A petrezselyem korai fajtái. A legjobb petrezselyemfajták zöldekhez

Milyen petrezselyemfajtákat termesztenek?

A petrezselyem fajtái és leírásuk

A petrezselyemnek két fajtája van: levél és gyökér.

❖ Leveles petrezselyem Két típusra oszlik: sima és göndör levelekkel. A göndör petrezselyemlevél durvább, de vonzóbb az ételek díszítésére. Az utóbbi években nagyon finom levelű göndör fajták jelentek meg. Leveles formákban csak a leveleket használjuk táplálékra, a gyökerek étkezésre alkalmatlanok.

❖ órakor gyökér petrezselyem a gyökérnövény mérete jelentősen eltér. A petrezselyemgyökér anatómiai felépítése szerint sárgarépagyökérre emlékeztet, magja azonban fejlettebb, a pép durvább. A levelek is alkalmasak a felhasználásra: minőségükben nem különböznek a levélformák leveleitől.

A növények 60-100 levelet alkotnak. Korai vetéssel és a hideg időjárás hatására a száradás az első évben lehetséges. A gyökérnövények viszonylag szívósak és a talajban telelnek át. A petrezselyem növekedésének és fejlődésének optimális hőmérséklete 16-18 °C. Magas hőmérsékleten a növények növekedése lelassul, de fokozódik az illóolajok felhalmozódása, valamint nő a levelek és gyökérnövények aromássága.

Petrezselyem- fénykedvelő növény, így nyílt, árnyékolatlan területen jól működik. Árnyékolással és sűrűsödéssel a növények növekedése lelassul, a gyökérnövény kicsire fejlődik, de az ilyen gyökérnövények alkalmasak a téli termesztésre. A petrezselyem gyenge fényben is jól formálja a leveleket.

❖ Cukor- gyökérpetrezselyem. A fajta korai érésű, a csírázástól a technikai érettségig 95-105 nap. Rozetta terpesz, levélszáma 20-40, leveleinek hossza 40-50 cm, gyökér kúpos, hegyes, 20-30 cm hosszú, 3,5-5 cm átmérőjű, felülete szürkés -fehér, húsa fehér, magja világossárga. A növény tömege 80-90 g, gyökértermése 25-60 g, íze jó, kiváló.

❖ Szüret- gyökérpetrezselyem. Középszezon, a csírázástól a technikai érettségig - 115-130 nap. A rozetta félig szétterülő, a levelek száma 11-20. Gyökértermése kúpos, tüskés, 20-30 cm hosszú, 4-7 cm átmérőjű.A növény tömege 100-110 g, a gyökértermés 20-40 g.Az íze jó.

❖ Bordovicskaya- gyökérpetrezselyem. Középkésői, a csírázástól a technikai érettségig - 130-150 nap. A rozetta erősen fejlett, a levelek száma 28-30. A gyökértermés hosszúkás-hengeres, legfeljebb 35 cm hosszú, 3,5-4 cm átmérőjű és 150-170 g tömegű.

❖ Berlin- gyökérpetrezselyem. Késői érés, a csírázástól a technikai érésig 140-180 nap. Az aljzat magasra terpeszkedik. A gyökérnövény kúp alakú, hegyes hegyű, 20-22 cm hosszú, 4-4,5 cm átmérőjű és 110-130 g tömegű.

❖ Szellő- petrezselyemlevél. Középszezon, a csírázástól a technikai érettségig - 80 nap. A levélrozetta magas, akár 75 cm-es, felálló. A zöldek gyengédek. Egy növény tömege 60-80 g.A zöldek hosszú ideig megőrzik frissességét.

❖ Karnevál- petrezselyemlevél. Középszezon, a csírázástól a technikai érettségig 90 nap. Közepes magasságú és sűrűségű levélrozetta, levelei hosszú levélnyéllel, ideális a bojtos növényzet kialakítására.

❖ Közönséges levél- szezonközép, a csírázástól a technikai érettségig tartó időszak - 65-75 nap. A rozetta nagyon fejlett, a levelek száma 40-100. A levél erősen boncolt, sima, hosszú - 60 cm-ig, Metszés után jól növekszik.

❖ Astra- leveles göndör levelű petrezselyem. Korai érett, a csírázástól a technikai érettségig - 55-60 nap. Rozetta közepes magasságú, padlója megemelt, nagyon sűrű, levelei nagyok, erősen hullámosak, érzékenyek. Vágás után jól fejlődnek.

❖ szláv- leveles göndör levelű petrezselyem. Szezonközép, göndör levelű, 35-40 db, egy növény súlya 100-110 g, levélnyéle hosszú, vágás után jól nő.

❖ Esmeralda- levél göndör. Középszezonban, 25-30 göndör levelű, rövid levélnyélű, növénytömege 35-50 g, vágás után jól fejlődik.

