Semiljakova Kristina Vladimirovna

a Doni Állami Agráregyetem Modellezési, Informatikai és Statisztikai Tanszékének hallgatója, Közgazdaságtudományi Kar. Persianovsky, Rostov régió, Oroszország

Absztrakt: A mezőgazdaság legégetőbb problémája a technikai és technológiai elmaradottság, aminek következtében az orosz agráripari komplexum fejlődése akadályozott, és fokozódik az európai verseny. Ez a cikk ismerteti az információs technológiák biztonságának helyzetét Oroszországban, felvázolja az információs technológiák bevezetésének módjait és azok megvalósításának módjait.

Kulcsszavak: agráripari komplexum, informatika, mezőgazdaság, termelésautomatizálás

Az információs technológia alkalmazása a mezőgazdaságban

Semiljakova Kristina Vladimirovna

Hallgatói Tanszék Modellezési, Informatikai és Statisztikai Kar, Közgazdaságtudományi Kar Don Állami Agráregyetem pos. Persianovsky Rostov régió, Oroszország

Absztrakt: A mezőgazdaság legégetőbb problémája a technikai és technológiai elmaradottság, amely hátráltatja az oroszországi agráripari komplexum fejlődését és az európai verseny fokozódását. Ez a cikk ismerteti az információs technológiák biztonságát Oroszországban, az információs technológiák bevezetésének módjait és azok megvalósításának módjait.

Kulcsszavak: mezőgazdaság, informatika, mezőgazdaság, gyártásautomatizálás

Ma nincs olyan termelési és irányítási szféra, amelyben ne alkalmaznák az információs technológiákat. Az információs technológia segítségével számos olyan vállalat sikeres tevékenysége valósul meg, amelyek egy adott termék előállításával foglalkoznak.

Az informatika és a számítógépesítés lehetővé teszi a gyártási folyamat javítását, megkönnyítését, teljes vagy részleges automatizálása pedig az életveszélyes munkatevékenységek végzésével járó munka megkönnyítését.

Az új információs technológiák jelentősen bővítik az információforrások felhasználásának lehetőségeit a mezőgazdaság különböző ágaiban.

Tehát mi az információs technológia?

Az információs technológia egymással összefüggő tudományos, technológiai, mérnöki tudományágak komplexuma, amelyek az információfeldolgozásban és -tárolásban részt vevő emberek munkájának hatékony megszervezésének módszereit tanulmányozzák; számítástechnika és az emberek és a termelési eszközök rendszerezésének, interakciójának módszerei, gyakorlati alkalmazásai, valamint az ehhez kapcsolódó társadalmi, gazdasági és kulturális problémák.

A világ fejlett országaiban az intenzív és hatékony mezőgazdasági termelés fejlesztése ma már mind új technológiai termelési eljárások bevezetésével, mind e folyamatok irányításához szükséges információs és technológiai bázis fejlesztésével biztosított. A mezőgazdasági termelés hatékonyságának fő tényezője általában a modern információs technológia.

Az új információs technológiák alapelemei a számítógépes programok. Ezek a programok matematikai modellek és információfeldolgozási módszerek formájában jelenítik meg a korszerű mezőgazdasági termelési módszereket, valamint a mezőgazdaság releváns területeinek vezető szakembereinek és tudósainak tudását.

Az olyan gazdasági mutatók, mint a profit, a termelés jövedelmezőségi szintje, lehetővé teszik egyetlen mezőgazdasági ágazat hatékonyságának értékelését a piacgazdaságban. Az új információs technológiák bevezetésének végső célja az ezen mutatók iránti maximális lelkesedés.

Az állattenyésztésben a termelés hatékonysága közvetlenül függ a technológiai folyamatok hozzáértő alkalmazásától, melynek meghatározó értéke az állati takarmányozás. Ezzel kapcsolatban takarmány-előkészítési technológiákat, baromfi, haszonállatok és egzotikus állatok tartására és tenyésztésére szolgáló technológiákat fejlesztenek ki, amelyek lehetővé teszik a termelékenység növelését, a termelési költségek csökkentését és a termékminőség javítását. A modern mezőgazdaságban a technológiák fejlesztésének és az innovációk alkalmazásának több iránya van:

• talajművelési technológiák;
• mezőgazdasági gépek és berendezések gyártására szolgáló technológiák;
• az állatok termesztésére és tartására szolgáló technológiák;
• talajvízelvezetési és öntözési technológiák;
• termékek összegyűjtésére és tartósítására szolgáló technológiák;
• termékek szállítására és értékesítésére szolgáló technológiák.

A mai világban nagyon fontos lenne a környezetbarát és biztonságos, a legversenyképesebb és az innovatív technológiák fejlesztését elősegítő termékek és technológiák piacának támogatása. Napjainkban előtérbe kerülnek a környezetbarát termékek előállításának kérdései. E tekintetben a termékek tisztaságát javító technológiákra ma nagy a kereslet. A modern technológia alkalmazása is hozzájárul a termékek minőségének javításához. És természetesen kétségtelenül az egyik kiemelt terület volt és van minden, ami a termékek termelékenységének növelésével kapcsolatos. Az évente több mezőgazdasági termék betakarítását lehetővé tevő innovációk sikeresen kiegészítik a hulladékmentes termelési technológiákat és a kompetens betakarítást és a termés megőrzését szolgáló technológiákat.

A modern információs társadalomban minden gazdálkodó a térség bármely pontjáról hozzáférhet a globális Internethez, ehhez nagy teljesítményű vezeték nélküli kommunikációs eszközöket használ.

Az oroszországi agráripari komplexum innovatív fejlesztése lelassul, többek között a technológiai berendezések alacsony szintje miatt, amelyet nagyrészt az ipar műszaki és technológiai szintje és a munkavállalók elégtelen képzettsége határoz meg. Míg a mezőgazdasági munkában szerzett világ és európai tapasztalat már közvetlenül kapcsolódik az információs technológiához, Oroszországban ez az irány gyakorlatilag nem nyitott.

Szakértői becslések szerint az agrárvállalkozások informatizáltságának általános szintje a modern körülmények között elégtelennek tűnik, ami a következő okokkal magyarázható:

• a gazdálkodó egységek alacsony hatékonysága az anyagi és műszaki bázis kialakulásának folyamataira, valamint a rendszerinformatizálás szervezeti és gazdasági helyzetére gyakorolt ​​​​elégtelen és állami befolyás esetén;
• a hazai agráripari komplexum informatizálásához szükséges fejlett infrastruktúra hiánya;
• a gazdálkodó szervezetek csekély érdeklődése az informatizációs rendszerek fejlesztése és termékeinek felhasználása iránt, az információtechnológiai rendszerek előállításának elégtelen ösztönzése miatt.

Ezt igazolja az információs technológia használatának mértéke, amely nagyban függ a vállalkozások méretétől. Így 2011-től az ország agráripari komplexumában a 20 ezer hektáros földterülettel rendelkező mezőgazdasági vállalkozások mindössze 10%-a, elsősorban a nagyvállalatok alkalmaznak információs technológiákat.

A modern mezőgazdaság magatartása egy fejlett információs társadalomban magában foglalja az információk folyamatos, különböző külső forrásokból (a globális interneten keresztül) történő beérkezését a térség bármely pontjáról, megfelelő időben. Például az időjárás-előrejelzőktől származó előrejelzési adatok folyamatos kínálata egész nap elérhető lehet a gazdálkodók számára. Ez lehetővé teszi a növényvédő szerek hatékonyabb felhasználását, és csökkenti a környezetszennyezés kockázatát is. Olyan információs rendszerek fejlesztése folyik, amelyek figyelmeztetik a gazdálkodókat a kártevők és növényi betegségek előfordulására.

Az információs adatbázisok bővítése fontos, de nem elégséges feltétele a gazdaságokban való hatékony használatuknak. A bemeneti információknak hasznosnak kell lenniük a biológiai és fizikai rendszerek értékeléséhez, hogy hasznos ismereteket szerezzenek a gazdaságok jelenlegi állapotáról, valamint előre jelezzék a különböző forgatókönyvek eredményeit. Az agrárkutatásban az évek során felhalmozott tudást hasznosítani kell a gyakorlatban hasznos információk megszerzésére adatbázisok feldolgozásával. Ez azt jelenti, hogy az IT nélkülözhetetlen forrás a kutatás-fejlesztés megvalósításához.

