugyanúgy kezeljük, mint a fehér foltos betegség esetén;

cercosporosis, vagy korai égés, szabálytalan alakú, legfeljebb 6 mm átmérőjű, sárgás vagy barna foltoknak tűnik a növények levelein és szárán. Magas páratartalom esetén a foltokat szürkés bevonat borítja. Az érintett növények csökevényesek, leveleik sárgulnak és kiszáradnak. Hozzájárul a betegség kialakulásához a napközbeni meleg és párás időjárás, ködös éjszakák és erős reggeli harmat.

Ellenőrző intézkedések. A betegség kialakulásának kezdetén kezelje a területet egy százalékos Bordeaux folyadékkal. Szükség esetén több ilyen kezelés is elvégezhető 10-12 napos időközönként. Az utolsó permetezést legkésőbb két héttel a petrezselyem betakarítása előtt kell elvégezni.

A leírt betegségek mellett a nemez és a fehérrothadás, a peronosporosis (peronoszpóra), az őszirózsa sárgasága és más betegségek is veszélyt jelentenek a petrezselyemre.

Petrezselyem kártevők

Leggyakrabban az ilyen kártevők gondot okoznak az esernyőnek, beleértve a petrezselymet is:

Sárgarépafolt- egy kis rovar, amely petrezselyemlével táplálkozik. A psyllid lárvái is kiszívják a levet a növényből: levelekbe burkolóznak, a növény frottírnak tűnik. Ezeket a kártevőket a petrezselyem Iskra, Iskra Bio, Fitoferm vagy Karbofos készítményekkel történő kettős kezelésével pusztítják el májusban, amikor tömegesen megjelennek az imágók, illetve júniusban, amikor a lárvák megjelennek;

szár fonálféreg egy kis féreg, legfeljebb 1,5 mm hosszú, petrezselyem szövetben tojik. A fonálféreg és gyermekei is kiszívják a nedvet a növényekből, amitől az érintett részek elkábítják, csavarodnak és elpusztulnak. Megelőzési célból a petrezselyemmagot 15 percig melegítjük, mielőtt 45-50 ºC-os, termoszba tesszük. A betakarítás után a területet mélyre ásják. És természetesen kötelező a vetésforgó;

sárgarépa légy- zöld, legfeljebb 5 mm hosszú árnyalatú rovarral, amely a nedves környezetet részesíti előnyben. Ha petrezselymes területen indul, a növények fejlődésben lemaradnak, a levelek vörös-ibolya árnyalatot kapnak, majd sárgává válnak és kiszáradnak. A petrezselyem közelsége a sárgarépaágyhoz növeli a légy kockázatát, mivel a legyek a sárgarépa tetejének illatára özönlenek. A kártevők számára vonzó aroma elfedésére permetezzen sárgarépát 10 liter vízben egy evőkanál piros vagy fekete őrölt bors és egy teáskanál folyékony szappan oldatával. Vagy szórjunk a sorok közé egy rész naftalin és 10 rész homok keverékét. Mivel a légy a talajban hibernál, a betakarítás után tanácsos mély őszi ásást végezni a területen;

dinnye levéltetű- a kertben június végén megjelenő, a tenyészidőben akár 10 generációs szaporodásra képes mindenevő kártevő, amely a levelek, virágok és hajtások alsó oldalán elhelyezkedve szívja le a növény levét. Ennek eredményeként a petrezselyem leáll és elpusztul. De nem csak ez a baj: a levéltetű vírusok és baktériumok hordozója, amelyektől egyelőre nincs mód megszabadulni. A kockázat minimalizálása érdekében azonnal semmisítsünk meg minden gyomnövényt, amint megjelennek, távolítsuk el és égessük el a sárguló növényrészeket, a betakarítás után ássuk be a területet. Amint levéltetűt észlel a petrezselyemen, kezelje a területet 40 g mosószappan vagy bármilyen más szappan termék 10 liter vízben készült oldatával. Szükség esetén a kezelést 2-3 alkalommal megismételjük 5 napos időközönként.

A petrezselyem fajtái és fajtái

Mint már írtuk, kétféle petrezselymet termesztenek kultúrában - gyökeret és levelet. A petrezselyemlevélnek két fajtája van - sima és göndör, amelyek csak megjelenésükben különböznek egymástól. A petrezselyemfajtákat érettség szerint osztályozzák. Ismerkedést ajánlunk a legjobb petrezselyemfajtákkal.

A petrezselyem sima fajtái

Gloria- korai érésű, gyümölcsös fajta üvegházakban és nyílt terepen termeszthető alacsony rozettával és nagy levelekkel. Friss fogyasztásra és téli betakarításra termesztik;
Bogatyr- Illatos termő fajta, amely vágás után is jól fejlődik. Levelei nagyok, háromszög alakúak, sötétzöldek, hosszú levélnyéleken. Érési idő 70-80 nap;
Hamburger- az egyik új, közepes magasságú fajta, finom illatos, élénkzöld színű levelekkel. Az érési idő 75-90 nap. Frissen és szárítva használják;
Karnevál- magas hozamú fajta, illatos sötétzöld levelekkel, közepes méretű, hosszú levélnyéleken, vágás után jól fejlődik. A csírázástól a betakarításig legfeljebb 60 nap telik el.

