Sárgabarackdió árt és haszon és kár. Faszárítási módszerek esztergáláshoz Sárgabarack vagy diófából esztergált
Előszó helyett
Egy hosszú útra vagy egy vasárnapi városon kívüli kirándulásra mindig viszek magammal... egy hordozható összecsukható fémfűrészt. Ha kiszáradt fával vagy elszáradt ággal találkozunk, akkor új faanyagot próbálunk ki, vagy egy már ismert faanyagot pótolunk. Így fedeztem fel a galagonyát, a vadon élő juharfajtát, a homoki sáskát, a hegyi kőrist, a tamarixot. Kidolgozta a boróka feldolgozási technológiáját, megtalálta a lonc felhasználását. Almafa, borbolya, cseresznyeszilva, mandula készletet pótolom...
Nem könnyű megállapítani, hogy egy adott alkalmazáshoz melyik fa alkalmas. Nem minden fafaj található meg a könyvekben és az interneten, mivel sok közülük ritkaságuk vagy helyi elterjedésük miatt nem kedvelt a famunkások körében, vékony törzsük, repedésre való hajlamuk, túlzott keménységük, színük, állaguk stb. ..P. És gyakran csak azért, mert a bútorasztalosoknak egyszerűen nincs lehetőségük és idejük a nyersanyagok kitermelésére, és követik a kitaposott utat - a boltba vagy a piacra.
Ha néhány anyagot nem használnak széles körben, akkor ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy rossz. Talán kísérleteivel felfedezheti „a saját” anyagát, amely kifejezetten az Ön kreativitásának megfelelő.
Megosztok néhány megfigyelést, amelyek a természetes és a termesztett fával végzett kísérletek során születtek. Remélem, a fenti információk hasznosak lesznek valakinek.
dió ( Juglans)
Talán mindenki ismeri ezt a fát. A sötét, diszkrét, de szép mintázatú, tartós működésű és kiváló feldolgozású diófa de facto a "mahagóni" etalonjává vált – a termék nemességének és elitizmusának szinonimája. Üzbegisztánban vaddió ( Juglans fallax) a hegyekben és a hegylábokban nő, de a dió kultúrnövényültetése sokkal elterjedtebb ( J. regia, J. kamaonia, J. nigra).
A diófa népszerű famegmunkáló anyag. Készítünk belőle faragott dobozokat, dísztányérokat, könyvtartókat, tolltartókat, vágódeszkákat, cigarettatartókat, faragott ajtókat és redőnyöket, vallási helyiségek oszlopait. Ha a szil (szil) és a platán (platán) gyakrabban használatos masszív építészeti termékekhez, akkor a finomított és finomított termékek főként dióból készülnek.
A diófa kiválóan alkalmas mind a nagy felületű, masszív termékekhez, mind a kisméretű műanyagokhoz, ahol a fa textúrája és színe kifejező elemként szolgálhat.
A dió színe és sűrűsége meglehetősen változatos. A legsötétebbek és legsűrűbbek a maghoz közeli területek, a szijács világosabb és porózusabb. A fa növekedési helye és kora befolyásolja a színt és a sűrűséget, ezért a törzsrészek és a különböző fák töredékei jelentősen eltérhetnek textúrában, mintázatban, tónusban. A kompozit termékekben ez lehetővé teszi a fa természetes színének legyőzését a művészi szándék megvalósítása érdekében. Úgy tartják, hogy a városi fák faanyaga könnyebb, ezért kevésbé értékes. Véleményem szerint ez a különféle diófafajták összehasonlításának következménye.
A dió jól vágható, nem hajlamos a hasadásra, viszonylag könnyen csiszolható, polírozható. Finomszálas szerkezetének köszönhetően tökéletesen tartja a domborművet, így lehetővé teszi apró faragási elemek létrehozását. A dió azonban „trükkös” lehet gyaluláskor - a rostok rosszul látható és változó iránya, különösen a csomók területén, a fa felületének kopását okozhatja.
Munkáimban diófát használok intarzialapként, kifejező kontrasztos elemek készítéséhez ékszerek és kisméretű műanyag tárgyak készítésekor. A sötét diófa gyönyörűen keveredik olyan világos ékezetekkel, mint a gyöngyház és a természetes türkiz.
Bonyolultan ívelt diófa törzs. Chatkal-hegység, Aksakata traktus.
Kezeletlen diófa.
Medál . Sötét és világos dió.
dió.
arabeszkek - iszlám díszek alapján.
platán ( Platanus).
Kínai vagy platánfa - ezen a néven ez a fa jobban ismert Üzbegisztán lakói számára. Közép-Ázsiában a platánfakultúra több mint 2000 éves múltra tekint vissza. Úgy tartják, hogy a platánfák a perzsák és a görögök gyarmatosítása során jelentek meg itt. Jelenleg Taskent központi kerületeiben és a köztársaság számos városában meglehetősen gyakoriak a több mint méter átmérőjű törzsű, öreg platánfák. Terjedő koronája, magas törzse és az alsó ágak hiánya miatt ez a fa nagy területeket borít be árnyékkal, ezért széles körben használják fák ültetésére a közép-ázsiai városokban.
Óriás platánfák Charvak város közelében. Helyezze el a "3 platánt".
Kezeletlen platánfa. A képen látható összes tábla egy nagy rúdból származik. A fűrészelés a fűrészlap eltérő dőlésszögével történt.
Ami a platánfát illeti, nagyon szokatlan (lásd a fotót). A platán jellegzetes mintázata nem téveszthető össze más fával. A hosszanti vágásokon megjelenő magsugarak jellegzetes mintázatot alkotnak, amelyet a bútorasztalosok „kígyóbőrnek” neveznek. Ez a minta a legegyértelműbb a radiális vágásoknál.
Eredetisége ellenére nem könnyű a platánt miniatűrben használni - a fa önmagában is gyönyörű, és a termék egyéb kifejező tulajdonságait (térfogat, forma, szín) is beindítja, elbűvölve a vágási szögtől függő túlcsordulással. A platán ömlesztett termékekben való használata különös gondosságot igényel - egy fadarab különböző részei nem egységes mintázatot kapnak. A szerző szerint a sík felületeken egyenletes textúrájú platánfa különösen lenyűgözőnek tűnik.
A platánfa feldolgozásakor figyelembe kell venni annak észrevehető hajlamát a szálak mentén történő hasadásra. A platán erőssége és egyenletessége kissé gyengébb, mint a dió.
Ékszerkészlet. A rátétek felső része platánból készült, radiális irányban különböző dőlésszögben vágva. A túlfolyó hatást a vágási szög megválasztásával érte el.
mandula ( Amygdalus)
Április elején a Taskenthez legközelebb eső hegyekben 1000 m tengerszint feletti magasságban virágzó mandula rózsaszín sapkái találhatók, amelyek foltokban kiemelkednek a sötétzöld boróka hátterében.
Szúrós mandula virágok. Chatkál hegygerinc, a falu környéke. Nevich.
