Póréhagyma termesztése: palánta előkészítés, ültetés, gondozás. Hogyan neveljünk póréhagymát a kerti ágyásokban

A póréhagyma magról történő termesztése izgalmas tevékenység, amely értékes élelmiszerterméket biztosít a családi asztalra. Tekintsük az egész folyamatot A-tól Z-ig.

A különféle éghajlati viszonyokhoz könnyen alkalmazkodó póréhagyma zöld hajtásait Oroszország számos részén sikeresen termesztik.

Vetési időpontok

A növény növekedési időszaka 150-200 napig tart. Az ország déli részén a magokat tavasszal közvetlenül nyílt talajba ültetik. Súlyosabb éghajlaton a póréhagymát palánták felhasználásával termesztik, mivel a zsenge hajtások nem élik túl az esetleges fagyokat.

A palánták termesztése felgyorsítja az érési folyamatot. Otthon február végén-március elején kell hagymát vetni a palántákhoz. A vetést az üvegházban április közepén, a kerti fólia alatti termesztéshez pedig április végén végzik.

Fajtaválasztás

A póréhagyma fajtáit az érési idő szerint korai (nyári), augusztus-szeptember eleji, középérésű (őszi), amelyek októberig érik, és késői (téli) szüretekre osztják.

130-150 nap kell a korai hagymafajták beéréséhez. Lábai elérik a 3 centiméter átmérőt, súlyuk 200-350 gramm. A korai érett fajták keskeny zöld levelei a hamis száron hegyesszögben helyezkednek el. Július végére durvává válnak.

A korai érésű fajták közül a legnépszerűbbek:

1. Vesta- kiváló édeskés ízű fajta, eléri a 1,5 méter magasságot, állandó domborulat mellett a tápszár tömege elérheti a 350 grammot is.
2. Góliát- gyenge hagymával és széles zöld vagy szürkés-zöld levelekkel rendelkező növény, a fehérített rész magassága legfeljebb 30 centiméter, átmérője 6 centiméter, súlya körülbelül 200 gramm.
3. Kolumbusz- kiváló ízű holland válogatott korai érésű változata. Egy felnőtt növény eléri a 70-80 centiméter magasságot, 20 centiméter magas lábat képez.
4. Elefánt törzse- jó édeskés ízű fajta, amelyre jellemző a hosszú tárolási képesség, az ismételt dombolás eredményeként akár 30 centiméter magas lábat képez.

A középszezon póréhagymafajták terméseredményben gyengébbek, mint a koraiak, de minőségükben felülmúlják őket. 150-180 napra van szükségük az éréshez. A középszezon növények levelei kékeszöldek, legfeljebb 7 centiméter szélesek. Egy legfeljebb 25 centiméter magas láb körülbelül 200 grammot nyom.

Ebben a csoportban a következők a legjobb fajták a magból történő termesztéshez:

1. Kázmér- kompakt magas fajta, amely ellenáll a gombáknak és a termelékenységnek. A levelek szinte függőlegesen nyúlnak ki a szárból, a hagyma gyengén kifejeződött, a 3,5 centiméter átmérőjű fehérített szár magassága legfeljebb 25 centiméter.
2. Tangó- fagyálló, nagy termőképességű fajta, levelei szinte függőlegesek, a hagyma gyengén kifejezett. A legfeljebb 12 centiméter magas és körülbelül 5 centiméter átmérőjű szár súlya akár 250 gramm is lehet.
3. Jolant- termő fajta enyhe hagymával, legfeljebb 35 centiméter magas szárral és barázdált, keskeny, függőlegesen elrendezett sötétzöld levelekkel.
4. Camus- különféle közepes magasságú, homorú zöld levelekkel, enyhe viaszos bevonattal. A hagyma gyengén kifejezett, a 2,5 centiméter átmérőjű fehérített szár eléri a 20 centiméter magasságot.

A 180 napon túl érő póréhagyma késői fajtái nem különböznek a termőképességben a szezon közepétől, de hosszabb ideig tárolják őket. A késői hagymának széles, kékeszöld árnyalatú levelei vannak, gyakran viaszos bevonattal.

A hamis száron nagyon sűrűn helyezkednek el, és szinte derékszögben távolodnak el tőle, amitől a növények zömöknek tűnnek. Lábaik rövidek, vastagok és sűrűek.

Népszerű késői póréhagymafajták vetőmagból történő termesztésre:

1. elefánt- szárazság- és fagyálló, cseh válogatás fűszeres ízű változata. A legfeljebb 25 centiméter hosszú láb körülbelül 200 grammot nyom, a kék-zöld leveleket erős viaszbevonat borítja.
2. ősz óriás- sokféle holland válogatás kiváló tartási minőséggel, amely akár 8 centiméter átmérőjű és akár 40 centiméter magas lábat is alkot.
3. Higany- a vírusfertőzésekkel szemben magasan ellenálló növény, sötétzöld levelekkel és legfeljebb 25 centiméter magas, körülbelül 200 gramm tömegű szárral.
4. Bandita- változatos holland válogatás, kiváló ízzel, melyet hidegállóság jellemez. Szára rövid, megvastagodott.

Kapacitás kiválasztása

A póréhagyma gyökerei hosszúak, ezért a vetéshez legalább 10-12 centiméter mélységű edényekre lesz szükség. A fertőtlenítéshez az edényeket 3%-os kálium-permanganát-oldatban javasolt elmosni. A póréhagyma vetéséhez jobb, ha külön csészéket vagy edényeket használunk.

Talaj előkészítés

A póréhagyma vetésére könnyű szikes-humuszos talaj alkalmas, amelyet kemencében égetéssel vagy gőzöléssel kell fertőtleníteni.

Magok előkészítése ültetésre

Vetés előtt a magokat meleg vízzel 40-45 ° C hőmérsékletű termoszban kell tartani több órán keresztül, majd azonnal néhány percre hideg vízbe kell helyezni, eltávolítani és laza állapotig szárítani.

Hogyan ültessünk palántákat?

palántagondozás

A póréhagyma napi szellőztetést igényel, és a nedvesség megőrzése érdekében javasolt a talaj permetezése permetezőpalackkal. 10 nap elteltével megjelennek az első hajtások.

A fedelet eltávolítják a növényekről, szórt erős fénynek teszik ki, és a tartalom hőmérsékletét csökkentik: nappal 18-20 ° C-ra, éjszaka - 12-14 ° C-ra. Annak érdekében, hogy a növények gyökerei melegek legyenek, egy hab vagy gipszkarton lapot kell helyezni a terményekkel ellátott tartály alá.

A palántákat védeni kell a huzattól és a közvetlen napfénytől. A túl sűrű palántákat ritkítják. Öntözzük meg a palántákat meleg vízzel.

Felnőtt és megerősödött növényeket 40 gramm szuperfoszfát, 20 gramm ammónium-nitrát és 20 gramm kálium-klorid 10 liter vízben való feloldásával kell táplálni. Ez az oldatmennyiség 1 négyzetméter termény etetésére elegendő.

Palánták ültetése nyílt terepen

50-60 napos póréhagyma palántákat ültetünk a kertbe. Előző napon a palántákat bőségesen öntözzük, a palánták leveleit és gyökereit harmadával levágjuk.

Hely kiválasztása

A póréhagyma ültetésére szolgáló agrotechnika nyitott napos területet igényel, távol a fényt elzáró cserjéktől és fáktól. A növény szereti a levegő- és vízáteresztő, semleges reakciójú termékeny talajt. A túl savanyú talajok meszezést igényelnek.

Mit lehet utána ültetni?

A póréhagyma jól terem szójabab, borsó, bab és egyéb hüvelyesek, zöldtrágya, fehér káposzta, korai burgonya, paradicsom után. Azokon a területeken, ahol az elmúlt 3 évben bármilyen fajta hagyma termett, póréhagyma nem ültethető.

Talaj előkészítés

A póréhagyma ültetésére szolgáló parcellát ősszel készítik el: minden ásáshoz négyzetméterenként 2 evőkanál nitrophoskát adnak, egy teáskanál karbamidot és egy vödör humuszt vagy komposztot. Tavasszal a humuszt és a komposztot négyzetméterenként 3 kilogramm arányban kell szétszórni a területen, de ne ássuk ki: a palánták ültetésekor és az azt követő öntözéskor a műtrágya a talajba esik.

Hogyan ültessünk palántákat?

A palánták a csírázás után 6-7 héttel kezdenek megkeményedni. A nap folyamán rövid időre ki kell vinni a szabadba, fokozatosan növelve az eljárás időtartamát. A kültéri életre előkészített palánták készen állnak az állandó helyre ültetésre.