Az olasz óriás, a zöld kristály, az étvágygerjesztő, az illatos fal, a rosava, a zöld szőnyeg és mások is keresettek a kultúrában.

Göndör levelű petrezselyemfajták

Mooscrause 2- Német kompakt fajta, erősen hullámos, illatos sötétzöld levelekkel. A vágástól az új levelek növekedéséig nem tart tovább 40 napnál. Ennek a fajtának a petrezselyem jól tűri a szárazságot és az alacsony hőmérsékletet;
Bravó- hosszú függőleges szárú fajta, amelyről könnyen betakarítható. Levelei erősen hullámosak, élénkzöldek, nagyon illatosak;
Őszirózsa- korai termő fajta, sűrű rozettákban gyűjtött hullámos levelekkel. A levelek vágás után gyorsan visszanőnek. A fajtát nyílt és zárt talajon is termesztik;
Esmeralda- szezonközi fajta, melynek zöldje vágás után jól megnő. Tömegében a bokor eléri az 50 g-ot, a rozettában 25-30 göndör levél található rövid levélnyéleken;
Szellő- magas, legfeljebb 75 cm rozettamagasságú fajta, melynek érési ideje körülbelül 80 nap, egy növény súlya eléri a 60 g-ot.. Zöldsége zsenge, vágás után sokáig megőrzi friss megjelenését .

A Frise, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki fajták is népszerűek.

A gyökérpetrezselyem fajtái

Cukor- korai termő fajta, sűrű kúpos szürkésfehér gyökérnövényekkel, legfeljebb 30 cm hosszú, legfeljebb 6,5 cm átmérőjű és 60 g tömegű, a pép kiváló ízű, fehér, sárgás középponttal. A palánták megjelenésétől a technikai érettség kezdetéig eltelt idő 85-100 nap;
Alba- 300 g tömegű, kiváló ízű gyökértermésű késői termő fajta A fajta előnye az is, hogy a gyökérnövényeknek nincs oldalgyökere, és kiválóan tárolhatóak;
Bordovicskaya- későn érő fajta, legfeljebb 200 g tömegű, fehér sárgarépára emlékeztető gyökértermés, a pép is fehér, illatos. Megfelelő tárolás mellett a fajta kiváló eltarthatósággal rendelkezik;
Aratás- szezonközép, betegségekkel szemben ellenálló télálló fajta, amely a palánták kelésétől számított 130 napon belül éri el műszaki érettségét. A lédús gyökérzöldségek elérik a 20 cm hosszúságot;
A végső- középszezonban termő fajta, kiváló ízű, legfeljebb 23 cm hosszú gyökérnövényekkel, amelyek súlya legfeljebb 200 g, hosszúkás kúp alakú.

A leírtakon kívül népszerűek az olyan gyökérpetrezselyemfajták, mint a Konika, Lekar, Eagle, Good Morning, Tops and Roots, Berlinia és Pikantnaya.

petrezselyem tulajdonságai

A petrezselyem hasznos tulajdonságai

A friss petrezselyem nem csak az ízünket gyönyörködteti, hanem elengedhetetlen elemekkel és vitaminokkal is telíti a szervezetet. Nem csoda, hogy az ókori egyiptomiak aranyra értékelték ezt a növényt. Ma a petrezselyem ugyanolyan keresett, mint évszázadokkal ezelőtt, mind a főzésben, mind a gyógyászatban, mind a kozmetológiában. Milyen előnyei vannak a petrezselyemnek? A petrezselyem mely vitaminjai teszik nélkülözhetetlenné az emberi szervezet számára? Milyen gyógyító tulajdonságai vannak?

Kevesen tudják, hogy a petrezselyem annyi karotint tartalmaz, mint a sárgarépa, és a C-vitamin sem kevesebb, mint a citromban. Az aszkorbinsav napi normáját csak 50 g petrezselyem tartalmazza. A petrezselyem az A- és C-vitaminon kívül B1-, B2-, B12-, PP-vitamint, valamint folsavat, zsírsavakat, magnéziumot, foszfort, vasat, káliumot és kalciumot tartalmaz. A petrezselyemben található vitaminoknak és elemeknek köszönhetően:

hozzájárul a pajzsmirigy és a mellékvese működéséhez;
javítja az anyagcserét;
erősíti az ereket;
gyulladáscsökkentő hatása van;
erősíti a fogínyt;
serkenti az agyat és javítja az oxigén anyagcserét;
szabályozza az étvágyat és a jóllakottságot;
jótékony hatás a látásra;
hatékony a nephritis és az urogenitális rendszer betegségeinek kezelésében;
segít leküzdeni a depressziót és helyreállítani az erőt.

Betegségek kezelésére petrezselyemlevet, infúziót és főzetet használnak. A petrezselyemlevet légúti, szív- és szembetegségek kezelésére használják. A látóidegrendszer betegségeinek kezelésében a sárgarépalével 1:3 arányban kevert petrezselyemlé ad jó hatást. A "petrezselyem és fokhagyma" kombinációja pedig kiváló vízhajtó, elsősorban a magas vérnyomás stabilizálására szolgál. Ezen túlmenően a két kultúra gyógyító tulajdonságait ötvöző gyógyszerek stabilizálják a koleszterinszintet, vírusellenes hatást fejtenek ki, megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól, csökkentik a túlzott véralvadást és védenek a szív- és érrendszeri betegségektől.