Ez egy tüskés mandula A. spinosissima) az előhegységben elterjedt tüskés cserje. Fája a túl vékony és csavart törzs miatt kevéssé használható kézműves munkához. Sokkal érdekesebb a közönséges mandula ( A. communis). Ezek már meglehetősen magas, 30 cm-nél vastagabb törzsű fák. A közönséges mandulákon kívül a buharai mandula is megtalálható Üzbegisztán sivatagi régióinak megmaradt hegyeinek lejtőin ( A. bucharica). Ennek a kis fának gyönyörű sötét fa van. Sajnos ennek a mandulának a törzseit és ágait, amelyekkel a szerző találkozott, erősen megcsavarják a zord természeti viszonyok, ezért nem könnyű megfelelő nagyságú, feldolgozásra alkalmas fadarabokat találni.
Érett közönséges mandula
A mandulát ősidők óta használják értékes diófélék előállítására, ezért a vadon élő fajok mellett a termesztett vagy vadon élő mandula is megtalálható a kertekben és a hegyi ültetvényekben.
Közönséges mandula vágott kezeletlen fa
Kezeletlen bukharai mandula fa vágással
A mandulafa nagyon nehéz, sűrű és kemény, vágószerszámmal nehezen feldolgozható. A deszkákra vágott mandula felfedi a különböző tónusú hullámvonalak elbűvölő szépségét - ez az évgyűrűk „akát” mintája, amelyek a törzs görbülete miatt a vágásba esnek. A mandula minden varázsa viszonylag nagy felületeken nyilvánul meg. De a miniatűrökben a réteges textúra kegyetlen viccet játszhat, és beárnyékolhatja a termék egészének kifejezőképességét.
A fa hátrányai között megjegyzem, hogy a szárítás során erősen repednek. A természetben előforduló, elhalt, száraz mandulaágakat általában repedések hálózata borítja, gyakran a törzs közepéig hatol át. De ha szeretné, homogén fatöredékeket is találhat, amelyek mintájuk a termékek alakjára utal.
A medál () hátoldala közönséges mandulafából készült.
buharai mandulából.
Almafa ( Malus)
Az ízletes gyümölcsök mellett ez a leggyakoribb gyümölcsfa a bolygón kiváló fát terem. És bár az üzbegisztáni tudósok hét vadon élő almafát tartanak számon, a termesztett almafák sokkal hozzáférhetőbbek és ismerősebbek.
Almaültetvények Kumyshkan közelében
Almaültetvények Beldersay közelében
Az almafák Közép-Ázsiában mindenhol megtalálhatók. Mind a településeken, mind a külvárosi területen, ezért faanyaga elterjedt és megfizethető.
Nyers almafa és késztermék ().
Körülbelül 20 évvel ezelőtt az iskolai vonalzókat almafából készítettek. Az akkori diákoknak emlékezniük kell arra, hogy ezek a vonalzók milyen jók voltak a papírgolyók dobálására. Ez a tény a fa szilárdságáról és rugalmasságáról beszél. A 2-3 mm vastagságú fa vonalzók több évig szolgálták az iskolásokat anélkül, hogy az aktív és nem mindig célzott használat miatt eltörtek vagy deformálódtak volna.
az almafa ágának egyetlen darabjából. A véglapok-lábak szegélye és a nyél sötétebb színű almafa.
Az almafának van egy jelentős hátránya - szárításkor erősen összenyomódik. Ez pedig azt jelenti, hogy egy ékfűrészelés után néhány óra múlva egy repedt és további munkára alkalmatlan csonkot kap. Ezért az almafával végzett munka során vagy jól kiszáradt területeket kell választani, és meg kell kerülni a repedéseket, vagy takarékos faszárítási módszereket kell alkalmazni. Szárítás után nem aggódhat a fa további biztonsága miatt. Az Apple termékek évtizedekig szolgálnak anélkül, hogy elveszítenék látványosságukat.
Az almafa kemény és egységes, széles szín- és textúrájú. Nagyon világos sárgásbarna tónusként, valamint sötétvörös-barna színű, gyönyörű foltokkal és csíkokkal. Találkoztam olyan almafákkal, amelyeknek a hangrésze színe nagyon hasonlít a diófához.
Keménység, sűrűség és egyenletesség tekintetében a fa a dióhoz hasonlítható, miközben kis anyagvastagság mellett nagyobb rugalmassággal és szilárdsággal rendelkezik. Tökéletes fésűk, fésűk, hajtűk stb. készítéséhez. ahol nagy szilárdságra és rugalmasságra van szükség.
galagonya ( Crataegus)
Szeptembertől kezdődően a közép-ázsiai városok bazárjaiban rendszerint a kereskedők telepednek le a pontianus galagonya kis sárgás-narancssárga termésével teli medencékkel és kartondobozokkal ( C.pontica). Ha pedig a ponti galagonya termését főként étkezési célra használják fel, akkor a vidékünkön termő összes galagonyafaj alkalmas fafeldolgozásra.
A galagonya az egyik leggyakoribb fafaj a hegyi erdőkben. Helyenként összefüggő galagonyaligeteket alkot.
Virágzó galagonya. A háttérben a Mount Big Chimgan. Chatkal-hegység, Aksakata traktus.
A galagonyafa homogén, sűrű és finom rostos. Erősségét és keménységét tekintve a dióhoz hasonlítható, amelytől abban különbözik, hogy még a szijácsban sincsenek észrevehető pórusok.
Szárításkor a galagonyafa gyakorlatilag nem reped és nem vetemedik, és a rétegvesztéssel és forgácsolással szembeni ellenállás lehetővé teszi, hogy még vékony deszkákból is kivágjon belőle bonyolult áttört részleteket.
A galagonya faanyaga egységes rózsaszínessárga vagy sárgásbarna színű, kifejezett szerkezet nélkül. A vastag törzsek általában sötétebbek a gesztben és világosabbak a szijács felé. A vékonyabb ágak könnyűek és egységesek. Néha a törzsek belsejében egy bizarr extravagáns rajz található, amelyek körvonalaiban sejteni lehet ... hegyi tájakat, amelyekben a fa nőtt.
Kezeletlen galagonyafa egy vágáson. Egy törzs töredékei.
Természetes galagonyafából készült ékszerkészlet.
A dzsungari galagonya (C. songorica) érett termései. Chatkal-hegység, Aksakata traktus.
sárgabarack ( Armeniaca)
Közép-Ázsia lakosainak többsége ezt a fát török "sárgabarack" néven ismeri. Úgy gondolom, hogy ezt a gyümölcsfát nem kell bemutatni – Üzbegisztán szinte minden városában és kisvárosában rengeteg sárgabarack található a táj telepítésében. Gyakran van egy vad sárgabarack a hegyek lábánál és a hegyekben. Ezenkívül a Zerafshan folyó medencéjében, a Fergana-medence lábánál és a Kashkadarya mentén található egy vadon élő szogd kajszi ( A. sogdiana).
Sokan közülünk, akik délen nőttünk fel, gyermekkorunkban édesanyánk intése ellenére szinte azonnal virágzás után ettük a zöld sárgabarackot, és szokatlanul ízletesnek találtuk. A fiatalabb generáció gasztronómiai szenvedélyei egyébként a gyerekek testsúlya alatt letört ágak formájában kiváló alapanyagot adnak a kézművességhez.
A sárgabarackfa kemény és sűrű, gyönyörű vörösesbarna színű, bizarr, kifinomult mintázattal.
sárgabarackfát vágni
kajsziból.
