Nagyon egyszerű és nagyon finom almás pite. Lépésről lépésre almás pite recept a gyors kézhez

A legegyszerűbb és legfinomabb almás pite a friss almás pite. Az ilyen kefiren vagy tejföllel főzött péksütemények ízletesebbek, mint a charlotte. De soha nem tudhatod, hacsak nem főzöl és magad próbálod ki.

Ma megmutatom, milyen egyszerűen, egyszerűen és gyorsan készíthetsz finom almás pitét a sütőben, a szájban olvadó lassú tűzhelyen.

Azok számára, akik elsajátítják a teljes cikket és elolvassák a végéig, egy kiváló és kellemes bónusz vár - egy új recept egy fantasztikus almás pite elkészítéséhez, amelyet általában francia éttermekben szolgálnak fel.

Receptek:

Az ősz beköszöntével sok háziasszony almás péksüteményekkel táplálja háztartását. Nem vagyok kivétel. Otthoni cukrászként 12 éve sok finom almás pite elkészítési receptet sajátítottam el, amelyeket megosztok veletek.

Nővérem számára a charlotte a legkedveltebb péksütemény ebből a gyümölcsből. Inkább egyszerűbben és gyorsabban főzök pitét kefiren.

Termékek

Ennek a főzési csodának a sütéséhez szüksége lesz:

• liszt (1 vagy prémium) - 250 gramm;
• nagy csirke tojás - 1 darab;
• kefir - 1 evőkanál;
• olaj - 150 gramm;
• alma - 5 db;
• cukor - 150 gramm;
• fahéj - 1 evőkanál. a kanál;
• sütőpor - 1,5 tk.

Hogyan lehet gyorsan főzni egy almás pitét a sütőben, mint a charlotte, csak finomabb

Lépésről lépésre a sütési folyamat:

Először is szétválasztom a tojást sárgájára és fehérjére. Enyhén lágyított vaj (100 g) vajjal simára kenem. A fehérjét cukorral (100 g) felverem, és egyelőre érintetlenül hagyom.

Majd a tojásos alaphoz adom a kefirt, a lisztet és a sütőport. Óvatosan, de alaposan összedolgozzuk az összes szükséges hozzávalót, a végén hozzáadom a felvert tojásfehérjét. A tészta folyékony lesz, ezért selyemlapáttal megfelelő formába fektetem.

Tetejét vékonyra szeletelt gyümölccsel megkenjük. Megszórjuk őket fahéjjal és a maradék cukorral. A maradék vajat is elosztom, így szaftosabb lesz a torta. A muffint 175 fokos sütőben kb 35 percig sütöm.

Tanács! Nyitott gyümölcsös töltelékű pitékhez előnyösebb alma, savanyú fajták használata.

A sütés hihetetlenül kifinomult, kellemes édes-savanyú ízű. Bármilyen italhoz jól illik.

Íme a legegyszerűbb és leggyorsabb videórecept az Ön számára:

A Wikipédiából:„Az egyik leggyakoribb pitefajta, amelyhez almát használnak. Mivel az alma a mérsékelt égöv egyik legolcsóbb gyümölcse, az almás pite a különböző európai nemzetek, köztük az oroszok egyik fő desszertje.

A középkorban az almás pitét általában az alma érése után sütötték, vagyis őszre az almás pitét erősen kapcsolták a szüreti ünnephez és a közelgő őszhöz.

Az alma széles körben elérhető és sokféle tárolási módja miatt az almás pite egész évben elkészíthető, még olyan régiókban is, ahol még soha nem volt alma. Az almás pitének sok fajtája van…”

Nagyon könnyű illatos pitét almával készíteni a hagyományos, sok hostess számára a tejfölös charlotte receptje szerint. A csemege ilyen változatát akkor főzöm, amikor nincs kefir a házban.

Raktározza fel a következő termékeket:

• csirke tojás - 2 db;
• savanyú alma - 2 db;
• zsíros tejföl - 250 g;
• cukor - 200 g;
• vaj - 50 g;
• prémium liszt - 1,5 evőkanál;
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• vanillin / fahéj vagy szerecsendió - 10 g.

Recept:

Mielőtt elkezdené elkészíteni a finomság alapját, bekapcsolom a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. A gyümölcsöt tetszőleges formájú szeletekre vágom „egy falat erejéig”.

Amíg melegszik, megfelelő zománcos tálba öntöm a tejfölt (25-30% zsír), a tojást (én nagyokat veszek) és a cukrot. Alaposan összekeverem. Majd a masszához adom a lisztet, a ghit és az oltatlan szódát. Mindent összekeverek, és ízesítéshez illatos adalékot adok hozzá (leggyakrabban vanillint és szerecsendiót használok). A tészta viszkózus lesz, és egy kanál segítségével könnyen elhelyezhető.

Ehhez a tortához kerek szilikon formát használok. A kapott tészta egy részét a kivajazott forma aljába öntjük. Ezt követően gyümölcsdarabkákat öntök a tetejére, és ráöntöm a maradék masszát.

Az így elkészített zselés pite körülbelül 35-40 percig sül. Gyufával ellenőrzöm a készenlétet, ha megszáradt a gyufa, készek a péksütemények. Tálalás előtt porcukorral meghintjük.

Sok kezdő cukrász nem nagyon szeretne almás pitét főzni, mivel az elkészítési folyamat nagyon hosszú és gondos. És hiába fosztják meg magukat egy egyedülálló élvezettől. Az ilyen háziasszonyoknak azt tudom tanácsolni, hogy süssön pitét tejjel. A recept tényleg könnyenés gyorsan.

A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

• nagy alma - 3-4 darab;
• csirke tojás - 3 db;
• búzaliszt - 30 g;
• granulált cukor - 150 g;
• tej - 90 ml;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• tészta sütőpor - 15 g
• vaj - 3 evőkanál. kanalakat.

Főzés lépésről lépésre:

1. Egy mély tálban jól összekeverjük a lisztet, a sütőport és a 70 gramm cukrot. Két habverővel felvert tojást is beleöntöm.
2. Majd felöntöm a tejjel és az olvasztott vajat. Az egészet alaposan felverjük mixerrel, amíg buborékok nem jelennek meg.
3. Az almát és a magokat meghámozom. A gyümölcsöket vékony szeletekre vágom, és a kapott masszába helyezem.
4. A négyzet formát kikenem vajjal, és rákenem a tésztát almával. Majd fél órára betettem a sütőbe. Sütési hőmérséklet - 200 C.
5. A szükséges idő letelte után a leendő finomság alapját tojás, olvasztott vaj és cukor (80 g) keverékével töltöm. És elküldöm még 10 percig sütni. Ropogós héjat hoz létre a pékárukon.

Ez a kulináris remekmű rendkívül étvágygerjesztő, a keletkező kéreg pedig fokozza a pite lágyságát!

Mindenki tudja, hogy a pite-töltelékek megfelelő kombinációjával a péksütemények rendkívül ízletesek vagy teljesen elronthatók. Számomra a túró leginkább almával kombinálható. Az ilyen töltelékkel, lassú tűzhelyben főzött piték nagyon kielégítőek és illatosak.

A főzéshez szükséges termékek:

• csirke tojás - 3 db;
• granulált cukor - 1 több pohár;
• vaj - 30 g;
• vanillin - 1 teáskanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• liszt - 1 több pohár;
• túró - 150 g;
• savanyú nagy alma - 1 db.

Főzési mód:

A vajat a multicooker tálba teszem és "sütés" módban felolvasztom. Beállítottam a minimális időt. Amíg várok, megtisztítom a gyümölcsöt minden feleslegestől, és durva reszelőn bedörzsölöm.

Elkezdem elkészíteni a tésztát. A tojást és a cukrot habosra verjük. A tojáshabhoz hozzáadom a lisztet, az olvasztott vajat, a vanillint és a sütőport. Az egészet kanállal óvatosan összekeverem.

A tészta felét a tál aljára öntjük, majd rákenjük a reszelt almát, a túrót és ráöntjük a maradék tésztát. Előfordul, hogy a töltelék hozzávalóit összekeverem egymással, és ezzel a masszával kitöltöm a tészta közötti teret.

A túrós-almás pite „Sütés” üzemmódban készül 50 percig. A program végén a tortát ki kell venni. Tálalás előtt lekvárral vagy porcukorral díszítem.

Finom sütemények:

1. Almás charlotte - buja és pirospozsgás

Hogyan készítsünk almás pitét leveles tésztán a sütőben?

Kétféleképpen készíthetünk péksüteményeket ebből a fajta tésztából. Inkább csak egy mód van, a különbség csak az, hogy saját kezűleg készíti el a tésztát, vagy vásárolt tésztát használ. Inkább mindent magam főzök, ezért megosztok egy receptet, amiben tésztakészítés is szerepel.

A szükséges termékek listája:

• legmagasabb minőségű búzaliszt - 2 evőkanál;
• alma - 0,5 kg;
• víz - 0,5 evőkanál;
• drága margarin - 135 g;
• csirke tojás - 1 db;
• cukor - 150 g;
• só.

Lépésről lépésre a főzés módja:

1. szakasz - készítse elő az alapot. A margarint gázon felolvasztom egy további dagasztásra alkalmas edényben. Ezután felváltva adjunk hozzá cukrot és egy nagy tojást. Mindent összekeverek, majd vizet teszek hozzá, picit megsózom és folyamatosan kevergetve hozzáadom a lisztet.

