A leginkább alacsony kalóriatartalmú ételek és ételek listája. Alacsony kalóriatartalmú ételek

Szép napszakot, kedves olvasók! Végre eljött a tavasz, ami azt jelenti, hogy egyre népszerűbbek a „fogyókúrás” témák. Férfiak és nők milliói keresik jelenleg a módját, hogy a következő 2-3 hónapban megfelelő formába hozhassák alakjukat. Elolvasva a táplálkozási szakértők tanácsait az étrend kalóriatartalmának csökkentéséről, a laikus igyekszik teljesíteni a fő ajánlást - az elfogyasztott kalóriák számának csökkentését. És itt az alacsony kalóriatartalmú ételek jönnek a segítségre, amelyekről ma beszélünk.

Különféle kalóriák

Az „Alacsony kalóriatartalmú termékek fogyókúrás listára” keresőben közlekedve leggyakrabban olyan zöldségekkel vagy gyümölcsökkel találkozunk, amelyekből nagyon nehéz betelni. És mindez azért, mert a különböző forrásokból származó kalóriák különböznek egymástól. Néhány alacsony kalóriatartalmú étel csak köretként szolgálhat számunkra, de nem teljes értékű étkezés.

Ma egy kicsit megszakadunk a bevett hagyománytól, hogy a kalóriákat túlságosan szó szerint értelmezzük, és több csoportra bontjuk az alacsony kalóriatartalmú ételeket.

Energiaforrások

Sok hosszú távú szénhidrátot tartalmazó élelmiszerről beszélünk. Az ilyen ételek gyakran magas kalóriatartalmúak, ezért nem tartoznak az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek listájára. De van kivétel. Ez a kivétel a gabonafélék.

A gabonafélék hosszú élettartamú, alacsony glikémiás indexű szénhidrátok forrásai. Ez egy meglehetősen alacsony kalóriatartalmú étel, és ugyanakkor olyan étel, amely lehetővé teszi az éhség csillapítását.

Kiemeljük a fő alacsony kalóriatartalmú gabonaféléket:

Vegye figyelembe, hogy a kész étel energiaértékéről beszélünk. Vagyis lemérjük az adagot, a kalóriatartalom kiszámításával a főzés után vagyunk, és nem előtte.

Ami a többi energiaforrást illeti, amelyek segítenek kilábalni a letargikus állapotból a diéta során, el kell ismerned, hogy mindegyik magas kalóriatartalmú. Ezért a zabkása az egyetlen olyan étel, amelyet a mindennapi életben ismerünk, és amelyet diétán is használhatunk.

Az alábbiakban egy kis táblázat található az alacsony kalóriatartalmú és a magas kalóriatartalmú ételek összehasonlításához.


Fehérje termékek

A kiváló minőségű állati eredetű fehérjetermékek minden étrend alapját képezik. A fehérjetartalmú élelmiszerek között valóban találhatunk olyan termékeket, amelyekkel eltüntethetjük az éhségérzetet és nem gyarapodhatunk plusz kilókat.


A minőségi fehérjetartalmú élelmiszerek fogyasztására a hangsúlyt azoknak a férfiaknak kell helyezniük, akik nem csak a fogyást, hanem a meglévő izomtömeg fenntartását is tervezik. Tehát a legkevesebb kalóriatartalmú fehérjetartalmú élelmiszerek:

  1. Zsírmentes túró - 86 kcal / 100 gr. Az abszolút vezető a fogyás férfiak és nők számára. Minden fehérjediéta alapja. Ráadásul a túró a legolcsóbb minőségi fehérje élelmiszer, ami válságos időkben fontos.
  2. Pollock hal - 70 kcal / 100 gr. Drágább, de ugyanolyan jó minőségű, alacsony kalóriatartalmú fehérjeforrás.
  3. Tintahal - 75 kcal / 100 gr.
  4. Tőkehal - 75 kcal / gr.
  5. Sügér - 82 kcal / 100 gr.
  6. Csirkemell - 113 kcal / 100 gr.

Íme a minőségi, magas fehérjetartalmú és szinte zsírmentes élelmiszerek listája. Minden terméket, például a gabonaféléket, főzés után lemérjük. Ebben az esetben zavart okozhat a kalóriák, mert forralás után a termék tömege gyakran csökken.

Magamtól azt tanácsolom, hogy egyél baromfihúst és halat, ezek a legjobb fehérjetartalmú ételek, melyek elfogyasztásával könnyen leadhatsz pár, de akár pár tíz plusz kilótól is.

Zöldségek és gyümölcsök

Térjünk át arra a fő pontra, amelyre a hétköznapi emberek „alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás listát” keresnek az interneten.


A zöldségek és gyümölcsök szintén alacsony glikémiás szénhidráttartalmúak. De egyrészt nem valószínű, hogy csak a segítségükkel tud eleget enni, másrészt a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása meglehetősen drága öröm, jobb, ha saját maga gondoskodik. De persze, ha fogyni szeretne, és nem vesződni túl sokat a kalóriákkal, amivel mindenképpen számolni kell egy diéta során, jobb, ha a fogyás során kapott energia felét zöldségekből, gyümölcsökből szerzi be. Tehát itt a listánk:

Ez a lista végtelen. Ennek lényege, hogy a zöldségek és gyümölcsök alacsonyabb glikémiás indexűek, ami szorosan összefügg a kalóriatartalommal, ami miatt gyakorlatilag lehetetlen hízni zöldség-gyümölcs evéssel. És megszabadulhat a felesleges kilóktól.

Hogyan készítsünk diétát?

Az alacsony energiaértékű kalóriafogyasztáson alapuló étrend létrehozásához józanul kell felmérnie képességeit. Ráadásul erkölcsi és anyagi lehetőségekről is beszélünk.

Ha nem tudsz diétát készíteni, és szeretnél mindent elkészíteni, akkor ez a tanfolyam neked szól!


Tudjon meg többet a tanfolyamról »»

Köztudott, hogy a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása drága élvezet, amely alacsony kalóriatartalom mellett is elég fillérekbe kerül. Ezenkívül az élelmiszer glikémiás indexének csökkenése a vércukorszint csökkenése, ezért kilogramm zeller és káposzta elfogyasztása továbbra is letargikusnak érzi magát, és állandó pihenési vágya lesz.

Természetesen sürgős esetekben, amikor 2-5 nap alatt néhány kilogrammot kell leadnia, egy ilyen diéta megfelelő lehet, azonban ha egy héttől fogyni tervez.

Az ideális helyzet az lenne, ha a kalória 25%-át a gabonafélékből, az energia 25%-át az alacsony kalóriatartalmú fehérjetartalmú élelmiszerekből, az energia további 50%-át pedig a zöldségekből és gyümölcsökből kapja. Adjon hozzá 2-3 liter vizet ehhez a rendszerhez, és a lehető leggyorsabb fogyás taktikája ideálisnak tekinthető.

Nos, ez minden. Iratkozzon fel a frissítésekre, írja meg megjegyzéseit és ossza meg információkat barátaival. Hamarosan találkozunk!

Üdvözlettel: Vladimir Manerov

Iratkozzon fel, és az elsők között értesülhet az új cikkekről az oldalon, közvetlenül a postafiókjában.

Az emberi szervezet számára rendkívül fontos a kiegyensúlyozott étrend és a megfelelő mennyiségű fehérje, zsír és szénhidrát bevitele. Ezen összetevők nélkül a szervezet nem fog megfelelően működni, és ezeknek az anyagoknak a feleslege rendkívül negatív következményekkel jár.

Túlzott fehérje esetén a szervezetnek nincs ideje felszívni, emésztetlenül lesüllyed a bél aljára, és ott elkezd lebomlani, és olyan anyagokat szabadul fel, amelyek mérgezik a szervezetet.

A jelentős mennyiségű zsír használata gátolja az anyagcsere folyamatokat, ami nemcsak elhízáshoz vezet, hanem az idegi aktivitást is gátolja. A nagy mennyiségű szénhidrátot a szervezet zsírrá alakítja, ami szintén elhízáshoz vezet.

A magas kalóriatartalmú, zsírokban gazdag ételek gyakori vagy rendszeres fogyasztása magas vérnyomáshoz, koleszterin plakkok kialakulásához és szélütéshez vezet. Valamint a nem kevés zsír fogyasztása szabad gyökök felszabadulását idézi elő a szervezetben, és rosszindulatú daganatok kialakulását idézi elő.

Nos, ne feledkezzünk meg a banális elhízásról, amely nemcsak a szépség szempontjából zavarja, hanem számos súlygyarapodással járó betegség kialakulásához is vezet.

De ne dobjunk azonnal egy üveg olívaolajat a szemetesbe! Bármennyire is vágyik az ember a csökkentett zsírfogyasztásra, a megszabadulás egyáltalán nem fog működni.

A kalóriatáblázat szerint minden termék a következő összetevőket tartalmazza, nevezetesen:

  • víz;
  • szénhidrátok;
  • fehérje;
  • zsírok.

Például: a halakban található zsír többszörösen telítetlen zsírsavak (omega-5), ezek egyszerűen szükségesek a szervezetünk számára. A szervezetünk működéséhez nélkülözhetetlen zsírokat (omega 6) is tartalmazó diófélék (mandula).

Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek listája

Alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek azok, amelyek a kalóriatáblázat szerint nem híztak 100 kilokalóriát 100 grammonként.

A húskészítményekben ez borjúhús. A hús melléktermékei közül az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek közé tartoznak:

  • marha vese;
  • marha máj;
  • disznószív;
  • sertésvese.
  • bárányvese;
  • bárányszív;

Az alacsony kalóriatartalmú fehérjetartalmú élelmiszerek bizonyos halfajták, mind a tengeri, mind a folyami halak. Ez nem egy teljes lista az alacsony kalóriatartalmú halak királyságáról.

Tengeri hal:

  • lepényhal;
  • olvasztás;
  • jeges;
  • macrousus;
  • sárga tőkehal;
  • navaga;
  • vékonybajszú tőkehal;
  • tőkehal.

Édesvízi hal:

  • kárász;
  • ponty;
  • bogány;
  • folyami süllő;
  • süllő.

Tej és tejtermékek:

  • acidofil tej;
  • natúr joghurt;
  • aludttej;
  • tej;
  • kefir;
  • fermentált sült tej;
  • alacsony zsírtartalmú túró.

És a zöldségek és gyümölcsök is, a természet kevés kalóriát tartalmaz, azonban vannak kivételek. A zöldségfélékben a fokhagyma kikerült a listáról, és 106 kcal-t kapott. A gyümölcsökben a csipkebogyó és a datolya áll az élen, 101, illetve 281 kcal-val gyarapodva.

Akár 40 kcal

  • padlizsán - 26 kcal;
  • cukkini - 27 kcal;
  • fehér káposzta - 27 kcal;
  • hagyma (toll) - 22 kcal;
  • sárgarépa - 30 kcal;
  • uborka - 13 kcal;
  • sóska - 21 kcal;
  • bors - 27 kcal;
  • retek - 32 kcal;
  • fehérrépa - 26 kcal;
  • saláta - 13 kcal;
  • karfiol - 29 kcal;
  • retek - 19 kcal;
  • paradicsom - 19 kcal;
  • zöldbab - 32 kcal;
  • spenót - 28 kcal.
  • birsalma bogyók - 38 kcal;
  • szilva szilva - 34 kcal;
  • narancs - 37 kcal;
  • grapefruit - 38 kcal;
  • citrom - 32 kcal;
  • mandarin - 37 kcal;
  • áfonya - 35 kcal;
  • szeder - 33 kcal;
  • áfonya - 38 kcal;
  • felhők - 31 kcal;
  • homoktövis bogyók - 30 kcal;
  • ribizli bogyók - 39 kcal;

Tenger gyümölcsei:

  • tengeri káposzta - 5 kcal;
  • trepangs - 35 kcal.

Akár 70 kcal

  • hagyma - 44 kcal;
  • petrezselyem (gyökér, zöldek) - 46 kcal;
  • cékla - 47 kcal;
  • sárgabarack gyümölcsök - 46 kcal;
  • ananász - 47 kcal;
  • cseresznye bogyók - 48 kcal;
  • gránátalma gyümölcsök - 51 kcal;
  • körte gyümölcsök - 43 kcal;
  • füge - 55 kcal;
  • somfa bogyók - 45 kcal;
  • őszibarack gyümölcsök - 44 kcal;
  • berkenye bogyó - 58 kcal;
  • szilvabogyók - 43 kcal;
  • datolyaszilva gyümölcsök - 63 kcal;
  • cseresznye bogyók - 52 kcal;
  • eperfa - 53 kcal;
  • alma - 46 kcal;
  • áfonya - 40 kcal;
  • szőlő - 69 kcal;
  • eper - 41 kcal;
  • egres - 44 kcal;
  • málna - 41 kcal;
  • áfonya - 41 kcal;
  • fekete ribizli - 41 kcal.

Hús melléktermékek:

  • marhavese - 67 kcal.
  • gránátos - 60 kcal;
  • pollock - 69 kcal;
  • rákok - 69 kcal;

Tejtermék:

  • natúr joghurt - 52 kcal;
  • kefir (zsíros) - 58 kcal;
  • tej - 59 kcal;
  • aludttej - 57 kcal.

alacsony kalóriatartalmú diétás ételek

  • főtt rizs (barna);
  • retek;
  • joghurt;
  • főtt lencse;
  • csiperkegomba;
  • minden zöld salátához;
  • Fejes káposzta;
  • paradicsom és uborka.

A friss zöldségekben található rostok lelassítják a szénhidrátok és zsírok felszívódását a szervezetben, az élelmiszerekből származó tápanyagok jobban felszívódnak, és nem alakulnak át testzsírrá.

Az alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyekből a salátát elkészítik, csak akkor hasznosak diétás ételként, ha öntetet készítenek nekik. Az öntethez majonéz és napraforgóolaj helyett vegyen citrom- vagy almaecetet.

Ha kalóriaszegény diétával készül fogyni, érdemes megjegyezni, hogy a kalóriaszám nem lehet kevesebb napi 1000-1400-nál. Ellenkező esetben fennáll a súlyos egészségkárosodás veszélye. Ideális esetben az étrendet dietetikusnak kell kidolgoznia. Egy ilyen étrendben a fehérjéknek kell érvényesülniük, akkor a fogyás a zsírok elégetése, és nem az izomtömeg miatt következik be.

Alacsony kalóriatartalmú menü:

  • Reggeli 200 ml lé (gyümölcs, zöldség), egy kis keksz.
  • Második reggeli: tea 150 ml (cukor nélkül), fekete kenyér 60 gr hússal (főtt, grillezett) 60 gr, 2 paradicsom.
  • Ebéd: borscs 200 ml, 1 lágy tojás, főtt hal 60 gr, főtt burgonya 2 db, zöldségsaláta 100 gr.
  • Ebéd: gyümölcs 150 gr, keksz 40 gr.
  • Vacsora: zsírszegény kefir 200 ml, állott muffin 40 gr, egy teáskanál lekvár.

alacsony kalóriatartalmú reggeli

Reggelire sovány tej hozzáadásával zabpelyhet főzhet. Morzsolhatunk bele almát, banánt vagy aszalt gyümölcsöket: mazsolát, aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát.

Kiváló lehetőség a teljes kiőrlésű és őrölt zabkása: gyöngy árpa, búza, Gornovka, árpa. Az ilyen gabonafélékhez salátát készíthet, vagy méz és gyümölcsök hozzáadásával édesítheti őket.

alacsony kalóriatartalmú ebéd

Leggyakrabban a legkielégítőbb ételeket készítik ebédre. De még a legkalóriaszegényebb ételekből is elkészíthetők. Így például főzhet padlizsánt gombával és paradicsommal, sütőben sütve. Nagyon jól passzolnak babsalátához.

A második lehetőség ebédre egy máj almával a sütőben, valamint egy téli saláta céklából, uborkából és sárgarépából. Ezen ételek receptjeit alább találja.

alacsony kalóriatartalmú vacsora

Egy ilyen vacsora kalóriatartalma nem haladhatja meg a 350 egységet. Tehát ez a szabály megfelel az olyan ételeknek, mint a zöldségpörkölt, a zöldséges rizs, a tenger gyümölcsei saláta, a rakott spenót.

Mindezek az ételek tökéletesen befolyásolják a fogyást, és ugyanakkor telítik a testet az összes szükséges vitaminnal és ásványi anyaggal.

Alacsony kalóriatartalmú receptek

Sült padlizsán gombával és paradicsommal

Hozzávalók:

  • padlizsán - 450 gr;
  • paradicsom - 250 gr;
  • sajt (kemény) - 90 gr;
  • gomba - 250 gr;
  • tejföl - 150 gr;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • zöldek;
  • só.

Főzés:

A padlizsánokat megmossuk és szeletekre vágjuk. Sózzuk és 30 percre félretesszük, hogy ne keserűnjenek meg. Öblítse le a padlizsánt vízzel. A paradicsomot és a gombát szeleteljük fel. A fokhagymát nyomjuk át vagy vágjuk finomra, keverjük össze tejföllel.

A sajtot lereszeljük vagy vékony szeletekre vágjuk. Tedd a formába rétegeket, a tetejére padlizsánt, gombát és paradicsomot. A paradicsom tetejére fokhagymás tejfölt teszünk, és megszórjuk sajttal. 180-190°C-on 35 percig sütjük.

Sült máj almával

Hozzávalók:

  • marhamáj - 450 gr;
  • hagyma - 4 db;
  • alma (savanyú) - 300 gr;
  • tejföl - 150 gr;
  • olívaolaj - 1 evőkanál;
  • bors, só;
  • sütőfólia.

Főzés:

Mossa meg és tisztítsa meg a májat. Vágjuk szeletekre, csomagoljuk fóliába és verjük ki. Só bors. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk és olívaolajon megpirítjuk. Az almát meghámozzuk a héjától és a magjaitól, durva reszelőn lereszeljük.

A fóliát 15-17 cm-es téglalapokra vágjuk, rátesszük a májat, hagymát, almát és megkenjük tejföllel. Tekerje be a fólia széleit, hogy borítékot képezzen. 10-15 percig sütjük 250°C-on, majd további 20 percig nyissuk ki a fóliát.

alacsony kalóriatartalmú saláták

Téli saláta

Hozzávalók:

  • cékla - 3 db;
  • sárgarépa - 3 db;
  • pácolt uborka - 3 db;
  • olaj (mustár, lenmag) - 1 evőkanál. l;
  • zöldborsó - 4 evőkanál. l;
  • hagyma -0,5 izzó.

Főzés:

A zöldségeket megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjunk hozzá hagymát, borsót és mustárolajat, keverjük össze az egészet. Tányérra tesszük és fűszernövényekkel díszítjük. Kívánt esetben a zöldek finomra vághatók salátába.

Zöldség saláta babbal

Hozzávalók:

  • paradicsom - 2 db;
  • főtt bab - 0,5 csésze;
  • uborka - 3 db;
  • citrom - 0,5 db;
  • hagyma (közepes) - 1 db;
  • édes paprika - 2 db;
  • saláta (levelek) - 1 csomó;
  • olaj (olíva, lenmag) - 1 evőkanál;
  • egy csipet só.

Főzés:

Mossa meg a zöldeket és a zöldségeket. Hámozzuk meg a hagymát, és távolítsuk el a magokat a paprikáról. A paprikát, uborkát, paradicsomot nagy szeletekre vágva, a salátát kis szeletekre vágva. Adjuk hozzá a babot, a citromlevet, a lenolajat, a sót és keverjük össze.

A kiegyensúlyozott étrend szabályai

  1. Az ételeket gőzben, grillen vagy sütőben kell elkészíteni, szószok és olajok nélkül.
  2. Naponta 1,8-2 liter tiszta vizet kell inni. Ha evés előtt vizet iszik, az éhségérzet tompul, ami segít csökkenteni a bevitt étel mennyiségét és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.
  3. Az ilyen diétáknál egy adag fehérje és gabona 100 gramm, egy adag gyümölcs és zöldség 200 gramm.
  4. Étkezés után nem szabad almát enni, 10%-kal növeli az elfogyasztott étel kalóriatartalmát, jobb, ha az almát külön uzsonnára hagyjuk.
  5. Az étkezés naponta legfeljebb 6 alkalommal történik.

Hogyan lehet fogyni alacsony kalóriatartalmú ételekkel

A fogyás érdekében végzett aktív fizikai tevékenység, miközben zsíros ételeket hagy az étrendben, hosszú és hatástalan. Érdemes leszállni a futópadról, hiszen a szervezet minden elköltött „vagyont” azonnal visszakap. De nagyon gyakran egyszerűen nem jut elég idő az aktív sportolásra!

A súlygyarapodást elősegítő élelmiszerek

  • gyümölcslevek, akár frissen facsart is;
  • cukor;
  • sütemények és sütemények;
  • margarin;
  • alkoholos italok;
  • édes víz;
  • kolbász, kolbász;
  • burgonyaszirom;
  • kolbász;
  • ürühús;
  • száraz reggelik.

Az életmód megváltoztatása nélkül sokkal hatékonyabb, ha az étrendet alacsony kalóriatartalmúra változtatja. Anélkül, hogy éhes lenne, fogyjon le, és ne fárassza ki magát az edzőteremben.

Az eredmény mielőbbi elérése érdekében érdemes hetente egyszer egy böjtnapot tartani a szervezetnek, és nem napi 1400 kcal-t fogyasztani, hanem 800-1100 kcal-ra csökkenteni a diétát. Ez nem teszi lehetővé a szervezet számára, hogy megszokja az étrendet, és újra elkezdi felhalmozni a „tartalékokat”.

A termék kalóriatartalma egy olyan mutató, amely meghatározza, hogy az emésztési tevékenység eredményeként a használat során mennyi energia keletkezik. Különböző vegyületcsoportok: zsírok, fehérjék, szénhidrátok az asszimiláció során különböző mennyiségű energiát szabadítanak fel.

Az élelmiszerek teljes kalóriatartalma a szervezetben lévő összes vegyületcsoport feldolgozása során keletkező energia mennyiségének összege.

A zsírok emésztve 9,3 kcal / g (kilokalóriát / gramm) alkotnak; fehérjék - 4,5 kcal / g; szénhidrátok - 4,1 kcal / g termék.

A női test teljes működésének biztosításához napi 1500 kcal szükséges, a férfi test számára - 2200 kcal / nap. Az alacsony kalóriatartalmú termékek azok a termékek, amelyek 100 g tömegére vonatkoztatva legfeljebb 100 kcal-t tartalmaznak.

Az élelmiszerek kalóriatartalmát befolyásoló tényezők

A termék kalóriatartalmát kémiai összetétele, fehérje-, zsír- és szénhidráttartalma és mennyisége adja. A termék energiaértéke ebben az esetben az emészthetőségétől, a bél mikroflóra állapotától, az emésztőrendszertől és a szervezetben az anyagcsere normális működésétől függ.

A kalóriatartalmat befolyásoló fontos tényező az élelmiszerek hőkezelése. A termék főzése és sütése segít növelni az energiaértékét.

Ezt figyelembe kell venni a saláták elkészítésekor és az alacsony kalóriatartalmú menü összeállításakor.

A termék kalóriatartalma az őrlés és a keverés mértékétől is függ: minél jobban összetört a termék, annál könnyebben szívja fel részecskéit a szervezet, megtartva az étel rágására nem költött energiatartalékait. Például a pürésített állapotú termékek könnyen felszívódnak a szervezetben, és energiafelhasználás nélkül bomlanak le benne.

Ebben az esetben a termék fel nem használt energiája zsír formájában rakódik le a szervezetben.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú élelmiszerek listája a fogyáshoz

Először is érdemes megjegyezni, hogy a víz egyáltalán nem tartalmaz kalóriát, segíti az oxigén szállítását a sejtekhez, tápanyagokkal látja el és biztosítja a sejt folyadékkal való telítettségét. Tekintettel erre, ellenjavallatok hiányában elegendő mennyiségű vizet kell fogyasztani naponta - körülbelül 30 ml / kilogramm személy.

Egyéb alacsony kalóriatartalmú italok:

  • zöld tea;
  • kakaó.

A zöldek 0-50 kcal/100g kalóriatartalmúak, és a szervezet számára szükséges vitaminok és mikroelemek magas tartalma jellemzi. Például a zeller zöldje 0 kcal / 100 g, de mivel a szervezet bizonyos mennyiségű energiát fordít a feldolgozására, kalóriatartalma teljesen negatívnak minősül.

Alacsony kalóriatartalmú zöldek forrásai:

A nyers zöldségek alacsony kalóriatartalmuk, valamint magas vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt előnyösek. A zöldségek energiaértéke az uborka 11 kcal-tól a burgonya esetében 80 kcal-ig terjed.

Alacsony kalóriatartalmú zöldségek:

A gyümölcsök durvább élelmi rostjukban és magasabb szénhidráttartalmukban különböznek a zöldségektől. A cseresznyeszilva a legalacsonyabb energiaértékkel rendelkezik, mindössze 27 kcal / 100 g.

Általában a leggyakrabban használt gyümölcsök kalóriatartalma a fajta érettségétől függően 30-70 kcal / 100 g között mozog. A bogyók kalóriatartalma az áfonya 26 kcal-tól a szőlő 65 kcal-ig terjed.

Alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök és bogyók:

A gabonaféléket, különösen a gabonaféléket, szintén alacsony kalóriatartalom jellemzi, és ezt jelentősen befolyásolja a főzési folyamat. Például a 310 kcal / 100 g energiaértékű hajdina esetében főzve háromszorosára csökken.

A pék- és liszttermékekre jellemző a magas kalóriatartalom, azonban a liszt fajtájának csökkenésével ez csökken, tápértéke nő.

Alacsony kalóriatartalmú pékáruk:

  • Rozskenyér;
  • különféle durva kenyerek;
  • gofritorták főzéshez.

A hal kiváló alacsony kalóriatartalmú állati fehérjeforrás, amely tőkehal esetében 78 kcal, hering esetében 153 kcal. A tenger gyümölcsei 95 kcal / 100 g, a kagylók - 50 kcal és a tengeri moszat - csak 5 kcal.

Alacsony kalóriatartalmú halak és tenger gyümölcsei:

Tejtermékek, amelyekben a kalóriatartalom közvetlenül a termék zsírtartalmától függ, és a fölözött tejnél 31 kcal, a 3,2%-os zsírtartalmú tejnél 58 kcal. Ez a különbség a túrónál jelentősebb - 88 kcal és 160 kcal a zsírmentes és 9%-os túrónál.

Alacsony kalóriatartalmú tejtermékek:

  • natúr joghurt (1,5% zsír);
  • aludttej;
  • tej;
  • fermentált sült tej;
  • alacsony zsírtartalmú túró
  • kefir.

A leginkább alacsony kalóriatartalmú húskészítmények a melléktermékek (kivéve a csirke), amelyek energiaértéke: a veséknél - 88-98 kcal, a májnál - 105-109 kcal, a szívnél - 96-101 kcal.

Alacsony kalóriatartalmú húskészítmények:

A legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek táblázata

Tudja meg a TOP 10 legjobb alacsony kalóriatartalmú ételt a videóból.

A kalóriaszegény diéta menüjében az egyik leggyakrabban használt étel a saláta. Elkészítésénél azonban figyelembe kell venni, hogy energiaértéke a salátaösszetétel fő összetevőiből álló szósz kalóriatartalmának összege.

Az ételek összetevőinek kiválasztásakor figyelembe kell venni az egyes termékek hozzávetőleges kalóriatartalmát.

Az alacsony kalóriatartalmú salátákat salátával, gyümölcsökkel és nyers zöldségekkel készítik, mint például saláta, rukkola, cikória, zeller, káposzta, spenót. Hozzáadhat a salátához olyan összetevőket, mint például a fehérje, a főtt vagy grillezett sovány hús, a tenger gyümölcsei és az alacsony zsírtartalmú hal, a tojás és az alacsony zsírtartalmú túró.


A fogyáshoz szükséges diétás ételek elkészítésekor be kell tartani a szabályt: ha magas kalóriatartalmú terméket tartalmaz, akkor az összes többi összetevőnek alacsony energiaértékűnek kell lennie.

Az alacsony kalóriatartalmú saláta elkészítésének szabálya a megfelelő öntet használata. Az ilyen saláták öntetéhez jobb szójaszószt, kis mennyiségű (pár evőkanál) bármilyen növényi olajat ecettel, zsírszegény joghurtot, tejföllel vagy almaecetet használni.

Receptek alacsony kalóriatartalmú ételekhez a fogyáshoz

bogyós koktél

Keverjünk össze egy pohár tej harmadát 250 g zsírszegény joghurttal, cukor nélkül. A kapott keverékhez adjunk hozzá fél pohár bogyót.

Mindent alaposan összekeverünk, 170 kcal/adag koktélt kapunk.

Saláta csirkével és sampinyonnal

A csirkefilét (200 g) és a gombát (300 g) enyhén sós vízben megfőzzük. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk és megpároljuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. A tojást (4 db) megfőzzük, meghámozzuk és kockára vágjuk.

A csirkét és a gombát is kockákra vágjuk. Az apróra vágott csirke és gomba keveréket összekeverjük a tojással. hagyma és zöldborsó (0,5 doboz).

A salátát joghurttal felöntjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.

Saláta fokhagymával

Hámozás nélkül forraljuk puhára 2 burgonyát és 2 sárgarépát. Hűtés nélkül meghámozzuk a sárgarépát és a burgonyát, és közepes méretű kockákra vágjuk.

Vágjon finomra két gerezd fokhagymát, és adjuk hozzá a melegen apróra vágott sárgarépához. Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat a salátához, és hagyjuk szobahőmérsékleten 10-15 percig főzni.

Vigyázat: Olyan élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz

Fentebb megnéztük az alacsony kalóriatartalmú ételeket és a belőlük készíthető ételeket. De ugyanilyen fontos, hogy tájékozódjon azokról az élelmiszerekről, amelyek éppen ellenkezőleg, magas kalóriatartalmúak, hogy kizárják őket az étrendből, ha elhatározzák a fogyást.

A magas zsírtartalmú ételek fogyasztása az erek eltömődéséhez, érelmeszesedéshez, agyvérzéshez és szívrohamhoz vezet. A legtöbb kalóriatartalmú terméket sütéssel főzik meg, a legnagyobb energiaértékű termék pedig a napraforgóolaj, amely akár 900 kcal-t is tartalmaz.

Szóval figyelem!

Magas zsírtartalmú ételek:

Mivel az élelmiszerek energia- és tápértékükben különböznek, kívánatos, hogy a víz, a rost és a fehérje domináljon az étrendben - ebben az esetben a fogyás a zsírok feldolgozása, és nem az izomtömeg csökkenése miatt következik be.

Előnyös az étlapon a nehéz emészthetőségű szénhidrátokat tartalmazó termékek használata.

A fogyás érdekében az ételeket úgy kell elkészíteni, hogy csökkenjen a termékben lévő kalóriák száma (pörkölt, sütés, gőzölés).

Az alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás ételek listája a videóban található.


Kapcsolatban áll

Olya Likhacseva

A szépség olyan, mint a drágakő: minél egyszerűbb, annál értékesebb :)

Tartalom

Azoknak, akik észrevehető eredményeket szeretnének elérni a zsírégetésben, javasoljuk, hogy ismerkedjenek meg az egészséges táplálkozás szabályaival. Ügyeljen arra, hogy az alacsony kalóriatartalmú ételeket vegye be az étrendbe. Számos tudományos tanulmány szerint bebizonyosodott, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben viszonylag kevés kalória található. Ha kellemetlen következmények nélkül szeretne fogyni, fogyasszon összetett szénhidrátot, rostot és minimális mennyiségű zsírt tartalmazó ételeket.

Mik azok az alacsony kalóriatartalmú ételek

A kalória az élelmiszer energiaértéke. Más szóval, ez az az energiamennyiség, amelyet a szervezet táplálékból kap. Ennek az energiának köszönhetően a szervezet létfontosságú tevékenysége fennmarad: a sejtek növekednek, osztódnak és helyreállnak, megtörténik a vérkeringés, a szív összehúzódik, a táplálék megemésztődik, és állandó testhőmérsékletet tartanak fenn. Az ember a fizikai erőfeszítés során és még alvás közben is energiát költ az élelmiszerből.

Az élelmiszerek fő összetevői a fehérjék, szénhidrátok és zsírok. Ezen anyagokon kívül egyes élelmiszerek karbonsavakat is tartalmaznak – például citromsavat, többértékű alkoholokat – glicerint, édesítőszereket, alkoholt. A legtöbb energiát a fehérjék asszimilálására fordítják: főleg sajtok, túró, baromfihús, állatok, hal, borsó, bab, dió. Az emésztés összetettségében a zsírok (vaj, margarin, csokoládé stb.) és a szénhidrátok (gabonafélék, tészta, datolya, mazsola) következnek.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok különböző mennyiségű energiát képesek felszabadítani. Ennek az energiának az összegzésekor számítjuk ki a termékek kalóriatartalmát. A számítások egyszerűsítése érdekében átlagokat veszünk: a zsírok 9,3 kcal / g, a fehérjék - 4 kcal / g, a szénhidrátok - 4 kcal / g. Például, ha a szervezet 4 kcal-t kap 1 g fehérje megemésztésekor, akkor 70 g fehérje elfogyasztása esetén egy személy 280 kcal-t (70 g x 4 kcal) kap.

Ne feledje, hogy az állati fehérjék emésztése több energiát igényel, mint a növényi eredetű anyagok. A kalóriák kiszámításakor és a felesleges kilók leadásának vágyakor az emberek gyakran zsírmentes étkezést választanak, mert úgy gondolják, hogy ez a megközelítés segít megoldani a problémát. A zsírok más alapanyagokhoz hasonlóan szükségesek szervezetünk számára a teljes fejlődéshez. Ügyeljen arra, hogy a növényi zsírokat a megállapított normán belül vegye be az étrendbe, akkor egy plusz font nem fenyegeti Önt.

Alacsony kalóriatartalmú élelmiszer kiválasztásakor ne feledje, hogy azok olyan élelmiszereket tartalmaznak, amelyek a kalóriatáblázat szerint 100 grammonként kevesebb, mint 100 kcal-t tartalmaznak. Érdemes felsorolni az alacsony kalóriatartalmú ételek fő típusait:

  • borjúhús;
  • kárász;
  • ponty;
  • lepényhal;
  • olvasztás;
  • natúr joghurt;
  • retek;
  • spenót;
  • zöldbab;
  • hínár;
  • paradicsom;
  • padlizsán;
  • cukkini;
  • Fehér káposzta;
  • íj (toll);
  • sárgarépa.

Mi határozza meg a kalóriatartalmat

A kalóriatartalom meghatározásával meg fogja tudni érteni, hogy az étel egészséges-e. Számításkor vegye figyelembe a következőket:

  • Minél több zsírt tartalmaz egy élelmiszer, annál több kalóriát tartalmaz. Ne feledje, hogy a felhasadt zsírok tartalékba kerülnek és kiégnek, ha a szervezetnek nincs honnan energiát vennie. A felesleges zsír eltávolítására fehérje diétákat használnak: a tartalék tartalékokat a fehérje emésztésére fordítják, és az ember fokozatosan fogy.
  • Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek sok rostot tartalmaznak, aminek megemésztése időt és erőfeszítést igényel.
  • Fogyáskor tilos a „gyors” szénhidrátokat használni, mert szinte azonnal megemésztődnek, és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz.
  • A zöldségeket a legalacsonyabb kalóriatartalmú élelmiszereknek tekintik a fogyás szempontjából. Ezt követik a halak, gyümölcsök, tejtermékek, baromfi.
  • Ahhoz, hogy az étrend teljes legyen, nem szabad lemondani az olajról és a gabonafélékről – bár kalóriadúsnak számítanak, a szervezet fejlődéséhez szükségesek.

Alacsony kalóriatartalmú ételek táblázata

Ne mondjon le teljesen a magas kalóriatartalmú ételekről: például gabonafélékről és gabonafélékről. Nyersen sok kalóriát tartalmaznak, főzés után a kezdeti érték jelentősen csökken. Az orvosok javasolják a hüvelyesek használatát - nélkülözhetetlen fehérjeforrást. A kalóriatartalom általában 100 g termékre vonatkozik. Ez alapján az élelmiszer a következőkre oszlik:

  1. Nagyon alacsony kalóriatartalmú - 100 g legfeljebb 30 kcal-t tartalmaz: az ilyen élelmiszerek közé tartozik a cukkini, sütőtök, paradicsom, fehérrépa, saláta, uborka, kaliforniai paprika, gomba.
  2. Alacsony kalóriatartalmú - 100 g-ban 30 kcal-tól: tőkehal, csuka, süllő, ponty, svéd, zöldborsó, sárgarépa, burgonya, kefir, alacsony zsírtartalmú túró, joghurt.
  3. Közepes kalóriatartalmú - 100 g-ban 100-200 kcal: tartalmaz bárányhúst, pulykat, nyúlhúst, csirkét, tojást.
  4. Magas kalóriatartalmú - 100 g-ban 200-450 kcal: zsíros hús, pékáruk, édességek, rágcsálnivalók, chipsek és így tovább.
  5. Nagyon magas kalóriatartalmú - 100 g-ban 450 kcal-tól: különböző vaj, szalonna, zsíros sertéshús, nyers füstölt kolbász, csokoládé, földimogyoró, brazil, dió, fenyőmag.

Az elfogyasztott kalóriák számának meg kell egyeznie az elhasznált energia mennyiségével. Ha nagyszámú kalóriát viszünk be, az felesleges zsírként rakódik le. Kevés energiával kimerültség lép fel. Ha a fogyásról beszélünk, akkor az embernek valamivel kevesebb kalóriát kell kapnia, mint amennyit elkölt. Az alábbi adatok segítenek kiválasztani a megfelelő ételt a diétás menü összeállításához.

Zöldségek és gyümölcsök

Ezek az élelmiszerek számos étrendben szerepelnek. A zöldségféléket ajánlatos nyersen fogyasztani, hogy a szervezet minél jobban megteljen hasznos anyagokkal. Ügyeljen arra, hogy az alacsonyabb GI-vel rendelkező zöldeket vegyen fel az étlapjába (a glikémiás index azt jelzi, hogy milyen gyorsan emelkedik az inzulinszint egy adott élelmiszer használata után). Ha a hőkezelés mellett dönt, akkor válasszon rövid főzési módot (lassú tűzhelyet használjon) vagy fóliás sütési módot.

Sütés jobb, mint főni, mert főzéskor a tápanyagok a vízbe kerülnek. A zöldségeket nem célszerű hosszú ideig sütni, mert a használt olaj kalóriát ad az ételnek. Ezenkívül a sült ételek sok mérgező anyagot és rákkeltő anyagot tartalmaznak. Kiváló alternatíva a gyorssütés: a szervezet számára szükséges anyagok megőrzése érdekében használjunk VOK típusú serpenyőt, a feldolgozás legyen többszörös folyamatos kevergetés mellett (ahogy az ázsiai ételek készülnek).

A lehető leggyakrabban használjon káposztát, sárgarépát, céklát, fűszernövényeket, fokhagymát és hagymát. Az alábbiakban felsoroljuk a zöldségeket az összetétel, a kalóriaszám (2. oszlop), a GI (glikémiás index) feltüntetésével. Használja ezeket az adatokat az egészséges táplálkozás megszervezéséhez:

Termék neve (100 g)

szénhidrát (g)

Savanyú káposzta

friss paradicsom

friss káposzta

Zöldpaprika

sózott gomba

Cukkini kaviár (az adatok az összetételtől függenek)

?

A gyümölcsöket a főétkezéstől elkülönítve ajánlatos nyersen fogyasztani: a változatos menükhöz készítsen gyümölcssalátákat. Ha emésztési problémák vannak, keverje össze a gyümölcsöket erjesztett tejitalokkal (joghurt vagy kefir). Lehetőleg ne igyon gyakran frissen facsart gyümölcslevet, mert az nagyban növeli a GI-t. A gyümölcsök veszélyesek, mert szacharózt és fruktózt tartalmaznak, ezért reggelente ajánlott enni. Kiválasztásukkor vegye figyelembe a kalóriák számát, a szénhidrátok mennyiségét és a glikémiás indexet:

Termék neve (100 g)

szénhidrát (g)

Eper

Grapefruit

vörös ribizli

Fekete ribizli

Az avokádó a legtöbb kalóriatartalmú gyümölcs (160 kcal/100 g), de fogyókúrázóknak (főleg alacsony szénhidráttartalmú étrendben) ajánlott. Az avokádó hatalmas mennyiségű hasznos elemet és vitamint tartalmaz. Az aszalt gyümölcsök magas kalóriatartalmúak, de viszonylag alacsony a glikémiás indexük, ezért fogyasszon aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot, fügét és még sok mást, ha uzsonnára van szüksége, vagy „valami édeset” szeretne.

gabonafélék

Ne feledje, hogy a fehérje diéta betartása esetén gyakran tilos gabonaféléket és hüvelyeseket fogyasztani. Az ilyen élelmiszer gazdag szénhidrátban, növényi fehérjében. A nyers gabonafélék magas kalóriatartalmúak. Amikor vízben vagy tejben főzik (minden az Ön preferenciáitól és étrendjétől függ), a késztermék 100 grammjára eső kalóriatartalom csökken. A fogyáshoz kiváló lehetőség a vízben főtt quinoa: hasznos aminosavakat, kevés kalóriát tartalmaz. Az élelmiszerek kiválasztásakor összpontosítson a glikémiás indexre, a gabonafélék és a hüvelyesek főtt formában lévő energiaértékére:

Az étel neve (100 g)

szénhidrát (g)

Herkules zabkása a vízen

Rizs zabkása a vízen

Árpa a vízen

Árpa zabkása tejjel

Herkules zabkása tejjel

Teljes kiőrlésű makaróni

Vízben főtt quinoa

Búzadara tejjel

Vízben főtt csiszolatlan rizs

főtt bab

főtt lencse

Vízben főtt köles

Hajdina a vízen

Tejtermék

A joghurt, a kefir, a túró gazdag fehérjében, kalciumban. Vásároljon élelmiszert adalékanyagok nélkül: kívánatos, hogy a készítmény ne tartalmazzon cukrot, gyümölcsdarabokat, emulgeálószereket, ízfokozókat. Vásároljon zsírszegény joghurtot és kefirt, amelyet otthon készített kovászból, élő baktériumokkal. Ha az ital zsírmentes, akkor ez megnehezíti a tápanyagok (például a fogyást elősegítő kalcium) felszívódását: az ital megfelelő zsírtartalma 1-2,5%. A készítmények fehérje diétához, hiperinzulinizmusban szenvedőknek ajánlottak.

Termék neve (100 g)

szénhidrát (g)

Túrós savó

alacsony zsírtartalmú kefir

Tej (0,5%)

Ryazhenka (1%)

tej (1%)

natúr joghurt (1,5%)

Alacsony zsírtartalmú túró

Túró (2%)

gyümölcs joghurt

Alacsony zsírtartalmú tejföl (10%)

Hal

Mielőtt halat vásárol, ügyeljen a méretére: gyakran minél nagyobb, annál több higanyt tartalmaz. A zsíros halfajták kis mennyiségben hasznosak: vörös hal, rózsaszín lazac, a szépséghez szükséges omega-3 savakat tartalmazzák. Néha az orvosok azt tanácsolják, hogy a garnélarákot lazacra vagy sterlettre cseréljék. Fogyáshoz a legjobb a párolt halat használni. Az alábbiakban bemutatjuk az ételek, halak általános lehetőségeit:

Termék neve (100 g)

szénhidrát (g)

tengeri kelkáposzta

főtt kagyló

főtt tőkehal

főtt csuka

Főtt pollock

főtt rákot

főtt szürke tőkehal

főtt pisztráng

főtt osztriga

Főtt rák

Főtt tengeri sügér

főtt márna

főtt ponty

Főtt lazac

Hús

A megfelelő táplálkozás megszervezésénél fontos, hogy az étrendbe beépítsünk olyan ételeket, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, amelyek a sejtmegújuláshoz szükséges aminosavak forrásai. Ne feledje, hogy a felnőttek normája 3 gramm fehérje kilogrammonként. 100 g hús különböző mennyiségű fehérjét tartalmazhat:

Termék neve (100 g)

szénhidrát (g)

főtt borjúhús

Főtt csirkemell

Sovány főtt marhahús

főtt pulyka

főtt marhanyelv

Alacsony kalóriatartalmú ételek fogyásért

A BMR az alapvető anyagcsere, a szervezet életéhez szükséges energiamennyiség. Erre az értékre fókuszálva könnyedén készíthet menüt jelentősebb vágások nélkül. Ne feledje, hogy több mint 400 kcal levágása a ROB-ból bizonyos ellenálláshoz vezet a szervezetben: elkezdi azt "gondolni", hogy ideje éhezni, így az anyagcsere lelassul. A GER kiszámítása egy személy súlyának, magasságának és életkorának figyelembevételével történik:

  • Ha Ön férfi, akkor alkalmazza a következő képletet: 66 + (14 x súly) + (5 x magasság cm-ben) - (6,8 x életkor).
  • A nők a következőképpen végzik a számítást: 655 + (9,56 x súly) + (1,85 x magasság cm-ben) - (4,7 x életkor).

Az alap anyagcsere sebessége segít elkerülni a túl alacsony energiaértékű menü összeállítását. Kezdetben ez a szám meghaladhatja az 1200 kcal-t, a fogyás során a mutató csökken, aminek következtében az élelmiszer kalóriatartalma csökken. Például, ha az OOB 1450 kcal, akkor úgy kell enni, hogy ne „eltérjen” ettől a mutatótól. Fokozatosan fogyjon kilogramm, fokozatosan csökkentse a ROB-t a fenti képlet alkalmazásával. Fogyással a ROB 1380 kcal, majd 1300 kcal lehet. A szervezet nem tapasztal stresszt, és minimális táplálékot kap a normál működéshez.

Fontos megérteni, hogy a kalóriatartalom éles csökkenése káros az egészségre, a szervezet nem engedelmeskedik azonnal a tulajdonos szeszélyének, és speciális erőforrásokat használ saját védelmére. Az anyagcsere lelassul, és a diéta lejárta után az ember a megszokott étrendre áttérve, gyorsan ugyanannyit hízik, és bosszút áll. Még ha kevesebbet eszik is, mint a diéta előtt, fennáll annak a veszélye, hogy az ember kilóra hízik, mert pontos számítások hiányában könnyen többet ehet, mint amennyi a karcsú test fenntartásához szükséges.

  • A spenót (22 kcal/100 g) A-, PP-, B-, C-, E-, D-, H-, K-vitaminban, magnéziumban, kalciumban, foszforban, nátriumban, jódban és más nyomelemekben gazdag. Rendszeres használat esetén az immunitás helyreáll, a tónus nő, az erek megerősödnek, és megakadályozzák a magas vérnyomás kialakulását. A zöldség enyhe hashajtó, terhes nőknek, vesebetegeknek nem ajánlott.
  • A brokkoli (34 kcal/100 g) kalciumban, fehérjékben és egyéb anyagokban gazdag. Rendszeres használatával a rák megelőzhető, hasnyálmirigy-problémákkal, a gyomor fokozott savasságával ajánlott enni. A brokkolit nyersen vagy főzve használják. Főzéskor ne feledje, hogy a káposztát nem szabad megemészteni, akkor maximálisan megtartja a tápanyagokat.
  • A sárgarépa (100 g-ban 35 kcal) karotinoidforrás, kiváló antioxidáns, jótékony hatással van a látásra, növeli a tónust, helyreállítja az immunrendszert, fokozza a bélmozgást. A zöldségféléket ajánlatos nyersen fogyasztani: különféle salátákat készíthetünk.
  • Chili paprika (20 kcal/100 g) serkenti a természetes fájdalomcsillapító termelését a szervezetben. Borsevéskor nyálka keletkezik a gyomorban - egy olyan anyag, amely megakadályozza a fekélyek kialakulását. A zöldség megakadályozza a szívproblémák előfordulását, megakadályozza az onkológia kialakulását, és megvédi az embert az öregedéstől.
  • Tekintettel a "könnyű" zöldségek fenti tulajdonságaira, nyugodtan használja őket az étlap összeállítása során. A legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek segítenek érdekes ételek elkészítésében:

    1. Friss uborkából salátát készítünk: vegyünk 2 uborkát, 1 csokor medvehagymát, kaprot, petrezselymet, zöldhagymát, zsírmentes tejfölt vagy könnyű natúr joghurtot. A zöldségeket szeletekre vágjuk, a zöldeket felaprítjuk, mindent tejföllel vagy joghurttal ízesítünk, ízlés szerint sózzuk.
    2. A megfőtt spárgát a következőképpen készítjük el: a szárát meghámozzuk, hideg vízzel leöblítjük, 3-5 percre forrásban lévő sós vízbe mártjuk, kivesszük, szűrőedénybe hajtjuk, hideg vízbe mártjuk. Az öntethez keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet és a sót. A spárgát tányérra rendezzük, és leöntjük a szósszal.
    3. Spenót saláta: vegyünk 230 g spenótot, 2 paradicsomot, 1 avokádót, 200 g sajtot. A zöldségeket, avokádót, sajtot szeletekre vágjuk, olívaolajat, kevés ecetet, 1 tk. cukor, csipet só, keverjük össze.
    4. Brokkolipürét készítünk: a zöldségeket (kb. 300 g) virágzatra osztjuk, megpároljuk, olívaolajon enyhén megpirítjuk a hagymát (1 fej), turmixgéppel összeturmixoljuk, borsozzuk, ízlés szerint sózzuk.
    5. A sárgarépa salátát a következőképpen készítjük: 2 sárgarépát csíkokra vágunk, diót felaprítunk, mindent összekeverünk, natúr joghurttal ízesítünk, 1 tk. méz, egy csipet reszelt friss gyömbér.
    6. Chili paprikával kiváló levest készítünk: 5 paradicsomot veszünk, felforraljuk, héját eltávolítjuk. A paradicsomot, 2 gerezd fokhagymát, 1-2 paprikát turmixgépben összekeverjük, a keveréket egy serpenyőben kb 10 percig főzzük. A végén apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá, sót ízlés szerint.

    A súly gyorsan csökken, ha figyelembe vesz néhány ajánlást. Állítsa össze az étrendjét, a következőkre összpontosítva:

    • Naponta körülbelül 1,5 kg zöldséget fogyasszunk (kb. 1300 kcal): sütjük, főzzük, pároljuk, frissen fogyasszuk, de sült cukkinit és egyéb zöldségeket ebben a formában ne együnk.
    • Öltöztesd a salátákat zsírmentes joghurttal.
    • Egyél szigorúan az ütemterv szerint: napi 4-6 alkalommal, reggelire, ebédre vagy vacsorára, az adag kicsi legyen.
    • Igyál vizet, zöld teát, zöldségleveket.
    • Tartalmazzon tejtermékeket, alacsony kalóriatartalmú fehérjetartalmú ételeket, gyümölcsöket, gabonaféléket.

    Kielégítő alacsony kalóriatartalmú ételek

    Nemcsak a hatékony fogyás fontos, hanem a szervezet tápanyagokkal való feltöltése is. A teljes élelmiszerek közé tartoznak:

    • sovány borjúhús;
    • csirke
    • egy nyúl;
    • sovány marhahús;
    • pulyka;
    • vesék és szív;
    • tenger gyümölcsei tintahal, garnélarák, rák, lepényhal, ponty, tofu, folyami süllő, kék puha tőkehal, csuka, csuka formájában;
    • alacsony zsírtartalmú tej, túró, kefir.

    A diéta során érdemes speciális recepteket alkalmazni. Érdemes megemlíteni a legnépszerűbbeket:

    1. A csirkesalátát a következőképpen készítjük el: veszünk egy főtt filét (300 g), felaprítjuk, felvágunk 2 friss uborka, 2 paradicsom, 1 kaliforniai paprika, 100 g kimagozott olajbogyó, 100 g feta sajt négyzetekben, összekeverjük, olívával ízesítjük. olajat, adjunk hozzá sót, oregánót ízesítünk.
    2. A tintahalat keverhetjük kaliforniai paprikával, hagymával, petrezselyemmel, olívaolajjal – kiváló könnyű salátát kapunk.
    3. Fűszeres saláta tintahalból, garnélarákból édes paprikával, uborkával, retekkel, salátával, zellerrel, paprikával és olívaolajjal készül.

    A fogyókúra közbeni plusz kilók felszaporodásának elkerülése érdekében fontos figyelembe venni néhány fontos tippet. Tudd, hogy a kiadós ételek:

    • jobb húst és tenger gyümölcseit főzni, szélsőséges esetekben a sütő alkalmas a főzéshez;
    • egyél kiadós húsételeket ebédre;
    • Egyél főtt halat vacsorára.

    Ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételek

    A fogyók között vannak olyanok is, akik valami finomat ennek. Az ilyen ételeknek édességeket, érdekes ételeket, alacsony kalóriatartalmú ételeket kell tartalmazniuk:

    • lekvár;
    • mályvacukor;
    • paszta;
    • pattogatott kukorica só és vaj nélkül;
    • túró;
    • natúr joghurt;
    • kaliforniai paprika;
    • dinnye görögdinnye;
    • bogyók - málna, szeder, eper, áfonya, vörösáfonya;
    • gyümölcsök - ananász, mangó, banán, szőlő, datolyaszilva, papaya, guava, alma, grapefruit, mandarin.

    Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek listája a napi menü összeállításakor használható. A sütés csak élesztő nélküli kenyér, korpa, kenyér, keksz formájában legyen jelen az étrendben. Ne feledje, hogy egy egészséges desszertet (édességek, túró, joghurtok és gyümölcsök, bogyók) a legjobb külön fogyasztani könnyű snack helyett vagy reggelire. Díszítse reggelét egy csodálatos túrós, joghurtos és bogyós étellel. Ez segít növelni a hangot és javítani az emésztést. Napközben, reggeli és ebéd között vagy délutáni uzsonnára kényeztesd magad egy almával, ananászszeletekkel, grapefruittal, egészséges édességekkel.

    Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!

    Beszéljétek meg

    Alacsony kalóriatartalmú termékek fogyáshoz - lista és receptek diétákhoz

    Ahhoz, hogy megszabaduljunk a felesleges kilóktól, egyáltalán nem szükséges szigorú diétázni vagy éhezni. Elegendő olyan karcsúsító ételeket fogyasztani, amelyek felgyorsíthatják az anyagcserét, csökkentik az étvágyat és elősegítik a fogyást, alacsony kalóriatartalmú ételeket készítenek, valamint helyesen kombinálják a fehérje ételeket, zsírokat és szénhidrátokat. A cikkben bemutatunk különféle élelmiszerbolt-listákat a fogyni vágyók számára, egy kalóriatáblázatot és még sok mást.

    A táplálkozás alapjai a fogyáshoz

    A kiegyensúlyozott étrend beindítja az anyagcsere, a zsírégetés és a méregtelenítés folyamatait. A fogyás alatti étkezésnek elsősorban friss élelmiszerekből kell állnia, mivel ezek a lehető legtöbb értékes ásványi anyagot - a szervezet üzemanyagát - tartalmazzák. Az anyagcsere-funkciók közvetlenül függenek a napközben elfogyasztott élelmiszerektől.

    Az ételek összetevőinek helytelen kombinációja és ellenőrizetlen fogyasztása zsírfelhalmozódáshoz vezet.

    Az étkezésre vonatkozó egyszerű szabályok betartásával nem csak fogyhat, hanem javíthatja az életminőséget is:

    1. Napi 4-5 étkezést kell bevezetni(lehetőleg egy időben).
    2. levágni adagok száma.
    3. Hangerő csökkentése napi kalóriabevitel.
    4. Kizárás káros élelmiszerek az étrendből.
    5. Korlátoz só és egyéb ízfokozók fogyasztása.
    6. Édes ételek reggel át kell vinni a használatra.
    7. Rendszeresen pótolja a vízháztartást.
    8. gyakrabban használja nyers zöldségek főzéshez. A hőkezelésnek minimálisnak kell lennie.
    9. Lassan vegye be az ételt alaposan megrágva minden falatot.
    10. Emlékezik hogy a sült és füstölt ételek tilosak fogyáskor, és nem jelentenek semmilyen előnyt a szervezet számára, ezért el kell őket hagyni.

    Azon élelmiszerek listája, amelyek elősegítik az anyagcserét és a zsírégetést


    A táplálkozási szakértők szerint a gyors fogyáshoz mindenekelőtt olyan ételeket kell készíteni, amelyek felgyorsítják a zsírsejtek lebomlását. Mert minden ember anyagcseréje más.

    Ha a kalóriákat lassabban fogyasztják el, akkor a testzsír felhalmozódása következik be. A kiegyensúlyozott étrend nemcsak felgyorsítja a hasadás és a fogyás folyamatát, hanem megszabadítja a szervezetet a káros méreganyagoktól.

    A zsírégető ételek gazdagok olyan hatóanyagokban, amelyek normalizálják az anyagcsere folyamatokat. Az alacsony kalóriatartalmú ételek lehetővé teszik a test telítését hasznos ásványi anyagokkal, energiát adnak, és pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre.

    A fogyás leghatékonyabb termékei közül:

    • rostban gazdag zöldségek (zeller, brokkoli, articsóka, karfiol stb.);
    • citrusfélék, különösen a choleretikus hatású grapefruit;
    • zöld tea;
    • mazsola aszalt szilvával és szárított sárgabarackkal kombinálva;
    • olívaolaj és olíva gyümölcsök;
    • friss málna;

    Ételek az étvágy csökkentésére


    Az izomnövekedést elősegítő élelmiszereket tartalmazó étrend segít ebben:

    • kagyló;
    • mandula;
    • quinoa;
    • marhahús;
    • tojás;
    • szója és mások;

    Az alacsony glikémiás élelmiszerek listája

    Az ilyen élelmiszerek használata nagy mennyiségben megengedett, de nem mindenki képes ellenállni a szigorú diétának, különösen a sport és a fitnesz szerelmesei. Az energiaforrások hiánya miatt gyengeség, szédülés, eszméletvesztés léphet fel. Ezért szükséges egy menüt összeállítani a fogyáshoz, figyelembe véve az életritmust, a fizikai aktivitást és az egészségi állapotot.

    Az alacsony glikémiás index a következő diétás ételeket tartalmazza a fogyáshoz:

    • fekete ribizli;
    • paradicsom;
    • savanyú káposzta;
    • avokádó;
    • árpa, lencse;
    • retek;
    • zöld tea stb.;

    Ételkombinációk a fogyásért

    A fehérjék, zsírok és szénhidrátok kompatibilitása

    Minden súlycsökkentő termék csoportokra van osztva, amelyek a következőket tartalmazzák:

    • fehérje;
    • szénhidrátok;
    • zsírok;

    A szabályok listája, amelyek alapján megtanulhatja, hogyan kell megfelelően kombinálni a kompatibilis termékeket a fogyás érdekében:

    1. Savanyú ízű zöldségek/gyümölcsök nem ajánlott szénhidráttal egyidejűleg használni: burgonya, hüvelyesek, kenyér, datolya, banán stb.
    2. Nincs koncentrált szénhidrát fehérjékkel keverjük össze: húsétel tésztával, burgonya vagy sajtos szendvics stb.
    3. Adjon előnyben tejtermékek. A tejtermékeket nem szabad más élelmiszerekkel kombinálni.
    4. Sikertelen fehérjék és savanyú gyümölcsök/zöldségek kombinációja: hús paradicsommal, dió naranccsal.
    5. Keményítő cukorral erjedést okoz, ezért a közös bevitelt ki kell zárni.
    6. Negatív hatás az anyagcsere folyamat 2 fehérje egyidejű felhasználását végzi: hús - tojás, sajt - hús stb.
    7. Magas zsírtartalmú ételek ne keverje össze a fehérjékkel: vaj - sajt, tejszín - dió.

    Példák a keverhető kompatibilis termékekre

    A súlycsökkentő termékek kiválasztásához a következő lehetőségek tekinthetők sikeresnek:

    • hús - zöldségek (előnyben részesítik a húsételek páros főzését vagy párolási módot);
    • hal (pisztráng, lazac, tonhal) - tészta (csak kemény fajták);
    • burgonya (kemencében sült, főtt) - túró;
    • káposzta (savanyú káposzta) - kömény;
    • rizs - zöldségek;
    • joghurt - dió;
    • csirkemell (főtt) - avokádó;
    • gomba - zöldségek;
    • diófélék - szárított gyümölcsök;

    Evés után csak 2 óra elteltével lehet gyümölccsel nassolni. Az ajánlások figyelmen kívül hagyása és az összeférhetetlen élelmiszerek megváltoztatása lelassítja a hasadási folyamatot, valamint az erjedés, rothadás kialakulását a gyomorban és a belekben. Az egyetlen kivétel a banán, amely más élelmiszerekkel kombinálva nem okoz negatív reakciókat, és más termékekkel együtt is használható.

    A főétel és a desszert 20 perces időközzel fogyasztható. És a nap folyamán fel kell töltenie a testet vízzel. Folyadékként tiszta vizet vagy gyógyteákat használnak. Ellenjavallatok hiányában inni lehet vadrózsa és más értékes nyomelemekben gazdag főzeteket. Ez segít a szervezetnek gyorsan megbirkózni a túlsúlysal.

    Kalória élelmiszer táblázat a fogyásért

    Minta menü a fogyókúrás termékek étrendjéhez

    Gyors, de tartós eredmény elérése érdekében próbáljon ki egy hatékony, egy hétre tervezett diétás menüt.

    1 nap


    Reggel:

    • zabpehely (100 g);
    • zöldség saláta (150 g);
    • gyógynövény tea;

    Vacsora:

    • zöldségleves (150 g);
    • csirkemell (150 g) zöldségszeletekkel (150 g);
    • teljes kiőrlésű szárított kenyér;
    • szárított gyümölcs kompót;

    Este (legkésőbb 19-00):

    • párolt hal sütemények (150 g);
    • zöldség saláta (150 g);
    • zselé;

    2 uzsonna a főétkezések között: alma, túró (100 g).

    2 nap


    Reggel:

    • omlett (1 tojás);
    • szeletelt zöldség (150 g);
    • pirítós;
    • kakaó;
    • keksz sütik;

    Vacsora:

    • fül (150 g);
    • pulykamell (100 g);
    • zöldségpörkölt (150 g);
    • kekszet;
    • gyógynövény tea;

    Este:

    • zöldségekkel sült hal (200 g);
    • zöld tea;

    2 kiadós falat a főétkezés között, melyhez a következő termékek alkalmasak: szárított gyümölcsök, diófélék (100 g), gabonapelyhek, kefir.

    3 nap


    Reggel:

    • rizs zöldségekkel (200 g);
    • zöld tea;
    • pirítós;
    • keksz sütik;

    Vacsora:

    • leves húsgombóccal (150 g);
    • tonhal tésztával (150 g);
    • szárított gyümölcs kompót;

    Este:

    • párolt hal sütemények;
    • savanyú káposzta;
    • gyógynövény tea;

    2 snack az étkezések között: narancs, túró (100 g).

    4. nap


    Reggel:

    • kávé;

    Vacsora:

    • zöldségpörkölt (150 g);
    • párolt marhahúsgombóc (150 g);
    • kekszet;

    Este:

    • lencse (100 g);
    • zöldségszelet (150 g);
    • zselé;

    A főétkezések között 2 alkalommal ehet: alma, kefir.

    5. nap

    Reggel:

    • tojás;
    • kemény sajt (40 g);
    • zöldség saláta (150 g);
    • gyógynövény tea;

    Vacsora:

    • leves csirkeszárnyas (150 g);
    • tészta tenger gyümölcseivel (200 g);
    • szárított gyümölcs kompót;

    Este:

    • zöldségpörkölt (150 g);
    • sütőben sült gomba kemény sajttal (150 g);
    • gyógynövény tea;

    Napi 2 alkalommal a főétkezések között ehetsz: dióféléket, szárított gyümölcsöket, sajttortákat.

    6. nap


    Reggel:

    • csirkemell avokádóval (200 g);
    • zöld tea;
    • keksz sütik;

    Vacsora:

    • sovány borscs;
    • rizs zöldségekkel;
    • szárított kenyér;

    Este:

    • párolt marhaszelet (150 g);
    • zöldségvágás (150 g);
    • szárított gyümölcs kompót;

    A főétkezések között 2 snack, amit megengedhet magának:, túrós rakott.

    7. nap


    Reggel:

    • zabpehely (150 g);
    • túró (100 g);
    • kakaó;

    Vacsora:

    • püré leves (150 g);
    • pulykamell zöldségekkel (250 g);
    • gyógynövény tea;

    Este:

    • hal (150 g);
    • tészta (100 g);
    • zöld tea;

    2 uzsonna a főétkezés között, a következő termékeket fogyaszthatod: alma, kefir, keksz.