A petrezselyem fehérítheti a bőrt, és kevésbé észrevehetővé teheti a fényes szeplőket és öregségi foltokat – a petrezselyem kivonatait fehérítő krémek készítésére használják. A petrezselyem enyhíti a duzzanatot, kezeli a rovarcsípéseket és zúzódásokat, elősegíti a fekélyek és fisztulák hegesedését.

A kivonat, főzetek, forrázatok és petrezselyemolaj segítenek megszabadulni a női betegségektől - menstruációs zavarok, menstruációs fájdalom, javítják a menopauza alatti testi és lelki állapotot. Ami a férfi testet illeti, a petrezselyemkészítmények használata enyhíti a fájdalmat a prosztatagyulladás során, és általános erősítő hatással van az egész szervezetre.

Petrezselyemgyökér-főzet: két evőkanál zúzott növény gyökerét felöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel, és egy percig forraljuk, majd letakarva hagyjuk kihűlni. Igyunk naponta háromszor 1-2 evőkanál étkezés előtt vérszegénység, malária, prosztatagyulladás, bélbántalmak, fokozott gázképződés és az immunrendszer serkentésére.

Nyáron egyetlen étel sem készül el illatos, friss fűszernövények nélkül, így ma a petrezselyem termesztése kedvelt időtöltés a kertészek körében, és vannak, akiknek sikerül minikertet rendezniük az erkélyen, sőt az ablakpárkányon is. Természetesen egy bokor friss fűszernövény mindig jól jön, de a termesztése némi kitartást és türelmet igényel.

A petrezselyem termesztési feltételei

A petrezselyem az egyik leggyakoribb gyógynövény, amelyet naponta fogyasztunk. A petrezselyem termesztésének technológiája viszonylag egyszerű és nem fáradságos. Illatos zöldeket termeszthet a kerti ágyban és otthon is. De a jó termés érdekében, ha bármilyen módon nő, be kell tartania bizonyos szabályokat.

A petrezselyem hidegtűrő növény, a palánták mínusz 9 ° C-ig túlélik a fagyokat, de ha a gyökérnövényt a földben hagyja, akkor a havas tél során tavaszig tökéletesen megőrzi. Ez egy kétéves növény. Az első évben a zöld bokrok örömet okoznak a kertésznek, és télig friss zölddel látják el az asztalt. De a második évben már kevesebb lesz a zöld, és csak júniusig lehet gyűjteni, akkor a növény minden ereje virágszárra megy, amely kora ősszel magot ad.

Talajkövetelmények

A növény ültetéséhez ajánlatos ősszel helyet előkészíteni. A kiválasztott területet ki kell ásni és bőségesen meg kell trágyázni humusszal - körülbelül 5 kg műtrágya per m². Aztán tavasszal már csak az ágyat kell kiásni, és röviddel a fűszeres növény ültetése előtt ásványi kiegészítőket kell bevinni.

A fűszerek számára jobb olyan helyet választani, ahol korábban uborka vagy burgonya nőtt, paradicsom, hagyma vagy cékla után ültetheti. De legjobb elkerülni azokat az ágyásokat, ahol korábban más ernyőnövények, például kapor, sárgarépa vagy édeskömény nőttek. Az ágyások helyének világosnak és naposnak kell lennie, akkor a betakarítás biztosan tetszeni fog.

Leszállási jellemzők

Ahhoz, hogy elég jó fűszertermést kapjon, meg kell figyelnie a petrezselyem termesztésének bizonyos jellemzőit:

A sorok között körülbelül 20 centimétert kell hagyni, hogy a bokrok ne zavarják egymást;
Már áprilisban elültetheti a növényt a kertben, amikor a talaj felmelegszik;
A leszálláshoz hornyokat készítenek, körülbelül egy centiméter mélyen;
Tél előtt, november környékén ültetheted a fűszert, akkor kora tavasszal vitaminzöld kerül az asztalodra;
A teljes értékű betakarításhoz a petrezselymet a szükséges táplálékkal kell ellátni foszfor-kálium műtrágyákkal;
Lehetetlen túlnedvesíteni a talajt, ezért az esőben történő termesztés során ajánlatos csökkenteni az öntözést;
A sikeres termesztéshez a petrezselymet meg kell lazítani és gyomlálni.

A gyomnövények táplálékot vesznek fel a növényből, és betegségeket is átvihetnek a növényekre, ezért a termesztéshez tartozik a kötelező gyomirtás.