A póréhagyma számára előkészített területet kiegyenlítjük, és egymástól 20-30 centiméter távolságra 10-15 centiméter mély barázdákat készítünk. A barázdákból kivett talajt rögzítjük, hogy ne omoljon vissza. A póréhagymát a barázdákba a fajtától függően 10-25 centiméteres távolságra kell ültetni a palánták között.

A palánták gyökereit ültetés előtt 4 centiméterre kell lerövidíteni, és egyenlő arányú víz, agyag és tehéntrágya cefrébe kell mártani. A barázdában a palántákat kissé leejtik, nem alszanak el teljesen, és bőségesen öntözik, hogy a gyökerek körül ne maradjon levegő.

Póréhagyma magok termesztése nyílt terepen

A fertőtlenített magvakat egymástól legalább 12-15 centiméter távolságra vetjük el, 15-20 centiméteres sortávolságot tartva. Jól öntözött vízzel, az ágyásokat bármilyen áttetsző anyagból készült kupola borítja.

A póréhagymát gyakran úgy termesztik, hogy a magokat tél előtt közvetlenül a talajba vetik. Előzetesen elő kell készítenie a helyet, nyáron - ásni és megtermékenyíteni, novemberben pedig a magokat 8-12 centiméteren keresztül, egymástól 20 centiméter távolságra lévő barázdákba szórja.

Gondosan figyelemmel kell kísérnie az időjárás-előrejelzést: ha túl meleg, a hagymának lesz ideje kicsírázni és kihajtani, ami valószínűleg elpusztul a későbbi hidegben. Télen a növényeket humusszal vagy tőzeggel talajtakarják, majd hóval borítják. Tavasszal sokáig kiolvad, és a póréhagyma csak visszatérő fagyok után kel ki.

Hogyan kell gondozni a hagyma palántákat a nyílt terepen?

A póréhagyma gondozása minden kertész számára ismert eljárásokat foglal magában: rendszeres öntözés, talajlazítás és soronkénti gyomlálás, trágyázás, kártevők és betegségek elleni védelem.

Dombolás és lazítás

A póréhagyma fő értéke a fehérített szár. Ennek megszerzéséhez a növényeknek a vegetációs időszakban 3-4-szer kell ledobni. Nyár közepétől kezdik el végezni, és minden egyes eljárás után a helyet száraz trágyával, apróra vágott szalmával és száraz fűvel talajtakarják.

A növények körüli talajt legalább 2 hetente lazítják. Amint a hagymaszár átmérője eléri a ceruza vastagságát, az ültetés során kiszedett földet fokozatosan hozzáadják a barázdákhoz a lazítás során.

Locsolás

A póréhagyma növekedésének alapja a nedvesség, azonban a palánták kerti kiültetése után az első 3 napon nem lehet öntözni. A jövőben a növényeket 5 naponta öntözik négyzetméterenként 10-15 liter nem hideg vízzel.

fejtrágyázás

A palánták nyílt talajba ültetése után 3 hét elteltével a talajt 15 gramm káliumsó és 20 gramm ammónium-nitrát 10 liter vízben készült oldatával kell öntözni. A póréhagyma jól reagál a madárürülék (1:20) vagy az ökörfarkkóró (1:10) oldatával történő etetésre. Minden dombozás előtt fahamut kell önteni a hagymaszár alá (1 csésze négyzetméterenként).

Betegségek és kártevők

A levéltetvek által terjesztett vírusos betegség, a mozaik a póréhagymára a legveszélyesebb. A mozaik a hagyma levelein sárga hosszanti foltokról, az érintett növények növekedési lemaradásáról azonosítható.

A póréhagyma gombás betegségekben is szenved: rozsda és lisztharmat. A perinosporosis (peronoszpóra) jelei a hagymaleveleken gyorsan növekvő ovális foltok. Az érintett növényeket nem szabad megenni.

A rozsdát a hagymaleveleken megjelenő gombaspórák élénksárga párnáiról lehet felismerni. A párnák érésük során elsötétülnek, majd elfeketednek, a betegség által érintett levelek kiszáradnak.

A hagymalégy a póréhagyma fő kártevője, amely helyrehozhatatlan károkat okozhat a termésben. Május közepén tojásait a levelekre és a talajba rakja. Néhány nap múlva megjelennek a lárvák, amelyek a hagyma középső részén táplálkoznak, amitől az elsorvad és rothad.

A termés megóvása érdekében a hagymalégytől a helyet fahamuval beporozzák (1 csésze négyzetméterenként). Hamu helyett használhat dohányport vagy hamu és dohánypor keverékét. A növények és a talaj őrölt borssal való kezelése (1 teáskanál négyzetméterenként) jól taszítja a legyet. A póréhagyma bármilyen módon történő feldolgozása után feltétlenül meg kell lazítani a talajt.

A kártevők elleni küzdelemben a dohányinfúzió jól bevált. Elkészítéséhez 200 gramm dohányt és egy evőkanál folyékony szappant adunk 10 liter forró vízhez, több órán át ragaszkodunk hozzá, majd az infúziót szűrjük és növények permetezésére használják. Hogy a hagymás legyet biztosan elriasszuk a póréhagymától, ültethetünk zellert a sorai közé.

A területen előforduló gombás betegségek kórokozói ellen a növényeket és a talajt réz-oxi-klorid (40 gramm/10 liter víz) és Fitosporin (5 gramm/10 liter víz) oldatával kezelik.

A vírusos betegségek gyógyíthatatlanok, ezért csak agrotechnikai módszerekkel küzdenek ellenük:

• gyomok és káros rovarok elpusztítása;
• a vetésforgó betartása;
• betegségeknek ellenálló fajták termesztése;
• az érintett növények azonnali eltávolítása a kertből;
• fertőtlenített magvak vetése.

Tisztítás és tárolás

A póréhagymát azelőtt kell betakarítani, hogy a levegő hőmérséklete -5 ° C-ra csökkenne: csak -7°C-ig tűri a fagyokat. A növényeket lapáttal kiássák, és egy ideig a barázda közelében hagyják száradni. Ezután megtisztítják a talajtól, a gyökereket kissé levágják és tárolásra küldik. A leveleket nem szabad levágni: ez gyors hervadáshoz vezet.

A póréhagymát többféleképpen lehet tárolni. Pincében 85%-os páratartalom mellett -1-+1°C hőmérsékleten. Ehhez a doboz alját körülbelül 5 centiméteres folyami homokkal borítják. Póréhagymaszárakat függőlegesen szerelnek rá, homokot is öntenek közéjük. A póréhagyma ebben a formában körülbelül hat hónapig tárolható.

A póréhagyma az égető olajok hiánya miatt kellemes édeskés ízű, ezért jól bevált a főzés során. Élelmiszerben főleg fehér bázist fogyasszunk. Beszéljünk ma arról, hogyan lehet póréhagymát termeszteni magokból, milyen körülmények járulnak hozzá a maximális hozamhoz, hogyan kell gondoskodni a növényről, hogyan kell kezelni a betegségeit és kártevőit.

A legjobb fajták

Az érési idő szerint a póréhagymát három csoportra osztják: nyári, őszi és téli. Ezek a csoportok nemcsak az érés, hanem a külső jellemzők és az elfogyasztott láb mérete tekintetében is különböznek egymástól.

A korai érésű fajták termése a legmagasabb. A tenyészidőszak 135-150 nap. A növény szára zöld, legfeljebb 0,5 m hosszú, 3 cm átmérőjű, betakarítási súlya 200-300 g. Levelei lándzsa alakúak, 5-6 cm szélesek, világoszöld színűek. A többi növénycsoporttól való eltérés a színben, a levéllemez kis szélességében és a szár mentén hegyesszögben elhelyezkedő ritka elrendezésében figyelhető meg.

Nak nek korai érésű fajták ide tartozik a „Vesta”, „bolgár óriás”, „Kilima”, „Lincoln”, „Kolumbus”, „Góliát”. Egy zöldség hozama 4-5 kg ​​a kert négyzetméterénként.

Középszezon fajta a póréhagyma nem büszkélkedhet magas hozamokkal, de minőségében lényegesen jobb. E csoportba tartozó fajták vegetációs ideje 150-170 nap. Ennek a csoportnak a megkülönböztető jellemzője a levelek sűrű elrendezése a száron, a levéllemez kék-zöld színe legfeljebb 7 cm széles, a szár és a levéllemez közötti szög nagyobb, mint a korai érésű fajtákban. A középszezon fajtái közé tartozik a "Kamus", "Bastion", "Kazimir", "Pandora", "Tango", "Karantansky", "Jolant", "Kyavar".

