Sorolja fel a növények növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges feltételeket! A növények növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges feltételek

Nina Mincsenko

Oktatási terület: „Kognitív fejlesztés”.

A tevékenység fajtája: kognitív-kutató tevékenység.

Cél: a növények növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges feltételek meghatározása.

1. Empirikusan erősítse meg a növények fejlődéséhez szükséges feltételeket;

2. Megszilárdítani azt a képességet, hogy a kutatás során új objektumról információt szerezzen;

3. Fejleszti a megfigyelési, spekulációs, következtetési képességet

Kutatás 1.

Hogyan iszik egy növény?

Gyönyörű, szórakoztató kísérlet a friss virágok színezésével. Erre az élményre a következőket készítettük:

virág fehér szirmokkal - krizantém,

vízváza,

ételszínezék

Először is alaposan megnéztük a levelek ereit.

Nézd meg a mintákat a leveleken

Az erek kis csatornák, amelyeken keresztül ásványi anyagokat tartalmazó víz áramlik a gyökerekből a növény minden részébe.

Oldja fel az ételfestéket egy váza vízben. Minél gazdagabb az oldat, annál világosabb lesz a virág színe.

Vágja le a virág szárát ferdén, helyezze az oldatba.

Azt feltételezték, hogy csak estére fogunk változásokat észrevenni. De egy sétából visszatérve meglepett minket a virág csodálatos átalakulása. A gyerekek örültek, meglepődtek, megérintették a szirmokat.

Összegezve: a virág szára mentén felszálló színezett víz színezte a szirmokat.

Hogyan isznak vizet a növények?

Itt van a növény egy nappal később. Más virágok is engedtek a színezésnek, a kék a virágok közepét érintette.

Következtetés: A növény a gyökereivel iszik vizet. A tápanyagokat tartalmazó víz a száron felemelkedik a növények gallyaihoz, leveleihez és virágaihoz.

(Kísérletet is végezhet egy virág 3-4 árnyalatában történő színezéssel. Ehhez fehér szirmú virágot kell venni, a szárat alulról óvatosan 3-4 részre kell osztani, minden részt színezett vízbe kell helyezni. .)

Kutatás 2.

A növényeknek levegőre van szükségük a növekedéshez

Anyagok: Növényi levelek, koktél tubus, vazelin.

Múlt héten kísérletet végeztünk a növény légzésével kapcsolatban. Mit tettünk ennek érdekében? Az első levelet felülről vazelinnel, alulról a második lapot.

Nézd a leveleket, mi történt? Változott a színe?

A második levél megsárgult.

Melyik oldalon lélegzik a levél?

Alsó oldal.

A levél elhalt, mert a lyukakat vazelinnel borítottuk be, amin keresztül a levegő bejut. Levegő nélkül a növény elpusztul.

Kutatás 3.

A növénynek vízre és melegre van szüksége a növekedéshez.

Ennek érdekében a dinnyemagok csíráztatása mellett döntöttünk. Az egyik példány áztatott magvakkal az üvegház alá került, a másik példány víz nélkül maradt.

Egy nappal később az üvegházban lévő magvak kihajtottak, és a száraz magvak látható változások nélkül maradtak.

Következtetés:

A növények növekedésének fontos feltételei: víz, hő, fény.

Felhasznált irodalom: "The Unexplored Nearby", O. V. Dybina. 2012

Kapcsolódó publikációk:

A gyermekek sikeres beszédfejlődésének feltételei Városi Állami Óvodai Oktatási Intézmény Központja a Rebenkva 15. számú „Solnyshko” Óvoda Fejlesztéséért. Khorol Khorol önkormányzat.

A játéktevékenység fejlesztésének feltételei A gyermekek játéktevékenységének fejlesztésének feltételei. Az a kijelentés, hogy az óvodás korú gyermek nevelésében, fejlesztésében a játéké a főszerep.

A megfelelő növekedéshez és fejlődéshez a növényeknek bizonyos környezeti feltételekre van szükségük. A legfontosabbak a levegő, a víz, a fény, a hő és a tápanyagok. Mindezek a feltételek egyenértékűek, ezért egyikük sem helyettesíthető mással. Az egyik feltétel hiányában a többi hatása jelentősen gyengül, vagy akár teljesen megszűnik. Az ember képes befolyásolni a növények növekedését és fejlődését ezen feltételek megváltoztatásával.

Levegő. A növények úgy lélegeznek, hogy levegőt szívnak fel a környezetből és a talajból. Az első esetben a levegő a leveleken található legkisebb lyukakon (sztómák) keresztül szívódik fel. A levegő oxigénből (21%), nitrogénből (78%) és egyéb gázokból, például argonból, héliumból, neonból és szén-dioxidból (0,03%) áll. A szén-dioxid-koncentráció napközbeni növekedése a levegő felszíni rétegében (üvegházakban 10-15-ször) jelentősen befolyásolja a hozam növekedését, felgyorsítva a növények növekedését és termését.
A növények a gyökereiken keresztül szívják fel a levegőt a talajból. A levegő hiánya a talajban késlelteti a magvak csírázását, és késik a gyökerek fejlődése, ami viszont hátrányosan befolyásolja a növények növekedését. Ezért a levegő talajba jutásának megkönnyítése érdekében a talajt időszakonként lazítani kell, ezzel tönkretéve a talajkérget.
Víz. A zöldségek víztartalma 65 és 97% között mozog. A nedvességre a növényeknek minden növekedési és fejlődési periódusban szükségük van, mivel a tápanyagok a talajból jutnak a növényekhez főleg vizes oldat formájában. Ezért megfelelő talajnedvesség mellett a növekedés, fejlődés és termés kedvező körülmények között megy végbe. A víz oldja a szén-dioxidot, oxigént szabadít fel, hozzájárul az anyagcsere normál lefolyásához és biztosítja a növény számára szükséges hőmérsékletet. Az elégtelen talajnedvesség jelentősen csökkenti a zöldségek és a burgonya hozamát. A túlzott talajnedvesség azonban negatívan hat a növények növekedésére is, mivel a víz kiszorítja a gyökerek lélegezéséhez szükséges levegőt. A növényi termékek száraz tömegének egységnyi előállításához egy növénynek 600-900 egység vízre van szüksége.
Külön meg kell említeni a levegő relatív páratartalmát. Minél alacsonyabb a páratartalom, a növények annál aktívabban párologtatják el a vizet, intenzívebben lélegeznek és annál magasabb a hőmérsékletük. Kissé növelheti a levegő páratartalmát a talaj szórásával, ami számos növény számára hasznos. A magas páratartalom pedig hozzájárul a különféle gombás betegségek kialakulásához. A levegő relatív páratartalmára vonatkozó követelmények a különböző növényekben nem azonosak. Például a fehér és a kelbimbó, az uborka, a bab, a rutabaga magas páratartalomra van szüksége, míg a paradicsom normál növekedéséhez és fejlődéséhez a levegő páratartalmának alacsonynak kell lennie.
Könnyű. A növényeknek levegőt, vizet és benne oldott ásványi sókat kell képezniük a szén-dioxidból - fehérjéből, keményítőből, cukorból, vitaminokból és egyéb komplex vegyületekből, amelyek biztosítják a növények növekedését és fejlődését, valamint meghatározzák a zöldségek hozamát és minőségét. A növények árnyékba ültetésekor és megvastagodott termés esetén a növények a fény felé hajlanak és megnyúlnak. A jobb megvilágítást a kultúrnövényeket árnyékoló gyomok elpusztítása, valamint a zöldségnövények időben történő áttörése is elősegíti. A fény hiánya negatív következményekkel jár: a káposzta például nem köti le a fejét, a retek nem hoz gyökeret, a levelek elveszítik zöld színüket.
Létezik egy bizonyos osztályozás a növényeknek a fényigény szerint. Ebből a szempontból megkülönböztetik a hosszú és rövid napos növényeket. A virágzásba való első átálláshoz 14-16 órás nappali fényre van szükség (káposzta, hagyma, sárgarépa, cékla, retek, kapor, saláta, spenót stb.) A rövidnapos növények közé tartozik az uborka, paradicsom, paprika, cukkini, padlizsán, bab , napraforgó, kukorica, tökfélék stb.. Ezeknek a terményeknek a fejlődéséhez 8-10 órás napok szükségesek, de legfeljebb 12-14 óra, azonban a kertésznek lehetősége van szabályozni a nappali világos órák hosszát a növények letakarásával átlátszatlan anyagok. Így lehetőség van a zöldségnövények virágzásának időzítésének megváltoztatására, így magasabb, jó minőségű terméshozam érhető el. Például a hagymát, retket, salátát, spenótot rövid nappal kell termeszteni, 20 órától reggel 7-8 óráig zárva a növényeket. Ugyanakkor a retek normál körülmények között 10-20 g helyett 200-300 g-os gyökértermést tud produkálni. A spenót egy virágnyilat kidobása nélkül 150-200 levelet tud alkotni a hosszú nap alatt kialakuló 6-10 levél helyett.
melegen. Fontos szerepet játszik a növények növekedésében és fejlődésében. Mind az alacsony, mind a magas hőmérséklet jelentősen késlelteti a zöldségnövények vagy a burgonya növekedését, és halálához vezethet.
A zöldségnövényeket a hővel kapcsolatban osztályozzák:
fagy- és télálló (batun hagyma, többrétegű hagyma, torma, fokhagyma, sóska, rebarbara, spárga, tárkony);
hidegtűrő (hagyma, póréhagyma, sárgarépa, retek, petrezselyem, kapor, saláta, spenót, zeller, paszternák; káposzta - fehér, kelbimbó, pekingi, Savoy, karalábé). Ezek a növények mínusz 1-2 °C-os hőmérsékletet is képesek sokáig elviselni, rövid lehűlés esetén mínusz 4-5 °C-ot is. A magvak körülbelül 5 ° C-on kezdenek csírázni, bár ilyen esetekben a palánták megjelenése késik. Gyors és egyidejű csírázásukhoz az optimális hőmérséklet 18-25 °C, az ebbe a csoportba tartozó növények növekedéséhez pedig 17-20 °C. A 30 °C feletti hőmérséklet kedvezőtlenül befolyásolja növekedésüket és terméshozamukat;
hőigényes (uborka, paradicsom, cukkini, padlizsán, paprika). A legintenzívebb növekedés 20-30 °C-on figyelhető meg. A hőt szerető növények, különösen az uborka magas hőmérsékletet igényelnek éjszaka: 18-19 ° C-ot virágzás előtt, és 20-21 ° C-ot a gyümölcstöltés alatt;
hőálló (kukorica, bab, sütőtök, görögdinnye, dinnye). 13-17 °C-on kezdenek csírázni, a növények növekedésének és fejlődésének optimális hőmérséklete 25-30 °C.
A burgonya a hőigényesség szempontjából köztes helyet foglal el, de palántái még mínusz 1-2 °C-ot sem bírják a fagyot.
Tápanyagok. A zöldségnövények nagy igényeket támasztanak különféle tápanyagokkal szemben. A főbbeket - oxigént, szenet, hidrogént - a növények levegőből és vízből kapják; foszfor, nitrogén, kálium, kalcium, magnézium, kén - a talajoldatból. Ezeket az elemeket a növények nagy mennyiségben szívják fel, és makrotápanyagoknak nevezik. A nyomelemeket (cink, bór, mangán, nátrium, réz, molibdén, szilícium, kobalt és néhány más) a növények kis mennyiségben fogyasztják.
A magcsírázás időszakában és a növény leveleinek megjelenése előtt tapasztalja a növény legnagyobb foszforszükségletét. Később, a levelek megjelenése után és a fokozott gyökérnövekedés időszakában (virágzás előtt) a növényeknek nitrogénre és káliumra van szükségük. A virágzás kezdetétől a termés teljes éréséig a növények több nitrogént és káliumot fogyasztanak, és foszforra van szükség a termés érésének felgyorsításához. Ezért nagyon fontos a műtrágyák kiválasztása. Például a virágzás előtti bőséges nitrogénműtrágya kis mennyiségű hamuzsírral és foszforral történő kijuttatása késlelteti az uborka, a paradicsom és más növények termésképződését.
A levegőből szén-dioxidot felszívva a növény zöld részei a napfény, a víz és a gyökérrendszerből érkező oldott tápanyagok hatására szerves anyagokat képeznek. Ezt a folyamatot fotoszintézisnek nevezik. A levelekben termelődő szerves anyagok nagy része gyökerek, szárak, levelek, virágok és gyümölcsök építésére szolgál.

