Beltéri mandarin mandarin citrus reticulata vidéki termelő. Mandarin Сitrus reticulata Сitrus deliciosa Сitrus unshiu

Egyéb elnevezések: nemes mandarin, igazi mandarin, európai mandarin; Citrus mandurensis, Citrus nobilis Lour, Citrus reticulata Blanco var. Mandarin.

Botanikai referencia

A mandarin a Rutaceae családjába tartozik. Ez egy örökzöld fa, amely eléri a 6 méter magasságot, fényes levelekkel, illatos virágokkal és fényes ehető gyümölcsökkel.

A mandarin termése kisebb, mint a mandariné, kevésbé kerekded. A szatsuma termése magtalan, héja sápadt. A klementin a narancs és a mandarin hibridje, termései szintén nem tartalmaznak magvakat, és nagyobbak, mint a mandarin termései.

A mandarin szülőhelye Kína. A mandarint a leggyakoribb citrusféléknek tekintik Indiában, Kínában, Japánban, Dél-Koreában és Japánban. Az elterjedési területhez tartozik a Földközi-tenger is (Spanyolország, Marokkó, Dél-Franciaország, Algéria, Törökország, Egyiptom). A mandarint Grúziában, Abháziában, Azerbajdzsánban is termesztik; Argentína, Brazília és az USA (Florida).

Az esszenciális mandarinolaj előállításához a gyümölcs héját hidegen sajtolják. A kapott folyadék sötétnarancssárga vagy vörösessárga színű, kékes fluoreszcenciával és meleg, gyümölcsös-édes illatú.

Kémiai összetétel

A mandarinolaj összetétele a következő anyagokban gazdag:

• 2% α-pinén;
• 3% β-pinén;
• 2-4% mircén;
• 9-17% y-terpinén;
• 65-70% limonén;
• 1-2% decilaldehid;
• 0,1% irreális;
• metil-timol;
• 0,1% muskátli;
• linalil-acetát;
• 0,1% timol;
• 1% metil-N-metil-antranilát;
• nutkaton;
• 0,20% α-synensal.

A mandarin gyümölcsök A-, B1-, B2-, B3-, B6-, C- és E-vitamint tartalmaznak.

A mandarin az esszenciális provitaminok forrása. Segít növelni a szervezet ellenálló képességét és védő tulajdonságait, optimalizálja az önszabályozást. Nélkülözhetetlen termék naphiányos időszakban, serkenti a vitaminok felszívódását és segít megbirkózni a téli beriberivel.

Az enyhe choleretikus hatás a mandarin normalizáló emésztési folyamatként való felhasználását okozza, megszünteti az erjedési és rothadási folyamatokat a belekben, és megtisztítja a testet a méreganyagoktól.

Antiedematikus tulajdonságokkal rendelkezik: megakadályozza a túlsúly felhalmozódását és a test bőrének rugalmasságának elvesztését.

Javítja a szövetek anyagcseréjét és a perifériás keringést.

A mandarint a vérzés és az ínygyulladás megszüntetésére is használják.

Az ünnepi mandarin illat erőteljes pszicho-érzelmi hatással bír: revitalizálja, felébreszti és helyreállítja az életerőt betegség vagy stressz után, a kitűzött célokra összpontosítja a figyelmet és serkenti azok elérését, segít megbirkózni a lelki válsággal, túlterheltséggel, feszültséggel, félelemmel. , bánat, ingerlékenység és álmatlanság. A mandarin élénkítő aromája jótékony hatással van az idegrendszerre, inspirál és egyben nyugtat is.

A mandarin choleretikus és dekongesztáns tulajdonságai meghatározzák, hogy a leghatékonyabb cellulit elleni termékek részeként használják. A mandarin hatása a test bőrének simítására, kontúrjainak egyértelművé tételére, a striák megjelenésének megelőzésére és a bőr rugalmasságának növelésére irányul.

Mandarin és öregedésgátló hatású, lehetővé téve a meglévő ráncok kisimítását, valamint láthatóan felfrissíti az arcszínt.

A mandarin képes jelentősen javítani a zsíros és kitágult pórusok, valamint a kimerült és „éhezett” tápanyag- és vitaminhiányos bőr állapotát. Különféle keverékek részeként a mandarin felelős a bőr hidratálásáért és táplálásáért. Tökéletes kombinált bőr ápolására.

Nerolival és levendulával kombinálva szuper hatékony gyógymódot képez a szülés után a testen kialakuló striák ellen.

Belső használatra (külsőleg ne használja!) Egy-két csepp mandarinolaj segít abban, hogy ne égjen le, gyorsabban és szebb barnulást érjen el, és ne váljon csúnya öregségi foltok célpontjává.

A mandarinolajat italok (fehérbor, tea) ízesítőjeként használják; más citrusolajok (például édes narancsolaj) aromájának megváltoztatására.

A mandarint kiváló francia parfümök készítésére is használják (látványos gyümölcsös-virágos jegyet ad).

Aromaégetőkben való használatra: 3-5 csepp olaj 15 négyzetméterenként.

Aromamedállal: 2-3 csepp.

Fürdéshez: 3-5 csepp.

Masszázs eljáráshoz: 6-7 csepp 15 g alapolajhoz.

5-7 percig tartó hideg inhalációhoz is használható.

Hozzáadás a kozmetikumokhoz: 5-8 csepp olaj 15 g alapra.

Fogínyre való alkalmazáshoz: keverjen össze 5 csepp olajat 10 g csipkebogyó- vagy búzacsíraolajjal.