Termesztési módszerek

Különféle technológiák léteznek a gyökérnövények termesztésére. Minden kertész kiválasztja a leginkább elfogadható lehetőségeket. Magról vagy palántáról termeszthetsz termést. Egyes kertészek szívesebben keményítik a magokat rövid távú rétegződésnek kitéve a hűtőszekrényben. De ahhoz, hogy jó növényt termesszen, nincs szükség ilyen eljárásokra.

magvak

Sokan a magról termesztést tartják a legelőnyösebbnek, mert a fűszernövény már március-áprilisban vethető. Az ültetési anyag meglehetősen hosszú ideig csírázik, amit az illóolajok formájában lévő bevonat okoz. Ők akadályozzák meg a magvak csírázását, víztaszító héjat biztosítva nekik. Ezért sok kertész szívesebben fedi le az ágyat polietilénnel vagy spunbonddal, ami segít megőrizni a sikeres magcsírázáshoz szükséges nedvességet. A menedéket el lehet távolítani, amikor a hajtások megjelennek a talajból.

A petrezselyemmag csírázásának fokozására és felgyorsítására több trükk is létezik.

Egyes kertészek ültetés előtt beáztatják a magokat. Ehhez a kendőben lévő magokat forró vízben (de nem forrásban lévő vízben) leöblítjük, hogy lemossuk az illóolajokat, majd egy éjszakán át nedves zacskóban hagyjuk. Reggelente vethet magokat a földbe;
Egy másik módszer a magvak vodkába áztatása. Az olajok alkoholban oldódnak, így amikor a petrezselyemmagot vodkába áztatják, az éteri réteget lemossák. A magokat több réteg gézbe kell csomagolni, és vodkával csészealjba kell helyezni. Tartsa őket legfeljebb 20 percig, hogy ne égjen le. Ezután az ültetési anyagot meg kell mosni és szárítani. Az ilyen előkészítés eredményeként a magok együtt és gyorsan csíráznak.
Ezzel a módszerrel az ültetési anyag 3-4 óra alatt csírázik. Ehhez a petrezselymet meleg tejben áztatják. Ekkor egy leszállótartályt készítenek, elalszanak a földben és megnedvesítik. Most a talajt 15 perces időközönként háromszor meghintjük mésszel (oltott mész). Ezután a magokat elvetik. A környezeti hőmérsékletnek legalább 20°C-nak kell lennie. Ennek eredményeként a magok 3-4 óra alatt kicsíráznak.

A korábban ősszel előkészített ágyakon apró, centiméter mély barázdákat kell készíteni. Körülbelül 80-100 bokor fér el 1 m²-es ágyásokon, amelyeket szükség esetén ritkítunk, így hagyjuk a szükséges számú növényt. A bokrok között célszerű legalább 5 cm távolságot hagyni, nem kell meleget várni, a magvak vetését a hó elolvadása után lehet elkezdeni. Csak az ültetés előtt öntik le a talajt forrásban lévő vízzel, és ebben az esetben az ültetési anyagot nem áztatják át.

palánták

A korai friss és illatos zöldek beszerzéséhez petrezselymet termeszthet palántákban. A termesztéshez kiválasztják a szükséges eszközöket, például cserepeket, dobozokat vagy palántatartókat. Jobb, ha a palánták talaját a saját kertjéből veszi, annak ellenére, hogy ma már sok kész aljzat kapható. Szélsőséges esetekben a vásárolt és a kerti talajt 1: 1 arányban keverheti.

A magokat, miután korábban elkészítették a fent leírt módszerek egyikét, egy horonyba vetik körülbelül egy centiméter mélységig. A kis magvakat homokkal keverhetjük a könnyebb vetés érdekében. Vannak, akik 2x2 cm-es lyukakba vetik a magokat.
A magot földdel meghintjük és óvatosan meglocsoljuk. Ezután a leendő palántákkal ellátott dobozt fedővel, műanyag zacskóval vagy üveggel fedjük le, és 20-25 ° C-os napfényes ablakba helyezzük.
A penészedés elkerülése érdekében a leszállásokat naponta szellőztetni kell.
Figyelni kell a talaj nedvességtartalmát is, hogy ne száradjon ki.
A palánták fedését csak az első valódi levelek kihajtásáig távolítjuk el.

Amikor a hajtások megjelennek, nagyon óvatosan kell öntözni őket, hogy ne károsítsák a gyenge hajtásokat. Jobb ezt szórópisztollyal vagy pipettával, valamint palántanevelés után és kanállal megtenni. A csírázás után egy hónappal a második pár levél nő, majd a palánták külön cserépbe merülhetnek.

A palántákat sorokban ültetjük a talajba, a távolság 25 cm. A bokrok között 6-8 cm elegendő. A további szabadföldi termesztés szisztematikus gyomlálás és öntözés, trágyázás és lazítás. A palántákkal történő termesztés lehetővé teszi a korai zöldek beszerzését, de a gyökérfajták esetében ez elfogadhatatlan, mivel az átültetés során károsíthatja a gyökereket.

Különféle zöldek termesztése

A fűszer szereti a laza, termékeny talajt és a kert világos, de nem túl nyitott területeit. Ha azt szeretné, hogy folyamatosan illatos és vitaminos friss zöldek legyenek az asztalon, akkor 3 hetente vethet magokat. Majd az őszi fagyok előtt ellátod magad petrezselyemmel. Télen lehet otthon termeszteni, akkor a zöldek egész évben fogyaszthatók. A petrezselyemfajtákat levél- és gyökérfajtákra osztják, amelyek agrotechnikai eltérésekkel rendelkeznek.

gyökérfajták

A petrezselyemgyökér némileg eltér a termesztési feltételek követelményeitől. Gyökere rúd alakú, ezért azonnal el kell vetni egy állandó növekedési helyre. A gyökérpetrezselyem termesztése során az átültetés elfogadhatatlan, mert ez a folyamat a gyökérnövény károsodásához vezethet.

