Milyen funkciói vannak a merülő turmixgépnek? Miért kell turmixgép a konyhában, a készülék fajtái, mit főznek vele

A háztartási gépek vásárlása előtt mindenki mérlegeli, hogyan fogja használni. Ugyanez ezzel a készülékkel. Sokan érdeklődnek, hogy miért van szükség turmixgépre, mennyire hasznos a háztartásban? Talán nem is kell megvenni?

A turmixgép célja

Természetesen a turmixgépet azoknak tervezték, akik szeretnek főzni és sok időt töltenek a konyhában. Az angol fordításban a bliender szó "keverőt" jelent, vagyis azt, aki kever. A készüléket pontosan erre találták ki - termékek aprítására, verésére és keverésére.

Mindezt kézzel is meg lehet tenni, de a kézi munka sok időt és erőfeszítést igényel. A turmixgép lehetővé teszi, hogy néhány másodperc alatt feldolgozza az ételt. Főleg kis adagok elkészítésére szolgál, ezért otthoni főzéshez vásárolják. Vannak azonban olyan gyártók, amelyek erőteljes professzionális modelleket gyártanak. Kávézókban és bárokban helyezik el őket, ütésálló tokkal és hangelnyelő burkolattal.

Turmixgép segítségével darált húst, burgonyapürét, majonézt készítenek, koktélokat és habokat vernek fel. Egyszerűen arra a kérdésre válaszolva, hogy mire való a turmixgép, azt mondhatjuk, hogy a mixert és a húsdarálót helyettesíti.

Ha összehasonlítja a turmixgépet egy konyhai robotgéppel, akkor az első előnye, hogy kompaktabb és gyakrabban használják. Sok háziasszony ezért választja a turmixgépet. Könnyen mosható, könnyen össze- és szétszerelhető.

Fajták

Ha mélyebben megvizsgáljuk azt a kérdést, hogy mire való a turmixgép, akkor oda kell figyelnünk a fajtáira. A modellek teljesítménye eltérő lehet. Minél erősebb a készülék, annál szilárdabb terméket tud őrölni, és minél nagyobb mennyiséget lehet egyszerre feldolgozni. Gyümölcsök és puha zöldségek aprítására 200-600 W-os modell alkalmas. Ha szilárd ételeket és jeget kell összetörni, húst darálni, akkor válasszon erősebb eszközt.

Az elektromos turmixgépnek két fő típusa van:

• merülő;
• helyhez kötött.

A merülő bármilyen tartályban használható, ami nagyon kényelmes. Fém részből áll, késsel és nyéllel. Mossa meg - egy percnyi idő. Az édesanyák szívesen használnak botmixereket zöldség- és májpürék elkészítéséhez kisgyermekek számára.

Helyhez kötött turmixgéppel kényelmesebb dolgozni, mert nem kell két kézzel fogni. Szorosan záródik, hogy a kifröccsenő víz ne rontsa be a konyhát. Ezenkívül az álló modell tészta keverésére, szószok készítésére is használható.

Mire kell figyelni

Vásárláskor döntse el, hogy mire van szüksége turmixgépre, milyen ételeket fog leggyakrabban főzni. Természetesen megvásárolhatja egy jól ismert márka legdrágább modelljét, de nem mindenkinek van ilyen lehetősége. A teljesítmény mellett ügyeljen a következőkre:

• a termékeket keverő tál (kancsó) térfogatáról és anyagáról;
• fúvókák száma;
• sebességek száma (üzemmódok).

Ha a forró pürét turmixgépben szeretné felverni, akkor a tál hőálló anyagból készüljön, a mártogató láb pedig fém legyen. A nagyszámú fúvóka lehetővé teszi a termékek különböző módon történő feldolgozását. A legegyszerűbb merülő modellben a készlet egy kést és egy habverőt tartalmaz a habveréshez. Valójában, ha helyesen magyarázza el, mi a turmixgép, akkor azt mondhatjuk, hogy ez egy olyan kés, amely egyszerre vág és kever.

A habverőn és a késen kívül a turmixgépben további két fontos fúvóka található - egy speciális dupla késsel ellátott tál és egy vákuumszivattyú. A darált hús vagy zöldségek elkészítéséhez egy késes tálat használunk, a zöldségek aprítására, sajtszeletelésre és egyéb aprítási módokra tervezett kések cseréjére is használható. Egy szivattyú segítségével levegőt lehet kiszivattyúzni az élelmiszer-tárolóedényekből, aminek eredményeként azok tovább tárolódnak.

Egészséges Recept

A turmixgép lehetővé teszi a legfinomabb habok elkészítését. Íme egy recept az egyikhez, a csokoládéhoz:

• Öntsünk 200 ml tejet egy turmixgép tálba, öntsünk bele 1 nagy kanál kakaóport és adjunk hozzá néhány darab étcsokoládét (50 g). Mindent felverünk, hogy homogén masszát kapjunk.
• Keverjünk össze 2 kiskanál zselatint egy nagy kanál hideg vízzel, enyhén melegítsük és keverjük, hogy a szemcsék feloldódjanak.
• A csokoládémasszát egy lábasba öntjük és felforraljuk, majd levesszük a tűzről, hozzáadjuk a zselatint, összekeverjük és formákba, csészékbe vagy poharakba osztjuk.
• Kívánság szerint a mousse-t apróra vágott dióval díszíthetjük.

Finom turmixot kapunk, ha az érett epret cukorral és tejjel felverjük. Ugyanígy verheted a málnát, ribizlit és egyéb gyümölcsöket. Igény szerint fagylaltot vagy édes szirupot adunk a gyümölcsökhöz.

Turmixgépben főtt zöldségekből levegőpürét állítanak elő, amely alapján leveseket készítenek, vagy köretként külön fogyasztják. Elmondhatjuk, hogy ez egy nagyon hasznos készülék, és biztosan jól jön, ha értékeli a finom ételeket.

Manapság sokféle háztartási gép létezik a piacon. A termék megvásárlása előtt minden vásárló mérlegeli a használat megfelelőségét: hogyan kell használni, milyen manipulációkhoz hasznos és sok helyet foglal-e el. Mire való a turmixgép? Valóban szükséges ez a készülék a konyhában? Tanulmányozzuk részletesebben a kérdést.

Mire való

Kezdetben a turmixgépet termékek keverésére találták fel, fokozatosan a kialakítása megváltozott, és a készüléket habverésre és őrlésre kezdték használni. Természetesen mindezek a manipulációk elvégezhetők manuálisan, vagy a konyhában elérhető egyéb eszközök és tartozékok segítségével. A folyékony hozzávalókat habverővel, a sűrű hozzávalókat pedig kézzel, késsel vagy húsdarálóval felapríthatjuk. De mindezek a műveletek időköltséggel és sok piszkos edénnyel járnak.

Sokkal egyszerűbb egyetlen háztartási készüléket használni a daráláshoz, habveréshez és keveréshez. A turmixgép a fenti műveleteket sokkal gyorsabban hajtja végre, főleg turbó üzemmódban, és használat után 2-3 a termékekkel érintkezésbe került alkatrészét ki kell mosni.

Mit főznek vele

A turmixgép nélkülözhetetlen dolog az otthoni konyhában, mivel jelentősen felgyorsítja a termékek felhasználásra való előkészítését. Az élelmiszer-feldolgozáshoz használt tartályok mérete viszonylag kicsi, de ez a térfogat elegendő a háziasszonyok igényeinek kielégítésére.

Ezzel a készülékkel főzhet:

• darált pép;
• sűrű zöldségpüré;
• püré leves;
• Zöldség-, gyümölcs-, hal- és húspürék bébiételekhez;
• pástétom;
• házi készítésű szószok (beleértve a majonézt is);
• tészta;
• koktélok;
• habok.

A turmixgépet nem csak "folyékony" összetevők pépesítésére és keverésére használják. A háziasszonyok aktívan használják ezt a kényelmes eszközt diófélék, gabonafélék, kávébab, gyógynövények és fagyasztott bogyók őrlésére. A háztartási készülék segítségével apróra vágott darált húst készíthet, vagy zöldségeket főzhet nagy darabokra vágva.

A turmixgép előnyei

Milyen előnyei vannak ennek a háztartási gépnek?

1. Csak egy készülék helyettesítheti a mixert, a húsdarálót és a kávédarálót az otthoni konyhában.
2. A turmixgép általában nagyon kompakt, és nem foglal több helyet a konyhában a tárolás során.
3. A készülék könnyen tisztítható és összeszerelhető.
4. A készülék ideális kis adagok elkészítésére, de képes nagy mennyiségű termékkel is dolgozni.

A turmixgép fő előnye az élelmiszer-feldolgozás nagy sebessége. Ennek a funkciónak köszönhetően a készüléket annyira szeretik a fiatal anyák, akiknek gyorsan kell pürésíteniük az ételt egy kisgyermek számára. Ha korábban a szülőknek a friss gyümölcsöket és a főtt zöldségeket sokáig, óvatosan finom reszelőn vagy szitán kellett őrölniük, most ez a folyamat néhány másodpercig tart.

