Bazsalikom zöldség tónusú termesztés. A bazsalikom hő- és fénykedvelő kultúra

A bazsalikom (lat. Ocimum) Indiából importált lágyszárú növény, a Lamiaceae (lat. Lamiaceae) kultúrához tartozik. Fajtától függően egynyári vagy évelő lágyszárú cserje. A növény nagyon hasznos az emberi szervezet számára, fűszerként és ízesítő adalékként használják szárított és friss formában.

Bazsalikom: fajták, fotók

A bazsalikom több mint 70 fajtája és több száz fajtája van, amelyek a bokor méretében és a levelek alakjában, színében és aromájában különböznek egymástól.

Édes bazsalikom (lat. Ocimum basilcum)

A bokrok 0,7 m-re nőnek.A növényt bőségesen borítja lombozat, amelyet étkezésre használnak, és finom borsos aromájú. A szárat finom pelyhek borítják. Az orosz kertészek által kedvelt fajták: Mammoth, Magical Michael, Ararat.

Bazsalikom lila vagy Regan (lat. Ocimum basilicum var. purpureum)

A növények maximális magassága 0,5 m. A bazsalikom teljes felülete élénk lila színű, irizáló árnyalatú, nagyon enyhe aromájú. Fajták, a leghíresebb a moszkvai régióban: lila, mauritániai, táblázat.

Citromos bazsalikom (lat. Ocimum basilicum var. citriodorum)

Alulméretezett bazsalikom, akár 0,35 m. Levelei finom citrom és kámfor illatúak. Bevált fajták: New, Lemon, Moscow Bogatyr.

fekete bazsalikom

A bokrok 0,3 m-ig alulméretezettek. A levelek sötét, telített színűek, és kifejezett égő aromájuk van. Fajták: Kairói Rubin, Baku, Osmin.

Hogyan válasszunk bazsalikommagot

Ha nyaralóban saját fogyasztásra termesztünk fűszert, nincs szükség nagy mennyiségű magra, de jó minőségűnek kell lenniük. Nem ajánlott az ültetési anyagot saját maga betakarítani. Mivel a kultúra termofil, a hideg területeken gyűjtött magvak csírázása nem magas. Javasoljuk az indiai gyártású vetőmag beszerzését, mivel India a termés szülőhelye, és az éghajlati viszonyoknak leginkább megfelelő.

Bazsalikom - ültetés és gondozás a nyílt terepen

A bazsalikom a meleg körülményeket kedveli, és nem tűri a hideg időjárást. Egy növény teljes vegetációs periódusa 160 nap, így ha a fűszeres zöldeket a lehető legkorábban szeretné élvezni, akkor palántákat kell nevelnie.

Bazsalikom: palántanevelés

A bazsalikom palántanevelési módszer április közepén kezdődik. Vehet magokat - mind palántaládákba, mind fűtött üvegházakba.

A bazsalikom nyílt terepen történő termesztése a következő eljárásokból áll:

• a szemeket 40 Celsius fokra kell melegíteni;
• áztassa növekedési stimulátorban 7-8 órán keresztül;
• kissé szárítsa meg a magokat, és helyezze az előkészített talajba 1 cm mélységig;
• fóliával letakarjuk, rendszeresen nedvesítsük, de ne öntsük.

A "feketeföld" hozzávetőleges időtartama a palánták megjelenése előtt 7-10 nap. A nyílt talajba ültetésre kész palántáknak el kell érniük az egy hónapos kort.

Bazsalikom: a szabadban magról termesztve

Mag nélküli módszer alkalmazása esetén a magokat május 15-e után vetik el a talajba, amikor már nem kell félni az éjszakai fagyoktól. Az ágyást fóliával vagy agroszállal kell lefedni, amíg a növények el nem érik a 2 hetes kort.

A kultúra szereti a nyitott és napos, de a hideg széltől védett terepet és a könnyű termőtalajt. A bazsalikom kétszer egymás után vetése ugyanazon a helyen nem javasolt. A kultúra jól növekszik: burgonya, paradicsom, hüvelyesek, uborka.

Bazsalikom: termesztés és gondozás szabadföldön

Az ültetések rendszeres gyomlálása a gyomoktól hozzájárul a bazsalikom jó fejlődéséhez. Szükséges a talaj felszínének levegőztetése, lazítása, és száradása során öntözni is. Ne felejtse el a növényeket havonta egyszer nitrogén műtrágyával etetni. Az első fejtrágyázást 2 héttel a palánták kiültetése után kell elvégezni. Ez a bazsalikom gondozása nyílt terepen.

• a vetésforgó betartása;
• az ültetési anyagok fertőtlenítése kálium-permanganáttal;
• mérsékelt öntözés;
• az ültetvényeket hetente egyszer hamuval leporolni;
• a beteg növények eltávolítása földes röggel együtt.

