Feijoa hasznos tulajdonságai - előnyök és károk a szervezetben. A Feijoa egy egzotikus vitaminbomba szervezetünk számára

A gyümölcsök a vitaminok tárháza, egyszerűen minden ember számára szükségesek, és a feijoa sem kivétel, jótékony tulajdonságait nem sokan ismerik. Ellentétben a naranccsal, banánnal és más népszerű termékekkel, amelyek hiánycikknek számítanak a polcainkon, a feijoa még mindig egzotikusnak számít. Vannak, akik nem is tudják, hogy létezik ilyen termék. Szokatlan ízű, banánra, eperre és még ananászra is emlékeztet. Ez a növény a brazil szubtrópusokon nő, és a múlt század elején hozták Európába. Annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalma, megvannak a maga ellenjavallatai, mert a jód magas koncentrációja mellékhatásokhoz vezethet.

A tengerentúli termék hasznos tulajdonságai

A Feijoa zöld vagy smaragd színű, formája a citromhoz hasonlítható. Népszerűségét a vitaminok és egyéb anyagok optimális koncentrációjának köszönheti a gyümölcsben.

Milyen betegségek esetén alkalmazható a feijoa?

1. Megfázás. A termék olyan illóolajokat tartalmaz, amelyek hatékonyan küzdenek a mikrobák és vírusok ellen, valamint C-vitamint, amely influenzajárvány idején megelőzésként szolgál.
2. Stresszes helyzetekben, depresszióban vagy krónikus artériás betegségben a feijoa jótékony hatásai a magjaiban tárolódnak.
3. Onkológia. A férfiak, nők, különösen a terhes nők egészsége szempontjából nagyon fontosak a növény héjában található antioxidánsok. Bár kellemetlen ízű, rákmegelőzésként használják.
4. A gyomor-bél traktus betegségei. Amellett, hogy a termék segíti az élelmiszerek emésztését, rövid időn belül megtisztítja a férfiak és nők testét a méreganyagoktól.
5. A Feijoának nincs ellenjavallata a szív- és érrendszeri betegségekre, rendszeres mézzel történő használata csökkenti a vér koleszterinszintjét.
6. A Feijoa, amelynek előnyei és ártalmai ismertek, magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott, de célszerű kizárni őket a cukorbetegség étrendjéből.
7. A szervezetben található jód garantálhatja a pajzsmirigy megfelelő működését. A Feijoa kiválóan alkalmas a pótlására.

Feijoa által okozott kár

A gyümölcs jótékony tulajdonságai ellenére bizonyos esetekben rendkívül óvatosan kell fogyasztani.

• Vásárlás előtt alaposan meg kell vizsgálni a gyümölcsöt, hogy nem sérült-e a szállítás során, és természetesen ügyelni kell az ellenjavallatokra.
• A gyümölcs héja vitaminokból és nyomelemekből áll, de nyers formájában ehetetlen. A Feijoa a hőkezelés során nem veszíti el értékes tulajdonságait, így kompóthoz, salátához vagy szószhoz adható.
• A növény erős allergén, ezért először meg kell próbálnia egy kis részét, és csak ezután kell növelnie az adagot. Az allergiás reakció, mint ellenjavallat, bőrkiütések és bőrpír formájában nyilvánul meg, bár vannak olyan esetek, amikor égő vagy viszkető a szájüregben. Különösen a terhes nőknek kell óvatosnak lenniük.
• Az éretlen, kemény tapintású feijoa emésztési zavarokat és akár súlyos ételmérgezést is okozhat. Az a helyzet, hogy az érett gyümölcsök nagyon könnyen károsodnak, így az exportra szánt bogyókat mindig éretlenül szüreteljük, és már ebben a formában is eljut hozzánk. Egy éretlen bogyó szobahőmérsékleten két-három napig tökéletesen érik otthon.
• Egy személy emésztési zavarban szenved, ha úgy dönt, hogy a feijoát mézzel és tejtermékekkel használja. A gyümölcs pektinben gazdag, és nem keveredik jól a tejjel.

1. Cukorbetegség. Ilyen betegség esetén nem tanácsos olyan gyümölcsöt fogyasztani, amely nagy adagban tartalmaz cukrot. A magzat hiperglikémia (a vérben a glükóz túlzott mennyisége) rohamát okozhatja, ezért ajánlott megvédeni magát a cukorbetegséggel járó szükségtelen problémáktól.
2. A feijoa használatát korlátozni kell azoknak, akik pajzsmirigy-túlműködésben szenvednek, amikor a hormonok nagy mennyiségben termelődnek.
3. Elhízottság. Annak ellenére, hogy a feijoa nem túl magas kalóriatartalmú, még mindig nem érdemes nagy mennyiségben enni a túlsúlyosoknak. A gyümölcs ugyanis sok almasavat tartalmaz, ami serkenti a gyomornedv termelődését és növeli az étvágyat.
4. Krónikus székrekedés esetén jobb minimálisra csökkenteni az ilyen termék használatát, mert rögzítő tulajdonsággal rendelkezik.

Érdekes! Az egzotikus gyümölcscserje virágszirmai almaízűek és fogyaszthatók is. Ha mélyen megsütjük, édes chipset kapunk.

Hogyan válasszunk feijoát

Sajnos csak kevesen tudják, hogyan kell bogyót enni, vagy tud ízletes és egészséges ételt főzni. A termék kiválasztásakor figyelembe kell venni az ellenjavallatokat. Ha nem állnak rendelkezésre, válasszon érett, puha gyümölcsöt, lédús és áttetsző péppel. Van barna közepe? A gyümölcs már megromlott, és ha fehér, akkor még nem érett. A pép erős illatú és édes ízű, amely ananászra vagy eperre emlékeztet. A héj sűrű és ehető, bizonyos fanyarság jellemzi. Ha a bogyó megsérül vagy kiütődik, akkor fennáll a mérgezés lehetősége a baktériumok salakanyagaival. Ez vonatkozik a rothadt feijoára is. Vannak, akik az egész gyümölcsöt megeszik, miután levágták a farkát, míg mások inkább egy teáskanállal veszik ki a pépet, mézzel keverve.

A feijoa kémiai összetétele

A kémiai összetétel megmondja, mennyire hasznos a feijoa, és milyen előnyei vannak. A bogyók egyedülállóan képesek tárolni különféle vízben oldódó jódvegyületeket, amelyek könnyen felszívódnak a szervezetben. Ezenkívül a gyümölcs fenolos vegyületekből áll, mint például tannin, katechin, leukoantocianin stb. A gyorsan emészthető anyagokon kívül a növény C-vitamint is tartalmaz, amelynek koncentrációja az érés során növekszik. A terhes nők számára ez a rost, fehérje, aszparagin, alanin, tirozin és glutamin tárháza.

A gyümölcsök a C-vitaminon kívül tartalmaznak minden B-vitamint, szacharózt, fol- és almasavat, valamint nyomelemeket. 100 g termék 0,74 hamut, 86 ml vizet, 0,8 g zsírt és 10 g szénhidrátot tartalmaz. Ezenkívül 100 g növény 17 mg kalciumot, 9 mg magnéziumot, 155 mg káliumot, 70 mcg jódot, 40 mcg cinket, 3 mg nátriumot, 80 mcg vasat tartalmaz. Az egzotikus bogyónak magas a víztartalma, mert 100 g körülbelül 80% vizet, 10% cukrot és 10% szénhidrátot tartalmaz.