A méreganyagok eltávolítása (havi 1-2 alkalommal): próbáljon meg 18-20 óráig nem enni. Vegyen be reggel 3 csepp mandarinolajat, délután 4 csepp + fél teáskanál. édesem. Igyunk savanyított vizet. Napközben ne igyon teát és kávét, este egy könnyű vacsorát. Ennek a technikának a rendszeres megismétlése megtisztítja a testet, és csökkenti a súlyt.

Belül hasznos mandarinolajat használni lekvárral, mézzel, kekszekkel, sütikkel (naponta háromszor egy csepp). Igyon olajat teával, kefirrel, gyümölcslével, joghurttal.

Saláták, csirke- és kacsaételek, majonézek és péksütemények, valamint gyümölcslevek, borok és forralt borok finom ízesítésére is szolgál.

Legyen óvatos a használat során: közvetlenül napozás előtt ne vigyen fel mandarinolajos keveréket a bőrre (és ne készítsen borogatást, fürdjön és masszírozzon)!

A mandarinolaj gyorsan megromolhat – jól lezárt edényben tárolja a hűtőszekrényben.

Ellenjavallat a citrusfélék egyéni intoleranciája.

A bőrön történő alkalmazás enyhe égő érzéssel és 2-3 percig tartó bőrpírral jár. Ez természetes reakció.

Bergamotttal, szantálfával és kardamommal kombinálva (kerülje a közvetlen napfényt) memóriajavító és helyreállító hatású.

Kiegészítő illatok a pacsuli, neroli, bergamott, vetiver, lucfenyő, bazsalikom, bigardia, limetta, szegfűszeg, ilang-ilang, fahéj, majoránna, szerecsendió, menta és citromfű.

Lezárt csomagolásban legfeljebb 24 hónapig tárolandó.

Használat. Főleg mandarin desszert gyümölcsei használat frissen, valamint a szeletek préseléséhez és befőzéséhez.

Terítés. A mandarin egyes fajtái élesen különböznek egymástól biológiai jellemzőikben és a termesztési feltételekben. Tehát az Unshiu citrus az egyik legellenállóbb a hideggel szemben az összes citrusfélék közül. Ezért széles körben művelt olyan területeken, ahol télen fagyok lehetnek (Japán, a Szovjetunió, az USA északi államai, Argentína déli része).

Egyes mandarinfajták sokkal többek, mint egy narancs, adaptált nedves trópusi éghajlatra. A legjobb oldalak kultúrájuk számára található 500-1200 m tengerszint feletti magasságban. 700–2500 mm éves csapadékkal rendelkező tengerek. Mandarin lehet nő mesterséges öntözés alatt a legszárazabb területeken, kiváló minőségű gyümölcsöket hozva, például Észak-Afrikában.

Szisztematika és eredet. A narancstól eltérően jellemzett nagy formai sokféleség, és ezek a formák jelentősen eltérnek egymástól formológiai jellemzőikben és biológiai jellemzőikben. Többségük felmerült mint kultúra Kínában, Indokínában, Japánban és a Fülöp-szigeteken. Ebben a tekintetben a mandarin szisztematika végül nem fejlődött. A. I. Luss szovjet tudós kiemeli 13 féle mandarin, T. Tanaka japán citrológus - 35 .

A növény leírása. Általában fák a mandarin mérete jelentősen kisebb, mint a narancs, magasságuk 2-4 m. Gyakran nő az alakja bokor.

Gyümölcs gömb alakú, enyhén nyomott, élénk narancssárga, vékony, könnyen levehető héjú, húsa édes, enyhén savanyú, lágy. Széles körben elterjedt magtalan fajták. A fő glikozid mandarin. A gyümölcspép 7,6-8,3% cukrot, 0,7-1,1% savat, 35 mg/100 g C-vitamint tartalmaz.

biológiai jellemzők. Mint a narancs virágzás a mandarin a szubtrópusokon és a monszun trópusi éghajlaton többnyire évente egyszer fordul elő. Érlelés virágzás után 6-10 hónappal ér véget a gyümölcs. A trópusokon a szabálytalan virágzás nem ritka - évente 2-3 alkalommal.

Fajták. A mandarin fajtája összehoz sok pomológiai populációcsoport - Satsuma (amelybe tartozik az Unshiu, Wase, Owari, Ikedu, Zairai, Mikado Mitis, King, Natsudai-dai, Deliciosa – olasz mandarin), calamondin, algériai mandarin, amelyet egykor Daney mandarinként írtak le stb.

hibridek a mandarin számos: tangelo (mandarin x grapefruit) - a gyümölcsök narancs ízűek; natsumikan - ugyanaz a spontán hibrid; tangorok (mandarin x narancs), ide tartozik a Citrus nobilis Lour .; mandarin Satsuma és mások; citrandarinok (mandarin x trifoliata); calamondin (mandarin var. austera x kumquat); ichandarin (ichang x mandarin Satsuma).

Egyes országokban a "mandarin" és a "mandarin" elnevezések szinonimák. azonban mandarin sárga gyümölcsű fajtáknak kell nevezni, ill mandarin- intenzív narancs.