A növények növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges fő feltételek a hő, a fény, a levegő, a víz, a táplálkozás. Mindezek a tényezők egyformán szükségesek, és bizonyos funkciókat töltenek be a növények életében.

A növekedés és fejlődés életciklusa bizonyos szakaszokra - fázisokra oszlik. A környezeti feltételek erősen befolyásolják a növények növekedését és fejlődését. Megállapítást nyert, hogy az alacsony hőmérsékletnek a csírázó magvakra gyakorolt ​​hatása és a száraz magvak melegítése felgyorsíthatja a növények fejlődését és növelheti a hozamot. Ennek alapján a tudomány kidolgozta és a gyakorlatot széles körben alkalmazzák speciális ajánlásokat egyes zöldségnövények magjainak melegítésére, csíráztatására, keményedésére, valamint a burgonyagumókra. Ezeknek a folyamatoknak az időtartama és a hőmérséklet eltérő, és a terméstől függ.

melegen
Hőre van szükség a növények számára növekedésük és fejlődésük minden időszakában. A különböző kultúrák hőigénye nem egyforma, és függ a növény eredetétől, fajától, biológiájától, fejlődési fázisától és korától.

magvak termofil növények 10°C feletti hőmérsékleten csírázik. Az ilyen növények nem csak a fagyokat, hanem az elhúzódó lehűlést sem tolerálják, különösen esős időben. 10-12°C alatti hőmérsékleten növekedésük, fejlődésük leáll, legyengülnek, gyorsabban érintik őket a gombás és bakteriális betegségek. Alacsonyabb hőmérsékleten elpusztulnak. A hőkedvelő növények növekedéséhez, fejlődéséhez és terméséhez a legkedvezőbb hőmérséklet 20°C felett van. Gyakorlati jelentőséggel bírnak a hőkedvelő növények hidegállóságának némi növelésében a magvak és palánták keményedésének módszerei alacsony és változó hőmérsékleten, valamint a fejtrágyázás során megnövelt káliumdózisok.

magvak hidegtűrő növények 10°C alatti hőmérsékleten csíráznak. A 17-20°C-os hőmérséklet a legkedvezőbb az ebbe a csoportba tartozó növények fejlődéséhez és termőképességéhez. A hőmérséklet csökkenésével a hidegtűrő növények növekedése folytatódik, azonban ha a palántákat tartósan alacsony hőmérsékletnek (2-0 ° C) teszik ki, sok növény idő előtt kidobja a virágzó hajtásokat anélkül, hogy teljes értékű hajtást hozna létre. termés vagy magvak. Ez különösen hangsúlyos a répa- és zellernövényeknél. A káposzta a talajba ültetés után nemcsak a hosszan tartó alacsony hőmérsékletet, hanem a rövid távú fagyokat is elviseli, amelyek nem befolyásolják a további növekedést és fejlődést. Ősszel, betakarítás előtt a 4-5°C-os fagyok nem befolyásolják hátrányosan a termék minőségét, ha a káposztafejek vágás előtt felolvadnak a szőlőn. A télálló növények jól áttelelnek a talajban, hótakaró alatt 30°C-os vagy magasabb fagynál, és tavasszal a hó elolvadása után növekedésnek indulnak.

A környezeti feltételekhez és a független gyökértáplálkozáshoz alkalmazkodó fiatal növényeknek nappal és éjszaka is alacsonyabb hőmérsékletre van szükségük, mint a magvak csírázása során. Ez szükséges a föld feletti szervek és a gyökérrendszer egységes fejlődéséhez is, amelytől a növények normális növekedése és fejlődése függ. A levelek és szárak fejlődésével, amikor a növények levegővel táplálkoznak, a hőmérsékletnek magasabbnak kell lennie. Ebben az időszakban különösen fontos a megfelelő egyensúly a hőmérséklet és a világítás között. Napos időben a hőmérséklet emelkedése nem befolyásolja hátrányosan a növények fejlődését, felhős időben a hőmérsékletet lehetőleg csökkenteni kell. Különösen éjszaka kell csökkenteni, mert fény nélküli magas hőmérsékleten a növények megnyúlnak, gyengülnek, ami nemcsak késlelteti a betakarítás időpontját, hanem negatívan befolyásolja a méretét is. A rügyezés, a virágzás és a termés időszakában minden növény számára magasabb hőmérséklet szükséges, nappal és éjszaka is, különösen az üvegházban és melegágyban termesztett növényeknél, amelyeknél a gyümölcsnövekedés főként éjszaka történik.

Könnyű
A fő fényforrás a nap. A növények csak a fényben hoznak létre összetett szerves vegyületeket a vízből és a levegőben lévő szén-dioxidból. A megvilágítás időtartama nagymértékben befolyásolja a növények növekedését és fejlődését. A növények fényviszonyaira vonatkozó követelmények nem azonosak. A déli növények esetében a nappali órák hosszának 12 óránál rövidebbnek kell lennie (ezek rövid napos növények); északon - több mint 12 óra (ezek egy hosszú nap növényei).

Nak nek rövid napos növények ide tartozik a padlizsán, a paprika, a legtöbb paradicsomfajta, a kukorica, a bab, a tök, a tök, a tök és a szabadtéri uborka.

Nak nek hosszú napos növények Ide tartoznak a gyökérnövények, a káposzta, a zöld növények, a hagyma, a fokhagyma és egyes üvegházi uborkafajták, amelyek a hosszú távú, téli üvegházban végzett termesztés következtében megváltoztatták biológiai természetüket.