A gyökérfűszerfajták termesztése megköveteli a szükséges agrotechnikai követelmények betartását, mint például a szisztematikus gyomlálás, lazítás és öntözés. Gyökérpetrezselymet termeszthet az ablakpárkányon, de az ültetési kapacitáshoz mély és terjedelmes virágcserepeket kell választania. Egy ilyen közepes méretű cserépben 2-3 gyökérnövény fér el.

levél petrezselyem

A levélpetrezselyem számos egyéb agrotechnikai körülményt igényel. A magvakat meleg vízbe áztatva készítik el. Az áztatással kapcsolatban némileg megoszlanak a vélemények. Egyes kertészek azt állítják, hogy a napi áztatás elegendő a teljes csírázáshoz. Mások a magokat 3 napig vízben tartják, és naponta cserélik bennük a vizet. A petrezselyem leveles fajtáinak ültetése előtt ajánlatos a magokat beáztatni a gyors, barátságos és teljes csírázás érdekében.

A talajba vetéshez sekély barázdákat készítünk egymástól 15 cm távolságra. Ahogy nőnek a palánták, ritkítjuk, hogy a bokrok között legalább 5 cm maradjon.A leveles petrezselyem fagyállóbb (mint a gyökérpetrezselyem), ezért tél előtt (novemberben) vethető. A termesztés során rendszeres öntözést, lazítást, műtrágyázást és gyomlálást kell biztosítani a kultúrának.

Petrezselyem termesztése az erkélyen

A petrezselyem vitathatatlanul vezető szerepet tölt be az erkélyen termesztett fűszeres fűszernövények között. Ennek a termesztési módnak a megfelelő megközelítésével a vitaminos zöldek egész évben betakarítását biztosítjuk. Mivel a petrezselyem szerény növény, otthoni termesztése nem okoz problémát.

Annak érdekében, hogy az erkélyre ültetés teljes betakarítást adjon, bizonyos feltételeket kell biztosítani:

Az otthoni termesztéshez helyesen kell összeállítani a talajkeveréket, amelyet univerzális talajból (50%), tőzegből (30%), kókusz szubsztrátumból (10%) és vermikulitból (10%) készítenek. Ezenkívül ajánlott krétát hozzáadni a talajhoz, amely megvédi a talajt a szikesedéstől és a savasodástól;
Az erkélyen körülbelül állandó hőmérsékletnek kell lennie, körülbelül 15-20 °C-nak. Alacsony hőmérsékleten sokáig kell várni a palántákra, magas hőmérsékleten pedig a növény erősen kinyúlik, és nem ad teljes betakarítást;
A petrezselyem nem különösebben válogatós a világítás tekintetében, és további világítás nélkül is könnyen nő. De az ültetés pompájához és bokrosságához további világításra van szükség.

Az erkélyen lévő kerthez bármilyen kényelmes edényre szüksége lesz - palánta kazettákra vagy dobozokra, virágcserepekre stb. A sikeres termesztéshez elengedhetetlen a jó vízelvezetés, mivel a kultúra gyakori öntözést igényel. Nagy és lédús gyökérnövények és bőséges vitaminzöldek csak a szükséges agrotechnikai követelmények teljesítése esetén nyerhetők. A megfelelő megközelítéssel egész évben jó petrezselyemtermést érhet el.

Az Umbrella családból származó illatos zöldek a kétéves növényekre utalnak. A gyönyörű élénkzöld levelek a fagyokig megőrzik vonzó megjelenésüket. A petrezselymet dísznövényként virágágyások díszítésére, magaságyásokba, különféle ételek készítésére, gyógyászati célokra használják. Termesztés után befőzik, fagyasztják és szárítják. A jó termés érdekében tudnia kell, hogyan kell megfelelően ültetni a petrezselymet a nyílt talajon és gondoskodni róla. A magvakat nem csak barázdákba, hanem más növények sorai közé is el lehet vetni.

Agrotechnikai követelmények

A jó petrezselyem szabadföldi termesztése érdekében a kertészek bizonyos átfogó intézkedéseket betartanak. A talajt lazán és gyommentesen kell tartani, bőségesen, rendszeresen öntözni kell, ne feledkezzünk meg a fejtrágyázásról sem. A laza talaj nem teszi lehetővé a talajkéreg kialakulását, megtartja a nedvességet, javítja a levegő-gáz rendszert, elpusztítja a gyomokat. A petrezselymet több lépésben vetik, optimálisan +16 C hőmérsékleten terem sikeresen. A fűszertermesztésben minden folyamatot az agrotechnikai követelmények betartásával kell végrehajtani, ettől függ a gyökérnövények magas termése.

