Melyik a legjobb káposztafajta. Példa - azoknak, akiknek gyorsan kell

az egyik legfontosabb zöldségnövény, amelyet egész évben fogyaszthatunk. Aki saját kertjében káposztát szeretne termeszteni, annak vetőmag vásárlása előtt meg kell ismerkednie ennek a zöldségnek a különféle fajtáival.

Az üzletek különféle káposztamagfajtákat kínálnak, amelyek szabadföldi ültetésre alkalmasak. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A káposzta termesztése során érdemes megjegyezni, hogy íze nemcsak az emberek, hanem a különféle rovarok számára is vonzó. Az őt ért károk csökkentése érdekében ültessen a közelébe fokhagymát, zsályát vagy kakukkfüvet. Ezeknek a zöldeknek az illata elriaszthatja a rovarokat, és a káposzta sértetlen marad.

A legjobb káposztamagfajták nyílt terepre

Katyusha F1

A Katyusha F1 a későn érő hibridekhez tartozik (az érési idő körülbelül 5 hónap).

A káposzta feje kerek-lapos alakú, és viszonylag kis méretű. A zöldesszürke levelek szélein enyhén hullámosak és közepes méretűre nőnek. A vágáson a káposzta feje fehéres színű. A szár, mint a káposzta egész feje, közepes méretű.

A Katyusha F1-et kiváló ízek jellemzik. Ezt a fajtát pácolásra és befőzésre, valamint salátákhoz vagy friss fogyasztásra adják.

A zöldség jó eltarthatóságú (kb. 7 hónapig) és könnyen szállítható. A Katyusha F1 ellenáll a betegségeknek és a hervadásnak.

június

A júniusi káposzta korai érésű fajta. Elviseli az alacsony hőmérsékletet (mínusz 2-5 fok), sok betegségre nem fogékony.

A fej alakja kerek, közepes méretű, a vágáson világossárga. A szár kerek, kicsi. Levelei világoszöldek, enyhén hullámosak, vékonyak és nagyon lédúsak.

A júniusi káposzta jellegzetes vonása a barátságos érés.

Bang F

Az Explosion egy rendkívül korai hibrid, amely három hónapig érik.

A káposzta feje lekerekített, enyhén lapított, a vágáson fehéres húsa látható. A tuskók kicsik, rövidek. A levelek is kicsik, világos zöldesek. A leveleken enyhe viaszos bevonat található.

A jó ízlés és a betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt az F1 Explosion igen népszerű a gazdálkodók és kertészek körében.

Bella F1

Ez a fajta vízszintes levélrozettával rendelkezik, és a korai érésű zöldségekhez tartozik.

A káposzta feje kerek, vágáson fehér, fedetlen. A szár közepes, nem hosszú. A levelek színe világoszöld, hasonlóan az Explosionhoz, enyhe viaszos bevonat található.

A Bella F1 kiváló lédús ízű, ezért ajánlott frissen vagy salátákhoz adni. A káposztafej hosszú ideig megmarad anélkül, hogy a szőlő megrepedne. A fej tömege nagyon kicsi, és legfeljebb 2 kg-ot ér el.

Zefír

A Zephyrre jellemző a magas hozam és a korai érettség. Ez a fajta számos betegséggel szemben ellenálló, jó ízű, ennek köszönhetően nyersen fogyasztható, illetve erjesztésre, tartósításra is felhasználható.

A káposzta feje lekerekített, kicsi, de sűrű, fehéres keresztmetszetű. A póker kicsi és rövid. A levelek színe világoszöld, a rozetta megemelkedett.

Zosia F1

Ez a nyílt terepre szánt káposzta a hibridekhez tartozik, és friss fogyasztásra szolgál. Betegségálló, kiváló íz és kereskedelmi tulajdonságok jellemzik.

A káposzta feje sűrű, nem reped, és meglehetősen nagyra nő (legfeljebb 5 kg). A forma lekerekített, zöld színű. A szár hosszú. A levelek közepes méretűek, szélein enyhén hullámosak, jellegzetes viaszos bevonattal.

Cukorsüveg

Emlékezve a nyílt talajra szánt káposztamag legjobb fajtáira, érdemes megemlíteni egy olyan fajtát, mint a Sugar Loaf. Ez a zöldség késői érésű, jó eltarthatósággal rendelkezik. Pácolásra és tartósításra ajánlott.

A káposzta feje közepes, sűrű, részben fedett, metszetében fehér. A forma kerek. A tuskó közepes. A hosszú levelek szürkés-zöldes színűek és erős viaszbevonattal rendelkeznek.

A cukorfej ellenáll a betegségeknek, kiváló íz és kereskedelmi tulajdonságok jellemzik.

Ezeket a fajtákat tartják a legjobbnak a szabadban történő termesztéshez. Mindegyikük örömet okoz a kertészeknek termelékenységükkel és ízük minőségével. Ültetés előtt döntse el, hogy mire termeszti ezt a zöldséget, és ebből kiindulva válassza ki az Ön számára legoptimálisabb káposztafajtát.

Videó áttekintése a legnépszerűbb káposztafajtákról

A videó röviden ismerteti a talajba ültetésre alkalmas káposzta fő és legnépszerűbb fajtáit:

Szinte minden kertész káposztát termeszt a telkén. Korai fajtáit elsősorban friss fogyasztásra, a későbbiek téli tárolásra alkalmasak. Ha optimális vagy közeli feltételeket teremt a káposztafejek számára, könnyen kitart a következő nyárig anélkül, hogy elveszítené ízét, sűrűségét és lédússágát. Az orosz és a külföldi válogatott későn érő káposzta fajtáinak és hibridjeinek választéka rendkívül széles. A döntéshez előzetesen tanulmányoznia kell előnyeiket és hátrányaikat.

A legjobb késői káposztafajták

A késői káposztafajták tenyészideje 140-180 nap. A betakarítás gyakran az első fagy után történik, de ez nem befolyásolja a fejek minőségét. A késői érésű fajták és hibridek fő előnyei a magas terméshozam, az eltarthatóság, a szállíthatóság. A káposztafejeket legalább tavaszig, legfeljebb a következő betakarításig tároljuk, anélkül, hogy a bemutathatóságukból, hasznosságukból és ízükből veszítenének. Általában ezek a fajták jó immunitással rendelkeznek. És ami nagyon fontos az orosz kertészek számára, a késői káposzta legtöbb fajtája kiválóan alkalmas savanyításra és savanyításra.

Jó néhány fajta és hibrid létezik, de nem mindegyik népszerű.

Agresszor F1

A holland választék hibridje. Az Orosz Föderáció állami nyilvántartása a középső régióban történő termesztésre ajánlott, de a gyakorlat azt mutatja, hogy az uráli és szibériai éghajlati körülmények között jó hozamot hoz. A középkésői kategóriába tartozik, a hajtások kelésétől a magvaktól a betakarításig 130-150 nap telik el. A Cabbage Aggressor F1 folyamatosan hoz termést, függetlenül attól, hogy milyen a nyár az időjárás szempontjából

A foglalat erős, megemelt. A levelek nem túl nagyok, a központi ér erősen fejlett, emiatt ívesek. Felülete finoman buborékos, széle enyhén hullámos. Fényes zöld árnyalatú, szürkés aláfestéssel készültek, amelyet egy viaszra emlékeztető, kékes-ezüst plakkréteg jelenléte jellemez.

A káposzta feje egy vonalban van, gömb alakú, átlagos súlya 2,5-3 kg. A vágáson a káposzta hófehér. A szár nem különösebben nagy. Az íze jó, a cél univerzális.

Az F1 agresszort a kertészek nagyra értékelik a termés stabilitása (a káposzta gyakorlatilag nem figyel az időjárás viszontagságaira), a fejhibák alacsony százaléka (nem több, mint 6-8% a nem kereskedelmi megjelenés), íze miatt. és a Fusarium elleni rezisztencia. Ez egy veszélyes betegség, amely tönkreteheti a termés nagy részét mind a kertben, mind a tárolás során. Ezenkívül a hibrid sikeresen ellenáll a fitoftorának, a "fekete lábnak". Szinte nem kényeztetik figyelmével a levéltetvek és a keresztes virágú bolha. A káposzta gondozása szerény, nem támaszt megnövekedett követelményeket az aljzat minőségével és termékenységével szemben, a káposzta feje nagyon ritkán reped meg.

Videó: hogyan néz ki a káposzta Aggressor F1

Mara

A fehérorosz tenyésztők egyik legjobb eredménye. A fejek 165-175 nap alatt alakulnak ki. Sötétzöldek, vastag kékesszürke viaszbevonattal borítják, tömegük eléri a 4-4,5 kg-ot. A káposzta nagyon sűrű, de ugyanakkor lédús. Az összhozam 8-10 kg/m². Ideális választás azok számára, akik saját káposztát erjesztenek.
A mara káposzta nagyon jó a savanyú káposztában

A Mara fajta eltarthatósága nagyon jó, optimális körülmények között a következő év májusáig tárolják. Egy másik kétségtelen előny az immunitás jelenléte a legtöbb rothadástípussal szemben. A káposztafejek gyakorlatilag nem repednek.

Moszkva későn

Ennek a fajtának két fajtája van - Moszkva késő 15 és Moszkva késő 9. Mindkettőt meglehetősen régen tenyésztették, az elsőt - a múlt század 40-es éveiben, a másodikat - 25 évvel később. Szinte nincs jelentős különbség, kivéve a konnektor megjelenését. A Moszkva késő 15-ös szárának nagyon magas a szára, könnyen gyomlálható, pörgethető és lazítható az ilyen káposzta. A második fajtában a rozetta éppen ellenkezőleg, alacsony, zömök, úgy tűnik, hogy a káposzta feje közvetlenül a földön fekszik. Nehezebb gondoskodni róla, de a gerinc nem érinti.
A 15 év végi moszkvai káposztát könnyű gondozni – a káposztafejek magas lábakon állnak

Ezeket a káposztafajtákat az Állami Nyilvántartás ajánlja a Távol-Keleten, Északnyugaton és a Középső régióban való termesztésre. Jövő nyár közepéig tárolják. Anélkül, hogy nagy kárt okoznának maguknak, -8–10ºС-ig tolerálják a megfázást.
Káposzta Moszkva késő-9 nem érinti a clubroot

Levelei nagyok, szélesen oválisak, ráncosak, szélük enyhén hullámos. Szinte nincs viaszbevonat. A káposztafejek enyhén laposak, sűrűek, vágáson sárgásak, átlagosan 3,3-4,5 kg súlyúak. De vannak 8-10 kg súlyú "rekorderek" is. A házasság aránya nagyon kicsi - 3-10%.

Videó: késő moszkvai káposztafajta

Amager 611

A szovjet szelekció meglehetősen régi közép-késő változata, még 1943-ban bekerült az állami nyilvántartásba. A termesztési területre nincs korlátozás. A termés érési ideje erősen függ az időjárástól, a tenyészidőszak 117-148 nap.

Egy meglehetősen erős rozetta átmérője 70-80 cm, levelei enyhén emelkedettek, majdnem kerekek, nagyon érdekes formájúak, kissé lírára emlékeztetőek. Felülete szinte sima, ritka az enyhe ráncosodás is. A széle is lapos. A leveleket vastag kékes virágréteg borítja. Szára meglehetősen magas, 14-28 cm.
Az Amager 611 káposzta íztulajdonságai nem nevezhetők kiemelkedőnek, levelei szárazak és érdesek

Egy lapított káposztafej átlagos súlya 2,6-3,6 kg. Gyakorlatilag nem repednek. Íztulajdonságai nem nevezhetők kiemelkedőnek, levelei meglehetősen érdesek, de sózott és savanyú káposzta formában nagyon jó ez a káposzta. A gyakorlat azt mutatja, hogy a tárolás során (az Amager 611 jövő tavasz közepéig is eltarthat) az íz javul. De ennek a káposztának mindenképpen optimális feltételeket kell teremtenie, különben nagyon valószínű a szürkerothadás, a nekrózis kialakulása.

Hófehér

A Szovjetunióban tenyésztették, de még mindig népszerű a kertészek körében. A tenyészidőszak 130-150 nap. A gondozás általános szerénytelensége jellemzi, nem érinti a Fusarium, és tárolás közben nem szenved nyálkahártya-bakteriózisban. Az egyetlen dolog, amit kategorikusan nem tolerál, az a savas szubsztrát.

Egy halványzöld káposztafej átlagos súlya 2,5-4,2 kg. A forma majdnem kerek vagy enyhén lapított. Nagyon kemények, de lédúsak. Termése barátságos, a káposztafejek ritkán repednek. Ez a káposzta szállítható, legalább 6-8 hónapig tárolható, de legalább 8ºС állandó hőmérséklet biztosítása mellett.
A káposzta-hófehérke nemcsak nagyon finom, de rendkívül egészséges is

A Hófehérkét elsősorban csodálatos íze és magas vitamin-, mikro- és makroelem-tartalma miatt értékelik. Sőt, az előnyök nem vész el a kovászolás és a sózás során. Ezt a káposztát gyermekek és idősek étrendjébe ajánljuk.

Megaton F1

Egy másik hibrid Hollandiából, amely gyakran megtalálható az oroszok háztáji telkein. A késői érések között az egyik első. A tenyészidőszak 136-78 nap.
Káposzta Megaton F1 - az egyik legnépszerűbb holland hibrid Oroszországban

A foglalat szétterülő, erős, zömök. A levelek nagyok, halványzöldek, csaknem kerekek, homorúak a magasan fejlett központi ér miatt, a széle mentén hullámosak. Van egy réteg viaszbevonat, de nem túl észrevehető.

A káposzta feje is halványzöld, nagyon sűrű, kocsánya rövid. Átlagos súlya 3,2-4,1 kg. Az íze kiváló, a hozam egyenletesen magas. A fajta immunis a Fusarium ellen, meglehetősen ritkán érinti a lúdgyökér és a szürkerothadás. A rovarok sem nagyon figyelnek erre a káposztára.

Videó: hogyan néz ki a Megaton F1 káposzta

Kolobok

Orosz fajta, a múlt század 90-es éveinek közepén tenyésztették. A termesztési területre nincs korlátozás. A tenyészidőszak 145-150 nap.

A rozetta magas, a szár magassága 30–34 cm, nagyon tömör (45–55 cm átmérőjű). Levelei szélesen oválisak, mélyzöldek. Felülete sima, szélén enyhe hullám látható. A kékesszürke viaszbevonat rétege vastag és jól látható.
A Kolobok friss káposzta nem túl ízletes, de a helyzet javul a tárolás során.

A káposzta feje majdnem kerek, a vágáson halványzöld. Az átlagos súly körülbelül 5 kg. Az ízminőségek kiválóak. Ez a káposzta rendkívül ritkán reped. A Kolobokot jövő év májusáig tárolják. Immunis a tenyészet szempontjából legveszélyesebb betegségekkel szemben - fuzárium, nyálkahártya és érrendszeri bakteriózis, minden típusú rothadás. Ezt a káposztát szinte soha nem fogyasztják frissen - a vágás után azonnal keserű íze van, ami a tárolás során eltűnik.

Tél 1474

Szovjet fajta, kifejezetten könyvjelzők tárolására készült. Ez a káposzta még messze nem optimális körülmények között is eláll legalább a tél közepéig. Megfelelő tárolás esetén csak január-februárban kezdik el enni. Ez idő alatt az íz jelentősen javul, a káposztafejek lédúsodni látszanak. Az állami nyilvántartást a Volga régióban és a Távol-Keleten történő termesztésre ajánlják.
A Zimovka 1474 káposztafajtát kifejezetten hosszú távú tárolásra nemesítették.

A kimenet nem különösebben erős, kissé megemelkedett. A levelek tojásdadok, nagyok, szürkés-zöld színűek, vastag viaszbevonattal borítják. A levéllemez felülete mérsékelten ráncos, szélei észrevehetően hullámosak.

Egy fej káposzta átlagos súlya 2-3,6 kg. Kissé lapítottak, meglehetősen hosszú szárral. A nem piacképes termékek aránya legfeljebb 2-8%. A káposzta nem reped, nem szenved elhalást a tárolás során.

Langedijker

Régi fajta, amelyet a kertészek több generációja is bebizonyított, Hollandiában tenyésztettek. A tenyészidőszak 150-165 nap. Kitűnő íze miatt, amely csak tárolás közben javul, ellenáll a káposzta leggyakoribb betegségeivel (főleg a bakteriózissal), minőségével és szállítását jól tűrő képességével. Kinevezés - univerzális. Ez a káposzta frissen és házilag is jó.
Langedijker - különféle káposzta, amelyet nemcsak otthon, hanem az egész világon termesztenek

A sötétzöld sűrű, széles-ovális káposztafejek nem repednek. Ez vonatkozik a teljesen beérett, de még nem betakarítottra is. A káposzta átlagos súlya 3,5-5 kg. 1 m²-ről 9–10 kg-ot távolítanak el. A Langedijker jól tolerálja a hosszan tartó szárazságot és meleget, képes „megbocsátani” a kertésznek a nem megfelelő öntözésért.

Turkiz

Német fajta a késői kategóriából. A termést a tömeges hajtások után 165-175 nappal szedik be. A káposztafejeket legalább 6-8 hónapig tárolják, a folyamat során nem repednek meg, rendkívül ritkán fertőződnek meg kórokozó gombákkal. A növények ritkán betegszenek meg nyílt terepen, ami „veleszületett” immunitást mutat a fomózissal, a gerincvel, a fuzáriumos hervadással és a bakteriózis minden fajtájával szemben. Más fajtákhoz képest a fajta szárazságtűrő.
A török ​​káposztát jó szárazságtűrő képessége miatt értékelik

Fej közepes méretű (2-3 kg), szabályos kerek alakú, sötétzöld. Az összhozam 8-10 kg/m². Íze nagyon jó, édes, zamatos káposzta. Pácolva nagyon jó.

Harkov tél

A fajta, amint az könnyen érthető, Ukrajnából származik. 1976-ban került be az állami nyilvántartásba. A káposzta célja univerzális - frissen, házi készítésű készítményekben is jó, tárolásra is alkalmas (6-8 hónapig is eláll). 160-180 nap alatt érik.
Káposzta Kharkiv télen a tárolás során nem fertőzött bakteriózissal

A rozetta enyhén megemelkedett, szétterülő (átmérője 80-100 cm), levelei elliptikusak, szinte simák, csak a szélén halad egy könnyű hullám. Vastag viaszréteg jellemzi. A fejek laposak, súlyuk 3,5–4,2 kg. Az ízminőségek kiválóak, az elutasítási arány alacsony (legfeljebb 9%).

A fajta jól tolerálja az alacsony és a magas hőmérsékletet (-1–2ºС-tól 35–40ºС-ig), szárazságtűrő. A tárolás során a káposztafejek nem fertőződnek elhalással és nyálkahártya-bakteriózissal. 1 m²-től 10-11 kg. Az érett káposztát az első fagyig nem lehet vágni - nem reped meg és nem romlik.

Anya F1

Hibrid, amelyet az Állami Nyilvántartás szerint termesztenek a Volga régióban. A káposztafejek nem különösebben sűrűek, de akár hat hónapig is jól tárolhatók. A tenyészidőszak 150-160 nap.
A Mama F1 káposzta nem különbözik a fejek sűrűségében, de ez nem befolyásolja az eltarthatóságot

Az aljzat kissé megemelkedett. Levelei közepes méretűek, szürkés-zöldek, könnyű viaszbevonattal borítják. Felülete szinte sima, enyhén bugyborékos, a szélei egyenletesek. A káposzta feje enyhén lapított, a vágáson halványzöld, egy vonalban van (átlagsúly - 2,5–2,7 kg). A házasság aránya alacsony - akár 9%.

Valentin F1

A hibridet viszonylag nemrég tenyésztették, gyorsan elnyerte az orosz kertészek szeretetét. A tenyészidőszak 140-180 nap. Fusarium hervadással szemben ellenálló. Kevés a nem piacképes kinézetű káposztafej, legfeljebb 10%. Felhasználhatósági idő - 7 hónap vagy több.
A Valentina F1 káposzta a tenyésztők viszonylag új vívmánya, de a kertészek gyorsan értékelték

A rozetta meglehetősen erős, de a levelek közepes méretűek, szürkés-zöld színűek. Felülete szinte sima, vastag kékes viaszbevonattal borított.

Közepes méretű, 3,2-3,8 kg súlyú fejek, tojásdad, vágáson fehér-zöld. Nagyon nagy sűrűség és kis szár jellemzi. Az íze egyszerűen csodálatos, a káposzta ropogós, cukros. Erjesztéshez kiváló választás.

Cukorsüveg

Az aljzat megemelt, erős. A levelek nagyok, sötétzöldek, szürkés árnyalattal, a viaszbevonat nem túl észrevehető. Felülete szinte egyenletes, csak enyhe „buborék” és a perem mentén hullámosodás a jellemző.
A cukros káposztának még csak enyhe keserű utóíze sincs

A fejek gömb alakúak, a vágáson fehér-zöldek. A szár nagyon rövid. Átlagos súlya 2,2-2,8 kg. Különleges sűrűségükben nem különböznek egymástól, de ez nem befolyásolja az eltarthatóságot. A piacképes termékek aránya 93%. A fajtát nemcsak kiváló íze és a keserűség teljes hiánya miatt értékelik. Kétségtelen előnyei közé tartozik a gerincvel, a fuzáriumos hervadással és a bakteriózissal szembeni rezisztencia.

Orion F1

A foglalat függőleges, alacsony (35–40 cm), meglehetősen kompakt (68–70 cm átmérőjű). Levelei majdnem kerekek, nagyon rövid levélnyéllel. Szára 18-20 cm magas, a káposzta feje megnyúlt, nagyon sűrű, tömege körülbelül 2,3 kg. A vágáson a káposzta krémfehér. Az íze jó, és az eltarthatóság is. Jövő év májusáig a fejek 78-80%-a megmarad. Káposzta Orion F1 - ezek közepes méretű, de nagyon sűrű káposztafejek

A hibrid sikeresen ellenáll a bakteriózisnak, valamivel rosszabb - a Fusariumnak. A termés folyamatosan hoz, bármennyire is szerencsés a kertész a nyári időjárással. A káposztafejek gyakorlatilag nem repednek, együtt érnek.

Lennox F1

A hibrid Hollandiából származik. Az állami nyilvántartás nem korlátozza a termesztési régiót. A káposzta frissen és hosszú tárolás után is jó. A káposztafejek 167-174 nap alatt érnek. Felhasználhatósági idő - legfeljebb 8 hónap. Ez a káposzta erős gyökérrendszerének köszönhetően jól tűri a szárazságot.
A Lennox F1 káposzta jó szárazságtűrő képességével tűnik ki

A kimenet elég kicsi. A levelek nagyok, tojás alakúak, szürkés-zöldek, lilás árnyalattal, a központi ér mentén homorúak. Felülete finoman ráncos, szélei egyenletesek. Vastag viaszbevonat jelenléte jellemzi. A fejek gömb alakúak, 1,6-2,4 kg tömegűek, nagyon sűrűek. Az összhozam 9-10 kg/m². A hibridet cukortartalma miatt értékelik, magas a C-vitamin tartalma.

Videó: a késői káposzta népszerű fajtáinak áttekintése

A késői káposzta gondozása nem sokban különbözik más fajták termesztésétől. A fő árnyalatok a növekedési időszak hosszához kapcsolódnak. A káposztafejek hosszabb ideig érnek, több tápanyagot igényelnek.

Leszállási eljárás és felkészülés rá

Mivel a legtöbb későn érő káposztafajtának körülbelül öt-hat hónapra van szüksége a palánták megjelenésétől a fejek beéréséig, a mérsékelt éghajlaton kizárólag palántákon termesztik. Oroszországban csak a szubtrópusi éghajlatú déli régiókban lehet magokat közvetlenül a talajba ültetni.

A modern fajták és hibridek jó immunitással rendelkeznek, de általában a káposzta hajlamos a patogén gombák által okozott károkra. Ennek elkerülése érdekében a magokat az ültetés előtt speciális előkészítésnek vetik alá. A fertőtlenítéshez negyed órára forró (45–50ºС) vízbe merítjük, majd szó szerint néhány percre hideg vízbe. Egy másik lehetőség biológiai eredetű gombaölő szerrel (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) vagy élénk rózsaszínű kálium-permanganát oldattal való öltözködés. A csírázás fokozása érdekében használjon bármilyen biostimulánst (kálium-humát, Epin, Emistim-M, Zircon). Az oldatot a gyártó utasításai szerint készítjük el, a magokat 10-12 órára mártjuk bele.
A kálium-permanganát oldat az egyik legelterjedtebb fertőtlenítőszer, a káposzta magok áztatása a gombás betegségek hatékony megelőzése.

A késői káposzta palánták ültetésének optimális ideje március vége vagy április eleje. A palántákat május első felében helyezik át a talajba, a termést októberben szüretelik. A déli régiókban mindezeket a dátumokat 12-15 nappal ezelőtt elhalasztják. Ezek a fajták és hibridek nem félnek az őszi fagyoktól, a negatív hőmérséklet nem befolyásolja az eltarthatóságot.

Bármelyik káposzta nem viseli jól az átültetést és a szedést. Ezért azonnal kis tőzegcserépbe ültetik. A talaj humusz, termékeny talaj és homok keveréke körülbelül egyenlő arányban. A gombás betegségek megelőzésére egy kis zúzott krétát vagy fahamut adunk hozzá. Ültetés előtt az aljzatot jól meg kell nedvesíteni. A magokat 1-2 cm-re eltemetjük, a tetejére vékony réteg finom homokkal szórjuk meg.
A tőzegcserépbe ültetett káposztát a tartályból való kivétel nélkül átvihetjük a kertbe

A palánták megjelenéséig a tartályokat sötét, meleg helyen fólia vagy üveg alatt tartják. A magvak általában 7-10 napon belül csíráznak. A palántáknak 10-12 órás nappali fényt kell biztosítaniuk. A hőmérsékletet az első 5-7 napban 12-14ºС-ra csökkentik, majd 16-18ºС-ra emelik. Az aljzatot folyamatosan mérsékelten nedves állapotban tartják, de nem elárasztják (ez tele van egy "fekete láb" kialakulásával).
A megfelelő fejlődéshez a káposzta palánták kellően alacsony hőmérsékletet igényelnek.

A második valódi levél fázisában a káposztát ásványi nitrogén műtrágyákkal táplálják (2-3 g / liter víz). Egy héttel később egy komplex palántaszer (Rostok, Mortar, Kristalin, Kemira-Lux) oldatával öntözzük. Körülbelül egy héttel a talajba ültetés előtt a káposzta megkeményedik, így könnyebben alkalmazkodik az új körülményekhez. Az ültetésre kész palánták elérik a 17-20 cm magasságot, és 4-6 valódi levelük van.
Ne habozzon káposzta palántákat ültetni a földbe: minél idősebb a növény, annál rosszabbul gyökerezik új helyen

Videó: káposzta palánták termesztése

Az ágyat előre elkészítik, nyitott helyet választva. Még a világos félárnyék sem alkalmas a kultúrára. A levegő és a talaj magas páratartalma miatt minden síkság kizárt. Ne feledkezzünk meg a vetésforgóról. A káposzta a répa, a gyógynövények, a hüvelyesek és a Solanaceae után fejlődik a legjobban. A keresztesvirágú családból származó „rokonok”, mint elődök nem kívánatosak.
A káposztatermesztéshez válasszon nyitott, jól fűtött helyet a napon.

A talaj káposzta könnyű, de tápláló. A savanyú és sós szubsztrátot kategorikusan nem viseli el. A talajba ásáskor humuszt vagy rothadt komposztot, dolomitlisztet, foszfát- és káliumműtrágyákat kell bevinni (rostált fahamuval helyettesíthető). Tavasszal, 10-15 nappal az ültetés előtt, az ágyat jól meglazítják, és ásványi nitrogénműtrágyákat adnak hozzá.
A humusz hatékony eszköz a talaj termőképességének javítására

A káposzta ültetése előtt a kutakat jól öntözik. Ügyeljen az ültetési mintára (legalább 60 cm a növények között és 60-70 cm a sorok között), hogy minden káposztafejnek elegendő területe legyen a táplálkozáshoz. A palántákat egy edénnyel együtt állandó helyre helyezzük. A lyuk aljára egy kis humuszt, egy teáskanál szuperfoszfátot és hagymahéjat teszünk, hogy taszítsuk a kártevőket. A káposztát az első levélpárig mélyítjük, ismét bőségesen öntözzük, mulcsozzuk. Amíg a növekedés el nem indul, fehér takaróanyagból lombkoronát építenek az ágyás fölé. Vagy minden palántát külön-külön fednek be lucfenyőágakkal, papírsapkákkal.
A káposzta palántákat vízzel bőven kiömlött lyukakba ültetik, szinte a "szennyeződésbe"

Nyílt terepen a késői káposzta magjait április végén vagy május elején ültetik el. A 10 cm mélységben lévő földnek legalább 10-12ºС-ra kell felmelegednie. Ültetéskor kövesse a sémát, tegyen 3-4 magot minden lyukba. Felülről tőzegforgáccsal vagy humusszal szórják meg (2-3 cm vastag réteg).
A káposztát (a magvakat és a palántákat egyaránt) a földbe ültetik, így a növényeknek elegendő területet kell táplálniuk.

A palánták megjelenése előtt az ágyat műanyag fóliával borítják. Ezután - fedőanyaggal húzzuk meg az íveken. Egy hónap elteltével a menedéket egy napra el lehet távolítani, további 1,5-2 hét múlva - teljesen eltávolítható. A második valódi levél fázisában kilökődést hajtanak végre, és mindegyik lyukban egy palántát hagynak. "Felesleges" vágja le ollóval vagy csípje le a talajnál.
A késői káposzta magvakat csak akkor ültetjük nyílt terepen, ha a régió éghajlata megengedi.

A palántákat mérsékelten öntözzük. A közönséges víz felváltható halvány rózsaszín kálium-permanganát oldattal. A gombás betegségek elleni védekezés érdekében a káposztát zúzott krétával vagy kolloid kénnel porítják. A kert talaját hamu, dohányforgács és őrölt bors keverékével szórjuk meg. Ez segít elriasztani sok kártevőt.

További gondozás

A késői káposztát a többi fajtájához hasonlóan rendszeresen lazítják, az ágyat gyomlálják. A lazításnál nagyon vigyázni kell, nehogy 10 cm-nél mélyebbre menjen.. Körülbelül három héttel az ültetés után kipermezzük, hogy elősegítse a járulékos gyökerek fejlődését. Az eljárást további 10-12 nap elteltével megismételjük, közvetlenül azelőtt, hogy a levelek tömör szőnyeggé záródnak. Minél rövidebb a szár, annál gyakrabban kell dombozni a növényeket.
Ideális esetben a káposztaágyat minden öntözés után meg kell lazítani - ez hozzájárul a gyökerek levegőzéséhez, megakadályozza a nedvesség stagnálását a talajban

A káposzta gondozásának fő összetevője a megfelelő öntözés. Különösen erős nedvességre van szüksége augusztusban, a fejedzés idején. Az újonnan kiültetett palántákat 2-3 naponta öntözik, 1 m²-enként 7-8 liter vizet elköltve. 2-3 hét elteltével az eljárások közötti intervallumok megduplázódnak, és a norma 13-15 l / m². A talajt legalább 8 cm mélységig át kell áztatni. Természetesen az öntözés gyakorisága nagymértékben függ az időjárástól. Kánikulában a káposztát naponta vagy akár kétszer is öntözik, kora reggel és késő este. Ezenkívül permetezheti a káposzta leveleit és fejét is.
A káposzta nedvességkedvelő növény, ez vonatkozik mind az újonnan ültetett palántákra, mind a felnőtt növényekre.

A vizet közvetlenül a gyökerek alá önteni nem kívánatos. Nagyon közel helyezkednek el a talaj felszínéhez közel a káposzta közelében, gyorsan megcsupaszodnak és kiszáradnak. Jobb öntözni a folyosókon lévő barázdák segítségével. Ha van technikai lehetőség, permetezést (a káposzta nagyon szereti) és csepegtető öntözést szerveznek. Ezek a módszerek lehetővé teszik a talaj egyenletes nedvesítését.

Körülbelül egy hónappal a betakarítás előtt az öntözés a szükséges minimumra csökken. A káposzta ebben az esetben lédúsabb lesz, felveszi a fajtában rejlő cukortartalmat.

A késői káposzta tenyészideje hosszú, ezért szezononként több fejtrágyát igényel, mint a korai és középérésű fajtáké. A műtrágyákat az első dombozással egyidejűleg kezdik kijuttatni. Bármilyen nitrogéntartalmú szer alkalmas - ammónium-szulfát, karbamid, ammónium-nitrát. 10-15 g / m² arányban a talajba ágyazzák, vagy 10 liter vízben hígítják. Egy hónappal később az eljárást megismételjük.
A karbamid, mint más nitrogéntartalmú műtrágyák, serkenti a káposztát a zöld tömeg aktív növekedésére.

A káposzta nagyon pozitívan viszonyul minden szerves trágyához. Kiváló fejtrágya a friss tehéntrágya, madárürülék, csalánzöld, pitypanglevél infúziója. A káposztát nyáron két-három alkalommal öntözik, egy hónapos időközönként. Használat előtt az infúziót szűrni kell, és vízzel hígítani kell 1:15 arányban (ha alom) vagy 1:10 arányban, ha más alapanyagot használunk. A komplex műtrágyák sem rosszabbak - Multiflor, Clean Sheet, Gaspadar, Agricola, Zdraven.
A csalán infúzió nagyon hasznos és teljesen természetes műtrágya

A káposztának nitrogénre van szüksége, de csak a tenyészidőszak első felében. Ebben az esetben szigorúan be kell tartani az ajánlott adagot. Feleslege negatívan befolyásolja a növény immunitását, hozzájárul a nitrátok felhalmozódásához a levelekben.

Amint a káposztafej képződni kezd, áttérnek hamuzsír- és foszforműtrágyákra. A betakarítás előtt a késői káposztát 1-2 alkalommal öntözzük szuperfoszfát és kálium-szulfát oldattal (25-30 g 10 liter vízre). Vagy 1,5-2 hetente fahamut is adhatunk a szár tövéhez. Infúziót is készítenek belőle (fél literes üveg 3 liter forrásban lévő vízhez).
A fahamu természetes kálium- és foszforforrás, amely különösen szükséges a késői káposzta számára a fejes érése során.

Ne feledkezzünk meg a lombozati fejtrágyáról sem. A káposzta különösen negatívan reagál a talaj bór- és molibdénhiányára. A szezon során 2-3 alkalommal permetezzük nyomelem-oldattal - 1-2 g kálium-permanganát, cink-szulfát, réz-szulfát, bórsav, ammónium-molibdát liter vízben.

Videó: a késői káposzta gondozása a talajba ültetés után

A termést csak a teljes érettség elérésekor takarítják be. Az éretlen káposztafejeket sokkal rosszabbul tárolják. A legtöbb fajta és hibrid önmaga sérelme nélkül tolerálja az alacsony negatív hőmérsékletet, ezért jobb, ha várni kell a betakarítással. A késői káposzta leggyakrabban október első felében érik, ritkábban - szeptember végén.

A tapasztalt kertészeknek 2-3 héttel a betakarítás előtt javasoljuk, hogy a szárat körülbelül harmadával vágják le, és kissé lazítsák meg a növényt a talajban. A káposztafejek többé nem kapnak tápanyagot, megnövekednek, és biztosan nem repednek meg.

A káposztát gyökerekkel kell kihúzni. Akár jól is tárolhatod, nedves tőzeggel vagy homokkal dobozba "átültetve". De ebben az esetben elég sok helyet foglal el.

A hosszú távú tárolásra szánt káposztafejeket gondosan megvizsgálják, elutasítva azokat, amelyeken a legkisebb gyanús sérülés is látható. A szárat élesen kihegyezett tiszta késsel vágjuk le, legalább 4-5 cm-t hagyunk, két-három fedőlapot szintén nem kell eltávolítani. Minden szakasz feldolgozva, aktív szénporral, kolloid kénnel, fahéjjal megszórva.
A hosszú távú tárolásra szánt káposztát gondosan választják ki

A pincét vagy alagsort a káposzta tárolása előtt fertőtleníteni kell úgy, hogy minden felületét oltott mészoldattal töröljük át. A káposztafejeket egy rétegben lerakják a forgácsokkal, fűrészporral, szalmával, homokkal, újságpapír törmelékkel borított polcokra, hogy ne érjenek egymáshoz. A gombás betegségek kialakulásának megelőzése érdekében zúzott krétával vagy fahamuval ajánlott porítani őket.

A helytakarékosság érdekében a káposztafejeket páronként csonkokra kötik, és a mennyezet alá feszített drótra vagy kötélre akasztják. Ebben az esetben az is kívánatos, hogy ne érjenek egymáshoz.

Még a legjobb késői káposztafajták és hibridek sem tartanak sokáig, ha nem biztosítják számukra a megfelelő körülményeket. A káposztát sötét helyen, jó szellőzéssel, 2–4ºС hőmérsékleten és 65–75% levegő páratartalom mellett tárolják.

Videó: káposzta betakarítása és tárolása

A karfiolt nagyon nagyra értékelik a kertészek, szeszélyes termesztése ellenére. A nehézség az, hogy a zöldségfajta kiválasztása a termesztési körülményektől függ. Például a szabadföldi termesztésre alkalmas legjobb karfiolfajták egyáltalán nem alkalmasak üvegházi termesztésre, és fordítva.

Bár a karfiol meglehetősen „káros” növény, akár szabadban is termeszthető. Erre a célra a következő növényfajták a legsikeresebbek.

Movir 74

A fajta gyümölcsei a lehető legrövidebb idő alatt érnek, és kiváló ízűek. Egy fej tömege átlagosan 1,4 kilogramm. Ahhoz azonban, hogy ilyen zöldséget kapjon, rendszeresen és elegendő mennyiségben kell öntöznie.

Alpha

Ez a fajta kultúra hibrid. Egy ilyen növényből nagyon korán lehet termést szerezni. Csak néhány hónap telik el a fiatal hajtások megjelenése után, és máris élvezheti a finom gyümölcsöket. Általában fehér színűek, sima, rugalmas felülettel.

Consista

A fajta sajátossága, hogy tökéletesen tolerálja a kis fagyokat. A Consista azonban későn, átlagosan 3 hónappal a magok elültetése után termést hoz. Egy zöldség eléri a 800 grammot.

ősz óriás

Ez a kultúra későn érő, fejlődésének teljes időszaka 220 napig tart. Érett állapotban a gyümölcs súlya 2,5 kilogramm.

Yakota

Leggyakrabban az ilyen káposztát nyáron és az ősz első felében termesztik. A betakarítást az ültetés kezdetétől számított 2 hónap elteltével lehet betakarítani. Egy ilyen szár tömege 800 gramm.

Videó "Fajták"

A videóból megtudhatja, hogyan válasszon fajtát az ültetéshez.

Üvegházakhoz

Megvizsgáltuk a legjobb káposztafajtákat, amelyek magjai alkalmasak nyílt talajra.

Ha azonban az üvegházban történő növénytermesztés híve, ügyeljen arra, hogy számos más káposztafajta is létezik ehhez a betakarítási módhoz.

Ezek a fajták csak üvegházi termesztésre alkalmasak, mert a legkisebb fagy is végzetes számukra.

Garancia

A fajta korai érésű. Az üvegházban az ültetés után 16 nappal lehet betakarítani. Ennek a növényfajtának a fejének színe fehér, gyakrabban krémes árnyalatú. A kultúra előnye a repedésekkel szembeni ellenálló képessége. Egy káposzta tuskó súlya 900 gramm.

Kecske - Dereza

A fajta csonkjainak színe fehér, egy fej súlya 800 gramm, a zöldségek egyszerre érnek. Általában a fajta képviselőit tavasszal és nyáron termesztik.

Metelitsa F1

Ez egy hazánkban tenyésztett hibrid, amely képes alkalmazkodni a különféle éghajlati viszonyokhoz. Az érett kultúra lekerekített, fehér és rugalmas. Egy fej tömege 900 gramm.

Hazafias

Ezt a növényfajtát nagyon régen, a múlt század közepén tenyésztették ki. A szár sűrű és fehér. Súlya körülbelül 700 gramm. Ez a növény a hosszú távú tárolás során sem veszíti el vizuális vonzerejét. A fajta képviselőjének íze kiváló.

Korai Gribovskaya 1355

A legjobb választás minden termesztő régióban. Az ilyen káposzta gyümölcseinek érése csak néhány hétig tart. Az érett fej fehér, nem reped. Egy tuskó tömege kevesebb, mint egy kilogramm. Tavaszi és nyári termesztésre kiváló.

A középső sávhoz

Vannak mesterségesen előállított káposztafajták, amelyeket általában és sikeresen termesztenek az ország központi sávjának, valamint a moszkvai régió lakói.

Hógolyó

Elég korán érik, termései szépek, rugalmasak, általában fehérek. A zöldség formája kerek, a "pólusoknál" kissé lapított. Egy fej káposzta súlya 650 és 850 gramm között változik.

Megfelelő gondossággal ez a szám 1,2 kilogrammra nőhet. Ennek a fajtának az alkalmazási köre meglehetősen széles. A növény különösen sok étel nélkülözhetetlen összetevője. Ez a káposzta kiváló ízű.

Expressz

A tuskók meglehetősen korán érnek és kis méretűek. A fej súlya 350 gramm. Az ilyen növény fehér színű, ami enyhe sárgásságot ad. A virágzat kifejlődött, kerek formát alkot. Az érett szárakat néhány hónappal a növény elültetése után gyűjtheti össze.

Flora Blanca

Ez a fajta káposzta minden terület igazi dísze. Egy gyümölcs súlya eléri az 1,2 kilogrammot. A fej rugalmas, általában sárga-fehér. A káposzta íze rendkívüli. A fajta középszezonhoz tartozik, így az ültetéstől a betakarításig tartó időszak több mint 100 nap. Egy hektár területről könnyedén betakaríthat 25 tonna termést.

Szibériának és az Urálnak

Korábban a karfiolt csak mérsékelt éghajlaton termeszthető zöldségnek tartották. Ma a kultúrát sikeresen tenyésztik a "zord" régiókban. Milyen növényfajtákat lehet sikeresen termeszteni az Urálban vagy Szibériában?

fehér kastély

A fajtát a magas termékenység és a zöldségek egyidejű érése jellemzi. A káposztafejek nagyon kellemes ízűek, tulajdonságaik elvesztése nélkül több mint 2 hónapig tárolhatók. De a kultúra ellenáll az őszi fagyoknak és bizonyos betegségeknek is. Egy tuskó tömege másfél kilogramm.

nyári lakó

A nyaraló gyümölcsei sokáig eltarthatók. Egy zöldség tömege 1000 gramm. A fej fehér, tapintásra rugalmas.

Két nővér

A káposzta különféle fajtáit magas hozam és kellemes íz jellemzi. A magzat súlya másfél kilogramm. Köretekhez kiváló. A fajta tuskóiból kiváló fagyasztott zöldségkeverékeket kapnak.

Smaragd Serleg

A fajta szokatlan nevét a fej formája és színe miatt kapta. Úgy néz ki, mint egy kupola. A gyümölcs színe világoszöld. Súlya 500 gramm. Az ilyen káposztát csak házi készítésű ételek főzésére használják.

Iga

A fajta jó ízű, hosszú távú tárolásra kiváló. Magas szintű fagyállósággal rendelkezik. Egy érett gyümölcs tömege 1,6 kilogramm.

lila golyó

Az ilyen szár színe élénk lila. A fajta nagy termékenységű, a fejek kellemes ízűek. Ezenkívül egy ilyen növény hosszú ideig sikeresen tárolható. Az őszi fagyokkal és számos betegséggel szembeni ellenállás jellemzi.

korai érett

Azok a kertészek, akiknek a gyümölcsérés gyorsasága a prioritás, érdeklődjenek a korai érésű növényfajták iránt.

Első számú K-206

A kultúra érési ideje az ültetés után körülbelül 4 hónap. 10 egységnyi területtel könnyen betakarítható körülbelül 40 kilogramm karfiol. A növények érése ezzel egy időben történik. Minden káposztafej azonos méretű, súlya körülbelül 2 kg. Széles körben használják saláták főzésére.

Aranyhektár 1432

A teljes tuskó 4 hónap alatt érik be, miközben a folyamat egyidejű. A szárak nem hajlamosak a repedésre, fehérek, kerekek, rugalmasak. A magzat súlya körülbelül 3 kg.

Dietmar korán

Ezt a fajta kultúrát néhány hónapos érés jellemzi. A betakarítást egyidejűleg lehet betakarítani. Az érett szárakat tökéletesen tárolják anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságaikat. Feje kerek, enyhén lapított, tömege másfél kilogramm. 10 négyzetméterről akár 40 kg termést is könnyedén betakaríthat.

holland

A növény holland fajtái ma meglehetősen népszerűek.

Andok és Sierra

Magas terméshozam és átlagos gyümölcsérés jellemzi őket. A fajták feje rugalmas, fehér színű. Szezononként kétszer ültetett.

Jó ember

Korai érésű fajta. Káposztafeje rugalmas és megbízhatóan védett. Frissen is használják. A tuskó súlya másfél kilogramm.

Kolemen

Ennek a "hollandnak" a termései egyszerre érnek. A káposzta feje védett, így a napos helyeken további védelem nélkül is megnőhet. A káposzta súlya két kilogramm.

Sózásra és tavaszig tartó tartós tárolásra a téli (vagy későn érő) káposztafajták a legalkalmasabbak. A nyári lakosok inkább őket termesztik, hogy elegendő mennyiségű egészséges zöldséget készítsenek télre az egész család táplálásához.

Sok késői fajtát választottak ki. Főleg az érés időtartamában különböznek egymástól. Ha a korai fajtáknak három hónap kell ahhoz, hogy teljesen beérjenek a palántákból, a szezonközép fajtáknak négy hónapra van szükségük, akkor a késői káposzta egyes fajtáinak csak hat hónappal a magról történő növekedés megkezdése után érik be teljesen.

Ennek a hosszú várakozásnak a jutalma:

• ugyanaz a hosszú eltarthatóság;
• magas hozamú fajták;
• a fejek kiváló szállíthatósága;
• készen áll minden értékes anyag, íz és állag tulajdonság megőrzésére a sózás, pácolás és az erjesztés során.

Mellesleg! A hosszú távú tárolásra szánt fajták ízletességét idővel javítják. Ezenkívül a káposzta, ellentétben más zöldségekkel és gyökérnövényekkel, nem halmoz fel nitrátokat a tárolás ideje alatt.

A második különbség a különböző káposztafajták között az érés szempontjából a mezőgazdasági technológia. Általánosságban elmondható, hogy nem csak minden káposzta esetében hasonló, hanem sok keresztesvirágú esetében is. De a vetés időpontja, a csírázás, az ültetés és egyes növekedési feltételek a késői káposzta esetében részletesen eltérnek a középérésű és korai érésű "rokonaitól".

Mellesleg! A későn érő káposzta egyes fajtái megfelelő körülmények között épek maradhatnak az új betakarításig.

Növekvő jellemzők

A különböző régiókban, az éghajlattól függően, a késői káposztafajták vetőmagjainak elültetése eltérő időpontokban történik. De mindig, minden éghajlati övezetben ez egy palántanevelési módszer. A késői fajták esetében a palántákat otthon termesztik (szélsőséges esetben fűtött üvegházban vagy télikertben). A déli régiókban lehetőség van a magvak elvetésére egy speciális palántaágyra, fóliafedő alatt.

A magvak stimulálása és fertőtlenítése

A késői káposzta magjainak vetése előtt fertőtleníteni kell. A fertőtlenítéshez elegendő a forró vízbe áztatás. A hőmérséklet nem haladhatja meg a +45°C-ot. A káposztamagokat negyed óráig vízben kell tartani, először rongyzsákba helyezve.

Hogyan lehet egy bizonyos ideig tartani a kívánt hőmérsékletet a tartályban?

1. Tegyen egy tál vizet a fűtőtestre (miután korábban fél órán keresztül szabályozta a melegítés hőmérsékletét).
2. Helyezze a tartályt egy másik edénybe, öntsön bele vizet, tíz fokkal melegebb (egyfajta vízfürdő, de nem tűz).
3. Fertőtlenítse a magokat lassú tűzhelyen, "Joghurt" módban.

Fontos! A melegítési eljárás nemcsak a mag belsejében lévő mikrobákat pusztítja el, hanem az embrió növekedési pontjának aktiválásával hozzájárul a gyors csírázáshoz is.

A hevítéssel végzett fertőtlenítés után a magokat gyorsan le kell hűteni úgy, hogy egy percre hideg folyóvíz alá merítjük.

A magvak műtrágyaoldatba áztatása segít még jobban felgyorsítani a csírázást és egységessé teszi a palántákat. Bármilyen ásványi komplex lehet. A legjobb, ha egy közönséges nitrophoska-t veszünk. Az oldat elkészítésének aránya 5 g granulátum 500 ml vízben. Víz szobahőmérsékleten. Alaposan oldjuk fel. Tartsa a magokat 12 órán át.

A palántatartó edények és a talaj előkészítése

A káposzta jól süllyed, így kezdetben bármilyen kényelmes vagy elérhető edényben termesztheti. Ha edényeid vannak, használj edényeket. Dobozok vannak, koca dobozokban.

Kényelmesebb a káposztát különálló, körülbelül 8 cm átmérőjű cserepekből gerincre vagy üvegházban ültetni, mire a kertbe költöznek, a palántáknak négy kifejlett levele legyen.

A káposzta vetésére szolgáló talaj nem nehéz. A tőzeget hagyományosan használják. Ha lehetséges, a humusz egy részét összekeverjük a szikes föld egy részével, homokot nem lehet hozzáadni. A tőzeget és a kevert aljzatot egyaránt fahamuval kell fűszerezni. Egy liter szubsztrátumhoz körülbelül egy evőkanál szükséges. A hamut előzetesen átszitáljuk. Ezután alaposan összekeverjük a talajjal.

Vetés

A késői káposzta magját február végén vethetjük el. A palánták kerti kiültetése előtt akár 60 napig is eltarthat. A késői fajták legkésőbbi vetésideje március közepe. Később nem célszerű a középső sávba vetni, a fejeknek nem lesz ideje beérni.

Tanács! Ha késik a későn érő fajták vetésével, akkor a szezon közepén vessen. Egyes szezonközi fajták, mint például az "Ajándék", legfeljebb négy hónapig tárolhatók, jó konzervipari adatokkal rendelkeznek, és frissen használhatók.

A vetés sekély, körülbelül 2 cm mély barázdákban történik. A ládában lévő növények távolsága 5 cm. Amikor megjelenik két teljes értékű lap, akkor a palántákat ritkítani kell, hogy a palánták között legalább 5 cm távolság maradjon. Ha cserépbe vetünk, szórjuk ki 3-4 mag egy képzeletbeli négyzet sarkaiban, a talaj felett. A tetejére két centiméteres tőzegréteget töltünk. A növényeket meglocsoljuk és fóliával lefedjük.

A csírázás után, amely az 5-7. napon jelenik meg, a filmet azonnal eltávolítják, és többé nem használják.

A késői fajtáknak sok napfényre, melegre és nedvességre van szükségük, hogy a fejek teljesen beérjenek. Egész télen nyárig csak a teljesen érett káposztafejek tárolhatók. Ezért a leszállási helyet nyitottnak választják. A talajt ősz óta szervesanyaggal trágyázzák. A káposzta szereti a szerves trágyákat - ez a legjobb lehetőség ennek a növénynek a fejtrágyára. A késői káposzta különösen igényli a talaj trágyázását. 1 m²-enként legfeljebb 7 kg rothadt szerves anyagot használnak fel. Növényi komposzttal trágyázható. De az állati szerves anyagokat oldat formájában kell használni az ültetés előtti takarmányozáshoz és az időszakos takarmányozáshoz, amelyeket a vegetációs időszakban legalább három alkalommal végeznek.

Átruházás

Április végén a felásott gerincen lyukat ásnak a palántaszám szerint. A palánták nedves talajba költöznek, nedves csomóval, nem mélyülnek el. Öntözés szükséges bőséges. Az első etetés a kiszállást követő huszadik napon történik.

A lyukat tisztán tartják a gyomoktól. A talaj meglazul. A külső csonk kialakulása után a növényt permetezni kell.

A legjobb későn érő káposztafajták

A káposztának nincs olyan sok fajta, ellentétben a többi kerti zöldséggel. Több száz fajta paradicsom, uborka, paprika ellen - csak néhány tucat korai, középső és késői káposztafajta. Néhányukat ráadásul a Szovjetunióban tenyésztették vissza számos hibridből, így nem nevezhetők a legjobbnak. A legnépszerűbb, leggyakrabban és sikeresen termesztett fajták a következő késői fajták.

"Agresszor"

Agressor - népszerű hibrid fajta

Az "F1" jelzésű hibrid az első generációban. Bármely régióban termeszthető. Jellegzetessége a palántaültetés utáni szakaszban lassú fejlődés; szerénység és a növény könnyű gondozása.

Mellesleg! Ez a fajta csekély gondozással vagy anélkül nő. Mindenesetre nem szükséges olyan gondosan vigyázni rá, mint a testvéreire. Öntözni, etetni lehet "elfelejteni" (nitrogénhiányt és szárazságot is kibír).

Szín - zöld kékkel. Van viaszbevonat. Fejszerkezet - nagy sűrűségű. A kemény, letört gyümölcs eléri az öt kilogrammot. Négy hónapig nőtt. A csírázástól számított 120 nap elteltével éri el a teljes érettséget. Repedés szinte nem fordul elő, elhúzódó betakarítás szinte az első fagyig lehetséges.

A fajta ellenáll a fekete lábnak, nem fertőzi a fuzáriumot, tripszeket, nem érzékeny a késői fertőzésre. Erjesztésre az egyik legjobb, káposztafejben öt hónapig tárolják.

Videó - Káposzta "Aggressor F1"

"Mara"

A fehérorosz válogatott egyik legnépszerűbb fajtája. A növekedési időszak hosszú - akár 165 nap. Átlagos súlyú fejek - 4 kg. De az íze kivételes. Pácolásra egészben, fejjel, frissen kb nyolc hónapig, május elejéig tároljuk. Nagy termelékenységben különbözik.

Fehér káposzta. "Mara" fajta

A vastag külső leveleken a kékes viaszbevonat hangsúlyos. A fajta ellenáll a rothadásnak.

"Moszkva"

Fehér káposzta "Moszkva" későn

Ez egy óriási fajta. A fejek elérhetik a tíz kilogrammot. Mindazonáltal mindössze 130 nap alatt érik. Az egyik legtermékenyebb fajtának tartják. A felület színe zöld-szürke. Belseje fehér, a vágásban sárgás. Az íze nem csak jó, hanem kiváló. Sok cukor, aszkorbinsav, ásványi anyagok.

Mellesleg! Képes elviselni az alacsonyabb hőmérsékletet -6°С…8°С-ig. Ezért az ültetés és a betakarítás időpontja egy korábbi (tavaszi) és későbbi (őszi) időpontra tolható el.

Sűrű állagával lédús. Ellenáll a repedésnek és a legtöbb keresztesvirágú betegségnek. Csak csigákból és levéltetvekből kell feldolgozni.

+5°C-on 9 hónapig vagy tovább tárolva.

A minőség ideális pácoláshoz és bármilyen készítmény előállításához. A fejek kicsik - legfeljebb öt kilogramm. A sűrűség megnő. Színe zöld-szürke, virágzó. Belül fehér. Ellenáll a gyökérrothadásnak és a gombás fertőzéseknek.

Mellesleg! Hidegtűrő fajta, de nem jól tűri a meleget, és negatívan reagál a szárazságra. Ezért további öntözésre van szüksége.

A fajta vegetációja 160 napig tart. Az átlagos eltarthatósági idő legfeljebb hat hónap. Ezért ezt a fajtát leginkább a savanyúság téli készleteinek létrehozására lehet használni. Kiváló szállíthatóság, sérülésmentes, nem reped, tisztítása mechanikusan megoldható.

"Megatonna"

Káposzta "Megaton f1"

A késői hibridek közül a legkoraérettebb, az Agresszor vezére után. A növekedési időszak négy hónapon belül van. A káposzta feje sűrűn nő, akár 5 kg-ot is nyomhat. Ez egy holland hibrid, és a tenyésztők a lehető legnagyobb mértékben gondoskodtak az "agyszülemről", és nemcsak a betegségekkel, hanem a rovarok által okozott károkkal szemben is immunitást biztosítottak számára.

Kiváló szállíthatóság. Elég magas íz paraméterek. Rövid ideig - öt hónapig - tárolják. Pácoláshoz használják. Gyakori öntözést és fokozott ásványi öntözést igényel.

"Hófehér"

Káposzta "Hófehérke" (késői)

Késői fajta, univerzálisnak számít, hiszen alkalmas nyolc hónapos tárolásra és mindenféle pácolásra és befőzésre, valamint friss fogyasztásra.

Mellesleg! Megjegyezték ennek a káposztafajtának a kiváló gyógyító tulajdonságait és megnövekedett táplálkozási tulajdonságait. Hasznosnak tartják a gyermekek számára, mivel sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek a növekvő szervezet számára szükségesek.

A teljesen érett villák tömege eléri a 4 kg-ot. Vegetációs feltételek - 160 nap. Gyönyörű türkiz színű levelek, fehér sűrű belső. Nem sérült a késedelmes betakarítás és szállítás miatt.

Nagyon népszerű fajta a középső sáv kertészei körében. hazai hibrid. Hosszú ideig érik - akár 180 napig. Egy fej káposzta súlya nem haladja meg a 4 kg-ot. 8 hónapig tárolva. De mindezekkel a "hétköznapi" tulajdonságokkal a "Valentina" kiemelkedő ízminőséggel rendelkezik. Magas cukortartalom, ropogósság, villasűrűség jellemzi. Alkalmazása minden káposzta "hipotázisban" lehetséges. De a legjobb az egészben, hogy az ideális tárolás mellett a káposzta tűri az erjedést.

Fehér káposzta "Valentina"

Szintén népszerű hibrid, tökéletesen lekerekített, öt kilogrammos káposztafejekkel, amelyek 150 napon belül beérnek. A viaszbevonat kifejezett. A közepe fehér. Nagyon sűrű fej. 7 hónapig tárolva. Pácoláshoz használható. Ezt a „kicsi”, egy-egy fejű fajtát a magas piacképesség, az érés egyidejűsége és a betakarítás egyszerűsége jellemzi. Nem igényel speciális gondozást. Fogékony a káposztabetegségekre és kártevőkre.

"Cukorsüveg"

Káposztafajta "Sugarloaf"

E késői fajta sokatmondó neve magas cukortartalmára utal. Egyáltalán nincs benne keserűség, ezért főleg frissen használjuk. Nemcsak szerves cukrokat tartalmaz nagy mennyiségben, hanem sok ásványi anyagot és számos vitamint is, köztük az aszkorbinsavval.

Óriás cukros káposzta

Mellesleg! A fajta népszerűségéhez hozzájárul a fuzáriummal, bakteriális betegségekkel szembeni rezisztencia, a gerinc és a nyolc hónapos eltarthatóság.

A vegetációs időszak kezdetétől számított 160 nap elteltével a káposztafejek tömege 3,5 kg. Ez nem sok, tekintve, hogy egyes fajták háromszor nehezebbek. De a tápértéket figyelembe veszik a termesztésre szánt fajta kiválasztásakor, így a "Sugar Loaf" nem az utolsó helyen áll a fehér káposzta népszerű késői fajtái között.

Ennek a hibridnek, amelyet beszédesen neveztek tulajdonságairól (kiváló eltarthatóság), ennek ellenére nagyon kicsi a súlya, és ennek megfelelően a káposztafejek mérete. A villák maximális súlya 3 kg. 155 napig érik. Közvetlenül a betakarítás után az átlagon felüli ízű. Ezután a tárolás során jelentősen megnőnek. A fajta júniusig, teljes kilenc hónapig tárolható. Sőt, nem közvetlenül a begyűjtés után, hanem az eltarthatóság közepén kezdik el erjedni és tartósítani. Ilyenkor, valahol februárban érik el a káposztafejek a legmagasabb cukortartalmat.

175 napig érő rendkívül késői hibrid. Egy fej káposzta tömege nem haladja meg a 4 kg-ot. A nyári lakosok termesztésére ajánlják a hosszú és jó eltarthatóság érdekében. Legfeljebb 8 hónapig tárolható. Tökéletesen tolerál minden típusú befőzést, a vitamin összetétel változatlan tartása mellett. Magas létartalom. Átlagon felüli fejsűrűség. Fusarium hervadásra nem fogékony. A hozam erős.

Ez a "kalóz" fajta egy közepes késői hibrid. Viszonylag rövid, 130 napos érési időre előnyös. Kis súlyú fejek - 3,5 kg. A minőség megőrzése nem éri el a késői fajtákat, eltarthatósága - legfeljebb 5 hónap. De másrészt a betakarítás után azonnal erjeszthető és tartósítható. Az ízjellemzők egyformán magasak a friss és a konzerv termékekben.

Asztal. A fehér káposzta népszerű késői fajtáinak termesztésének főbb szakaszainak feltételei és időtartama

Videó - Késői káposzta ültetése

A legtöbb kertész káposztát termeszt a földben. A megfelelő fajta kiválasztása attól függ, hogy milyen termést kapunk, és mennyi erőfeszítést kell fordítani a termény termesztésére. Ez a cikk segít kiválasztani a legjobb kültéri kelkáposzta magokat. Ebben megvizsgáljuk a fajták jellemzőit - előnyeiket és hátrányaikat.

A legjobb magvak a talajhoz

Gribovskiy 147

Gyakori fajta, amelyet a legtöbb kertész választ. Megkülönböztető jellemzője a fejek átlagos sűrűsége. A káposztafejek tömege eléri az 1-3 kilogrammot, halványzöld árnyalatúak. Ennek a fajtának a vetését április második évtizedében, a talajba ültetést pedig május közepén javasoljuk. A fejek érési sebessége külső körülményektől függően 90-120 nap. A kultúra fél a fagytól, ezért későn ültetik. Általában ez a kultúra szerény, de érdemes különös figyelmet fordítani a talaj savasságára és megvilágítására. Fontos a rovarok inváziójának és a betegségek kialakulásának megakadályozása. Ennek a fajtának a termése megfelelő mezőgazdasági technológiával eléri a 7 kilogrammot négyzetméterenként.

Korai érésű 1. sz. poláris K-206

Ezt a fajtát kifejezetten az északi régiókban való termesztésre tenyésztik, a korai éréshez tartozik. Ideális saláták készítéséhez, pácoláshoz. A fajta előnye a repedésekkel szembeni ellenállás, kompakt fejek. Méretük átlagosan eléri a 15-25 centimétert, megfelelő formájúak. Mindegyik fej átlagos súlya körülbelül 2 kiló.

Ez a fajta különösen gazdag káliumban, és nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, ami megkülönbözteti a többi káposztafajtától. Talán ezek a legjobb fehér káposzta magvak.

Átruházás

Hibrid fajta, amelyet nagy koraérettség (körülbelül 50 nap), repedésállóság jellemez. A csírák nem túl nagyok, átlagos súlyuk eléri a másfél kilogrammot, néha kicsit több. A felületi levelek világoszöld árnyalatúak, belül pedig többnyire fehérek. A levelek érzékenyek. A transzfer káposztát gyakrabban használják friss fogyasztásra, de sokan főznek belőle illatos káposztalevest, káposzta tekercseket és egyéb ételeket.

A fajta hátránya a vörös színű bolhára való fogékonysága. A hozzáértő kertészek, akik ezeket a káposztamagokat választották saját termesztésre, azonnal felhalmozzák a kártevőből származó készítményeket. A transzfer káposzta negatívan viszonyul az átültetésekhez, ezért tőzegcserepekbe vetik, amelyeket aztán egyszerűen áthelyeznek nyílt talajra.

F Sprint

Ennek a fajtának számos előnye van. Először is, a káposztafejek meglehetősen sűrűek, ami azt jelenti, hogy nagyobb a súlyuk. A második - gyorsan érik (55 nap alatt), a harmadik - nem félnek a fagytól. Áprilisban vethető a sprint, nyár elején pedig az első ehető káposztafejek. A fagykultúra nem fél. További előnye, hogy sűrűsége miatt ez a káposzta tökéletesen tárolható. Érett állapotban nem reped. Sok kertész számára ez a kedvence.

F Rinda

Ennek a fajtának a káposztáját nagy káposztafejek jellemzik - átlagos súlyuk elérheti a 6 kilogrammot. Megkülönböztető jellemzői a következők:

1. A kultúra nedvességhiány miatt elpusztul.
2. Nem fél a fagytól.
3. Közepes sűrűségű.
4. Ideális salátakompozíciók készítéséhez.
5. Tökéletesen karbantartott.
6. Nem reped.
7. Jó ízlése van.
8. Kártevők által ritkán érintett.
9. Szüret.

aranyhektár

Jó káposztafajta, amely nem fél a kártevőktől. Érési ideje hosszabb, akár 100-120 nap. A gyümölcsök átlagos súlya eléri a három kilogrammot. A hozam nem rossz - a mezőgazdasági technológia szabályainak megfelelően négyzetméterenként 5-9 kg-ot távolíthat el. A fajta ellenáll a legtöbb betegségnek, szerény, alkalmas borscs, káposztaleves, saláták főzésére.

A karfiolmag legjobb fajtái

A karfiol termesztése problémásabb folyamat, ezért a magválasztást még felelősségteljesebben kell megközelíteni. Tekintsük ennek a káposztafajnak a magvak népszerű fajtáit:

1. Amerigo F1.
2. Fehér kvarc.
3. Garancia.
4. Cortes F1.
5. Movir 74 F1.
6. Hógömb.
7. Kormányzó.
8. Expressz.

A fehér káposzta legjobb fajtái

Fentebb tárgyaltuk a kertészek kedvenc káposztafajtáit nyílt terepen. Most felsoroljuk az üvegházban termeszthető fehér káposzta fajtáit:

1. Malachit.
2. Bika F1 (korai).
3. Dobrovolszkaja.
4. Ajándék.
5. Genf.
6. Moszkva későn.
7. Mérő.
8. Taras.
9. F1 dandártábornok.
10. július (kora).
11. Hajnal (korai).

Referencia. A megfelelő magvak kiválasztásakor érdemes figyelembe venni a helyi éghajlat sajátosságait.

A kertészkedés során fontos, hogy a legjobb karfiol és fehér káposzta magfajtákat válasszuk ki magunknak, mert a jövőbeni betakarítás jellemzői az Ön választásától függenek. A választásnak azon az éghajlaton kell alapulnia, amelyben él, és hogyan fogja felhasználni és tárolni a termést.