Az informatika gazdaságokban való alkalmazásának egyik jele a számítógépek elérhetősége, illetve az internethez való kapcsolódás (1. táblázat).

1. táblázat Informatika gazdálkodók általi felhasználása

Az információs technológia intenzív használatára példák az Európai Unió országai. Ugyanakkor ezekben az országokban az internetre csatlakozó számítógépek száma gyakorlatilag nem haladja meg az 50%-ot. Az információtechnológia területén dolgozó tudósok egy része úgy véli, hogy a számítástechnika és a kommunikációs technológia jelenlegi felhasználási szintje a vizsgált országokban rendkívül alacsony az információs technológia hatékony felhasználásához.

Az utóbbi időben a mezőgazdaság területén egyre inkább kialakulnak a feltételek, és jelentős erőfeszítéseket tesznek az információs technológia meghonosítására. A legismertebb technológiákat alkalmazott számítógépes programok keretében valósítják meg. Ezek mindenekelőtt a zónás vetésforgó-rendszerekben és az állati takarmányadagokban a növények elhelyezésének optimalizálására szolgáló programok; a műtrágya adagok kiszámítása szerint; területrendezési munkák és földgazdálkodási komplexumok elvégzése; szántótörténeti állami kataszter vezetése és mezőgazdasági növénytermesztési technológiai térképek kidolgozása; növényi táplálkozás és mikroklíma szabályozása üvegházakban; a burgonya és zöldség tárolási folyamatának, a termesztett termékek és takarmány minőségének, a talajszennyezésnek az ellenőrzése; a termelés gazdasági hatékonyságának értékelése; technológiai folyamatok menedzselése a baromfiházakban, termelési folyamatok a baromfihús-feldolgozásban és terméktárolásban, és még sok más.

Oroszországban az agráripari komplexum területén egy ARIS („Agrárorosz Információs Rendszer”) műszaki projektet dolgoztak ki. E projekt szerint az oroszországi mezőgazdasági minisztérium egységes vállalati hálózata jön létre a régiókban, amely összeköti a mezőgazdasági irányító szervek helyi hálózatait minden szinten - a kerülettől a szövetségiig. A szövetségi szintű struktúra magja az Orosz Föderáció Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztériumának számítógépes hálózata és fő számítástechnikai központja. Ez a hálózat egy szervercsoportot foglal magában, amely az agráripari komplexum teljes számítógépes rendszerének információs és technológiai integrációját biztosítja a szövetségi adatbankban. Az ARIS információterjesztés alapja az Internet globális számítógépes hálózat. Az ARIS projekt lehetővé teszi az orosz mezőgazdasági minisztérium és a regionális hatóságok számára, hogy hatékonyabban láthassák el a tervezési, ellenőrzési, előrejelzési és termelési tevékenységek szervezését.

A mezőgazdasági témájú információforrások integrálásának pozitív példája természetesen az UN FAO (The Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) - az ENSZ élelmezésügyi és mezőgazdasági szervezete. Ez egy nemzetközi, kormányközi szervezet A különböző országok élelmiszerforrásaival és mezőgazdasági fejlesztésével foglalkozó szervezet 1945 októberében alakult azzal a céllal, hogy összehangolja és végrehajtsa az éhezés leküzdésére, a táplálkozás minőségének javítására, valamint a mezőgazdaság globális, regionális és nemzeti szintű fejlesztésére irányuló erőfeszítéseket. információterjesztés, országok segítsége az agrárpolitikák kidolgozásában, nemzetközi együttműködés biztosítása A FAO a mezőgazdasággal, halászattal és erdőgazdálkodással kapcsolatos információk letéteményese és forrása, emellett aktívan publikálja kutatásait és elősegíti azok világméretű terjesztését. A JSC a világ 190 országa. 2006 februárjában Oroszország visszanyerte tagságát a FAO-ban. A FAO Information Resources egy gyűjtemény, amelyet a szervezet minden tagja hozott létre, és minden tagja egyenrangú felhasználóvá és alkotóvá válik. Az ilyen információs rendszerek lehetővé teszik az információforrások megszerzésével és elosztásával kapcsolatos számos probléma megoldását.

A szükséges információk birtokában a vezető nyomon követheti a vállalkozás gazdasági tevékenységét, gyorsan tájékozódhat az új termelési technológiákról és az új tudományos-technikai fejlődésről, valamint hozzáférhet különféle információkhoz és statisztikai információkhoz.

Oroszországban a Consultant Plus cég szoftvercsomagja kapta a legnagyobb forgalmat. Ez a csomag lehetővé teszi, hogy a lehető legrövidebb időn belül megkapja az összes szükséges jogi információt. Ezenkívül lehetővé teszi a szakértők észrevételeinek fogadását, amelyek segítenek az elfogadott törvény helyes megértésében.

A mezőgazdaságnak szüksége van egy hasonló információs rendszerre, amely leírja a gazdálkodási gyakorlatokat, tanácsokat és megjegyzéseket ad. A felhasználás hatékonyságának növelése érdekében régiókra való felosztást kell bevezetni.

A bemeneti információknak közvetlenül maguktól a mezőgazdasági szervezetektől kell származniuk, és tartalmazniuk kell a szervezet főbb mutatóit, a használt berendezésekkel és innovációkkal kapcsolatos információkat. Ezután a bemeneti információ az analitikai osztályra kerül a szakértőkhöz, akiknek ellenőrizniük kell a kapott információk megbízhatóságát és relevanciáját, valamint az adott régióban való megvalósíthatóságát. Az elemző részlegben különböző szakmák és rangok szakértői szerepeljenek. Ezután az információ az ellenőrzést követően nyílt hozzáféréssel magába az információs rendszerbe kerül, és azt mindenki használhatja.

A hatékony modern információs rendszerek létrehozása kreatív megközelítést igényel. Az információs és tanácsadó rendszerek a mezőgazdaságot támogató programok megvalósításával az árutermelők számos problémáját megoldják; objektíven szükséges feltételévé válik a gazdálkodási tevékenység hatékonyságának javítása, mind az agráripari komplexumban, mind a nemzetgazdaság más ágazataiban.

Bibliográfia:

1. Menyaikin D. V. Információs rendszerek és alkalmazásuk az agráripari komplexumban / D. V. Menyykin, A. O. Talanova // Fiatal tudós. - 2014. - 3. sz. - S. 485 - 487.
2. Ananiev M.A. Az információs technológiák használata az agráripari komplexumban / M.A. Ananiev, Yu.V. Ukhtinszkaja. [Elektronikus forrás] - URL: www.sisupr.mrsu.ru.
3. Matveev D. M. A mezőgazdaság technikai és technológiai újrafelszerelése szükséges / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov // APK: gazdaságtan, menedzsment. - 2012. - 5. sz. - S. 68–71.
4. Matveev D. M. A tanácsadói tevékenységek szerepe a mezőgazdaság technikai és technológiai újrafelszerelésében / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov; Novoszib. állapot mezőgazdasági un-t. - Novoszibirszk: NGAU Kiadó, 2013. - 200 p.
5. http://agrarnyisector.ru

2050-ig a globális mezőgazdaság számos korlátozással néz szembe

Hogyan lehet enni tízmilliárd embert a 21. században? A Gazeta.Ru a Világötletek Intézetével közösen áttekintést nyújt a tendenciákról és a Föld növekvő népességének élelmiszerrel való ellátásának problémáinak megoldásáról.

Évente mintegy 70-80 millió fővel növekszik a világ népessége. Soha korábban nem élt ennyi ember egyszerre a bolygón. Ha a mezőgazdaságot és az élelmezésbiztonságot nézzük, minden ember hajlamos a fogyasztás növelésére – ennek megfelelően az abszolút fogyasztással egy időben a relatív fogyasztás a népességnövekedés miatt nő.

