itthon

Vízmérők

Korai zöldségek a kertben. A legkorábbi növények a veteményeskertben

Sok ember számára a dacha a fő bevételi forrás kiegészítése, lehetőség az asztal diverzifikálására, a család vitaminokkal való ellátására. De az északi nyár ritkán örvendeztet meg minket melegséggel. A szeverodvinszki dachák, az arhangelszki régió többi dachájához hasonlóan a kockázatos gazdálkodás zónájában vannak. A hagyományos zöldségkészlet - uborka, paradicsom, paprika - nagyon munkaigényes és melegkedvelő növények. Igényelnek palántanevelést, gyakran üvegházban, napi gondozást, rossz időben megbetegednek, és néha nincs idejük beérni. Nem lenne egyszerűbb azokra bízni a szeszélyes növényekkel kapcsolatos aggodalmakat, akiknek lehetőségük van folyamatosan foglalkozni velük, és maguk is nevelnek szerényebb, korán érő zöldségféléket. Zöldekkel és vitaminokkal látják el Önt, és nem igényelnek sok munkát.

Ezek közül az első helyet egy igen értékes levélkultúra saláta foglalja el (1. kép). Ásványi sók (különösen kalcium, foszfor, vas) és vitaminok forrásai. Ez a növény egész szezonban termeszthető, és ha az időjárás engedi, akkor több időszakban is. A különféle fajták, formák és színek bármilyen vacsorát díszítenek. A salátát közvetlenül a talajba kell vetni, körülbelül 3 cm mély barázdákba. 0,4 gramm magra lesz szükség 1 négyzetméterenként. A forró és száraz időjárás hatására a saláta szárba borul és keserű ízt hagy maga után, de ez északon nagyon ritka.

Az uborka szerelmesei értékelni fogják a borágónak nevezett uborkafüvet (2. kép). Ez egy hidegtűrő növény, amely a lehető legkorábbi időpontban vethető. Egy négyzetméterhez 5-7 gramm magra lesz szükség. Az étkezésre szánt fiatal leveleket a virágszár kialakulása előtt leszedik, és salátákhoz, morzsáihoz, valamint különféle ételek köretéhez használják. Később a fű illatos kék virágokkal díszíti a területet, amelyek vonzzák a méheket (3. kép).

A kínai kel kivételes korai érettsége és hidegállósága jellemzi (4. kép). Kívánatos közvetlenül a talajba vetni, mert nem tűri az átültetést. A vetésmélység legfeljebb 2 cm, a sorok közötti szélesség 0,4 - 0,5 méter, a sorban a növényeket egymástól 30 - 40 cm távolságra kell hagyni. Ezt a zöldséget betakarítják, amikor a rozetta teljesen kialakult.

A levelekből salátákat és dekorációkat, káposzta tekercseket, zöldségleveseket, konzerveket készítenek.

Alacsony hőmérsékleti körülmények között a karfiol virágzat kialakulása jól megy (5. kép). Használhatók díszítésre, tartósításra, vagy lefagyaszthatók későbbi felhasználásra. A karfiol hidegtűrő és rövid fagyokat is bír. A csírázástól a korai fajták betakarításáig körülbelül 90 nap telik el. Ezért a rövid nyár körülményei között a palántáktól nem lehet eltekinteni. A tápkockákban vagy csészékben termesztett ültetési anyagok leggyorsabban gyökeret eresztenek. Ebben az esetben a gyökerek nem sérülnek meg az ültetés során, és a növény tovább növekszik. A karfiol sortávolsága 0,5-0,6 méter, a növények között pedig 0,4-0,5 méter. Ezen talán véget ér a legidőigényesebb szakasz. Ezenkívül a karfiol gondozásának munkaerőköltsége minimális lesz.

A leveles zöldségeknek vitathatatlan előnyei vannak: gyorsan érnek, nem okoznak nagy gondot, és egész nyáron friss salátákkal látják el a házigazdákat. De nem vagyunk nyulak, hogy megrágjunk egy káposztát. A többi zöldség közül elsőre a retek jut eszünkbe. Kora tavasszal vethető 7 cm-es sortávolsággal, majd egy hónappal később kezdik a betakarítást. A gyorsan unalmassá váló keserű íz ellenére szeretjük a retket, mert ez az első fényes zöldség a hosszú tél után.

Valamiért méltatlanul feledésbe merült a zöldségborsó (6. fotó). Ez egy nagyszerű csemege gyerekeknek. A borsó magjai +3 fokos földhőmérsékleten csíráznak, és a palánták ellenállnak a rövid távú hőmérséklet-csökkenésnek 5 fok alatti nulla alatt. Körülbelül két hónappal a csírázás után a bab eléri a technikai érettséget. Ha betakarításuk után kiássuk a zöldtömeget, szerves trágyát kapunk a telephelyre.

Hüvelyesek közül a cukorfajták növényi babja ajánlható, amit egyébként spárgababnak neveznek (7. kép). Az ilyen babokban nincs pergamenréteg. Külön kultúrnövényként és tömörítő kultúrnövényként is termeszthető, sorközi vetéssel. A bab termofil növények. Akkor célszerű elvetni, amikor a talaj 10 fokra felmelegszik, és a fagyveszély elmúlt. Még 1 fokos fagynál is elpusztulnak a palánták. A korai fajták babja 2 hónappal a csírázás után készen áll a betakarításra. A zöldségbab nemcsak köretek vagy zöldséglevesek formájában teszi változatossá az asztalt. Számos recept létezik a téli tartósítására.

A rebarbara nagyon jól érzi magát az északi szélességeken (8. kép). Ez egy hidegtűrő évelő növény, amely akár 10 fokos fagyot is bír. A rebarbara jól tűri az árnyékolást, ahol jól növekszik és termést hoz. Fiatal, húsos levélnyéleket fogyasztanak. Főzhet belőlük salátákat és lekvárokat, lekvárokat, töltelékeket édes pitékhez. Az ültetési hely kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a rebarbara 12-15 évig fog növekedni rajta. Ezt a területet célszerű szervesanyaggal jól trágyázni. A rebarbarát 4-5 éves kort elért palántákon vagy rizómák osztásával termesztik. Sortávolság - 70 - 80 cm Kétéves növényekről gyűjtheted az első levélnyéleket. A virágzatú szárakat eltávolítják, mivel a növekedés folyamatában sok tápanyagot fogyasztanak, ami csökkenti a levelek hozamát. A levélnyélek egy részét meghagyják, hogy ne gyengítsék a növényeket. A szezon közepén célszerű a betakarítást abbahagyni, mivel a rebarbarának még a tenyészidőszak vége előtt meg kell erősödnie ahhoz, hogy sikeresen átteleljen.

És mi van azokkal, akik szeretik a paradicsomot, paprikát, uborkát?

Nos, ha sikerül nekik, és a betakarításuk a büszkeség tárgya. És ha bármennyire is próbálkozol, semmi sem sikerül, az anyag- és munkaerőköltségek nem térülnek meg, akkor talán helyesebb lenne a déli régiókra hagyni a termesztést? Talán jövedelmezőbb ezeket a gyümölcsöket a piacon vásárolni, és a nyarat a kellemes tartózkodásra és a természettel való kommunikációra fordítani.

Zöldhagyma nyilak, halvány üvegházi saláta csomagok, hosszú, sima uborka – mindez a városhoz legközelebbi üvegházban termesztett gazdagság minden bizonnyal sokkal gazdagabb vitaminokban és ásványi anyagokban, mint az import zöldségek.

Mindenki tudja, hogy az üvegházak ajándékai ízben, aromájában, vitamin- és cukortartalmában gyengébbek a talajhoz képest, de a nyári lakos - a városi dzsungel gyermeke - nem nélkülözheti ezeket.

A korai üvegházi zöldségek jelentős hátránya a magas nitráttartalom. Egy tapasztalt háziasszony az emberi szervezetre káros anyagok mennyiségének csökkentése érdekében nem túl nagy gyümölcsöket vásárol, gyökereit és tetejét levágja, a zöldségeket alaposan leöblíti és 10-15 percre vízbe meríti. Az uborkát és a fiatal cukkinit meg kell hámozni. A zöld növényeket nem szabad előre és túl finomra vágni.

A saját kezűleg, üvegházban termesztett zöldségek azonban valamivel kevesebb nitrátot tartalmaznak. Sajnos minden olyan növény, amelyet hagyományosan a korai szakaszban termesztenek, bár kisebb mértékben, de ugyanazok a hátrányok, mint az ipari úton nyert gyümölcsök. És ennek ellenére nem szabad megtagadnia a korai zöldségek termesztését, csak minimálisra csökkentse a nitrátok felhalmozódásának folyamatát.

Széles körben elterjedt az a vélemény, hogy a "rossz" nitrátok felhalmozódnak a zöldségekben a nagy adag ásványi műtrágya miatt. És bár szívesebben tartom a kertemet és a veteményeskertemet ilyen műtrágya nélkül, meg kell jegyeznem, hogy a trágya is okolható a nagy dózisú nitrátért, ha nem megfelelően használják. Bármennyire is sietsz, mindig tartsd be az aranyszabályt: a friss trágyát legalább 1 évig komposzthalomban kell érlelni.

Szigorúan szabályozni kell a friss ökörfarkkóróból származó infúzió használatát a növények gyökerénél vagy a zöld tömegen történő etetésére. Először is tartsa be az arányokat az erjesztéshez való fektetéskor (1 rész trágya 1 rész vízhez). Másodszor, hagyjuk az infúziót napos helyen, fedő alatt erjedni legalább 10 napig. Harmadszor, a leszűrt infúziót öntözéshez 1 l infúzióhoz 10 l vízhez, levélkötözéshez használja - 1:20 arányban.

