Hogyan készítsünk mézes hordót kartonból. Mesterkurzus a kézművesség készítéséről műanyag palackból "Mézhordó

Bozhikova Nelya

Jó napot, kedves kollégák! felhívom a figyelmét mesterkurzus az elkészítéshez« hordó méz» tól től műanyag palack.

Ehhez szükségünk van:

- műanyag tejesüveg;

Írószer kés;

Spray festék vagy akril festék;

Kerek fogantyú;

Kezdetben elvágjuk magunkat palacknyak, felülről visszalépve 3-4 centimétert. Nem lesz többé szükségünk rá. Vágjunk ki egy kört a kartonból, amelynek átmérője valamivel kisebb, mint a kivágott nyak. Ez a mi borítónk hordó. Annak érdekében, hogy a mi hordó stabil volt, újságpapírral vagy poliuretán habbal töltjük meg. Fesd le a burkolatot és hordó spray-ből vagy akrilból. Amikor a festék megszárad, rögzítjük a fogantyút a fedélhez, és elkészítjük a MÉZ feliratot.

A mi kérésünkre hordó virágokkal díszítheted és méhecskét csatolhatsz. ezt használtam hordó az őszi fesztiválon. Köszönet mindenkinek! Sok szerencsét!

Kapcsolódó publikációk:

Gzhel - egy orosz mese Hófehér háttér és kobalt - kék festék ... Emlékszem Gzhel - egy orosz mese. Jeges elegáns kék rózsa.

Jó estét, kedves kollégák és barátok! Ma, a Földanya napján szeretném felajánlani munkáimat. Ezek műanyag palack virágok.

Mindennapi életünkben rengeteg hulladék van, aminek második életet adhatunk. Tervezési leckénket pontosan ennek szenteltük.

Mesterkurzus a Dymkovo fiatal hölgy pedagógusainak műanyag palackból Oktatási terület: művészi és esztétikai fejlesztés.

Figyelmébe ajánlom a hullámkartonból készült kézműves munkákat a gyerekek "iránytűjével" együtt. A gyártáshoz különböző színű, vágott hullámkartonra lesz szüksége.

Kedves kollégák! Gyermekeimmel nagyon szeretünk különféle kézműveseket készíteni, a színes papír és a karton az egyik leginkább.

MK Fautánzat, üvegezés. "Ajándék hordó mézért"

1. Két különböző méretű tányérra lesz szükségünk (a különbség ne legyen túl nagy, másfél-két centiméter) és egy edényre, ami aztán az ajándékhordó belsejében lesz;

2. Hullámkartonra van szükségünk. Hullámkartonból köröket vágunk ki: 1 kör - nagy (amelyen belül egy kört vágunk a további ajándékcsomagoláshoz) Karikázzuk be az ajándékot a legkiállóbb részen, majd mindenképp próbáljuk ki, és ha alig fér bele az ajándékunk a lyukba - növeld egy kicsit. 2 kisebb átmérőjű kör belső lyukakkal és 1 kisebb átmérőjű kör belső furat nélkül. Szükségünk lesz 1 kör vékony kartonra is (használhat whatman papírt), de a belső lyuk 1-2 mm-rel legyen keskenyebb, mint a többi belső lyuk;

3. Hogy ne szenvedjek a számításokkal, vettem egy rugalmas centimétert és megmértem a köreink kerületét. A nagyobbik 52 cm-es, a kisebb 46 cm-esnek bizonyult.

4. Meg kell határoznunk, hogy hány centiméter magas lesz egy hordónk (az ajándék magassága + a hordó alja és teteje), én felülről és alulról 2 cm-t tettem hozzá (összesen 4 cm)

Azt is meg kell határoznunk, hogy hány cm hosszúságú hordómintát kell készítenünk. Hordónk két vászonból áll majd. Mivel a legnagyobb körünk 52 cm kerületű, bátran adunk hozzá 3 cm-t, sőt talán 4 cm-t is. (A karton vastagságától függ - minél vastagabb, annál több centimétert eszik meg). A hordó első fele nagyobb, mint a második, nézd meg a dobozod (milyen hosszú). Az első gyűrűnk a hordó közepén lesz, és a vásznon keressük a közepét, húzzunk egy egyenes vonalat, és ebből további 2,5-3 cm-es fel-le vonalakat húzunk (egy 5-ös csíkot derítünk ki 6 cm. Ennek a csíknak a közepére ragasztunk egy nagyobb kört)!!! A kartonban hullámos hornyok vannak, amelyeknek függőlegesen kell menniük. Ezután ezeken az 5 centiméter vastagságú hornyok mentén 5 csíkot kell gyűrnünk (továbbiakban a hordónk táblái), és mivel a kisebb átmérőjű körök felül és alul lesznek, szoknyához hasonló ráncokat készítünk (vágjuk). a jövő minden deszkájának hajtási vonala mentén, és vágjuk a jelig, amit a középső méréssel tettünk) Vágjuk a széléhez legközelebbi jelig, és kivágjuk a ráncot (egy háromszögnek kell kijönnie);

