Melyik bogyót tartják a leghasznosabbnak. Bogyók

Ha szezonális termékekről beszélünk, akkor a bogyókat jogosan tekintik az egyik legnépszerűbbnek. Ez könnyen megmagyarázható, mert ízletesek, lédúsak, édesek, kellemes savanyúak stb. Hiba nélkül fel kell venni őket a napi étrendbe, mert minden bogyónak megvan a maga vitaminkészlete, amely csak a szervezet javára válik.

Összeállítottunk egy rövid kirándulást a természet ezen irreálisan ízletes ajándékainak "hasznosságának" világába. Az emberi test számára leghasznosabb bogyókra figyelve szigorúan tilos figyelmen kívül hagyni az általános jólétre és egészségre gyakorolt ​​hatást.

Az áfonya erősíti a látást és lehetővé teszi a kiváló memória fejlesztését. Oldja a túlsúlyt, erősíti a szív- és érrendszert. Ez egy csodálatos antioxidáns. Ezenkívül ez a bogyó megakadályozza a test öregedését. Az áfonya almasavat, borostyánkősavat, oxálsavat, kininsavat, citromsavat és tejsavat tartalmaz. Vasat is tartalmaz olyan formában, amelyet a szervezet teljesen felszív. Ebből az egészséges bogyóból 100 gramm mindössze 44 kcal-t tartalmaz.

A szőlő körülbelül 65 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Tökéletesen tonizálja és erősíti a testet, serkentően hat a csontvelőre. Kiváló káliumforrás. Egy pohár szőlőlé tartalmazza a napi B-vitamin szükségletet. A vörös szőlő növeli a hemoglobinszintet és javítja a vér összetételét.

Az áfonya táplálkozási tulajdonságaiban minden más bogyóhoz képest esélyt ad. Sok létfontosságú vitamint tartalmaz, például P- és K-vitamint, B-csoportot, karotinoidokat, különféle savakat. 6 aminosavat tartalmaz, amelyeket joggal tekintenek nélkülözhetetlennek. Vannak még cukrok, rostok, pektinek, tanninok. Az áfonya segít a szervezet megfiatalításában, regenerálja a bőrt, megtisztítja a szervezetet a káros koleszterintől, eltávolítja a méreganyagokat és salakokat, radionuklidokat és nehézfémeket. Alacsony véralvadás esetén feltétlenül áfonyát kell enni. 100 gramm bogyós gyümölcsben 61 kcal van.

A banánt is bogyónak tekintik, és nem kevésbé hasznos, mint elődei. 100 gramm pép 95 kcal-t tartalmaz. Összetételében ez a bogyó rostokat, fruktózt, nátriumot, foszfort és fluort, egészséges vasat, magnéziumot, kalciumot és káliumot, B-, P-, C-vitaminokat, valamint pektint, béta-karotint tartalmaz. Ennek a finom tengerentúli bogyós gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szívizom működésére, eltávolítja a „rossz” koleszterint, javítja a gyomor-bél traktus működését. Ne felejtsük el, hogy a banán megelőzi a stresszt és javítja a hangulatot.

A gránátalma magas káliumtartalmú, és ez igazi üdvösség azoknak, akik magas vérnyomásban szenvednek, akiknek gyenge a szívük, rossz a vérkeringése. Ennek a finom édes-savanyú bogyónak a fő előnye a szénhidrátok és zsírok normalizálása a szervezetben a karotinnak, a B-vitaminoknak és a pantoténsavnak köszönhetően. A kaukázusiak a legsúlyosabb égési sérüléseket és sebeket is hozzászokták gránátalmalével kezelni. 100 gramm gránátalma 72 kcal-t tartalmaz.

A Boysenberry kevéssé ismert, a málna és a szeder hibridje. 100 gramm bogyóban a tudósok 55 kcal-t számoltak. E, PP, K, C, B, A csoportba tartozó vitaminokat, nátriumot, magnéziumot foszforral, kalciumot és káliumot tartalmaz. A nagy mennyiségű rost javítja a gyomor-bélrendszer motilitását és normalizálja annak aktivitását. Gyakori székrekedés esetén ez a bogyó a leghűségesebb és legjobb gyógyító. A Boysenberry emellett javítja a látást, erősíti a körmöket és a hajat, a csontokat, a szív- és érrendszert, valamint javítja az immunitást. Álmatlanság, krónikus fáradtság és stressz esetén is segít.

Az áfonyát a vitaminok és tápanyagok tárházának tekintik. Alacsony kalóriatartalmú, 100 gramm bogyóban mindössze 26 kcal van. A bogyót erős antioxidánsnak tartják. Segít késleltetni a szervezet öregedését, hasznos az izom- és idegrendszerre, az erekre és az immunitásra. Az áfonya rendszeres fogyasztása csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát az erekben, kiváló profilaktikusnak tekintik a stroke és a szívinfarktus esetén, gátolja a hólyaghurut és az érelmeszesedés kialakulását. A cukorbetegeknek áfonyát kell enniük, és ez nem zavarja azokat, akiknek súlyos duzzanata, valamint hólyag- és vesebetegsége van.