A nitrátok túlzott felhalmozódásának nem kevésbé fontos tényezői a fényhiány, a növények tenyészidőszaka alatti hőmérséklet-változások, aszály vagy vizesedés, a talaj savassága, a sok gyom, kártevő és betegség, mechanikai sérülések stb. nitráttartalomban különbözik, ha mondjuk a gerinc egy része árnyékosabb, vagy két lépésben, egy hét szünettel gyomláltad. Különösen érzékenyek a nitrátok felhalmozódására az üvegházakban vagy üvegházakban termesztett zöldségek, ahol nehéz fenntartani az optimális hőmérsékletet és páratartalmat, jó megvilágítást biztosítani a növények számára.

A korai ültetések tervezésekor vegyük figyelembe a különböző növények nitrátfelhalmozódási képességét is. Például paradicsomban, édes paprikában, burgonyában, hagymában, babban, borsóban és kelbimbóban ezek magas tartalmát nagyon ritkán figyeljük meg. A karfiol, káposzta, cukkini, sütőtök, uborka, sárgarépa, fehérrépa, retek és torma hajlamosabb a nitrát felhalmozódásra.

Speciális kockázati csoportba tartozhat a saláta, a spenót, a retek, a zöldhagyma, a kapor, a cékla és a gallér. A legkisebb mezőgazdasági technológiai hibával nitráttartalom tekintetében bajnokok lehetnek. Leggyakrabban azonban ezeket a növényeket termesztjük nyaralókban, és igyekszünk a lehető legkorábban betakarítani. Csökkentheti a nitrát felhalmozódást, ha ősz óta például salátát, spenótot, retket, hagymát vetünk (ültetünk) humusszal teli gerincre. A szabadföldi vetés idejét a lehető legpontosabban meg kell határozni. A túl korai vetés termésvesztéssel fenyeget, mivel hosszú hűtéssel egyes magvak nem csíráznak ki, ezért a meleg gerincek, fólialagutak és üvegházak nagyon fontosak.

Ősz óta készülnek magas gerincek, középen mély árokkal. Amint a hó elolvad, a vizesárkot szalmával vagy szénával megtöltjük, forró vízzel és ökörfarkkóró infúziós oldattal öntözzük, talajjal lefedjük és fóliával lefedjük. Természetesen a friss trágya gyorsabban felmelegíti az ágyat, de túl sok nitrátot „dob ki”. A spenótot és a salátát meleg ágyásra vetjük, legalább 30 cm-es sorközt hagyva A hagymát nem tollra, retkre vetjük, hanem ültetjük, vagyis még a retek magját is ujjal körömmagasságig mélyítjük. A magvak vagy hagymák közötti távolság 2,5-5 cm. Az ilyen ültetés kiküszöböli a palánták elvékonyodását, a növények elegendő fényt, nedvességet és tápanyagot kapnak. A saláta palántákat célszerűbb palántaként használni, a séma szerint elhelyezve: levél fajták - 5 × 5 cm, fejfajták - 15 × 15 cm Saláta, retek és spenót 10-14 naponként kis tételben vethető. a friss termékek gyűjtésének maximalizálása érdekében. A korai zöldségekhez olyan fóliákat használnak, amelyek jól áteresztik az ultraibolya sugarakat, és nem halmozzák fel túlságosan a páralecsapódást a belső felületen.

A nitrátot felhalmozni képes gyökérnövények a friss trágyát sem bírják. Az alattuk lévő ágyások ősszel megtelnek humusszal. Jól megvilágított területet, termékeny és vízelvezető talajt igényelnek. Ne késleltesse a gyommentesítést. Az első ritkításnál hagyjon 2-3 cm-t, a másodiknál 5-6 cm-t a hajtások közötti távolság. Ne törekedjen óriási gyökérnövények termesztésére - sajnos a legnagyobb példányok sok nitrátot halmoznak fel. Vesse el a gyökérnövények magjait a barázdákba úgy, hogy az igazi levelek megjelenésével fedje le a gyökérnyakot, mivel a gyökérnövény teteje zöldre vált a fényben, felhalmozva a szolanint.

A cukkini, cukkini és uborka korai termését akkor érheti el, ha néhány példányt üvegházba ültet, figyelve a térbeli elszigeteltséget. Ezeknek a növényeknek a fő növényét a legjobb nyílt terepen termeszteni, ahol több a fény és a nap. A termés hozama és minősége akkor lesz kiváló, ha minden lyukban csak egy növény marad. A kertben az uborkanövények között legalább 20 cm távolság legyen, a legkisebb megvastagodás a termés csökkenéséhez és a nitrátok felhalmozódásához vezet.

A fény hiánya, a hőmérséklet és a nedvesség szabályainak megsértése még a palántanevelési szakaszban is szükségszerűen befolyásolja a terméshozamot és a gyümölcs minőségét. Az ősz óta jól feltöltött talaj, a megfelelő vetésforgó, a rendszeres öntözés, valamint a kártevők és betegségek elleni védekezés lehetővé teszi a zöldségtermesztést mindössze két nitrogéntartalmú és egy foszfor-kálium műtrágyával ellátott fejtrágyával. Az egészséges táplálkozás és az ökológiai gazdálkodás hívei úgy gondolják, hogy korlátozzuk magunkat a zöldtrágyával és a fahamuból történő kivonattal történő trágyázásra. A hal- és csontliszt gyorsan emészthető foszforral tölti fel a talajt. A talajt káliummal pótolhatja comfrey és édes lóhere zöld műtrágyájával.

Ha korai zöldségeket termeszt, megtesz minden olyan intézkedést, amely lehetővé teszi a nitráttartalom optimális szintre csökkentését, akkor nem jelentenek egészségügyi veszélyt. Ez különösen akkor fontos, ha a családban kisgyermekek nőnek fel, vagy utánpótlás várható. A nitrátok nem önmagukban ártalmasak, hanem azért, mert nem megfelelően elkészítve és az emésztőrendszerben élő mikroorganizmusok hatására nitritté alakulhatnak. Ez utóbbiak súlyosan károsítják az emberi egészséget.

A gyümölcsök és zöldségek szezonalitása - szempont, amit nem mindig veszünk figyelembe a termékek kiválasztásánál. Valójában a szupermarketekben a zöldségeket és a gyümölcsöket szép csúszdákban, hűtött polcokon egész évben elhelyezik, egyenletesen és simán, mintha kiválasztottak volna. A nagy kereskedelmi láncok arra késztetnek bennünket, hogy kevesebbet gondoljunk a termékek minőségére, inkább a széles választékra és a vásárlás maximális kényelmére: az év bármely szakában, a hét bármely napján és a nap bármely szakában. Rendszeresen eszünk gyönyörű zöldségeket és gyümölcsöket a szupermarketből, engedve az egészséges életmód illúziójának.

A zöldségek és gyümölcsök mindig egészségesek?

Gyümölcsökkel, zöldségekkel örömmel töltve kocsinkat elfelejtjük, hogy ezek csak a szezonban lesznek hasznosak, ami termékenként eltérő. Ráadásul a szezonon kívüli gyümölcsök károsíthatják a szervezetet. De hogy is van ez? Nem tanítják gyerekkorunk óta, hogy a gyümölcsök és zöldségek, főleg a nyersek, sok vitamin forrása?

Igen és nem. A szezonális gyümölcsök maximálisan gazdagok vitaminokban és mikroelemekben, a természetes körforgásnak megfelelően érlelik, és a csúcson gyűjtik. Az ilyen zöldségeket és gyümölcsöket nyersen is lehet és kell fogyasztani, miközben megőrizzük jótékony összetételüket.

A modern agrártechnológiák a végtelen fogyasztói igényeket kielégítve a szezonon kívüli termékek széles választékával látnak el bennünket, amelyek nemcsak nem egészségesek (a mesterségesen termesztett zöldségek és gyümölcsök nem halmozzák fel a szükséges vitaminmennyiséget), de károsak is. Növekedést és korai érést serkentő adalékok, nitrát műtrágyák, olyan növényvédő szerek, amelyeknek nincs ideje lebomlani a túl rövid ciklus miatt – mindez káros az egészségünkre. A három év alatti gyermekek és az idősek különösen érzékenyek erre.

Az ilyen zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztás előtt gondosan fel kell dolgozni a káros hatások csökkentése érdekében. Javasoljuk, hogy hideg vízbe (vagy gyenge ecetes oldatba) áztassuk, a szárukat levágjuk és meghámozzuk. De még ebben az esetben is minimális lesz a szervezet számára nyújtott hasznuk.

Vitaminok felhalmozása

Felismerve, hogy a bőséges nyarat tél követi, tudatosan vagy öntudatlanul igazítjuk étrendünket, igyekszünk eleget lédús, friss ízekkel bevinni és több vitamint felhalmozni tartalékba. Ezt a vágyat a nemzeti étkezési hagyományok támasztják alá: szezonális zöldségek nyáron nem hagyják el az asztalt, váltakozva "zöld" salátákkal és különböző típusú okroshkákkal. A friss zöldségek és gyümölcsök utáni sóvárgás nem véletlen: szervezetünk ösztönösen választja ki, mi lesz számára hasznos. Tehát a sárgarépa béta-karotint tartalmaz, amelyet a szervezet enzimjei A-vitaminná (retinol) alakítanak át, ami erősíti a retinát. Az uborka 95%-ban víz, káliummal telített, és kiváló eszköz a méreganyagok és mérgező anyagok eltávolítására. A paradicsom vörös színe pedig a benne lévő likopinnak köszönhető, amely megakadályozza egyes rákos sejtek osztódását.