Az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcs a sárgabarack. Az érett gyümölcs kifejezett kellemes édes ízű. Felnőttek és gyerekek egyaránt szívesen fogyasztják. De sokan nem veszik észre, hogy a kajszibarackot is meg lehet enni. Ezenkívül számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Nem csoda, hogy a gyerekek annyira szeretik a sárgabarackmagot. A szülők néha, nem tudva előnyeikről, megtiltják gyermekeiknek, hogy használják őket. De attól, hogy a gyerek megeszik egy-két csontot, semmi sem fog történni. Nyersen közvetlenül is fogyasztható.
A kajszibarackmagot tartalmazó magoknak nincs kifejezett ízük, de a bennük lévő olaj sok gyógyszer alapja. A pörkölt sárgabarackmag ízletes, tápláló és egészséges. A sárgabarackmag előnyeit nem lehet alábecsülni (kalorizátor). Vannak olyan kajszifajták, ahol egy nagyon nagy kő, és ennek megfelelően a mag, gyakran használják a mandula helyettesítésére. Vannak olyan kajszifajták is, amelyekben a mag nem íztelen, hanem kellemes édeskés ízű, különleges tápértékű, körülbelül 70% étolajat tartalmaz.
sárgabarackmag kalória
A sárgabarackmag kalóriatartalma 440 kcal 100 gramm termékben.
A sárgabarackmag összetétele
A sárgabarackmagot vitamin (PP, B17), ásványi anyag (vas, foszfor, kálium, nátrium, magnézium, kalcium) tartalma miatt értékelik. Ha a csont édes, akkor sok olajat tartalmaz. A sárgabarackmag fehérjében is gazdag.
Különösen népszerű a sárgabarackmagból kivont olaj. Tartalmaz vitaminokat: C, B, A, F, zsírsavakat (linolsav, olajsav, palmitin), foszfolipideket, tokoferolokat és sok más hasznos anyagot.
A sárgabarackmag hasznos tulajdonságai
A sárgabarackmag használata természetes féreghajtó, teaként főzve, szív- és érrendszeri betegségek kezelésében segíthet. Egy felnőtt számára biztonságos mennyiség legfeljebb húsz sárgabarackmag elfogyasztása.
A sárgabarackmag különleges előnye a rákos sejtek elleni küzdelem képessége. A rákos sejtek egyfajta gyilkosai. Ezt a tulajdonságot a sárgabarackmagban található B17-vitamin biztosítja. Ebben található a cianid, amelynek az orvosok a rákos sejtek elpusztításának lehetőségét tulajdonítják. A magvak keserű ízét pontosan a B17-vitamin jelenléte biztosítja összetételükben. Mennyisége egyenesen arányos a csontok keserűségével. Ahogy nő, a keserűség is nő.
A sárgabarackmag káros hatása
De a hasznos elemek mellett a hidrogén-cianid is megtalálható a sárgabarack gödörében. Ennek a savnak a feleslege negatív hatással van a belek szöveteire és az egész szervezet egészére (kalorifikátor). A sárgabarackszemeket nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, különben károsíthatják a szervezetet.
Sárgabarackmag a főzésben
A sárgabarackmagok köre meglehetősen széles. A főzés során mázakat, fagylaltot, joghurtot, krémeket, gofrit és egyéb édes ételeket készítenek belőlük. A legértékesebb tulajdonságokkal rendelkezik a sárgabarackolaj, amelyet szintén sárgabarackmagból készítenek. A sárgabarackolaj krémek, samponok, arcmaszkok és egyéb kozmetikumok része.
Ezenkívül a csontokat összetörik, és befőttekhez, lekvárokhoz, befőttekhez, fagylaltokhoz és péksüteményekhez adják. Ettől a termék íze kifejezettebb sárgabarack árnyalatot kap.
www.calorizator.ru
Egészségesek a sárgabarackmagok?
A sárgabarack kiváló gyümölcsfa, amely hasznos termést ad. A lédús gyümölcs előnyei kettősek: miután megkóstolta magát a gyümölcsöt, amely a hasznos nyomelemek tárolója, telítheti szervezetét a sárgabarackmagban található sok hasznos vitaminnal - magvakkal. A sárgabarackszemek, amelyek előnyei és ártalmai sokrétűek, meglepnek a szervezetre gyakorolt hatékonyságukkal.
A gödrök nemcsak táplálóak, hanem magának a sárgabaracknak a magjai is.
A sárgabarackmag tápanyagtartalma és felhasználása
A sárgabarack magja gazdag olyan anyagokban, amelyek terápiás hatással bírnak az egészségre, számos betegségben gyógyító hatást fejtenek ki, beleértve a nehezen kezelhetőeket is, és általában az immunitás növelésére is szolgálnak.
A gyümölcsmagok, különösen azok a fajták, amelyeket alacsony lédús maghéj (a növény termésének egy része) jellemez, szerves amigdalint és hidrogén-cianidot (hidrogén-ciánsavat) tartalmaznak, amelyek a kórokozó mikroorganizmusok elleni hatékony küzdelem jól ismert jellemzője. különféle betegségeket okoznak, és eredendően patogén mikrobák.
Nem keserű kajszifajták és magjainak használata
A gyümölcsfa nem keserű fajtái lehetővé teszik a magvak étkezési felhasználását mandula helyett, a magvakból a kozmetológiában és a gyógyszerészetben is nélkülözhetetlen tejet állítanak elő, amelyet a magvak magjának kipréselésével nyernek.
A nucleolus olajtartalomban is gazdag, az úgynevezett kajszibarackolaj, amely összességében nagyon zsíros, az olaj kémiai összetétele hasonló az őszibarackolaj szerkezetéhez. Gyógyászati célokra az olajat a farmakológiában olyan anyagként használják, amely képes egyes gyógyászati komponensek feloldására, folyékony kenőcsök alapjául és injekciós oldatok készítéséhez.
A kajszibarackmag tápanyag-összetétele és zsíros olajtartalma miatt a kozmetológia területén is aktívan alkalmazzák, mivel lehetővé teszik száraz bőrápoló termékek, bőrfiatalító hatású, a száraz bőr tápanyagellátását biztosító krémek, hidratáló arcmaszkok készítését. . A kajszibarackmag hozzájárulhat olyan hatékony hajápoló termékek létrehozásához, amelyek képesek gondoskodni a haj állapotáról és a szükséges átfogó ápolást.
Az ilyen komponensen alapuló samponok felhasználói véleményei jelzik a korpásodás elleni küzdelem lehetőségét, valamint megakadályozzák annak előfordulását. A sárgabarackolajat aktívan használják a professzionális masszázsszolgáltatásokra szakosodott szalonokban, mivel ez az olaj pihentető, nyugtató hatású és tökéletesen táplálja a bőrt.
Keserű fajták és sárgabarackmag
A keserű gyümölcsfafajtákat a mandulatej előállításához használják - sárgabarackmagon és vízen alapuló italt, élelmiszerekben növényi tejet használnak. Vegetáriánusok, valamint az állati tej egyéni intoleranciájában vagy emészthetetlenségében szenvedők állati eredetű tej helyett használják. A mandulatej kiváló kalciumforrás, kellemes ízű, nem tartalmaz laktóz szénhidrátot és koleszterint szerves vegyületet.
A kozmetológiában a kajszibarackmag forrásának számító növény keserű fajtáit használják a hasított testek előállításához, amelyeket égetett gödrökből készítenek.
Kínában a fa magjait széles körben használják a népi gyógyászatban, és aktívan használják köhögés, csuklás esetén, mivel nyugtatóan hathatnak a légzőrendszer irritálóira, zsíros olajának köszönhetően pedig tökéletesen kenik a szájüreg gyulladt területeit. . A magvak más gyógynövényekkel kombinálva alkalmazása javasolt légúti betegségek esetén: hörghurut, légcsőgyulladás (tracheitis), gége nyálkahártya-gyulladás (gégegyulladás), szamárköhögés bakteriális fertőzése, valamint vesebetegségek, beleértve a nephritist.
A sárgabarackmag univerzális tulajdonságai
A sárgabarackmag a zsíros olaj felülmúlhatatlan forrása, amely nem szárad ki, amikor a gyümölcs érik, és maguk a magvak is tárolódnak e gyümölcs elfogyasztása után.
A sárgabarackmag olaj a következőket tartalmazza:
- olajsav - Omega-9 zsírsav (egyszeresen telítetlen), jó profilaktikus az érelmeszesedés ellen, ellenáll a koleszterin plakkok kialakulásának és rögzítésének az erek falán. Kiváló cukorbetegségben hatásos komponens, mert megszünteti a szervezet inzulinrezisztenciáját, ami a vércukorszint emelkedéséhez vezet, így az olajsav használata a cukorbetegség kialakulását is megakadályozza;
- A linolénsav egy omega-3 többszörösen telítetlen sav, amely természeténél fogva pótolhatatlan, mivel az emberi szervezetben nem tud szintetizálni. Az ilyen savak hatékonyan csökkentik a szívkoszorúér-betegség kockázatát, mert csökkentik a vérnyomást, a szervezet koleszterin-tartalmát, a triglicerid zsírok és az omega-3 savak javítják a látást, serkentik az agyműködést és a vér reológiai tulajdonságait;
- amigdalin-glikozid - egyes tanulmányok, főleg külföldi tudósok szerint a szerves vegyületet hatékonynak tartják a rák leküzdésében és megelőzésében, beleértve a rosszindulatú daganatokat, mások - veszélyes, bizonyos szempontból mérgező anyagként írják le, nagy alkalmazási területeken, a normál testmunka megsértéséhez vezethet. Az amygdalin szerves vegyület keserű ízt ad a sárgabarackmagnak;
- emulzin enzim - elősegíti az amygdalin cukorrá történő lebomlását, a fehérjeanyagokhoz tartozik;
- laktáz enzim - szükséges a diszacharid laktóz komplex anyagának lebontásához, hogy elkerüljük a tejben és tejtermékekben lévő tejcukor (laktóz) intoleranciáját;
- hidrogén-cianid - pozitív és negatív élettani hatásai is vannak. A hidrogén-ciánsav szervezetre gyakorolt hatásának előnye, hogy neuromodulátorként, kórokozó mikroorganizmusok elleni gyógyszerként, a szív- és érrendszer működésének szabályozójaként, a magas vérnyomás csökkentésére használható.
A sárgabarackmagból nyert olajat alacsony savasság és alacsony belső súrlódás (viszkozitás) jellemzi, kozmetikai és orvosi területen egyaránt sikeresen alkalmazzák.
Alkalmazás a főzésben
A kajszibarackszemeket frissen, pörkölve, a főzés során leöntve fogyasztják, és aktívan használják édességek készítéséhez, töltelékként (máz, karamell) süteményekhez, gofrikhoz, süteményekhez, tejtermékek előállításához. Az otthoni főzésben is népszerű a kompótok és különféle italok készítése magvak hozzáadásával.
A sárgabarackmag káros hatása a szervezetre
Minden terméknek, még az univerzális pozitív tulajdonságokkal is, vannak ellenjavallatai a használathoz. Nem kizárt a sárgabarackmag összetevőinek negatív hatása az emberi egészségre.
- felnőtt - legfeljebb 40 gramm nukleolusok;
- gyermekek - a norma nem haladhatja meg a 20 grammot!
A hidrogén-cianid megengedett koncentrációjának túllépése az amigdalin lebomlásának eredményeként súlyos mérgezést válthat ki, de a szervezet ilyen reakciója akkor fordul elő, ha a megengedett normát többszörösen túllépik. Lehetséges a központi idegrendszer elnyomása is, az oxigénéhezés, amit a hidrogén-cianid okozhat, de csak magas tartalomban a vérben. A hidrogén-cianid szintjének túllépése érdekében hatalmas mennyiségű sárgabarackmagot kell fogyasztania.
Terhesség alatt sem szabad visszaélni a sárgabarackmag magjával, de egyáltalán nem szabad megtagadni őket.
A kajszibarack magjai lenyűgöznek a test belső és külső állapotára gyakorolt széles hatásspektrumukkal, univerzális tulajdonságaikkal, amelyeknek köszönhetően aktívan használják a kozmetológiában, a farmakológiában, a hagyományos orvoslásban ajánlják, hatékony gyógyszerként a cukorbetegség, a koszorúér-betegségek kezelésére. szívbetegség és egyéb betegségek. Kíváncsi vagy, hogy mennyi egy sárgabarack kalóriatartalma? Az amygdalin hatóanyagot külön összetevőként használták a rákkutatásban, és egyes országokban a veszélyes betegség hatékony kezelésének tartják. Ezért a sárgabarackmag használatának elhanyagolása elfogadhatatlan, ha hosszú ideig, de mérsékelt használat mellett szeretné megőrizni egészségét.
vkusnoepoleznoe.ru
A sárgabarackmag előnyei és ártalmai
A sárgabarackmag értékes és hasznos termék. A sárgabarack az egyik legfinomabb és legegészségesebb gyümölcs. A sárgabarackmag értéke abban rejlik, hogy nagyszámú hasznos anyagot tartalmaz, amelyek hatékonyak a különböző betegségek leküzdésében. A sárgabarackmag előnyei felbecsülhetetlenek az emberi egészség szempontjából. A sárgabarackmag olaját és kivonatát széles körben használják a kozmetológiában és az alternatív gyógyászatban. A sárgabarackmag előnyei és ártalmai sok vitát váltanak ki a szakértők körében.
Egyesek azzal érvelnek, hogy a sárgabarackmag használata veszélyes, és tömény hidrogén-cianid-tartalma miatt káros lehet az egészségre. Mások azt állítják, hogy a sárgabarackmag a hasznos anyagok tárháza, és rendszeres gyógyászati használatuk különféle betegségeket gyógyít. A sárgabarackmag előnyei daganatellenes tulajdonságai miatt is érdekesek. Számos tanulmány bizonyította, hogy a mag használata késlelteti a rák kialakulását és progresszióját. Nem tudni biztosan, hogy a csontok képesek-e gyógyítani a rákot, de már bebizonyosodott, hogy sokan, akik elkezdték használni ezeket a célokat, késleltették az áttétek kialakulását és a betegség előrehaladását.
A sárgabarackmag összetétele
A csontok a magzat, amelyben a magzat éréséhez szükséges összes hasznos anyag koncentrálódik. A sárgabarackmag íze olyan, mint a dióé, és sok országban a magot csemegeként tartják számon. Üzbegisztánban az Urbech nemzeti ételt a csontokból készítik, amely hihetetlen ízéről és egészségügyi előnyeiről híres. A magok belsejében olajos dió található, amely hasznos anyagok egész sorát tartalmazza, különösen egy ritka B17-vitamint. Ez a vitamin rákellenes tulajdonságairól ismert. A B17 az emberi szervezetben két anyagra bomlik: glükózra és hidrogén-cianidra. A B17-vitamin képes elnyomni a rákos sejtek képződését, így képes megállítani vagy elnyomni növekedésüket. Az amigdalin, más néven B17-vitamin csökkenti a rák kockázatát, ezért a sárgabarackmag fogyasztása hasznos a rák megelőzésében és kezelésében.
A sárgabarack magja cianidot tartalmaz. Nem halmozódik fel a szervezetben, természetes úton ürül ki, így a sárgabarackszemek fogyasztása nem károsítja az egészséget, ha nem használják fel. A sárgabarackmag a következőket is tartalmazza:
Milyen előnyei vannak a viburnum bogyóknak?
- nyomelemek: magnézium, cink, vas, kálium, nátrium;
- szerves savak;
- illóolajok;
- zsírsav;
- tanninok;
- A, C, B, K, E, P, PP vitaminok.
A sárgabarackmag hasznos összetétele
A sárgabarackmag íze olyan, mint a dió. Gyakran használják főzéshez, mert olajos szerkezetűek. A sárgabarackmag meglehetősen magas kalóriatartalmú: 100 gramm mag több mint 500 kcal-t tartalmaz, ezért nem nevezhetjük diétásnak.
A sárgabarackmag optimális fogyasztási mennyisége felnőttnek 12-15, gyermeknek 5-7 darab.
Tartalmazzák a rodonáz enzimet, amely megköti a hidrogén-cianidot és eltávolítja azt a szervezetből, így a sárgabarackmag rendszeres fogyasztása kiváló rákmegelőzés és a szervezet erősítése.
A sárgabarackmag előnyei
A sárgabarackmag előnyei és ártalmai nem mindenki számára ismertek. A magok hasznos tulajdonságai összetételük pozitív hatása a szervezetre. Használhatja a diót különféle betegségek kezelésére és az összes funkcionális rendszer javítására. Ha rendszeresen használ diót a kövekből, akkor nemcsak a közérzetet normalizálhatja, hanem a megjelenését is javíthatja. A magvak jótékony tulajdonságai a szervezetre gyakorolt hatásukban rejlenek:
- növeli a szervezet ellenálló képességét a rákos sejtek kialakulásával szemben;
- javítja a szív- és érrendszer működését;
- megakadályozza a kövek képződését a vesében és a hólyagban;
- felgyorsítja a sebek, égési sérülések és sérülések gyógyulását;
- felgyorsítja a felépülést a felső légúti betegségekből;
- megakadályozza a koleszterin felhalmozódását;
- növeli az immunrendszer védő funkcióit.
A sárgabarackmag fogyasztása javítja a közérzetet és a megjelenést
A kajszibarackmagokat, amelyek előnyei kiterjedtek, széles körben használják a kozmetológiában. Olyan olajat állítanak elő, amely akne kezelésére és hidratáló helyett használható. Az olaj javítja a bőr tónusát, rugalmassá és bársonyossá teszi. Hajápoláshoz használhat olajat. Az olajat a kozmetikai termékek gyártói használják, és hozzáadják termékeikhez. Az olaj jótékony tulajdonságai már régóta kiváló gyógymód a pattanások ellen, mivel az olaj csökkenti a gyulladást és elpusztítja a kórokozó baktériumokat - a pattanások fő okozóját.
Mi hasznos a szervezet számára savanyú káposzta
A csontok jótékony tulajdonságai újabb alkalmazást találtak a kozmetológiában. Olyan radírt készítenek, amely gyengéden hámlasztja az elhalt hámsejteket, táplálja a bőrt és serkenti a vérkeringést. Az olajat a főzéshez is használják. A diót sütéshez használják, és sok gyártó olajat ad ízesítőként joghurthoz, fagylalthoz és édességekhez.
Hogyan kell enni egy sárgabarackot kővel?
A sárgabarackmagot úgy is lehet enni. Sokan diót állítanak elő belőlük, amit nyersen is lehet fogyasztani. Ehet zúzott csontokat is. Az étkezés kényelmesebbé tétele érdekében kávédarálóban zabkása állapotúvá őröljük. Amikor a magokat összetörjük, az olajos textúra pasztává varázsolja őket. Ehet tésztát önmagában, vagy használhatja az üzbég étel Urbech receptjét. Az étel elkészítéséhez össze kell keverni a tésztát mézzel és hozzá kell adni a vajat. Az Urbech frissen vagy kenyérre kenve fogyasztható.
A sárgabarackmag zúzott állapotban is fogyasztható
A kajszibarack egy másik módja a kővel történő elfogyasztásának a kajszibarack. A sárgabarack egy szárított sárgabarack, amelynek belsejében kő van. A kajszi eltér az aszalt sárgabaracktól, mivel a sárgabarack erjedése közvetlenül a fán mehet végbe, és az embernek csak a gyümölcsét kell leszednie. A sárgabarackot az egyik leghasznosabb terméknek tartják. A sárgabarack hasznos tulajdonságait az emésztési folyamatok normalizálására használják.
A sárgabarack nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, amely zsír nélkül nem szívódik fel, ezért a desszerteket gyakran sárgabarackból készítik.
Sárgabarackot is adnak az igazi üzbég pilafhoz, amely a kajszibaracktól illatosabbá válik. A sárgabarackot a szokásos formában fogyaszthatja.
A sárgabarackolaj hasznos tulajdonságai
A magvak hasznos tulajdonságait a sárgabarackolaj tartalmazza. Az olajat a sárgabarackmag hideg préselésével készítik. Az olaj ilyen módon történő kinyerése lehetővé teszi a sárgabarack összes előnyös tulajdonságának megmentését. Az olaj széles körben alkalmazható, mivel hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:
- puhítja, hidratálja és táplálja a bőrt;
- enyhíti a rovarcsípés okozta gyulladást és viszketést;
- megakadályozza a gombák és baktériumok fejlődését;
- kortyolgatja a bőrt és elősegíti annak regenerálódását és fiatalodását.
A sárgabarackmag olaj jót tesz a bőrnek
Ezek a tulajdonságok nagyon népszerűvé tették az olajat a kozmetológiában, és ma már szinte minden nő fegyvertárában van, és az ellenjavallatok itt minimálisak. Az olaj segítségével gondoskodhat a következőkről:
- Az arc bőre. Az olaj nappali és éjszakai krém helyett is használható, mivel jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, és még érzékeny bőrre is alkalmas.
- Haj. Az olaj rendszeres használata fényessé és selymessé teszi a hajat, enyhíti a töredezett hajvégeket és egészséges fényt ad.
Használhatja az olajat az ízületek és az izmok ápolására, dörzsölje be közvetlenül a bőrbe, ahol a fájó hely található.
Ellenjavallatok
A magvak és olajok minden előnye ellenére ezeknek a termékeknek a visszaélése károsíthatja a szervezetet. A B17-vitamin cianidot tartalmaz, amely a nyelőcsőbe behatolva cianiddá alakul. A cianid fulladásos rohamot és fulladást válthat ki. A csontok károsíthatják a túlevést és a velük való visszaélést. Nem ajánlott naponta 50 grammnál többet megenni. Mérsékelt használat esetén a sárgabarackmag nem okoz kárt. Használatuknak ellenjavallatai is vannak. A fő ellenjavallatok a sárgabarack allergiája és az összetételében lévő összetevők egyéni intoleranciája. Vannak ellenjavallatok a magok használatára 3 év alatti gyermekek és terhes nők esetében.
A gödrök károsítása relatív fogalom, ezért ha követi a fogyasztásra engedélyezett gödrök számára vonatkozó ajánlásokat, és figyelembe veszi az ellenjavallatokat, akkor a sárgabarack nucleolus nem károsíthatja a szervezetet, hanem csak előnyös.
A lédús és illatos sárgabarackot mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik. Ezeket a gyümölcsöket frissen fogyasztják, illatos lekvárt és finom kompótokat főznek. Sokan, miután megkóstolták a gyümölcsöt, kalapácsot vesznek és eltörik a csontokat. A vastag héj közepén egy finom nucleolus van, amelyet megesznek. De nem mindenki tudja, hogy lehet-e enni sárgabarackmagot, valamint milyen előnyökkel és károkkal járhat ez a termék. Ehet sárgabarackmagot, mivel a készítmény sok vitamint és nyomelemet tartalmaz, amelyekre egy személynek szüksége van. Még az orvosok is úgy vélik, hogy mértékkel fogyasztva jótékony hatással vannak a szervezetre. Itt a legfontosabb, hogy ne hagyja figyelmen kívül az ellenjavallatokat és ismerje az arányérzéket.
Milyen anyagok vannak a sejtmagvakban
A sárgabarackmag szokatlan ízű, egészségügyi előnyeit kínai gyógyítók fedezték fel sok évvel ezelőtt. A magvak gyógyító összetételét bizonyos ízületi és bőrbetegségek kezelésére használják.. Elég gyakran sárgabarackmagot adnak a kozmetikai termékekhez - krémekhez, bőrradírokhoz, maszkokhoz, samponokhoz és hajbalzsamokhoz.
A nukleolusok összetétele az ember számára hasznos anyagokat tartalmazza:
- fehérjék, zsírok és szénhidrátok;
- foszfor, kálium, kalcium és vas;
- természetes eredetű speciális pigmentek, valamint illóolajok;
- A-, B-, C- és PP-vitamin komplex;
- kis mennyiségű hidrogén-cianid.
A sárgabarackmag nagyon tápláló, ha megeszel egy maréknyi ilyen magot, akkor teljesen csillapíthatod az éhségedet. Jó az ilyen termékeket hosszú utakra vagy munkába vinni. A magvak hozzájárulnak az agyi aktivitás javításához, és jó tónusúvá teszik az egész testet.
A szárított sárgabarackmag íze kicsit a mandulára emlékeztet, így cukrászdában is használható.
A nukleolusok előnyei a szervezet számára
A kajszibarackmagot egyedülálló összetétel jellemzi, aminek köszönhetően bizonyos betegségek kezelésére használható. A kutatás során kiderült, hogy ha rendszeresen eszik őket, akkor az immunitás megnő, és az ember kisebb valószínűséggel lesz beteg. Mérsékelt mennyiségű ilyen dió fogyasztásával pozitív változások következnek be a szervezetben:
- A szívizom munkája aktiválódik, aminek köszönhetően a szív jobban működik.
- Megakadályozzák a rák kialakulását.
- A test sejtjei gyorsan regenerálódnak - ez hozzájárul a fiatalság meghosszabbításához.
- A belek munkája normalizálódik, a székrekedés problémája megszűnik.
- A bélfalak perilsztatikája jelentősen javul, a normál mikroflóra helyreáll.
- Az immunrendszer erősödik.
A nukleolusok összetétele tokoferolt tartalmaz, amely megakadályozza a korai öregedést.
A természetes eredetű savak az emberi szervezetre is jótékony hatással vannak. Jó hatással vannak az epidermisz sejtjeire, aminek köszönhetően javul a bőr állapota, és ennek eredményeként az ember megjelenése.
Az intézkedés betartásával a sárgabarackmag mindenkinek ajánlható. Különösen aktívan fogyasztják ezt a terméket nyáron, amikor a gyümölcs érik. Nyersen és szárítva is fogyasztják. Egy szokatlan finomság elkészítéséhez elegendő a nukleolusokat körülbelül 5 percig a sütőben tartani. Szükség esetén sárgabarackmagot adhatunk az édességekhez vagy lekvárhoz. Sok háziasszony baracklekvárt főz nukleolok hozzáadásával, aminek köszönhetően a végtermék illatos és nagyon ízletes.
Milyen károkat okozhatnak a csontok?
A sárgabarackmag csak mértékkel, különösebb fanatizmus nélkül fogyasztható. A termék összetétele tartalmaz néhány olyan anyagot, amelyek túlzott lenyelés esetén mérgezést okoznak.
Amikor a sárgabarackmag a gyomorba kerül, amigdalin kezd felszabadulni belőle, amely lebontásakor hidrogén-cianid szabadul fel. A nukleolusok túlzott fogyasztásával súlyos mérgezés léphet fel. A sárgabarackmag maximális megengedett adagja egy személy számára napi 40 gramm. A lényeg az, hogy a magok ne legyenek régiek, mivel ebben az esetben megnő a mérgezés kockázata.
A sárgabarackszemekkel való mérgezés kockázatának minimalizálása érdekében először néhány percig szárítsa a sütőben.
Ellenjavallatok
A sárgabarackmag káros lehet az egészségre az alábbi esetekben:
- Ha valakinek bármilyen típusú cukorbetegsége van.
- Terhesség és szoptatás alatt, abban az esetben, ha a termék fogyasztása mértéktelen.
- A pajzsmirigy betegségeivel.
- Krónikus májbetegségekkel.
- Az allergiás reakciókra való hajlam.
Terhesség és szoptatás alatt a magok megengedett mennyisége nem haladja meg a 20 grammot naponta. A kisebb gyerekek ugyanannyi diót ehetnek, ha nem szenvednek allergiától.
Amikor lehetséges a mérgezés
Mérgezés akkor lehetséges, ha egy személy naponta több mint 40 gramm sárgabarackmagot evett. A mérgezés jelei a termék túlzott elfogyasztása után néhány perc vagy több óra elteltével jelentkezhetnek. A mérgezés fő tünetei a következők:
- súlyos gyengeség és álmosság;
- vágó fájdalmak a gyomorban és hányás;
- tartós fejfájás, amely a fej hátsó részébe sugárzik;
- légzési elégtelenség;
- ájulás és görcsök.
Ha a csontok elfogyasztása után a fenti tünetek jelentkeznek, az adszorbenst terápiás dózisban kell inni, majd orvoshoz kell fordulni. Egyes esetekben az ember állapota nagyon súlyos lehet, ezért sürgősen mentőt kell hívni.
A magvak gyógyító tulajdonságai
A sárgabarackmag előnyeit és ártalmait még nem vizsgálták teljesen. A nucleolus megtalálható néhány hagyományos orvoslás receptjében. Különböző formákban és különböző igényekre használják:
- A vizes tinktúrákat és főzeteket gyakran használják elhúzódó köhögés vagy bronchiális asztma kezelésére. Kívül, szívbetegségben szenvedőknek ajánlják.
- A sárgabarackmag olaj segít helyreállítani az erek rugalmasságát és csökkenti a szívelégtelenség kockázatát.
- Az olaj segít megszabadulni a székrekedéstől, hozzájárul a méreganyagok és méreganyagok kíméletes eltávolításához a szervezetből.
- A sárgabarackmagolajat sikeresen használják gyomorhurut és emésztőszervek fekélyeinek kezelésére.
- A gyógyító olaj segít megelőzni az aranyér kialakulását.
Az ilyen növényi nyersanyagokat aktívan használják a kozmetológiában., és a cserjések gyártásához nem csak a kövekből származó magvakat, hanem zúzott héjakat is felhasználnak.
Lehet-e enni sárgabarackmagot
A sárgabarack speciálisan szárított, magozott sárgabarack.. Az ilyen terméket önállóan fogyasztják, édességek és másodfogások készítésére használják.
A sárgabarack csontjait kalapáccsal is megtörhetjük, illatos magvakat kinyerhetünk, a friss sárgabarack magjával megegyező mennyiségben fogyasztható.
Egyes háziasszonyok kifejezetten nem szárított sárgabarackot vásárolnak, hanem szárított sárgabarackot, hogy finom diófélékkel egészítsék ki az ételt.
Lehetséges-e hízni a sárgabarackmagtól
Ha folyamatosan eszel kajszibarackszemet, hízhatsz. Ez nem meglepő, mert a termék energiaértéke meglehetősen nagy. Mindössze 100 gramm dió 510 kcal-t tartalmaz, ezért túlsúlyosak vagy diétázók számára nagyon korlátozott mennyiségben ajánlott fogyasztani.
Azoknak az embereknek, akik éppen ellenkezőleg, tömeghiányban szenvednek, ilyen terméket kell enniük. Jó, ha folyamatosan benne van az étrendben. Ne felejtsük el, hogy az ilyen diófélék összetételében a tápanyagokon kívül ásványi anyagok és vitamin-komplex is találhatók, ezért az embereknek el kell fogyasztaniuk hosszan tartó betegségek után, valamint állandó mentális stressz esetén.
Elmondhatjuk, hogy eldőlt a kérdés, hogy lehet-e sárgabarackszemet enni. Nemcsak lehetséges, de enni is szükséges, de csak korlátozott mennyiségben. Használatuknak nagyon kevés ellenjavallata van, ezért nemcsak a felnőttek, hanem a kisgyermekek étrendjében is szerepelniük kell. A tavaly nyárról raktáron maradt gabonát nem szabad megenni, hogy ne mérgezzék meg.. De az sem praktikus kidobni, egy ilyen termékből kiváló kozmetikai termék lesz, elég ledarálni és hozzáadni a kedvenc krémedhez.
A nyers sárgabarack magnak szinte nincs íze. Alkalmazási körük meglehetősen széles: a főzéstől a kozmetikai iparig, amelyben már régóta bizonyította magát a legpozitívabb oldalról.
Miért hasznos a kajszibarackszem, milyen gyógyászati tulajdonságokkal, ellenjavallatokkal rendelkezik, lehet-e korlátozás nélkül enni a sárgabarackmagot, hatásos-e a rák ellen?
Hasznos és gyógyászati tulajdonságok
A kajszibarackmag tulajdonságait a múlt század óta tanulmányozták, és bátran kijelenthetjük, hogy ez valóban így van. egyedi termék. Napi 10-15 kajszibarackmag elfogyasztásával (a normát felnőtteknek ajánljuk) nemcsak javíthatja és erősítheti a szervezetét, hanem bizonyos betegségeket is gyógyíthat.
Kémiai összetétel
A sárgabarackmag tápértéke
A sárgabarackmag használata az egészséges és terápiás táplálkozásban
A sárgabarackmag alkalmazásának témája fogyáshoz jelenleg nem foglalkoznak túl széles körben. A túlsúlyos embereknek azonban tisztában kell lenniük azzal, hogy a magvak rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a zsírszövetre és helyreállítja a lipidanyagcserét.
Sárgabarack lekvár recept magokkal
Megjegyzés minden háziasszonynak, receptet ajánlunk a sárgabarackmagos lekvár készítéséhez. Egy ilyen lekvár elkészítésével egész télre ellátja magát vitaminokkal és alapvető tápanyagokkal. Ráadásul remek immunerősítő. Amire szükséged lesz a főzéshez:
- érett sárgabarack;
- cukor (a számításnál kristálycukrot veszünk: 1 kg gyümölcshöz 1 kg cukor);
- víz (kb. 700-800 gr. 1 kg gyümölcsönként);
- hámozott (szemmel).
Főzés
- Öntsön cukrot egy mély tálba, és öntsön forró vizet. Időnként megkeverve várja meg, amíg a szirup forrni kezd.
- A sárgabarackból ki kell szedni a magokat, és el kell távolítani róluk a héjat. Ezt megteheti fokhagymanyomóval.
- Öntsük a kimagozott sárgabarackot a forrásban lévő szirupba, és főzzük körülbelül 20 percig, ne felejtsük el kevergetni és a keletkező habot eltávolítani.
- Ezt követően a lekvárhoz adjuk a diót és a sárgabarackmagot, és lassú tűzön főzzük tovább. A diót apróra vághatjuk, vagy hagyhatjuk nagy darabokban is. Nem befolyásolja a lekvár ízét.
- 15-20 perc elteltével a forró lekvárt sterilizált üvegekbe osztják és szorosan lezárják.
Kulináris kompatibilitás
A sárgabarackmagot nyersen vagy enyhén sütve fogyaszthatjuk. Egyszerűen megrághatja őket, vagy különféle ételek adalékaként használhatja őket.
A friss zöldségsalátákhoz hozzáadott sült csontok különlegessé és pikánssá teszik őket, a legritkábbakkal gazdagítva. amigdalin.
A sárgabarack magok jól passzolnak egymáshoz:
- Zöldségekkel ( , ).
- Növényi olajokkal (,).
- Gyümölcsökkel (, szilva,).
- Erjesztett tejtermékekkel (joghurt, tejföl, kefir, túró).
- Gabonafélékkel (árpa, rizs, zabpehely).
- Gyümölcslevekkel (szőlő, körte).
- Különféle húsokkal és halakkal.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő sárgabarackmagot
Ahhoz, hogy a sárgabarack magjai hasznosak legyenek, és teljes mértékben ellátják az emberi testet minden szükségességgel, szüksége van rá válassza ki a megfelelő terméket. A friss, jó minőségű magok megjelenésében nagyon hasonlóak.A kajszibarackmag magas amigdalin tartalma miatt nagy mennyiségben fogyasztva mérgező hatású. A felnőtt test számára biztonságos norma nem több, mint 15 darab naponta. Ha a normát túllépik, lehetséges súlyos mérgezés hányással, hasmenéssel, erős fejfájással nyilvánul meg. Különösen súlyos esetekben még görcsök megjelenése és eszméletvesztés is lehetséges.
A sárgabarackmag ésszerű mennyiségben akár fogyasztható is kisgyerekek, valamint babát váró nők és szoptatós anyák. Azonban nem szabad elragadtatni magát ezzel a termékkel, mivel ez puffadást és a széklet fellazulását okozhatja.