A turmixgép könnyen megbirkózik mind a főtt húspéppel, mind a kész gabonafélékkel, így konzisztenciájukat a kívánt állapotba hozza. És amikor a baba felnő, és készen áll arra, hogy nagyobb darabokat fogyasszon, elegendő, ha a szülők csökkentik az étel feldolgozási idejét a tálban.

A készülék fajtái

Minden turmixgép modell 2 nagy kategóriába sorolható. Állandóak és merülőképesek.

Helyhez kötött készülék

Ez a fajta eszköz egy tartón lévő kancsó. Ez utóbbi több funkciót is ellát: állványként szolgál a tál számára, testében pedig motor van, amely elindítja a kések és egyéb fúvókák munkáját.

A helyhez kötött turmixgépnek számos előnye és hátránya van:

• A tál szorosan záródik, ami megakadályozza, hogy a hozzávalók kifröccsenjenek a turmixgépben való keverés során;
• a modellek stabilak és nem igényelnek emberi támogatást, csak meg kell nyomni a gombot;
• a modern eszközök többféle keverési sebességgel és turbó üzemmóddal rendelkeznek;
• ha az edény működés közben megreped, addig nem fogja tudni használni a készüléket, amíg nem talál speciálisan ehhez a modellhez való tartalékot.

Merülő műszer

Az ilyen turmixgép egy hordozható eszköz, amelynek ergonomikus fogantyúja van, amelyben a motor el van rejtve. Ehhez a kényelmes tokhoz különféle tartozékok vannak rögzítve.

• Egy ilyen eszközzel nincs egy adott tálhoz kötve - habverővel és merülőfúvókával bármilyen kényelmes edényben feldolgozhatja az ételeket;
• egy hordozható modell használata esetén mindkét kéz bevonása szükséges: az egyiknek a testet egy fúvókával, a másiknak a tartályt kell tartania;
• habverő és búvárfúvóka használatakor fennáll a konyha foltosodásának veszélye az edények nyitottsága miatt.

A technológia kiválasztásának jellemzői

Milyen jellemzőkre kell figyelni az ilyen típusú otthoni főzéshez szükséges berendezések kiválasztásakor? Először is el kell döntenie az eszköz célját, és mérlegelnie kell, miért van szüksége turmixgépre. A szükséges funkcionalitás alapján egyszerűen és gyorsan kiválaszthatja az optimális, kompakt és funkcionális modellt.

A fúvókák száma

A helyhez kötött turmixgépek edényében általában csak kések vannak, és habveréshez, aprításhoz és turmixoláshoz készültek. Ideálisak azok számára, akik ritkán főznek, de fehérje- vagy alkoholturmixok készítésére tervezik a készüléket.

A merülő turmixgéphez gyakran több cserélhető tartozék is tartozik. A habverő lehetővé teszi a folyékony ételek felverését, a késes rész lehetővé teszi zöldségek, bogyók és húsok szabályozható pürésítését, valamint házi szószok készítését. Egy késes tál, amelyre motoros fogantyú van rögzítve, friss és főtt ételeket darál, darált húst készít, száraz élelmiszereket darál.

Ne rohanjon nagyszámú fúvókával rendelkező modellt venni, mivel ezek egy részét a háziasszony általában soha nem veszi ki a dobozból. Fontolja meg, mire való a turmixgép. Ha darált húst fog vele csavarni - vegyen egy hordozható változatot tállal és dupla késsel, ha gyakran készít pástétomokat és szószokat - egy merülő püré fúvóka is kiegészíti a követelményeket. Gyakran készítsen palacsintát és koktélt - keressen egy modellt habverővel.

Erő

Az ilyen típusú háztartási készülékek nagy teljesítménye lehetővé teszi még kemény ételek, például diófélék, jég, fagyasztott bogyók és durva szemű hús darálását is. Ezenkívül ez a mutató befolyásolja az eszköz időtartamát. Ha a turmixgép alacsony teljesítményű, nem tud több adag ételt feldolgozni, és gyorsan túlmelegszik.

A modell teljesítményének kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy mire való a turmixgép. Ha fúvókákkal zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, koktélokat készítünk, akkor elég egy 200-500 W-os készülék. Ha azt tervezi, hogy aktívan használja a készüléket és a meglévő turbó üzemmódot, szilárd ételeket darál, és darált húst csavar, válasszon nagyobb teljesítményt.

tál térfogata

Az optimális táltérfogatú modell kiválasztásához azt is mérlegelnie kell, mire való a turmixgép az otthoni konyhájában. Ha csak bébiételhez vagy koktélkeveréshez van szüksége a készülékre, akkor nincs értelme a hatalmas tárolóedényekkel választani.

tál anyaga

Az olcsó modellek gyakran műanyag tartályokkal rendelkeznek. Meglehetősen törékenyek, és gyakran megrepednek a tartalom testére gyakorolt ​​ütés vagy hőmérséklet hatására. Ha turmixgépre van szüksége forró levesek, zabkásak, zöldségpürék készítéséhez, akkor hőálló anyagokból vagy fémből készült modelleket kell választania.

A sebességek száma

Ez a mutató az otthoni asszisztens kiválasztásakor is nagyon fontos. Ha sok időt töltesz a konyhában, szereted a házi süteményeket, akkor inkább maradj egy olyan készüléknél, aminek 2-3 sebessége van. Ha csak gyors keveréshez, habveréshez és daráláshoz van szüksége a készülékre, akkor a legegyszerűbb, turbó üzemmóddal nem rendelkező modell is elég lesz.

Reméljük, hogy most már van egy általános elképzelése a turmixgép céljáról, típusairól és az elkészíthető ételekről.

A merülő turmixgép régóta a konyhában van, de nem minden nő ismeri a képességeit. Ebből a cikkből megtudhatja, mit lehet kezdeni a merülő turmixgéppel, és milyen előnyei vannak.

Előnyök és jellemzők

A legtöbb háziasszony összehasonlítja a turmixgépeket az élelmiszer-feldolgozókkal, ezért úgy gondolják, hogy nincs szükségük az első lehetőségre. Az eszközök hasonlósága ellenére azonban számos különbség van köztük.

A turmixgép előnyei:

• ebben a készülékben nemcsak élelmiszer-feldolgozóból, hanem keverőből is van lehetőség, valamint kézi „zúzógéppel” a burgonyapüré elkészítéséhez;
• az egység kis méretű, ami jelzi a mobilitást;
• gyors összeszerelés;
• mivel a készülék késekkel rendelkezik, nincs szüksége számos fúvókára;
• nagy teljesítményű.

Mit tud egy turmixgép:

• apróra vágott zöldségek, gyümölcsök, hús bármilyen formában (a fagyasztott kivételével);
• pépesített ételek elkészítéséhez;
• keverőkomponenseket készítsen szósz, majonéz, koktél létrehozásához.

A kemény ételek pürésítéséhez először kis víz hozzáadásával apró darabokra kell vágni őket. Ennek a manipulációnak a segítségével a készülék könnyen pürésítheti a termékeket.

Ha beszerzett egy merülő modellt, akkor bármilyen edényben különféle típusú zöldségek és gyümölcsök őrlésére használhatja. Egy ilyen turmixgép kis méretű, sok lehetőséggel rendelkezik, és bármilyen ételt rövid időn belül pürévé alakíthat. Egy ilyen eszköz nélkülözhetetlen lesz, ha rendszeresen készít leveseket, turmixokat vagy különféle szószokat.

Hogyan kell használni

Sok gyártó javasolja az eszköz használatát nem túl kemény típusú termékek köszörülésére. Ez arra utal, hogy nem szükséges a kekszeket, kávébabot és fagyasztott húsdarabokat a készülékben darálni. Van azonban egy kis trükk. Például, ha a recept szerint kis zellergyökér darabokat kell használni, öntsön egy kis mennyiségű folyadékot a tálba.

Általános szabály, hogy a konfigurációban speciális csészék vagy poharak vannak, amelyekbe a termékeket betöltik. Ha más edényeket kíván használni, ügyeljen arra, hogy a készülék használata közben kifröccsennek.

A minimális terhelési jelnek le kell fednie az alsó lábszárat, amely a vágásban van. A frissen főtt nyersanyagok vágásával sem lehet részt venni. Várja meg, amíg az étel legalább 70 fokra lehűl. Habverés előtt ellenőrizze a zöldségeket és gyümölcsöket magvak jelenlétére. Ha nem tudja eldönteni, milyen sebességgel használja a turmixgépet, kezdje a minimális sebességfokozattal, fokozatosan növelve a fordulatszámot.

Ha a készüléke habverővel rendelkezik, akkor azt tojásfehérje felverésére tervezték. Az álló turmixgépek nem rendelkeznek ezzel a funkcióval. Ebben a kérdésben a merülő modellek megkerülik az állókat.