Bazsalikom betakarítási időzítés

A zöldek összeállításakor figyelembe kell venni, hogy a tenyészidőszak különböző időszakaiban eltérő mennyiségű illóolajat tartalmaz. Javasoljuk, hogy az első bazsalikom betakarítást a virágzás előtt júliusban, a másodikat pedig szeptemberben végezzük. A hajtások tetejét a levelekkel együtt óvatosan lecsípjük anélkül, hogy az egész növényt károsítanánk vagy kihúznánk.

Bazsalikom termesztése az ablakpárkányon

Nagy erőfeszítés nélkül bazsalikomot termeszthet otthon. Ehhez legalább 30 cm mélységű edényre van szükség.A magokat március végén vetik el dobozokba vagy cserépbe. Jobb az alulméretezett fajtákat választani.

Hogyan neveljünk bazsalikomot otthon:

• vízelvezetést kell elhelyezni a tartály alján;
• használhat kerti talajt, vagy vásárolhat "zöldségekhez és fűszernövényekhez" feliratú talajt;
• vetés előtt a magokat növekedésserkentő szerekkel áztatják;
• a vetés talajának melegnek kell lennie;
• a fiatal ültetvényeket fóliával kell lefedni;
• ennek a növénynek az optimális levegőhőmérséklete plusz 25-28 Celsius-fok.

Amikor 4-5 pár levél képződik egy fiatal hajtáson, a tetejét meg lehet csípni - ez korlátozza a növény növekedését a magasságban, és serkenti az aktív elágazódást. Az otthoni bazsalikom gondozása hasonló: rendszeres öntözés, lazítás és fejtrágyázás.

Eredmény

A bazsalikom, bár hőkedvelő növény, a kertészek különösebb erőfeszítés nélkül termesztik még Oroszország északi régióiban is. Megfelelő gondossággal és a megelőző intézkedések betartásával könnyedén termeszthet illatos és nagyon egészséges zöldeket saját telephelyén vagy otthon.

A bazsalikom ideális otthoni termesztésre. A kultúra az év bármely szakában növekszik, és nem szeszélyes. Ezért még egy kezdő is megbirkózik a termesztésével. Cikkünkben arról szeretnénk beszélni, hogyan lehet bazsalikomot termeszteni az ablakpárkányon.

Mi az a bazsalikom?

A bazsalikom pótolhatatlan fűszer, amelyet ősidők óta használnak az emberek. A növény illóolajokban gazdag, ezért a főzés mellett a natúrkozmetikumokban is felhasználják. Jó körülmények között üvegházakban, kertekben terem, így nem szabad kétségbe vonnia, hogy lehet-e bazsalikomot termeszteni ablakpárkányon.

A kultúra Indiából származik. A növény neve feltehetően a görög basileusra nyúlik vissza , ami fordításban királyt vagy királyt jelent. A kultúra eredetét illetően két különböző változat létezik. Egyikük szerint a bazsalikomot annak a helynek a közelében találták, ahol Elena királynő egykor felfedezte az igazi keresztet. Egy másik változat szerint a növényt királyi családok kezelésére használták.

A bazsalikomot régóta használják vallási szertartásokhoz az ortodoxiában (a Balkánon és Görögországban) és a hinduizmusban. Az Ayurveda nemcsak kozmetikai, hanem gyógyászati ​​tulajdonságai miatt is értékeli a kultúrát. A bazsalikomnak sok fajtája létezik. A főzés során gyakran használnak illatos fajtákat. Mindegyik nem csak megjelenésében, hanem illatában és ízében is különbözik.

Melyik fajtát részesíted előnyben?

A bazsalikom nemcsak kulináris kiegészítőként, hanem gyógynövényként is vonzó. Otthon, belső dekorációként is használható. Az utóbbi időben a növény népszerűsége egyre inkább nő. Ezért, ha arra gondol, hogyan lehet bazsalikomot termeszteni az ablakpárkányon, el kell döntenie, melyik fajtát szeretné látni az erkélyen. Már mondtuk, hogy a növény szerény. Meg kell azonban érteni, hogy nem minden fajta alkalmas otthoni termesztésre. A legelfogadhatóbb lehetőségek a következő típusok lehetnek: kanál alakú, jereváni, bakui, marquis, szegfűszeg aroma. Ezek a fajták kis levelűek, ezért otthon is könnyebben termeszthetők. A nagylevelűeknek viszont kellően sok nyomelemre van szükségük, amit a talajra kell juttatni. Csak tapasztalt kertészek tudják kezelni az ilyen gondozást. Ezért a kezdő háziasszonyoknak figyelniük kell a kis levelű fajtákra.

Ha egy kertésznek már van tapasztalata az egyszerűbb fajok gondozásában, és megérti, hogyan kell bazsalikomot termeszteni az ablakpárkányon, akkor áttérhet más fajtákra.

