Vásárolja meg a legfinomabb fekete paradicsomot. "Csokoládé krém" fajta

A fekete (barna) paradicsomot a múlt század második fele óta termesztik Oroszországban. Szokatlan színük, kellemes gazdag ízük és számos hasznos tulajdonság jelenléte különbözteti meg őket. A fekete paradicsomot hagyományos nemesítés eredményeként nyerik, vadon élő és kerti fajták keresztezésével.

A fajta jellemzői és jellemzői

A fekete paradicsom antocianinokat tartalmaz - gyulladáscsökkentő és tonizáló hatású anyagokat. A fekete paradicsom pép antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek növekedését, normalizálják a magas vérnyomást, csökkentik a koleszterinszintet és növelik a férfiak erejét.

Jegyzet! A fekete paradicsom minden olyan paradicsomfajta, amelynek gyümölcse sötét színű: barna, kék, lila, barna, csokoládé. Nincs igazi fekete paradicsom.

A fekete paradicsom hasznos:

• az étvágy javítására;
• a fogyáshoz, felgyorsítja az anyagcserét;
• jótékony hatással van a látásra;
• csökkenti a duzzanatot;
• erősíti az immunitást.

A fekete paradicsom hátránya: a vékony héj miatt nem minden fajta alkalmas befőzésre. A fogyasztás káros lehet, ha valaki allergiás a paradicsomra.

A fajtabőség megnehezíti a választást a vetőmag vásárlásakor. Érdemes előre megismerkedni a különböző fajtákkal és azok jellemzőivel.

A fekete paradicsom fajtáinak táblázata:

A paradicsom színe a nevekben játszódik le: egy fekete férfi feje, egy fekete nő, egy fekete gyerek, egy néger paradicsom, Paul Robeson. Ez egy 70 éve nemesített fajta. A Szovjetunióban híres amerikai énekesről nevezték el.

Tanács! Ahhoz, hogy a fekete paradicsom bármely fajtájának termése elnyerje a kívánt színt, és ne változzon a növekedés során, érdemes a paradicsomsorok közé borsót vagy mustárt ültetni, illetve a tetejüket kihelyezni.

A napfény hatására a paradicsomban fekete vagy barna szín jelenik meg. Ha a fény gyenge, akkor a paradicsom gyümölcsének színe világosabb vagy piros lesz.

A termesztés agrotechnikája

A fekete paradicsom termesztése nem sokban különbözik a szokásos mezőgazdasági technológiától. A fekete paradicsom jól nő az üvegházban és a nyílt terepen. Ha lehűl, a nyitott ágyakat fóliával borítják.

az üvegházban

Ősszel javítania kell az üvegházban lévő földterületet, el kell távolítania az összes növényi törmeléket a kártevőkkel és a káros mikrobákkal együtt. Ha az üvegházban növénybetegségek fordultak elő, talajt kell cserélni: távolítson el egy 30 cm-es földréteget az üvegháztól. Kezelje a föld felszínét az üvegházban gombaölő szerekkel, és használjon kénellenőrzőt.

Egy új, egészséges talajrétegnek tartalmaznia kell:

• termékeny föld;
• tőzeg;
• folyami homok;
• komposzt;
• korhadt trágya.

A nyílt terepen

Az ágyat is ősszel készítik elő. Szuronyra lapátot ásnak, négyzetméterenként 6-8 kg szerves anyagot (korhadt trágya, komposzt) adnak hozzá.

A betakarítás korai betakarítása érdekében a melegágyakat 2-3 héttel korábban készítik.

A hipotermiától a palánták ültetéséig fedje le az ágyásokat filmmel.

Magok előkészítése ültetésre

Sok fekete paradicsom hibrid. A vetőmagokat minden évben vásárolják, vásárláskor meg kell ismerkednie a fajta jellemzőivel, leírásával, gondozási jellemzőivel, betakarítási dátumával.

A megszerzett fekete paradicsom magvakat nedves ruhán csíráztatjuk, ügyelve arra, hogy ne száradjanak ki.

Helyezze az előkészített talajt egy edénybe, és tegyen sekély hornyokat a felületére. Csipesszel válassza ki a kikelt magokat, és ültesse el mindegyik magot a földbe 1,5-2 cm távolságra, majd fedje le fóliával vagy üveggel. 7-8 nap elteltével a palántáknak ki kell hajtaniuk.

A palánták öntözése mérsékelt és óvatos, csak szobahőmérsékletű vízzel. A talajnak nedvesnek, de nem nedvesnek kell lennie, különben a palánták fekete lábbal megbetegszenek.

Amikor az első valódi levelek megjelennek, szedjük le a növényeket, csipkedjük meg a központi gyökeret a gyökérrendszer megfelelő növekedése érdekében.

Átültetés

Májusban a palántákat üvegházban ültetik. 20 nap elteltével a fekete paradicsomot először nitrofosszal etetik. Másodszor - a második virágkefe megjelenése után csirkeürülékkel. A harmadik kötszer - a harmadik ecset után, ásványi műtrágyával. Másfél hét múlva – a negyedik, bio.

Fontos! A késői foltosodás megelőzésére 30 nap elteltével fitosporin-kezelésre van szükség. A fekete paradicsom ugyanazokban a betegségekben szenved, mint a hagyományos színű paradicsom. Figyelni kell a növényeket, hogy ne hagyja ki a kártevők vagy betegségek első jeleit.