5. A hordó kisebbik felén ugyanezt tesszük.

6. Így a nagyobb kör középen fog elhelyezkedni;

7. Vágjon ki 1 cm * 2-2,5 cm-es csíkokat.

8. Ragasztó ragasztóval;

9. Azokat a helyeket, ahol a hordó oldalain (két felén) húzást készítettünk - ujjunkkal összetörjük, és lekerekítjük attól a ponttól, ahol a dugások véget érnek (nem vesszük azt a területet, ahol a nagy kör lesz) , csak a tetejét és az alját kerekítjük), ragasszuk fel a csíkokat a körökre lyukas hullámkarton. Maradj csíkok nélkül: egy lyuk nélküli kör HA-ból és egy kör lyukkal vékony kartonból.

A köreinket lyukakkal felragasztjuk: két kisebb kör lefelé és felfelé (a szélektől kb. 1 cm-rel eltérve.) A ragasztó nem szupergyors és erősen kell szorítani, hogy megfogja. Köthetünk gumiszalagot vagy valamilyen kötélt, hogy mondjuk maximálisan tekerjük köreinket.

Amíg a ragasztó szárad, vigyázzunk a fedélre:

A fedőnek szánt kisebb kört a széle mentén kissé levágjuk, hogy a fedél egy szintben legyen a hordó tetejével.

6 darabos csíkokat vágunk ki: 4 darab kisebb és 2 nagyobb, próbáld rá a fedőt;

ragasszon össze két csíkot;

Ragasszon még két kisebb kört a felső körre;

A két alsó körnek kisebbnek kell lennie, mint a felső maximum 1 cm. Próbáljuk rá az alsó köröket a hordóra, hogy teljesen illeszkedjenek, és feküdjenek a hordó felső körére, arra a körre, amelyiken a lyukkal rendelkezünk.

Az elkészült fedelet és azt az elemet, amelyre később kinyitjuk, yacht lakkal borítjuk.

Minden lyukat, egyenetlenséget papírmaséval feldolgozunk, bőrrel, gitttel, újra bőrrel, yacht lakkal, mázzal fedjük le... lásd lent.

Kiválasztjuk, hogy hol legyen a hordónk teteje, és a hullámos hornyokba öntsünk ragasztót, és elkezdjük gyűrni a kartont, felragasztjuk a felső és alsó részeket, amelyek között a hornyok találhatók (a vékony karton hatása legyen.) Ha a három rész A HA-t alkotó rétegeket rétegezzük, majd nagyon jól ragasztjuk őket, hogy elkerüljük a további légbuborékokat. Ha légbuborékaink vannak, akkor a gittünk repülni fog. A hordó aljára, az alsó lyukas körre ragasszunk egy lyuk nélküli kört.

Amíg az első csík ragasztva van, ragasztót alkalmazhat a másodikra. Amíg az utolsó táblán megszárad - ragassza fel az előzőt.

Segíthetsz magadon, és a felsőket ragasztás közben valamivel befoghatod (akár bilincsekkel, akár ruhacsipeszekkel, csak vigyázz, hogy a kapcsok ne tapadjanak a hordóhoz),

Miután mindent felragasztottunk, az egész hordónkat kívülről lefestjük egy jó yacht lakkal.

Papier mache keverék elkészítése. A szalvétákat apró darabokra vágjuk, és PVA-t öntünk, jobb, ha nagyobb tartályt veszünk;

Az összes lyukat lefedjük papírmasé oldattal, a felesleget ronggyal eltávolítjuk. Amikor a habarcs megszárad, nehéz lesz csiszolni. Az oldat többi része a hordó aljára kerül;

Papírmaséval megmunkálva így néz ki a hordó és a fedél a tartóval.

Száradás után az egész terméket lenyúzzuk, és gitttel kenjük fel, kiegyenlítve az összes egyenetlenséget. Ne felejtsen el gittt tenni az aljára, és egy spatulával szintezni.

A fedőre és a tartóra gitt is kenünk;

Fogunk egy spatulát, és 45 fokos szögben elkezdjük rajzolni a fánkat, az összes csomót és barázdát;

Miután a gitt megszáradt, csiszolópapírt veszünk és mindent megtisztítunk. Mindent összehangolunk. Yacht lakkal vonjuk be minden helyen gitttel. A gitt kissé sárgulni fog a lakktól.