Kultúra módszerek

Hogyan neveljünk bazsalikomot az ablakpárkányon? Három módja van:

1. Egy kifejlett növényt a földből át lehet ültetni egy cserépbe. Ezt teszik a nyári lakosok, akik nyáron a kertjükben termesztenek. A még nem virágzó fiatal bokrokat földes rögvel együtt átültethetjük cserépbe. A növény tenyészideje azonban rövid, így hamarosan virágzik. És akkor le kell vágni a hajtásokat a fiatal növények ültetéséhez.
2. Növény termesztése dugványokból. Ehhez a tetejét vagy oldalhajtásait levágjuk és vízbe helyezzük. Ez szükséges ahhoz, hogy gyökeret verjenek. Ezután a bazsalikomot egy edénybe ültetik át, az első zöldeket két-három hét múlva lehet vágni. Az ilyen bokrok körülbelül három-négy hónapig tarthatnak, majd ismét meg kell újítani a növényt.
3. A bazsalikom magról történő termesztése a leghosszabb út. Jó növényzet nem lesz hamarosan elérhető. Ha gyorsabb eredményre van szüksége, akkor jobb a második módszer alkalmazása.

A bazsalikom termesztésének legjobb ideje

Hogyan neveljünk bazsalikomot télen az ablakpárkányon? Elvileg a bazsalikom az év bármely szakában termeszthető, még télen is. Meg kell azonban érteni, hogy a növény a fény- és hőszerető növények közé tartozik, ezért a hideg időszakokban több erőfeszítést igényel a karbantartása.

Egyes háziasszonyok télen polietilénbe csomagolják a bazsalikom cserepeket, hogy megvédjék őket a huzattól és növeljék a hőmérsékletet. Ráadásul a mi éghajlatunkon októbertől márciusig a bazilikába nem jut elég napfény, ezért a növényeket kiemelten kell majd kiemelni. Ez segít mesterségesen növelni a nappali órákat. A növény gondozásának egyszerűsítése érdekében sok háziasszony inkább februárban veti el a magokat, ekkor a növény aktív növekedésének fő időszaka éppen időben esik egy megfelelő hosszúságú nappali órákra. Nyáron pedig a bazsalikom jól érzi magát a lakás ablakán.

Hogyan lehet bazsalikomot termeszteni magokból az ablakpárkányon?

Az ültetés megkezdése előtt elő kell készítenie a talajt. Jó talajt vehet a nyaralójából, vagy vásárolhat kész aljzatot. Egy kis tőzeget adhatunk a kertből a talajhoz, hogy megkönnyítsük.

Néha bazsalikomot ültetnek tőzeg és humusz keverékébe (a humusz helyettesíthető kókuszrosttal) 2:1 arányban. Vetés előtt a magokat néhány órán át málnaszínű kálium-permanganát oldatban kell tartani.

Amikor arról beszélünk, hogyan lehet bazsalikomot termeszteni az ablakpárkányon egy lakásban, érdemes megjegyezni, hogy az ültetéshez cserepeket kell felvennie a növények számára. Itt két lehetőség van. A magokat elvetheti kis tartályokba (200 g), majd később átültetheti a növényeket nagyobb cserépbe. De általában azonnal használhatja a nagy dobozokat, ez megóvja Önt a felesleges problémáktól. Vízelvezetésként duzzasztott agyagot kell elhelyezni az edények alján. A magokat nedves talajba vetik legfeljebb egy centiméter mélyre, egymástól 7-10 cm távolságra. Ezt követően az edényeket ragasztófóliával kell meghúzni, és nem szabad eltávolítani, amíg a hajtások megjelennek. Továbbá, annak érdekében, hogy gyorsan termeszthessük a bazsalikomot otthon az ablakpárkányon, optimális feltételeket kell teremteni. + 22-28 fokos hőmérsékleten az első hajtások öt-nyolc napon belül megjelennek.

Fiatal hajtások gondozása

Amint a fiatal hajtások megjelennek, azonnal át kell rendezni az edényeket jól megvilágított és meleg helyen. A növényeket rendszeresen öntözni kell. Ezt naponta egyszer kell megtenni, a legforróbb nyári napokon reggel és este megnedvesítheti a talajt szobahőmérsékletű vízzel. Időnként a bazsalikomot vízzel permetezhetjük, különösen nyáron.

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet bazsalikomot termeszteni egy cserépben az ablakpárkányon, tudnia kell, hogy a növény a szubtrópusokon őshonos. Ezért van szüksége a kultúrának sok hőre és fényre. Annak érdekében, hogy a növény jól fejlődjön és gyorsan növekedjen az ablakpárkányon, a levegő hőmérsékletének legalább +20 foknak kell lennie, de a +25 foknak jobbnak kell lennie, és a napnak legalább napi 4 órára sütnie kell.

A bazsalikom nagyon fél a huzattól. A kifejlett bokrok háromnaponta egyszer lazíthatják a talajt. Ha a cserépben lévő talaj nem túl termékeny, akkor rendszeresen (legfeljebb havonta egyszer) meg kell műtrágyázni. Fejtrágyaként bármilyen univerzális mézgát vagy szerves komposzt alapú műtrágya alkalmas.