Fajták A mandarin a következőképpen osztályozható:
1. Satsuma csoport- nagyon szívós és hidegtűrő, Japánban széles körben termesztik.
2. mandarin- a gyümölcsök sárga vagy halvány narancssárga színűek, például az Emperor fajta Ausztráliából.
3. mandarin- gyümölcs színe az intenzív narancstól a pirosig, például Clementine Algériából, Dani az USA-ból.
4. savanyú mandarin(Citrus reticulata var. austera Swing.) és valószínűleg a Rangpur lime tartozik ebbe a csoportba. A savanyú mandarint a savanyú pépes gyümölcsök különböztetik meg. folyik Kínából (Guangdong).
5. A legfontosabb hibridek: tangelo (Citrus reticulata x C. paradisi) - narancssárga gyümölcsök, mindkét szülőtől örökölt ízűek, mint például az Ugli, amelyet Jamaicából termesztenek és exportálnak; tangorok (Citrus reticulata x C. sinensis), például King, amely a Citrus nobilis egyik fajtája; Az Ortake az újvilágra jellemző fajta.

Leggyakrabban a Szovjetunióban Mandarin Unshiu, amely különféle formájú és fajtájú összetett populáció. Alapvető erőteljes fajták: Ovari, Szocsi-23, Pioneer-80, Michurinets Sukhumi; törpe házi tenyésztés: Anaseuli-Saadreo, Kartuli-Saadreo; Japán Kowano-Wase és Miyagawa-Wase.

A Szovjetunió szubtrópusainak nagy érdeklődése a japán törpe fajták Okitsu-Wase, Myho-Wase, Chiahara-Unshiu, Nankan-Nagahashi-Unshiu, Shiguama-Unshiu, Hayashi-Unshiu, Takikawa-Unshiu és Silverhill.

A mandarin Kleopátrát vagy Reshni-t néha gyümölcséért termesztik, de főként alany nagyobb citrustermő területeken. A talaj- és éghajlati viszonyokra vonatkozó követelmények szerint a savanyú narancshoz hasonlít.

A betakarítás feldolgozása és tárolása. A mandarin gyümölcsöket 2 és 5 ° C közötti levegőhőmérsékleten szállítják hűtőszekrényekben, bolt 2-6°C levegőhőmérséklet és 85-90%-os relatív páratartalom mellett.

Fotó: Mandarin (Citrus reticulata)

Az ilyen nevű növényt - Citrus reticulata Unshiu - gyakran egyetlen fajtaként vagy több, egymással szorosan összefüggő mandarinfajtaként írják le. De előfordul fordítva is, önálló fajnak tekintik. Valójában ez egy kiterjedt pomológiai csoport, amelyet számos fajta képvisel, amelyek néha jelentősen különböznek egymástól mind külsőleg, mind biológiai természetükben.

A helyzet sajátosságainak megértéséhez el kell mondani, hogy a Citrus nemzetségből származó mandarin fajok általában még mindig nem rendelkeznek kialakult taxonómiai szerkezettel. A fajon belül könnyen kialakulnak új hibridek, melyek formai változatossága lenyűgözhet! Délkelet-Ázsiában, különösen Japánban és Kínában évszázadok óta folyik szelekciós munka, melynek eredményeként több száz klónt és fajtát sikerült előállítani.

Csoportstruktúra

Kétségtelenül ez a legkiterjedtebb csoport a Citrus reticulata fajon belül. Az irodalomban gyakran "Satsuma" (Satsuma) vagy egyszerűen "japán mandarin" néven írják le. Ezen belül pedig öt alcsoportot ismertetnek, amelyek olyan jellemzőkben különböznek egymástól, mint az érési idő, a származásföldrajz és a történelmi elterjedési területek.

Wase csoport. Ebbe számos fajta tartozik, amelyek fő jellemzője a gyors, korai érés, valamint a viszonylag gyenge télállóság. A Wase növények általában a leginkább különböznek az Unshiu többi részétől. Jellegzetes és kedvelt fajta a csoportban az.

Zairai. Ez a szó "helyi", "bennszülött", "régi"-nek fordítható. Már maga az elnevezés is arra utal, hogy ezek a fajták nagyon régen keletkeztek, eredetük idővel elveszett. Ha a "japán mandarinról" beszélünk, akkor a Dzairai leginkább ennek a névnek felel meg. Hangsúlyozzuk, hogy a koraság alapján a Zairai egy része Wase-hoz tartozhat. Ez a Miyagawa népszerű fajtája.

Mandarin Owari (Owari). Nevét Honshu szigetének azon tartományáról kapták, ahonnan származnak. Az Owari régi fajtái is a Zairai kategóriába sorolhatók. Magas termékenységüknek köszönhetően ezek a fák az ipari citrustermesztés egyik vezető helyet foglalnak el Japánban.

Ikeda csoport. Kis számban, szinte eltűnőben, eredetileg az oszakai prefektúra azonos nevű városából. Honshu és Shikoku szigetén található kis ipari ültetvények formájában.

Ikiriki (Ikiriki). Az előzőekhez hasonlóan ők is a településről kapták nevüket. Szintén gyorsan veszít népszerűségéből, Nagaszaki közelében és Saga prefektúrában továbbra is telepítettek.

Az Unshiu citrus leírása

A fentiek alapján feltehető egy logikus kérdés: hogyan írjuk le ezt a mandarint, ha képviselőinek ilyen észrevehető különbségei vannak? Hiszen számtalan orosz nyelvű leírás létezik?

Egy kis történelem

És itt egy kis történelmi kitérőt kell tennünk. Az a tény, hogy minden Unshiu-nak meglehetősen magas a télállósága. A hidegállóság általában minden mandarinra jellemző, összehasonlítva más népszerű citrusfélékkel. Még az Orosz Birodalomban is termesztettek mandarint Azerbajdzsánban és a Kaukázusban, különösen Abháziában és Adzsáriában. Ezek a világ legészakibb vidékei, ahol a citrusfélék szabadföldön nem csak egyedi kád példányként, hanem ipari ültetvényeken is megteremhetnek.