Sziasztok, kedves kertészbarátok!

Nehéz elképzelni egy kertet petrezselymes ágyások nélkül, és ezt a zöldségnövényt méltán tartják az egyik legnépszerűbb aromás fűszernövénynek telkeinken. Gyakrabban levélpetrezselyemfajtákat termesztenek, néha megfeledkezve a gyökérfajtáról. Ennek a kultúrának a jellemzőit és az általános ajánlásokat külön cikkben tesszük közzé.

Valahogy, tehetetlenségből, évek óta növekszik a kedvencem gyökérpetrezselyem fajták Sugar Root, Alba és Eagle, idén pedig úgy döntöttem, hogy kipróbálok néhány újdonságot, és természetesen használtam az internetes keresőt. Nagyon meglepett, hogy a gyökérpetrezselyemfajtákról szinte semmi információ nincs, és egy nagyon fejlett nyaralókról szóló forrás még azt is közölte, hogy nagyon korlátozott a választék, és csak három gyökérpetrezselyemfajtát sorol fel, amelyek hazánkban zónák.

Úgy döntöttem, hogy ezt a hiányosságot az Állami Növénynyilvántartáshoz fordulok, bár az ott található információk nagyon kényelmetlenül jelennek meg, valamint a vezető orosz mezőgazdasági cégek választékához. Az eredmény még számomra is váratlannak bizonyult - csak az állami nyilvántartásban szereplő 14 gyökérpetrezselyemfajta szerepel, amelyek Oroszország minden régiójában vannak besorolva: Alba, Bubka, Keleti, Jó reggelt kívánok, Sas, Konika, gyógyító, Lyubasha, Olomuntska, fűszeres, Presztízs, Cukor, Aratás, A végső.

A talált információk felhasználásával megismertetem Önt az Állami Nyilvántartásban szereplő gyökérpetrezselyemfajták főbb jellemzőivel, de néhány fajta részletesebb leírását, kereskedelmi tulajdonságait, termesztési sajátosságait empirikusan kell megtudnunk, vagy a petrezselyemtermesztő szakértők véleménye.

Alba- Sok kertész ismeri a késői érés (a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig 160-180 nap), a hazai szelekció változatosságát. 1997-ben vezették be az állami nyilvántartásba. A bokor meglehetősen erős. A gyökérnövények igazítva, oldalágak nélkül. A hosszúkás kúp alakú gyökérnövények tömege eléri a 230 g-ot, hossza 22-28 cm, átmérője legfeljebb 7 cm. A gyökérnövények hozama legfeljebb 5,5 kg 1 négyzetméterenként. m, hosszú távú tárolás mellett.

Bubka– Különféle késői érésű (155-175 nap a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig), a holland RIJK ZWAAN cég által kiválasztott. 2012-ben bekerült az állami nyilvántartásba

Keleti – Változatos gyökérpetrezselyem közepes érési idő (a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig 120-130 nap), hazai szelekció. 2008-ban bekerült az állami nyilvántartásba

Jó reggelt kívánok- Közepes érési idejű (a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig 125-135 nap) magas termőképességű fajta, hazai szelekció, kezdeményező Aelita Agricultural Firm LLC. 2011-ben került be az állami nyilvántartásba. A növény erőteljes, 38 cm magas, nagy levelei gazdag aromájúak. Legfeljebb 120 g súlyú keskeny kúp alakú gyökérnövényeket képez. m. Nagyon jól karbantartott.

Eagle - Változatos közepes érési idő (118-128 nap a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig), a holland BEJO ZADEN cég válogatása. 2000-ben került be az állami nyilvántartásba, Oroszország minden régiójára zónázva. Különbözik a kedvezőtlen termesztési feltételekkel szembeni ellenállásban. A növény terjedő, sűrű levelű. A gyökérnövények igazodnak, illatosak, súlyuk legfeljebb 150 g. A gyökérnövények hozama legfeljebb 2,5 kg 1 négyzetméterenként. m. Jól tárolva.

Konika– Közepes érési periódusú változatosság (a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig 122-130 nap), hazai szelekció. 2007-ben bekerült az állami nyilvántartásba

gyógyító– Középérésű gyökérpetrezselyem fajta (a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig 125-135 nap), hazai szelekció, kezdeményező SEDEK mezőgazdasági társaság LLC.

Lyubasha- Középkésői fajta (a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig 145-150 nap), hazai szelekció.

Olomuntska– Változatos késői érés (a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig 165-175 nap), hazai szelekció, kezdeményező Agro-Best LLC.

fűszeres– Változatos közepes érési idő (130-135 nap a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig), hazai szelekció, kezdeményező LLC Agrofirma Poisk. A zöldek ízében és aromájában még néhány leveles fajtát is felülmúlnak. Kúpos gyökérnövényeket képez, amelyek súlya eléri a 110 g-ot, a gyökérnövények termése átlagos, 1,9-2,8 kg 1 négyzetméterenként. m. Friss fogyasztásra és tárolásra tervezték.