Az első leveleket 1,5 hónap múlva lehet levágni a növényről. A jövőben a zöldek levágásával legalább három levelet kell hagynia a száron. Erre azért van szükség, hogy új ágak képződjenek az orrmelléküregekben. Amikor a bazsalikom felnő, meg lehet csípni a tetejét, akkor a bokor szélessége megnő.

Hogyan neveljünk bazsalikomot otthon az ablakpárkányon télen?

Ha úgy dönt, hogy télen veti el a magokat, akkor alaposabb gondozásra lesz szüksége ahhoz, hogy jó növényt neveljen. Egyrészt a kultúrának jó öntözésre van szüksége, másrészt a túlzott vizesedés betegségekhez vezethet. Ezért óvatosan kell bánni a vízzel.

A bazsalikom legkényelmesebb hőmérséklete + 20-25 fok. Télen egy növény esetében a nappali órák nem elég hosszúak a normál fejlődéshez, ezért ezt külön ki kell emelni. Ehhez este 3-4 órára felkapcsolhatja a lámpát. A bazsalikom nem tűri a szélsőséges hőmérsékleteket és a huzatot.

Tekintettel ezekre a pontokra, a kultúra otthon és a téli hidegben is termeszthető.

Betegségek, amelyekre a növény fogékony

A bazsalikom, mint sok más növény, különféle betegségekre érzékeny. Természetesen a szobanövények kevésbé betegszenek meg, mint a kültéri növények, de azért érdemes védekezni. A bazsalikomot érintő leggyakoribb betegségek a fuzárium és a szürkepenész. Annak érdekében, hogy a bokrokat ne sújtsák ilyen betegségek, el kell kerülni a túlcsordulást, mivel a túlzott nedvesség betegséget vált ki. Ha a növény továbbra is beteg, akkor az érintett szárakat időben el kell távolítani, hogy ne fertőzzék meg az egészséges hajtásokat.

Hogyan kell megfelelően betakarítani?

Annak érdekében, hogy a növény jól növekszik és a jövőben is tovább fejlődjön, tudnia kell a megfelelő betakarítást. Soha ne csípje le a bazsalikomot a gyökerénél, ez károsíthatja a növényt. A növény élettartamának növelése érdekében a virágszárakat azonnal el kell távolítani, amint megjelennek. A bazsalikomot nem szabad a gyökérnél csípni, mert ez az egész növényt megölheti. Általában eltávolíthatja a leveleket, de ugyanakkor 4-5 levelet kell hagyni, a jövőben új ágak fognak megjelenni az orrmelléküregekből.

A bokrok kevésbé sérülése érdekében jobb, ha nem csípjük le a lombozatot, hanem ollóval vágjuk le. A zöldeket könnyen eltávolítják, és a szárak nem sérülnek meg.

A folyamat minden bonyodalmának ismeretében a bazsalikom otthoni termesztése az ablakpárkányon meglehetősen egyszerű. Ezért minden háziasszony kipróbálhatja magát.

Ennek a növénynek a neve a görög basileus szóból származik, ami „királyt” vagy „királyt” jelent. Ezt a fűszert az ókorban csak a királyi vérből származó személyek asztalára szolgálták fel, és vallási szertartások elvégzésére használták. Ez egy nagyon egészséges fűszer - mind a főzésben (ahol a legjobb paradicsommal kombinálva), mind az otthoni kozmetológiában.

A bazsalikom eredetileg Indiából származik, de a mi éghajlatunkon jól megterem nyílt talajú ágyásokban, üvegházakban és üvegházakban, valamint erkélyes konténerekben, napos ablakpárkányon virágcserepekben. Ha sikerül elegendő meleget és napsütést, reggeli öntözést, valamint állandó talajnedvességet biztosítani neki, a növény illatos levelekkel hálálja meg, amelyekben az illóolajok tartalma. még zárt térben is termesztve, nem beszélve a szabadföldről, nem lesz kevesebb, mint azok, amelyek Görögországban vagy Indiában nőttek fel. A bazsalikom hajtásai a virágzás legelején a legillatosabbak.

A bazsalikom aromája taszítja a szúnyogokat (ami beltéri tartalmához képest határozott plusz). Ezenkívül ennek a növénynek az illata nem tetszik a levéltetveknek, ezért gyakran ültetik üvegházakba társnövényként.

Ez egy egynyári lágyszárú növény, fajtától függően eléri a 30-80 cm magasságot.A bazsalikom meglehetősen bokros - legfeljebb 15 elsőrendű oldalágig. A virágzási szakasz júliusban kezdődik és szeptemberig tart. Ennek a növénynek a virágai leggyakrabban fehérek vagy rózsaszínűek, virágzat-ecsettel gyűjtve. A bazsalikommagok akár öt évig is életképesek maradnak, mint a legtöbb aromás növény, nagyon kicsik. Ezért a bazsalikomot a szokásos módszerrel vetik a palántákra.

