Hogyan válasszuk ki a megfelelő gőzölőt (szakértői tanácsok, videó Control vásárlás). Hogyan válasszunk gőzölőt? A gőzösök értékelése és vásárlói vélemények

Mindenki tudja, hogy a párolt étel ízében és hasznos tulajdonságaiban különbözik a hagyományos ételektől. A gőzölős ételek fogyasztása minden egészségével törődő embernek ajánlott. Az ilyen ételek különösen fontosak gyermekek, terhes és szoptató nők, valamint a gyomor-bél traktus betegségei miatt aggódó emberek számára. Megmondjuk, hogyan válasszunk párolót, amelyben sok finom és egészséges ételt főzhetünk.

Pároló - minőségi ételek főzéséhez szükséges eszköz

Miért vegyünk gőzöst

Korábban a gőzös ételeket csak azoknak készítettek, akiknek egyszerűen egészségügyi okokból szükségük volt rá, míg más szerencsések, akiknek nem voltak gyomorpanaszai, inkább hagyományos módon főzték az ételeket - főztek, süttek, süttek. A párolt ételeket valamiért ízetlennek tartották, sőt sokan együtt éreztek azokkal a "szerencsétlenekkel", akiknek csak párolt ételt kellett enniük. Manapság a legtöbb háziasszony nagyra értékeli a dupla kazánt, és a készülék számos konyhában előkelő helyet foglal el. És nem csak azért, mert az egészséges táplálkozás és az egészséges életmód kultusza szilárdan behatolt a tudatunkba. Dupla kazán, amely megőrzi a vitaminokat és a mikroelemeket a termékekben, gyorsan, és ami a legfontosabb, önállóan főzi meg őket. Ez pedig kioldja a háziasszonyok kezét, és szabadidőt ad nekik, amit saját belátásuk szerint tölthetnek el. Így hát egy fiatal anya ahelyett, hogy több órát a konyhában töltene, halat, rizst és zöldséget rak egy dupla bojler három kosárjába, és sétálni megy gyermekével. Visszatérve finom és egészséges ebédet vagy vacsorát fogyasztanak el.

A gőzölő működési elve

Röviden: az ételt egy dupla bojlerben vízfürdőben főzik meg. A készülék alján egy speciális víztartály található. A gőzölő hálózatban való bekapcsolása után a fűtőelem gyorsan felforralja a vizet. Gőz keletkezik, amelyet az alatta lévő edényekbe táplálnak. A gőz főzi az ételt.

Az ételek egyenletes és gyors főzése annak köszönhető, hogy a forró gőz minden oldalról beborítja az ételt. A dupla kazán másik előnye, hogy zsírok használata nélkül is főzhet vele. Ez nagyon fontos azok számára, akik megpróbálják korlátozni zsírbevitelüket.

Hogyan válasszuk ki a tökéletes gőzölőt

A mechanikus gőzölő nagyon könnyű és könnyen kezelhető.

Ha úgy dönt, hogy kettős kazánt vásárol, döntse el, milyen jellemzőkkel kell rendelkeznie ennek az eszköznek, hogy kényelmes legyen a használata.

Bármelyik gőzölőt is választja, ne feledje, hogy csak lágy vizet szabad a készülékbe önteni. Ha csapvizet használ, azt célszerű szűrőn átengedni. A kemény víz oldott kalcium- és magnézium-sókat tartalmaz, amelyek a víz felforrásakor gőzzé alakulnak, és lecsapódnak a dupla kazán falára a kondenzáció során. A készülék testét vízkő borítja, amelyet időnként el kell távolítani. Ezt a legjobb úgy megtenni, hogy asztali ecet oldatot öntünk a dupla kazánba, és bekapcsoljuk a készüléket működési módban.

A dupla kazánok drága modelljei emlékeztető funkcióval rendelkeznek a készülék falainak tisztításához. Vannak olyan modellek, amelyekben az elektronikus kijelző információkat jelenít meg a főzési ciklusok számáról a készülék következő tisztítása előtt. Vannak olyan modellek is, amelyek minden főzési ciklus után automatikusan kiszárítják a gőzölő falait.

Eszközvezérlés típusa

Az elektronikus vezérlésű gőzölőket általában közepes és magas árkategóriákban mutatják be.

A gőzölők leggyakrabban mechanikus típusú vezérléssel rendelkeznek. Könnyen felismerhetők az előlap jellegzetes kerek fogantyújáról. A gőzölő működési idejének beállításához csak forgassa el ezt a gombot.

Az elektromechanikus a vezérlés legegyszerűbb típusa, amelynek van egy előnye az elektronikus vezérléssel szemben. A gőzölő bekapcsolásához elegendő a fogantyú egy fordulata. Az elektronikus gőzölők billentyűzettel vannak felszerelve, amely egy kis kijelzővel rendelkezik, amely megjeleníti a kiválasztott üzemmódokat. Egy ilyen dupla kazán működési elvének megértése tovább tart, másrészt itt pontosabban beállíthatja a főzési időt. Azoknak a háziasszonyoknak, akiknek már sikerült mindkét típusú gőzölőt használniuk, javasoljuk, hogy mechanikus készülékeket válasszanak. Először is olcsóbbak. Másodszor, ritkábban törnek. Harmadszor, a főzési idő manuálisan állítható.

Az elektromechanikus típusú vezérlést a közepes és alacsony árkategóriájú dupla kazánok modelljeiben használják. Ezek a Moulinex, Braun, Tefal, Atlanta, Binatone, Richards, Saturn, Viconte készülékek.

Vannak közepes és magas árkategóriájú modellek elektronikus vezérléssel. Áruk a test és a tálak anyagának minőségétől, valamint a kiegészítő funkciók számától függ. A Siemens, Electrolux, Tefal, Scarlett, Vitek, AEG, De Dietrich, Gaggenau, Imperial, Kenwood, Kuppersbusch, Neff, Unit gőzölők egyes modelljei elektronikus vezérléssel vannak felszerelve.

A készülék teljesítménye

A főzési idő a dupla kazánban ettől a paramétertől függ. Minél több tálka van a választott dupla kazánban, annál nagyobb teljesítménynek kell lennie. Általában az eszköz teljesítménye 400 és 1800 watt között van. Három 3-4 literes kosárral rendelkező gőzölőhöz 900-1200 watt teljesítmény is elegendő. Ha úgy dönt, hogy egy egyszerű dupla kazánt vásárol egy tállal, akkor 400-500 watt teljesítmény elegendő a működéséhez.

A gőzkosarak száma és alakja

Egy olcsó egytálas gőzölő nagyon alkalmas egy átlagos jövedelmű kis család számára

A gőzölők leggyakrabban két vagy három kosárral rendelkeznek, de vannak egy tállal rendelkező modellek. A két vagy három tálat tartalmazó modellekben egyszerre több étel is elkészíthető. Ha nagy családod van, akkor jobb, ha három gőzkosaras gőzölőt választasz. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze, hogy van-e speciális tál a rizs számára.

Ügyeljen a gőzkosarak formájára. A legtöbb gőzölős modell különböző fenékátmérőjű kosarakkal rendelkezik, ami nagyon kényelmes a készülék tárolására (kevesebb helyet foglal, mivel a kosarak egymásba vannak helyezve). A különböző alsó átmérőjű kosarak azonban kényelmetlenek lehetnek működés közben, mivel főzés közben nem lehet kosarat cserélni, ha kiderül, hogy a gőzölő alján az edény már majdnem készen van, a tetején pedig csak félkész.

A főzéshez használt edények átlátszó hőálló műanyagból készülnek. Követheti a főzési folyamatot.