Ezután a hordónk belső állapotán kell gondolkodnunk. Whatman papírt veszünk és csőbe csavarjuk, a körökben lévő lyukainkat ragasztóval beragasztjuk, whatman papírt belehelyezünk és a körökben lévő lyukak oldalára ragasztjuk;

A papír tetején ollóval bevágásokat készítünk, meghajlítjuk és levágjuk a felesleget. A hajlított részeket a felső körre ragasztjuk a Ptk.-ból;

A tetejére ragasztunk egy vékony kartonból készült kört, amelynek belső furata valamivel kisebb, mint a HA-ból készült köröké. , A tetejét és a whatman-csövet yacht lakkal vonjuk be;

A lakk megszáradása után az összes repedést gittel, majd ismét yacht lakkal befedjük, megvárjuk a száradást;

Az üvegezéshez ecsetet, kendőt és festékeket készítünk. Festék "Tair" barna, fehér és szürke, okker; Kockás 915;

Összekeverjük a szürke "Tair" és a barna "Plaid" 915 festékeket, és felhordjuk az első réteget, várjuk a száradást;

Ne felejtse el lefesteni a fedelet a hordóval együtt, hogy elkerülje a színeltéréseket;

Hozzáadott tahir okker zárványokat, fehérítse a sötétbarnát egy kicsit világosbarnáig, és keverje tovább, majd alkalmazzon sötét zárványokat - vegyen szürke festéket, és vigye fel vízzel a tetejére, így a poros ókor hatását keltve, Következő, játsszon a színekkel;

Ne felejtse el felvinni az összes réteget a hordó fedelére. Miután elértük a kívánt eredményt és elégedettek vagyunk vele, barna pöttyöket teszünk a fedélre, a tartó közelébe, szegfűt imitálva;

Miután minden festékréteg megszáradt, egy rétegben lefedhetjük a hordót befejező lakkal, nálam a „Technologus” lakk, majd a lakk megszáradása után elkezdjük rajzolni a táblákat. Annak érdekében, hogy hordónk jobban hasonlítson az igazira, kis háromszögeket rajzolunk a vonalak szélére, repedéseket imitálva;

A fedélre táblákat is rajzolunk;

Barna festékkel rajzoljuk meg a csomókat, jelöljük ki az összes hornyot vagy azokat, amelyeket kiemelni szeretnénk;

Mivel a hordónk alul és felfelé elkeskenyedik, először papírból kell a karikáinkat mintát készítenünk, vékony csíkokra vágjuk és kétoldalas ragasztószalaggal felszerelni.

Emlékezzünk, hol kezdjük a mintát, és kezdjük el apró darabokban mérni. A kényelem kedvéért a minta eleje egy kis ragasztószalagra ragasztható a hordóra. Követjük a tetejét, hogy a csík simán menjen, amint elkezd lemenni - levágjuk és a következő csíkot a kétoldalas szalagra ragasztjuk, hogy simán menjen. Hagyunk egy átfedést.

Itt van egy ilyen ívelt mintánk. Bevágásokat teszünk az elején, és kijelöljük a tetejét. A hordót megfordítjuk, és ugyanúgy mintát készítünk;

A bádog tetejét levágjuk és az alját végigvágjuk, hogy téglalap legyen, az egyenetlenségeket a biztonság kedvéért levágjuk!!! A kényelem kedvéért néhány kis kétoldalas ragasztószalagot ragasztunk egy papírmintára, és ráhelyezzük egy konzervdobozra. A bádogminta szélére egy darab ragasztószalagot is felragasztunk és ráragasztjuk az óndarabot, folytatva a mintát ...

A kapott mintát ónból megtisztítjuk a festékrétegről, a papírmintát még ne távolítsuk el.

Azokat a helyeket, ahol ragasztószalaggal (ónnal a gesztusra) rögzítettünk, össze kell kötnünk;

Ehhez vagy egy csőrt, vagy egy szabótűt (vastag tűt) veszünk, és az illesztéseknél két lyukat készítünk, akár kalapáccsal, akár nehéz fogóval. Helyezzen el egy felesleges magazint, hogy ne rontsa el az asztalt. Felpróbáljuk a gyűrűket a hordóra, és drótdarabokkal lezárjuk. A vezetéket meghajlítjuk a P betű alakjában, és belülről fogóval konzolként rögzítjük;

