Búzadara zabkása arányai tejben egy gyermek számára. Búzadara: jó vagy rossz egy gyereknek? Búzadara kása recept babáknak

Ezt már tudjuk búzadara hasznos, a gyermekorvosok szerint csak 10-12 hónaposnál idősebb gyermekek. A baba első etetésénél előnyösebb a gluténmentes gabonafélék: rizs, hajdina, kukorica. A Szovjetunió idején azonban búzadara széleskörben használt a gyermekek táplálására minden korosztály: kezdő 5 hónapos kortól Vékony zabkását adtak nekünk üvegben. A modern tanulmányok kimutatták, hogy ez nem szükséges: a hat hónapos korig csecsemőknek egyáltalán nincs szükségük kiegészítő táplálékokra. Az anyáknak elgondolkodtató információkat a cikkek tartalmaznak:

És a cikk utasításokat ad a megfelelő kása elkészítéséhez, nem túlfőzött és csomómentes.

Lent búzadara zabkása receptek 1 év alatti gyermekek számára a "Gyermekkonyha" című könyvből, 1953. A receptek érdekesek, mivel lehetővé teszik a búzadara "csavarással" főzését. Az anyák dönthetik el, hogy csecsemők táplálására használják-e, vagy betartják-e az ezzel kapcsolatos modern ajánlásokat.

Búzadara kása receptek 1 éven aluli gyermekek számára

Tejes búzadara kása gyerekeknek 6 hónapos kortól - recept

• 1 pohár tej
• 1/4 st. sós víz
• 1 st. l. (20 g) búzadara
• 1 tk (10 g) cukor
• 1/2 teáskanál (5-6 g) vaj.

1. Öntsön 1/2 tejet és 1/4 csésze sós vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
2. A forrásban lévő keverékbe, fokozatosan, kanállal keverve öntsünk 1 evőkanál. kanál (20 g) búzadara. Folyamatosan keverni kell, hogy elkerülje a csomók kialakulását.
3. A búzadara kását főzzük 15-20 percig, amíg a búzadara megduzzad - ez a régi módszer. Ma úgy tartják, hogy jobb, ha 1-2 percig tűzön főzzük, majd további 10-15 percig fedő alatt hagyjuk tűz nélkül megduzzadni. Minél kevesebbet főzünk, annál több haszon marad a termékekben.
4. Ezután adjunk hozzá még 1/2 csésze forró tejet, és forraljuk fel.
5. A főzés végén adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot (10 g).
6. Tálalás előtt tegyünk a kész kását 1/2 teáskanál vajat (5-6 g), jól gyúrjuk össze. * A vajat 8 hónapos kortól adhatják a gyerekek.
7. A 6-10 hónapos gyermeknek egyszerre 150-200 g búzadara kását adnak.

Búzadara kása zöldséglevesben 1 éves kor alatti gyermekek számára

Hozzávalók a főzéshez:

• 1 sárgarépa (50 g)
• sütőtök vagy svéd (20 g)
• 1 burgonya (50 g)
• 0,5 l hideg víz
• 20 g búzadara.
• 1/2 teáskanál vaj (5-6 g)

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Először elkészítjük a zöldséglevest: közepes sárgarépát (50 g), egy darab sütőtököt vagy permetet (20 g), egy burgonyát (50 g) mosunk meg hideg vízben, hogy fokozzuk a hatást - ecsettel.
2. A zöldségeket meghámozzuk, szeletekre vágjuk, fél liter hideg vízzel kiszaggatjuk.
3. Forraljuk fel, majd szűrjük át sajtruhán, és forraljuk újra.
4. A forrásban lévő levesbe búzadarát (20 g) teszünk, és kevergetve 20-25 percig főzzük (jobb a kevesebb, ne feledjük az előnyöket).
5. Sózzuk a főzés végén.
6. Tálalás előtt adjunk hozzá 1/2 teáskanál (5-6 g) vajat a kész zabkásához. * A vajat 8 hónapos kortól adhatják a gyerekek.

Búzadara kása gyümölcspürével gyerekeknek 8 hónapos kortól

Hozzávalók a főzéshez:

• 1 alma (50-80 g) vagy 30 g szárított gyümölcs vagy 50 g friss bogyós gyümölcs.
• 10-25 g cukor (1 evőkanál) cukor
• kész búzadara

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Folyékony búzadara kását főzünk az 1. számú recept szerint.
2. Ezután vagy üvegesből készült kész gyümölcspürét használunk, vagy magunk főzzük meg.
3. Pároljon gyümölcsöt (alma, szárított gyümölcs) vagy friss bogyókat kis mennyiségű vízben, fedő alatt.
4. A puha gyümölcsöket szitán áttöröljük.
5. A pürét 1 evőkanál sűrűre főzzük. egy kanál cukrot.
6. A pürét hagyjuk kissé kihűlni, majd keverjük össze a kész búzadarával.
7. Alternatív megoldásként finom reszelőn reszelt friss almát is keverhetünk a kész búzadarához. Ehhez egy átlagos almát (50-80 g) forrásban lévő vízzel leforrázunk, és egy finom reszelőn megdörzsöljük. Ezután 10 g cukorral összekeverjük és már kihűlt zabkásával összekeverjük. 10 percig forraljuk.

Rózsaszín búzadara kása gyerekeknek 8 hónapos kortól

Hozzávalók a főzéshez:

• 1 kis sárgarépa (50 g) vagy 1 közepes paradicsom (50 g).
• kész búzadara

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Főzzön folyékony zabkását az első recept szerint.
2. Friss sárgarépa vagy paradicsom levét adjuk a kész lehűtött zabkáshoz.
3. Ehhez 50 g sárgarépát kefével alaposan megmosunk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, a héját lekaparjuk.
4. Mossa újra forralt vízzel, majd háromszor finom reszelőn.
5. A reszelt sárgarépát gézbe tesszük, és a sárgarépa levét kicsavarjuk.
6. Tálalás előtt a kissé kihűlt búzadarához adjuk a sárgarépa levét.
7. Hasonlóképpen készítsen kását paradicsomlével. A leforrázott és felszeletelt paradicsomot gézben egy evőkanállal összetörjük, hogy a lehető legtöbb levet kinyomjuk. Csavart gézben is összenyomják.

Búzadara húslevesben 10 hónapos kortól gyermekeknek

Hozzávalók a főzéshez:

• 100 g csirke vagy hús
• 20 g (1 evőkanál) búzadara
• 1/2 teáskanál (5-6 g) vaj

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Főzzünk tiszta, nem túl zsíros húslevest (300 ml), majd szűrjük le egy lábosba.
2. A forrásban lévő húslevesbe öntjük 1 ek. egy kanál búzadara, főzzük, kevergetve, 20 percig.
3. A kész zabkását megsózzuk, újra felforraljuk és levesszük a tűzről.
4. Tálalás előtt adjunk hozzá 1/2 teáskanál vajat a zabkásához.

E receptek segítségével jelentősen diverzifikálhatja a gyermekmenüt, egészségesebbé, ízletesebbé és táplálóbbá teheti a hagyományos búzadarát.

Sok gyerek nem szereti a búzadarát, és mindennek az oka a csomók. Ma elmondom, hogyan kell finom és homogén búzadara kását főzni.

A búzadara remek reggeli. Ha helyesen főzzük, és vajjal, lekvárral, bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel egészítik ki, senki sem fogja megtagadni az ilyen kását.

Melegen, kis adagos tányérokba öntve kell tálalni. Hogy mennyire lesz édes az étel, válassza ki a cukor mennyiségének beállításával.

Vannak gyerekek, akik nem fogyaszthatnak tejterméket, akkor egy ilyen kását meg lehet főzni vízen, vaj hozzáadása nélkül.

A búzadara kása gyermek számára elkészítéséhez készítse elő a szükséges összetevőket.

Öntsük a tejet egy magas szélű serpenyőbe, és küldjük a tűzre. Forraljuk fel a tejet. Jobb, ha nem megy messze a tűzhelytől, nehogy a tej „elfusson” forralás közben. Adjunk hozzá cukrot és forraljuk, amíg teljesen fel nem oldódik.

Ezután csináljunk minimális tüzet, és vékony sugárban öntsük bele a búzadarát, erőteljesen keverjük habverővel (ezzel elkerüljük a csomósodást).

A tejes kását 2-3 percig forraljuk, állandó keverés mellett. A főzés során a kása észrevehetően sűrűsödni kezd.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjunk hozzá vajat. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad.

Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni 10 percig.

A gyermek számára készült finom búzadara kása készen áll. Öntsük adagolt tányérokba, és hívjuk a gyerekeket az asztalhoz. Az íz kiegészítése érdekében adjon hozzá lekvárt vagy friss bogyókat a zabkásához.

Jó étvágyat kívánunk!

Amikor eljön az ideje, hogy gyermekét megismertesse a gabonafélékkel, a legtöbb anya olyan hipoallergén és egészséges gabonaféléket részesít előnyben, mint a rizs, a hajdina és a zabpehely. A modern szülők azonban óvakodnak a nagyanyáink által oly népszerű búzadarától. Az utóbbi időben széles körben elterjedt az a vélemény, hogy a búzadarában nincs semmi hasznos, és egyes anyák a búzadarát károsnak tartják. Nézzük meg, hogy így van-e, és azt is, mikor lehet búzadarát adni a gyerekeknek és mit lehet még búzadarából készíteni a gyerekmenübe.

A búzadara előnyei

A búzadarát a búzából a cséplés után nyerik, így az ilyen gabonafélék összetétele sok tekintetben hasonló a búza összetételéhez. A nagy mennyiségű szénhidrát miatt az ilyen gabonafélék energiaigényes és jóllakó termék, az erős őrlésnek köszönhetően pedig a búzadara felszívódása meglehetősen gyorsan és könnyen megy végbe. A búzadara is tartalmaz növényi fehérjéket, rostokat, PP-vitamint, B csoportot és ásványi anyagokat. A búzadara előnyei közé tartozik a gabonafélék főzésének sebessége.

A búzadara hátrányai

• A búzadara tápértéke alacsonyabb, mint a többi gabonaféle, mivel a búzadara kevesebb vitaminvegyületet és ásványi anyagot tartalmaz.
• A búzadara sok gluténfehérjét tartalmaz, amelyet a kisgyermekek nem könnyen emészthetnek meg. Néhány gyermek allergiás erre a fehérjére.
• A búzadarában található fitin miatt ez a gabona rontja a vas, a kalcium és a D-vitamin felszívódását (a búzadara ilyen hatását rachitogénnek nevezik), Ezért ajánlott a gyermekek étrendjét egy évig korlátozni.
• A búzadara gliodint tartalmaz, amely hátrányosan befolyásolhatja a belek működését kisgyermekek búzadarával való etetésekor.
• Mivel a búzadara meglehetősen magas kalóriatartalmú étel, a gyermekmenübe való gyakori felvétele a gyermek súlyfeleslegéhez vezethet.

Adjak a gyerekemnek búzadarát?

A búzadara mínuszainak meglehetősen nagy listájának áttekintése után sok szülő kételkedik abban, hogy érdemes-e egyáltalán elkezdeni búzadarával etetni a gyermeket. Ennek ellenére a gabonafélékből készült zabkása számos előnnyel rendelkezik, amelyek közül a fő - a magas tápérték - lehetővé teszi, hogy ezt az ételt elégtelen testtömegű gyermekek etetésére ajánljuk.

Csak azért kell ismernie a búzadara kása hátrányait, hogy ne tegye túl korán ezt a terméket a gyermekek étrendjébe, és ne adjon naponta ilyen kását. Ha a megfelelő időben ismerteti meg a gyermeket a búzadarával, és 2 hét alatt 1-2 alkalommal főz neki zabkását ebből a gabonából, nem lesz káros az egészségére.

Hány hónapig kell búzadarát adni

A modern kiegészítő táplálkozási taktika nem írja elő a zabkását a baba étrendjébe 6 hónapos kor előtt. Az egészségesen szoptatott babák 7 hónapos koruktól kapnak zabkását. Ugyanakkor ajánlatos a kiegészítő ételeket rizsből vagy hajdinából készült zabkásával kezdeni, mivel az ilyen gabonafélékben nincs glutén. Az allergia magas kockázata miatt a búzadara kicsit később kerül be a gyermekek étrendjébe.

A legtöbb gyermekorvos úgy véli, hogy a minimális életkor, amikor a gyermek megismerkedhet a búzadarával, 10 hónap, és ha a morzsák hajlamosak az allergiára, akkor az ilyen ismerkedést 1 évre halasztják. Ugyanakkor 3 éves korig nem tanácsos belekeverni a búzadara kását. Csak alkalmanként, más gabonafélékkel felváltva jelenjen meg a gyermek étlapján.

Számítsa ki az etetési ütemtervet

Komarovszkij véleménye

A jól ismert gyermekorvos, Komarovsky biztosítja, hogy a búzadara egyáltalán nem káros termék, és más gabonafélékkel együtt beilleszthető a gyermek étrendjébe. Egy népszerű orvos a búzadara fő előnyének a duzzadás képességét nevezi, amelynek köszönhetően az ilyen gabonaféléket nagyon gazdaságosan fogyasztják, és hosszú ideig jóllakottság érzését keltik. Éppen ezért azt tanácsolja, hogy este búzadarával etessem a gyerekeket, akik gyakran éhségre ébrednek fel éjszaka.

Az alábbi videóban meghallgathatja Komarovszkij búzadarával kapcsolatos kommentárját.

Hogyan lépjünk be az étrendbe

Mint minden új termék, a búzadara is fokozatosan és körültekintően kerül be a gyermek menübe. Miután a baba számára búzadarát készítettek, először csak egy kanállal adnak. Ezt a reggeli etetéskor teszik, és gondosan figyelik a gyermeket a nap végéig. Ha nem jelentkezik intolerancia tünet, a következő alkalommal a zabkása mennyisége megduplázható. Tehát fokozatosan az edény térfogata a gyermek számára ajánlott mennyiséghez igazodik, figyelembe véve az életkorát.

Hogyan kell főzni a kását

Egy év alatti gyermekek számára a búzadarát vízben főzik só hozzáadása nélkül. Ezután a gyerekek elkezdik főzni az ilyen kását tejben, vízzel 1: 1 arányban hígítva. És csak egy ilyen étel jó toleranciája után érdemes teljes tejjel főzni.

A búzadara kása főzési folyamata így néz ki:

1. Forraljuk fel a vizet vagy a tejet (egy csésze).
2. A forrásban lévő folyadékba állandó keverés mellett búzadarát (3 evőkanál) öntünk.
3. Csökkentse a hőt, és pár percig pároljuk a zabkását (általában 2-3 perc is elegendő), tovább keverjük.
4. A tűzről levéve adjunk hozzá olajat, ízlés szerint sót és cukrot.

A csomók kialakulásának elkerülése érdekében a búzadarát kis mennyiségű vízzel hígíthatja, és ebben a formában forrásban lévő folyadékba küldheti.

Hogyan lehet diverzifikálni a búzadarát

A búzadara kása még finomabbá tételéhez a következőket teheti:

• Adjon hozzá gyümölcsdarabokat vagy bogyókat.
• A kész zabkását édesítsük mézzel.
• Díszítsd a zabkását mazsolával, érdekes képeket készítve belőle.
• Öntsük le házi lekvárral vagy lekvárral.
• Főzzük meg a kását víz és gyümölcs- vagy zöldséglé, például alma vagy sárgarépa keverékében.
• Készítsen cukrozatlan búzadara kását zöldséglevesen.
• A kész zabkáshoz hozzáadjuk a cukorral pépesített sárgáját.

Egyéb búzadarával készült receptek gyerekeknek

Manno-sárgarépa szufla (1 éves kortól)

Egy ilyen étel elkészítéséhez vegyen be 60 g búzadarát és 400 ml vizet, valamint egy csirke tojást, 100 g sárgarépát, ízlés szerint cukrot és 5 g vajat. Ebben a receptben a sárgarépát sütőtökkel vagy almával lehet helyettesíteni.

1. Búzadarából és vízből kását főzzük.
2. A tojást szétválasztjuk a sárgáját és a fehérjét.
3. A búzadarához adjuk a vajat, valamint a cukorral felvert sárgáját.
4. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és jól összekeverve adjuk a zabkásához.
5. A tojásfehérjét felverjük, és óvatosan beleforgatjuk a sárgarépa-búzadara keverékbe.
6. A masszát kivajazott formába tesszük, és dupla bojlerben vagy vízfürdőben kb 30 percig főzzük.

Burgonyaleves búzagombóccal (1,5 éves kortól)

Ez az ízletes és tápláló leves jó fogás lesz ebédre. Elkészítéséhez szüksége lesz 1 liter vízre, 2 burgonyára, nagy sárgarépára, egy kis vöröshagymára, 1 tojásra, 2 evőkanálra. kanál búzadara, vaj, só és gyógynövények.

A felkészülés a következőképpen alakul:

1. A hagymát apróra vágjuk, a meghámozott sárgarépát pedig finom reszelőn lereszeljük. Kevés vízben puhára pároljuk őket.
2. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, forralt vízbe mártjuk, és félig főzzük.
3. Forraljuk fel a búzadarát forrásban lévő vízzel, hogy sűrű kását kapjunk. Kicsit lehűtjük, hozzáadjuk a tojást, a sót és összekeverjük.
4. Adjuk hozzá a párolt sárgarépát és a hagymát a vízhez burgonyával.
5. Vegyünk egy teáskanál búzadara keveréket, és mártsuk bele a forrásban lévő levesbe, hogy galuskát készítsünk.
6. Készítse elő az összes hozzávalót.
7. A kész levest egy tálba szórjuk friss fűszernövényekkel.

Mannik (2-3 éves korig)

Ez a finom és finom péksütemény búzadarából, kefirből és cukorból készül, minden összetevőből 1 pohárnyit. A hagyományos receptben is van 2-3 tojás és egy teáskanál sütőpor. Almát, bogyókat, szárított gyümölcsöket és egyéb összetevőket adhatunk a tésztához.

Mannik így készül:

1. Szobahőmérsékleten öntsük a búzadarát kefirrel.
2. 30-40 perc elteltével keverje össze a megduzzadt gabonát a kefirrel, a cukorral felvert tojással.
3. Adjuk hozzá a sütőport, alaposan keverjük össze.
4. A masszát a tepsibe öntjük, és a sütőben körülbelül 40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Az „Élj egészségesen” program szakértőinek véleménye a búzadara kása kisgyermekek étrendjébe történő bevezetéséről, lásd a programot.

A búzadara kása minden gyermek fő csemege. Ha helyesen és ízletesen főzöd, szeretett gyermeked boldogan eszik és többet kér, és mi lehet jobb egy elégedett és jóllakott gyereknél?! Hogyan kell helyesen főzni a búzadarát egy gyermek számára? Az alábbiakban bemutatjuk ennek a csodakásának legjobb receptjeit és jótékony tulajdonságait.

Hogyan készül a búzadara egy gyermek számára? hány éves kortól szabad?

Hozzávalók

Tej 130 milliliter Víz 130 milliliter Manka 4 tk

• Adagok: 1
• Az előkészítés ideje: 12 perc

A gyermekek számára készült búzadara ízletes és egészséges

Annak ellenére, hogy meglehetősen ellentmondásos vélemények vannak a búzadara kása gyermekek étrendjében való használatáról, számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

• káliumot tartalmaz - a fő nyomelemet, amely hozzájárul a szív munkájához;
• a szükséges mennyiségű szénhidrát jelenléte kielégíti a zabkását és energizálja a szervezetet;
• nagy mennyiségű glutént tartalmaz - természetes keményítőt, amely beborítja az emésztőrendszer falait, ezáltal megvédi azokat a savak hatásaitól.

A jótékony tulajdonságok ellenére a gyermekorvosok nem javasolják a gabonafélék fogyasztását 6 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára.

Hogyan kell helyesen főzni a búzadarát egy gyermek számára?

A három év alatti gyermekek vízzel hígított tejben főzzék meg az ételt. A recept 1 adagra vonatkozik:

• 130 ml tej;
• 130 ml víz;
• 4 teáskanál búzadara;
• cukor vagy méz.

Öntsünk tejet vízzel egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot vagy mézet ízlés szerint. Ezután állandó keverés mellett adjunk hozzá 4 teáskanál búzadarát, amelyet előzőleg egy kis szitán átszitálunk, és hagyjuk 2 percig forralni. Nagyon jól keverjük össze, hogy ne képződjenek csomók a kása. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 10 percig. Kész, tehetünk bele egy darab vajat, ettől finomabb íze lesz.

Ha a gyermek három évesnél idősebb, akkor már főzhet kását egyedül tejjel.

Hogyan főzzünk búzadarát egy gyereknek gyümölccsel?

Az étel ízletesebbé és egészségesebbé tehető, ha friss gyümölcsöt adunk hozzá. Ehhez szüksége lesz:

• 130 ml. tej;
• 130 ml. víz;
• 4 teáskanál búzadara;
• cukor ízlés szerint;
• egy darab vaj;
• friss eper vagy bármilyen más választott gyümölcs.

Öntsön tejet és vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá cukrot ízlés szerint. Adjuk hozzá az előre átszitált búzadarát, folyamatosan keverjük egy kanállal. Két perc elteltével vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vajat, és hagyjuk állni 10 percig. Amíg a búzadarát befőzzük, el kell készíteni a gyümölcspürét. Az epret vagy bármilyen más, tejhez illő gyümölcsöt ledarálunk cukorral, és hagyjunk pár bogyót a díszítéshez. Adja hozzá a gyümölcspürét az infúziós zabkásához. A gyerek boldogan megeszik egy ilyen finomat, és biztosan többet fog kérni.

Az ízletesen főzött búzadara kása a gyermek vidámságának és jó hangulatának garanciája. És ha a gyerekek boldogok, a szüleik is boldogok.

Sokan búzadarán nőttünk fel. Egyeseknek gyerekkorukban az édesanyjuk, másoknak a nagymamája főzött ilyen kását. Fiatal éveire emlékezve sok anyának van kérdése: hogyan kell főzni a búzadarát a tejben egy gyermek számára. Hiszen a kiegészítő táplálékok problémája előbb-utóbb szembesül a már felnőtt baba édesanyjával, akinek csak az anyatej nem elég. Érdemes megfontolni a búzadara etetésének alapvető szabályait, valamint a csecsemők számára készült búzadara kása legnépszerűbb receptjeit.

Alapvető takarmányozási szabályok

Ennek a zabkának a fő előnye a magas kalóriatartalom és az a képesség, hogy gyorsan telítheti a növekvő testet. Ezért sok orvos korábban és most is azt javasolja, hogy ezt a terméket a koraszülött vagy legyengült csecsemőknek szánt élelmiszerekbe foglalják. Ennek ellenére a búzadara meglehetősen nehezen emészthető, ami székrekedést okozhat a csecsemőknél.

Ezenkívül nem szabad visszaélni ezzel az étellel, mivel a kása részét képező fitin nem teszi lehetővé a kalcium és a vas megfelelő felszívódását. Ebben a tekintetben rendkívül óvatosan kell bevezetni egy ilyen ételt a szoptatás során, bizonyos szabályok betartásával.

• A búzadarával való etetést a baba legalább 8 hónapos korában javasolt elkezdeni, és jobb megvárni, amíg a gyermek életkora meghaladja az 1 éves korhatárt. Addigra a baba gyomor-bél traktusa képes megemészteni az ilyen zabkását anélkül, hogy negatív következményeket okozna. Búzadarával etetése a baba korai életkorában csak gyermekorvos beleegyezésével és felügyelete mellett javasolt.
• A kiegészítő élelmiszereket fokozatosan kell elkezdeni - 1 teáskanáltól. Az első alkalommal a babát búzadarával kell etetni, amelyet vízben főztek. Gondosan figyelemmel kell kísérni a baba reakcióját. Bizonyos helyzetekben glutén intolerancia figyelhető meg (mivel a búzadara búza alapú, ezért a termék glutént tartalmaz). Ha a csecsemőnek kiütése van, székletzavar van, vagy a gyermek nyugtalanná vált, akkor el kell halasztani ennek az ételnek a kiegészítő élelmiszerekbe való bevezetését. Ha a baba jól tolerálja az ilyen ételt, akkor fokozatosan növelheti annak mennyiségét, és teljes adagra teheti.
• A tejben főzött búzadara adható szoptatás alatt, de csak akkor, ha a baba már megkóstolta magát a tehéntejben, és nincs reakciója a tehénfehérjére.
• Ezt a terméket ritkán adjuk, a legjobb megoldás heti 1 alkalom. Ha a baba nyugtalan és nem alszik jól, megpróbálhatja éjszaka búzadarával etetni a babát. Egy ilyen kása nagyon kielégítő, a baba nem ébred fel folyamatosan éjszaka az éhségtől.

