Gyönyörű alma és narancs vágott. Zöldségek és gyümölcsök kitalált vágása fotóval kezdőknek

A gyümölcsszeletek minden ünnepi asztal fontos tulajdonsága. A gyümölcstálat borokkal, pezsgővel, konyakkal, teával és kávéval szolgálják fel. A szép vágás egyszerű szabályok betartását igényli. Fontos, hogy a gyümölcsök frissek és érettek legyenek.

A vágást mindig közvetlenül az ünnep előtt végezzük. Nem ajánlott előre megtenni, mert a gyümölcsök elveszíthetik színüket, aromájukat és felcsavarodhatnak.

Gyümölcs szeletelése az asztalon: a legjobb módszerek

Jelenleg nagyon népszerű a gyümölcsök művészi vágása, amelyet faragásnak neveznek. A faragó mesterek gyümölcsökből igazi remekműveket tudnak alkotni. Otthon ezt a technikát nem könnyű elsajátítani. A művészi vágásokhoz speciális készségekre és eszközökre van szükség. Ha mégis a faragás mellett dönt.

Szükséged lesz egy speciális gyümölcskés készletre. Ezeket a késeket hardverboltokban és konyhai részlegekben értékesítik. A legegyszerűbb házi gyümölcsfaragvány egy csokor virág. Itt nincs szükség különleges készségekre. Vágja le a gyümölcsöket és a fűszernövényeket. Tedd nyársra. A fantáziádat használva építs nyárscsokrokat, és helyezd őket egy gyönyörű vázába.

• Gyümölcs csíkok. A gyümölcs gyönyörű tálalásához nem szükséges művészi vágást végezni. Vannak sokkal egyszerűbb lehetőségek. Vágja a gyümölcsöket azonos vastagságú körökre (1-1,5 cm). Cserélje ki őket. Például, ha narancsot, körtét és almát vág, akkor narancsot almával vagy almát körtével kell kapnia. Keverhetsz azonos típusú, de különböző színű gyümölcsöket is. A megfőtt gyümölcsöket szépen tányérra tesszük és tálaljuk.

• Gyümölcsfestés. A sokszínű gyümölcsdarabokból mozaikot vagy képet készíthet. Ehhez nem szükséges egy művész tehetsége. Válasszon egy egyszerű cselekményt, vagy álljon meg egy világos absztrakciónál. Győződjön meg arról, hogy a vendégek értékelni fogják az ilyen kreativitást. Gyümölcs figurális vágása. Ehhez speciális reszelő-aprítógépekre lesz szüksége. Megvásárolhatja őket a boltban. Vannak olyan eszközök, amelyek lehetővé teszik virágok, szirmok, nyuszik és más szokatlan figurák kivágását különösebb erőfeszítés nélkül.

Gyümölcs vágás az asztalon: fotó

Vágások készítése az asztalon

Összetett:

Főzés:

• A gyümölcsöt alaposan öblítse le, és távolítsa el róluk a bőrt. A citrusféléket szeletekre vágjuk, a kivit vékony karikákra vágjuk. Távolítsa el a magokat az almából, és vágja szeletekre. Tegye az elkészített gyümölcsöket véletlenszerű sorrendben egy gyönyörű edényre. A tetejére szórjuk a gránátalma magokat. A lényeg, hogy minden színes, elegáns és ünnepi legyen!

• Nem szükséges minden gyümölcsöt meghámozni. Kontrasztot ad a vágásnak, és tovább tartja a gyümölcs frissességét. A héja felhasználható az étel díszítésére. A narancs narancshéjából például könnyű eredeti kosarat vagy elegáns rózsabimbót készíteni.

A gyümölcsök gyönyörű és pontos vágásához be kell tartania néhány szabályt és trükköt.

• Szeletelés előtt minden gyümölcsöt meg kell mosni. Szállításhoz és tároláshoz olyan kémiai összetétellel vannak bevonva, amely lehetővé teszi a termékek frissességének hosszabb ideig tartó megőrzését. Nagyon veszélyes!

