A kukorica botanikai és biológiai jellemzői. A magas kukoricahozam elérésének főbb tényezői A kukorica nőivarú virágzata fázisban jön létre
A kukoricának több fejlődési fázisa van, többek között: magcsírázás, 2-4 valódi leveles állapot (megjelenik a kefe), virágzás és sorzáródás (ami megakadályozza az új gyomok megjelenését), szemképződés és érés (tejes, viaszos és teljes érési fázisok) ).
1 fázis
Csírázáskor a kukorica koleoptilis a további endospermium hatására fejlődik ki. Magának az embriónak hengeres hámja van. A tenyészidőszakban, amelyen a scutellum szövetek keresztülmennek, az embrió hosszúkás alakúvá válik és az endospermiumba kerül, majd tápanyagokat kap, amelyek az erjedés következtében feloldódnak és könnyen hozzáférhetővé válnak a vegetatív tömeg kialakításához.
A kukorica normális fejlődésének megkezdése érdekében kedvező időjárási viszonyok között kellő nedvességtartalmú, laza talajba vetik. A növekedési időszak azzal kezdődik, hogy a magvak megduzzadnak, felszívják a nedvességet és áttörik a gyökeret.
A kukorica egy gyökérrel hajt ki, majd később maga a rügy is kihajt. Növekedési pontja, leveles felülete és koleoptilis. Feljut a felszínre, hogy felszabadítsa a levelek első hajtásait, amelyeket csíráknak neveznek.
2 fázisú
A csírázási szakaszban a kukorica növény vegetatív tömegre tesz szert, és a gyökér mélyebbre kerül, és kiküldi a fő- és oldalgyökereket. A 2-4 valódi leveles fázisban van egy hatékony fázis a gyomirtó szerek kijuttatására, ami segít elpusztítani a nem kívánt gyomokat. Olyan hatóanyagú herbicideket használnak, mint a tifenszulfuron-metil, nikoszulfuron, 2,4D. Ebben a fázisban is célszerű levéltáplálást végezni, elsősorban cinkkel, nitrogénnel, káliummal és molibdénnel. Erre alkalmas komplex műtrágyák, humuszanyagok, kelátok alkalmazása.
3 fázisú
A következő fázis 3-4 pár levél, melyben a szár csomóinak és internódiumainak differenciálódása, a káposzta fejének tagolódása és a virágzás kialakulása következik be. Ez a fázis kedvező a levél második műtrágya kijuttatására is. 5 pár levélen kivirágzik a palánk, a portokok pollencsapadéka és a megtermékenyítés.
4 fázisú
A fejlődés utolsó fázisaiban embrió képződik, megkezdődik a tejérettség, majd viaszos érettség, amikor abszciss réteg képződik. És végül teljes érettség következik be, amelyet fehérje- és szénhidráttömeg képződése jellemez. A szem megkeményedik és vékony, szinte átlátszó filmet képez.
Amikor teljesen kiszáradt 18-20%-ra, a betakarítás elvégezhető. Napjainkban a kukorica kiszárítását a nem megfelelő FAO-kiválasztás eredményeként alkalmazzák. A kukorica betakarítása után a gabona száraz, tisztított állapotban kerül az elevátorba.
Bibliográfiai leírás: Boldyrev E. S., Kutseva I. K. Egy gabonanövény vegetációs időszakának megfigyelése a kukorica példájával // Fiatal tudós. 2017. 2. sz. o. 127-128..2019.06.).
A csemegekukorica, a kukorica is (lat. Zea mays L.) a gabonafélék családjába tartozó egynyári lágyszárú kultúrnövény. Van egy feltételezés, hogy a kukorica a világ legrégebbi gabonanövénye. Közép- és Dél-Amerikát tekintik a kukorica szülőhelyének. A bolíviai, perui és mexikói indiánok számára a kenyeret helyettesíti, és a fő táplálékforrásuk. A 15. század végén Kolumbusz Kristóf kukoricaszemeket hozott Spanyolországba, ahol a helyi lakosság különös növényként kezdett kukoricát termeszteni. A termesztése azonban sok gondot okozott a gazdáknak, mivel kiderült, hogy nagyon igényes a talaj minőségére, és a falusiak idővel termékenyebb földet kellett keresniük. Ez a növény azonban hamarosan széles körben elterjedt, először Európában, majd Ázsiában. A kukorica a legtermékenyebb növény, a búza után a második helyet foglalja el a termőterület tekintetében a világ mezőgazdaságában.
Cél: a kukorica tenyészidőszakának és termésének figyelemmel kísérése a Közép-Volga régió körülményei között.
Gyakorlati rész
Június 1. - a kísérlet kezdete. A Samara régióban június első tíz napjában visszatérő fagyok és hőmérséklet-csökkenés valószínű. Ez elpusztíthatja a kukorica palántáját, amely hőkedvelő növény. Ezért úgy döntöttünk, hogy a kukoricát palántákban termesztjük, amíg a fagyveszély elmúlt.
A kukoricamagot (10 db) palántacserepekbe vetettük, meleg vízzel öntöztük és fóliával fedtük le. Ez a technika lehetővé teszi, hogy elkerülje a magvak vetés előtti áztatását. A magvakkal ellátott cserepeket az erkélyre helyezték napfényes helyre. Június 6. - megjelentek az első palánták a talajból: a növekvő szárat átlátszó hüvelyekkel (koleoptil) borították, védve a károsodástól. A palánták megjelenése után a fóliát eltávolították az edényekről, hogy megakadályozzák a penészedést. Június 18-án a kukoricaszár magassága körülbelül 7 cm volt, minden palántán két levél alakult ki. Az igazi levelek azonnali megjelenése a palántákban, nem pedig a sziklevelek, azt jelzi, hogy a kukorica magjainak föld alatti csírázása van. A kukoricalevél egyszerű, a szellőzés íves, a levél felső része lelógó.
Június 29-én a fiatal növényeket nyílt talajba ültették. A föld feletti rész magassága 23 cm, a levelek száma 4-5. Megkezdődött a száradási szakasz: az első levél tövében fekvő rügy megnőtt, a levelet elmozdította és kialakította az első oldalhajtást.
A kukorica növekedése interkaláris, vagyis az internódiumok sejtosztódása miatt következik be. Az első internode nő először. 5-7 napig intenzív növekedést tapasztaltunk, 10 nap után megállt. Megkezdődött a második, majd a harmadik internódium növekedése. A növekedés és a száradás addig folytatódott, amíg virágok nem alakultak ki a növényen.
Július 7-én virágozni kezdett a kukorica. A kukorica egylaki növény. A tetején egy hím (porzós) virágpárna található. És a levelek hónaljában női - bibevirágok virágzata (csutka) található. A virágzás három hétig folytatódott. A kukorica szélporzású növény. Virágzás közben a hímvirágzatokat megráztuk, hogy a női virágokra hulljon a pollen.
Augusztus 7-én női termések alakultak ki - gubacsok szemekkel. A kalászok érettségét a kukoricaselymek színe határozta meg. Akkor lehet betakarítani, amikor megbarnulnak és elkezdenek kiszáradni. A kukoricaselyem főzetét egyébként gyógyászati célokra is fel lehet használni.
Így a kukorica termesztési időszakának főbb fázisait követtük:
- Hajtás;
- 3-5 pár levél megjelenése;
- A száradás kezdete;
- Takarmányozás - oldalhajtások kialakulása;
- Kilépés a csőbe - a szár fejlődése hosszában, amíg a virágzat megjelenik a rügyben;
- Fülezés és söprés - a fül megjelenése a felső levél hüvelyéből;
- A palánkvirágok és a gubacsszálak kidobódnak;
- A szemek érése.
következtetéseket
- Kísérletünkben a kukorica tenyészideje (a csírázás pillanatától a termések kialakulásáig és beéréséig) 96 napig tartott. Így a magvak késői vetése (június elején és nem májusban) nem akadályozta meg ennek a hőszerető termésnek a teljes betakarítását a Samara régió körülményei között.
- A növény 2-3 kalászt alkotott, amelyek beérése egy hónappal a virágzás után következett be.
- A kukorica palántákkal termesztve jó magcsírázással rendelkezik (80%).
- Az ország termesztési körülményei között szerény növénynek bizonyult:
- Az előnyben részesített leszállási hely a déli oldal (válasszon napos helyet). A dachában kukoricapalántákat ültettünk árnyékos helyre, így a szakirodalomban leírtaknál tovább érettek a termések.
Irodalom:
- Bukasov S. M. Mexikó, Guatemala és Kolumbia termesztett növényei. - L.: VASKhNIL Növénytermesztési Intézet, 1930.
- Kutseva I.K. Módszertani ajánlások a Nayanova Egyetem 5–6. évfolyamos hallgatói számára botanika oktatási és kutatási feladatok elvégzéséhez. - Uljanovszk: vektor - C, 2007.
- A hibridkukorica szelekciójának és vetőmagtermesztésének alapjai / szerk. B. P. Sokolova. M.: Kolos, 1968.
A drótférgek (csattogóbogár-lárvák) különösen károsak a hideg tavaszi években és az öntözött területeken. Hamis drótférgek(sötétbogarak lárvái) gyér növényborítású, jól felmelegített területeken károsak. Először is meg kell határozni a kártevők jelenlétét és számukat. A legegyszerűbb paraszti módszer az, ha tavasszal (mondjuk április elején) 25 m2-es (5x5 m) területen kirakunk 25 szelet nyers burgonyát a vetési mélységben, majd néhány nap múlva kiszedjük és meghatározzuk, hogyan sok közülük drótférgek fertőzöttek. Ha legalább 5 burgonyaszeletben megtalálhatóak, akkor elértük a károssági küszöböt, és szükséges (választani):
a) kezelje a táblát rovarölő szerrel (például vetés előtt alkalmazza az Agrotox gyógyszert talajgyomirtó szerrel együtt);
b) a vetéssel egyidejűleg adjon hozzá rovarirtó szert a talajhoz granulátum formájában (például „Furadan”);
c) ezenkívül kezelje a magvakat bármely, magok kezelésére engedélyezett rovarirtó szerrel ("Cosmos", "Semaphore", "Promet" stb.).
17. ábra Drótféreg által megsérült növény
Déli szürke zsizsik. A bogarak a talajban telelnek. Kora tavasszal, amikor a levegő átlaghőmérséklete körülbelül 10°C, megjelennek a felszínén. Károsítják a kukoricát a csíraképződés fázisában, gyakran teljes növénypusztulást okozva. Ezt követően a fejlődő palánták leveleit eszik. A lárvák a kukorica, a napraforgó, az őszi búza, a zab, az árpa és a búzafű gyökerén fejlődnek ki 20-60 cm mélységben, a bábozás július közepétől szeptember közepéig tart. A kikelt bogarak a talajban maradnak áttelelve. A kártevő mindenhol egy generációt hoz létre. A kukorica a legkedvezőbb feltételeket biztosítja fejlődéséhez. A vastag kutikulával rendelkező bogarak nagyon ellenállnak a vegyszereknek. A kártevő fejlődésének megfékezése érdekében ne termesszen kukoricát egy területen több egymást követő évben, vetésforgóban felváltva gabonanövényekkel.
Őszi seregféreg hernyók Növényi palántákkal táplálkoznak, károsítják a gyökérnyakot és a fiatal szárakat (beleharapnak a szárba, aminek következtében a növény elpusztul vagy bokrosodni kezd). Nagyon polifág. Egy-egy hernyó nagyszámú növényt képes elpusztítani a csírázási időszakban, amíg el nem éri a 60-80 cm-es magasságot.A védekezési intézkedések közé tartozik a gyomok elpusztítása, a betakarítás utáni maradványok eltávolítása a tábláról, mélyeső szántás, sorközművelés tojásrakáskor, optimálisan korai vetési időpontok, bükköny-zab által elfoglalt ugarok vetésforgóba történő bevonása, magvak és palánták rovarölő szerekkel való kezelése. A hernyók leküzdésére a növények vegyszeres kezelését a „Sumitsid”, „Decis”, „Sherpa” készítményekkel végezzük, használatuk hatékonysága a kezelés időpontjától függ, a permetezés a reggeli órákban bizonyult a leghatékonyabbnak. , míg a hernyók nagyon aktívak.
svéd legyek. Mindkét típusú svéd legyek károsíthatják a kukoricát: az árpa és a zab legyek. A krasznodari régióban gyakoribb a svéd árpalégy. A svéd legyek által károsított fő növények a búza, rozs, árpa, zab, búzafű, kékfű, sündisznófű és egyéb gabonafüvek. Bár a kukorica is súlyosan károsodott, a lárvák általában nem képesek teljes fejlődést elérni rajta, és általában elpusztulnak. A lárvák károsítják a levelek érzékeny részeit, amelyek számos szakadást és szimmetrikusan elhelyezkedő lyukat hagynak maguk után; a levelek gyakran nem bontakoznak ki; a svéd légy által károsított növények érzékenyebbek a sárosodásra, bokrosodnak, növekedésük lelassul.
A tavasszal felbukkanó legyek a palántafólia mögé, a kukoricapalántákra vagy azok közelében a talajra rakják a tojásokat. A kikelt lárvák a növekedési kúpzónán és a növekedési ponton próbálnak behatolni. Ha a növekedési kúp megsérül, a növény bokrosodni kezd, és a növekedési pont elhal. A csőből kilépő leveleken lyukak, szakadások, karcolások és egyéb sérülések figyelhetők meg etiolált, kopott élekkel.
A lárvák legnagyobb ártalmasságát a csíranövények kelése során elégtelen hőellátottságú években, a Kuban körülményei között előforduló hideg időjárás visszatérésével figyelték meg. Ezekben az esetekben a lárvák fejlődése és a növekedési kúp felé való mozgása meghaladja a növények növekedését. Ha a kukorica jól megtermékenyített alapon, optimális nedvesség mellett, kellő hő mellett fejlődik, a svéd légylárvákat anélkül, hogy a növekedési kúpot elérnék, az intenzív növekedés miatt kidobják a növények. Ez a jelenség akkor fordul elő, amikor a kukorica eléri a 4-5 levelet.
A védekezési intézkedések a következők: tarlóhántás, talaj mély (20-25 cm) őszi szántás ekével szkimmerrel, vetés előtti talajtömörítés hengerrel, optimális korai és optimális sűrűségű vetés, kukorica palánta boronálása, kalászos gyomok elpusztítása, növények kezelése rovarölő szerekkel (ha benépesül a növények 15-20%-a).
21. ábra Svéd légy által károsított növény
23. ábra: A svéd légy által nagyon súlyosan megrongált kukoricatermés (2009)
A csávázószer fontos szerepet játszik számos betegség kifejlődésének gátlásában (pl. laza sár); más betegségek, például a hólyagfenyő ellen, a fertőtlenítőszerek tehetetlenek: ezt a betegséget nem a magvak terjesztik.
HŐFOK. A kukorica vetése akkor kezdődik, amikor a talaj hőmérséklete 5-10 cm mélységben eléri a 10-12 °C-ot. A hidegtűrő hibridek korábban, talajhőmérsékleten, 6 - 8°C vetésmélységben vethetők. A tavaszi fagyok nem károsítják a kukoricát, ha a növekedési pont nem sérül. A vetésidő 10 napos késése az optimálishoz képest 6 - 8 c/ha-os szemterméscsökkenést befolyásol, és jelentősen megnöveli a szem nedvességtartalmát. A kukorica vegetatív tömegének növekedése 12°C-on kezdődik, a csírázási és a palántázási fázisban a növekedés és fejlődés optimális hőmérséklete 20-23°C. A generatív szervek megjelenése előtt a hőmérséklet 25-30 °C-ra emelése nem károsítja a kukoricát. A virágzási szakaszban a 25°C-ot meghaladó hőmérséklet-emelkedés negatívan befolyásolja a növények trágyázását. A maximális hőmérséklet, amelynél a kukorica növekedése leáll, 45-47°C. 12°C alatti hőmérsékleten őszre véget ér a műanyagok felhalmozódása. Az aktív hőmérsékletek összege, amelyen a korai érésű hibridek (FAO 150-200) érnek, 2100 -2200°, középkorai és középérésű (FAO 200 - 400) -2400 - 2600° és középkésői (FAO 400 - 500) - 2800 - 3200°.
NEDVESSÉG. A kukorica kevésbé nedvességigényes a tenyészidőszak első felében (célzott havi csapadékmennyiség 30 mm). A 7-8. levél kialakulásával szinte soha nem figyeltek meg a kukorica növekedéséhez szükséges nedvesség hiányát. A növényeknek a legnagyobb mennyiségű nedvességre 10 nappal a palánk kidobása előtt van szükségük, amikor a szár gyorsan növekszik (a napi növekedés elérheti a 10-14 cm-t), és felhalmozódik a szárazanyag. Ez a kritikus időszak a teljes vízfogyasztás 50-70%-át teszi ki. Ebben az időszakban a kukorica számára kedvező feltételek alakulnak ki, 80-120 mm csapadékkal. 20 nappal a panicle kidobása után csökken a nedvességigény. A kukorica nem tolerálja a vizes talajt, ami jelentősen csökkenti a hozamot. A vizes talaj oxigénhiánya miatt a gyökerek foszforellátása lelassul és rontja a fehérjeanyagcserét. A tenyészidőszakban a kukorica 450-600 mm csapadékot igényel.
A hibridek megoszlása éréscsoportonként
|
Hőmérséklet követelmények |
Érettségi csoport |
||||
|
korai érés |
középkora |
évad közepe |
közép-késő |
késői érés |
|
|
Az aktív hőmérsékletek összege, °C | |||||
|
Az effektív hőmérsékletek összege, °C | |||||
|
beleértve a hajtásokat is, mielőtt a páncélt eldobják | |||||
|
a panicle kilökődéstől a viaszos érettségig | |||||
|
Tenyészidőszak, napok | |||||
|
Levélszám, db. | |||||
FÉNY. A kukorica rövidnappali növény, gyorsan lép a fejlődés generatív szakaszába, amikor a nappali 8-9 órás. 14 órás nappal a vegetatív szakasz és a teljes tenyészidőszak megnő.
VETÉSFORGÓ. A kukorica nem túl igényes a vetésforgóban való elhelyezés tekintetében. Csak az a fontos, hogy egy adott területre optimális időpontban vessük el.A kukorica monokultúraként termeszthető, de a monokultúrás termesztés a növény-egészségügyi helyzet romlását okozza, nevezetesen a kártevők, betegségek, bizonyos típusú gyomok terjedését. Ez megköveteli a kukorica fokozott kártevő elleni védelmét, mindenekelőtt a tenyészidőszak alatti gombaölő védelem, valamint a kukoricaszár-bogár elleni kémiai vagy biológiai (Trichogramma) kezeléseket.
GYOMOK. A növekedés kezdeti szakaszában (9-10 leveles fázisig) a kukoricát nagyon alacsony gyomokkal szembeni versenyképesség jellemzi. A kukorica 2-3 levelének fázisában a gyomok gyakorlatilag nem okoznak észrevehető negatív hatást a fejlődésére. A gyomok jelenléte a kukorica 3. fázisától a 8-9. levélig terjedő időszakban a hozam éles csökkenését okozza. Ez az időszak kritikus a kukorica és a gyomok tekintetében. Ebben a kritikus időszakban (20-30 nap) a kukoricanövényeknek gyommentesnek kell lenniük. A posztemergens gyomirtó szerek használatához a kukoricanövény fejlődésének legoptimálisabb fázisa a 3-5 leveles fázis. Amennyiben az előírások korábbi (3 levélig) vagy későbbi (6-8 levél) kijuttatást írnak elő, kiemelt figyelmet kell fordítani a gyomirtó szerek alkalmazásának az időjárási viszonyokhoz képest fennálló korlátozásaira.
A VETÉS IDŐJE ÉS SŰRŰSÉGE. A vetést a lehető legkorábban el kell végezni. A hibridek jobban formálják a füleket a korai vetéssel, amelyet átlagos napi talajhőmérsékleten kell elkezdeni 5 cm mélységben, 6–8 ° C-on (hidegálló hibridek). Ha bizonyos körülmények között fagyveszély áll fenn a talaj 8-10 °C-ra melegítése után, akkor a palánták károsodásának elkerülése érdekében a kukoricát később kell vetni. Az optimális időpont utáni vetés késése minden nap 1%-kal csökkenti a termést.
A vetést rövid időn belül kell elvégezni. A vetéssűrűség megválasztásánál figyelembe kell venni a talaj- és éghajlati viszonyokat, a növény magasságát, a levéltípust (terülő vagy tömör) és a kukoricahibrid érési csoportját. Minél korábban történik a vetés és minél termékenyebb a talaj, annál nagyobb lehet a vetéssűrűség. De figyelembe kell venni a kukoricanövények vízellátását is a vegetációs időszakban, és különösen a csapadék mennyiségét július-augusztusban. A kukoricánál legalább 150-200 mm/ha szükséges.
A GYÖKÉRRENDSZER FEJLESZTÉSE. A területen teljesen kifejlődött gyökérrendszer csak 6-8 leveles fázisban alakul ki, a gyökerek csak a rostok megjelenésének fázisában érik el maximális mélységüket. A talajban a gyökerek sekély elhelyezése és a nitrogén felszívása sortávolság művelésekor azok károsodásához vezethet.
A fiatal növények gyökérrendszere lassan fejlődik, mert a kukorica későn használja fel a teljes talajmennyiséget, mind mélységben, mind a sorok között. Ez magyarázza a tápanyagok, különösen a foszfor nehéz felszívódását a fiatal növényekben, amit a kukorica trágyázásánál figyelembe kell venni.
ÁSVÁNYI TÁPLÁLKOZÁS. 1 tonna gabona megfelelő számú szárral és levéllel, 24-32 kg nitrogén, 10-14 kg foszfor, 25-35 kg kálium, 6-10 kg magnézium és kalcium, 3-4 kg kén, 11 g bór, 14 g réz, 110 g mangán, 0,9 g molibdén, 85 g cink, 200 g vas.
A kezdeti időszakban, az első föld feletti szárcsomó kialakulása előtt a kukorica nagyon lassan növekszik, ráadásul a herbicidek fiatal növényt megterhelő hatása is érinti. A fejletlen gyökérrendszer tápanyag-fogyasztása alacsony. Az alapműveléshez kijuttatott alaptrágyák még nem állnak rendelkezésre, és egy fiatal kukorica növény sem képes a vetés előtt vagy a vetéssel egyidejűleg kijuttatott műtrágyákból a szükséges tápanyag teljes mennyiségét megkapni. A tápanyaghiány azonban ebben az időszakban (csírázástól 7-9 levelig) utólag pótolhatatlan, hiszen ebben az időszakban alakul ki a szár, a gyökérrendszer és a generatív szervek, amelyek meghatározzák a termést. Ezért a hatékony gyökér- és levéltakarmányozás ebben az időszakban létfontosságú mezőgazdasági gyakorlat a kukorica számára.
A növekedés kezdeti szakaszában a nitrogénfelvétel jelentéktelen (3-5%). A nitrogén a 6-8 leveles fázistól kezdve intenzívebben jut be a növénybe. Tehát ha a 8 levél fázisára a nitrogénnek csak 2-3%-a szívódik fel, akkor a 8 leveles fázistól a virágoszlopok csutkán való száradásáig a teljes nitrogén mennyiségének kb. . A nitrogén további 10-13%-a az érési szakaszban kerül a növénybe. A nitrogénfelvétel kritikus időszaka a virágzási szakasz.
A kukoricának a kezdeti növekedési szakaszban akut foszforszükséglete van. Fontos figyelembe venni, hogy a növekedés korai szakaszában jelentkező foszforhiány nem pótolható a későbbi adagolással. A kukorica a növekedés kezdeti szakaszában, alacsony hőmérsékleten (kevesebb, mint 10-12 ° C) rosszul szívja fel a foszfort. Ezért a könnyen hozzáférhető foszforformákat tartalmazó műtrágyák nagy hatékonyságot biztosítanak.
A kálium intenzíven szívódik fel 5-6 leveles fázistól a virágzásig. Növeli az ellenálló képességet a megdőléssel, a szárrothadással és más betegségekkel szemben, és fontos a gubacsképződéshez.
A kukoricanövények táplálkozásukhoz mikroelemekre van szükségük. A vegetációs időszakban akár 800 g/ha mangánt, 350–400 g/ha cinket, 70 g/ha bórt, 50-60 g/ha rezet vesznek fel. Nagyon érzékeny a cink és vas hiányára, közepesen érzékeny a bór és a réz hiányára, és lúgos talajokon - a mangánra. A növények mikroelemekkel való ellátásának hatékony módja a levéltáplálás. Stresszes helyzetekben (szárazság, alacsony hőmérséklet) gyakorlatilag a lombtakarmányozás az egyetlen módja bizonyos tápanyagok, elsősorban mikroelemek biztosításának.
A kukorica kovakő és horpadt formáinak összehasonlítása:
|
Tulajdonságok, jelek |
Szilíciumtartalmú formák |
Fog alakú |
|
Virágzás | ||
|
A fotoperiódushoz való viszony |
hosszabb nap |
rövidebb nap |
|
Fiatalkori fejlődés |
lassabb |
|
|
Hidegállóság | ||
|
Szemcseméret |
kicsitől a nagyig | |
|
Szemcse alakú |
kerekded |
szögletestől lapítottig |
|
Szemcse színe |
sárga, vöröses |
világos, fehér |
|
Szemcsés textúra |
kemény, üveges keményítő |
lágy, lisztes keményítő |
|
Nedvesség felszabadulás |
korábban, lassabban |
később, gyorsabban |
A kukorica (Zea mays L.) egylaki, kétlaki növény, kétféle virágzattal: a hím virágzat (panicles) a szár tetején, a női virágzat (csutka) a középső levelek hónaljában található.
Bár a fülek száma néha 3 is lehet, a legfelső a legfejlettebb. Ennek a növénynek a következő növekedési és fejlődési fázisai vannak: csírázás, levélképződés, botrányképződés, szálkásodás, virágzás, tejszerű állapot, viaszos és teljes érettség. A magas és intenzív mezőgazdasági technológiákkal végzett kukoricatermesztésnél a növények növekedésének és fejlődésének részletesebb ellenőrzése szükséges. Ezzel kapcsolatban a 20. század második felében. Hazánkban F. M. Cooperman vezetésével az organogenezis 12 szakaszát fejlesztették ki. A Rosztovi Agráregyetem Növénytermesztési Tanszéke (Alabushev V.A. et al., 2001) a következő összefüggéseket adja meg a növekedési és fejlődési fázisok, az organogenezis szakaszai és a termelékenység elemei között. Nyugat-Európában erre a célra fejlesztették ki a Nemzetközi BBCN kódot, amely 9 makrofázisból és 99 mikrofázisból áll. Ez lehetővé teszi a modern számítógépek és információs technológiák alkalmazását a növények növekedésének és fejlődésének szabályozására (Spaar D. et al., 1993).
Növekedési fázisok, az organogenezis szakaszai és a kukoricatermőképesség elemeinek kialakulása
| Fázisok | Füzérvirágzat | kukoricacső | Alakítható termelékenységi elemek | ||
| színpad | vezető folyamat | színpad | vezető folyamat | ||
| Lőések | én | A kúp differenciálatlan, a primordia tövében 5-7 embrionális levél található | - | Növények száma | |
| 3. lap | II | Az embrionális szár internódiumainak és csomópontjainak differenciálása, szárlevelek lerakása | - | Növényi szokás | |
| III | Kúp szegmentáció, panicle képzés | - | Panicle mérete | ||
| IV | Tüskés lebenyek és virágprimordiumok kialakulása | - | |||
| Kimenet a kézibeszélőbe | V | Virág generatív elemeinek kialakulása kalászokban | I-II | Differenciálatlan kúp, nyújtása, hüvelyi rudimentumok lerakása | |
| VI | Pollensejt képződés | III | Kúpos extrudálás, alapszegmentálás | Sorok száma | |
| VII | A virág integumentáris szerveinek növekedése, porzószálak virágzatának szakaszai, a csírasejtek képződésének befejezése | IV | Tüskés gumók kialakulása Virágok kialakulása |
Egy sorban lévő szemek száma | |
| Panikát seperni | VIII | A filamentumok növekedése | VI | Virágszervek kialakulása | |
| Cérnák kidobása, virágzó palánk | IX | Porzószálak növekedése, pollenérés | VII | Stigmaszálak növekedése, csírasejtek képződése | |
| VIII | A szálak megjelenése (stigmák) | ||||
| IX | Virágzás, beporzás, megtermékenyítés | ||||
| x | Az embrió és a gabona kialakulása | Szemcseméret | |||
| XI | Tejérettség | A gabona súlya | |||
| XII | Viaszos érettség | ||||
A mai osztályozás szerint a Zea mays L. faj csak termesztett állapotban ismert, számos jellemzője szerint 7 vagy 8 alfajra (vagy csoportra) osztható. A szétrobbanó forma apró, hegyes végű vagy kerek szemcséjű, amely sok fehérjét (10,0-14,5%) és keményítőt (62-72%) tartalmaz. Gabonafélék és gabonafélék elkészítésére szolgál. A keményítős forma sima és kerek szemcséjű, 6,9-12,1% fehérje- és 71,5-82,6% keményítőtartalommal. A fog alakú formát a nagy és lapított szemcsék jellemzik, amelyekben a fehérjetartalom 8-13,5%, a keményítő 68-75,7%. A szilíciumszerű forma kerek szemű, 7,7-14,8% fehérje- és 65-83% keményítőtartalmú. A cukorformát a ráncos szemek különböztetik meg, amelyek 18-20% fehérjét, legfeljebb 30% keményítőt, azonos mennyiségű cukrot és poliszacharidokat, 8,1% zsírt tartalmaznak.
A modern hibridek különböznek egymástól a levelek számában, a tenyészidő hosszában, az 1000 szem tömegében és a potenciális terméshozamban. Néhányukat sikeresen átvitték magas lizintartalmú bázisra. Az ilyen hibridek gabonája több esszenciális aminosavat - lizint - tartalmaz. Gabona kukorica termesztése során minden gazdaságnak két vagy három zónás hibridet kell tartania, amelyeknek a tenyészideje változó hosszúságú, ami 80 és 180 nap között változhat.