Későn érő fajták a termelékenység szempontjából megegyezik a szezon közepével. Vegetációs időszak akár 180 nap. Megkülönböztető jellemzőjük a levéllemezek kékeszöld színe viaszbevonattal és nagyobb szélességgel. Elhelyezkedésük a szárhoz képest szinte merőleges, így a növények valamivel alacsonyabbnak tűnnek. A zöldség vastag, sűrű, 18-20 cm hosszú, fehér lábú, későn érő fajtái közé tartozik az Asgeos, a Sizokryl, az Elefant és a Mercury.

Tudtad? A póréhagyma íze sokkal lágyabb, mint a hagyma. De értéke az, hogy a fehér szárak tárolása során az aszkorbinsav összetétele 50% -kal nő.

A hagyma termesztésének feltételei

Mielőtt póréhagymát termesztene az országban, meg kell teremtenie a növekedéshez szükséges feltételeket. Ez a növény a semleges talajt kedveli. Ezért a talaj semlegesítéséhez mésszel vagy dolomittal kell kezelni, ha savas, vagy egy kis tőzeget kell hozzáadni, ha lúgos.

Meg kell jegyezni, hogy a növény csak termékeny talajban fejlődik jól. Ennek a mutatónak a növelésére ásványi vagy szerves műtrágyákat használnak - 6-8 kg trágyát vagy komposztot 1 négyzetméterenként. A póréhagymaágy kiválasztásakor figyelembe kell venni az elődeit. A növény a burgonya, tökfélék vagy hüvelyesek után fejlődik a legjobban.

Leszállási dátumok

A póréhagyma ültetése és termesztése palánta és mag nélküli módszerrel is végezhető. Ezért a leszállási idő a választott módszertől függ. Ha palántákat kell termeszteni, akkor a dobozokba való vetés ideje február közepétől a végéig tart. Az üvegházban a vetést április közepén lehet elvégezni. A fólia alá a kertben április végén kell vetni. A kifejezések ingadozása a lakóhely éghajlati viszonyaitól függ.

Hogyan ültessünk póréhagymát

A csapadékos módszer alkalmazása a termesztési régiótól és az éghajlati viszonyoktól függ. A déli régiókban a mag nélküli módszer alkalmas, a szibériai és távol-keleti régiókban pedig palántákat kell használni, különben a zöldségnek nem lesz ideje beérni.

palánta módszer

A ládás vagy tőzegkazettás palántákat február közepén vetik el.Üvegházi vetésnél a magvakat egymástól 2 cm, a sorokat pedig legalább 5 cm távolságra helyezzük el.Az öntözést naponta kell végezni, elkerülve a pangó vizet.

A palánták termesztésének hőmérsékleti mutatóit be kell tartani: nappal legfeljebb 20 fok, éjszaka legfeljebb 14 fok. Érdemes megjegyezni, hogy a palántáknak jó világításra van szükségük. Ezért hiánya miatt fitolámpákat kell használni.

A póréhagyma esetében a palánták nyílt talajba ültetésének egybe kell esnie a kialakult meleg időjárással. Ez régiótól függően május végén vagy akár június elején is megtörténhet. Annak érdekében, hogy a hagyma palánta gyökeret eresszen, a gyökereit az ültetés előtt harmadával levágjuk, és agyagoldatba mártjuk. A palántákat külön lyukakba ültetik 10-15 cm mélységig.

Palánta nélkül termesztés

A póréhagyma magvakat május közepétől lehet közvetlenül a földbe ültetni. Ennek érdekében az ősztől előkészített és trágyázott ágyásokra fertőtlenített magvakat vetnek. Vetés előtt a magokat 40-45 fokos vízbe, majd hideg vízbe helyezzük.

Csíráztathatja a magokat - ez felgyorsítja a palánták megjelenését. Egy vízzel megnedvesített ruhára a magokat egy rétegben kiterítik, és a szalvétát egy csőbe csavarják. 2-3 napra meleg helyre tesszük és megszárítjuk, hogy vethető legyen.

Vetés előtt a talajt kellően meg kell nedvesíteni. Az ültetési mélység körülbelül 15 cm, a magok távolsága 15-20 cm.. Az ültetés után a talajt fóliával vagy más átlátszó anyaggal kell lefedni a jobb felmelegedés és nedvességkoncentráció érdekében.

Fontos! Téli vetőmag esetén nem szükséges nedvesíteni és csíráztatni.

Növénygondozási szabályok

Az ültetés után a póréhagymát meg kell előzni a betegségektől és kártevőktől, valamint megfelelő gondozást igényel nyílt talajon. Ez a zöldség szeszélyes, de nem igényel különleges intézkedéseket. A rendszeres öntözés, fejtrágyázás és dombozás elősegíti a magas hozam elérését.

Hetente legalább háromszor bőségesen öntözzük a növényt. A talaj nedvességtartalmának legalább 7 cm-nek kell lennie, ennek az eljárásnak a rendszeressége a tenyészidőszak első felében különösen fontos egy zöldség esetében.
A fejtrágyázást 2-3 hetente kell elvégezni. Öntözéssel kombinálják. Ehhez jobb, ha 1:20 arányban csirketrágyát vagy 1:8 arányban ökörfarkkóró infúziót használunk.

A terjedelmes hamis szár megszerzéséhez kéthetente egyszer kell dombozni és szezononként négyszer gyomlálni. Ezt az eljárást a legjobb néhány órával az öntözés után elvégezni.

Tudtad? A walesiek március 1-jén ünneplik Szent Dávid napját. Ez a nemzeti ünnep a legenda szerint a walesi Dávid katonáinak a szászok ellen vívott győztes csatája után alakult ki a hagymaföldön. Hogy megkülönböztesse harcosait az idegenektől, megparancsolta nekik, hogy erősítsenek póréhagymát a sisakjukra.

A hagyma betegségei és kártevői

Annak érdekében, hogy a növényeket ne károsítsák a betegségek és a kártevők, azonnali intézkedéseket kell hozni az első jelekre.

Leggyakrabban hagymás legyek figyelhetők meg az ágyakon. Ez a szürke rovar nagyon hasonlít a közönséges legyekre. A nőstény hosszúkás fehér tojásokat rak a hagymák kiálló részeire. A tojásból egy hét után kibújó lárvák egy üreget marnak ki a hagymaszáron belül. Ez a rovar egész nyáron tojásokat rak, ezért folyamatosan harcolni kell velük.

A védekezési módszerek lehetnek vegyszerek és népi gyógymódok. Ezeket az elváltozás mértéke alapján kell kiválasztani.

Megelőző intézkedésként a hagyma mellé olyan növényeket kell ültetni, amelyek elriasztják a kártevőt. Ide tartozik a valerian, menta, vad rozmaring, paradicsom, sárgarépa.

A kártevő ellen úgy harcolhat, ha az ágyakat asztali sóoldattal öntözi. Az első kezelést 5 cm-es hajtásmagasságban kell elvégezni, ehhez az ágyásokat egy vödör vízben 300 g sókoncentrációjú munkaoldattal öntözzük. Három hét elteltével a kezelést megismételjük egy vödör vízben 450 g sókoncentrációjú oldattal. További 20 nap elteltével vödör vízenként 600 g sóoldattal kezeljük. Ennek a módszernek a hatékonysága magas, de a talaj minősége szenved.

A harc további módjai közé tartozik az ágyások rendszeres megszórása fahamuval, vetésforgó megszakításokkal egy helyen 3-4 év alatt, talajtakarás tőzeggel, pirospaprika és mustár hozzáadásával.

Fontos! A talaj őszi mélyásása jelentősen csökkenti a kártevők számát.

Általában vegyi készítményeket használnak a hagymalégy irtására nagy területeken. Ezek közé tartozik az "Aktara", "Flycat", "Karate Zeon" stb.

Ha a növényeket eső után gombás betegségek (peronoszpóra, rozsda) érintik, a sérült növényeket el kell távolítani, és a fertőzött kutakat gombaölő szerrel, például Fitosporinnal fertőtleníteni kell.

Használhat népi harci módszereket is. Ide tartozik a növények permetezése sovány tejben lévő jóddal (10 csepp jód 1 liter tejben), kálium-permanganát oldattal (1,5 g kálium-permanganát 10 liter vízben oldva), hagymahéj infúzióval (300 g héj). 10 liter vízre - forraljuk fel, hűtsük le és szűrjük le). A gombás betegségek által okozott bőséges kártétel esetén a gombaölő szeres kezelés kötelező.