A szovjet időkben, már a 30-as években komoly munkát végeztek Grúziában a mandarin kultúra bevezetésén. Mindenekelőtt a Vasyo csoport növényeit vették alapul, mint a legkorábbiak. Ugyanakkor a Dzayrai régi fajtáit használták a leginkább hidegállónak. Sok fajta jelent meg, köztük Sochinsky, Pioneer, Michurinets Sukhumsky, Anaseuli-Saadreo és mások. Szerencsére a mandarinkultúra lehetővé teszi, hogy 4-5 év után gyümölcstermő palántákat kapjon, ami nagyban megkönnyítette a tenyésztők munkáját.

Ennek eredményeként a ma Unshiu mandarinnak nevezett mandarin inkább több alulméretezett fajta együttes képe, amelyek szoba- vagy kádkultúraként terjedtek el. Ez különösen szembetűnő például a citrustermesztők fórumain, ahol az egyik résztvevő Unshiu leírása gyakran találkozik mások kifogásaival: „De az én fájom másképp néz ki!” Alternatív megoldásként viták merülnek fel az érés időpontjáról, a termés alakjáról, a benne lévő magvak jelenlétéről stb. Valójában mindenkinek igaza van, csak más-más klónokról, fajtákról beszélünk. Ennek ellenére létezik egy átlagos leírás, és mi is ezt fogjuk használni.

Korona leírása

Otthon ez egy kompakt fa, legfeljebb másfél méter magas, általában még alacsonyabb. Az ágak vékonyak, enyhén lelógóak, tövismentesek. A kéreg zöldes, és csak a száron és a régi ágakon kap barna árnyalatot.

A levelek telített sötét, bőrszerű, sűrű, jól látható megkönnyebbülés központi ér. Ha a levelet a tenyerébe dörzsöljük, jellegzetes lágyszárú-keserű szag jelenik meg. A levéllemez hosszúkás, ovális alakú, a vége felé elvékonyodik. A levélnyél keskeny, nagyon rövid.

A fa viszonylag szerény, ellenáll a száraz levegőnek és a világítás hiányának. Ezek a tulajdonságok tették népszerűvé az amatőr citrustermesztők körében. Ezenkívül, amint azt már megjegyeztük, képes elviselni az alacsony hőmérsékletet. Abháziában a felnőtt bokrok még mínusz 12 ° C-on sem fagynak meg, azzal a feltétellel, hogy egy ilyen fagy nem tart sokáig.

A korona metszéssel könnyen kialakítható, kényelmes gömb alakú formát adni. Évente általában két növekedés van: a fő tavaszi, és ismétlődő, gyengébb, nyár végén.

A dugványok gyökeresedési aránya rendkívül alacsony, a fákat általában oltással szaporítják, beleértve a háromlevelűt is.

Figyelem! A mandarin általában hűvös teleltetést igényel, és háromlevelűre oltva - különösen. Ha nincs hideg loggia, akkor más citrusféléket, például narancs- vagy citrompalántát érdemes alanynak használni.

A virágzás jellemzői

A tömeges virágzás a tavasz utolsó harmadában következik be, bár az időzítés nagymértékben függ a fogva tartás körülményeitől. Nyár végén jöhet a második hullám, de kevés virágot hoz, ráadásul nem is teremnek. A virágok kicsik, de nagyon illatosak (sokan édeskésnek nevezik az illatukat), ötszirmúak. Tavalyi kis ágakon ülnek, általában 4-6 darabos virágzatban gyűjtik, vannak egyedek is.

A virágok túlnyomórészt önbeporzósak, így magtalan termést eredményeznek. Fontos jellemzője, hogy a virágzás már a kétéves bokrokon is megjelenhet. A teljes termés a 4. vagy 5. életévben következik be.

A gyümölcs jellemzői

A gyümölcsök novemberben érnek. Kicsi, körülbelül 70 grammos, lapított, világos narancssárga színű. A kifejezett ellaposodás az, ami megkülönbözteti az Unshiu termését más fajták betakarításától.

A fényes héj könnyen leválasztható a pépről, szárított formában a főzéshez és a hagyományos gyógyászathoz használják. A húsa is narancssárga; mint már említettük, általában gödrös, és különálló, könnyen elválasztható lebenyekből áll.

A gyümölcs ízek nagyszerűek! Édességükben különböznek, bár ebben rosszabbak, mint az új hibridek, például a tangelo. Ezen gyümölcsök szállíthatósága is magas. Nem csoda, hogy az unshiut fontos ipari növénynek tartják!

Következtetés

Ebből a csoportból bármelyik fajta kiváló beltéri egzotikum lehet. A mandarin szerény, könnyen tolerálja a lakás körülményeit, nem igényel külön helyet. Azonban elég gyorsan képesek termést hozni, még akkor is, ha nem egy nagyon tapasztalt ember vigyáz rájuk. A gyümölcsök kialakulásának fő feltétele több hűvös téli hónap jelenléte.

A citrusfélék könnyen keresztezik és alkotnak új hibrideket, a nemesítők széles körben alkalmazzák ezt a tulajdonságot, így ma már nehéz felsorolni az összes elérhető citrusnövény hibridet és azok sokféle változatát. A már ismert calamondin és limequat mellett a kinkanok más hibridjei is megtalálhatók citrusfélékkel és más citrusfélék egymással.