Presztízs– Változatos közepes érési idő (123-132 nap a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig), hazai szelekció, kezdeményező Agroni LLC. 2011-ben bekerült az állami nyilvántartásba

Cukor- A korai érés egyik legnépszerűbb fajtája (93-98 nap a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig), hazai szelekció, az Állami Tudományos Intézet Összoroszországi Zöldségnövény-szelekciós és Vetőmagtermesztési Kutatóintézetének ötletgazdája. Orosz Mezőgazdasági Akadémia. 1950-ben került be az Állami Nyilvántartásba.Kúp alakú gyökértermés,legfeljebb 75g Nyári és őszi fogyasztásra a pincében vagy hűtőben rövid ideig tárolható. Az illatos levelek ízükben nem rosszabbak, mint a petrezselyemlevél fajták.

Aratás– Változatos közepes érési idő (a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig 125-130 nap), hazai szelekció, kezdeményező Zöldségnövények Vetőmagtermesztő Egyesülete SORTSEMOVOSCH. 1959-ben vezették be az állami nyilvántartásba. Ez a gyökérpetrezselyemfajta rendkívül ellenálló a betegségekkel szemben. Két hónappal a vetés után zsenge és illatos levelekből burjánzó rozettát alkotnak. Hosszúkás kúp alakú, legfeljebb 120 g súlyú és 23 cm hosszú gyökérnövények. A gyökérnövények hozama legfeljebb 3,5 kg 1 négyzetméterenként. m. Friss fogyasztásra, téli üregek elkészítésére és hosszú távú tárolásra tervezve.

A végső– Változatos közepes érési idő (125-130 nap a keléstől a piacképes gyökérnövények tömeges betakarításáig), hazai válogatás, ötletgazda Gavrishsem LLC. Az Állami Nyilvántartásba 2007-ben került be.A növény közepes méretű, 175-190 g súlyú, legfeljebb 22 cm hosszú, 2,5 cm átmérőjű gyökérnövényeket képez, termőképessége 2,2-2,5 kg 1 négyzetméterenként. m. Közepes tartási minőség.

Lehet kísérletezni a termesztéssel gyökérpetrezselyem fajták nem szerepel az állami nyilvántartásban - Berlin, Omega, cukorgyökér, Csúcsok és gyökerek, Pásztorlány az Aelita és a Sedek mezőgazdasági cégek.

Üdvözlettel: Sergey Mozgovykh

Egyes ételek egyszerűen elképzelhetetlenek e gyógynövény nélkül, amely csodálatos aromájú és különleges ízű, és pikáns ízt ad az ételnek.

Ez a növény a petrezselyemlevél, amelynek termesztése nem csak a kertben vagy a nyaralóban, hanem szobai körülmények között is lehetséges. Megtanuljuk, hogyan lehet önállóan termeszteni, mikor kell begyűjteni a zöldeket, és hogy lehet-e tél előtt elvetni a korai vágáshoz.

Ahhoz, hogy hosszú ideig élvezhesse a petrezselyem aromáját és ízét, ismernie kell a kertben vagy zárt térben történő termesztés finomságait.

A petrezselyem magvak nem sietnek kikelni - csak két hét vagy több hét múlva csíráznak. A csípést beborító illóolajok akadályozzák a gyors csipegetést.

A csírázási folyamat felgyorsítása érdekében jobb, ha a magokat áztatjuk.

Hogyan áztassuk be a petrezselyemmagot

Megszabadítjuk a magvakat az olajhéjtól, és az alábbiakban ismertetett módszerek bármelyikével előkészítjük a csírázásra.

1. Öntse fel a magokat forró vízzel (de ne forrásban lévő vízzel!). Kb. 22 fokos vízzel töltjük fel, és naponta hatszor cseréljük. Három napig ismételjük az eljárást, majd tegyük ásványi anyagokkal és növekedési stimulánsokkal ellátott oldatba.
2. Terítsd meg a petrezselyemmagot a sajtruhán. Öntsön vodkát egy csészealjba, és helyezzen oda magokkal ellátott gézet. Várunk 15 percet, és azonnal lemossuk a magokat tiszta vízzel (ha tovább tartjuk vodkában, kiszárítja és megöli). Most a hajtások kétszer olyan gyorsan jelennek meg az ágyon.

A magvakat egyáltalán nem lehet beáztatni, ha elvetésük után a gerincet a csírázás előtt fóliával fedjük le, hogy a talaj mindig nedves legyen.