A paradicsomnak szuperfoszfátra van szüksége. Ennek hiányában a növények kékeszöldekké válnak, és rosszabbul fognak növekedni. Ez a kivonat ajánlott: egy marék szuperfoszfátot egy éjszakán át forrásban lévő vízzel öntünk. Reggel az oldatot lecsepegtetjük, és a növényeket meglocsoljuk.

Káliumhiány esetén hamuval trágyázzuk.

A nitrogén műtrágyákat szigorúan adagolni kell. Ha túl bőségesen eteted, a zöldmassza gátolja a virágzást. Ha nincs elég nitrogén, a szárak elvékonyodnak, a levelek kicsik, a virágok összeomlanak. Csirketrágyát kell etetni, amelyben sok a bokrok és gyümölcsök számára hasznos anyag.

A fekete paradicsom akkor nő a legjobban, ha szervesen etetik.

A paradicsom termesztésének agrotechnikája szinte ugyanaz. Ez különbözik a gondozás és a betakarítás fő szakaszainak időzítésében. Ezek a folyamatok egy adott régió hőmérsékletéhez kapcsolódnak.

Jegyzet! A paradicsom melegkedvelő növények, és azonnal reagálnak a hideg időjárásra.

A bármilyen növekedésű fekete paradicsom bokrokat meg kell kötni, eltávolítva a mostohagyermekeket és az alsó lapokat. Az eltávolítást és a metszést óvatosan, éles késsel kell elvégezni. A vékony héjú fekete paradicsom gyümölcse nem feküdhet a földön, és nem érintheti a lehullott leveleket. Ha a szárak túl magasra nőnek, ajánlott a tetejét levágni. A tetején a termés nem érik, és tápanyagot vesz fel az alsóbb gyümölcsökből.

A fekete paradicsom termése frissen, párolva, főzve, sütve is finom. Egyes fajták vékony héjúak, és nem alkalmasak egészben történő tekercselésre. Paradicsomlé, ketchup formájában, édes paprikás és egyéb zöldséges téli saláták részeként szüretelhetők.

Így a nyári lakosok gyakrabban kezdtek fekete paradicsomot termeszteni a telkeiken. A tapasztalt kertészek különféle fekete paradicsomfajtákat tesztelnek, és elkészítik saját kedvencük paradicsomgyűjteményét.

Az aronia paradicsomfajták népszerűsége az orosz kertészek körében évről évre növekszik. Ezeknek a növényeknek a gyümölcsei nemcsak szépek, hanem hasznosak is. Pigmenteket (antocianinokat) tartalmaznak, amelyek a bőrt és a húst lilára, feketére vagy barnára színezik. Az ilyen biológiailag aktív anyagokat a legerősebb antioxidánsoknak tekintik. Baktériumölő, immunstimuláló és tonizáló hatásúak, javítják a sejthártyák állapotát, lassítják a szervezet öregedési folyamatait, normalizálják a látást.

Még 10-12 évvel ezelőtt is ujjakon lehetett számolni a fekete paradicsom fajtáit, amelyek magvait a hazai piacon értékesítették. Ma a kertész számos lehetőség közül választhat, amelyek agrotechnikai és fogyasztói jellemzőkkel rendelkeznek (koraérettség, termések mérete, alakja és színe, ízük és rendeltetésük). A modern feketegyümölcsű paradicsomnak azonban van egy közös tulajdonsága: mindegyikben meghatározhatatlan a bokornövekedés. Ez azt jelenti, hogy Közép-Oroszországban, a Leningrádi régióban, Szibériában és más, hűvös nyárral rendelkező régiókban ezeket a paradicsomokat sajnos nincs értelme nyílt terepen termeszteni.

Sok nyári lakos kis gyümölcsű fajtákat termeszt ilyen növényekből, kifejezetten a gyönyörű paradicsomok otthoni konzerváláshoz való felhasználására. A csalódás elkerülése érdekében fontos megérteni, hogy a pácban lévő fekete paradicsomfajták gyümölcsei elveszítik színvilágukat, és „elmosódottabb”, barnás árnyalatot kapnak.

A chokeberry fajták minden típusú paradicsomban megtalálhatók; vannak apró termésű koktélparadicsom fajták is

A chokeberry fajták a paradicsom minden csoportjában megtalálhatók. Korai érésűek ("", "", hibrid ""), középérésűek (paradicsomfajta "") és késői (paradicsomfajta ""). Vannak kis gyümölcsű fajták ("" és ""), valamint óriás paradicsomok ("" és ""). A gyümölcs alakja a kerektől (paradicsomfajta "") a körte alakú és a hosszúkás szilva alakúig változik.

Nem minden paradicsom, amelynek nevében ott van a „fekete” szó, nem tulajdonítható fekete fajtáknak. Például a "" fajta gyümölcseinek héja meglehetősen világos, zöldesbarna, húsuk finom vörös, rózsaszín, sárga és zöld átmenetekkel üti meg a fejét.

A vetőmag minőségéről

Ha úgy dönt, hogy fekete paradicsomfajtákat termeszt a kertjében, ügyeljen arra, hogy megfelelő minőségű magokat vásároljon. A hazai piacon értékesített vetőmag a következő fajták egyike lehet:

• az állami nyilvántartásban szereplő fajták;
• ismert tenyésztő cégek által nemesített, de hivatalosan még nem tesztelt fajták;
• importált fajták (különösen azok, amelyeket külföldi weboldalak hirdettek vagy lelkes kertészek hoztak be az országba).