Aratás

A betakarítás ideje a növény fajtájától függ. A leveleket csak azokról a növényekről lehet levágni, amelyeket nem tervezünk téli tárolásra. A tollakat mosás és szárítás után felvágják és fagyasztóban tárolják, vagy fűszernövényekkel szárítják, és ételízesítőként használják.

Téli tároláshoz csak késői fajtákat használnak. A fagy kezdete előtt betakarítják a kertből. A szárakat kiássuk, a gyökereket megtisztítjuk a talajtól és enyhén megmetsszük. A szárak frissen tartása érdekében a betakarítás után tárolja őket a homokban. A doboz aljára 5 cm homokot öntünk, a szárakat függőleges sorokba helyezzük, és a sorok között megtöltjük homokkal 15 cm vastagságig.

A póréhagyma szárát így akár 6 hónapig is el lehet tárolni. A hagymaszár jól eltartható a hűtőszekrényben vagy az erkélyen. Ha jól be vannak takarva, akkor 5 fok alatti fagyot is elviselnek.

Fontos! A nagy, rostos póréhagyma gyökereit legjobb ásás közben a földben hagyni. Szerves trágyaként szolgálnak a talaj számára.

A póréhagyma termesztése időigényes feladat, de nem olyan nehéz. A termék íze és vitaminértéke alapján ennek a zöldségnek minden nyári lakos kertjében kell lennie.

Előszó

Póréhagyma - ennek a népszerű és szeretett növénynek a termesztése és gondozása megvannak a maga sajátosságai. A kultúra viszonylag nemrégiben került hozzánk, de mind gyógyszerként, mind mindennapi élelmiszerként nagyon népszerűvé vált. És sok nyári lakos érdeklődik a póréhagyma termesztésének kérdésében, hogy jó zöldtermést kapjon?

Egy kis történelem

Úgy tartják, hogy a póréhagyma a Földközi-tengerből származik, és különösen az ókori rómaiak szerették. Néró szívesebben fogyasztotta vajjal, az ilyen keverék a császár szerint különleges hangszínt és erőt adott a hangjának. Mark Valery Marcione, a kereszténység előtti kor ókori római költője pedig kompozíciójának epigrammáit szentelte a póréhagymának, amelyben méltatta annak gyógyító tulajdonságait. A póréhagymát Amerikában és Nyugat-Európában széles körben használják a főzés során, de az elmúlt évtizedben magabiztosan elfoglalta helyét az asztalunkon.

A póréhagyma a hagymafélék családjába tartozó kétéves növény, megjelenésében hasonló, de vastagabb szárral, tollan termesztik. Külsőleg a növény fokhagymára hasonlít, a szár és a levelek hasonló alakúak, de lényegesen nagyobbak. És akárcsak a fokhagymát, a póréhagymát is mindenhol használják élelmiszerekben és kezelésekben. A fő érték a szár fehér része, amelynek nem kerek a feje, hanem csak az alja felé vastagodik. A zöld szárak fiatalon fogyaszthatók, akkor szívóssá és gyakorlatilag használhatatlanná válnak. A növények megjelenése kissé eltérhet: az őszi hagymára rövid, vastag szár, a nyári hagymára pedig a hosszúkás és vékony szár jellemző.

A póréhagyma fehér része legfeljebb 24% szárazanyagot tartalmaz, a levelek - akár 17%. Ez a fajta hagyma gazdag C-, B1-, B2-, PP-vitaminban, ásványi anyagokban (K, Ca, P) és nyomelemekben (cink, mangán, szelén). 100 g termékből 40 kcal-hoz juthat szervezetünk. A póréhagyma tárolása is kényelmes, szárítják, fagyasztják, befőzik.

Diétás táplálkozás szempontjából ez a fajta hagyma értékes (a hagymához képest) alacsony illóolaj-tartalma miatt. A hagyma szinte minden hasznos és gyógyító tulajdonságával rendelkezik, és az emésztőrendszeri rendellenességekkel küzdők is fogyaszthatják.

Biológiai jellemzők

A póréhagyma elég hidegtűrő ahhoz, hogy Oroszország minden régiójában termeszthető legyen. Az ültetés évében egy rozetta és egy hamis szár képződik fehér vagy világoszöld hagyma formájában, amelyet egy vagy két filmes pikkely borít. Mérete fajtától függően 2-6 cm magas és 2-7 cm átmérőjű lehet.

A sötétzöld levelek kis viaszbevonatúak, hossza eléri a 90 cm-t, szélessége 3-6 cm. A gyökérhez közelebb a levelek szorosan szárba záródnak, melynek hossza elérheti a 60 cm-t is. egy növény súlya átlagosan 200-300 g.

Fejlődésének kezdetén a póréhagyma intenzív fényt és hosszú nappali órákat igényel. A déli szélességi körökön a növényt télre a földben hagyhatjuk fedél nélkül, és szükség szerint eltávolíthatjuk onnan.

A következő nyáron a növények virágnyilat alkotnak, melynek végén egy gömb alakú esernyő található. Legfeljebb 900 kis harang alakú fehér vagy lila színű virágot tartalmazhat. Nyár vége felé jelennek meg, így a magvaknak természetes körülmények között ritkán jut ideje beérni a középső és északi szélességi körökben, de a tárolás során jól beérnek, és akár több évig is jó hagymatermést hoznak. A kocsányon alacsony hőmérsékleten tárolva a rügyek mellett léghagymák jelennek meg, amelyek szaporításra is kiválóan alkalmasak.

A póréhagymának erős gyökérrendszere van, amely jól tolerál minden manipulációt. Érdekes módon a póréhagyma az egyetlen olyan képviselője a hagymának, amelynek nincs nyugalmi időszaka. A többi zöldhagymától eltérően a póréhagyma ízletes és egészséges zöldekkel kedveskedik késő őszig, könnyen elviseli a 7 fokos fagyokat. De ha a termést tárolásra kívánja használni, akkor ne késlekedjen sokat a betakarítással.

Oroszország különböző régióiban olyan fajtákat használhat, amelyek megfelelnek az éghajlati viszonyoknak.

• Korai érett - Góliát, Vesta.
• Középkora - Lancelot, Kilima.
• Középszezon - Tango, Casimir.
• Közép-késő - Premier, Asgeos.
• Késői érés - Karantansky.

Póréhagyma - termesztés és gondozás

• Vetésforgó. Az ültetésre szánt talajokat jobb, ha könnyű homokos vályog vagy fekete talajt választanak. Optimális a növényt arra a helyre helyezni, ahol a téli növényeket betakarították. Alkalmasak azok a területek is, ahol korai káposzta és burgonya, uborka, paradicsom és évelő fű nőtt. Előfutárként a póréhagyma nagyon kényelmes, mert szinte minden zöldségnövényhez alkalmas. Az egyetlen, akivel nem barátkozik, az a legközelebbi rokona, a fokhagyma. Az íjat célszerű legkorábban 3-4 év múlva visszahelyezni az eredeti helyére. Újraültetéskor a kártevők és a beteg növények száma jelentősen megnő.
• Talajművelés. A póréhagymához a semleges, agyagos vagy homokos talaj előnyös. A trágyát műtrágyaként adják ki, és ezt ősszel szántásra, vagy akár egy korábbi növény elültetésére is megtehetjük. De az őszi kiadási normák csaknem kétszerese. Tavasszal a kultúra alatt 1 négyzetméterenként. szüksége van 2-3 kg humuszra plusz 15-20 g ammónium-nitrátra, 30-40 g szuperfoszfátra és 15-20 g káliumsóra.
• Vetőmag előkészítése. A póréhagyma magvak csávázásának (fertőtlenítésének) technológiája ugyanazokat a műveleteket biztosítja, mint a káposztamagoknál. Közvetlenül az ültetés előtt a magokat 45 fokos forró vízbe mártják, majd hideg vízbe mártják. Meleg vízbe mártott ruhán csíráztatjuk és 2-3 napig állni hagyjuk. Ezután kissé megszárítjuk és elvetjük. A bolti vetőmagok esetében általában nincs szükség előkezelésre. Szintén nem szükséges áztatás és csírázás, ha a póréhagyma téli vetése várható.
• Palánták termesztése. A póréhagyma későn érik, így hazánk északi szélességein a póréhagyma termesztése csak palántán keresztül lehetséges. A vetőmag fogyasztás négyzetméterenként 8-10 g. A póréhagymát palánták számára március elején ültetjük. Az 5-6 napon belül kicsírázott magvakat 1 rész homok, 4 rész fűrészpor, 12 rész tőzeg talajkeverékkel töltött dobozokba vetik. Kis mennyiség esetén a dobozokat kis cserepekre cserélheti, amelyekbe 2-3 mag van elhelyezve. A csírázás előtt az optimális hőmérséklet 22 fok, közvetlenül az első hajtások megjelenése után a cserepeket vagy dobozokat hűvösebb, 18-20 fokos helyiségbe helyezik. A palántákat műtrágyaoldattal kell megtermékenyíteni a következő arányokban - 15 g ammónium-nitrát, azonos mennyiségű kálium, 20 g szuperfoszfát 10 liter vízre.