Amikor a tészta besűrűsödött, kiterítem a konyhafelületre, és a szükséges tömörítésig dagasztom. A kész csomót 2 részre osztom és 15 percre hűtőbe küldöm. Utána egyenként felraktam az alkatrészeket. Kinyújtom őket úgy, hogy a lapot elég legyen a forma aljára fektetni és a tetejére takarni.

2. szakasz - készítse elő a tölteléket. A savanyú almát megmosom, kiszemelem a magokat és nem túl vastag szeletekre vágom. Megszórom őket cukorral és fahéjjal.

3. szakasz - sütés. Ezt a tortát négyzet vagy téglalap alakú tepsiben sütöm. A formát befedem pergamennel és megkenem növényi olajjal. Rákenem a tésztát és megtöltöm a töltelékkel. Majd a tészta másik szélével befedem az almákat, a széleket pedig szorosan befogom, hogy ne folyjon ki a gyümölcslé. A lepényt 165 fokos sütőben körülbelül 45-50 percig sütjük.

Vacsora desszertként és gyors reggeliként is nagyon jó sütni.

Nagyon egyszerűen elkészíthető egy finom alma finomság egy leánybúcsúra. Használd az én receptemet élesztős tésztás pite készítéséhez, és finom desszertet kapsz teához.

Az elkészítéshez szükséges összetevők listája:

• liszt - 1,5 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db;
• száraz csomagolt élesztő - 1 teáskanál;
• víz - 4 evőkanál. kanalak;
• granulált cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• kefir - 0,5 evőkanál;
• alma - 1,8 kg;
• puha, alacsony zsírtartalmú túró - 150 g;
• vaj - 60 g;
• extra só - fél teáskanál.

Az élesztős sütés elkészítésének folyamata:

Először is meghámozok egy kilogramm almát, és mikrohullámú sütőben megfőzöm. A megsült gyümölcsöket turmixgépen átpasszírozom, így homogén masszát kapok.

Ezután felforralom és kissé lehűtöm a vizet, egy nagy tálba öntöm. Oda teszek felmelegített kefirt is, és mindent alaposan elkeverek száraz élesztővel.

Az almapürébe hozzáadom a tojást, a ghit és a cukorral felvert liszt kicsivel több mint felét, és összekeverem. Fokozatosan hozzáadjuk az élesztős öntetet és a többi lisztet, ügyelve arra, hogy a tészta sűrű legyen. A kapott csomót 40 percig melegen hagyjuk.

A rám szánt idő alatt elkészítem a tölteléket. A második kilogramm gyümölcsöt megszabadítom a magoktól és apróra morzsolom. A túrót megszórom cukorral, ledarálom.

A megkelt tésztát leengedem, és azonnal kinyújtom belőle két tortát. Kikent formában kikentem az első tortát, a tetejére az almaszeletek feléből egy golyót. Ezután szétosztom a túrót, majd rákenem a többi gyümölcsöt. Felülről mindent egy második tortával zárok. A tészta széleit szorosan összecsípem, és 30 percre a sütőbe küldöm. Melegítsük fel 180 C-ra.

Ezt a hagyományos recept szerint sütött illatos lepényt hidegen tálaljuk. Ez a péksütemény elég durva, és könnyen magával viheti, ha sétálni megy a parkban.

Ezt a finom finomságot szilikon formában készítem, melynek átmérője 25 cm, ezért a termékek számítása erre a térfogatra vonatkozik.

A teszthez szükséges termékek:

1. búzaliszt - 250 g;
2. vaj - 125 g;
3. tejföl - 1 evőkanál. a kanál;
4. cukor - 80 g;
5. vanillin - 1 csomag.

Kitöltési lista:

• Antonovka alma - 6 közepes alma;
• tejföl - 250 g;
• cukor - 150 g;
• liszt - 2 evőkanál. kanalak;
• vaníliás cukor - 1 csomag;
• csirke tojás - 1 db.

Főzés lépésről lépésre:

A főzést mindig az omlós tészta összegyúrásával kezdem. A lisztet egy mély tálba szitálom. Az aljára hozzáadom a vanillint (helyettesíthető fahéjjal), a cukrot és összekeverem. A fagyasztóból kivett vajzsírt durva reszelőn közvetlenül egy tálba dörzsölöm, és addig dagasztom, amíg morzsa meg nem jelenik. Ebben az állapotban 10-13 percre hűtőbe teszem a tésztalapot.

A megadott idő leteltével kiveszem az edényt, és a masszát a kezemmel apró szemcsékre darálom. Zsíros tejfölt öntök bele és gyorsan összegyúrom a tésztát.

Magas oldalas sütőedényeket választok, hiszen a tészta belerakásakor 4 cm-nél nem alacsonyabb oldalakat formálunk.A már a formába helyezett alap további hűtése segít még finomabbá tenni az omlós tésztát. Ehhez fóliával becsomagolom és további 20-30 percre hidegre küldöm.

A tészta dermedése közben elkészítem a tölteléket. Mixer segítségével óvatosan habosra keverjük a tejfölt a tojással, a liszttel, a cukorral és a vaníliával. A megmosott almát kettévágom, a szíveket kiszedem. Ezután vékony szeletekre vágtam. Általában nem hámozom meg a gyümölcsöket, de ha nagyon vastag vagy sérült, akkor a legjobb, ha megszabadulok tőle.

Fél óra elteltével kihűtött formában tésztával óvatosan körben szétterítjük a szeleteket. A tetejére tejfölt öntöm, és körülbelül egy órára a 180 C-ra előmelegített sütőbe küldöm. Az idő a sütőtől függ, 40 perc után érdemes benézni, hogy készen áll-e.

A Marina Tsvetaeva receptje szerint elkészített pitét teljesen hidegen tálaljuk és vágjuk, különben egyedi tölteléke kiszivárog. A süteményt hűtőszekrényben tároljuk, bár ha figyelembe vesszük, milyen finom, nem valószínű, hogy ezt meg fogja élni!

Milyen receptek almával vannak a weboldalamon:

Főzés gyorsan és egyszerűen:

A palacsinta lisztet átszitálom, hozzáadom a sütőport és összekeverem. Zománcozott edényben villával bedörzsölöm a tojásokat cukorral. Ezután hozzáadom az elkészített lisztet és újra keverem. A már kapott keverékhez hozzáadom a tejet, a konyakot és a növényi zsírt, majd óvatosan újra felverem és félreteszem.

A sütőt elindítom, hogy 200 C-ra felmelegedjen. A gyümölcsöket megmosom és óvatosan meghámozom. Anélkül, hogy ketté osztanám, kézi reszelővel vékony szeletekre vágom őket. A diót turmixgépben ledarálom.

A kész tésztát öntsük egy tálba almával, és óvatosan keverjük össze, hogy a darabok ne törjenek el. Majd kis formába tolom és 25 percre elküldöm sütni.

Ha lejár az idő, kiveszem a tortát, és a tetejére darált diót szórok. Utána még 10 percre visszateszem a sütőbe.

Fontos! Semmi esetre se vegye ki a forró péksüteményeket a formából közvetlenül a főzés után. Hagyja a formában, amíg teljesen ki nem hűl.

A „Láthatatlan” tortát nem kell semmivel díszíteni, már nagyon elbűvölően néz ki. A sütés finom textúrája pedig a szájban olvadó finomság érzését kelti.

Almás pite charlotte almával, szőlővel és sűrített tejjel a sütőben

A sűrített tejjel főtt Charlotte nagyon érdekesnek és szokatlannak bizonyul. Nemrég sajátítottam el ezt a receptet, de az embereim már beleszerettek.

Az előkészítéshez készletet kell készítenie:

• alma - 2 db;
• fehér szőlő - 150 g;
• citrom
• liszt - 1 evőkanál;
• csirke tojás - 2 db;
• vaníliás cukor - 1 csomag;
• sűrített tej - 1 doboz;
• szóda - 7 g;
• porcukor.

A főzés egyszerű módja:

A szőlőt és az almát alaposan megmosom, megszárítom. Ezután a szőlőfürtöt bogyókra szedem, a gyümölcsöt a szívből meghámozom és szeletekre vágom. Bekapcsolom a sütőt, hogy felmelegedjen 180 C-ra.

Egy megfelelő tálban rázzuk fel a tojásokat sűrített tejjel, és habverővel keverjük össze. Ezután a kapott keveréket átszitált liszttel, vaníliás cukorral és citromlével meglocsolt szódával felöntöm. Az egészet óvatosan simára keverjük.

A tésztát szilikon formába öntöm, a tetejére körben almát szórok, a közepét megtöltöm szőlővel.

A Charlotte-ot körülbelül 35-40 percig sütjük. A lejárati idő után a formát kivesszük a sütőből, és az ablakra tesszük hűlni.

A legfinomabb új almás pite kefires fahéjjal - egyszerűen elolvad a szájban

Mind a tíz, e látszólag hasonló recept szerint elkészített pite nemcsak megjelenésében, de ízében is teljesen különbözik egymástól. Némelyikük alkalmas piknikezésre, míg mások olyan gyengédek, hogy csak otthon tálalhatók. Remélem, Ön és családja értékelni fogja ezt a csodálatos péksüteményt. Élvezd!