Szivacsot veszünk, és csattanó mozdulatokkal barna festéket kenünk a konzervdobozra. Ha úgy dönt, hogy mintát készít (kinyomja) az ónon, akkor festék helyett használjon bitumenes lakkot (az összes mintát megmutatja, de van egy hátránya - szörnyű illata van)

Mindkét gyűrűt feldolgozzuk, és megvárjuk a száradást;

A papírmintát eltávolítjuk, szalvétával vagy ruhával letisztítjuk a ragasztószalagról, durva csiszolópapírral átmegyünk a gyűrűkön a ragasztóhoz való jobb tapadás érdekében, felragasztjuk a karikákat és ráhúzzuk a hordóra, rányomjuk, hogy feltapadjanak. Ha a ragasztó egy pillanatig sem tart, akkor forró pisztolyt kell vennie. Ezután bevonjuk egy befejező lakkkal, és alkalmazzuk a decoupage-ot.

Ha érdekel, akkor van egy videóm az MK-ról.

A cooperage az egyik legnehezebb mesterség, így a válasz a kérdésre, hogyan készítsünk hordót saját kezűleg, szintén nehéz lesz. Ez egy nagyon időigényes folyamat, amely tisztességes professzionális szintet és nagyszámú fafeldolgozási eszköz rendelkezésre állását igényel az előadótól.

Hordók típusai rendeltetésüknek és fa gyártásához

Mielőtt rácsodálkoznál hogyan készítsünk hordót el kell döntened, hogy mire van szükséged. Az anyag és a gyártási mód kiválasztása ettől függ. Ez a típusú tartály a következő célokra készült:

1. szeszes italok, bor és sör erjesztésére, érlelésére és tárolására;
2. savanyúság elkészítésére és tárolására;
3. száraz termékek tárolására;
4. méz tárolására stb.

Az italhordóknak két alja és egy nyílása van a csapok behelyezéséhez. Ugyanilyen típusú, de lyukak nélküli tartályt korábban bizonyos termékek (például sütött marhahús) hosszú távú tárolására használták.

Más célokra elegendő egy fenékű hordó - kádaknak is nevezik. Felülről fedővel vagy körrel borítják őket az elnyomás érdekében. Ezeket az alkatrészeket sokkal könnyebb elkészíteni, mint az alsót. Készíts egy fából készült hordót olyan fafajtákból készülhet, mint:

1. tölgy;
2. hamu;
3. cseresznye;
4. Hársfa;
5. éger és mások.

Az első három fafajta a legsokoldalúbb. Bármilyen célú konténerekhez egyaránt alkalmas. A "bajnokot" azonban egy tölgyfahordónak kell ismerni, amely erős, megbízható és tartós lévén ideális körülményeket biztosít az élelmiszerek tárolására.

A tölgyfa termékek fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek, tanninokat bocsátanak ki az alkoholos italokba, javítva ízüket, és könnyen ellenállnak a sóoldat hatásainak a savanyúság betakarításakor. A kőris és a cseresznye a tölgyfa első "helyettesei". Hasonló, de gyengébb tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért mérlegelni fogjuk. A konténerek más típusú fából, például hársból történő gyártása nem rendelkezik alapvető különbségekkel, kivéve a felület árnyalatait.

A hordók anyagbeszerzésének szabályai

Mielőtt elkezdené kézzel készített fa hordó, érdemes jó minőségű anyagot készíteni és elkészíteni. A fának érettnek, egészségesnek, hibamentesnek (csomó, ferde) kell lennie.

Az anyag betakarításának legjobb ideje késő ősz vagy tél, amikor a fa természetes nedvességtartalma minimális.

Nem valószínű, hogy képes lesz megfelelni az összes követelménynek. Például a legmagasabb minőségi kategóriájú bor- és konyakhordókhoz való dübelek gyártásakor a fa szárításának és érlelésének folyamata 6-8 évig tart, de ha csak a hogyan készítsünk hordót saját maga, kövesse az alábbi szabályokat:

1. Szárítás előtt a rönköket a kívánt vastagságú lapokra osztják;
2. A szárítást közvetlen napfénytől elzárt helyen végezzük - lombkorona alatt, pajtában stb .;
3. A szárítás időtartama számos tényezőtől függ, és 1-3 hónapig tarthat;
4. a fa feldolgozás előtti maradék nedvességtartalma körülbelül 25%.

A szárítási folyamat forró levegővel és egyéb módszerekkel történő felgyorsítása általában a fa minőségének és tulajdonságainak romlását eredményezi a késztermékben. Tippek, , azt is figyelembe veszik, hogy a megmunkált szegecseket a termék összeszerelése előtt meg kell tartani. Ennek eredményeként a fa maradék nedvességtartalma 17-20% legyen.