Az első két kategória vetőmagjának vásárlásakor kicsi a kockázata annak, hogy rossz minőségű anyagot szerezzen be. Elegendő egy szaküzlethez vagy magukhoz a gyártó cégekhez fordulni, hogy minimálisra csökkentse az átminősítés valószínűségét. A harmadik esetben a helyzet sokkal bonyolultabb, mivel a hivatalos eladók nem árulnak ebbe a kategóriába tartozó vetőmagokat. Az ilyen anyagokat csak magánszemélyektől vagy kevéssé ismert cégektől lehet megvásárolni, amelyek gyakran nem túl lelkiismeretesek. Például előfordulhat, hogy nem fajtaparadicsom, hanem hibrid magjait árulják, amelyekből véletlenszerű tulajdonságokkal rendelkező növényeket nyernek. Ezért, amikor külföldi szelekcióból származó magokat választ webhelyére, legyen óvatos, és ne dőljön be az „egyedi” tulajdonságokkal rendelkező egzotikus fajták tolakodó és túlságosan csábító reklámozásának.

A legjobb fajták: leírás és fotó

"Bölény fekete"
Szezonközép, határozatlan, nagy gyümölcsű fajta. Gyümölcsei lilás-barna színűek, lapos gömbölyűek, súlyuk akár 280 g.. Találkozó saláta. A hozam magas.

"Bika szív fekete"
Kevésbé gyakori fajta. Viszonylag nemrég jelent meg, és eddig csak a rajongók ismerték. Nem léteznek megbízható ingatlanadatok. A termesztésben tapasztalt kertészek szerint a fajta szezonközi, határozatlan. A gyümölcsök kiváló ízűek. Nagyok (150-600 g), többnyire szív alakúak, de vannak lapos kerek példányok is. A héja sötét cseresznye színű, a hús húsos, kevés maggal. A termés átlagos, mivel a bokrok magasak, de egy-egy virágkeféről csak 2-3 termést kötnek le. A növények meglehetősen könnyen tolerálják az időjárás szeszélyeit, de a fitoftóra erősen érinti őket. A hivatalos eladók nem adják el ennek a fajtának a vetőmagját. A vetőmag beszerzése körültekintést igényel.

"cseresznye fekete"
Az egyik legfinomabb koktélparadicsom. Középszezon, határozatlan. A gyümölcsök kicsik (legfeljebb 18 g), lekerekítettek, simaak, lilás-barnák. A fajtát szerénysége és magas hozama miatt értékelik.

Hibrid "Black Bunch F1"
Határozatlan korai érésű hibrid. Bokor 100-120 cm magas, erős szárral. 50-70 g tömegű, lekerekített, lilás-fekete színű gyümölcsök. Íze fűszeres, édes-savanyú, jellegzetes "szilva" árnyalattal. A gyümölcsöket frissen és konzervként fogyasztják. A növények ellenállóak a paradicsom főbb betegségeivel szemben, üvegházi körülmények között jó termést adnak.

Hibrid "Csernysh"
Magas hozamú, korai érésű, határozatlan. Gyümölcsök 60 g-ig, kerekek, barnák, sűrűek, ízletesek. Frissen és egész gyümölcsös befőzéshez használják. A növények ellenállnak a legtöbb paradicsombetegségnek.

"fekete körte"
Szezonközép, nagy hozamú, határozatlan fajta friss fogyasztásra, befőzésre. Gyümölcsei barnás-bordó, körte alakúak, 50-80 g tömegűek, kiváló ízűek. A betegségekkel szembeni ellenállás magas.

"De Barao fekete"
Rendkívül kedvelt, határozatlan, későn érő fajta. Sikeresen termeszt a szabadban és a védett talajban is. Folyamatosan magas hozamot ad. Gyümölcse tojásdad, 55-60 g tömegű, lilásbarna, sűrű, ízletes. Friss fogyasztásra és teljes gyümölcs befőzésére is alkalmas. A házi pácokban remekül mutatnak más színű (piros, arany, narancssárga stb.) De Barao paradicsommal, valamint apró uborkával és tejes tökökkel keverve. A fajtát szerénysége és a késői fertőzöttséggel szembeni fokozott ellenállása miatt értékelik.

"Krími fekete"
Egyes eladók és kertészek ezt a fajtát "Black Crimea"-nak nevezik. Határozatlan, középszezon, salátacél. A gyümölcsök nagyon nagyok (legfeljebb 235 g), lapos kerekek, lilás-barna színűek. Az íze kiváló.

"Mikado fekete"
Szezonközép, határozatlan, nagy gyümölcsű fajta. Gyümölcse 300 g-ig, lapos kerek vagy szív alakú, bordázott, lilás-bordó színű, kiváló ízű. Üvegházban termesztve a hozam magas. Saláta találkozó.

"Fekete jégcsap"
Határozatlan, középkorai. A gyümölcsök hosszúkásak, szilva alakúak, barna színűek, 100-120 g tömegűek, sűrű péptel, kiváló desszert ízzel. Ideális teljes gyümölcsű befőzéshez és friss fogyasztáshoz. A fajtát igénytelensége, a fő paradicsombetegségekkel szembeni ellenálló képessége, magas terméskötődése és terméshozama miatt értékelik.

"Fekete szarvasgomba"
Korai érett, határozatlan. Gyümölcsök 150 g-ig, körte alakúak, bordázottak, sűrűek, vörösesbarnák, édesek, húsosak. Salátákhoz és otthoni befőzéshez kiváló. A fajta magas, stabil hozamú, ellenáll a késői pusztulásnak, és jó a gyümölcstartási minősége.