Hogyan neveljünk leveles petrezselymet palántákból

A leveles petrezselymet, így a göndör petrezselymet is lehet palántákon termeszteni. A legjobb tartály a palánták vetésére egy otthoni üvegház vagy egy mini üvegház, amely fedélből és fiókokból áll.

Ha nem tudta megvásárolni ezt a hasznos dolgot, akkor kis edényekkel kell beérnie.

A petrezselyemmagot palántákhoz így vetjük:

• Földet öntünk a tartályba - legalább kert, legalább raktár - univerzális.
• A talajt meleg vízzel öntjük.
• Minden edénybe öt magot szórunk (ha cserepek).
• Szórjuk meg a magokat 0,5 cm földdel, és fedjük le fóliával vagy fedővel (ha üvegházról van szó).
• A tartályokat világos ablakpárkányra helyezzük, ahol nem lát át, és nincs éles hőmérsékletváltozás.

Az első hajtások 15 nap múlva jelennek meg. A petrezselyem palánta a magvetéstől számított 28-30 napon belül ültethető a kertbe.

Ahhoz, hogy a petrezselymet a szokásosnál hamarabb szüreteljük, még tél előtt elültethetjük: megtudjuk, hogyan készül.

• Válasszon egy jól megvilágított területet laza talajjal.
• A száraz magvakat 2 cm mélyre ültetjük el, 20 cm sortávolság betartásával, a magok között - 3 cm. Amint a nappali hőmérséklet már nem melegszik 2 Celsius fok fölé, azonnal el kell vetni.
• Annak érdekében, hogy tavasszal a föld ne váljon kéreggé, az ágyat 2-3 cm-es mulcsréteggel takarjuk be.

Fontos: a téli vetésnél jobb 30%-kal több magot elvetni, mint a tavaszi vetésnél, hogy garantáljuk a jó növénytermést.

A petrezselyem ablakpárkányon történő termesztéséhez korai érésű fajtákra van szükség, például: Gyöngyök, Astra, Közönséges levél, Reggeli frissesség, Fitness, Zöldgyöngy, Nagymama kertje stb.

A petrezselyem termesztésének folyamata az ablakpárkányon

• Vetőmag előkészítése. A barátságos és gyors csírázás érdekében a magokat 2 napig áztassuk vízbe, naponta többször cseréljük. 2 órával a vetés előtt keverje össze a magokat gyenge kálium-permanganát-oldattal.
• Egy mély és széles, alján lyukas virágládát töltünk meg laza földdel. Forró vízzel felöntjük és kicsit tömörítjük.
• 0,5 cm mély barázdákat készítünk és magokat vetünk. Annak érdekében, hogy a föld ne vegyen kéreget, szórja meg egy centiméteres száraz talajréteggel.
• Rendszeresen öntözzük a talajt (lehetőleg permetezőpalackból), elkerülve a kiszáradást vagy a túlzott nedvességet. A hajtások megjelenése után növelje az öntözést.
• A palántáknak körülbelül 20ºС hőmérsékletet biztosítunk, hogy ne száradjanak ki és normálisan növekedjenek, valamint jó megvilágítást biztosítunk. A palántáknak ugyanannyi fényre van szükségük, mint a normál nyári napfényben. Ha ez nem elég, fitolámpákat használunk, a dobozoktól 60 cm-re helyezzük el.
• Ha gyakoriak a hajtások, ritkítsa meg őket.

Amint az ágak elérik a 10 cm-t, és 3 vagy több levelük van, elvégezheti az első vágást. A petrezselyem egyébként több mint egy éve él itthon, így több szüret is vár rátok!

Leveles petrezselyem ültetése: talaj-előkészítés

Vetőmag vetése vagy petrezselyem palánta ültetése előtt fontos a talaj megfelelő előkészítése.

• Oldalválasztás. Először is jól megvilágított területet kell választania: csak megfelelő megvilágítás mellett a petrezselyem gazdag lédús zöldeket ad, ráadásul bármilyen talajban.
• Helyszíni műtrágya. Ültetés előtt a kerti ágyat fahamuval trágyázzuk meg négyzetméterenként 170 g műtrágyával, és jól nedvesítsük meg. Miután kivágtuk a hornyokat legfeljebb 1,5 cm mélységgel, a hornyok közötti távolság legalább 20 cm legyen.
• Magok vetése. Petrezselyemmagot vetünk - 1 négyzetméterre 1 g magot kell elvetni. Földdel, enyhén tömörítve, vízzel lefedjük, és fóliával vagy talajtakaróval lefedjük.

Csírázás előtt 4-5 alkalommal lazítjuk meg a talajt, és párszor adjunk hozzá hamut. A csírák megjelenése után ritkítjuk őket (2 hét múlva - újra).

Mikor kell petrezselymet vetni

A petrezselyem tavaszi ültetése azonnal megkezdődik, miután a hó elolvad és a levegő 1 Celsius-fokra melegszik. Mivel ez a növény nem fél a fagytól, tél előtt vethető.