A palántákat szabadföldre körülbelül 1,5-2 hónap alatt, május első felében lehet ültetni. A 10-12 cm mély barázdájú gerincek előkészítése A növények is elő kell készíteni - leveleiket 25%-kal, gyökereiket 30%-kal levágják. A leszállási minta a helyszín jellemzőitől és méretétől függően eltérő lehet.

• Magok vetése a földbe. A póréhagyma az ország déli vidékein közvetlen talajba vetéssel is termeszthető. Ebben az esetben a vetést március-áprilisban végzik. A pontosabb idő a fajtától és az időjárási viszonyoktól függ. Sorokba ültetve, amelyek között 60-70 cm távolságot kell tartani A vetőmag számítása négyzetméterenként 0,8-1 g. A vetésmélység a talajtól függ, és 1,5-2,5 cm között mozog.Amikor a növények egy-két levéllel benőnek, ritkítjuk őket, másodszorra már 3-4 levélnél végezzük. Végül hagyjon 10-15 cm távolságot a növények között egymás után.
• Gondoskodás. A szár fehér részének maximalizálása érdekében a növényeket a tenyészidőben 2-3 alkalommal permetezzük. Ezzel a hamis szár legjobb ízét is elérhetjük. A gyomlálás, öntözés, műtrágyázás is jó hatással van a termésre. A póréhagyma jól reagál 1:8 arányú ökörfarkkóró oldatra vagy madárürüléken alapuló műtrágyára (1:20). Ha csak ásványi műtrágyák állnak rendelkezésre, 20-30 g nitroammofoska-t használnak 10 liter vízhez.
• Öntözés. Az öntözés gyakoriságának és a növények számára szükséges nedvességmennyiség helyes kiszámításához a talaj összetételéből, a hely elhelyezkedéséből és az időjárási viszonyokból kell kiindulni. Más szóval, helyesen kell meghatározni a talaj vízellátását és nedvességtartalmát az aktuális pillanatban.

Ha a napi átlaghőmérséklet nem haladja meg a 15 fokot, öntözést nem végeznek. Az öntözővíz hőmérséklete nem lehet 15-18 fok alatt. Az optimális idő reggel és este. Az öntözés fő módjai a csepegtető öntözés és a permetezés.

1. A csepegtető öntözés napjaink legfejlettebb öntözési módja. A nedvesség egyenletesen oszlik el minden növényen, és egyenesen a gyökerekhez jut. Ezenkívül ez a módszer kényelmes a kiváló minőségű növényi táplálkozáshoz. Lehetővé teszi az egyes növényekhez szállított ásványi műtrágya mennyiségének pontos adagolását. Ennek megfelelően a növények növekedése és állapota is folyamatos ellenőrzés alatt áll, és ezzel egyidejűleg a műtrágyákra szánt forrásokat megtakarítják. A csepegtető öntözővízhez talajkártevőirtó szereket is adhatunk. Ennek a módszernek az egyetlen hátránya a megfelelő felszerelés elrendezése és annak költsége, de idővel minden megtérül a jó betakarítással.
2. A permetezés egyenletesen osztja el a nedvességet a növények között, és lehetővé teszi az öntözési arány megfelelő szabályozását. De mivel a levegő nedvességgel túltelített, a betegségek gyorsabban terjednek ezzel a módszerrel. Ezenkívül a permetezés során fennáll az öntözési normák túllépésének lehetősége, és ez a talaj másodlagos szikesedését okozza. Idővel az ilyen talaj alkalmatlanná válik a további mezőgazdasági célokra.

• Tisztítás. A tárolásra szánt póréhagymát az ősz közepén lehet betakarítani, miközben a növényeket először kiássák. Száraz pincében, 1 fokos hőmérsékleten ajánlott tárolni, enyhén nedves homokba ásva a növényeket. Nyári használatra a póréhagymát jóval korábban, augusztusban lehet kiásni, a soron keresztül tisztítva.

„A hagyma hét betegségből származik” – mondták nagyanyáink, és ez a kifejezés a legközvetlenebb kapcsolatban áll a cikk főszereplőjével. Növelj és egyél póréhagymát, és felejts el minden betegséget!

Beszéljünk egy nagyon érdekes kultúráról. A hagyma termesztése - póréhagyma, hagyma, toll - meglehetősen népszerű tevékenység a nyári vakáció szerelmesei körében. Azt ajánljuk, hogy megértsük a növény ültetésének és gondozásának árnyalatait. A helyzet az, hogy miután először kezdték el termeszteni, nem mindenki ér el jó termést, de mindezt azért, mert tudnia kell néhány titkot, amelyekről szeretnénk elmesélni. Nincs saját webhelyed? Nincs mit! Készíts mini veteményeskertet és ültess hagymát az ablakpárkányra! Termesztése sok lakástulajdonosnál bevett dolog.

A hagyma népszerűsége

A póréhagymát gyöngyhagymának is nevezik. Ez egy ősi növény, az egész világon elterjedt. A póréhagyma jelenleg a harmadik legnépszerűbb kapcsolódó növény a hagyma és a fokhagyma után. És általában nehéz elképzelni, hogyan lehet nélküle. Sok család szereti őt. Csodálatos leves lesz belőle.

póréhagyma magvak

A hagyma magról történő termesztése egyszerű folyamat. Megfelelő felkészüléssel kell kezdeni. Csírázásukat három évig tartják fenn. Kezdjük tehát a magvak pácolásával (ez a fertőtlenítés). Ehhez az ültetés előtt vízbe kell helyezni: először melegbe (45 fok), majd hidegbe.

Ha gyors hajtásokat szeretne kapni, akkor jobb, ha a magokat csíráztatja. Ehhez pedig nedves ruhára kenjük, és meleg helyen hagyjuk. Néhány nap múlva lehetőség nyílik egy kicsit szárítani, majd vetni. Ezt február végén kell megtenni.

A feldolgozást akkor kell elvégezni, ha saját magját kívánja elvetni. A vásárolt, és különösen az importált termékek általában már fertőtlenítettek.

Póréhagyma: palántanevelés

A déli régiókban teljesen lehetséges hagymát termeszteni úgy, hogy május második felében közvetlenül a földbe vetik. És Oroszország központi és északi régióiban a kultúrát palánták formájában ültetik. Ez a növény növekedési időszakának köszönhető.

A póréhagymának 10-12 óra nappali fényre van szüksége. Ezért, ha februárban veti el a magokat, a palántáknak további kiemelésre van szükségük.

Kezdjük el télen a hagyma termesztését úgy, hogy a magokat nedves talajú kis dobozokba vetjük. A barázdákat öt centiméter távolságban kell készíteni. Ültetési mélység - 1,5-2 cm A cserepeket fóliával lefedjük és meleg, jól megvilágított helyre (+ 25 fok) helyezzük. Amint megjelennek az első hajtások, a filmet azonnal eltávolítják. A helyiség hőmérsékletét fokozatosan csökkenteni kell napközben tizenöt fokra, éjszaka pedig tízre. Ebben a hőmérsékleti rendszerben a növényeket hét napig tartják. Ezután fokozatosan változik a menetrend. Napközben a hőmérséklet nem haladhatja meg a húsz fokot, éjszaka pedig - 10-14 fok. Ezenkívül ez a mód a palántanevelés teljes ideje alatt megmarad.

A hőmérsékleti ütemterv betartása nagyon fontos feltétele a jövőbeli betakarításnak. A palánták számára túl meleg hőmérséklet korai virágzási nyilat eredményez, amelynek a második életévben kell megjelennie, nem az elsőben. Amint látja, keményen meg kell dolgozni a póréhagymához. A palántanevelés kemény munka.

Pontosan egy hónappal később a vastag palántákat ritkíthatjuk úgy, hogy a távolságuk pár centiméter legyen. A palánták cserepekbe merülnek, amelyek átmérője akár négy centiméter is lehet.

Tehát hagymát ültettünk. A termesztési módok eltérőek lehetnek. Jó palántákat kapunk, ha tőzegedényeket és tablettákat használunk, mert ebben az esetben nem szükséges a növényeket alámeríteni.

A palántákat komposztteával öntözhetjük. A vöröshagyma termesztését rendszeres etetésnek kell kísérnie. Lehetőleg kéthetente a teljes növekedési időszak alatt.