A kis tálak mosogatógépben nagyon könnyen tisztíthatók. Nagyon kényelmesek a tárolásuk, ami akkor fontos, ha kicsi konyhája van, minimális számú szekrényekkel. Nagyméretű ételek főzéséhez nagy tálak szükségesek (hal vagy egész csirke, és az ovális tálak jobbak ezekhez a termékekhez, mint a kerekek).

A tálak alja lehet összecsukható vagy nem összecsukható. Ha az alja levehető, akkor két kis tálból összeállíthat egy nagy tálat. Az alja lehet rozsdamentes acélból vagy tapadásmentes bevonattal. Ez utóbbi nagymértékben megkönnyíti a dupla kazán mosását, és lehetővé teszi, hogy az ételeket saját levében vagy pácban pároljuk.

A Tefal, Bosch, Kenwood, Morphy Richards, Viconte, Unit, Binatone gőzölők összecsukható tálakkal vannak felszerelve. Ugyanakkor a Tefal és Bosch gőzölők feneke tapadásmentes bevonattal van ellátva.

Raklapok száma

A gőzölő kiválasztásakor feltétlenül tájékozódjon arról, hogy hány tálca van az Ön által választott párolómodellben. Ez nagyon fontos, mert ha egy tálca van a dupla kazánban (ez a legtöbb modellre jellemző), akkor a készülék különböző tálaiban főzött összes termék gőzkondenzátuma és leve ebbe folyik le. Következésképpen az alsó termékek telítődnek a felsők levével. Ez néha nagyon jó, néha pedig nem – attól függően, hogy milyen ételeket készítenek egyszerre a gőzölőben.

Jobb, ha a raklap mély. Ebben az esetben nem kell kikapcsolnia a gőzölőt, hogy kiöntse a felgyülemlett folyadékot. Egy 1,5 cm magas tálca elég tágas, de jobb, ha a magassága 2-2,5 cm. Ha egy mélytálcás párolót választ, biztos lehet benne, hogy a legtöbb étel elkészítése során nem lesz ideje túlcsordulni. A dupla bojlerben lévő ételeket általában legfeljebb 60 percig főzik.

Nagyon kívánatos, hogy a raklap fogantyús legyen. Ez különösen igaz a nem túl mély tálcákra - az étel elkészítése során szinte színültig megtelik, ezért a vizet kiöntve könnyen megéghet.

Vízjelző és utántöltési lehetőség

Ha nincs elég víz a Kenwood mechanikus gőzölőben, akkor a készülék kikapcsolása nélkül is hozzáadhatja

Néhány gőzölős modell külső vízszintjelzővel van felszerelve. Ez nagyon kényelmes, mert mindig ellenőrizheti, hogy van-e elegendő víz a készülékben a gőz előállításához. Végül is az ételeket forró gőz segítségével készítik el. A főzés közbeni víz hozzáadásának lehetősége nagyon fontos, ha több réteget használ, vagy ha húst vagy halat párol. Előfordulhat, hogy nincs elegendő víz az olajteknőben a készülék hosszú ideig történő működtetéséhez.

A vizet egy speciális tölcséren vagy a főzőkosár üreges fogantyúin keresztül adagolják. A víz hozzáadásának lehetősége nem csak a dupla kazánok legolcsóbb modelljeinél biztosított (Braun, Unit). A legtöbb eszköz rendelkezik ezzel a funkcióval. Ezek a Tefal, Kenwood, Moulinex, Atlanta, Binatone, Saturn, Scarlett, Morphy Richards, Viconte, Vitek, Unit gőzösök.

A drága modellekben hangjelzés figyelmeztet, hogy vizet kell adni a gőzölőhöz. Vannak beépített gőzölők is, amelyekben minden folyamat automatizált, beleértve a vízszint figyelését és annak feltöltését is. A megfelelő időben tisztított víz folyik ki a vízellátásból, és a kondenzátum biztonságosan a csatornába kerül.

További műszerfunkciók

A tapadásmentes bevonattal ellátott TEFAL gőzölő minden tekintetben megerősíti alkotóinak jó hírnevét

A vízszintjelzőn és a főzés közbeni feltöltési lehetőségen kívül számos gőzölős modell rendelkezik a következő kiegészítő funkciókkal:

• a gőzölőben lévő víz hiányában történő leállítás nagyon fontos funkció, aminek köszönhetően a készülék védve van a túlmelegedéstől. Ezen múlik az Ön kényelme és biztonsága a gőzölő használata közben;
• késleltetett indítás - annak az időnek a beállítása, amely után a gőzölő elkezdi dolgozni. Nagyon hasznos funkció, ha meghatározott időpontban kell ételt főzni. Az edény melegen tartása funkcióval kombinálva a késleltetett indítás nagyszerű lehetőségeket ad a háziasszonynak;
• az étel melegen tartása (Keep meleg). Ez az üzemmód lehetővé teszi, hogy ne kapcsolja ki a gőzölőt a főzés befejezése után. Az edényt akár 12 órán keresztül is melegen tudja tartani. Nagyon kényelmes: elmentél sétálni, és mire visszajössz, egy meleg ebéd vár rád, még akkor is, ha késel;
• A gyors gőz olyan funkció, amely lehetővé teszi a főzési folyamat lehető legnagyobb mértékű felgyorsítását. A gőz nagyon gyorsan keletkezik - a gőzölő típusától függően 30-40 másodperc alatt. A gyártók azt állítják, hogy így több vitamin marad meg. A Vitamin + gőzölő megalkotói, a Tefal szakemberei pedig azt állítják, hogy ha ez a funkció be van kapcsolva, az étel kétszer gyorsabban sül meg;
• funkció "receptek" vagy "automatikus főzés". Csak elektronikus vezérlésű dupla kazánban kapható. A gyártó több szabványos főzési receptet is eltárolt a készülék memóriájában. Ez nagyon kényelmes azok számára, akik nem tudják, hogyan kell főzni. Elegendő a tömeg és a termék feltüntetése, és a gőzölő önállóan kiválasztja a kívánt programot;
• gőzölő működési állapotjelzője. Ez a funkció minden modellben elérhető, kivéve az ismeretlen kínai gyártók legolcsóbb gőzölőit. Egyértelmű, hogy nem ajánlott ilyeneket vásárolni: nem tudni, milyen minőségű a műanyag, milyen állapotban vannak az elektromos vezetékek;
• az étel elkészítéséhez szükséges idő kijelzése és a melegítési hőmérsékletet mutató digitális kijelző. Ez a funkció csak elektronikus dupla kazánoknál működik;
• hangjelzés a főzési folyamat kezdetéről és végéről.

A főzőlapba épített párológép kényelmes és praktikus

A gőzhajók különböző modelljei különböző módon vannak felszerelve. Tehát a főzéshez szükséges tálakon kívül a szállítási készletek általában tartalmazzák:

• edény díszítéshez, grill vagy állvány tojásfőzéshez (gőzölők Tefal, Moulinex, Binatone, Unit, Saturn, Scarlett, Vigor, Vitek);
• egy speciális tál rizsfőzéshez (Moulinex, Tefal, Kenwood, Atlanta, Binatone, Braun, Saturn, Scarlett, Viconte, Vitek, Unit gőzölők);
• speciális rostély teljes ömlesztett termékek főzéséhez (Tefal gőzölő);
• tálcák a kondenzátum cseppek összegyűjtésére (Tefal, Kenwood, Saturn, Unit, Braun, Vitek);
• tartály ömlesztett és folyékony termékek számára, valamint tálcák a termékekből a főzés során kifolyó lé vagy zsír összegyűjtésére (Vigor gőzölő);
• állvány a gőzölő termékekhez, amelyek más termékeket színeznek (Braun gőzölő);
• szonda, amely szabályozza az edény hőmérsékletét főzés közben (a szervizközpontban is megvásárolható);
• egy szakácskönyv receptekkel és ajánlásokkal az ebben a dupla bojlerben való főzéshez (sok dupla kazánhoz a könyvek mellékelve vannak, de a Tefal készüléknek van a legterjedelmesebb).