• Vágáshoz csak éles kést használjon. Így a gyümölcsszeletek egyenletesek és vékonyak lesznek. A gyümölcsöt tálalás előtt felvágjuk. Még a hűtőszekrényben is elveszíthetik eredeti megjelenésüket és kiszáradhatnak.
• Annak érdekében, hogy a szeletek hosszabb ideig frissek maradjanak, kenje meg őket vékony réteg átlátszó zselével.
• Díszítse bogyós gyümölcsökkel és gránátalma magokkal, hogy az étel étvágygerjesztő és vonzó legyen.

• Ne féljen a fényes kísérletektől és a szokatlan kombinációktól!
• A szeletelt alma és banán gyorsabban sötétedik, mint a többi gyümölcs, ezért az utolsó pillanatban készítse el őket. Ne felejtse el meglocsolni a szeleteket citromlével, így a gyümölcs tovább fehér marad.

A gyümölcsök kompatibilitása más termékekkel

Gyümölcsvágás az ünnepi asztalon teljes művészet és figyelemre méltó munka. Végül is a gyümölcsöket úgy kell elhelyezni, hogy vonzónak tűnjenek, és felébresszék az étvágyat. De komoly készségek és művészi ajándék nélkül is kipróbálhatja magát ebben a kreatív tevékenységben. A lényeg az, hogy mutasd meg a képzelőerőt és a vágyat, és minden sikerülni fog! Képzelje el és lepje meg vendégeit.

• Az édes gyümölcsök, datolya, datolyaszilva, füge, banán és szárított gyümölcsök lassabban bomlanak le, mint a savanyúak. Vacsora után nem ajánlott enni, különben nem kerülhető el a puffadás és a hasi kellemetlen érzés. Az édes gyümölcsök jól passzolnak a savanyú gyümölcsökhöz, egymással, fűszernövényekkel, tejszínnel,
• Félsavas gyümölcsök: áfonya, málna, alma, szilva, körte, mangó, eper, sárgabarack, őszibarack, szőlő és görögdinnye. Jól passzolnak édes-savanyú gyümölcsökhöz, erjesztett tejtermékekhez, fehérjetartalmú élelmiszerekhez (túró, hús, sajt, dió stb.), fűszernövényekhez és tejszínhez.
• A félsavas gyümölcsök nem kompatibilisek a hüvelyesekkel, gombával, tojással, hallal és borsóval. Savanyú gyümölcsök: mandarin, ananász, gránátalma, citrom, pamela, narancs, egres, áfonya, savanyú alma, szilva, körte, szőlő és sárgabarack. Jól passzolnak egymáshoz, erjesztett tejtermékekkel, tejföllel, tejszínnel, sajttal, fűszernövényekkel, dióval, zsíros túróval. A savanyú gyümölcsöket nem ajánlott állati fehérjékkel, borsóval, hüvelyesekkel és keményítőtartalmú élelmiszerekkel kombinálni.

Amikor a háziasszony ünnepi lakomára készül, a különféle ételek ízletes receptjeinek összegyűjtése mellett gondoskodnia kell egy olyan fontos ételről, mint az ünnepi asztalra való vágás.

Az ünnepi asztal gyönyörű vágásai különböző lehetőségeket kínálnak a harapnivalókhoz, amelyek mindig jelen vannak az asztalon az ünnep alatt, és ezekkel az ételekkel kezdődik az étel leggyakrabban.

Az ünnepi asztalra szánt szép darabok valójában nem valami különlegesek, mert az ünnepi asztalra való szabások a vágás típusától függően tartalmaznak kész hús finomságokat, sajtokat, halételeket, zöldséges és gyümölcsös alapanyagokat.

A háziasszonyoknak figyelembe kell venniük, hogy az ünnepi asztalhoz való vágás, amelynek kialakítása meglehetősen gondos folyamat, egyszerűen gyönyörű lesz, ha az asztalt előzetesen eredeti módon terítik, ami nagyon fontos a könnyű és nem zavaró légkör megteremtéséhez.

Ha a cél egy szép vágás az ünnepi asztalon, a válogatott vágások előtt ügyeljen az éles szerszámok jelenlétére, és mindenekelőtt egy késre, amely egy mozdulattal vágja le az uzsonnát.