A nappali órák mesterséges lerövidítésével vagy meghosszabbításával növelheti a termést és jelentősen javíthatja a minőségét. Természetes körülmények között nyílt terepen ezt kora tavaszi és késő nyári növények érik el.

A fény a legnagyobb gyakorlati jelentőséggel bír, ha télen palántákat és zöldségeket termesztünk üvegházban. Ebben az időben a növényeknek a legnagyobb a fényhiány, mivel egyrészt ez az év legsötétebb időszaka, másrészt a fényáram jelentős része az üvegház üvegezett felületén áthaladva nyelődik el, és árnyékba kerül. csírák. A megvilágítás fokozására különféle elektromos lámpákat és fényberendezéseket használnak. Az állványokon és az üvegházi keretek alatti növények megvilágítása a helyes elhelyezésüktől is függ. A növények megvastagodása hátrányosan befolyásolja minőségüket.

Nyílt terepen a növények egyenletes megvilágításához időben gyomlálás és ritkítás szükséges. A zöldségnövények között azonban vannak árnyéktűrő növények, amelyek lehetővé teszik a gyümölcsfák folyosóin vagy kissé árnyékos helyeken történő termesztését (tollhagyma, többrétegű hagyma, póréhagyma, sóska, rebarbara, spárga).

Víz
Nemcsak a talaj, hanem a levegő páratartalma is szükséges a növény számára egész életében. Először is a víz a hővel együtt életre kelti a magot, amit a keletkező gyökerek a talajból a benne oldott ásványi sókkal együtt felszívnak. A víz (térfogat szerint) a növények fő alkotóeleme. Részt vesz a szerves anyagok létrehozásában, és oldott formában átviszi azokat a növényen. A víznek köszönhetően feloldódik a szén-dioxid, felszabadul az oxigén, megtörténik az anyagcsere, és biztosított a növény kívánt hőmérséklete. Ha a talajban elegendő nedvesség áll rendelkezésre, a növekedés, a fejlődés és a gyümölcsképződés normálisan megy végbe; a nedvesség hiánya jelentősen csökkenti a hozamot és a termék minőségét.

A növény nedvességszükséglete. A zöldségnövények különösen igényesek a nedvességre, amit a zöldségekben található jelentős (terméstől függően 65-97%), valamint a levelek nagy párolgási felülete magyaráz. A levélszövetek nedvességtartalmának legalább 90-95%-nak kell lennie. Ennek akár 10%-os csökkenésével a levelek megkötődnek, munkájuk megzavarodik.

A növények nedvességigénye a növekedési és fejlődési időszakokban nem azonos. Különösen magas a magok csírázása során. Éppen ezért a megnedvesített és kicsírázott magvakat jó vízelvezetésű barázdákba érdemes elvetni. A gyökérrendszer kialakulása során a talajréteg 5-15 cm-es nedvességtartalma meghatározó, ugyanakkor tudni kell, hogy a ritka bőséges öntözés sokkal hasznosabb, mint a gyakori, de elégtelen. A gyakori öntözéssel a talaj erősen tömörödik, lazítást igényel, a növények gyökerei elkezdenek megtelepedni a felső talajrétegben. Ez nem kívánatos, mivel az utóbbi gyorsan kiszárad, megreped, és a szívó gyökérszőrök tömegével rendelkező gyökerek elszakadnak, sok közülük megsérül a talaj lazítása során. Az öntözés átmeneti megszakítása miatt a gyökerek a szántóréteg alsó részébe rohannak vizet keresve, ami nem csak vízzel, hanem táplálékkal is javítja a növények ellátását. Különösen nedvességkedvelő az uborka, a káposzta, a zöldnövények, a retek, valamint a zöldségnövények palántái.

Hogyan befolyásolja a nedvesség hiánya a termékek minőségét. A talaj nedvességhiánya miatt a zöld növények és a retek növényei idő előtt elöregednek anélkül, hogy termést hoznának létre. A levelek és a gyökérnövények eldurvulnak, keserű ízt kapnak. Ugyanez történik az uborka terméseivel is. A káposzta leállítja a káposztafejek növekedését, és a színes fejek, amelyek nem érik el a megfelelő méretet, megsárgulnak és összeomlanak.

A gyümölcsös zöldségfélékben (paradicsom, uborka, cukkini, tök stb.) a megnövekedett nedvességigény a terméskötés és a termés idején jelentkezik. Ilyenkor különösen veszélyesek az öntözések közötti hosszú szünetek. Megfelelő mennyiségű nedvesség hiányában a gyümölcsök, a fejek és a gyökérnövények növekedése leáll, napsütéses időben felületi szöveteik gyorsan megdugasztanak és elveszítik rugalmasságukat. Az öntözés újraindítása a gyümölcsök, a fejek és a gyökérnövények megrepedezését okozza, ami miatt a termékek rossz minőségűek.

A gyökérnövényeknek és hüvelyeseknek különösen vízre van szükségük a növekedés első szakaszában. Ezt követően a hosszú gyökereket (130-300 cm-ig) fejlesztve a talaj alsó rétegeiből nedvességet használnak fel, és csak hosszan tartó szárazság esetén kell öntözni. Ugyanolyan nedvességigényt támaszt a sütőtök, a sárgadinnye, a görögdinnye. A hagymás növényeknél különösen magas a nedvesség értéke a levélrozetta kialakulásakor, a burgonyánál a rügyezés, virágzás és gumósodás időszakában.

A nedvességhiányos palánták idő előtt elöregednek, a levelek elsápadnak, eldurvulnak. Földbe ültetve az ilyen palánták nem gyökereznek jól, a termés késik, és a karfiol nem formál fejet.

Mi a teendő, ha a telephelyen nincs elegendő víz? Az öntözéshez szükséges víz hiányában bizonyos mértékig „száraz öntözéssel” helyettesíthető. Ez a neve a sorok közötti talaj időben történő lazításának öntözés vagy eső után. Az ilyen lazítás megakadályozza a kéregképződést, feltöri azokat a hajszálereket, amelyeken keresztül a víz a talaj alsó rétegeiből a felsőkbe áramlik, és jelentősen csökkenti a nedvesség elpárolgását a talajból. Ez a levegő szabad hozzáférését is biztosítja a gyökerekhez, és fokozza a hasznos mikroorganizmusok létfontosságú tevékenységét. Léteznek speciális öntözés nélküli növénytermesztési módszerek is, amelyek a talaj alsó rétegeiből származó nedvesség felhasználásán alapulnak az elvetett és elültetett növények számára.

Az öntözővíz hőmérséklete. Minden hőt szerető növényt, különösen az uborkát, legalább 20 ° C-os vízzel kell öntözni. A hideg vízzel történő öntözés az egyik oka a növények tömeges megbetegedésének és a hozam erőteljes csökkenésének. Üvegházakban és üvegházakban az öntözéshez használt vizet melegítik. Nyílt talajviszonyok mellett a vizet a napon melegítik fel, amihez előre hordókba, kádakba öntik, vagy speciálisan meghatározott területeken elhelyezett kis tartályokban melegítik.

A növények öntözése napsütéses órákban nem ajánlott. Ez alól kivételt képez az uborka, amelynek "borogatását" napközben végzik, amikor üvegházakban, melegágyakban és fóliák alatt termesztik. A hőszerető növények öntözése a legjobb, ha meleg időben este, és hosszan tartó szárazság idején - éjszaka. A túlzott talajnedvesség sem kívánatos, mivel a túlzott nedvesség kiszorítja a talajból az oxigént, ami megzavarja a gyökerek légzését, ami gyakrabban fordul elő alacsony csapadékos helyeken. Ennek elkerülésére az állóvizes helyekről terelőhornyokat, barázdákat készítenek, majd a víz elvezetése után a talajt a lehető leghamarabb fellazítják.

Levegő
A növények a levegőből kapják a szükséges szén-dioxidot, amely a széntáplálék egyetlen forrása. A levegő szén-dioxid-tartalma elhanyagolható, 0,03%-ot tesz ki. A levegő szén-dioxiddal való dúsítása elsősorban a talajból való kibocsátás miatt következik be. A talaj szén-dioxid képződésében és felszabadításában fontos szerepet játszanak a talajba juttatott szerves és ásványi trágyák. Minél energikusabbak a talajban a mikroorganizmusok létfontosságú tevékenységének folyamatai, annál aktívabban bomlik le a szerves anyag, és ennek következtében annál több szén-dioxid kerül a levegő felszíni rétegébe. A levegő szén-dioxiddal történő feltöltésének másik forrása az élőlények, amelyek a légzés során kibocsátják.A levegő szén-dioxid-tartalmának növekedése a növényekben minden folyamatra pozitívan hat, különösen gyorsítja a termést.