További zöldnövénytermés érdekében a petrezselymet másodszor vetik el júliusban - a lényeg az, hogy időben augusztus eleje előtt legyen. Ebből a túlvetésből csak egyszer lesz ideje levágni a zöldeket - a többi petrezselyem a hó alá kerül. A következő vágás tavasszal lehetséges.

Az első vágás termésének eléréséhez a magokat május közepén nem lehet később elvetni.

A petrezselymet a legjobb a növekvő holdra vetni, az újhold vége utáni első évtizedben. Az ebben az időszakban ültetett növények ásványi anyagokkal és vitaminokkal gazdagabbak lesznek.

A petrezselyem gondozása a növekedés különböző szakaszaiban a következő:

• Felbukkanás előtt . Mielőtt a csírák kikelnének a földből, óvatosan öntözzük meg az ágyást egy kis lyukú öntözőkannával, kissé nyissa ki a szellőzés érdekében (hogy a talaj ne penészesedjen), óvatosan lazítsa meg a folyosókat és gyomtalanítsa a gyomokat.
• Felbukkanás után . Amikor a magok kicsíráznak, továbbra is rendszeresen lazítjuk a talajt, gyomlálunk és trágyázunk. Amikor megjelenik néhány valódi levél, ritkítsuk a petrezselymet. Ami a fejtrágyát illeti, kétszer végezzük el, amíg meg nem jelenik egy levélrozetta. Ehhez 1 kg szerves anyagot, 15 g kálium-szulfidot és ugyanennyi szuperfoszfátot hígítunk 9 liter vízben. A növényeket nitrogén műtrágyával is célszerű táplálni.
• Ősz előtt. Augusztusban abbahagyjuk a nitrogén műtrágyák kijuttatását, hogy a nitrogén ne halmozódjon fel a levelekben és a gyökerekben.

Ha a petrezselymet szárítani kívánja, az aromásabb fűszerezés érdekében néhány héttel a betakarítás előtt hagyja abba az öntözést.

Hogyan lehet betakarítani a petrezselymet

Amikor három vagy több csokor levél jelenik meg a petrezselyem szárán, a zöldeket először lehet vágni. Általában fajtától függően az ültetéstől számított 70-90 nap elteltével levágják.

A vágás a következőképpen történik:

1. A petrezselyemfüvet a gyökér alatt levágjuk - levélnyéllel. Ennek köszönhetően a petrezselyem még dúsabb zöld tömeget növeszt.
2. Ha csak 5-10 szálra van szükségünk például salátához vagy leveshez, vágjuk le a leveleket a növény külsejéről, így a petrezselyem rozetta belseje jobban fejlődik.
3. Rendszeresen betakarítjuk a növényeket, hogy a növények folyamatosan frissüljenek, és fiatal, lédús zöldeket adjanak.

A szezon végén összegyűjtjük a többi termést, és tél előtt nem hagyunk leveleket - azok továbbra is megfagynak és elpusztulnak. És ha levágod őket, tavasszal új termés vár rád.

Most már tudod, milyen könnyen termeszthető a petrezselyemlevél, amely a kertben és az ablakon is termeszthető, beltéri ibolya között. Teremtsen jó feltételeket a növények növekedéséhez, és friss vitaminzöldekkel látja el magát és szeretteit!

A friss zöldek gyakori vendégek az egészségüket figyelő emberek asztalán. De nem mindenki tudja, milyen típusú és fajta petrezselyem van, és hogyan kell helyesen kiválasztani. Ahhoz, hogy a tavasz elejétől az ősz végéig biztosítsa magát vitaminokkal, meglehetősen egyszerű információkkal kell rendelkeznie erről a növényről. A gazdag fajtaválaszték lehetővé teszi, hogy ne csak korai zöldeket vásároljon, hanem ízletes, magas hozamú és üvegházakban és nyílt terepen történő termesztésre is alkalmas. Vannak olyan fajták is, amelyek jól megteremnek az erkélyen és a lakásban virágcserépben.

Milyen fajtái és fajtái vannak a petrezselyemnek

A leggyengédebb, leglédúsabb és legfinomabb zöldek hagyományosan a petrezselyem. Gyönyörű levelei vannak, amelyek finom fűszeres aromát árasztanak. A nyári lakosok ezt a fajta növényzetet saját étrendjük gazdagításához és eladásra is termesztik.

Vannak más típusú petrezselyem - például göndör fajták, amelyek ízük és hasznos tulajdonságaik tekintetében semmiképpen sem rosszabbak a leveles zöldeknél, sőt szépségükben felülmúlják azt. Éppen ezért a hozzáértő háziasszonyok fodros petrezselyemmel díszítik ételeiket.

A Gloria petrezselyem kiválóan alkalmas otthoni és nyílt terepen történő termesztésre.