Főzési folyamat

A búzadara gyermek számára tejben vagy vízben történő főzésének meg kell felelnie a zabkása adagjának. Értéke a baba életkorától függ.

• A 2-3 hónapos csecsemők számára nagyon híg zabkását készítenek. 100 gramm folyadékhoz 5 gramm búzadarát (nem teljes teáskanál) kell venni. Az ilyen folyékony zabkását üvegből lehet inni a babának.
• Egy 6 hónaposnál idősebb gyermek számára nem főzhet ilyen folyékony búzadarát. Ehhez vegyen 10 gramm zabkását (1 teáskanál csúszdával), és öntse fel 100 gramm folyadékkal.
• Sűrű kását kell etetni a gyermeket 1,5 éves korában. Az elkészítéséhez 75 gramm zabkására (kb. 3 evőkanál) és 250 gramm tejre vagy vízre van szüksége.

Fontos! Ha a baba jól felszívja a tehéntejet, akkor vízzel egyenlő arányban bevehető. Csecsemőknek speciális babatej vásárlása is javasolt, mert az a szokásos társától eltérően vitaminokkal és hasznos mikroelemekkel dúsított.

Ki kell öblíteni a serpenyőt vagy a merőkanálot, ahol a zabkását főzni fogják. Ezt úgy kell megtenni, hogy a tej ne tapadjon az aljára, és ne égjen meg. Tejet öntünk a tartályba (ha zabkását készítenek a baba számára, akkor először vízzel kell hígítani). A tejet felforraljuk, gondoskodni kell arról, hogy ne „szaladjon el”, időnként megkeverve, hogy egyenletesen felmelegedjen. A búzadarát forrásban lévő tejhez adjuk.

Hogy a búzadara főzés közben ne tapadjon össze, és csomók ne jelenjenek meg benne, ajánlott fokozatosan, kis sugárban tejbe vagy vízbe önteni. És folyamatosan be kell zavarni, hogy ne tapadjon az aljához. A búzadarát lassú tűzön forraljuk fel a fedő lecsukása nélkül. Nagyon gyorsan elkészül, átlagosan 4-7 percet vesz igénybe, attól függően, hogy milyen gabonafélét használtak. Sok orvos nem javasolja édesítőszer hozzáadását vagy só hozzáadását a babák számára elkészített búzadarához.

Fontos! Nem kell félnie, ha a kása azonnal nagyon folyékonynak tűnt, miután egy ideig áll, a búzadara megduzzad, és maga a kása sűrűbb lesz.

Népszerű búzadara alapú receptek

Amikor a búzadara sikeresen bekerült a baba étrendjébe, változatossá teheti ezt az ételt. Érdemes megfontolni több népszerű receptet, hogyan kell főzni a búzadarát tejben egy gyermek számára, amelyet a baba szeretni fog.

Manka sütőtökkel

Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 pohár tej;
• 100 gramm sütőtök;
• 1 evőkanál búzadara;
• 1 teáskanál vaj;
• kevés cukor vagy só (ezek nélkül is megteheti).

A főzési folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

• a sütőtököt alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni és apró kockákra vágni;
• egy serpenyőbe kell tenni, és forrásban lévő vizet kell önteni, miközben a víz csak a sütőtököt fedheti le; a zöldséget 15 percig forraljuk;
• ezen idő elteltével a sütőtökkel ellátott tartályt le kell venni a tűzhelyről, és kissé le kell hűteni;
• a sütőtököt pépesíteni kell - tejet öntünk a kész sütőtökbe, cukrot vagy sót adunk hozzá; mindent kis tűzön főzünk, amint a keverék felforr, öntsük ki a búzadarát, és forraljuk további 7 percig;
• egy kis olajat adunk a kész zabkásához.