Hogyan kell használni a feijoát

Nem ajánlott visszaélni a gyümölcsökkel, mert pozitív tulajdonságai és ellenjavallatai magas jódtartalommal járnak. Túladagolás esetén a szorongás és az idegesség fokozódik, a szívverés felgyorsul, és észrevehető a testhőmérséklet ugrása. Ha csökkent a munkaképesség, romlott a memória és ez az állapot sokáig fennáll, akkor érdemes endokrinológussal megvizsgáltatni. A terméket fokozatosan, kis adagokban vezetik be a gyermekek étrendjébe, mert végül is egzotikus gyümölcs. Ahhoz, hogy a gyermek megkedvelje a bogyó ízét, mézzel főzhető. Ez vonatkozik a terhes vagy szoptató nőkre is.

Fontos! Az érett gyümölcsöt legfeljebb hét napig tárolják a hűtőszekrényben.

Hogyan lehet fokozni az immunitást a feijoával

Az immunrendszer erősítésére reszelt gyümölcsöket használnak cukorral. A főzés során a feijoa összes előnyös tulajdonsága megmarad. A főzés során nem kell hőkezelni. A növényt (1,5 kg) jól meg kell mosni, le kell vágni az összes farkát. Ezután a terméket kis kockákra vágjuk, hámozás nélkül, és húsdarálóval megsodorjuk. A gyümölcsök vasat tartalmaznak, ami sárgulást okozhat. Folyamatos keverés mellett granulált cukrot (1 kg) adunk a kapott keverékhez. Amint a cukor felolvadt, adjunk hozzá apróra vágott diót (200 g).

Az ilyen lekvár mézzel való rendszeres használata kiváló profilaktikus influenzajárvány idején, amely mindenekelőtt a terhes nők számára szükséges. A házi készítésű gyógyszert körülbelül egy órán át állni hagyjuk a konyhában, majd sterilizált üvegekbe kell önteni. A Feijoát hűtőszekrényben tárolják.

A megjelenés néhány tünete:

• fokozott izzadás;
• gyengült immunitás, gyakori megfázás;
• gyengeség, fáradtság;
• idegi állapot, depresszió;
• fejfájás és migrén;
• időszakos hasmenés és székrekedés;
• édeset és savanyút akar;
• rossz lehelet;
• gyakori éhségérzet;
• fogyás problémák
• étvágytalanság;
• éjszakai fogcsikorgatás, nyálfolyás;
• fájdalom a hasban, az ízületekben, az izmokban;
• nem múlik el a köhögés;
• pattanások a bőrön.

Ha bármilyen tünet jelentkezik, vagy kétségei vannak a betegségek okait illetően, a lehető leghamarabb meg kell tisztítani a testet. Hogyan kell csinálni .

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

Késő ősszel általában rengeteg egzotikus gyümölcs jelenik meg a szupermarketek, piacok polcain. Feijoa sem kivétel.

Ennek a gyümölcsnek az előnyei és ártalmai az összetételében találhatók. És bár a feijoa alacsony kalóriatartalmú (100 grammonként csak körülbelül 50 kcal), gyakori használata jód túladagolásához vezethet.

Milyen gyümölcs vagy te, feijoa?

A Feijoa a Myrtaceae családba tartozó Akka nemzetség örökzöld gyümölcsfák fajába tartozik. Dél-Amerikát hazájának tekintik, most sikeresen termesztik a Kaukázus és a Krím szubtrópusi övezetében, valamint Azerbajdzsánban és Türkmenisztánban. Többnyire innen érkezik hozzánk.

A Feijoát általában éretlenül szüretelik, mert. ugyanakkor a bogyók nem sérülnek meg a szállítás során, és tökéletesen érnekÍztulajdonságait és illatát tekintve a feijoa gyümölcs hasonlít az eperhez, a kivihez és az ananászhoz. Általában csak teljesen érett lágy gyümölcsöket esznek. Mivel azonban érett állapotban könnyen megsérülnek és romlanak, ajánlatos kemény gyümölcsöket vásárolni, és néhány napig hűtőszekrényben hagyni, amíg teljesen meg nem érik. Egy gyümölcs akkor tekinthető teljesen érettnek, ha a pépje zseléhez hasonlít. Ne feledje, minél érettebb a feijoa, annál jobban megnyilvánulnak előnyös tulajdonságai. Van egy másik jel, amely után kiválaszthatja a megfelelő feijoát: ellenőrizze a gyümölcs pépet, átlátszónak kell lennie. Ha a piacon van, akkor udvariasan kérje meg, hogy vágja le a feijoát. Abban az esetben, ha a benne lévő pép fehér, akkor a gyümölcs nem érett, ha barna, akkor megromlott.

A feijoa hasznos tulajdonságai

A jód a feijoa fő gazdagsága. A feijoa gyümölcs tartalmát tekintve jól összehasonlítható halakkal vagy más tenger gyümölcseivel. A halakkal ellentétben a feijoa nagyon hasznos, vízben oldódó jódvegyületeket tartalmaz, amelyeket az emberi szervezet tökéletesen felszív.

Ennek a trópusi növénynek a termése is bőségesen tele van C-vitaminnal, magas a szacharóz-, rost- és pektintartalom. Ezen jellemzők alapján a feijoa olyan betegségek esetén ajánlott, mint az érelmeszesedés, a pyelonephritis, a lakás- és kommunális szolgáltatások betegségei és a megfázás. Diétás termékként és immunerősítőként használják.

A Feijoa héja gazdag antioxidáns-készletet tartalmaz, de nem mindenki fogyaszthatja frissen - túlzott fanyarság jellemzi. A feijoa héja azonban nyugodtan szárítható és fogyasztható, például egzotikus tea-kiegészítőként.

Hogyan kell enni a feijoát - gyakorlat

Az érett gyümölcsök frissen fogyaszthatók, vagy sokféle étel elkészítésére használhatók. Ha a feijoát nyersen, külön-külön szeretné enni, öblítse le a gyümölcsöt, és a héjának eltávolítása nélkül vágja félbe, és egy teáskanál segítségével válassza ki a pépét. Aki nem fél a feijoa fanyarságától, az a gyümölcsöt vékony szeletekre vágva fogyaszthatja. Abban az esetben, ha a feijoa részt vesz egy étel összetételében, általában a héjat óvatosan el kell távolítani. Ezután le kell reszelni a feijoát vagy apró kockákra vágni - ezt már a recept előírja.

A Feijoa pépnek nagyon kellemes, finom eper-ananász íze és illata van. Ugyanakkor a bőr fanyar ízű, kicsit kötődik, de általában elég ehető. Valaki szereti megenni az egész feijoát, csak a farkát vágja le. Mások kettévágják a bogyókat, és kanállal kikanalazzák az illatos pépet.

Feijoa receptek

A feijoát használó összes recept nagyon eredetivé és szokatlan ízűvé teszi az ételeket.

• A Feijoa jól passzol a zöldségekhez és más gyümölcsökhöz, ezért bátran tegyük salátákhoz ezekből az összetevőkből. Például céklasaláta feijoával és dióval. Ízlés szerint narancsot is adhatunk hozzá.
• A Feijoa szószok fűszeressé teszik a húsételeket.
• Ez a trópusi gyümölcs elragadó desszertekben és péksüteményekben, ahol töltelékként használják. Ízletes desszert opcióként: tejföllel ízesített, reszelt feijoa.
• Az olyan ételek kedvelői, mint a csirke aszalt szilvával, biztosan szeretni fogják a feijoával főtt csirkét.
• Különféle tartósítást gyakorolnak a feijoa gyümölcsökből.
• A főzött vitaminos italok is jók.
• A legelterjedtebb és legegyszerűbb recept a következő: egy-egy arányban a finomra vágott feijoa gyümölcsöket beborítjuk cukorral, majd ledaráljuk. Finom és jót tesz az immunrendszernek.

• A Feijoa gyümölcsök szigorúan véve, akárcsak kedvenc görögdinnyeünk gyümölcsei, bogyók.
• A Feijoa bőr jó antioxidáns forrás, de sajátos ízük miatt fogyasztás előtt gyakran meghámozzák. Megszáríthatja a bőrt, és használhatja házi tea ízesítésére.
• A Feijoa bokor virágszirmai szintén ehetők, és finom almaízűek. Ránthatóak – édes chipset kapsz. Ízesíthetjük őket salátával.
• Az ebből a gyümölcsből származó lekvárt FeikhOevoe-nak hívják (a hangsúly a második szótagon). Bár ennek ellenére a „feijoa lekvár” ismerősebben hangzik fülünknek.

A zöld, hosszúkás bogyók egzotikus és szokatlan "feijoa" névvel már régóta megjelentek üzleteink polcain. Ezt a gyümölcsöt azonban ritkán veszi meg valaki, nem ismerve gyógyító és ízletes tulajdonságait. Az orvosok azt javasolják, hogy feltétlenül vegye be étrendjébe azokat a jótékony tulajdonságokat és ellenjavallatokat, amelyeket most tanulmányozni fogunk.

A feijoa hasznos összetétele

A feijoa gyógyító tulajdonságait összetételének köszönheti, amely gazdag vitamin- és ásványianyag-komplexet tartalmaz.

Feijoa összetétele

Alkatrészek	Tartalom (100 g termékre vonatkoztatva)
zsírok	0,6 g
telítetlen zsírok	0,1 g
Mókusok	1 g
telítetlen zsírsavak	0,3 g
Szénhidrát	13 g
Szahara	8 g
Táplálkozási rost	6 g
Kálium	172 mg
Foszfor	20 mg
Vas	0,1 mg
Nátrium	30 mg
Réz	55 mcg
Cink	0,04 mg
Kalcium	17 mg
Magnézium	9 mg
Mangán	0,085 mg
B vitaminok	0,4 mg
Jód	36 mg
C vitamin	32,9 mg
Fenolos vegyületek	0,8 mg
Pektinek	2,5 mg
PP vitamin	0,289 mg

A feijoa egyedülálló tulajdonsága, hogy ez az egyetlen olyan növény, ahol magasabb a jódtartalom, mint a vörös hal és tenger gyümölcsei. Ezt a tulajdonságot különféle endokrin betegségek és pajzsmirigy-rendellenességek kezelésére használják.

A Feijoa az illóolajok és antioxidánsok nagyon magas tartalmának köszönhetően negatívan befolyásolja a patogén mikroorganizmusok állapotát, és erős antibakteriális és gombaellenes hatással rendelkezik.

A feijoában található vitaminok magas koncentrációja, amelynek előnyei és ártalmai már régóta ismertek az orvosok számára, segít megelőzni és megelőzni számos betegség kialakulását és súlyosbodását, sőt bizonyos esetekben teljesen meggyógyítja a betegséget:

• C-vitamin - megakadályozza a megfázás kialakulását.
• B2-vitamin – segít egyensúlyban tartani a hormonszintet, elősegíti a szövetek megújulását.
• B1-vitamin - befolyásolja az anyagcsere folyamatok szabályozását, javítja a szív- és érrendszer működését és serkenti az agyi aktivitást.
• B3-vitamin - megakadályozza a rákos sejtek kialakulását, normalizálja a gyomor-bél traktus működését.
• B6-vitamin - javítja az izomműködést, megelőzi a görcsöket és a végtagok zsibbadását.
• B5-vitamin - megakadályozza a tüdő- és légzőrendszeri betegségek kialakulását.
• PP-vitamin - hozzájárul az idegrendszer normalizálásához.

A gyümölcsben található könnyen emészthető zsírok és fehérjék lehetővé teszik a diétás termékként való besorolását. Csak 2-3 gyümölcs képes telíteni a szervezetet, teljes mértékben ellátva nem csak az összes szükséges nyomelemekkel és vitaminokkal, hanem az élethez szükséges energia előállításában részt vevő enzimekkel is.

Mi a hasznos feijoa

A feijoa jótékony tulajdonságai számos betegség kezelésében és megelőzésében, valamint az általános közérzet javításában és a különféle vírusokkal és fertőzésekkel szembeni ellenállásban nyilvánulnak meg.

A Feijoa hasznos:

• Beriberivel és a szervezet kimerülésével, az immunmoduláló tulajdonságok miatt. A gyümölcs nagyon hasznos a szezonális megfázás súlyosbodásának időszakában, posztoperatív időszakban, valamint súlyos betegségek után.
• Megfázás esetén az illóolajok és a C-vitamin segítenek megbirkózni a vírusokkal.
• Gyomor-bélrendszeri problémákra, elhízásra. A Feijoa sok rostot tartalmaz, ami lehetővé teszi az emésztési és anyagcsere folyamatok létrehozását.
• Endokrin rendellenességekkel, a magas jódtartalom miatt.
• Érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri betegségek esetén - a gyümölcs jelentősen csökkenti a koleszterinszintet a vérben, és segít normalizálni a vérnyomást magas vérnyomásban, javítja a vér állapotát a gyümölcsben található antioxidánsoknak köszönhetően.
• A pyelonephritis kezelésében a gyomorhurut, a hasnyálmirigy, a máj kezelése a terápiás étrend része.

Nemcsak a gyümölcsök rendelkeznek hasznos tulajdonságokkal, hanem a növény kérge, levelei és héja is.

Az antibakteriális tulajdonságok lehetővé teszik, hogy a feijoa erős antiszeptikus és fertőtlenítőszerként működjön. A növény leveleit, kérgét és termését tartalmazó főzeteket mély vágások, horzsolások, fekélyek kezelésére használják.. Kiöblíthetik a szájat a szájüreg betegségeivel, valamint enyhíthetik a fogfájást.

Nőknek

A feijoában található antioxidánsok lelassíthatják az öregedési folyamatot és a sejtpusztulást. Ezért egy nő, aki rendszeresen fogyasztja ezt a gyümölcsöt, fiatalabbnak és vonzóbbnak tűnik.

A gyümölcsöket fájdalmas menstruáció esetén használják. a gyümölcs anyagcsere-folyamatokat felgyorsító tulajdonsága hozzájárul a méhnyak gyors megnyitásához.

Férfiaknak

A Feijoa urológiai betegségek megelőzésére ajánlott férfiaknak. A naponta elfogyasztott több gyümölcs megelőzheti és megelőzheti a prosztatagyulladást és az ebből eredő impotenciát.

Gyerekeknek

A gyümölcs segít ételmérgezésben és bizonyos emésztési zavarokban, amelyek gyakran előfordulnak gyermekeknél. A Feijoa természetesen nem szünteti meg teljesen az ételmérgezést, de segít megnyugtatni a bél- és gyomornyálkahártyát, ami az állapot egészének normalizálásához vezet.

Terheseknek

A terhes nők gyakori problémája az anyagcserezavarok és a székrekedés. Napi pár gyümölcs segít elkerülni a gyomor-bélrendszeri problémákat és helyreállítani a munkáját.

A kozmetológiában

A feijoában található nagyszámú antioxidáns lehetővé teszi a gyümölcs széles körben történő felhasználását a kozmetológiában.

A növény alapú maszkok jótékony hatással vannak a bőrre - rugalmasságot és puhaságot adnak, enyhítik a gyulladást, javítják az általános megjelenést, megfiatalítják a bőrt és eltávolítják az életkorral összefüggő ráncokat.