Mire kell még odafigyelnie, ha olyan tevékenységet folytat, mint például az otthoni hagymatermesztés? Javasoljuk, hogy a leveleit úgy vágja le, hogy azok hossza ne haladja meg a 9-10 centimétert. Ezt néhány hetente meg kell tenni, ami hozzájárul a jobb gyökérnövekedéshez és a szárak megvastagodásához.

Mielőtt a hagymát nyílt talajba ültetné, a palántákat meg kell keményíteni. Ehhez a cserepeket kiviszik az utcára, a növények fokozatosan hozzászoknak nem az otthoni körülményekhez, hanem a friss levegőhöz.

Meg kell jegyezni, hogy a palánták meglehetősen lassan nőnek. Az ültetést követő 6-8 hét elteltével palántákat ültethetünk a talajba, ha a szár átmérője elérte az 5-8 millimétert.

Hogyan kell megfelelően ültetni a palántákat?

A vöröshagyma termesztése jó hozamot ad könnyű, termékeny agyagos talajokon, semleges környezetben.

Ősszel, előkészítve a helyet az ültetésre, műtrágyát vagy komposztot alkalmazhat. Tavasszal pedig az ágyásokat meg lehet szórni humusszal. Jó, ha ezen a földön burgonya, paradicsom, uborka, káposzta vagy hüvelyesek nőttek a hagyma előtt. A palántákat májusban ültetik nyílt terepen.

Az ültetéshez lyukakat kell készíteni. Mélységük nem lehet több tizenkét centiméternél. Az aljára komposztot vagy trágyát kell helyezni. Minden lyukba egy növényt ültetnek. Ezután a gyökereket megszórjuk földdel, öntözzük és végül cseppenként hozzáadjuk.

A hagyma termesztésének és ültetésének technológiája a következő:

1. Kétsoros - a palánták közötti távolság körülbelül tizenöt vagy húsz centiméter, harminc centiméteres sortávolság mellett.
2. Többsoros - a növények közötti távolság tíz-tizenöt centiméter, a sortávolság pedig legfeljebb harminc centiméter.

A hagymát a legjobb keskeny sorokban termeszteni. Ha nagy a sorok közötti távolság, akkor vethet sárgarépát. Ezek a növények csodálatosan keverednek. A hagyma az eperrel, a zellerrel és a céklával is barátkozik. Ezeket a növényeket hagymába lehet ültetni. Ezeknek a növényeknek a termesztése és gondozása kombinálható, mivel barátságosak egymással. Ez azt jelenti, hogy nem zavarják egymást.

Hogyan kell ápolni a hagymát?

Az otthoni hagymatermesztés gondos gondozást igényel a termésről. Ez a talaj fellazítása, a gyomlálás, a dombolás, az öntözés és a fejtrágyázás. A szakértők azt tanácsolják, hogy használja a talajtakarást, ez megkönnyíti munkáját, és kényelmes feltételeket teremt a hagyma termesztéséhez.

Amikor a növények szára eléri a golyóstoll átmérőjét, talajt kell önteni a lyukakba. Ezenkívül néhány hetente le kell dombolni az ágyakat. Erre azért van szükség, hogy hosszabb fehér szárat kapjunk. Általában szezononként legalább négy ilyen eljárást kell elvégezni. Ezt a legjobb öntözés előtt megtenni.

Meg kell jegyezni, hogy a hagyma igényes növény. Szereti a jó talajt és az öntözést, melynek rendszeresnek és bőségesnek kell lennie. A fedőlapnak is jelen kell lennie. A vöröshagyma esetében az ökörfarkkóró és a madárürülék jó műtrágyának számít. Ezeket oldatok formájában használják.

A póréhagyma legértékesebb része a fehér szár, amelyet lábnak is neveznek. Megfelelő gondozás esetén a szár elérheti az ötven centiméter hosszúságot és akár a négy centiméter szélességet is.

A póréhagyma meglehetősen hidegtűrő növény. Hét fokig bírja a fagyokat. Az enyhe éghajlatú régiókban a növények jól áttelelhetnek a hó alatt, miközben a szabadban vannak. Az esős és hűvös nyár vékony és rövid szár kialakulásához vezethet.

Hagyma termesztése üvegházakban

Vannak késői hagymák, amelyek hidegtűrőek. A hosszú tenyészidő miatt azonban nem tudják befejezni növekedésüket. Az ilyen fajtákat a film alatt termesztik. Télen is gyakorolják a hagyma termesztését üvegházban.

A talajban termesztett növényeket átültethetjük ládákba, és meleg helyiségbe vihetjük, hogy ott tovább növekedjenek. Ezt már ősszel, a fagyok beállta előtt meg kell tenni.

Megszervezheti az őszi hagyma termesztését. Vállalkozásként ez egy nagyszerű ötlet. Hideg időben jelentősen megnő a költsége és a kereslet is. Télen valami nyáriasra és frissre vágyik. Ráadásul a hagyma jótékony tulajdonságairól és vírusellenes hatásáról is ismert.

Üvegháztechnika

Hagyma termesztése üvegházban nem túl nehéz feladat. Nagy gondok nem lehetnek. Jobb, ha azokat a fajtákat vetjük el, amelyek alkalmasak erre a célra. Ha az ültetés tél előtt történik, akkor a növényeket fóliával fedheti le. De megszervezheti a hagyma termesztését üzletként, üvegházban. Az a tény, hogy üvegházi körülmények között a betakarítás sokkal korábban beszerezhető.

Először ki kell ásni az ágyakat és műtrágyát kell alkalmazni. Megfelelő szuperfoszfát és kálium-klorid. Jobb ültetni vagy átültetni október közepe előtt. Végül is a növényeknek még időre van szükségük, hogy gyökeret verjenek.

A leszállást másfél vagy két centiméter távolságban kell elvégezni. Amint beáll a hideg, a növényeket tőzeggel, trágyával vagy szalmával borítják.

Március végére vagy április legelejére minden szigetelőanyagot el kell távolítani, és csak a fóliát szabad meghagyni. A növényeket öntözni és trágyázni kell. A nitrogén fejtrágyát a tavasz folyamán kétszer kell használni.

Május elején zöld növény jelenik meg.

Hagyma termesztése üvegházban fűtéssel más. A dobozokat először a kertből származó tőzeggel és földdel töltik fel. Ha nagyobb termelékenységet akarnak elérni, akkor az izzókat egy napig hevítik negyven fokos hőmérsékleten. Ezután a növény nyakát levágják. Az ellátás pontosan ugyanaz lesz, mint más esetekben. Ez az öntözés és a műtrágyázás. Harminc napon belül begyűjti a betakarítást. Ehhez azonban fenn kell tartania a kívánt hőmérsékletet. Nappal - húsz fokig, éjszaka pedig tizenötig.

Ha jó minőségű zöldeket szeretne kapni, napi tizenkét óráig további világításra lesz szüksége. Nem vásárolhat kis hagymákat ültetésre, ez befolyásolja a hozamot.

Ha mégis úgy dönt, hogy kifejezetten haszonszerzés céljából termeszt hagymát, akkor ne feledje, hogy vannak napok, amikor különösen okosan vásárolják meg. Például az újév előtt, március 8-án, február 23-án, húsvétkor. Ezért célszerű addigra növényeket termeszteni.

A pincében nő

A hagyma pincében történő termesztésének lehetősége meglehetősen elfogadható. Lehetnek polcok. Ennek az opciónak az előnye a helyiség pozitív hőmérséklete. De a hátrányok közé tartozik a mesterséges világítás szükségessége.

Hagyma termesztése otthon az ablakpárkányon

A vörös nyár nagyon gyorsan elmúlik, és most az ősz a küszöbön, és a tél követi. Jó, ha előre felkészültünk érkezésükre az ételek szárításával, fagyasztásával. De a hidegben nagyon vágyik valami frissre és ízletesre, de ugyanakkor egészségesre. Persze télen tele vannak a szupermarketek zöldekkel és gyümölcsökkel is, de ezek árai magasak. Ezért megpróbálhat hagymát termeszteni otthon az ablakon. A betakarítás során sok örömet szerezhet, és büszke lesz magára. Az íjat az ablakpárkányra helyezheti. Növények termesztése otthon is lehetséges. De van itt néhány árnyalat.

Az üzletekben hatalmas kínálat található a cserepes termékekből és a szobanövények számára készült dobozokból. A legjobb választás azonban egy fa- vagy agyagedény lenne. Ha ezeket nem találta meg, használhat műanyag edényeket. Jobb, ha az alját olajkendővel fedjük le, kis lyukakat készítve benne a víz kiáramlásához.

