Fürjtojás omlett gyereknek. Mik a fürjtojás előnyei és ártalmai a gyermekek számára? Fürjtojás rántotta receptje

Talán az egyik legcsodálatosabb és egyben egyszerű étel, amelyet természetesen reggelire készíthet, az omlett. De ahhoz, hogy az étel tápláló legyen, ismernie kell néhány finomságot, amelyeket az alábbiakban ismertetünk a receptekben.

Ezért felkérjük Önt, hogy készítsen egy páratlan omlettet friss tojásból és jó tejből, és elmondjuk, hogyan kell mindent helyesen csinálni.

Fürjtojásból és tejből serpenyőben készült omlett receptje

Hozzávalók:

• tojás (fürj) - 12 db;
• házi tej - 80 ml;
• konyhai só - 1/3 teáskanál;
• vaj - 30 g;
• napraforgóolaj - 1 teáskanál.

Készítmény

Válasszuk le a fürjtojásokat a héjától, és helyezzük egy kicsi, de mély tálba. Kézi habverővel verjük simára az összes sárgáját és fehérjét. Mindent megszórunk finom konyhasóval, és a habverést folytatva, fokozatosan hozzáöntjük a jól lehűtött házi tejet. Miután az utolsó adag tejet a tojásba öntöttük, a habverővel dolgozzuk tovább egy percig.

Helyezzen egy darab vajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és öntsön rá egy kis kanál napraforgóolajat. Addig melegítjük, amíg a vaj teljesen fel nem olvad, majd beleöntjük a frissen felvert tojásokat. Fedjük le a serpenyőt megfelelő méretű fedővel, csökkentsük a lángot minimálisra és süssük 5 percig a legfinomabb omlettünket.

Recept egy buja omletthez tojással és tejjel a sütőben

Hozzávalók

• tojás (csirke) - 6 db;
• zsíros tej - 240 ml;
• – 35-40 g;
• konyhai só - ízlés szerint.

Készítmény

Egy magas, de nem túl széles tálban üssünk fel megfelelő számú csirketojást, és szórjuk meg ízlés szerint konyhasóval. Most kivesszük a fagyasztóból a jó zsíros tejet, főzés előtt 20 perccel beletesszük.

Öntsük egy tálba tojással, és egy szokásos keverőt fogva a kezünkbe kezdjük el verni ezt a masszát, először alacsony sebességgel, majd fokozatosan növeljük a legnagyobb sebességre. Ezt a folyamatot addig folytatjuk, amíg a tojásos-tejes massza sűrű, porózus habbá nem válik. Először a formát egy kicsit betesszük a sütőbe és felmelegítjük, majd kivesszük és a teljes belső felületét bekenjük vajjal.

A masszát a tálból átvisszük bele, és mindent 185 fokra melegített sütő közepébe helyezünk. 25 perc alatt puha és nagyon puha omlettet kap.

Hogyan készítsünk omlettet tojásból és tejből sajttal és sonkával?

Hozzávalók:

• friss tojás (nagy) - 4 db;
• tej (bármilyen zsírtartalmú) - 180 ml;
• búzaliszt - 2 desszert kanál;
• hagyma - 1 db;
• – 90 g;
• kemény sajt - 90 g;
• só ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 1 desszert kanál.

Készítmény

Egy serpenyőben a napraforgóolajat füstölésig hevítjük, majd beletesszük a negyed karikára vágott hagymát a csíkokra vágott sonkával együtt, és addig pirítjuk, míg kéreg nem jelenik meg. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és folytassa a tojáskeverék elkészítésével.

Öntsünk tejet egy tálba, adjuk hozzá a héjától leválasztott tojásokat és adjunk hozzá egy kevés búzalisztet. Ezeket a hozzávalókat finom sóval megszórjuk, kanállal vagy habverővel felverjük, és a serpenyőt visszahelyezve az égőre, mindent a hagymás sonkára öntünk. Fedjük le az edényt megfelelő méretű fedővel, és hagyjuk alacsony lángon 1,5-2 percig. Nyissa ki a serpenyőt, és fedje be az omlett teljes felületét durvára reszelt sajttal. Tegyük vissza a fedőt a helyére, kicsit fokozzuk a lángot, és főzzük további 4-5 percig.