Az ünnepi asztalon a zöldség-gyümölcs darabolás speciális faragó eszközökkel történhet.

Az ünnepi asztal gyönyörű vágása általában a következő vágási lehetőségeket tartalmazza, nevezetesen:

Vágás ünnepi asztalra vagy gyümölcsfaragáshoz
Szeletelt zöldségek az ünnepi asztalon
húsdarabok
Sajtvágás az ünnepi asztalon
Különböző halfajtákból és tenger gyümölcseiből vágott hal
Válogatott szabások az ünnepi asztalra

Bármilyen ünnepi szeletet röviddel tálalás előtt kell elkészíteni a lehető legfrissebb alapanyagokból. Ez különösen igaz az ünnepi asztalra kerülő gyümölcsök és zöldségek szeletelésére, amelyek a felszeletelés után gyorsan elveszíthetik természetes fényüket és lédússágukat.

Tehát milyen ünnepi vágás lehet, és hogyan készítsünk eredeti vágásokat az ünnepi asztalra, hogy a vendégek megcsodálják a látott ételeket.

Szeletelt hús az ünnepi asztalon - finom falatok lenyűgöző kivitelben

A felvágottak az ünnepi asztalra az egyik első étel, amit a vendégek megkóstolnak, így az ünnepi felvágottaknak nem csak ízletesnek, de nagyon esztétikusnak is kell lenniük, hogy az asztalnál jelenlévők szívesen megkóstolják az összes harapnivalót és egyéb ételt. .

Az ünnepi asztalra felvágottak lehetnek főtt sertéshús, sonka, nyelv, kolbász stb.

Az ünnepi asztalon lévő húsdarabokat vékony szeletekre kell vágni. Ha van egy speciális automata vágás az ünnepi asztalon, akkor még szerencsésebb, mert az ünnepi asztalon minden vágás egyenletes lesz, mintha vonalzó alatt történne.

Annak érdekében, hogy az ünnepi asztalra való vágás ne csak ízletes legyen, hanem a dizájnban is érdekes legyen, az ünnepi asztalra sorokban, csíkokban, sakktáblás mintázatban, körben és más módon, váltakozva rakja ki a vágásdarabokat az ünnepi asztalra.

Hogy ne legyen unalmas a felvágott az ünnepi asztalon, díszítheti olívabogyóval, uborkával, paradicsommal, friss fűszernövényekkel és egyéb hozzávalókkal, amiket a képzelet sújt.

Az ünnepi asztalra szeletelt hús, ha vékonyra van szeletelve, jól illik a dekorációhoz, mert egy darab sonkából, kolbászból és egyéb húsfalatokból lehet csövet, virágot, tekercset stb.

Sajtszeletek az ünnepi asztalon - ínyenc falatok

A sajtszelet finom és nagyon ízletes szelet az ünnepi asztalra, amely tetszeni fog az ínyenceknek.

Az ünnepi asztalra szánt sajt szeletelésekor ideális esetben többféle sajtot kell venni, különösen kemény, lágy sajtot, kék, hagyományos klasszikus, kecske, juh, finom ízű sajtot stb.

Az ünnepi asztalra vágott sajtot tányéron lehet bemutatni csíkok, szeletek, kockák formájában. Az ünnepi asztalra nem csak sajtból, hanem hús- és zöldségalapanyaggal kombinálva is teríthetsz sajtszeleteket.

Egy ilyen sajtvágás az ünnepi asztalon mindig népszerű falat lesz a lakomán.

Ne feledje, hogy az ünnepi asztalra kerülő, különböző típusú sajtokból készült sajtszeletek az összetevők ízében nagyon eltérőek, ezért a sajtot ízlése szerint kell elhelyezni: a legfinomabbtól a legfűszeresebbig.

Halszeletelés az ünnepi asztalon – változatos ízek és az összetevők korlátlan előnyei

A halszelet az ünnepi asztalon egy másik csodálatos étel, amelyet a lakoma elején szolgálnak fel, akár önmagában, akár más összetevőkkel kombinálva.

Az ünnepi asztalra kerülő halfogás természetesen nagyon egészséges falat, mert a halban lévő mikroelemek értéke korlátlan.