Felmerül a kérdés: „Van-e elég élelmiszer a növekvő népesség növekvő étvágyának kielégítésére, tekintettel arra, hogy már most is körülbelül 1 milliárd ember éhezik?”

Ezért, ami az élelmiszert illeti, a világnak hármas kihívással kell szembenéznie a 21. században: a) kielégíteni a növekvő és gazdagabb népesség növekvő élelmiszerigényét; b) környezeti szempontból fenntartható módon tegye; c) megbirkózni az éhség problémájával.

A következő 50 évben a világ mezőgazdasága globális szinten a következő korlátokkal szembesül.

1. A rendelkezésre álló új földek hiánya.

2. Változó éghajlati viszonyok a hagyományos növénytermesztő területeken. A hőmérséklet és a csapadékmintázatok változásai.

3. Talajromlás.

4. Növekvő regionális édesvízhiány.

5. Csökkent termésnövekedési ütem még megnövekedett műtrágyamennyiség mellett is.

6. Fosszilis tüzelőanyagoktól (logisztika, nyersanyagok) való függés fokozódása.

7. Új halforrások hiánya.

8. Népességnövekedés.

9. Étrendi átállás a jólét növekedésével összefüggésben.

A múltban az élelmiszerhiány kezelésének fő eszköze az új földterületek mezőgazdasági fejlesztése és az új halállományok hasznosítása volt.

Azonban az elmúlt öt évtizedben, miközben a gabonatermelés több mint kétszeresére nőtt, a szántóföldi gazdálkodásra szánt földterületek mennyisége világszerte csak néhány százalékkal nőtt.

Természetesen néhány új földterületet is megművelhetnek, de az egyéb emberi tevékenységekből eredő földterületekért folyó verseny egyre kevésbé valószínű és költségesebb megoldást jelent, különösen a biológiai sokféleség megőrzésére fordított nagyobb figyelem mellett. Az elmúlt évtizedekben bizonyos, korábban termékeny mezőgazdasági területek elvesztek az urbanizáció és más emberi tevékenységek, valamint az elsivatagosodás, szikesedés, talajerózió és a fenntarthatatlan földhasználat egyéb következményei miatt. További veszteségek is valószínűek, amelyeket az éghajlatváltozás súlyosbít. Az első generációs bioüzemanyagok minőségi mezőgazdasági területeken történő előállítása versenynyomást jelent az élelmiszertermelésre is. Az édesvíz hiánya már most is jelentős problémákat okoz Kínában és Indiában. A nitrogén- és foszfátciklusokra gyakorolt ​​emberi behatás megzavarta ezen elemek természetes hasznosításának rendszerét – ez a hatás nem gyengül, hiszen a műtrágyák a termés feléért felelősek, a műtrágyahasználat pedig csak nő.

A 21. századi mezőgazdaság korlátairól azonban részletesebben, az édesvízre, a tápanyagokra és a szénhidrogénekre helyezve a hangsúlyt, a Gazeta.Ru „Az édesvíz és a savas eső csapdái” című cikkében beszélt.

Ennek megfelelően a 21. században globális szinten ugyanannyi földterületen (vagy akár kisebb területen) több élelmiszert kell majd előállítani. A legújabb jövőbeli keresleti tanulmányok azt mutatják, hogy 2050-re a világnak 70-100%-kal több élelmiszerre lesz szüksége.

Nyilvánvaló, hogy az emberiség aktívan megoldja ezeket a problémákat a következő évtizedekben. A különböző országok különböző kihívásokkal néznek szembe. Például Kínában a mezőgazdaság fő problémája a növekvő jövedelmek miatti gyors étrend-átállás lesz: a túlnyomórészt vegetáriánus étrendről a nagy arányban húskészítményt tartalmazó étrendre való átálláshoz többszörös tápanyag-, édesvíz-felhasználás szükséges, talajok stb., ami jelentősen növeli a mezőgazdaság terheit, és negatív hatással lesz a környezetre. Az afrikai országokat más problémák is jellemzik - alacsony termelékenység és a megművelt területek bővülésének negatív hatása a környezetre (erdőirtás és elsivatagosodás).

Oroszországban a problémák egészen más jellegűek. Élelmiszerimporttól függünk, az ország nem látja el magát húskészítményekkel – ennek megfelelően Oroszország a húskészítmények nemzetközi piacaitól függ, ami nem fenntartható hosszú távú stratégia.

Minden régió azonosíthatja saját problémáit, de ha a mezőgazdaságot hosszú távon egyetlen globális iparágnak tekintjük, akkor a cikk elején felsorolt ​​korlátok és trendek nagy szerepet kapnak, bár a globális mezőgazdasági problémákat lokálisan oldják meg.

Az alábbiakban áttekintést adunk a tendenciákról és a növekvő lakosság élelmiszerrel való ellátása során felmerült problémák megoldásának néhány módjáról. Ezek a megoldások tudományos és gyakorlati mainstream. De korántsem biztos, hogy ezek a megoldások, még ha megvalósul is, javítani tudnak a helyzeten, nem pedig még nagyobb zsákutcába sodorni.

Módszer 1. Termésnövelés hagyományos gyakorlatokkal

Még a hasonló éghajlatú régiókban is jelentős különbségek vannak a növénytermesztésben és az állattenyésztésben. A tényleges termelékenység és a jelenlegi genetikai anyag, a rendelkezésre álló technológiák és a gazdálkodás felhasználásával elérhető legjobb termelékenység közötti különbséget "hozamrésnek" nevezik. A legjobb helyi hozam elérése attól függ, hogy a gazdálkodók képesek-e hozzáférni és felhasználni a vetőmagokat, vizet, tápanyagokat, talajt, a talaj kártevőirtását, a biológiai sokféleség előnyeit, valamint a fejlett tudáshoz és gazdálkodási rendszerekhez való hozzáférést.

A hozamkülönbségek bezárása drámaian növelheti az élelmiszerellátást, ugyanakkor súlyosbíthatja az olyan negatív környezeti hatásokat, mint az üvegházhatású gázok kibocsátása (különösen a metán és a dinitrogén-oxid, amelyek üvegházhatása nagyobb, mint a CO2, és amelyet nagyrészt a mezőgazdaság termel), talajerózió, kimerülés. édesvízi horizontok, fokozott eutrofizáció, a biodiverzitás pusztulása a földterületek mezőgazdasági hasznosítása miatt.

2. módszer. Élelmiszer-termelés növelése genetikai módosítással

Napjainkban a genom szekvenálás és újraszekvenálás sebessége és költsége olyan mértékű, hogy a továbbfejlesztett nemesítési és génmódosítási technikák könnyen alkalmazhatók olyan növényfajták fejlesztésére, amelyek nehéz körülmények között is magas hozamot adnak. Ez különösen igaz az olyan terményekre, mint a cirok, köles, manióka, banán, amelyek a világ legszegényebb közösségeinek alapvető élelmiszerei.

A génmódosítást ma elsősorban szójabab (a teljes termőterület 70%-a), gyapot (49%), kukorica (26%), repce/repce (21%) termesztésénél alkalmazzák. A GM-növények termőterülete a világ termőterületének 9%-a, főként az USA-ban, Brazíliában, Argentínában, Indiában, Kanadában és Kínában. A Sygenta szerint a génmódosított vetőmag-termelők körülbelül 90%-a fejlődő országok gazdálkodója, többnyire gyapottermesztő.

Jelenleg a fő kereskedelmi forgalomban lévő génmódosított növényeket viszonylag egyszerű manipulációkkal hozzák létre, mint például egy gyomirtó-rezisztencia-gén vagy egy rovarkártevők elleni toxint termelő gén bevitelével. A következő évtizedben valószínűleg a kívánatos tulajdonságok kombinációja fejlődik ki, és új tulajdonságok – például a szárazságtűrés – bevezetésére kerül sor. A század közepére sokkal radikálisabb lehetőségek jöhetnek szóba.