A fürjtojás előnyei tagadhatatlanok és felbecsülhetetlenek. Egy maréknyi vitamint pótolhatnak a gyógyszertárból, sőt Japánban 2-3 darabos mennyiségben mindenkinek ajánlják, gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. naponta kötelező étkezésként. Ritkán vesszük be őket az étrendünkbe, inkább a csirkehúsokat részesítjük előnyben. De néha fürjtojás kerül az asztalunkra, és természetesen azt szeretnénk, hogy ízletesen, gyönyörűen együnk belőle. Próbáljuk meg!

Tehát részletesen arról, hogyan kell főzni a rántottát fürjtojásból egy ilyen „penészben”. A megmosott paprikát keresztben vágjuk, karikát formázunk. Távolítsa el a felesleges válaszfalakat és magokat. Helyezzen egy darabot a sütéshez egy növényi olajjal kikent serpenyőbe. Ez körülbelül 3 percig tart.

Fordítsa meg a kaliforniai paprikát, és tegyen egy kis darab vajat a közepére. Amikor felforr, ideje karikára törni a fürjtojásokat. A serpenyő szabad részére tettem egy darab gabonakenyeret. Először is kellemesebb melegen enni, másodszor, hogy a serpenyő ne „égjen meg”.

3 db-ot tettem, több is lehetséges, ha a rögtönzött forma elfér. A tojások feltörésének pillanatában egy lapáttal a serpenyőhöz nyomhatunk egy darab borsot, hogy a folyadék „el ne folyjon”.

Sózzuk, borsozzuk a tojásokat. És addig sütjük, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még puha és viszkózus. A folyamat felgyorsítása érdekében a serpenyőt fedővel lefedheti. Ne felejtse el megfordítani a gabonás kenyérpirítót.

Az étel gyakorlatilag megkülönböztethetetlen a csirke tojásból készült hasonlótól. Az igazi különbség a fürjtojásból készült omlett alacsony kalóriatartalmában rejlik.

Fürjtojás omlett lassú tűzhelyben

A készülék feszessége lehetővé teszi, hogy légies omlettet készítsen, amely alkalmas a gyermekek számára is.

Bolyhos fürjtojás omlett

Főzéshez 2 adag szükséges:

• 9 fürjtojás;
• 100 ml tej;
• 100 gramm sajt;
• Só és vaj.

A főzési idő lesz 12 perc. Omlett recept:

1. Törje fel a tojásokat egy mély tányérba. Sózzuk, felöntjük tejjel.
2. A keveréket alaposan keverjük össze.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Kenje meg a készülék edényét.
5. Az omlett alapot egy tálba öntjük. A tetejére sajtot szórunk.
6. Lezárt fedéllel 10 percig sütjük.

Fürjtojás omlett a sütőben

Egy tápláló omlett zöldségekkel és hússal több embert megetetni fog. A főzéshez használt sütő megőrzi az összetevők jótékony tulajdonságait, teljesen megfőzi az ételt.

Főzéshez 4 adag szükséged lesz:

• 16 fürjtojás;
• 200 ml tej;
• Egy pár paradicsom;
• Izzó;
• 100 gramm sajt;
• Sonka ízlés szerint;
• Vaj;
• Só, sajttól függően.

A főzési idő lesz 40 perc. Sütős omlett receptje:

1. Törjük fel a tojásokat. Keverjük össze őket tejjel és keverjük össze.
2. Vágja a paradicsomot és a hagymát kockákra, sonkát - ha szükséges.
3. A sonkát és a hagymát egy serpenyőben körülbelül 5 percig pirítjuk. Adjunk hozzá paradicsomot, és főzzük további 3 percig.
4. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
5. Tegye át a sült ételeket egy kivajazott tepsibe. Töltsük meg őket a tojásos keverékkel.
6. 20 percig sütjük az omlettet.
7. Az edényt megszórjuk sajttal, és további 10 percig sütjük.