A jó eredmény eléréséhez tudnia kell, hány éve nő a fűszeres fű egy helyen. Tipikus kétéves növény: a levelek és a gyökerek az első életévben jelennek meg, az áttelelt növényben virágzó hajtású rozetta, nyár végén pedig a magvak jelennek meg. Egyes kertészek szívesebben ritkítják a palántákat, 1-2 cm távolságot hagyva közöttük.4-5 hét múlva ismételje meg az eljárást. Kétévente jobb átültetni olyan területekre, ahol korábban paradicsom, cukkini vagy uborka nőtt.

Minden talajra vethető, de a petrezselyem termőföldeken adja a legjobb termést. A lényeg az, hogy laza legyen. Ha az előkészített hely a napos oldalon van, a magok gyorsan csíráznak. A növény szereti a nedves talajt, ezért gyakran kell öntözni.

Ha korábban kömény, sárgarépa vagy kapor nőtt a kertben, akkor a fűszer elmarad a fejlődésben, ezek után lassan növekszik. A szakértők azt javasolják, hogy 4 év elteltével ismételjék meg az ültetést egy területen.

Mikor kell petrezselymet vetni

A kultúra igénytelen az éghajlati viszonyokhoz. A petrezselyem április közepétől május elejéig a nyílt terepen termő magról kezd növekedni. Minden kertészt régiójának éghajlati mutatói vezérlik. Egyes termelők a holdnaptár, hiedelmek vagy jelek segítségére sietnek. Annak érdekében, hogy folyamatosan friss zöldek legyenek az asztalon, jobb, ha hetente kétszer ültet a konténeres módszerrel. A leszálláshoz válasszon jól megvilágított területet. Tavasszal a föld nedvességgel telítődik, ami szükséges az illóolajjal bevont magokhoz.

A kultúrát kétféleképpen termesztik: palántákon és magvakon, kora tavasszal. A palánta vetését januárban, a hold növekedési szakaszában kezdheti, a petrezselyemmagot pedig nyílt terepen, amikor a talaj jól felmelegszik. Az ültetés időpontja május első fele. 70-80 nap múlva érett zöldek jelennek meg. Rossz csírázás esetén petrezselymet vetünk. Szezononként többször is vethet. Annak ellenére, hogy a gyökértermés fotofil, tökéletesen ellenáll a kis fagyoknak.

Olvassa el még:

Mustárpor az országban

Vetőmag előkészítése

A magvak 20-25 nap alatt kelnek ki, az illóolaj, amellyel befedjük, megakadályozza a korábbi keltezést. A jó betakarítás érdekében a kertészek előkészítik az anyagot az éter feloldásához:

A csírázás, csírázás felgyorsítása érdekében tedd a szemeket egy nedves ruhára, és tartsd 12-15 órán át. Előtte öblítse le forró vízzel.
Öntsön vodkát egy kis edénybe, tegyen egy gézszalvétát és a tetejére magot. Hagyja legfeljebb 20 percig, alaposan öblítse le és szárítsa meg.

A technikák hozzájárulnak a magvak keményedéséhez, növelik a csírázást és esélyt adnak a további sikeres fejlődésre.

Petrezselyemültetés előtt célszerű az anyagot kicsíráztatni. Ehhez sekély műanyag tányért, szemeket, kálium-permanganátot, papírszalvétát kell használni.

Öntsünk 1 cm meleg vizet az edénybe, adjunk hozzá egy kevés mangánt, és helyezzünk szalvétákat az edény aljára. Öntse a magot nedves papírra, fedje le ruhával, hagyja 3-4 napig. A mangánt leöblítjük, nedves gézre kenjük. 2-3 nap múlva a mag kikel, és edénybe ültethető ablakpárkányra, üvegházba vagy nyílt talajra. A kertészek egy egyszerű sémát használnak a termesztett növény ültetésére: a szemeket barázdákba szórják, amelyek egymástól 15 cm-re helyezkednek el, megszórják kis mennyiségű földdel és bőségesen öntözik.

Tél előtti vetés

Minden kertész arról álmodik, hogy a következő évre korán beszüreteljen fűszereket, ezért tél előtt igyekszik elültetni az illatos petrezselyem magját a barázdákba. A rendezvények megtartásához be kell tartania néhány követelményt:

A növény nyílt terepen történő vetéséhez szükséges, hogy a talaj trágyázott és könnyű legyen. 2 cm mélységig horonyba vetik. A sorok közötti távolság legfeljebb 20 cm, a magok között - 3 cm. A munkát alacsony hőmérsékleten végezzük, amikor a napi sebesség eléri a + 2 C-ot.

A talajtakarást a téli fagyok elleni védekezésre használják. Takarja be a talajt szerves vagy szervetlen anyaggal, lehetőleg szalmával. Téli vetésnél a magok mennyiségének 30%-kal többnek kell lennie, mint a tavaszi vetésnél.

Ágykészítés és vetés

Sűrű, száraz vagy túl nedves talajban a zöldek lassan nőnek, kevés levelet hoznak, és gyenge a gyökerük. Kívánatos a talajba ültetni, amelyet ősszel humusszal megtermékenyítenek, és tavasszal további ásványi anyagokat, szuperfoszfátot, foszfort és káliumot adnak hozzá. A petrezselyem téli ültetésére szolgáló ágyakat egy jól megvilágított dombon választják ki. A felásott talajon barázdákat készítenek, műtrágyát juttatnak ki, magokat raknak és szalmával mulcsoznak.