A gyümölcs alapú maszkokat és a növény leveleiből és héjából készült főzeteket öregségi foltok, akne és rosacea kezelésére használják. Javasoljuk, hogy a problémás bőrű serdülők arcát rendszeresen törölje le a magzat pépét.

Fogyáshoz

A Feijoa diétás termék, ezért a fogyni vágyóknak gyakran azt tanácsolom, hogy vegyék be étrendjükbe. A bogyó gyümölcsei segítenek felgyorsítani az anyagcserét, ami lehetővé teszi, hogy megszabaduljon néhány plusz kilótól.

A gyümölcsök bármilyen édes desszertet helyettesíthetnek, vagy önálló étkezésként is szerepelhetnek.

Hogyan kell használni a feijoát

Csak az érett feijoa gyümölcsök rendelkeznek magas ízminőséggel. Nem mindig lehet érett gyümölcsöt találni akciósan, mert. éretlenül és romlandóan betakarítják őket.

A kemény feijoát a legjobb, ha néhány napig feküdni kell érés előtt – az érett gyümölcsnek vizes a pépje és vékony a héja.

Általában csak a pépet használják, levágva a sűrű bőrt. De a héja sok hasznos anyagot tartalmaz, ezért jobb, ha nem dobjuk ki, hanem adjuk hozzá különféle infúziókhoz vagy teákhoz.

Gyógyászati ​​célokra

Különféle betegségek megelőzésére és kezelésére elegendő napi 1-2 gyümölcs fogyasztása.

A növény leveleiből, héjából és szárított virágaiból infúziókat és főzeteket készítenek, amelyeket tea helyett napközben isznak.

A gyerekek elkészíthetik a feijoa pürét - ehhez keverjen össze néhány gyümölcsöt kis mennyiségű cukorral, és turmixgépben őrölje meg. Megelőző intézkedésként minden étkezés előtt 1 evőkanál. kanál. Ugyanígy ehetsz burgonyapürét fogyás céljából.

A főzésben

A feijoát általában salátákhoz, előételekhez vagy főételekhez adják, különféle desszerteket, édes szószokat készítenek belőlük.

Gyümölcse tökéletesen harmonizál a citrusfélékkel, friss és főtt zöldségekkel. Egészséges és ízletes lekvárt készíthet belőle, amely lehetővé teszi a feijoa összes gyógyító tulajdonságának megmentését:

• A lekvár elkészítéséhez 1-2 kg érett feijoa gyümölcsöt kell venni.
• A gyümölcsöket alaposan öblítse le, és távolítsa el a virágmaradványokat.
• A héja meghámozható (akkor a lekvár lágyabb és lágyabb), de jobb, ha elhagyja - a lekvár egészségesebb és táplálóbb lesz.
• A gyümölcsöket több darabra vágjuk, és turmixgépben összedaráljuk.
• Adjunk hozzá cukrot a kapott keverékhez 1: 1 arányban. Ha több cukrot adunk hozzá, a lekvár túl édes lesz.
• Hagyja a kapott nyers lekvárt egy ideig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
• Miután a lekvárt steril üvegekbe kell osztani, és hűtőszekrénybe kell tenni.
• A feijoa lekvárt nem érdemes főzni, hogy ne veszítse el minden előnyös tulajdonságát.
• Idővel a lekvár zselészerű állagot kap, és ebben a formában már fogyasztható.

A lekvárt teával lehet inni, palacsintához vagy különféle desszertekhez adhatjuk.

Feijoa kár

Az érett gyümölcs nem károsítja a szervezetet, ha helyesen használják, és elkerülik az ellenjavallatokat:

• Nem ehet éretlen bogyókat, mert. emésztési zavarokat okozhatnak.
• A magas cukortartalom miatt nem ehet gyümölcsöt cukorbetegségben és elhízással.
• A gyümölcs magas jódtartalma miatt pajzsmirigy-túlműködésben ellenjavallt.
• Nem keverheti össze a magzatot tejtermékekkel és tejjel, mivel ezek a termékek összeférhetetlenek.
• Gyümölcsöt óvatosan kell enni, ha jódtartalmú gyógyszereket egyidejűleg szednek.

A gyümölcs első elfogyasztása előtt ellenőrizni kell a szervezetet, hogy nincs-e allergiás reakció – kezdésként meg kell enni pár darabot a gyümölcsből.

A korlátlan mennyiségben elfogyasztott gyümölcs túladagolást okozhat – a magas jód-, vitamin- és cukortartalom károsan hathat a szervezetre. Az egy év alatti gyermekek számára jobb, ha teljesen elhagyják a feijoa használatát, az idősebb gyermekeknek naponta legfeljebb 1 gyümölcs ajánlott.

A fogyasztás napi adagját a szervezet jódhiányának figyelembevételével számítják ki. Ha a jódtartalom normális, akkor napi 2-3 gyümölcs is elegendő. Napi 4-5-nél több gyümölcs hipervitaminózist és bélpanaszokat okozhat.

A Feijoa számos előnnyel jár a szervezet számára, ha rendszeresen szerepel az étrendben, és mértékkel fogyasztják.

Sok betegség bizonyos anyagok hiánya miatt alakul ki a szervezetben. A súlyos patológiákat a megfigyelés és az egészségre való odafigyelés megakadályozza, csak orvoshoz kell fordulni, és az első riasztó tünetekre ki kell vizsgálni. Gyakran a korai szakaszban a betegség kialakulását egyszerű módszerekkel leállítják. A tabletták használata helyett meg kell próbálnia megváltoztatni a menüt: zárja ki a káros ételeket és folyadékokat, amelyek eltávolítják a szükséges anyagokat a szervezetből, de adjon hozzá hasznosakat. Ha például jódhiányban szenved, érdemes abbahagyni a káposztaevést és a kávézást, és a tenger gyümölcseire és a feijoára fordítani a figyelmét. Ez a trópusi bogyó nélkülözhetetlen a pajzsmirigy károsodásához.

Kémiai összetétel és előnyei

A nap energiáját elnyelő feijoa olyan anyagokat szintetizál, mint:

• ásványi anyagok: jód, szilícium, bór, kobalt, króm, rubídium, molibdén, kálium;
• C-vitamin;
• B-vitaminok;
• fitoszterolok;
• mono- és diszacharidok;
• aminosavak;
• szerves savak;
• fenolos vegyületek;
• tanninok;
• rost;
• pektin;
• illóolaj.

A mindig zöld feijoa október óta van a polcokon. A közelmúltban a Kaukázusban, a Krím-félszigeten és a Krasznodar Területen termesztik. Az egzotikus bogyó még nem olyan népszerű, mint amennyire megérdemelné, bár számos előnye van:

• pótolja a jódhiányt a szervezetben;
• az aszkorbinsavnak köszönhetően antioxidánsokat juttat a szervezetbe és javítja az immunitást;
• fitoszterolokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az erekre, szabályozzák a koleszterinszintet, csökkentik a vérnyomást;
• növeli az étvágyat és enyhíti a hányingert;
• rostot és pektint tartalmaz, amelyek stimulálják az emésztőrendszert;
• olyan olajat tartalmaz, amely elpusztítja a mikrobákat, gombákat, enyhíti a gyulladást és a bőrirritációt;
• megakadályozza a daganatok kialakulását;
• javítja a mentális aktivitást;
• normalizálja az anyagcserét.

Ezt a szubtrópusi gyümölcsöt könnyen emészthető, vízben oldódó jódja miatt értékelik. A Feijoa tartalmát tekintve a növényvilág bajnoka. Nagyon hasznos a jódhiány okozta pajzsmirigy-rendellenességek esetén. Ennek az anyagnak a hiánya a nyomás és az immunitás csökkenéséhez, fáradtsághoz, ödémához, vérszegénységhez, a memória és a hangulat romlásához vezet. A jódhiányt könnyebb megelőzni, mint kezelni, ezért érdemes illatos bogyós gyümölcsöket beiktatni az étrendbe.

Ha influenzás betegnek készül átvitel, a citromon kívül célszerű a kosárba tenni a feijoát is, sok C-vitamin is van benne, ami beindítja az immunfolyamatokat és felgyorsítja a gyógyulást. Ezenkívül a bogyós pektinek általános tisztítást végeznek a szervezetben: eltávolítják a gyógyszerek méreganyagait, a kórokozó baktériumok és vírusok salakanyagait.

A feijoában található B-vitaminok megakadályozzák az öregedést, javítják az anyagcserét és kezelik a depressziót

Üdvözöljük a feijoát tartalmazó diétát és a gyomornedv szekréciójának csökkenését - hypoacid gastritis. A magzat szerves savai aktiválják a gyomor munkáját. A bogyó tanninjainak összehúzó és burkoló tulajdonságainak köszönhetően a nyálkahártya gyulladása megszűnik. A Feijoa rost és a pektinek a belekre is jótékony hatással vannak: megszüntetik a székrekedést, eltávolítják a nehézfémeket.

A Feijoa fitoszterolok csökkentik az emésztőrendszerben felszívódó koleszterin mennyiségét, ezért nélkülözhetetlenek az érelmeszesedés és a rosacea megelőzésében. A fenolok és az antocianinok olyan antioxidáns hatású vegyületeket képeznek, amelyek segítik a rák megelőzését. A Feijoa héja különösen hasznos ebből a szempontból.

Feijoa tudományos nevét a brazil Természettudományi Múzeum igazgatójának, Juan da Silva Feijo-nak köszönheti. A konkrét nevet (feijoa Sellova) Friedrich Sellova német természettudós tiszteletére adták.

A cserje kérge, virágai és levelei tanninokat, katekineket, antocianinokat tartalmaznak, és ismertek sebgyógyító, fertőtlenítő és rákellenes tulajdonságaikról. A pyelonephritist a levelek főzetével kezelik, fogfájás és fogágybetegség esetén infúzióval öblítik ki a szájat.

A feijoa bokor kérge, virágai és levelei sebgyógyító, fertőtlenítő és rákellenes tulajdonságaikról ismertek.

Napi három gyümölcs segít a következő esetekben:

• rendszeres székrekedés;
• feszültség;
• beriberi;
• fájdalom támadások a menstruáció alatt;
• reuma;
• állandó megfázás;
• magas koleszterin.

Feijoa faj

Feijoa szülőföldje Dél-Amerika, Brazília hegyei, Argentína, Uruguay és Kolumbia. Ez a mirtuszcsaládba tartozó nemzetség három fajt foglal magában, amelyek közül csak egy ehető - a Feijoa sellowiana. A botanikusok a fajt nagy örökzöld cserjeként írják le, amely a szubtrópusi növényzet tipikus képviselője. Szereti a nedvességet. Oroszország területén a Kaukázus déli és szubtrópusi részén termesztik. A fa törzse zöldesbarna, érdes, a lombozat felül zöld, alul ezüstös.

A cserje gyümölcseit eszik - ovális, húsos bogyók, göröngyös felülettel. Mind az érett, mind az éretlen gyümölcsök mindig azonos zöld színűek. A jódban gazdag talajon termesztett Feijoa többet tartalmaz ebből az elemből, ezért diétás táplálkozásban használják. Ideális esetben a bogyók vásárlásakor tájékozódjon arról, hogy hol termesztik, és alkalmasak-e az Ön céljaira.

Minél nagyobb a feijoa, annál hasznosabb

A dél-amerikai indiánok az illatos kecsua bogyót hívják. A legenda szerint a különös gyümölcs az istenek ajándéka, amely hihetetlen erőt ad az embernek.

A kecsua eléri a 4-6 m magasságot. Egy bokorból akár 30 kg bogyót is betakarítanak.

A kiváló minőségű feijoa enyhén puha tapintású, még zöld színű, fényes fény nélkül. A kemény gyümölcsöket be kell érni (érettségi állapotba hozni). Érett gyümölcsben a pép egy krémes átlátszó zseléhez hasonlít. Az éretlen gyümölcs a vágáson fehér. Az ilyen bogyók sötét helyen, szobahőmérsékleten érlelődnek 3 napig. Ha a gyümölcs barna a vágáson, az azt jelenti, hogy elkorhadt. Vásárláskor ügyeljen a bőrre. Ha barna foltok láthatók, a bogyók már túlérettek, és nem alkalmasak fogyasztásra.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő feijoast - videó

Alkalmazás

A kecsuát frissen fogyasztják. Egy leharapott héjdarab mélyen kiábrándító. Magát a bogyót friss epres-ananászos íze miatt értékelik, de a héja fanyar és összefonja a nyelvet. Megszárítják és ízesítésképpen a teához adják, vagy infúziót készítenek, és szájat öblítenek fogínyvérzéssel, orvosi beavatkozás utáni sebekkel, mandulagyulladással. Hogy élvezhessük a gyümölcs ízét, két részre vágjuk, a krémes pépet kanállal szedjük. Gyógyászati ​​célokra a feijoát egészben, bőrrel együtt fogyasztják, különösen érelmeszesedés és alacsony savasságú gyomorhurut esetén.

Pajzsmirigy kezelés

A pajzsmirigy hormonjai, amelyeket a pajzsmirigy szintetizál, több mint 65%-ban jódból állnak. A jódhiány okozta endokrin rendellenességeket jódtartalmú termékek, például feijoa étrendbe való beiktatásával korrigálják. Naponta kétszer esznek bogyót, egyenként 150 g-ot, de az ilyen terápia csak orvosi konzultáció után lesz előnyös, mert a pajzsmirigy alulműködésének alapvető kezelése hormonokon alapul, a táplálék-kiegészítők kisegítő jellegűek.

Jódhiány esetén hasznos a feijoa étrendbe való felvétele

Az endemikus golyva megelőzésére naponta 3 nagy bogyós gyümölcsöt kell fogyasztani. A kezelés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy a gyümölcsöket jódban gazdag talajon termesztik.

A feijoa legközelebbi rokonai a mirtusz, az eukaliptusz, a guava, a teafa és a szegfűszeg.

Az érelmeszesedés megelőzése

A déli bogyót kiegészítő gyógymódként használják az artériás betegségek kezelésében. Általában étkezés előtt egyél 2-3 gyümölcsöt. A Feijoa fitoszterolok csökkentik a koleszterinszintet, ami szintén hasznos a magas vérnyomás esetén. Az érelmeszesedés megelőzésére a következő receptek alkalmasak.

Feijoa őrölt cukorral

A kecsuát zölden szüretelik, az érés a szállítás és tárolás során történik. A romlandó gyümölcsök valószínűleg nem tartanak el egy hétnél tovább, még hűtőszekrényben sem. Ezért a háziasszonyok különféle trükkökhöz mennek az illatos bogyók megőrzéséhez. Ezt a következőképpen teheti meg:

1. Vágja le a virágszárakat, és őrölje meg a gyümölcsöket cukorral 1:1 arányban.
2. Steril edényekbe csomagolva, fedővel lezárva, hűtőbe tesszük.

A cukorral reszelt kecsua ideális teához palacsintához

Az influenza, a megfázás és a beriberi kezelésére a reszelt bogyókat 1 evőkanálban fogyasztják. kanál éhgyomorra. Ez az eszköz növeli a szervezet védekezőképességét. Emellett a keverék alkalmas a jódhiány megelőzésére is. Ebben az esetben vegyen be 2 evőkanál. kanalakat.

Kecsua és narancs lekvár

Ilyen lekvárral felvértezve kellemes és ízletes az érrendszeri problémák kezelése. Végtére is, egyáltalán nem szükséges csak unalmas keserű gyógyszereket szedni. A főzéshez vegye be:

• feijoa bogyók - 500 g;
• cukor - 1 kg;
• egy narancs frissen facsart leve;
• dió - 1 csésze.

Főzés:

1. Merítsen egy szűrőedényt bogyókkal 3 percre forrásban lévő vízbe.
2. A héj meghámozása nélkül turmixgépben ledaráljuk.
3. Öntsük a cukrot, és várjuk meg, amíg a gyümölcsök levet engednek.
4. Felforraljuk, felöntjük narancslével, hozzáadjuk a diót.
5. További negyed órát pároljuk, tartósítjuk.

A lekvár nem olyan egészséges, mint a friss bogyós gyümölcs, de érrendszeri problémák ellen hatásos.

Sajnos a hőkezelés tönkreteszi a vitaminokat. A Feijoa lekvár nem lesz olyan hasznos, mint a cukorral őrölt bogyók. Melegítéskor a gyümölcsök C-vitamin tartalma 7-szeresére csökken. Egy ilyen termék nem valószínű, hogy növeli az immunitást, vagy segít a nyálkahártyák gyógyításában hypoacid gastritis esetén, de még mindig hatékony az érrendszeri problémák ellen.

A kechua gyümölcsök több káliumot tartalmaznak, mint nátriumot. Ennek eredményeként az erek ellazulnak és a vérnyomás csökken.

Feijoa lé

A gyümölcslevet elektromos facsaróban préselik a bogyókból. A gyümölcs héját nem kívánatos lehúzni, illóolajokat, antocianinokat és fenolokat tartalmaz. A napi norm egy felnőtt számára 1 pohár, egy gyermek számára - fele. Az italokat legfeljebb egy napig tárolja a hűtőszekrényben. Igyon gyümölcslevet fél órával étkezés előtt vagy 2 órával étkezés után. Ez a gyógyító ital enyhíti a depressziót, az intellektuális túlterheltséget és helyreállítja a szervezetet műtét vagy hosszan tartó betegség után.

A szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére negyed pohár vizet isznak, amelyben 1 evőkanál hígítanak. egy kanál feijoa gyümölcslé, minden étkezés előtt.

Feijoa levél terápia

E cserje leveleinek felhasználásáról kevés információ áll rendelkezésre. Megbízható forrásokban azonban létezik sárgaság elleni tea recept.

Főzés:

1. Keverje össze egyenlő arányban a virágokat és a quechua levelet.
2. Vegyünk 1 evőkanál. egy kanál keveréket és öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk fél órát, szűrjük le.

Fél pohárral naponta 2 alkalommal étkezés előtt kell bevenni. Parodontális betegség és fogfájás esetén öblítse ki a száját ezzel az infúzióval. A hagyományos orvoslás pajzsmirigy alulműködésre is ajánlja a leveles teát. Ha mézet adunk az italhoz, akkor vesegyulladás - pyelonephritis - esetén is használható.

Az európaiak csak a 19. század végén fedezték fel a kecsuát.

Feijoa terhesség és szoptatás alatt

Az egészséges baba világra hozatalának fő módja a megfelelő étkezés a terhesség alatt. A Feijoa az embrió normális fejlődéséhez szükséges magas jódtartalom miatt szerepel az orvosok által ajánlott élelmiszerek listáján. Az első hetektől hormonokra van szükség az anya pajzsmirigyéből magának és a születendő babának, ezért szükséges a szervezet fokozott jódbevitele. Ezenkívül a terhesség alatt ennek az elemnek a nagy része kiválasztódik a vizelettel.

A jódhiány a várandós anya szervezetében mentális retardációhoz, süketséghez és golyvához vezet a babában.

Hasznos a leendő anya számára, ha a feijoát beveszi étrendjébe: a bogyó jódban gazdag, ami szükséges a baba méhen belüli fejlődéséhez

Annak érdekében, hogy elkerülje a jódhiányt önmagában és a születendő gyermeke patológiáit, egy terhes nőnek naponta 20 g feijoát kell ennie. Ez az arány elfogadható, ha a kezelőorvos nem ír fel jódtartalmú gyógyszereket. Ellenkező esetben orvoshoz kell fordulnia, és módosítania kell a napi sebességet.

A Feijoa a következő módokon segít a várandós anyáknak:

• enyhíti a szokásos nehézségeket - székrekedés;
• megszünteti az émelygést toxikózissal;
• növeli az étvágyat;
• pótolja a kimerült ásványi készleteket;
• folsavat tartalmaz, amely hozzájárul a magzat idegrendszerének fejlődéséhez.

Ha azonban terhességi cukorbetegséget észlelnek, amelyben a nő sejtjeinek érzékenysége csökken az inzulin iránt, a finomság az összetételében lévő szacharóz miatt nem fogyasztható. A szülés után, amikor a terhességi hormonok már nem hatnak a szervezetre, a vércukorszint legtöbbször normalizálódik. Ezután ismét vegye be a bogyót a menübe.

Amit az anya eszik, azt tejjel kapja a baba. Figyelemre méltó, hogy a feijoát nem kezelik vegyszerekkel a szállítás és tárolás során, biztonságos termék. Ezeknek a bogyóknak a vitaminjai, jódja hasznos lesz egy szoptató nő számára. Különösen jó, hogy a C-vitamin jelen van a kecsuában, mert a baba immunitása még csak formálódik. Ezért napi 3-4 gyümölcs csak előnyös.

Ha egy anya vagy gyermeke megbetegszik az autóban, használjon feijoát. Ez a bogyó megszünteti a hányingert.

Mikor és hogyan kell adni a gyerekeknek

A Feijoa általában nem okoz allergiát gyermekeknél. Az óvatosság azonban nem árt, ezért a bogyót legfeljebb egy évig nem vezetik be az étrendbe. Használat előtt távolítsa el a héját, magát a gyümölcsöt összetörik. Lassan tanítanak, 1 teáskanáltól kezdve. Ha nincs probléma, a mennyiséget fokozatosan növeljük, és napi 1 magzatra emeljük. Ezt a szabályt legfeljebb három évig tartják be. E kor elérésekor a babát lekvárral vagy feijoa kompóttal kényeztethetjük.

A hámozott feijoa pürét három éves kortól adják gyermekeknek megfázás, bőrirritáció és hasmenés esetén.

Előfordul, hogy a feijoa bajt hoz:

• a tejtermékekkel együtt fogyasztott gyümölcsök bélrendszeri zavarokat okoznak;
• a bogyó héja nem alkalmas arra, hogy a gyermek enni tudja, mert egy fiatal szervezet nehezen tudja megemészteni;
• éretlen gyümölcsök mérgezéshez vezetnek.

Pajzsmirigy-túlműködés és cukorbetegség esetén a kecsua tilos.

A feijoa sokoldalúsága abban rejlik, hogy mind a székrekedésben, mind a hasmenésben segít a gyermekeknek. A széklet késleltetésével a rostok és a pektinek serkentik a beleket. Hasmenéssel pedig a tanninok megállítják a patogén folyamatokat és helyreállítják az egészséges mikroflórát. Ezeket a szerves anyagokat azonban a magzat bőre tartalmazza, amelyet csak három éves kortól kapnak a gyermekek.

Feijoa cukorbetegségre

Minden cukorbeteg menüje szigorúan egyéni, és az orvos véleményét figyelembe véve állítják össze. A Feijoa nem ajánlott súlyos cukorbetegség és elhízás esetén. Enyhe formákban a bogyókat kis mennyiségben fogyasztják, szabályozva a vércukorszintet. Van néhány egyszerű szabály. Azon a napon, amikor édes gyümölcsökből lakmároznak:

• egyél kevesebb egyszerű szénhidrátot;
• ne fogyasszon sok zsírt;
• ideális esetben kombinálja a quechuát fehérjetartalmú élelmiszerekkel;
• egyél bogyókat több adagban, és ne egyszerre.

A Feijoa pektinek jótékony hatással vannak a cukorbeteg emésztésére: csökkentik a nyálkahártya gyulladását, csökkentik a koleszterinfelvételt és eltávolítják a méreganyagokat. Mérsékelt adagokban a bogyók csak a betegek javát szolgálják: javítják a hangulatot és növelik az immunitást.

A Feijoa sós szószok készítésére szolgál húshoz és halhoz.

Feijoa súlykontroll

Sajnos ez a bogyó nem teszi lehetővé a fogyást. A kecsua nem távolítja el a felhalmozódott zsírt, de segít abban, hogy a jövőben ne raktározzuk el. Ez a feijoa fitoszteroloknak köszönhető, amelyek csökkentik a zsírok felszívódását a bélből. Hasznos vacsora előtt 2 gyümölcsöt megenni, akkor javul az emésztés, és óraműként működnek a belek. A súlyszabályozás érdekében érdemes heti 2-3 alkalommal lecserélni a szokásos vacsorát egy könnyű egzotikus salátával. A főzéshez szüksége lesz: Cékla és feijoa saláta csekély mennyiségű kalóriát tartalmaz, és tökéletesen tisztítja a beleket

Ennek az ízletes és egészséges ételnek a elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Az előfőzött közepes méretű répát lereszeljük.
2. A bogyókat kockákra vágjuk, a diót apróra vágjuk.
3. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá sót és vajat ízlés szerint.

A feijoa maximális napi adagja 400 g.

Külső használatra: maszk és bőrradír

A feijoa illóolajok gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően pozitív hatással van a bőr állapotára. A belőle készült maszkok enyhítik az irritációt, kisimítják a ráncokat és táplálják a bőrt. A maszk azoknak is megfelelő, akik most végeztek arctisztítást. A kozmetikai eljáráshoz szüksége lesz:

• kis feijoa - 1 db;
• sárgája - 1 db;
• túró - 2 evőkanál. kanalak;
• növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál.

A bogyót őröljük meg, keverjük össze a többi hozzávalóval, és óvatosan vigyük fel a nyakra és az arcra 20 percig. Feküdj le, az arc izmait tartsd mozdulatlanul. Ezután öblítsen le mindent meleg vízzel.

A maszkot a tiszta bőrre kell felvinni a masszázsvonalak mentén, elkerülve az ajkakat és a szemet.

A rosacea kezelésére és megelőzésére a maszkok mellett feijoa peeling infúziót is használnak: 1 evőkanál. egy kanál bőrt leöntünk forrásban lévő vízzel, és 20 percig érleljük. A gyógymódot több megközelítésben iszik, minden étkezés előtt.

Ha a bőr kiszáradt és petyhüdt lett, használjon tonik kávés és kechuás testradírt. A főzéshez szüksége lesz:

• őrölt kávé - 5 teáskanál;
• méz - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 1 teáskanál;
• apróra vágott feijoa - 1 db.

A következőket kell tennie:

1. Keverjük össze az összetevőket, és körkörös mozdulatokkal vigyük fel a testre.
2. Masszírozza a bőrt 5 percig, majd öblítse le meleg zuhany alatt.

A kávé hámlasztja az elhalt sejteket, a méz táplál, a feijoa pedig eltávolítja a gyulladást és tonizálja. Ez a természetes bőrradír felfrissíti és kisimítja a bőrt, és olcsó.

Ellenjavallatok

Nyilvánvaló, hogy a zöld bogyót az orvosok tiltják a jódintoleranciával járó betegségekben. Nem javasolt a feijoa, valamint az elhízott és cukorbetegek visszaélése a magas glükóztartalom miatt. Káros ezeket a gyümölcsöket a gyomor fokozott savassága mellett fogyasztani, mivel a gyomornedv termelése aktiválódik. Az allergia ritka, de vannak egyéni intolerancia esetei, legyen óvatos. A Feijoa nem szerepelhet az étlapon, ha:

• hyperthyreosis;
• hyperacid gastritis;
• a cukorbetegség súlyos formája;
• elhízottság
• egyéni intolerancia.

Az éretlen bogyók hasmenést és mérgezést okoznak. Ugyanez a reakció történik, ha a feijoát tejtermékekkel kombinálja.

A kecsuák mérgező talliumot halmoznak fel, ezt a vegyiparban és más veszélyes iparágakban dolgozóknak figyelembe kell venniük.

A Feijoa pontosan az a gyümölcs, amely csak október elején jelenik meg hazánk boltjaiban. A termék értékesítése decemberben zárul. Ugyanakkor sokan nem is tudják, hogyan kell helyesen enni a feijoát, mit lehet főzni belőle, és milyen hasznos tulajdonságai vannak. Találjuk ki.

Hol nő ez a gyümölcs?

Kezdetben a feijoa nevű örökzöld növény jelent meg Argentínában. Uruguay, Brazília, a távoli Dél-Amerika szubtrópusain található. Európában először csak a 19. század végén értesült erről a fáról. A növény nevét a botanikus felfedezőjétől kapta - Joanie da Silvo Feijo. Most ezt a fát a Krím-félszigeten, Azerbajdzsánban, Türkmenisztánban és a Krasznodar Területen termesztik. De nagy feijoa ültetvények csak Új-Zélandon találhatók. Hosszú ideig ezt a növényt dísznövénynek tekintették. Az ezüstös levelekkel rendelkező, kellemes fa nagyon gyorsan elterjed szinte minden szubtrópusi övezetben. De a trópusokon a növény egyáltalán nem vert gyökeret. Fokozatosan nőtt a fa népszerűsége. Ennek ellenére sokan még mindig nem tudják, mi a feijoa. A növény jótékony tulajdonságai már régóta bizonyítottak.

A feijoa hasznos tulajdonságai

Szóval, mi haszna a feijoának. Érdemes megjegyezni, hogy ez a gyümölcs hatalmas mennyiségű jódot tartalmaz. Ennek a nyomelemnek a tartalma szerint a feijoa csak a tenger gyümölcseivel hasonlítható össze. Miért van szüksége a szervezetnek jódra? Ez a mikroelem javítja a memóriát és felgyorsítja a gondolkodási folyamatokat. Ha elegendő jód van a szervezetünkben, akkor jól érezzük magunkat. Vidámak vagyunk és tele vagyunk energiával. Ha valamely elem mennyisége csökken a szervezetünkben, akkor erős gyengeséget érzünk és nagyon hamar elfáradunk.

Ezenkívül a feijoa gyümölcs körülbelül 93 ember számára hasznos anyagot tartalmaz. Ez a gyümölcs a vitaminok igazi malacka bankja. A Feijoa rostot, esszenciális cukrot, almasavat, makro- és mikroelemeket tartalmaz.

Ennek a növénynek a gyümölcsét pajzsmirigy-betegségek esetén ajánljuk. A Feijoa gyümölcs, amelynek jótékony tulajdonságai régóta ismertek, használható pyelonephritis, gastritis, beriberi, valamint gyulladásos folyamatok jelenlétében a gyomor-bélrendszerben. Ezenkívül az örökzöld fa gyümölcsei csökkenthetik a nyomást, megnyugtathatják a szívet. A Feijoa illóolaj segít a bőrproblémák megszüntetésében. Ez az anyag gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Hol használhatja a feijoát?

Ami ennek a gyümölcsnek az illatát és ízét illeti, az ananász, a kivi és az eper kombinációjára hasonlít. Most képzelje el, hányféle étel készíthető egy ilyen egyedi összetevővel. A Feijoa gyümölcsből különféle szószok, saláták, desszertek, kompótok, lekvárok és lekvárok készülnek.

Érdemes megjegyezni, hogy ezek a gyümölcsök jól passzolnak a tenger gyümölcseihez. Különösen a nemes halfajtáknál, mint például a tengeri sügér vagy a fekete tőkehal. Ezekkel a termékekkel köretként tölthetjük feijoával, vagy gyümölccsel tálalhatjuk.

Ezek a gyümölcsök fűszeres és egyedi ízt adnak a baromfi- és sertéshúsnak. Nagyon gyakran a feijoa köretet különféle zöldségekkel kombinálva készítik: cukkini, kelbimbó, sárgarépa. Magát a gyümölcsöt azonban nem szabad feldolgozni, mert a főtt gyümölcsök puhábbá válnak.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő feijoát

Szóval, mi a hasznos feijoa, már tudod. Most meg kell értenie, hogyan kell kiválasztani a megfelelő gyümölcsöt. Ennek a gyümölcsnek a kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a pép színére. Természetesen a feijoát le kell vágni. Ha a gyümölcs húsa átlátszó, akkor érett. Ne vásároljon barna gyümölcsöt. Ez azt jelzi, hogy a feijoa elkezdett megromlani. Ha a belső hús átlátszatlannak és fehérnek bizonyul, akkor a gyümölcs nem érett.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcs csak egy hétig őrzi meg jótékony tulajdonságait. Ezért ne vásároljon feijoát, amelynek jótékony tulajdonságai régóta ismertek, árréssel. Jobb, ha azonnal főzünk valami finomat a gyümölcsökből. Érdemes megjegyezni, hogy ennek a növénynek a gyümölcsei nemcsak változatossá teszik a menüt, hanem asztali dekorációvá is válnak.

Feijoa: hogyan kell enni

Ez a gyümölcs nyersen fogyasztható. Érdemes megjegyezni, hogy nemcsak a pép, hanem a héja is alkalmas étkezésre. Természetesen nem olyan ízletes, de sokkal több előnye van. A pép elfogyasztásához le kell vágni a gyümölcsöt, és óvatosan ki kell vágni egy kanállal. Érdemes azonban különféle feijoa ételeket főzni. Ugyanakkor a vitaminok szinte teljesen megőrződnek. Mit lehet főzni?

nyers lekvár

Szóval, feijoa, hogyan eszik és milyen formában? Kezdetnek kipróbálhatja a lekvárt ebből a gyümölcsből. A gyümölcsöket pépes állapotúra kell összetörni. Ezt megtehetjük turmixgéppel vagy húsdarálóval. Ebben az esetben a héjat nem szabad eltávolítani, mivel hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. A kapott masszát cukorral kell keverni. Főzés nélkül is csodálatos lekvár lesz belőle. 1 kilogramm feijoához 1 kilogramm cukor szükséges. Amikor a lekvár készen van, elrendezheti az előzőleg sterilizált üvegekbe. A kész terméket jobb hűtőszekrényben tárolni. A keverékhez tehetünk darált mogyorót vagy diót is.

Hogyan készítsünk igazi lekvárt

A Feijoa, amelynek előnyös tulajdonságait sokan ismerik, lekvár formájában fogyasztható. Elkészítéséhez vízre, reszelt gyömbérre, gyümölcsökre és cukorra van szükség, aminek az összes gyümölcs 25%-a kell legyen. Minden alkatrészt tűzálló edénybe kell helyezni és tűzre kell tenni. De a legjobb az egészben vízfürdőben. A finomságot 6 órán keresztül kell főzni. Ebben az esetben el kell távolítania a habot, és rendszeresen keverni kell. Ne adjunk hozzá azonnal reszelt gyömbért. Jobb ezt a főzés végén megtenni. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen rendkívüli kombináció finomabbá teszi a lekvárt. A kész finomságot szitán kell áttörölni. Ez elválasztja a gyömbérrostokat és a feijoa magokat a lekvártól.

Feijoa céklával

Az egyszerű saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Cékla közepes méretű.
2. 100-200 gramm feijoa.
3. Dió.
4. Só.
5. Növényi olaj.

A gyümölcsöt meg kell hámozni, majd apróra vágni. A céklát legjobb megfőzni és durva reszelőn felaprítani. Hámozzuk meg és törjük össze a diót. Keverjük össze az összes összetevőt egy edényben, enyhén sózzuk és fűszerezzük növényi olajjal. Érdemes megfontolni, hogy a feijoa kalóriatartalma nagyon kicsi. Ezért az étel tökéletes azok számára, akik követik formájukat. Ezenkívül a főtt cékla segít megtisztítani a szervezetet. Egy ilyen diétás saláta sok vitamint és rostot tartalmaz.

Különleges sertéshús

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• Sertéshús.
• Feijoa.
• Mész.
• Növényi olaj.
• Só.
• Kesu dió.
• Paprika.
• Salátalevelek keveréke.
• Alacsony zsírtartalmú joghurt vagy majonéz.
• vörösbor

A húst meg kell mosni, papírtörlővel szárítani, majd apró és vékony szeletekre vágni. A lime-ot és a feijoát is alaposan meg kell mosni és felaprítani. A gyümölcsöt legjobb vékony karikákra vágni. A hagymát meg kell hámozni és csíkokra vágni. Ezután tegyen egy serpenyőt a tűzre, öntsön bele egy kis növényi olajat, és jól melegítse fel. A felforrósított zsírban le kell süllyeszteni a sertésszeleteket, és minden oldalról megsütni. Ezután tegye a gyümölcsöket és a hagymát a serpenyőbe. Mindent további három percig kell sütni.

Egy majdnem kész edényben hozzá kell adni egy kis vörösbort, szójaszószt és apróra vágott kesudiót. Minden komponenst alaposan össze kell keverni és el kell távolítani a tűzről. A teljesen különböző fajták keverékét alacsony zsírtartalmú joghurttal vagy majonézzel kell kombinálni. Elkészült egy rendkívüli étel.

Áfonya és feijoa tinktúra

A feijoa kalóriatartalma nagyon kicsi, így ebből a gyümölcsből nemcsak ízletes, hanem diétás ételek és italok is készíthetők. Az áfonya tinktúra elkészítéséhez szüksége lesz:

A bogyókat meg kell mosni és összetörni. A feijoát meghámozzuk és tetszés szerint feldaraboljuk. Ezt követően cukorszirupot készíthet. Ehhez öntsön 75 ml vizet egy tűzálló edénybe, és oldja fel benne a cukrot. Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel. A feltört bogyókat és az apróra vágott gyümölcsöket egy 700 milliliteres tartályba kell helyezni. Cukorszirupot is hozzá kell adni. A fennmaradó mennyiséget fel kell tölteni vízzel. Ezután mindent jól össze kell keverni. A tartályt szorosan le kell zárni, és sötét helyre kell tenni. A tinktúra 7 napon belül elkészül.

Végül

A Feijoa a tápanyagok igazi tárháza. Gyümölcsöt nem csak nyers formában fogyaszthat. A Feijoa kiválóan alkalmas különféle saláták, édességek, sőt húsok készítésére is. Ennek a terméknek egyszerűen csodálatos íze van, ami minden ételt egyszerűen egyedivé tesz.