"Cigány"
Határozott, szezonközi fajta nyílt és védett talajra. A gyümölcsök kiegyenlítettek, 100-110 g tömegűek, lekerekítettek, lilás-barnák. A hozam magas, az íze kiváló. A cél egyetemes.

"Fekete ínyenc"
Salátafajta, középkorai, határozatlan. Gyümölcse 80-110 g tömegű, barna, lekerekített, sűrű, sima. Az ízminőségek kiválóak.

"Breda fekete szíve"
Amerikai tenyésztők által nemesített, határozatlan, középszezon fajta. Gyümölcsei szív alakúak vagy kerekek, nagyok (300-500 g), nagyon húsosak, ízletesek. Színe sötétvörös, a termés teteje és „válla” lila. Saláta találkozó. A termés átlagos.

"fekete ananász"
Szezonközép, határozatlan fajta. Nagyra értékelik kiváló ízvilága és a gyümölcs egzotikus megjelenése miatt. A paradicsom nagyon nagy (legfeljebb 500 g), lapos kerek, zöldesbarna színű, ízletes, húsos, édes. A vágáson minden gyümölcs egyedi pépmintázatú. A pép domináns színei a vörös, rózsaszín, sárga és zöld.

"Fekete báró"
Határozatlan, szezonközi. Salátás gyümölcsök, nagyok (250 g-ig), barnák, lapos kerekek, bordázottak. A hozam magas.

"Fekete mór"
Szezonközép, nagy hozamú határozatlan fajta. Gyümölcsök 45 g súlyúak, tojás alakúak, barnák, édesek, nagyon ízletesek. Frissen és egész gyümölcsös befőzéshez használják.

"Fekete Herceg"
Közepes érésű határozatlan fajta. Gyümölcsei lilásbarnák, nagyok (110-170 g), lapos kerekek, húsosak. Saláta találkozó.

"fekete orosz"
Határozatlan, szezonközi fajta salátákhoz és gyümölcslé feldolgozásához. A gyümölcsök nagyon nagyok (400 g-ig), lapos kerekek, csokoládé-cseresznye színűek, lédúsak, édesek. A hozam magas.

"Fekete elefánt"
Termő, határozatlan fajta, közepesen késői érésű. Gyümölcse bordás felületű, lapos kerek, fekete-barna színű, jó ízű. A gyümölcs mérete egyenetlen (súlya 185-350 g). Frissen használt.

"Fekete csokoládé"
A fekete paradicsom egyik legfinomabb korai érett fajtája. Határozatlan, salátacél. Termése kicsi (25 g), sima, kerek, lilásbarna. A fajtát viszonylag nemrégiben tenyésztették, de már a nyári lakosok leghízelgőbb véleményét kapta.

"Japán fekete szarvasgomba"
Középkésői, határozatlan. Frissen és otthoni befőzéshez használt. Gyümölcsei körte alakúak, bordázottak, 100-150 g tömegűek, telített fekete-barna színűek. Az íze kiváló. A termés átlagos.

Videó

A fekete paradicsomfajták termesztése iránt érdeklődő olvasók figyelmébe ajánlunk egy videót megtekintésre:

Komposzt - különböző eredetű rothadt szerves maradványok. Hogyan kell csinálni? Mindent egy kupacba, gödörbe vagy nagy dobozba tesznek: konyhai maradékot, kerti vetemények tetejét, virágzás előtt lekaszált gyomokat, vékony gallyakat. Mindezt foszforitliszttel, néha szalmával, földdel vagy tőzeggel ágyazzák be. (Egyes nyári lakosok speciális komposztálási gyorsítókat adnak hozzá.) Fedjük le fóliával. A túlmelegedés során a halmot rendszeresen megkeverik vagy átszúrják, hogy friss levegőt hozzon be. Általában 2 évig "érik" a komposzt, de modern adalékanyagokkal egy nyári szezon alatt is elkészülhet.

Humusz - rothadt trágya vagy madárürülék. Így készül: a trágyát egy kupacba vagy kupacba halmozzák, fűrészporral, tőzeggel és kerti talajjal rétegezve. A gallért fóliával borítják a hőmérséklet és a páratartalom stabilizálása érdekében (ez szükséges a mikroorganizmusok aktivitásának növeléséhez). A műtrágya 2-5 éven belül "érik" - a külső körülményektől és az alapanyag összetételétől függően. A végeredmény laza homogén massza, kellemes friss földillattal.

A fajtaparadicsomból a jövő évi vetésre is beszerezheti a "ti" magját (ha nagyon tetszett a fajta). Hibridekkel pedig hiábavaló ezt megtenni: a magvak kifutnak, de nem annak a növénynek az örökítőanyagát hordozzák, amelyből származtak, hanem annak számos „őséből”.

A humusz és a komposzt egyaránt joggal az ökológiai gazdálkodás alapja. A talajban való jelenlétük jelentősen növeli a hozamot és javítja a zöldségek és gyümölcsök ízét. Tulajdonságait és megjelenését tekintve nagyon hasonlóak, de nem szabad összetéveszteni őket. Humusz - rothadt trágya vagy madárürülék. Komposzt - különböző eredetű rothadt szerves maradványok (romlott étel a konyhából, teteje, gaz, vékony gallyak). A humusz jobb műtrágyának számít, a komposzt könnyebben hozzáférhető.

A kis Dániában bármilyen földterület nagyon drága öröm. Ezért a helyi kertészek alkalmazkodtak a friss zöldségek termesztéséhez vödrökben, nagy zsákokban, speciális földkeverékkel töltött habdobozokban. Az ilyen agrotechnikai módszerek lehetővé teszik, hogy akár otthon is termést szerezzen.