Hogyan válasszunk

A legmegfelelőbb merülő keverőmodell kiválasztásához néhány jellemzőből kell kiindulnia. Vegye figyelembe a következő paramétereket:

• erőszint. Ez a mutató befolyásolja a munka sebességét. Minél nagyobb a teljesítmény, annál kevesebb időt tölt a köszörüléssel;
• kiegészítő szerelvények. Sok gyártó cserélhető fúvókákat kínál egységekkel együtt. Vannak modellek habverővel, jégcsákánnyal, speciális késekkel és egyéb kiegészítőkkel. Döntse el, mit fog tenni az eszközzel, majd válasszon turmixgépet;
• a súlyt. A merülőeszközök mindig kézben lesznek, ezért ez a tétel jelentős. Szerezze be az Ön számára kényelmes eszközt;
• anyag amelyből a készülék „lába” készül. Az anyag szilárdsága befolyásolja a megbízhatóságot. Ugyanakkor érdemes odafigyelni arra, hogy a fém modellek tömege jelentősebb lesz;
• konténerek jelenléte. Bár a turmixgép bármilyen edényben használható, a gyártók több tálat is hozzáadnak a készlethez. Az üveg- és műanyag edények kényelmesek, mert nem kell megfelelő edényeket keresni a felveréshez vagy szeleteléshez. Vannak speciális edények is a szilárd élelmiszerek aprítására, felverésére vagy darabolására.

A teljes felelősségvállalás mellett válasszon merülő turmixgépet, hogy elégedett legyen a vásárlással. Ha jól választ, akkor ez az eszköz megbízható szövetségessé válik a főzési folyamatban.

A fúvóka funkcionalitása

Mindegyik turmixgépnek többféle fúvókája lehet. Sok háziasszony kíváncsi: mi a célja ennek vagy olyan típusú fúvókának.

A lábon kell lennie egy fúvókának. Segít a különböző típusú ételek pürésítésében, és a szósz hozzávalóit is összekeveri. Egyes készülékek speciális habverővel vannak felszerelve, mellyel fel lehet verni a tojást, és van egy tál is, kis malomkéssel. Ez a kiegészítés segít a dió aprításában, valamint a hús zöldségekkel való őrlésében.

Vannak olyan eszközök, amelyekben cserélhető fúvókák vannak, amelyek különböző alakú darabokat vágnak. Ha vásárol egy hasonló turmixgépet, akkor nem kell konyhai robotgépet vásárolnia. Az álló eszközökben speciális fúvókák vannak, amelyek megtörhetik a jeget. Ha a kézi egység nem rendelkezik ezzel a kiegészítővel, akkor nem használható fagyasztott vízhez és gyümölcsléhez.

Gondoskodás

Minden berendezésre vigyázni kell. A Blender sem kivétel. Azt a területet, ahol a motor és a sebességváltó található, felülről nedves szivaccsal le kell törölni. Szigorúan tilos ezt a részt vízbe meríteni, vagy mosogatógépbe rakni! Az olyan alkatrészek, mint a tál és a cserélhető fúvókák, folyó víz alatt tisztíthatók. Egyes modellek nem tölthetők be a mosogatógépbe, de a legtöbb fúvóka mosható így, ami nagyban leegyszerűsíti a tisztítási folyamatot.

Ha zsíros termékekkel dolgozott, használhat folyékony mosószert, majd öblítse le az alkatrészeket víz alatt, törölje le és szárítsa meg. A mosott és száraz alkatrészeket összegyűjtik és a számukra kijelölt helyre helyezik. Egyes turmixgépek öntisztító funkcióval vannak felszerelve. Lehetővé teszi a termék gyors mosását. Az eljárás végén el kell távolítania a vizet, és szárazra kell törölnie a turmixgépet.

Receptek

Ezzel a készülékkel különféle ételeket készíthet. Sok finom recept létezik, amelyek különböző összetevőket tartalmaznak.

Leves turmixgépben

Kell hozzá 1,5 liter csirkehúsleves, szárított gomba, 500 gramm friss póréhagyma, 1 vöröshagyma, 50 gramm zöldhagyma. A receptben 200 gramm tejszín és 500 gramm burgonya is szerepel.

Először tegye a szárított gombát a húslevesbe körülbelül egy órára. Majd beletesszük a hámozott és felkockázott krumplit, tűzre tesszük. Ekkor a hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk, a már forrásban lévő vízhez adjuk, és puhára főzzük a levest. A végén hozzáadjuk a tejszínt, és a levest botmixerrel simára daráljuk.

Ebben a cikkben arról szeretnék beszélni mi az a turmixgép, mik azok a turmixgépek, milyen funkciói vannak a turmixgépnek, szintén hogyan válasszunk turmixgépet. De először a dolgok. Így...

.Turmixgép ( angol Turmixgép- mixer ) - élelmiszer darálására, emulziók készítésére, cefrézésre, italok, habok stb. habverésére, valamint jég aprítására szolgáló elektromos készülék.

Turmixgép- ez a mixer és a konyhai robotgép keresztezése, azonban egy figyelmeztetéssel. A keverőből a turmixgép bármit összekeverhetett, az élelmiszer-feldolgozóból pedig késeket aprításhoz.

A turmixgéphez képest a turmixgép határozott előnye, hogy keményebb ételeket is elbír, és még jeget is megtör. De csak a mixerek vannak felszerelve tésztakampóval, így a turmixgép csak kis mennyiségű, nem túl vastag tésztát tud kezelni. Egy konyhai robotgép természetesen olyan gyorsan képes lesz a feladatok elvégzésére, mint egy turmixgép, de több helyet foglal el, és nem minden konyhában van neki hely. Még ha a kombájn összeszerelt állapotban van is valahol a szekrényben, egy püré elkészítése érdekében gyűjteni idő- és erőfeszítéspazarlás.

Turmixgép típusok

Két turmixolási lehetőség van: helyhez kötöttés merülő.

. Az álló turmixgép önállóan működik, mivel fel van szerelve egy tállal, amelyben a kés található, és egy állvánnyal, amelyre mind a tál, mind a készülék fel van szerelve.

Álló turmixgéppel koktélokat, krémeket és tojásfehérjét habbá verhet, különféle püréket, leveseket, szószokat készíthet, folyékony és félfolyékony tésztát keverhet, jeget törhet össze. De a legjobb az egészben, hogy egy helyhez kötött turmixgép elegendő mennyiségű folyékony és félfolyékony keverékkel birkózik meg, de kényelmetlen vele zöldeket vagy kis mennyiségű egyéb terméket őrölni. A jégdarabolás lehetőségét egyébként a készülék használati utasításában jelezni kell.

A búvár turmixgéphez képest megvannak a maga előnyei, nem kell kézben tartani, csak egy gombot kell megnyomni és a turmixgép mindent magától csinál, sokszor sokkal olcsóbb, mint a merülő turmixgépek, nem mosni kell, a legtöbb helyhez kötött turmixgép modell rendelkezik öntisztító funkcióval. Ez a funkció meglehetősen egyszerű és kényelmes, és megvédi a kezét az éles turmixkések általi elvágástól. A turmixgép mosásához töltse fel a tartályt nem forró vízzel, és kapcsolja be egy időre a turmixgépet.

A merülő turmixgép egy hosszú, pálcika alakú készülék, amely ben végződik

Ha komolyan gondolkodik azon, hogy melyik turmixgépet válassza, először döntse el, hogy pontosan hogyan fogja használni és mit főzzön. Például:

Milyen ételekkel fogsz főzni?

Milyen gyakran főzöl?

Hányan vannak a családban?

Van gyermeked?

Desszerteket fogsz főzni, vagy csak főételeket?

Mennyi pénzt szeretne költeni a vásárlásra?

Minden attól függ, hogy melyik turmixgép a legalkalmasabb az Ön céljaira, mivel ezeknek a konyhai készülékeknek többféle típusa létezik, és mindegyik teljesen eltérő tulajdonságokkal rendelkezik. És egyes berendezések még további funkciókkal és felszerelésekkel is büszkélkedhetnek, amelyek a turmixgépek számára teljesen nem triviálisak.

Turmixgép típusok

Háromféle turmixgép létezik:

1. Helyhez kötött.
2. Merülő.
3. Univerzális, vagy több turmixgép.

Nagyon gyakran a vásárlók kérdéseket tesznek fel arról, hogy melyik turmixgép jobb. Nincs egyetlen válasz, mivel minden típust egy bizonyos típusú főzésre és különálló terméksűrűségre terveztek.

Helyhez kötött turmixgépek

Az álló turmixgép általában kis tálka térfogatú - körülbelül 2 liter. Egy speciális lábas állványon található. A vezérlő mechanizmus és a motor a szerkezet belsejében van elrejtve. Az élelmiszer őrlésének folyamata magában a késekkel felszerelt tálban történik. Ezek a készülék alján találhatók. Az álló turmixgép edényének és késeinek mosásához elegendő mindkettőt levenni az állványról, és folyó víz alatt leöblíteni.

A helyhez kötött turmixgép fő funkciója a krémek, habok, turmixok, gyümölcspürék, tészták hozzávalóinak összekeverése és felverése. Segítségükkel könnyedén törhet jeget egy koktélhoz vagy készíthet gyümölcslevet.

Merülő turmixgépek

A merülő turmixgép mozsártörő megjelenésű, amelynek végén több pengéjű fúvóka található. Egy gombbal aktiválható. A merülő turmixgép megkülönböztető jellemzője, hogy minden munka során kézben kell tartani, és tál helyett bármilyen megfelelő főzőedényt használnak. A legjobb turmixgép dió, hagyma, fűszernövények, fokhagyma aprításához, kis adagokban burgonyapüré, folyékony és félfolyékony keverékek készítéséhez merülőgép.

Univerzális turmixgépek

A többfunkciós turmixgép a legsokoldalúbb a három típus közül. Ez továbbra is ugyanaz a merülő turmixgép, amely azonban további tartozékok és tartozékok egész arzenáljával rendelkezik, mint például:

habverő habveréshez;

Különböző méretű kések;

főzőpohár;

Több konténer.

A komplett készlettel a turmixgép könnyen állóvá alakítható, a különböző méretű tálak pedig egyszerre használhatók különböző típusú termékek főzésére, egyszerűen a turmixgép egyik edényből a másikba mozgatásával.

Hibrid turmixgépek

A fenti típusú turmixgépeken kívül léteznek hibrid turmixgépek is. Ezek néhány hasznos funkcióval kiegészített eszközök, mint például a levesfőző vagy a dupla bojler. Ez azt jelenti, hogy a kívánt állagúra őrölve a termékeket ugyanabban az edényben főzhetjük anélkül, hogy kihúznánk őket a turmixgépből. Ehhez csak nyomja meg a megfelelő gombot a készüléken. A hibrid turmixgépeket olyan gyártók gyártják, mint a Tefal, ProfiCook, VITEK, Zauber. A modellek ára átlagosan 2000 és 6000 rubel között mozog. Az ilyen típusú turmixgépek értékelése az orosz piacon még mindig meglehetősen alacsony, mivel nemrégiben jelentek meg üzleteink polcain. Sok vásárló azonban már értékelte kényelmét. Főleg a hibrid turmixgépek azok a családok ízlenek, ahol kisgyerekesek, vagy ahol a diétás ételeket részesítik előnyben, mert mint ismeretes, a főzés leghasznosabb folyamata az ételek főzése és párolása.

Turmixgép specifikációi

Miután megértette, hogy melyik turmixgép a legjobb és legmegfelelőbb az Ön igényeinek, ügyeljen az Ön által kedvelt modellek jellemzőire. Ez segít pontosabban értékelni egy adott eszköz hatékonyságát, és segít abban, hogy ne tévedjen össze a választék sokféleségében.

1. Erő. Minél magasabb ez a mutató, annál hatékonyabban fog működni a készülék. Folyadékokhoz és koktélokhoz elegendő egy 300-500 watt teljesítményű turmixgép. Komolyabb munkákhoz és szilárd ételekhez, például húsokhoz, zöldségekhez legalább 1000 wattos turmixgépre lesz szükség.
2. Kapacitás. Már a jelenléte is fontos plusz. Ugyanakkor a tál térfogata meglehetősen széles tartományban változik. Most az üzletekben 400 ml-es és 2 literes tálakkal is kaphatók. Ilyenkor a családtagok számából és a főzés gyakoriságából induljunk ki.
3. tál anyaga. A tál készülhet műanyagból, üvegből vagy fémből. A műanyag a legolcsóbb és törhetetlen anyag, az üveg könnyen tisztítható és nem szívja magába a szagokat, a fém pedig sikeresen ötvözi az első két táltípus tulajdonságait, ugyanakkor ennek a legmagasabb a költsége.
4. Kiegészítő szerelvények. Minél több ragaszkodás, annál több kulináris lehetősége lesz. Azonban nem minden hostessenek van szüksége ilyen élvezetekre. A tapasztalt felhasználók véleménye szerint az optimális készlet egy habverő, aprító, jégcsákány és vákuumszivattyú.
5. A sebességek száma hogy a turmixgép rendelkezik. A fogyasztói vélemények ebben a témában egyöntetű véleményt alkotnak – minél több sebességmóddal rendelkezik az eszköz, annál jobb. Egy jó autónak azonban legalább három sebessége van, amelyeket menet közben lehet kapcsolni. Minél simábban váltanak, annál könnyebb lesz a háziasszonynak szabályozni az őrlési termékek szükséges minőségét.

Turmixgép értékelése és árak

Kétségtelen, hogy minden kulináris szakember arra vágyik, hogy konyhájában csak a legjobb berendezés legyen, vagy legalább olyan, amelyik a legnagyobb funkciókészlettel rendelkezik, és egyben hosszú ideig és megbízhatóan szolgálja gazdáját vagy úrnőjét. Vásárláskor azonban nem nehéz összetévedni a sok, akár azonos tulajdonságokkal rendelkező modell között, amit az ismert, egymással versengő márkák kínálnak. Hihetetlenül sok turmixgép létezik, ezért a vásárlók segítése érdekében összeállították a berendezés gyártóinak hozzávetőleges értékelését, amely a legkeresettebb volt az elmúlt évben a legfrissebb összegyűjtött adatok szerint. Figyelembe vették a felhasználói véleményeket, az árat, a funkcionalitást és a modellválaszték megbízhatóságát.