A gőzölők egyéb előnyei

Számos modern konyhai készletben lehetőség van beépített gőzölő felszerelésére

Amellett, hogy a gőzölő képes egyszerre több étel elkészítésére, a termékek jótékony tulajdonságainak megőrzése mellett hidegtálat, péksüteményt vagy kenyeret is felmelegíthet vele.

A dupla bojlernek köszönhetően a hideghúsos ételek visszahozhatják a frissen főzöttek ízét. A szeletek és a hústekercsek lédúsak és nagyon ízletesek lesznek.

A dupla kazánban nemcsak főzhet, hanem kiolvaszthat is. A felolvasztott élelmiszer megtartja a nedvességet (ellentétben a mikrohullámú kiolvasztással, ahol a hús vagy a hal néhol kiszárad).

Dupla kazánban gyorsan elkészítheti az élesztőtésztát a pitékhez, optimális feltételeket teremtve a keléshez. Ezenkívül blansírozhatja a zöldségeket, sterilizálhatja az otthoni befőttes üvegeket és a bébiétel edényeket.

Gőzös kiválasztása ár alapján

Az azonos márkájú gőzölők különböző változatokban készülhetnek, eltérő árakkal és eltérő fogyasztói mutatókkal rendelkeznek. Ezenkívül a dupla kazán ára többször is eltérhet.

Azok a készülékek, amelyek ára legfeljebb 1000 rubel, alacsony árú gőzösnek minősül. Egyszerű diétás párolt ételek főzésére alkalmasak. Egy átlagos árú dupla kazánban (2-3 ezer rubel) főzhet hús- és halételeket, köreteket (gabonafélék, tészta, rántotta). Általában meglehetősen nagy főzőedényekkel rendelkeznek, így egy egész csirkét vagy nagy halat főzhetsz bennük.

A magas árkategóriájú gőzölők (3000 rubel és több) dupla kazánok és multicookerek, amelyekben nem csak gőzölhet, hanem párolhat, süthet is. A drága dupla kazánok akár három ételt is készíthetnek egyszerre. De ne feledje: minél több ételt készít, annál több időt vesz igénybe.

A drága dupla kazánok a felhasználó által megadott paraméterek szerint választják meg a hőmérsékletet és a főzési időt: a tényleges termék és annak súlya.

Az eszköz ára a márkától és a kialakítástól függ. A méretek, a teljesítmény és a felszereltség kisebb mértékben befolyásolja az árat. Az orosz piacon az asztali gőzölők modelljeit mutatják be, amelyek ára 1000 és 6000 rubel között van. A Moulinex, Kenwood, Scarlett, Unit modellek legfeljebb 1,5 ezer rubel áron vásárolhatók meg. A Bork, Panasonic, Tefal, Braun, Kenwood, Morphy Richards gőzölők 2-6 ezer rubelbe kerülnek. A beépített gőzölők sokkal drágábbak.

Összegzés

A gőzölő megbízható asszisztens az egészséges táplálkozás és a finom ételek híveinek konyhájában

A főtt és sült ételek nem tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, de nem ez a fő hátránya. Veszélyes lehet az egészségre, mert a vizsgálatok szerint a termékek hosszan tartó hőkezelése (különösen a sütés) rákkeltő anyagok képződéséhez vezet, amelyek rendkívül negatív hatással vannak az emberi egészségre (egyes jelentések szerint rákot okoznak).

Ha még soha nem használt párolót, mindenképpen próbálja ki. Nem kétséges, hogy elégedett leszel. Végtére is, ennek az eszköznek a használata rendkívül egyszerű: öntsön egy kis vizet, tegyen ételt, kapcsolja be az időzítőt - és kész, szabad. Folytasd a dolgod, amíg a jel a konyhába nem hív, amikor minden készen áll. Nem kell kevergetni, forgatni az ételt, és csak tétlen kíváncsiságból nézheti az elkészítést. Egy dupla kazánban pedig kiolvaszthatja az ételeket és előkészítheti őket befőzésre.

Ha úgy dönt, hogy dupla kazánt vásárol a főzés kényelme érdekében, akkor felmerül a modellválasztás kérdése, mivel a dupla kazánok sokfélesége hosszú gondolatokba sodorhatja a vásárlót. Annak eldöntéséhez, hogy melyik dupla kazán modelljét kell előnyben részesíteni, javasoljuk, hogy megértsük velünk ennek a konyhai készüléknek a kiválasztásának bonyolultságát.

A gőzhajók fő típusai

A dupla kazán legelső modellje a nagyanyáink által ismert sok lyukkal ellátott fedél, amely forrásban lévő vízzel töltött edényre szerelve vízfürdő hatását keltette. Még ma is kapható, azonban a modernebb és felhasználóbarátabb modellek nagyobb valószínűséggel vonzzák magukra a figyelmet.

A szabályozási módtól függően az otthoni gőzölő mechanikus és automatikus vagy elektronikus vezérlésű is lehet. Megvizsgáljuk ezek különbségeit, előnyeit és hátrányait a működés során.

Mechanikus vezérlésű gőzölők

Ez a legegyszerűbb gőzölős modell. Munkája nem igényel speciális ismereteket - csak a forgó erőkarok és az időszámláló kezelésének ismerete szükséges. A meglehetősen praktikus és olcsó modellek, az ilyen dupla kazánok nagy keresletet mutatnak, és lehetővé teszik az egészséges és ízletes ételek főzését különösebb gond nélkül.

Sokféle szín, több szint a termékek elhelyezéséhez a családtagok számától függően - mindez kényelmessé teszi a mechanikus vezérlésű gőzölőket, és a vásárlás költsége minimális.

Elektronikus vezérlőpanel

Az elektronikus vezérlésű gőzölőt választani már nehezebb. Végül is az ilyen modellek költsége magasabb, ezeket az ismerkedés szakaszában kell kezelnie a mellékelt utasítások segítségével, de sokkal több főzési lehetőség van.

Az ilyen dupla kazánnal végzett munka során a legfontosabb az, hogy elkészítse azokat a termékeket, amelyek a kiválasztott étel elkészítéséhez szükségesek, és maga a dupla kazán képes lesz kiszámítani a főzési időt és a gőzsugár szükséges erősségét, és a végén Egyszerre jelzi, hogy az étel készen van.

A gőzölő berendezés jellemzői: figyelem a részletekre

A megfelelő gőzölő kiválasztásához meg kell értenie, hogy működése során mely alkatrészek viselik a terhelést, és ezt figyelembe kell venni a modell kiválasztása során.

Az elektromos gőzölőnek három fő része van - az alapelem, a víztartály, a gőzkosár és a kondenztálca.

A gőzös alapeleme

Az alapelem feladata az összegyűjtött víz felmelegítése és gőzzé alakítása. A teljesítménye határozza meg az ételek elkészítésének sebességét. A szabványos névleges teljesítmény 1000 watt.