Ehhez szegecsek és eszközök készítése

Azoknak, akik szeretnék készítsd el saját tölgyfahordódat a legnehezebb a szegecsek gyártása lesz. A rönkök jelölésének és hasításának folyamata jól látható a következő ábrán.

Ennek eredményeként egy kúpos részből álló nyersdarabokat kap, amelyekből szárítás után szegecselés készül. Ez a részlet összetett formájú, ezért gyártása magas követelményeket támaszt az előadó készségeivel szemben. A hordó és elemeinek fő méretei a térfogattól függően a következők:

Ez a táblázat segít kitalálni hogyan készítsünk hordót, és a rajz - hogy megértsük, hogyan adjuk meg a szegecseknek a kívánt formát

És ehhez milyen eszközökre van szükség. Az oldalak görbületének körülbelül 8°-os kúposságot kell biztosítania a hordó számára, aminek köszönhetően a termék ellenáll a kívülről és belülről érkező terheléseknek. A szegecsek felületének kezelésére gyalut, fugát, sherhebelt, ekét és egyéb ebbe a csoportba tartozó szerszámokat használnak. Ebben az esetben az alkatrész külső felületének enyhén domborúnak, a belsőnek homorúnak kell lennie.

A gyalulás pontosságát és minőségét rendszeresen ellenőrzik a sablon alapján. A szegecsek számának kiszámításához a legnagyobb kerületet (a hordó közepén) el kell osztani a nyersdarabok szélességével. Így meghatározhatja az alkatrész pontos és egységes méretét is. A szegecsek készítésének folyamata a videóban látható.

Ezek után a válasz arra a kérdésre hogyan készítsünk tölgyfa hordót saját kezűleg, világosabbá válik, ahogy a legnehezebb kihívást is megoldja.

Ehhez alsó pajzsok és eszközök készítése

Az alsó pajzsok gyártásához 4-6 deszkát használnak, amelyeket fából vagy rozsdamentes acélból készült csapokkal kötnek össze. A folyamat rajzai, pontosabban utasításai itt találhatók

De először csak a deszkák csatlakoztatására korlátozzuk magunkat, mivel a többi műveletet az összeszerelt hordótest méreteinek figyelembevételével hajtjuk végre. A következőket kell tennünk:

1. rajzoljon egy kört a pajzsra: átmérőjének meg kell egyeznie a hordó aljának méretével, amelyhez a reggeli horony mélységének kétszeresét kell hozzáadni (ez 6 mm);
2. hajtson végre reszelést a kontúr mentén íj- vagy körfűrésszel;
3. letörjük a teljes kerületen úgy, hogy az alja a reggeli horonyba kerüljön.

Hasonló módon (nagyobb-kisebb átmérőhöz igazítva) burkolatot és kört készítenek az elnyomáshoz. Ha szándékában áll készítsd el a saját hordódat olyan italok esetében, amelyeknek két alja van, emlékezni kell arra, hogy az ilyen termékeket a felső és az alsó egyedi mérések szerint készítik. Erőfeszítései eredményét csak akkor fogja látni, ha minden részletet egyetlen egésszé gyűjtött össze. A hordó összeszerelése a gyártás legélvezetesebb szakasza. Az alábbiakban leírjuk, hogyan hajtják végre ezt a folyamatot.

Hordó összeszerelési rend

Az alábbi információk a hogyan készítsünk hordót, ajánlások lesznek az összeállításához. Ehhez a fa alkatrészeken kívül fém karikára lesz szüksége - összeszerelésre és állandóra. Az első a teljes csontváz beállítására és rögzítésére szolgál. Az állandó karikákat reggeli és nyaki (köldök) osztják. Biztosítják a szegecsek meghúzását. Nak nek készíts egy fahordót a rendelkezésre álló alkatrészkészletből a következő műveleteket kell végrehajtania:

1. az összeszerelő karikán lévő bilincsek segítségével rögzítsen két, lehetőleg három szegecset;
2. Töltse ki a köztük lévő helyet a fennmaradó részekkel;
3. a rögzített oldalról nyaki karikát kell feltenni;
4. Gőzölje meg a csontváz laza oldalát, és egy gallér (hurok) segítségével húzza le a szegecseket, majd tegye fel a csontváz ezen oldalára a reggeli és a nyaki karikát;
5. az összeszerelő karika oldalán vágjon egy reggeli hornyot az alsó felszereléséhez;
6. vágja le és dolgozza fel az első alját, majd tegye a helyére;
7. Ugyanarra az oldalra szereljen fel egy reggeli karikát, amely végül rögzíti az alját;
8. a hordótest belső és külső felületének befejezéséhez;
9. belülről keményítést (égetést) végezni;
10. Ismételje meg az alsó szerelési műveletet az ellenkező oldalon.

