Hústekercsek sajttal és fűszernövényekkel. Fasírt sütőben: recept fényképpel

A töltött hústekercs remek alternatívája a sertésszeleteknek és sok más hagyományos húsételnek. Finom sertéshús, egyszerű töltelékkel párosulva látványos előadásban - remek lehetőség a háztartás örömére vagy a vendégek meglepetésére az ünnepi asztalnál.

A hústekercsek receptje rengeteg variációval vonzza, mert ha kívánja, kísérletezhet mind a páccal, mind a töltelékekkel. Ma úgy döntöttünk, hogy a tekercseket sajttal, fokhagymával és friss fűszernövényekkel töltjük meg, pácként pedig közönséges szójaszószt használunk.

Hozzávalók:

• sertéspép - 500 g;
• szójaszósz - körülbelül 150 ml;
• sajt - 150 g;
• fokhagyma - 2-3 fog;
• petrezselyem - néhány ág;
• tojás - 2 db .;
• növényi olaj - körülbelül 30 ml;
• zsemlemorzsa - 100-150 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk sertéstekercset egy serpenyőben

1. Sertéshúst apróra vágva. Az így kapott steakeket mindkét oldalról leverjük, miután a húst fóliával becsomagoltuk, hogy az apró darabok ne szóródjanak szét a konyhában.
   
2. A kapott vékony süteményeket egy mély tálba helyezzük, szójaszósszal leöntjük, 2-4 órán át ebben a formában hagyjuk.
   
3. Közben elkezdheti a töltelék elkészítését. Ehhez dörzsölje át a sajtot közepes forgáccsal, petrezselyemmel és hámozott fokhagymagerezdekkel, aprítsa fel egy késsel. Az elkészített hozzávalókat külön tálban összekeverjük. Ezen készen áll egy egyszerű sertéstekercs töltelék.
   
4. Előre készítsen elő mindent, ami a panírozáshoz szükséges: a tojásokat villával erőteljesen verje fel, amíg könnyű hab nem képződik, öntse a kekszet egy kényelmes tálba.
   
5. A már bepácolt húsdarabokat eltávolítjuk a szójaszószból, papírtörlőre tesszük, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól. Ezután szórjuk meg a szeleteket sóval, borssal és fűszerekkel (ha a szójaszósz elég sós, akkor a húst nem lehet sózni). A töltelékből egy kis adagot (kb. 1 evőkanál) minden húspogácsára kenünk, majd a karajból tekercseket tekerünk.
   
6. Kezdjük a pásztázást. Minden tekercset megforgatunk zsemlemorzsában, majd a tojásos keverékben „fürdetjük”, majd újra jól bevonjuk. Ez a lépés a tekercsek legtartósabb „ragasztásához” szükséges, hogy a főzés során ne veszítsék el alakjukat. Ne felejtsünk el odafigyelni a nyitott szélekre – azokat is jól be kell panírozni, hogy ne folyjon ki a töltelék.
   
7. Hogy a tekercsek garantáltan ne forduljanak el sütés közben, 10-15 percre a fagyasztóba küldjük. Egy mély, tágas serpenyőt olajjal felmelegítünk, majd a lehűtött félkész termékeinket a „varrással” lefelé, forró felületre fektetjük.
   
8. Mérsékelt lángon süssük aranybarnára a tekercseket minden oldalról. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
   
9. A kész zsömlét töltelékkel melegen tálaljuk bármilyen körethez, vagy önálló ételként, friss fűszernövényekkel és zöldségekkel díszítve.
   

A hústekercs receptje remek ötlet hétköznapokra és ünnepekre egyaránt. Jó étvágyat!

Vannak ételek, amiket elfelejtenek vagy nem is emlékeznek, de én gyerekkorom óta emlékszem a húsujjakra, és számomra ez az étel egy finomság. Azelőtt, amikor még nem volt rengeteg különféle recept, az ünnepi asztalokon húsételként Anya gyakran ujjakat adott. Nála az eseményre való felkészülés folyamata 2 napig tartott, mert minden étel időt és odafigyelést igényelt. Már akkor az egész családunkat összekötötte a főzéshez, és most én is így teszek. És az ünnepek előestéjén ismét úgy döntöttem, hogy ujjakat főzök, bár nem gyakori vendégek az asztalunkon. Egyszerre hatalmas mennyiséget készítek belőlük, rögtön főzök valamit, a többit a fagyasztóba küldöm. És szeretnék hagyni egy receptet a hús krucheniki szovjet időkből, amely nem látom okát megváltoztatni, és egyértelműen kövesse az utasításokat.