Tároló tartály

A tartályban gyűlik össze a víz, amelyet aztán gőzzé alakítanak. Valamivel a dupla kazán alapja felett található. A tartály mélysége azt jelzi, hogy több vizet kell önteni bele.

gőzölő tálca

Miután a víz folyadékból gőz állapotba megy át, visszatér a folyékony fázisba. A keletkező kondenzátum összegyűjtésére egy tálcát használnak. Különböző modellekben lehet egy vagy több raklap, amelyek minden kosár alatt találhatók.

gőzkosár

Ennek a résznek a segítségével a dupla kazánba kerülnek a benne főtt termékek. Ha több ilyen kosár van, lehetővé válik több étel egyidejű elkészítése.

A gőzölő funkcionális jellemzői

A gőzölők összes funkciója közül a legnépszerűbb a szükséges vízmennyiség feltöltése, az esetleges túlmelegedés elleni védelem, az étel melegítésének lehetősége, a késleltetett indítási idő és a gyorsított főzés dupla bojlerben.

Tekintsük őket részletesebben.

Víz feltöltése a tartályba

A dupla kazánok modern modelljeiben ez a funkció lehetővé teszi a víz hozzáadását közvetlenül a termék elkészítése során. Ez kényelmes, mert a dupla kazánok legtöbb modelljében, amikor a víz teljesen elpárolog a tartályból, az egység működése teljesen leáll, és a vízzel való feltöltést követően a dupla kazánt újra kell konfigurálni.

Védelem az esetleges túlmelegedés ellen

A különösen hosszú főzés során a készülék teste jelentősen felmelegszik, ami háztartásbiztonsági szempontból veszélyes. A tűzveszély és a használat kényelmetlensége kényelmessé és hasznossá teszi az olyan funkciót, mint a tok túlmelegedés elleni védelme.

Élelmiszer melegítése

Ha kimaradt a főzés vége, és az étel kihűlt, akkor a kész étel felmelegítésének lehetősége teszi lehetővé, hogy ismét meleg ételhez jusson. Ebben az esetben nemcsak a lehűtött edény újramelegítése, hanem a hőmérséklet hosszú távú fenntartása is lehetséges.

Késleltetett indítási lehetőség

Ha előre meghatározott időben kell ételt főznie, ez a funkció segít. Nehéz túlbecsülni a kényelmét, mivel lehetővé teszi, hogy időben megkapja a kész ételt.

Gyors főzés

Ha az egység maximális teljesítményével növeli a hőmérsékletet, jelentősen lerövidíti kedvenc ételeinek főzési idejét.

Mit érdemes választani?

Miután úgy döntött, hogy megvásárolja és kiválasztja a megfelelő gőzölőt, figyelembe kell vennie a cikkünkben felsorolt ​​összes tulajdonságot és hasznos funkciót, amelyek a leginkább relevánsak lesznek. Ha egyedül van, akkor egy vagy két szintes dupla kazán elegendő lesz a főzéshez. Ha a család 3-4 főből áll, akkor már szükség lesz egy olyan modellre, amely képes több ételt egyszerre főzni.

Annak érdekében, hogy jobban megismerje a gőzhajók választékát és modelljeit, azt is meg kell találnia, hogy mely modellek és miért számítanak manapság a legnépszerűbbnek.

A gőzösök leggyakrabban vásárolt modelljei

A Bork gyártó F700 típusú gőzöse a fogyasztói vélemények szerint az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb.

A modell előnyei közé tartozik az esztétikus megjelenés - a nikkelezett felületek minden belső térben előnyösek, és a rengeteg funkció használatának képessége és az elektronikus vezérlés lehetővé teszi számos különféle étel elkészítését. Egy ilyen dupla kazán áldásos lesz egy nagy család számára, mert akár három kosár is van benne, az egyszerre főzhető étel teljes mennyisége 8 liter.

A kiegészítő funkciók jelenléte (víz adagolás lehetősége főzés közben, késleltetett indítás, korábban elkészített ételek felmelegítése, gyorsított főzés lehetősége) különösen kellemessé teszi ennek a párolómodellnek a használatát.

A hátrányok közé tartozik a meglehetősen magas költség és a jelentős méretek.

Egy jó gőzös a Tefaltól, a VS 4003-as modell a gőzösök között is a három legeladottabb gőzös egyike.

A főzési folyamat nyomon követésének lehetősége, a párológép kényelmes és esztétikus formája, valamint a kiegészítő funkciók és az elektronikus vezérlés különösen kényelmessé teszi a használatát. A vizsgált modell kompakt formája, klasszikus dizájnja és színes kivitelezése lehetővé teszi, hogy szervesen illeszkedjen bármilyen konyhabelsőbe. Az elkészíthető ételmennyiség lehetővé teszi, hogy három-négy fős családtagok számára készítsen ételt.

A gőzölő további funkciói a legegyszerűbbé és legkényelmesebbé teszik a használatát. Ez a lehetőség a víz hozzáadására a dupla kazán működése közben, hangjelzés a főzés végén, a főzés kezdési időpontjának beállítása.

Egy ilyen modell költsége már demokratikusabb és megfizethetőbb.

A Kenwood FS 620 párológép, mivel a legterjedelmesebb, lehetővé teszi számos étel egyidejű elkészítését. Megszerzése indokolt lesz egy nagy létszámú családban.

A dupla kazán megjelenése azonban itt némileg romlott, és a jelentős méretek nem mindig kényelmesek egy kis konyhában.

Ráadásul nincs lehetőség a késleltetett indításra. A dupla kazán ilyen modelljének költsége demokratikus, ami lehetővé teszi bárki számára, hogy megvásárolja.

Miután meghatározta igényeit és mérlegelte saját képességeit, cikkünk információi alapján meghozhatja a megfelelő választást, és a gőzölő igazi segítőtárs lesz a konyhában.

Boldog vásárlás!

Kapcsolatban áll

Annak ellenére, hogy a gőzben való főzés módszerét Kínában több mint 5 ezer éve találták fel, a gőzölőket viszonylag új találmánynak tekintik. Igaz, nem nehéz kitalálni a jó dupla kazán kiválasztásának kérdését, csak tudnia kell, mire kell figyelnie.

A gőzölő kiválasztásának főbb jellemzői

Erő

A gőzölők teljesítménye 600 W és 2000 W között változik, és közvetlenül befolyásolja a berendezés költségeit. Igaz, a dupla kazánok esetében a legerősebb nem jelenti a legjobbat.

A helyzet az, hogy a nagyobb teljesítmény csökkenti a főzési időt: például egy 800 W-os dupla kazánban 15 perc alatt készen lesz a hal, egy 2000 W-os dupla kazánban 10 perc alatt.

Az időmegtakarítás nem olyan komoly, de a készülék rendszeres használatának villanyszámlája mindkét esetben drámaian eltér majd. Kiderült, hogy ha vásárláskor túlfizetsz az áramért, akkor minden hónapban túlfizetsz a számlákon, annak ellenére, hogy az élelmiszerek minősége pontosan ugyanaz lesz.

Ezen megfontolások alapján érdemes olyan berendezésekre összpontosítani, amelyek teljesítménye nem haladja meg az 1000 watt.

Ha nem engedheti meg magának a dupla bojlert, vagy nem bízik a modern technológiában és anyagokban, használja a szovjet nők mindennapi tapasztalatait: tegyen egy nagy fazék vizet a tűzre, fedő helyett gézet, és tegyen szeleteket vagy galuskákat. Rajta. Az így elkészített termékek ugyanúgy megtartják az összes vitamint és tápanyagot, mint egy dupla bojlerben.

Vezérlés típusa

A vezérlés típusától függően három típusú gőzölő létezik:

• mechanikai;
• elektronikus eredményjelzővel és gombokkal;
• folyadékkristályos kijelzővel.