Az összeszerelés kezdeti szakasza a videóban látható

.

Még egy videó

képet ad a további műveletekről. Ebben az esetben azonban figyelembe kell venni, hogy olyan szakemberek dolgoznak itt, akik saját technikákkal rendelkeznek, és sok tevékenységet automatikusan hajtanak végre. Talán nem minden sikerül elsőre, de hogyan készíts saját tölgyfahordót biztosan megtanulod.

A legfeljebb 50 liter űrtartalmú hordókhoz négy karikát használnak, nagyobb tartályoknál pedig hatra nő a számuk. 30–50 széles és 1,5–2 mm vastag acélszalagból készülnek. A karika átmérőjét úgy határozzák meg, hogy megmérik a termék testére való felszerelésének helyét. A kapott értékhez hozzáadódik a dupla sávszélesség. Erre azért van szükség, hogy a szalagot 4-5 mm keresztmetszetű, kovácsolt acélhuzalból készült szegecsekkel gyűrűbe kössék.

A kérdésre válaszolva hogyan készítsünk hordót, szükséges megemlíteni, hogy a karika belsejében az egyik él kiszélesedést igényel. Ez biztosítja a szükséges kúposságot ahhoz, hogy felhelyezéskor és felborításkor szorosan illeszkedjen a keretszegecsekhez. A reggeli barázda vágását speciális szerszámmal végezzük, amelyet a szakmai szlengben reggeli időnek neveznek. Az eljárás némileg egy kerek konzervdoboz kinyitására emlékeztet.

Egy cikkben arról hogyan készítsünk hordót, nem lehet nem beszélni a termék keményedéséről. Ezt leggyakrabban tüzeléssel érik el. Ez biztosítja a fa fokozott ellenállását a nedvességgel, szerves savakkal és egyéb hatásokkal szemben. A legkényelmesebb egy fenék nélküli tokot égető égővel, például hordozható kovácsolással végezni

A felületek simítása, a csapokhoz (szeletekhez) való lyukak fúrása égetés előtt történik.

A hordó ellenőrzése és előkészítése a használatra

Tanácsunk a hogyan készítsünk egy fahordót saját kezűleg, kiegészíti a tömörségének ellenőrzésével és a termék felhasználásra való előkészítésével kapcsolatos információkkal. A szivárgások kereséséhez a hordót meg kell tölteni vízzel. Ha a betöltés után egy órán belül még mindig szivárog, akkor lépéseket kell tennie a lezárás érdekében. Erre van egy bevált "régimódi" módszer a gyékény, amit hordófűnek is neveznek. Eltömítik a szivárgást. A tömítés másik módja a természetes viasszal való gyantázás.

Minden mesternek megvan a maga válasza a kérdésre, hogyan készítsünk hordót, és számos szakmai titok, amelyek feltárásához egy egész monográfiát kellene írni. Ezért a hordógyártási folyamat különféle árnyalataival kapcsolatban többször kell szakértőkhöz fordulnia. Egyébként az irodalmi hős, Robinson Crusoe soha nem tudott megbirkózni ezzel a feladattal. Amikor eléri a termék tömítettségét, csak a hordót kell előkészíteni a használatra.

A kérdésre válaszolva hogyan készítsünk tölgyfahordót, ajánlásokat is kell adnia az áztatására. Leggyakrabban ezt közönséges vízzel teszik. Az eljárás legfeljebb 10 napig tart, két-három naponkénti folyadékcserével. Az erős italokhoz szánt hordóknál azonban az áztatás egy hónaptól hat hónapig tart 18-55%-os alkoholtartalmú folyadékok felhasználásával. Ebben a cikkben megpróbáltunk választ adni az ezzel kapcsolatos fő kérdésekre hogyan készítsünk hordót. Reméljük, hogy ez az információ hasznos lesz az Ön számára.

Egy hordó méz a legcsodálatosabb tartály. A rajzfilmek és játékfilmek, könyvek összes szereplője mindig nem kulacsokról vagy kannákról beszél, hanem hordókról, esetleg edényekről.

Milyen legyen a konténer?

A méz tárolása kényes dolog, mert természetes termék, amely könnyen magába szívja a szagokat és anyagokat. Réges-régen a mézet cserép- és faedényekben tárolták. Ebből egy mesés sztereotípia jelent meg a finomság edényekben és hordókban való tárolásáról.