A magokat február végén vetik virágcserépbe. A legjobb, ha először beáztatja őket. A cserepeket megtöltjük a föld kétharmadával, majd elhelyezzük a magokat, a tetejüket pár centiméterre földdel borítjuk. Ezután mindezt fóliával vagy műanyag zacskóval le kell zárni. Néhány naponta el kell távolítani a fóliát, meg kell öntözni, majd újra le kell zárni. Amint megjelennek az első hurkok, a csomagokat eltávolítják. Az edényeket pedig az ablakpárkányra teszik. Ha pozitív hőmérséklet van kint, akkor néha ki lehet vinni a verandára vagy az erkélyre. Ebben az időszakban a növényeket gondosan öntözik és védik a közvetlen napfénytől.

A természetes megvilágítás azonban nem biztos, hogy elegendő, mert nem titok, hogy az őszi-téli időben a nappali órák nagyon rövidek, és a palántáknak további világításra lesz szükségük. Alternatív megoldásként mesterséges világítás is lehet fénycsöves fénycsövek segítségével. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az otthoni kert a legjobban a déli ablakokra helyezhető el.

És ne felejtse el betartani a hőmérsékleti rendszert. Minden növény nagyon szeszélyes a hőmérséklet-változásokat illetően. Ha szellőztetni szeretné a helyiséget, jobb, ha eltávolítja a terményeket tartalmazó dobozokat a huzatból. Vagy fedjük le őket valamivel.

Ha a levegő a helyiségben, ahol a hagyma található, száraz, akkor jobb, ha a növényeket permetezzük. A palántákat csak szobahőmérsékleten leülepedett vízzel öntözzük, ha a termőtalaj száraz. A felesleges nedvességnek be kell jutnia a serpenyőbe. Annak érdekében, hogy ott ne stagnáljon, érdemes homokkal vagy kaviccsal feltölteni.

Ne öntözze túl a talajt, mert a növények gyökerei rothadni kezdhetnek, ami a hagyma elpusztulásához vezethet.

A póréhagyma fogékony a betegségekre?

Sajnos a hagyma hajlamos a betegségekre. Igen, és vannak olyan kártevők, amelyek megfertőzik a növényeket. Például hagymalégy, fuzárium, feketepenész, rozsda, peronoszpóra. Általában szemtől szembe kell nézni. Csak tartsa szemmel a növényeket.

1. Mozaik. Ez a hagyma vírusos fertőzése. A közönséges levéltetű pedig elviseli. Ennek a betegségnek a jele a hosszanti sárga foltok megjelenése. A beteg palánták növekedése leáll. Ezzel a betegséggel csak a teljes érintett hagyma elpusztításával lehet küzdeni. Nincs más lehetőség. Megelőző intézkedésként csak atkák és levéltetvek ellen küzdhet. A szakértők azt is tanácsolják, hogy olyan magvakat használjanak, amelyek néhány éve feküdtek. A helyzet az, hogy ezalatt a vírus gyakorlatilag elpusztul.
2. A lisztharmat (peronoszpóra) fehér foltok, amelyek gyorsan terjednek a növényeken. A betegség által érintett hagyma ehetetlen. A beteg növényeket el kell távolítani. Érdemes az ágyakat fitosporinnal vagy réz-oxi-kloriddal kezelni. Úgy tartják, hogy ennek a betegségnek a legjobb megelőzése a helyes mezőgazdasági technológia.
3. Levélrozsda. Ez a sárga párnák megjelenésében nyilvánul meg a növényeken. Ezek gombaspórák. Az érintett levelek száradni kezdenek, majd elfeketednek. Az ilyen betegségben szenvedő növényeket sürgősen ki kell húzni a kertből, és meg kell semmisíteni, hogy megakadályozzák a gombák terjedését az egészséges hagymára.
4. A kártevők közül a hagymalégy károsítja a legtöbbet. Felfalja a levél zöldjét, és nagy réseket hagy maga után. Még a legyek lárvái is károsíthatják a hagymát. Nagyon elrontják a föld alatti részét. A kártevők elriasztásához sárgarépát ajánlatos sorok közé vetni. A légy nem szereti a szagát. Az ínyencek azt javasolják, hogy ilyen esetekben speciális oldattal öntözzék a hagymát: egy pohár réteget öntsünk tíz liter vízbe. A kapott keveréket a gyökér alatti ágyásokra öntjük. De magát a talajt tanácsos megszórni sárgarépa magokkal (őrölt) vagy borssal teáskanálonként négyzetméterenként. Használhat fahamut is. Nem mondhatjuk, hogy mindezek az intézkedések teljes garanciát adnak a kártevők eltűnésére, de segítenek megmenteni a termés egy részét, és megakadályozzák annak teljes halálát.

Tapasztalt kertészek titkai

A hagymatermesztés nem különösebben nehéz. A tapasztalt szakembereknek azonban megvannak a maguk titkai. Azt tanácsolják, hogy a kezdeti szakaszban, közvetlenül az ültetés után fordítsanak nagy figyelmet a növényekre. A jövőben az ellátás nem lesz olyan zavaró.

A fő szabály az, hogy gondosan figyelje a gyomokat a kertben. Ki kell tépni. Az öntözés és a nem kívánt fű eltávolítása legyen a gondozás fő elve.

A talajnak mindig nedvesnek kell lennie. Rossz, ha kiszárad, de nem szabad megengedni a vizesedést, túlfolyást.

A szezon során az ágyásokat háromszor vagy négyszer kell permetezni. Ez lehetőséget ad egy fehér hosszú láb megszerzésére. Minden dombolás után a földet talajtakarják, például szalmával vagy száraz trágyával, száraz fűvel.

A póréhagymának van egy érdekes tulajdonsága. Még akkor sem áll le a növekedése, ha kiássák és a pincébe rakják télire tárolásra. Ezért tanácsos gyakran etetni. Első alkalommal ezt akkor lehet megtenni, amikor a növény eléri a húsz centimétert és öt levele van.

Megengedett ilyen megoldás: egy liter ökörfarkkóró tíz liter vízbe kerül. A kapott készítményt a sorok között öntözik. A növényeket nem lehet oldattal kezelni. Megégetheti a zöldeket. Ez a műtrágya rossz talajra alkalmas. Ha az ültetés előtt jól megdolgozta a talajt, akkor beérheti a gyógynövény-tinktúrákból, például csalánból való öntözést.

Ne feledje, hogy a póréhagymát soha nem trágyázzák sok nitrogéntartalmú fejtrágyával, ez a növények rothadásához vezet még pincében tárolva is.

A növények számára nagyon fontos az öntözés ütemezése. A hagymának jó öntözésre van szüksége a zöld rész intenzív növekedésének időszakában júniusban, valamint a hagymás rész kialakulásakor júliusban. A talaj legyen nedves, de ne legyen túl nedves vagy száraz. A normától való bármilyen eltérés nemkívánatos következményekkel jár.

A hagymát késő ősszel szüretelik. Szabadföldön azonban képes áttelelni, persze ha nem túl hideg a tél. Általában a hagyma hidegtűrő növény. A középső sávban fedhető tűvel vagy szalmával, tőzeggel. Tavasszal pedig gyorsan növekedni kezd, bár a többi növény még csak most kezd ülni.

Utószó helyett

A póréhagyma gyakran megtalálható veteményeskertekben és nyaralókban. Ezt a kultúrát a múlt század közepén hozták Oroszországba. Ennek a növénynek a népszerűsége óriási. Ez valószínűleg elsősorban a hasznos tulajdonságoknak köszönhető. A hagymát frissen, sózva, fagyasztva, pácolva fogyaszthatjuk. Valójában ez egy univerzális termék. Még a szára is értékes benne. Egész nyáron és ősszel fogyasztják. Minél fiatalabb a hajtás, annál finomabb és lédúsabb. A fiatal leveleket pedig salátákhoz és levesekhez használják. Sok káliumot tartalmaznak, ami aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.

Ha úgy dönt, hogy elkezdi otthon termeszteni ezt a csodálatos növényt, reméljük, hogy cikkünk hasznos lesz az Ön számára. Valójában maga a folyamat nem túl bonyolult, és a növény nem nevezhető szeszélyesnek. Próbáld ki és nézd meg magad.

A póréhagyma óriás a többi masni között. Egyes fajtái elérik a méteres magasságot. Hagyományosan sok póréhagymát termesztenek Ukrajna déli részén, a balti államokban és a Kaukázuson túl. Oroszországban csak egyre népszerűbb.