A szabályozás típusa komolyan befolyásolja az árat, de egyáltalán nem befolyásolja a főzés idejét és minőségét. Ebben az esetben a pénztárca lehetőségeiből, valamint a technikai újításokhoz való hozzáállásából induljon ki. Az idősek gyakran a modern technológiának hódolva az egyszerű mechanikus vezérlést részesítik előnyben, ami minden további utasítás nélkül is érthető.

Más házigazdák számára a forgókar túl primitívnek tűnik, és inkább a stílusosabbnak és modernebbnek tűnő érintőpanelt preferálnák.

Így vagy úgy, ha nem akar túlfizetni egy nem működő kialakításért, jobb, ha mechanikusan vezérelt gőzölőt választ.

Vízszintjelző és egy lyuk a víz hozzáadásához a készülék működése közben

Sajnos ennek a berendezésnek nem minden modellje van felszerelve vízszintjelzővel és speciális lyukkal a víz hozzáadására a gőzölő működése közben.

Ez szomorú, mert ezek a tulajdonságok inkább a gőzös gondos és hosszú távú működéséhez szükségesek, nem pedig csak szép bónuszok. Ezenkívül nem felesleges egy hangjelzés sem, amely jelzi, hogy a serpenyőben kifogy a víz, de gyakran csak a legdrágább modellekben van jelen.

Így a vízszintjelző és a hozzá való lyuk jelenléte nem az utolsó olyan tényező, amely befolyásolja a kettős kazán egyik vagy másik modelljének kiválasztását.

Gőzkosarak (mennyiség, térfogat, forma)

Jelenleg egy átlagos gőzölőben 2-3 gőzkosár található, összesen 5-6 liter térfogattal, valamint egy-két további edény gabonafélék és tojás főzésére.

A gőzölő kiválasztásakor tisztában kell lennie azzal, hogy valójában mennyi ételt fog egyszerre párolni, és nem elméletben vagy álmokban. A kérdésre adott egyértelmű válasz lehetővé teszi, hogy kiválaszthassa a megfelelő gőzölőt az Ön és családja számára.

Egyébként a dupla kazán mosása egyszerűbb, mint első pillantásra tűnhet. A főzőkosarak kíméletes mosásához nem használhat tisztítószereket vagy mosogatógépet, de egy egyszerű szivacs és citromlé elegendő az edények teljes tisztításához. Az a tény, hogy a serpenyőkben és edényekben a legnehezebb szennyezés az olaj és zsír használatából származik, amelyet nincs értelme dupla kazánban használni, ami azt jelenti, hogy sok erőfeszítést és pénzt kell költeni a tisztítására.

Leggyakrabban a háziasszonyok legfeljebb két kosarat használnak egyszerre, amelyek közül az egyikben halat vagy húst főznek, a másikban pedig zöldséget. Ezért elegendő két kosár, a harmadikra ​​és a negyedikre pedig csak akkor lesz szükség, ha nagy családod van, és benne mindenki szenvedélyesen táplálkozik.

Az anyag, amelyből a kosarak készülnek, háromféle lehet:

• Átlátszó műanyag.

A vásárlók leggyakrabban ezt részesítik előnyben, mivel ez az anyag azt az illúziót kelti, hogy megfigyelhető lesz a főzési folyamat. Valójában az ételtartó nagyon gyorsan bepárásodik, és semmi sem válik láthatóvá.

• Átlátszatlan műanyag.

A vásárlók szerint nem néz ki olyan esztétikusan, de ütés- és hőállóbb.

• Rozsdamentes acél.

A rozsdamentes acél a legdrágább és legtartósabb anyag, de ritkán választják az üzletekben, mivel a vásárlók szerint „hidegnek” és túl „technikainak” tűnik.

Ha nincs pénze korlátozott, akkor érdemes a konyhája kialakításához illeszkedő dupla kazánt választani, és ha nem szeretne túlfizetni, akkor átlátszó műanyagból készül.

A kosarak formája bármilyen lehet, csak az a fontos, hogy a tárolóedények egymásba rakódnak-e, ezzel csökkentve a tárolóterületet. Ha tehát úgy dönt, hogy három vagy akár négy főzőkosaras gőzölőt vásárol, ügyeljen arra, hogy ezek egymásba helyezhetők-e, vagy legyen elegendő hely a konyhában egy ilyen meglehetősen magas piramis tárolására.

Raklapok (elérhetőség, mennyiség, magasság)

A gőzölők általában egy tálcával vannak felszerelve - ez felhalmozódik a dupla kazánban főtt ételekből származó kondenzvízből, és bizonyos feltételek mellett ez a kondenzátum szósz is lehet.

Ha csak egy tálca van a párolóban, és egyszerre több tálat használunk különböző termékekkel, akkor az összes termék kondenzátuma a tálcába kerül, illetve a termékek ízeinek részleges összekeveredése is megtörténik. Ha ez elfogadhatatlannak tűnik számodra, akkor érdemes olyan gőzölőt vásárolni, amelyben a tálcák száma megfelel a tálak számának. Általában ez felesleges, és ismét befolyásolja az árat a jelentős növekedés irányába.

Az egyetlen raklapnak természetesen tágasnak kell lennie, mégpedig legalább 2,5 cm magasnak. Kisebb tálcás párolót nem érdemes megvenni, mert a kondenzvíz elönti a fűtőelemet, és ez közvetlenül befolyásolja a berendezés minőségét és élettartamát.

Ezenkívül a raklapnak feltétlenül fogantyúkkal kell rendelkeznie, hogy kényelmes legyen elvenni és kiönteni a felgyülemlett folyadékot.

Így egy jó, olcsó gőzölő a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• teljesítmény 800-1000 W;
• mechanikus típusú vezérlés;
• vízszintjelző;
• lyuk víz öntéséhez;
• 2 átlátszó műanyag főzőkosár;
• 2,5-3 cm magas raklap fogantyúkkal.

A fent felsorolt ​​tulajdonságokkal rendelkező pároló az optimális, minden más drágítja és jó bónusz, de nem befolyásolja a főzési folyamatot, a főzés minőségét, valamint az élettartamot és a könnyű használhatóságot.

Videós útmutató a gőzölő kiválasztásához (Próbavásárlás)

Rosztiszlav Kuzmin

Jó napot, kedves olvasók. A párolt ételeket különleges hasznosságuk és kiváló ízük jellemzi. Az ilyen ételek nagyszerűek a bébiételekhez, a terhes nők, az idősek és az egészségükkel foglalkozó emberek étrendjéhez. A dupla kazán segít az egészséges kulináris termékek elkészítésében. A mai cikkben megpróbálom kitalálni, hogyan válasszunk ki egy dupla kazánt, mi az, mik a funkciói és tervezési jellemzői.

A leginkább nélkülözhetetlen konyhai egység, amelyben egyszerre több zsírszegény, alacsony kalóriatartalmú ételt (hús, zöldség, desszert) készíthet, a dupla bojler. Könnyen használható és könnyen tisztítható, ezért is van rá nagy kereslet az egészséges, ízletes ételeket kedvelők körében.

A leggyakrabban feltett kérdés, amit hallok, az, hogy segítsetek egy minőségi és olcsó gőzölőt kiválasztani otthoni használatra.

Itt meg kell értenie, hogy az eszköz funkcionalitása, teljesítménye és költsége közvetlenül függ a paramétereitől és a teljesítményétől, ezért az otthoni dupla kazán kiválasztásakor ügyelnie kell a következő kiválasztási kritériumokra:

Ezeket a kiválasztási szabályokat betartva mindig kiválaszthatja a megfelelő párolót otthoni használatra vagy ajándékba a barátoknak. Az eszköz paraméterein áthaladva kiválaszthatja a legproduktívabb, többfunkciós vagy éppen ellenkezőleg, költségvetési egységet.