A licsi-t kínai szilvának hívják. 100 gramm bogyóban 66 kcal van. Ez az ízletes és nem egészen hétköznapi bogyó kiváló „harcos” az érelmeszesedés ellen, jótékony hatással van a gyomor-bélrendszerre, tonizáló szer. A licsit a szerelem gyümölcsének is nevezik, természetes afrodiziákumnak tartják, jótékony hatással van az emberi hormonrendszerre.

A málnát szinte mindenki szereti, mert ennek a lédús, irreálisan illatos bogyónak nagyon nehéz ellenállni. 100 gramm bogyó 52 kcal-t tartalmaz. Mindenki jól tudja, hogy a málna csodálatosan segít a SARS és más megfázás esetén. Ezenkívül kiváló antioxidánsnak számít, ellenáll a szervezet öregedésének, meghosszabbítja a fiatalságot és megőrzi az egészséget. A málna mangánnal való telítettsége lehetővé teszi, hogy beszéljünk róla, mint a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelem eszközéről. Ezenkívül javítja a véralvadást, segít az ödémában, a beriberiben, javítja az immunitást.

Az eper egy másik illatos, egészséges bogyó. 100 gramm bogyó 41 kcal-t tartalmaz. Nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Segít az öregedés elleni küzdelemben is, tonizáló tulajdonsággal rendelkezik. Azoknak kell enniük, akik érelmeszesedést, magas vérnyomást, vérszegénységet találtak. Az eper javítja az anyagcserét és eltávolítja a rossz koleszterint. Nagyon hasznos a dohányosok számára, különösen a tüdőrákban szenvedők számára.

Az egres jó segítője a fogyni vágyóknak. 100 grammban a bogyók 40 kcal-t tartalmaznak. Ez a kis méretű bogyó hasznos összetevők és vitaminok tárházát tartalmazza. Sok C-vitamint tartalmaz (az egres ebben a paraméterben a ribizli után a második). A bogyó vizelethajtó és hashajtó hatású. Hasznos fogíny- és fogbetegségek, vérzések, bőrbetegségek, elhízás és magas vérnyomás, vérszegénység esetén. Az egres használata lehetővé teszi, hogy vidám és tele legyen erővel. Eltávolítja a radionuklidokat és nehézfémeket, megérti a koleszterint.

A termék 100 grammjában található ribizli 43 kcal-t tartalmaz. Ez az egyik legértékesebb bogyó a szervezet számára. Aszkorbinsavat tartalmaz. A kálium jelenléte lehetővé teszi a felesleges folyadék könnyű eltávolítását a szervezetből, nagy mennyiségű vas található, amely létfontosságú az erek számára. Vashiányos vérszegénység esetén rendszeresen kell enni ezt a bogyót. A ribizli oxikumarint is tartalmaz, amely lehetővé teszi a vér jó alvadását. Ezenkívül a bogyó daganatellenes, vérzéscsillapító és fájdalomcsillapító hatással rendelkezik. A piros ribizli hasznos a terhes nők súlyos toxikózisára. Segít a székrekedés elleni küzdelemben.

Az eperfa meglehetősen tápláló és irreálisan ízletes bogyó. 100 gramm termékben 43 kcal van. Tartalmaz karotint, magasabb savakat, illóolajokat, szerves savakat stb. Az eperfát köptetőként és vízhajtóként használják. A bogyólé jól megbirkózik a felső légúti gyulladásokkal, szájfekélyekkel, hörghuruttal és elhúzódó köhögéssel. Hasznos enni azoknak, akiknek tachycardiája, elhízása, érelmeszesedése, szívbetegsége, ischaemiája van. A bogyó mindössze három hét alatt enyhíti a légszomjat. Rendkívül hasznos terhes nők számára.

A kiwi egy csodálatos, kellemes savanyú bogyó, amely már évtizedek óta kedvez honfitársainknak kedvező bolti árával. Kínai egresnek is nevezik. A kivi rendszeres fogyasztása javítja az immunrendszert, növeli a stressz-ellenállást. A bogyó minimálisra csökkenti a rák kockázatát, javítja az emésztési folyamatokat, hasznos reuma, légzőrendszeri problémák esetén. Ha gyakran eszik kivit, akkor az ősz haj sokkal később jelenik meg, ráadásul tökéletesen égeti a zsírokat, enyhíti a gyomorégést.

A paradicsom egyfajta "növényi bogyó", amely összetételében sok hasznos összetevőt tartalmaz. 100 gramm paradicsomban mindössze 25 kcal van. A paradicsom jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, az idegrendszerre és az emésztőrendszerre. Jelentősen csökkentik a koleszterinszintet, erősítik az immunrendszert. Ez a bogyó javítja a hangulatot és csökkenti a stressz kockázatát. Ne felejtsük el, hogy a paradicsom gyümölcsök csökkentik az onkológia kockázatát az emberekben.