Az agyag és a fa természetesen jó tárolóeszköz egy ilyen kényes termékhez. Nem engedik be a nedvességet, ugyanakkor átengedik a levegőt. Így az ilyen edényekbe zárt méz lélegezhet. Ráadásul a mézesedény és a hordók nem engedik be a fényt, ami a termék megfelelő tárolásának egyik fő feltétele. Általában, amikor ilyen hagyományos népi edényekben tárolták, a tetejét nem fedővel, hanem viasszal zárták le.

Korunkban az édes termékek kínálata jelentősen bővült. A hordók és az edények háttérbe szorultak, átadva helyét más, olcsó és megfizethető hajóknak.

Korunk népszerű konténerei

A tömegfogyasztó számára a fahordók és a kerámiaedények drága élvezetek. A legnépszerűbb és megfizethetőbb ételek az üvegből, műanyagból és fémből készült edények:

1. Üveg. Ez a tartály kiválóan alkalmas számos termék tárolására. Az üveg kémiailag inert, nem engedi át a nedvességet és a levegőt. Ennek a tartálynak a hátránya az átlátszóság és a törékenység. Ezenkívül az üvegáru soha nem túl nagy. Vannak persze 20 és 10 literes palackok is, de nem célszerű mézzel tölteni, mert egy ilyen edény nagyon nehéz lenne. A mézet általában kis üvegekben tárolják otthon, sötét és hűvös helyiségben.
2. Műanyag. Ennek az anyagnak alacsony az ára és alacsony a súlya. A műanyag étkészlet vonzza a kiskereskedőket. Az utóbbi időben élelmiszerek tárolására alkalmas műanyag kockatartókat használnak. A méz azonban kémiailag aktív. Gyorsan felszívja a műanyag szagokat és egyes anyagokat. A GOST és az egészségügyi ellenőrzés nem tiltja az ilyen tartályokat, de az emberek továbbra is előítélettel élnek a műanyaggal szemben
3. A sok méz hosszú távú tárolása érdekében a méhészek általában alumínium lombikot használnak. Kémiailag semlegesek, könnyűek és könnyen szállíthatók. Ne használjon rozsdamentes acél hordókat a méz tárolására. A fémvegyületek gyorsan bejutnak az edény tartalmába, és kevésbé gyógyulnak.
4. Egy hordó mézet tartják a legkörnyezetbarátabb módnak az édes termékek tárolására. Az ilyen edény előnye, hogy a faedényben lévő méz csak jobb lesz: a fa aromáját kapja. Olyan, mint a konyak, amit általában csak tölgyfahordóban tárolnak. Ebben az esetben a konyak megkapja jellegzetes tölgyfa illatát. A hársmézhordók minden mézhez hozzáadják ennek a fának az illatát. Azonban nem minden hordóban lehet édes terméket tárolni. A fahordót kizárólag lombhullató fákból szabad készíteni.
5. Korunkban a kerámia edények nagy mennyiségű élelmiszer hosszú távú tárolására tervezett edények elvesztették relevanciájukat. Ennek oka a viszonylag magas költség, a törékenység és a nagy tömegű tömeg. A mézes edények csak ajándékként népszerűek, amelyek egyesítik a forma szépségét és a tartalom ízét.

A mézes hordók általában tölgyből, hársból, akácból, juharból, eperfából és más illatos, de gyantamentes fából készülnek. A Linden az ideális választás. A hárs azonban csodálatos méznövény is, így minden kivágott fa veszteség a méheknek és a méhészeknek.

A kifejezetten édes termékek tárolására készült hordó a következő változatokban készíthető:

• egy fedél, amely lehetővé teszi a tartalom hermetikus lezárását;
• különböző ötvözetekből és fémekből készült karikák;
• dekoratív faragás;
• szövés szőlőből és juta kötélből;
• nyomtatás és logó.

Más szóval, ez nem csak egy édes termék csomagolása. Ez egy olyan műalkotás, amely bármilyen pincét díszít. Sőt, ez egy csodálatos ajándék, amely minden olyan embernek tetszetős lehet, akitől nem idegen az életöröm és a szépség utáni vágy.

Mi a legjobb módja a biztonság garantálásának?

A mézet bármilyen edényben tárolja +5 és +10°C közötti hőmérsékleten. Úgy gondolják, hogy ennek ideális helye a hűtőszekrény. Azonban nincs sok doboz elhelyezve.

Ha a terméket nagy tartályokban töltötte fel, akkor valahol a föld alatt vagy a ház leghűvösebb sarkában kell elhelyezni, fénytől védve. A hordókban és alumínium lombikokban lévő méz további sötétítés nélkül is megállja a helyét, és az átlátszó műanyagot sötét anyaggal kell lefedni. Ugyanezt kell tenni az üvegedényekkel is.