2017 TOP 6 legjobb gőzöse

Ha törődik egészségével, táplálkozásával, alakjával, és gőzölő vásárlásán gondolkodik, akkor meg kell találnia, hogyan válasszon kiváló minőségű, produktív készüléket, amely készen áll az egészséges és ízletes ételek gyors és ízletes elkészítésére. A modern eszközök funkcionális készletei annyira változatosak, hogy meglehetősen nehéz választani. A leggyakoribb funkciók közé tartozik a hőtámogatás, a folyadékszint-jelző, a túlmelegedés elleni védelem, az automatikus kikapcsolás. A konyhai kisegítők felszereltsége is eltérő. Hogyan ne hibázzon a választásban, és ne fizessen túl a felesleges funkciókért?

Kifejezetten az Ön számára készítettem áttekintést az olcsó, átlagos modellek, valamint a prémium eszközök vásárlói körében a legnépszerűbbekről. Ezen adatok alapján választottam ki a legnépszerűbb gőzösöket, a legjobbakat rangsorolva.

Olcsó gőzösök minősítése

Nem minden vásárlónak van lehetősége drága többfunkciós gőzölőt választani egy vezető márkától. Biztosan érdekli a kérdés, hogy vannak-e olcsó, funkcionális és jó minőségű gőzölők a konyhai készülékek piacán?

Természetesen vannak ilyenek, a legnépszerűbb költségvetési eszközök a következők:

Mindkét lehetőség teljes mértékben összhangban van az ár-minőség paraméterrel, így ezektől a dupla kazánoktól semmi természetfeletti nem várható, bár ritka otthoni használatra meglehetősen alkalmasak.

A legjobb átlagos gőzösök

Ha nem elégedett a ritka használatú készülékekkel, és egy átlagos gőzölőt keres, amely jó tulajdonságokkal, kiváló minőséggel és jó megjelenéssel rendelkezik, akkor ez az átlagos kategória értékelése Önnek szól.

Szintén jó választás lehet a VITEK védjegy modellválasztéka, viszonylag olcsók, esztétikusak, funkcionálisak és tágasak. Ezen gőzölők bármelyike ​​jó választás lehet egészséges ételek elkészítéséhez az egész család számára, jó mennyiségben.

A legjobb prémium gőzölők

Ha a modern, többfunkciós, különféle csengőkkel és síppal felszerelt konyhai készülékeket részesíti előnyben, akkor a legnépszerűbb luxusgőzölők értékelése segít a megfelelő választásban.

Ezek tartalmazzák:

Mindkét modell nélkülözhetetlen segítője lesz az otthoni konyhának az egész család egészséges ételeinek elkészítésében.

Függetlenül attól, hogy melyik készüléket választja, egy jó barátra lesz szert, aki megőrzi egészségét. Ha továbbra is kétségei vannak a dupla bojlerben történő főzés előnyeivel kapcsolatban, üdvözöljük. Ezen a pozitív hangon eljött az ideje, hogy búcsút vegyünk. Remélem, hogy a kiválasztási szabályok és a 2017-es év legjobb dupla kazánjainak minősítése segít a döntésben és a helyes választásban. Iratkozz fel, maradj rendszeres olvasó, és hívd meg barátaidat is, sok hasznos információm van még számodra.

Köszönöm a figyelmet! Viszlát újra a blogomon. Üdvözlettel: Rostislav Kuzmin.

menő

A "gőz" szót általában a fürdőhöz vagy szaunához kötik, amelyek nagyon jótékony hatással vannak az egészségre. Az elektromos gőzölőt fürdőnek is nevezhetjük, de nem embernek, hanem ételnek. A két fürdő között tagadhatatlan egység van – mindkettő erősíti az emberi egészséget. Ha Ön az egészséges életmód híve, akkor ne felejtsen el elmenni a fürdőbe, és feltétlenül használjon dupla kazánt. Ha nincs ilyen, akkor ebben a cikkben elmondjuk, hogyan válasszon dupla kazánt.

Dupla kazán. Miféle "vadállat" ez?

Ha még soha nem látta ezt az egységet, akkor meg kell ismerkednie vele, mielőtt folytatná a dupla kazán kiválasztását. A gőzölő berendezése meglehetősen egyszerű. Három részből áll:

1. 1 alap. A gőzölőnek ez a része tartalmazza a készülék összes elektromos elemét. A víz melegítéséhez szükségesek, amelyet egy speciális tartályba öntenek, amely a kettős kazán ugyanazon részlegében található. Mindenki tudja, hogy amikor a víz felforr, gőz szabadul fel. Ő az, akit dupla kazánban főznek. A gőzölő egy dugós vezetékkel csatlakozik a konnektorhoz. A gőzölőt a gőzölő ezen részén található vezérlőpulton keresztül vezérelheti.
2. 2 gőzkosár. A gőzölő típusától függően egy-három kosár lehet. Általában kiváló minőségű élelmiszeripari műanyagból készülnek. A kosarak alján lyukak vannak, amelyeken keresztül a gőz bejut. A felső kosár szorosan zárható.
3. 3 Raklap. A tálcára egy dupla kazánban van szükség, hogy összegyűjtse a főzés során felszabaduló termékekből származó kondenzátumot és gyümölcslevet. A legtöbb dupla kazánban csak egy raklapot terveztek az összes kosárhoz, de vannak olyan modellek is, amelyekben a raklapok száma megegyezik a kosarak számával.

Mint látható, a dupla kazán felépítésében nincs semmi trükkös. Mindegyik ugyanazon elv szerint van elrendezve. Ezért a kettős kazán kiválasztása elsősorban a berendezés műszaki jellemzőitől függ.

Miért van szükséged gőzösre?

Bizonyára nem egyszer találkozott már olyanokkal, akiknek konyhája tele van különféle háztartási gépekkel. Először azt gondolja, hogy ezek az emberek igazi szakácsok, de gyakran kiderül, hogy az összes felszerelést a fogyasztói fellendülésnek köszönhetően vásárolták meg. Gyakran ezeknek az eszközöknek a fele tétlen, vagy csak nagyon ritkán használják.

Annak érdekében, hogy ne kövessen el ilyen hibákat, és ne pazarolja a pénzt nyilvánvalóan felesleges készülékekre, tudnia kell, miért van szüksége erre vagy arra a háztartási készülékre. Természetesen elég egyszerű megmagyarázni, miért van szükség porszívóra vagy mosógépre. De a konyhai gépekkel a dolgok sokkal bonyolultabbak. Itt fontos konkrétan eldönteni, hogy melyik gőzölőt választja, mert a gőzölőnek mindenekelőtt minden igényt meg kell felelnie.

