Mentol menta - terápiás hatás és alkalmazási jellemzők. Fotó a borsmentáról - a fajok leírása

A mentát rendkívüli, erős aromájú növénynek tartják. A Yasnotkov családhoz tartozik. A menta nevét a görög Minta nimfáról kapta, aki a Mente-hegyen uralkodott Elis városában. Minta beleszeretett a halottak birodalmának istenébe, Hádészbe, amiért felesége illatos növényré varázsolta, amit mentának neveztek.

Más nyelveken a mentát úgy hívják:

• Mentha spicata – latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - német;
• fodormenta - angol;
• menthe verte – francia.

Ez a mentafajta nagyon erős ízű és aromájú.

Kinézet

A menta különböző fajtáinak külső különbségei lehetnek. Általában azonban még mindig több a hasonlóságuk.

A menta az évelő növények közé tartozik, elágazó kúszó rizómája van. A szár egyenes, elágazó, a hajtások vízszintes irányban terjednek. A szár hossza többnyire eléri a fél métert.

A levelek rövid levélnyelűek, egymással szemben keresztben helyezkednek el, részben szőrszálak boríthatók. Hosszúkás formájúak, az alaptól a tetejéig elkeskenyedőek, és éles hegytel végződnek. A levelek széle fogazott.

A virágok lila-vörös tónusúak, örvényben halmozódnak fel. A hajtás felső részén buja virágzat alakul ki. Maguk a virágok kicsik.

Menta gyümölcsök találhatók a csészékben. A virágzási időszak nyár közepétől (július) őszig tart.

A menta leveleit szőrszálak borítják, a levelek szélei szaggatottak.

A menta kis lila vagy fehér virágokkal virágzik.

Fajták

A menta nemzetségben több mint 25 faj található. Körülbelül tíz különféle faj hibridje is létezik. A menta egyedisége abban rejlik, hogy különböző típusai teljesen eltérő anyagcseretermékeket tartalmaznak. Ezért minden fajnak más az illata, és az illóolajok ettől függően jelentősen különböznek összetételükben.

A menta leghíresebb fajtája a borsmenta (Mentha piperita). Kertekben és ipari méretekben is termesztik. Ami a legmeglepőbb, a borsmenta a vízi menta (Mentha aquatic) és a fodormenta (Mentha spicata) hibridje.

Minden faj különbözik a növény magasságában és levélhosszában. Például a pennyroyal (Mentha pulegium) levelei elérhetik az 1 cm-t, a hosszú levelű menta (Mentha longifolia) levelei pedig, ahogy a faj neve is sugallja, elérheti a 15 cm-t.

A hosszúlevelű menta vagy a vadmenta levelei elérik a 15 centimétert.

Általánosságban elmondható, hogy a különböző mentatípusok következő jellemzői azonosíthatók:

• angol zöld(Mentha spicata v., németül - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, angolul - fodormenta, franciául - menthe verte): sima, néha enyhén hullámos, hosszúkás levelei vannak. Színük lédús zöld, néha sötét árnyalatú. A leveleken lévő összes ér jól látható a szem számára. A friss mentát szószok és zselék készítéséhez használják. Ideális fűszer bárány-, darálthús-, zöldség- és borsóételekhez.

Az angol zöldmentát a főzésben használják, különösen a cukrászatban.

• görög(Dionüszosz Mentha faj): friss, kellemes illatú. Levelei élénkzöldek, simaak, fogazott élekkel. Az erek jól láthatóak rajtuk. A növény maximális magassága 0,8 m, minimuma 0,3 m A virágok élénk lila tónusúak. Ez a fajta fűszer ideális fokhagymával kombinálva. Ezt a mentát gyakran használják joghurtos szószok készítésére a görög konyhára jellemző hús- vagy zöldségételekhez.

A görög mentát szószokhoz és joghurtokhoz adják

• angol bors(Mentha x piperita "Mitcham"): az egyik legváltozatosabb faj. Évelő növény, melynek szára vörös árnyalatú. A levelek sötétzöldek, simaak, rövid levélnyéleken ülnek. Éles csípős ízű, ezért italokkal, salátákkal, desszertekkel ízesítik, levesbe, húsba fűszerként adják. Ezzel a mentával különösen ízletes teákat kapnak.

Az angol borsmenta jól illik a teához.

• Bors "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): ízében hasonló a köményhez. A virágok lila tónusokkal vannak festve, magassága eléri a fél métert. A levelek világosabbak más fajokhoz képest.

A "Nana" mentával készült tea aromájával elkápráztatja Önt

• narancssárga(Mentha x piperita var. citrata "Orange"): kifejezett citrusaromával és csökkent mentoltartalommal rendelkező faj. Levelei kerekek, világoszöldek, enyhén vörös árnyalattal. Desszertek vagy gyümölcskoktélok készítéséhez használják.

A narancsos menta kifejezett citrus ízű

• Citrom(Mentha x piperita var. citrata 'Lemon'): savanykás citrom ízű. Az előző típushoz hasonlóan koktélokhoz és desszertekhez is használják.

A citromfű kellemes citromsavval rendelkezik.

• szúrós(Mentha spicata, angolul - Spearmint): megjelenésében hasonlít a jól ismert borsmentára, csak nem szabványos mentolos rágógumi ízű. Jól tűri a hideget.

A fodormenta mentolban gazdag, és jellegzetes mentolos ízű.

• marokkói(Mentha spicata var. crispa): a híres marokkói frissítő teában használják. Édes illata van, kellemes frissítő jegyekkel. Desszertekhez és szószokhoz használják. Levelei világoszöld színűek, ovális alakúak, tetejükön hegyesek.

Marokkói menta – édes és frissítő, enyhe ízzel

• Víz(Mentha aquatic): A menta vad változata. A levelek széle mentén fogak vannak, alakjuk ovális.

A vízi menta nedvességkedvelő évelő növény.

• Göndör(Mentha aquatic var. crispa): levelei hullámosak és mélyzöldek, bőségesen nő. Úgy néz ki, mint egy bogáncs, az illata pedig a kámfor és a kömény keresztezése, így jól illik zöldség- és húsételekhez.

A fodormenta fanyar, fűszeres ízű, és jól illik húsételekhez.

• bazsalikom(Mentha faj "Basilmint"): fűszeres ízű, és gyakran adják zöldségsalátákhoz, különösen paradicsomhoz. A virágok élénk lilák, a levelek zöldek, vörös árnyalattal. A szár is piros.

A bazsalikom menta vörös szárú, és salátákhoz adják

• "Mentuccia"(Mentha faj "Mentuccia"): levelei kerekek, kis méretűek. Főleg Olaszországban nő. A virágok élénk lilák. Ezt a fajt saláták, valamint hüvelyesek és zöldségételek készítésére használják. Aromája a köményével rokon.

A Mentuccia menta elsősorban Olaszországban nő, és aktívan használják másodfogások és köretek főzésére.

• ananász(Mentha suaveolens "Variegata"): levelei enyhén lelógóak, szélein fehér szegéllyel. A növény nem magas, virágai fehérek és halvány rózsaszínűek. A levelek fanyar ízűek, de nem nagyon hasonlítanak az ananászhoz. Ezt a mentát italokhoz, salátákhoz, szószokhoz használják.

Az ananász menta jellegzetes kéttónusú levélszíne.

• hegy(Calamintha officinalis): virágai élénk lila tónusúak, a szár négy élű, a leveleken az erek jól vágottak. A szokásos menta ízt a kámforos jegyekkel kombinálja.

A hegyi menta mentás ízű és gyönyörű orgonavirágú.

• római(Calamintha sp.): Olasz fűszerként ismert. Levelei ovális alakúak, alja felé kissé kitágulnak. Vadon nő.

A római mentát széles körben használják Olaszországban italok, desszertek és egyéb ételek ízesítőjeként.

• koreai(Agastache rugosa): az észak-ázsiai régiókban termesztik. A levelek kellemes tapintásúak és gyengédek, a virágok élénk lilák. Külsőleg az izsóphoz hasonló, kifejezett aromája van.

A koreai menta főleg a Földközi-tengeren nő, és gazdag mentol ízű.

Hol nő?

A mentát nemcsak személyes célokra, hanem ipari méretekben is termesztik. A világ számos országában termesztik. Évelő fajtákat termesztenek a déli szélességeken. Hideg és mérsékelt éghajlaton - egynyári.

A 19. század végén a mentát kezdték termeszteni Oroszországban, ahol angol nemesítőktől származott. A mentaültetvények a 20. század közepén jelentek meg. Nagyon gyakran a növény megtalálható az ország középső zónájában, de az egész államban nő. Sok faj megtalálható Ukrajnában és Fehéroroszországban, a balti országokban.

Mivel a menta szereti a napfényt, a legjobb fajtákat a déli területeken tenyésztik. A menta a nedves, termékeny talajt kedveli, homokszennyeződések nélkül.

A legtermékenyebben a Kaukázusban, a Sztavropol-területen és a Krím-félszigeten termesztik. Néhány faj Szibériában és a távol-keleti területeken található.