A bodza ritka vendég az emberek asztalán, kár érte. Meglehetősen összetett kémiai összetételű, ezért az előnyök végtelenek. A bogyó képes megerősíteni az egész szervezetet, hashajtó hatású, javítja az epe kiválasztását, jobban elősegíti a bél tartalmát. És ez a bogyó rendszeres használat mellett hosszú élettartamot biztosít. Egyébként szárított formában a leghasznosabb. A bodza fokozza a laktációt etetés közben, csodálatos vízhajtó, tisztítja a vesét. Segít csökkenteni a cukorszintet cukorbetegségben, csökkenti a lázat.

Diéták és táplálkozás: "A leghasznosabb bogyók az emberi szervezet számára"

címkéket: Nincsenek címkék

1 /17

• - Áfonya -

  Annak ellenére, hogy az áfonya általánosan elismert jótékony hatása van a látásra, ez a bogyó csak az utolsó helyet foglalta el értékelésünkben. Ennek az az oka, hogy 126 kalóriával egy csésze áfonya viszonylag kevés vitamint és tápanyagot tartalmaz a listán szereplő többi elemhez képest.

• - Szőlő -

  A szőlőből nyert bor esetében ez utóbbi még az egyszerű, friss bogyók teljes haszontalanságát is megbocsátja a szervezet számára. Összességében ez - a szőlőültetvények gyümölcsei főként cukorból és vízből állnak, így termékenként 62 kcal.

• - Áfonya -

  A szőlőtől nem messze ment az áfonya is, amiben azonban az előbb említett cukrot és vizet is csak egy csészében (85 kcal) keverik a napi C-vitamin bevitel negyedéhez.

• - banán -

  Botanikai szempontból a banán is bogyónak számít, eredeti formájában többmagvú, vastag héjú, de a vegetatív szaporítás során felesleges kultúrformákban magokat veszített. Miután foglalkoztunk ezzel a kérdéssel, nyugodtan kijelenthetjük, hogy a banánban van az egyik legmagasabb kálium százalék a bogyók listáján. Ez mindössze 133 kcal, és csészénként 18 gramm cukor megakadályozza, hogy túl magasra emelkedjenek benne.

• - Gránátalma -

  A gránátalma a kálium mellett rostokban és antioxidánsokban is gazdag, és ennek a bogyós gyümölcsnek egy csésze magja a napi C-vitamin bevitel körülbelül egyharmadát tartalmazza.

• - Áfonya -

  Viszonylag alacsony kalóriatartalmával (csészénként 46 kcal) a fanyar-savanyú áfonya jó C-vitamin- és rostforrás, és szószok készítéséhez kiváló.

• - Licsi -

  Aki veszi a bátorságát ahhoz, hogy behatoljon a veszélyesnek tűnő licsi héjába, igazi C-vitamin-raktárhoz juthat, amely egy pohár bogyóban (125 kcal) az ajánlott napi bevitel kétszeresét tartalmazza.

• - Málna -

  Technikailag a málna nem tulajdonítható a bogyóknak, de egyszerűen lehetetlen figyelmen kívül hagyni őket, mert ebből a „hamis bogyóból” (65 kcal) mindössze egy csésze 8 gramm rostot és a napi C-vitamin bevitel felét tartalmaz.

• - eper -

  Egy másik bogyós gubacska, az eper egy pozícióval megelőzi a málnát, mivel csökkentett kalóriatartalma (47 kcal per csésze) és a C-vitamin tartalma a napi szükséglet 140%-ára nőtt ugyanabban a mérőpohárban.

• - egres -

  Bár megjelenésében némileg hasonlít a szőlőhöz, az egres sokkal előnyösebb az emberi szervezet számára, mivel rostja, káliuma és a napi C-vitamin érték 70%-a csésze bogyónként (66 kcal).

• - Vörös ribizli -

  Egy csésze ribizli a napi C-vitamin szükséglet 76%-át, valamint a szervezet számára szükséges élelmi rost 20%-át tartalmazza. Nagyon jó, 63 kcal/csésze bogyós gyümölcs!

• - Eperfa -

  Az eperfa színe a vöröstől a mélyliláig, sőt a feketéig is változhat, de mindegyik csészénként körülbelül 60 kalóriát tartalmaz C-vitaminban és vasban.

• – Kiwi –

  A kellően magas cukortartalommal a kivi még mindig felülmúlja a listán szereplő bogyók többségét: a napi kálium 16%-a és a C-vitamin 278%-a mindössze egy csészében (110 kcal). A kivit egyébként „libabogyónak” hívták volna, ha a marketingesek nem találnak ki egy eufóniásabb nevet neki, amely világszerte ismertté vált.

• — Paradicsom —

  Ez a "zöldségbogyó" a legalacsonyabb kalóriatartalmú (26 kcal csészénként), ugyanakkor nagyon magas az A-vitamin tartalma, nem is beszélve az élelmi rostokról és rostokról.

• — Szeder —

  A lista második helyén az ízletes és tápláló szeder áll, amely nagyszerű vitamin- és ásványianyag-keveréket tartalmaz, valamint a csészénként szükséges rost harmadát, mindössze 62 kalóriát tartalmaz.