Konyhai gépek és eszközök: fogpiszkálót, vastag fenekű serpenyőt vagy lassú tűzhelyet.

Hozzávalók

A megfelelő összetevők kiválasztása

• A sertés szűzpecsenye helyettesíthető marhahússal de sertéshússal jobban ízlik.
  Jobb enyhén fagyasztva vágni, ezért ha van friss húsunk, küldje be a fagyasztóba másfél-két órára.
• Ezenkívül bármilyen más fűszert használhat, amely jól illik a receptben szereplő húshoz. Megosztom veletek a klasszikus verzióját.

• Ugyanezen elv alapján lehetséges sertéstekercset főzz aszalt szilvával egyszerűen hozzáadva a töltelékhez.

Sertéshús helyett használhat marhahúst, de akkor növelje meg a tekercs párolásának idejét 30-50 perccel.

Lépésről lépésre recept

1. A sertés szűzpecsenyét 5 részre osztjuk. Mindegyik szélessége az ujjai szélessége lesz, ezért tegye olyan nagyra, amennyire csak akarja.
   
2. Vágja le az egyes darabokat hosszában legfeljebb 1 cm vastagságban. A helyes végrehajtást lásd a fotón.
   
3. Verjük fel a húsdarabokat, sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát, és halmozzuk egymásra, fedjük le, és hagyjuk egyelőre.
   
4. Darabokra vágva 1 kg sertéspép és 250 g disznózsír. Hámozzon meg és öblítse le 5-6 gerezd fokhagymát, és tegye át mindent egy húsdarálón.
   
5. A kapott darált húst jól megborsozzuk, sózzuk és összekeverjük. Ha kívánja, ebben a szakaszban bármilyen fűszert hozzáadhat ízlése szerint.
   
6. Tegyünk 1 teáskanálnyit a felvert húsdarab szélére. darált húst és egy rétegben tekercsbe tekerjük, a felesleget pedig levágjuk. A kivágott darabból kisujjat is készíthetünk.
   
7. A tölteléknek nem szabad kilógnia a munkadarabból, javítsa ki az ujjaival. Csípje meg az ujj szélét egy fogpiszkálóval, nézze meg a fotót, hogyan kell helyesen csinálni. Ismételje meg ezt a folyamatot az összes hússal.
   
8. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és erős lángon minden oldalról megpirítjuk rajta az ujjakat. Ne sütjük sokáig, nehogy kijöjjön a leve.
   
9. Öntsön 1 liter meleg vizet egy serpenyőbe, és tegyen 2 tk. só, 5 borsó szegfűbors vagy bármilyen más bors és pár babérlevél.
   
10. Távolítsa el a fogpiszkálót, és tegye az ujjait ebbe a húslevesbe. Tűzbe küldeni. Amikor felforr, tedd a minimális tűzre, és főzd 1,5 órán át. Lassú tűzhelyben, „Oltás” üzemmódban 1,5 órán keresztül is süthetők.
    

Ha nem is szereted a disznózsírt, mindenképpen tedd a töltelékhez, így lehet szaftos és ízletes. Az oltás után a benne lévő zsír egyáltalán nem lesz érezhető.

videó recept

És most meghívlak egy rövid videó megtekintésére, amely nagyon részletesen leírja az ízletes, húsos ujjak elkészítésének teljes folyamatát. Látni fogja, hogyan kell elkészíteni a termékeket, milyen méretre vágja a húst, mi a töltelék, hogyan kell tekercseket tekerni, és mi fog kijönni, ha teljesen megfőtt.

És itt van egy másik egyszerű, de nagyon finom recept a sertés ujjakhoz. Itt töltelékként sajtot és gombát használunk. Ezúttal a sütőben töltelékes sertéstekercseket sütünk. Sütés közben étvágygerjesztő pirospozsgás héjat képeznek, aminek senki sem tud ellenállni.