Az ünnepi asztalon lévő halvágások a többi válogatott vágáshoz hasonlóan átlapolhatóak, legyezővel, egyenletes sorokkal stb. Ismét minden a háziasszony képzeletétől függ.

Ahhoz, hogy az ünnepi asztalon lévő halak ne csak szépek legyenek, hanem fűszeres ízük is legyen, használjon olyan összetevőket, mint a lime, citrom, alma, amelyek nagyon szükséges savanyúságot adnak az ételhez.

Különböző halfajtákból készíts az ünnepi asztalra szánt haldarabokat, ízlés szerint díszítsd a haldarabokat petrezselyemmel és egyéb fűszernövényekkel.

Válogatott eredeti szabások az ünnepi asztalra

Leggyakrabban a hostessek gyönyörű, válogatott darabokat készítenek az ünnepi asztalra, amelyben különféle összetevőket kevernek össze.

Az ünnepi asztalra szánt ilyen vágások általában egy nagy tányéron helyezkednek el, és zöldségkompozíciókkal és gyógynövényekkel díszítik.

Az ünnepi asztal nagy, válogatott vágásai elhelyezhetők kerek, szögletes tányéron, valamint atipikus alakú tálcán vagy tányéron.

Gyakran előfordul, hogy a válogatott darabok egyszerűen csak darabonként szóródnak szét az asztalról, amit nem befolyásolhat az ünnepi asztalon lévő vágások eredeti kialakítása.

Gyümölcsszeletelés az ünnepi asztalon - finom és egészséges gyümölcsdesszert

Természetesen a gyümölcsvágás az ünnepi asztalon a desszertre utal, mert a gyümölcsök gyakran helyettesíthetik a lisztet és a cukrászati ​​édességeket.

Az ünnepi asztalra felvágott gyümölcs szeletekre, kockákra, csíkokra, darabokra vágható, változatosan kirakható, porral, csokoládéval, kókuszreszelékkel díszíthető.

A közelmúltban az ünnepi asztalon a gyümölcsvágás gyümölcskompozíciók, csokrok, kosarak formájában készült. Ezenkívül nagyon gyakran a gyümölcsszeletek egy bizonyos alakú speciális kereten helyezkednek el, például pillangók, karácsonyfák, tűzmadarak stb.

A gyümölcsvágás az ünnepi asztalon egzotikus gyümölcsöket és számunkra ismerős gyümölcsöket és bogyókat egyaránt kombinálhat.

Az ünnepi asztalon lévő gyümölcsszeleteket citromlével öntözzük, hogy a szeletek ne sötétedjenek el.

Szeletelt zöldségek az ünnepi asztalon - tökéletes kiegészítője a húsételeknek

A húsételek ízének változatosabbá tétele érdekében a vendégek szeretik a zöldségféléket az ünnepi asztalon.

Az ünnepi zöldségasztalra szánt világos és eredeti vágások, valamint a gyümölcsdarabok elveszíthetik külső tulajdonságaikat, ha helytelenül vagy jóval a vendégek érkezése előtt vágják őket.

Az ünnepi asztalra vágott zöldségeket csíkokban, kockákban, szeletekben, csíkokban négyzet alakú vagy kerek tányérra rakjuk, előzetesen káposzta- vagy salátalevéllel díszítve.

Ezenkívül a közelmúltban az ünnepi asztalon a zöldségvágást göndör elemek formájában hajtják végre, amelyeket faragásnak neveznek.

Az ilyen zöldségvágás az ünnepi asztalon jó kiegészítője lesz a húsos előételeknek és elegáns dekoratív asztaldísznek.

Így hívtuk az ünnepi asztalon a vágás fajtáit. És most fotóötleteink az ünnepi asztalra való vágáshoz.

A kreatív tervezés lehetővé teszi a hostessek számára, hogy büszkén kinyilvánítsák képességeiket, finom és gyönyörű ételekkel örvendezve a vendégeket.

Vágások az ünnepi asztalon: fotóötletek kreatív hostesseknek

Miután úgy döntött, hogy gyümölcsdarabokkal lepi meg a vendégeket, alaposan készüljön fel.

1. Vásároljon gyümölcsöt. Frissnek, egyenletesnek kell lenniük, horpadások és fekete pontok nélkül. Vegye figyelembe a gyümölcs jellemzőit: jobb, ha szilárd narancsot veszünk, de a kivit könnyen össze kell nyomni az ujjaival.
2. Óvatosan gyümölcsöt. Ne felejtse el, hogy néha paraffinnal impregnálják a fényes fény érdekében. A gyümölcsöt közvetlenül szeletelés előtt mossa le hideg folyóvíz alatt szappannal és ecsettel. A forró zuhany nem árt a citrusféléknek. Mosás után szárítsa meg a gyümölcsöket papírtörlővel.
3. Használjon éles késeket. Egyes gyümölcsöket kényelmesebb vékony, hosszú pengével vágni, másokat - vágógéppel, másokat - fűrészkéssel. Készítsen elő több különböző kaliberű szerszámot. Vannak speciális gyümölcskések az AliExpress-en. Például kanálkés, amellyel gyümölcsökön és pépgolyókon lehet bevágásokat készíteni. A lényeg az, hogy a szerszám éles legyen. Ellenkező esetben semmi sem fog működni.
4. Készítsen elő egy nagy lapos edényt, nyársakat és szalvétákat, hogy megkönnyítse az apróra vágott gyümölcs elfogyasztását. Egyes gyümölcsökhöz fogpiszkálóra lehet szükség.
5. Közvetlenül tálalás előtt szeleteljük fel a gyümölcsöt. Próbálja meg eltávolítani az összes magot a görögdinnyéből és a sárgadinnyéből, ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a magot az őszibarackról és a sárgabarackról. Annak elkerülése érdekében, hogy a vágás idő előtt feketévé váljon, meglocsoljuk citromlével. A kész kompozíciót megszórhatjuk porcukorral, kókuszreszelékkel vagy reszelt csokoládéval is.

Ha minden készen áll, elkezdheti alkotni.

Hogyan vágjunk szépen almát

Egy egyszerű almából igazi műalkotást készíthet. Például egy kecses virág.

Vegyünk egy piros vagy zöld almát. Vágjuk két részre, a közepétől kb.1 cm-t hátralépve, a kisebbik felét vágjuk 1-2 mm vastag szeletekre, és rögzítsük fogpiszkálóval a videón látható módon. Vágjon ki egy golyót vagy kockát az alma második feléből - ebből állvány lesz. Szúrjunk bele egy fogpiszkálót felfűzött almaszeletekkel, és tegyük körbe, mint egy legyező. A kapott virágot bogyóval koronázhatjuk meg.

Ugyanezen elv alapján virágot készíthet belőle egész alma.

Az almából készült hattyúk még elegánsabbnak tűnnek. Elkészítésük egyszerűbb, mint gondolnád. Két egyforma asztali kés szolgál majd segédként. Vágjuk két részre az almát, távolítsuk el a magokat. Tedd a kések közé az alma első felét, és vágj belőle egy kisebb szeletet a videón látható módon. Ismételje meg minden további szelettel, amíg egy nagyon kis darab nem marad.

Ezután tegye ugyanezt az alma másik felével. Így kapsz szárnyakat.

A fej egy másik almából van faragva.

Milyen szépen vágott narancs és mandarin

A naranccsal kicsit nehezebb dolgozni: a sok lé kiemelkedik. Pedig gyümölcsből gyönyörű lótuszt lehet készíteni.

Ehhez vágja félbe a narancsot. Az egyik felén éles vékony pengével hosszirányban vágja be a narancsszeletek vonalát. Vágja le az egyes szektorokat úgy, hogy hegyes szirmot kapjon. A szirmokon válassza le a pépet a héjától. Hajlítsa meg és egyenesítse ki a virágot.

Hasonló virág készíthető eperrel is.

A narancsból fényűző őszirózsa is lehet. Vágja le a héját úgy, hogy a szirmokat megkapja. Egyenesítse ki őket, és készítsen göndör vágásokat. Fontos, hogy a narancs magja ne váljon el a héjától.

Ugyanezt meg lehet tenni mandarin.

Milyen szépen vágott kivi

A legszebb virágok kiviből készülhetnek. Ehhez le kell vágni a gyümölcs lekerekített végeit, majd a kivi teljes felületén körülbelül 2 cm-es átlós vágásokat kell készíteni.

Hegyes szirmokat kell kapnia, rozettában eltérve. Ezután a pépet el lehet választani a héjától, és kiegyenesíteni, mint a narancs esetében.

Ha nincs idő, a kivi virágzás nélkül is tálalható. Az alábbi videó bemutatja, hogyan lehet formásan kettévágni egy kivit.

Hogyan vágjuk szépen az epret

Gyönyörű rózsák nőnek az eperből ügyes kezekben. Gyümölcstányérra és tányérra egyaránt tökéletesek.

Az eperrózsa kétféleképpen készíthető. Az első esetben nagy bogyókra van szükség. Tegye az epret egy villára, és vágjon rá sekélyre. Mozogjon spirálisan, minden szirmot kiemelve.

A második esetben egy kisebb epret veszünk, és a rózsa terjedelmesebb. Válasszuk szét a gyümölcs szárát, vágjunk le egy kis darabot az oldalán, hogy könnyebben vágható legyen. A vékonyra szeletelt epret spirál alakúra tekerjük.

Gyermek ünnepi asztalra eperből készíthet pillangókat.

Milyen szépen vágott banán

Az eredeti banántakarmány többnyire állati eredetű. Ezért az ilyen kompozíciókat gyakran gyermekpartikra készítik.

Tehát egy banánból elkészítheti a legaranyosabb delfint.

Vicces polip.

Vagy kacsa.

A kacsa másik változata a bogyók és a szőlő tollazata. Vegyünk egy banánt, a szárához rögzítsünk egy sárgarépából készült kacsafejet. Fogpiszkálót banánra felfűzött bogyókkal és szőlővel. Ez lesz a gyümölcskacsa tollazata.

És ha banán helyett körtét használsz, sündisznót kapsz.

Milyen szépen vágott görögdinnye és ananász

Gyümölcsdarabokhoz jobb a kimagozott (vagy maximálisan távolítsa el).

Az egyik legegyszerűbb és legkényelmesebb iktatási lehetőséget a következő videó mutatja be.

Egy kis görögdinnyét négy részre kell vágni. Vágja le mindegyikről a pépet, és vágja vékony szeletekre. Közvetlenül görögdinnyehéjban tálalhatjuk, a darabokat sakktábla-mintázatosan eltolva.

Ugyanezt meg lehet tenni az ananásszal is.

A gyümölcsszeletek minden ünnepi asztal fontos tulajdonsága. A gyümölcstálat borokkal, pezsgővel, konyakkal, teával és kávéval szolgálják fel. A szép vágás egyszerű szabályok betartását igényli. Fontos, hogy a gyümölcsök frissek és érettek legyenek.

A vágást mindig közvetlenül az ünnep előtt végezzük. Nem ajánlott előre megtenni, mert a gyümölcsök elveszíthetik színüket, aromájukat és felcsavarodhatnak.

Gyümölcs szeletelése az asztalon: a legjobb módszerek

Jelenleg nagyon népszerű a gyümölcsök művészi vágása, amelyet faragásnak neveznek. A faragó mesterek gyümölcsökből igazi remekműveket tudnak alkotni. Otthon ezt a technikát nem könnyű elsajátítani. A művészi vágásokhoz speciális készségekre és eszközökre van szükség. Ha mégis a faragás mellett dönt.

Szükséged lesz egy speciális gyümölcskés készletre. Ezeket a késeket hardverboltokban és konyhai részlegekben értékesítik. A legegyszerűbb házi gyümölcsfaragvány egy csokor virág. Itt nincs szükség különleges készségekre. Vágja le a gyümölcsöket és a fűszernövényeket. Tedd nyársra. A fantáziádat használva építs nyárscsokrokat, és helyezd őket egy gyönyörű vázába.

• Gyümölcs csíkok. A gyümölcs gyönyörű tálalásához nem szükséges művészi vágást végezni. Vannak sokkal egyszerűbb lehetőségek. Vágja a gyümölcsöket azonos vastagságú körökre (1-1,5 cm). Cserélje ki őket. Például, ha narancsot, körtét és almát vág, akkor narancsot almával vagy almát körtével kell kapnia. Keverhetsz azonos típusú, de különböző színű gyümölcsöket is. A megfőtt gyümölcsöket szépen tányérra tesszük és tálaljuk.

• Gyümölcsfestés. A sokszínű gyümölcsdarabokból mozaikot vagy képet készíthet. Ehhez nem szükséges egy művész tehetsége. Válasszon egy egyszerű cselekményt, vagy álljon meg egy világos absztrakciónál. Győződjön meg arról, hogy a vendégek értékelni fogják az ilyen kreativitást. Gyümölcs figurális vágása. Ehhez speciális reszelő-aprítógépekre lesz szüksége. Megvásárolhatja őket a boltban. Vannak olyan eszközök, amelyek lehetővé teszik virágok, szirmok, nyuszik és más szokatlan figurák kivágását különösebb erőfeszítés nélkül.

Gyümölcs vágás az asztalon: fotó

Vágások készítése az asztalon

Összetett:

1. Mandarin - 2 db.
2. Kiwi - 3 db.
3. Pamela - 1 db.
4. Narancs - 1 db.
5. Alma - 2 db.
6. Ananászkonzerv karikák - 1 tilalom.
7. Gránátalma - 1 db.

Főzés:

• A gyümölcsöt alaposan öblítse le, és távolítsa el róluk a bőrt. A citrusféléket szeletekre vágjuk, a kivit vékony karikákra vágjuk. Távolítsa el a magokat az almából, és vágja szeletekre. Tegye az elkészített gyümölcsöket véletlenszerű sorrendben egy gyönyörű edényre. A tetejére szórjuk a gránátalma magokat. A lényeg, hogy minden színes, elegáns és ünnepi legyen!

• Nem szükséges minden gyümölcsöt meghámozni. Kontrasztot ad a vágásnak, és tovább tartja a gyümölcs frissességét. A héja felhasználható az étel díszítésére. A narancs narancshéjából például könnyű eredeti kosarat vagy elegáns rózsabimbót készíteni.

A gyümölcsök gyönyörű és pontos vágásához be kell tartania néhány szabályt és trükköt.

• Szeletelés előtt minden gyümölcsöt meg kell mosni. Szállításhoz és tároláshoz olyan kémiai összetétellel vannak bevonva, amely lehetővé teszi a termékek frissességének hosszabb ideig tartó megőrzését. Nagyon veszélyes!

• Vágáshoz csak éles kést használjon. Így a gyümölcsszeletek egyenletesek és vékonyak lesznek. A gyümölcsöt tálalás előtt felvágjuk. Még a hűtőszekrényben is elveszíthetik eredeti megjelenésüket és kiszáradhatnak.
• Annak érdekében, hogy a szeletek hosszabb ideig frissek maradjanak, kenje meg őket vékony réteg átlátszó zselével.
• Díszítse bogyós gyümölcsökkel és gránátalma magokkal, hogy az étel étvágygerjesztő és vonzó legyen.

• Ne féljen a fényes kísérletektől és a szokatlan kombinációktól!
• A szeletelt alma és banán gyorsabban sötétedik, mint a többi gyümölcs, ezért az utolsó pillanatban készítse el őket. Ne felejtse el meglocsolni a szeleteket citromlével, így a gyümölcs tovább fehér marad.

A gyümölcsök kompatibilitása más termékekkel

1. Az édes gyümölcsök, datolya, datolyaszilva, füge, banán és szárított gyümölcsök lassabban bomlanak le, mint a savanyúak. Vacsora után nem ajánlott enni, különben nem kerülhető el a puffadás és a hasi kellemetlen érzés. Az édes gyümölcsök jól passzolnak a savanyú gyümölcsökhöz, egymással, fűszernövényekkel, tejszínnel,
2. Félsavas gyümölcsök: áfonya, málna, alma, szilva, körte, mangó, eper, sárgabarack, őszibarack, szőlő és görögdinnye. Jól passzolnak édes-savanyú gyümölcsökhöz, erjesztett tejtermékekhez, fehérjetartalmú élelmiszerekhez (túró, hús, sajt, dió stb.), fűszernövényekhez és tejszínhez.
3. A félsavas gyümölcsök nem kompatibilisek a hüvelyesekkel, gombával, tojással, hallal és borsóval. Savanyú gyümölcsök: mandarin, ananász, gránátalma, citrom, pamela, narancs, egres, áfonya, savanyú alma, szilva, körte, szőlő és sárgabarack. Jól passzolnak egymáshoz, erjesztett tejtermékekkel, tejföllel, tejszínnel, sajttal, fűszernövényekkel, dióval, zsíros túróval. A savanyú gyümölcsöket nem ajánlott állati fehérjékkel, borsóval, hüvelyesekkel és keményítőtartalmú élelmiszerekkel kombinálni.

Gyerekünnep nem teljes gyümölcs nélkül az asztalon. Hogyan lehet szépen bemutatni őket? Hogyan díszítsünk gyümölcsételeket gyerekeknek? Elmondani és megmutatni...

tvoi-povarenok.ru

Gyerekek születésnapja, ballagás az óvodában vagy az iskolában – rengeteg okunk van a terítésre. Mint tudják, a gyerekek nem igazán támaszkodnak az ételre, és nem mindig szeretik a lakomákat. Ezért különleges módon kell teríteni nekik az asztalt. Az étlapnak tartalmaznia kell szezonális gyümölcsökből készült ételeket, természetes gyümölcsleveken alapuló italokat. Célszerű adagolt vitaminos falatkákról gondoskodni, amelyek nem csak hasznosak, de érdekesen megtervezett is.

Egy banánból, kiviből és bogyókból készült pálmafa elfér egy tányéron. Kiderül egy vitamin táj...

Ha citrusféléket adunk hozzá, a „tengeri” táj napsütéssel és az ünnep jellegzetes aromájával lesz tele.

Gyümölcsdarabok, gyönyörűen elhelyezve egy felismerhető állat formájában, díszítik az asztalt, és felébresztik a kis Nehochuh étvágyát.

Egyáltalán nem egy gonosz méh a citrusfélékből, kiviből és körtéből. A gyümölcsök kombinációja bármi lehet.

A páva nem egy közönséges csirke, ahogy sokan gondolják. Elegáns gyümölcsös farok különbözteti meg a büszke madarat a család többi tagjától.

Az italok gyorsabban hagyják el az asztalt, mint bármi más. A gyerekek futnak, ugrálnak, és természetes úton kell pótolniuk a folyadékvesztést – sokat kell inni. Ügyeljen arra, hogy a gyermekeknek szánt italok egészségesek legyenek. Cserélje ki a bolti gyümölcsleveket házi limonádéval, koktélokkal, gyümölcsitalokkal és egyéb gyümölcs- és bogyós italokkal.

stroinayaya.ru

cooking.lady.mail.ru

A gyerekeknek adagolt ételeket kell az asztalon tenni. Lehet, hogy egy gyerek nem tud elsajátítani egy egész almát vagy banánt, de egy gyönyörűen megtervezett kosarat gyümölcsdarabokkal vagy egy kebabot szívesen megeszik.

4.bp.blogspot.com

A nyárson a szőlőből származó étvágygerjesztő hernyók csemege a fürge és nyugtalan Pochemuchek számára.

A gyümölcstálat nagy eséllyel megeszik! Mindenki kiválasztja a kedvenc darabjait.

Köztudott, hogy nem könnyű a kis energizálókat asztalhoz ültetni. És nem árt felfrissíteni! A kis gyümölcsszendvicsek jól jönnek. A szájába dobta és továbbrohant.

Remek ötlet egy darabonként felszedhető és fogyasztható bogyós finomság, anélkül, hogy elvonnánk a figyelmet a fő foglalkozástól - a szórakozástól. Nem túl kényelmes tányért cipelni, de egy gofripohár, amit te is ehetsz, pont megfelelő!

boombob.ru