A gyógyvirágokat és virágzatokat a virágzási időszak legelején kell gyűjteni, amikor a tápanyagtartalom a lehető legmagasabb. A virágokat kézzel kell tépni, letörve a durva kocsányokat. Az összegyűjtött virágokat és gyógynövényeket vékony rétegben szórva szárítsa meg hűvös helyiségben, természetes hőmérsékleten, közvetlen napfény nélkül.

Kényelmes Android-alkalmazásokat fejlesztettek ki a kertészek és kertészek segítésére. Először is ezek vetési (hold-, virág- stb.) naptárak, tematikus magazinok, hasznos tippgyűjtemények. Segítségükkel kiválaszthatja az egyes növényfajták ültetésére kedvező napot, meghatározhatja érésének időpontját és időben a betakarítást.

Úgy tartják, hogy egyes zöldségek és gyümölcsök (uborka, szárzeller, minden káposztafajta, paprika, alma) „negatív kalóriatartalmúak”, vagyis több kalóriát költenek el az emésztés során, mint amennyit tartalmaznak. Valójában a táplálékkal bevitt kalóriáknak csak 10-20%-a kerül el az emésztési folyamat során.

Nem is olyan régen fekete paradicsom jelent meg az ágyakon. A múlt század közepén tenyésztették ki vadon élő és ismert kerti zöldségek nemesítésével, keresztezésével. Szinte minden évben megjelennek a fekete paradicsom új fajtái. A kertészeti gazdaságokban azonban a szokatlan színű paradicsom még mindig egzotikus növény.

A fekete paradicsomot gyakran sötét gyümölcsűnek nevezik, mivel színe a lilától a sötétbarnáig változik. Ezt a színt a répában vagy padlizsánban található természetes pigmentek, az antocianinok adják a zöldségeknek. A magas antioxidáns hatással rendelkező antocianinoknak köszönhetően a zöldségek nagyon hasznosak. E fajták fogyasztása csökkenti a rákos sejtek kockázatát. Ezenkívül az orvosok véleménye a szokatlan zöldségekről a legpozitívabb. A sötét gyümölcsű paradicsom olyan anyagokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert, javítják a látást és visszaállítják az érrendszer tónusát.

A fekete paradicsom kifejezettebb ízben különbözik a közönséges piros gyümölcsöktől, mivel nagyobb mennyiségű cukrot és szerves savakat tartalmaznak. Frissen fogyasztják és salátákhoz adják. A piros zöldségekhez hasonlóan a sötét héjú paradicsom is befőzhető télire. Általában véve a főzési és étkezési mód szerint ezek az egzotikus paradicsomfajták nem különböznek a vöröstől. De szokatlan megjelenésükkel bármilyen ételt díszítenek. Az interneten számos videó található, amelyekben a háziasszonyok egy szokatlan paradicsom főzéshez való felhasználásáról beszélnek, a kertészek pedig megosztják véleményüket a növények termesztéséről.

Fekete egzotikus paradicsom (videó)

Népszerű típusok

Mivel a zöldségeket szelektív nemesítéssel termesztették, minden fajtának megvannak a maga előnyei és sajátosságai. Sokféle sötét paradicsom létezik. A legjobb fajtákat a legtöbb kertész már ismeri, és sikeresen termesztik a zöldségtermesztő vállalkozások és a hétköznapi nyári lakosok. Más fajok leírása még folyamatban van, és még nem gyakoriak a gazdálkodók körében. A legnépszerűbb fajták a következők:

1. Fekete mór. Ez talán a leghíresebb és legtermékenyebb sötét gyümölcsű faj. A Mavr fajta paradicsomait kis méretük és könnycsepp alakjuk különbözteti meg. Azok a gazdák, akik nagy termést szeretnének elérni, a mórt termesztik. A bokor akár 10 kefét is képes kialakítani. Ugyanakkor minden bokoron 10-20 petefészek képződik. Így a gazdálkodók csak egy bokorból körülbelül 5 kg zöldséget kapnak. Az édes gyümölcsök télre zárva és frissen fogyaszthatók.
2. De Barao. Magas hozamú fajta, szép lila, szilvára emlékeztető termésekkel. A kertészek véleménye a paradicsomról nagyon jó. A zöldségek ellenállnak a különböző betegségeknek. A magvak elültetése után 4 hónapon belül beérik a termések, és jó termést adnak. Bőrük vastag, így sokáig eltartható. A bokrok magasra nőnek, ezért feltétlenül szükségük van harisnyakötőre és díszlécre.
3. Paradicsom fekete báró. A Baron különleges íze miatt az igazi ínyencek főzelékének nevezik. A sötét gyümölcsű növények közül a legédesebb és leglédúsabb. Ennek a paradicsomfajtának a gyümölcsei kiválóan alkalmasak gyümölcslevekhez és salátákhoz. És bár a zöldségek folyamatos etetést és formázást igényelnek, megfelelő gondozás mellett a Baron paradicsom bőséges terméssel örvendezteti meg Önt.
4. Paradicsom fekete ínyenc. A paradicsom 5 hónappal a magvetés után érik. A gyümölcsök tökéletesen kerek alakúak és fekete fényes színűek. Kis mérete és látványos megjelenése miatt a Lakomka a háziasszonyok által keresett saláták készítésekor.
5. Csernomor. Nagy, vastag héjú, lédús, savanyú húsú zöldségek. Az érés során a szín világoszöldről mélylilára változik. A zöldségeket termékeny talajon ajánlott termeszteni. A tapasztalt kertészek azonban sikeresen ültetik a Chernomort a világ különböző régióiban, jó csírázást és gazdag termést kapva.
6. Paradicsom Fekete elefánt. Alacsony növekedésű növény, amely üvegházban történő termesztésre alkalmas. A fényes, lapított gyümölcsök az ültetés után 3 hónapon belül beérnek. A pép lédús és édes. A vékony bőr miatt azonban a "fekete elefánt" nem alkalmas csavarásra. Csak frissen fogyasztják, és különféle ételekhez adják.
7. Paradicsom fekete orosz. Terjedő magas bokrok kerek, csokoládé árnyalatú termésekkel. Bár ezt a fajt először Angliában tenyésztették ki, nevét az orosz tenyésztőknek köszönhetően kapta, akik javították a zöldség tulajdonságait. Nagy méretük miatt az orosz paradicsom csípést és harisnyakötőt igényel. A mézédes zöldségek jól eltartanak és kibírják a hosszú szállítást.
8. Fekete Krím. Bár a zöldséget meleg félszigeten tenyésztették, hazánk szinte minden vidékén termeszthető. A képen egy nagy, világosbarna, lekerekített gyümölcs. Az érett zöldségek azonban gyakran gazdag bordó színűek. Fekete Krím népszerű a kertészek körében a jó terméshozam és a magas betegségekkel szembeni ellenállás miatt.
9. Fekete csokor paradicsom. Ezek a kis zöldségek úgy néznek ki, mint egy csomó ribizli. A korai érésű fajtát orosz tenyésztők nemesítették, akik a hazai gyümölcsöket chilei vadparadicsommal keresztezték, ezért a zöldségek sajátos ízűek.
10. Paradicsom Fekete ananász. Szokatlanul gyönyörű barna-zöld zöldség, csodálatos mintázattal a vágáson, hasonló az ananász színeihez. A gyümölcsök tömege elérheti az 500 g-ot.A zöldséget nem olyan régen tenyésztették ki a nemesítők, de már a világ kertészei is értékelték.

Ha korábban a fekete paradicsom ritkaságnak számított, ma már számos fajtát nemesítettek. Szinte minden üvegházban láthatunk fekete paradicsomot, de szabadföldön egy egyszerű kerti ágyáson is.

Ha korábban a fekete paradicsom ritkaságnak számított, ma már számos fajtát nemesítettek. Szinte minden üvegházban láthatunk fekete paradicsomot, de szabadföldön egy egyszerű kerti ágyáson is. Itt tisztázni kell, valójában a gyümölcsök többségében nem teljesen feketék, hanem sötétbarnák, barnák. Sőt, mind a bőr, mind a pép gyakran ilyen színű. Aki megszokta a piros paradicsomot, annak elsőre szokatlan lehet ilyen barna paradicsomot látni az asztalon, de ha egyszer kipróbálja, minden kétség eloszlik, hiszen a fekete paradicsom hihetetlenül finom. És hasznosabb, mint a piros, és még inkább a sárga.

Mitől fekete a paradicsom

Mint mondtuk, a szín a világos csokoládétól a lilás-barnáig, szinte feketéig terjedhet. A növénynek ezt a színét vörös és lila pigmentek jelenlétében kapjuk. A vörös a hagyományos paradicsomfajtákban található, likopinból és karotinoidokból származik, de honnan származik a lila? Az antocianinokról van szó, ezek a felelősek a lila színért, például sok van a padlizsánban, a vörös káposztában stb.

Az antocianinok géntechnológiával vagy természetes szelekcióval kerültek a paradicsomba.

Mi a fekete színű paradicsom sajátossága:

• Különleges ízük van a megnövekedett cukormennyiségnek és a harmonikus cukorsav indexnek köszönhetően.
• A nagy mennyiségű antioxidáns jelenléte tisztítja a szervezetet.
• A nagyszámú antocianin jelenléte elősegíti az immunrendszer és az erek erősítését.
• A nagy mennyiségű A-vitamin jótékony hatással van a látásra.
• A likopin magas koncentrációja véd a daganatok kialakulásától.

Általában minden kertész dicsérni kezdi a fekete gyümölcsű paradicsomot a termesztés első tapasztalata után. Tehát olvassunk a legjobb fekete paradicsomfajtákról a kertészek szerint.

Paradicsom fekete herceg

Indeterminant típusú, középszezonos fajta, 100-115 nap alatt érik, magassága akár 180 cm is lehet, ezért érdemes üvegházban termeszteni csípéssel és harisnyakötővel. Termelékenység akár 7 kg/nm.

Gyümölcsei szép sötétbarna-barna színűek, kerekdedek, húsosak, átlagos tömegük 200-300 g, az első termések akár 400 g-ra is megnőhetnek.Íz kiváló, a magas cukortartalomnak köszönhetően, Fekete herceg paradicsom gazdagon édesek. A salátafajtákhoz tartoznak.

A késői fertőzéssel szembeni rezisztencia átlagon felüli, de kezelésre szorul.

Kidolgozó: CJSC "Tudományos és Termelő Társaság" NK. KFT"

Paradicsom Csernomor

Szezonközép, saláta fajta fekete gyümölcsű paradicsom. Határozatlan, erőteljes, eléri a 2,5 métert. A palántáktól az első termésekig 110-120 nap telik el. Üvegházban termesztve, mostohafiával és harisnyakötővel.

