Kukoricapehely fogyásért. Kukoricapehely - a száraz reggeli előnyei és ártalmai

A gabonapelyhekből készült gyorsreggeli nagyon régóta univerzális kedvencek lettek a gyerekek és a felnőttek körében. Az ilyen reggeliket folyamatosan hirdetik a televízióban. Reklámjuk nagyon fényes és vidám, és ez érdekli a közönséget.

Ezek a reggelik gabonapehelyből készülnek. A legelterjedtebb és legkedveltebb a kukoricapehely. Felkészítésük nem igényel sok erőfeszítést. A lakosság gyönyörű fele gyümölcslével vagy kefirrel tölti meg őket, így ez hozzájárul a fogyáshoz.

Az anyák szeretett gyermekeik számára gabonapelyhet öntenek meleg tejjel, és adnak hozzá néhány csepp mézet. Úgy tartják, hogy ez a kombináció erősíti az immunrendszert és életerőt ad egész napra.

A jelenleg létező kukoricapelyhet a legtöbb kalóriatartalmúnak tartják. De még ezzel a hiányossággal együtt is nagyon hasznosak. A pelyhek a következő vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok:

• kalcium;
• magnézium;
• cink;
• Vas;
• cellulóz;
• A, E, PP, B vitaminok.

A pelyhek aminosavakban is gazdagok, amelyek a szervezetben szintetizálva hasznos savakká alakulnak, amelyek részt vesznek az emésztési folyamatban.

Mások, például a szerotonin, amelyet a triptofán szintézisének eredményeként nyernek, ami javítja a hangulatot. A pelyhek összetétele savat is tartalmaz, ami hozzájárul a jobb agyi aktivitáshoz.

A pehely fő összetevője a kukoricakeményítő. Az idegsejtek, izmok szerkezeti alkotóeleme. Tökéletesen eltávolítja a káros anyagokat a szervezetből, alapvető szerepet játszik a.

A kukoricapehely káros tulajdonságai

Az összes pozitív tényező mellett vannak hátrányai is. A legszembetűnőbb hátránya a szervezet allergiás reakciója. Nagyon magas a kalóriatartalmuk. Ezek a gabonafélék a napi cukormennyiség felét tartalmazzák.

Ha ezt a tényt nem veszi figyelembe, akkor idővel a belső szervek elhízása következik be. A második fontos tény az, hogy gabonafélék evése után.

Ez provokálja a túlevés folyamatát, ami ennek megfelelően túlsúlyhoz vezet. Az allergiás reakciók gyakori esetei annak a ténynek köszönhető, hogy a pehely összetétele gazdag ízekben és különféle élelmiszer-adalékanyagokban.

Ha már úgy döntött, hogy reggelire gabonapelyhet eszik, vagy akár diétázik, akkor gyümölcs-adalékanyagok és mézes máz nélkül kell gabonát enni. A tiszta pelyhek sokkal egészségesebbek és kevésbé kalóriatartalmúak, mint a jeges és szárított gyümölcsök.

Kukoricapehely diéták

A világ táplálkozástudományi szakértőinek többsége úgy véli, hogy a kukoricapehely diétát a leghatékonyabbnak tartják, mint bármely mást. Az orvosok úgy vélik, hogy ez hatékony a nagyon gyors fogyásban.

Sokféle diéta és kidolgozott táplálkozási séma létezik. A legnagyobb előnye, hogy a gabonafélék az alapvető élelmiszerek.

Nagyon gyorsan főznek, és nem igényelnek különleges feltételeket a főzéshez. Mivel édeskés ízűek, ez segít csökkenteni az édességek adagját.

A mai napig két fő diéta létezik: teljes kiőrlésű zabkása vagy pehely. A diéták időtartama nagyon eltérő. A gabona diéta esetén az étrend legfeljebb 7 napig tarthat. A teljes kiőrlésű zabkása diétája esetén az időtartam nem haladhatja meg a 20 napot.

Fontolja meg egy pár napos mintamenüt a kukoricapehely diétával

Az első nap

Reggeli:

• saláta friss zöldségekből és olívaolajból - 200 gramm;
• 3 art. keverje össze a kanál gabonaféléket 150 gramm kefirrel vagy alacsony zsírtartalmú tejjel;
• zöld tea cukor nélkül (a cukor helyettesíthető mézzel).

Vacsora:

• csirke húsleves;
• pár cipó;
• alma vagy bármilyen más gyümölcs.

Vacsora:

• 3 art. kanál kukoricapehely tejjel vagy kefirrel.

Második nap

Reggeli:

• 3 art. kanál gabona 150 gramm joghurttal;
• gyümölcssaláta.

Vacsora:

• gombaleves;
• 300 gramm főtt csirke;
• gyümölcs.

Vacsora:

• zöld tea kenyérrel.

Minden diéta esetén az utolsó két napot különleges módon kell eltölteni. Az utolsó előtti napon kirakodást kell tenni. És az utolsó bemenet a szokásos étrendbe. Ezen a napon napi 5-ször ajánlott nagyon kis adagokban, de változatos ételeket enni.

Egy ilyen diéta szigorú betartásával 7 nap alatt veszíthet

Összegezve

A fogyáshoz használt kukoricapehely nem káros, hanem nagyon hasznos. A legfontosabb dolog nem visszaélni velük, helyesen összeállítani a napi étrendet és szorosan figyelemmel kísérni jólétét!

Videó a kukoricadara jótékony tulajdonságairól

A zab az egyik egyedülálló gabonanövény. Héja és magja számos tápanyagot tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak minden emberi rendszerre és szervre. A zabpelyhet sokan szeretik különleges táplálkozási tulajdonságaik miatt. A zabpehely kiválóan tisztítja az emésztőrendszert, és számos egyéb egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Beszéljünk róluk sorrendben, és vegyük figyelembe a használatból eredő lehetséges károkat is.

A zabpehely összetétele

A zabpehely a legelterjedtebb zabból származó termék. Gyerekkora óta mindenki ismeri a Herkules zabkását, amely erőt ad és energiát ad egész napra. Az elemek kémiai listája meglehetősen kiterjedt.

Rögtön meg kell említeni, hogy a zabpehely tisztító tulajdonságait a durva típusú élelmi rostok felhalmozódása teszi lehetővé. Finoman szabadítják fel a beleket a torlódásoktól és a székletkövektől, felszívják és eltávolítják a méreganyagokat.

Különleges helyet foglalnak el a B csoportba tartozó vitaminok. Az emberi központi idegrendszernek szüksége van rájuk a pszicho-érzelmi háttér normalizálásához és az álmatlanság elleni küzdelemhez. A vitaminok pozitív hatással vannak a bőrre, a hajra, a fogakra és a körmökre is.

A zabpehelyben gazdag jód megelőzi a pajzsmirigybetegségeket, javítja az agyi aktivitást és a fizikai aktivitást. Jódhiány esetén a hangulat romlik, a zabpehely megbirkózik ezzel a problémával.

A kész zabkása magas tokoferol (E-vitamin) és retinol (A-vitamin) koncentrációjáról híres. Ezek az anyagok természetes antioxidánsként működnek, meghosszabbítják a fiatalságot, és felelősek a bőr és a haj szépségéért.

Ami az ásványi anyagokat illeti, a zabpehely kalciumot, magnéziumot, foszfort, rézt, mangánt és vasat tartalmaz. Mindezek az anyagok a gabonafélékben feleslegben.

A cöliákiában szenvedők számára előnyös, ha tudják, hogy a zabpehely gluténmentes. Az étel alapja összetett szénhidrátok (több mint 60%), fehérjék (12%), zsírok (6%). 100 gr súlyú adag kalóriatartalma. 323 kcal.

A zabpehely előnyei

1. A zabpehely hatása a szervezetre már az első adag után észrevehető. Az ember jobban érzi magát, a szorongás csökken, a krónikus fáradtság visszahúzódik. Mindez a belek megtisztításának és a B-vitaminok szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásának köszönhetően válik lehetővé.
2. A zabpehely tökéletesen megbirkózik a székrekedéssel, beleértve a krónikus. A napi használatnak köszönhetően a székletzavarok minden problémája megszűnik. A zabpehely hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut, gyomorfekély esetén javasolt. A zabkása helyreállítja a bélmozgást és a mikroflórát, csökkenti a dysbacteriosis kialakulásának valószínűségét.
3. A „szív” ásványi anyagok, így a kálium és a magnézium felhalmozódása miatt javul a szív munkája. A zabpehely nemcsak a gyomor-bélrendszert, hanem a keringési rendszert is megtisztítja a koleszterin plakkoktól. A pelyheket olyan embereknek kell enniük, akik hajlamosak az agyvérzésre és a szívrohamra.
4. Nem nélkülözi a zabpehely jótékony tulajdonságait a cukorbetegek számára. A termék normalizálja a glükóz szintjét a vérben, és nem teszi lehetővé, hogy "ugorjon".
5. A rengeteg vitaminnak és ásványi anyagnak köszönhetően javulnak a szervezet védekező funkciói. A zabpelyhet télen, az influenzajárvány kezdetén célszerű fogyasztani. Az edényt azoknak is ajánlják, akik születésüktől fogva alacsony immunitásban szenvednek.
6. A zabpehely segít gyorsabban felépülni egy betegség vagy egy közelmúltbeli összetett műtét után. Az összetett szénhidrátok jelenléte miatt javul a hangulat, nő az erő- és energiaellátás.
7. Nagyon hasznos étel azoknak, akik keményen dolgoznak szellemileg. Az agyi neuronok stimulálása miatt az ember szívóssá válik, javítja a memóriát és a koncentrációt.
8. A népgyógyászok betartják azt a gyakorlatot, amelyben tüdőgyulladás során finomra őrölt zabpehely főzetet kell inni. Jobb ilyen gyógyszert tejben elkészíteni.
9. Ha hajlamos a vérrögképződésre, feltétlenül vegyen be étrendjébe a zabpelyhet. Hasznos zabkása fogyasztása a máj tisztítására, a kövek és homok eltávolítására a vesékből, és javítja az epe kiáramlását.
10. A pelyheket alkotó anyagok aktívan részt vesznek az új vérsejtek kifejlesztésében. Innentől javul a keringése, minősége, beáll minden létfontosságú folyamat a szervezetben.
11. Ha zabpehelyből krémeket készít, könnyen gyógyíthatja az égési sérüléseket és vágásokat. Ezenkívül a héjat bőrradírként használják az elhalt bőrrészecskék eltávolítására.
12. A zabkása összetétele számos antioxidánst tartalmaz, amelyek meghosszabbítják a fiatalságot azáltal, hogy a sejteket oxigénnel telítik és lezárják a membránokat. A termék híres vizelethajtó tulajdonságairól, melynek eredményeként könnyen megszabadulhat az ödémától.
13. A zabpehely gyakran bekerül az elhízott vagy túlsúlyos emberek étrendjébe. Az összes anyagcsere-folyamat fokozásával tisztulás és kényelmes fogyás következik be.

1. A terhesség alatt a szép nemnek elegendő mennyiségű folsavra van szüksége. Az enzim aktívan részt vesz a baba fejlődésében. A folsav csökkenti a magzati agyhoz kapcsolódó patológiák kialakulásának kockázatát.
2. Egy adag zabpehely a napi szükséglet 15-17%-át tartalmazza. Ezenkívül a termék B-vitaminokkal telített.Ha egy nőnek nincs elég tiaminja, tachycardia alakulhat ki.
3. A tünetek a légszomj, az alvászavar és a fokozott ingerlékenység. A megfelelő mennyiségű B1-vitamin megoldja a legtöbb szív- és érrendszeri és idegrendszeri problémát. Általában a bajok a terhesség végén kezdődnek.
4. A riboflavin szükséges a szervezet számára a különféle aktív összetevők normál felszívódásához. A B2-vitamin részt vesz a szénhidrátok, zsírok és fehérjék szintézisében. A riboflavin nélkülözhetetlen a vérképzéshez. Az anyag segít elkerülni a látóidegekkel kapcsolatos problémák kialakulását.
5. A B2-vitamin is nélkülözhetetlen a magzat eltérések nélküli kialakulásában. Ezért meg kell érteni, hogy a pozícióban lévő tisztességes nemnek egyszerűen nem engedhető meg, hogy ez az elem hiányos legyen.
6. A pelyhek a készítményben található piridoxin bőségéről híresek. A B6-vitamin segít a lányoknak elkerülni a toxikózis hatásait. Az enzimre a szervezetnek szüksége van a többi B-vitamin megfelelő felszívódásához.
7. A terhesség alatt a nők a leginkább ki vannak téve a vérszegénység kialakulásának. Ezért a szervezetnek egy döntő időszakban magas vastartalmú élelmiszerekre van szüksége. A zabpehely a napi étrend szerves részévé válik. A termék a napi ásványianyag-szükséglet 20%-át tartalmazza.
8. Sok lány székrekedést tapasztal a terhesség alatt. A gabonaalapú zabkása szisztematikus evése probléma nélkül megbirkózik egy sürgető problémával.
9. Annak érdekében, hogy a baba megfelelően kialakítsa a csontszövetet, a szervezetnek elegendő mennyiségű foszforra és kalciumra van szüksége. A jód jelenléte a termékben segít elkerülni az agyhoz kapcsolódó patológiák kialakulását. Az összes szükséges nyomelem listát a pelyhek tartalmazzák.
10. A szülés után a zabpehely étrendbe való beillesztésének szerves részét kell képeznie. A termék rövid időn belül segíti a szervezet teljes felépülését. Ezenkívül a zabpehely gyorsan pótolja a nagy vérveszteséget. A laktációs időszakban a nyersanyagok hozzájárulnak az anyatej növekedéséhez.

A zabpehely lehetséges kárai

1. A gabonafélék intoleranciájával tilos zabpehelyet bevenni az étrendbe. Egy ilyen betegség katasztrofális következményekkel járhat, legyen óvatos. Fontos, hogy időben forduljon szakemberhez, és elkerülje a szövődményeket.
2. Ha sokat eszik zabpelyhet, hamarosan a szervezet kalciumhiányban szenved. A pehely nagy mennyiségben kimossa ezt az ásványt a szövetekből. Mindennek során csontritkulás alakul ki, és fokozódik a fitinsav felhalmozódása.

A zabpehely számos előnnyel rendelkezik a legtöbb élelmiszerhez képest. Mindenki megengedheti magának az alapanyagokat. A zabkása rendszeres fogyasztásának eredményeként javul és erősíti egészségét. Fontos betartani a termékfogyasztás normáját és figyelembe venni az ellenjavallatokat.

Videó: a zabpehely előnyei

1898. július 30-án feltalálták a kukoricapelyhet. Íme, hogyan történt. A Kellogg fivérek, egy michigani szanatórium tulajdonosai úgy döntöttek, hogy egy tál kukoricaliszttel kedveskednek pácienseiknek. Az elkészítése során a szakács figyelmét elvonták - ennek eredményeként a tészta felkunkorodott és megromlott. De mivel valamivel etetni kellett az embereket, ki kellett szállnom - a tészta mindkét oldala megsült, és így kaptuk az ismerős kukoricapelyhet. Érdekes módon a betegek azonnal beleszerettek az újításba, és azóta rendszeres étel lett az étlapjukon.

A kukoricapelyhet még ma is az egyik legnépszerűbb reggeli- és harapnivalónak tartják. Ha azonban korábban ezt a terméket rendkívül hasznosnak tartották, ma a táplálkozási szakértők nem értenek egyet. Mutatunk 8 tényt a kukoricapehely előnyeiről és ártalmairól.

Haszon

A glutaminsav felgyorsítja az agy anyagcsere-folyamatait és javítja a memóriát.

1. A kukoricapehely sok hasznos anyagot és vitamint tartalmaz: vas, kálium, cink, króm, kobalt, rezet, magnézium, nátrium, valamint A-, E-, PP-, H-vitamin és mások.
2. A pelyhek rostot is tartalmaznak, amelyek javíthatják az emésztést és serkentik a gyomor-bél traktus tevékenységét.
3. A kukoricapehely aminosavakban gazdag. Egyikük, a triptofán, a szervezetben szerotonin hormonná alakul, amely felelős az ember jó hangulatáért és pozitív érzelmeiért.
4. A kukoricapehely glutaminsavat tartalmaz – felgyorsítja az agy anyagcsere-folyamatait és javítja a memóriát.
5. A pelyhekben található pektinek megvédik a szervezetet a daganatok kialakulásától, a keményítő pedig az izomszövetek és az idegsejtek erősítésében vesz részt.

Sérelem

A boltban fontos, hogy cukrozatlan gabonát válasszunk adalékanyagok nélkül.

1. A kukoricapehely ideális diétás termék. Ez azonban nem egészen igaz. A liszt, a cukor, az olajok és a különféle élelmiszer-adalékanyagok biztosan nem járulnak hozzá a fogyáshoz, különösen, ha rendszeresen és méz vagy joghurt társaságában eszel gabonapelyheket.
2. Ha a pelyheket cukorsziruppal meglocsoljuk (ettől sokkal finomabbak), akkor sem hoznak hasznot az alakra, mivel megnő a kalóriatartalmuk. Ezért fontos, hogy a boltban cukrozatlan gabonaféléket válasszunk adalékanyagok nélkül.
3. Sok táplálkozási szakértő megcáfolja azt a mítoszt, hogy a gabonapehely a legjobb reggeli. Éppen ellenkezőleg, a bennük lévő magas cukortartalom miatt egy ilyen reggeli után megemelkedik az inzulin szintje a szervezetben, ami gyors éhségérzethez vezet. Következtetés: a pelyhet ne reggelire, hanem a főétkezések között uzsonnára fogyaszd.

2018. június 30

A hirdetések szerint ez a tökéletes reggeli! De tényleg így van? Mielőtt egy csomagból ropogós ételt fogyasztana és etetne gyermekét, derítse ki az igazságot a kukoricapehely tulajdonképpeni tulajdonságairól, azok előnyeiről és ártalmairól. És vonja le a saját következtetéseit.

Az ilyen ételek előnyei nyilvánvalóak: nem kell időt és erőfeszítést költeni az elkészítésére, ez a termék természetes alapanyagokból készül, kiváló ízű, amit a gyerekek nagyon szeretnek. Szóval, le unalmas zabpehely! Kukoricapehellyel kezdi a napot? Várjunk csak, előnyeik és káraik mélyebb elemzést igényelnek.

Annak megállapításához, hogy ez egészséges reggeli-e, tanulmányozzuk a termék összetételét. Íme, mi legyen a gabonafélékben: liszt, só, cukor, kevés olaj. Az ilyen termékek választékában vannak cukrozatlan változatok is, amelyekben nincs kristálycukor és édesítőszerek.

A gabonafélék értékes elemek lenyűgöző arzenálját tartalmazzák. Közülük különösen kiemelendő a magnézium, nátrium, kén, kálium, cink, vas, króm, réz. A kukorica reggeliben rengeteg vitamin van - A, H, E, PP, B1, B2. Fontos aminosavakat tartalmaz (triptofán, glutamin). Az a komponens, amely nagymértékben meghatározza a kukoricapehely egészségügyi előnyeit és ártalmait, a rost.

A kukorica reggeli előnyei a szervezet számára:

• tápláló, energizál;
• növeli a vitalitást, jó hangulatot ad;
• vitaminforrásként szolgál;
• felgyorsítja az agyban előforduló anyagcsere-folyamatokat, azaz növeli a mentális potenciált;
• felébreszti az étvágyat;
• segít megoldani a székrekedés problémáját;
• javítja a bélműködést;
• erősítse az izomszövetet (a keményítő hozzájárul ehhez);
• normalizálja az idegrendszer aktivitását;
• csökkenti a daganatképződés valószínűségét (a pektinek jelenléte miatt).

Ígéretek és valóság: Ízletes csalás!

Összetételük tanulmányozása után elhiheti, hogy a kukoricapehely (főleg cukor nélkül) teljes hasznot hoz, és biztosan nem árt senkinek! Íme azonban néhány trükk, amelyekhez a gyártók folyamodnak.

A pelyhek valóban gazdagok vitaminokban, de ebben a termékben nem természetesen, hanem kényszerű dúsítás eredményeként jelentek meg. Vagyis szintetikusak. Ez olyan, mintha tablettákban vásárolná meg őket a gyógyszertárban, összetörné és egy tányér ételbe öntené.

Szinte minden kukoricaropogós terméket bőségesen ízesítenek cukorsziruppal, és ízfokozókat is adnak hozzá, hogy teljessé tegyék az ízérzetet. Brit kutatók felfedezték, hogy más veszélyes meglepetések is leselkednek erre a termékre.

A kukorica "roppanós" egészségkárosító hatása:

• Az ilyen termékek (beleértve a nem édeseket is) gyártása magában foglalja a sütést is. Vagyis egy kész reggeli mindenképpen tartalmaz transzzsírokat. A szervezetbe kerülve ezek az anyagok áthatolnak a sejtmembránokon, és kiszorítják onnan az értékes zsírsavakat. Ez kudarcot okoz a sejtanyagcserében, és végzetes következményekhez vezethet - patológiás mutációkhoz és daganatok megjelenéséhez.
• Sok cukorral. Ez a fogzománc pusztulását és krónikus fogszuvasodást okozhat.
• A töltőanyagok (ízesítők, tartósítószerek és egyéb szintetikus adalékok) jelenléte allergiák kialakulásához, kólika megjelenéséhez, székrekedéshez és az anyagcsere folyamatok megzavarásához vezethet.

Az ellenkező hatás: harmónia helyett plusz kilók!

Sok nő biztos abban, hogy a kukoricapehely előnyös lesz, nem pedig árt a fogyásnak. Ám az 5-10 éves korosztályban reggeli helyett mindennap „roppanósat” használó gyerekek megfigyelései során kiderült, hogy mindannyian szembesültek az elhízás problémájával.

De mit mondanak a szakértők az ilyen ételek diétás "tehetségeiről"? Nem javasolják ennek az élelmiszer-komponensnek a fogyását! És ezért.

A kukoricapehely tulajdonságai, amelyek megakadályozzák a fogyást:

• Magas kalóriatartalom - 325,5 kcal / 100 g, ami nagyon valószínűvé teszi a súlygyarapodás kockázatát, és nagyon kétségessé teszi annak csökkentését.
• Magas glikémiás index - 90 egység! Minden 40 feletti GI-vel rendelkező élelmiszer tiszta cukrot tartalmaz, és hozzájárul a testzsír megjelenéséhez.
• Sok cukor (akár 8 teáskanál 100 grammos adagban). Előállításuk során adják hozzá, majd szintén édes mázzal vonják be.
• Egyszerű szénhidrátok jelenléte. Ha egy ilyen étellel reggelizik, az ember hamarosan éhes lesz. Mindez túlzott evéshez és túlsúlyhoz vezet.

Ennek ellenére létezik egy monodiéta, ahol a fő termékként működnek. Időtartama egy hét. A gabonaféléken kívül (kefirrel keverve) a menü friss zöldségeket, zöld teát, csirke- vagy gombalevest tartalmazhat. Úgy gondolják, hogy az ilyen táplálkozás 7 napja alatt 5-8 kilogrammal könnyebbé válhat.

Hogyan kell használni őket? A legnépszerűbb és leghasznosabb módszer

Meg lehet enni úgy is – szárazon. De az orvosok nem javasolják ezt. A legelterjedtebb módja a kukoricapehely tejjel. Ennek az expressz ételnek az előnyei és ártalmai ugyanazok. Hátrányok - kalóriatartalom, a "kémia" jelenléte. Előnyök - ásványi anyagok, rostok, kalcium jelenléte.

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy töltsék fel őket alacsony zsírtartalmú joghurttal vagy kefirrel, adjunk hozzá friss gyümölcsöt és bogyót.

Belföldi – jobb?

A száraz reggeliket kínáló polcok szó szerint hemzsegnek a különféle áruktól. Mit válasszunk? Hazai - olcsóbb vagy importált - drágább? A költségek mindig egyenlő haszonnal járnak? Mielőtt túlfizetne a meghirdetett Cosmostarsért (pálmaolaj van benne!), Nézze meg közelebbről az orosz gabonaféléket.

A kukoricapehely nagy kereslet az ilyen termékek szerelmesei körében. Fontolja meg előnyeiket és káraikat. Nagyon finomak és kielégítőek, nagyon ropogósak. Kellemesen elégedett a megjelenéssel és a megfizethető árral( 370 g-os csomag - körülbelül 50 rubel).Két típus létezik - méz és mázas. Ezek pozitív tulajdonságok.

De vannak negatívak is - 370 kcal 100 grammonként! Nem teljes kiőrlésű gabonából, hanem kukoricadarából készülnek. A készítmény cukrot, árpa-maláta kivonatot, sót is tartalmaz. Emulgeálószert tartalmaznak - zsírsavak mono- és digliceridjeit.

A kukoricapehely az egyik legnépszerűbb reggeli gabonafélék a gyermekek és a felnőttek körében. 1898-ban találták fel őket a Kellogg fivérek. A médiában több éve egymás után beszélnek ennek a terméknek az előnyeiről és az elkészítésének egyszerűségéről.

Haszon

A kukoricapehely nem tartozik a diétás élelmiszerek közé. Önmagukban alacsony kalóriatartalmúak, de a különféle kiegészítők magas kalóriatartalmúak.
A pelyhek A-, B-, E-, PP-, H-vitamint, valamint számos mikro- és makroelemet tartalmaznak. Ezek közé tartozik a réz, magnézium, cink, kálium, vas stb. A pelyhekben található triptofán, amely az emberi szervezetben szerotoninná alakul, javítja a hangulatot és segít a depresszió elleni küzdelemben.
Az ilyen típusú reggelizőpelyhek jelentős mennyiségű rostot tartalmaznak. És segít serkenteni az emésztőrendszer tevékenységét és a megfelelő emésztést. A természetes kukoricapehely segít megszabadulni a székrekedéstől és a bélletargiától. Ennek a jótékony tulajdonságnak köszönhetően a pelyhek vastagbél- és gyomor-bélhurutban szenvedőknek ajánlottak.
Ezenkívül a kukoricapehely glutaminsavat tartalmaz, amely javítja a memóriát és normalizálja az agy anyagcsere-folyamatait.
A pektinek, amelyek a reggeli gabonapelyhekben is megtalálhatók, képesek megakadályozni a daganatok kialakulását.
A kukoricakeményítő részt vesz az izomrostok és az idegsejtek felépítésében.
Ha rendszeresen használ kukoricapelyhet, akkor a méreganyagok és méreganyagok gyorsabban távoznak a szervezetből.

Sérelem

Ha korábban a kukoricapelyhet kétségtelenül hasznos terméknek tekintették, most a táplálkozási szakértők véleménye eltérő. A közelmúltban mesterségesen gazdagították ásványi anyagokkal, vitaminokkal, cukormázzal, mézzel, ízfokozókkal, stabilizátorokkal és más, messze nem a leghasznosabb anyagokkal.
Kutatások kimutatták, hogy egy adag kukoricapehely annyi cukrot tartalmazhat, mint egy csokitorta. Ez pedig annak a cukormennyiségnek a negyede, amelyet egy felnőtt a nap folyamán el tud fogyasztani.
Az olasz táplálkozási szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy az ilyen pelyhek gyakori fogyasztása hozzájárul a súlygyarapodáshoz. Az ilyen napi "diétát" tartó gyermekeknél hamarosan elhízás alakulhat ki. Önmagában a kukorica semmilyen módon nem kapcsolódik a zsírlerakódáshoz. De a kukoricapehely, és még különféle mesterséges adalékokkal sem, nincs a legjobb hatással a szervezetre:

• növeli a vércukorszintet;
• rontja a gyomor működését;
• hányingert okozhat;
• hasfájás;
• kiválthatja az onkológia kialakulását (a pelyhek gyártása során keletkező, akrilamid nevű anyag elősegíti a rákos sejtek fejlődését és szaporodását).

Emellett a génmódosított gabonaféléket nagyon gyakran használják kukoricapehely készítésére. A tudományos kísérletek és tanulmányok eredményei szerint pedig, amelyek minden lehetséges módon próbálnak „elhallgatni”, nem nyilvánosságra hozni, a GMO-termékek rendkívül veszélyesek az emberre. Komoly károsodást okoznak az immunrendszerben, felgyorsítják a szervezet öregedési folyamatát és meddőséghez vezetnek.
Számos fejlett országban a kukoricapehely a szódával, chipsekkel és más rágcsálnivalókkal együtt szerepel a káros termékek listáján.
Az orosz táplálkozási szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a gyermekek ilyen termékkel való táplálása nemcsak nem biztonságos, hanem káros is.
Sok lány és nő, akik vakon hisznek a reklámokban és próbálják formába hozni alakjukat, kukoricapelyhet fogyasztanak naponta reggelire. A termék csomagolásán feltüntetett összetétele segít eloszlatni a mítoszt. Leggyakrabban a következőket sorolja fel: liszt, cukor, vaj és különféle élelmiszer-adalékanyagok.
Ami a pehelyben gazdag vitaminokat és ásványi anyagokat illeti, ezek szintetikus anyagok (ugyanúgy, mint a gyógyszertárban).
A csemegekukorica pehely hozzájárul a fogszuvasodás kialakulásához. És mindenféle élelmiszer-adalékanyag allergiát okozhat. Mielőtt kész száraz reggelit vásárolna a boltban, javasoljuk, hogy figyelmesen olvassa el a csomagoláson feltüntetett összetevőket.

kalóriát

100 gramm kukoricapehely 325,3 kcal-t tartalmaz. Ebből: fehérjék - 8,3 g (~ 33 kcal), zsírok - 1,2 g (~ 11 kcal), szénhidrátok - 75 g (~ 300 kcal).

Ellenjavallatok

A kukoricapehely cukorbetegek számára ellenjavallt.

Ezt a terméket ki kell zárni a fokozott véralvadásban szenvedők, vérrögképződésre hajlamos és thrombophlebitisben szenvedők étrendjéből.

A fogszuvasodásban szenvedőknek kell kizárniuk a csemegekukoricapelyhet az étrendből.
Kisgyermekek számára a gabonapelyhet ritkán és étkezések között uzsonnára kell adni, nem pedig az étrend fő részeként.
A terhes nők nem támaszkodhatnak száraz reggelire. Minimális mennyiségben tartalmaznak természetes vitaminokat és tápanyagokat, és rövid időre jóllakottság érzést adnak.
A szoptató anyák kis mennyiségben is fogyaszthatnak pelyhet, cukrot és mesterséges vegyi adalékanyagokat nem tartalmazhatnak.

A tápérték

A kukoricapehely magas kalóriatartalmú termék, amely nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.

Vitaminok és ásványi anyagok