Az Egészségügyi Világszervezet ajánlása szerint (http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/ru) naponta legalább 400 gramm friss vagy főtt gyümölcsöt és zöldséget kell elfogyasztani (kivéve a burgonyát és hasonló keményítőtartalmú gyökérzöldségek), szívbetegségek, rák, cukorbetegség és elhízás megelőzésére. A kényelem kedvéért ne feledje az univerzális „öt adag szabályát”: fogyasszon 5 vagy több különféle gyümölcsöt és zöldséget naponta. Egy adag körülbelül 80-100 gramm, vagy egy hajtogatott tenyérbe könnyedén elférő mennyiség: egy sárgarépa, egy paradicsom, pár mandarin, vagy egy kis tál zöldségsaláta.

Befőzés, szárítás vagy fagyasztás?

Az étrend megfelelő egyensúlyának fenntartása érdekében télen is készíthet előkészületeket szezonális zöldségekből, gyümölcsökből, bogyókból, fűszernövényekből és gombákból. A legnépszerűbb, de a hasznosság megőrzése szempontjából legkevésbé értékes lehetőség a befőzés. Így sok zöldséges ételt készíthet, teljesen tálalásra készen. A befőzés azonban hőkezelést igényel, így a végtermék vitamin- és ásványianyag-tartalma minimális. A lekvárokból és lekvárokból is kevés a haszna, mert a hosszan tartó forralás és a cukorral való keverés nem hat a legjobban a bogyók és gyümölcsök összetételére.

Kíméletesebb kezelés a szobahőmérsékleten, napon vagy sütőben történő szárítás. Ez az opció kiválóan alkalmas gyümölcsök, bogyók, gombák és gyógynövények számára.

Végül a betakarítás szinte ideális módja az élelmiszerek lefagyasztása. Lehetővé teszi nemcsak a hasznos összetétel, hanem a zöldségek és gyümölcsök megjelenésének, ízének és aromájának maximalizálását. Emlékeztetni kell arra, hogy az újrafagyasztás nem kívánatos, ezért jobb, ha a termékeket kis adagokba csomagolják.

Szezonális zöldség-gyümölcs naptár

Használja szezonális naptárunkat, hogy könnyedén navigáljon az évszakokban, és egész évben ízletes és egészséges menüt készítsen.


	Káposzta: fehér, piros, kelbimbó. Mogyoróhagyma és póréhagyma, articsóka, fehérrépa, paszternák	Citrusfélék (grapefruit, citrom, narancs, mandarin), birs, datolyaszilva
	Káposzta: fehér, piros, kelbimbó. medvehagyma, paszternák	Citrusfélék

	Vízitorma és radicchio saláta. Spárga, spenót, retek, rebarbara
	Spárga, spenót, retek, fehér káposzta. Saláták: fej, saláta, radicchio, rukkola. fiatal borsó
	Spárga, spenót, retek és retek, svéd. Bab, borsó. Sárgarépa, cukkini, uborka, kaliforniai paprika. Karfiol, brokkoli. Saláták: saláta, fej, radicchio	Eper és erdei szamóca, cseresznye és cseresznye. Piros ribizli, egres, áfonya
	Új burgonya, uborka és paradicsom. Karfiol, brokkoli. Sárgarépa, cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika. Zöldborsó és bab. Zeller, póréhagyma és hagyma. Vízitorma, fejes saláta, saláta	Eper, málna, cseresznye és cseresznye. Fekete és piros ribizli, áfonya, áfonya, egres. Őszibarack, sárgabarack, nektarin
	Burgonya, paradicsom és uborka, sárgarépa, padlizsán, cukkini és cukkini. Karfiol, vörös káposzta, brokkoli, zöldborsó. Bolgár paprika, kukorica, hagyma. Retek, retek, svéd, leveles répa.	Görögdinnye és dinnye, szilva, őszibarack, nektarin és sárgabarack. Egres, áfonya, ribizli, homoktövis
szeptember	Uborka és paradicsom, kaliforniai paprika, sárgarépa, sütőtök, cukkini, padlizsán és cukkini. Karfiol és brokkoli. Hagyma és póréhagyma, káposzta, torma, retek és svéd	Alma, szilva, füge, körte. Dinnye és görögdinnye. Homoktövis
	Paradicsom, sárgarépa, sütőtök, brokkoli, kelbimbó és karfiol. Póréhagyma, svéd, fehérrépa, torma	Alma, körte, füge
	Sárgarépa, sütőtök, fehérrépa. Karfiol és kelbimbó. Póréhagyma, torma	Datolyaszilva, körte, birs, áfonya
	Kelbimbó, sütőtök, fehérrépa, póréhagyma	Birs, datolyaszilva, gránátalma. Áfonya. Citrusfélék

Minden kertész a lehető leghamarabb szeretne vitamintermékekhez jutni. Zöldek, retek, hagyma - mindezek az egészséges, szabadföldön termesztett zöldségek április második felében korai betakarítással kedveskedhetnek a gondoskodó nyári lakosoknak.

A legfontosabb dolog a szükséges mezőgazdasági gyakorlatok ismerete. A korai zöldségféléket időben el kell vetni, le kell takarni, és megfelelő gyorsérésű növényeket, korai érésű fajtákat kell kiválasztani.

Számos hatékony módszer létezik a zöldségek korai betakarítására:

1. Évelő növények (leggyakrabban vöröshagyma) termesztése, amely tavasszal elsőként nő és korai betakarítással örvendezteti meg. Az évelő zöldségnövények értékes forrásai a legkorábbi betakarításnak. Minden évelő zöldséget a bokor felosztásával szaporítanak. Magvakkal is szaporíthatók. Az évelő zöldségfélék közül a hagyma, a spárga és a rebarbara a korai betakarítók.

2. A korai betakarításhoz rövid tenyészidejű és korai érésű fajtákat kell választani. A rövid tenyészidejű korai zöldségfélék közé tartoznak azok a növények, amelyeknél a csírázástól a piacképes termés betakarításáig 20-80 nap telik el. A vetőmag vásárlásakor ügyeljen a fajta érettségére is.

3. A speciális agrotechnikai ajánlások alkalmazása lehetővé teszi, hogy sokkal korábban kapjon termést. A jól ismert agrotechnikai módszerek közül az üvegházak és ideiglenes fóliák alkalmazása, az őszi növénykultúrák, valamint a gerincen, gerincen zöldségtermesztés mutatta a legnagyobb hatékonyságot.

4. A korai zöldségtermesztés helyének kiválasztása is hozzájárul a korábbi betakarításhoz. Könnyű talajú, nem elöntött, északi széltől védett, déli lejtésű telek kedvez a korai zöldségek beszerzésének.

Korai zöldségek az üvegházban

Korai betakarításhoz különféle típusú fűtetlen üvegházak, üvegházak és takaróanyag használható. Menedékként üveget, polikarbonátot, 100-180 mikron vastag fóliát használnak.

Üvegházakban számos zöldségnövény palántáját termesztheti nyílt talajra, ami felgyorsítja a piacképes termés termelését. Az üvegházak közvetlen betakarításra is használhatók, különösen a melegkedvelő növények (görögdinnye, dinnye, padlizsán, paprika, paradicsom stb.).

Korai zöldségtermesztés fedél alatt

Takaróanyagként használhatunk 40-60 mikron vastagságú fóliát és nem szőtt anyagokat is, mint pl. lutrasil, agrotex stb. Letakarhatjuk a talajt (mulcsolás) és magukat a növényeket is (alagút menedék). A talajtakarás növeli a talaj hőmérsékletét a gyökérrendszer zónájában, harcol a gyomok ellen.

Alagutak létrehozásakor fémből, műanyagból és fűz hajtásokból készült íveket használnak. Az ívekre fóliát vagy nem szőtt anyagot feszítenek ki. Az alagutak használata különösen hatékony olyan hőt kedvelő növényeknél, mint a görögdinnye és a sárgadinnye. Az alagutakban uborka, padlizsán, paprika, cukkini és számos más zöldség termeszthető.

Podzimny vetés

A lehető legkorábbi betakarítás a tél előtti zöldségvetést adja. Különösen a téli vetés hatásos sárgarépa, petrezselyem, feketehagyma, saláta, retek, kapor esetében. A magokat úgy vetik el, hogy megduzzadnak, de nem kezdenek csírázni (Primorye körülményei között ez november első öt napja).

Tavasszal a csírázásra kész magvak maguk határozzák meg a kedvező feltételeket, és kihajtanak. Ez a mezőgazdasági módszer 2-3 héttel felgyorsítja a termés beérkezését. Téli vetéssel 20-30%-kal nő a vetési arány.

korai zöldségek a kertben

Felgyorsítja a hajtások megjelenését és a talaj profilképződését - gerincek és ágyások elrendezését a korai zöldségtermesztéshez. A hegygerinceket és a gerinceket jobban felmelegíti a nap, ami azt jelenti, hogy a palánták korábban jelennek meg, és a növények gyorsabban fejlődnek.

A zöldségek korai fajtái

Amellett, hogy vannak olyan korai érésű zöldségek, amelyek minden időjárás esetén egy hónap alatt adnak termést, különleges korai fajtákat is fel lehet szedni. Ekkor még a melegkedvelő uborka, paprika és paradicsom is megörvendezteti a kertészeket korai termésekkel.

korai íj

Először is, ezek évelő íjak. A batunhagyma az egyik legkorábbi zöldségnövény, amely sokáig megőrzi piacképes megjelenését. A nyálkás hagymának ízletes, lédús levelei vannak, amelyek a virágzásig fogyaszthatók. Ezenkívül a metélőhagyma levelei puhák a tenyészidőszak elején, majd durvábbak. Többrétegű hagyma - korai újranövekedés és korai fogyasztás. A Ramson egy korai évelő növény, amelyet vadon gyűjtenek és vidéken termesztenek.