Az érett gyümölcsök lapos gömbölyűek, nagyok, legfeljebb 300 g tömegűek, bordó-lila színűek, nem repednek. Az íze kiváló, a pép húsos, édes, friss csernomor paradicsomot használnak.

Eredeti: VNIISSOK

Paradicsom fekete mór

Középkorai fajta üvegházban és üvegházban termeszthető, a gyümölcsök 100-108 napon belül érnek. Típusa féldeterminált, a bokor magassága 1-1,3 m Harisnyakötő és csipesz szükséges. A szabadban termeszthető Közép-Oroszországban.

Egy bokoron 7-10 ecset, egy ecsettel 7-10 szilva alakú, bordó-csokoládé színű, közepes méretű, 30-50 g súlyú paradicsom keletkezik.

A Tomato Black Moor joggal szerepel a fekete paradicsom legjobb fajtái között, mivel kiváló ízű, emellett termései sűrűek, erős héjúak, ezért konzerválásra alkalmasak.

Eredeti: Sedek

Paradicsom fekete de barao

Késői érésű fajta (120 nap), erőteljes, gyorsan növekvő szőlővel, interdeterminált, legfeljebb 2 méteres. Üvegházakban történő termesztésre ajánlott, kötelező csípéssel.

Az érett paradicsom lilásbarna, krémes, 60 g tömegű, sűrű, befőzésre és hosszú távú tárolásra alkalmas. Jó íz, akár 8 kg hozam 1 négyzetméterenként.

Eredeti: Gisok

Fekete csokor paradicsom

Korai érésű hibrid valódi fekete paradicsommal. Nem is fekete, hanem kék paradicsomra utal. A csírázástól számított 80 napig érik. Magas, interdeterminált típusú növény, eléri a 150 cm-t, üvegházban és nyílt terepen egyaránt termeszthető. Harisnyakötővel karókhoz és csípéssel.

A leveleket rombusz alakú, ráncos szerkezet jellemzi, nincs kihagyás, ami a paradicsomra nem jellemző.

Érett termése kékesfekete, fényes, sima, közepes méretű, 50-60 g-ig éretlen, szilvavörös fényű. Húsa sötétvörös, íze nem paradicsomos, hanem szilvához hasonló.

Termőképessége magas, akár 6 kg-ig bokoronként. Ellenáll a paradicsom betegségeinek.

Kezdeményező: ?

Paradicsom fekete körte

A fekete gyümölcsű paradicsom középszezon fajtája, 110-115 napon belül érik, bokortípusa határozatlan. A növény magas, eléri az 1,5-1,8 métert, üvegházban és szabadföldön is termeszthető harisnyakötővel, csipegetéssel. 2 szárban alakítva nő a termés.

Eredeti körte alakú, 50-80 g tömegű termései nem repednek, sűrű, szép fényű, barnás-bordó. Íze jó, markáns paradicsomos. Alkalmas salátákhoz és befőzéshez is, emellett a fekete körteparadicsom eltartható és hosszú ideig tárolható.

A bokrokonkénti hozam eléri az 5 kg-ot, 3-4 bokrot kell ültetni 1 négyzetméterenként.

Kezdeményező: ?

Paradicsom Áfonya

Az USA-ban nemesített, korai érésű fajta, a csírázástól számított 95-100 nap elteltével az első termések eltávolíthatók. Magas, határozatlan típus, harisnyakötőt és a mostohagyermekek eltávolítását igényli. Üvegházakban és szabadban termeszthető. A kék paradicsomra utal.

Ecseteken 6-8 fekete-bordó gyümölcs, lekerekített paradicsom, fényes, tetszetős, éretlen - zöld, lila vállú, átlagos súlya 150 g

A pép ízletes, sötétbordó, célszerűbb salátákhoz használni.

Kezdeményező: ?

Kumato paradicsom

A hibrid szezonközép, (120 nap), interdetermináns, 2 m felett növekszik, liánaszerű, a tetejét kívánatos csípni.

A gyümölcsök 8 vagy több darabos ecseteken helyezkednek el. A paradicsom közepes, kékesfekete, súlya körülbelül 80 g, sűrű, erős héjú, jól tárolható. Íze édeskés, bogyós jegyekkel, húsa a vágáson sötétvörös, zöldes színű. Nagy mennyiségben tartalmaznak antocianint (olyan anyagot, amely helyreállítja a sejteket és lassítja az öregedést).

A termelékenység négyzetméterenként 15 kg.

Kezdeményező: ?

fekete szarvasgombás paradicsom

Interdetermináns típusú középkorai hibrid. A palántáktól az első termésekig 105-115 nap telik el.

Gyümölcsei körte alakúak, ecsettel 5-6 db, tömegük 180-200 g, piros-ibolyára festve. Édes, húsos ízű. Céljuk univerzális, hosszú ideig tárolhatók.

Termőképesség megfelelő termesztés mellett 10-12 kg négyzetméterrel. Jobb 2 bokrot ültetni 1 négyzetméterenként, és 2 szárat formálni

Kezdeményező: ?

Cigány paradicsom

Szezonközép, 1-1,2 m magas, üvegházakban magasabbra nő. A középső sávban üvegházban termesztik, a déli régiókban nyílt terepen termesztik. Harisnyakötő és csípés szükséges, a legjobb hozamot 2 szárban alakítva adjuk, a déli vidékeken 3 szárban lehet.