A legjobb petrezselyemfajták zöldekhez

Ismerkedjen meg a jó csírázással és gyors növekedéssel jellemezhető fajtákkal.

Petrezselyem Astra

Korán érő göndör zöldellő. Vegetációs időszak - 55-60 nap. Nyílt és zárt talajba vetésre alkalmas. Közepes magasságú és nagy sűrűségű félig magasított rozetta van. Az Astra fajta nagy, jól formázott zöld levelekkel rendelkezik, amelyeket a vágás utáni magas újranövekedés jellemez. A maximális hozam 5 kg/m².

Leveles petrezselyem karnevál

Leveles, gyorsan növekvő fajta. Megfelelő gondozás mellett a tenyészidőszak 65-75 nap. Nagy illatos leveleiből álló nagy rozetta van, melyek száma egy növénykötegben akár a 100 darabot is elérheti.

Vágás után elég gyorsan visszanő. A petrezselyem karnevál a lédús zöld tömeg korai és bőséges betakarítását képezi. A fajta ellenáll a hidegnek, jól tűri a telet még a nem védett talajban is. Kiváló alkalmazkodóképességgel rendelkezik a gombás betegségekhez. A zöldek nagy koncentrációban tartalmaznak aszkorbinsavat (C-vitamint), kalciumot, karotint és sókat.

A nyílt terepen történő vetés kedvező ideje a tavasz és az ősz. Ahhoz, hogy télen friss fűszernövényeket kapjunk, a karneváli petrezselymet táptalajjal ellátott edénybe kell ültetni. Ennek a fajtának a felhasználási köre meglehetősen széles: a fiatal levelek száríthatók, pácolhatók, sózhatók, salátákhoz és centrifugáláshoz is adhatók.

A Variety Carnival fotofil, de erősen alkalmazkodik az árnyékhoz, így árnyékos helyen is megterem. A korai zöldek megszerzéséhez a petrezselymet több menetben vetik: április közepén, július első felében és novemberben. A szemeket előkészített barázdákba ültetik, egymástól 15-20 cm távolságra. A magvak optimális mélysége 1-1,5 cm.

A petrezselyem nem igényes a növekedési körülményekre, ezért csak időszakos talajlazításra, mérsékelt öntözésre és egy kis fejtrágyára van szüksége, amely serkenti a növény növekedését. A betakarítás akkor tekinthető késznek, ha a levelek elérik a 10-12 cm hosszúságot.

Petrezselymes szellő

Leveles szezonközi fajta. A tenyészidőszak 80 nap. Ez a fajta ellenáll a letelepedésnek. Magas (max. 75 cm) álló rozettája van. A Breeze sötétzöld, fényes levelei hosszúak (25-35 cm). A levélnyél hengeres alakú. A vágott zöldek lágyak, közepesen lédúsak, nem fakulnak ki a hosszú távú szállítás és a további tárolás során, megőrizve minden eredeti tulajdonságát és jellemzőjét. Széles körben használják fűszeres fűszerként a főzés során.

A legjobb gyökérpetrezselyemfajták

A legjobb gyökérpetrezselyemfajták is jó zöldet hoznak, de a levelek levágása gyakran nem ajánlott. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyökér így nem kap elegendő tápanyagot, és nem nő a kívánt térfogatra. A korai érésű petrezselyemfajok fajtái alkalmasak szárításra és. A későn érő gyümölcsök frissen tárolva jobban megőrzik tulajdonságaikat.

Petrezselyemgyökér Berlin

A gyökér átmérője elérheti a 4 cm hosszúságot. A berlini petrezselyem akár 20 cm magasra is megnő. A vágott gyökérpép lágy és édes ízű. Friss és szárított tárolásra kiválóan alkalmas. Télre is eltartható. A növénytermesztéssel foglalkozó szakemberek szerint a berlini fajta a legtermékenyebb a petrezselyem gyökérfajtái közül.

Berlinia késői érés

Korai vetésre alkalmas göndör fajta. Először is, a magokat üvegházakba ültetik, és megkeményítik a nyílt talajba történő további átültetéshez. Magas és alacsony, akár -5 °C-os hőmérsékletnek is ellenáll.

Nem kevésbé népszerű a szezon közepén termő petrezselyem. Ízletes és érett fehér színű gyökérpép jellemzi. A fajta rendkívül ellenálló a kártevőkkel és a növénybetegségekkel szemben.

Egyéb petrezselyemfajták

Aki sokáig szeretné élvezni az illatos és egészséges lombozatot, annak érdemes fagyálló petrezselyemfajtákat vásárolnia. Az ilyen fajok nem igényelnek sok törődést, és különböző időjárási körülmények között fejlődnek.

A Kaput petrezselyem leírása, amely az interneten elérhető, ismét megerősíti népszerűségét és hihetetlen előnyeit.