Nézzünk néhány fajtát és fajtát a szokatlan citrusfélékről, amelyeket a faiskolákban lehet megvásárolni. Igazi egzotikum otthonába!

Itchangensis

A Citrus icchangensis, a Yichang papeda meglehetősen lassan növő citrusfélék, amelyek jellegzetes citromos illatúak a lombozaton és a virágokon.

• Ichang citrom (más néven shangjuan)
• Kabosu
• Hyuganatsu

Az Ichansky citrom (lat. Cítrus cavaleriéi, korábban Citrus ichangénsis) örökzöld növény, a Citrus (Citrus) nemzetség faja. Kínában forgalmazzák. Egy a leghidegállóbb örökzöld citrusfélék, használható alanyként. Az Ichangensis a legfagyállóbb a Citrus nemzetség fajai közül. Kritikus hőmérséklet (teljes halál vagy fagyás a gyökér nyakáig) -15 és -17 0 С között.

A Lemon Yichang egy másik besorolás szerint a Citrus wilsonii, a Citrus ichangensis (Dél-Kína hegyeiből, télállóság -15 C-ig) és a Citrus maxima (trópusi citrusfélék, legfeljebb -3 C-ot bír el) hibridizációjából származik. A Shangjuan ugyanannak a Citrus wilsoninak egy másik fajtája, télállóbb (-13 C-ig).

Utal rá papazott csoport- a citrusfélék, amelyek levélnyélét nagyon széles szárnyak határolják, hasonlóak a levéllemezekhez. A természetben 10 m-ig megnövő fa vagy cserje, ágain egyenes tövis.

A lé savanyú és csípős ízű, a pép száraz, szinte hiányzik. Magok kaphatók. De a gyümölcsök nagyon illatosak, a grapefruitra emlékeztetnek (legfeljebb 10 cm-esek). A nagy termés íze a citrom és a grapefruit keverékére emlékeztet, néha helyettesíti is őket, bár ennek a citrusfajtának az íze még mindig nagyon sajátos.

Hogyan lehet jó alternatíva az alany a lombhullató háromlevéllel szemben. Ráadásul maga a növény is nagyon szép: sűrű levelű, bőséges virágzású, gyorsan növekszik.

Clemapo finomság

Hibrid mandarin x klementin Commune mandarin Avana x tangelo Mapo ismétlődő keresztezésével.

Korai, közép-magas fokozat. A gyümölcsök nyilvánvalóan laposak, nagyobbak, mint a közönséges mandarin (120 g), és általában októberben érnek. A pép kiváló ízű és nem tartalmaz magokat, ráadásul ennek az ízletes narancssárga gyümölcsnek a héja nagyon könnyen elválik a péptől.

Mandarin Ortanik

A Tangor egy lapított "nem egészen narancssárga", vörös-narancs színű, vastag héjú, a mandarin és az édes narancs keresztezésének eredménye.
A mandarin korábban érik, mint a mandarin, citrusos aromája kevésbé kifejezett, mint a mandariné.

Ortanique - valószínűleg természetes tangor, amelyet Jamaicában találtak az 1920-as években. Mivel a közelben mandarin- és narancsfák nőttek, úgy döntöttek, hogy ez az ő hibridjük. A név több szóból áll: or(ange) tan(gerine) (un)ique (narancs, mandarin, egyedi).

További nevei tambor, mandor, mandora.

Gyümölcsei közepes és nagy méretűek, héja enyhén érdes, narancssárga színű, nehezen hámozható, magos. Kaliber (54-74 mm).

Az ortanic mandarin a második legnagyobb és legnagyobb mandarinfajta Görögországban. A Clementine fajtával ellentétben az Ortanic-ot levelek nélkül szüretelik. A szorosan illeszkedő héjnak köszönhetően az Ortanic mandarin jól védett a sérülésektől.

Ma az Ortanic fajta marokkói mandarinja megvásárolható az orosz üzletekben. A fajta meglehetősen nagy. Gyümölcsei nagyon lédúsak, íze édes-savanyú, nagyon kellemes.

Orangequat Nippon

Az Orangequat nippon (Nippon Orangequat) ritka és ritka érdekes citrusfélék. C. unshu x F. margarita. Narancskvát (mandarinquat). Eredete a mandarinhoz köthető, nem a narancshoz.

Az Orangequat egy citrusfélék, az unshiu mandarin és a hawaii kumquat ("Meiwa kumquat") hibridje, amelyet az amerikai Eugene May hozott létre, és 1932-ben vezették be a kultúrába.

Gyümölcse kevésbé bőséges, mint a mandariné, de bőségesebb, mint a kumkvaté. A gyümölcsök narancssárgák, lekerekítettek, nagyobbak, mint a kumquat. A bőr vastag és édes. A lé keserű, de a gyümölcs érése során a pép édesebbé válik. A gyümölcsök viszonylag gyorsan érnek, és több hónapig a fán maradnak. Az x-ből egészben, héjjal fogyasztják, mint a kumquatokat: nagyon finomak a gyümölcsök.

A faj fagyálló, -12 ° C-ig ellenáll a hőmérsékletnek.

Tetszetős díszfa, lassan növő, kis méretű, otthoni, zárt tartásra alkalmas.

Citrus Sudachi

Sudachi - fagyálló savanyú citrusfélék, akár -15 C-ig is elviselik a hőmérsékletet. Sudachi ichandrin (papeda hibrid). Citrus sudachi Hort. ex Shirai. Citrus icchangensis X C. reticulata var. szigorú.