1. hely - BRAUN

Az első helyet a BRAUN márkájú berendezések foglalják el. Az MQ 775 és MQ 745 merülő modellek vezetik a turmixgép-értékelésünket. Mindkét modell azonos költséggel, körülbelül 6000 rubel, és szinte azonos felszereléssel rendelkezik, beleértve: reszelő, tárcsák a termékek vágásához, habverő, aprító és tartály. Az egyetlen különbség a 745-ös és a 775-ös között a malom és a jégzúzó mód jelenléte. Ezek a modellek gyűjtötték a legmagasabb értékelést és a legtöbb pozitív értékelést az összes típusú turmixgép között.

II. hely - Philips

A BRAUN-nal szinte egy szinten vannak a nem kevésbé híres Philips márka turmixgépei. Idén a legnagyobb elismerést a Philips HR 1372, Philips HR 1669 és Philips HR 1374 érdemelték ki, amelyek ismét többfunkciós merülő modellek. Átlagos teljesítményük 700 és 750 W között van, de a sebességek száma változó: a HR 1372 és HR 1374 modellek csak 5, a fejlettebb HR 1669 pedig akár 20 fokozatú. Minden modell fel van szerelve aprítóval, mérőpohárral és darálók, van egy hasító funkció jég. A HR 1372 és HR 1374 átlagos ára idén körülbelül 3500 rubel, a HR 1669 modellé 6000 rubel volt. A vásárlói vélemények szerint azonban ezen az áron a HR 1669 a Philips legjobb turmixgépe, amely képes tésztát gyúrni és ételt kockákra vágni.

3. hely - Bosch

A harmadik helyet jogosan a BOSCH gyártó foglalja el. Ennek a márkának a turmixgépeit mindig is meglehetősen alacsony zajszint jellemezte, de idén felülmúlták magukat. Árkategóriájukban a legkelendőbbek a Bosch MSM 6B300 merülőmotorok és a helyhez kötött Bosch MMB 1001 voltak. Mindkét modell ára nem haladja meg a 2500 rubelt, de funkcióik miatt teljes mértékben indokolják ezt az árat. A turmixgépek tökéletesen megbirkóznak azzal a feladatukkal, hogy a termékeket pürékké és habokká őröljék, könnyen tisztíthatók, és mint már említettük, gyakorlatilag nem adnak zajt. Funkciókészletük azonban meglehetősen aszkétikus, teljesítményük pedig mindössze 300, illetve 500 watt.

A turmixgépek nem az első háromban

Kicsit lejjebb található a rangsorban néhány helyhez kötött turmixgép-modell különböző gyártóktól - Kenwood BL470 és Gorenje B600B. Hasonlóak a teljesítményben - 600 W - és az árban (egyenként körülbelül 3000 rubel). A Kenwood technikának azonban 3 sebessége van, súlya 2 kg és jégcsákány funkciója van. A Gorenje turmixgépe 5 sebességi móddal van felszerelve, nagyobb súlyú - súlya 4 kg, méretei pedig valamivel kevésbé szerények. A vásárlók egyöntetűen értékelték érdekes külső megjelenésüket, valamint mindkét modellben az üvegtálakat, ami meglehetősen ritka ebben az árkategóriában.

Szinte minden háztartási gépgyártónak több turmixgép-modellje van a választékban. Természetesen mindegyik arra törekszik, hogy az ő felszerelése jobb, kényelmesebb és minőségibb legyen a versenytársakénál. Azonban nem mindenkinek sikerül. A fenti modellek a legméltóbbak a szakértők mércéje és az év eladási szintjének statisztikái alapján, a turmixgép minősítésbe bevont példányok. Ebben a listában nem sok álló modell található. Ez elsősorban annak tudható be, hogy valamivel több költségért a vásárlók szívesebben vásárolnak funkcionálisabb berendezéseket, mint amelyekkel csak italokat és desszerteket készíthet.

A legjobb turmixgép az, amelyet meghatározott célokra szabtak. Ebben az esetben a berendezés nem fog haszontalanul port gyűlni a konyhai polcon vagy a kamrában, hanem a főzési folyamatban valóban nélkülözhetetlen segédeszközzé válik. Hogy melyik turmixgép a jobb – álló vagy merülő, dupla kazánnal vagy anélkül – az Önön múlik. Ezért vásárlás előtt feltétlenül ismerkedjen meg az Önnek tetsző turmixgép teljes funkciójával, értékelje azon ügyfelek véleményét, akik már rendelkeznek ezzel a modellel, és csak ezután menjen a boltba a jövőbeni vásárláshoz.