BAZSILIKOM TÍPUSAI

A főzés során leggyakrabban illatos bazsalikomot használnak. A bazsalikom egész légi része fűszeres aromájú, és ennek a fűszernek a különböző fajtáinak illata nagyon eltérő: lehet szegfűbors és tea, szegfűszeges-menta aroma, babérlevél, citrom és ánizs íze.

illatos bazsalikom- ennek a növénynemzetségnek a termesztési kultúrában leggyakrabban előforduló faja. Levelei fanyar szegfűszeg ízűek, a növény eléri a 80 cm-es magasságot.

A legjobb fajták: Varázslatos Mihály (bokorbazsalikom), Mamut- a növénynek nagy levelei vannak, amelyek íze éles és fűszeres, Genovese Gigante- Olaszországban a legjobb fajta kulináris célokra.

A nyári lakosok a következő típusú bazsalikomot is termesztik:

Bazsalikom fahéj vagy mexikói, - fahéjas ízű, akár 50 cm magasra is megnő, élénk lila virágainak köszönhetően nagyon dekoratívnak tűnik.

apró levelű bazsalikom- kis és keskeny levelű, édes ízű növény. Más fajtákkal ellentétben ízében nincs fanyarság.

Ánizs bazsalikom, vagy thai, nagyon vonzó ezüstös levelekkel és erős ánizsillatú növény. Ez a fűszer a thai konyha elengedhetetlen kelléke.

Bazsalikombokor - kis levelekkel és bokros növekedési móddal rendelkező növény. A fajta megérdemelt népszerűségnek örvend Fűszeres földgömb.

Bazsalikom lila - nagyon gyakran ültetik házi kertekbe aromás kertekben, mert szokatlan vörös-lila levelei vannak. Népszerű a kaukázusi konyhában - a Kaukázus országaiban regannak hívják. A leghíresebb fajták a Piros rubin, lila fodrok(hullámos levelekkel és édes ízzel), Purpurascens, Osmin Purple.

Az utóbbi években a Lemon Basil hibrid népszerű volt a nyári lakosok körében, melynek levelei erős citrom aromájú és ízűek. Ez a bazsalikom különösen ízletes halételekben. Jól bevált fajták - Asszony. Burns, Lesbos.

MI HASZNOS A BAZILIKOM

A népi gyógyászatban a bazsalikomot gargarizálásra használják, fejfájás ellen infúziót iszik ebből a növényből. A bazsalikom főzetei és tinktúrái hasznosak a gyomor-bélrendszeri betegségekben.

A friss bazsalikomlevél C-, B1-, B2-, PP-vitamint, karotint, illóolajokat és fitoncideket tartalmaz. A bazsalikom levével készült maszkok kifejezett antioxidáns és fiatalító hatásúak. Gyógyászati ​​célokra a bazsalikomot lázcsillapítóként, vizelethajtóként és fertőtlenítőként használják. A levelek a fürdők aromatizálására használhatók.

MIVEL ESZIK

Egy csipetnyi bazsalikomlevél egyedi ízt ad minden ételnek. Sok recept létezik bazsalikom salátákhoz. Ez a fűszer nélkülözhetetlen a pácokhoz, valamint a szószok, különösen a paradicsomszószok elkészítéséhez.

Friss és szárított bazsalikom zöldet egyaránt fogyasztanak. És ha a szárított fűszernövények mindenképpen fűszerek, akkor a friss fűszernövények a friss zöldségsaláták teljes értékű összetevőjévé válhatnak, egyedi pikantériát adva az ételnek.

A bazsalikomot nemcsak salátákhoz, hanem húsokhoz, halakhoz, zöldséglevesekhez is adják. Erre a növényre alapozva nagyon sok hatékony diétát fejlesztettek ki. A rozmaringlevéllel kevert, porított bazsalikomleveleket borsként használják, sómentes étrendben helyettesítheti a sót. A bazsalikomot kolbászokban és sajtokban, uborka savanyításánál, savanyításánál, tök, cukkini, gomba és paradicsom befőzésekor használják. Nagyon ízletes fehér sózott gomba, bazsalikom ágakkal. A befőzéshez használt bazsalikom legértékesebb fajtáját pedig minimumnak hívják.

BAZSILIKOM ültetése

A bazsalikom termofil, ezért ajánlott a palántákat nyílt talajba ültetni, amikor a fagyveszély elmúlt.

Ez a növény jól fejlődik teljes napon, mivel sok fényt igényel. Ha a bazsalikomot világítással látja el, egész évben termeszthető az ablakpárkányon.

A bazsalikom nagy áteresztőképességű talajt igényel. A talaj legyen könnyű és strukturált, pH-értéke közel semleges. A bazsalikom nehéz talajai nem megfelelőek, különösen magasan álló talajvíz esetén.