A papeda és a mandarin hibridjének tartják, hagyományosan a japán Tokushimában, Shikoku szigetén termesztik. A gyümölcsök fiatalon szüretelhetők, amikor a Sudachi jellegzetes íze eltér a Yuzu-tól. A fiatal gyümölcsöket főzéshez használják, a zöldeket gyakran ecetbe vagy fűszerezésbe teszik, és sokféle étel, különösen hal kiegészítésére alkalmasak. Az ételekben a Sudachit általában vékony szeletekre vágják a főétel díszítésére. Az aromát alkoholmentes és alkoholos italok ízesítésére használják. A gyümölcsök iránt nagy a kereslet.

A Sudachi termése jóval kisebb, mint a Yuzué, átlagos termése 3,8 cm széles és 3,4 cm magas, egy gyümölcs átlagos tömege 27,2 gramm. Kevés a magvak, az átlagos létartalom 34,4%, ami magasabb, mint a Yuzu, így a Sudachit főként gyümölcslé készítésére használják. Húsa éretlen állapotban világoszöld, éretten zöldessárga. A Sudachi valamivel savasabb, mint a Yuzu, átlagosan 5% citromsavat tartalmaz.

A Sudachi fák általában közepesen erős kúszó, kis és közepes méretű fák, levélhónnalonként legfeljebb 5 mm-es tüskével. Levelei ellipszis alakúak, kis szárnyas levélnyéllel.

Nagyon ellenálló a citruszsizsik ellen. A növekedés lassú. A fák sokáig élnek. A fa rendkívül nagy termést ad.

A kaliforniai Riverside Egyetem szerint a faj a citrus papeda és a mandarin C. reticulata hibridizációjából származhat.

Sudachi első említése az 1708-as Kaibara Atsunobu című könyvben található.

Gyümölcse gömb alakú, gumós, körülbelül 4 cm átmérőjű, körülbelül 30 g tömegű, általában zölden szüretelik, augusztus 15-től szeptember végéig szüretelik, majd a termés megsárgul és édeské válik.

Az illóolaj speciális összetevőket tartalmaz, beleértve a szudachinokat is. A sudachi gyümölcs minőségéről japán és koreai forrásokból publikálnak: jót tesz a bőrnek, növeli a trigliceridszintet, küzd az elhízás ellen, antioxidáns és diabetikus lé, javítja a glükóz és lipid anyagcserét, kiváló gyulladáscsökkentő. szer, beleértve a gyulladásos folyamatokat a csontszövetben. A Tokushima University Graduate School kiadványa azt mutatja, hogy az egerek, amelyeket ezzel a citrusfélékkel tápláltak 1% héjporral, észrevehető súlycsökkentő hatást fejtettek ki.

Japánban a tömeggyártás 1956-ban kezdődött. Kaliforniában és Portugáliában van mikrogyártás.

A lé cukorszintje magasabb, mint a citromé, a cukor/sav arány több mint 5, az ilyen gyümölcsfajtáknál szokásos minőségi szint. Ízére jellemzően kevésbé mandarin, mint a Yuzu, kevésbé gyantás, mint a Kabosu, kellemes érzetet kelt az édesség és a savanyúság hozzáadásával, igazi csoda, amelyet grillezett ételekkel (hal, gomba...), szójaszószhoz adva nagyra értékelnek. és italok (alkoholos italok, sör, üdítők). A reszelt héjat is használják.

Tangelo Seminole

Tangelo Seminole (Seminole tangelo). Citrus reticulata x C. paradisi. Citrus tangelo J.W. Ingram & H.E. Moore.

A Seminole egy citrusfélék, nagy gyümölcsökkel (mint a grapefruit), vörös-narancs héjjal. Nagyon lédús, gazdag édes ízű, grépfrútos, fanyar, kicsit mandarinszerű, de más árnyalatú. A fajta fák metszést igényelnek.

A mandarin egyfajta mandarin, amely Marokkóban, Szicíliában, Kínában és az Egyesült Államokban nő. A mandarin nem botanikai kifejezés. A mandarint általában vörös-narancssárga édes fényes mandarinnak nevezik, könnyen leválasztható vékony bőrrel. A mandarin és más citrusfélék hibridjeit hívják tangelo. Az első tangelókat 1897-ben szerezték Floridában.

A tangelo ismert fajtái: Curly, vagy Sunrise Tangelo (K-Early, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo).

Lemon Chimera Aranciata

Citrom kiméra "Aranciata". C. citrom "Chimera aranciata".

A kiméra egy genetikailag heterogén sejtekből álló organizmus, és ezt a citromot okkal nevezik kimérának. Egy növényen mind az eredeti formájú, mind a hibrid, változatos, vegyes jelű hajtások és termések láthatók. Ezért a kiméra termésének alakja és íze eltérő (ovális és körte alakú). Nagyon lenyűgözőnek tűnik!

A kimérán növő ovális alakú gyümölcsök savanyúak, lédúsak, illatosak, ízükben enyhén a Meyer citromra emlékeztetnek. Körte alakú gyümölcsök - közepesen savas, lédús. A kiméra "citrom" élénksárga bőrű, halvány narancssárga húsú gyümölcs, amely inkább narancsra, mint citromra hasonlít. A pép nem teljesen édes, de távol áll a citrom savasságától. A másik gyümölcs halványsárga, de határozottan narancssárga, citrom ízű hússal. Általában hihetetlenül érdekes: mi fog nőni és milyen ízű lesz!

Thomasville

Citranjequat "Thomasville". Citrangequat "Tomasville".