Mielőtt elkezdenénk beszélni a dupla kazán kiválasztásáról, érdemes megfontolni az egység megvásárlásának fő előnyeit. Tehát a dupla kazán előnyei:

• A gőzölő mindenekelőtt az egészséges táplálkozásra törekvő emberek nélkülözhetetlen eszközévé válik. A dupla kazánnak köszönhetően minden vitamin és ásványi anyag, amely a főzés vagy sütés során megsemmisül, megmarad az élelmiszerekben. Valójában a sült ételek általában nem ajánlottak.
• A pároló nagyszerű segítőtárs a háztartásban. Ennek az egységnek köszönhetően nem csak ízletes és egészséges ételeket főzhet, hanem kiolvaszthat is. Ezenkívül a dupla kazán egyszerűen nélkülözhetetlen a terhes nők és az anyák számára, mert az elsőnek pontosan az a legjobb étel, amelyet párolnak, a másodiknak pedig egy dupla kazán szolgálhat sterilizálóként a cumisüvegek és tányérok számára.
• Az ételt a gőzölőben is melegítheti. Emellett a párolóban egyszerre több étel is elkészíthető, melyek száma a gőzkosarak számától függ. Ezért ha ezt a technikát a kosarak számával értékeljük, akkor az lesz a legjobb dupla kazán, amelyben több kosár van. Hiszen nem szükséges állandóan az összes kosarat használni, de ha több ételt kell elkészíteni, akkor a több kosaras dupla kazán sok időt takarít meg a főzés során. Kiváló lehetőség, ha vendégeket vár, és sokat kell főznie. Sőt, több étel elkészítésekor egyáltalán nem szükséges azonos főzési idejű termékeket választani. Csak annyit kell tennie, hogy az alsó kosárba tegye a hosszabb ideig elkészülő ételt, a felső kosárba pedig a gyorsan elkészülő ételt.
• A dupla bojlerben az edények soha nem égnek meg, és soha semmi sem fog kiszökni belőle. Ezért a gőzölő nagyon könnyen tisztítható. Ráadásul a dupla bojlerben lévő edények soha nem lesznek szárazak. És ha hirtelen elfelejti kikapcsolni a készüléket, vagy az összes víz felforr benne, a gőzölő magától kikapcsol. Ebben a tekintetben nem lehet eldönteni, melyik dupla kazán a jobb, mivel minden dupla kazán úgy van kialakítva, hogy az étel könnyen megsüljön benne, könnyen tisztíthatóak és egy időzítővel önmagukban is kikapcsolhatók. vagy amikor a háziasszony megfeledkezik róluk.
• A gőzölő egyike azoknak a konyhai eszközöknek, amelyekkel minden háziasszonynak rendelkeznie kell. Még ha nem is tud főzni, mindenképpen vegye meg ezt a gépet. A gőzölős főzés rendkívül egyszerű, csak az ételt a gőzkosárba kell tenni, vizet kell önteni, és a kívánt ideig bekapcsolni a készüléket.
• Ha kevés időd van főzni, nagyon elfoglalt ember vagy, akkor nem lesz gond a vacsorával, ha dupla bojlered van. A dupla kazánoknak van olyan funkciója, mint a késleltetett főzés. A maximális késleltetési idő 12 óra lehet. Vagyis már kora reggel behelyezheti a párolóba a szükséges termékeket, beállíthatja az időzítőt egy bizonyos időre - és a pároló már érkezésére ízletes és egészséges ételeket készít. Ha hirtelen nem tervez valahol maradni, akkor a dupla kazán több órán keresztül rendszeresen felmelegíti az ételt. Ezért mindenesetre hazaérkezésekor lesz meleg étel, amelynek elkészítéséhez este általában nincs se erő, se vágy.
• A tanulók számára a gőzös is nagy segítség lesz. Általában tilos a villanytűzhely a szállókon, hogy ne adj isten, ne legyen tűz. A közös konyhában pedig sok különböző ok miatt nem akarsz főzni. Ez az a hely, ahol a dupla kazán megmenti Önt az éhségtől, mert anélkül készíthet ételt, hogy elhagyná a szobáját.

Mint látható, a dupla kazán előnyei tagadhatatlanok. És most nézzük meg, hogyan válasszunk dupla kazánt, melyik dupla kazán a legjobb, és melyik dupla kazánt érdemes választani.

Egy kicsit a gőzös jellemzőiről

Minden gőzölő fő jellemzője a teljesítmény és a vezérlőrendszer. Mielőtt eldönti, melyik gőzölőt jobb vásárolni, részletesebben meg kell tanulnia ezeket a jellemzőket.

Van egy vélemény, hogy a teljesítmény a legfontosabb paramétere a dupla kazánnak, és itt a legjobb dupla kazán lesz a legnagyobb teljesítményű. De valójában ez nem teljesen igaz. A legtöbb gőzölő most már képes beállítani a teljesítményt - 650 és 2000 watt között. Természetesen minél nagyobb a teljesítmény, annál gyorsabban sül meg az étel. De ezen kívül a gőzkosarak térfogata, az ételek elkészítéséhez felhasznált termékek minősége és a pároló kialakítása is befolyásolja a főzési időt. Nos, milyen gőzölőt érdemesebb venni? A legerősebb, vagy valami más? Inkább azt mondhatjuk, hogy nem teljesítmény alapján, hanem a dupla kazán összes paramétere alapján kell választani.

A gőzölő kiválasztása előtt alaposan tanulmányozza át annak vezérlőrendszerét. Első pillantásra úgy tűnik, hogy a dupla kazán kezelésében nincs semmi bonyolult. De van itt néhány árnyalat. Tehát a gőzkazán vezérlőrendszere kétféle lehet:

• Elektronikus vezérléssel. Az ilyen típusú vezérlőrendszerrel rendelkező gőzölők a legfunkcionálisabbak, mivel olyan funkcióik vannak, mint a főzés késleltetése, a főtt ételek melegítése egy ideig. Az ilyen vezérlőrendszerek kijelzővel vannak felszerelve, amelyen a gőzölő összes üzemmódja megjelenik.
• Mechanikus vezérléssel. Az ilyen vezérléssel rendelkező gőzölőknek is megvannak a maguk előnyei. Először is, nem kell semmilyen furcsa módot aktiválnia, nyomjon meg egy csomó gombot. Csak be kell állítania a köridőzítőt a kívánt főzési időre, és a pároló elkezd dolgozni. Egyszerűen minden obszcén, és nincs semmi különös, amit el lehetne törni.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő gőzölőt?

Nos, itt közeledünk cikkünk fő témájához. Hogyan válasszunk jó gőzölőt? Melyik márkájú gőzölő a jobb? Melyek a legjobb gőzölős modellek, amelyeket először figyelembe kell venni a választás során? Ezekre a kérdésekre igyekszünk választ adni a cikk folytatásában.

Először fordítsa figyelmét a raklapra. Az edény oldalainak magassága 2-2,5 cm legyen.Az alábbi oldalak gondot okoznak, mert a főzés során többször le kell engedni a serpenyőben felgyülemlett kondenzvizet, ami eltart egy ideig, folyamatosan figyelnie kell a főzési folyamatot. Ha a felesleges nedvességet nem engedi ki a serpenyőből, az a pároló károsodásához vezethet a fűtőelembe jutó nedvesség miatt. Ezenkívül jobb egy dupla kazánt választani, amelynek tálcája fogantyúkkal van felszerelve. Mivel a serpenyőben a kondenzvíz forró, a fogantyúk védelmet nyújtanak a víz általi megégés ellen.

Ha nem szeretné, hogy az alsó gőzkosárban lévő ételeket a magasabb kosarakból származó ételek levével áztassa el több étel elkészítése közben, akkor érdemes több tálcás párolót választani. Ha úgy gondolja, hogy a húslevesbe áztatott zöldségek nagyon jók, akkor választhat egy dupla bojlert egy tálcával. Ezenkívül sok gőzölőhöz rizses tál is tartozik, amelybe a felső gőzkosarakból származó ételeket lehet tárolni. Ebben az esetben a dupla kazán felső szintjeiből a gyümölcslé kiszivárgása kizárt.

Nos, valójában itt van az összes fő szempont, amire figyelnie kell a megfelelő dupla kazán kiválasztásához. A fentiek alapján döntse el saját maga, melyik dupla kazánt jobb választani az adott esetben.