A menta kerti és vadon élő körülmények között is nőhet. A vad menta folyók és tavak partjain, mocsarak közelében, megfelelő páratartalmú réteken és mezőkön nő.

üres

Fűszerként a menta igen népszerű, kellemes frissítő illata miatt.

• A fűszerezés érdekében a mentaleveleket a betakarítás után azonnal szárítják sötét helyen, ahol nem éri el a napfény. Ezzel megőrizheti egyedi ízét és színét.
• Ezt követően a leveleket összetörjük és hermetikusan becsomagoljuk.
• Érdemes fénytől védett helyen, jól záródó edényben tárolni, hogy a fűszer sokáig gyönyörködjön illatával.

A mentát a legjobb száradásra felakasztani egy olyan helyiségben, ahol jó a levegő.

Hogyan és hol válasszunk fűszert?

A legjobb, ha mentából készítünk saját fűszert, mert itt egyáltalán nem bonyolult a technológia.

De ha megvásárolja, vegye figyelembe a következő tényezőket:

• a fűszercsomagolásnak átlátszatlannak kell lennie, hogy ne engedje be a napsugarakat;
• a csomagolást le kell zárni. Ha észreveszi, hogy nyitva van vagy szakadt, akkor jobb, ha megtagadja az ilyen vásárlást;
• nehéz meggyőződni arról, hogy a megfelelő tárolási feltételeket betartották, de legalább figyelni kell a fűszer tárolására a boltban.

Ha látja, hogy a zúzott és szárított mentát átlátszó zacskóban tárolják egy világos helyiségben, ahol a napsugarak nagy mennyiségben áthaladnak, akkor egy ilyen fűszer nem lesz túl illatos. Valószínűleg még fakó színe is lesz. Ne feledje, hogy megfelelő betakarítási körülmények között a fűszer olyan zöld marad, mint a friss menta. Csak enyhe színvesztés fogadható el.

A száraz menta legyen zöld

Ha zárt és szoros csomagolásban vásárolta a mentát, de sem illatával, sem színével nem tetszett, akkor a gyártó nyilvánvalóan csalt a betakarításkor. Jobb, ha továbbra is egy másik gyártású terméket választ.

Sajátosságok

Úgy gondolják, hogy a nemzetség leghíresebb képviselője - a borsmenta - történelmileg Angliában jelent meg. Ami nem meglepő, mert ott sok ételhez mentát adnak. Levelei csípős ízűek. De az állatállomány takarmányozásaként a növényt egyáltalán nem szabad használni. Nagy mennyiségű mentával a széna megromlik, tápértéke meredeken csökken. A tejhozam azonnal csökken, és az ilyen táplálású tej nem koagulál jól.

Úgy tartják, hogy a menta erős afrodiziákum tulajdonságokkal rendelkezik, ezért az ókori Görögországban tilos volt ételt adni ennek a fűszernek a hozzáadásával a harcosoknak.

Jellemzők

A menta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• nem csak vadon nő, hanem a kertészek is termesztik;
• hivatalos gyógynövény;
• szinte egész Oroszországban nő;
• ipari méretben termesztik;
• magas illóolaj-tartalommal rendelkezik, különösen a virágzatban;
• egy nagy mézelő növény.

Nem mindenki tudja, hogy a mentából is finom méz készül. De sajnos ebből a növényből nem annyira a késztermék származik.

A vadon élő borsmenta durva és nem túl kellemes illatú.

A mentaméz nagyon ízletes és egészséges

Tápérték és kalória

A menta a következő tápértékkel rendelkezik:

A mentáról többet megtudhat, ha megnézi az "1000 és egy Scheherazade fűszere" című program videóját.

Kémiai összetétel

A menta ásványi anyagokban gazdag. A leggyakoribb típus - a borsmenta a következő összetevőket tartalmazza a kémiai összetételben:

vitaminok		Makrotápanyagok		nyomelemek
A-vitamin (RE)	212 mcg	Kalcium	243 mg	Vas	5,08 mg
B1-vitamin (tiamin)	0,082 mg	Magnézium	80 mg	Cink	1,11 mg
B2-vitamin (riboflavin)	0,266 mg	Nátrium	31 mg	Réz	329 mcg
B3-vitamin (pantotén)	0,338 mg	Kálium	569 mg	Mangán	1,176 mg
B6-vitamin (piridoxin)	0,129 mg	Foszfor	73 mg
B9-vitamin (folium)	114 mcg
C vitamin	31,8 mg
PP-vitamin (niacin ekvivalens)	1,706 mg

A fő aktív összetevők közül:

• illóolajok;
• flavonoidok;
• keserű és tanninok;
• mentol (körülbelül 60%, fajtától függően).

A mentás meleg vagy hideg italok kellemes ízűek és frissítő hatásúak.

Jótékony tulajdonságok

A menta hasznos tulajdonságainak listája meglehetősen kiterjedt:

• népi és hagyományos orvoslásban használják;
• számos gyógyszer része;
• a fájdalom és görcsök csökkentésének eszköze;
• eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből;
• choleretic hatásáról ismert;
• illata megmenti a hányingertől;
• nyugtatja az idegrendszert;
• gyulladáscsökkentő hatást fejt ki;
• segíti a haj növekedését;
• semlegesíti a rossz leheletet;
• csökkenti az étvágyat a benne lévő mentol miatt;
• javítja az agy működését;
• kijózanító hatása van;
• tonizálja és erősíti az emberi testet;
• a bőr tisztítására használják.

A mentából gyógyfőzeteket, főzeteket, tinktúrákat vízre és alkoholra készítenek.

Ízének és illatának köszönhetően a menta kiváló szájfrissítő, amely a káros baktériumokat is elpusztítja. A mentát régóta használják nyugtatóként, nem hiába váltak nagy népszerűségre a vele készült aromás gyógyteák, amelyeket éjszakai fogyasztásra ajánlanak. Használatától függően a menta egyszerre hűti és melegíti a testet.

A menta segíthet felfrissíteni a leheletet.

A menta jótékony tulajdonságairól többet megtudhat az „Élj egészségesen” program alábbi videójában.

Sérelem

A menta használatakor a következő negatív következmények lehetségesek:

• gyomorégés túladagolás esetén;
• a növényi összetevőkkel szembeni érzékenység elvesztése.

A menta túladagolásával könnyen elveszítheti érzékenységét a mentollal és a növény egyéb hasznos összetevőivel szemben. Például, ha állandóan és nagy mennyiségben iszik mentateát álmatlanság ellen, akkor idővel megszűnik a hatása.

Ellenjavallatok

A menta nem használható a következő esetekben:

• allergiás reakciókkal;
• visszér jelenlétében;
• meddőség vagy gyermekfogantatási problémák esetén;
• fokozott álmosság mellett;
• gyomorégésre hajlamos;
• alacsony nyomáson (a menta még jobban csökkenti);
• gyermekkorban.

A gyerekeknek jobb, ha orvosi engedéllyel fogyasztanak mentát, mivel még mindig nincs konszenzus abban, hogy hány éves kortól kerülhet be az étrendbe. A terhes nőknek is jobb, ha konzultálnak egy szakemberrel, hogy használhatnak-e mentát, és milyen mennyiségben. Ami a hipotenziót illeti, a tilalom ebben az esetben nem kategorikus. Kis mennyiségben a menta hasznos, csak ne éljen vissza vele.

Infúzió

A borsmenta tinktúrával ellentétben a gyógyszertárakban nem található, mivel a közönséges menta, sokféle hasznos tulajdonságával, ebben rosszabb, mint a borsmenta, de bizonyos betegségek kezelésére kiváló.

De készíthet menta infúziót, és használhatja az epehólyag vagy a gyomor-bél traktus betegségeire. Az infúzió elkészítéséhez a mentaleveleket felöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk 15 percig melegen főzni, majd három óránként egy evőkanálnyit kell bevenni.

A menta infúzió segít megbirkózni a mentális túlterheltséggel

Vaj

A menta az illóolajok igazi tárháza. Nagy mennyiségben megtalálhatók a menta virágaiban és leveleiben. Az illóolajok előnyei egyszerűen felbecsülhetetlenek.

A borsmenta olaj segíti az idegrendszer tónusát, regenerálódását. Illata tökéletesen élénkít és aktiválja a szellemi tevékenységet. A borsmentaolajat megfázás és hangvesztés esetén használják, lágyító hatást biztosítva. Az erek számára ez kiváló görcsoldó. Emellett az illóolajat széles körben használják szív- és érrendszeri betegségek kezelésére szolgáló készítményekben, és fájdalomcsillapító hatású is.

Hatékonyan belélegezheti a mentaolaj aromáját utazás közbeni betegség vagy csak hányinger esetén.

Az aromaterápiában az olajat a helyiség fertőtlenítésére is használják. Lefekvés előtt azonban ne lélegezze be. Az élénkítő hatás miatt elég nehéz lesz elaludni.

A borsmenta illóolaj bizonyítottan segít a fájdalmas időszakokban és fokozza a laktációt.