Elvileg bármit fel lehet használni egy ilyen edény töltésére. Mellesleg, a klasszikus recept szerint fokhagymás disznózsírt használtak neki, só, bors. Természetesen az ilyen ujjak nagyon lédúsak voltak, de azok számára, akik negatívan viszonyulnak a zsírhoz, nem alkalmasak.

Adagok: 10 főre.
Konyhai gépek és eszközök: szálak, serpenyő, serpenyő, főzőlap.
Kalória: 302 kcal 100 g termékben.
Az előkészítés ideje: 1 óra.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

• A sajtot keményen lehet venni saját belátása szerint, ami jól olvad, hogy egy forró étel elfogyasztása közben egy kellemes sajtos karamellát élvezhessünk.
• A gombával és sajttal készült sertéstekercsekhez jobb, ha csiperkegombát veszünk, már nagyon kaphatóak a kereskedelemben, és az ízük lesz az, ami harmóniában lesz a többi hozzávalóval.
• Ujjait cérnával vagy fogpiszkálóval rögzítheti. ami szintén kényelmes.
• Sütés után az ujjak párolhatók vagy sütve – ez rajtad múlik.

videó recept

Ha továbbra is kérdései vannak az ujjak főzésével kapcsolatban, megtekintheti ezt a videót, amely részletesen elmagyarázza az elkészítési folyamatot. Látni fogja, hogyan kell sertéstekercset készíteni, milyen tölteléket kapunk, hogyan lehet húsba csomagolni, és mi történik, ha teljesen megfőtt.

Hírcsatorna-beállítások

• A sütőben sült sertéstekercs bármilyen körettel tálalható, krumplipürével vagy rizzsel nagyon finom lesz.
• Tálaláskor megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
• Az ujjakat is fel lehet tálalni az ünnepi asztalra. Tegye a salátaleveleket egy lapos edényre, terítse ki a forró húst, és szórja meg fűszernövényekkel.

főzési lehetőségek

Így hát te és én megtanultuk, hogyan kell főzni a húsujjakat vagy a kruchenikit, vagy a sertés tekercseket gombával és más töltelékekkel - ennek az ételnek sok neve van, de a lényeg ugyanaz. Egy ilyen étkezés biztosan elnyeri mindenki szívét, aki kipróbálja. És most szeretnék néhány érdekesebb receptet hagyni az ízletes ételekhez, amelyek változatosabbá teszik a napi menüt, és nagyon hasznosak lesznek az ünnepi asztalon.

• Az otthoni sózásról szeretnék egy kicsit beszélni. Jelenleg ez nagyon fontos, mert sokkal olcsóbb friss terméket vásárolni, mint fogyasztásra kész terméket. Sőt, otthon a pácoláshoz vagy sózáshoz csak természetes termékeket használ, amit a vállalkozások nem tesznek meg.
• Próbáld ki ezt a receptet. A mi családunkban egy ilyen ételt pozitívan kezelnek, gyakran főzöm későbbi használatra, és tárolom a fagyasztóban.
• És itt hagyok neked néhány lehetőséget. Azt hiszem, ezek a receptek sokak számára relevánsak lesznek, mert a makréla nagyon finom hal, és otthon főzni sokkal gazdaságosabb, mint ebben a formában megvenni. Egy ilyen termék nagyon hasznos lesz az egész család és a vendégek számára, mert csak természetes összetevőket tartalmaz.
• És ne hagyjuk figyelmen kívül a kérdést, hogy vajon. Ez az étel a finomságok kategóriájába tartozik, így az otthoni pácolás minden háziasszony számára elérhető lesz.
• És végül hadd mondjam el. Egy ilyen étel maximális hasznot és élvezetet hoz mindenkinek, aki kipróbálja.

Kedves Olvasóink, remélem, ma hasznodra voltam, és máris sült a tűzhelyeteken a finom töltelékű zsemle. Ha a főzés során bármilyen kérdése vagy kiegészítése van, nyugodtan tegyétek fel kommentben, mindenképp megnézem. Most pedig sok sikert és jó étvágyat kívánok!

A hústekercs joggal tekinthető a kulináris kifinomultság és a ... munkaintenzitás csúcsának. De a szépség igazi ismerőjét semmi sem akadályozza meg a főzésben. Képzelje el, milyen boldog lesz a háztartása, ha nem csak húst kapott (bár el kell ismerni, hogy ez is megéri!), hanem valami szokatlan, gyengéd darabot - egy tekercset.

