A legjobb karfiolfajták: rövid leírás és főbb jellemzők. Karfiol termesztése: ültetés és gondozás

Sokan ma már karfiolt termesztenek a telkükön, pedig sokkal nehezebb termeszteni, mint az általunk ismert fehér káposztát. A karfiol kevésbé ellenáll a kedvezőtlen természeti feltételeknek és betegségeknek, jellemzői és trükkjei vannak a jó minőségű káposztafejek termesztésében, és másfajta gondozást igényel. Vetőmag vásárláskor tudnia kell, hogy jól tűri a rossz időt, ellenáll a gyakori betegségeknek, jobb az íze, több hasznos tápanyagot és vitamint tartalmaz.
"vidéki hobbi"

A legjobb karfiolfajták

Mint minden kultúra, a káposztafejek érési ideje szerint osztják fel.

Korai fajták

Movir-74 egy korai érésű faj, átlagos rozetta 45-95 cm átmérőjű. A fejek 15 cm átmérőjűek, legfeljebb 23-25 ​​cm, lekerekített alakúak gumókkal, fehérek, sárgás árnyalattal, súlyuk 400 g és 1,3 kg között van. Az íze jó, kellemes. Javasolt a palánta ültetése, szezononként két termést kaphat. Érési ideje 50-55 nap. A Movir-74 jól tűri a meleget és az átmeneti hideget, ellenáll a szárazságnak, és jól reagál az öntözésre. Megfelelő gondossággal négyzetméterenként 3-4 kg-ot kaphat. A fajta nem ellenálló a bakteriózissal és a káposzta kártevőivel szemben, az ültetvényeket fel kell dolgozni.

AmerigoF1- egy új generáció hibridje 70-85 napon belül érik. Feje nehéz, sűrű, hófehér, súlya 2,0-2,4 kg. A hibrid nem fél a fertőzésektől, a fagyoktól, a kártevők nem nagyon érdeklődnek irántuk. Termőképessége magas (6-8 kg / négyzetméter) az ásványi műtrágyák időben történő kijuttatásával.

Garancia korai érésű káposzta, 45-55 nap alatt érik, a betakarítás barátságos 1,5-3,5 kg / négyzetméter. m, jól szállítható és hosszú ideig tárolható, minőségromlás nélkül, vaszkuláris bakteriózissal szemben ellenálló. A fejek sűrűek, finomszemcsések, fehérek, krémes fényűek, kiváló ízűek, 300-1000 g tömegűek.

karfiol

Középszezon fajták

Érési idejük 120-130 nap, jobban tárolhatók.

Flora Blanca lengyel tenyésztők által termesztett faj, emelkedett levelekkel rendelkező rozetta és sűrű, fehér-sárgás fej, legfeljebb 1,2 kg súlyú. Magas hozamú fajta, kiváló ízű fejjel. Barátságos az érés, a termés jól és hosszan tárolható, a káposzta ősszel nem fél a fagytól, ellenáll a bakteriózisnak. A káposztafejeket sikeresen fogyasztják frissen, alkalmasak befőzésre és fagyasztásra.

Kormányzó legjobban mérsékelt éghajlatú kertekben termeszthető. A fejek nagy dudorúak, kis méretűek, fehér-sárga színűek, kiváló ízűek, 500-600 g tömegűek.Nemcsak frissen, de konzervben is használják. A növény nem szenved bakteriózisban.

Fehér szépség nagy hozamú fajta (négyzetméterről 6 kg-ig eltávolítható), 125 nap alatt érik. A fehér színű fejek sok ásványi anyagban gazdagok, kiváló ízűek, jó megjelenésűek, és hosszú ideig tárolhatók. A virágzat fagyasztható, konzerválható és frissen felhasználható különféle ételek főzéséhez. A White Beauty alacsony ellenálló képességgel rendelkezik a szélsőséges hőmérsékletekkel, betegségekkel és kártevőkkel szemben.

Késői fajták

A palánták megjelenésétől számítva több mint 130 napig érnek. Ezért jobb ezeket a fajtákat a déli régiókban termeszteni.

kéreg F1 az egyik legtermékenyebb késői fajtának tartják. Nagyon sűrű, szép lédús fehér virágzata van, sok étel feldolgozására, fagyasztására, főzésére használják. A különbség abban rejlik, hogy a melegben a fejet saját levelei borítják, ami segít megőrizni a fej minőségét. A hibrid négyzetméterenként 5-7 kg termésre képes, termékeny talaj és megfelelő gondozás mellett. Ebben az esetben 2-3 kg-os virágzatot lehet kapni.
(kártyával, mobiltelefonról, Yandex-pénz - válassza ki a kívántat)

Köszönöm!

A karfiol joggal tekinthető a zöldségvilág egyik legjobb képviselőjének. A tápanyagok mennyisége egy fej káposztában egyszerűen hatalmas. Ennek ellenére az orosz nyári lakosok inkább fehér rokonát termesztik a telkeiken, nem akarnak egy szeszélyes színű szépséggel bajlódni. De a modern tenyésztésnek köszönhetően ennek a növénynek a szerény fajtáinak egész sora van a piacon. Minden helységhez és az ott fennálló időjárási viszonyokhoz kiválaszthatja a legjobb karfiolfajtákat, amelyek szépen csíráznak és jó minőségű termést mutatnak.

Általában a karfiolt a fehér káposztával hasonlítják össze, és a legtöbb pontban az első az első helyen áll. Ezzel büszkélkedhet:

• magas kolin, tiamin, folsav, karotin, riboflavin tartalom;
• az aszkorbinsav és a fehérjevegyületek fokozott koncentrációja;
• foszfor, cink, mangán, kálium és egyéb ásványi anyagok tartalma;
• kényesebb rost, mint más zöldségekben, amelyek könnyebben emészthetők és alkalmasak bébiételekhez;
• a neoplazmák növekedésének gátlásának képessége a szervezetben;
• alacsony kalóriatartalom - 100 g termékben csak 30 kcal van, így ez egy kifogástalan zöldség a fogyni vágyók számára.

A karfiol azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek "al dente", azaz nem teljesen főzhetők. Ebben a formában nem csak finomság lesz, hanem megőrzi minden hasznos tulajdonságát.

Fontos! A karfiol csak egy betegségben - köszvényben - ellenjavallt. A kultúra összetételében lévő purinkomponensek súlyosbíthatják a betegség lefolyását.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő fajtát?

A karfiol szereti a meleget, ezért fontos, hogy a kertész a megfelelő vetőmagot válassza ki. Végül is a déli sávnak és Szibériának megfelelő fajták egyéni jellemzőikben jelentősen eltérnek. A zord éghajlati adottságokkal rendelkező területeken nagyon nehéz lesz karfiolt termeszteni nem a fólia alatt.

A megfelelő zöldségmag kiválasztásához a következő árnyalatokra kell figyelnie:

1. Olyan magokat kell választani, amelyek ellenállnak a hőmérséklet változásainak, a túlzott nedvességnek és a talaj magas savasságának.
2. Az F1 hibridek jó termést hoznak, felgyorsultak az érési periódusok, de „gyermekeik” elvesztik „szüleik” minden tulajdonságát. Ezért a nemesítéshez fajtamagokat kell vásárolni.
3. A kiválasztott magfajtából olyan növények születjenek, amelyek maximálisan ellenállnak a kártevőknek és a betegségeknek.
4. A külföldi szelekciós karfiolfajták javára történő választáskor az ültetés és az érés időpontját a termőterülethez kell igazítani.
5. A garantált betakarítás érdekében több fajta káposzta azonnali elvetése javasolt, eltérő érési idővel.

Azokon a területeken, ahol a nyár rövid és csapadékos, jobb a rövid érésű fajtákat termeszteni. A meleg vidékek kertészei pedig választhatnak az igényesebb, de nagyon ízletes közepes és késői érésű képviselők javára.

A legjobb korai érésű karfiolfajták

Az ebbe a kategóriába tartozó zöldségek érnek a legkorábban. A magvak kikelésétől számítva 85-100 nap kell ahhoz, hogy egy fej káposzta teljesen kifejlődjön. A kategóriában megtalálhatóak a nagyon gyakori fajták és a közelmúltban nemesített hibridek is, amelyek jó termést hoznak, de nem dicsekedhetnek azzal, hogy ellenállnak az éghajlati csapásoknak. Mindkettőt az alábbi táblázat mutatja be.

1. táblázat: A legjobb korai érésű karfiolfajták

Fontos! Az ebbe a kategóriába tartozó karfiol felgyorsult gyümölcsnövekedéssel rendelkezik, ezért ez az első, amelyet meg kell enni. A korai érett káposztát azonban a gyümölcs finom szerkezete miatt nem tárolják sokáig.

Szezonközi karfiolfajták

Az ízükben közepes érésű fajták jobban hasonlítanak a korai érésű fajtákhoz - enyhén édesek és gyengédek. Állagukat tekintve azonban már jóval sűrűbbek, sokáig tárolhatók, könnyen bírják a nagy távolságra történő szállítást, hidegtűrőek és sok vitamint adnak. A legjobb szezonközi fajtákat a táblázat tartalmazza.

2. táblázat A szezonközi karfiol legjobb fajtái

A karfiolt meglehetősen szeszélyes zöldségnek tekintik, amely állandó gondozást és meleg éghajlatot igényel. A szezonközi fajták között azonban sok olyan képviselő található, akik rendületlenül érzékelik a rossz időjárást, és nem érzékenyek a tipikus karfiolbetegségekre. Tisztességes termést adnak, hosszú ideig tárolják, és idővel nem veszítik el ízminőségüket.

A karfiol hibridjei és későn érő fajtái

Minden későn érő fajtát nagy tömegű ásványi anyagok és vitaminok tartalmaznak. De a súlyos fagyokkal küzdő régiókban kizárólag üvegházakban vagy üvegházakban termeszthetők, mivel ennek a fajtának nincs ideje teljesen megerősödni az első hideg időjárás előtt.

3. táblázat A legelterjedtebb hosszú érésű karfiolfajták

A hibridek a későn érő fajtákkal ellentétben fagyállóak, szabadágyásban is termeszthetők. Általában a hibrid jellemzőinek többsége fel van tüntetve a vetőmag csomagolásán.

Szokatlan karfiolfajták

A karfiolfajták túlnyomó többsége fehér gyümölcsöt terem. Ez az egészséges zöldség klasszikus változata, amelyet már sok kertész szeretett. Vannak azonban, akik az unalmas hófehér káposzta helyett valami egzotikust szeretnének termeszteni. Az ilyen nyári lakosok számára a tenyésztők nem szabványos karfiolfajtákat fejlesztenek ki, amelyeket emlékezetes megjelenés és nem kevésbé ásványianyag-tartalom jellemez.

4. táblázat Nem szabványos karfiolfajták

Fagyálló hibridek és fajták

A minőségi nemesítésnek köszönhetően számos hidegtűrő karfiolfajta létezik. Tartalmazzák:

Hogyan kell gondozni a karfiolt

A vetőmagok helyes megválasztása nem garantálja a sikeres csírázást és a nagy termést. Annak érdekében, hogy a karfiol megfeleljen az elvárásoknak, és étvágygerjesztő virágzattal kedveskedjen, megfelelő gondozást kell biztosítani. A következő eljárásokból áll:

A karfiol háztáji termesztése valamivel bonyolultabb, mint a klasszikus fehér káposzta termesztése. Az eltévedt színű zöldségfélék legtöbb fajtája nem képes ellenállni a betegségeknek, különös gondosságot és meleg időjárást igényel. Gondos magválasztással és megfelelő gondozással azonban egy nagyon egészséges és ízletes zöldségből nagy termést nevelhetünk, amely elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz.

A karfiol palánta otthoni termesztéséről olvashatsz.

Videó - Karfiol: a fajták áttekintése

A legtöbb növényt tavasszal vetettük el vagy ültettük el, és úgy tűnik, a nyár közepén már pihenhetünk. A tapasztalt kertészek azonban tudják, hogy július a zöldségek ültetésének ideje a késői betakarításhoz és a hosszabb tárolás lehetőségéhez. Ez vonatkozik a burgonyára is. A kora nyári burgonyatermést a legjobb gyorsan felhasználni, hosszú távú tárolásra nem alkalmas. De a burgonya második termése pontosan az, ami a téli és tavaszi fogyasztáshoz szükséges.

Az asztraháni paradicsom figyelemreméltóan a földön fekve érik, de ezt a tapasztalatot nem szabad megismételni a moszkvai régióban. A paradicsomunknak szüksége van támaszra, támaszra, harisnyakötőre. Szomszédaim mindenféle csapot, harisnyakötőt, hurkot, kész növénytámaszt, hálós kerítést használnak. A növény függőleges helyzetben történő rögzítésének minden módszerének megvannak a maga előnyei és "mellékhatásai". Elmondom, hogyan helyezem el a paradicsombokrokat a rácsokra, és mi sül ki belőle.

A tökös bulgur minden napra való étel, ami fél óra alatt könnyen elkészíthető. A bulgurt külön főzik, a főzési idő a szemek méretétől függ - egész és durva őrlés körülbelül 20 percig, finom őrlés csak néhány percig, néha a gabonát egyszerűen felöntik forrásban lévő vízzel, mint a kuszkusz. Amíg a gabona sül, elkészítjük a sütőtököt tejfölös szószban, majd összedolgozzuk a hozzávalókat. Ha a ghit növényi olajjal, a tejfölt szójakrémmel helyettesíted, akkor bekerülhet a nagyböjti menübe.

A legyek az egészségtelen állapotok jelei és olyan fertőző betegségek hordozói, amelyek mind az emberek, mind az állatok számára veszélyesek. Az emberek folyamatosan keresik a módját, hogy megszabaduljanak a kellemetlen rovaroktól. Ebben a cikkben a Zlobny TED márkáról fogunk beszélni, amely a légyvédő termékekre specializálódott, és sokat tud róluk. A gyártó speciális gyógyszercsaládot fejlesztett ki, amellyel gyorsan, biztonságosan és extra költségek nélkül szabadulhat meg a repülő rovaroktól.

A nyári hónapok a hortenzia virágzásának ideje. Ez a gyönyörű lombhullató cserje júniustól szeptemberig fényűzően illatos virágokkal. A virágüzletek szívesen használnak nagy virágzatot esküvői dekorációhoz és csokrokhoz. Ahhoz, hogy megcsodálhassa a virágzó hortenzia bokor szépségét a kertben, gondoskodnia kell a megfelelő körülményekről. Sajnos néhány hortenzia nem virágzik évről évre, a kertészek gondozása és erőfeszítései ellenére. Miért történik ez, a cikkben elmondjuk.

Minden nyári lakos tudja, hogy a növényeknek nitrogénre, foszforra és káliumra van szükségük a teljes fejlődéshez. Ez az a három fő makrotápanyag, amelyek hiánya jelentősen befolyásolja a növények megjelenését, terméshozamát, előrehaladott esetben halálához vezethet. De ugyanakkor nem mindenki érti a többi makro- és mikroelem fontosságát a növényegészségügyben. És nemcsak önmagukban fontosak, hanem ugyanazon nitrogén, foszfor és kálium hatékony felszívódásához is.

A kerti eper, vagy ahogy szoktuk nevezni eper egyike azon korai illatos bogyóknak, amellyel a nyár bőkezűen megajándékoz bennünket. Mennyire örülünk ennek a termésnek! Ahhoz, hogy a "bogyóboom" minden évben megismétlődjön, nyáron (a termés befejezése után) gondoskodnunk kell a bogyós bokrok gondozásáról. A virágbimbók lerakása, amelyekből tavasszal petefészkek, nyáron pedig bogyók képződnek, körülbelül 30 nappal a termés vége után kezdődik.

A fűszeres ecetes görögdinnye ízletes falat a zsíros húsokhoz. A görögdinnyét és a görögdinnye héját időtlen idők óta pácolják, de a folyamat fáradságos és időigényes. Az én receptem szerint könnyű 10 perc alatt elkészíteni a pácolt görögdinnyét, estére pedig elkészül a csípős nassolnivaló. A fűszerekkel és chilivel pácolt görögdinnye a hűtőszekrényben több napig eláll. Az üveget mindenképpen tartsd a hűtőben, ne csak a tartósítás kedvéért - hűtve, ez a falat csak az ujjaidat nyalja!

A filodendronok fajainak és hibridjeinek sokfélesége között számos gigantikus és kompakt növény található. De egyetlen faj sem versenyez az igénytelenségben a fő szerény - piruló filodendronnal. Igaz, szerénysége nem érinti a növény megjelenését. Vörösödő szárak és dugványok, hatalmas levelek, hosszú hajtások, formáló, bár nagyon nagy, de egyben feltűnően elegáns sziluett, nagyon elegáns megjelenésű. A filodendron pirosító csak egy dolgot igényel - legalább minimális törődést.

A sűrű csicseriborsóleves zöldségekkel és tojással egy könnyű recept egy kiadós első fogáshoz, amelyet a keleti konyha ihlette. Hasonló sűrű leveseket készítenek Indiában, Marokkóban és Délkelet-Ázsia országaiban. A hangot a fűszerek és fűszerek adják meg - fokhagyma, chili, gyömbér és egy csokor csípős fűszer, amit tetszés szerint összeállíthat. Zöldségeket, fűszereket érdemes olvasztott vajban (ghee) megsütni, vagy olívaolajat és vajat keverni egy serpenyőben, ez persze nem ugyanaz, de az íze hasonló.

Szilva - nos, ki ne ismerné őt?! Sok kertész szereti. És mindez azért, mert lenyűgöző fajtalistával rendelkezik, kiváló termésekkel lep meg, érési sokféleségével, valamint a gyümölcsök színének, alakjának és ízének hatalmas választékával tetszik. Igen, hol jobban érzi magát, hol rosszabbul, de szinte egyetlen nyári lakos sem hajlandó felnevelni a telkén. Ma már nemcsak délen, a középső sávban, hanem az Urálban, Szibériában is megtalálható.

Sok dísz- és gyümölcsnövény, kivéve a szárazságtűrőeket, szenved a tűző naptól, a tűlevelűek pedig a téli-tavaszi időszakban - a napsugaraktól, amelyet a hóról visszaverődő visszaverődés fokoz. Ebben a cikkben egy egyedülálló készítményről fogunk beszélni, amely megvédi a növényeket a napégéstől és a szárazságtól - a Sunshet Agrosuccess-ről. A probléma Oroszország legtöbb régiójában releváns. Februárban és március elején a napsugarak aktívabbá válnak, és a növények még nem állnak készen az új körülményekre.

„Minden zöldségnek megvan a maga ideje”, és minden növénynek megvan a maga optimális ideje az ültetésre. Aki már tapasztalta az ültetést, az jól tudja, hogy az ültetés forró évszaka a tavasz és az ősz. Ez több tényezőnek köszönhető: tavasszal még nem indultak meg a növények gyors növekedése, nincs rekkenő hőség, gyakran esik a csapadék. Azonban bármennyire is igyekszünk, a körülmények gyakran úgy alakulnak, hogy a partraszállásokat a nyár csúcsán kell végrehajtani.

A chili con carne spanyolul azt jelenti, hogy chili hússal. Ez egy texasi és mexikói étel, melynek fő összetevői a chili paprika és a darált marhahús. A fő termékek mellett van hagyma, sárgarépa, paradicsom és bab. Ez a vöröslencse chilis recept nagyon finom! Az étel tüzes, égő, nagyon kielégítő és elképesztően finom! Főzhet egy nagy edényt, edényekbe rendezheti és lefagyaszthatja - egy egész hét finom vacsora lesz.

Az uborka nyári lakóink egyik legkedveltebb kerti növénye. Azonban nem minden kertésznek és nem mindig sikerül igazán jó termést elérnie. És bár az uborkatermesztés rendszeres odafigyelést és gondozást igényel, van egy kis titok, amely jelentősen növeli a hozamot. Az uborka csípéséről van szó. Miért, hogyan és mikor kell csípni az uborkát, megmondjuk a cikkben. Az uborka termesztésének fontos pontja a kialakulásuk vagy a növekedés típusa.

Kiváló íze és magas tápértéke, valamint látványos megjelenése sok kertész ágyában kívánatos zöldséggé tette a karfiolt. Annak érdekében, hogy termesztése a lehető leghatékonyabb legyen, alaposan meg kell fontolnia a zöldségfajták és hibrid formáinak kiválasztását. Ez a cikk a rendkívül produktív karfiolfajtákat mutatja be fényképpel, névvel és a fajtajellemzők rövid leírásával, amelyek elolvasása után kiválaszthatja a legjobb lehetőséget az üvegházban vagy kertben történő ültetésre.

Korai érésű fajták

Ebbe a kategóriába tartozik a karfiol, melynek feje 50-110 nap alatt érik. A tenyészidő hosszától függően a korai fajták ultrakorai és korai fajtákra oszthatók. Az ilyen fajtákat tavaszi-őszi ültetésre ajánljuk üvegházakba, fólia alá és szabadföldre, hogy korán érő vitamintermékeket kapjunk, és intenzív mezőgazdasági technológiát igényelnek. A legjobbak közül meg kell jegyezni:

Tanács! A French Snowball karfiol jó hozamának elérése érdekében intenzív gazdálkodást kell alkalmazni, rendszeresen alkalmazva tápláló műtrágyákat, beleértve a molibdént és bórt is.

Átlagos érési idővel rendelkező fajták és hibrid formák áttekintése

Az érési időszak szerint a karfiol középérésű fajtái és hibrid formái 2 kategóriába sorolhatók: középkorai - 130 napig és középkésői - 145 napig. Kiválóan alkalmasak a nyári vagy a nyári-őszi időszakban történő termesztésre.

Késői érés - 150 naptól

Későn érő fajták

Ennek a zöldségnek a késői fajtáit és hibrid formáit termesztésre ajánljuk az ország déli régióiban. Érési idejük eléri a 150 vagy több napot.

1. Az 'Universal' egy későn érő, zöld fejű fajta. Szokatlan színüket a sötét, viaszos levelek kis mérete magyarázza, amelyek megemelkednek, és ennek megfelelően nem takarnak el egy közepesen csomós, körülbelül 400 g súlyú káposztafejet.
2. A "Consista" egy hidegálló, későn érő fajta, kemény, sűrű és lédús fejekkel, akár 850 kg súlyú, 160 nap alatt érik.
3. "Sochinskaya" - körülbelül 500 g tömegű, sűrű, krémszínű karfiol. Jól tárolható, finom íz és magas vitamintartalom jellemzi.
4. "Őszi óriás" - 200 nap alatt érő fajta, sűrű, fehér fejű, 2,5 kg tömegű fejjel.
5. A "Regent MS" egy későn érő fajta, közepes méretű, akár 800 g tömegű fehér fejekkel és kiváló ízzel.
6. "Adler winter 679" - késői fajta, körülbelül 200 napos tenyészidővel, fehér fejű vagy krémszínű.

Egyes káposztafajták további fehérítést igényelnek

Figyelem! Az Adler Wintert júliusban ültetik, és a betakarítás februárra esik. Ennek a fajtának a termesztése lehetővé teszi a kora tavaszi karfiol termését.

A középső sáv és az északibb régiók fajtájának kiválasztásakor ajánlatos előnyben részesíteni a korai és nagyon korai hibrid formákat és fajtákat. Éppen ellenkezőleg, az ország déli vidékein élő kertészek nem csak korai, hanem középkésői és késői fajták termesztését is megengedhetik maguknak, egész évben friss zöldséggel ellátva magukat.

A legjobb karfiolfajták - videó

A karfiolt több száz éve termesztik az emberek. Hazánkban a karfiol csak a 18. században jelent meg, és a termesztés nehézségei miatt nem vált széles körben ismertté - a növény termofil és sokáig érik. De a 20. században a helyzet jelentősen megváltozott, mivel sok olyan fajta jött létre, amely nehéz időjárási körülmények között is növekedhet.

A legjobb karfiolfajták

A karfiolfajták kiválasztásakor a tapasztalt kertészeknek figyelniük kell az érési időszakra, amely 50-200 nap lehet. Fontosak még:

• képesség a kedvezőtlen körülmények elviselésére;
• termelékenység;
• a virágzat íze és kereskedelmi tulajdonságai.

Korai

A korai karfiolfajták a csírázást követő 50-100 napon belül (június végén - július elején) készen állnak a betakarításra. És a déli régiók lakosai az ilyen fajták ültetésekor szezononként több termést is kaphatnak. De a korai érésű karfiolnak is vannak hátrányai. Csírája nem akkora, mint a késői, és sokkal kevésbé tárolható.

A rövid érési idejű fajták a következők:

• Moszkva Ultra;
• Garancia;
• Sarkcsillag;
• Movir 74;
• Tsendis;
• Expressz MS;
• Dereza kecske;
• Françoise;
• Yarik.

Garancia

A V.I.-ről elnevezett Zöldségkísérleti Állomás szakemberei által beszerzett hazai fajta. Edelstein a Timiryazev Mezőgazdasági Akadémiáról, és 1968-ban bekerült az állami nyilvántartásba Oroszország összes régiójára. A csírázást követő 70-98. napon éri el a betakarítási érettséget.

A garanciákat kerek, krémes vagy sárgás fejek jellemzik, finom szemcsés felülettel. Súlyuk 500 g és 1,2 kg között mozog. A fejek jó ízűek. A garancia nem hajlamos a fakulásra, fakulásra és repedésre. Relatív ellenálló képességgel rendelkezik egy olyan veszélyes betegséggel szemben is, mint a bakteriózis. A fajta meglehetősen barátságosan érik. 1 m 2 ültetésből 1,5-3,8 kg karfiolt takarítanak be.

A Garancia fajta fejének átmérője elérheti a 26 cm-t

Dereza kecske

A kecske dereza az orosz tenyésztés egyik leghíresebb fajtája. Betakarítását a csírázást követő 50-70. napon kezdjük meg. A függőleges rozetta szürkés-zöld, enyhén buborékos levelekből áll, amelyek részben befedik a virágzatot. A fejek lekerekítettek, sűrűek, fehérek. Az íze jó. A csírák átlagos tömege 600-800 g, de kedvező körülmények között akár 2,5 kg-ra is megnőhet.

A fajta hozama 3,2 kg / m 2. Barátságos érlelés jellemzi, ami lehetővé teszi, hogy egy mozdulattal összegyűjtse a legtöbb fejet. A fajta könnyen tolerálja a hőmérséklet rövid távú csökkenését -5 ° C-ig. Ritkán érintik a keresztesvirágú család képviselőire jellemző betegségek.

A biotechnológiai szakemberek által nemesített Koza-Dereza karfiolfajtát az Orosz Föderáció minden régiójában termesztésre ajánlják.

Videó: személyes tapasztalat a Koza-dereza káposzta termesztéséről

Francoise

A Francoise a csírázást követő 90-100. napon érik. A fejek sárgás, lekerekített laposak, részben szürkés-zöld levelekkel borítják. Nem túl sűrűek, de nagyon finom textúrájúak. A csírák tömege ritkán haladja meg a 600 g-ot, az átlagos hozam körülbelül 3,2 kg / m 2. A Francoise fajta ízét a szakértők kiválónak értékelik. Frissen fogyasztják és mindenféle feldolgozásnak vetik alá.

Évad közepe

A középszezonos karfiolfajták 100 nap és stabil meleg (20 o C feletti) időjárást igényelnek a betakarítási érettség eléréséhez. Fő előnyük a hosszú eltarthatóságuk. A népszerű szezonközi karfiolfajták a következők:

• nyári lakó;
• Lila labda;
• Lila;
• Fehér fej;
• Párizsi;
• Clipper.

nyári lakó

A Dachnitsa egy olyan fajta, amely tolerálja a magas páratartalmat és a hirtelen hőmérséklet-változásokat, és Oroszország minden régiójában termesztésre ajánlott. A virágzat kialakulásának elhúzódó időszaka jellemzi, amelynek köszönhetően a kertészek egész szezonban lehetőséget kapnak a betakarításra. A fajta emelkedett levélrozettát alkot, részben fedett lapos-kerek sűrű fejjel. Színük a fehérestől a világos krémszínig változhat. Átlagos súlya 0,6-1 kg. A virágzat íze kapta a legmagasabb értékelést a szakértőktől. Frissen és fagyasztás után párolásra, főzésre, sütésre használják.

lila golyó

A Lila golyó a csírázás után 4 hónappal érő eredeti fajta, amely nem csak étkezésre, hanem a kert díszítésére is termeszthető. A lapos, lekerekített fejek telített-lila színében különbözik. Kellemes lágy állagúak és remek ízük van.

A karfiolfajta Lila golyó minden kertet díszít

Kedvező körülmények között a lila gömbfejek tömege körülbelül 900 g. A fajta átlagos termése körülbelül 2,9 kg / m 2. Virágzatát főzés után táplálékul használják. Elkészítésüknél figyelembe kell venni, hogy a főzés során a szín veszít fényességéből.

Videó: a szokatlan színű karfiol termesztésének finomságai

párizsi

A Parisian betegségekkel és alacsony hőmérséklettel szemben ellenálló fajta, a csírázást követő 110-120. napon éri el a betakarítási érettséget. Sűrű, lekerekített-lapos tejszerű fejeket képez, amelyeket részben világoszöld levelek borítanak. Átlagsúlya 750 g. A Parisienne kiváló ízű, mely fagyasztás és befőzés során is megmarad. Az átlagos hozam 2,5 kg / m 2.

Késő

A késői karfiolfajták a csírázás után legkorábban 120 nappal érnek. Az ilyen hosszú várakozási idő teljes mértékben indokolt - a nagy fejek, amelyek súlya gyakran meghaladja az 1,5 kg-ot, kiváló ízűek. Ezenkívül jól tárolhatók és nagy távolságokra szállíthatók.

A későn érő fajták a következők:

• Agnia;
• Ezüst labda;
• Hispalis;
• Zöld hótorlasz;
• Háromágú szigony;
• Otis.

Agnia

Az orosz szelekció modern változata, tél előtti vetésre. Ezzel az ültetési módszerrel július közepén szüretelik le róla az első termést. Általában körülbelül 2,5 kg/m 2 . Az Agnia fejek lekerekítettek, laposak, fehéresek, finom szemcsés felülettel és finom textúrával. A ragyogó napsütéstől jól védik őket a kékeszöld levelek, amelyek teljesen befedik a virágzatot. A csírák átlagos tömege 1,5 kg. Az Agnia fajta jó ízű és kiváló eladhatósággal rendelkezik. Főzéshez, pároláshoz és sütéshez használják.

Zöld hótorlasz

Green Snowdrift - orosz fajta, lekerekített zöld fejjel, részben szürkés, hosszú elliptikus levelekkel borítva. A kelést követő 180-190. napon érik. A Green Snowdrift fejek átlagos tömege 740-840 g, a fajta íze és kereskedelmi tulajdonságai nagyon magasak. Friss fogyasztásra és mindenféle feldolgozásra használják. A Variety Green Snowdrift immunis a bakteriózisra.

Egy négyzetméternyi zöld hófúvás ültetése körülbelül 2,1 kg jó minőségű, eredeti színű fejet hoz.

A holland válogatott fajtái

Az utóbbi időben különösen népszerűek a holland tenyésztők által nemesített hibridek. Stabil hozam, szerénység, egyenletes fej jellemzi őket.

Táblázat: a holland szelekció Oroszországban és a FÁK országokban elterjedt hibridjei

Fotógaléria: Holland karfiol hibridek

Az amerigo fejek biztonságosan védettek a tűző naptól. A Vinson hibrid szabadföldön és üvegházakban is termeszthető.
A Cortes hibrid fejei kiváló kereskedelmi minőségűek, a malimba hajtások kelésétől a fejek éréséig legfeljebb 55 nap telik el.
A Santamaria fejek a palánták állandó helyre ültetése után 75-95 nappal készen állnak a betakarításra
A Fortaleza fejek levelekkel való szinte teljes borítása miatt nem szenvedik a napfényt.Kedvező körülmények között a Fremont fejek tömege gyakran eléri az 5 kg-ot.

rendkívül produktív

A karfiol által elfoglalt 1 m 2 területről általában 2-4 kg piacképes terméket gyűjtenek be. De a közelmúltban hibrideket tenyésztettek, amelyek hozama eléri a 8-10 kg / m 2 -t. Például:

• Óvatosság. Középkorai holland hibrid, 2018-ban az Orosz Föderáció területén övezett. Körülbelül 2,3 kg súlyú, kerek-lapos, majdnem fehér fejeket alkot. Az íze kiváló. Ennek a hibridnek 1 m 2 ágya akár 11,5 kg főzéshez, pároláshoz és tartósításhoz használt zöldséget is hoz.
• Polip. Középkésői hibrid szélesen elliptikus, fehéres, gumós fejű, teljesen zárt szürkés-zöld levelekkel. Az íze kiváló. Az Octopus hozama 6-9,5 kg / m 2.
• Flört. Francia középszezon hibrid 1,5–2,2 kg tömegű, lekerekített fehéres fejekkel, részben szürkés-zöld levelekkel borítva. Termelékenység - 6,2-9,1 kg / m 2. A flört virágzata nagyon finom. Hőkezelés után friss fogyasztásra használják.
• Ferraro. Az Állami Bizottság által hazánk minden régiójában termesztésre javasolt holland középszezon hibrid. Szürkészöld levelekkel enyhén borított fejei szélesen elliptikusak és csaknem fehér színűek. A kivehető érettség szakaszában súlyuk 2-2,3 kg. 1 m 2 ferraro ágyás körülbelül 8 kg kiváló ízű virágzatot hoz.

Fajták és hibridek régióknak

Az ültetésre szánt karfiolfajták kiválasztásakor nagy jelentősége van a régió éghajlatának. Tehát azok a fajták, amelyek délen bőséges termést hoznak, rosszul fejlődnek, és hűvös időben lekötik a fejüket, ami az északibb régiókra jellemző, és fordítva.

Az Orosz Föderáció központi zónájára és a moszkvai régióra

A moszkvai régió és a teljes középső sáv rövid és nem túl meleg nyara csak rövid tenyészidőszakkal rendelkező karfiolfajták termesztését teszi lehetővé. Ennek a kultúrának a következő képviselői mutatnak jó eredményeket itt:

• Moszkva Ultra;
• Movir 74;
• Vinson;
• Glade csillag;
• Jó ember;
• nyári lakó;
• Dereza kecske.

Az Urálra és Szibériára

A Szibériában és az Urálban termesztett karfiolfajtáknak nemcsak rövid nyáron kell beérniük, hanem ellenállniuk kell a hirtelen időjárás-változásoknak és a rövid távú fagyoknak is. Másoknál jobban megbirkózik az ilyen szélsőséges körülményekkel:

• Párizsi;
• Dereza kecske;
• Movir 74;
• Expressz MS;
• Hógolyó;
• Santa Maria.

A csernozjom régió számára

A meleg és hosszú nyárnak köszönhetően a csernozjom régió lakói bármilyen érési periódusú karfiolfajtákat termeszthetnek. A lényeg az, hogy könnyen elviselik a magas hőmérsékletet és a nedvesség hiányát. Ezeknek a követelményeknek megfelelnek:

• Fremont;
• Santa Maria;
• Fortaleza;
• Zöld hótorlasz;
• Jó ember;
• Vinson.