A zöldség fő ehető része egy fehérített hamis szár, amely levélhüvelyekből áll. Ennek a növényrésznek a hossza elérheti az 50 cm-t. Használhat fiatal póréhagyma leveleket is - széles, szalagszerű. Ahogy érnek, érdesek és ízetlenek lesznek.

Ha póréhagymát adunk az ételhez, az ízletes és emészthető lesz. A hagymának nincs erős illata, finom illata és finom íze van. A póréhagyma fehérített része édeskés, ezért emésztőrendszeri betegségben szenvedők is fogyaszthatják

A termesztési feltételekkel szemben támasztott követelmények

A póréhagyma az édes spanyol hagyma csoportjába tartozik, a medvehagyma, a hagyma, a batun, a többrétegű és a metélőhagyma mellett. A kultúra szülőhelye a Földközi-tenger északi és déli partvidéke. Ezért a hőmérsékleti követelmények – a növény elég hidegtűrő ahhoz, hogy elviselje a hőmérséklet rövid távú csökkenését -5, néha -10 fokig, és hosszú távú -1 ... -2 fokos csökkenését.

A póréhagyma fotoszintézisének optimális hőmérséklete megegyezik más mediterrán eredetű zöldségekkel - +17 ... +23 tartományban van. A póréhagyma nem növekszik jól +30 fok feletti hőmérsékleten.

Póréhagyma hőmérsékleti tartomány

A talaj optimális savassága a terméshez 6,8-6,0.

Mint minden hagyma, a póréhagyma is rozetta növény, de a batun és a fehérrépa csőszerű leveleivel ellentétben a póréhagyma levelei vonalas fonat alakúak.

A póréhagyma kétévente. Az első évben levelek képződnek, a másodikban a tárolószerv (hagyma) és a magvak.

A póréhagyma egzotikus megjelenése ellenére hidegtűrő. Azokon a területeken, ahol sok a hó, például Szibériában, sikeresen telelhet közvetlenül a kertben. A következő évben az üzem hagymát és magvakat termel.

Az állami nyilvántartásban 27 olyan fajta szerepel, amely Oroszország minden régiójában termeszthető, beleértve Szibériát és a Távol-Keleten is. A vetőmag boltokban a következő fajták vetőmagjait vásárolhatja meg:

• Aligátor- középkéső, a fehérített rész tömege 300 g, a hozam 3,5 kg négyzetméterenként. m;
• Karantansky- késői érésű, a fehérített rész tömege 300 g, íze féléles;
• Elefánt törzse- szezonközép, nyár-őszi érés, a termőrész tömege 150 g, a hozam több mint 4 kg négyzetméterenként. m.

Felkészülés a leszállásra

Az Orosz Föderáció legtöbb régiójában a növekedési időszak hossza miatt a póréhagymát palántákban termesztik. Csak délen vethető magokkal nyílt terepen. A kertbe azonnal elvetett növények edzettebbek, könnyebben tűrik a szárazságot és a hideget.

A palánták a legjobb, ha nem nőnek be. A legnagyobb hozamot 30-40 napos növények ültetésekor érjük el. 50 napos palánta ültetésekor termést veszíthet, mivel az átültetés során a gyökerei megsérülnek.

A szabadföldi ültetés idejére a jó palánták hossza 15-20 cm, 3-4 valódi levél és 0,3-0,4 cm átmérőjű.

Az Urálon túl a palánta magvakat március 15-én, a középső sávban legkésőbb március 1-jén vetik el. Az ültetési edényeket diammofosszal kevert tőzeggel borítják (40 g műtrágya 10 liter aljzatonként).

táblázat: palántanevelési mód

A póréhagymát legkorábban 3-4 év múlva helyezik vissza eredeti helyére. A kultúra legjobb előfutárai:

• hüvelyesek;
• keresztes;
• nadragulya;
• tök.

A póréhagyma igényes a nedvességre és a termékenységre. A semlegeshez közeli pH-jú agyagos és ártéri talajok alkalmasak növénytermesztésre. A talajt ősszel készítik elő - egy lapátot ásnak egy bajonettre, és ásványi műtrágyákat alkalmaznak. Adjunk hozzá 100 g diammofoskát egy méteres ágyhoz. A műtrágyát később is ki lehet juttatni - öntözővízzel.

A magokat az első szántóföldi munka kezdetével vetik el a kertben. A palántákat 2 héttel később ültetik el. A palánták nyílt terepen történő ültetésének első időpontja május 15.

A póréhagymát többsoros szalaggal termesztik, 30 cm-es vonaltávolsággal és 10-20 cm-es sorban lévő növények között.A legnagyobb hozam (4-5 kg) akkor érhető el, ha négyzetméterenként 40 növényt ültetnek el.

A nyár első felében a hagyma lassan fejlődik, így sorok közé vethetőek a gyorsan növekvő zöldségek: spenót, karalábé, retek, sárgarépa.

A friss termékek használatának meghosszabbítása érdekében a póréhagyma nyári vetését magokkal nyílt terepen használják. Az ilyen növényekben csak fiatal leveleket esznek.

Gondoskodás

A póréhagyma gondozása szinte megegyezik a hagyma gondozásával. Az egyetlen különbség az, hogy a növényeket 2-3 alkalommal kell permetezni, és a levelek alsó részét földdel kell lefedni. Ez a technika a hamis szár fehérítését biztosítja.

A növénygondozás magában foglalja:

• 2 műtrágyázás komplex műtrágyákkal;
• májusi vegyszeres kezelés a hagymalégy ellen;
• 2 dombolás - június végén és augusztus végén;
• gyomlálás;
• locsolás.

műtrágyák

A kultúra átlagos mennyiségű tápanyagot távolít el a talajból, ami a gyökérrendszer kis térfogatához kapcsolódik. Ugyanakkor a póréhagymának magas talajtermékenységre van szüksége, mivel lenyűgöző föld feletti tömeget kell alkotnia. A korai érésű fajták, amelyek gyorsan termést képeznek, különösen igényesek a táplálkozásra.

A póréhagyma érzékeny a szerves anyagokra, de ősszel vagy az előző termés alatt kell kijuttatni. Ami az ásványi műtrágyákat illeti, a póréhagyma leginkább hamuzsírt igényel. A második helyen a nitrogén, a harmadik helyen a foszfor.

A foszfor elősegíti az erős gyökerek kialakulását. A kálium javítja az íz tulajdonságait. A nitrogén-kiegészítők elősegítik a levelek növekedését.

Minden fejtrágyázást egy hónappal a betakarítás előtt leállítanak, hogy a termék íze ne romoljon.

Locsolás

A kultúra érzékeny a talaj nedvességhiányára. A kertben a talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie.

Szárazságban a levelek növekedése leáll. Ha ebben az időben a hagymát öntözik, és négyzetméterenként legalább 2 vödör vizet öntenek, a növekedés gyorsan folytatódik.

A csepegtető öntözés nagyon hatékony, lehetővé téve, hogy a talajt a gyökérzónában folyamatosan nedvesen tartsa. Barázda öntözés használható.

Mikor kell aratni

A póréhagymának nincs élettani nyugalmi állapota, és intenzív növekedést mutat a teljes tenyészidő alatt, ami akár 220 napig is tarthat. Tisztítsuk meg ezt a zöldhagymát.

A póréhagyma 2-3-szor termékenyebb, mint a fehérrépa.

A nyár első felében a póréhagyma csomós termékeket termel. A hagymát akkor kezdik szelektíven betakarítani, amikor 4-5 valódi levél képződik. A középső sávban a póréhagyma betakarítása október végén ér véget. A hagyma egy része a talajban hagyható, és tavasszal betakarítható.

A korai érésű fajtákat a csírázás után 130-150 nappal lehet betakarítani. Az első számjegy a technikai érettséget és a szelektív betakarítást jelenti, a második a tömeges betakarítás időpontját.

Növények betakarítás közben:

• enyhén áss egy lapáttal;
• óvatosan távolítsa el a talajról;
• rázza meg a talajt;
• a leveleket 2/3-al levágják;
• száraz.

Betakarítás Szibériában

A középszezon fajták tenyészideje 150-170 nap. Szibériában szeptember második felében szüretelik.

A 170-200 napos tenyészidejű késői fajták csak déli és középső sávban termeszthetők. Szibériában történő vetésekor előfordulhat, hogy nem lehet jelentős termést elérni.

Hogyan kell tárolni a póréhagymát

Ősszel az ásott póréhagymát üvegházban vagy pincében lehet elásni. Alacsony pozitív hőmérsékleten a hagyma 3-4 hónapig tárolható prikopban, miközben a tartalom 2-szeresére nő.