232 recept található a "Hústekercs" rovatban

Darált hús tekercs paradicsomos tésztában

A lédús és fényes fasírt receptje, amely jól mutat az ünnepi asztalon. A tetején egy réteg húst tésztahéjjal borítunk, amelyet paradicsompüré hozzáadásával gyúrunk. Egy ilyen fasírtot paradicsomos tésztában melegen és hidegen is tálalhatunk...

Kostroma darált csirke tekercs rántottával

A Kostroma darált csirke tekercs nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető és finom ízű. A vágott fasírt jól néz ki. És multifunkcionális, hiszen tálalható meleg vagy hideg előételként, illetve meleg főételként bármilyen...

Fasírt sonkában

A sonkafőzőben készült fasírt remek alternatívája a kész kolbásznak. Egy ilyen egységgel, mint egy sonkafőzővel, bármely háziasszony kitalálhatja a saját receptjét a családja preferenciái és kívánságai szerint. Ez a „felesleges” bőr, ami a sonka felvágása vagy...

Gombával és burgonyával töltött húsos sütemény

Nehéz elképzelni egy ünnepi asztalt finom húsétel nélkül. Javasoljuk, hogy értékelje egy finom húsos sütemény receptjét. A kiadós, gombával és burgonyával töltött húsos sütemény nagyon lédús és gyönyörű lesz. Egy eredeti étel elkészítéséhez szüksége lesz...

Csirke tekercs paprikával és paradicsommal

Csirkemellből kolbászt készíthetünk sertésbelek használata nélkül, amelyeket általában darált hússal töltenek meg. Ez a recept mindenkinek tetszeni fog, aki hajlandó egy kis időt és erőfeszítést költeni egy házi készítésű snack elkészítésére. A csirkemell mellett a darált húshoz adjuk hozzá...

Pároljuk meg a hústekercseket

A kínai stílusú hústöltelékes gőztekercs receptje nagyon egyszerű, és akkor is jól jön, ha a vendégek már a küszöbön vannak. A töltelékhez a darált sertéshúst összekeverjük tojásfehérjével, zöldborsóval és reszelt sárgarépával. A darált hús egységes...

Sertésnyaktekercs almával

Egy másik lehetőség almával töltött sertésnyaktekercs készítésére. Tölteléknek válasszunk lédús, nem túl édes almát. Elég nagy szeletekre vágni, a magházat eltávolítani, de a héját nem szükséges levágni. Hús rizs recept...

Porchetta édeskömény-bab párnán

A Porchetta egy sült sertés rolád olasz recept alapján. Nagyon lenyűgözően néz ki az asztalon, és sokféle ízzel rendelkezik. Az étel önellátó, csak egy jó zöldsalátával tálalhatod. Húsfőzésnél fontos...

Csirke tekercs olvasztott sajttal és gombával

Egy egyszerű recept a töltött csirke tekercshez krémsajttal és gombával. Kiadós főétel vagy meleg előétel készíthető. Ha a csirkemellet kihűlt, szendvicsekre vághatjuk. A recept a legolcsóbb termékeket használja, amelyek ...

Csirkefilé fürtök padlizsánnal és dióval a mikrohullámú sütőben

Hogyan készítsünk csirkemellet úgy, hogy az ünnepi asztalra kerüljön, meglepve a vendégeket, és az étel ízletes, egészséges, pénzben és időben ne legyen drága? Azt mondod, ez lehetetlen? Kiderült, hogy használhatod a mikrohullámú sütőt...

Hústekercs gombával és brie sajttal

Gombás és brie sajtos hústekercs főzéséhez sertés-, csirke- vagy marhahús alkalmas. Ebben a receptben a tekercsek sertéshúsból készülnek, aminek a szeleteit jól felverjük, hogy könnyebb legyen becsomagolni a gombás tölteléket. A brie szeletek megolvadnak a töltelékben, de...

Fasírt Stephanie

A "Stefani" fasírt receptje Bulgáriából származik. Darált húshoz vegyes darált húst vesznek marha- és sertéshús 50:50 arányban. A tekercs hagyományos tölteléke főtt tojás, főtt sárgarépa és savanyúság. Egyébként jobb fürjtojást venni, mert ...