Spárga

A spárga tavasszal növekvő lédús, vastag hajtásokat eszik. Mind a zöld, mind a fehérített hajtásokat használják. A kifehéredett hajtásokat a palánták lecsillapításával nyerik. Amikor a fésű eléri a 20-25 cm magasságot, és megjelennek a hajtások, gereblyézik, és eltávolítják a lédús fehér hajtásokat.

Retek

A retek tenyészideje 20-40 nap. A távol-keleti korai fajták közül a Zhara, 18 day, French breakfast, Yakhont stb.

korai saláták

A saláta és különféle formáinak tenyészideje 40-50 nap.

A pekingi káposzta, a kínai kel, a saláta mustár tenyészideje 50-60 nap. A saláta vetésére szolgáló többféle dátum alkalmazása lehetővé teszi a vitamintermékek szállítására szolgáló szállítószalag létrehozását, mivel a salátát március végétől május végéig lehet szabadföldre vetni.

Kapor a zöldeken

Az agrotechnika a kaportól a zöldekig a 2-2,5-szeresére nőtt vetési arányban különbözik. Április 1-2. dekádjában, már június végén (július elején) a vitamintermékek eltávolíthatók. A zöldeken való termesztéshez a kapor bokros formájának fajtái a legalkalmasabbak: Kibray, Umbrella, Uzbek 243, Superdukat és mások.

korai cukkini

A cukkini, a tök, a tökfélék olyan növények, amelyek tenyészideje 45-55 nap. Május harmadik dekádjában történő vetéskor a termés július második felében kezdődik. A korai termeléshez szükséges cukkiniből fajtákat (hibrideket) termeszthet - Belogor F1, Gribovskie 37, Zheltoplodny, Kaveli F1, Roller, Anchor, Kit (különféle távol-keleti választék) és mások.

A korai tökfajták közül a legelterjedtebb a korong, az esernyő, az ufófehér.

korai bab

A zöldségbab korai érésű, magas fehérjetartalmú növény. Az éretlen babot (lapocka) akkor fogyasztjuk, amikor a mag átmérője eléri a 2-3 mm-t. A palántáktól (június 1-5) a babszüret kezdetéig (július 15-25) 45-55 nap telik el.

Oroszország központi régióinak nemesítési fajtái széles körben elterjedtek: Rant, Sekunda, Option, Saksa rost nélkül 615 stb. A Primorskaya OOS válogatott fajtái közül a leghíresebbek a Fedoseevna, Izumrudnaya, Solnechnaya.

korai borsó

A zöldségborsó korai fajtái közé tartozik az Alfa, az Inexhaustible 195, a Berkut, az Early 301, a Yurga, a Sprinter stb. Gyakran előfordul a kertekben, tenyészidőszakuk van (a csírázástól a penge technikai érettségének eléréséig) 40-45 napok. A borsó hosszúnapos növény, így minél délebbre termesztenek egy fajtát, annál hosszabb a tenyészidőszak.

korai uborka

Primorye nyílt terepen a távol-keleti válogatás korai érett uborkafajtái: Khabar, Lotus, Cascade, Amurchonok, Surazhevsky ajánlhatók. Május harmadik dekádjában történő vetéskor (a palánták június 1-5-én jelennek meg), a betakarítás július második dekádjában kezd visszatérni (45-55 napos vegetációs időszak).

A távol-keleti monszun éghajlati viszonyok között a távol-keleti szelekció fajtáinak termesztése garantálja a betakarítást, mivel ezek viszonylag ellenállóak a peronoszpóra és a bakteriózis ellen.

A káposzta korai fajtái

A fehér káposzta legkorábbi fajtái azok, amelyek vegetációja 70-80 napig tart: Athlete F1, June, Malachite F1, Number One Gribovsky 147, Pandion F1, Solo F1, Surprise F1, Chessma F1, Express F1 stb.

A paradicsom korai fajtái

A paradicsomban a tenyészidőszak 70-80 nap (Primorets, Summit, Iogen, Zhemchuzhinka stb.) 120-130 napig terjed.

Sándor KORNILOV,

a mezőgazdasági tudományok kandidátusa,

https://antonovsad.ru/kak-vyrastit-rannie-ovoshchi-1834/

Kapcsolódó cikkek

A saját ablakpárkányáról

Miért veszélyesek a korai zöldségek a gyerekekre?

Tekintettel a növények hideg viszonyokkal szembeni ellenálló képességére és a magvak alacsony pozitív hőmérsékleten való csírázási képességére, nagyon korán elvetheti őket az országban, és a lehető legrövidebb időn belül betakarítást érhet el.

Nagy előnye a talaj öntözése a zöldségek ültetése előtt. Az ültetésre előkészített barázdákat bőségesen megöntözzük, a vizet hagyjuk ázni, a magokat kiterítjük és megszórjuk földdel, vagy tőzeggel vagy humusszal talajtakarjuk.

Vásárlási és főzési szabályok

A zöldségek korai vetése a vidéki kertben, valamint a késő őszi zöldségvetés hozzájárul a korábbi betakarításhoz. Egyes zöldségnövények tavasszal korai ültetést igényelnek (kivéve, ha van üvegház a téli termesztéshez), ezért érdemes a kertbe ültetni, amint a hó elolvadt, elmúlt a fagyveszély és a föld kissé felmelegszik. A hidegtűrő zöldségnövények korai vetésre alkalmasak. Elkezdheti a sárgarépa, a nigella (egynyári és kétéves hagyma), az étkezési cékla, egyes salátafajták és retek vetését.

A korai zöldségtermesztéshez, mint például az uborka, a paradicsom, a paprika, a padlizsán, a káposzta, elengedhetetlen a cserepes, egészséges, edzett palánták használata. Számos általános szabály létezik a korai zöldségek palántáinak termesztésére:

Nyilvánvaló, hogy nem elég csak termeszteni valamit a kertben, törekedni kell a zöldségek kínálatának bővítésére, valamint a termés időszakának növelésére. Így például speciális egyszerű mezőgazdasági gyakorlatok betartása mellett május közepétől szeptember végéig kerülhet az asztalunkra az uborka, a friss paradicsom pedig 3-4 hónapon belül szüretelhető, nem pedig 1,5-2 hónapon belül, mivel sokat használnak. hogy.

Hámozás előtt a zöldségeket meleg (de nem forró) víz alatt meg kell mosni. Így eltávolítja a káros anyagok egy részét a felületről.
A korai zöldségek változatossá teszik a tavaszi étlapot a zord tél után, segítenek pótolni a vitamin- és ásványianyag-hiányt, valamint flavonoidok és rostok forrásai – értékes vegyületek a szervezet számára. De sajnos tartalmazhatnak egészségre ártalmas összetevőket, különösen, ha a gyermek egészségéről van szó
. Ebben az esetben biztosak vagyunk abban, hogy a termékekben nincsenek káros vegyületek. Egészséges táplálkozásunk érdekében magunk is ültethetünk és termeszthetünk zöldhagymát, kaprot, petrezselymet, vízitormát

Szag és megjelenés

A tárolás posztulátumai

Takarítunk és mosunk

A korai zöldségek ültetésének tervezését a helyi éghajlati viszonyoknak megfelelően kell végezni, és ismerkedjen meg a növények természetes tényezőkkel szembeni követelményeivel.

Felgyorsíthatja a palánták megjelenését, ha az ágyásokat nem szőtt anyaggal (fóliával) borítják. De annak érdekében, hogy elkerüljük az égési sérüléseket a fiatal hajtásokon, időben el kell távolítani a fedőanyagot.

Önművelés

Ha a sárgarépa és a hagyma magja nagyon korai ültetést igényel, akkor a többi zöldség termesztésének mezőgazdasági technikája későbbi ültetést igényel. Például a borsóból csak meleg talajba vetve lehet jó termést elérni, ha pedig a retek és a répa palántái fagyosak lesznek, előfordulhat, hogy a zöldségek elvesztik az ízüket.

Az ilyen palántákat mindig cserépben kell nevelni. Ez biztosítja a gyors túlélést, az erősebb növények jobban tolerálják a tavaszi fagyokat.

Ha úgy dönt, hogy elkezdi a korai zöldségtermesztést, akkor először is figyelnie kell arra, hogy ehhez korai fajtákat vagy hibrideket kell használnia. A betakarítási különbség például a korai és késői paradicsom vagy paprika esetében 40-50 nap lehet. Javasoljuk, hogy a magokat speciális üzletekben vásárolja meg. Ezzel biztos lehet benne, hogy a tasak tartalma megfelel a csomagoláson található feliratoknak. Ezen kívül itt értékes tanácsokat kaphat az eladótól a kifejezetten az Ön körülményeinek megfelelő fajta kiválasztásához.
Áztassa a karfiolt, brokkolit vagy retket, miután megmosta hideg vízben, citromlével körülbelül 15 percig. Ez egy hatékony módja a káros anyagok eltávolításának
Fotó: depositphotos.com

A tavaszi fokhagyma és a rebarbara a növekedés során virágszárat képez, ha időben levágják, jobb lesz a betakarítás. 7 kg sárgarépa-ig Korai zöldségtermesztés érdekében olyan éghajlati övezetben, ahol májusig tartanak a fagyok vetésre olyan zöldségfajtákat válasszunk, amelyek a lehető legrövidebb időn belül termést képeznek, vagyis válasszunk korai fajtákat: ültethetünk spenótmagot, vízitorma-salátát, mustárlevelet, retket, kaprot. Vegetációs periódusuk 30 napig tart. A sóskában, rebarbarában, tárkonyban, mentában és tormában a gyökérrendszer és a rügyek a hó alatti talajban hibernálnak. Ezért ezek a növények a talaj felolvadása után azonnal felnövekednek.. Megjegyzendő, hogy számos zöldség gyökérrendszere felületes, és a felső termékeny talajrétegben található. Ide tartozik a leveles spenót, saláta, retek, vízitorma, leveles mustár. Ezek a fajták gyorsan beérnek, feltéve, ha igen termékeny talajrétegben, megfelelő mennyiségű szükséges anyaggal nőnek. Ugyanabba az ágyba ültetheti a Harvest, Sugar fajták gyökérpetrezselyemét vagy a Gertnerstolts, Moscarauze göndör levelű fajtáit. A növényzet rövid időn belüli megszerzése érdekében a zöldségmagokat április végétől május elejéig vetik az országban. Felgyorsíthatja a magvak csírázását, ha az ágyat fóliával letakarja. Az első hajtások megjelenésekor a fedőanyagot el kell távolítani. A petrezselyem nem fél attól, hogy -9 fokra csökkenti a hőmérsékletet.

NutritionDetok.ru

Hogyan termeszthetünk korai zöldséget üvegház nélkül

A vetőmagok nyílt vidéki talajba vetése előtt meg kell határozni a munka szakaszait a felgyorsult termésképződés biztosítása érdekében.

A palántanevelés sikere februárban és márciusban közvetlenül függ a megvilágítástól. Ebben az időszakban az ablakpárkányok megvilágítása körülbelül 100-szor gyengébb, mint nyáron, és fénycsövekkel történő „további megvilágítás” nélkül a növények megnyúlnak és megbetegednek.

A korai zöldségtermesztés általános kérdései

Különös figyelmet kell fordítani az ültetés optimális időzítésére, mind a palánták vetésére, mind a talajba ültetésére. A helyes ültetési idő erőteljes mezőgazdasági technika, és ez különösen igaz a korai zöldségtermesztésre. Itt be kell tartania a magvakkal ellátott csomagoláson és más, egy adott kultúrát leíró forrásokban feltüntetett pontos dátumokat - vagyis nem korábban és nem később.

A gyökérzöldségeket mindenképpen hámozzuk meg. Ez alatt halmozódik fel a legnagyobb mennyiségű mérgező anyag. Ugyanezen okból érdemes eldobni például a fehér káposzta vagy a saláta vastag szárát és külső leveleit.

Az üvegházban történő termesztés - mesterséges megvilágítás és öntözés mellett, intenzív műtrágyázással és tömeges növényvédőszer-használattal - hozzájárul a zöldségek tápértékének jelentős csökkenéséhez.

Talaj előkészítés

A saját kertemből

Retek.

A legegyszerűbb szerkezetek a korai zöldségtermesztéshez

A fajták jellemző tulajdonságainak tanulmányozása a korai termesztéshez.

A hőmérsékleti rendszer ebben a helyzetben nagy jelentőséggel bír. Paraméterei a palánták életkorától, a napszaktól és a világítás jellegétől függenek. Felhívjuk figyelmét, hogy éjszaka a hőmérsékletnek sokkal alacsonyabbnak kell lennie, mint nappal. Minél több a fény - annál magasabb lehet a hőmérséklet, mivel alacsony fényviszonyok mellett és magas hőmérsékleten a növények megnyúltak és sápadtak, és nem lehet belőlük normális termést kapni.

A korai zöldségtermesztés mindig bármilyen növény intenzív termesztésével jár együtt, így egyszerűen nem nélkülözheti a könnyű termékeny talajt és a szerves trágyákat. A korai zöldség termesztésének helyszínét jól elő kell készíteni, lehetőleg ősszel vagy kora tavasszal a február-márciusi ablakokban. Az őszi ásáshoz rothadt trágyát, lehetőleg kecskét, érett komposztot és hamut kell bevinni. Ez gazdagítja a talajt esszenciális nyomelemekkel és hasznos mikroorganizmusokkal

Ha tavasszal szeretnél kisbabádnak vitamindús, méreganyagmentes korai zöldségeket adni, akkor egyetlen lehetőséged van: termeszted magad.

A fiatal növények nemcsak a hasznos anyagokat (kalcium, magnézium, vas, kálium, szelén vagy jód), hanem a káros vegyszereket is aktívan szívják fel a talajból. A gyermek szervezetére a legveszélyesebbek a nitrátok, a nitritek, az ólom, a kadmium, a higany és a réz.

Üvegházak

. Ne feledje, hogy a trágya, a vizelet, a komposzt is nitrogénforrás. A zöldségféléket a forgalmas utaktól legalább 100 m-re kell termeszteni, ellenkező esetben az egészségre káros nehézfémeket (ólom, kadmium, higany, réz, valamint szén-monoxid, nitrogén és kén) juttathatják be.

Egészséges edzett palánták termesztése

Az ültetésre szánt zöldségnövények kiválasztása.
A talaj táplálkozása fontos tényező. A talajnak könnyűnek és lazának kell lennie, valamint a növény számára szükséges összes tápanyaggal ellátva.
A korai zöldségek ültetésére szolgáló helyet a legjobb a déli vagy délkeleti lejtőn választani. Itt a talaj gyorsabban kiszárad és felmelegszik, „érett” lesz, azaz alkalmas a munka megkezdésére.

Az étvágyat serkentő zöldhagyma gondozása nagyon egyszerű. Ugyanez mondható el a petrezselyemről vagy a vízitormáról.

Emiatt a korai zöldségek nem szerepelnek az egy évesnél fiatalabb babák étrendjében. Ezenkívül az ilyen termékek nem ajánlottak 3 év alatti gyermekek, terhes és szoptató nők számára. Kivéve, ha ezeket a zöldségeket saját maga termesztette
Jól ismerjük az év azon időszakát, amikor kint meleg van, és friss, színes, szemet gyönyörködtető zöldségek jelennek meg a boltok polcain. Intuitívan érezzük, hogy idén már megnőttek, és szívesen gondolunk arra, hogy hazatérve milyen finomságokat fogunk főzni belőlük. Úgy tűnik, hogy a zöldségek, akárcsak a zöldségek, nagyon egészségesek, sok tápanyagot tartalmaznak... De van-e e mögött valami meglepetés, és mennyire hasznosak a korai zöldségek a táplálkozásban?

Csípés vagy csípés tök, paradicsom, sárgadinnye, uborka, görögdinnye esetében használatos. A felső rügy eltávolítása következtében oldalhajtások fejlődnek, amelyeken nagy számban női virágok képződnek.

rmnt.ru

Leszállási hely meghatározása.

A megfelelő öntözés óriási szerepet játszik az egészséges palánták termesztésében. A mérsékelt öntözéssel termesztett növények a legéletképesebbek. A túlzott nedvesség nagymértékben elkényezteti a palántákat, hiánya pedig elnyomott növényekhez vezet.

Ha a telek sík, akkor az ágyások hosszában északról délre vagy északkeletről délnyugatra kell megtervezni az ágyások elrendezését. Ezzel az elrendezéssel a napsugarak egyenletesen melegítik a földet a nap folyamán.

Tényezők, amelyek segítenek meghatározni a korai zöldségtermesztés valós lehetőségét

Elég, ha meleg, jól megvilágított helyet biztosít számukra, például egy konyhai ablakpárkányt. Kisebb mértékben a nyitott erkély alkalmas erre a célra, mert a városban a csapadék kén- és nitrogénvegyületekkel szennyezett.

A jó betakarítás főbb irányai:

A legtöbb káros anyag a zöldhagymában, a salátában, a retekben, a céklában, a pekingi káposztában, a spenótban, a karalábéban és a karfiolban halmozódik fel. Ebben az értelemben biztonságosabb zöldségek közé tartozik az uborka, a fiatal sárgarépa, a paradicsom, a hagyma, a burgonya, a zeller, a brokkoli és a petrezselyemgyökér.
Például farmról vásárolt zöldségek
A legnépszerűbb, idén először megjelenő fiatal zöldségek a retek, saláta, paradicsom, uborka, zöldhagyma, vízitorma, petrezselyem, valamint a bab, karalábé, cékla teteje, bébi sárgarépa, friss spenót, rebarbara.
Hagyma.

A korai termesztésre alkalmas fajták jellemzői

Retek.

A leírt technikák elősegítik a növény kialakítását és a korai szakaszban magas terméshozam elérését a terület kisebb ágyásából.

A vidéki kertben a korai magvetéssel járó zöldségtermés augusztus hónapra jó termést ad. Felesleges a kertben hagyni, és őszig folytatni a gyökérnövények termesztését, mivel minőségük romlik, a sárgarépa megreped vagy "bolyhosodik" (nagyszámú kis gyökér jelenik meg).

A termés kialakulását felgyorsító technikák.

Zöldségnövények kiválasztása korai vetéshez

Rendkívül fontos a palánták keményítése, mivel üvegházi körülményektől szigorúbb nyílt talajviszonyokba esnek. Ehhez meleg időben a palántákkal ellátott edényeket először 1-2 órára kivesszük a szabadba, fokozatosan növelve ezt az időt. 10-12 nappal a növények nyílt talajba ültetése előtt az öntözés csökken, ami megakadályozza a növény hervadását. Az ültetés után az edzetlen palánták egyszerűen elhalhatnak a napégéstől, mivel az üveg és a műanyag fólia gyakorlatilag nem továbbítja az ultraibolya sugarakat.

Sík területeken különös figyelmet kell fordítani a megvilágításra. A korai zöldségeket soha ne ültessük a fák koronája közelébe, ezek árnyékolják a növényeket a napfénytől. A fák csak az északi oldalon helyezkedhetnek el. Ebben az esetben védelmet nyújthatnak a hideg északi szelekkel szemben, és nem árnyékolják el a növényeket a napfénytől.

Készítsen elő mindenre alkalmas talajt, egy cserepet (dobozt vagy tálcát), és vessen el szárított vízitorma-, hagyma- vagy petrezselyemmagot.

Ha korai zöldséget szeretne kínálni három éven felüli gyermekeknek, néhány szabályt be kell tartania. Ez segít megőrizni a tápanyagok maximális mennyiségét, valamint csökkenti a káros vegyületek lenyelésével kapcsolatos kockázatokat a gyermek szervezetében.

Zöldségnövények azonosítása a korai ültetéshez

. Minőségük ellenőrzött, így csak a megengedett mennyiségű növényvédőszert tartalmazhatják. Azt azonban nem tudni, hogy betartották-e a szabályokat, és hogy ezek a zöldségek mennyire tartalmaznak nehézfémeket.

Retek

A zöldségeket két fő módon lehet termeszteni: szabadföldön és üvegházakban, üveg alatt. A korai zöldségeket természetesen a második módon termesztik; intenzíven megtermékenyítettek, kevésbé telítődnek napfénnyel és hővel. Ugyanakkor a műtrágyák részét képező káros nitrogéntermékek lassan behatolnak a növényi fehérjékbe. Ennek eredményeként a szervezetünkbe kerülő nitrogéntartalmú anyagok rákkeltő nitrozaminokká alakulnak.

A hagyma készletből történő termesztésének palántázó módszerével a termést 1 év alatt lehet betakarítani. A zöldségekben a nyilak kialakulásának megelőzése érdekében ajánlatos a sevokot telített kálium-permanganát-oldatba áztatni és 10 percig tartani. Ezután helyezze a hagymákat nedves fűrészporba 2 napig. Mielőtt a sevkát palántadobozokba helyezné, el kell távolítani a sötét "inget" a hagymákról. Május közepén ültettük a kertbe.

Petrezselyem

Ez a zöldség 3 szakaszban termeszthető, az 1-től a 2-ig és az azt követő ültetésig egy hétnek kell eltelnie. Április, március és május 3. dekádjában történő ültetésre a következő retekfajták alkalmasak: "Hajnal", "Hő", "Alap". Tavasszal megsűrítheti a retek ültetését. Ahogy nősz, nagy gyökérnövényeket kell gyűjtened, és akkor az összes gyerek utoléri.

A tavaszi fokhagyma és a rebarbara a növekedési folyamat során virágszárat képez, ha időben levágjuk, jobb lesz a betakarítás.

Kapor

Annak érdekében, hogy nyáron sárgarépával lehessen, a következő fajták magjait kell elvetnie: "Konzerv", "Artek". Amint a gyökerek élénk narancssárga tónusúvá válnak, azonnal fogyaszthatók. A "Nantes", "Vitamin", "Losinoostrovskaya" sárgarépa középszezon fajtái jól tárolhatók, ezeknek a zöldségfajtáknak a magjait május végén - június első évtizedében kell elültetni.

Sárgarépa

Tehát összegezzük. Amire szükség van a korai zöldségtermesztéshez nagy pénzügyi források elköltése nélkül:

A talaj érésének felgyorsítása érdekében magas ömlesztett gerincek létrehozását használhatja, amelyekben a hőmérséklet napközben mindig 3–6 fokkal magasabb, mint egy sík felületen. Az ömlesztett hegygerincek alkalmazása különösen magas talajvízszintű területeken, illetve a szükséges anyagokban szegény talajon célszerű. Az ilyen gerincek akkor adják a legnagyobb hatást, ha szigetelő réteg komposztot és trágyát adnak hozzájuk. Az ömlesztett gerinceket jobb ősszel levágni, akkor tavasszal gyorsabban érnek és felmelegednek. Ez lehetővé teszi a palánták vagy magvak ültetésének felgyorsítását, ami azt jelenti, hogy a betakarítás sokkal korábban megjelenik az asztalán.

A növényeket rendszeresen kell öntözni, hogy az aljzat folyamatosan nedves legyen, de fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Ellenkező esetben a termés rothadni fog.

retek

Figyeljünk a mértékletességre: a korai zöldségek ne képezzék a gyermek étrendjének alapját.

- Vásárláskor ügyeljen az illatra (gyengéd legyen, a zöldségekre jellemző; a sok nitrogéntartalmú növények nem szagolnak) és a méretre (a túl sok műtrágyázás eredményeként hatalmas, fényes termések lehetnek).

Hagyma

A zöldségek üvegházban történő termesztése némileg alacsonyabb C-vitamin- és bioflavonoidszintet eredményez, mint a hagyományosan termesztett zöldségeknél. Gyakran használják az úgynevezett hidroponikus termesztést, amelyben a gyökereket ásványi oldatokba merítik.

Tavaszi fokhagyma

Technikák a zöldségtermés kialakulásának felgyorsítására

A retekültetéseket etetni kell: az elsőnek a csírázás után el kell múlnia, a másodiknak egy héten belül el kell múlnia. A zöldségek etetéséhez használjon fahamu oldatot 0,5 evőkanál arányban. hamu 1 m ültetésenként.

A zöldségek korai vetésekor meg kell védeni az első hajtásokat az alacsony hőmérséklettől és a fagyoktól. A természeti viszonyok káros hatásai ellen többféle védekezési mód létezik. A nyári lakosok melegebb területet választanak a korai vetéshez, nagy dózisban adnak szerves anyagokat a talajhoz, a fagyok előtt füstölnek.

Ahhoz, hogy megtudja, hány ágyás sárgarépát kell ültetni, hogy a termés az egész télre elegendő legyen, abból a tényből kell kiindulnia, hogy 1 méter keskeny ágyásból akár 7 kg sárgarépát is lehet nyerni.

A fagyálló fajták könnyen túlélik a telet. A növények fejlődése +2-3 fokos hőmérsékleten kezdődik. Amint a hó olvadni kezd, a lombozat nő a növényekben, és a fagyok nem károsítják a zöldségnövények föld feletti részét. A fagyálló fajták közé tartozik a torma, fokhagyma, rebarbara, sóska, hagyma.

Korai fajtákat kell használnia, és be kell tartania az optimális ültetési időpontokat;

Magas ömlesztett gerincek építésénél figyelembe kell venni, hogy éjszaka gyorsabban hűl le alattuk a talaj. Ez veszélyes lehet a növényekre a fagyos időszakban.

A növények gondozását rábízhatja egy gyerekre. Érdekes lesz számára figyelni a növényzet növekedését, és amikor eljön a betakarítás ideje, a baba nagyobb lelkesedéssel eszi meg, mint a vásárolt zöldségeket.

Zöldségekből és gyümölcsökből ne készítsünk gyümölcslevet, és ne főzz belőlük húslevest a gyereknek.

- Csak sértetlen, sima héjú, penészesedés jelei nélküli, egészséges levelű zöldségeket válasszunk az elszíneződés és a rothadás jelei nélkül. Ügyeljen arra, hogy szilárdak legyenek, és az ilyen típusú zöldségekre jellemző színük legyen. A nitráttöbbletet tartalmazó gyümölcsök gyorsan elszáradnak és elvesztik keménységüket.

A korai zöldségek a kevesebb napfénynek köszönhetően nem tudnak megfelelő mennyiségű egyszerű cukrot és aromás vegyületeket kialakítani, ami azt jelenti, hogy a fiatal zöldségek kevésbé édesek. A paradicsom jó példa erre. Éretlenül leszedik, majd etilénnel töltött kamrába helyezik, ami felgyorsítja az érést.

. A legjobb fokhagymafajtákat, mint például az Aleisky és a Gafuriysky, április közepén kell ültetni. Ültetéskor ne mélyítse túl a szegfűszeget. Augusztus végén már lehet aratni..

Petrezselyem.

Az alacsony hőmérséklet ültetésekre gyakorolt negatív hatásának csökkentése érdekében ajánlatos az ágyásokat késő este levetni. Sok kertész értetlenül áll, hogy miért kell öntözni, mert a nedves talaj gyorsabban lefagy. Ennek a módszernek a hatékonyságát az magyarázza, hogy az esti öntözés során a talaj nedvességet kap, aminek következtében lassabban hűl le, mivel a nedvesség elpárolog. A párolgás során a talajból felszabaduló hő felmelegíti a zöldségültetvényeket

A zöldségnövényekre kora tavasszal és télen van igény, vagyis olyankor, amikor kevés a zöldség. A retek korai betakarítása érdekében a növényt a lehető legkorábban el kell vetni a kertben. Ha a retket a pincébe tervezik tárolásra küldeni, akkor jobb, ha júniusban ültetik el a magokat. Jó fajták a "Sudarushka", "Odesskaya 5". Másfél hónap alatt lehet termést szerezni.

Korai ültetési zöldségek - korai betakarítás

Ki kell választani a megfelelő földet és előkészíteni a talajt;

A szélvédők és paravánok a legprimitívebb szerkezeteknek tekinthetők, amelyek jó eredményt biztosítanak a korai zöldségtermékek termesztése során. A gyakorlat azt mutatja, hogy a pajzsokkal védett helyeken a hőmérséklet több fokkal magasabb, mint a nyílt területeken. Az ilyen képernyők különböző méretűek lehetnek hosszúságban és magasságban. Például 1–1,5 méter magas és 3–4 méter hosszú pajzs készíthető olyan magas növények szárából, mint a kukorica és a napraforgó. A szélvédők gyártása jelentősen javítja a mikroklímát a beépítésük helyén, ami lehetővé teszi a palánták vagy magvak ültetését a szokásosnál 15-20 nappal korábban. A szélvédőket célszerű kombinálni a magas gerincek vágásának módszerével

Vásároljon termékeket megbízható eladóktól.

- Megkérdezheti az eladót, hogy honnan származnak a zöldségek. Ha például télen Spanyolországból vásárolunk paradicsomot, akkor azt feltételezhetjük, hogy földben termesztették, akárcsak nálunk nyáron.

A nitritek csökkentik a fehérjék, zsírok, A- és B-vitaminok felszívódását, más élelmiszer-összetevőkkel kombinálva pedig rákkeltő hatással lehetnek az emberi egészségre. A káros anyagok évekig felhalmozódhatnak a szervezetben. Az allergiás reakciók kockázata is nő.

Az egyik ágyra ültetheti a "Harvest", a "Sugar" fajták gyökérpetrezselyemét vagy a "Gertnerstolts", "Moscarauze" göndör levelű fajtáit. A növényzet rövid időn belüli megszerzése érdekében a zöldségmagokat április végétől május elejéig vetik az országban. Felgyorsíthatja a magvak csírázását, ha az ágyat fóliával letakarja. Az első hajtások megjelenésekor a fedőanyagot el kell távolítani. A petrezselyem nem fél attól, hogy -9 fokra csökkenti a hőmérsékletet.

A zöldségek korai vetése a nyaraló vagy kert helyének regionális éghajlati viszonyaitól és a talaj talajösszetételétől függ. Ezért a korai ültetésre szánt fajták kiválasztásakor meg kell taszítani a régió jellemzőit. Egy dolog elmondható, hogy a zöldségnövények korai vetésével a növények szívósabbak, kevésbé szenvednek kártevőktől és betegségektől.

A téli kerek fekete retek tenyészideje 75-95 napig tart. A magvakat július elején kell elvetni, és a betakarítást a gyökérnövények érésekor kell elvégezni.

A papír kiváló anyag a növények tavaszi fagyok elleni védelmére, a tejtermékekhez és gyümölcslevekhez való papírzacskók pedig tökéletesek a megfelelő mikroklíma megteremtéséhez hőkedvelő növények, például cukkini, görögdinnye, dinnye és mások magjainak elültetésekor. Az ilyen csomagokban az alját levágják, ami tetraéderes csövet eredményez. Ezután minden oldalról 2–3 cm-rel levágják, ezeket a „szárnyakat” meghajlítják, és a csomagot lyukba rendezik. A stabilitás érdekében fel kell melegíteni egy kis földet a szárnyakon.

5 Önellátó gazdaságok. Az ökológiai gazdálkodással termesztett zöldségféléknek a legmagasabb a tápértéke, amikor a földet csak természetes eszközökkel, például komposzttal trágyázzák.

- A legjobb, ha olyan ismerős eladóktól vásárol termékeket, akiknek a termékeit kedveli, és kerülje a szupermarketeket

A korai zöldségfélék a káros anyagokat egyre kisebb mértékben felhalmozókra oszthatók. Általában a legtöbb nitrát a levelekben és a gyökerekben halmozódik fel. Ebben a tekintetben biztonságosabbak a zöldségek, például uborka, burgonya, paradicsom, brokkoli, hagyma, zeller, petrezselyemgyökér. Ugyanakkor a retek, saláta, zöldhagyma, spenót, cékla, sárgarépa, káposzta, karalábé kevésbé biztonságos.Nagy plusz a talaj öntözése a zöldségek ültetése előtt. Az ültetésre előkészített barázdákat bőségesen megöntözzük, a vizet hagyjuk ázni, a magokat kiterítjük és megszórjuk földdel, vagy tőzeggel vagy humusszal talajtakarjuk.

A gyökérpetrezselymet nem szabad túl sűrűn ültetni, mert rosszul növekszik és fejlődik, de a göndör petrezselyem sűrű ültetés esetén is jó zöldet ad.

A zöldségek korai vetése a vidéki kertben, valamint a késő őszi zöldségvetés hozzájárul a korábbi betakarításhoz. Egyes zöldségnövények tavasszal korai ültetést igényelnek (kivéve, ha van üvegház a téli termesztéshez), ezért amint elolvad a hó, elmúlik a fagyveszély, és a föld kissé felmelegszik, a kertbe kell ültetni.1 év. A zöldségekben a nyilak kialakulásának megelőzése érdekében ajánlatos a sevokot telített kálium-permanganát-oldatba áztatni és 10 percig tartani. Ezután helyezze a hagymákat nedves fűrészporba 2 napig. Mielőtt a sevkát palántadobozokba helyezné, el kell távolítani a sötét "inget" a hagymákról. Május közepén ültettük a kertbe.

A korai zöldségek ültetésének tervezését a regionális éghajlati viszonyoknak megfelelően kell elvégezni, és meg kell ismerkedni a növények természeti tényezőkkel szembeni igényeivel.

Az egyszerű szerkezetek, például az íves alagút menedékek és az üvegházak segítenek kedvező mikroklímát teremteni a magvak korai talajba ültetéséhez;

A műanyag palackok tökéletesek ugyanerre a célra. Ehhez le kell vágni a felső részüket, a fedőt, és fel kell szerelni az elvetett magokkal ellátott lyukba. Amikor beáll a fagy, csak rá kell húzni a fedelet., átlagos értékelés:

Bioélelmiszer boltok. Kérjen egy ilyen üzlet eladójától egy igazolást, amely megerősíti, hogy az eladott zöldségeket és gyümölcsöket valóban gyomirtó, növényvédő szerek stb. nélkül termesztik.

- Annak ellenére, hogy a héj alatti magas rosttartalom ellenére a korai zöldségeket alaposan meg kell hámozni, és meleg vízzel (nem túl forró és nem túl hideg) meg kell mosni. A helyzet az, hogy a korai zöldségek több talajt szennyező anyagot, valamint nehézfémeket szívnak fel, ha az út közelében nőnek.

Kapor.

A hidegtűrő zöldségnövények korai vetésre alkalmasak. Elkezdhető a sárgarépa, a nigella (egyéves és kétéves hagyma), az étkezési cékla, egyes salátafajták és a retek vetése. Ha a sárgarépa és a hagyma magja nagyon korai ültetést igényel, akkor a többi zöldség termesztési technológiája későbbi ültetést igényel. Például a borsóból csak meleg talajba vetve lehet jó termést elérni, ha pedig a retek és a répa palántái fagyosak lesznek, előfordulhat, hogy a zöldségek elvesztik az ízüket.

A legjobb fokhagymafajtákat, mint például az Aleisky és a Gafursky, április közepén kell ültetni. Ültetéskor ne mélyítse túl a szegfűszeget. Augusztus végére már lehet szüretelni.

Annak érdekében, hogy egy olyan éghajlati övezetben, ahol a fagyok májusig tartanak, korai zöldségtermést tudjunk termeszteni, olyan vetésre olyan zöldségfajtákat kell kiválasztani, amelyek a lehető legrövidebb időn belül képesek termést hozni, vagyis korai érésű fajtákat kell választani: ültessen be spenót, vízitorma, leveles mustár, retek és kapor magjait. Vegetációs periódusuk 30 napig tart. A sóskában, rebarbarában, tárkonyban, mentában és tormában a gyökérrendszer és a rügyek a hó alatti talajban hibernálnak. Ezért ezek a növények közvetlenül a föld felolvadása után nőnek.

Korai zöldségtermékek termesztésére csak cserepes, egészséges, edzett palánták alkalmasak.

Ezek az elemi módszerek lehetővé teszik a magvak két-három héttel korábbi elültetését, és nem csak az optimális mikroklímát tartják fenn a lyukban, hanem megbízható védelmet nyújtanak az újonnan kikelt növénynek a kártevők ellen.

Kerülje a piacokon és vásárokon való vásárlást, különösen a forgalmas utcák közelében. A polcokon heverő, nem védett növények felszívják az ólmot a kipufogógázokból

- A hűtőszekrényben nem szabad fóliába, zacskóba rejteni a zöldségeket: a felgyülemlett nedvesség felgyorsítja a nitrátok károsabb nitritté történő átalakulását.

Ökológiai termesztés

Meg kell jegyezni, hogy számos zöldség gyökérrendszere felületes, és a felső termékeny talajrétegben található. Ide tartozik a leveles spenót, saláta, retek, vízitorma, leveles mustár. Ezek a fajták gyorsan érnek, feltéve, hogy igen termékeny talajrétegben nőnek, elegendő mennyiségű szükséges anyaggal.

Ezt a zöldségnövényt szakaszosan ajánlott ültetni. Az első ültetést kora tavasszal hajtják végre, majd a betakarításhoz használt virágzó kapor elérése érdekében májusban ültetik el a Gribovsky fajtát. A nyár közepén a zöld tömeg megszerzéséhez a "Superdukat", "Lesnogorodsky", "Kibray" fajtákat ültetik.

Egészségesek a korai zöldségek?

Korai zöldségek – tavaszi dilemma

A zöldségfélék korai vetéséhez fagy- és hidegtűrő fajtákat kell választani.

Néhány szó a termesztésről

A növényeket a vegetációs időszakban számos természeti tényező befolyásolja, amelyeket egy adott régió éghajlati viszonyai határoznak meg. Ezen túlmenően ezeknek a tényezőknek egyaránt lehetnek jótékony hatásai és hozzájárulhatnak a zöldségek növekedéséhez, és negatívan is, ami lassú növekedésben és alacsony terméshozamban nyilvánul meg.

Egyes zöldségnövények, például a sárgarépa, a petrezselyem, a kapor és a borágó önmagukat vetik. Télen a magok természetes rétegződésen mennek keresztül, és barátságos hajtásokat adnak az ágyásokon, amelyek nem félnek a tavaszi fagyoktól. Az ilyen magvakból keményített palántákat nyernek. A korai hajtások biztosítják az ültetések gyors érését

Az utóbbi időben a biozöldségek és -gyümölcsök vásárlása rendkívül nehéz feladattá vált, különösen a korai termékek esetében. Az otthoni kertben történő korai növények termesztése egészséges és biztonságos zöldségekkel látja el családját, és diverzifikálja étrendjét. Mindig drágák, így ha kívánja, eladhatja a többletet, ami segít némileg javítani a családi költségvetés állapotán a szezon során.

Mivel magyarázható a korai zöldségek gyengébb íze?

Az íves alagút menedékek segítségével javított mikroklímát lehet létrehozni egy növénycsoport számára. Az ilyen szerkezetek kerete általában rúdból vagy fémrúdból készül. A hajlított íveket 0,6–1,5 méterenként szerelik fel, és mindkét oldalon zsineggel vagy dróttal kötik össze. Ezt követően egy fóliát feszítenek rá egy ilyen keretre, amelyet a végeitől dróttal kötnek össze, és az oldalán földdel borítják. Ez a rögzítési mód meglehetősen egyszerű, de nem túl kényelmes a használata. Szellőztetéshez minden alkalommal meg kell gereblyézni a földet, majd a helyére kell gereblyézni. Kényelmesebb lesz, ha a fóliát az egyik oldalon földdel borítják, a másik oldalon pedig egy fa deszkára szögezik. Szellőztetés közben a fólia egyszerűen feltekerhető a rúdra

Miért káros a túlzott műtrágyázás?

A sok nitrátot tartalmazó növények gyorsabban elsorvadnak. Olyan korai zöldségféléket válasszunk, amelyek levelei és/vagy gumói szilárdak, tömörek, jellegzetes színűek és kellemes illatúak. Semmi esetre se vásároljon még finom benzinszagú másolatokat sem

Mik a korai zöldségek alternatívái?

- Ne feledje, hogy a zöldségeket nem szabad körtével és almával együtt tárolni: ezek az érett gyümölcsök etilént termelnek, ami felgyorsítja az érési folyamatot; néha emiatt a hagyma megsárgul, a sárgarépa meg keserű lesz. - ezek a technológiák nem használnak szintetikus műtrágyát, növényvédő szereket és gyomirtó szereket, termesztésük szigorú ellenőrzés alá esik, egészen a csomagolás és címkézés szakaszáig. Ennek köszönhetően biztosak lehetünk abban, hogy ezek a zöldségek nem tartalmaznak káros nitrátokat és más nehézfémeket. Fontos a talaj mulcsozása. Ez nemcsak megvédi az ültetést a gyomoktól, hanem segít megtartani a nedvességet a felső talajban. Lehetőség van a felületi réteg mulcsozására humusszal, sötét fólia maradványaival vagy mulcspapírral. A korai zöldségvetésnél a jó termés érdekében a lyukakat tőzeggel vagy humusszal talajtakarjuk.

A száraz magvak lassan kelnek, csak 2 hét múlva lehet látni a csírázó csírákat. A növényi magvak csírázásának felgyorsítása érdekében melegíteni kell őket. Ehhez a vizet 50 fokra melegítjük, és 20 percre beletesszük a magokat, majd 2-3 napig áztatjuk őket közönséges vízben. A vizet naponta többször cserélni kell, ügyeljen arra, hogy ne savanyú legyen. A vetés után az ágyást fóliával borítják. A korai kaporfajták nem félnek attól, hogy a hőmérsékletet +5-8 fokra csökkentik. A vegetációs időszakban a korai kaporfajtákat kétszer kell szerves anyaggal etetni. A fagyálló fajták könnyen túlélik a hideget. A növények fejlődése +2-3 fokos hőmérsékleten kezdődik. Amint a hó olvadni kezd, a lombozat nő a növényekben, és a fagyok nem károsítják a zöldségnövények föld feletti részét. A fagyálló fajták közé tartozik a torma, fokhagyma, rebarbara, sóska, hagyma. Ezért a termőképesség növelése érdekében ismerni kell a zöldségtermesztés mezőgazdasági technológiáját, a természeti adottságokhoz való igényességét, és a megszerzett ismereteket a gyakorlatban alkalmazni, azaz szabályozni az érési folyamatot.

A mielőbbi zöldségtermesztés érdekében a karalábé, a pekingi káposzta, a kapor, a nyári retek, a korai és a karfiol elvetése kötelező. Olga Turishcheva, rmnt.ru Az üvegház talán a leggyakoribb védett talajszerkezet, és leggyakrabban palántanevelésre szolgál. Alapvetően az üvegházak csak az oldalsó díszítés jelenlétében különböznek az íves alagút menedékektől. Tervezés szerint megkülönböztetik az egy- és kétlejtős üvegházakat. Az oromzatok közül a legcélravezetőbb a filmbevonatú, összecsukható hordozható üvegház. Az üvegházak fűtése általában biológiai.

Az üvegház építése és karbantartása jelentős pénzügyi befektetést és sok időt, valamint megfelelő tudást és tapasztalatot igényel. Tehát egy közönséges háztartási telek esetében ez a legtöbb esetben veszteséges lesz. A megépített üvegház több mint egy évig megtérülhet. Ebben a cikkben a korai zöldségtermékek beszerzésének egyszerűbb és olcsóbb módjairól fogunk beszélni, amelyeket bárki elsajátíthat Az élelmiszereket hűtőszekrényben kell tárolni, de nem zárt műanyag zacskóban, különben a zöldségekben található nitrátok gyorsan káros nitritté alakulnak. A legjobb, ha a korai zöldségeket az alapélelmiszerek vonzó kiegészítőjeként kezeljük, az étrend változatosabbá tételére vagy a hangulatjavításra, nem pedig a vitaminok elsődleges forrásaként. Legjobb nyersen fogyasztani, de párolhatjuk vagy lefedve enyhén párolhatjuk, hogy csökkentsük az értékes tápanyagok elvesztését. Ne feledje, hogy a szezon során rengeteg zöldséget gyűjthet (pl. saláta és retek áprilisban, paradicsom és uborka júliusban), és lefagyaszthatja.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a korai zöldségeket?

Sok nyári lakos - kertész használja az úgynevezett sebészeti kezelési technikákat, amelyek során eltávolítják a tetejét, a fő és az oldalsó szárakat, valamint az extra petefészket. A fogadás nem teszi lehetővé, hogy a növény minden erejét és tápanyagát a zöld tömeg felépítésére fordítsa. Így nő a termés, de csökken a termés. A fogadás csak akkor ad jelentős hatást, ha időben végrehajtják. A paradicsom léptetését a zöldségekben a mostohagyermekek fejlődésének kezdeti szakaszában végezzük, különben a növény károsodhat.

Sárgarépa.

Hidegálló fajták: káposzta, zöldborsó, bab, spenót, leveles mustár, kapor, gyökérzöldségek, saláta. Ezek a növények képesek túlélni a hőmérséklet-csökkenést -2-4 fokig. A jó növénynövekedés optimális környezetének a +18 + 20 fokos hőmérsékletet tekintjük

Ahhoz, hogy biztos legyen a termés megszerzésében, tudnia kell, hogyan kell megfelelően megművelni a talajt a korai vetésű zöldségekhez. A magokat nedves talajba kell ültetni, ha a nedvesség elpárolgott, akkor az idő elveszett. A helyszínt ősszel fel kell ásni és előkészíteni, a tavaszi ásás nem kívánatos. A magvak elvetése után ajánlott az ágyást deszkával tömöríteni (korcsolyapálya). Így a magvak jobban érintkeznek a talajjal, és a talajnedvesség fokozatosan emelkedik a talaj alsó rétegeiből a felső rétegekbe.

A kora tavaszi vetéssel a kertbe ültetett zöldségeknek legyen ideje termést hozni, hogy a helyükre melegkedvelő zöldségeket lehessen ültetni. Ezért minden tulajdonosnak hozzá kell járulnia a termés korai kialakulásához. A magok csírázásának felgyorsítása érdekében minden terményt befedhet fóliával.

Forrás http://sotkiradosti.ru/vyrashhivanie-ovoshhey/rannie-posevy-ovoshhey

Enni vagy nem enni?

Általánosságban elmondható, hogy ezeknek a szerkezeteknek a gyártására sok terv és lehetőség létezik. Az üvegházak építéséhez a kézművesek bármilyen, a gazdaságban elérhető építőanyagot felhasználnak, például régi ablakkereteket és hasonlókat. Meg kell jegyezni, hogy ez nem csökkenti az ilyen szerkezetek használatának hatékonyságát, és jelentősen csökkenti a pénzügyi befektetéseket. Sok amatőr kertész különféle növények palántáját termeszti üvegházakban, nem csak saját magának, hanem eladásra is. Ez segít egy kicsit feltölteni a családi költségvetést a szezon során, ami, látod, soha nem felesleges.

doktorshen.ru

A zöldségek a legértékesebb élelmiszertermékek, amelyek helyes felhasználása esetén minden vitamin- és mikroelem-szükségletet képesek kielégíteni. A leghasznosabbak azok a zöldségek, amelyeket magunk termesztünk - háztartási telkeken és nyaralókban. A romló gazdasági helyzet sokakat késztet arra, hogy visszatérjenek kertjükbe, a városi vagy vidéki saját házukban élő legvállalkozóbb tulajdonosoknak pedig még némi pluszpénzt is sikerül keresniük ezzel a tevékenységgel, főleg, ha a figyelembe veszi a korai zöldségtermesztést.

Az édes paprika korai fajtáinak legjobb fajtái

szakaszok