PÉLDÁK A GM-TECHNOLÓGIÁK JELENLEGI ÉS LEHETSÉGES JÖVŐBEN A TERMÉSEK GENETIKAI FEJLESZTÉSÉRE VONATKOZÓ ALKALMAZÁSAIRA. FORRÁS: TUDOMÁNY

Valószínűleg az emberiség aktívan felhasználja a növények genetikai transzformációját annak a célnak a megvalósítása érdekében, hogy egy korlátozott területen növelje a hozamot, ugyanakkor ellenálljon a klímaváltozásnak.

Például Bill Gates már befektet a Monsantóba (ez az 1901-ben tisztán vegyipari cégként alapított cég mára a mezőgazdaság területén high-tech konszernvé fejlődött; a fő termékek jelenleg a géntechnológiával módosított kukorica, szójabab, gyapot és a világ legelterjedtebb gyomirtója, a Roundup). Gates úgy véli, hogy a génmódosított növények megmentik a világot az éhezéstől.

Bár sok érv szól a GM-élelmiszerek széles körű használata ellen. Mivel a genetikai módosítások magukban foglalják egy szervezet csíravonalának megváltoztatását és a környezetbe és az élelmiszerláncba való bejutását, a GM-technológiával az a probléma, hogy a génmódosított növények hosszú távú hatásai az emberi szervezetre, a környezetre és a biológiai sokféleségre nem ismertek. Ezért van jelentős és érthető ellenállás a génmódosított termékekkel szemben a világon, különösen az olyan országokban, mint India, ahol a hatalmas népesség és a gazdag középosztály növekvő kereslete miatt többek között ilyen radikális utakat kell keresni. mint GM-technológiák a lakosság élelmiszerrel való ellátásához. Suman Sahai, a genetika professzora, a mezőgazdasági és környezetvédelem kiválóságáért járó Norman Borlaug-díj nyertese a „Miért van bizalmatlanság a génmódosított élelmiszerekkel szemben” című cikkében megjegyzi, hogy a génmódosított vetőmagok termelését mindössze hat vállalat ellenőrzi a világon. ami a nyílt tájékoztatás jelentős hiányát és ennek megfelelő bizalomhiányt okoz a fogyasztók, a szabályozók és a non-profit szervezetek részéről.

3. módszer. Hulladékcsökkentés

Ida Kubiszewski, a Portlandi Egyetem professzora és a The Solutions ügyvezető szerkesztője arra a kérdésre, hogy „mit kell tenni annak érdekében, hogy 10 milliárd ember élelmet biztosítsunk, ésszerűen válaszolja meg, hogy ma a világ abszolút elegendő élelmiszert termel, de körülbelül 30%-os növekedést. a fejlett és a fejlődő országokban az élelmiszerek 50%-a pazarlásba kerül, bár nagyon eltérő okokból.

A fejlődő országokban a veszteségek főként a termelési lánc infrastruktúrájának hiányára vezethetők vissza, például a megtermelt élelmiszerek gazdaságokban, a szállítás során és az értékesítés előtti tárolására szolgáló technológiákra. A hatalmas tárolási veszteségek gyakoriak a fejlődő országokban, például Indiában, ahol a friss élelmiszerek 35-40%-a megy kárba, mert sem a nagykereskedők, sem a kiskereskedők nincsenek felszerelve hűtőberendezéssel.

Délkelet-Ázsiában még a speciális felszerelés nélkül is tárolható rizsből is jelentős a veszteség. Ennek eredményeként a betakarítás után a termés akár egyharmada is elvész a kártevők és a romlás miatt.

A fejlett országokban a kiskereskedelmi szakasz veszteségei jóval kisebbek, de jelentősek a kiskereskedelmi, vendéglátói és egyéni fogyasztási szakaszok veszteségei. Például a fogyasztók hozzászoktak ahhoz, hogy kozmetikailag jó termékeket vásároljanak, ezért a kiskereskedők sok ehető, de kissé sérült terméket kidobnak. Ezenkívül a fejlett országok fogyasztói számára az élelmiszer viszonylag olcsó, ami csökkenti a hulladékcsökkentés ösztönzését.

A mezőgazdasági hulladék szerkezete a fejlett és fejlődő országokban

Ennek megfelelően az emberiség elegendő élelmiszer-ellátásának egyik fő stratégiája a veszteségek csökkentése a teljes termelési és fogyasztási láncban. Ugyanakkor az élelmiszer-hulladékot szélesebb körben használják majd fel a mezőgazdaságban haszonállatok hizlalására, mivel csökkenteni kell az állatállomány termőföld terhelését, valamint a műtrágyákat, mivel az ilyen felhasználás nem igényli a kimeríthetetlen erőforrások közvetlen felhasználását, ill. további jelentős energiaköltségek (kivéve a szállítást).

4. módszer. Étrend változtatás

A növényi energia állati energiává alakításának hatásfoka körülbelül 10%, így több ember tud ugyanannyi földből táplálkozni, ha vegetáriánus lesz. Jelenleg a világ gabonatermelésének körülbelül egyharmadát takarmányozásra használják fel, és az élelmiszerrendszerre nehezedő növekvő nyomás egyik fő hajtóereje a gyorsan növekvő hús- és tejtermékek iránti kereslet. A kereslet az általános fejlődés következtében nő, ami a lakosság jövedelmének növekedésével jár együtt.

Meglepő a következő visszajelzés: a világ népessége tovább fog növekedni egy 9-10 milliárd fős fennsíkra, amelyet 2050-re ér el.

A népességnövekedés lassításának fő tényezője, és ennek megfelelően az éhezés elleni küzdelem eszköze az írástudatlanság felszámolása. Ez magasabb vagyonhoz és magasabb jövedelmekhez is vezet, a magasabb vásárlóerővel pedig magasabb fogyasztási szint, valamint a feldolgozott élelmiszerek, a hús, a tejtermékek és a hal iránti kereslet. Ennek eredményeként az éhezés elleni küzdelem tendenciája hosszú távon csak növeli az élelmiszer-ellátási rendszer terheit. A kereslet növekedése az elmúlt 50 évben a szarvasmarha, a juh és a kecske számának másfélszeresére, valamint a sertések és csirkék számának 2,5-szeresére, illetve 4,5-szeresére nőtt a világon. Ennek a növekedésnek az elkövetkező évtizedekben egy újabb fordulója a középosztály gazdagságának és méretének növekedése váltja ki az olyan országokban, mint Kína és India.

A húsfogyasztás csökkentésének egyéb előnyei is vannak, azon túl, hogy több embert tud etetni.

A gabonában és más növényi élelmiszerekben gazdag, kiegyensúlyozott étrendet egészségesebbnek tekintik, mint a magas hús- és tejterméket tartalmazó étrendet. Ám a jelenlegi trendek megtörése és a növényi alapú étrendre való átállás középtávon nem lehetséges. A diéta megváltoztatására használható parancs- és központosított módszerek, még ha az egyes országokban is működnek, nem valósíthatók meg globális szinten. Csak a hosszú távú kulturális változás révén lehet megfordítani az étrendi átmenetet a magasabb kalóriatartalmú, állati eredetű étrendről a növényi alapú étrendre. Nyilvánvaló, hogy egy ilyen átmenet folyamata több mint egy generációt vesz igénybe (ha nem veszi figyelembe az előre nem látható eseményeket, amelyek jelentősen felgyorsíthatják az átmenetet, például az állatbetegségek, például a veszettség lehetséges járványait).

5. módszer. Az akvakultúra terjeszkedése

A halak, a kagylók és a rákfélék fontos szerepet töltenek be az élelmiszerrendszerben, mivel az emberiség számára az elfogyasztott állati fehérje körülbelül 15%-át biztosítják. Peter Drucker, a menedzsment mint tudomány egyik megalapítója „The Age of Gap” című könyvében azt javasolta, hogy a 21. században az óceánokhoz kapcsolódó iparágak, különösen a halászat képezik majd az emberi tevékenység alapját.

Már ma kijelenthetjük, hogy legalábbis a horgászatnál Drucker tévedett.

1990 óta a vadon élő halállomány mintegy negyedét súlyosan túlhalásszák, egyes halállományok teljesen kimerültek. Egy tipikus példa: tavaly Japánban egy kékúszójú tonhal tetemét aukción értékesítették 730 000 dollárért – ennek a halnak egy tekercs ára több mint 100 dollár volt. Persze vannak, akik azt mondhatják, hogy „nagyon állapotú” – vannak ilyen drága termékek. Mondhatjuk, hogy egy hal ára ilyen lett, hiszen a kékúszójú tonhal már nem marad az óceánban.

A túlhalászás és a vadon élő halkészletek kimerülése miatt a világ a jövőben átáll az akvakultúrára. Az akvakultúra jelenleg virágzik Délkelet-Ázsiában, ahol az olcsó munkaerő és a kedvező klíma hozzájárul ehhez a növekedési ütemhez. Ennek a tapasztalatnak az olyan régiókban, mint Afrikában való terjesztése nagy segítséget jelenthet az éhezés problémájának kezelésében.

A jövőben az akvakultúra még nagyobb termelékenységet érhet el a terménykiválasztás javításával, a nagyüzemi termeléssel, a nyílt vizeken és a nagy belvizeken történő akvakultúrával, valamint a fajok szélesebb körének termesztésével.

A termelési feltételek szélesebb választéka (hőmérséklet- és sótartalom-ingadozások, betegségekkel szembeni ellenállás) és olcsóbb takarmányok (például tápanyagban gazdag növényi anyagok) válhat elérhetővé a GM-technológiák alkalmazásával, de a GM hosszú távú hatásával kapcsolatos problémák a halak szervezetére, az emberekre és általában a környezetre vonatkozó technológiákkal kell foglalkozni. Az akvakultúra károsíthatja a környezetet, egyrészt szerves hulladékok vagy gyógyászati ​​vegyszerek víztestekbe kerülése miatt, másrészt betegségek forrásaként vagy a vadon élő fajok genetikai szennyeződéseként.

Az új technológiák zsákutcát jelenthetnek

A technológiai lehetőségek széles köre ellenére az új technológiák az energiaköltségek tekintetében valószínűleg zsákutcát jelentenek a mezőgazdasági fejlődés számára. Ha az új technológiák létrehozásának, fejlesztésének, bevezetésének és felhasználásának folyamatát szisztematikusan a költségek oldaláról vesszük figyelembe, akkor ma sokkal több energiát fordítanak élelmiszer-előállításra, mint amennyit cserébe kapunk. Ez nem mindig volt így, és nyilvánvaló, hogy ebből a szempontból a "hagyományos" mezőgazdaság sokkal előnyösebb.

Ezt az állítást könnyebb felfedni az olajtermelés példáján. A 20. század elején 100 hordó olaj előállításához 1 hordó olajat kellett elkölteni. Az EROI (Energy Return on Investments) arány 1:100 volt. Ma 1:15 körül van, a palagáz-technológiák pedig 1:2-3-ra csökkentik. Hasonló tendenciák vannak kialakulóban a mezőgazdaságban is. Míg a hagyományos mezőgazdaságban 1 kilokalória energiát használtak fel 5-10 kilokalória élelmiszerenergia előállítására, ma már 10 vagy több (legfeljebb 500) kilokalória energia szükséges 1 kilokalória élelmiszer előállításához (lásd az ábrát).

A nem megújuló erőforrásokkal kapcsolatban ez egyértelmű. amikor egy könnyen hozzáférhető erőforrás kimerül, egy kevésbé hozzáférhető erőforrás kinyerésének költsége nő, az EROI pedig csökken. A növekvő népesség és növekvő kereslet melletti mezőgazdaság esetében a természetes, tehát "szabad" erőforrásoktól való bármilyen elmozdulás (természetes édesvízellátás, talajtermőképesség, biodiverzitás) jelentősen csökkenti az EROI és hasonló együtthatókat.

Vegyük például az akvakultúrát. A vadon élő fajok természetes tengeri begyűjtése esetén a fő költségek a halfogásra irányulnak - a halak etetésére nincs költség, mivel a hal a nyílt óceánban táplálkozik. Ma az akvakultúrát termeszteni, etetni és kezelni kell. Ehhez munkaerőre, területre, felszerelésre és még sok mindenre van szükség. Ez ennek megfelelően növeli az erőforrásköltségeket, és a tenyésztett halak energiaértéke elvileg alacsonyabb.

Most nézze meg a legújabb szuperhatékony vertikális farmprojekteket a nagyvárosi területeken. Nyilvánvaló, hogy ezeknek a projekteknek az erőforrás- és energiamegtérülési együtthatói rendkívül magasak, körülbelül 500 kilokalóriát költenek el ezekben a projektekben egy kilokalória megszerzésére.

Külön érdemes megemlíteni az ilyen trendek kialakulásának egy fontos gazdasági következményét. A hagyományos közgazdaságtanban az „erőforrásköltséget” soha nem vették bele egy termék költségébe. Egyáltalán nem létezik olyan, hogy „erőforrásköltség”. Például egy hordó olaj költségét csak a kitermelés, a munkaerő, a szállítás, az irodabérlet, a tartályok és egyéb hasonló költségek határozzák meg. A kőzetben lévő olaj mennyiségét mindig is szabadnak tekintették és szabadnak tekintik. De ma, amikor már nincs elegendő hagyományos erőforrásunk, megjelenik az „erőforrás-pótlási költség”. A helyettesítési költségek megjelenése gazdaságilag veszteségessé teszi az új technológiákat a szabad erőforrásokon alapuló hagyományos technológiákkal szemben.

Ennek megfelelően az emberiség költségesebb és kevésbé hatékony energia- és élelemszerzési módokra vált.

Az ok egyértelmű: az új technológiák fejlesztéséhez és reprodukálásához hatalmas erőfeszítéseket, időt és energiát kell fordítani. A személyi költségek, az újépítések és egyéb tevékenységek jelentősen növelik az energiaköltségeket. Ennek megfelelően az EROI-hoz hasonlóan csökkenő és negatív mutatók kockázatát valakinek finanszíroznia kell. A mezőgazdaság esetében az ipart támogató kormányok, illetve a rászorulóknak pénzügyi segítséget nyújtó nemzetközi szervezetek finanszírozzák. Ez ahhoz a helyzethez vezet, hogy az emberiség egy abszolút nem hatékony termelési rendszer, különösen a mezőgazdaság fenntartására költ és fog költeni.

Éppen ezért, amikor a nem megújuló erőforrások kimerülnek, és a megújuló erőforrásokat a természeti egyensúly határain kívül használják fel, a világ „veszélyes területre” kerül, amelyet eleinte legalább az összes fajta árának emelkedése jellemez. erőforrásokat, és a végén katasztrofális helyzetekhez vezethet.

A fenntartható élelmiszertermelés stratégiai perspektívájához a mezőgazdaságnak, mint a természetes megújuló erőforrásokon és geokémiai ciklusokon (talaj, nitrogén, édesvíz, szén, foszfor) működő iparágnak vissza kell térnie az erőforrások nem magasabb szintű felhasználásához. mint ami a természetes körforgásban lehetséges . Ellenkező esetben erőforrás- és energiaköltség szempontjából abszolút nem hatékony termelésünk lesz (sőt már van is), hiszen többet költünk, mint amennyit kapunk. Hosszú távon ez a stratégia nem működik.

Következtetés

A 9 milliárd ember fenntartható élelmiszerellátásának problémájára sajnos nincsenek egyszerű megoldások, különösen az általános vagyongyarapodás és a lakosság jelentős részének a gazdag országokra jellemző fogyasztási módra való átállása mellett. Az élelmiszer-termelés növekedése fontos lesz, de minden eddiginél jobban korlátozódik a szárazföld, az óceánok és a légkör véges erőforrásaira, és az éghajlatváltozásra, a növekvő szennyezésre, a növekvő népességre, a változó táplálkozásra és a termékek emberi egészségre gyakorolt ​​hatására is szükség lesz. figyelembe kell venni.

Nyilvánvaló, hogy a mezőgazdaságban a 21. században végbemenő változások nem lesznek kevésbé – inkább radikálisabbak –, mint a 20. századi „zöld forradalom” során bekövetkezett változások.

A célok kitűzése és ezeknek a változásoknak a tervezése lesz a tudomány egyik fő feladata a 21. században. Az élelmiszerellátás jövőbeli tudományos és technológiai újításaiba vetett remények azonban nem indokolhatják a nehéz és ma szükséges döntések elhalasztását, és a kihívások puszta mértékére tekintettel minden optimizmust mérsékelni kell.

Mivel a világon egymilliárd éhező ember van, a dobozon kívül kell gondolkodni.

A cikk elkészítésekor a Science, The Solutions anyagait, Vaclav Smil könyveit és cikkeit használták fel, „A növekedés határai. 30 évvel később” – jelenti a FAO, a Nemzetközi Műtrágyaipari Szövetség (IFA), Water Resource Group, UN Water.

"ÚJTECHNOLÓGIA"

MODERN GAZDASÁG

MEZŐGAZDASÁG

INNOVATÍV PROJEKT „A MEZŐGAZDASÁG FELÉLESZTÉSE

AZ ÚJ TECHNOLÓGIÁKRÓL»

Krasznojarszk

Az importhelyettesítés és az emelkedő exportárak az orosz mezőgazdasági termelők kezére játszottak. A termelés volumene növekszik, de a minőségi ugrás az extenzív fejlesztéstől az intenzív felé még messze van.

A GenerationS akcelerátor AgroBioTech&Food pályájának szakemberei értékelték az innovációs tényezőt a mezőgazdaság fejlesztésében.

Oleg Malsagov

A BOOM Communications partnere, az ITMO Egyetem rektorának fejlesztési tanácsadója

Kölcsönös felelősség

A gazdálkodók világszerte aktívan újítanak. Ugyanez nem mondható el Oroszországról. A hazai mezőgazdaság sok időt "pihent". A dolgozók alacsony szintje az agrárszektor egészének munkaminőségét befolyásolta. Most a mezőgazdasági irányt a nulláról alkotják meg.

Számos tendencia akadályozza e terület fejlődését:

1. A mezőgazdasági ágazatban a modern technológiák megértésének hiánya;
2. Az innovációk használatának, megvalósításának és az azokból származó előnyök elmulasztása;
3. A szakma elégtelen presztízse;
4. Kommunikáció hiánya az agrárszektor képviselője és a technológiahordozók között;
5. A mezőgazdasági vállalkozásokon belüli lopások kölcsönös felelőssége.

Szerintem a legnagyobb probléma az, hogy a köztudatban lecsökkent a gazdálkodók, mezőgazdasági termelők munkájának értéke. Mindenki megszokta, hogy Nyugaton vannak technológiák és szakemberek, de Oroszországban nem tekintélyes lenni.

Az agrárszektor népszerűsítésére tett kísérletek kaotikusak, nincs elegendő szakmai platform az iparág képviselői és a célzott feltalálók közötti kommunikációhoz.

Ugyanakkor a meglévő platformok, például a GenerationS gyorsító AgroBioTech&Food pályája aktív támogatást kapnak a gazdálkodóktól. Hiszen ha helyesen kezelik a mezőgazdasági technológiákat, azok több milliárd dolláros piacokat nyitnak meg.

A szankciók, mint a fejlődés ösztönzője

A szankciók bevezetése után a mezőgazdaságban egy egész rés nyílt meg a hazai termelők előtt. Napjainkban nagy népszerűségnek örvendenek a korábban külföldről importált élelmiszerhiány újratermeléséhez kapcsolódó technológiák. kezdik használni.

Eleinte egyszerűen külföldről hozták az állatokat, most azonban bevezetik a tenyészállatok mesterséges megtermékenyítésének orosz fejlesztéseit. A mezőgazdasági üzemek is aktívan keresik az új berendezések fejlesztőit. Az orosz feltaláló aktuálissá válik, mivel a külföldi berendezések költsége meghaladja az elfogadható szabványokat, és nem mindig térül meg.

A mezőgazdasági piac sajátos, működési mechanizmusa nem felel meg a kialakult kánonoknak.

A mezőgazdasági szektorban a technológiák fejlesztéséhez türelmesnek kell lenni, mert a mezőgazdaság ma a legzártabb ágazat.

Emellett fontos a megfelelő kommunikáció kialakítása a tulajdonosokkal és az igazgatókkal. Ezek az emberek mentalitásukban és nézeteikben eltérnek a mi vállalkozóról alkotott elképzelésünktől. Ha igénybe veszi a támogatásukat, hatalmas előnyhöz jut.

Nadezhda Orlova

A "Prombiotech" Mérnöki Központ igazgatója

Húsmarha vs tejtermék

Az innovációk helyzete a mezőgazdaság különböző ágaiban másként néz ki. A húsmarha-tenyésztési ágazat gyorsan fejlődik. Ebben 0,1%-ról 7%-ra nőtt az innovatív komponenst tartalmazó termékek aránya. A kapcsolódó tejelő szarvasmarha-ágazatban ez a szám mindössze 1,4%, és valójában nem változik az idő múlásával.

Oroszországban még mindig nagy arányban vannak olyan gazdaságok, ahol az innovációkat óvatosan vagy bizalmatlanul kezelik.

Több oka is lehet:

• Alacsony motiváció
• Menedzsment konzervativizmus
• Félelem a kísérletektől

Ráadásul az új projektek kidolgozásához úgynevezett hosszú távú pénzre van szükség. Az elmúlt két évben jelentősen csökkent az orosz vállalatok számára elérhető hitelek lehetősége. Az irányadó ráta meredek emelkedése oda vezetett, hogy csak a vezető szereplők fektetnek be az iparágba.

E tényezők hatását jól szemlélteti a tejelő szarvasmarha-tenyésztés. Itt a vezetői konzervativizmus magas foka, a főbb szereplők hiánya és a beruházási projektek leghosszabb megtérülési ideje más iparágakhoz képest.

Ennek eredményeként az innovatív technológiák bevezetésének intenzitása minimális. Az ellenkező példa a baromfihús ágazat, amelyre a gyors megtérülés és a szereplők viszonylag magas koncentrációja jellemző, a nagy mezőgazdasági üzemek egy korszerűvel. Ebben az ágazatban nincsenek akadályok az innováció előtt.

Jövő technológiái

• Fő trend

Átmenet a problémák megoldásától a megelőzésig. Az állattenyésztés területén ezek a betegségek oltással történő megelőzése, korszerű takarmányozási és állattartási technológiák.

A növénytermesztésben egyre nagyobb figyelmet fordítanak az ültetési anyag vetés előtti védelmére, a termőképesség növelésére, a vegyszerterhelés csökkentésével és a talaj mikrobiótájának javításával a talaj kimerülésének megelőzésére. A modellváltást a termelés zöldebbé tétele és a pazarlás csökkentése jellemzi, ami különösen a mezőgazdaság számára jelent problémát. A modern technológiák gyakorlatilag hulladékmentes termelést tesznek lehetővé.

• Egy másik fontos trend

A gyártási folyamatok automatizálása és az emberi tényezővel kapcsolatos kockázatok kiküszöbölése. A közeljövőben aktívan bevezetik a távfelügyeleti és folyamatvezérlési technológiákat. Például üvegházak és üvegházak automatikus klímaszabályozásának megoldásai, állategészségügyi és termelékenységi mutatók személyre szabott monitorozása, takarmányozás ellenőrzése és statisztikai elszámolás.

Valójában a transzgenezis és a klónozási technológiák fejlődésével kardinális változások következnek be a mezőgazdasági piacon, de Oroszországban ez hosszú távú perspektíva kérdése.

A mezőgazdasági startupok sikerének fő kritériumai a bizonyított gazdasági hatékonyság, a környezeti ártalmak minimalizálása, a logikus és hatékony integráció a meglévő és jövőbeli technológiai rendszerbe.

Roman Kulikov

A Skolkovo Alapítvány (Skolkovói Nyílt Egyetem - a GenerationS partnere) "Biotechnológiák a mezőgazdaságban és az iparban" irányzatának vezetője

akadály

A mezőgazdaság fő problémája, hogy a nagy agráripari gazdaságok történelmileg mindenhol alkalmazták a nyugati innovatív technológiákat.

Most a technológiai megoldások magas költsége miatt egyre több mezőgazdasági üzem érdeklődik a hazai fejlesztések iránt. Az orosz tudósok nem hagyták figyelmen kívül ezt a helyzetet.

Mind a külföldi termékek analógjainak gyártása, mind az orosz viszonyokhoz igazodó új fejlesztések és technológiai eljárások létrehozása.

A fő korlátozó tényező a nagyvállalatok félelme a hazai fejlesztések alkalmazásától, mivel azok nincsenek megfelelően jóváhagyva és tesztelve, és ezek magas kockázatot és költséget jelentenek a cég számára.

Másrészt az agrárfejlesztés folyamatát az oktatás minősége korlátozza. Az orosz tudósok fejlesztéseinek sikeres megvalósításához az agráripari szektorban magasan képzett és magasan képzett munkaerőre van szükség. Az alkalmazottak képzése időt és pénzt is igényel. Ezért nem minden orosz vállalat hajlandó vállalni a kockázatot, hogy tesztelje a hazai fejlesztéseket az üzletében.

Chipizálás és precíziós gazdálkodás

Az "átütő" fejlesztések közül érdemes figyelmet fordítani a chipezési és monitorozási technológiákra. Ez a technológiai folyamat nagymértékben megkönnyítheti és növelheti a termelést, elősegítheti a különféle előre nem látható helyzetek időben történő reagálását. A monitorozási technológiák lehetővé teszik az állatállomány állapotának, a tejhozamok számának, stb.

Az ígéretes területek közül érdemes kiemelni az újrahasznosítás és a hulladékkezelés technológiáit is. Ezt keveseknek sikerül költséghatékonyvá tenni, de ez egy ígéretes irány, amely néhány éven belül megvalósítható.

Egy másik növekvő tendencia a precíziós vagy koordinált gazdálkodási technológiák alkalmazása. Az ezen a területen megvalósuló újításokat a vetésszámítás, a hozamok tervezése, a műtrágya és növényvédő szerek kijuttatása, pontos elemzése szolgálja.

A mezőgazdaság területén emlékezni kell arra, hogy a kereslet kínálatot teremt. A projekt tervezése során a piaci elvárásokra kell építeni. A projektcsapatnak kiemelt figyelmet kell fordítania a szellemi tulajdon szabadalmaztatására. Továbbá ne hanyagolja el ötletének megfelelő "csomagolását" és széles közönség előtti bemutatását.

Ivan Garaev

Az Ökológiai Mezőgazdasági Intézet főigazgatója

Agroholdings VS gazdálkodók

A piac fejlődésével, a támogatásokkal és a vertikális integráció következtében megnövekedett jövedelmezőséggel az innovációkat leggyakrabban a nagy mezőgazdasági üzemek vezetik be. De a végére viszik az ügyet, és kidolgozzák egy egység technológiáját. Gyakran láthat olyan új technológiai gépeket, amelyeknek volt ideje rozsdásodni, és amelyek egyszerűen nem illeszkedtek az általános technológiai ciklusba. Új játékként, az innováció előtti tisztelgésként vásárolták, de a technológiai lánc nem volt átgondolva.

A kisgazdaságokban a beruházást igénylő innovációk bevezetése lassan vagy egyáltalán nem történik meg. De nagyon gyorsan reagálnak a mezőgazdasági technológiák újításaira.

A kisgazdaságokban, gyakran a tulajdonos, ő az igazgató és egyben főagronómus is, minden fillért számol, a profit maximalizálására és a költségek csökkentésére törekszik. Ezért bátran nekivág a kísérleteknek.

Ma a kémiai szemlélet uralkodik a mezőgazdaságban, de negatív következményei már annyira nyilvánvalóvá váltak, hogy maguk a gazdálkodók is kezdenek megoldást keresni, és eltávolodnak a mezőgazdaság kémiai paradigmájától. Ugyanakkor a növényvédő vegyszerek, ásványi műtrágyák és GMO-k fő üzletága egy szűk kör kezében összpontosul, akik tulajdonképpen a mezőgazdasági fejlesztés alapelveit diktálják.

Sok gazdaság már régóta megértette, hogy a jelenlegi koncepció, amely a mezőgazdasági technológia egyszerűsítésén és a költségek minimalizálásán alapul a folyamatok egységesítésén keresztül, a teljes rendszer összeomlásához vezet a teljes értékű élelmiszerkosár és a biológiai sokféleség kialakításához a bolygón. .

A nagyvállalatok érdekeikkel elrettentő erejűek. És szerte a világon ugyanazok a biotechnológiai cégek aktívan fejlődnek, amelyek kiszorítják a kémiát és bevezetik a mezőgazdaság új paradigmáját, nevezetesen az intelligens mezőgazdaságot, amely a növénynövekedés természetes mechanizmusaival való integráción alapul.

GMO-k, élő szervezetek és olcsó fehérje

A mezőgazdaság fejlődésének három motorja a GMO-k, az élő szervezetek és az olcsó fehérje.

Ezekben az irányzatokban a biotechnológia két frontra szakadt, amelyekben homlokegyenest ellentétes fejlesztési koncepciók vannak.

1. A GMO-k támogatói magának a növénynek a tulajdonságainak megváltoztatásával igyekeznek a növények fejlődését a kontroll alá rendelni. A biológiai fejlődés hívei éppen ellenkezőleg, megpróbálják tanulmányozni a talaj biocenózisának alapelveit és mechanizmusait, és ösztönözni e mechanizmusok fejlődését anélkül, hogy megzavarnák természetes összetevőjüket.
2. A második út összetett, időigényes, többtényezős. Sok tudást igényel, ezért lassan fejlődik. Az élő szervezetek fejlődési tendenciája messze elmarad a GMO trendtől. A GMO az élelmiszerkosár minimalizálásával és a feldolgozók, majd a kiskereskedelmi láncok követelményeinek betartásával egyesíti az összes termesztési folyamatot, amelyekben 200 féle termék helyett háromféle terméket könnyebb eladni.

Az élő szervezetek fejlődésének koncepciója éppen ellenkezőleg, a sokféleséget fejleszti, és magas minőségre törekszik, anélkül, hogy az emberi beavatkozást a természet folyamataiba. Ez pedig nemcsak a fogyasztói kosárba kerülő termékek sokféleségét jelenti, hanem a sokféle fajta termesztésével kapcsolatos ismeretek bevezetését, a biotechnológiával való munkavégzés ismeretét.

Minden vegyipari cég benyitott a laboratóriumba, hogy tanulmányozza ezt a területet, mert megértik, hogy a globális élelmiszerpiac kizárólag GMO-kon keresztüli kezelése környezeti katasztrófához vagy természetes zsákutcához vezethet.

A legújabb trendet tekintve termékeinkben nagy százalékban van fehérje. A növényi és állati fehérjék beszerzése állatok vagy hagyományos növények termesztése nélkül sokkal jövedelmezőbbé válik. A végfelhasználó számára pedig már régóta nem mindegy, hogy miből eszik egy szeletet – marhahúsból vagy szöcskéből.

1. Az új projektekkel szemben támasztott első követelmény a relevancia több éves horizonttal. A fejlesztésnek meg kell előznie a külföldi analógokat, nem csak lemásolni őket.
2. Másodszor, a fejlesztést integrálni kell a meglévő mezőgazdasági technológiákba anélkül, hogy a teljes technológiai folyamat integrációjába és átstrukturálásába további beruházásokat kellene végrehajtani.
3. Harmadszor, a teljesítmény és a könnyű használat szintje nem lehet rosszabb, mint a jelenlegi analógoké. Negyedszer, a finanszírozásnak nemcsak a K+F és az ipari tervezés szakaszában kell elegendőnek lennie, hanem Oroszország minden régiójában a tömeges megvalósításhoz is, hogy 1-2 éven belül tömeges teszteket lehessen végezni, a disztribúciót kiépítse és a marketingkommunikációt kísérje.

A meglévő mezőgazdasági technológia intenzív vegyszerezéssel leáll. Ezt a talaj termékenységének csökkenésében, a hozamok csökkenésében és a jövedelmezőség csökkenésében látjuk. Az induló vállalkozásoknak más megközelítésre van szükségük, amely megváltoztatja a mezőgazdaság paradigmáját, és új technológiákat kínál a hozamok növelésére anélkül, hogy károsítaná a talaj, a környezet és az emberek ökológiáját.

A mezőgazdaság jelenlegi szakaszában új felfutásban van. Az új technológiák fejlesztése lehetővé teszi a termelékenység növelését, a termelési költségek csökkentését és a termékminőség javítását. A modern mezőgazdaságban a technológiák fejlesztésének és az innovációk alkalmazásának több iránya van:

• Talajművelési technológiák
• Technológiák mezőgazdasági gépek és berendezések gyártásához
• Az állatállomány termesztésének és tartásának technológiái
• Talajelvezetési és öntözési technológiák
• Technológiák a termékek összegyűjtésére és tartósítására
• A termékek szállításának és értékesítésének technológiái

Ezeken a területeken kívül a mezőgazdaságban alkalmazható innovatív területek széles skálája létezik.

Napjainkban előtérbe kerülnek a környezetbarát termékek előállításának kérdései. E tekintetben a termékek tisztaságát javító technológiákra ma nagy a kereslet. A modern technológia alkalmazása is hozzájárul a termékek minőségének javításához.

És természetesen kétségtelenül az egyik kiemelt terület volt és minden, ami a termékek termelékenységének növelésével kapcsolatos. Az évente több mezőgazdasági termék betakarítását lehetővé tevő innovációk sikeresen kiegészítik a hulladékmentes termelési technológiát és a kompetens betakarítás és a termés megőrzésének technológiáit.

Az állattenyésztési ágazatban takarmány-betakarítási technológiák, baromfi, haszonállatok és korábban egzotikus állatok tartására és tenyésztésére szolgáló technológiák fejlesztése folyik.

A modern mezőgazdaság lehetőségei manapság nem kevésbé lenyűgözőek, mint az űr- és számítástechnikai ipar lehetőségei, és az ország lakosságának élelmiszerellátása az ezen a területen megvalósuló innovációktól függ. A természeti katasztrófák elleni küzdelem hatékony módszerei, valamint a termények és az állatállomány megőrzése szintén a kiemelt területek közé tartoznak.

A tudományos és műszaki portál katalógusában megismerkedhet a mezőgazdaság legújabb technológiáival. Betekintést kapsz új ötletekbe, ötletekbe, fejlesztésekbe, valamint meglévő és meglévő modellekbe, amelyek javítják a technológiai folyamatot, növelik az élelmiszerek és egyéb mezőgazdasági termékek előállításának hatékonyságát. Biztosak vagyunk benne, hogy itt találsz megvalósításra érdemes ötleteket.

A találmány tárgya agyag nyersanyagok elsődleges feldolgozását és kerámiatermékek gyártására szolgáló gyártósorra való ellátását biztosító készülékek. Az agyag-alapanyag lazító és adagolt adagoló berendezése nyersanyag-tölcsért, alatta elhelyezett adagolót tartalmaz, melynek testébe legalább egy pár ellentétes forgású lazítóelemes tengely van beépítve, valamint az alatta elhelyezett szalagos szállítószalagot. adagoló kirakodó ablak, mérőeszközzel felszerelve. Az adagoló kirakodó ablaka felett elhelyezkedő tengelyszakaszok három- vagy négyutas csavarok formájában készülnek, amelyek mindegyikének pengéi a szomszédos csavar lapátközi tereiben mozognak. HATÁS: megnövekedett adagolási pontosság a tengelyek forgásának leállítása utáni spontán anyagcseppek kiküszöbölése miatt a szállítószalagra. 4 w.p. f-ly, 6 ill.

A találmány mezőgazdaságra vonatkozik, és laza magkeverékek szétválasztására használható. A készülék tartalmaz egy dielektrikumból készült forgó dobot, váltakozó polaritású elektródákat, egy adagolót, vevőket a termékek szétválasztásához. A dob vízszintesen van felszerelve, és a külső üreges állórész belsejében patkó alakú keresztmetszetben van elhelyezve, amely fixen rögzített és az anyagmozgás irányában több elválasztó zónára van osztva, amelyek mindegyike váltakozó polaritású elektródarendszerrel rendelkezik. változó hangmagassággal. Az állórész felső és alsó vége keresztmetszetben 10°-os szögben el van tolva a függőleges tengelyétől. A nagy és kis frakciók elválasztási termékeinek vevőegységei páronként, egymással párhuzamosan, minden elválasztási zónában egy forgó dobban vannak elhelyezve. Az egyes párok hosszirányú közeli végei egymással össze vannak kötve, és az állórész felső vége alatt helyezkednek el. A durvafrakciós gyűjtők a dobon kívüli szemcsekivezetéssel vannak felszerelve, a finomfrakciós gyűjtők pedig a következő szeparációs zónába. Az utolsó szeparációs zónában található finomfrakció-gyűjtő a dobon kívüli szemcsekivezetéssel van felszerelve. Az elválasztás minősége javul, miközben csökken az energiaköltség és nő a termelékenység. 2 tab., 2 ill.

A találmány tárgya berendezés ehető növényi olaj előállítására az olajfeldolgozó iparban. Az olajprést, amely őrlőkamrát, csavartengelyt, olajpréselő kamrát nulla hengerrel, nyomásszabályozó szerkezetet a présben, csavart, présadagolót, csavaros adagoló tengelyt tartalmaz, az jellemzi, hogy az olaj a prés két munkakamrából áll, az első kamra a kiindulási olajos magvak alapanyagainak őrlésére és hőkezelésére szolgáló kamra, a második pedig egy olajkivonó kamra, a nyersanyag őrlő és hőkezelő kamra három zónából áll, az első zóna a nyersanyag betöltési zóna, a második a vetőmag nedvességkezelési zóna, a harmadik az őrlési zóna, két forgó csavar van beszerelve a nyersanyag őrlő és hőkezelő kamrába.egymás felé, a hőkezelési zóna csővel van ellátva vízellátáshoz az alapanyag betöltő és őrlő zónából álló olajkivonó kamra, amely vákuumnyomás alatt áll, valamint az olajalapanyag préselési zóna, az olajkivonó kamra az alapanyag betöltésben fedéllel van ellátva, ill. őrlési zóna, a zónapréselést nulla tok képviseli, amelyből áll a belső felületén két letöréses trapéz alakú zérólemezekből a kiindulási olajos mag alapanyag csiszolására és hőkezelésére szolgáló kamrába szerelt csavar meneteinek osztása a teljes hosszon fokozatosan csökken. HATÁS: a találmány lehetővé teszi egy olyan olajprés kialakítását, amely lehetővé teszi az energiafogyasztás csökkentését, a teljes méretek csökkentését, valamint a kezdeti olajos magvak őrlésének és pörkölési műveleteinek elvégzését, valamint az olaj hőkezelési kamrájában az olajhozam növelését. nyomja meg. 3 ill.

A modern piac újdonsága, amely minden kertészt lenyűgöz és meglep! Ez az eszköz akkor hatékony, ha a talaj felett és alatt egyaránt ki van téve neki. Ezzel a készülékkel örökre megszabadul a bosszantó kártevőktől. A "Grad A-500"-at a modern technológiák alapján fejlesztették ki. Olyan hangokat ad ki, amelyek elriaszthatják az olyan rágcsálók kártevőit, mint a cickányok, vakondok, egerek, patkányok és mások.

A Kinze Manufacturing, Inc. megalkotta a világ első elektromos multi-hibrid vetőgépének koncepcióját, hogy segítse a gazdákat hibrid vetőmag-ültetési műveleteik optimalizálásában, a vetőmag csírázásának növelésében és a mezőgazdasági jövedelmezőség növelésében.

Az emlősök családjába tartozó egerek, patkányok és más rágcsálók nagy károkat okoznak a mezőgazdaságban. Valószínűleg minden nyári lakos nem egyszer gondolt egy olyan hatékony módszerre, amellyel a kártevők végleg kiűzhetők a telephelyről, mert néhány nap alatt elpusztítják a teljes termést, ugyanakkor semmilyen vegyi méreg nincs rájuk hatással. .