Fürjtojás omlett egy serpenyőben

Az étel ritkán kel meg, ha serpenyőben sütjük. Ahhoz, hogy légies omlettet kapjunk, óvatosan és lassan össze kell keverni a tojásokat - először a fehérjét, majd a sárgáját.

Fürjtojás omlett egy serpenyőből

Főzéshez 3 adag szükséges:

• Egy tucat tojás;
• Kaliforniai paprika;
• Egy pár fokhagyma fog;
• 7 koktélparadicsom;
• Növényi olaj, fűszernövények és só ízlés szerint.

A felkészülés eltart 15 perc. Recept:

1. A fokhagymát apróra vágjuk. A paprikát csíkokra, a paradicsomot pedig félbevágjuk.
2. Pároljuk a zöldségeket az olajon körülbelül 4 percig, amíg levet nem képez.
3. Törje fel a tojásokat egy mély tányérba. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.
4. A tojásos keveréket ráöntjük a zöldségekre, és lefedve körülbelül 8 percig sütjük.
5. Tálalás előtt megszórjuk az edényt fűszernövényekkel.

Fürjtojás omlett a mikrohullámú sütőben

A fürjtojás omlett mikrohullámú sütőben történő elkészítésének receptje egy éves és annál idősebb gyermekek számára alkalmas. Tehéntej helyett kecsketej vagy tejpor is használható.

Főzéshez 1 adag szükséged lesz:

• 2 tojás;
• 30 ml tej;
• 10 gramm vaj.

A főzési idő az 5 perc. Recept:

1. Verjük fel a fehérjét. Külön felverjük a tejjel elkevert sárgáját.
2. Keverje hozzá a második keveréket az elsőhöz.
3. Egy tepsit kikenünk olajjal.
4. Öntse a keveréket a formába.
5. Mikrohullámú sütőben sütjük az omlettet 75 másodpercig 400 watton.

Élő emberek vagyunk. Néha előfordulhat, hogy elgépelést ejtünk, de szeretnénk jobbá tenni az oldalunkat. Ha hibát talál, kérjük, válasszon ki egy szövegrészt, és kattintson Ctrl+Enter. Nagyon hálásak leszünk Önnek!

Az omlett egy egyszerű étel. Megfelelően elkészítve akár kisgyerek is fogyaszthatja.

Omlett sajttal kisgyermeknek

Főzéshez egy adag szükséged lesz:

• 4 fürjtojás;
• 60 ml (pohár egyharmada) tej;
• Sajt;
• Vaj.

Főzési idő - 15 perc. Recept:

1. Egy tepsi alját és oldalát kikenjük olajjal. Kezdje el előmelegíteni a sütőt 190 fokra.
2. Törje fel a tojásokat egy mély edénybe. Öntsünk hozzá tejet, majd keverjük össze.
3. A sajtot lereszeljük és a keverékhez adjuk. Keverjük újra.
4. Öntse a keveréket az előkészített formába. Ne feledje, hogy az edény körülbelül felére emelkedik.
5. Előmelegített sütőbe tesszük 7-9 percre. Amikor megjelenik a kéreg, kapcsolja ki a hőt. 10-12 perc múlva vegye ki az omlettet. Az edény állagának rugalmasnak kell lennie.
6. Az edényt melegen, de nem forrón tálaljuk. Ha szükséges, tegyen rá egy darab vajat, és hagyja felolvadni.

Fürjtojás omlett egy éves gyereknek

Tejes omlett gyereknek

Az omlett második változata 12 hónapos gyermekek számára alkalmas. A recept nem tartalmaz sajtot. Tovább egy adag szükséged lesz:

• 3-4 fürjtojás;
• 70 ml tej;
• Vaj;
• Kívánt esetben sózzuk.

A főzés időtartama - 12-13 perc. Recept:

1. Egy tepsit kikenünk olajjal. Célszerű vastag falúat használni.
2. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra.
3. Egy kis serpenyőben keverjük össze a folyós tojást és a tejet. Sózzuk, majd alaposan összekeverjük.
4. Öntse a keveréket a tartályból a formába. Ne feledje, hogy az omlett körülbelül 2-szeresére emelkedik.
5. Az omlettet előmelegített sütőben 8 percig sütjük. Ezután zárjuk el a gázt, de az edényt hagyjuk benne 5-7 percig.
6. Vegye ki az omlettet a sütőből. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.
7. Ha szükséges, olvasszon fel egy gombócot vajat egy főzőlapon.

Ha szükséges, cserélje ki a tehéntejet kecsketejjel vagy tejporral.

Élő emberek vagyunk. Néha előfordulhat, hogy elgépelést ejtünk, de szeretnénk jobbá tenni az oldalunkat. Ha hibát talál, kérjük, válasszon ki egy szövegrészt, és kattintson Ctrl+Enter. Nagyon hálásak leszünk Önnek!

Jó napot, kedves olvasóim!

Ma ismét a kisgyermekek táplálkozásának témájával foglalkozunk. Étrendjük egyik legfontosabb terméke a tojás. Ez egy értékes tápláló fehérje, amely nélkül a babák normális növekedése és fejlődése lehetetlen.

De mi van, ha a baba allergiás a csirketermékekre? Próbáld ki a fürjtojást! Nem kevesebb előnyük van, és hipoallergénnek minősülnek. Mik a fürjtojás előnyei és ártalmai a gyermekek számára? Találjuk ki együtt.

Amikor a baba eléri a 7-8 hónapos kort, minden anya szembesül azzal a kérdéssel, hogyan adjon fehéret vagy sárgáját, mert ebben az időszakban az orvosok azt tanácsolják, hogy mutassák be a babát egy új, nehezen emészthető termékkel.

Íme néhány szabály, amelyeket a gyermekorvosok tanácsolnak betartani, amikor módosítják gyermekei étrendjét:

• Kezdje a sárgájával: kevésbé valószínű, hogy allergiát okoz.
• Először is meg kell adni a sárgája egyharmadát, fokozatosan növelve a mennyiségét a menüben.
• Az egy év alatti csecsemők naponta legfeljebb 1 fürjtojást fogyaszthatnak, miközben figyelembe kell venni a gyermekek étrendjében szereplő egyéb termékeket is, beleértve a fehéret vagy a sárgáját.
• Annak elkerülése érdekében, hogy gyermeke megfulladjon, jobb, ha a sárgáját hozzáadja a zabkásához vagy levesekhez.
• Ezenkívül a gyermekek fürjtojás fogyasztását a következő számra kell korlátozni: egy évtől 10 évig - napi 2-3 darab, 10 és 14 év között - napi 4 darab.
• A gyerekeknek nem szabad nyers fürjtojást adni. Bár szalmonellamentesnek számítanak, mégsem éri meg a kockázatot. A nyers tojás veszélyes termék, amely bélfertőzés kockázatával jár.

Ha követi ezeket az utasításokat, nem lesz probléma a termék fogyasztásával.

Milyen előnyei vannak a fürjtojásnak a gyermekek számára?

Kedves olvasók, valószínűleg sokat hallottatok már a fürjtojás előnyeiről, különösen a gyermekek számára. Mit jelent ez a gyerekeink számára?

• Támogatja a pajzsmirigy működését.
• A kalciumhiány megszüntetése.
• Normalizálja a haj és a körmök állapotát.
• Növeli a figyelmet és segít enyhíteni a fáradtságot.
• Serkenti az agyi aktivitást és segíti a tanulást.
• Az erő helyreállítása a fizikai aktivitás után.

De a fürjtojás fő előnye, hogy tökéletes az allergiás gyermekek számára.

Ha egy csirketermék súlyos allergiát okozhat, akkor a fürj esetében ez a kockázat minimálisra csökken.

Ezenkívül a fürjtojás fogyasztása során teljesen eltűnik a szalmonellózis megbetegedésének lehetősége, mivel a káros mikroorganizmusok teljesen hiányoznak bennük. Ez különösen a madár magas testhőmérsékletének köszönhető - akár +42 fokig.

Ellenjavallatok a fürjtojás használatához

Annak ellenére, hogy a fürjtojás milyen előnyökkel jár a gyermek testében, nem szabad visszaélni velük.

A terméknek számos ellenjavallata van:

• ételallergia (rendkívül ritka, de előfordul);
• máj- és vesebetegségek;
• fehérje felszívódási zavarok;
• emésztőrendszeri rendellenességek.

Hogyan kell főzni a fürjtojást?

Annak érdekében, hogy ne károsítsa a babát, tudnia kell, hogyan kell megfelelően főzni a fürjtojást.

A csirketojással ellentétben a fürjtojás sokkal gyorsabban fő. Elegendő 2-3 percig forralni, hogy fertőtlenítsék és megelőzzék a káros baktériumok általi szennyeződést. Ha két percig főzzük, akkor lágy tojást kapunk, ha három percig főzzük, akkor kemény fürjtojást kapunk.

A készterméket egy ideig hideg vízbe kell meríteni, majd meg kell hámozni, mint egy normál tojást.

Fürjtojás omlett recept gyerekeknek

Különféle receptek léteznek, amelyek lehetővé teszik, hogy finom és egészséges ételeket készítsenek fürjtojásból gyerekeknek. Például főzhet omlettet. Ez a legfinomabb szerkezetű, egyáltalán nem veszélyes, és lehetővé teszi, hogy a gyermek ne csak a sárgáját, hanem a fehérjét is megegye.

Ehhez az ételhez jobb pasztőrözött vagy speciális babatejet használni. Megfelelő zsírtartalmú, káros mikroorganizmusoktól mentes.

Íme a legegyszerűbb recept egy év alatti babák számára.

Hozzávalók:

• 7 fürjtojás;
• 3 evőkanál. tej;
• egy kis só;
• vaj.

Készítmény:

1. A tojásokat alaposan megmossuk és megfelelő edénybe ütjük. Ügyeljen arra, hogy a héj ne kerüljön a keverékbe.
2. Villával jól simára verjük őket.
3. Adjunk hozzá sót és tejet.
4. Habverővel vagy mixerrel az összes hozzávalót felverjük. Levegőtömegnek kell lennie csomók nélkül.
5. Főzhet párolóban, sütőben vagy mikrohullámú sütőben. A folyamat a választott módszertől függően 3-6 percig tart. Semmi esetre sem szabad olajban sütni az omlettet: az ilyen ételek szigorúan ellenjavalltok egy év alatti csecsemők számára.
6. Kivesszük az omlettet, kissé lehűtjük és tálaljuk.

A főzés során megmutathatja fantáziáját, és hozzáadhat más termékeket, például cukkinit, sárgarépát, almát. Nagyobb gyerekeknek készíthet omlettet hússal vagy sajttal. Minden a te kezedben! Gyermeke biztosan szeretni fogja ezt az ételt.

Ma sok hasznos információt tudtunk meg a fürjtojás előnyeiről és ártalmairól gyermekeink számára. Ezenkívül most nem fogjuk megemészteni a tojásunkat, és finom omlettet főzünk a gyerekeknek.

Ha hasznosnak találta ezt a cikket, kérjük, ossza meg családjával és barátaival a közösségi hálózatokon. Szeretettel várlak benneteket, kedves barátaim, új beszélgetéseken!