A borsmenta illóolajat kozmetikai és gyógyászati ​​célokra, sőt a főzéshez is használják.

A gyümölcslé

A mentalé a vitaminok tárháza is. Különösen jót tesz a gyomor-bélrendszernek, de segít az erő helyreállításában és a fájdalom csökkentésében is. Nagyon gyakran mentalevet adnak pékárukhoz és különféle italokhoz.

A mentalevet akár otthon is beszerezheti:

• Ehhez a friss mentaleveleket alaposan meg kell mosni és turmixgépben vagy húsdarálóban felaprítani.
• Ezután a leveleket fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és 100 g levél 30 ml vízhez tartozik.
• A leveleket több órán át infundáljuk, majd a folyadékot szűrjük.
• Fel kell melegíteni és felforralni, majd üvegekbe kell önteni, sterilizálni és dugózni.

Előre elkészített menta léből finom menta jeget készíthetsz

Alkalmazás

A főzésben

Szinte mindenki szereti a mentateát. Egy egész cikket szenteltünk ennek az ízletes, hatékony és egészséges kombinációnak. Nézz meg néhány nagyszerű receptet.

A világ konyhájában a menta gyakori alapanyag.

Kulináris alkalmazása számos területen alkalmazható:

• a menta a keleti konyha alapvető alkotóeleme;
• a friss mentaleveleket gyakran használják desszertek és egyéb ételek díszítésére;
• a mentát az élelmiszeriparban természetes színezékként használják;
• a mentol és a borsmentaolaj gyakran ízesít ételeket és italokat;
• A mentaolajat aktívan használják édes süteményekben;
• friss mentaleveleket adunk a húshoz, hogy fűszerezzük;
• mentát adnak italokhoz, különösen üdítőitalokhoz;
• menta adható salátákhoz, halételekhez és zöldséglevesekhez;
• menta növeli a termékek eltarthatóságát.

A friss mentalevelek gyorsan elszáradnak, ezért ügyeljen arra, hogy hidegen tárolja őket. De ha a főzés során mentát adnak az edényhez, akkor azonnal elveszíti frissítő tulajdonságait, ezért az étel felszolgálásakor hozzá kell adni.

A növényben található mentol frissítő hatását rágógumik és édességek, valamint üdítőitalok gyártásánál hasznosítják. Nincs is jobb, mint a házi limonádé friss mentával.

Ha a növényt szószokban használják, pikantériát és kellemes utóízt kapnak. A mentát szinte minden termékkel kombinálják: gyümölcsökkel és zöldségekkel, hússal és desszertekkel. Bizonyára mindenki ismeri a híres mentás mézeskalácsot: ezt az apróra vágott fűszernövényt csak nekik adják a tésztához.

A menta segít érezni a fiatal zöldségek tavaszi frissességét, és egy ilyen salátában csak 110 kcal van

A menta vagy mentaszósz lágyságot és friss ízt ad a húsnak.

Mentából szokatlan frissítő mentalekvárt készíthet

A savanyúságok és a házi befőttek hosszabb ideig tartó megőrzése érdekében mentaleveleket is adnak hozzájuk. Ez különösen érinti a kvast, amely nemcsak érdekes ízt kap, hanem sokkal tovább marad a hűtőszekrényben.

Az örmény konyhában még bizonyos sajtfajtákhoz is hozzáadnak mentát, Közép-Ázsiában pedig a húsételeket ízesítik vele.

Nem szükséges friss menta használata, szárítva is méltó helyet foglal el a fűszerek összetevői között.

Menta ízű és alkoholos italok.

Bizonyára mindenki ismeri a híres Mojito koktélt, amely menta nélkül azonnal elveszti frissességét.

A következő recept szerint csodálatos limonádét készíthet:

• szüksége van néhány nagy citromra és 2 nagy grapefruitra, 2,5 liter ivóvízre, 2 pohár cukorra és körülbelül 8 mentalevélre;
• a citromot alaposan megmossuk, darabokra vágjuk és turmixgépben aprítjuk;
• szirupot forralunk: két pohár ivóvizet másfél pohár cukorral addig forralunk, amíg teljesen fel nem oldódik;
• az elkészített citrompürét a fent jelzett mennyiségű vízzel öntjük;
• a kapott szirupot hozzáadjuk az italhoz;
• 10 órán belül az italnak a hűtőszekrényben kell állnia;
• ez idő elteltével az italt szűrjük, grapefruitlevet adunk hozzá;
• kívánság szerint hozzáadhat fél pohár cukrot vagy többet;
• a kapott limonádét egy kancsóba öntjük, és mentaleveleket adunk hozzá.

mentás desszert

Magából a mentából is elképesztően finom desszertet készíthetsz. Ezért:

• veszünk egy csomó mentát, 1 fehérjét, 75 g cukrot és ugyanannyi csokoládét;
• a mentát meg kell mosni, szárítani és szétválogatni: nagyobb leveleket hagyni, a kisebbeket félre lehet tenni;
• a fehérjét felverjük, és az elkészített cukrot egy lapos tányérra öntjük;
• a mentaleveleket először fehérjébe, majd cukorba mártják;
• a leveleket külön tányérra vagy tálcára helyezzük, szalvétával lefedjük, és a nap folyamán megszáradnak;
• a csokoládét megolvasztják a mikrohullámú sütőben;
• a kandírozott leveleket félig olvasztott csokoládéba kell mártani, és külön tányérra kell tenni;
• desszert eltávolítjuk egy órára a hideg.

A menta és a csokoládé tökéletes kombináció

Az orvostudományban

Az orvostudományban gyakran használják a borsmenta tinktúrát. Nagyon hatékony, mivel számos gyógyászati ​​tulajdonsága van.

A mentát általában gyógynövényként ismerik. Számos gyógynövénykészítmény része, mivel sokféle gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik.

Leggyakrabban ezt használják:

• az idegrendszer megnyugtatására;
• kiütések, bőrirritációk megszüntetésére;
• choleretic szerként;
• nyomás csökkentése;
• hányingerrel;
• az erek tágítására;
• a gyomor-bél traktus betegségeivel;
• köhögéskor;
• a potencia helyreállítása;
• mérgezés esetén;
• megfázás elleni szerként;
• bélrendszeri rendellenességekkel;
• szívbetegségek kezelésére;
• a fájdalom csökkentésére.

A menta segítségével a köveket eltávolítják az epehólyagból. Aktívan használják belsőleg és külsőleg is. A népi gyógyászatban ősidők óta használják a növény leveleit vagy olaját a fejfájás csökkentésére. A mentol magas tartalma miatt a menta segít csökkenteni a nőknél a menstruáció alatti fájdalmat. Krónikus májbetegségek esetén a menta infúziók is hasznosak.

Nagyon gyakran a mentát a fogfájás vagy a szájüreg betegségeinek kezelésére használják. Fertőtlenítő hatású, elpusztítja a káros mikroorganizmusokat, ezért érdemes mentafőzetekkel öblíteni a szájat.

A terhesség alatt a menta megnyugtat, enyhíti a szorongást és enyhíti a toxikózist

Az illóolajok és kivonatok hasznosak megfázás esetén. Inhalációt végezhet a köhögés enyhítésére. Ezen kívül segít az orrdugulásban.

A kozmetológiában

Antiszeptikus hatásának köszönhetően a menta hatékonyan kezeli a kiütéseket vagy a bőrirritációkat. A kozmetikai gyártók, ismerve a növény előnyeit, aktívan használják a mentakivonatokat termékeikben.

Köztudott, hogy a növény segít tonizálni a bőrt, ugyanakkor megnyugtatja, minimálisra csökkenti az irritációt. A borsmenta hatékonyan működik a zsíros bőrápoló termékek részeként, szárító hatást biztosít és szűkíti a pórusokat. A gyógynövényt fiatalításra is használják, mivel lehetővé teszi a bőr kisimítását és a méreganyagoktól való megtisztítását. Az arcbőrre felvitt mentaforrázat könnyedén helyettesíthet néhány drága tápláló krémet.

A növényt samponok és hajmaszkok gyártására használják, mivel a menta a vérkeringés serkentésével elősegíti ezek gyors növekedését, emellett megelőzi a korpásodást és ápolja a fejbőrt.

A mentás maszk felfrissíti, megfiatalítja és feszesíti a bőrt

Fogyáskor

A mentát aktívan használják az extra fontok elleni nehéz küzdelemben. Ismeretes, hogy a menta illata és íze jelentősen csökkenti az étvágyat, a növényben lévő magas mentoltartalom miatt. A borsmenta tea segít csökkenteni az éhséget, és általános egészségügyi hatással is bír.

Időnként belélegezheti a menta aromáját is, csökkentve étvágyát, és ezáltal csökkentve a napi kalóriabevitelt. Ha a nap folyamán néhány óránként beszívja a borsmenta illóolajat, egy hét alatt lenyűgöző eredményeket érhet el. Zöld teával kombinálva a menta is segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól.