A bazsalikomot nem termesztik ugyanazon a területen egymás után több évig, mert ebben az esetben a növényeket a Fusarium érinti (ennek a gombás betegségnek a fő tünete a barna foltok a leveleken). Ugyanazon a területen a bazsalikom újraültetése csak 10 év elteltével lehetséges.

A bazsalikom szereti a reggeli öntözést, és rendszeresnek kell lennie. A bazsalikom etetésére nitrogén műtrágyákat használnak, amelyek serkentik a növények zöld tömegének növekedését.

LEGJOBB SZOMSZÉDOK

A bazsalikom jól terem a paradicsom, a spárga, a különféle káposztafajták, a csípős és édes paprika mellett. Ez a növény számos rovarkártevőt taszít, sőt halálát okozza. Rovarölő tulajdonságait levéltetvek, takácsatkák, beltéri és üvegházi növények elleni védelemre használják. Bazsalikom edényeket helyeznek el az érintett növények közé, vagy ültetnek be bazsalikommal bizonyos területeken. Száraz gyógynövényeket is használnak.

BAZSILIKOM TERMESZTÉSE

A középső sávban lévő bazsalikomot palánták termesztik. A "közvetlenül a kertbe" vetőmag szélességi fokainkon csak fűszeres fiatal zöldek előállítására alkalmas. Az érett növények termesztéséhez és a tisztességes betakarításhoz jobb a palántanevelési módszer alkalmazása.

A bazsalikom palántákat március végén vetjük. A magokat palántadobozokba vetjük, egy kicsit a tetejére szórjuk és megnedvesítjük (a vetés mélysége - 0,5-1 cm, a sorok közötti távolság 5 cm). A magvak, valamint a kikelt bazsalikom palánták vetésekor elfogadhatatlan a hideg vízzel való öntözés. A szükséges páratartalom biztosítása érdekében célszerű a dobozokat fedőanyaggal letakarni, és meleg helyre tenni. A csírázáshoz + 20-28 ° C hőmérséklet szükséges. A bazsalikom egy héten belül csírázni kezd.

A palánták cserépbe merülnek úgy, hogy állandó helyen a talajban szállnak le. Szedés nélkül is megteheti.

A bazsalikom talajkeverékét leggyakrabban ennek a rendszernek megfelelően készítik: 1 rész humusz és 2 rész tőzeg. Az aljzatot ásványi műtrágyák oldatával öntözzük (1 teáskanál karbamid, azonos mennyiségű szuperfoszfát, kálium-klorid és kálium-szulfát 10 liter vízre).

A magokat vetés előtt beáztatjuk. De ezt az eljárást nélkülözheti, a lényeg az, hogy a talaj nedves maradjon a csírázásig. De nem szabad megengedni a talaj vizesedését, különben a bazsalikomot érintheti a fekete láb. Ha ez megtörténik, segít az öntözés réz-szulfát oldattal - 0,5 teáskanál. 1 liter vízhez.

A palántákat akkor ültetheti a talajba, amikor a növények elérik az öt centiméteres magasságot. A bazsalikom palántákat sorban ültetjük az ágyásra, amelyek közötti távolság körülbelül 40 cm, a növények között 30 cm. Mire a bazsalikomot a telken a nyílt terepen ültetik, stabil meleg időjárást kell kialakítani - ez általában május végén történik. A palánták talajba ültetéséhez a legjobb, ha nem túl forró, felhős napot választunk. Ha a nap meleg és napsütéses, érdemes a palántákat állandó helyre ültetni a hőség lecsengése után, délután. A kertbe ültetés után a palántákat meg kell öntözni.

A bazsalikomot dugványokkal is szaporítják. Sőt, még a friss zöldség osztályon boltban vásárolt bazsalikombokor is alkalmas erre. A szár tetejéről, valamint a közepéről származó dugványokat egy üveg vízbe helyezzük. A dugvány gyökerei 5 nap múlva induljanak el, és 14 nap múlva a növényt már a talajba ültethetjük.

BASIL: VIGYÁZAT!

A bazsalikom gondozása nem bonyolult, és a talaj lazításából, gyomlálásból, rendszeres öntözésből, nitrogénműtrágyákkal történő műtrágyázásból, kártevőirtásból - meztelen csigák és csigák - áll.

A bazsalikom ültetvény gondozásakor a bokrok levágását és öntözését kell elvégezni - a vegetációs időszakban legalább 6-10 alkalommal. Rendszeres öntözéssel a levelek lédúsak és a zöld tömeg nagyobb lesz. Célszerű a növényeket fóliával lefedni, különösen először, mivel a bazsalikom növekedéséhez és fejlődéséhez az optimális hőmérséklet +20 ° C felett van.

Ha a bazsalikomot kulináris, nem pedig dekorációs célokra termesztik, akkor a rügyek megjelenésekor azonnal le kell vágni őket. A virágzás magasságában a levelek elveszítik aromájukat.

TÁPLÁLÁS

A bazsalikomot kétszer etetik a vegetációs időszakban. Az első fejtrágyázást a palánták talajba ültetése után 10-12 nappal végezzük. A következő etetés 15-20 nappal az előző után történik. Leggyakrabban a bazsalikomot a következő oldattal táplálják: 2 evőkanál. l. nitrophoska 10 liter vízhez. Ehhez a kompozícióhoz körülbelül öt literre lesz szükség négyzetméterenként.

Én magam nem igazán szeretem a bazsalikomot, de a férjem imádja. Ezért kellett vennem egy zacskó magot, és a petrezselyem közé ágyat kellett félretennem a füvének. Mi a legjobb módja a bazsalikom magok elültetésének?

Büszke helyet foglal el a fűszeres növények között, mert gazdag illata semmihez sem hasonlítható. A fűszernövények saláták és egyéb ételek nélkülözhetetlen kiegészítői. Sok kertész bazsalikomot is használ virágágyás díszként. A kompakt, alacsony bokrok különféle formájú és színű levelekkel jól mutatnak szegélyként. Ezenkívül a virágzás során a rovarok kis fehér virágok illatára özönlenek, amelyek beporzói a kertben, de a kártevők éppen ellenkezőleg, szétszóródnak belőle.

Egy ilyen hasznos gyógynövény minden oldalról termesztése nem túl zavaró vállalkozás. A bazsalikom egynyári növény, magvakkal jól szaporodik. Attól függően, hogy mikor kell beszereznie az illatos levelek első termését, ültetheti a bazsalikomot magokkal:

• palántákhoz;
• nyílt terepre.

Bazsalikom palánták termesztése

A magok vetését április elején kell elkezdeni. Annak érdekében, hogy a magvak gyorsabban csírázhassanak, először 3 órán át be kell áztatni. Helyezze a vízelvezetést edényekbe vagy alacsony tartályokba, és töltse fel egyenlő részekben kevert talajkeverékkel:

• tőzeg;
• humusz;
• kerti földet.

A magok vetése előtt nedvesítse meg az aljzatot kálium-szulfátból, szuperfoszfátból, karbamidból és kálium-kloridból álló oldattal. 5 liter vízhez 0,5 tk. minden gyógyszer.

Sekély barázdákat formálunk, és 4 cm-es sortávolság betartásával fektessük bele a magokat.. A párás mikroklíma kialakításához az edényeket fedjük le fóliával, és tegyük meleg, legalább 25 Celsius fokos helyre. Amíg a magok ki nem kelnek, a fóliát rendszeresen fel kell emelni a szellőzés érdekében, és amikor a palánták kihajtanak (5-7 nap múlva), a menedéket teljesen el kell távolítani.

Külön csészékbe szedni akkor lehet, ha a bokroknak 1-2 valódi levele van, ha pedig legalább öt felnő, akkor csípje meg a tetejét a bokrosodás érdekében.

Mivel a bazsalikom nagyon termofil, a palántákat nyílt talajba kell ültetni május végén. Annak érdekében, hogy a dús bokroknak elegendő helyük legyen a fejlődéshez, hagyjon köztük legfeljebb 40 cm távolságot.

Magok vetése nyílt terepen

Ha nem a korai betakarítás a feladat, akkor június elején azonnal elvetheti a magokat a kertben. A magvakat alkotó illóolajok gátolják a csírázást, ezért a csírázás felgyorsítása érdekében javasolt a kutak előtte kiönteni (például 5 liter vízhez 1 ampulla cirkon). A vetés után az ágyást fedjük le fóliával, és ne távolítsuk el, amíg a hajtások megjelennek.

Bazsalikom ültetés gondozása

A fűszeres fű nemcsak a meleget szereti, hanem a vizet és a fejtrágyát is. A bazsalikomot rendszeresen öntözni kell, ügyelve arra, hogy a nedvesség ne stagnáljon az ágyásokban, különben a növény gyökerei rothadhatnak.

Ami a műtrágyát illeti, havonta egyszer el kell végezni a bazsalikom nitrogén-műtrágyázását, hogy ösztönözze a zöld tömeg aktív növekedését. Ha a maggyűjtést nem tervezzük, a virágszárakat el kell távolítani. Így a bokrokon fiatal és ízletes oldalhajtások képződnek, amelyeket a szezon során többször is el lehet távolítani.

Bazsalikom: vetés és szedés, videó

A bazsalikom nemcsak szép, kellemes illatú növény. Gyakran használják a gyógyászatban és a főzésben. Fajtatól függően ennek a fűszeres fűszernövénynek az íze is eltérő. A kulináris szakemberek szerint a bazsalikom egyedülálló aromájú és kiváló ízű. Hogyan lehet bazsalikomot termeszteni a szabadföldön magvakból? Egy lépésről lépésre szóló útmutató segít elsajátítani az otthoni bazsalikom ültetés technológiáját.