Magas hozamú és jó ízű petrezselyemfajták:

A főbb petrezselyemfajták ismeretében és termesztésük árnyalatainak megértésében kiválaszthatja azt a fajtát, amely minden kívánságát kielégíti, és megfelel az Ön feltételeinek és követelményeinek. A petrezselyem megfelelő gondozása a kulcsa annak, hogy a lehető legrövidebb időn belül nagy termést érjünk el.

Petrezselyemfajták adni - videó

Ahhoz, hogy a göndör petrezselyem egy egész szezonra termést hozzon, több szakaszban kell elvetni. Ha kevés a helyed, és nem tudsz egyszerre minden fajtát elvetni, akkor ezt úgy teheted meg, hogy pár fajta petrezselymet vetsz el, eltérő érési idővel.

A legkorábbi fajták 2,5 hónap alatt készülnek el. vetés után. Pár hét múlva a középérésű fajok is beérnek. Kezdetben, amikor zöldségfajtákat választ a vetéshez, először meg kell adnia magának a választ erre a kérdésre: miért kell petrezselymet termeszteni?

Ha a fő cél a petrezselyem gyökeresre nevelése és későbbi felhasználása különféle célokra (gasztronómiai, gyógyászati ​​​​cél), akkor nagy gyökerű petrezselymet kell vetni, az illatos zöldekhez pedig leveles petrezselymet kell termeszteni.

A kertészetben nagyobb a kereslet a nagygyökerű petrezselyemre, hiszen gyökeret és zöldet is ad, de egy dolog van, de ha sokat tépünk zöldet, akkor a gyökérnövények már nem lesznek ugyanolyan minőségűek. Tehát a választás a tiéd.

A nagygyökerű petrezselyem leghíresebb fajtái.

A fő különbség a nagy gyökerű zöldek között, hogy vastag, kúp alakú, világos színű gyökere van, és viszonylag kevés a zöldje. Ezenkívül a levélfajtákkal ellentétben kevésbé kifejezett aromája van.

A legkorábbi petrezselyemfajtákat rövidebb és vastagabb gyökerek jellemzik, ezek a legalkalmasabbak szárításra. És a késői fajtákban a gyökerek meglehetősen hosszúak, akár 40 cm-esek is, így tökéletesek a hosszú távú tárolásra.

1. Cukor petrezselyem

3 hónap (90-95 nap) elteltével, amikor az első hajtások már láthatók, a petrezselyem fogyasztásra alkalmassá válik. A növény farka 20-40 levélből áll, a gyökér hossza legfeljebb 30 cm, halványszürke színű. Középen a cukros petrezselyem termése fehér, halványsárgás maggal. Ez a petrezselyemfajta meglehetősen híres, és nagyon kellemes ízű.

2. Betakarítás fajta petrezselyem

Ez a petrezselyemfajta középszezonnak számít, így 4 és fél hónap (130 nap) az érési ideje. A növény súlya plusz-mínusz 100 gramm. Ennek a növénynek a farka félig szétterülő, 12-20 leveles, hegyes termése van, 20 cm hosszú, és íze is nagyon kellemes.

3. Bordovic petrezselyem

Az első hajtások megjelenése után 4 hónap (körülbelül 135 nap) elteltével a növény a technikai érettség szakaszába lép. A farok erősen bozontos, körülbelül 30 levele van. Gyümölcse 35 cm hosszú, hosszúkás henger alakú, mind 170 gr.

4. Berlini petrezselyem

6 hónapon belül érik (150-180 nap). A petrezselyem termése kúpos alakú és szétterülő farok. A gyökér 20 cm hosszú és 4 cm átmérőjű.

A leveles petrezselyem leghíresebb fajtái.

A petrezselyemlevél gyökér ehető, de nem túl étvágygerjesztő, mivel meglehetősen merev szerkezetű. Ráadásul nagyon vékony. Ezt a fajtát zöldítés céljából termesztik. Ezen kívül ennek a fajnak 2 fajta hullámos, göndör levelű petrezselyem van.

A göndör zöldek nagyszerűek az ételek díszítésére, mert nem szabványos, de nagyon szép formájú leveleik vannak. Kellemes, finom ízű, kifejezett jó illatú. További előnye, hogy a zöldek levágása után nagyon gyorsan nő egy új. Vagyis a szezon vége előtt több termést is betakaríthat. És mégis, vágás után a petrezselyem legfeljebb egy hétig sárgul, és megőrzi minden ízét.

1. Változatos petrezselyem Astra

Ez a faj 60-65 napon belül érik és érettségi szakaszba lép. A farok meglehetősen sűrű, kissé megemelkedett és göndör nagy levelekkel. Az ebbe a fajba tartozó petrezselyem vágás után meglehetősen gyorsan nő.