A fogyás érdekében illatos menta ital elkészítéséhez vegyen néhány friss vagy szárított menta levelet, és öntse fel egy pohár forrásban lévő vízzel. 15 percen belül a húsleves infúziót kap. Ezután leszűrjük, és apránként isszuk a nap folyamán. Ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a káros rágcsálnivalóktól az étkezések között.

Ezenkívül a menta megszabadítja a testet a méreganyagoktól, amelyek narancsbőr kialakulásához vezetnek. Ha gyömbért adunk a teához, jelentősen felgyorsíthatjuk az anyagcserét. Ügyelni kell azonban arra, hogy a mentatea túlzott fogyasztása, sőt még gyömbérrel kombinálva se okozzon gyomorégést és gyomorirritációt.

Otthon

A menta háztartási használata gyakorlatilag nem korlátozódik bizonyos területekre. Aktívan használják:

• betegségek megelőzésére;
• betegségek kezelésére;
• edények dekorációjaként;
• fűszerként vagy fűszerként;
• az aromaterápiában;
• kozmetikumok;
• az illatszerben.

A menta egyedülálló növény, amely nemcsak az orvostudományban, hanem az emberi élet más területein is hatékony. Egyes parfümkompozíciókban gyakran használnak kellemes illatot, frissítő és élénkítő jegyeket kölcsönözve.

Fajták

A tenyésztők nagy haladást értek el a menta különböző fajtáinak nemesítésében. A mai napig nagy számban vannak belőlük nemcsak Oroszországban, hanem külföldön is. Ugyanakkor a fajtáknak nincs konkrét fajhoz való tartozása, így feltételezhető, hogy nem csak a jól ismert borsmenta sok fajta nemesítésének alapja.

Vannak olyan fajták, amelyeket még a szovjet években szereztek be. Azonban a mai napig nem veszítik el fontosságukat. Ezek tartalmazzák:

• "Krasnodarskaya-2": e fajta növényeinek magassága meghaladja a métert, a mentol tartalma 50% alatt van;
• "Prilukskaya-6": a fajtát nagyon régen tenyésztették. A menta eléri a méter magasságot, körülbelül 50% mentolt tartalmaz. Meleg vidékeken jobban gyökerezik, mivel nem tűri a hideget;
• "Kubanskaya-6": a növények elérik a méter magasságot, a mentoltartalom magasabb, mint a korábbi fajtákban, de az ilyen menta nem tolerálja a hideget;
• "Drug-4": már a név alapján gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. Több mint egy méter magasságot érhet el, és a mentol tartalma megközelíti a 60% -ot;
• "Riddle": a fajtát Ukrajnában tenyésztették. Magas mentoltartalommal rendelkezik, amelynek aránya valamivel alacsonyabb, mint 65%;
• "Medichka": ebben a fajtában a mentoltartalom eléri a 67% -ot. Ez a menta sokkal jobban tolerálja a telet, mint a korábbi fajták.

Számos külföldi mentafajtát tenyésztenek Bulgáriában, Csehországban és más európai országokban.

termesztés

A menta termesztése nem túl nehéz, mivel nem igényel különösebb gondosságot. Ki kell választani azokat a fajtákat, amelyek a legmegfelelőbbek a menta termesztésének tervezett éghajlatához. Vannak olyan fajták, amelyek nem jól tűrik a hideget, és ezt figyelembe kell venni. Célszerű maximális napfényt biztosítani, és a növényt valahová a szabadba ültetni.

Mentát termeszthet otthon, virágcserépben. Rendkívül jól meggyökeresedik, de fejtrágyázást igényel. Jobb, ha olyan ablakra helyezi, ahol nagy mennyiségű fény jut be.

A mentát könnyen termesztheted cserépben

Ha meg szeretné tudni, hogyan lehet mentát termeszteni otthon az ablakpárkányon, nézze meg a következő videót.

A talaj legyen nedves, homokos szennyeződések nélkül. A mentát dugványokkal vagy magvakkal szaporítják. Közvetlenül a talajba vethető. A dugványos szaporítást gyakran alkalmazzák a fajta összes hasznos tulajdonságának megőrzése érdekében.

A mentát vagy a tavasz közepén, vagy a nyár második felében, közelebb augusztushoz ültetik. Nagy ütemben növekszik, ezért jobb, ha valahogy megvédjük más növényektől, hogy ne élje túl őket.

Időnként meg kell trágyázni a növényt, de nem túl gyakran. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, hogy a víz ne stagnáljon. Ugyanakkor a földnek nem szabad folyamatosan száraznak lennie.

A menta hajlamos a kártevők támadására, mint sok más kerti növény. A káros vegyszerekkel történő feldolgozás tilos, ebben az esetben a menta elveszíti előnyös tulajdonságait és fogyasztásra alkalmatlanná válik. Ezért azonnal ültesse távol a zöldségektől vagy a kerti kártevők által gyakran látogatott növényektől.

Ültetéskor be kell tartani egy bizonyos távolságot a növények között - általában legalább 0,3 m. A sorok között nagyobb távolságot is meg lehet hagyni - 0,4 m. A nyár folyamán legalább többször meg kell lazítani és meg kell tisztítani az ágyásokat a gyomoktól. amint lehetséges.

Nézze meg a következő videót a "6 hektáros" programról - sok érdekes dolgot fog megtudni a menta termesztéséről és tulajdonságairól.

• Őseink azt hitték, hogy a menta rendszeres használata meghosszabbítja az életet, ezért a növényt nagyon tisztelték és aktívan termesztették.
• Bebizonyosodott, hogy a mentát említi a Biblia, és az ókori egyiptomi fáraók sírjaiban is megtalálták. Sok más történelmi utalás arra vezethető vissza, hogy már korszakunk előtt is ismerte az ember.
• A közhiedelem szerint egy mentalevél a pénztárcában gazdagságot vonz.
• Az álomértelmezések azt mondják, hogy ha mentáról álmodozol, akkor ez a közelgő szórakoztató és eseménydús eseményeket jelenti.
• Úgy tartják, hogy a menta a mediterrán országokból származik, innen ered a gyönyörű Minta nimfa legendája. Ennek azonban egyelőre nincs indoka, a britek ezzel a verzióval érvelnek.
• Sok évszázaddal ezelőtt a menta levelei mézzel elverték az alkohol szagát.
• Úgy tartották, ha mentalevéllel megtömöd a párnád, csak szép álmaid lesznek.
• Jeruzsálemben egykor mentapárlatot készítettek, és a növényt bárányhúsos ételek ízesítésére is adták.
• Az ázsiai országokban korábban egyetlen üdítő sem nélkülözhette mentát. És nem csak frissítő, mert mentát is adtak a tejes teákhoz.
• Hippokratész beszélt a menta jótékony tulajdonságairól is. Ő maga menta forrázatot használt fogai fehérítésére.
• Olaszországban mentát adtak a borokhoz. Így az ital frissítő volt, és nem hagyott maga után alkoholos utóízt.
• Az ókori Rómában a mentát a szellemi tevékenység aktivátorának tartották, ezért a szárakból levelekkel koszorúkat fontak, amelyeket a rómaiak a fejükre tettek.
• A szlávok még a káposztalevesbe is mentát adtak. A hagyományos orosz mentás kvas pedig tökéletesen oltotta a szomjat meleg időben, és hosszú ideig eltartott.

Mindenki régóta ismeri a fűszeres mentát. Gyógyító tulajdonságairól híres, széles körben használják az orvostudományban, kozmetológiában, főzésben, illatszerkészítésben, szappankészítésben. Kevesen tudják, hogy a mentának nagyon sok fajtája létezik, mindegyik különleges mind külsőleg, mind összetételében. A mentafajták fényes választékát kínáljuk fotókkal és leírásokkal.

Bors

A borsmentát vagy angol mentát vadon élő fajok (mezei menta és vadmenta) keresztezésével nyerték Angliában a 17. században. A bors név a növény leveleinek égető ízének köszönhető.

Kellemes illatú évelő lágyszárú gyógynövény. Több mint 100 fajta menta létezik.

Csokoládé

Évelő lágyszárú növény. A borsmenta alfaja. A levelek egyszerűek, megnyúltak, lila árnyalatú, szaggatott szélekkel. A levelek enyhe csokoládé aromájúak. Szára csöves, 60-120 centiméter magas. A virágzat fehér-rózsaszín, ritkán lila vagy lila. Virágzik júniustól augusztusig. Szereti a megvilágított területeket, de árnyékban is nő. Öntözést igényel. Mindenhol nő. Tea és desszertek készítésére használják. Kiváló fertőtlenítő és tonik.

Coleus

A Lamiaceae család trópusi dísznövénye. A növény cserje, cserje és egynyári lágyszárú növényként működhet. Szára felálló, tetraéderes, 50-80 cm magas. A levelek fogazott, szélesen ovális alakúak, nagyon élénk színűek, bársonyosak, különféle fehér-rózsaszín-zöld, élénkvörös, sötétbarna, lila, ibolya mintákkal. A virágok a növény tetején helyezkednek el, összetett fül formájában. A Coleus nagyon szereti az erős fényt és a bőséges, lágy, meleg vízzel való öntözést. Trópusi országokban nőnek. Széles körben használják a gyógyászatban és virágágyások díszítésére.

mexikói

Évelő növény, menta és ánizs kellemes fűszeres aromájával. A szárak akár 1,5 méter magasságot is elérhetnek. A levelek általában hosszúkásak. A virágok gyertya alakúak. Fehér, lila és lila színűek. Virágzási időszak június közepétől késő őszig.

Göndör

Szúrós szagú, évelő lágyszárú hibrid növény. A szár sűrűn leveles, 30-100 centiméter magas. Levelei rövid levélnyélen ülők, göndör, tojásdad, mindkét oldalon serdülő. A virágok kicsik, hamis örvekben gyűjtöttek, rózsaszín-lila. Virágzási időszak június végétől szeptember végéig. Ukrajnában és a Krím-félszigeten nő.

szoba

A szobamentának számos népszerű fajtája létezik. Otthon szokatlan virágként termesztik. Egyes fajták szabadon felhasználhatók kulináris célokra.

vakondfa

Évelő szobanövény cserje formájában. Örökzöld. A szár vékony, jól elágazó, hossza eléri az 1 métert. Levelei kicsik, serdülő, finom, kellemes illatú. A levelek széle faragott. A virágok a szokásos lila árnyalatúak, virágzatba gyűjtve. A növény fotofil. Szobahőmérsékleten egész évben virágzik.

skandináv borostyán

Beltéri lágyszárú növény szállás hajtásokkal. A szár kúszik. Hosszúsága eléri az 1 métert. A levelek széle lekerekített, szaggatott, zöld, ragyogó fényű. Nem válogatós, bármilyen éghajlati viszonyok között nő.

Plectranthus Ertendal

A szobanövény kizárólag dekoratív, cserje formájában. Szára felálló, akár 1 méter magas. A levelek egyik oldalán bársonyosan élénkzöldek, a másikon lilák. Bőségesen virágzik. A virágokat fehér színű hamis gömbökbe gyűjtik.

terület

Évelő, illatos gyógynövény, hosszú kúszó rizómával. A szár egyetlen, serdülő, elágazó és felálló, 15-45 centiméter hosszú. Levelei levélnyélesek, oválisak, a széle mentén finoman fogazott. A virágok kicsi rózsaszín-lila vagy lila. Egész nyáron virágzik késő őszig. Mindenhol nő.

Sadovaya

Évelő lágyszárú növény. A szár éves tetraéder magassága 30-100 centiméter. Levelei hosszúkásak, tojásdadok, hegyes végekkel, felül simák, alul serdülő. A virágok kicsik, lila színűek. Virágzási időszak júliustól nyár végéig. Oroszország déli és délnyugati részén nő.

Citrom

Lágyszárú évelő növény. A szár felálló és nagyon elágazó. A szár magassága 30-125 centiméter. Levelei tojásdadok, durván fogazottak, ellentétesek, levélnyélesek. A virágok kicsik, nem feltűnőek, ritkán sárgák vagy rózsaszínek. 6-12 darabos habverőben gyűjtik össze. Virágzási időszak júliustól augusztusig. Ukrajnában és Moldovában nő.

Lugovaya

Évelő lágyszárú növény. A szárak átlagosak, legfeljebb 80 centiméter magasak. A levelek oválisak, serdülők, legfeljebb 4 centiméter hosszúak. Virágai apró rózsaszínűek vagy lila színűek, a szár mentén elhelyezkedő hamis örvekre gyűltek, júniustól októberig virágzik. Mindenhol nő.

Bolha

A Lamiaceae családba tartozó évelő lágyszárú növény. Szára felálló, elágazó, 20-60 centiméter magas. Levelei hosszúkásak, ellipszis alakúak, tövükön ék alakúak, széle mentén fogazott. A virágok kicsik, sűrű gömbgyűrűkbe gyűjtve, a corolla rózsaszín-lila, fehér csővel. Július-augusztusban virágzik. Ártéri réteken, folyópartok mentén nő Ukrajna nyugati vidékein, a Kaukázus déli részén, Közép-Ázsiában.

macskaféle

Könnyű citrom illatú évelő gyógynövény. A talajon kúszó szár tetraéderes, zöld, erős, sajátos szagú, amely vonzza a macskákat. Szármagasság 40-100 cm. Levelei bársonyosak, a szaggatott szélén zöldek. A virágok kicsik, tölcsér alakúak, hosszú, fehér virágzatban gyűjtik, lila foltokkal. Virágzási időszak június-július. Mindenhol nő.

vad

Lágyszárú évelő növény, finom mentol illatú. Szára olyan, mint a rendes borsmenta, 15-100 magas. A levelek hosszúkásak, hegyesek, tojásdad alakúak, szélein fogsorok. A lila vagy rózsaszínes árnyalatú virágokat örvekben gyűjtik. Egész nyáron és ősszel virágzik júniustól októberig. Oroszország egész területén nő.

tépőfog

Évelő lágyszárú növény, kúszó rizómával. A szár serdülő, elágazó, tetraéderes, legfeljebb 60 centiméter magas. Levelei párosak, ellentétesek, hosszú nyelűek, kerek szív alakúak, erős kellemetlen szaggal. Virágzik kék, világos lila, ritkán vöröses vagy fehér. A virágok cső alakúak, kétlábúak, több örvben gyűltek össze. Virágzási időszak júniustól augusztusig. Oroszország európai részén, a Kaukázusban, Közép-Ázsiában és Kazahsztánban nő.

koreai

Évelő gyógynövény, kiváló mézelő növény. A szárak egyenesek, elérik az 1 méter magasságot, édesgyökér illatúak, sűrűn borítják levelekkel. A leveleket körülbelül 10 centiméter hosszú kefékbe gyűjtik. Enyhe ánizs ízük van. A virágok lilás-kék, cső alakúak, legfeljebb 1 centiméter hosszúak, sűrű tüske alakú virágzatba gyűjtve. A virágzási időszak májustól télig nagyon hosszú.

Méhfű

Évelő lágyszárú, gyógynövény, mézelő növény. A szár felálló, tetraéderes, elágazó, serdülő, 30-120 centiméter magas. Levelei átellenesek, serdülők, az alsók szív alakúak, hosszú nyelűek, szélükön fogazottak, a felsők hosszúkásak, fogazottak. A virágok általában kicsik, fehérek vagy rózsaszínek.

marokkói

Lágyszárú évelő. A szárak sűrűn levelesek, akár 50 centiméter magasak. Levelei sűrű göndör, kellemes fűszeres-keserű aromájúak. A fehér virágokat tüske alakú virágzatba gyűjtik. Virágzik júliustól szeptemberig. Árnyékban és napon egyaránt nő.

Víz

Évelő lágyszárú növény. Szára szőrös, tetraéderes, gyakran kúszó. A levelek széle mentén oválisak, akár 6 centiméter hosszúak is, néha vörösesek, gyakrabban zöldek, éles bergamott aromájúak. A virágok nagyon kicsi világos lila gyűjtik kis bolyhos virágzat. Általában júliusban virágzik.

hosszú levelű

Évelő magas puha-bolyhos lágyszárú növény. Az egész növény szürkés árnyalatú. A szár elágazó, felálló, enyhén serdülő, eléri a 120 centiméter magasságot. A levelek ülők, lándzsa alakúak, tojásdadok, legfeljebb 20 centiméter hosszúak. Tartalmaz C-vitamint, borostyánkősavat, citromsavat és almasavat. A kis világoslila virágok örvényeit sűrű, hengeres tüskékben gyűjtik össze. Virágzik június-augusztusban. Növekszik Afrikában, Ázsiában, egész Európában, az Észak-Kaukázusban.

mentol

Évelő lágyszárú növény, kifejezett mentol ízzel és illattal. A szár általában felálló, tetraéderes, enyhén serdülő, 60-120 centiméter magas. A levelek közepes hosszúságú ellipszis alakúak. A virágokat fehér-rózsaszín hamis örvényekben gyűjtik. Virágzik június-augusztusban. Mindenhol nő.

alma

Évelő lágyszárú fűszeres-aromás növény bokor formájában. Szára 60-80 cm magas, erősen elágazó 90 cm széles. A levelek nagyon szép nagy bársonyok, lekerekítettek, ráncos szélekkel, érdes tapintásúak. A virágok közönséges kis lila-rózsaszín színűek. Főleg júliusban virágzik, az éghajlati viszonyoktól függően.

japán

Évelő lágyszárú növény. A szár felálló, ritkán kúszó, 40 centiméter magas. A levelek kicsik, alig érik el a 2 centimétert. A virágok kis fehér vagy halványlila színűek, ritka virágzatban gyűjtik. Augusztusban virágzik. Csak Honshu és Hokkaido két szigetén nő.

Illatos

Évelő illatos gyógynövény. Szára felálló, serdülő, 30-100 centiméter magas. Levelei kicsik, kihajlóak, szív alakúak, kis zöld fogakkal. A kis fehér virágok sűrű kúp alakú virágzatot alkotnak. Számos európai országban, a Földközi-tenger térségében és Kis-Ázsia országaiban nőnek.

A menta kellemes, frissítő illata mindannyiunk számára ismerős. Bárhol találkozhatsz vele, a rágógumitól a fogkrémig. A menta egyes fajtáit sikeresen használják a főzésben és az orvostudományban, valamint az illatszeriparban. A név elválaszthatatlanul kapcsolódik az ókori görög mítoszokhoz. Őseink még az ókorban is aktívan használták a mentanövényt. Ma is ugyanolyan népszerű. Egyes fajtákat nagy mennyiségben termesztenek, és illóolajok előállítására használják.

A menta előnyei

A menta termesztése abszolút bárki hatáskörébe tartozik. A népi gyógyászatban az idegrendszert tökéletesen megnyugtató gyógymódként használják. Izgatott vagy? Csak "idegek" vannak a munkában? Kezdje a napot egy csésze illatos teával, de ne felejtsen el hozzáadni néhány mentalevelet. A relaxáló hatás kellemesen meglep!

Felhívjuk figyelmét, hogy a teához valódi leveleket kell hozzáadni, nem pedig érthetetlen ízű keveréket. A teákat gyakran mentollal ízesítik. Vegyi anyagok szintézisének eredményeként nyerik, és semmi köze a természetes mentához.

Sok gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére szolgáló gyógyszer szükségszerűen tartalmaz mentát. Az a tény, hogy kiváló és nagyon hatékony choleretic szerként ismert. A vizelethajtó hatásnak köszönhetően pedig néhány óra alatt megszabadíthatja testét a felgyülemlett folyadéktól. Használjon mentát a só- és vízegyensúly fenntartásához. Ez különösen igaz azokra, akik túl sok sót esznek.

Vannak esetek, amikor a mentaleveles tea túlzott fogyasztása még kiszáradáshoz is vezetett!

Ha egy személy megfázik, néhány mentafajta készen áll a megmentésre. Ez vonatkozik néhány más fertőző betegségre, valamint hányingerre és erős fejfájásra is. A modern illatszer és kozmetológia régóta alkalmazza ezt a növényt. Ma már számos krémben és kenőcsben, valamint haj- és bőrápoló termékekben megtalálható.

menta szaporítása

Az évelő gyógynövény a mentafélék családjába tartozik. Annyira szerény, hogy a menta termesztése még a kezdő kertészek számára sem különösebben nehéz. Megtalálható minden olyan országban, ahol mérsékelt éghajlat van. Azt kérdezed: hogyan kell gondoskodni a mentáról, és milyen műtrágyákat kell használni? A növény nem igényel különleges gondozást vagy takarmányozást. Nagyon jól érzi magát a napon és az árnyékban, szereti a mérsékelt páratartalmat, és még egy ritka esővel is megelégszik.

Ha a menta szaporításáról van szó, a termesztése sem jelent nagy problémát. Mindössze annyit kell tennie, hogy legalább egy növényt ültessen el a kertjében. A többi gond átveszi a gyökereket, amelyek nagyon gyorsan növekednek.

A növényvilág ezen képviselője dugványokkal és a gyökerek felosztásával szaporodik. Levelekkel való szaporodás is megengedett, amelyek gyorsan gyökereznek a talajban. Nyomatékosan javasoljuk azonban, hogy kerítse be a menta termőhelyét. Ez szükséges intézkedés annak érdekében, hogy ennek a növénynek a gyökerei ne menjenek túl a helyszínen. Ebből a célból egy palalapot vagy közönséges tetőfedő anyagot temetnek a földbe. Már az ültetés első évében biztonságosan betakarítható levelek formájában.

A menta szárított és friss formában is használható. Mint minden más gyógynövényt, a mentát is külön csészealjakon vagy raklapokon szárítják. Vékony rétegben kiterítjük, egy ideig sötét, de jól szellőző helyen hagyjuk. Tároláshoz a legjobb, ha szoros fedővel ellátott üvegedényeket használunk. A kerámia is jó.

A mentaápolás finomságai

Valójában a menta gondozása nagyon egyszerű. Az eljárások szabványosak, minden termelő számára ismertek. Ez a gyomlálás, az időben történő öntözés és a lazítás.

A gyógynövényt legjobb este öntözni. A fejtrágyázást szezononként csak egyszer végezzük, és talajtakarás vagy tőzeg.

És most - a menta fajtáiról!

Cikkünk első része bevezető volt. Meséltünk a menta néhány jótékony tulajdonságairól, és naprakészen ismertettük, hogy milyen növényről van szó, és milyen előnyökkel járhat az Ön számára. Most nézzük meg, melyik menta tekinthető a leghasznosabbnak, hogyan lehet megkülönböztetni az egyik fajtát a másiktól, mely fajokat a legjobb otthon termeszteni.

Valójában a menta fajtái láthatóan láthatatlanok: 25 fő fajta és 10 további hibrid. Legtöbbjük lágyszárú cserje, meglehetősen rugalmas szárral. A virágok kicsik, szép virágzatba gyűjtve. Magassága elérheti az 1 métert, de leggyakrabban 40-60 cm Virágzás egész nyáron tart, júniusban kezdődik, augusztusban ér véget. A levelek gyűjtését már júniusban javasolt elkezdeni, bár az illóolajok mennyisége augusztusban éri el a csúcspontját.

Ismerje meg a vad mentát!

A vad menta nem az egyetlen neve ennek a növénynek. Ha hallod az oregánó, anya, mezei menta, rét szavakat, akkor tudd, hogy a növényvilág ugyanarról a képviselőjéről beszélünk. A vad mentát a réteken és a víztestek közelében találhatja meg. Nagyon finom és finom illata van. Ennek a fajtának az illóolajai hasznos anyagokat tartalmaznak, például citrált, mentolt, geraniolt és így tovább.

A vad menta szívesen látott vendég a főzésben. Kiderült, hogy sok édes desszerthez, hús- és halételhez illik. Gyakran adják italokhoz és egyes salátákhoz, édességek, levesek és szószok, valamint alkoholos koktélok erőteljes ízesítőjeként használják. Az alábbi kép lehetővé teszi, hogy megértse, hogyan néz ki egy vad menta bokor:

Már az ókori görögök is észrevették, hogy ennek a mentafajtának a rendszeres fogyasztása javítja az elme koncentrációját. Azt mondják, hogy a koszorún, amelyet Idősebb Plinius rendszeresen hordott a fején, mindig egy illatos növény levelei voltak jelen. Ha azt tervezi, hogy mentát termeszt otthon, ügyeljen erre a fajtára. A vadmenta tea gyorsan és hatékonyan távolítja el a szervezetből a káros méreganyagokat, erős köptető és gyulladáscsökkentő szer tuberkulózis és asztma esetén.

Időjárásfüggőnek tartja magát, és elég érzékeny az időjárás változásaira? Ebben az esetben érdemes a vadmentát is üzembe helyezni. Kedvezően hat a közérzetre, segít ellenállni a stressznek és egyes fertőző betegségeknek.

Menta ház

A titokzatos plectranthus nevű növény szintén a labiális családba tartozik. Házi mentának is nevezik, mivel a plectranthust gyakran szokásos cserépben termesztik otthon. A növény teljesen igénytelen a talajválasztásra, de szereti a napfényt. Nyáron bőséges öntözést igényel, míg télen kissé csökkenthető. Nem megy nyugalmi állapotba, bár lassabban nő, ha az ablakon kívül esik a hó.

Menta mentol

Egy másik érdekes fajta. Egyszerűen finom menta illata van, a bokor hossza akár 65 cm, a borsmenta alfajának számít, a legfontosabb különbség a valamivel magasabb mentoltartalom. Az illata elég erős és csípős. Pohár teánként egy levél is elég ahhoz, hogy a lehető legteljesebb mértékben érezze. Ez az egyik oka annak, hogy a menta szinte soha nem betegszik meg, a poloskák és egyéb kártevők pedig a tizedik úton kerülik meg. A levelek első "betakarítását" a sikeres gyökeresedés után 3 hónappal lehet betakarítani.

Macskagyökér

A Kotovnik a növény hivatalos neve, és az emberek macskamentának hívják. A magoknak, leveleknek és szárnak sajátos citromillata van, amely vonzza a macskákat. Tulajdonképpen innen a név. A Yasnotkov családhoz tartozik. Virágzik júniustól júliusig. A macskamentából nagyon értékes, limonént, citranellolt és citrált tartalmazó illóolajat nyernek.

citrommenta

Ezt a mentafajtát népszerûen citromfűnek, valamint anyalúgnak és méhnek is nevezik. A bokor eléri az egy méter magasságot. Kávésavat és rozmarinsavat, nagy mennyiségben C-vitamint tartalmaz. A citromfű infúziójának köszönhetően ellazíthat és enyhítheti az idegi feszültséget, gyógyíthatja az álmatlanságot, csökkentheti a nyomást. De ne felejtse el, hogy mindenben tudnia kell a mértéket. Ha az infúziót túl erősre készítik, a kívánt hatás helyett csak a meglévő tünetek fokozódhatnak. A citromfű olaj hatékony az influenza és a herpesz ellen, ezért ügyeljen arra, hogy mindig legyen otthonában.

Az összes mentatípus, fotó és név között ez a típus nemcsak a leghíresebb, hanem a leggyakoribb is. Az ellátás a lehető legegyszerűbb, még a modern farmakológiában is használják. Fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, kitágítja az ereket. Az Ön számára ő tud segíteni a gyakori hányinger, puffadás és még asztma esetén is. A borsmenta főzetét aktívan használják gyomorfájdalom, kólika és bélproblémák esetén. Izzasztó és choleretic szerként is használják. A zöld levelek látszólag közönséges főzetének előnyeit néha nehéz túlbecsülni.

Összesít. Hihetetlenül értékes információkat kaptál arról, hogy mi a menta, milyen fajok léteznek a természetben, és miben különböznek egymástól. Szinte minden mentafajta előnyös az emberek számára a maga módján. De a növény fő előnye, hogy mindig otthon termesztheti, függetlenül az ablakon kívüli időjárási viszonyoktól.

Leírva mítoszok és legendák kíséretében. A kultúrát az ókori világ a kereskedelem tárgyaként említi. A gyógynövényt főzéshez, illatszerekhez és gyógyászathoz használják. A növény sok neve közül az egyik a "chill", pontosan közvetíti a menta aromájának belélegzéséből származó első érzést. A mentafajták nevével ellátott leírás és fényképek segítenek megérteni a funkciókat.

Általános információk a mentáról

Az évelő növény szereti a művelt talajokat, árnyékban vagy napos helyen nő, szerény. Fejtrágyázásra nem igényes, kellően mértéktartó. A menta minden fajtája és fajtája a gyökerek, levélnyélek túlnövekedésével, a levelek, magvak gyökerezésével szaporodik. Kerti telkeken a növényt a legjobb virágcserepekben vagy bekerített területen termeszteni a gyökerek számára.

Mivel a fűszernövényt kulináris célokra használják, szinte minden fajta földi része a virágzás végén betakarítható. Ez az a pillanat, amikor a növényben a legmagasabb az illóolaj-koncentráció. A szárított leveleket és levélnyéleket üvegedényben, sötét helyen tároljuk. Használják ételízesítőként és gyógytea részeként.

A menta különféle fajtáinak és fajtáinak ipari termesztése lehetővé teszi a kapott esszenciális mentololajok illatszer- és gyógyászatban történő felhasználását. A mentol aromája megnyugtat, koncentrálásra késztet.

A középkorban a diákokat arra utasították, hogy mentakoszorút viseljenek a fejükön, hogy javítsák az agyi aktivitást. Ha mentalevelet tesz a pénztárcájába, akkor nyeresége lesz. Ha mentával bedörzsöljük, az erdei szúnyog repülni fog.

A borsmentát gyakran használják gyógyászati ​​célokra. A tenyészet illóolaj-tartalma a növekedési körülményektől függ. A meleg vidékeken hasznos anyagokkal telítettebb, és ott ipari méretben termesztik. A kivont olaj sok mentolt és más illékony észter származékot tartalmaz. A menta fajtái, amelyekről a fényképeket bemutatják, nemcsak a levelek és a virágzat alakjában, hanem a kultúrát szükségessé tevő tulajdonságokban is különböznek.

A menta használata az emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatáson alapul:

• enyhíti a légúti gyulladást;
• görcsoldó hatást fejt ki;
• fájdalomcsillapító és antiszeptikus hatása van;
• eltávolítja a pánik és a kellemetlen érzés állapotát.

Fotó a borsmentáról

A vadon élő, vízi és tüskés menta keresztezésével nyert kultúrnövény. Angliában szerezték be, innen ered a másik elnevezés, az angol menta. Összesen 25 fajt hoztak létre a borsmenta bázisán, hazánkban 15-öt termesztenek.A növény jó méznövény, miközben az aromája megmarad a termékben. A borsmenta levelei legfeljebb 4,4% olajat tartalmaznak. Ezt a fajta gyógynövényt gyakran termesztik a vidéki gyógyszertárban. A növény szerény, de nem szereti a gyomok jelenlétét. 3-4 év elteltével a helyet újra kell ültetni, mivel a régi bokrok elveszítik dekoratív hatásukat. A mentát a tereprendezésben háttérnövényként használják, magassága eléri a métert. Ezt a fajt ipari méretekben mentol előállítására termesztik. A mentololaj tiszta formájában és az illatszerek összetevőjeként is keresett. A mentol bizonyos adagolási formák alapjául szolgál.

A fotómezőben menta

A tibeti gyógyítók ezt a fajta mentát használják a tuberkulózis kezelésére szolgáló készítmények előállítására. Az emésztőrendszer kezelésére és külső bedörzsölésre vagy permetezésre is használják ezt a fajta gyógynövényt. A hagyományos gyógyászatban a mezei menta használata magas savasságú gyomorhurut, májbetegségek, puffadás esetén javasolt. Por formájában a menta abbahagyja a hányást, az émelygés megszűnik.

Megállapították és statisztikai adatokat gyűjtöttek, hogy ha mezei mentát használnak fogyásra, a hatás meglepő. A menta aromáját a nap folyamán belélegezve az ember természetesen könnyedén, körülbelül napi 1800 kalóriával csökkenti a táplálékfelvételt. A kísérletet Amerikában végezték nők nagy csoportján.

fénykép citrommentáról

Ezt a fajta mentát másképp nevezik citromfűnek, méznek, méhpempőnek. Maguk a nevek is azt mondják, hogy ez egy kiváló méznövény. A melissa hidegtűrő növény, de az északi régiókban menedéket igényel télen. A mézharmat magvakkal, rétegződéssel, levélnyéllel szaporodik. Mivel az első évben lassan növekszik, a palántanevelést gyakorolják. A bokor 14-125 cm magas lehet, illatos, főleg a hajtások felső része.

Esős ​​nyarakon sűrű ültetvényekben a citromfű gombás betegségekben is megbetegedhet. A hajtásokat virágzás előtt vágják le, árnyékban szárítják, főzéshez használják. A fűszerezést különleges íze miatt értékelik. Egyesítette a citrusfélék aromáját és a menta frissességét. Ez a fűszerezés minden ételt ínyencsé varázsol. A kultúrában 8 fajtát tartanak fenn, amelyek szerepelnek az Orosz Föderáció Rosreestrében. Levélszínükben, bokormagasságában és télállóságában különböznek egymástól. De a fő különbség mindig a megalkotott illat és annak finom jegyei maradnak.

Ombalo bolhamenta a képen

Ezt a fajta növényt régóta használják rovarriasztóként. Ennek a bokornak az a különbsége, hogy nem a mentol uralkodik benne - pulegone, limonén. A növény alulméretezett, legfeljebb 30 cm magas, kúszó. Az Ombalo könnyen gyökerezik a szárból, és a kúszó kakukkfűhöz hasonlít. A lombozat sűrű serdülő, a virágok hamis örvényben gyűlnek össze. A növény termofil, dísznövény, jó mézelő növény. Ugyanez a pulegone más rovarriasztó mentafajtákban is megtalálható - citromfű, szoba.

Fotó a göndör mentáról

Göndör, tüskés, kert, rét, német – ez mind egy és ugyanaz a növény. Különféle mentát használnak a jólét és a védelem összeesküvésére, segít elviselni az elválást.

Ez a menta csípős illatú linalool-észter alapú, de ebben a formában nincs mentol. A levelek aszkorbinsavat és biológiailag aktív adalékanyagokat tartalmaznak. A bokor 30-100 cm magasra nő, ez a növény, mint minden más mentafajta, szaporodik.

macskamenta fotó

Ennek a növénynek egy másik neve macskagyökér. Citrom illata van, és vonzó a macskák számára. A varázslatos emberek számára a gyógynövény szeretetet és bátorságot vonz. A növényt gyógyszerészeti kertek, sziklás kompozíciók létrehozására használják. A macskamenta dekoratív hatásával és hosszú virágzásával vonz. A növény szereti a mérsékelt öntözést, nem tolerálja a pangó vizet. Nincsenek betegségei és kártevői.

Mint minden mentát, a macskamentát is használják a népi gyógyászatban. Gyulladáscsökkentő, tonizáló és köptető szerként használják.

vad menta fotó

Ennek a mentafajtának van egy másik neve is, az oregánó. A növények alacsonyak, évelők. Az alsó hajtások lefekszenek és gyökeret vernek. Ezért a növény, úgymond, lefedi a talajt. A leveleket főzéshez és teák ízesítéséhez egyaránt használják. Gyógynövényként megfázás esetén használják. Az oregánó taszítja a lepkéket.

A növény szerény, magvakkal, rizómák osztásával, dugványokkal szaporodik. Három év elteltével a bokrokat ki kell cserélni, mivel az öreg növényeken csökken a hozam. A vad mentát a levéltetvek érintik. A kártevő elleni védekezésre szódaoldatot használnak.

Tároláshoz leveles hajtásokat használunk, a talaj felett 6 cm magasságban levágva A száraz gyűjteményt szorosan lezárt csomagolásban több évig tároljuk.