• — Bodza —

  A bodza (poháronként 106 kcal) ritka vendég a boltok polcán, de ez a bogyó szórványosan tartalmaz vitaminokat (C, B6 stb.), káliumot, rostokat és vasat, még értékesebbnek és az első helyre méltónak tűnik. Frissen fogyasztható, de továbbra is ajánlott feldolgozni, vagy szörpökbe, pékárukba használni, mivel a bodza tartalmaz némi méreganyagot.

Nem számít, hogy egzotikus gojit és acait választasz, vagy szereted a málnát, az eperfát és az áfonyát – minden bogyó jót tesz a szervezetnek, ez biztosan ismert. De pontosan mitől is olyan jótékony hatásúak a bogyók? Ez nem csak az alacsony cukor- és kalóriatartalmú. A bogyók rendkívül gazdagok tápanyagokban és antioxidánsokban, melyek jótékony hatással vannak az egész emberi szervezetre.

Az Erdőtündér ma arra invitálja Önt, hogy közelebbről is szemügyre vegye a természet ezen ajándékainak tulajdonságait, és értékelje át a széles körben elterjedt és mindenki számára elérhető egészséges bogyók egy részét.

A bogyók hasznos tulajdonságai az emberi szervezet számára

Nyáron naponta egyél friss bogyókat, télen pedig fagyasztva…

1. Védje agyát és lassítsa az öregedést

A bogyók kiválóan küzdenek az öregedés gyulladásos markereivel az agyban. Nemcsak sejteket védő sejteket tartalmaznak, hanem a neuronok jeleit is képesek megváltoztatni oly módon, hogy megakadályozzák a gyulladást. Tanulmányok kimutatták, hogy a bogyók csökkentik az életkorral összefüggő neurodegeneráció ütemét és az ennek hátterében fellépő változásokat az emberi kognitív és motoros funkciókban (). A Harvard Medical University 16 000 nő bevonásával végzett vizsgálatot is, és megállapította, hogy a bogyók fogyasztása (a kísérletekben eper és áfonya volt) átlagosan 2,5 évvel lelassította a kognitív hanyatlást.

2. Az emésztés javítása és a test tisztítása

A bogyók egészségesebbek az emésztés szempontjából, mint bármely gyümölcs, mert könnyen emészthetőek, magas a rosttartalmuk és alacsony a cukortartalmuk. Ez utóbbi kiváló választássá teszi azokat, akik fogyni szeretnének és kevesebb fruktózt (gyümölcscukrot) szeretnének fogyasztani. Ugyanakkor a bogyók rostjában található oldhatatlan rostok segítik a szervezet méregtelenítését, ami pozitív hatással van a szív és az idegrendszer egészségére. Egyes bogyók még több rostot tartalmaznak, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék. Például 100 g málnában 2,4-szer több rostot tartalmaz, mint ugyanennyi főtt hajdinában vagy quinoában! ()

3. Védje a szívet és az ereket

És bár a vitaminok és ásványi anyagok rangsorában nem előzi meg a többi bogyót, 100 g áfonyában az ajánlott napi C-vitamin bevitel közel 100%-a, a niacin RDA 4%-a, az RDA 18%-a található. a mangán és az RDA legfeljebb 10%-a a réz.

7. Egres

Egészségügyi előnyök: kálium, B6- és A-vitamin, rost.

Az egres színe nem sötétvörös vagy lila, ezért antioxidáns tartalom tekintetében némileg elmarad a fent leírt bogyóktól. Az orac pontszáma azonban 3332, ami a ribizliéhoz hasonlítható (3387).

Ezen túlmenően, ha csak 100 g egrest eszel, akkor az ajánlott napi C-vitamin bevitel több mint 60%-át, a rost RDA 17%-át, a B6-vitamin 6%-át, a kálium 5%-át és az A-vitamin 2%-át biztosítja. . A vitaminelengedhetetlen a jó látáshoz, valamint a nyálkahártyák és a bőr egészségéhez.

8. Eper

Egészségügyi előnyök: C-vitamin, kálium, mangán, folsav.

Az eper az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú bogyó – mindössze 32 kcal 100 g bogyós gyümölcsben. Ugyanakkor meglehetősen sok flavonoid antioxidánst, antocianint és ellagsavat, valamint luteint, zeaxantint és béta-karotint tartalmaz. Más bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan az eper is jót tesz a szívnek és a gyulladás elleni küzdelemben. Gazdag C-vitaminban (100 g 130% RDA), folsavban (6% RDA) és B-vitaminban is.Az ásványi anyagok közül körülbelül 20% mangánt és 4% káliumot találsz benne.

9. Piros ribizli

Egészségügyi előnyök: Rost, K-vitamin, vas és kálium.

A fekete ribizlivel ellentétben a ribizli 2,3-szor kevesebb antioxidánst tartalmaz, de továbbra is gazdag rostforrás (100 g bogyós gyümölcsre számítva 17% RDA), B6-, K-vitamin (18% RDA) és C (91% RDA), réz, vas és a fontos elektrolit kálium, amely gyakran hiányzik az étrendben (az RDA legfeljebb 7%-a).

10. Áfonya

Egészségügyi előnyök: K-vitamin, antioxidánsok, ha erdei bogyó.

Az áfonyához hasonlóan az áfonya is az egyik legantioxidánsabb élelmiszer a gyümölcsök, zöldségek és fűszerek közül. Tanulmányok kimutatták, hogy ezek az egészséges bogyók küzdenek a memóriavesztés, a látásvesztés és az öregedés egyéb jelei ellen, csökkenthetik a rossz koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát.

Az áfonya antioxidáns értékét elsősorban a polifenolos antocianin vegyületek, például a klorogénsav, a tanninok, a miricetin, a kvercetin és a kaempferol adják. Más flavonoid antioxidánsokat is tartalmaz, mint például a karotin-β, a lutein és a zeaxantin. Az áfonyában található klorogénsavról kimutatták, hogy csökkenti a vércukorszintet és szabályozza a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.

Az erdei áfonyának sokkal előrébb kell szerepelnie az egészséges bogyók listáján, mivel az orak skálán csaknem 10 000-re értékelik. A vásárolt áfonya értéke azonban mindössze 4669 pont, ami lényegesen elmarad a ribizli, eper és áfonya értékétől.

De még a boltból származó áfonya is számos előnnyel jár az egészségre nézve, mivel továbbra is gazdag antioxidánsokban, C-vitaminban (21% 100 g bogyón), K-vitaminban (32% RDA) és más nyomelemekben.

Az alábbiakban a speciálisan általunk készített táblázatok segítségével összehasonlíthatja a bogyók előnyös tulajdonságait.

A bogyók antioxidáns tartalma az ORAC skála szerint

1. Málna fekete - 19220 az orák skálán
2. Bodza - 14697
3. Áfonya vad – 9621
4. Áfonya - 9090
5. Fekete ribizli - 7957
6. Áfonya - 7570
7. Eperfa - 6130
8. Szeder - 5905
9. Málna - 5065
10. Áfonya - 4669
11. Homoktövis - 4580
12. Eper - 4302
13. Piros ribizli - 3387
14. Egres - 3332.

Tudtad, hogy a fagyasztott bogyók több antioxidánst őriznek meg, mint a frissek? Ez igaz, mivel a betakarított bogyókat általában 24 órán belül lefagyasztják. Míg a boltban vagy az otthonában napokig eltartható evés előtt, miközben a bennük lévő tápanyagok a fény és a levegő oxidációja következtében elpusztulnak. A fagyasztás másik előnye, hogy testét télen, sőt egész évben telítheti a bogyók jótékony tulajdonságaival.

Annak érdekében, hogy a fagyasztott élelmiszerekből a legtöbbet hozhassa ki, ne melegítse újra a mikrohullámú sütőben. Ez sok tápanyagot tönkretesz, különösen a C-vitamint. Helyette tedd a fagyasztott bogyókat egy tálba, és tedd hűtőbe egy éjszakára. Másnap reggel zabpehellyel vagy bármilyen más módon fogyaszthatók.

A kalória és a BJU táblázata bogyókban

Hány kalória, fehérje, zsír, szénhidrát, cukor és rost tartalmazza a leghasznosabb bogyókat - lásd az általunk készített táblázatot. A benne és az alábbi táblázatokban szereplő ábrák innen származnak nyitott adatbázis .

*Itt és alább az RDI a makro- és mikrotápanyagok ajánlott napi bevitele egy átlagos felnőtt számára. A gyermekek, serdülők és idősek, valamint a várandós és szoptató nők esetében a számok jelentősen eltérhetnek.

Mely vitaminok tartalmazzák a leghasznosabb bogyókat?

A bogyók értékes C-, E- és K-vitamin-források. Az alábbi táblázatunk segít összehasonlítani a különböző bogyókat vitamintartalom tekintetében:

Hány ásványi anyag van a bogyókban? asztal

A bogyókban található jótékony ásványi anyagok teszik teljessé ezt az anyagot. Ha szeretnél még több Fatündér tápanyagtáblázatot látni, írd meg kommentben! Milyen termékeket vegyünk figyelembe legközelebb?

Minden ember étrendjének jelentős mennyiségű vitaminból kell állnia. Ugyanakkor senki sem vitatja, hogy a bogyók hatalmas mennyiségű hasznos makrotápanyag természetes forrásai. A nyári vitaminraktárak képesek olyan sok hasznos összetevővel gazdagítani az emberi testet, hogy az egész évre elegendő. Ugyanakkor számos egyedi termék létezik, amelyek javítják a különböző szervek működését. Bemutatjuk figyelmükbe a világ leghasznosabb bogyóit, amelyek elősegítik a fiatalítást, erősítik a hajat, a körmöket stb. Nos, készen állsz arra, hogy megtudd, melyik bogyó a leghasznosabb?

A világ 10 legegészségesebb bogyója

10

Megnyitja az eper bolygó leghasznosabb bogyóinak minősítését. Május végétől július elejéig gyűjtik. De vannak olyan egyedi fajták is, amelyek egész évben érnek. A jótékony tulajdonságokról szólva ki kell emelni a pigmentek és enzimek kiterjedt készletét. Az eper megújítja a vért. A szakértők szezononként legfeljebb 3 kilogramm bogyó elfogyasztását javasolják, ami javítja a vérkeringést és javítja a gyomor-bél traktus működését.

Ma már nem titok, hogy a görögdinnye a világ egyik legegészségesebb bogyója. Mi értelme ennek a nagy és egyedi terméknek? Először is a kompozíció! A-, B-, C-vitamint tartalmaz. Kis mennyiségben ugyan, de mégis. Ennek megfelelően a görögdinnye kedvezően befolyásolja a szem működését. Ezenkívül a készítmény vasat, káliumot tartalmaz. Ezért elősegíti a vér megújulását. De a görögdinnye fő feladata a méreganyagok és méreganyagok eltávolítása. Javítja a veseműködést.

A következő a leghasznosabb bogyók rangsorában a Mulberry. Kalóriatartalma 44 kcal. Sajnos sokan alábecsülik egy finom bogyó előnyeit. De nikotinsavat tartalmaz. Tartalmaz még magnéziumot, káliumot és aszkorbinsavat. Jótékony hatás a nők egészségére. Cukorbetegség esetén ajánlott. A betegségek kockázatának felére csökkentése. A bogyókból hozzon létre gyógyszereket az ízületek kezelésére. Antidepresszánsként használják az idegesség és a depresszió megszüntetésére.

A C-vitamin akkumulátoráról beszélünk. A készítmény káliumot, retinolt és sok más hasznos makrotápanyagot tartalmaz. Csak az egres felhasználásával érhető el a vérben lévő mangán napi normájának fele. A réz mennyisége bogyónként 130 mcg. Az egyedi bogyó egyéb hasznos tulajdonságairól szólva kiemeljük:

• csökkenti a glükózszintet;
• javítja a májműködést;
• elősegíti a tiroxin képződését;
• interferont termel;
• katalizálja a reproduktív feladatot.

Ha már a kalóriáról beszélünk, a mutatója mindössze 45 egység.

Egy hatékony asszisztensről beszélünk a molibdén előállításában. Kedvezően hat a fogak egészségére, elősegíti a húgysav kiválasztását, jelentős arányban tartalmaz kobaltot. A ribizli a világ egyik leghasznosabb bogyója, mert stabilizálja a vas felszívódását, oxigénnel telíti a különféle szerveket. Nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, ennek megfelelően javítja és védi az idegsejtek működését.

Az erdei bogyó kiváló védő a köszvény és a vesekő ellen. Helyreállítja a máj munkáját. Vitamin komplexet tartalmaz, beleértve a PP-t, C-t és E-t. Ezen kívül foszfort, káliumot és vasat is tartalmaz. Javítja a bélműködést, kedvezően befolyásolja a porcképződést. Kisgyermekek számára ajánlott. Hatékonyan gazdagítja a szervezetet oxigénnel. A kalóriatartalom 34 kcal. Mellesleg, ez a termék javítja az étvágyat.

Ez a legjobb béta-karotin forrás. Ezenkívül a málna retinolt és pantoténsavat tartalmaz. Tartalmaz tokoferolt, C-vitamint, sok rezet, kobaltot és molibdént. Ennek megfelelően az egyik leghasznosabb bogyó segít a nyomás szabályozásában, javítja az inzulintermelést. Vas, bór és kálium jelenlétének köszönhetően helyreállítja az immunrendszer működését. Emiatt a megfázás idején az orvosok erősen javasolják a málna tea fogyasztását. Egyébként még a konzerv bogyók is jól megőrzik jótékony tulajdonságaikat.

A C- és A-vitamin másik természetes forrása. Hatalmas mennyiségű, a szervezet számára hasznos fémet tartalmaz. A bogyó fő előnyös tulajdonságairól szólva kiemeljük:

1. A látószervek munkájának helyreállítása;
2. A vérkeringés javítása;
3. A vér tisztítása;
4. A méreganyagok és toxinok hatékony eltávolítása;
5. A máj helyreállítása.

Az áfonyát számos rákbetegség megelőzésére használják. A németek kiváló minőségű és drága gyógyszereket készítenek ebből a bogyóból. Jó gyógyszer a SARS és az akut légúti fertőzések ellen. Az orvosok azt tanácsolják, hogy bármilyen formában használják a légúti megbetegedések járványa előtt.

Július kiváló időszak az egészséges bogyók betakarítására. Végül is sok értékes anyagot tartalmaznak, amelyek pozitívan hatnak az emberi egészségre.

Ne hagyja ki az időt, élvezze az epret, málnát, ribizlit, cseresznyét, szedret. Ne felejtse el lefagyasztani vagy szárítani a bogyókat télire, készítsen kompótokat, lekvárokat, zseléket, befőtteket. És mindenképpen főzzön zselét a gyerekeknek.

Ennyire egyszerű: öntsük fel a bogyókat hideg vízzel, és amikor felforrnak, vékony sugárban öntsünk bele egy pohár hideg vízben elkevert keményítőt (kb. két-három evőkanál 2 liter zselére poháronként). Adjunk hozzá cukrot.

A bogyók előnyei az emberi szervezet számára

Miért értékesek a bogyók?

1. Szénhidrátokat (glükóz, fruktóz, szacharóz) tartalmaznak, amelyek energiát adnak a szervezetnek.
2. A glükóz elengedhetetlen az idegszövetek számára. Állandó szintjét a hasnyálmirigyhormonok - inzulin, glukagon - segítségével tartják fenn.
3. A szervezetbe kerülő fruktóz inzulin nélkül gyorsan felszívódik, kis része glükózzá alakul. Ez a tulajdonság nélkülözhetetlenné teszi a cukorbetegek kezelésében. Cukorbetegség esetén a ribizli és a málna a leghasznosabb, mivel sok fruktózt és kevés glükózt tartalmaz.
4. A szacharóz a gyomor és a belek enzimeinek hatására glükózzá és fruktózzá alakul.
5. Emészthetetlen szénhidrátokat – pektint, élelmi rostot – tartalmaz. Kevés van belőlük a készítményben, de javítják a bél mikroflóráját, perisztaltikáját, eltávolítják a méreganyagokat, a koleszterint.
6. C-vitamint, folsavat, karotint, P-vitamint tartalmaznak Sokan biztosak abban, hogy sok zöldség, bogyó, gyümölcs elfogyasztásával teljes mértékben ellátják magukat vitaminokkal. De nem az. Hiányoznak belőlük a B, A, D, E, K vitaminok, amelyek megtalálhatók a gabonafélékben, hüvelyesekben, húsban, halban, tejtermékekben, tojásban, növényi olajokban.
7. Visszér esetén egyél ribizlit, málnát, epret.

• fekete ribizli - 200 mg / 100 g;
• eper, egres - 60 mg;
• málna - 25 mg;
• cseresznye - 15 mg.

Szervezetünknek napi 70-100 mg C-vitaminra van szüksége.

• cseresznye - 1900 mg / 100 g;
• fekete ribizli - 1250 mg;
• egres - 430;
• málna - 150;
• eper - 125.

Ebből a vitaminból szervezetünknek mindössze 50 mg-ra van szüksége naponta.

• fekete ribizli - 370 mg / 100 g;
• cseresznye - 230;
• málna - 220;
• eper - 160.

Napi 2-4 gramm káliumra van szükségünk.

A bogyók egészségügyi előnyei

Miben gazdagok a bogyók?

Sokan ismerik a szalicilsavat, mert mindenki szedett már aszpirint.

• piros ribizli - 5,6 mg / 100 g;
• fekete ribizli - 3,6;
• málna, Victoria - 5,1;
• cseresznye - 2,2.

A szalicilátoknak köszönhetően a bogyók előnyei óriásiak, és a következő értékes tulajdonságokkal rendelkeznek.

1. Gyulladáscsökkentő.
2. Sweatshop.
3. Fájdalomcsillapító.
4. Antitrombotikus. Szívroham, stroke, magas vérnyomás megelőzésére szolgálnak. Most nőtt a szív- és érrendszeri megbetegedések száma, egyes orvosok biztosak abban, hogy ennek oka a szervezetben a szalicilátok elégtelen bevitele. Ezért próbáljon meg naponta 20-30 gramm szalicilsavat juttatni a szervezetbe. Így megmenekül a magas vérnyomás súlyos következményeitől.
5. Manapság nagyon sok az onkológiai betegség. Megvédheti magát fenolsavval - ellagic. A kezdeti szakaszban lelassítja az onkológiát. Ebből a savból sok van a málnában, eperben, szederben, kevesebb az áfonyában, áfonyában, áfonyában. Lekvárok, lekvárok főzésekor megnő az értékes savtartalom. Például a frissen betakarított eperben - 12 mg / kg, és a lekvárban - 23 mg / kg. És 6 hónapos lekvár tárolás után szobahőmérsékleten - 57 mg / kg.

Ez magyarázható: a bogyók magjában több ellagsav van, mint a pépben. Főzés közben a magok héja szétreped, a savtartalom megemelkedik.

Ezért nem csak a friss bogyók hasznosak, hanem a belőlük főzött lekvárok és lekvárok is.

A bogyókban összetett vegyületek - flavonoidok - találhatók. Antioxidáns hatásúak, megvédenek minket a sugárzástól, a mérgező anyagoktól, jót tesznek a szívnek és az ereknek.

Az eper előnyei a szervezet számára

Melyik a legegészségesebb bogyó?

1. növekszik az Ön területén.
2. Fogyassza őket más élelmiszerektől elkülönítve.
3. Az édes-savanyú bogyókat külön fogyasztják.

Eper kezelés.

A népgyógyászok felajánlják, hogy az elhanyagolt ekcéma területére zúzott bogyós csávát készítsenek. Néhány nap múlva a síró területek elkezdenek kiszáradni.

A levelek és bogyók főzete csökkenti a nyomást. Mivel az eper sok káliumot tartalmaz.

Igyon gyümölcslevet napi egy evőkanáltól ½-1 pohárig étkezés előtt fél órával a következő betegségek esetén:

• érelmeszesedés;
• gyomorfekély;
• bélrendszeri problémák;
• magas vérnyomás;
• avitaminózis;
• reuma;
• angolkór;
• ínygyulladás fekélyekkel, szájgyulladás;
• alacsony savasságú gyomorhurut;
• ekcéma, különböző bőrbetegségek.

A hasznos bogyót óvatosan kell használni a következő betegségekben:

• magas savasságú gyomorhurut;
• krónikus vakbélgyulladás;
• cholelithiasis és urolithiasis;
• allergia;
• hólyaggyulladás;
• terhesség és szoptatás.

A levelekből és gyümölcsökből származó lé (5 evőkanál naponta) a következő hatást fejti ki:

• tonik;
• gyulladáscsökkentő;
• choleretic;
• antihelmintikus;
• antibakteriális;
• sebgyógyulás.

Milyen előnyei vannak az epernek?

Miért kell epret enni?

1. Számos antioxidánst tartalmaz, amelyek megakadályozzák az öregedést és a daganatok megjelenését.
2. Megment minket az álmatlanságtól.
3. Javítja a memóriát.
4. Alacsony kalóriatartalmú, de rostban gazdag. Enyhíti a székrekedést.
5. B7 vitamint tartalmaz, amely erősíti a körmöket és a hajat.
6. Az ellagsav megelőzi a ráncokat és javítja a bőr rugalmasságát.
7. Rengeteg C-vitamint tartalmaz, ami fontos a stressz alatt intenzíven működő mellékvesék munkájához, és erősíti az ereket.
8. Szabályban tartja a vércukorszintet. Csak egy csésze egészséges bogyós gyümölcsök és cukorhullámok egész nap nem lesz.
9. Csökkenti a fertőzések és gyulladásos folyamatok során szaporodó reaktív fehérjéket.
10. Hasznos szívbetegségek, ízületi gyulladások esetén.
11. Pigmentek. felelős a bogyók színéért, serkenti a zsírégetést, a fogyást, javítja a memóriát.
12. A készítményben lévő antocianin nem teszi lehetővé a neoplazmák megjelenését.

Készítsen finom és egészséges desszertet ezzel a csodálatos bogyóval.

1. A túrót eperrel pépesítjük.
2. Adjunk hozzá mézet, és keverjük össze turmixgéppel.
3. Osszuk csészékre, és díszítsük mentalevéllel és egész bogyókkal.

Amint látja, az eper előnyei hatalmasak.

A málna előnyei a szervezet számára

Ősidők óta a málnát a megfázás fő gyógyszerének tekintették. Ennek oka a szalicilsav.

Az értékes bogyó tartalma:

• C-vitamin;
• szalicilsav, amely csökkenti a hőmérsékletet;
• mangán;
• magnézium, fontos a szívizom számára;
• ketonok, amelyek serkentik a zsírsejtek lebomlását;
• antocianin, amely baktericid tulajdonságokkal rendelkezik;
• B-vitaminok;
• élelmi rostok, amelyek megtisztítják a beleinket;
• antioxidánsok;
• hőmérséklet-csökkentő polifenolok;
• P-vitamin;
• folsav;
• Vas.

Mézes gyümölcslé (2-3 evőkanál plusz egy evőkanál méz) teával való étkezés után ajánlott:

• legyengült betegek;
• a gyomor-bél traktus betegségeivel;
• szívelégtelenséggel;
• a vérképzés serkentésére;
• a szívműködés javítására.

A bogyó hatalmas előnyei ellenére a málnát óvatosan kell használni a következő betegségekben:

• köszvény;
• urolithiasis;
• allergiák.

Milyen előnyei vannak a málnának?

A málna előnyei.

1. Kiváló gyógymód megfázás, SARS, influenza ellen.
2. Izzasztó, lázcsillapító, köptető hatású (mézzel, teával).
3. K-vitamint tartalmaz, amely részt vesz a véralvadási folyamatokban.
4. A málna javítja a máj és a vese működését.
5. Véd a dohányzás hatásai ellen.
6. Hasznos vérszegénység esetén.
7. Fitoncideket tartalmaz, amelyek elpusztítják a baktériumokat és a gombákat.
8. A főzet mámortól részeg.

Ízletes málnalekvár:

• málna - 1 kg;
• cukor - 800 gr.

Hagyja a málnát a cukorral egy órán át.

Ezután a bogyókat a tűzre tesszük, felforraljuk. Hagyja kihűlni. Ezután ismét forraljuk fel. Hagyja kihűlni. Majd harmadszor is felforraljuk és 5 percig főzzük. Begurulunk a bankokba. A legjobb a hűtőszekrényben tárolni.

Próbálja ki, a lekvár finom illatosnak bizonyul, lágy bogyókkal.

Következtetés: a bogyók előnyei hatalmasak, ne hagyja ki az időt, gazdagítsa szervezetét minden szükséges vitaminnal.

Üdvözlettel: Olga.