Ezt a hibridet a 20. század elején hozták létre. Először a georgiai Thomasville-ben (Grúzia) termett, ma már így hívják. Gyümölcsei közepes méretűek, hosszúkásak vagy ovális alakúak, narancssárga-narancssárga színűek. Az íze savanykás, vannak magok, nem sok van belőlük.

Meglehetősen erőteljes növekedésű, tövises fa, egyenesen nő. Levelei változó alakúak, gyakran háromlevelűek. Gyümölcsei nagyok, savanyúak, ízletesek (teljesen érett állapotban), ezért a fajta a citranjquat leggyakoribb fajtája.

Wakiva (Wikiwa)

Wekiwa tangelo. Citrus × tangelo.

Gyümölcse közepesen kicsi, gömb alakú, tojásdad vagy körte alakú; halványsárga szín; viszonylag kevés magot. Bőr közepes vastagságú, sima. A pép lágy, lédús; az íze édes. Kedvező körülmények között a bőr rózsaszín-vörös, a húsa borostyán-rózsaszín.

A fa lassan növekszik, de ugyanakkor termékeny; levelei kicsik, lekerekített-oválisak.

A grapefruit és a Sampson mandarin hibridje, ezért a faj egy tangelo. Kereskedelmileg nem jelentős, de újdonsága és rózsaszínes bőrszíne miatt érdekes.

A gyümölcsök lédúsak és édesek, egy csipetnyi grapefruittal.

Törpe fák, cserépben jól nőnek, kicsiben, tömören tarthatók, megfontolt metszéssel. A gyümölcsök januárban érnek.

Más tangelóktól eltérően a Wikiva gyümölcs rózsaszín grapefruithoz hasonlít, de íze inkább mandarinra hasonlít.

Repülő sárkány

Citrus Poncirus Trifoliata Flying Dragon. Repülő Sárkány. Latin neve: Trifoliata Poncirius Monstrosa.

Az egyedülálló egzotikus citrusos Flying Dragon egy lombhullató, nagyon törpe fa, vonzó formájú, csavart ágakkal és horgas tövisekkel.

A repülő sárkány, más néven japán keserűnarancs, a citrusfélék legszívósabb közeli rokona. Kínában és Koreában őshonos, lombhullató cserje csavart zöld gallyakkal és fenyegetően görbe tövisekkel. Az ágak zöld tüskés csipkéje a repülő sárkányok árnyékára és sziluettjére emlékeztet.

A Flying Dragon termései sárgák, körülbelül 5 cm átmérőjűek, a lé citromhoz hasonló. Kínában a Flying Dragon kompakt, áthatolhatatlan sövényként használatos. A fajta szerény.

Citrusfélék törpe alanyának alkalmas, nagyon korai virágzást és termést okoz. A Flying Dragonon termesztett fák ritkán haladják meg a 1,5 méter magasságot, és gyakran már a vetés évében termést hoznak.

Ennek a fajnak a termése késő ősszel érik.

A repülő sárkány a természetben akár 2 méter magasra is megnő, közepes növekedési ütemű növény. A fák más gyümölcsfákhoz képest nagyon kevés metszést igényelnek. Meglehetősen napos helyet, termékeny, jó vízelvezetésű savanyú talajt igényel, rendszeres mélyöntözés javasolt. A fajta fagyálló és túléli az alacsony hőmérsékletet, akár -20 C-ig. Tavasszal illatos fehér virágok, öt szirmú díszítik a csupasz szárakat. Nyáron zöld gyümölcsök jelennek meg a fényes zöld levelek között. Minden levél három ovális levélből áll, ezért háromlevelűnek nevezik. Ősszel a levelek sárgulnak, és ekkor érnek be a sárga-arany színű termések. A gyümölcs télen át a fán maradhat.

Takle

Tacle (Citrus sinensis x Citrus clementina).

Miközben Szicília látja el a világot citrusfélékkel, legértékesebb kincse az Acireale citrusfélék és mediterrán növények kutatóközpontjában rejtőzik: a Tacle, egy új típusú citrusfélék, amelyet több mint egy évtizede hoztak létre.

A tacla gyümölcs úgy néz ki, mint egy nagy mandarin vagy enyhén zúzott narancs, és valójában a narancs és a klementin keresztezése. Pontosabban, ez a hibrid a montreali Clementine fajtából (ami maga is hibrid) és a Tarocco narancsból származik.

A tacle édes ízű, a húsa kemény és nagyon lédús, mag nélkül. Fényes, élénk narancshéj. Friss fogyasztásra és gyümölcspréselésre ideális.

Illatos citrusfélék, kiváló szomjoltó, az antocianinok jellegzetes pigmentációja miatt vöröses árnyalatokkal foltos. Az átlagosan körülbelül 150 g súlyú gyümölcs lapított alakú. A tacle gyümölcsét december végétől január végéig szüretelik, és jellegzetes íze van, hasonlóan a klementin és a szicíliai narancs keverékéhez.

Jellegzetes megjelenésének és édességének köszönhetően a Tacle kellemes illatú és ízű, értékes érzékszervi tulajdonságokkal, vitaminokban gazdag péppel és alacsony zsírtartalommal rendelkező citrusfélékként tűnik ki. Finom és egészséges!

Pomum Adamo

Pomum Adami Citrus aurata Risso. Adam "s apple, d" Adam, du Paradis, Pomme d "Adam, Pomme du Paradis, Pomo d" Adamo. Ádám almája. Olasz fajta.