Közepes termése, egyenként 100-180 g, kerek, rózsaszín-csokoládé színű, enyhén savanykás ízű, húsos. Annak ellenére, hogy a cigány paradicsom sűrű, nem tárolják sokáig, így a fajta a salátához tartozik. De lehet kezdeni a paradicsomlével, a krumplipürével.

A fajta ellenáll a paradicsom betegségeinek, mint a legtöbb fekete paradicsom. 1 négyzetméterenként legfeljebb 4 bokrot ültetnek.

Kezdeményező: ?

Paradicsom fekete Krím

Középkorai (80-90 napos), magas, eléri a 180 cm-t.Hideg éghajlati övezetben üvegházakban történő termesztésre ajánlott. Kötelező harisnyakötő és csípés.

A gyümölcsök nagyok, egyesek elérik az 500 g-ot és még többet. Lapos-kerek alakúak, eleinte zöldesbarnák, érésük során pedig elsötétülnek, szinte feketés-bordó színűek. Az íze kiváló, a gyümölcsöket gyümölcslevekhez, salátákhoz, befőzéshez használják. Nincs tárolva.

A fekete krími paradicsomfajta szinte nem betegszik meg, a hozam magas.

Kezdeményező: ?

Paradicsomos csokoládé

Szezonközép, féldetermináns fajta, 110-150 cm-ig megnövekszik.Nyílt talajra és védett talajra egyaránt ajánlott, csípés, harisnyakötő szükséges.

Gyümölcse egyenként 150-200 g, az első termések elérhetik a 400 g-ot is, a paradicsom színe barna, a pép puha, ízletes, édes. Az ecsettel 4 vagy több gyümölcs.

Ellenáll a paradicsomvirág végrothadásnak, négyzetenként több mint 4 kg-ot hoz. Főzéshez salátafajtaként használják.

Forgatókönyvíró: Myazina L.A.

Ha van tapasztalata fekete paradicsom termesztésében, kérjük, ossza meg megjegyzésekben.

Írd meg, milyen fajtákat, hibrideket ültettél, az ország melyik régiójában?

Milyen volt a hozamuk, milyen volt a paradicsom, milyen volt az íze?

Olvasott cikk: 22 824

© A másolás tilos!

A webhely minden anyagát szerzői jogi törvény védi - az Orosz Föderáció Büntetőtörvénykönyvének 146. cikke, és figyelik a plágiumot. Abban az esetben, ha szövegeket találnak harmadik felek forrásairól, kénytelenek leszünk bírósághoz fordulni az alperes elleni pénzügyi követelésekkel.

Jevgenyij Alekszandrovics megkérdezi: „Mi a neve a fekete paradicsom fajtájának? Mi a sajátosságuk a színen kívül?

A fekete paradicsomnak több fajtája létezik. Nézzük a legalapvetőbbeket.

A leghíresebb fajták

• "Fekete Herceg". A fajta szezonközi. Magassága eléri a 2 métert. Egy bokorból akár 8 kg is lehet. A gyümölcsök fekete-bíbor színűek. Súly - legfeljebb 300 gramm. A forma lapos-kerek. A fajta rendkívül ellenálló a betegségekkel.
• "Fekete ananász". A gyümölcsök meglehetősen barnák, zöld foltokkal. Súly - legfeljebb 400 gramm. A hús zöld, barna foltokkal. Az érés korán következik be.

• "Fekete körte". A fajta szezonközi. A gyümölcsök karotinban gazdagok. A fekete körte a legalkalmasabb nyílt terepen és üvegházakban. A termés alakja körte alakú, repedésre hajlamos.
• Viagra F1. Évad közepe. Ellenáll a dohánymozaikvírusnak és a virágvégrothadásnak. A gyümölcsök tömege eléri a 100 grammot.
• "De barao black". Édes és kemény gyümölcsök. Egy bokorból legfeljebb 6 kg gyűjthető. Középszezon fajta. A termés meghosszabbodik.
• "Fekete ökörszív". A gyümölcsök súlya elérheti a 200 grammot. A fajta szezonközi. A paradicsom ovális szív alakú.
• "Lila tó". Gyümölcs súlya - legfeljebb 350 gramm. A fajta korai érésű. A forma lapos-kerek. Szín - fekete-barna-bordó.
• "Csokoládé F1". A fajtát csokoládé színű gyümölcsök különböztetik meg. A növény magas. A paradicsom tömege 40 gramm. Harisnyakötő szükséges.

• "Csokoládé nyuszi" Gyümölcsei közepes méretűek, ovális alakúak, csokoládébarna színűek. Középkorai fajta. Üvegházban egy bokor akár 130 centiméterre is megnőhet.

Mi a különleges a fekete paradicsomban

A gyümölcsök kellemes ízűek. Többek között az ér- és szívbetegségek megelőzésének kiváló eszközei. Ezenkívül a gyümölcsök megakadályozzák a rákos sejtek megjelenését. Jelenleg rengeteg fekete paradicsomot tenyésztettek ki, amelyek alkalmasak beltéri ültetésre.

A fekete paradicsom különös figyelmet igényel. Tekintettel arra, hogy a fajtákat főként bébi- vagy diétás élelmiszernek szánják, tilos vegyszerek és ásványi műtrágyák használata. Ha öntetet készítesz, akkor csak bio.

Sok fajta fekete paradicsom létezik. Mindannyian igényesek a gondozásban, nem tűrik a vegyi és ásványi kiegészítőket. Ha azonban van lehetősége fekete paradicsomot termeszteni a környéken, mindenképpen próbálja ki. A gyümölcsök hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaznak.