Saláta rákrudakkal. Saláta rákrudakkal - főzés bevált receptek szerint

Sziasztok olvasóim és előfizetőim! Ma egy nagyon gyakori ételt fogunk figyelembe venni, nagyon népszerű és szeretett. És ami a legjobb, egyszerűen és gyorsan elkészíthető!

Kitalálta? Természetesen ez egy saláta rákrudakkal, vagy ahogy sokan még mindig ráknak hívják.

Mindenki ismeri ennek az ételnek a legnépszerűbb változatát. Friss hagymával mutatom meg, hagyományosan, klasszikusan hagymát tesznek ebbe a salátába, de zölddel sokkal érdekesebbnek és szebbnek tűnik. Főleg most tavasz van, és a hagyma már a polcainkon van.

Szükségünk lesz:

• kukorica - 1 doboz
• rákrudak - 1 csomag 200 g
• konzerv kukorica - 1 üveg
• tojás - 5 db.
• friss hagyma - csomó
• só és majonéz

Főzési mód:

1. Főzzük keményre a tojást. Hámozza le őket. Vágjuk apró kockákra. Általában tojásvágóval készítem nagyon kicsire, és a kockák is egyformák.

2. Vágja le a rákrudakat először végig, majd keresztben. Vagyis kis kockákat kapsz.

3. Nyiss ki egy kukoricakonzervet, öntsd ki az édes savanyúságot. Adjunk hozzá kukoricát a tálba.

4. A friss hagymát késsel finomra vágjuk. Csészébe sózzuk egy kicsit, és pépesítővel összetörjük, hogy levet adjon. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

5. Ízesítsd majonézzel, és ennyi a gyönyörű rákrudacskákból készült étel, máris kész!

Tehetünk bele kockákra vágott friss almát is. Nagyon finom és édes is. 😛

Egy érdekes falat elkészítése otthon

Saláta kukorica és rák rudak

Ez az opció bármely ünnepi asztalra felszolgálható, különösen születésnapon vagy újévkor. A rákrudacskát ezúttal naranccsal díszítjük. Nagyon eredetinek és viccesnek tűnik! Szerintem ha szilveszterkor megfőzöd, szétrepül, mint a pite.

Ráadásul ebben a változatban minimális hozzávaló, és maximális ízélmény.

Szükségünk lesz:

• rák rudak - 100 g
• tojás - 2 db.
• narancs - 2 db.
• kukorica - 1 kis üveg
• fokhagyma - 1 gerezd
• majonéz és só

Főzési mód:

1. A tojást előre megfőzzük. Megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A friss rákrudat kiolvasztjuk, és szintén feldaraboljuk.

2. A narancsokat meghámozzuk. Először minden narancsot félbe kell vágni. Lassan távolítsa el az összes pépet a narancsból. A pépet apróra vágjuk. A narancs héjából pedig készíts díszpoharakat, amibe az összes hozzávalót elhelyezed.

3. Adja át a fokhagymát a présen. Konzerv kukoricát használunk, adjuk hozzá minden hozzávalóhoz.

4. Keverjük össze az összes hozzávalót, az öntet ebben a változatban majonéz. Só. A kész salátát szép narancssárga csészékbe tesszük. Jó étvágyat!

Klasszikus uborka recept

Ahogy mondani szokás, a klasszikus saláták mindig is divatosak voltak és vannak. A klasszikus kukorica és uborka megjelenés két változatát ismerem. Az első lehetőségnél nem használnak rizst, azaz az étel rákrudakkal, kukoricával és uborkával lesz, de rizs nélkül. A második lehetőségben rizs és házi készítésű öntet lesz.

Tehát nézzük meg e két lehetőség elkészítését rákrudakkal, lépésről lépésre egy fényképpel.

1. számú lehetőség

Szükségünk lesz:

• konzerv kukorica - 1 doboz
• rákrudak - 1 csomag 200 g
• friss uborka - 1-2 db.
• hagyma - kis fej
• tojás - 5 db.
• majonéz és só

Főzési mód:

1. Az összes hozzávalót, azaz a kemény tojást, az uborkát, a hagymát és a rákrudat kockákra vágjuk, lehetőleg apróra.

2. Adja hozzá a kukoricát a kapott hozzávalókhoz.

2. számú lehetőség

Szükségünk lesz:

• rák rudak - 200-250 g
• konzerv kukorica - 1 doboz (kb. 300 g)
• főtt hosszú szemű rizs - 100 g
• csirke tojás - 1 db. + 2 fehérje
• friss uborka - 1 db.
• hagyma (opcionális) - 1 db.

Mártáshoz:

• fokhagyma - 1 gerezd
• főtt tojássárgája - 2 db.
• frissen őrölt fekete bors - egy csipetnyi
• frissen facsart citromlé - 1 tk
• kefir - 1 pohár
• asztali mustár - 1 tk
• extra szűz olívaolaj - 1 evőkanál;
• só
• kurkuma - ½ teáskanál

Főzési mód:

1. A friss uborkát, rákrudakat konyhakéssel finomra vágjuk, és egy tálba tesszük.

2. A tojásokat meghámozzuk, és az egyik tojást apró darabokra vágjuk. A másik két tojást kettévágjuk, hogy a fehérjét elválasszuk a sárgájától. A fehérjét kockákra vágjuk. A sárgáját félretesszük a szószhoz.

3. Az íz érdekében adjon hozzá apróra vágott hagymát a tálba. A rizst sós vízben megfőzzük, az összes folyadékot szűrőedényben leöntjük, és a többi hozzávalóhoz adjuk.

Fontos! A főtt rizst hideg vízben öblítsük le, hogy puha legyen.

Adjunk hozzá sárga illatos kukoricát.

4. Elkészítjük a szószt. Keverjük össze a tojássárgáját a kurkumával, facsarjunk ki körülbelül 1 tk levét egy citromból. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, mustárt és borsot. Mindent alaposan összekeverünk. Ízesítsük a szószt olívaolajjal és kefirrel. Az eredmény egy házi majonézre emlékeztető szósz lett.

5. Az utolsó szakasz, ízesítsd az ételt házi majonézzel, és kényeztesd családod egy ilyen ízletes étellel otthon vagy a természetben. Jó étvágyat!

Ízletes leveles tészta paradicsommal és sajttal

Milyen hozzávalókra van szükségünk ehhez az ételhez? Minden egyszerű, mint mindig, a névből megértheti, hogy egy ilyen gyors és ízletes étel fő összetevői lesznek rák rudak- 200 g nélkülük sehol, paradicsom 4-5 darab, tojás- 4 dolog, hagyma, só, majonézés kapor(opcionális), sajt - 100 g.

Főzési mód:

1. Először olvasszuk ki a rákrudakat, majd vágjuk apró darabokra.

2. A paradicsomot, a tojást és a hagymát is apró kockákra-kockákra vágjuk.

3. Egy gyönyörű tálban összekeverjük az összes hozzávalót, és majonézzel ízesítjük. Az összes hozzávalót rétegesen kiterítheti. Ízlés szerint egy szál kaporral vagy petrezselyemmel díszíthetjük. És te is tehetsz ilyen csodát a sajttal, ha akarod. Ez is egy jó ízkombináció.

Új egyszerű rizsrecept

Ez a rákrudakkal és rizzsel rendelkező opció kellemes árnyalatot ad, a tenger gyümölcsei pedig egyszerűen megnyerik a tetszésedet ebben a kombinációban. Hasznosnak és menőnek bizonyul!

Szükségünk lesz:

• Főtt rizs - 150 g
• Rákrudak - 1 csomag vagy 200 g
• Garnélarák - 150-200 g
• Uborka - 1 db.
• Főtt tojás - 4-5 db.
• majonéz az öntethez
• Konzerv kukorica - 1 nagy doboz

Főzési mód:

1. A garnélarákokat sós vízben megfőzzük, mérettől függően kb 5-7 percig főzzük. Tisztítsa meg őket, távolítsa el az összes belsejét. Vágja mindegyik garnélarákot körülbelül 3 egyenlő darabra.

2. Az uborkát legjobb a külső zöld héjáról meghámozni. Vágjuk kockákra.

3. Vegye ki a rákrudakat a hűtőszekrényből, és olvassa ki. Vágjuk kockákra, hogy párosítsuk a garnélarákkal és az uborkával.

4. Tedd a tojásokat a tojásvágóba, és vágd fel őket is kockákra. Ha nincs speciális szerszám, vágja a kezével.

5. Adjunk hozzá konzervkukoricát, és ízlés szerint ízesítsük majonézzel. A só nem ajánlott.

6. Egy speciális forma segítségével rakja le az összes hozzávalót, és kapjon egy kerek gyönyörű kíváncsiságot. Ez történt! Díszítsd tetszés szerint. Jó étvágyat!

Rák saláta csirkével és krutonnal

A rákrudakkal és csirkehússal, sőt illatos keksszel megszórt opció nagyon érdekesnek és elragadóan szépnek tűnik. És az olajbogyó is jól mutat zsemlemorzsával együtt. Nagyon kielégítő és fűszeresnek bizonyul.

Szükségünk lesz:

• csirkemell - 0,5 kg
• rák rudak - 200 g
• kemény sajt - 150 g
• kekszet - 300 g
• citromlé - 1 tk
• majonéz az öntethez
• só
• fekete olajbogyó - 50 g

Főzési mód:
1. A csirkefilét előre meg kell főzni, és kis méretű darabokra vágni, amelyeket kényelmesen egy evőkanálra kell helyezni és elfogyasztani.
2. A rákrudakat tetszés szerint, lehetőleg finomra vágjuk.
3. Reszelje le a sajtot speciális eszközzel, vagy használjon rendes durva reszelőt, én szeretem a sajtot finom reszelőn reszelni, akkor látszik, hogy sok a sajt 🙂 Imádom a sajtot az ilyen finom finomságokban.
4. Sózzuk, ízesítjük citromlével és majonézzel. Az összes hozzávalót egy kanállal keverjük össze.

5. Szórjunk krutonnal a tetejére. A kekszeket saját kezűleg vághatja és száríthatja, vagy vásárolhat készen is, adalékanyag nélkül.
6. Díszítsük apróra vágott olajbogyóval. Jó étvágyat.

Rákrudak sajttésztában

Mit lehet főzni rákrudacskából? Kiderül, hogy nem csak saláta, hanem rákrudak is a tésztában. El tudod képzelni? Mit tud, hogyan kell főzni ebből a termékből?

A rákrudak egyszerű nézetét szeretném bemutatni ebben a videóban:

Próbáld ki, és te is készíts egy ilyen dzsámit!

Csemege káposztával

Hogy szaftosabb legyen a rákétel, tehetünk bele káposztát, vehetünk bármilyen fehér káposztát, pekingi káposztát vagy akár jégsalátát is. Ez a lehetőség nem csak frissítő lesz, hanem vitamin és nagyon hasznos is. Sok zöldet is teszünk bele, főleg tavasszal érdemes csinálni, amikor vitaminhiány kezdődik. No és persze nyáron, amikor minden termék elérhetővé válik, és összegyűjtheted a kertedből.

Szükségünk lesz:

• káposzta - 200 g
• rák rudak - 100 g
• friss uborka - 100 g
• kapor és petrezselyem, só és majonéz

Főzési mód:

1. A káposztát apróra vágjuk, és kézzel egy csészében összegyúrjuk, hogy levet adjon.

2. Vágja fel a rudakat tetszőlegesen, a legjobb, ha ebben a formában vágja körbe. Az uborkát karikára vágjuk, majd mindegyik kört kettévágjuk.

3. Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Sózzuk, borsozhatjuk, ha szeretnénk. Ízesítsük szokásos bolti majonézzel vagy tejföllel. Jó étvágyat! 🙂

Csodálatos és fényesnek tűnik!

P.S. Még spratttal is létezik ráksaláta, el tudod képzelni? Nos, erről bővebben más cikkekben. Hamarosan újabb cikk jelenik meg a témában. Ez lesz a legegyszerűbb és leggyorsabb, valamint olcsó és olcsó hozzávalók. Tudod miről van szó? Te is tudsz ilyet készíteni?

Iratkozz fel a blogra és írd meg észrevételeidet, nagyon szívesen olvasom őket.

Igazi életmentő minden háziasszony számára a rákrudakkal ellátott saláták! Könnyen elkészíthetők, és az eredmény csodálatos ízű. Az ilyen salátákat a vendégek érkezése előtt vagy vacsorára elég gyorsan elkészíthetjük.

A rákrudak egy egészséges és ízletes termék, amely jól illik salátákba sok más összetevővel. Ez nagy teret ad az improvizációnak, és lehetőséget ad a háziasszonyoknak, hogy új, rákízű salátákkal lepjék meg szeretteiket.

Hogyan válasszunk jó rákfélkész terméket

• Milyen legyen az összetétel?

A minőségi termék kiválasztásához gondosan tanulmányoznia kell az összetételét. Egy jó félkész termék fő összetevője a surimi (darált hal) kell, hogy legyen, ami apróra vágott fehér halfiléből készül. A Surimi nagyon gazdag kalciumban, jódban, foszforban és más alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban. Ha ez az összetevő az első helyen szerepel a készítményben, ez azt jelenti, hogy százalékos aránya maximális a késztermékben. Ha a surimi a következő összetevő, és még lejjebb a listán, akkor valószínűleg nem sok van belőle a rákrudakban.

A rákrudakat gyakran úgy állítják elő, hogy a készítményben nincs surimi. Általában keményítővel, szója- vagy tojásfehérjével helyettesítik, és különféle vegyszereket adnak hozzá az íz fokozására. Jobb, ha nem vásárol ilyen terméket, gyenge ízű és nem természetes.

• A jó termék külső jelei

A termék végső minőségéről gyakran sok szó esik a rákrudak megjelenéséről. A csomagban lévő rákrudak formájának és méretének azonosnak kell lennie. A rákos termékek általában az egyik oldalon színezettek, az árnyalat a világos rózsaszíntől a vöröses rózsaszínig változik. A túl világos skarlát pigment a szintetikus színezékek feleslegének használatára utal. A friss rákrudakat textúra alapján is megkülönböztetheti - lédúsaknak kell lenniük, de ha a termék összeomlik vagy eltörik, valószínűleg fagyott volt.

• Mit ír a csomagolás?

Az a tény, hogy a rákrudakat nem egyszer lefagyasztották, feladhatja a csomagolásukat. Általában dérréteg borítja, néhány jégkristály van jelen. A rákfélkész termékeket szigorúan hermetikusan csomagolják, a csomagolásnak megbízható információkat kell tartalmaznia az összetételről, a lejárati időről és a gyártás dátumáról. Emlékeztetni kell arra, hogy a halfélkész termékek kiválasztásakor nem szabad kockáztatni, biztonságosabb, ha megbízható gyártók termékeit vásárolja meg.

• Keményítőtartalom teszt

A surimi meglehetősen rugalmas, rugalmas massza, és könnyen deformálható. A rákbot viselkedése, amikor megpróbálja meghajlítani, felfedheti a valódi információkat az összetételéről. Ha eltörik, az magas keményítőtartalomra utal. És ha csak kis repedések jelentek meg a helyszínen, ez azt jelenti, hogy a termék összetétele természetes.

Ha ellenőrizni szeretné, hogy a rákfélkész termékben van-e felesleges keményítő, megpróbálhat kihajtani egy rudat. Ezt csak jó minőségű rákrudakkal lehet megtenni, ezek rétegei jól elkülönülnek egymástól. De ha a pálcika ragadóssá vált, és a rétegei ragadós masszává változtak, akkor a termék rossz minőségű, és jobb, ha megtagadja a vásárlást.

Rákrúd saláta friss uborkával - lépésről lépésre recept

Annak érdekében, hogy az étel elnyerje szeretteit, bevált és ízletes ételeket kell készítenie. Például valami ilyesmit! Egy csodálatos saláta közönséges rákrudakkal mindenképp mindenkinek tetszeni fog! Az összetevők nagyon sikeres kombinációja előnyösen fog kinézni az ünnepi asztalon és egy egyszerű esti vacsorán is! Finom, kiadós saláta rákrudakkal tökéletes csemege lesz! Egy finom étel azonnal értékelni fog.

Szükséges alkatrészek:

• - 150 gramm friss uborka,
• - egy csomag (200 gramm) rákrudat,
• - 2 nagy tojás
• - 100 gramm burgonya,
• - 200 gramm konzerv kukorica,
• - 50 gramm zöldhagyma,
• - 130 gramm olíva majonéz,
• - ételsó ízére.

Lépésről lépésre főzési sorrend:

1. A salátához egy tágas edényre lesz szükség, mert a termékeket össze kell keverni. Először is mossuk meg az uborkát, vágjuk apró kockákra.

2. Vegyünk rákrudakat, vágjuk apróra. Ha pálcikák helyett rákhúst használnak, akkor nem baj, az is megfelelő.

3. A zöldhagymát apróra vágjuk. A hagymától a saláta egy kis pikantériát és aromát kap.

4. Főzés előtt főzzük meg a tojást és a burgonyát, hagyjuk kihűlni. Ezeket a hozzávalókat apró kockákra vágjuk.

5. Nyiss ki egy kukoricás üveget, engedd le a folyadékot a mosogatóba. Helyezze a kukoricaszemeket egy tálba.

6. Öntsön egy kis sót és öntsön majonézt. Az összes hozzávalót egy kanállal jól összekeverjük.

7. Rendezzük a salátát rákrudakkal a tányérokon. Jó étvágyat!

Eredeti rákrúd saláta receptek

Kínálunk még néhány receptet, amelyek az ünnepi és a hétköznapi menüt is változatossá tehetik.

Klasszikus saláta kukoricából és rákrudacskából

Ez a recept klasszikus, és sok háziasszony szereti. A főzéshez szüksége lesz:

• 200 g rák félkész termék,
• 1 doboz kukorica (konzerv)
• fél csésze rizs
• 3 tojás és 1 közepes hagyma.

Először a rizst és a tojást felforraljuk, a hagymát felaprítjuk, a kukoricás üvegből lecsepegtetjük. A tojásokat és a rákrudakat morzsoljuk össze, keverjük össze kukoricával, rizzsel és apróra vágott hagymával egy salátástálban. Adjunk hozzá majonézt a kész salátához, sózzuk és borsozzuk, ha szükséges.

Ezt a receptet harmonikusan kiegészítheti konzerv tintahal hozzáadásával. A fagyasztott is jó, csak fel kell főzni. Nagyon érdekes tengeri saláta lesz. És kukorica helyett egy csomag hínárt is adhatunk a salátához.

Egyszerű ráksaláta paradicsommal és sajttal

Ennek a salátának érdekes és élénk ízét a rákrudak és a kemény sajt kombinációja adja. Az elkészítés egyszerűsége annak a ténynek köszönhető, hogy ehhez a salátához nem kell semmit főzni, nem sok időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• 100 g kemény sajt,
• 2 paradicsom
• 1 közepes hagyma
• és körülbelül 250 g rákrudat.

A saláta összes összetevőjét nagyon finomra kell vágni, szószként - majonézként. Ha szereted a konzerv kukoricát, akkor ebbe a salátába is tehetjük. Tálaláskor a kész salátát fűszernövényekkel és citromszeletekkel díszítjük. Jó étvágyat!

Saláta rák rudak, ananász és csirke

A főzéshez szüksége lesz:

• 300 g csirke filé,
• 1 doboz (kb. 400 g) ananászbefőtt, szeletelve
• 250 g rákrúd,
• 150 g kemény sajt,
• 3 csirke tojás,
• egy kis zacskó sajt ízű keksz és egy pár gerezd fokhagyma.

Először meg kell főzni a csirke tojást és a filét. A konzerv ananászszirupot lecsepegtetjük, a csirkét kockákra vágjuk, a tojásokat és a rákrudakat összemorzsoljuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A fokhagymát fokhagymanyomóval kinyomkodjuk, vagy nagyon apróra vágjuk. Gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy salátástálba, és adj hozzá néhány evőkanál majonézt.

A kész salátához közvetlenül a tálalás előtt adjuk a kekszeket, hogy ropogósak maradjanak. Ehhez a salátához te is készíthetsz krutont. Csak egy fehér cipót kell kockákra vágni, és a sütőben alacsony lángon szárítani.

Diétás saláta káposzta és rák rudak

Ez a saláta jó diétás tulajdonságokkal rendelkezik, ugyanakkor nagyon kielégítő! Mindenkinek megfelelő, aki figyeli az alakját, de ugyanakkor szeretnék változatosan és ízletesen enni. A saláta elkészítéséhez körülbelül 400 g fehér káposztát kell apróra vágni, és enyhén összetörni egy kis sóval.

Ezután durvára vágjuk 250 g rákrudat, és hozzáadjuk a káposztához. Ezután tegyen 250 g konzerv kukoricát és apróra vágott zöldhagyma tollat. Az étrendi tulajdonságok megőrzése érdekében jobb, ha a kész salátát natúr görög joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú kefirrel ízesítjük. És hogy ennek a salátának az íze élénkebb legyen, adjunk hozzá egy kis pirospaprikát.

Gombasaláta rákrudakkal

A rákrudak remekül passzolnak a gombasalátákhoz, elképesztő ízárnyalatokat hozva létre. A gomba is sokoldalú alapanyag, íze kiválóan támogatja a többi terméket, miközben kedvezően árnyékolja azokat.

Egy ilyen salátához 4 nagy csiperkegombát kell főzni, és vékony tányérokra kell vágni. Tépje fel a kínai saláta leveleit egy salátástálba. Ezután 5-6 koktélparadicsomot félbevágunk, egy marék olajbogyót karikákra vágunk, és a felaprított gombával együtt salátalevelekre tesszük.

A szóráshoz morzsoljon csíkokra 50 g rákrudat. A szósz elkészítéséhez adjunk hozzá egy zúzott fokhagyma gerezd fekete borsot 3 evőkanálhoz. l. olivaolaj. Az elkészített salátát öntettel megkenjük és tálaljuk.

Saláta rákrudakkal és garnélarákokkal

A tenger gyümölcsei témájú diétás saláta egy másik nagyszerű variációja, amely biztosan tetszeni fog az ázsiai konyha rajongóinak.

Vágjunk apró darabokra kb 100 g rákrudat, forraljuk fel és ugyanannyi garnélarákot pucoljunk meg. A díszítéshez hagyjunk egy garnélarákot, a többit is vágjuk fel. A kaliforniai paprikát közepes kockára vágjuk, a lilahagyma fejét félkarikára vágjuk. A zúzott hozzávalókat összedolgozzuk, 100 g funcheza kínai üvegtésztát adunk hozzá. A salátát meglocsoljuk kevés olívaolajjal és lime levével. Tálalás előtt garnélarákkal, lime-karikákkal és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

A rákrúd saláta sokoldalú étel, amely minden asztalra illik. Ezek a saláták remek választás lehet az ünnepi menühöz, és egyszerűbb lehetőségeket is beilleszthetünk a napi étrendbe. A helyes táplálkozás elveinek is megfelelnek, és jól kiegészíthetik az étrendet. Ezek a receptek változatossá teszik bármely háziasszony kulináris arzenálját, és elkápráztatják érdekes ízükkel és egyszerű elkészíthetőségükkel.

Mi a kedvenc salátád rákrudakkal? Oszd meg receptjeidet kommentben!

A rákrudak minden helyzetben segítenek. Egy ilyen étel elkészíthető vacsorára, vendégekkel való találkozásra vagy ünnepi asztalra. Ebből a cikkből megtudhat néhány egyszerű receptet, amelyeket később különösebb nehézség nélkül megismételhet.

Egyszerű saláta rákrudakkal és kukoricával

Az ünnepi saláta hagyományos receptje minden háziasszony számára ismert. Azonban minden családnak vannak különleges titkai és "titkos" összetevői. Esetünkben a következő termékekből javasoljuk az előétel elkészítését:

• konzerv kukorica - egy doboz;
• csirke tojás - három darab;
• uborka - két darab;
• kapor és zöldhagyma - egy csomó;
• só, majonéz és őrölt bors.

Finom saláta recept:

• A rákrudat, a főtt csirketojást és a friss uborkát apró kockákra vágjuk.
• A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk.
• Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy salátástálban, adjon hozzá majonézt, kukoricát, sót és fűszereket.

Keverje össze az ételt, és azonnal tegye a salátát az asztalra.

Egyszerű és finom saláta rákrudakkal

Ez a kiadós és ízletes étel gyorsan elkészíthető vacsorára, vagy megvendégelheti barátait az ünnepi asztalnál. Az előétel nagyon gyorsan elkészül, és csak a legegyszerűbb termékekre van szükség:

• egy pohár rizs;
• 200 gramm rák rudak;
• öt főtt tojás;
• egy friss uborka;
• friss fűszernövények ízlés szerint;
• fél teáskanál só;
• őrölt fekete bors - két csipet;
• 150 gramm majonéz.

Előételünk, mint sok egyszerű rákrudacskás saláta, nagyon gyorsan elkészül:

• A rizst puhára főzzük. Kérjük, vegye figyelembe, hogy omlósnak kell lennie.
• A zöldeket késsel finomra vágjuk, az uborkát pedig kockákra vágjuk.
• A tojásokat megfőzzük, pár percre jeges vízbe mártjuk, majd meghámozzuk és szintén apró darabokra vágjuk.
• Önkényesen vágott rákrudak (ahogy tetszik).
• Keverjük össze a hozzávalókat, majd kenjük meg a salátát majonézzel, sózzuk, borsozzuk.

Tálalhat egy csemegét egy nagy salátástálban, vagy adagonként tányérokra rendezheti a harapnivalót.

céklasaláta

Hogyan másként üthetné le a gyermekkorból ismerős falatokat, hogy meglepje szeretteit? Javasoljuk, hogy főzzön salátákat rákrudakkal, finom, friss, egyszerű. Ezúttal a következő összetevőkre lesz szüksége:

• cékla - két darab;
• rák rudak - 200 gramm;
• kemény sajt - 100 gramm;
• tojás - két darab;
• fokhagyma - három gerezd;
• majonéz - négy evőkanál;
• őrölt bors és só - opcionális.

Olvassa el a rákrudakkal készült céklasaláta receptjét alább:

• A répát a sütőben puhára főzzük vagy sütjük. Ezt követően kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
• A főtt tojásokat meghámozzuk, és véletlenszerűen feldaraboljuk.
• A rákrudat kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
• Vegyük ki a fokhagymát a héjból, és nyomjuk át a présen.

Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy salátástálban, adjon hozzá őrölt borsot, majonézt és sót. Tálalás előtt a salátát egy órára hűtőbe tesszük.

puff snack

Egyszerű saláták rákrudakkal elkészíthetők abból, ami éppen a hűtőben van. Például próbáljon meg eredeti snacket készíteni a következő termékekből:

• két izzó;
• hét tojás;
• 250 gramm sajt;
• 300 gramm rákrudak;
• egy evőkanál ecet;
• cukor és só - egy evőkanál.

Puffas saláta rákrudakkal receptje:

• A hagymát megszabadítjuk a héjától, majd a lehető legkisebbre vágjuk és egy kis tányérba tesszük. A hagymát felöntjük vízzel, ecettel, sóval és cukorral. Hagyja békén fél óráig.
• A rákrudat, a főtt tojást és a sajtot lereszeljük.

A speciális kulináris gyűrű segítségével egy tálra rendezzük a salátát. Először tegyünk egy réteg tojást, majd a hagymát, a rákrudakat és a tojást. Ne felejtse el minden alkalommal megkenni a termékeket majonézzel. Amikor a saláta a hűtőben megfőtt, távolítsa el a karikát, és díszítse fűszernövényekkel.

Rák saláta kukoricával és ananásszal

Melyik előétel fog garantáltan a vendégek kedvére? Reméljük, hogy a női fele tetszeni fog a szép és rákrudaknak. Az eredeti snackek receptjei (egyszerű és összetett) minden háziasszony számára ismertek. De az ünnep alatt nagyon szeretné meglepni szeretteit egy új és szokatlanul díszített étellel!

Hozzávalók:

• 400 gramm rákrudat;
• öt főtt tojás;
• 100 gramm sajt;
• 200 gramm ananászkonzerv;
• 250 gramm kukorica;
• néhány evőkanál majonéz.

Olvassa el a saláta receptjét itt:

• Válasszunk ki néhány rudat, és vágjunk belőlük azonos méretű köröket. Díszítésre használjuk őket. A többi rudat apró darabokra vágjuk.
• A tojásokat a lehető legkisebbre vágjuk, összekeverjük majonézzel és sóval.
• Az ananászt kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a kukoricát tányérra tesszük. Minden terméket majonézzel is keverünk.
• Lapos tányérra tesszük. Először a feldarabolt tojás felét rakjuk ki, majd az ananászt, tegyünk rá rákrudakat, sajtot, kukoricát. Helyezd rá a maradék tojást.

Fél óra múlva távolítsa el a karikát, díszítse az előételt rákrúd-karikákkal és friss fűszernövényekkel.

Saláta "Rák" olvasztott sajttal és almával

Ezt a lágy, lédús előételt nyugodtan felteheti az ünnepi asztalra a legnépszerűbb ételek mellé.

Szükséges termékek:

• rák rudak - 150 gramm;
• ömlesztett sajt - 100 gramm;
• főtt tojás - két darab;
• egy alma;
• egy izzó;
• majonéz - hat evőkanál;
• ecet vagy citromlé - egy evőkanál;
• só és cukor - egy-egy csipet;
• víz - 100 ml.

Réteges saláta receptje:

• A meghámozott és apróra vágott hagymát egy mély tálban keverjük össze cukorral, sóval, citromlével vagy ecettel. Adjunk hozzá vizet, és hagyjuk pácolódni negyed órát.
• Fagyassza le a sajtot, majd reszelje le. Egy lapos salátástál aljára tesszük és megkenjük majonézzel.
• A második rétegbe tesszük a kinyomkodott hagymát és a reszelt rákrudakat (a teljes tömeg negyede). Ezeket a termékeket is meg kell kenni szósszal.
• Hámozzuk meg az almát a magokról és hámozzuk meg, majd reszeljük le, és rakjuk ki a harmadik rétegbe.
• Kenjük meg a gyümölcsöt majonézzel, tegyünk rá néhány rákrudat, ismét szószt, reszelt főtt tojást, majd ismét majonézt.

Szórja meg az előételt a maradék pálcikákkal, és vigye az asztalra. Amint látja, az egyszerű saláták rákrudakkal nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

Diétás saláta rák rudak káposzta

Egy egyszerű nassolni való minden nap nemcsak elképesztően finom, de egészséges is lehet. Rostban és vitaminokban gazdag friss zöldségekből áll. Kívánság szerint a majonézt helyettesítheti tejfölös szósszal, fűszerekkel, sóval, fokhagymával és őrölt borssal. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• negyed fej friss káposzta;
• két csomag rákrudat;
• egy konzerv kukorica;
• egy nagy sárgarépa;
• só ízlés szerint;
• három evőkanál könnyű majonézes szósz.

• A vietnami sárgarépához a sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük. A káposztát apróra reszeljük.
• Szabadítsa ki a rudakat a csomagolásból és vágja tetszőlegesen.
• Keverje össze a termékeket egy mély tálban, adjon hozzá sót és

A saláta azonnal tálalható.

Következtetés

Reméljük, hogy ízletes és eredeti rákruda-salátákat fog élvezni. Egyszerű receptek, fotók és részletes magyarázatok segítenek felkészülni a közelgő ünnepekre vagy a vendégekkel való találkozásra.

Jó volt annak, aki feltalálta a rákrudat! Először Japánban gyártották őket 1976-ban. Darált halból készülnek. Rákhús utánzat. Formájában és színében hasonlít a rákkarom húsára. A név ellenére nem tartalmaznak rákhúst.

Oroszországban először 1984-ben hozták létre a rákrudak gyártását Murmanszkban. A rákrudakban elegendő fehérje és kevés zsír van. A legfontosabb dolog az, hogy jó minőségű botokat vásároljon, akkor nem lesz negatív megítélés a termékről.

A rákrudakkal sokféle étel elkészíthető. Saláták. rágcsálnivalók, meleg ételek – ez az, amit rákrudak hozzáadásával főzhet. Konzerv kukoricával párosítva különösen finom. Ez a kombináció már régóta klasszikus a háziasszonyok számára. Ezért nagyon gyakran megtalálhatók az asztalainkon.

És ez alól mi sem vagyunk kivételek, gyakran készítünk rákrudakkal salátákat és mindenféle rágcsálnivalót. Számos lehetőséget kínálok finom és nem túl bonyolult receptekhez.

Tehát menjünk az elsőre...

Saláta rákrudakkal és kukoricával - klasszikus recept uborkával

Ez a recept ötvözi a rákrudak finom ízét és az uborka nyárias, illatos ízét. Csak a tökéletes kombináció! Azért is szeretem, mert nagyon gyorsan elkészül. Minden hozzávaló megvan, még az ára sem túl drága, főleg ha nyáron főzzük. A gyerekeim minden nap megennék!

Ez az egyik kedvenc salátám, ezért vezeti a rákrudas saláták listáját - ez a legkönnyebben elkészíthető és a legklasszikusabb recept, friss uborkával. Amikor meglátogattam, mindig az ünnepi asztaloknál találkoztam vele. Nagyon egyszerűen, minimális összetevőkből készül. Hadd mondjam el lépésről lépésre ezt a receptet.

Hozzávalók

• Rákrudak - 1 csomag
• Főtt tojás - 5 db.
• Kukorica - 1 doboz
• Friss uborka - 2 db.
• Majonéz

Remélem tudod, hogyan kell tojást főzni! Feltöltjük vízzel, és forralás után 10 percig főzzük. Ezután hideg folyó víz alatt hűtsük le.

A tojásokat apró kockákra vágjuk.

Ezt meg lehet tenni egy közönséges késsel, de akkor meg kell próbálnia vagy tojásvágóval.

Ahhoz, hogy a saláta lágyabb legyen, távolítsa el az uborkáról a bőrt, és vágja kockákra.

Vágja le az összes ráksaláta kötőanyagot azonos méretűre. Ettől a salátától nemcsak ízletes, hanem gyönyörű és ünnepi is lesz.

A rákrudakat ugyanígy vágjuk.

Most az összes apróra vágott terméket egyesítjük, ízlés szerint adjunk hozzá konzervkukoricát és majonézt.

Keverjük össze és hagyjuk 10 percig főzni, hogy minden összetevő telítődjön majonézzel.

Nem is gondolja, hogy az ilyen banálisnak tűnő termékek olyan finomak lehetnek. Nem csoda, hogy bármilyen ünnepre szolgálják fel. Nagyon gyorsan megeszik, az elsők között.

Térjünk át a következő receptre rákrudakkal. Azt…

Rák saláta rizzsel

Ez a salátarecept a 80-as években jelent meg asztalainkon. Ez a recept az egyik első főzési lehetőség. Akkoriban a rákrudak ritka jelenségnek számítottak, úgy tűnt, milyen fincsi! Annak ellenére, hogy az összetevők egyszerűek, a saláta nagyon kielégítő és tápláló. Nem nehéz elkészíteni, nincs szükség nagy kulináris tehetségekre. Csak a megfelelő rizst kell kiválasztania. Inkább hosszú szeműt veszek, salátának párolva. Bár a recept banális, de minden új, ez egy jól elfeledett régi!!!

A rizzsel készült ráksaláta nagyon kielégítőnek bizonyul, ünnepi és szokásos asztalon is felszolgálható. Jelentős percek alatt készül el. És hogy ne vesztegessük az időt hiába, forraljuk fel a rizst főzésig.

saláta hozzávalók

• Rákrudak - 1 csomag.
• Rizs - 0,5 csésze
• Főtt tojás - 5 db.
• Hagyma - opcionális

És rögtön felmerül a kérdés:

Hogyan főzzünk rizst salátához rákrudakkal

Csak egy csomó rizsfajta létezik, amelyek különböző keményítőtartalmúak. Előfordulhat, hogy felforralod, és egyetlen csomóban összeragad, és nem tudod használni, egyszerűen nem keveredik a salátádba. Ezért több lépésből áll a rizs megfelelő főzése.

1. Hosszú szemű rizst ajánlok. Főzéskor kevesebb keményítő szabadul fel, mint körben. Ennek megfelelően kevésbé ragadós. Párolva még jobb használni, kész formában omlósabb. Az ilyen rizst még mindig gyakran használják a főzéshez. És persze sütés előtt alaposan öblítse le.
2. Főzéskor figyelni kell a rizs és a víz arányát. Általában ez az arány 1:2.
3. Amint a rizs felforrt, fedjük le, és csökkentsük a hőt minimálisra. Próbálja meg a lehető legkevesebbet kinyitni a fedelet, hogy ne engedje ki a gőzt. A rizst átlagosan 15-20 percig főzik. Fel kell szívnia az összes vizet.

Ha ezek a tippek hosszúnak tűnnek Önnek, akkor főzheti forralással.

Ehhez a rizst bő vízzel felöntjük, és nagy lángon addig főzzük, amíg ehetővé válik. Ezután szűrőedénybe tesszük és hideg víz alatt leöblítjük.

Térjünk vissza a ráksalátánkhoz.

Ugyanezt tesszük a tojással is. Nem hagyományosan vágjuk, hanem durva reszelőn lereszeljük.

Eredeti, nem?

A kukoricáról leöntjük a folyadékot, és a tojásokhoz adjuk.

A rákrudat apró kockákra vágjuk, és a főtt rizzsel együtt a csészébe adjuk.

Ha szereti a hagymát, akkor ebben a szakaszban finomra vághatja és hozzáadhatja. A családomnak felesége és két lánya van, és egyikük sem eszik hagymát. Ezért tartózkodni fogok.

Már csak a majonéz hozzáadása és összekeverése van hátra.

Szép salátástálba tesszük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. A saláta ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas.

Térjünk át válogatásunk harmadik ráksaláta receptjére. Ugyanis…

Saláta rákrudakkal - a legfinomabb és legegyszerűbb recept paradicsommal

Nézzünk egy másik nagyon érdekes receptet. A paradicsom fűszeres ízt ad salátánknak. És milyen szép az asztalon! Egy nagyon fényes és ízletes saláta érdekes csavart kölcsönöz asztalának. Próbáld ki ezt a salátát, és imádni fogod!

Bátran kijelenthetem, hogy ez a salátarecept a kedvencem. A ráksalátát a paradicsomnak köszönhetjük, mérsékelten lédús, nagyon kielégítő, gyönyörű és ízletes. A paradicsom, a zöldek és a rákrudak olyan fényes és színes megjelenést kölcsönöznek a salátának, amely mindenképpen ünnepi dekoráció lesz.

Hozzávalók

• Rákrudak - 1 csomag.
• Paradicsom - 2 db.
• sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz
• Zöldek

Először is vágja át a rákrudakat. Nem kell darálni őket!

A paradicsomot csíkokra vágjuk.

Hogy a paradicsom ne terjedjen szét vágáskor, válasszunk nem túlérett fajtákat. És természetesen a késeknek élesnek kell lenniük.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Válassz kemény sajtokat, nekem "orosz" van.

Vegyünk egy mély salátástálat, és keverjük össze az összes hozzávalót.

A fokhagymát és a fűszernövényeket a lehető legfinomabbra vágjuk, és a teljes masszához adjuk.

Vegye ki a fokhagyma mennyiségét ízlés szerint.

Keverjük össze, ízesítsük ízlés szerint majonézzel, majd ismét alaposan keverjük össze, hogy minden összetevő, minden egyes rákrudadarab fokhagymával és majonézzel telítődjön.

Marad a gyönyörű díszítés, és már megterítheti az asztalt.

Saláta Gyengéd - recept rákrudakkal

A "Gentle" saláta ünnepekre és hétköznapokra is elkészíthető. A fő feltétel az, hogy a salátát rétegesen készítsük el. Gyakran főzök az ünnepekre. Van egy barátom, aki imádja ezt a salátát. Minden alkalommal, amikor meghívom, megkérdezi: "Lesz a kedvenc salátám?" Persze – válaszolom neki! Kifejezetten neked!" Szerintem ez a saláta nem hagy közömbösen.

Ezt a salátát rétegesen főzzük, minden réteget megkenünk majonézzel. Nézzük, miből készítjük el a rétegeket.

Hozzávalók

• Rákrudak - 1 csomag.
• Uborka (friss) - 2 db.
• Tojás (főtt) - 3 db.
• Konzerv kukorica
• sajt - 150 gr.
• Majonéz

Az első réteg uborka. Vágjuk apró kockákra. Egyenletes rétegben elosztjuk egy tálon. Sózzuk és majonézhálót készítünk.

A második réteg rák. Pontosan ugyanilyen kis kockákra vágjuk, és az uborkára kenjük. Ugyanilyen rácsot készítünk majonézből.

A harmadik réteg a tojás. Durva reszelőn közvetlenül a rákrudakra reszeljük, és szokás szerint megkenjük majonézzel.

A negyedik réteg - a sajtot finom reszelőn lereszeljük. A sajtot nem kenjük be semmivel.

Tegye a kukoricát a sajtra, és kenje el vele az egész salátát.

Most vékony majonézsugárral kenjük meg az egész salátát.

Uborka szeletekkel és fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta kész. Ilyen szépséget még enni is kár.

Rák saláta - recept káposztával és kukoricával

A feleségem imádja ezt a salátát. Gyakran főzzük. A káposzta friss ízt ad. Finom és könnyű saláta legalább minden nap elkészíthető. Azt javaslom, hogy változatossá tegye ünnepi asztalát. Nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető. Természetesen a majonéz jelenléte nem teszi diétássá és nagyon egészségessé, de ha a bolti majonézt lecseréljük házi majonézre, még finomabb lesz.

Hozzávalók

• Rák rudak - 200 gramm
• Káposzta - 300 gramm
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Bors
• Majonéz

A káposztát az Ön számára megfelelő módon csíkokra vágjuk. Ez megtehető egy hagyományos késsel vagy egy speciális késsel. Tegyük át egy mély tálba.

Ezenkívül adjon hozzá kukoricát a fent felsorolt ​​​​összetevőkhöz.

De majonézzel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Keverjük össze alaposan.

Finomra vágott zöldekkel díszítjük, és tálaljuk a vendégeknek.

Vörös-tengeri saláta - rákrudakkal és paradicsommal

Mint tudják, egy ritka ünnepi asztal teljes rákrudakkal ellátott saláta nélkül. És úgy döntöttünk, hogy nem térünk el a szabályoktól. Elkészítettem a Vörös-tenger salátát, azért is, mert nagyon eredetinek tűnik az asztalon. Világos, színes színe piros színű paradicsomot ad neki. Amint azt már sejtette, a piros paradicsom a fő feltétele ennek a salátának. De az íze is ugyanolyan kellemes, finom, könnyű. Szóval főzz örömmel!

Remek név egy salátának. És tudod miért hívják így? Ha logikusan gondolja, akkor az összetevők pirosak legyenek, valami piros paradicsom vagy piros kaliforniai paprika, esetleg mindkettő. Hát ez így van. Úgy gondoltam, hogy ez a saláta többet érdemel, és részletesebb értékelést készítettem róla. Elmehetsz és megnézheted.

Hozzávalók

• Rákrudak - 1 csomag.
• Paradicsom - 2 db.
• Sajt - 150 gramm
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz

Először a paradicsomot vágjuk csíkokra, nem nagyok, de nem is nagyon kicsik.

A rákrudat apró kockákra vágjuk.

Keverje össze a paradicsomot és a rákrudat egy mély tálban.

A fokhagymát présen kell átnyomni vagy a legkisebb reszelőn lereszelni.

De a sajtot már durva reszelőn lereszeljük.

Adjunk hozzá fokhagymát és sajtot egy salátástálba paradicsommal és rákrudakkal.

Most csak majonézt kell hozzáadni, és alaposan összekeverni.

A vörös-tengeri saláta készen áll.

Az ilyen szépség minden bizonnyal felveszi a versenyt más salátákkal az ünnepi asztalon.

Áttérünk a következő salátára, és már...

Saláta rákhússal és kínai kel

A pekingi káposzta Kínából érkezett hozzánk. Eleinte nem volt túl olcsó, de szakképzett agronómusok megtanulták termeszteni hazánkban. Köszönöm nekik ezt. Most télen-nyáron is elérhető nálunk. Ennek a csodának - a káposztának - az a sajátossága, hogy bármilyen feldolgozás során nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Salátákhoz kiváló. Nagyon lédús, ízletes és könnyű szerkezetű káposzta nem hagy közömbösen! Tökéletes rákrudakkal. Próbáld ki és nézd meg magad.

Hozzávalók

• Rákhús - 1 csomag.
• kínai kel
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Friss uborka - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Zöldek
• Majonéz
• Citromlé

Először készítse elő a saláta összes összetevőjét, nevezetesen:

A pekingi káposztát, az uborkát és a rákhúst csíkokra vágjuk.

A zöldeket a lehető legkisebbre vágjuk.

Most az összes apróra vágott hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, csak adjunk hozzá kukoricát.

Jól összekeverni.

Most készítsük el a salátaöntetet.

Ehhez keverjen össze 2 evőkanál. l. fokhagymás majonézzel és adjunk hozzá 1 tk. citromlé. Keverjük össze és adjuk a salátához.

Marad az utolsó keverés, hagyjuk egy kicsit felfőni, és már tálalhatjuk is.

Ez a saláta tökéletesen néz ki miniatűr, egyedi salátástálakban.

Térjünk át rákruda-saláta válogatásunk végső receptjére...

Raffaello rákrudakkal és sajttal

Ez nem egészen olyan, mint a szokásos saláta, amelyet ünnepnapokon látni szoktunk. Ezek ilyen egyedi golyók Raffaello édességek formájában. Remélem mindenki látott már ilyen édességet, és nem kell magyarázni, hogy mi az. 100%-ban díszítik az ünnepi vagy újévi asztalt.

Hozzávalók

• Rák rudak - 200 gramm
• Sajt - 150 gramm
• Főtt tojás - 3 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Olajbogyó
• Majonéz

Kezdjük el.

Egy mély tálban, finom reszelőn reszeljük le a sajtot és a tojást.

Azonnal vegyen egy tálat mélyre, hogy a jövőben kényelmes legyen a keverés.

Most nyomkodjuk a fokhagymát a sajtos-tojásos masszához, a fokhagymanyomón keresztül és adjuk hozzá a majonézt.

Ne ess túlzásba a majonézzel. Először adjunk hozzá egy keveset, keverjük össze és nézzük meg. A masszád ne legyen túl folyékony, hogy könnyen golyókat tudj forgatni belőle.

Vagyis majonéz segítségével beállíthatja a Raffaello töltelék kívánt állagát.

Majdnem homogénre keverjük. Olyannak kellene lenned, mint én. Egy ilyen "tesztből" könnyű bármit és bármilyen formát faragni. Az egyenletes, gyönyörű golyókat pedig olyan egyszerű felcsavarni, mint a körtét megfejteni.

Marad a rákrudak elkészítése. Finom reszelőn kell lereszelni őket. Kagylóként fognak működni, forgács formájában.

1 evőkanálnyit veszünk. l. töltelékkel a közepébe teszünk egy olívabogyót és szép, egyenletes és sűrű golyót formázunk.

Az olíva helyett lehet dió vagy valami más ízlés szerint.

Fontos!!! Annak érdekében, hogy a töltelék ne tapadjon a kezéhez, nedvesítse meg sima hideg vízzel.

Marad a labdát rákforgácsba forgatni. Egy Raffaella készen áll.

Ugyanígy járjunk el a töltelék többi részével is. Próbáld magadnál tartani a golyókat, mindegyik egyforma méretű. Akkor nem csak finom, de nagyon szép is lesz.

A kapott előételt zöldekkel díszítjük.

Jó étvágyat!!!

Remélem, a rákrudakkal készült saláták ízletes és egyszerű receptjeiből összeállított válogatásom hasznos volt az Ön számára. Ha igen, akkor ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon, erre van egy speciális gomb. És új receptekkel örvendeztelek meg a blogomon. Találkozunk!

A klasszikus ráksaláta az egyik legegyszerűbb saláta, amely mindig jól illik az ünnepi asztalra. A termékek összeállítása és maga az elkészítés olyan egyszerű, hogy bárki, még a főzésben nem jártas is megbirkózik vele. Erősen azt tanácsolom, hogy készítse elő a javasolt lehetőségek egyikét

Természetesen az összetevők variálhatók. Például a kukorica helyettesíthető zöldborsóval. Igaz, a ráksaláta íze más lesz, mint a kukoricánál.

A rákrudakkal vagy rákhússal és káposztával készült salátákhoz pedig próbáljon meg finom reszelőn reszelt friss sárgarépát adni. Szintén nagyon finom. Ráadásul sárgarépa-vitamint is adnak hozzá!

A legegyszerűbb rákrúd saláta

Hozzávalók:

• rákrudak vagy hús - 400 gr.;
• tojás - 6 db;
• csemegekukorica - 1,5-2 üveg;
• majonéz ízlés szerint.

Rákhús vagy rudak apró kockákra vágva.

A főtt és meghámozott tojást is apróra vágjuk.

A kukorica levét leöntjük, és ráöntjük a rudakat és a tojásokat.

Majonézzel ízesítjük.

Lásd a videót a részletesebb leírásért.

Klasszikus ráksaláta rizzsel és uborkával

Hozzávalók:

• rákrudak vagy hús - 200-250 gr.;
• tojás - 4 db;
• főtt rizs - 1 csésze;
• uborka - 2-3 db. közepes;
• csemegekukorica - 1 doboz;
• zöld hagyma - fél csomó;
• petrezselyem vagy kapor - fél csomó;
• majonéz - ízlés szerint.

Sózni vagy nem sózni - döntsd el magad. Azt tanácsolom, hogy ezt akkor oldd meg, amikor kipróbálod a már elkészített salátát. Végül is sós vízben főzzük meg a rizst, a majonézben pedig só van.

Sokan azt tanácsolják, hogy a ráksaláta összetevőit durvára vagy csíkokra vágják. De azt javaslom, ugyanazt a finom vágást. De mindegy, ez rajtad múlik.

Először a rizst sós vízben megfőzzük. Fogok egy zacskó párolt rizst, forrásban lévő vízbe teszem, hogy éppen ellepje a zacskót, és fél evőkanálnyi sót teszek bele. A párolt rizs nem ragad össze egy salátában, könnyen összekeverhető.

A rákrudat vagy a húst (én szívesebben veszem) finomra vágjuk, és egy tágas tálba küldjük, hogy később könnyebben összekeverjük a ráksalátát.

Ugyanezt tesszük a keményre főtt és meghámozott tojással is.

Jobb, ha az uborkáról levágjuk a héját, különösen, ha kemény. Az uborkát is apróra vágjuk.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, rizst és kukoricát a tálba.

FIGYELEM! A salátákat jobb, ha közvetlenül az ünnepi asztalra való tálalás előtt ízesítjük majonézzel. Optimálisan 15-20 percig, hogy a snack telítődjön öntettel.

ÉS TOVÁBB! Kis adagokban tegyen majonézt bármilyen salátába. A nagy mennyiségű majonéz nemcsak „nedvessé” és nem vonzóvá teszi a salátát, hanem az összetevők ízét is eltömíti.

Most már csak megpróbálja megsózni, ha szükséges. A ráksalátát nem borsozzák.

Saláta rák rudak almával

A ráksalátában lévő uborka helyettesíthető zöldalmával. A majonézt pedig, amit a legtöbb ünnepi salátában használunk, és amiből talán valaki elege van, vagy egyáltalán nem szereti, tökéletesen helyettesíthető a tejföl alapú salátaöntet!

Hozzávalók:

• rákrudak vagy hús - 200 gr;
• főtt tojás - 5 darab;
• csemegekukorica - 1 doboz;
• főtt rizs - 1 csésze;
• zöld alma savanyúsággal - 1 db.

Tankoláshoz:

• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• almaecet 6% vagy citromlé - 1 evőkanál. egy kanál;
• száraz mustár - 1 teáskanál;
• bármilyen zsírtartalmú tejföl - 1 csésze;
• só - pár csipet.

A rizst előre feltesszük főni. Hogyan kell ezt megtenni, lásd az előző receptet. És ha laza gabonát használ, vegyen belőle fél pohár száraz formában. A normál rizs megkétszereződik.

Párolt rizs, száraz formában csak negyed pohár. Főzés közben négyszeresére nő.

Amíg fő a rizs, elkészítheted az öntetet. Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Az almaecet helyettesíthető ugyanannyi citromlével. A rák salátaöntet állaga olyan legyen, mint a majonézé.

A rákhúst vagy rudakat és a tojást finomra vágjuk. A meghámozott almát szintén apró kockákra vágjuk. Amint hozzáadtad az almát, adj hozzá egy kevés öntetet. hogy ne sötétedjen, és jól keverjük össze.

Most adjuk hozzá a kukoricát (ne felejtsük el lecsepegtetni belőle a folyadékot) és a hűtött rizst.

A maradék öntettel megkenjük a salátát. Ha sok lett belőle - ne csüggedj: hűtőben körülbelül 5 napig eláll. És mindig felhasználhatod egy másik saláta elkészítéséhez.

Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Próbáljuk. Hozzáadjuk, ha szükséges.

Rák saláta friss káposztával

Hozzávalók:

• rák hús vagy rudak - 200 gr.;
• főtt tojás - 4 db;
• friss uborka - 2 db;
• fehér káposzta vagy pekingi káposzta - 200-250 gr.;
• főtt burgonya - 2 db;
• csemegekukorica - 1 doboz;
• zöldek - fél csomó;
• majonéz - ízlés szerint.

Ennek a salátának az elkészítése nem bonyolultabb, mint az előzőekben. Ezért nincs szükség lépésenkénti leírásra. Ha valami nem világos, kérdezze meg a megjegyzésekben. mindenképp válaszolok neked.

Vágja finomra a rákrudat vagy a rákhúst, az uborkát, a tojást és a burgonyát.

A káposztát tetszőlegesen, de finomra vágjuk. Lehet rövid szívószál vagy kis kockák. Dörzsölje át egy kicsit a kezével, hogy megindítsa a levét, és ne legyen túl kemény.

Hozzáadjuk a kukoricát, miután levetítettünk róla.

A zöldeket apróra vágjuk, és a salátához adjuk.

Ízesítsük az előző receptben szereplő majonézzel vagy salátaöntettel. Keverjük össze és próbáljuk ki. Sózzuk, ha szükséges.

Nos, itt véget értek a klasszikus ráksaláta receptek! A következő cikkben a „Rák saláta” téma variációiról fogunk beszélni. De az újév előestéjén maga is kísérletezhet az összetevőkkel.

Mondd meg VK-nak