A mentolos menta a borsmenta egy fajtája. A különbség a magasabb mentoltartalomban rejlik. Teánként egy levél már feleslegessé teszi az ízét. A növény eléri a 65 cm magasságot. A vegetáció első évében a termést 3 hónap múlva takarítják be, a következő években a levelek növekedésével együtt már illatosak, fogyasztói tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez a fajta menta ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. A faj fő jellemzője a sötét szár és a nagyon éles aroma.

Beltéri növény

Háromféle szobamenta létezik. Az otthoni növény minden körülményhez alkalmazkodik, és hasznot húz a jelenlétéből. A sok faj közül beltériként használja:

• vakondfa;
• skandináv borostyán;

Leginkább beltéri vakondmentaként ismert és termesztik. Valóban fitoncideket bocsát ki, amelyek nem csak a lepkék, hanem más rovarok is elriasztanak.

Az anyagban bemutatott fűszeres kultúra fajtái nem merítik ki a sokszínűséget. Ennek a fajnak több növénye nem szerepel a leírásban. De mindegyik különbözik hasznos tulajdonságaikban, dekoratívságában és az emberi tevékenység különböző területein történő alkalmazásában.

Videó a menta termesztéséről - plectranthus

A menta az egyik legelterjedtebb és legismertebb növény. Nemcsak kellemes aromájú, hanem sok hasznos anyag is van. Mindegyiküknek köszönhetően a növényt széles körben használják az orvostudományban, a kozmetológiában és a főzésben. Összesen több mint 300 fajta ismert, de gyakran nem több, mint 20. A cikk részletesen leírja a borsmentát, a fotók egyértelműen segítenek látni ennek a növénynek a sokféleségét.

Rövid botanikai leírás

A menta egy szerény lágyszárú növény, amely jól érzi magát, bárhol nő is. Árnyékban és közvetlen napfényben jól fejlődik. Minden növényfajta mérsékelt öntözést igényel, de a további etetés elhagyható. A gyógynövény gyorsan szaporodik, ezt dugványokkal, magvakkal, a gyökérrendszer növekedésével és az egyes levelek gyökerezésével teszi.

A fűszeres növénynek hosszú, egyenes szára van, amely mentén a levelek egyenletesen oszlanak el. A hajtás magassága elérheti a métert. Egyes fajtáknál sötétlila, de a legtöbb esetben zöld árnyalatú. A fajtától függően sötét- vagy világoszöld leveleik vannak, a szélükön kis fogak mennek. A virágzás a nyár közepén kezdődik és szeptemberig tart. Gyökérrendszere jól fejlett, faszerű folyamatokkal rendelkezik, amelyek a szomszédos területen terjednek.

A menta típusai, fénykép a fajtanevekkel

Ennek a növénynek az összes vizsgált faja olyan aromával rendelkezik, amely csak rá jellemző. A menta egyedülálló, mivel minden fajtáját aktívan termesztik és használják az élet különböző területein. Sokféle mentolfű létezik, a legnépszerűbb fajták az alábbiakban találhatók, a növény fotói segítenek vizuálisan látni őket.

A fűszeres fű fajtáját a britek három fajta keresztezésével tenyésztették ki: kalászos, vízi és vad. A növény egyáltalán nem szeszélyes, de gyomok sokaságával rosszul fejlődik. 3 év elteltével a cserjéket át kell ültetni, mivel öregednek és elveszítik vonzó dekoratív megjelenésüket. A virágzás időszakában kiváló méznövény. A növény körülbelül 4,5% mentololajat tartalmaz, amelyet széles körben használnak az orvostudományban és a kozmetológiában.

Ez a fajta bolhamenta néven is ismert. Nagy mennyiségben megtalálható Oroszország, a Kaukázus és Ukrajna területén. Akár 50 cm magasságot is elér, a hosszúkás levelek elágazó hajtáson helyezkednek el. A virágzás júliusban kezdődik és szeptember közepén ér véget. A virágzatot sűrű gyűrűkbe gyűjtik, amelyek a hajtás körül helyezkednek el. A növény levelei 2% mentolt tartalmaznak. A szárított leveleket és szárakat fűszerként használják a főzés során, és a gyógyszerek része is.

A házi készítésű gyógynövény az egyik leggyakoribb szobanövény. Ugyanolyan aromájú és jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, mint a család többi tagja. A fűszeres növény nem szeszélyes, otthoni cserépben jól fejlődik. Illóolajokat választ ki, amelyek különféle rovarokat taszítanak. Használható tea, desszert és egyéb ételek készítéséhez.

A nép körében ezt a gyógynövényt citromfű vagy mézes menta néven ismerik. Egész nyáron virágzik, aromája vonzza a méheket, így a menta kiváló méznövény. Ez a fajta egyedülálló illóolajokat tartalmaz, amelyeket széles körben használnak az orvostudományban. A melissa szerény, jól tűri a hideget, és nem igényel további műtrágyát. A szárak magassága elérheti a métert is. A fűszeres növényt aromája és kiváló íze miatt értékelik, ezért széles körben használják a főzés során. A citrommentát széles körben használják a kozmetológiában és az orvostudományban.

Ez a fajta a borsmenta képviselője. Megkülönböztető jellemzőnek tekintik a mentol kifejezettebb és gazdagabb aromáját. A szárak magassága meghaladja az 50 cm-t, hosszúkás levelek találhatók rajta. A mentol mentol ellenáll a különféle kártevőknek és betegségeknek, ezért jól fejlődik. Gyakran használják kozmetikai célokra, főzéshez, valamint a népi és hagyományos gyógyászatban.

A fűszeres növényt jobb a városon kívül gyűjteni, ahol környezetbarát. Sokan kifejezetten saját parcellákra ültetik, hogy később betakarítható legyen. Bármilyen mentafajtát az aktív virágzás során kell betakarítani. Ebben az időszakban tele van illóolajokkal és hasznos összetevőkkel. Vágjuk le a szárakat, és tegyük ki a friss levegőre, lombkorona alá, hogy megszáradjanak. A száraz nyersanyagokat összetörjük, és fedővel szorosan lezárt üvegedénybe helyezzük. A gyógynövényeket sötét helyen tárolja.

Fontos! Tilos a mentát kora reggel gyűjteni, ha harmat van rajta vagy eső után. A növénynek száraznak kell lennie, hogy megőrizze minden előnyös tulajdonságát.

A gyógynövény lefagyasztható. A hőmérséklet azonnali csökkenése megőrzi a menta összes lényeges anyagát és hasznos összetevőjét.

Gyógyászati ​​tulajdonságok és kémiai összetétel

A menta nagy mennyiségben tartalmaz mentolt. A levelekben körülbelül 2%, a virágzatban pedig 4-6%. Ezen az egyedülálló anyagon kívül sok más, a szervezet számára szükséges hasznos összetevőt is tartalmaz. A növény kémiai összetételével foglalkozó szakértők a következő anyagokat találták:

• karotin;
• tannin elemek;
• C-vitamin;
• fitoszterolok;
• éterek;
• rutin.

Mindezen összetevőknek köszönhetően a menta hatékonyan segíti az egészséget a szervek és rendszerek működésének helyreállításával. Anyagai gyógyhatásúak, így a gyógyszerkészítmények része, a népi gyógyászatban is használják. A menta kiküszöböli az ilyen problémákat a testben:

• javítja az emésztőrendszer működését és megszünteti az émelygést;
• nyugtatja az idegrendszert és normalizálja az alvást;
• beállítja a szív- és érrendszer munkáját;
• megszünteti a fertőző betegségeket (FLU, akut légúti fertőzések, akut légúti vírusfertőzések, mandulagyulladás);
• különböző bőrbetegségek kezelésére;
• gondosan ápolja a szájüreget;
• serkenti a vesék munkáját;
• choleretikus hatással van a testre;
• sikeresen megbirkózik a migrénnel;
• antiszeptikus hatása van;
• normalizálja a légzőrendszer működését (bronchitis, tracheitis, tüdőgyulladás).

Fontos! A mentával való kezelés megkezdése előtt orvoshoz kell fordulni. Az orvos ajánlásai segítenek kiválasztani a megfelelő terápiás módszereket, és nem károsítják az egészséget.

Használat ellenjavallatai

Ennek a gyógynövénynek számos jótékony tulajdonsága ellenére van néhány ellenjavallata is. Bár kevés, fontos pontok, amelyekre oda kell figyelni. A mentát óvatosan kell használni az ilyen betegségekben szenvedőknek:

• csökkent vérnyomás;
• növényi anyagok csökkentik az érrendszeri tónust a szervezetben;
• flebeurizma;
• rendszeres gyomorégés;
• állandó álmosság és erővesztés;
• meddőség.

3 évesnél fiatalabb gyermeknek mentát adni tilos. Férfiaknál is óvatosan kell használni, mert tompítja a szexuális vágyat. Azok, akik allergiás reakciót váltanak ki a gyógynövény bármely összetevőjére, abba kell hagyniuk a használatát.