Bónusz - Vadonatúj almás pite receptje - francia Tarte Tatin almás pite

És most, ahogy ígértük - Bónusz azoknak, akik végigolvasták ezt a cikket. Finom, almával teli, illatos és kifogástalanul ízletes sütemény lett belőle, hasonló egy finom charlotte-hoz – de semmiképpen.

Szerintem ha ilyen csodát készítesz egy teadélutánra, akkor a családtagjaid „megnyalják az ujjukat” és „lenyelik a nyelvüket”!

Az alma nemcsak nassolni való, hanem univerzális alapanyaga lekvároknak, lekvároknak, befőtteknek, szárítókészítményeknek és sütési finomságoknak is. Ha almás pitét szeretne sütni, a gyors kézi receptek nagyon megfelelőek lesznek.

Ez a gyümölcsök legegyszerűbb és legfinomabb képviselője, a házi készítésű, nagymama süteményét szimbolizálja. A pite receptek sokfélesége ellenére mindig sikerül, illatával meghódítja a felnőtteket és a gyerekeket.

Hogyan készítsünk egy egyszerű és gyors almás pitét - a fő elvek

Az igénytelen ételek relevanciája különösen manapság vált szembetűnővé, amikor egy nő szinte teljesen átköltözött a konyhából dolgozni, néha nehéz időbeosztással, és nincs senki, aki helyettesítse. Mindannyian tudjuk, milyen nehéz éjfél után ételt készíteni, és reggel átgondolni a menüt. De még ilyenkor is szeretnéd magad táplálni valami újjal, meg ilyenekkel. Úgy tűnik, valami újat hozhatsz a gyerekkorból ismerős almás pitébe, mint az első „saját készítésű” csemege anyukáknak?

Egy egyedi recepthez elegendő további összetevőket hozzáadni a fő összetevőkhöz, amelyek nemcsak a tészta állagát és ízét javíthatják, hanem változatosabbá és árnyalhatják a töltelék, nevezetesen az alma ízét is.

A dió és az illatos fahéj tökéletes összhangban van ezekkel az egészséges gyümölcsökkel. A nagyobb ízválasztékhoz pedig más gyümölcsöt és bogyót, kandírozott gyümölcsöt, túrópürét vagy csokoládét adhatunk hozzá.

Mivel a pite nem nélkülözhető tészta nélkül, a szakácskönyvben megtalálhatók a világ által ismert mindenféle tésztában sütött alma receptjei, sőt még szárazon is.

A pite almája általában ugyanazon az előkezelésen esik át - megtisztítják a kövektől és héjuktól, és szeletekre osztják. Ízben a legsikeresebb alma a lepényhez az Antonovka vagy a White töltelékfajta. Ezek az almák tökéletesen megsülnek, és puhává válnak a piteben, akár a burgonyapüré.

A pite készenlétét nagyon könnyű ellenőrizni egy fogpiszkálóval - a főzés kezdetétől számított fél óra vagy 40 perc elteltével 5-10 másodpercig a tésztába kell ragasztani, és ki kell szedni. Ha megsült a tészta, a fogpiszkáló nem lesz nedves, és nem lesz rajta ragacsos tészta.

Igyekszünk minden legegyszerűbb és legváltozatosabb receptet lefedni ehhez az egész éves finomsághoz, hogy Ön is megédesítse dolgos hétköznapjait, vagy méltósággal fogadhassa a váratlan vendégeket.

A legegyszerűbb almás pite

Azokra az esetekre, amikor az idő fogy, a civilizáció feltalálta a félkész termékeket, amelyek közé tartozik a fagyasztott tészta is. Ez nem meglepő, mert a legtöbb időt a tészta elkészítésére fordítjuk. Egy teaparti gyors megszervezéséhez csak be kell futnia a boltba.

Ha úgy gondolja, hogy váratlanul szüksége lehet desszertre, akkor mindig készítsen puffasztó- vagy puffasztó-élesztőtésztát.

Egy tésztalapot hagyományos sütőben egy átlagos tepsi méretűre lehet kinyújtani. Ha a sütőnk nagyobb vagy kisebb, érdemesebb vékonyabbra vagy vastagabbra készíteni a tésztát.

A felolvasztott tésztát kinyújtás nélkül, liszttel megszórt, tiszta asztalon kinyújtjuk.
Kicsit nagyobbnak kell lennie, mint a tepsi, hogy pontosan méretre vághassa. A felesleges darabokból készítsünk olyan sütiket, mint a "Fül a cukorban", és a tészta nem fog elveszni. Amíg a töltelék készül, jobb, ha a tészta hideg helyen van.

A meghámozott, centiméteres szeletekre vágott almát cukorral öntjük.

Most térjünk vissza a teszthez és készítsük elő. Annak érdekében, hogy a kész pite szélei magasabbak legyenek, mint a töltelék, és ne engedjék kifolyni a lé, a következőket tesszük: a szélektől kissé hátralépve válasszuk el a pite oldalát egy sekély bevágással a kerület mentén. egy késsel.

A teljes közepét, a „levágott” oldal kivételével, alaposan meg kell kenni sárgája és víz keverékével, és enyhén rá kell nyomni az almát. Adjunk hozzá néhány szelet tejszínes vajat a lédússág érdekében. A puffantokhoz hasonlóan az ilyen pitét is 190 fokra melegített sütőbe kell betenni.

Fél óra elteltével a megemelt oldalak arany színéből érteni fogod, hogy kész a torta. A kész lepényt leöntjük folyós alma- vagy baracklekvárral, és melegen fogyasztjuk!

Amire szükségünk van:

• Vásárolt leveles tészta - 200 g
• prémium búzaliszt - 2 evőkanál
• édes-savanyú alma - 0,5 kg
• fehér cukor - 0,5 evőkanál.
• csirke tojássárgája
• hideg víz - 2 evőkanál.
• olaj - 50 g.
• almalekvár (sárgabarack) - 3 evőkanál.

Azok számára, akik értékelik a házi készítésű péksüteményeket, ajánlhatnak egy egyszerű ötletet egy jól ismert nevű pitékhez. Ne spóroljon az almával, és minden örömet meghaladó pitét kap. Nem kell felülről hámozni, héjjal még megfelelőbb lesz.

A formát kikenjük olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával, megtöltjük almaszemcsékkel és összegyúrjuk a tésztát.

A lisztet, a cukrot, a tojást és a vaníliát egy edénybe tesszük, mixerrel simára keverjük, beleöntjük az oltott szódát és újra összekeverjük. A tészta vizesnek bizonyul, egyenletesen kell önteni az almát egy formába. Nagyon kényelmes vastag falú, szovjet stílusú serpenyőt használni, amelynek átmérője körülbelül 30 cm.

Kb. 40 percet kell sütni 180 fokon, majd kihűtjük és kivesszük a formából. Egy ilyen sütemény hűtés után teával és tejjel finom.

Amire szükségünk van:

• nagy alma - 6 db.
• édes tejszín vaj - 1 tk
• reszelt fehér keksz - zhmenya
• búzaliszt és fehér cukor - egy-egy pohár
• tojás C0 - 3 db.
• vanília egy kés hegyén
• szódabikarbóna - 0,5 tk
• 9% ecet - 1 tk

Gyors almás charlotte kefiren

Ha szereti a lágy és lágy tésztát a kefiren, akkor sikeresen használhatja almás pite sütéséhez. A fahéj nagyon jól jönne ehhez a termékkombinációhoz, de nélküle is remekül sikerül (azoknak, akik nem szeretik a fahéjat).

A pite elkészítésének kezdete ugyanaz, mint a korábban tárgyalt recepteknél - a hámozni és darabolandó alma elkészítése. A formát teljesen ki kell kenni olajjal, és össze kell törni reszelt zsemlemorzsával, a tetején almával megtölteni. Kívánság szerint megszórjuk őket fahéjjal.

A tészta elkészítése nagyon egyszerű - keverje össze a kefirt cukorral előhabosított tojással, adjon hozzá szódát, amelyet nem kell eloltani, a kefir ellátja ezt a funkciót. Most fokozatosan beleöntjük a lisztet, kevergetve, és egyenletesen ráöntjük a formában lévő almára. Egy ilyen pitét 190 fokon 30 percig főzzük, majd le kell hűteni és állványra kell fordítani.
És tehát, amire szükségünk van:

• prémium búzaliszt - 2 evőkanál.
• fehér cukor és kefir 2,5% - 1 evőkanál.
• csirke tojás C0 - 3 db
• közepes alma - 4 db
• szóda - 1 teáskanál
• fahéj por - 0,5 tk

Egyszerű és gyors almás pite tejföllel

Segítenek Önnek abban, hogy könnyen elkészíthesse az almás pitét a szakképzett hostessek által hosszú időn át kitalált gyors receptekkel. Egy másik ilyen recept, de már sokak által kedvelt tejföllel, ugyanolyan gyorsan megvalósítható. A tejföl omlóssá teszi a tortát, a tejfölös töltelék pedig nagymértékben változatossá teszi a desszertet.

Kezdjük a tészta összegyúrásával, mert fél órát hidegen kell állnia. Cukor nincs a tésztában, de van liszt, sütőpor, vaj és puha tejföl. A vajat lisztbe kell vágni, majd hozzáadni a tejfölt ehhez a keverékhez, összegyúrni, elasztikus tésztát kapni, és zacskóba csomagolni.

Amíg hűl a tészta, lesz időd elkészíteni az almát és a tölteléket. A meghámozott alma szeleteket meglocsolhatjuk kevés citromlével, hogy a gyümölcs világos maradjon. A liszt, a cukor, az egész tojás és a maradék tejföl gondos összekeverésével finom tölteléket kapunk.

A tejfölös pitéhez a legjobb, ha összecsukható formát veszünk, és megkenjük olajjal. Ha nem, akkor az egész formát kibéleljük sütőpapírral. A tészta nagyon sűrű, ezért ujjaival azonnal ki kell fektetni a formába, elkészítve az oldalakat, megtölteni a formát almával és beleönteni a tölteléket. A süteményt legfeljebb 1 órán keresztül kell sütni 180 fokon. A fahéjat pedig a porhoz hasonlóan főzés után azonnal meg lehet szórni.
És tehát, amire szükségünk van:

• piros alma - 1 kg
• búzaliszt / c - 250 g (a tésztában)
• 2 evőkanál (töltelékhez)
• zsíros tejföl - 0,5 evőkanál. (tésztában)
• 1 st. (töltelékhez)
• édes tejszín vaj - 150 g
• fehér cukor - 250 g
• csirke tojás C0 - 1 db.
• ammónium sütőpor - 0,5 pak.
• fahéjpor - fél teáskanál

Egy egyszerű almás pite receptje lassú tűzhelyben

Az almás pite lassú tűzhelyen történő sütése nagyon népszerű, mivel nagyban leegyszerűsíti a feladatot. Egy egyszerű, így sütött sütemény alig különbözik a megszokottól, ráadásul nagyon finom is.

A multicooker tálba való feltöltése előtt készítse elő a tésztát. A cukrot a tojással habosra keverjük turbó üzemmódban, majd a legalacsonyabb fordulatszámon belekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót. A meghámozott alma felét kockák formájában a tésztába keverjük.

Olajozza ki a multicooker tálat, és az aljára öntsön cukrot, hogy karamell formáljon. Tedd oda a többi, szépen felaprított almát, és öntsd rá a tésztát. A lassú tűzhelyben be kell kapcsolni a Sütés egy órás funkciót, és amikor megsült, ne kapkodjuk, és hagyjuk 5-7 percig sülni a pitét, mielőtt kivesszük és a rácsra fordítjuk. Fontos, hogy a süteményt ne hagyjuk kihűlni a készülékben, különben a karamell visszavonhatatlanul a tálhoz tapad.

Egy ilyen torta nedves lesz, és a karamell különösen szép lesz a vendégek találkozásánál.

És tehát, amire szükségünk van:

• prémium búzaliszt - 1 evőkanál.
• fehér cukor - 1 evőkanál. és 2 evőkanál. (karamellhez)
• csirke tojás C0 - 4 db.
• nagy alma - 4 db.
• sütőpor ammónium - 0,5 tasak
• só - 0,5 tk

Almás pite kefiren lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyen elhelyezett pite a lusták és elfoglaltak, vagyis a legtöbb főző számára megfelelő választás. Szüksége lesz egy keverőre és szokásos termékekre.

Kezdésként a cukrot és a tojást felverjük, majd hozzáadjuk a gőzfürdőben megolvasztott kefirt és vajat, majd egy kanállal összekeverjük az egészet. Az összes száraz hozzávalót a folyékony keverékbe öntjük, és tésztafúvókával összekeverjük.

Főzzük az almát a szokásos módon - vágjuk darabokra mag nélkül, és tegyük egy olajozott multicooker tálba. Töltsük meg tésztával, és telepítsük a Cupcake programot. A tortát 50 perc múlva kivesszük, a tálból rácsra fordítjuk, és cukormázzal díszítjük.

Ez az egyszerű harmadik fogás tökéletes egy csésze kávéhoz.
És tehát, amire szükségünk van:

• búzaliszt - 1,5 evőkanál.
• nagy alma - 3 db.
• kefir - 1 evőkanál.
• fehér cukor - 0,5 evőkanál.
• csirke tojás - 2 db.
• édes tejszín vaj - 50 g,
• szódabikarbóna - 0,5 tk
• a kés hegyén vanillint és sót.

Pite almával és búzadarával

A búzadarával készült desszert sűrűbbé válik, és kellemesebb lesz, mint a liszttel, és méltán sok rajongója van. Nem kicsit bonyolultabb az elkészítése, de van egy sajátossága - a búzadarát körülbelül fél órán át folyadékban kell hagyni, hogy a sütemény ne „nyikorogjon” a fogakon.

Ezért később megtisztítjuk az almát, és először keverővel összegyúrjuk a tésztát - keverjük össze a búzadarát cukorral és kefirrel, törjük fel a tojásokat, tegyük bele a sütőport, valamint a vanillint.

A tésztának letakarva kell pihennie a hidegben, amíg megmosod a mixert és előkészíted az almát. Nem felvágjuk, hanem egy kis reszelőn bedörzsöljük. A kapott almaszószt belekeverjük a tésztába, amit vajjal és búzadarával kezelt formába öntünk. Az egészet 40 percig kell sütni, 180 fokon tartva.

Annak érdekében, hogy az édes sütemény ne tűnjön száraznak a vendégek számára, fedje le tiszta törülközővel formába az asztalra, és várja meg, amíg kihűl.
Amire szükségünk van:

• búzadara - 1 evőkanál.
• répacukor - 1 evőkanál.
• kefir - 1 evőkanál.
• alma édes-savanyú közepes - 4 db.
• nagy csirke tojás - 2 db.
• sütőpor ammónium - 1 tk
• vanillin
• citromlé

Gyors almás rétes

A rétes ugyanaz a réteges torta, de csak tekercs formájában, ami rendkívül kényelmes a használata. A rétesnek tetszőleges belseje lehet, almával főzzük meg. A vásárolt tészta nagyban leegyszerűsíti a főzést.

A töltelék szeletelt almát tartalmaz, omlós keksszel, cukorral és liszttel keverve. A keveréket körülbelül 15 percig kell infundálni, majd menni a kinyújtott tésztához. A keverékből és a tésztából két tekercsre elég, amit sütés előtt átlósan fel kell vágni és sárgájával megkenni, majd porral díszíteni.
És tehát, amire szükségünk van:

• vásárolt leveles tészta - 1 lap
• nagy alma - 3 db.
• bármilyen süti morzsa - 0,5 evőkanál.
• fehér cukor - 5 evőkanál.
• búzaliszt - 2 evőkanál.
• nagy csirke tojás
• porcukor

Omlós tésztájú almás pite

Az omlós tészta szerelmesei biztosan értékelni fogják ezt a finom és súlytalan süteményt. Az összetevők minimális mennyisége lehetővé teszi, hogy egy nagyon finom csemegét készítsen.

Az omlós tésztát puha vajból, cukorból, lisztből és vaníliából kell elkészíteni, fél óránál kevesebbet hűlni, de közben meghámozunk és kb. 6 almát a héjával együtt közepes méretű szeletekre vágunk. Vagy először nyújtsa ki a tésztát, vagy gyúrja közvetlenül a formába, és szárítsa 17 percig a sütőben. Az almát szárított tésztára kell fektetni, megpróbálhat szép sorokat készíteni, és további 40 percig sütni, lehűteni, és porral megszórva teapartiban tálalni.

Amire szükségünk lesz:

• prémium búzaliszt - 1,5 evőkanál.
• fehér kristálycukor - 0,5 evőkanál.
• édes tejszín vaj - 200 g,
• édes alma - 1 kg.
• porcukor - 100 g,
• vanília

Könnyű almás pite élesztős tésztával

Teához kiváló édesség könnyen süthető élesztőtésztából, ami jól illik az almához.
Egy desszertebb élesztős tésztához almaszószra van szükségünk. Így készítjük: 1 kg almát sütünk és bedörzsöljük.

Keverjük össze a tejet vízzel, adjuk hozzá az élesztőt. A burgonyapürét, a cukorral felvert tojást, pár evőkanál lisztet és a puha, meleg vajat összekeverjük, beleöntjük az élesztős folyadékot és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy a tészta ne tapadjon a kezünkhöz. A teszt felfutása körülbelül 40 percet vesz igénybe.

Időpocsékolás nélkül meg kell hámozni és apró szeletekre vágni az alma második felét, a túrót ízlés szerint cukrozni és pépesíteni vagy darálni.

Le kell engedni a megkelt tésztát, és liszten ki kell nyújtani egy téglalapot, akkora, mint két tepsi. A pitének így kell kinéznie - a tésztában alma van, az almában pedig túró. A sütemény széleit szorosan megcsípjük, és fél órát sütjük 180 fokon. Csak lehűlés után vágja le.

Amire szükségünk van:

• prémium búzaliszt - 1,5 evőkanál.
• 1 csirke tojás
• száraz csomagolt élesztő - 1 tk
• forralt meleg víz - 4 evőkanál.
• fehér cukor - 3 evőkanál.
• főtt meleg tej - 0,5 evőkanál.
• alma - 2 kg
• alacsony zsírtartalmú lágy túró - 100 g,
• édes tejszín vaj - 50 g,
• só Extra - fél tk

Pite almával és túróval

Az egészség megőrzése érdekében érdemes változatosan táplálkozni és sok természetes terméket fogyasztani. Ételeink ízletesen megerősítik az egész családot.

Az alma túróval egy egészséges vitaminduett. És a piteben ez a kombináció mind az egészséges táplálkozás híveit, mind az édesszájúakat örömet okoz. Ez a recept több összetevőt tartalmaz, de egyszerű elkészíteni.

Tésztadagasztás: 3 sárgája, puha vaj és egy pohár cukor keverékét fel kell verni, hozzáadni kell a vaníliát és a sütőporos lisztet. Lágy tésztát kapunk, amelyet el kell rejteni a fólia alá és a hűtőszekrénybe.

A 3 sárgáját ismét válasszuk szét, morzsoljuk össze egy pohár cukorral és vaníliával. Fokozatosan keverjük hozzá a túrót, amíg puding állagot nem kapunk. Az almát a szokásos módon főzzük - mag nélküli és héjas szeletekre vágjuk.

Kikent formában az ujjainkkal egyenletesre gyúrjuk a tésztát az oldalakkal, rátesszük a túrós pudingot és elsimítjuk a felületet, ráhelyezzük az almaszeleteket. Küldje el a formát a tortával 180 fokon sütni, és 40 perc múlva kapja meg.

Verjük fel a maradék fehérjét és a cukrot, és kanállal építsünk sok csúcsot a tortára, ami egy éjszaka után finom ropogós cseppekké válik.
És tehát, amire szükségünk van:

• édes tejszín vaj - 300 g,
• prémium búzaliszt - 2,5 evőkanál.
• fehér cukor - 2,5 evőkanál.
• alacsony zsírtartalmú száraz túró - 0,5 kg
• nagy alma - 5 db,
• csirke tojás C0 - 6 db
• vanília
• sütőpor ammónium - 2 tk

Finom és gyors almás pite tejjel

Ez az alma-tejes desszert alacsony kalóriatartalmú összetételű, amelyet a tisztességes nem, valamint azok, akik betartják az étrendi táplálkozás alapjait, értékelni fogják. Ebben az edényben a tészta száraz, és lisztből, búzadarából, cukorból és száraz sütőporból áll. Az almát durvára kell reszelni, és a barnulás elkerülése érdekében citrommal megszórjuk a tetejét.

A legalkalmasabb forma mérete legfeljebb 20 x 25 lehet.

Most először öntsön 1 csésze lisztkeveréket, helyezze rá a reszelt alma egyharmadát, és ismételje meg ezt háromszor.

Lassan öntsük a felforrósított tejet a sütemény tetejére, hagyjuk teljesen beáztatni, késsel lyukakat készítünk, majd a formát 50 percig, normál 180 fokos hőmérsékleten sütjük. a formát késsel kiszedjük egy tányérra. Az egész család imádni fogja ezt a tea süteményt.

Nos, mire van szükségünk:

• édes alma - 0,8-1 kg
• búzadara és prémium búzaliszt - 1 evőkanál.
• fehér cukor - 250 g,
• tej - 250 ml,
• sütőpor ammónium - 1,5 tk
• 0,5 citrom.

Ma elmondom nektek, kedves barátaim, hogyan készítsünk egy egyszerű almás pitét. Ez egy másik recept az almás pite receptgyűjteményemből, ahogy valószínűleg sejtitek, az almás pite ""-hez hasonlóan nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ezért hívom gyorspitének is. Bár még nem jött el az alma szezonja, de nem baj, hiszen nem drága a piac polcain, és mindenki megvásárolhatja ezt a gyümölcsöt. Most import almát árulnak, nem a mi kertünkből, de az is nagyon finom, és aki azt mondja, hogy nem természetes, azzal nem értek egyet, és kétlem, hogy bármiféle kárt okozhat a szervezetben.

A családom minden tagja, hozzám hasonlóan, szereti ezt. egyszerű almás pite, és amikor elkezdem főzni, mindenkinek hihetetlenül boldog arckifejezése van, aminek nagyon örülök, így készen állok, hogy ha nem is minden nap, de minden második nap főzzek ezt az egyszerűt. Nos, ma olyan nap jönnek hozzám a barátaim és megörvendeztetem őket egy egyszerűvel, aminek a receptjét elmesélem.

A torta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• Búzaliszt - 150 gramm.
• Vaj - 100 gramm (lehetőleg szobahőmérsékleten).
• Cukor - 100 gramm.
• Tojás - 2 darab.
• Vanillin - 1 tasak.
• Sütőpor - 2 teáskanál.
• Alma - 2 db.

Egy egyszerű almás pitét sietve főzni

Tehát kezdjük el az almás pitét készíteni barátainak kedveskedésére. Kezdésnek kivesszük a szobahőmérsékletre melegített vajat, egy mély, rozsdamentes bevonatú tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és a vajat a cukorral kanállal óvatosan kikeverjük (a cukrot eldörzsöljük a vajjal).

Ezután a tojásokat a cukorral a vajhoz törjük, a vajhoz hasonlóan szobahőmérsékletűnek kell lennie, így sokkal pompásabb lesz. Adjunk hozzá vanillint a tojásokhoz, és habverővel jól keverjük össze. Ha homogén állagot értünk el, tegyük félre a keveréket és folytassuk az almával.

Az almát meghámozzuk, késsel kis kockákra vágjuk. Ebben a piteben alma és körte vagy ananász helyett használhatunk. Néha az almát körtével morzsolom, hihetetlenül finom lesz. Kipróbáltam alma helyett ananászt is, mazsola hozzáadásával az íze szavakkal leírhatatlan.

Most a tojás vaj és cukor keverékében adjuk hozzá az apróra vágott almánkat vagy körtét, ahogy már eldöntöttük, és alaposan keverjük össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.

Ezután szitáljuk a lisztet a keverékbe, miután a lisztet összekevertük a sütőporral.

Ezután a lisztet jól elkeverjük, ehhez használhatunk kanalat vagy villát. Alapos keverés után úgymond ne meredek tészta legyen a végeredmény.

Most pedig nézzük az űrlapot. Ugyanolyan formát használunk, mint a főzésnél, hullámos oldallal. Megkenjük napraforgóolajjal és megszórjuk liszttel, hogy a tészta ne ragadjon a formához. A tésztát öntsük formába, a tetejére szórjunk mandulát a szépség és az eredeti íz érdekében, de ha nincs, ne keseredjünk el, anélkül is nagyon finom gyors és egyszerű almás pite.

A főzés valóban minden háziasszony művészete. Nincs egyetlen nő sem, aki ne szeretne egy újabb kulináris remekművel kedveskedni magának, rokonainak és barátainak.

Valaki szeret főzni, valaki nem igazán, de minden háziasszony számára fontos, hogy találjon egy olyan receptet, amelyet nem lesz nagyon nehéz elkészíteni, és az eredménye minden várakozást felülmúl.

Ma a "Korolevnam.ru" online magazinnal együtt bemutatjuk az 5 legjobb receptet, amelyek segítenek egy finom almás pite elkészítésében.

Almás pite: mi a titka?

Az almás pite egy egyszerű és kedvelt desszert, amely nemcsak rendkívüli íze, hanem egyszerű elkészítése miatt is népszerű, hiszen egy ilyen pitét nem csak egy profi cukrász, hanem egy kezdő is el tud készíteni.

Fennállásának hosszú ideje alatt ez a finom desszert némi változáson ment keresztül, de a mai napig ugyanaz az egyszerű és szeretett étel lett belőle.

1. RECEPT: Gyors és egyszerű almás pite

Mint mindenki tudja, a legfinomabb almás pite az olyan pékáru, amelyet gondosan, otthon, sok erőfeszítéssel elkészített. Annak érdekében, hogy a torta étvágygerjesztőbb, egészségesebb legyen, és ne tartson sok időt az elkészítéséhez, használja a következő ajánlásokat.

A recept kitöltéséhez szüksége lesz:

- liszt - 1 csésze,

- cukor - ½ csésze,

- só - ¼ kanál,

- vaj - 100 gr.,

- porcukor - ½ csésze,

- tojás - 1 db,

- alma - 1-2 dolog,

- narancs - 1 db

Kezdjük a főzést:

A tésztát a liszt, a tojás, a vaj és a cukor összekeverésével elkészítjük. A sütő felmelegítése után vajjal megkenjük, majd odatesszük a kapott keveréket, aminek először a szükséges formát kell kapnia.

Az almadarabokat megkenjük cukorral és megsütjük. Kérésre narancsszelet díszítést is készíthet a pitéhez.

2. RECEPT: Finom fahéjas charlotte

A Charlotte-nak sok fajtája és variációja van, melyiket választja minden háziasszony.

A fahéjas charlotte elkészítéséhez szükségünk van:

- liszt - ¾ csésze,

- vaj - 120 gr.,

- reszelt sajt (túró) - 20 gr.,

- tojás - 1 db,

- víz - 1 evőkanál,

- só - ¼ kanál,

- alma - 1 kg,

- porcukor - 3 evőkanál,

- fahéj vagy citromlé

Kezdjük a főzést:

A tésztát szitán átszitált liszt, vízzel elkevert tojássárgája hozzáadásával elkészítjük, majd fél órára hűtőbe tesszük.

Az almát apró szeletekre vágjuk, porcukorba vagy fahéjba mártjuk, majd puhára sütjük. A kihűlt tésztát kétfelé osztjuk, két körre nyújtjuk.

Az almák készenléte után a tészta egy részére fektetjük, közben a másikra borítjuk.

A pite két felét összekötjük, és a sütőben körülbelül fél órát sütjük.

3. RECEPT: Leveles tésztás almás pite

Talán ez a valaha volt legegyszerűbb almás pite recept.

A főzéshez szüksége lesz:

- liszt - 500 gramm,

- víz - ½ csésze,

- alma - 0,5 kilogramm,

- só - ¼ evőkanál,

- növényi olaj,

- margarin - 200-250 gramm

Kezdjük a főzést:

A lisztet és a sót összekeverjük, majd vizet öntünk hozzá. Az így kapott seprőből elkészítjük a tésztát, majd fél órára hűtőbe tesszük.

Háromszög alakút adunk a tésztának, majd hozzáadjuk a reszelt margarint. A kapott keveréket háromszor hajtogatva hűtsük le 15-20 percig. Ezt az eljárást többször megismételjük.

Az almát kockára vágjuk vagy bedörzsöljük, hozzáadjuk a porcukrot, megkeverjük és a pitére kenjük.

A kapott süteményt több darabra vágva a sütőbe tesszük. 15-20 percig sütjük, amíg teljesen meg nem fő. A kapott tortát tetszés szerint díszíthetjük.

4. RECEPT: Almás pite kekszes tésztával

A szükséges összetevők egyszerű és egyben nagyon sikeres kombinációja ebben az almadesszertben elképesztő eredményt garantál, csak ki kell próbálni.

Szükséged lesz:

- liszt - 1/5 csésze,

- vaj - 15 gr.,

- cukor - 2 csésze,

- rum - 2 evőkanál,

- tojás - 3 darab,

- citromhéj - 1 kanál

Kezdjük a főzést:

Intenzív kevergetéssel elkészítjük a tésztát. Az apró almaszeleteket serpenyőben cukorral megpirítjuk.

Ne felejtse el a kapott keveréket rummal ízesíteni, és felgyújtani, hogy kiégjen. A kapott keveréket tésztával lefedve sütőbe tesszük, és készre sütjük.

5. RECEPT: Finom charlotte pudinggal

Ez a recept minden édesszájúnak tetszeni fog, aki szeretne egy könnyen elkészíthető és finom desszertet kipróbálni.

A főzéshez szükségünk van:

- liszt - 200 gramm,

- cukor - 80 gramm,

- melange - 30 gramm,

- tej - 70 ml,

- élesztő - 6 gramm,

- só ízlés szerint,

- alma - 430 gramm,

- puding - 160 gramm

Kezdjük a főzést:

Elkészítjük a tésztát - a lisztet átszitáljuk, összekeverjük tejjel, cukorral, sóval, melanzssal és élesztővel. A kapott keveréket felverjük, és addig távolítjuk, amíg meg nem kel.

Az így kapott keveréket sodrófával 1-1,5 centiméter vastag formára sodorjuk, és a sütőben tepsire tesszük.

A tetejére rákenjük a kész pudingot, amit cukros almadarabokkal bevonunk és puhára sütjük.

Őszintén reméljük, hogy ezek a receptek segítenek kiválasztani a tökéletes süteményt, amely tetszeni fog. Kísérletezzen, és minden bizonnyal még sok kulináris remekművet fog kapni!

Az alma a legnépszerűbb és szinte egész évben elérhető gyümölcs. Az almát hagyományosan pite töltelékként használják. Az alma jótékony hatásai ősidők óta ismertek. Nem csoda, hogy ezt a gyümölcsöt a mítoszok és a legendák emlegetik. Az alma 80%-a víz, a többi 20% jótékony elem. Egy alma A-, B-, C-vitamint tartalmaz. Az alma rostokat és a szervezet számára szükséges makrotápanyagokat is tartalmazza: kálium 107 mg, foszfor 11 mg, kalcium 6 mg, magnézium 5 mg, nátrium 1 mg. Mindezek a tápanyagok támogatják a szervezetet.

Napi egy alma elfogyasztása csökkenti a rák kockázatát. Ezenkívül a bélrendszeri problémák esetén az almának enyhe hashajtó hatása van. Az alma csökkenti a koleszterinszintet a szervezetben.

Az alma alacsony kalóriatartalmú. 100 g alma mindössze 47 kcal-t tartalmaz. A termék összetételében gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, ezért nagyon gyakran jelen van a különféle diéták étrendjében.

Egy egyszerű almás pite a sütőben - egy finom almás keksz recept fotóval lépésről lépésre

Egy hihetetlenül egyszerű, de nagyon finom almás pite - vagy inkább almás keksz - receptet ajánlok nektek.

Az előkészítés ideje: 1 óra 0 perc

Mennyiség: 6 adag

Hozzávalók

• nagy alma: 2 db,
• liszt: 150 gramm,
• tojás: 3 db,
• cukor: 100 gramm
• só: csipetnyi
• olaj a forma kikenéséhez:
• bogyók: egy marék

Főzési útmutató

Jó étvágyat kívánunk!

Almás omlós torta receptje

A túrós sütés szerelmeseinek van egy recept a túrós és almás omlós pite elkészítéséhez. Egy ilyen pite omlós, szájban olvadó omlós tészta és finom túrós töltelék, savanykás almás jegyekkel. A sütemény nagyon egyszerűen elkészíthető, így bárki megbirkózik az elkészítéssel. Nagyon gyorsan készül. A teljes főzési idő mindössze 1 órát vesz igénybe.

A teszthez szüksége lesz:

• 150 g vaj vagy margarin
• fél pohár (kétszáz gramm) kristálycukor
• két kétszáz grammos pohár lisztet
• 10 g sütőpor nélkül

A töltelékhez vegyük:

• négyszáz gramm túrós vagy túrós massza
• két közepes méretű tojás
• két-három almát
• Vanillin ízlés szerint

Főzés

1. Hagyja felmelegedni az olajat vagy annak helyettesítőjét a szobában. Ezután reszeljük le a puha vajat vagy a margarint.
2. Hozzákeverjük a cukrot és ledaráljuk.
3. A lisztet és a sütőport hozzáadjuk a cukor és a vaj homogén keverékéhez. Mindent morzsára őrölünk. A tésztát omlós morzsa formájában kapjuk meg. Nem kell megijedni, a kezek hatására jól összetörik.
4. A tészta kétharmadát egyenletesen elosztjuk a formában, és a tenyerünkkel nyomkodjuk meg.
5. Ezután elkészítjük a tölteléket. Ehhez keverje össze az összes túrót cukorral és tojással, hogy homogén keveréket kapjon. Adjunk hozzá kockára vágott almát.
6. Kész a töltelék. A tésztára fektetjük. És megszórjuk a tészta maradék egyharmadával.

180 C-on világos aranybarnára kell sütni körülbelül 30 perc alatt. Hagyjuk kicsit kihűlni a tortát és már tálalhatjuk is!

Recept megjegyzés:

A tészta és a töltelék is édes, ezért ízlés szerint nézzük meg, mennyi cukrot kell a töltelékhez hozzáadni.

A pite édessége az almától is függ. Ízlés szerint csökkentheti az alma savasságát. Ha az alma nagyon savanyú, akkor 1-2-re beteheti a mikróba. Puhák lesznek, de a felszabaduló levet le kell engedni, különben a töltelék túl nedves lesz és rosszul sül.

Hogyan készítsünk finom leveles tésztát almás töltelékkel

Az ilyen péksütemények igazi légies, ropogós élvezet. Az almás leveles tészta a termékek szinte klasszikus kombinációja. Ezt a tortát a család minden tagja ízleni fogja. Ne feledje azonban, hogy a könnyű ízű leveles tészta nagyon magas kalóriatartalmú. Ennek oka a teszt részét képező olaj. Ezért az ilyen sütemények jól telítődnek. Egy ilyen pitehez jobb kész tésztát venni, mivel a gyártási folyamat fáradságos és időigényes.

Tészta:
Egy csomag bolti kiolvasztott leveles tészta

A töltelék a következőkből áll:

• négy közepes alma
• három-négy evőkanál cukrot
• Fahéj, vanília ízlés szerint

Főzés:

1. Hámozzuk le az almát a magról és hámozzuk meg.
2. Vágja őket apró kockákra. Keverjük össze cukorral. A kemény-savanyú almát 1-2 percre be lehet tenni a mikróba, a sütőben gyorsabban megpuhul, megsül.
3. A kész tészta csomagjában általában két tésztaréteg található. Ezért az egyiket egy kicsit kinyújtjuk, és egy formába rakjuk.
4. A formát először olajjal kell megkenni.
5. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán.
6. Nyújtsa ki a második tésztaréteget is, hogy lezárja a lepényt.
7. Nagyon fontos, hogy a torta széleit szorosan összecsípjük. Ha ez nem történik meg, a töltelék, kiengedi a folyadékot, kifolyik. Ha marad a tészta, készíthetünk díszítést.
8. A tortát sárgájával is megkenhetjük. Ettől vöröses és fényes lesz.
9. A pitét 30-40 percig sütjük 180-200 C-on. Kihűlés után.

Recept megjegyzés:

Amikor az élesztős és az élesztőmentes leveles tésztát választja, vegye figyelembe:

Az élesztős leveles tészta lágyabb, jobban megkel, sütés közben enyhén savanykás illata van, és kevésbé kalóriatartalmú.

Az élesztő nélküli leveles tészta több rétegű, ropogósabb, szárazabb, magas kalóriatartalmú.

Élesztős sütemény - légies élvezet

Az élesztős tésztás pite azóta ismert, amikor még nem volt omlós vagy leveles tészta recept az almás pitéhez. A recept az orosz konyha klasszikus ételei közé tartozik. A sütemény nagyon puha és légies.

A tészta a következőkből áll:

• 250 ml tej
• 7 gramm száraz élesztő (1 tasak Dr. Oetker)
• Két és fél evőkanál cukor
• Egy nagy tojás
• Egy teáskanál sót
• 75 g (kis darab) vaj
• 500 g búzaliszt
• 25 ml. napraforgó (finomított) olaj

A töltelék a következőkből áll:

• hat alma
• Másfél evőkanál keményítő
• Fél 200 gramm cukor

Főzés:

1. Öntsünk meleg tejet egy csészébe, és öntsük bele az élesztőt.
2. Öntsön rá cukrot, és hagyja állni 15 percig a folyamat elindításához.
3. Ezután sózzuk, beleütjük a tojást és összekeverjük.
4. Most adjuk hozzá a liszt felét (250 g), és gyúrjuk össze a tésztát.
5. Adjunk hozzá puha vajat a tésztához, és alaposan gyúrjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. Kiöntjük a liszt második felét. Tovább gyúrjuk.
7. A legvégén öntsük a tésztát növényi olajjal. Mostanra a tésztának lágynak és lágynak kell lennie. A tésztát addig gyúrjuk a kezünkkel, amíg a növényi olaj utolsó maradványai is el nem tűnnek a kezünkből.
8. Tegye a tésztát a csészébe és zárja le. 1 órát kell meleg helyen kelni.
9. Az almát meghámozzuk és kemény magházat kivágunk, kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze a cukorral és a keményítővel.
10. A megkelt tésztát pár percig gyúrjuk, majd a tészta egy részét sodrófával kinyújtjuk a pite alsó rétegéhez.
11. Formába tesszük, és egyenletesen elosztjuk a tetején az almából készült tölteléket.
12. Zárja le a lepényt egy második vékony tésztaréteggel. A közepébe készítsünk egy kis lyukat, hogy a gőz távozhasson a töltelékből. Mivel a töltelék lédús, a gőz kiszökik, és repedéseket okozhat a süteményben.

Finom almás pitét sütünk kefiren

A kefir pite a gyors és egyszerű receptek kategóriájába tartozik. Ha szeretné megkedveltetni szeretteit egy egyszerű és ízletes almás tésztával, ez a recept tökéletes.

A teszthez készítse elő a termékeket:

• Két közepes méretű tojás
• Fél kétszáz grammos pohár cukor
• Egy csipet konyhasó
• Ötven gramm valódi vaj
• Egy 200 ml-es pohár kefir (bármilyen zsírtartalmú)
• 10 gramm (gyors) szóda
• Másfél kétszáz gramm csésze szitált liszt

A töltelékhez szüksége lesz:

• Három-négy közepes alma
• Vanillin, fahéj ízlés szerint

Dekoráció:

Porcukor

Főzés:

1. A tojásokat habosra verjük a cukorral, a vajjal, a sóval és a kefirrel.
2. Bevezetjük a szódát, és ott szitáljuk az összes lisztet.
3. A kapott keveréket simára keverjük.
4. A formát kikenjük vajjal és beleöntjük a tészta felét.
5. Felülről meghámozott és apróra vágott almából osztjuk szét a tölteléket. Kívánság szerint vaníliával vagy fahéjjal megszórjuk a tetejét.
6. Beleöntjük a maradék tésztát és elsimítjuk.
7. 180 C-on fél órát vagy kicsit tovább sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy a sütemény mennyire kész. Ha a sütemény teteje aranysárga, és a fogpiszkálóhoz nem tapadt a nedves tészta, akkor kész a torta.
8. Nyugodj le. A díszítéshez porcukorral meghintjük.

Nyitott pite – Recept

Nyitott almás pitéhez omlós vagy élesztőtésztát használunk.

A tészta a következőkből áll:

• Két csirke tojás
• Két és fél csésze búzaliszt (500 gramm)
• Fél teáskanál bármilyen sütőpor
• Száz gramm vaj
• Ötven gramm cukor
• Só csipet

A töltelékhez szüksége lesz:

• Ötven gramm kristálycukor
• két nagy alma

Dekoráció:

Ötven gramm porcukor

Főzés:

1. Törjük fel a tojásokat egy tálba.
2. Adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót. Ízlés szerint vanillint vagy citromhéjat is adhatunk hozzá, hogy illatos legyen a tészta.
3. Az egész keveréket habosra és levegősre verjük.
4. Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben 1-2 percig szobahőmérsékletűre.
5. A kissé meleg krémes masszát a tojásos keverékhez öntjük.
6. Mindent alaposan összekeverünk.
7. Hozzáadjuk a sütőport és a lisztet.
8. A lisztet részletekben adjuk hozzá, hogy a tészta csomómentes, homogén legyen. A végén ragacsos, puha, homokos tésztát kell kapnia. 15 percre kivesszük a hűtőbe. Ezalatt a tészta kissé megkeményedik, és kevésbé lesz ragadós a kezedhez.
9. Mossa meg az almát (két nagyot), és távolítsa el a kemény magházat. Hagyhatja a bőrt. Az almát vékony szeletekre vágjuk.
10. A tésztát kinyújtjuk és formába tesszük. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen pite esetében oldalakat kell készíteni, hogy a töltelék ne szivárogjon ki sütés közben.
11. A szeleteket a tészta felületére terítjük és megszórjuk cukorral.
12. A lepényt előmelegített sütőbe tesszük és fél órán belül 180 C-on megsül.
13. A kész almás pitét lehűtjük és porcukorral díszítjük.

Reszelt pite készítése - lépésről lépésre recept

Ennek a pitenek az a sajátossága, hogy a tésztát és a tölteléket is reszelővel készítik el. Ennek köszönhetően a sütés hihetetlen törékenységet és vonzó megjelenést kap.

A tészta a következőkből áll:

• négy sárgáját
• Százötven gramm cukor
• Százötven gramm puha vaj
• Háromszáz gramm búzaliszt

A töltelék a következőkből áll:

• öt-hat alma
• Készítse elő a fehérjeréteget:
• négy fehérje
• Száz gramm cukor

Főzés:

1. Tészta főzés. A sárgáját eldörzsöljük a cukorral, majd hozzáadjuk a puha vajat, a sütőport és a lisztet. Mindent összekeverünk, hogy omlós tésztát kapjunk. Részekre osztjuk. A tészta 2/3-át hűtőbe tesszük, és 15 percig hűtjük. A tészta maradék 1/3-át fagyasztóba tesszük.
2. Az almát és a hármat durva reszelőn megtisztítjuk. Ha savanyú az alma, adjunk hozzá cukrot. A kapott levet elválasztjuk a tölteléktől.
3. A tészta 2/3-át kivesszük és kinyújtjuk. A formába tesszük úgy, hogy a torta oldalai formálódjanak. Almából megkenjük a tölteléket.
4. A fehérjeréteg előkészítése. Ehhez verjük fel a fehérjéket a cukorral stabil csúcsokig. A felvert fehérjéket elosztjuk az almatölteléken.
5. A tészta maradék 1/3-át reszeljük a tetejére. Ezt gyorsan meg kell tenni, hogy a felvert fehérjéknek ne legyen ideje leülepedni.
6. A süteményt 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.

almás pite recept

A tészta a következőkből áll:

• Kétszázötven milligramm kefir
• Kétszázötven gramm liszt
• Két kis csirke tojás
• Száznegyven gramm cukor
• Ötven gramm vaj
• Fél teáskanál sütőpor
• csipet só

A töltelék a következőkből áll:

három alma

Főzés:

Öntsön kefirt egy edénybe, adjon hozzá tojást, cukrot és olvasztott, enyhén meleg vajat. Az egészet mixerrel keverjük homogén masszává. Ezután adjuk hozzá a liszt, a só és a sütőpor keverékét. Mindent alaposan összekeverünk. A tésztánk tömege hasonlítson az alacsony zsírtartalmú tejfölre. A formába tesszük a meghámozott és feldarabolt almás tölteléket, és megtöltjük a kész tésztával. A formát a sütőbe tesszük és 180 C fokon kb 40 percig sütjük. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készenlétét.

Gyors recept

Gyors, olcsó és könnyen kivitelezhető.

A tészta a következőkből áll:

• Egy kétszáz grammos pohár lisztet
• két tojás
• Három evőkanál cukor
• Húsz gramm vaj
• Egy teáskanál sütőpor

A töltelék a következőkből áll:

• Két vagy három közepes méretű alma
• Használjon búzadarát a forma kiporolásához

Főzés:

A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojást és a cukrot összekeverjük a liszttel. Kiderül, folyékony tészta. Az almát megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A formát kikenjük vajjal, a falakat megszórjuk búzadarával. Ebbe öntjük a tészta felét, kiterítjük az almákat és befedjük a többi tésztával. 180 C fokos sütőben fél órán keresztül süssünk almás kocsonyás lepényt.