Fasírt tojással a tésztában

A recept alapja a szokásos fasírt főtt tojással. De a kialakítása inkább tortára hasonlít. A fasírthoz a szokásos omlós tésztát gyúrtam. Sütés után omlós és étvágygerjesztően ropogósra sikerült, kiegészítve a hústölteléket. ...

Sertés tekercs aszalt szilvával és sajttal a sütőben

Sertéstekercs aszalt szilvával és sajttal a sütőben - klasszikus recept az otthoni főzéshez. Hústekercsek készítéséhez egy kis darab sertéspép (lehetőleg sertésnyak) megfelelő. Minden hússzeletet jól felverünk, felszeleteljük és ráfektetjük ...

Káposztával töltött sertés tekercs

Sertéstekercshez jobb, ha sertésnyakat veszünk. Elég zsíros, a fasírt lédús és ízletes lesz. A káposzta töltelék, mint minden más zöldséges töltelék, jól passzol a hús ízéhez. Hogy a töltelék ne omoljon össze, párolt káposzta ...

Hústekercs sajttal és aszalt szilvával

Egy egyszerű recept sajttal és aszalt szilvával töltött sertéstekercsekhez. A zsemléhez való húst jól felverjük, enyhén sózzuk, borsozzuk és megkenjük mustárral. A töltelékhez való sajtot durva reszelőn előzetesen megdörzsöljük. Sertés zsemle szárazon panírozva...

Hústekercs fügével

A fügés hústekercsekhez csupa csupa-édes csípős-édes tölteléket készítenek. Ha pikánsabbá szeretnénk tenni a tölteléket, akkor adjunk hozzá egy kis chilit. Serpenyőben sertéstekercset sütöttem, de sütőben is megsüthető. Sertéskaraj helyett...

Rántott hústekercsekhez:

Sült tekercsekhez:

Főzési folyamat:

SZILVÁVAL TÖLTÖTT HÚSTEkercs

A húst alaposan megmossuk és papírtörlővel szárazra töröljük. A sertéshúst úgy vágjuk fel, mintha szeletekre vágnánk, kb 1 cm vastag szeletekre.Húskalapáccsal jó leverni (hogy a darabok és a húslé ne repüljenek más-más irányba veréskor - nejlonzacskót kell rá tenni tetején).

Az aszalt szilvám zsemléhez, és 10 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy kipárologjanak. A víz leeresztése után a szárított gyümölcsöket papírtörlővel meg kell szárítani.

Hagyma (1 db) Vágjuk kockákra, és süssük növényi olajban, amíg majdnem főtt.

Vegyünk egy sertéskarajt, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A tekercs egyik oldalára 3-4 aszalt szilvát terítünk, hozzáadjuk a passzivált hagymát.

A fasírtot a lehető legszorosabban feltekerjük.
A tekercseinket nyárssal (szálakkal) leszúrjuk (tekerjük).

Amikor az összes tekercs kész, tedd őket egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal.
Minden oldalát aranybarnára sütjük.
Ezután fedjük le és pároljuk 15 percig.

A maradék hagymát, amelyet növényi olajon megpirítunk (apróra vágunk), mártásként szolgálhat. Néhány savanyú bogyót vagy aszalt szilvát is tehetünk a hagymához.

Bármilyen körethez tálalhatjuk aszalt szilvás hústekercseket. Burgonyapürével ajánlom tálalni. A tekercsek tetejére tegyünk párolt hagymát aszalt szilvával. Díszítheted zölddel. A fogpiszkálókat pedig célszerű tálalás előtt eltávolítani.

SAJTTAL TÖLTÖTT HÚSTEkercs

A sajtos hústekercs nemcsak sertésből, hanem marhahúsból is finom lesz. Tölteléknek sajtdarabokat használtam, lehet lereszelni és összekeverni apróra vágott fokhagymával. Változatossá teheti a hústekercseket sajtos töltelékkel apróra vágott fűszernövényekkel vagy egész bazsalikomlevéllel. Kisméretű hústekercsek elkészítéséhez a bélszín, a sertésnyak pép, a kicsontozott szeletrész vagy a kicsontozott marhaszél alkalmas. Hogyan kell főzni a hústekercseket csirkemell filéből, elmondtuk a receptben.