A tavaszi vetés előtt az előkészített helyen 2 cm mélységű barázdákat készítenek, amelyek távolsága 3-5 cm. Miután az elvetett fűszer a talajban van, a barázdákat megszórjuk földdel és öntözzük. A nedvesség és a hő hosszú távú megőrzéséhez fóliát kell használnia. Helyesnek tartják a petrezselyemmagot napos időben meleg talajba ültetni.

Az ellátás jellemzői

A petrezselymet a többi kultúrnövényhez hasonlóan termékeny, laza talajon termesszük, elfogadható savas vagy semleges környezetben. A jó eredmény elérése érdekében ősszel elkezdenek gondoskodni a talajról. Ehhez az oldalt gondosan gondozzák. Novemberben ki kell ásni, szerves szuperfoszfát műtrágyákat vagy káliumsót kell kijuttatni. Kora tavasszal ismételje meg az eseményt. Kiegészítő szerként karbamidot vagy sósavat adnak hozzá

Olvassa el még:

9 tipp a sikeres paradicsomtermesztéshez

Öntözési mód

A kertészek fűszertermesztéskor szeretik nyáron napnyugta után szükség szerint, de bőségesen megnedvesíteni a talajt. A hozam jelentős növekedése, a jó íz és a kereskedelmi tulajdonságok elérése érdekében a legfontosabb, hogy ne károsítsák a petrezselyem első hajtásait. Másnap célszerű enyhe talajlazítást végezni. A növénytermesztők véleménye szerint a magok elültetése után minden nap öntözni kell. Ha a nyár forrónak és száraznak bizonyult, a fűszert tőzeggel talajtakarják.

fejtrágyázás

A növekedés során használhatja a kész folyékony koncentrátumok ásványi keverékét Absolute, Ideal, kálium-humát "Prompter" stb. A gyógyszerek használatával a csírák erős megjelenésűek, élénkzöld színűek. A petrezselyemben, csakúgy, mint a többi növényben, gondos gondozás mellett a termés növekszik.

Fontos szerepet játszik a műtrágyák helyes kijuttatása - 2 alkalommal a növekedési időszakban:

Az első etetés akkor történik, amikor 2-3 levél képződik a száron. A petrezselyem erős gyökérrendszerrel nő, ha a fűszer elültetése után a talajt 10 m2-enként 50-60 g nitrogénműtrágyával telítik.
A második etetéshez egy komplex foszfor-kálium szer alkalmas. Ehhez keverje össze a szuperfoszfátot (70 g), a káliumsót (50 g), és egyenletesen ossza el 10 m2-en. A fűszert etetve a kertész sem marad növényzet nélkül.

Betegségek és kártevők

A termesztett növényt gondosan figyelni kell, hogy a rovarok és betegségek ne pusztítsák el a teljes petrezselyemtermést.

A kórokozó a Cercospora depres-sa Berk et Br. A lombozatot érinti, amelyen szabálytalan, lekerekített vagy szögletes alakú sárga, piszkosbarna foltok jelennek meg, körülbelül 6 mm átmérőjű. Az érintett növény lemarad a fejlődésben.

Annak érdekében, hogy a petrezselyem ne sárguljon, figyelnie kell a vetésforgót, csak erős gyökérnövényekből kell kiválasztania a magokat, szisztematikusan meg kell lazítania a talajt és el kell távolítania a gyomokat.

Ha a betegség első jeleit észleli, permetezze be a növényt gombaölő szerrel, 1% -os Bordeaux oldattal. Az elkészítéséhez hígítson fel 100 g réz-szulfátot és 150 g meszet - mindkét anyagot külön-külön 1 liter vízben. Növelje az egyes termékek térfogatát 5 literre. A kapott oldatokat egyesítjük, szűrjük. Permetezze be a termés érintett területeit.

Peronoszpóra (peronoszpóra)

A kórokozó az alsó gomba peronospora. Ha a petrezselyem leveleinek felső oldalán sárgás, világoszöld foltok jelennek meg, és alulról szürkés-lila bevonat figyelhető meg, ez peronosporosisra utal. A gócok végül megnövekednek, összeolvadnak, a levelek elszáradnak, kiszáradnak és szétesnek. Gyógyszerkeverék elkészítéséhez vegyünk 50-80 g ként, oldjunk fel 10 liter vízben, szűrjük le, dolgozzuk fel a petrezselymet, valamint az alatta lévő talajt.