2. Közönséges leveles petrezselyem

Az egyik legértékesebb fajta, mivel csodálatos illatú, sok zölddel és jó termést hoz. A petrezselyem a csírák megjelenése után 2 hónapon belül (kb. 70 napon belül) érik. A farok bozontos, nagy sötétzöld levelekkel. 30-100 levele van. A közönséges petrezselyem gyökértermése fogyasztásra alkalmatlan.

3. Esmeralda

Ez a szezon közbeni göndör petrezselyem változata. Súly - legfeljebb 50 gramm. A farok 20-30 levélkével rendelkezik. Vágás után hamar nő.

4. Szellő

A Breeze faj 80 napon belül érik. A súly eléri a 60 grammot, és néha többet is. A farok akár 75 cm magasra is megnő, a petrezselyem zsenge. Vágás után sokáig friss marad.

5. Karnevál

Változatos petrezselyemlevél, érési ideje 3 hónap (kb. 90 nap). A farok közepes magasságú, a levelek levélnyélei hosszúak. Ez a megjelenés jól használható gerendák készítéséhez.

6. Közönséges petrezselyem

Az érési idő 65-75 nap. Évad közepe. A farok jól fejlett, bozontos, 40-100 leveles. Levelei 60 cm hosszúak.Vágás után elég jól növekszik.

7. Szláv

Ez a leveles, göndör, hullámos petrezselyem fajtája. A farok buja, 35-40 levele van. Súlya eléri a 100 grammot, jól növekszik a vágás után.

8. Moskrauch

Ez a fajta petrezselyem Németországból jelent meg Oroszországban. Szép, fodros levelei vannak, gyorsan érik. Emiatt jó kereslet van rá. Ezt a fajta növényt frissen és szárítva is fogyasztják.

9. Moskurland

Ez a fajta Hollandiából származik. A farka bozontos és göndör. Az érési idő körülbelül 90 nap.

10. Bravó

Orosz fajta göndör petrezselyem. A levélnyélek hosszúak és függőlegesen helyezkednek el. Élénk zöld levelek, erősen göndör. Kiváló aromájú.

11. Gyöngyök

Korán érő fajta. A petrezselyem felvágás után gyorsan nő. Kifejezetten kellemes illata van. A levelek érzékenyek.

12. Bogatyr

Ez a későn érő fajta, kívánatos frissen használni. Értékes a jó terméshozam, és ami a vágás után gyorsan visszanő, az árnyékban is jól növekszik, és kiváló aromája is van.

13. Szendvics

A petrezselyem korán érő fajtája. Érési ideje 2,5 hónap. Bozontos farok sötétzöld levelekkel. Jól tűri a hideget.

14. Varázslónő

Ez egy szezonközi fajta. Ennek a fajta petrezselyemnek a felvágása után meglehetősen jól nő. Jó kifejezett aromájú, valamint magas termelékenységgel rendelkezik.

15. Gloria

Különféle korai levelű petrezselyem. Jó aromája van. Gyorsan érik és vágás után visszanő.

16. Olasz hős

Szezonközép típusú petrezselyem. Meglehetősen hosszú levélnyél van, gyenge színű. Vágás után jól dörzsölve. Kiváló illatú, finom levél. Magas hozamú petrezselyem.

17. Olasz óriás

Szezonközép típusú petrezselyem. Félig függőleges farka van, 67 cm magas. Levélnyél közepes hosszúságú. Vágás után gyorsan nő. Csodálatos illata van. A levelek érzékenyek.

18. Katyusha

Szezonközi megjelenés. A petrezselyem vágás után elég jól nő. Csodálatos illata van. És a növény kiemelkedően magas hozama, nevezetesen 3,1–3,3 kg / m2.

19. Változatos petrezselyem karnevál

Közepes érettségű petrezselyemfajta. Frissen kell fogyasztani. A gyökértermés ehetetlen, fás szerkezetű. A zöldek a vágás után feltűnően nőnek. Értékes abban, hogy meglehetősen nagy számú sötétzöld levelet képes kialakítani.

20. Kommun 3 petrezselyemfajta

Középérésű fajta. Csodálatos illata van. Magas hozamúnak tekinthető. Vágás után jól fejlődik.

21. Orosz lakoma

Változatos korai érés. Magas hozamú. Jól meghatározott aromája is van. A petrezselyem felvágás után gyorsan nő.

22. Kocsi

A leveles petrezselyem közepes érettségű fajtája. Vágás után gyorsan nő. Nagy hozamú, nevezetesen 2,8–4,9 kg / m2. Csodálatos illata van.

Petrezselyem termesztése a szabadban

A petrezselyem nagyon egészséges és ízletes fűszer, amely különféle ételekhez illik. Első és második fogásra is alkalmas. Ezenkívül mind a gyökereket, mind a zöldeket használják.