Hogyan lehet növelni a szén-dioxid mennyiségét a levegőben? Az üvegházakban a szén-dioxid-tartalmat mesterségesen 0,4-0,7%-ra növelik szárazjég (szilárd szén-dioxid) és hengerekből származó szén-dioxid felhasználásával. Nyílt terepen lehetőség van a felszíni levegőréteg szén-dioxid-tartalmának enyhén növelésére úgy, hogy megnövelt dózisú szerves trágyát (trágya, tőzeg, komposzt), hígított ökörfarkkóróból származó folyékony csávázószert, hígtrágyát, madárürüléket és ásványi anyagokat juttatunk a talajba. műtrágyák.

A levegő relatív páratartalma is jelentős hatással van a növények fejlődésére. Minél szárazabb a levegő, a növények annál jobban elpárologtatják a vizet és annál magasabb a hőmérsékletük, és mindez a tartalékban lerakódottak rovására növeli a tápanyag-felhasználást. A levegő páratartalmának tartós csökkenésével légszárazság lép fel, amely talajba fordulhat. A talaj öntözése, különösen permetezéssel, valamelyest növeli a levegő páratartalmát, ezért a növények számára hatékonyabb. A levegő túlzott páratartalma is károsan hat a növényekre, fokozva a különféle gombás betegségeket. Üvegházakban, üvegházakban és a fólia alatt a felesleges nedvességet szellőztetés csökkenti.

növényi táplálkozás
A normál növekedéshez és fejlődéshez a növényeknek különféle tápanyagokra van szükségük. A növények levegőből és vízből kapnak oxigént, szenet, hidrogént; nitrogén, foszfor, kálium, kén, magnézium, kalcium, vas - a talajoldatból. Ezeket az elemeket a növények nagy mennyiségben fogyasztják, és ún makrotápanyagok . A növényeknek is, de kis mennyiségben szükséges bór, mangán, réz, molibdén, cink, szilícium, kobalt, nátrium ún. nyomelemek .

Leegyszerűsítve a növényi táplálkozás folyamata a következőképpen megy végbe. A gyökérszőrtömeggel rendelkező gyökerek a talajból felszívják a vizet a benne oldott ásványi sókkal, és felszálló áramlatok mentén a száron keresztül juttatják el a levelekhez. A levelek szén-dioxidot szívnak fel a levegőből a sztómákon és kisebb mértékben a száron és a gyökereken keresztül. A klorofillt tartalmazó zöld növényrészekben a napfény hatására vízből és szén-dioxidból szerves anyagok képződnek. Ezt a folyamatot fotoszintézisnek nevezik. A levelekben termelődő szerves anyagok fő mennyiségét a szárak, levelek, gyökerek, virágok és gyümölcsök építésére fordítják.

A növények tápanyagigénye a terméstől, életkortól, korai érettségtől és attól függően változik, hogy a növény mennyire képes tápanyagot szállítani a terménnyel a talajból. Az élet első napjaitól kezdve a fiatal növénynek fokozott ásványi táplálékra van szüksége. Ezért a palánták termesztésére szolgáló földkeverékeket műtrágyákkal fűszerezik. A fiatal növények kevesebb tápanyagot fogyasztanak, de fejletlen gyökérrendszerük miatt igényesebbek a talaj felső rétegeiben való jelenlétre, és könnyen emészthető formában. Ez az oka annak is, hogy egyes, fejletlen gyökérzetű növények kifejlett növényeinek tápanyagszükséglete megnövekedett. Ezek közé a növények közé tartozik a hagyma, amely főleg a talaj felszíni rétegében fejleszt gyökeret.

A talaj tápanyag-utánpótlása iránt a legigényesebbek a rövid fejlődési periódusú (korai) növények, mivel rövidebb idő alatt alkotnak termést. Ez az igényesség fokozódik, ha a korai érésű növényeket sűrűn helyezik el és fejletlen gyökérrendszerrel rendelkeznek. Ilyen növények közé tartozik minden zöld (saláta, spenót, kapor), néhány fűszer, valamint a retek és a nyári retek. A hosszú fejlődési periódusú növények több tápanyagot fogyasztanak, de ezeknek az anyagoknak a talajban való készletére kisebb igényük van, mivel a felhasználási idő hosszabb. Ez vonatkozik a késői káposzta, sárgarépa, cékla fajtákra. A növények tápanyag-kivételi képessége a talajból nem egyforma, és a terméstől és a terméstől függ.

Az ásványi táplálkozás fő elemeinek hozzávetőleges eltávolítása a talajból, a terméstől és a hozamtól függően (kg/1 ha)

Az egyes akkumulátorok értéke. A zöldségnövények a kálium nagy részét kivonják a talajból, de ez nem jelenti azt, hogy többet kell hozzáadni a talajhoz, mint a nitrogént és a foszfort (az ártéri és tőzeges talaj kivételt képez). Ez azzal magyarázható, hogy bár a káliumot az eső kimossa a talajból, a talaj könnyebben, a növények pedig jobban felszívja. Növeli a növények betegségekkel szembeni ellenálló képességét és hidegállóságát, növeli a szárazanyag-tartalmat, növeli a cukortartalmat, javítja a gyümölcsök és a burgonya ízét.

A nitrogén igénye különösen nagy a növényekben, mivel a fehérje része, és minden életfolyamat alapja. Az emészthető nitrogén hiányában a talajban a növények rosszul fejlődnek, világoszöldekké válnak, a hozam erősen csökken, minősége romlik. A túlzott mennyiségű nitrogén a talajban szintén nem kívánatos, különösen foszforhiány esetén. Ez a levelek, szárak, hajtások fokozott növekedését okozza. A virágzás és a termés késik, ami csökkenti az össztermést és különösen a korai termést.

Óriási a növények életében és a foszfor szerepében. Komplex fehérjék része, részt vesz a növényi sejtek felépítésében, fokozza más tápanyagok felszívódását és hatását. Tehát a foszfor és a kálium együttes hatására a növények ellenállóbbá válnak a megtelepedéssel szemben, a foszfor felgyorsítja a termőszervek képződését, javítja a termék minőségét.

A magnézium számos növényi életfolyamatban fontos szerepet játszik. Részt vesz a szövetek felépítésében, és a foszforral együtt a növényben előforduló összes anyagcsere-folyamatban.

Ezeken az alapelemeken kívül más makrotápanyagoknak, valamint mikroelemeknek is kell lenniük a talajban. Bármelyik hiánya esetén a növény normális fejlődése megzavarodik. Egy-egy tápelem hiánya a növény egyes külső jeleivel kimutatható.

A talaj nitrogénhiányával a növény levelei halványzöldekké válnak. A növekedés lassul. Az új levelek, ha kialakulnak, nagyon kicsik és vékonyan lamellák. Akut nitrogénhiány esetén a levelek sárgulnak és leesnek.

Foszforhiány esetén a levelek tompa sötétzöld színt kapnak, amely később lilává válik, és a levél erei mentén alulról lilás-pirosra változik. Szárításkor a levelek feketévé válnak, nem sárgulnak.

A káliumhiány a levelek szélein halványsárga szegélyt, majd élénksárgát okoz. Akut éhezésben a levelek szabálytalan alakúvá válnak, a közepén barna foltok jelennek meg, a szegély barnásbarna lesz, morzsolódik. Jellemző, hogy ezeknek az alaptápanyagoknak a hiányával az alsó levelektől színváltozás, heveny éhezés és halálozás kezdődik.

Kalciumhiány esetén a növények növekedése lelassul, eltörpülnek. A régi levelek zöldek maradnak, a szárak merevekké válnak. A paradicsomra jellemző a felső levelek sárgulása, míg az alsók zöldek maradnak. A növények legyengülnek, elhervadnak, a csúcsrügyek elhalnak.

Vashiány esetén (bármilyen talajon) a növényekben a csúcsi hajtás az első, amely érintett. A növény tetején lévő levelek halványzöldre, majd sárgára válnak (klorózis), de a levélszövet nem pusztul el. A paradicsomot a fiatal levelek sárgulása és elhalása jellemzi.

Magnéziumhiány esetén a klorózis elsősorban az alsó leveleken alakul ki. A zöld szín eltűnik, az erek között sárga foltok jelennek meg, amelyek a levelek változatosságát adják. A levél megsárgult területei más színt kapnak. Fokozatosan megbarnulnak és elpusztulnak. A paradicsomban ráadásul a levelek törékennyé válnak és lecsavaródnak.

A külső jelek megjelenése a növény elhúzódó éhezését jelzi. A növények táplálkozásának megsértésének megelőzése érdekében folyamatosan figyelemmel kell kísérni őket, és időben el kell végezni a megfelelő takarmányozást.

A környezeti feltételek meghatározó szerepet játszanak a növények életében. A főbbek a hő, a fény, a levegő, a víz, az élelmiszer. A hőigény szerint a zöldségnövényeket fagyálló (télálló), hidegtűrő és hőkedvelőre osztják. A fagyálló (télálló) közé tartoznak az évelő zöldségnövények: sóska, rebarbara, spárga, torma, tárkony, lestyán, mindenféle hagyma, stb. Ezek a növények a hó alatti talajban telelnek, és nem kell külön takarni őket télre.

Hidegálló mindenféle káposzta, sárgarépa, répa, retek, retek, fehérrépa, zöld és hüvelyesek, tavaszi fokhagyma. Ezeknek a növényeknek a magjai 10 °C alatti hőmérsékleten csíráznak. Ezeknek a növényeknek a palántái nem halnak meg kis fagyok miatt. Ha a palántákat hosszú ideig alacsony hőmérsékletnek teszik ki (0-2°C), akkor sok növény (répa, zeller, retek stb.) idő előtt kidobja a virágnyilat és alacsony termést ad.

Az uborka, a cukkini, a paradicsom, a tök, a sütőtök, a fizalis a melegkedvelő növények közé tartozik. Ezeknek a növényeknek a magjai 13-14°C-os hőmérsékleten csíráznak. A növények nem csak a fagyokat, hanem a hosszan tartó lehűlést sem tolerálják, különösen esős időben. A hőszerető zöldségnövényeket üvegházban vagy nyílt terepen termesztik palánták segítségével. A hőkedvelő növények alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállásának növelése és életképességük növelése érdekében a duzzadt magvakat és palántákat keményíteni kell. A duzzadt magvakat két-három napig 0°C alatti hőmérsékleten tartjuk, majd elvetjük.

A palánták keményítését üvegházban végzik, amikor a hajtások megjelennek, a hőmérsékletet néhány napig -8 ° C-ra csökkentik, majd napközben növelik, de éjszaka csökkenteni kell. Ez szükséges a gyökérnövekedés fokozásához és a növények megnyúlásának megakadályozásához.

hozzáállás a világhoz. A legtöbb zöldségnövény fotofil. Az uborka, tök, sütőtök, cukkini, paradicsom, hüvelyesek különösen igényesek a világításra. Kevésbé igényes a káposzta, a gyökérzöldségek és a zöld zöldségek. Az árnyéktűrő növények közé tartozik a tollhagyma, a póréhagyma, a sóska, a rebarbara és a spárga.

A zöldségnövények nem egyformák a megvilágítás időtartamát illetően. A déli növények (paradicsom, uborka, tök, cukkini, sütőtök) 12 óránál kevesebb napfényt igényelnek a gyors virágzáshoz és terméshez. Ezek rövid napos növények. Az északi növények (gyökérnövények, káposzta, hagyma) fejlődéséhez több mint 12 órányi fényre van szükség. Ezek hosszú napos növények.

A nem csernozjom zóna körülményei között a jó minőségű növények, például saláta, spenót, kapor, retek magas terméshozamához rövid nappali körülmények között kell termeszteni, vagyis a lehető legkorábban el kell vetni. tavasszal vagy nyár végén. A növények palántanevelés során különösen igényesek a világításra. A fény hiánya és az emelkedett hőmérséklet miatt a palánták kinyúlnak, elsápadnak, és a gyökérrendszer is rosszul fejlődik.

Nedvességigény. A zöldségnövények igényesek a nedvességre. Ennek oka a nyers zöldségek magas tartalma (65-97%), valamint a levelek nagy párolgási felülete. A nedvesség iránt legigényesebbek a korai érésű zöld növények, saláta, spenót, retek, uborka, káposzta, fehérrépa, retek. Fejletlen, felületes gyökérrendszerük és nagy lombozatuk van.

A sárgarépa és a petrezselyem kevésbé igényes a nedvességre. Ezek a növények jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkeznek, és gazdaságosan fogyasztják a nedvességet a párologtatáshoz.

A cékla is fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik, de nedvességigényesebb, mint a sárgarépa és a petrezselyem, mivel sok nedvességet fogyaszt a párologtatáshoz.

A paradicsom erős gyökérrendszerrel rendelkezik, és sokkal kevesebb, mint a káposzta, nedvességet fogyaszt a párologtatáshoz, így kevésbé igényes rá.

A talaj nedvességhiányának leginkább ellenálló a bab és a görögdinnye. A zöldségnövények nedvességigénye a különböző növekedési és fejlődési időszakokban nem azonos. Különösen nagy a vízigény a magcsírázás, a palántaültetés, a hagyma leveleinek csírázása idején, egy fej káposzta és a gyümölcsök uborkában és paradicsomban való kiöntésekor. A borsónak, babnak, babnak vízre van szüksége a növekedés első szakaszában, a gyökérnövényeknek pedig a töltés során. A növekedés során a nedvesség hiányában a gyökerek megrepednek, ezért a vegetációs időszakban rendszeresen öntözni kell.

Minden hőkedvelő növényt napon melegített meleg vízzel (B4 -25°C) kell öntözni. Az öntözést legjobb este vagy reggel végezni.

Az öntözéshez szükséges nedvesség hiányában az úgynevezett száraz öntözést használják - a talaj gyakori lazítása a sorok között. Lazításkor a talajkéreg elpusztul, kapillárisok képződnek, amelyeken keresztül a talaj alsó rétegeiből a felsőkbe áramlik a víz. A talaj túlzott nedvessége éppúgy nem kívánatos, mint annak hiánya. Túlzott nedvesség esetén a talaj összes pórusa megtelik vele, ezért a gyökerek légzése romlik, és a növények oxigénhiány miatt elpusztulnak. Megnövekedett páratartalom mellett a növények gyökérrendszere rosszabbul fejlődik, ennek következtében csökken a talajból érkező tápanyagok mennyisége, csökken a terméshozam. Emellett romlik a hasznos mikroorganizmusok fejlődése a talajban. A felesleges nedvesség csökkentése érdekében a területeken vízelvezető hornyokat és barázdákat készítenek. A víz eltávolítása után a talajt, amint megszárad, meglazítják.

A növények a levegőből nyerik a szükséges szén-dioxidot., amely a széntáplálék forrása. Nagyon keveset tartalmaz a levegőben - mindössze 0,03%. A felszíni levegőréteg szén-dioxid-tartalmának növekedése a talaj szervesanyagainak mikroorganizmusok általi lebomlása miatt következik be. Minél több szerves anyag van a talajban, annál több szén-dioxid szabadul fel belőle, annál jobb a növények széntápláléka. A növények által felvett szén-dioxid mennyiségének növekedésével javul növekedésük és fejlődésük, felgyorsul a termés, nő a termés. A növények széntáplálékának javulásával nő a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás. Az üvegház szén-dioxid-tartalmának növelése érdekében az edényeket ökörfarkkóró vagy madárürülék oldatával kell elhelyezni. Nyílt terepen lehetőség van a felszíni réteg szén-dioxid-tartalmának növelésére, ha megnövelt dózisú szerves trágyát juttatnak a talajba, hígított ökörfarkkóróból, hígtrágyából és madárürülékből származó folyékony csávázószer használatával. A magas növényekből származó szárnyak használata, amelyek megvédik a zöldségféléket a széltől, hozzájárul a szén-dioxid megőrzéséhez a felszíni rétegben.

talaj táplálkozás. A zöldségnövények normál növekedéséhez és fejlődéséhez különféle tápanyagokra van szükség. A főbbeket - nitrogént, foszfort, káliumot, ként, magnéziumot, kalciumot, vasat - a növények nagy mennyiségben fogyasztják. Ezeket az elemeket makrotápanyagoknak nevezzük. A növények számára kis mennyiségben szükséges elemeket nyomelemeknek nevezzük, ezek a következők: bór, mangán, réz, molibdén, cink, kobalt, nátrium. A makro- és mikroelemek a talajból kerülnek a növényekbe. A nitrogén igénye különösen nagy a növényekben, mivel a fehérje része, és minden életfolyamat alapja. Nitrogénhiány esetén a levelek halványzöldekké válnak, majd sárgulnak, a növény lelassítja a növekedést. A nitrogén feleslegével a levelek sötétzöld színűvé válnak, vadul nőnek, de a virágzás és a termés késik.

A foszfor az összetett fehérjék része, és részt vesz a növényi sejtek felépítésében.. Jelenlétével más tápanyagok asszimilációja is fokozódik: nitrogén, kálium, magnézium. A foszfor felgyorsítja a gyümölcstermő szervek képződését, javítja a termék minőségét a cukor-, vitamin- és egyéb szárazanyag-tartalom növelésével. Foszforhiány esetén a levelek először tompa sötétzöld színt kapnak, amely később lilává válik, és a levél alsó részétől az erek mentén - lila-piros színűvé. Szárításkor a levelek feketévé válnak. Ezenkívül ennek az elemnek a hiányában a növények növekedése lelassul, a gyümölcs érése késik. A foszfor hiánya a csírázás után néhány napon belül hátrányosan befolyásolja a növények teljes fejlődését, és a hozam csökkenéséhez vezet. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy hideg időben a növények rosszul szívják fel a foszfort, ebben az időben foszforműtrágyákkal kell etetni őket.

A zöldségnövények sok káliumot vonnak ki a talajból. Ez annak köszönhető, hogy a kálium könnyen felszívódik a talajban, és a növények jobban felszívják belőle, ami hozzájárul a szénhidrátok felhalmozódásához, amiben a zöldségek oly gazdagok. A kálium növeli a növények betegségekkel szembeni ellenálló képességét és hidegállóságát. Káliumhiány esetén a zöldségnövények leveleinek szélein halványsárga szegély jelenik meg, amely ezt követően élénksárgává válik. Akut káliumhiány esetén a levelek szabálytalan alakúra nőnek, a közepén barna foltok jelennek meg, a levelek szegélye élénksárgáról barnásbarnára változik, a levélszövet összeomlik. A céklában és az uborkában a levelek domborúak, az uborkán főként hímvirágok képződnek, a termések körte alakúak. A magnézium számos növényi életfolyamatban fontos szerepet játszik. Részt vesz a szövetek felépítésében, és a foszforral együtt a növényben előforduló összes anyagcsere-folyamatban. A magnéziumhiány jellegzetes jele a levelek tarkasága. A levél erezet közötti szövet először elszíneződik, majd besárgul, de nem teljesen, hanem foltokban. Paradicsomnál barna foltok jelennek meg a leveleken a zöld erek között, az uborkánál a levelek széle megbarnul.

fontosak a növények táplálkozásában nyomelemek. A zöldségnövények bórhiányával a növekedési pont gyakran elhal, a hüvelyesek gyökerein nem képződnek csomók, amelyekben nitrogén halmozódik fel, a virágok nem trágyázódnak és lehullanak, a levelek szárai törékennyé válnak, a fejek elfordulnak. a karfiolban barna, a szárban üregek jelennek meg, a céklában a szív megrothad, az uborka levelei homorúak.

Ha nincs elég mangán, a zöldségfélék levelei törékennyé válnak, kis világossárga foltok jelennek meg rajtuk. Rézhiány esetén a zöldségfélék fiatal leveleinek hegye kifehéredik, szélük pedig sárgásszürkévé válik. A cinkhiány befolyásolja a bronz árnyalat megjelenését a levelek színében, hozzájárul a klorózis kialakulásához. Bármilyen nyomelem hiányában csökken a növények bakteriális és gombás betegségekkel szembeni ellenálló képessége. A zöldségnövények normális növekedése és fejlődése a talajoldat reakciójától, azaz a savasságtól függ. 3-4 pH-értéknél a talaj erősen savasnak tekinthető; 4-5 - savas, 5 -b - enyhén savas, 6 - 7 - semleges, 7 - 8 - lúgos, 8 - 9 - erősen lúgos.
A zöldségfélék, mint a káposzta, hagyma, cékla, zeller, spenót, paprika, paszternák nem bírják a magas savasságot, semleges vagy enyhén lúgos talajoldatot igényelnek. Számukra a pH 6,8 - 7 az optimális.Enyhén savas és közel semleges reakcióval jól növekszik az uborka, dinnye, póréhagyma, karfiol, saláta, svéd. Petrezselyem, sárgarépa, borsó, fehérrépa, retek, retek, sütőtök, cukkini elviselik a savas környezetet.

A megnövekedett savasságot elviseli a paradicsom, sóska, burgonya, rebarbara. A helyszínen a talaj savassága eltérő, ezért évente ellenőrizni kell. Ehhez a kertészek megvásárolhatnak egy Alyamovsky készüléket az üzletekben, amelyek használatának szabályai az utasításokban találhatók.

A savanyúságot a kertben növő gyomok alapján ismerheti meg. Savanyú talajon nő a lósóska, a zsurló, az erdei tetű (tetű), a pikulnik, az útifű, az Ivan da Marya és a sás. Enyhén savanyú és semleges - mezei rózsafüzéren, csikós lábon, kúszó búzafűn, szagtalan kamillan, kerti borjún.

A kertészek a savasságot lakmusz (indikátor) papír segítségével is meghatározhatják, amelyet a Chemical Reagents üzleteiben árulnak. Ennek érdekében a helyszínen több helyen talajmintát vesznek a szántóréteg teljes mélységében. Minden mintát jól elkeverünk a filmen, majd a keverékből egy kis részt leválasztunk, vízzel (desztillált vagy esővel) megnedvesítjük és lakmuszpapírt kenünk rá. Ha pirosra fordul, akkor a talaj erősen savas, a rózsaszín mérsékelten savas, a sárga enyhén savas, a zöldeskék közel semleges, a kék pedig semleges.

A zöldségnövényekre káros savasságfelesleget meszezéssel szüntetik meg. A mész kalciummal gazdagítja a talajt, javítja a talaj tulajdonságait, serkenti a hasznos mikroorganizmusok fejlődését. Ennek eredményeként az összes zöldségnövény terméshozama jelentősen megnő. Az őszi talajművelés során a gerincek ásásakor a savasságtól függően 100-400 g/1 m arányban mész kerül kijuttatásra. Figyelembe kell venni, hogy a talaj meszelésekor a bór, mangán, kobaltvegyületek mobilitása csökken, a molibdén pedig nő. A mész helyettesíthető krétával, dolomitliszttel, márgával, hamuval. A meszet csak nagyon finom őrléssel hordják ki, ezért minden mészműtrágyát szitálnak.

K kategória: Kertészkedés

Környezeti feltételek és növényfejlődés

A növények növekedése és fejlődése összefügg a környezeti feltételekkel; a főbbek a hő, a fény, a víz, a levegő és a tápanyagok. Egyenrangúak. Csak mindezen tényezők és ezek optimális kombinációja mellett tudnak a növények normálisan növekedni és fejlődni. Például védett talajon (téli üvegházakban), ahol lehetőség van a növények fejlődéséhez mesterségesen kedvező feltételek kialakítására, termőképességük többszöröse, mint a nyílt terepen, ahol csak bizonyos körülmények szabályozhatók. Ezért szükséges ismerni az egyes tényezők szerepét a kerti és zöldségnövények életében ahhoz, hogy kezelni tudjuk őket.

melegen. A normális növekedéshez, fejlődéshez és a produktív rész kialakulásához a gyümölcs- és bogyó-, zöldség- és dísznövényeknek bizonyos hőmérsékleti rendszerre van szükségük. A hővel kapcsolatban a gyümölcs- és bogyós növényeket feltételesen nagyon termofil (citrusfélék, őszibarack, dió, sárgabarack, szőlő), termofil (cseresznye, körte, szilva, cseresznye, almafa) és kevésbé termofil (egres, ribizli, málna) fajtákra osztják. , eper) .

A gyümölcs- és bogyós növények is eltérően reagálnak a meleg időszak időtartamára. A hőmérséklet hosszan tartó csökkenésével nő a tenyészidőszak, lelassul a hajtásnövekedés és a gyümölcsérés, és általában romlik a minőségük.

A növények melegigénye a vegetáció különböző fázisaiban nem egyforma. Az almafa gyökereinek tavaszi növekedése akkor kezdődik, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 4 ... 5 ° C-ot, a körte - 6 ... 7, a cseresznye 6 ° C. Az aktív gyökérnövekedéshez magasabb talajhőmérsékletre van szükség - 8 és 20 ° C között. A talaj hőmérsékletének éles növekedésével vagy csökkenésével a gyökérnövekedés leáll.

A gyümölcsös növények föld feletti részeinek növekedéséhez meglehetősen magas levegőhőmérsékletre van szükség. Ha az almafák és más növények rügyeinek duzzanata 5 ° C-on kezdődik, akkor virágzásuk és hajtások növekedése - 10 ° C feletti levegőhőmérsékleten. A normál virágzáshoz, beporzáshoz és megtermékenyítéshez a növényeknek 15 ... 20 ° C hőmérsékletre van szükségük. Alacsony levegőhőmérsékleten a bibe stigmájára esett virágpor nem csírázik, és nem történik megtermékenyítés.

Nem mindig hasznos és felesleges hő a vegetációs időszakban. A megemelkedett hőmérséklet leállítja a gyökér- és földfelszíni rendszer növekedését, felgyorsítja a virágzást, termésrendellenességeket okoz stb.

A hőmérsékleti rendszer is fontos szerepet játszik a relatív pihenés időszakában. Ősszel és kora télen, 0 ... 2 ° C-on a gyökerek még mindig felszívják a tápanyagokat a talajból, szöveteikben szerves vegyületek szintézise történik, és a tartalék anyagok lerakódása a légi részen folytatódik. A június-júliusban megindult termőrügyek kialakulása kedvező körülmények között ősszel is folytatódik, a virágrügyek kezdetlegessége fejlettebben telel át. A nagyon alacsony téli hőmérséklet veszélyes a gyümölcsös növényekre. A gyökérrendszer a legérzékenyebb a fagyra. Az almafák törpe alanyainak gyökerei, valamint a szamóca - 8 ... - 10 ° C talajhőmérsékleten elpusztulnak, a vadon élő erdei almafák és az Antonovka közönséges palánták alanyainak gyökerei - 14 ° C-on. . A gyökérrendszer különösen érintett a hótalan télen, valamint a száraz nyár és ősz után.

Erős fagyok esetén különösen károsodik a kéreg és a fa a fák villáiban és a bokrok tövében, mivel a fiziológiai folyamatok és a felkészülés a mélynyugalmi időszakra később fejeződnek be szöveteikben. A növényeket gyakran tél végén és kora tavasszal (február-március) károsítja a fagy. Ebben az időszakban éles hőmérséklet-esések figyelhetők meg: -10, -20 °С-tól éjszaka 5 ... 10 °С-ig nappal. A nappali pozitív hőmérséklet hozzájárul a vegetáció megindulásához, így a szövetek kilépnek a nyugalmi állapotból, elvesztik keményedésüket és elvesztik az éjszakai fagytűrő képességüket. Ilyen körülmények között a bogyók kérgét különösen érinti a napégés, valamint a virágbimbókat, különösen a csonthéjasok (szilva, cseresznye, cseresznye) esetében. A késő tavaszi fagyok nagyon veszélyesek, egybeesnek a fák és cserjék tömeges virágzásának szakaszával. A porzók, a bibék és a petesejtek különösen érzékenyek az alacsony hőmérsékletre. -1 ... - 1,5 ° C hőmérsékleten a szilva és a cseresznye stigmái és petesejtjei elhalnak, és -2 ° C-on az almafa fiatal petefészkei. A különböző zöldségnövények származásuktól függően eltérően reagálnak a hőmérsékleti viszonyokra is. A hőigényesebb a sárgadinnye, a görögdinnye, a padlizsán, a paprika, az uborka, a paradicsom, a sütőtök, a fizalis, a cukkini, a tök, a bab, a növényi kukorica. Ezeknek a növényeknek a magjai 13-14°C-on kezdenek csírázni. Nem tolerálják a hosszan tartó hőmérsékletesést: 10 ... 12 CC alatti hőmérsékleten növekedésük és fejlődésük leáll, fagyáskor pedig elpusztulnak. A hőszerető zöldségnövények növekedésének, fejlődésének és termésének legkedvezőbb hőmérséklete 20 ... 30 ° C.

Kevésbé hőigényes a káposzta minden fajtája, sárgarépa, cékla, fehérrépa, svéd, retek, retek, petrezselyem, zeller, hagyma, fokhagyma, saláta, spenót, kapor, borsó, bab. Magjaik 10 °C alatti hőmérsékleten csíráznak. Ezek a kultúrák jól fejlődnek, fejlődnek és 17...20 °C-on termőrészt képeznek.

A télálló zöldségnövények közé tartozik a sóska, a rebarbara, a torma, az évelő hagyma. Ennek a csoportnak a növényeiben a növekedés 1 ... 2 ° C-on kezdődik. A vegetáló növények -10 °C-ig is elviselik a fagyokat. Nyugalmi állapotban fájdalommentesen telelnek át a nyílt terepen.

A növekedés és fejlődés időszakában a zöldségnövények hőmérsékleti feltételei megváltoznak. A magvak duzzadása és csírázása során magasabb, a palánták kelésekor alacsonyabb hőmérséklet szükséges. Emiatt magas hőmérsékletű és fényhiányos védett talajon gyakran megfigyelhető a növények megnyúlása. A virágzás és a termés ideje alatt a hőmérsékletet emelni kell.

Zöldségek és gyümölcsök tárolásakor alacsony hőmérsékletre van szükség - körülbelül 0 ° C-ra, hogy lelassítsák a légzési folyamatokat és a szerves anyagok lebomlását.
Könnyű. Természetes körülmények között a napfény az egyetlen energiaforrás a fotoszintézishez. A fényben a növények leveleiben a levegőben lévő szén-dioxidból, vízből és a talajból érkező ásványi anyagokból szerves anyagok szintetizálódnak. A világítás szükségessége a fajta- és fajtajellemzőktől, a fejlődési időszaktól, a növények vegetációs fázisától, a talaj-klimatikus és agrotechnikai viszonyoktól függ.

Fényhiányban a gyümölcsös növények rosszul nőnek és élesen csökkentik a hozamot (cseresznye), mások árnyéktűrőek (actinidia). A szaporítószervek (virágzatok, virágok, termések) igénylik a legmagasabb intenzitású megvilágítást. Fény hiányában nem fejlődnek. Az optimális megvilágítástól való eltérés levélaprítást okoz. Nem megfelelő megvilágítás esetén számos élettani folyamat megzavarodik (felhalmozódás és anyagcsere, szövetek és sejtek differenciálódása, beporzás és megtermékenyítés, gyümölcsök és magvak képződése stb.).

A koronán belüli rossz megvilágítás miatt a termőszervek tartóssága, termőképessége és a gyümölcs minősége csökken. A külső környezetből származó anyagok növény általi asszimilációja közvetlenül függ a megvilágítás intenzitásától. A fák és cserjék koronájának jobb megvilágítása érdekében metszést alkalmaznak, ha az ültetés túl sűrű, a növényeket ritkítják.

A zöldségnövényeket rövid (paradicsom, padlizsán, paprika, bab, cukkini, tök, sütőtök, uborkafajták szabadföldi termesztésre) és hosszú nappali növényekre (gyökérnövények, káposzta, hagyma, fokhagyma, zöld, egyes üvegházi fajták) osztják. uborka). Az első az intenzívebb növekedéshez és fejlődéshez 12 óránál rövidebb naphosszat igényel, de jó megvilágítás mellett, a második - több mint 12 óra - elviseli a részleges árnyékolást.

A nappali órák mesterséges lerövidítésével vagy meghosszabbításával egyes zöldségnövények terméshozama magasabb, jobb minőségű termékek érhetők el. Például a retek, saláta, kapor és spenót nappali órák lerövidítésével késleltethető fejlődésük, vagyis a virágzásba való átállás, és magasabb hozam érhető el a gyökérnövényekből, levelekből és jobb minőségből. Természetes körülmények között ez a kora tavaszi és késő őszi vetési időszakokkal érhető el, amikor a nappali órák rövidebbek. A téli hónapokban, rövid nappal és kevés fény mellett az üvegházakban, a hajtások megjelenésétől a palánták állandó helyre ültetéséig, elektromos lámpákkal kiegészített világítást alkalmaznak.

A növények és az ültetések túlzott vastagítása nem megengedett, mivel ebben az esetben a növények árnyékolják egymást, nyúlnak, gyengítik, és ezt követően csökkentik a termelékenységet. Be kell tartani az optimális vetés- vagy ültetési sűrűséget, ritkítani a növényeket, el kell pusztítani a gyomokat.

A növény fő vízforrása a talaj nedvessége. A kertészeti, zöldség- és dísznövények akkor fejlődnek a legjobban, ha a talaj nedvességtartalma a teljes táblakapacitás 65-80%-a. Magasabb páratartalomnál a gyökerek normális életéhez szükséges oxigén kiszorul a talajból, alacsonyabbnál a növények nedvességhiányt tapasztalnak, növekedésük gátolt. A nem csernozjom zónában, évi 550-700 mm csapadékkal a természetes nedvesség elegendőnek tekinthető. Azonban minden évben néhány hónap, néha a teljes tenyészidőszak száraz, így a gyümölcs-, bogyós-, zöldség- és dísznövények normális növekedése és termőképessége öntözés nélkül lehetetlen. A könnyű homokos és homokos agyagos talajon termesztett nedvességkedvelő növények állandó öntözést igényelnek.

A száraz időszakban az öntözéshez szükséges vízhiány miatt javasolt a talaj gyakrabban történő lazítása a sorok között. A lazítás megakadályozza a talajkéreg kialakulását, tönkreteszi azokat a hajszálereket, amelyeken keresztül a nedvesség az alsó rétegekből a felsőkbe jut, ami jelentősen csökkenti a talajból való kipárolgását.

Napsütéses időben nem ajánlott a növényeket napközben öntözni, mivel a kiöntött víz nagy része gyorsan elpárolog. Az öntözést legjobb este végezni: napnyugta előtt 2-3 órával vagy kora reggel. Felhős időben az öntözés napközben is megengedett.

A gyümölcsös és bogyós növények több vizet költenek a gyökerek és hajtások intenzív növekedésének időszakában, valamint a termések kialakulása során (május-július), kevesebbet - a növekedés lassulása és a gyümölcsök érése (augusztus-szeptember) alatt. Száraz időben az első időszakban bőséges öntözésre van szükség, a jövőben korlátozható, mivel a páratartalom csökkenése ebben az időben hozzájárul az éréshez, a gyümölcsök ízének és színének javításához, a hajtások érleléséhez és a télre való felkészítéshez. A talaj túlzott nedvessége is káros: a gyökérnövekedés gátolt, a hajtásnövekedés lelassul, a gyümölcsök, bogyók megrepednek.

A legjobb az egészben, hogy a fák és cserjék akkor nőnek, amikor a talajvíz legfeljebb 1-1,5 m-re van a talaj felszínétől. A talaj gyökérrétegében a túlzott nedvességgel szembeni ellenállás mértéke szerint a gyümölcs- és bogyós növények a következő csökkenő sorrendbe rendezhetők: ribizli, egres, almafa, körte, szilva, cseresznye, málna, eper.

A különböző növekedési és fejlődési periódusokban nedvességben lévő zöldségnövények iránti igény nem azonos. Különösen nedvességkedvelő a káposzta, uborka, fehérrépa, retek, retek, saláta, spenót. A palánták sok nedvességet fogyasztanak. Felnőtt korban, és különösen a termelőszervek kialakulása során a növényeknek ritkábban, de bőségesebb öntözésre van szükségük, amely a gyökerek fő tömegének teljes mélységében (20-30 cm-ig) nedvesítheti a talajt. A növényeket rendszeresen kell öntözni, hogy a talaj gyökérrétegének nedvességtartalma a teljes táblanedvesség-kapacitás 70-80%-a legyen. A száraz állapotról a túlzott talajnedvességre való éles átmenet a gyümölcsök, a káposztafejek és a gyökérnövények repedéséhez vezet, kereskedelmi tulajdonságaik jelentősen csökkennek.

Minden hőt szerető zöldségnövényt (különösen az uborkát és a paradicsomot) 20 ... 25 ° C-os meleg vízzel kell öntözni. A hideg vízzel (6 ... 10 ° C) történő öntözés növényi betegségeket okoz.

Üvegházakban és üvegházakban az öntözéshez használt vizet melegítik. Nyílt talajviszonyok mellett a vizet a napon melegítik fel, amihez előzetesen hordókba, kádakba, tartályokba stb.

A zöldségnövények számára is fontos a levegő bizonyos páratartalmának fenntartása. Például az uborka termesztése során a levegő relatív páratartalma legalább 85-90%, a paradicsom esetében legfeljebb 60-65%. A levegő páratartalmának ilyen éles különbsége nem teszi lehetővé az uborka és a paradicsom termesztését ugyanabban az üvegházban vagy üvegházban.

Levegő. A légköri levegő főleg oxigénből (21%), szén-dioxidból (0,03%) és nitrogénből (78%) áll. A levegő a fő szén-dioxid-forrás a növények fotoszintéziséhez, valamint a légzéshez (különösen a gyökérrendszerhez) szükséges oxigén. Így a kifejlett növények napi 1 ha-onként több mint 500 kg szén-dioxidot vesznek fel, ami ha 1 m3 levegőben 0,03% a tartalma, az több mint 1 millió m3-nek felel meg. A növények normális életének biztosítása érdekében a levegőt folyamatosan szén-dioxiddal kell feltölteni. A levegő szén-dioxid-tartalmának 0,3-0,6%-ra (a természetesnél 10-20-szor nagyobbra) mesterséges növelése segít a növények termőképességének növelésében. A trágya és más szerves trágyák talajba juttatása lehetővé teszi a levegő felszíni rétegének szén-dioxiddal történő dúsítását. Az üvegházakban a tehéntrágyát vagy a madárürüléket speciálisan hordókban erjesztik, cseppfolyósított gázpalackokat, speciális égőket és „szárazjeget” használnak.

A talajlevegő oxigéntartalma valamivel kevesebb, a szén-dioxid pedig többszöröse, mint a légkörben. A talajszellőztetés jelentősen befolyásolja a növényi gyökerek oxigénellátását. Javítása érdekében gyakran szükséges a talaj fellazítása és a gyomoktól való tisztántartása.
Tápanyag elemek. A növények a szervek felépítéséhez és a termésképzéshez a levegőből (szén-dioxid) és a talajból (vízben oldott makro- és mikroelemek) származó ásványi anyagokat fogyasztanak. Tehát a szenet, oxigént, nitrogént, foszfort, ként és magnéziumot a szervek és szövetek felépítésére használják. A réz, a cink, a mangán, a kobalt olyan enzimek része, amelyek elősegítik az ásványi anyagok felszívódását. A nitrogénre, káliumra, foszforra, kalciumra, vasra, magnéziumra, kénre nagy mennyiségben van szüksége a növénynek, ezeket makroelemeknek nevezik, a többit kis mennyiségben, mikroelemeknek nevezik. A makroelemek közül a növények főként nitrogént, foszfort és káliumot használnak fel. Ezen elemek mindegyike különféle szerves anyagok része, és bizonyos szerepet játszik a fiziológiai folyamatokban.

A nitrogén fehérjék és egyéb szerves anyagok alkotóeleme. Legnagyobb mennyisége a levelek, hajtások, rügyek, virágok, gyümölcsök és magvak képzésére megy el. Ezekben a szervekben a nitrogéntartalom jelentősen változik a vegetáció különböző időszakaiban. Tehát tavasszal a levelekben és a hajtásokban megnövekszik. A nitrogénforrás ebben az időszakban az üzemben ősszel lerakódott készletek. Ekkor a nitrogén mennyisége jelentősen csökken. Őszre a nitrogéntartalom ismét megemelkedik, és kiáramlik a hibernált szervekbe.

A hosszan tartó nitrogénhiány a növények éhezéséhez vezet, ami a hajtások, a gyökerek növekedésének leállásában, a kisebb és halványabb levelek képződésében, a gyümölcsök és bogyók kihullásában nyilvánul meg. A megfelelő mennyiségű nitrogén biztosítja a hajtások aktív növekedését, a nagy sötétzöld levelek kialakulását, a növények korábbi termőképességét, az intenzív virágzást és a megnövekedett terméskötést.

A nitrogéntöbblet a foszfor és kálium hiányával a talajban hátrányosan befolyásolhatja a fiatal növények fejlődését. Ilyenkor az egynyári hajtások növekedése késik, a növények később relatív nyugalmi időszakba lépnek. A gyümölcstermő fákban a nitrogéntöbblet a gyümölcsök elégtelen érését, fakó színét, cukortartalmának és eltarthatóságának, valamint a gyümölcsfák télállóságának csökkenését okozza.

A nitrogénvegyületek elsősorban a talajból kerülnek a növényekbe, ahol a szerves és ásványi műtrágyák kijuttatása, valamint a levegő nitrogénjét megkötő baktériumok élettevékenysége következtében felhalmozódnak.

A talajban lévő nitrogéntöbblet, különösen a nyár második felében, a növények növekedésének és érésének lelassulásához vezet. Ezenkívül a zöldségek, bogyók és gyümölcsök felesleges mennyiségű nitrátot halmozhatnak fel, amelyek mérgezőek az emberre. A nitrogén műtrágyákat a talaj főtrágyázásánál és fejtrágyázáskor óvatosan, a növények túltáplálása nélkül kell kijuttatni.

A foszforvegyületek a fotoszintézishez és a növényi légzéshez kapcsolódnak. A foszfor az összetett fehérjék része. Hiánya gyengíti a hajtások növekedését, a gyökerek elágazását, a virágrügyek kialakulását. A talajban a foszfor lehet szerves és ásványi vegyületek formájában. A szerves vegyületek lebomlása során mineralizálódik, és elérhetővé válik a növényi gyökerek számára. A foszfor ásványi vegyületeinek többsége nehezen oldódik, és a növények számára hozzáférhetetlen. Különböző gyümölcsfajtáknál a gyökerek felszívóképessége nem azonos. Az almafa gyökerei például jobban felszívják a foszfort a nehezen oldódó vegyületekből, mint az eper, a ribizli és az egres gyökerei.

A kálium elősegíti a szén-dioxid felszívódását, részt vesz a vízháztartás fenntartásában. Biztosítja a sejtek és szövetek normális osztódását, a hajtások és a gyökerek növekedését, a levelek és termések képződését, valamint növeli a növények fagyállóságát. Hiánya a levelek színének megváltozásához vezet - széleik először sárgává válnak, majd barna foltokkal borítják. A kálium szerves és ásványi vegyületek formájában található meg a talajban. A homokos talajok káliumszegények. Fő forrása a mineralizáció utáni szerves anyag.

A vas fontos szerepet játszik a klorofill képződésében. Növényeinek hiányában klorózisban szenvednek (világossárga, sőt fehér levelek képződnek).

A magnézium a klorofill része. Hiánya a hajtások csökevényesedését, klorózist vagy barnafoltosodást, korai elhullást és lombhullást okoz.

A cink egyes alapvető enzimek szerves része, befolyásolja a növekedési hormonok (auxinok) képződését, és fontos szerepet játszik a növények redox folyamataiban. Hiányában az almafa rozettát mutat (normál oldalhajtások helyett apró deformált levelű rozetták képződnek).

Mivel ezek és más elemek a növények számára kis mennyiségben szükségesek, szükségletüket szinte mindig a talajban lévő tartalékok elégítik ki. A nyomelemek akut hiánya megszüntethető közvetlenül a talajba juttatással vagy növények permetezésével (levéltakarmányozás).