A Pomum Adami egy citrusfélék, hatalmas gyümölcsökkel. Régóta Pomm ď Adama-nak ("Ádám almája") hívják. Gallesio (1811) szerint a "Lumia" hibridek csoportjába tartozik. Ez lehet a narancsfa és a cedrato citrom keresztezése. Marco Polo Perzsiában (ma Irán) találta ezt a fajtát 1270-ben, az arabok hozták be Palesztinába a 12. században. A 13. század elején Jacques de Vitry francia író Jeruzsálem története című könyvében is megemlítette. A könyv azt állítja, hogy de Vitry látta őt Palesztinában a keresztes hadjáratok és a szent háború idején. Ezt a fajtát később más híres botanikusok is leírták.

Az olasz kutatók egyik növényén végzett molekuláris elemzés szerint az eredeti anyanövények a pompelmusz, a citrom és a citrom.

A fa középmagasra és meglehetősen szélesre nő, gömbölyű koronája jellemzően nem tüskés ágakkal rendelkezik, vagy néhány esetben ritkán van néhány tövis az ágakon. A nagy, lándzsa alakú levelek oválisak, néha enyhén fogazott szélűek. Virágai nagyok, erősen illatosak, krémfehérek, enyhén lilával. Általában egyenként nőnek, de a fiatal hajtások csúcsán szinte kizárólag rózsákban nőnek.

A gömb alakú termések meglehetősen nagyok, gumóval vagy anélkül, néha keskeny nyakkal. Héja világos citromsárga, keserű. A pép szinte ehetetlen, nagyon savanyú.

Tsitranszheremo

Microcitrus Citrangeremo.

Ausztrál mikrocitrus.

Ez a növény aktívan növekszik, a palánták alanyként használhatók. A növény kompakt és jól fejlődik.

A Citrangeremo a Citrange x Eremocitrus glauca természetes hibridje. Ezt a fajtát Németországból hozták Európába. A levél kicsi, hosszúkás, fűzfalevélre emlékeztet.

Különféle ausztrál eredetű, jól bírja a hőt és a száraz levegőt, kompakt, beltéri termesztésre kiváló.

Glauka x shekvasha

Microcitrus Glauka X Shekvasha. C. Glauca x Shekvasha.

Az ausztrál sivatagi lime és a mandarin hibridje.

A glauka könnyen alkot hibrideket, ez az egyik ilyen. A Shekwasha egy mandarin (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).

Jól növekszik, a korona sűrű. A fa nagyon dekoratív.

A fa erőteljes, lekerekített koronával. Gyümölcsei nagyon kicsik, narancssárga színűek, lapítottak, nagyon vékony és illatos héjúak. A pép puha, enyhén viszkózus, nagyon kellemes ízű.

Eremoorange

A C. glauca (ausztrál sivatagi mész) x C. sinensis (narancs) természetes hibridje. Eremoorange.

Erőteljes növekedésű fa, jó növekedést ad. A levelek, mint a mikrocitrusok, narancstól - nagyobb méretű levéllemezek. Ennek a fajtának a palántái gyorsan nőnek, mély karógyökerekkel rendelkeznek.

Termése kicsi (2-4,5 cm átmérőjű), csepp alakú, megnyúlt, héja élénksárga.

A Marseille régióban az Eremorange akár mínusz 15 fokos hőmérsékletet is kibír a nyílt terepen.

A gyümölcsök éles savanyú ízűek, erős mandarin aromával és narancsos árnyalatokkal. Kiváló minőségű lekvár készítésére alkalmas.

Kumquat Triploid Reale

Kumquat Reale (Fortunella Reale ISA). Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploid reale). Ez egy hármas hibrid (triploid): a "Monreal" klementint egy Fortunella Hindsii kumquattal keresztezik, majd a kapott hibridet ismét egy Fortunella Hindsii kumquattal, tehát 4x.

ISA - Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura, egy szicíliai intézet, amely új citrusfajtákat nemesít.

Finom desszert ízű gyümölcsök.

Ezt a kumquatot kifejezetten azért tenyésztik ki, hogy a növény kiemelkedő dekoratív tulajdonságait, folyamatos virágzást és gyümölcstermő képességet kapjon már az első életévben. Ideális fajta otthoni, lakásban termesztésre.

Az oltott növények életük első évében virágoznak. Levelei a kumquat leveleihez hasonlítanak, a korona tömör, a tüskék rövidek és vékonyak. A gyümölcsök kicsik, legfeljebb 15 gramm súlyúak, oválisak, sárgák, érés után sokáig a fán maradnak.

Magas hozamú fajta, javító. A gyümölcsök mérete és alakja kissé eltérő.

A gyümölcs íze mandarin-kumquat, édes héja és kellemes édes-savanyú pép. A pép savanyú, lédús; héja édes mandarin ízű, gazdag, illatos, így a gyümölcsöket a héjával együtt fogyasztják. Magok megtalálhatók, de nem minden gyümölcsben.

A montreali klementintől a fajta jó ízt kapott, a Hindsii kumquattól pedig azt a képességet, hogy folyamatosan gazdagon virágozzon.

A Reale kiemelkedő dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik: folyamatosan virágzik. A fán ugyanakkor érett gyümölcsök, petefészkek és virágok vannak. A korona formája kicsit olyan, mint a Meyer citromé.

A fajta szerény, a fogva tartás körülményeit igénytelen (kezdőknek is megfelelő), nagyon szapora, rendkívül dekoratív, nagyon ízletes gyümölcsökkel. Erősen ajánlott cserepes kultúraként beltéri karbantartáshoz.