A hosszú távú tárolásra küldött terméket rendszeresen ellenőrizni kell. Ezt akkor is meg kell tenni, ha a tárolási körülmények ideálisak.

Az a tény, hogy a méz hámozhat, kristályosodik és erjed. A kristályosodás természetes folyamat, de a rossz minőségű termelés miatt rétegződés és erjedés léphet fel. Általában az ilyen események sok vizet tartalmazó termékkel történnek. Ennek eredményeként a méz baktériumölő tulajdonságai gyengülnek, ami gombák és baktériumok aktiválódásához vezet.

Az ilyen méz mérete megnőhet, ami az edényből való szivárgáshoz, a fedél feltöréséhez és egyéb problémákhoz vezethet. Emiatt nemcsak a gyógyászati ​​és ízhatások vesznek el, hanem zárt fedél hiányában a habzó folyadék is kiszivároghat az edényből. Emiatt soha ne töltse meg az edényt a fedőig, hagyjon szabad helyet, ha a kelt mézsör felmászik, mint a tészta, letépi az összes fedőt.

A méhek hosszú ideig főzik termékeiket. Az összegyűjtött nektárt enzimekkel dúsítva átengedik golyvájukon, majd hosszan szárítják. És csak azután, hogy elegendő mennyiségű víz elpárolog az édes tuskóból, méz lesz, és speciális viaszkupakokkal zárják le.

Annak érdekében, hogy áruikat korán elkezdjék árusítani, a méhészek korán eltávolíthatják a még meg nem szárított mézet. Nem tárolhatja. Csak hamarosan meg kell enni. Tárolásra őszi termékeket célszerű beszerezni, lehetőleg szeptemberben.

A méz hosszú távú otthoni tárolására a legjobb fahordók, üvegedények és alumíniumpalackok használata. A műanyagnak, annak ellenére, hogy élelmiszernek tekintik, még mindig saját szaga van, amely összeegyeztethetetlen a méhek kreativitás termékének aromájával.

Így a méz tárolása összetett és kényes folyamat. Minél több édes borostyánt halmozunk fel, annál nagyobb odafigyelést igényel a biztonság.

Meddig tárolható a méz?

Ennek a folyamatnak az időtartama nemcsak a tárolás és csomagolás körülményeitől függ, hanem magának a terméknek az állapotától is, amely lehet:

• vastag;
• folyékony;
• lépekben.

Úgy gondolják, hogy a leghasznosabb méz a folyékony. Ez a preferencia azonban veszélyt rejt magában. A helyzet az, hogy néhány gátlástalan termelő tavasszal nem friss, hanem olvasztott mézet árulhat. Egy ilyen termék fogyasztása nemcsak haszontalan, hanem veszélyes is. A hőkezelés során összetett biokémiai reakciók mennek végbe, amelyek eredményeként a hasznos összetevők helyett egészségre veszélyes anyagok jelennek meg.

Az igazi friss méz nem csak folyékony, hanem átlátszó, csípős fűszeres illatokkal vagy finom virágaromákkal. Ez a termék maximálisan telített vitaminokkal és egyéb hasznos anyagokkal. A méz megfelelő tárolásával besűrűsödik, cukrosodik, fokozatosan elveszítve egyes tulajdonságait. Ezek a veszteségek azonban nem jelentősek. Az év folyamán az ilyen méz nyugodt lelkiismerettel fogyasztható. Egy több mint egy évig tárolt terméknek még mindig sok hasznos tulajdonsága van. Legalább nem káros a szervezetre. Az ilyen feltételek azonban már túlmutatnak minden egészségügyi ajánláson.

De a lépben lévő méz megfelelő tárolás mellett 10 évig nem veszíti el táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságait. Nem csoda, hogy felfújt áron adják. Egy ilyen termék nem a méhészektől, hanem maguktól a méhektől származik. A méhsejteket egy fahordóba helyezik, amelyből méz folyik. A méhsejt egy viasz, amely a szervezetnek is jót tesz. Adszorbens tulajdonsággal rendelkezik, ezért a mézet méhsejtekkel együtt kell fogyasztani, édes viaszt rágni és lenyelni.

Így a méz biztonsága sok tényezőtől függ. Ebben a folyamatban nem az utolsó szerepet játszik az az anyag, amelyből a tartály készül. Egy fazék és egy hordó mézet tartják a legjobb módnak a termék tartósítására. Utánuk jönnek az üvegedények, amelyek egyetlen hátránya csak az átlátszóság és a törékenység. A műanyagnak és a fémnek megkérdőjelezhető tulajdonságai vannak.