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára a sárgabarackmag használata szintén nem ellenjavallt, de tanácsos, hogy ne lépje túl a normát ( 6-8 db naponta b).
A sárgabarackmag összetételét tekintve nagyon tápláló és értékes termék. Hasznosak abszolút mindenki számára - mind a kisgyermekek, mind a felnőttek számára. Napi több mag rendszeres elfogyasztása segít helyreállítani és megerősíteni a szervezet védekező funkcióját, valamint erősíti az immunrendszert. A fő követendő szabály a mértékletesség. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a sárgabarackmag nagy mennyiségben történő használata jó helyett káros lehet, és különösen nagy adagokban a sárgabarackmag mérgezést okozhat.
Ha van tapasztalata a sárgabarackmaggal kapcsolatban, feltétlenül ossza meg eredményeit más olvasókkal. Ez lehetővé teszi számukra, hogy helyesen válasszanak, és több információt kapjanak a termék alkalmazásáról.
Sárgabarack(Sárgabarackfa, lat. Prunus armeniaca: "örmény szilva"; német Aprikose) egy kis fa vagy cserje, és a rosaceae családjába tartozik. A kajszi hazája Kína, ahol még mindig megtalálhatók vad gyökerei. Európában azonban Örményországból vált ismertté (innen a latin botanikai név). Ezt követően a sárgabarack Rómába került, amelyet az ókori római tudós és író, idősebb Plinius említ írásaiban.
Sárgabarack rendes(Armeniaca vulgaris) egy kis fa vagy nagy cserje, széles kerek koronával. Nagyon elegánsak vörösesbarna vagy barnás-olívaszínű, fényes, csupasz hajtásai, helyenként (de nem teljesen) szürkés filmmel borított, a közelben 2-3 rügy. Virágzáskor nagyon dekoratív, számos nagy fehér vagy halvány rózsaszín virággal díszített, sötétvörös visszahajló csészelevelekkel. Virágzik virágzás előtt, levelek 7-9 napig. Nem kevésbé dekoratív a termés idején, bársonyosan serdülő, gyakran pírral díszített, édes, lekerekített gyümölcsökkel, hosszanti barázdával legfeljebb 3 cm átmérőjű.
Sárgabarack mandzsúriai(Armeniaca mandshurica) csoportosan vagy egyenként nő száraz, meredek déli lejtőin, a Primorsky Krai tölgyeseiben, Észak-Korea és Északkelet-Kína területén. 10-15 m magas, legfeljebb 45 cm törzsátmérőjű, szétterülő áttört koronájú lombhullató fa. A törzsek kérge sötétszürke, mélyen repedezett, hasonlít a bársony kérgére. A fiatal hajtások zöldek vagy vörösesbarnák, fényesek.
szibériai sárgabarack(Armeniaca sibirica) száraz lejtőkön, rododendronok és szibériai almafák bozótjai között, a Primorsky Krai-ban, Kelet-Szibéria déli részén, Észak-Kínában és Mongóliában található. A mandzsúriai kajszibaracktól kisebb méretben (magassága nem haladja meg az 5 métert), kicsi, lekerekített levelei, húzott éles vége.
Sárgabarack múmia(Armeniaca mume), vagy japán sárgabarack. Kínában és Koreában termesztik dísznövényként, valamint a kajszibaracknak vetőmag alanyként. Viszonylag gyenge növekedésben, vékony ágakban, nagy virágokban, késői lombhullásban különbözik.
Sárgabarack fekete(Armeniaca dasycarpa) a cseresznyeszilva (Prunus cerasifera) és a közönséges sárgabarack spontán hibridje. Közép-Ázsiában és a Kaukázusban nő. Sűrű koronája van, és némileg hasonlít a cseresznyeszilvára.
Sárgabarack fa:
A sárgabarack kiadós félgyűrűs edényes vagy ritkábban egyértelműen gyűrűs edényes fajta. A szívfa fényes, barna vagy sötétbarna, a szijács sárgás vagy barnásbarna. Minden szelvényen jól láthatóak az enyhén kanyargós éves rétegek.
A sárgabarack szijács kicsi. A fa hosszanti metszetén halvány rózsaszín árnyalatú, számos sötét csíkkal és vonallal, amelyek jellegzetes díszítő mintát adnak. A textúra meglehetősen gazdag és gyönyörű. A közönséges kajszi (Örményország) éves rétegszáma 1 cm-ben átlagosan 3,5. A sárgabarackfa egyenletes sűrűsége magas. A sárgabarack a nagy sűrűségű fajokhoz tartozik. Normál páratartalomnál (12%) átlagosan 772 kg/m3.
A sárgabarackot a közepesen száradó fajok közé kell sorolni. Mint sok nagy sűrűségű fa, ez is enyhe szárítási körülményeket igényel, de a fűrészáru nem hajlamos a vetemedésre és repedésre. A sárgabarackfa nagy keménységgel és kopásállósággal rendelkezik.
Vágószerszámmal jól megmunkálható, széles körben használják faragott és esztergált termékekhez, közepesen ellenáll a biológiai tényezőknek.
Alkalmazás
A közönséges és a mandzsúriai sárgabarack szerepel az oroszországi Vörös Könyvben. Az Orosz Föderáció kormányának 2007. március 15-i 162. számú rendelete értelmében a vadon élő sárgabarack minden fajtája olyan fajnak minősül, amelynek fakitermelése tilos. Ennek a faanyagnak a fő forrása az egészségügyi és ritkítás, valamint a kajszibarack ültetvények megújítása. A sárgabarackfa világhírét elsősorban a belőle készült hangszereknek köszönheti. Jivan Gasparyan virtuóz művészetének köszönhetően a duduk, egy ősi örmény fúvós hangszer rendkívül népszerű manapság a világon.
Az Észak-Kaukázusban a sárgabarackfa egy másik népi mesterségben is alkalmazásra talált - különféle dekoratív és alkalmazott jellegű termékek gyártása speciális technikával - egy bevágás, ami egy speciális ezüstből, réz-nikkelből vagy könnyebben hozzáférhető betét felvitele. fémektől előkezelt fáig: réz, sárgaréz, acél és alumínium. A dagesztáni mesterek művészeti termékeinek választéka hasznos és dekoratív jellegű tárgyakat tartalmaz. Különféle méretű és formájú koporsókat készítenek; dohányzási kellékek (pipák, szájrészek, cigarettatartók, dohány- és cigarettadobozok); háztartási cikkek (botok, készletek, merőkanálok, poharak); falpanelek. Az elmúlt években medálokkal, brossokkal és néhány egyéb termékkel bővült a választék. Közép-Ázsiában és Kínában a sárgabarackfát asztalos- és ácsszerszámok gyártására, valamint az építőiparban használják (kisméretű hidraulikus szerkezetek halmai). A kajszi nagyon jó a termékek esztergálásában.
Végül a fa legegyszerűbb felhasználása tüzelőanyagként való felhasználása. A különféle keleti ételek szénen való főzéséhez szükségszerűen sárgabarackfa jelenléte szükséges, ami különleges ízt ad az ételnek.
A sárgabarack már régóta az egyik legnépszerűbb gyümölcsfa sok ázsiai országban. A virágzó sárgabarack a gyengéd első szerelmet, a fa pedig a lélek erejét, az érett emberek hűséges és hosszú szerelmét jelképezte.
 |
 |
 |
 |