A húst vékonyan szeletekre vágjuk, a szokásos módon leverjük. Kívánt esetben fűszerekben, borban, hagymában vagy majonézben pácoljuk (a húsdarabokat egy éjszakán át a páclében hagyhatjuk a hűtőben).

A sajtot hosszú, gömbölyded rudakra vágjuk.
A töltelékbe párolt hagymát is használtam, ettől szaftosak a hústekercsek.
Sózzuk és borsozzuk minden szeletet ízlés szerint (ha nem volt előzetes pácolás).
A hús egyik oldalát megkenjük egy tömb sajttal, rátesszük a pirított hagymát.

A hústekercset szorosan feltekerjük, több helyen nyárssal rögzítjük, vagy szálakkal átkötjük.

Enyhén megsütjük sertés tekercs sajttal serpenyőben, majd fedő alatt 15 percig pároljuk őket kevés folyadék (víz, tejszín, páclé vagy bor) hozzáadásával.
Pörköltnél a sajt kicsit tűnhet a hústekercstől, ez látszik a fotón. Jól van.

Jó étvágyat kíván Önnek egy oldal receptfüzet.

Pontosan ugyanazok a töltött hústekercsek elkészíthetők lassú tűzhelyen a "sütés" programmal.

Készítsen forró előételt az ünnepi asztalra - sertéstekercseket töltelékkel a sütőben. Ez egy nagyszerű étel az éhség csillapítására a főétel tálalása előtt. A hústekercseket kb 30 percig készítjük, mert először le kell verni a sertéshúst, megtölteni sajttal, majd a sütőben megsütni. Bármilyen sajtot használhatunk, de a töltelékhez más összetevőket is adhatunk: zöldségek, gombák, darált hús, friss fűszernövények, aszalt szilva, aszalt sárgabarack. Ha szép megjelenést szeretne adni az ételnek, a tekercseket tekerheti szalonnába, a bacon nem csak díszít, hanem szaftosságot is ad.

A sajttal töltött sertészsömlék íze nagyon lágy és lédús: a hús puha, a sajt kellemes viszkózus jegyet ad, a szójas-tejfölös szósz pedig pikantériát ad. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba az előételt, különben a hús kemény lesz. Ezt az ételt serpenyőben vagy lassú tűzhelyben is elkészítheti, de ne feledje, hogy a főzési idő teljesen más lesz.

Hogyan készítsünk finom töltött sertéstekercseket

• Sertéshús - 400 g.
• mozzarella - 100 g.
• Tejföl - 200 g.
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Száraz bazsalikom - egy csipetnyi
• Fekete őrölt bors - egy csipetnyi
• Só - 2 csipet
• Kurkuma - egy csipetnyi

A húst úgy fogjuk felvágni, mint a hagyományos szeleteket, 0,5 cm szélesre, csak próbáljuk meg egyforma darabokat készíteni. A sertéshúst vágódeszkára tesszük, sóval és kurkumával ízesítjük.

Minden darabot megkenünk tejföllel. A sajtot hosszú szeletekre vágjuk, a darabok méretétől függően. Helyezze a sajtot a darabra.

Tekercsbe tekerjük, varrással lefelé a deszkára tesszük.

szósz készítése

Öntsük a tejfölt és a szójaszószt egy tálba, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, bazsalikomot, keverjük össze.

A sütéshez kerámia formát használtam, és felvettem méretben. Kenje meg növényi olajjal, és tegye ki a hústekercseket, öntse le tejfölös szósszal. A sütőt előmelegítjük, és 200 fokra állítjuk 15-20 percig sütni. Sütés előtt 2 perccel megszórjuk reszelt sajttal.

A húsgombócokat kivesszük a sütőből és azonnal tálaljuk. Végül is ezt az előételt csak melegen szabad felszolgálni.

• A húst nem túl vékonyan tálaljuk, hogy ne szakadjon ki és ne legyen száraz.
• Tejföl nincs, a sertéshús kenésére lehet majonézt, adzsikát vagy ketchupot használni, de az íze már más lesz.
• A tekercsek tetejét beboríthatjuk sült hagymával, kellemes édességet ad hozzá.
• A tejfölös szósz csípősségéért adhatunk hozzá: fokhagymát, mustárt, pirospaprikát.
• Bármilyen alkalomra elkészítheted a sütőben töltött sertéstekercseket, vagy csak egy finom vacsorával kedveskedhetsz szeretteidnek.