A betegség előfordulásának megelőzése érdekében megelőző intézkedéseket kell tenni. Ehhez tavasszal meg kell művelni a földet 1% -os mangánoldattal vagy 2-3% -os réz-szulfáttal, majd ásni kell a talajt. Talajfertőtlenítéshez biológiai készítmények Fitosporin-M, Gamair vagy Alirin-B használhatók. Ezenkívül figyelemmel kell kísérnie a vetésforgót, és legkorábban 4-5 év múlva folytatnia kell a vetést ezen a területen.

fehér rothadás

A betegség kórokozója a szárak aljáról behatol a talajon keresztül. A növény levelei elszíneződnek, vizesedés és világos bevonat jelenik meg bennük. A fehér rothadás hirtelen megjelenhet, amikor a levegő hőmérséklete + 10-12 C-ra csökken, és a páratartalom megemelkedik. A betegségek megelőzésére és a növény megerősítésére 10 liter vízben feloldott cink-szulfátból (1 g), réz-szulfátból (2 g), karbamidból (10 g) a lombozat fejtrágyát használják. A vetésforgót betartják, a fertőzött példányokat eltávolítják, a magvakat vetés előtt kezelik.

A friss illatos zöldek azok közé a termékek közé tartoznak, amelyeket egész évben az asztalán szeretnél tartani. A petrezselyem termesztése nem igényel sok erőfeszítést és költséget, de feltölti a szervezetet olyan fontos mikroelemekkel. Szinte minden nyári lakosnak van kerti ágya, amelyen ez a növényzet nő. A kultúrában két formáját termesztik - ez a gyökérpetrezselyem és a levélpetrezselyem, ami közönséges vagy göndör levelekkel történik.

Nem nehéz egyiket sem termeszteni, de sokoldalúsága miatt sokan inkább a gyökeret részesítik előnyben.

És ha van a helyszínen üvegház vagy üvegház, akkor akár télen is használhatja a petrezselymet, mind a gyökereit, mind a leveleit felhasználva.

Követelmények a különböző termesztési feltételekhez üvegházban

A mezőgazdasági technológia nem hordoz különösebb bonyolult titkokat. Szereti a jól megvilágított, termékeny és nem vizes talajokat. A zöldek ellenállnak az enyhe fagyoknak. Még rövid távú fagyokat is képes elviselni anélkül, hogy károsítaná a termést. A szívós petrezselymet mégsem ajánlatos január vége előtt ültetni.

A zöld tömeg heves növekedése során a petrezselyemnek + 10-12ºС hőmérsékletre van szüksége. Amikor a kinti levegő kellően felmelegszik, a növény kényelmetlenül érezheti magát, ezért az üvegházat időben szellőztetni kell.

A télen termeszthető petrezselymet a következő gondozással és feltételekkel kell biztosítani:

Biztosítson megfelelő mesterséges világítást.
Mérsékelt öntözést végezzen, és csak a talaj teljes kiszáradása után.
Biztosítson kényelmes páratartalmat a petrezselyem számára, és ez nem lehet kevesebb, mint 75%.
Kerülje el a jelentős hőmérséklet-ingadozásokat.
Időben szellőztesse ki az üvegházat.

A petrezselyemnek nincs különleges talajtrágyázási követelménye. Megfelelő gondozásához alkalmasak mind a kész bolti keverékek, mind a talaj természetes dúsítási módszerei a szükséges elemekkel és anyagokkal.

Vissza az indexhez

A növények üvegházban történő termesztésének technológiája

A petrezselyem fajtái: a - gyökér, b - cukor, c - levél.

A petrezselyem kertészek általi termesztését leggyakrabban a gyökerek kikényszerítéséből választják. A magvak elvetése gyakran a legkevésbé gazdaságos. A desztillációból történő termesztéshez bármely növényfajta gyökerét használják. Az optimális gerinchossz legfeljebb 8 cm, vastagsága pedig körülbelül 5 cm. A túl hosszú gyökereket jobb levágni.

A petrezselyem ilyen módon történő termesztéséhez a következőket kell tennie:

Készítse elő a gyökereket. Az összes tetejét levágják, és homokban tartják + 2ºС hőmérsékleten.
A talajba barázdákat készítsen egymástól 15-20 cm távolságra.
Töltse fel őket vízzel, és helyezze beléjük a petrezselyemgyökereket 45°-os szögben, 5 cm-es távolsággal a növények között.
A gyökereket megszórjuk földdel. Ebben az esetben a nyaknak és a fejnek a felülete felett kell maradnia.
Tömörítse a talajt és öntözze meg.

A további gondozás egyszerű. Ez a rendszeres öntözés és az optimális hőmérséklet fenntartása. Körülbelül egy hónapos megfelelő gondozás után a levelek elérik a 20-25 cm magasságot, ekkor már le lehet vágni az első zöldeket.

A petrezselyem magról történő termesztése nagyon eltérő. Az ültetési anyagot előzetesen félbehajtott gézben tartjuk szobahőmérsékleten az első hajtások megjelenéséig. Ezután ezeket a csíráztatott magokat 10 napig + 1ºС hőmérsékleten kell tartani. Az ilyen intézkedéseknek köszönhetően a növény erősebb lesz, és a növényzet első része sokkal gyorsabban jelenik meg.

Ennek a növényzetnek a magokból történő további termesztése és gondozása nem nehéz: az előkészített magokat egymástól 5 cm távolságra átültetik a talajba, és azonnal öntözik. A megjelenő palántákat ritkítjuk, így a legerősebb és legegészségesebb marad. A termesztés következő szakasza a hőmérséklet, a páratartalom fenntartása, a világítás biztosítása és a gyomok eltávolítása.

szakaszok