Szerves kémia tantárgy. A szerves anyagok szerepe az emberi életben

Szerves kémia
A szerves kémia fogalma és önálló tudományággá válásának okai

Izomerek- azonos minőségi és mennyiségi összetételű (azaz azonos összképletű), de eltérő szerkezetű, ezért eltérő fizikai és kémiai tulajdonságú anyagok.

A fenantrén (jobbra) és az antracén (balra) szerkezeti izomerek.

A szerves kémia fejlődésének rövid vázlata

A szerves kémia fejlődésének első időszaka, ún empirikus(17. század közepétől a 18. század végéig), az ember szerves anyagokkal való kezdeti megismerkedésétől a szerves kémia tudományként való megjelenéséig terjedő hosszú időszakot takar. Ebben az időszakban empirikusan zajlott a szerves anyagok, elkülönítésük és feldolgozásuk módszereinek ismerete. A híres svéd kémikus I. Berzelius meghatározása szerint ennek az időszaknak a szerves kémiája "növényi és állati anyagok kémiája". Az empirikus időszak végére számos szerves vegyületet ismertek. A növényekből citrom-, oxál-, almasavat, gallusavat, tejsavat, emberi vizeletből karbamidot, lóvizeletből hippursavat izoláltak. A szerves anyagok bősége ösztönzött összetételük és tulajdonságaik alapos tanulmányozására.
következő időszak, elemző(18. század vége - 19. század közepe), a szerves anyagok összetételének meghatározására szolgáló módszerek megjelenéséhez kapcsolódik. Ebben a legfontosabb szerepet a M. V. Lomonoszov és A. Lavoisier (1748) által felfedezett tömegmegmaradási törvény játszotta, amely a kémiai elemzés kvantitatív módszereinek alapját képezte.
Ebben az időszakban derült ki, hogy minden szerves vegyület tartalmaz szenet. A szerves vegyületekben a szén mellett olyan elemeket találtak, mint a hidrogén, nitrogén, kén, oxigén, foszfor, amelyeket jelenleg organogén elemeknek neveznek. Világossá vált, hogy a szerves vegyületek elsősorban összetételükben különböznek a szervetlen vegyületektől. Abban az időben a szerves vegyületekhez sajátos viszony volt: továbbra is a növényi vagy állati szervezetek létfontosságú tevékenységének termékeinek számítottak, amelyekhez csak nem anyagi „életerő” közreműködésével lehet hozzájutni. Ezeket az idealista nézeteket a gyakorlat megcáfolta. 1828-ban F. Wehler német kémikus szervetlen ammónium-cianátból szintetizálta a karbamid szerves vegyületet.
F. Wöhler történelmi tapasztalatainak pillanatától kezdve megindul a szerves szintézis rohamos fejlődése. I. N. A nitrobenzol redukciójával nyert zinin, ezzel lerakva az anilinfesték ipar alapjait (1842). A. Kolbe szintetizált (1845). M, Berthelot – olyan anyagok, mint a zsírok (1854). A. M. Butlerov - az első cukros anyag (1861). Ma a szerves szintézis számos iparág alapját képezi.
Fontos a szerves kémia történetében szerkezeti időszak(19. század második fele - 20. század eleje), amelyet a szerves vegyületek szerkezetére vonatkozó tudományos elmélet születése jellemez, amelynek alapítója a nagy orosz kémikus, A. M. Butlerov volt. A szerkezetelmélet főbb rendelkezései nemcsak korukra nézve voltak nagy jelentőségűek, hanem a modern szerves kémia tudományos platformjaként is szolgáltak.
A 20. század elején belépett a szerves kémia modern korszak fejlődés. Jelenleg a szerves kémiában kvantummechanikai fogalmakat használnak számos összetett jelenség magyarázatára; a kémiai kísérletet egyre inkább a fizikai módszerek alkalmazásával kombinálják; megnőtt a különféle számítási módszerek szerepe. A szerves kémia olyan hatalmas tudásterületté vált, hogy új tudományágak válnak el tőle - bioszerves kémia, szerves elemvegyületek kémiája stb.

A szerves vegyületek kémiai szerkezetének elmélete A. M. Butlerova

A szerves vegyületek szerkezetének elméletének megalkotásában a döntő szerep a nagy orosz tudósé, Alekszandr Mihajlovics Butlerové. 1861. szeptember 19-én, a német természetkutatók 36. kongresszusán A. M. Butlerov "Az anyag kémiai szerkezetéről" című jelentésében tette közzé.

A. M. Butlerov kémiai szerkezetének elméletének főbb rendelkezései:

1. Egy szerves vegyület molekulájában az összes atom vegyértéküknek megfelelően meghatározott sorrendben kapcsolódik egymáshoz. Az atomok elrendezési sorrendjének megváltozása új tulajdonságokkal rendelkező új anyag képződéséhez vezet. Például két különböző vegyület felel meg a C2H6O anyag összetételének: - lásd.
2. Az anyagok tulajdonságai a kémiai szerkezetüktől függenek. A kémiai szerkezet egy bizonyos sorrend a molekulában lévő atomok váltakozásában, az atomok kölcsönhatásában és egymásra gyakorolt ​​kölcsönös hatásában - mind a szomszédos, mind a többi atomon keresztül. Ennek eredményeként minden anyagnak megvannak a sajátos fizikai és kémiai tulajdonságai. Például a dimetil-éter szagtalan gáz, vízben oldhatatlan, t°pl. = -138 °C, fp = 23,6 °C; etil-alkohol - szagú folyadék, vízben oldódik, t ° pl. = -114,5 °C, fp = 78,3 °C.
   A szerves anyagok szerkezetelméletének ez az álláspontja magyarázta a szerves kémiában elterjedt jelenséget. Az adott vegyületpár - dimetil-éter és etil-alkohol - az egyik példa az izoméria jelenségére.
3. Az anyagok tulajdonságainak vizsgálata lehetővé teszi kémiai szerkezetük meghatározását, az anyagok kémiai szerkezete pedig fizikai és kémiai tulajdonságaikat.
4. A szénatomok képesek egyesülni egymással, különféle típusú szénláncokat képezve. Lehetnek nyitottak és zártak (ciklikusak), egyenesek és elágazóak. Attól függően, hogy hány kötést fordítottak a szénatomok az egymáshoz való kapcsolódásra, a láncok lehetnek telítettek (egyes kötéssel) vagy telítetlenek (kettős és hármas kötéssel).
5. Minden szerves vegyületnek egy meghatározott szerkezeti képlete vagy szerkezeti képlete van, amely a négy vegyértékű szén helyzetén és atomjainak lánc- és ciklusképző képességén alapul. A molekula, mint valós tárgy szerkezete kísérletileg kémiai és fizikai módszerekkel vizsgálható.

A. M. Butlerov nem korlátozta magát a szerves vegyületek szerkezetére vonatkozó elméletének elméleti magyarázataira. Kísérletsorozatot végzett, megerősítve az elmélet előrejelzéseit az izobután, tert. butil-alkohol stb. Ez lehetővé tette, hogy A. M. Butlerov 1864-ben kijelentse, hogy a rendelkezésre álló tények lehetővé teszik bármely szerves anyag szintetikus előállításának lehetőségét.

IXOsztály

Téma: „ÁLTALÁNOS NÉZETEKA SZERVES ANYAGOKRÓL»

(Új anyag tanulási lecke)

Óra forma: tanári elbeszélés és szerves anyagok mintáinak és modelljeinek bemutatása.

A IX. évfolyamon a koncentrikus programokra való áttérés kapcsán a szerves kémia alapjait tanulják, a szerves anyagokkal kapcsolatos elképzeléseket fogalmazzák meg. Az alábbiakban egy kétórás óra fejleményét közöljük, amelyet a IX. osztályban tartottak a „Szén és vegyületei” témakör tanulmányozása után.

Az óra céljai: képet alkotni a szerves vegyületek összetételéről és szerkezetéről, megkülönböztető jellemzőikről; azonosítani a szerves anyagok sokféleségének okait; szerves anyagok példáján folytatni a szerkezeti képletalkotás képességének kialakítását; fogalmat alkotnak az izomériáról és az izomerekről.

Előzetes házi feladat: ne feledjük, hogyan jön létre kovalens kötés a szervetlen anyagok molekuláiban, hogyan ábrázolható grafikusan annak kialakulása.

Anyagok és felszereléseknak nek lecke: szerves anyagok (ecetsav, aceton, aszkorbinsav, cukor) minták - gyári csomagolásban címkével, papír, gyertya, alkohollámpa alkohollal, száraz üzemanyag (urotropin), olaj; műanyag termékek és szintetikus szálak mintái (vonalzók, tollak, masnik, gombok, virágcserepek, műanyag zacskók stb.);gyufa, porcelánpohár, tégelyfogó. Golyós-botos modellek metánból, etilénből, acetilénből, propánból, butánból, izobutánból, ciklohexánból. Minden diákasztalhoz - egy fürdő golyós-botos modellekkel.

Az órák alatt:

I. A tanár elmondja, hogyan jött létre a „szerves anyag” kifejezés.

A 19. század elejéig az anyagokat eredet szerint ásványi, állati és növényi anyagokra osztották. 1807-ben J. J. Berzelius svéd kémikus bevezette a tudományba a „szerves anyagok” kifejezést, a növényi és állati eredetű anyagokat egy csoportba egyesítve. Javasolta, hogy ezeknek az anyagoknak a tudományát nevezzék szerves kémiának. A 19. század elején úgy tartották, hogy a szerves anyagokat mesterséges körülmények között nem lehet beszerezni, azok csak élő szervezetekben vagy azok hatására képződnek. Ennek az elképzelésnek a téves voltát a szerves anyagok laboratóriumi szintézise bizonyította: 1828-ban F. Wöder német kémikus karbamidot, honfitársa, A. V. Kolbe 1845-ben ecetsavat, 1854-ben P. E. Berthelot francia kémikus - zsírokat - állított elő. 1861-ben az orosz kémikus A. M. Butlerov - cukros anyag. (Ez az információ előre rögzítve van a táblán, és le van zárva; üzenet közben a tanár megnyitja ezt a rekordot.)

Kiderült, hogy a szerves és szervetlen anyagok között nincs éles határ, ezek ugyanazokból a kémiai elemekből állnak, és egymásba is átalakulhatnak.

Kérdés: Mi alapján sorolják a szerves anyagokat külön csoportba, mik a megkülönböztető jellemzőik?

A tanár felkéri a tanulókat, hogy közösen próbálják kitalálni.

II. A tanár mintákat mutat szerves anyagokból, megnevezi azokat, és lehetőség szerint megadja a molekulaképletet. (Bizonyos anyagoknál a képletek előre fel vannak írva a táblára, és a bemutató alatt lezárásra kerülnekwalkie-talkie ezeket a rekordokat megnyitja): ecetsav C 2 H 4 O 2 aceton C 3 H 6 O, etil-alkohol (alkohollámpában) C 2 H 6 O, száraz üzemanyag urotropin C 6 H 12 N 4, C-vitamin vagy aszkorbinsav C 6 H 8 O 6 , cukor C 12 H 22 O 11, paraffin gyertya és olaj, amely C X H Y általános képletü anyagokat tartalmaz, cellulózból álló papír (C 6 H 10 O 5) p.

Kérdések: Mi a közös ezeknek az anyagoknak az összetételében? Milyen kémiai tulajdonságokat feltételezhet ezekről az anyagokról?

A tanulók azt válaszolják, hogy az összes felsorolt ​​vegyület tartalmaz szenet és hidrogént. Állítólag égnek. A tanár bemutatja az urotropin, a gyertya és a szellemlámpa égését, felhívja a figyelmet a láng természetére, porcelán poharat vezet az alkohollámpa lángjába, urotropint és gyertyát, bemutatja, hogy a lángból korom képződik. egy gyertya. Ezt követően azt a kérdést tárgyaljuk, hogy milyen anyagok keletkeznek a szerves anyagok égése során. A tanulók arra a következtetésre jutnak, hogy szén-dioxid vagy szén-monoxid, tiszta szén (korom, korom) képződhet. A tanár beszámol arról, hogy nem minden szerves anyag képes égni, de mindegyik lebomlik, ha hevítik anélkül, hogy oxigénhez jutna, elszenesedik. A tanár bemutatja a cukor elszenesedését melegítéskor. A tanár kéri, hogy határozzák meg a szerves anyagok kémiai kötéseinek típusát azok összetétele alapján.

Ezután a tanulók a füzetükbe írnak szerves anyag jeleianyagok: 1. Tartalmazzon szenet. 2. Égés és (vagy) bomlás széntartalmú termékek képződésével. 3. A szerves anyagok molekuláiban lévő kötések kovalensek.

III. A tanár megkéri a tanulókat, hogy határozzák meg a
a "szerves kémia" fogalma. A meghatározás egy füzetbe van írva. Orga
kémiai kémia- a szerves anyagok tudománya, összetételük, szerkezetük,
tulajdonságai és beszerzési módjai.

A szerves anyagok laboratóriumi szintézise felgyorsította a szerves kémia fejlődését, a tudósok elkezdtek kísérletezni és olyan anyagokat szerezni, amelyek nem fordulnak elő a természetben, de megfelelnek a szerves anyagok összes jelének. Ezek műanyagok, szintetikus gumik és szálak, lakkok, festékek, oldószerek, gyógyszerek. (A tanár bemutatja a műanyag és szálas termékeket.) Eredetüknél fogva ezek az anyagok nem szervesek. Így a szerves anyagok csoportja jelentősen bővült, miközben a régi elnevezés megmaradt. A mai értelemben szerves anyagoknak nem azokat nevezzük, amelyek élő szervezetekben vagy hatásuk során keletkeznek, hanem azok, amelyek megfelelnek a szerves anyagok jellemzőinek.

IV. A szerves anyagok tanulmányozása a 19. században számos problémával szembesült
nehézségek. Az egyik a szén "érthetetlen" vegyértéke. Igen, bekapcsolva
például metán CH 4-ben a szén vegyértéke IV. Etilénben C 2 H 4, acetilén
C 2 H 2, propán C 3 H 8 a tanár felajánlja, hogy saját maga határozza meg a vegyértéket
hallgatók. A tanulók a vegyértékeket rendre II, I és 8/3. Félig
a tényleges vegyértékek nem valószínűek. Tehát a szerves anyagokra
a szervetlen kémia módszerei nem használhatók. Valóban, az épületben
szerves anyag az sajátosságok: a szén vegyértéke mindig IV,
a szénatomok szénláncokban kapcsolódnak egymáshoz. Tanár
szerkezeti képletek megalkotását javasolja ezeknek az anyagoknak. Diákok bent
A szerkezeti képleteket jegyzetfüzetekbe építik, és felteszik a táblára:

Összehasonlításképpen a tanár bemutatja ezeknek az anyagoknak a golyós-botos modelljét.

Ezt követően a tanár kéri az oktatás grafikus ábrázolását
vegyértékkötések a metán, etilén és acetilén molekuláiban. Képek
a testület elé hozták és megbeszélték. ,

V. A tanár felhívja a tanulók figyelmét a periódusos rendszerre.
Jelenleg több mint 110 kémiai elemet fedeztek fel, amelyek mindegyike benne van

szervetlen anyagok összetétele. Körülbelül 600 ezer szervetlen vegyület ismeretes. A természetes szerves anyagok összetétele néhány elemet tartalmaz: szén, hidrogén, oxigén, nitrogén, kén, foszfor és néhány fém. A közelmúltban organoelem anyagokat szintetizálnak, ezzel bővítve a szerves anyagokat alkotó elemek körét.

Kérdés: Ön szerint hány szerves vegyületet ismerünk jelenleg? (A tanulók megnevezik az ismertek becsült számátszerves anyagok. Általában ezeket a számokat alábecsülik a ténylegeshez képestszerves anyagok tic száma.) 1999-ben a 18 milliomodik szerves anyagot regisztrálták.

Kérdés: Mi az oka a szerves anyagok sokféleségének? Arra kérik a diákokat, hogy próbálják megtalálni azokat a szerves anyagok szerkezetéről már ismert anyagokban. A tanulók ilyen okokat neveznek meg: a szén kombinációja különböző hosszúságú láncokban; szénatomok összekapcsolása egyszerű, kettős és hármas kötéssel más atomokkal és egymás között; sok olyan elem, amely szerves anyagokat alkot. A tanár egy másik okot ad - a szénláncok eltérő természetét: lineáris, elágazó és ciklikus, bemutatja a bután, az izobután és a ciklohexán modelljeit.

A tanulók a füzetükbe írják: A szerves sokféleség okaiégi kapcsolatok.

1. Szénatomok kapcsolódása különböző hosszúságú láncokban.

Egyszerű, kettős és hármas kötések kialakulása szénatomokkal
zei más atomokkal és egymás között.

A szénláncok eltérő természete: lineáris, elágazó,
ciklikus.

Sok olyan elem, amely szerves anyagokat alkot.

Más oka is van. (Helyet kell hagynunk neki a tet-benkedvéért.) A tanulóknak maguknak kell megtalálniuk. Ehhez laboratóriumi munkát végezhet.

VI. Laboratóriumi munka.

A tanulók labdákat és rudakat kapnak: 4 fekete golyó, egyenként 4 lyukkal szénatom; 8 fehér golyó egy-egy lyukkal - hidrogénatomok; 4 hosszú rúd a szénatomok összekapcsolására; 8 rövid rúd - szénatomok hidrogénatomokkal való összekapcsolására.

Feladat: az összes „építőanyag” felhasználásával építsünk fel egy szerves molekula modelljét. Rajzolja le a füzetébe ennek az anyagnak a szerkezeti képletét! Próbálj meg minél többféle modellt készíteni ugyanabból az „építőanyagból”.

A munka párban történik. A tanár ellenőrzi a modellek összeállításának és a szerkezeti képletek ábrázolásának helyességét, segíti a nehézségekkel küzdő tanulókat. 10-15 percet szánunk a munkára (az óra sikerétől függően), ezt követően felkerül a szerkezeti képletek a táblára, és megvitatják a következő kérdéseket: Mi ugyanaz ezeknél az anyagoknál? Miben különböznek ezek az anyagok?

Kiderül, hogy az összetétel ugyanaz, a szerkezet más. A tanár elmagyarázza, hogy az olyan anyagokat, amelyek összetétele azonos, de szerkezetük és így tulajdonságaik is eltérőek, ún. izomerek. Alatt szerkezet anyagok az atomok kapcsolódási sorrendjét, a molekulákban való kölcsönös elrendeződésüket jelentik. Az izomerek létezésének jelenségét ún isomeria.

VII. A „kémiai szerkezet”, az „izomerek” és az „izoméria” fogalmak definícióit a tanulók az izomerek szerkezeti képlete után jegyzetfüzetbe írják. És be a vegyszerek sokféleségének okai hozzák ötödikpont - a szerves vegyületek izomériájának jelensége.

Az izomerek szerkezeti képlete felépítésének képességét a következő példákon gyakoroljuk: C 2 H 6 O (etanol és dimetil-éter), C 4 H 10 (bután és izobután). Ezekkel a példákkal a tanár megmutatja, hogyan kell rövidített szerkezeti képletet írni:

A tanár a C 5 H 12) összetételű izomerek megalkotását javasolja, ha ismert, hogy három van belőlük. Az összes izomer táblára helyezése után a tanár felhívja a tanulók figyelmét az izomerek megalkotásának módjára: minden alkalommal, amikor a főlánc csökken és a gyökök száma nő.

Házi feladat: tanuld meg a jegyzeteket a jegyzetfüzetben, építsd fel a C 6 H M összetétel izomerjeit (5 db van belőle).

Az óra témája: "Bevezetés a szerves kémiába"
Dolog : Kémia évfolyam: 9
Az óra célja : A szerves kémiában való „merülés” feltételeinek megteremtése.
Az óra céljai:
Nevelési . A szerves anyagok kémiai összetételének tanulmányozása, a szerves és szervetlen anyagok közötti különbség azonosítása, a szerves kémia tanulmányi tárgyának, a szerves kémia céljainak és célkitűzéseinek meghatározása.
Fejlesztés. Fejlessze az elsődleges forrással és a kiegészítő információkkal való munka képességét: emelje ki a legfontosabb dolgot, és készítsen alátámasztó összefoglalót. A kémiai kísérlet végzésének készségét formálni, a biztonsági szabályok betartásával. Megfigyelési, összehasonlítási, következtetési képesség kialakítása. Fejleszti a memóriát, a logikus gondolkodást, a figyelmet.
Nevelési . Pontosság, szorgalom, hazafias, esztétikai és erkölcsi tulajdonságok ápolására.
Az óra típusa: Leckét az új anyagok tanulásában.
Az óra technikai támogatása: Multimédiás projektor, számítógép, berendezések és reagensek kémiai kísérlet elvégzéséhez.
Várható eredmény:
- fogalmak meghatározása: szerves kémia tantárgy, szerves anyagok
- szerves és szervetlen anyagok összehasonlítása
- ismerni a szerves kémia céljait és célkitűzéseit,
- nevezze meg a tudósokat - organikus
- tudjon szerves anyagokat azonosítani a növényi tárgyakban.

Az órák alatt

Org pillanat.

Jó reggelt srácok. Jó reggelt kedves vendégeink! Mosolyogjunk egymásra! És jó hangulatban kezdjük a leckét.Remélem a lecke eredményes lesz számodra, és ami a legfontosabb, hasznos lesz!

A leckét M. Gorkij szavaival szeretném kezdeni: „Mindenekelőtt és a leggondosabban tanulja meg a kémiát. Ez egy csodálatos tudomány, tudod... Éles, merész tekintete behatol a nap tüzes tömegébe és a földkéreg sötétjébe, szíved láthatatlan részecskéibe és a kő szerkezetének titkaiba. , és egy fa néma életébe. Mindenfelé néz, és mindenhol harmóniát fedez fel, makacsul keresi az élet kezdetét ... "

én .Kihívás és célmeghatározás szakasza

Ma csoportokban és párokban fogsz dolgozni. És figyeljetek a harmadik sorban ülő 11. osztályosainkra. Miért vannak itt? Igen, hogy segítsek a kémia tanulásában. Nos, hogy melyik szekciót tanulják, azt a lecke során megtudjuk.

Nyisd ki a füzeteidet, írd le a számot.

Srácok, készítsünk egy klasztert – írja be a „vegyi anyagok” szavakat a jegyzetfüzet közepére.Párban dolgozunk. Mindegyik pár saját klasztert alkot.

Klaszter előkészítve a táblán dia1

Milyen asszociációi vannak ezekkel a szavakkal? A mindennapi életből jól ismert vegyi anyagok példáit jelölje meg a „vegyszerek” szavakkal.

2. dia

Két éven át tanulmányoztuk a kémia egyik részét, az úgynevezett "szervetlen kémiát". Tekintse meg az ábrát, és sorolja fel azokat az anyagokat, amelyek szervetlen anyagok.

Szervetlen anyagokat neveznek meg (víz, oxigén stb.)

Milyen anyagokat nem vizsgáltunk még, nevezze meg őket?Cukor, keményítő, zsírok, fehérjék...

Íme két kollekció, nézd meg alaposan, miben hasonlítanak és miben különböznek egymástól? Milyen csoportokra oszthatja ezeket a gyűjteményeket?

Ön szerint a kémia melyik ága vizsgálja ezeket az anyagokat?szerves kémia.

Emlékezzünk arra, amit a szervetlen kémia szekcióban tanultunk.9. évfolyam

Milyen anyagosztályok léteznek a szervetlen kémiában?Oxidok, savak, sók, bázisok

És milyen osztályokat tanul a szerves kémia szekció? -11. évfolyam

A mai leckétől elkezdjük tanulmányozni a szerves anyagok részt és leckénk témáját (fogalmazni):"A szerves kémia tárgya".

Térjünk vissza a klaszterhez.

Ezek a szerves anyagok ismerősek számodra. Mi szerepel bennükösszetett ? Tudjuk? - kilencOsztály

Mijük vanszerkezet ? Tudjuk? -9. évfolyam

Jellemzők Miben különböznek a szervetlen anyagoktól?

Melyik anyag több - szerves vagy szervetlen?a sokszínűség okai ) - 9 Osztály

Nézze meg a 214. oldalt. Milyen anyagok vannak még?

II . Tartalomértés szakasza

Nézd meg, mennyi kérdésünk van! A leckében feltett kérdésekre keressük a választ!

A 11. évfolyam segítségét javaslom igénybe venni.

Munka a 11. osztállyal

1. csoport. Hogyan nyerték a szerves anyagokat az ókorban? Miért nevezik ezeket az anyagokat szervesnek?

Válasz: Minden szerves anyag kizárólag növényi és állati szervezetek hulladéktermékeiből vagy azok feldolgozása eredményeként került elő. Innen származik a „szerves anyag” elnevezés.

2. csoport Mit vizsgál a szerves kémia?

Válasz: A kémia szerves anyagokat vizsgáló ágát szerves kémiának nevezik.

3. csoport. Melyik kémiai elem kötelező a szerves anyagok összetételében?

Válasz: Minden szerves anyag tartalmaz szén kémiai elemet.
4. kérdés. Mi a szerves kémia másik meghatározása?
Válasz. A szerves kémia a szénvegyületek kémiája(a megfogalmazást írd le füzetbe).
5. kérdés. Milyen kémiai elem található a szerves anyagokban a szénen kívül?
Válasz. A szén mellett minden szerves anyag tartalmazza a hidrogén kémiai elemet. Tartalmazhat O, S, N és egyéb elemeket is(írja fel a táblára a kémiai elemek jeleit).
6. kérdés. Milyen kémiai tulajdonságok lehetnek közösek a szerves anyagokban?
Válasz. Minden szerves anyag ég.

Milyen anyagok keletkeznek a szerves anyagok égése során?szén-dioxid és víz (füzetbe írása szavakkal és reakcióval ) következtetést az elhangzottakról

Srácok, a szerves anyagok másik érdekes tulajdonsága az a képesség, hogy hevítés közben elszenesednek, lebomlanak. Vegyünk példákat az életből. Mi történik a keményítőt, fehérjét tartalmazó élelmiszerekkel?Szén képződik.

Ha túlfőzzük a burgonyát, palacsintát, palacsintát, kenyeret, akkor a burgonya és a liszt részét képező keményítő elszenesedik. A tojás vagy a hús elégetésekor az ezekben a termékekben található fehérje elszenesedik.

Srácok, mi történik, ha sót és cukrot teszünk egy forró serpenyőbe?

Végezzünk el egy kísérletet (utasítás) Mit gondol, miért viselkedik másképp a konyhasó és a cukor hevítés közben?

Ezeknek az anyagoknak a kristályrács szerkezete eltérő.

Mi a konyhasó és a cukor kristályrácsa?A konyhasóban a NaCl ionos kristályrács, a cukorban pedig a C 12 H 22 O 11 - molekuláris.

Milyen típusú kémiai kötés jellemző a szerves anyagokra.Kovalens poláris kémiai kötés ) következtetést az elhangzottakról

Srácok, írjunkszerves anyag jelei:

1) szenet tartalmaznak;
2) égnek és (vagy) bomlanak le széntartalmú termékek képződésével;
3) kovalens kémiai kötés;
4) molekuláris kristályrács

Reagensek	A tapasztalat leírása vagy séma	Felszerelés
réz-oxid (II) CuO, kristálycukor, lime víz	citromos víz Cukor és réz(II)-oxid keveréke	2 db kémcső, dugó gázkivezető csővel, állvány, szellemlámpa, gyufa, azbeszt háló, száraz üzemanyag.
Elővigyázatossági intézkedések	Tapasztalja meg a fejlődést	Megjegyzések
Először melegítse fel az egész csövet, majd a végét. A kísérlet végén húzza ki a gázkivezető csövet a mészvízből, majd oltsa el a szellemlámpát.	Öntsön 0,2 g kristálycukrot és 2-3-szor több réz-oxidot egy száraz kémcsőbe (II), mindent alaposan keverjünk össze és kezdjük el melegíteni. Írd le észrevételeidet. 1. Milyen gáz hatására vált zavarossá a mészvíz? Írd fel a reakcióegyenletet! 2. Milyen anyag keletkezett a kémcső belsejében a hideg falakon? 3. Milyen anyag keletkezett a réz-oxidból (II)? Írja fel a réz-oxid közötti reakció egyenletét (II) és a szén. Következtetések levonása a kristálycukor szerves vagy szervetlen vegyületekhez való tartozásáról.) következtetést az elhangzottakról	Állítsa le a kísérletet, amint a mészvíz zavarossá válik.

Nézzük meg a szénatom szerkezetét. Hány energiaszintje van, melyik csoportba tartozik? Hány elektronja van a külső rétegen?

Gerjesztett állapotban a szén vegyértéke 4. És minden szerves vegyületben a szénatom mindig négyértékű.

A szerves kémiában a legegyszerűbb képlet a CH4 - metán. Szerkezeti képleteket használunk.(Szerkezeti képletet készítünk - 11. osztály) C feküdt3

A vegyértéket kötőjelek jelzik: egy kötőjel egy kémiai elem atomjának vegyértékegységének felel meg.

Milyen, a leckében tanult szerves anyagokat lehet hozzáadni az általunk összeállított „klaszterhez”?olaj, gyertya, propán, glükóz, bután, diklór-metán, ecetsav, acetilén, etán stb.

Mi a szén vegyértéke a szerves vegyületekben?A szerves vegyületekben a szén mindig négyértékű.

Milyen kémiai tulajdonságok jellemzőek a szerves vegyületekre?Sok szerves anyag ég vagy bomlik le hevítéskor levegő hiányában.

Mi a szerves anyag jelentősége a társadalomban?Ilyenek az élelmiszerek, ruhák, cipők, szintetikus anyagok, polimerek, energiahordozók, gyógyszerek, szintetikus mosószerek, különféle festékek, lakkok, színezékek, fogkrémek, samponok stb.

Milyen hatással vannak a szerves anyagok az emberi szervezetre? (Roxanne, Rita)

III . Visszaverődés

Srácok, ma megtanultuk, mit tanul a szerves kémia. Milyen vegyszereket nevezünk szervesnek. Feltárta a kémiai elemek vegyértékének fogalmát. Figyelembe vette a szerves anyagok fontosságát, és további szakirodalom segítségével bemutatta egyesek környezetre gyakorolt ​​negatív hatását.

Megválaszoltuk az óra elején feltett kérdéseket?

Srácok, az asztalukon vannak tesztek a tanult témában. Teszteljük tudásunkat (2-3 perc)
Válassz egy helyes választ.C feküdt 4

1. Mit vizsgál a szerves kémia?

A) Minden élő szervezetben keletkezett vegyület.

B) Szén hidrogénnel alkotott vegyületei.

C) Szénvegyületek, az oxidok, karbidok, sók kivételével.

2. Melyik vegyület szerves?

A) ecetsav.

B) szódabikarbóna.

C) konyhasó.

3. 2005-re az ismert szerves vegyületek száma ......

A) körülbelül 1 millió

b) körülbelül 15 millió

C) körülbelül 2 millió

4. Mi a neve a csak hidrogénből és szénből álló vegyületeknek?

A) szerves anyag.

B) Ásványi anyagok.

B) szénhidrogének.

5. A szén tömeghányada metánban CH4 egyenlő

A) 75%

B) 80%

C) 25%

C feküdt 5

IV . Összegzés

Srácok, mindenki ott van az asztalontáblázat "A tanuló tevékenységének tükrözése az órán."

Kérem, töltse ki a táblázatot és küldje el nekem.

V . Házi feladat C feküdt 6

Tanulmány 48. §+ kivonat, * 1. sz. feladat, 2. 216. o. (mindenkinek), * 36. feladat 216. o. elmélyült tanulmányozáshoz.

Most képzelje el, mi történne, ha a szerves anyagok eltűnnének.

Nem lesznek többé fatárgyak, nem lesznek többé golyóstollak, könyves táskák, maguk a könyvek és a szerves anyagból – cellulózból – készült füzetek. A tanteremben nem lesz linóleum, csak a fémlábak maradnak az asztalokból. Az autók nem közlekednek az utcán - nincs benzin, és magukból az autókból csak fém alkatrészek maradnak. Eltűnnek a számítógépek és a televíziók házai. A gyógyszertárakban nem lesz a legtöbb gyógyszer, és nem lesz mit enni (minden élelmiszer szerves vegyületekből is áll). Nem lesz mivel kezet mosni, és nincs mit felvenni, mert a szappan és a pamut, a gyapjú, a szintetikus szálak, a bőr és a bőrhelyettesítők, a szövetfestékek mind szénhidrogén származékok. És nem lesz senki, aki ránézzen erre a világra - csak sós víz és csontváz marad belőlünk, mert minden élőlény szervezete szerves vegyületekből áll.

Most már megérti, mi a szerepe a szerves vegyületeknek a természetben és életünkben

C feküdt 6 ez érdekes

A cikk olvasása közben az Önszem használata szerves összetevő- retina amely a fényenergiát idegimpulzusokká alakítja. Amíg kényelmes testhelyzetben ülsz,hátizmok a helyes testtartás megtartása köszönhetőena glükóz kémiai lebontása a szükséges energia felszabadulásával. Ahogy értedaz idegsejtek közötti réseket szerves anyagokkal – közvetítőkkel – is kitöltik (vagy neurotranszmitterek), amelyek segítik az összes neuron eggyé válását. És ez a jól koordinált rendszer a tudatod részvétele nélkül működik! Olyan mélyen, mint a biológusok, csak a szerves vegyészek értik, hogy az ember milyen filigránra van teremtve, milyen logikusan vannak elrendezve a szervek belső rendszerei és életciklusuk. Ebből következik, hogy a szerves kémia tanulmányozása az alapja életünk megértésének! A kvalitatív kutatás pedig a jövő útja, mert az új gyógyszerek elsősorban kémiai laboratóriumokban születnek.

Az óra önvizsgálata

kémia és biológia tanára Utkina A.I.

A leckét az MBOU "Proletár középiskola" 9. osztályában tartották.

Tantárgy lecke "» . Az osztály foglaltságban standard, képességeit tekintve átlagos, a 7. oktatástípusba hat tanuló jár. Ezért azt a fő fejlesztési feladatot tűztem ki, hogy a gyerekek aktív résztvevői legyenek a nevelési folyamatnak, bevonva őket a nevelési problémahelyzetek megoldásába, fejlesztve logikus gondolkodásukat és a figyelem fenntartását a tanulási tevékenységek változtatásával, az óra egyes szakaszaira való reflektálással.

Lecke "Bevezetés a szerves kémiába” az első lecke a szerves kémia tanulmányozására való átállás során, és célja, hogy általános áttekintést adjon, valamint a fő hangsúlyokat és fogalmakat helyezze el. Ez különösen fontos, mivel egy új kémia szekciót indítunk „Szerves vegyületek”, amelynek 10 órája van a tanulásra.

Az óra típusa - új anyagok tanulása

Az óra helye a tananyagban - Új anyag bevezetése.

Az óra szintje: a tanulók tanulási célok által kitűzött eredményhez való eljuttatásának módjainak előrejelzése visszajelzések és a munka során felmerülő nehézségek leküzdése alapján.

a fő cél (tanulók számára) - a gyakorlati tevékenység során az anyagok összetételének elemzése alapján az anyagokat szerves és szervetlen anyagokra osztja fel, és kísérletileg erősítse meg az előrejelzést. A tevékenység élményének kialakításával járó fő feladat a tanuló személyes tapasztalatainak gazdagítása oktatási kísérleten keresztül, valamint a szerves anyagok tulajdonságainak logikai úton történő megállapítása.

Az óra témája és tartalma előre meghatározta az oktatási feladatok meghatározását:

• Pontosság, szorgalom, hazafias, esztétikai és erkölcsi tulajdonságok ápolására.
• A tolerancia kialakításának folytatása bizonyos típusú csapatmunka megvalósításával: ismeretek frissítése, gyakorlati feladatok, laboratóriumi tapasztalat.

Ezeket a feladatokat az óra minden szakaszában komplexen oldották meg. Minden szakasz logikailag összefügg:

A szervezési mozzanat a cél elérésére állította a tanulókat: kihirdették az óra célját, kihirdették a megjósolt eredményt, a cél elérésének motivációját. Mindez lehetővé tette a tanulók bevonását az óra menetébe.

Az óra második szakaszában, az ismeretek felfrissítésében és az információk elemzésében differenciált megközelítést alkalmaztak: a 11. osztályos tanulók a cukor réz-oxiddal és mészvízzel való kölcsönhatásának feladatát oldották meg. Feladat az ismeretek rendszerezésére, integrálására (munka - információk keresése és bevetése) és kreatív megoldás keresése (reakcióegyenletek összeállítási feladat). Átlagos tudásszinttel rendelkező tanulók elemző feladatokat végeztekszervetlen és szerves anyagok elégetése. Munkám során elvégeztem a szükséges egyeztetéseket a „sikerhelyzet” kialakítása érdekében.

A tananyag nagy részét inkább deduktív módon adtam át. Ehhez a tanulókat kérdések megválaszolására kérték fel, melyekre válaszul elhangzottak a korábban megszerzett ismeretek és egyúttal új anyagok tanulmányozásába kezdtünk. Ez lehetővé tette számomra, hogy olyan fontos didaktikai elveket alkalmazzam, mint a tudományos jelleg és a hozzáférhetőség.

Interdiszciplináris kapcsolatokat valósítottak meg az előadás során az „Érdekes” biológia és technológiai anyagok felhasználásával. A szisztematikusság elvét betartva az ismerttől az ismeretlenig (a tanulók ismerték a szubsztanciákat, de nem tudták megmagyarázni), az egyszerűtől a bonyolult felé haladtunk. Nem nélkülözhetetlen volt a bemutató kísérlet, mivel az hozzájárult a kémiai kísérlet elvégzéséhez szükséges készségek és képességek fejlesztéséhez.

Az ismeretek asszimilációs szintjének ellenőrzésére a tanulók tesztellenőrzést végeztek.

A munka során az alábbi oktatási módszereket alkalmaztuk:

• Verbális (a szerves anyagok szerepe az ember számára stb.);
• Vizuális (diavetítés, teszt);
• Problémakeresés (egyéni és csoportos feladatok az anyagok tulajdonságainak előrejelzésére)
• Heurisztikus
• Kutatás (kísérlet);
• Laboratóriumi módszer.

Ezen módszerek kombinációja a leckében nagy hatékonyságot mutatott. A tanulók optimális teljesítményét az órán az óra különböző szakaszaiban végzett tanulási tevékenységek váltogatásával és nyugodt, barátságos légkörrel érték el. Mindez biztosította a tanulói túlterhelés megelőzését.

Különös figyelmet fordítottak a házi feladat oktatására, mivel ehhez a téma egészének megértése szükséges.

Az utolsó szakasz az óra eredményeinek értékelése, a tanulók tevékenységeinek összegzése és kommentálása volt.

Az óra célja teljesül, a feladatok megvalósulnak.

KÉMIA ÓRA 9. OSZTÁLYBAN.

Tantárgy: Szerves kémia tantárgy. A szerves vegyületek kémiai szerkezetének elmélete A. M. Butlerova

Cél: megtudja a szerves vegyületek jellemzőit, A. M. Butlerov kémiai szerkezetének elméletének főbb rendelkezéseit.

Feladatok: Nevelési: fogalmat alkotni a szerves kémia tantárgyról, figyelembe venni a szerves anyagok jellemzőit; frissítse a tanulók vegyérték-ismeretét; feltárni A. M. Butlerov szerves vegyületek kémiai szerkezetére vonatkozó elméletének főbb rendelkezéseit

Fejlesztés: a szerves vegyületek szerkezeti képlete elkészítésének készségeinek kialakítása.

Gondoskodó: a függetlenség, a figyelmesség, a tudás mély asszimilációja iránti vágy kialakítása

Felszerelés: oktatási és tematikus térkép önálló munkaszervezéshez, számítógép

Tervezett tanulási eredmények:

- Tudni A szerves vegyületek jellemzői, A. M. Butlerov kémiai szerkezetelméletének főbb rendelkezései.

- Képesnek lenni elmagyarázza a szerves vegyületek sokféleségét, szerkezeti képleteket készít.

Az órák alatt.

1. Szervezési mozzanat. dia 1

2. Motiváció

A szerves anyagok összlétszáma jelenleg több mint 26 millió anyag, évente 200-300 ezer új vegyülettel növekszik a számuk. Ráadásul a szervetlen vegyületek száma összesen nem haladja meg a 700 ezret, így a szerves anyagok száma tízszerese a szervetleneké. Mi az oka a szerves anyagok ilyen sokféleségének? Mi a jellemzőjük? Ezekre a kérdésekre próbálunk választ adni a mai leckében. Ezenkívül megismerkedhet a szerves kémia alapvető elméletével - a szerves vegyületek kémiai szerkezetének elméletével. Tehát óránk témája: „A szerves kémia tantárgy. A. M. Butlerov szerves vegyületek kémiai szerkezetének elmélete.Diavetítés 2

3. Önálló munka az oktatási-tematikus térképen oktatási szakirodalommal.

Tanulmány - láb

elem

Felszívódási útmutató

oktatási anyag

UE - 0

-

Problémás kérdés:

UE - 1

Diaszám 3,4,5

R/T 137. o 1. sz

Adj definíciót.Szerves kémia - Ez _______

R/T 137. o., 2. sz

H 2

CH 2O

C 3 H 6

H 2 ÍGY4

C 2 H 6 O

CH 4

CH3 NH2

CO2

HNO3

NaOH

C5 H10

HNO2

C4 H10

C6 H6

ÍGY2

H 2 CO3

C2 H4 O

C3 H4

CH2 O

C2 H6 O

NEM2

CaC3

NaHCO3

C18 H38

P2 O5

C2 H4

C4 H8

C2 H4 O

CH4

CuSO4

C2 H5 O2

CH3 N2

UE - 2

R / T 137. o., 3. a, b

A) Metán CH 4 B) Etil-alkoholC 2 H 4 O

Ellenőrizze a 7. diát

6. számú dia.

UE - 3

R/T 138. o 6. sz

N N

N:S:S:O:N

N N

DE

N:S:S

NEM

Komplett szerkezeti

Rövidített szerkezeti

Molekuláris

__ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ (MOLEKULÁRIS) képlet; a teljes szerkezeti képlet tükrözi az atomok __ __ __ __ __ __ __ (ORDER) vegyületeit egy molekulában a __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ (VALENCE) szerint.

8. dia

helyes válasz - 21 pont

UE - 4

t kip).

9. dia

R/T 139. o., 12. sz

CH3

CH3 CH3

D) CH3

CH3-C-CH3 és CH3-CH-CH2-CH3

CH3 CH3

10. dia

R/t oldal 139. vissza 10.

9. dia

EU - 5

Cél: megismerkedni a 3. sz

№11, 12. dia

Problémás kérdés: Miért van sokkal több szerves anyag a Földön, mint szervetlen?

UE - kilépés

Teszt

1. Hány vegyértékű szén a szerves vegyületekben?

A) 2 B) 3 C) 4 D) 6

2. A szerves vegyületeket alkotó kötelező elemek

A) hidrogén és oxigén B) hidrogén és szén

C) szén és oxigén D) szén és nitrogén

3. Az izomerek -

A) Olyan anyagok, amelyek minőségi és mennyiségi összetétele azonos, de szerkezetükben és tulajdonságaikban különböznek.

B) -CH2 csoportosításban eltérő anyagok

C) Nitrogént tartalmazó anyagok

D) Azonos minőségi, de eltérő mennyiségi összetételű, szerkezetükben és tulajdonságaiban eltérő anyagok.

4. Válassza a Szerves vegyületek lehetőséget

A) CO2 B) C2H6 C) CH 3 NH 2 D) H2CO3

5. Írja fel a C3H8 anyag teljes és rövidített szerkezeti képletét!

23-30 pont: "3"

31–38 pont, „4”

39-47 pont - pont "5"

D/W

4. A moduláris óra eredményeinek összegzése. Értékelje a munkáját.

Kevesebb mint 23 pont – „2”

23-30 pont: "3"

31–38 pont, „4”

39-47 pont - pont "5"

5. Reflexió

Szinkvin komponálása

Szerves kémia

Két melléknév vagy melléknév

Három ige (tanít, vezet

4-5 értelmes szóból álló kifejezés

A téma jelentését általánosító vagy bővítő szinonim

6. Házi feladat. 32. cikk v.1,2 írásban v.3-5 írásban. oldal 201 definíciók. R \ T 9. szám, 139. o

Oktatási-tematikus térkép a tanulótól

Tanulmány - láb

elem

Feladatokat megjelölő tananyag

Felszívódási útmutató

oktatási anyag

UE - 0

Érdekes cél a szerves vegyületek jellemzőinek megismerése, A. M. Butlerov kémiai szerkezetének elméletének főbb rendelkezései.

- Képes a szerves vegyületek sokféleségének magyarázatára, szerkezeti képletek összeállítására.

Problémás kérdés: Miért van sokkal több szerves anyag a Földön, mint szervetlen?

Olvassa el figyelmesen a lecke célját.

UE - 1

Cél: a szerves kémia fejlődésének és kialakulásának történeti vázlatainak megismerése

Milyen csoportokba sorolható az összes anyag?

Milyen szerves anyagokat ismer?

Honnan származik a „szerves anyag” elnevezés?

Mi a neve annak a szekciónak, amely ezeket az anyagokat tanulmányozza?

Hány szerves vegyületet ismerünk?

Mi a szerves kémia fogalma?

Diaszám 3,4,5

R/T 137. o 1. sz A feladat helyes válasza - 1 pont

Adj definíciót.Szerves kémia - Ez _______

_______________________________________________

R/T 137. o., 2. sz A feladat helyes válasza - 20 pont

Ceruzával töltse ki a cellákat a szerves vegyületek képleteivel.

H 2

CH 2O

C 3 H 6

H 2 ÍGY4

C 2 H 6 O

CH 4

CH3 NH2

CO2

HNO3

NaOH

C5 H10

HNO2

C4 H10

C6 H6

ÍGY2

H 2 CO3

C2 H4 O

C3 H4

CH2 O

C2 H6 O

NEM2

CaC3

NaHCO3

C18 H38

P2 O5

C2 H4

C4 H8

C2 H4 O

CH4

CuSO4

C2 H5 O2

CH3 N2

Dolgozzon egyénileg az R/T-ben.

UE - 2

Cél: A szerves anyagok tulajdonságainak megismerése.

Jegyezze fel a szerves anyagok tulajdonságait egy füzetbe!

R / T 137. o., 3. a, b A feladat helyes válasza - 2 pont

Írja fel a szerves anyagok égésének egyenletét!

A) Metán CH 4 B) Etil-alkoholC 2 H 4 O

Ellenőrizze a 7. diát

Lásd: G. tankönyv, 32. o., 194-195.6. számú dia.

UE - 3

Cél: megismerni, mi a vegyérték, megtanulni komplett szerkezeti, rövidített szerkezeti, molekulaképletek összeállítását.

R/T 138. o 6. sz A feladat helyes válasza - 4 pont

Határozza meg a) szén _____ b) oxigén ________ vegyértékét szerves vegyületekben

c) hidrogén ____ d) nitrogén ____

R/T 138. o., 7. szám (acetilén, etil-alkohol, ecetsav)A feladat helyes válasza 12 pont

Töltse ki a táblázatot, elemezze a szubsztanciák írott teljes szerkezeti képleteit, és illessze be a hiányzó szavakat a mondatba!

N N

N:S:S:O:N

N N

DE

N:S:S

NEM

Komplett szerkezeti

Rövidített szerkezeti

Molekuláris

Az anyagok mennyiségi és minőségi összetétele azt mutatja

Képlet; a teljes szerkezeti képlet a molekulában lévő atomok __ __ __ __ __ __ __ kapcsolatait tükrözi __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __.

Ez magában foglalja a szerves vegyületek szerkezetének elméletének 1 álláspontját. 8. dia

Lásd: G. tankönyv, 32. o., 195-196. a következő szavakra: Most próbáld ki magad .....

helyes válasz - 21 pont

UE - 4

Cél: Ismerje meg, mi az izomerizmus, az izomerek.

Elemezze az anyag minőségi és mennyiségi összetételét és fizikai tulajdonságait (t kip).

Ezeket az anyagokat izomereknek nevezzük.

Próbálja meg meghatározni a fogalmakat: izoméria, izomerek (P / T 11. sz.). Írd le a definíciókat. Az izomerek __________

Isomiria ________________________________________________

_____________________________________________________

9. dia

R/T 139. o., 12. sz A feladat helyes válasza a 2b

Határozza meg, hogy mely anyagok, amelyek szerkezeti képlete az alábbiakban található, izomerek!

A) CH3-CH2-CH3 és CH3-CH2-CH2-CH3

B) CH3-CH-CH2-CH3 és CH3-CH2-CH2-CH2-CH3

CH3

C) CH3-CH-CH3 és CH3-CH-CH2-CH3

CH3 CH3

D) CH3

CH3-C-CH3 és CH3-CH-CH2-CH3

CH3 CH3

A feladat helyes válasza - 2 pont

Ebből következik a szerves vegyületek szerkezetelméletének 2. pozíciója.10. dia

R/t oldal 139. vissza 10.

Ellenőrizze a 201. oldal definícióját.

9. dia

EU - 5

Cél: megismerkedni a 3. sz a szerves vegyületek szerkezetelméletének álláspontja és a modern anyagok szerkezetelméletének fő álláspontja, Butlerov elméletének jelentősége.

№11, 12. dia

Problémás kérdés: Miért van sokkal több szerves anyag a Földön, mint szervetlen?

A feladat helyes válasza: 1b

UE - kilépés

Teszt

Minden helyes válasz 1 pont

Kevesebb mint 23 pont – „2”

23-30 pont: "3"

31–38 pont, „4”

39-47 pont - pont "5"

Dolgozz egyénileg, számold a pontokat.

A leckében a munka maximális pontszáma 47 pont.

D/W

P.32 v.1,2 írásban v.3-5 írásban. oldal 201 definíciók. R \ T 9. szám, 139. o

A téma „Szerves kémia tantárgy. A szerves anyagok szerepe az emberi életben. A tanár rávilágít arra a kérdésre, hogy miért vált szükségessé az anyagok szerves és szervetlen anyagokra való szétválasztása. Majd elmondja a tanulóknak a természetben zajló szénkörforgást, meghatározza a szerves anyagokat, elmagyarázza, milyen származékai a szénhidrogének, organogének. Az óra végén a tanár feltárja a szerves kémia szerepét az életünkben.

Téma: Bevezetés a szerves kémiába

Óra: Szerves kémia tantárgy.A szerves anyagok szerepe az emberi életben

A 21. század elejére a vegyészek anyagok millióit izolálták tiszta formában. Ugyanakkor több mint 18 millió szénvegyület és kevesebb mint egymillió vegyület az összes többi elemből ismert.

A szénvegyületeket főként a szerves vegyületek.

Az anyagokat a 19. század elejétől kezdték felosztani szerves és szervetlen anyagokra. Abban az időben az állatokból és növényekből izolált anyagokat szervesnek, szervetlennek nevezték - ásványi anyagokból vonták ki. A természetben a szénkörforgás fő része a szerves világon keresztül halad át.

A szenet tartalmazó vegyületektől, hogy szervetlen hagyományosan a grafit, gyémánt, szén-oxidok (CO és CO 2), szénsav (H 2 CO 3), karbonátok (például nátrium-karbonát - szóda Na 2 CO 3), karbidok (kalcium-karbid CaC 2), cianidok (kálium) cianid KCN), tiocianátok (nátrium-tiocianát NaSCN).

Egy pontosabb modern meghatározás: a szerves vegyületek szénhidrogénekés származékaik.

A legegyszerűbb szénhidrogén a metán. A szénatomok képesek kapcsolódni egymással, bármilyen hosszúságú láncot alkotva. Ha az ilyen láncokban a szén is hidrogénhez kapcsolódik, akkor a vegyületeket szénhidrogéneknek nevezzük. Több tízezer szénhidrogén ismert.

Metán CH 4, etán C 2 H 6, pentán C 5 H 12 molekulák modelljei

A szénhidrogén-származékok olyan szénhidrogének, amelyekben egy vagy több hidrogénatomot más elemek atomjával vagy atomcsoportjával helyettesítenek. Például a metánban az egyik hidrogénatom helyettesíthető klórral, OH-csoporttal vagy NH2-csoporttal.

Metán CH 4, klórmetán CH 3 Cl, metil-alkohol CH 3 OH, metil-amin CH 3 NH 2

A szerves vegyületek összetétele a szén- és hidrogénatomon kívül oxigén-, nitrogén-, kén-, foszforatomokat, ritkábban halogéneket is tartalmazhat.

Ahhoz, hogy megértsük a minket körülvevő szerves vegyületek fontosságát, képzeljük el, hogy hirtelen eltűntek. Nincsenek fából készült tárgyak, könyvek és füzetek, nincsenek táskák könyveknek és golyóstollaknak. Eltűntek a számítógépek, televíziók és egyéb háztartási gépek műanyag házai, nincs telefon, számológép. Benzin és gázolaj nélkül leállt a közlekedés, a legtöbb gyógyszer hiányzik és egyszerűen nincs mit enni. Nincsenek mosószerek, ruhák, és még mi is...

A szénatomok kémiai kötéseinek kialakulásának sajátosságai miatt sok szerves anyag létezik. Ezek a kis atomok egymással és szerves nemfémekkel képesek erős kovalens kötéseket kialakítani.

A C 2 H 6 etán molekulában 2 szénatom kapcsolódik egymáshoz, a pentán molekulában C 5 H 12 - 5 atom, a jól ismert polietilén molekulában pedig több százezer szénatom.

Szerves anyagok szerkezetének, tulajdonságainak és reakcióinak tanulmányozása szerves kémia.

Kémia. 10-es fokozat. Profil szint: tankönyv. általános műveltségre Intézmények / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V.V. Lunin. – M.: Túzok, 2008. – 463 p.

ISBN 978-5-358-01584-5

Kémia. 11. évfolyam. Profil szint: tankönyv. általános műveltségre Intézmények / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V. V. Lunin. – M.: Túzok, 2010. – 462 p.

Khomchenko G.P., Khomchenko I.G. Kémiai feladatgyűjtemény egyetemekre jelentkezők számára. - 4. kiadás - M.: RIA "Új hullám": Umerenkov kiadó, 2012. - 278 p.

online oktatóanyag

Samara Állami Egyetem.

Szerves, Bioszerves és Orvosi Kémiai Tanszék