Felfedezheti az internetet is, felteheti a kérdést, hogy melyik gőzölőt válassza: azoknak az embereknek a véleménye, akik már megvásárolták ezt vagy azt a párolómodellt, segítenek abban, hogy ötletet kapjon egy jó dupla kazánról. Hogyan válasszunk dupla kazánt: az ilyen emberek véleménye segít kialakítani a saját véleményét arról, hogy mire van szüksége egy dupla kazánból, mi nem túl jó, és mi teljesen felesleges. Ezután gondolatban elkészítheti az ideális kettős kazán általános képét.

A jó pároló kiválasztásakor az ilyen jelentéktelen, de olykor nagyon hasznos apróságokra is oda lehet figyelni, mint a víz mennyiségének, a gőzkosarak térfogatának és számának, átlátszóságának, formájának mutatójaként. Ha van valami jelentősége az Ön számára annak eldöntésében, hogy melyik dupla kazánt érdemes választani, akkor nézzük meg ezeket az "apróságokat" részletesebben.

Egyéb árnyalatok a dupla kazán kiválasztásában

A gőzölőben a készülék tartályában lévő vízmennyiséget jelző mutató jelenléte segít nyomon követni, hogy mennyi víz van a gőzölőben a főzés megkezdése előtt. Ez az elem talán a leghaszontalanabb, mivel nem nehéz minden alkalommal friss vizet önteni a főzés megkezdése előtt.

Ha bármely étel elkészítése hosszú ideig késik - egy órától vagy tovább, akkor szükség lehet víz hozzáadására a tartályba. Ekkor hasznos lesz egy kis lyuk, aminek köszönhetően a gőzölő kikapcsolása és az ételkosarak eltávolítása nélkül is hozzáadhat vizet. Ugyanakkor ez a lyuk valószínűleg nem lesz hasznos, mivel ilyen hosszú főzési idő esetén a tálcát valószínűleg meg kell tölteni, amelyet le kell üríteni. És ebben az esetben még mindig ki kell kapcsolnia a gőzölőt és ki kell vennie a kosarakat, ugyanakkor lehetőség lesz friss víz hozzáadására.

A gőzkosarak átlátszósága természetesen első látásra gyönyörű. Hiszen néha az egész családdal a vacsoraasztalnál ülve beszélgetve nagyon kellemes és érdekes időközönként nézegetni a dupla bojlerben készülő termékeket. De ebben az esetben ne hízelegjen magának - a kosarak egyelőre csak átlátszóak, főzés közben még bepárásodnak a gőztől, és nagyon problémás, ha nem lehetetlen bármit is látni a falakon keresztül. kosarak. Ezért, amikor eldönti, hogy melyik gőzölőt válassza, ne fordítson túl nagy figyelmet a kosarak átlátszóságára. Nem befolyásolja a főzés minőségét és az ízét.

De a gőzkosarak száma és térfogata meglehetősen fontos paraméter. Mint már említettük, a dupla kazánokban 1-3 kosár található. Térfogatuk másfél litertől három és félig változik. Ha nagy családod van, és szeretsz változatos ételeket főzni, akkor ez a párológép jobb lesz számodra, amelyben három kosár található. Sőt, minél nagyobb a család, annál nagyobbnak kell lennie a kosarak térfogatának. Egyedül élő személynek, például agglegénynek vagy diáknak megfelelőbb egy kis, egykosaras gőzös. Ha a család kicsi, akkor a legjobb megoldás egy dupla kazán, két kosárral. Vagyis a kosarak térfogata és száma meglehetősen fontos mutató a dupla kazán kiválasztásakor, de ez mind tisztán egyéni. Csak Ön döntheti el, melyik párológép lesz a legjobb a családjának, mert csak Ön tudja, hány főből áll a család, és mennyi ételt fogyaszt el egy vacsora vagy ebéd során.

A gőzkosarak formája is szerepet játszik, bár nem nagy. Itt nem kerek vagy szögletes formákról beszélünk, hanem arról, hogy egyes dupla kazánoknál az egyik kosár kisebb, mint a másik, és csak egyféleképpen lehet elrendezni őket - egy kisebbet egy nagy kosárra helyeznek, és még kevesebbet. Rajta. Ezek a kosarak nem cserélhetők. A kosarak cseréjének lehetősége pedig elég gyakran előfordul. Előfordul, hogy az alsó kosárból már megfőttek a termékek, de a felső kosárból még nedvesek. Ebben az esetben a felső kosarat ki kell cserélni az alsóra. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az étel a gőzölő alsó szintjén gyorsabban, a felső szintjén pedig tovább főződik. Ezért érdemesebb olyan gőzölőt vásárolni, amelynek kosárformája megegyezik, így a kosarakat szabadon cserélheti.

Valójában itt van minden, amit a dupla kazánokról tudni kell a megfelelő választáshoz. De hogy melyik cégnél válasszon dupla kazánt, az egy másik kérdés. A dupla kazán kiválasztásánál természetesen a gyártó is elég fontos, hiszen a készülék tartóssága és ára cégtől függ. Jelenleg vannak gőzhajók, amelyek ára 800 rubel és 7 ezer között van. Ha számodra fontos a gőzös gyártója, akkor nézzük meg gyorsan, hogy melyik cég gőzhajói jobbak az összes többinél.

Az 5 legjobb gőzölőgyártó

Öt legjobb gőzölős modell létezik, amelyekre a legtöbb ember pozitívan reagál. Melyik gőzölőt válasszuk - sok ember véleménye szerint a legjobb gőzölős modellek a következők: Tefal, Scarlett, Philips, Moulinex és Braun.

• Tefal gőzösök. Itt különösen népszerűek a VC1014, VC4003, VC4008 és VS4003 modellek. Ezek a modellek nagyon különböznek egymástól. De egyesíti őket, hogy sok hasznos funkcióval, terjedelmes kosarakkal rendelkeznek. Ezen kívül mindegyik gőzölőben három gőzkosár található. A funkciók között: gyors gőzölés, késleltetett sütés indítás, melegen tartás. De a VC1001 modell nyugodtan megkaphatja a "Legjobb gőzhajó 2011" címet a kompakt modellek között.
• Philips gőzölők. A HD9120 és HD9140 modellek különösen népszerűek. Mindkét gőzölőben három gőzkosár található, teljesítményük is azonos. Ráadásul ezeknek a gőzölőknek nagyon kedvező áraik vannak.
• Moulinex. A népszerű modellek az MV1000 Principio és az MV1003 Accessimo. Ezek a modellek 2 kosárral rendelkeznek, meglehetősen kompaktak és könnyen használhatóak. Ezenkívül a második modellben a főzési folyamat során víz adható hozzá.
• Barna. A cég legjobb gőzöse a Braun FS20 modell. A gőzölő két matt műanyag gőzkosárral van felszerelve. A gőzölő teljesítménye 850 W, ami magas érték a gőzölők költségvetési lehetőségéhez képest. Ezenkívül a gőzölőhöz tartozik egy sötét tál, amely azokhoz a termékekhez készült, amelyek beszennyezhetik a gőzölő kosarait.
• scarlett. A legnépszerűbb modellek a Scarlett SC343 és a Scarlett SC1143. Ezek a modellek elsősorban az alacsony ár miatt népszerűek. Elég jó dupla kazánok, és ami a legfontosabb - kompakt. És az élettartamuk meglehetősen hosszú.

Tehát az összes figyelembe vett dupla kazán összegzésével elmondhatjuk, hogy 2011 legjobb dupla kazánja a Philips HD9140. Ő a legkeresettebb a lakosság összes szegmense között.