A kukorica hőkedvelő növénynek számít, mivel magjai +7-8°C hőmérsékleten kezdenek csírázni, és a szemek tömegének körülbelül 44%-a vízre van szükség a duzzadásukhoz. Ha a nedves talaj hőmérséklete +20-25°C, akkor 5-6 nap múlva jelennek meg a palánták. A kukorica nagyon világos mintázatú - minden új levélpár megjelenésével egy további csomóponti gyökérréteg képződik. A csernozjom talajon 3-4 m mélységet érnek el, vízszintesen 1,2-1,5 m-ig terjednek.A többi szemes növénytől eltérően a kukorica gyökereiben légterelő üregek vannak. Jó nedvesség mellett az alsó föld feletti csomópontokból léggyökerek képződhetnek, amelyek támasztó szerepet töltenek be és további táplálékot biztosítanak.
Oroszország európai részének középső zónájában az itt elterjedt hibridek csírázásától virágzásáig körülbelül 50-55 nap, a megtermékenyítéstől a szemek éréséig - 35-60 nap.
A tenyészidőszak első hónapjában (a csírázás után 25-30 nappal) ez a növény nagyon lassan növekszik, és ezalatt a gyomok erősen gátolják. 7-8 levél és szár kialakulásakor a növények napi magassága 12-15 cm, virágzásuk után a növekedés nagymértékben lelassul vagy teljesen leáll. A kukorica szélporzású növény. A nőstény generatív szervek (csutkák) 4-5 nappal később virágoznak, mint a hímek (panicles). Szárazságban ez az időszak megnövekszik, ennek eredményeként a hiányos beporzás miatt megfigyelhetők a gubacsszemek, nagyon szélsőséges időjárási körülmények között szemcsék egyáltalán nem képződnek.
A kukorica normális fejlődéséhez a kihajtás előtt legalább +20-23°C hőmérséklet szükséges. Ha +12°C alatt van, akkor a növények növekedése leáll, majd elsárgulnak, és súlyosan megbetegszik. Virágzás idején azonban a +30°C feletti hőmérséklet is kedvezőtlennek számít. A kukoricacsemeték az enyhe tavaszi fagyokat (-2 - -3°C) megfelelően tolerálják, míg az őszi fagyban (-1,5 - -2,0°C) a levelek megfagynak, a zöldtömeg minősége erősen romlik (karotin és egyéb anyagok tartalma). csökken). A szem viaszos érettségének fázisában azonban a gubacsokat nem károsítják az ilyen fagyok. Ez a kultúra egy fénykedvelő rövid napos növény. Emiatt a gyomok vagy a termések megvastagodása miatti árnyékolás negatívan hat a növények fejlődésére (a termőszervek lassan képződnek, nő a hím és női szervek virágzási hézaga, nő a terméketlen növények száma). A kukorica mély gyökérrendszerrel rendelkezik, és szárazságtűrő növénynek számít, de ebben a mutatóban rosszabb, mint a második csoport más növényei (köles és cirok). Mivel a növények legintenzívebb növekedése 30 napon belül következik be (a szálkák kezdetétől a stigmák elsorvadásáig), akkor ebben az időszakban a legnagyobb nedvességigény, bár meglehetősen gazdaságosan költi el - a transzspirációs együttható 160 -360. A nedvesség hiánya ebben az időben a mezőgazdasági technológia megsértése miatt az instabil kukoricatermés fő oka a száraz sztyeppén.
A kukorica nem túl igényes a talaj termékenységére, bár pozitívan reagál a növekedésére, beleértve a műtrágyák kijuttatását is. A legjobb talajok számára a laza, jó vízáteresztő csernozjom- és gesztenyetalajok, valamint a folyó ártereinek hordaléktalajai. Tömörödött, nehéz, szikes vagy savanyú talajban (pH 5 alatt) nagyon rosszul növekszik. Az erdőzónában a meszes és jól trágyázott podzolos, könnyű homokos vályogtalajok, valamint a lecsapolt tőzeglápok nagyon alkalmasak rá, ha a talajvíz nem fekszik nagyon közel a felszínhez.
Ehhez a kultúrnövényhez általában a hideg széltől védett területeket, a fűtött könnyű agyagos és homokos vályogtalajokat választják a déli lejtőkön.