Almás charlotte pite – Sláger a konyhájában!

Azt javasoljuk, hogy ne a szokásos charlotte a la kekszet főzze almával, hanem a szüleink gyermekkorából származó charlotte-t. Korábban a Szovjetunió idején megtanultak ilyen charlotte-ot készíteni az iskolában. A recept egyszerű és gyorsan elkészíthető. A recept tökéletes, ha valahol állott kenyeret kell használni. A Charlotte nagyon lédús és puha.

Tészta:

• Fél liter tej
• Két tojás
• Fél kétszáz grammos pohár cukor
• Harminc gramm vaj
• Szárított fehér kenyér (vagy cipó)

Töltő:

• három alma
• Kétszáz grammos pohár cukor egyharmada

Főzés:

1. Vágja a kenyeret vagy cipót (szárított, állott) kis szeletekre.
2. A tojásokat a cukorral habosra keverjük és a tejjel jól elkeverjük.
3. A kenyérszeleteket mártsuk bele a keverékbe, és helyezzük egy zsemlemorzsával megszórt vagy sütőpapírral bélelt kis tepsibe.
4. Az ilyen daraboknak az űrlap teljes felületét el kell helyezniük.
5. A kenyér tetejére az almatöltelék egy része és kis vajdarabkák.
6. Kiderül, kenyérből és almából készült sütemények formájában. Tehát háromszor meg kell ismételni őket. Összesen 3 réteg kenyér és alma jön ki. NÁL NÉL
7. a végén minden réteget kissé össze kell törni.
8. Ha maradt tojáskeverék, öntsük a tetejére.
9. A charlotte-ot almával 180 C-on kb 40-50 percig sütjük.

Tsvetaevsky pite - hihetetlenül gyengéd és ízletes

A pite receptje nagy népszerűségre tett szert az almás sütés szerelmesei körében. Egy fantasztikusan finom krémről szól az egész, ami remekül illik az almához. Sokan azt tanácsolják, hogy a hűtőszekrényben való kihűlés után fogyasszák el.

A tészta a következőkből áll:

• Százhatvan gramm liszt és egy teáskanál sütőpor
• Száz gramm vaj
• Két evőkanál tejföl

Töltő:

Három nagy savanyú alma

Készíthető krém:

• egy tojás
• Százötven gramm cukor
• Kétszáz gramm tejföl
• Két evőkanál lisztet

Főzés:

Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben. A lisztet átszitáljuk és a sütőporral összedolgozzuk. Belekeverjük az olvasztott vajat és a tejfölt. Készítsen próbatételt. Elasztikus lesz. A tésztát kinyújtjuk és formába tesszük. Ügyeljen arra, hogy az oldalakat elkészítse. A tölteléket a tésztára kenjük. Készítsünk krémet. Ehhez a tojást a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt. Mixerrel jól felverjük. Az így kapott krémet az almatöltelékre öntjük. Küldje el a pitét az előmelegített sütőbe 45 percre.

Almás és sütőtökös pite recept

Azok számára, akik szokatlan és egészséges pitét szeretnének főzni, sütőtökkel készült receptet kínálnak. A sütőtök almával kombinálva egyedi ízt és aromát kölcsönöz a tölteléknek. Ez a sütemény nem csak ízével, hanem élénk narancssárga színével is megörvendeztet!

A tészta a következőkből áll:

• Százötven gramm cukor
• három tojás
• Száz gramm vaj
• Kétszáznyolcvan gramm liszt
• Egy teáskanál sütőpor

Töltelék innen:

• Kétszázötven gramm sütőtök
• két-három almát

Főzés:

A vajat megpuhítjuk és cukorral bedörzsöljük. Ezután adjuk hozzá a tojást, és alaposan keverjük össze. A sütőtököt és az almát lereszeljük. Adjuk hozzá a tejszínes tojásos keverékhez. Keverjük össze és adjuk hozzá a lisztet a sütőporral. Az egészet egy kanállal keverjük össze. Ezt követően a tésztának sűrű tejfölnek kell kinéznie.

A formát sütőpapírral letakarjuk, vagy olajozzuk. A tésztát kinyújtjuk egy formába, és betesszük a sütőt 40-50 percre. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütés készségét, amíg az ellenőrzés után meg nem szárad. Az almás és sütőtökös pite egy réteg porcukorral megszórható.

Az almás és fahéjas pite a tökéletes kombináció

A fahéj a legjobb aromás kiegészítő az almához. Meleg, fűszeres íze van, amely tökéletesen beindítja az almát. A fahéjnak is vannak jótékony tulajdonságai. Használata során felgyorsul a vérkeringés és csökken a vércukorszint. Ezért a fahéj hozzáadásával készült sütemény nemcsak ízletes, hanem egészséges csemege is.

A tészta a következőkből áll:

• Száznyolcvan gramm liszt
• Százötven gramm cukor
• Száztíz gramm vaj
• egy tojás
• Százötven milligramm tej
• Egy teáskanál sütőpor
• csipet só

Töltő:

• két érett alma
• egy csipet őrölt fahéj

Főzés

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a tojással és a cukorral. Az egészet mixerrel addig keverjük, amíg fehér, buja masszát nem kapunk. Adjunk hozzá olajat és folytassuk a verést. Öntsük a tejet a tojásos keverékhez és keverjük össze. Liszttel összekeverjük. Adj hozzá sót. A tésztát összegyúrjuk. Krémes állaga van. Az almából kivágjuk a közepét, és vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk. A tésztát formába tesszük, ráhelyezzük az almatölteléket, és kicsit lenyomkodjuk. A tortát megszórjuk fahéjjal (csipetnyi). A tortát 180 C fokon 30 percig sütjük.

Almás pite búzadarával - csodálatos élvezet

Külön figyelmet érdemel az ízletes búzadara. A pite receptje nem tartalmaz folyékony összetevőket. Tejföl, tej, tojás nem szerepel a receptben. De még mindig lédús, köszönhetően a fő összetevőnek - az almának.

Tészta:

• Száz gramm vaj
• 1 kétszáz gramm csésze liszt
• 1 db kétszáz grammos búzadara
• Fél kétszáz grammos pohár cukor
• 10 gramm sütőpor

Töltő:

• öt-hat alma
• fahéj ízlés szerint

Főzés

1. A lisztet, a búzadarát, a cukrot és a sütőport összekeverjük.
2. Az almát zöldségreszelőn bedörzsöljük.
3. A tortaformát kenjük ki egy darab vajjal.
4. Kiterítünk 1 réteg almát, a 2. réteg száraz hozzávalók keveréke lesz.
5. Ebből körülbelül 3 réteg almát és száraz hozzávalók keverékét kell készítenie.
6. Az utolsó rétegnek száraz összetevők keverékéből kell készülnie.
7. Ezt követően előmelegített sütőbe tesszük a lepényünket és 30-40 percig sütjük.

Pite tojás nélkül - recept a böjthöz

Mindig van valami finom poszt. De ha ragaszkodsz a poszthoz, akkor van kiút. Különleges almás pite tojás és vaj nélkül.

A tészta a következőkből áll:

• Egy pohár (kétszáz gramm) búzadara
• Kétszáz gramm liszt
• Egy pohár (kétszáz gramm) tej
• Száz gramm cukor és egy teáskanál sütőpor

Töltő:
Öt almából és citromléből

Főzés:

1. Keverje össze az összes száraz összetevőt. Ez a liszt, hozzáadjuk a búzadarát, majd a cukrot és a sütőport.
2. A gyümölcsöket (5 almát) ledaráljuk reszelőn, és meglocsoljuk egy citrom fél levével.
3. A száraz keveréket a forma felületére kenjük, a tetejére pedig almás tölteléket kenünk. 3 réteget kell kapnia.
4. A végén töltse meg a kapott tortát tejjel (1 csésze), és villával szurkálja meg különböző helyeken. Ez úgy történik, hogy a tej az aljára hatoljon.
5. 180 C fokos sütőben kb egy órát sütjük.

1. Ahhoz, hogy az almás töltelék pontosan megsüljön, 1-2 percre betehetjük az almatölteléket a mikróba.
2. A pitékhez válasszon különféle almát: ha szereti a savanyú almát, vegyen zöld almát; ha édes tölteléket szeretne, akkor cukros almát, például gala, arany vagy antonovka.
3. Az alma vízből készül, így a töltelékből sok levet enged, lecsepegtetheti, vagy keményítőt adhat hozzá.
4. Az almás pite jól passzol a fahéjhoz. Bármilyen almás pitéhez hozzáadható.
5. A töltelék egységessége és gyengédsége érdekében jobb, ha meghámozzuk az almát.
6. A pite töltelékébe az almán kívül cseresznyét, kevés citromlevet vagy ribizlit tehetsz.
7. Hogy időt takarítson meg az alma hámozásán, vásárolhat egy speciális kést az alma magjának eltávolítására. Egy ilyen kés nemcsak a magot vágja le, hanem gyorsan szeletekre is osztja.