A bazsalikom szerény növény, és minimális gondossággal stabil illatos zöldeket ad.

Bazsalikom termesztése a szabadban magról n

Még egy kezdő kertész is megbirkózik a bazsalikommagok ültetésével. A növény szerény, és minimális gondozással stabil, illatos növényzetet ad. Fontos figyelembe venni, hogy a bazsalikom meglehetősen termofil. Nyílt talajba ültetéskor ügyeljen az ajánlott időpontokra. A palántákat legkorábban március végén - április elején lehet állandó növekedési helyre ültetni. Ha sietsz, a betakarítás nem fog várni.

A bazsalikom nagyon sok hasznos anyagot vesz fel a talajból a növekedéshez. Rossz talajon rossz minőségű növény nőhet. A tapasztalt nyári lakosok azt javasolják, hogy fordítsanak különös figyelmet a talajkeverék előkészítésére a magok ültetéséhez. Ehhez a következő műveleteket kell végrehajtania:

1. Tegye ki a kert talaját hőkezelésnek. Ebből a célból a földet humusszal keverjük össze, és a sütőbe helyezzük. Tartsa a maximális hőmérsékleten körülbelül 30-40 percig. Ezalatt nemcsak a gyommagok pusztulnak el, hanem a kártevők, valamint a baktériumok és vírusok is, majd 10-14 napig hagyják a földet. Ebben az időszakban a normál mikroflóra helyreáll benne. A magok ültetéséhez a talajnak könnyűnek és lazának kell lennie. Ezt úgy érik el, hogy homokot és tőzeget is bevonnak a talaj összetételébe.
2. Konténerek előkészítése ültetésre. Ez lehet kis csészék vagy sekély doboz. A tartály alján vízelvezetőt helyeznek el, például kavicsot, polisztirolot, kis kavicsot. Töltse fel a tartályt a kész talajkeverékkel, és öntözze meg vízzel. A talaj leülepedni fog, ezért kell még hozzá egy kicsit.
3. Bazsalikom magok vetése. Fontos, hogy a kiválasztott fajtát egyenletesen ossza el a tartály teljes felületén. Ezt nehéz lehet megtenni, mivel a bazsalikom magja meglehetősen kicsi. Több fajta ültetésekor nevekkel ellátott jelölőket kell telepíteni.

A vetés után az ültetési anyagot egy centiméter talajjal fedjük be, és permetezőpalackból meleg vízzel öntözzük. Ezután a tartályt átlátszó fóliával fedjük le, és napos ablakpárkányra helyezzük. Az üvegházat csak olyan növények öntözésére nyitják ki, amelyek körülbelül 1-1,5 hónapon belül készen állnak az üvegházba vagy nyílt talajra való áthelyezésre.

fotó a bazsalikom magokról

Bazsalikom ültetése palántákhoz otthon x

Régi módon a nyári lakosok bazsalikomot ültetnek dobozokba, és amikor 2-3 teljes levél nő a palántáknál, eldobható csészékbe helyezik, egy-egy növénybe. Ennek a módszernek sok ellenfele van. A palánták átültetése után fájni kezd, és 10-14 nappal lemarad a növekedésben, összehasonlítva az át nem ültetett növényekkel. A bazsalikom gyökerei nagyon törékenyek és finomak. Szedéskor könnyen megsérülhet.

A szedés elkerülése érdekében ajánlatos a magokat külön edényekbe vetni. Ehhez csipesszel minden csészébe 2 magot helyezünk. Csírázás után egy gyenge növényt el kell távolítani. A vélemények szerint a bazsalikom palánták szedés nélküli termesztése sokkal jobb lesz. A nyílt talajba ültetés idejére a palánták felnőnek, és egy földes rögvel együtt könnyen átvihetők az üvegből egy állandó növekedési helyre.

A palánták szabadföldre vitelét akkor érdemes elkezdeni, amikor az időjárási viszonyok kedvezőek. Amint már említettük, a bazsalikom nagyon szereti a meleget, és gyorsan elhal a fagytól. Hazánk déli vidékein már március végén, lehetőleg április első felében érdemes elkezdeni a bazsalikom ültetést. Közép-Oroszországban valamivel később jön a meleg. Június eleje az optimális időszak a palánták kiültetésére az országban. Az Urálban és Szibériában ajánlott a bazsalikomot üvegházakban termeszteni.

A nyílt terepen történő ültetés megkezdésekor a bazsalikom palánták egy nappal az esemény előtt abbahagyják az öntözést. Ez azért szükséges, hogy a földgolyó jobban tartson és ne morzsoljon össze. A lyukakat ennek a séma szerint készítjük el - 20x30 cm. Az átültetés után a palántákat naponta öntözik, eltávolítják a gyomokat, 2-3 hetente trágyázzák. Amikor az időjárás rosszabbodik, a növényeket fóliával borítják.

Bazsalikom ültetés palántákhoz otthon, videó: