Milyen növények nőnek a dinnyén. Tökök és tökök termesztési tippek

A salátát, mint a legkorábbi és legigénytelenebb zöldnövényt, mindig is nagy becsben tartották a kertészek. A legtöbb nyári lakos általában a tavaszi telepítést saláta, petrezselyem és retek vetésével kezdi. A közelmúltban a szupermarketekben az egészséges táplálkozás iránti vágy és a zöldek nagy választéka arra készteti a kertészeket, hogy elgondolkodjanak azon, hogy ezek közül a növények közül melyiket nevelhetik az ágyukban? Ebben a cikkben a kilenc legérdekesebb, véleményünk szerint legérdekesebb salátafajtáról fogunk beszélni.

Annak ellenére, hogy márciusban kezdődik a naptári tavasz, a természet ébredését csak virágzó növények megjelenésével lehet igazán érezni a kertben. A tavasz beköszöntéről semmi sem tanúskodik olyan beszédesen, mint a virágzó kankalin tisztásai. Megjelenésük mindig egy kis ünnep, mert elvonult a tél, és új kerti szezon vár ránk. Ám a tavaszi kankalin mellett április hónapban is van mit látni és megcsodálni a kertben.

A sárgarépa többféle színben kapható: narancssárga, fehér, sárga, lila. A narancssárga sárgarépában a béta-karotin és a likopin dominál, a sárga szín a xantofillok (lutein) jelenlétének köszönhető; a fehér sárgarépa magas rosttartalmú, míg a lila antocianint, béta- és alfa-karotint tartalmaz. De a kertészek általában nem a gyümölcs színe, hanem az érés időpontja alapján választják ki a sárgarépa fajtáit a vetéshez. Ebben a cikkben a legjobb korai, közepes és késői fajtákról fogunk beszélni.

Egy meglehetősen egyszerű receptet ajánlunk egy finom csirkehús-burgonya töltelékkel. A csirke-burgonyás nyitott pite remek kiadós étel, amely kiadós falatozásra is alkalmas, ebből a péksüteményből nagyon kényelmes útra vinni pár darabot. A süteményt 180 fokos sütőben egy órán keresztül sütjük. Ezt követően fektessük ki fa felületre, miután kiengedtük a formából. Elég kicsit lehűteni a péksüteményeket, és már kezdhetjük is kóstolni.

A régóta várt tavasz sok szobanövény számára az aktív vegetáció kezdetének időszaka, és a többség számára - dekoratív hatásának visszatérése. A fiatal levelekben és a kibontakozó hajtásokban gyönyörködve nem szabad elfelejteni, hogy a tavasz minden szobanövény számára is nagy stresszt jelent. A körülmények változásaira érzékeny és sokoldalú, minden beltéri növény sokkal erősebb megvilágítással, a levegő páratartalmának és hőmérsékleti viszonyainak változásával szembesül.

Könnyedén elkészítheti házi húsvéti süteményét túróval és kandírozott gyümölccsel, akár cukrászati ​​tapasztalat nélkül is. A húsvéti kalácsot nem csak speciális formában vagy papírformában lehet sütni. Az első kulináris élményekhez (és nem csak) azt tanácsolom, hogy vegyen egy kis öntöttvas serpenyőt. Serpenyőben a húsvéti sütemény nem lesz olyan magas, mint keskeny formában, de soha nem ég meg, és belül mindig jól sül! Az élesztős túrós tészta levegős és illatos.

Érdekessége az is, hogy gyümölcsét (tök) a fiatalok, nem érettek (zelenetek) használják táplálékul. Ez azt jelenti, hogy nem kell megvárni az aratás beérését, és késő tavasztól őszig friss zöldségek is szerepelhetnek az étlapon. Az ágyakban jobb olyan cukkinifajtákat és hibrideket termeszteni, amelyek ellenállnak a betegségeknek és az időjárási körülmények változásának. Ez kiküszöböli a nem kívánt kezeléseket, és lehetővé teszi, hogy bármilyen időjárási körülmények között termést kapjon. Ebben a cikkben az ilyen cukkinifajtákról lesz szó.

A középső sávban április az az idő, amikor a kertekben és parkokban megkezdődik a növények első virágzása. A magához tért tavasz állandó szólistái a hagymás kankalinok. De még a díszcserjék között is találhatunk olyanokat, amelyek illatos virágokkal örvendeztetnek meg, amelyek felpezsdítik a még mindig nem feltűnő kertet. A virágzó díszcserjék fő lázadása májusra esik, és legtöbbjük általában május közepén virágzik.

Az "Üzbegisztán" saláta zöld retekkel, főtt hússal és tojással az üzbég konyha klasszikus étele, amelyet sokan a Szovjetunió napjai óta ismernek. Bármely üzbég étteremben lehet rágcsálnivalóra megrendelni ezt a szerény, de nagyon finom salátát hússal és retekkel. Ha még soha nem főzte ezt az ételt, azt tanácsolom, hogy próbálja ki - tetszeni fog, és a kedvencek kategóriájába kerülsz! Kicsit diverzifikálhatja az ízét, és finomra vágott koriandert, petrezselymet és egy hüvely piros chili paprikát adhat hozzá.

Olyan nagyszámú különféle készítményt kínálunk, hogy időnként még egy tapasztalt nyári lakos is összezavarodhat az adott műtrágya kiválasztásában. Ebben a cikkben felkérjük az olvasót, hogy ismerkedjen meg az OMU-val - egy komplex szemcsés, elhúzódó hatású szerves ásványi műtrágyával, amely kedvezően hasonlít más modern komplex műtrágyákhoz. Miért a tömegpusztító fegyver a legjobb táplálék, amelyet növényeinek kínálhat, és hogyan működik?

Az általános nyugtató (nyugtató) hatású gyógynövények csoportjába nagyszámú aromás gyógynövény és cserje tartozik. Megfelelő használat esetén ezekből a növényekből készült teák és forrázatok segítenek megbirkózni a stresszes helyzetekkel, javítják a hangulatot, megszüntetik vagy csökkentik az ideges túlzott izgatottságot. Ebben a cikkben a kilenc legérdekesebb, véleményünk szerint legérdekesebb gyógynövényről fogunk beszélni, amelyek minden nehézség nélkül termeszthetők a helyszínen.

Az aroma nem a legfontosabb, és egyáltalán nem kapcsolódik az orchideákhoz. De egyes fajok és egyedi fajták esetében a szag jelentős mértékben kiegészíti fő "imázsát". Az orchideák között nem ritkák a kedvenc édességek, édességek, fűszeres ízek. A vanília aromák vagy az eredetibb fűszeres jegyek még egzotikusabbá teszik az elragadóan fényes virágokat. Fűszeres illatos orchideákat pedig a népszerű és ritka fajok közül is választhat.

Könnyű körtés-diós muffin - édes, lédús és finom! A muffinok hazájának Nagy-Britanniát és Amerikát tartják. Angliában dús élesztőtésztából, Amerikában vajas, élesztőmentes tésztából készítik az ilyen cupcake-ket, amit szódabikarbónával vagy sütőporral lazítanak, vagy mindkettőt egyszerre. A muffin alapreceptje valahogy így néz ki: 200 g liszt, 200 ml tej vagy kefir, 100 g tojás, 100 g vaj, sütőpor és szóda.

Mi kell a jó burgonyaterméshez? Sok kertész azt mondja - jó vetőmag, termékeny talaj, időben történő öntözés és műtrágyázás. De van egy negatív tényező, amely jelentősen csökkentheti a burgonya hozamát, annak ellenére, hogy a fenti feltételek teljesülnek - a gyomok. A gyomokkal benőtt ültetvényeken nem lehet gazdag burgonyatermést elérni, az újrahasznosítható gyomirtás a növénygondozás egyik legidőigényesebb eljárása.

A nyári lakosok egy része szerencsés, és birtokot szerez egy kastélyhoz, ahol több, kifejlett, terpeszkedő fa árnyékot és hangulatos sarkokat teremt. De az új dachánkban gyakorlatilag nem voltak ilyen ültetvények. A láncszem mögötti félig üres terület pedig teljesen nyitottnak bizonyult a kíváncsi szemek előtt. Ezért született meg ez az érdekes dizájn, amely megfelel családunk sajátos követelményeinek. Úgy gondolom, hogy a növények multifunkcionális támasztékának építésében szerzett tapasztalataink érdekelni fogják Önt.

A tököt – a görögdinnyét, a sárgadinnyét és a sütőtököt – úgy termesztik, hogy lédús gyümölcsöket hozzanak létre, amelyek kiváló ízűek. Az étkezési görögdinnye és a sárgadinnye termése 6-12% cukrot, B-, B3-, C-, PP-vitamint stb. tartalmaz. A görögdinnyében sok vassó és folsav található. Ezekből a gyümölcsökből a közvetlen fogyasztás mellett a konzerv- és édesiparban mézet (léből), kandírozott gyümölcsöt, lekvárt, mályvacukrot és egyéb termékeket készítenek.

A sárga húsú sütőtök foszfor-sókban és karotinban gazdag, sok fitoncidet tartalmaz.

Az állati takarmányozáshoz általában friss tök és görögdinnye takarmányfajtákat használnak. Értékes tejtakarmánynak számítanak. 100 kg takarmánytök 10 db takarmányt tartalmaz. egységek és 70 g emészthető fehérje; 100 kg takarmányban görögdinnye - 9 takarmány. egységek és 40 g emészthető fehérjét.

Az étkezési olajat a tökfélék, különösen a sütőtök magjából vonják ki.

A legjobb görögdinnyefajták hozama nem öntözött területeken 25-30 t/ha, öntözötten 40-50 t/ha vagy több. A dinnye termése 16-18-50 t/ha, a sütőtök 35-70 t/ha és több.

A tökfélék a Cucurbitaceae családba tartoznak, amely a kultúra három legfontosabb nemzetségét foglalja magában: a görögdinnye (Citrullus), a sárgadinnye (Melo) és a sütőtök (Cucurbita). E nemzetségek növényei egynyáriak, vegetatív és generatív szervek felépítésében nagyon hasonlítanak egymáshoz.

Görögdinnye. Két faj képviseli: étkezési görögdinnye (Citrullus edulus Pang.) és cukrozott takarmánydinnye (Citrullus colocynthoides Pang.).

Gyökér asztali görögdinnye rúd, erősen elágazó, 3-5 m mélységet ér el és 7 m-ig oldalra is szétterül A szár kúszó, hosszú fonott (2-5 m), 5-10 ágú, serdülő, kemény szőrű. A levelek erősen szárnyasan bekarcolt lebenyekre tagolódnak, mereven serdülők. A virágok quinary, sárga, kétlaki; a nővirágok nagyobbak, mint a hímvirágok (22. ábra). Keresztbeporzás rovarok által. Termése hosszú szárú, gömbölyű, ovális vagy hosszúkás, fehér-zöldre vagy sötétzöldre festett, gyakran márványos mintázatú, sokmagvú álbogyó (tök). A gyümölcs kérge bőrszerű, sérülékeny, vastagsága 0,5-2,0 cm, a pép különböző állagú, kárminvörös, rózsaszín, ritkábban fehér vagy sárga, íze édes vagy enyhén édes. A pép 5,7-13% cukrot tartalmaz. A gyümölcs súlya 2-20 kg. A görögdinnye magja lapos, tojásdad, 0,5-2,0 cm hosszú, szélén heggel, fehér, sárga, szürke, piros és fekete kemény héjjal, gyakran foltos mintával. 1000 mag súlya 60-150 g.

etesd görögdinnyét felépítésében némileg eltér az étkezőtől. Gyökérrendszere erősebb. Levelei nagyobb, rövidített szegmensekkel. Virágai nagyok, halványsárga erekkel.

Rizs. 22.

1 - női virág; 2 - hím virág; 3 - pollen; 4 - a menekülés része

csaj. A hím virágok hosszú kocsányokon, a nőstények a rövideken helyezkednek el. Különböző formájú gyümölcsök - gömb alakú vagy ovális-hosszúkás, zöld vagy világoszöld színű, sötét csíkokkal, márvány mintával. A gyümölcs pépje halványzöld, 1,2-2,6% cukrot tartalmaz. A gyümölcs súlya 10-15-25-30 kg vagy több. Takarmányozza a görögdinnye magját borda nélkül. 1000 mag súlya 120-130 g és több. Az étkezési görögdinnye a melegkedvelő, hőtűrő és nagyon szárazságtűrő növények közé tartozik. Nedves talajban magjai 16-17 ° C hőmérsékleten kezdenek csírázni. A hajtások a 8-10. napon jelennek meg. A -1 * C fagyok végzetesek számukra. A szárak és levelek növekedésének legkedvezőbb hőmérséklete 20-22 °C, a gyümölcsök fejlődéséhez 25-30 °C.

Az étkezési görögdinnye egy rövid nap fotofil növénye. A legjobb talaj a homokos és a homokos vályog. Az agyagos és agyagos talajok kevéssé hasznosak, mivel szilárdan megtartják a nedvességet, és nem melegednek fel jól.

A takarmány-görögdinnye az étkezési görögdinnyéhez képest kevésbé igényes a termesztési körülményekre.

A következő étkezési görögdinnyefajták gyakoriak: Astrakhansky, Borchansky, Zemlyanin, Lotus, Extraordinary, Spark, Rose of the South-East, Sinchevsky, Kholodok, Shironinsky.

A takarmány görögdinnye fajtái közül a Diskhim a leghíresebb.

Dinnye. Sok faj képviseli. Vannak közönséges lágy pépes dinnyeink: handalak (Melo chandalak Pang.), adana vagy cilíciai (Melo adana Pang.), kaszaba (Melo cassaba).

Pang.), és sűrű péppel: charjou (Melo zard Pang.), ameri (Melo ameri Pang.), sárgadinnye (Melo cantalypa Pang.). Ezek a fajok nagyon hasonlóak.

A dinnye gyökérrendszere kevésbé erős, mint a görögdinnyeé, a 3-4 m mélységig behatoló fő gyökérből és felületesen elhelyezkedő számos oldalágból áll. Szára kúszó, hengeres, üreges, erősen viszkózus, kemény szőrű. Levelei vese vagy szív alakúak, hosszú levélnyéleken. A virágok narancssárgák. Gyümölcsei nagyok, változatos formájúak és színűek. A pép laza vagy sűrű, 12% cukrot tartalmaz. A magok tojásdadok, laposak, fehér-sárgák, 0,5-1,5 cm hosszúak, 25-30% olajat tartalmaznak. 1000 mag súlya 35-50 g.

Biológiai tulajdonságait tekintve a sárgadinnye megközelíti a görögdinnyét, de termofilebb és kevésbé szárazságtűrő, könnyebben elviselhető az agyagos talaj.

Fajták: Kolkhoznitsa 749/753, Kazachka 244, Koi-bash, Khandalyak Kokcha 14, Desszert 5, Ameri 696, Tavria, Golden, Livadia, Dream, Golyanka, Hoarfrost, Samara, Amber.

Tök. A kultúrában három fajtája van: közönséges tábla (Cucurbita rero L.), nagygyümölcsű takarmány (Cucurbita maxima L.) és szerecsendió (Cucurbita moschata Duch.).

Minden típusú sütőtök gyökérrendszere jól fejlett. Származik közönséges sütőtök kúszó. Egyes fajtáira a bokros forma (cukkini) jellemző. Levelei ötkaréjosak, durva styloid serdüléssel. A hímvirágokat többször gyűjtik a levelek hónaljában, a női virágok magányosak, az oldalágakon helyezkednek el. Gyümölcse tojásdad, gömb alakú vagy hosszúkás, rostos édes péppel, amely 4-8% cukrot tartalmaz. Közepes méretű és kicsi, ovális, átlátszó peremű, fehér, krémszínű vagy sötétebb színű magvak 36-52% olajat tartalmaznak. 1000 mag súlya 200-230 g.

takarmánytök nagy gyümölcsű hengeres üreges kúszó szárú. Levelei reniformásak, gyengén kirajzolódóak, serdülő, durva szőrzetűek. Virágai nagyon nagyok, narancssárgák. Gyümölcsei gömb alakúak, laposak vagy hosszúkásak, 50-70 cm átmérőjűek, különböző színűek. A gyümölcs húsa laza, lédús, narancssárga, ritkábban fehér, 4-8% cukrot tartalmaz. A magvak nagyok, simaak, elmosódott peremmel. Olajtartalom bennük 36-50 %. 1000 mag súlya 240-300 g.

Butternut squash kúszó elágazó szára van. Levelei reniformok, szív alakúak vagy karéjosak, serdülők, finom szőrökkel. A virágok zöldek vagy vöröses-narancssárgák. Gyümölcse megnyúlt, bemetszéssel, a gyümölcs pépje sűrű, 8-11% cukrot tartalmaz. A magvak közepes méretűek, piszkosszürke, átlátszó peremmel, 30-46% olajat tartalmaznak. 1000 mag súlya 190-220 g.

A sütőtök kevésbé termofil és szárazságtűrő, mint a görögdinnye és a sárgadinnye. Magvai 12-13 °C hőmérsékleten kezdenek csírázni. A palántákat kevésbé érinti a fagy. A sütőtök agyagos talajokon működik a legjobban.

Fajták: Bashkirskaya 245, Biryuchekutskaya 27, Hybrid 72, Gribovskaya téli, Donskaya sweet, Zorka, Mandula 35, Prikornevaya, Troyanda, Hersonskaya, Khutoryanka.

Termesztési gyakorlatok. A tökök igényesek a talaj termékenységére és a szántóföldek gyomoktól való tisztaságára. Szűz és parlagon, évelő füves rétegen és ártereken jól működnek. A szántóföldi vetésforgóban az őszi kalászosok, a kukorica és az egynyári fűfélék a dinnye jó elődjei. Speciális dinnyetermesztő gazdaságok számára vetésforgó javasolt a következő növények váltakozásával: 1 - őszi rozs + fű; 2 - az 1. év gyógynövényei; 3 - gyógynövények

2. évfolyam; 4 - 3. év gyógynövényei; 5 - tökfélék; 6 - dinnye; 7 - tavaszi búza; 8 - kukorica szilázshoz. Ilyen vetésforgóban a dinnye és a tök aránya 25%.

Emlékeztetni kell arra, hogy azok a táblák, amelyeken a korábbi vetésforgóban termesztett növényeknél gyomirtó szereket alkalmaztak, nem alkalmasak tökfélék elhelyezésére.

Az ásványi és szerves trágyák helyes használata növeli a termelékenységet, felgyorsítja az érést és javítja a tök minőségét. Görögdinnye és sárgadinnye szerves trágyájaként trágyát (mély őszi talajműveléssel) 15-20 t/ha, sütőtök esetében 30-40 t/ha mennyiségben alkalmaznak. A nagyobb adag trágya ezeknél a növényeknél késleltetheti a gyümölcs érését és minőségi romlását okozhatja.

Szerves műtrágyákkal egyidejűleg ásványi műtrágyákat is alkalmaznak. 1 hektáronként n^PcLo vagy N 60 P 45 K 50 őszi talajműveléshez, vetésnél pedig soronként N IO P 15 K, 0 javasolt kijuttatása. Az ásványi műtrágyák a görögdinnye terméshozamát 25-30%-kal, a cukortartalmát 2-3%-kal növelik.

A fő- és vetőműtrágya mellett a növények virágzás előtti táplálása is kívánatos - N ^ R ^ K ^.

A dinnyék és tökfélék talajművelése magában foglalja az őszi (8-10 cm-es szántás és szántás ekével 25-30 cm mélységig) és a tavaszi talajművelést, amely boronálásból és művelésből (legalább kettő), majd boronálásból áll. Az erősen kötött talajon termő dinnye északi területein az első tavaszi termesztést gyakran felváltja a szántás. Amikor a termőtalaj kiszárad, hengereljük.

A vetéshez teljesen érett, egészséges gyümölcsökből veszik a magokat. A magok csírázásának legalább 90%-osnak kell lennie. Vetés előtt a magokat levegő-termikus melegítésnek vetik alá a napon

3-5 napig vagy 4 órán át 50-60 °C-on melegítve, vetés előtt 1-2 nappal szobahőmérsékleten 24 órán át vízben áztatva. A magok felmelegítése 11-20%-kal növeli a görögdinnye termését.

A tökfélék magjait betegségek ellen előzetesen kezeljük 80% sp.TMTD-vel (4-5 g/l kgeemyan). A magokat a gyógyszer szuszpenziójával kezeljük - 5-10 liter vizet 1 tonna magra.

Az optimális vetésidő a talajhőmérséklet 10 cm mélységben történő kialakítása görögdinnye és sárgadinnye esetében 12-14 °C, sütőtök esetében

9-10 °С. Az ilyen körülmények között elvetett görögdinnye magvak 9-10 nap, a dinnye - 8-9, a sütőtök - 6-7 nap múlva kelnek ki.

Nem kellően felmelegített talajba vetve a dinnye és a tökmagok elrothadnak és ritka hajtásokat hoznak. A késői vetés a terméshozamukat is nagymértékben csökkenti.

A tökmag vetését tökmagvetővel végezzük. Vetéshez a gazdaságokban néha kukorica- és gyapotvetőgépeket is használnak.

A takarmányozási terület függ a fajtától, az éghajlati viszonyoktól, a talaj termékenységétől. A következő vetési sémák javasoltak, m: görögdinnye -

2,5 x (1,5 ... 1,7); 2,1 x (2,1 ... 1,4); 1,8x1,8; dinnye - 2,5 x (0,8 ... 1,0); 2,1 x(0,8...1,2); sütőtök - 2,5x (1,8 ... 2,0); 2,8x (1,5 ... 1,8).

A görögdinnye magvak vetési aránya 1,5-3,0 kg/ha, a sütőtök 3-5, a sárgadinnye 2-4 kg/ha. A görögdinnye és a tökmag vetésmélysége 6-8 cm, a sárgadinnye 4-6 cm.

A tökfélék és dinnyenövények gondozása magában foglalja a forgókapákkal történő boronálást és lazítást, amíg a hajtások megjelenéséig letörik a kérget és elpusztítják a gyompalántákat, valamint sorközi talajművelést 12-15 cm mélységig az első és 8-10 cm mélységig. későbbi lazítás. A sortávolság feldolgozásakor a növények túlnőtt szempilláját oldalra kell eltávolítani, hogy a traktor kerekei és a talajművelő eszközök ne sértsék meg azokat.

Ehhez a kultivátorral egy egységbe egy pillákréteget helyeznek el, amely a folyosó közepétől 50-60 cm szélességig tolja a szempillákat, ami elegendő a traktor és a kultivátor kerekeinek áthaladásához. .

A sorközi talajműveléshez a KRN-4.2, KRN-5.6 kultivátorokat és a KNB-5.4 dinnyekultivátort, soronkénti gyomláláshoz PAU-4 gyomirtó egység szolgál.

Nedves talajjal meghintjük, hogy a szél ne gubancolja össze a szempillákat. Ez további gyökerek kialakulását okozza, ami javítja a növények táplálkozását. Jó eredményt érhetünk el, ha a hímvirágok virágzása során a szempillavégeket megcsípjük (kergetjük).

A peronosporosis elleni küzdelemben a növényeket Bordeaux folyadékkal, 1% -os oldattal, réz-szulfáttal (600 l / ha), lisztharmat ellen permetezik, őrölt kénporral (15-30 kg / ha). A dinnye feldolgozását 15 nappal a betakarítás megkezdése előtt leállítják.

Az öntözés nagy jelentőséggel bír az oroszországi tökfélék termesztésében. A dinnyenövények alatt 3-5 vegetációs öntözést végeznek 10-15 napos időközönként. Jóval a virágzás előtt kezdődnek, majd átmenetileg leállnak, és a termés beálltával folytatódnak. Az öntözés mértéke 600-800 m 3 /ha.

Tisztítás. A tök nem egyszerre érik. Ezért az étkezési görögdinnyét, a sárgadinnyét és a cukkinit 2-3 adagban (amint érik), a sütőtököt és a takarmánydinnyét pedig egy menetben, a fagyok beállta előtt betakarítják. A görögdinnye termésének érésére utaló jelek a szár kiszáradása, a kéreg eldurvulása és az átlátszó minta megjelenése rajta. Az érett dinnye elnyeri a fajtára jellemző színt és mintát. A sütőtök érettségét a héj színe és sűrűsége is meghatározhatja.

A tökök szelektív betakarításához széles vágású TSHP-25 szállítószalagot használnak. Az érett gyümölcsöket leszedik és egy szállítószalag hálójába helyezik, amely közvetlenül a közeli jármű karosszériájába vezeti és halmozza őket. A görögdinnye utolsó folyamatos betakarításakor az egyszeri mag- és tökszüret, a gyümölcsök gépesített betakarítása UPV-8 rendszedővel, a rendszedő PBV-1 rendfelszedővel és a járművekbe való lágy fektetése nagy gazdaságosságot jelent. hatás.

Az ismertetett betakarítási technológia 5-6-szorosára csökkenti a munkaerőköltséget a tábla oldali terméseltávolítással történő betakarítás technológiájához képest.

A dinnye és a tökfélék szállításánál szélesebb körben kell alkalmazni a konténeres szállítási módot, amely csökkenti a kézi munkát a be- és kirakodási műveleteknél, javítja a termék minőségét és csökkenti a szállítási leállást.

A tároláshoz a gyümölcsöket sérülés nélkül választják ki. A görögdinnyét 2-3 °C-on, a sárgadinnyét 0-2 °C-on és 75-85% optimális páratartalom mellett, a tököt 10 °C-on és 70-75% relatív páratartalom mellett tárolják.

A dinnye és a tök melegkedvelő növények. A tökmag csírázása 12°C-nál nem alacsonyabb, a dinnye 13-15, a görögdinnye 16-17°C hőmérsékleten kezdődik. Hideg, hosszú tavaszi években a dinnye és tök magoncok a vetés utáni 19-27., a kedvezőbbeknél a 10. napon jelennek meg. 12°C alatti hőmérsékleten a növények rosszul fejlődnek, a virágpor nem érik be, a gyümölcsök rosszul kötődnek.

A legkorán érő görögdinnyefajták normál termésének kialakításához 90-100 nap, a középérésű fajták esetében 120-130 nap fagymentes időszak szükséges. A korai érésű dinnyefajtáknál 80-90 napos fagymentes időszak elegendő. A növekedéshez, fejlődéshez és éréshez a legjobb hőmérséklet 22-30°C.

A sütőtök és a tök jobban bírja a hűvösebb, nedvesebb nyarat. A fagyok károsak a tökfélékre, bár előfordultak olyan esetek, amikor a sziklevél és az első valódi levélfázisú palánták károsodás nélkül átvészelték a könnyű, rövid távú tavaszi fagyokat.

A görögdinnye és a sárgadinnye különösen igényes a hőre és a napfényre a gyümölcsképződés és -érés időszakában. A hűvös, borús, csapadékos idő ebben az időszakban késlelteti az érést, csökkenti a cukortartalmat, az ízt és a termést. A sütőtök könnyebb, elviseli a mérsékelt hőmérsékletet.

A dinnye, különösen a görögdinnye, viszonylag jól ellenáll a légszárazságnak, ha nedvesség van a talajban. A nagy levélfelületről történő intenzív párolgás miatt rosszul tűrik a talajszárazságot. A leginkább nedvességet kedvelő sütőtök. A görögdinnye az altalaj mély rétegeiből nedvességet vonhat ki, mert. gyökérrendszerük jól fejlett. A fő gyökér szinte függőlegesen nő, és nagy mélységbe megy. Az oldalgyökerek erősen elágaznak, és 5-40 cm-es rétegben minden irányban behatolnak a talajba.

A dinnye különösen igényes a nedvességre a magok csírázása és a palánták kelése idején. Körülbelül egy hónappal a csírázás után a gyökérrendszer gyorsan növekedni kezd, és a növények nedvességet vehetnek fel a talaj alsó rétegeiből. Negatív hatással van a talaj nedvességhiánya, a virágzás és a gyümölcsnövekedés idején a levegő szárazsága. A túlzott nedvesség ebben az időszakban csökkenti a gyümölcsök cukortartalmát, ízletességét, és hozzájárul a betegségek terjedéséhez.

A vetés helyének kiválasztása

A tökök jól megteremnek szűz, parlagon, valamint évelő füves rétegen. Ezek az elődök nagyobb termést kapnak, 7-12 nappal korábban kezdik a betakarítást, a növényeket kevésbé érintik a betegségek. Réteg hiányában a dinnyét és a tökféléket is elhelyezhetjük a régi szántókon.

A dinnye, különösen a görögdinnye, a sárgadinnye termőhelyének kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a enyhe déli vagy délnyugati lejtős helyeket, lehetőség szerint védve a hideg széltől. Ezek a lejtők jobban felmelegszenek, jól megvilágítják őket a nap, kisebb a valószínűsége a tavaszi fagyoknak és gyengébb az éjszakai és nappali hőmérséklet-ingadozásoknak, a növények kevésbé szenvednek az antracnózistól.

Könnyű szerkezetű, jól felmelegedett, kellő szervesanyag-tartalmú talajon a tökök jobban fejlődnek. jól növekszik nehéz agyagos talajokon, ha szerves trágyát alkalmaznak.

A görögdinnye és a sárgadinnye jól fejlődik a szalagos erdők szélén található fenyves homokon vagy az erdőben lévő tisztásokon. A könnyű mechanikai összetételű talajokon az érés felgyorsul, a gyümölcsök cukortartalma nő.

Műtrágya arányok

A tökök reagálnak a trágyázásra. Jó eredményeket érhetünk el, ha a kútba 300-500 g humuszt, 20 g szuperfoszfátot és 10 g káliumsót adunk. A görögdinnye és a sárgadinnye alá kijuttatott nagy adag trágya késlelteti a gyümölcsök érését, rontja azok minőségét, és növeli a betegség okozta károkat is. A sütőtök legjobban elviseli a nagy adag trágyát.

Magok előkészítése vetésre

A vetés előtti előkészítési módok változatosak. A vetéshez jobb, ha 2-3 évig tárolt magvakat használunk. Elõzõ évi magvakkal elvetve a növények késõbb és kisebb számban alkotnak nõvirágot, kisebb a termés. Megfelelően elkészítve azonban nem rosszabbak a 2-3 évig tárolt magvaknál.

Ilyenkor a magvak vetés előtti melegítése 40-50°C-on 5-7 órán át, vagy 60-70°C-on 2 órán keresztül hatásos. Ebben az esetben a hőmérsékletet fokozatosan kell növelni, és a magokat legfeljebb 10 cm-es réteggel kell szórni. Az előző évi magvak, télen hideg szobában tárolva, 5 órán át 50 °C-on hevítve, 20-30%-kal növelik a termést, és 1,5-2-szeresére növelik az első gyűjtés termőképességét.

A magvak vetés előtti levegő-termikus szoláris melegítése jelentősen csökkenti a csírázás előtti időszakot, növeli a szántóföldi csírázást és a magok csírázási energiáját, gyorsítja a magok érését és növeli a termést. Pozitív eredményeket kapunk, ha a magokat 16 órán át 0,05%-os mangán-szulfát oldatba áztatjuk.

A tapasztalt dinnyetermesztők tudják, hogy a nagy, teljes súlyú magvakból jó termést lehet elérni. Az ilyen magvak kiválasztásának legkönnyebben elérhető módja a 9%-os sóoldat, amelyben a magokat 2-3 percig tartjuk, majd tiszta vízzel mossuk.

Egyes esetekben jó eredmények érhetők el, ha a magokat változó hőmérsékleten kezelik - a vetőmag keményítése, amelyet a következő módon hajtanak végre: a gézzacskókban lévő magokat 12 órán át vízben áztatják, majd üvegedényekbe helyezik és hagyják. 12 órán keresztül (nappal) 15-20°C hőmérsékletű helyiségben.

A következő 12 órában (éjszaka) a magvakat a hóba temetik. Így a magvakat 10 napon belül feldolgozzák. Hideg, hosszú tavaszi körülmények között a magvak fűtetlen talajba vetése nem ad pozitív eredményt. Ilyen időjárási körülmények között jobb a vetést egy későbbi időpontra halasztani, és a magokat, ezúttal a gleccseren, hűtőszekrényben, 1-3 °C-on tárolni. A magvak változó hőmérsékletű kezelése, amint azt a kísérletek kimutatták, a legjobb ebben a módban: 8 órán keresztül 15-20 ° C-on és 16 órán keresztül 1-3 ° C-on.

A vetés időpontja és módja

A tökmagok alacsony hőmérsékleten és magas páratartalom mellett a talajban és a levegőben hosszú ideig (legfeljebb 3 hétig) nem csíráznak. Ezért a nagyon korai vetéseknél fűtetlen talajban sokáig nem jelennek meg a palánták, hosszan tartó hidegben pedig előfordulhat, hogy egyáltalán nem, vagy megritkulnak. Késői vetés esetén előfordulhat, hogy a gyümölcsök nem érnek be. A legjobb eredményt a görögdinnye május közepén, a sárgadinnyét május 15-20-án, a sütőtök május 10-20-án vetette. A sütőtök jobban bírja a korai vetést, mint a többi sárgadinnye.

A dátumok az időjárási viszonyoktól függően változhatnak. A déli lejtőkön egy korai, barátságos tavasz mellett a vetés korábban is elvégezhető. A vetőmag elhelyezésének mélysége a talaj mechanikai összetételétől függ. Könnyű talajon a magvak mélyebben vannak elásva, mint a nehéz talajokon, figyelembe véve a körülményeket, a görögdinnye magja 4-8 cm, a dinnye 3-6, a sütőtök 7-10, a cukkini, a tök 6-os mélységbe kerül. 8 cm.

Korábbi betakarításhoz a 20-25 napos palántákat az uborkához hasonlóan neveljük. A palántákat a fagy vége után (június 10-15) ültetjük. A lyukak távolsága 50-70 cm, minden lyukba két-három növényt ültetünk. A palánták ültetésének technikája ugyanaz, mint az uborka esetében. A magokat 5-8 darabos lyukakba vetjük, és ritkítás után két-három növényt hagyunk. Az öntözést rendszeresen és csak meleg vízzel végezzük. Minden öntözés után alaposan meg kell lazítani a talajt. A hosszan kúszó tökfajtákat a kert szélén érdemes elhelyezni, míg a rövid fonású fajtákat a kertben belül, 1 m-es távolságban nevelhetjük.

Betakarítás és tárolás

A cukkinit és a tököt rendszeresen vágják, megakadályozva, hogy a gyümölcsök túlnőjenek. A sütőtököt teljesen érett állapotban szüretelik. A cukkininél a terméseket akkor szedjük le, amikor még nem haladják meg a 10-15 cm-t, és késsel vágják le. A dinnyét és a görögdinnyét szelektíven szüretelik. A görögdinnye kivehető érésének kezdetét a szár szárítása, a dinnyéknél az elszíneződés, a szár szabad elválasztása a terméstől és az erős aroma határozza meg.

A dinnye és tök megfelelő tárolásának köszönhetően jelentősen meghosszabbítható friss fogyasztásuk időtartama. Megállapítást nyert, hogy a könnyű homokos agyagos talajon termesztett gyümölcsöket jobb tárolni. Ha a parcellát öntözik, akkor az öntözést a betakarítás előtt 2-3 hétig le kell állítani. A közepesen késői és késői fajták száraz napos időben gyűjtött termései jobban tárolhatók.

Tároláshoz az érett szárú gyümölcsöket betakarítják. Óvatosan kell a tárolóhelyre szállítani, egy rétegben szalmából, pelyvából vagy egyéb anyagból készült puha ágyneműre fektetve.

A görögdinnye és a sárgadinnye egy rétegben állványon, 4-5 rétegben, 8-10°C-os hőmérsékleten, 80-85%-os páratartalom mellett tárolóedényben tárolható. A gyümölcsöket száraz szalma, pelyva, tőzeg, száraz homokágyra fektetik. Jobb, ha arra az oldalra fektetjük, amelyik a nap felé néz (ezen az oldalon a legtartósabb kéreg). Hűtőszekrényben 4-6 ° C-on kell tárolni, alacsonyabb hőmérsékleten (0-2, 2-4) a gyümölcsök kissé megfagynak.

A görögdinnyével és a dinnyével ellentétben a sütőtök szinte minden fajtája alkalmas hosszú távú tárolásra. Szobakörülmények között új betakarításig tárolják. Az optimális feltételek a 3-10°C hőmérséklet és a 70-75% páratartalom. Nyirkos, hideg helyiségekben a tárolási idő drasztikusan lecsökken.

Ez érdekes

A tökfélék családja nagy és változatos. A legnagyobb vagy főtök – az étkezőtöknek három fajtája van: kemény kérgű, Kis-Ázsiában őshonos, nagy gyümölcsű Dél-Amerikából, szerecsendió Közép-Amerikából. A kemény kérgű és nagy gyümölcsű tök a legelterjedtebb nálunk. A sütőtök ősidők óta bekerült a kultúrába. Oroszországban a 16. század óta termesztik.

A görögdinnye és a dinnye, ezeknek a növényeknek a termései rendkívül táplálóak, kellemes, frissítő ízűek, a legjobb gyümölcs- és bogyós termésekkel azonosíthatók. 7-21% cukrot, főleg fruktózt, szacharózt, vassókat tartalmaznak, amelyek a vérképzéshez szükségesek.

A sütőtök gyümölcsében rengeteg B 2, E, T vitamin található A sütőtökből készült termékek könnyen felszívódnak a szervezetben. Több mint 30 finom diétás ételt főzhet belőle. Cukkini, tök, krukneki - krivosheiki, cukkinit főznek, sütnek, pácolnak, párolnak, kaviárt főznek, töltenek. A belőlük készült termékek könnyen felszívódnak a szervezetben, megakadályozzák az elhízást és a koleszterin felhalmozódását a szervezetben. 4-6% szilárdanyagot, 2,0-2,5% cukrot, vassókat, káliumot, kalciumot, magnéziumot tartalmaz.

Minden modern ember tudja, mi a görögdinnye és a dinnye. Ezek a gyümölcsök még az északi régiókban is népszerűek és kedveltek. De nem mindenki tudja, hogy abban különböznek a többi növénytől, hogy különleges feltételeket igényelnek.A dinnye és a sütőtök is dinnyenövények, és egy speciális, a dinnyének nevezett táblán nőnek. Ezt a szót Oroszországban a 16. század óta ismerik. Az orosz nyelv Közép-Ázsiából érkezett, ahol ezeket a növényeket évszázadok óta termesztik.

Mi a dinnye

Ez egy olyan mező, ahol tökfélék nőnek: görögdinnye, dinnye és sütőtök. A török ​​nyelvben kertet vagy veteményeskertet jelentett a sztyeppén. Valójában produktív dinnye csak a sztyeppei száraz vidékeken lehet, ahol sok a nap és magas a hőmérséklet. szeretik a homokos vagy agyagos talajt, nem érnek más növények mellett, nem tűrik az árnyékot. Ezért a dinnye egy hatalmas mező, amelyet csak görögdinnyével vagy dinnyével vetnek be. A legtöbb ilyen mező Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, Dél-Ukrajnában és a Volga-vidéken található. A dinnyetermesztés kevésbé fejlett a csernozjom régióban, Szibériában és a Távol-Keleten.

A tökök jellemzői

1. Ezek a leginkább termofilek, vagy a dinnye 14-15 Celsius-fokon, a görögdinnye pedig 17 fokon kezd csírázni. Még a rövid távú fagyokat sem bírják. A kultúrák 30-35 fokon nőnek a legjobban. Ha éjszaka a hőmérséklet 12 fok alá csökken, a dinnyenövények elpusztulhatnak.

2. Ezek a kultúrák a nap által jól megvilágított helyeket részesítik előnyben. Ezért a dinnye a legalkalmasabb a termesztésükre. Ez nem azt jelenti, hogy a görögdinnyét nem lehet kertben termeszteni, de csak napos, gyommentes helyen lesz édes és ízletes.

3. A laza, leginkább homokos talajt kedvelik. Csak a tök kevésbé válogatós rájuk, és bárhol megterem.

4. A dinnye rendkívül szárazságtűrő. Mindegyiknek erős és sok kicsi gyökere van, amelyek a legkisebb nedvességet szívják el a talajból. De ez nem jelenti azt, hogy nem kell őket öntözni. A száraz vidékeken a bahcsit csatornarendszer segítségével öntözték, a folyóvölgyekben és az ártéri mélyedésekben való elhelyezkedése miatt.

5. Minden dinnyenövénynek hely kell. Kúszó, erősen elágazó száruk van. Javasolt az oldalhajtások helyére földdel megszórni, így több gyökér képződik. Ezek a növények nem tűrik a szomszédságot más növényekkel, ezért termesztésükhöz sárgadinnyére van szükség. Ez már régóta ismert, de az utóbbi években a kertészek megpróbálták görögdinnyét és dinnyét termeszteni az északi régiókban.

Dinnyetermés az országban

Az orosz tenyésztők sikeresen dolgoznak olyan görögdinnyefajták létrehozásán, amelyek még Szibériában és a Távol-Keleten is növekedhetnek. De a dinnyének, amelyet a "dinnye királynőjének" is neveznek, sok napra van szüksége. Csak egy fajtát tenyésztettek ki - "Kolhoz Woman", amely a középső sávban termeszthető, de ízében és aromájában nagyon gyengébb a délieknél. És ha a megfelelő görögdinnyefajtát választja, és sok időt tölt a gondozásával, akkor ezt a gyümölcsöt nem dinnyén termesztheti. Milyen feltételei vannak a dinnye és a tök termesztésének?

1. Válassza ki a megfelelő talajt. Könnyűnek, lazának, nem eldugultnak és szerves anyagban gazdagnak kell lennie.

2. A magokat vetés előtt 1-2 napig 30 fokos hőmérsékleten jól fel kell melegíteni.

3. A magokat jól megnedvesített talajba ültetjük nagy mélységig: 4-8 centiméterig. A legjobb a palántákat a középső sávban termeszteni.

4. Minden bokor számára legyen sok más növénytől mentes hely.

5. Az érett gyümölcsöket időben be kell gyűjteni.

E szabályok betartásával saját dinnyét is tarthat az országban, jó termést adva.

A tök értéke

Még azok is hallottak ezeknek a növényeknek az előnyeiről, akik nem tudják, mi nő a dinnyén. Pépük nagy mennyiségű cukrot és szerves anyagot tartalmaz. A gyümölcsök kellemes frissítő ízűek és magas tápértékkel rendelkeznek. Az orvostudományban számos betegség kezelésére és megelőzésére használják. A sütőtök különösen hasznos, karotin tartalmában az első helyet foglalja el.

A tökfélék dinnyén termesztett gyümölcszöldségek, amelyek a tökfélék vagy a Cucurbitaceae családjába tartoznak. Ebbe a családba hidegtűrő és nagyon melegkedvelő fajok egyaránt tartoznak.

A tökök jellemzői

A tökfélék termesztésének van néhány jellemzője, mivel ezek a növények trópusi és szubtrópusi országokból származnak, és magas terméshozamot csak optimális hőmérsékleti viszonyok és stabilan alacsony páratartalom megteremtésével lehet elérni. A hőmérséklet és a páratartalom ilyen kombinációja csak speciális berendezésekkel felszerelt üvegházban biztosítható, de hazánk déli vidékein a tökök jól fejlődnek és termést hoznak nyílt terepen is.

A fő tökfélék listáján olyan élelmiszernövények szerepelnek, mint a dinnye és a görögdinnye, valamint a cukkini és a sütőtök. És ha a tök és a cukkini jó termése még a kezdő zöldségtermesztők számára sem nehéz, akkor a hőszerető görögdinnye és a sárgadinnye jó minőségű gyümölcsét meglehetősen nehéz beszerezni.

E növények betakarítását frissen fogyasztják, de takarmánynövényként és gyógyászati ​​célokra is felhasználják. Néhány botanikai jellemző és a gyümölcsök hasonló szerkezete ellenére a dinnyepép jelentős mennyiségű káliumot, kalciumot, nátriumot, magnéziumot, vasat, foszfort és ként, valamint alapvető vitaminokat tartalmaz.

A dinnye és a tök jelentős része kúszó és meglehetősen hosszú szárú, valamint nagy levelek és nagy sárga virágok jellemzik. A tökféléknek azonban viszonylag kompakt, bokros formái is léteznek, és széles körben használatosak az otthoni kertészetben. Az erős gyökérrendszer jelenléte lehetővé teszi a növények számára, hogy könnyen tolerálják a szárazságot.

Hogyan neveljünk tököt (videó)

A tökfélék fajtái

A háztartási zöldségtermesztés körülményei között leggyakrabban többféle dinnyét és tökfélét termesztenek. Az ilyen növények agrotechnikája némileg eltér a többi népszerű zöldségnövény termesztésének hagyományos módszereitől.

A dinnye és a görögdinnye a tenyésztési feltételek szempontjából különösen igényes, hosszú tenyészidejű növények közé tartozik, így elsősorban az ország déli vidékein népszerűek.

Közép-Oroszországban korai érésű és hidegtűrő fajtákat ültetnek, és palántákat is nevelnek. A magok vetése előzetes és kötelező előkészítést, valamint fólia használatát foglalja magában, hogy megvédje a növényeket a tavasztól, a visszatérő fagyoktól . A magas hozam elérésének fő feltétele a termésfajta helyes megválasztása., valamint az ültetési és termesztéstechnológiai szabályok betartása.

Leszállási szabályok

Amint azt az amatőr zöldségtermesztők hosszú távú gyakorlata mutatja, a vetés legjobb két-három éves magvakkal, amelyek korábban képesek virágozni, és a termésérés felgyorsult folyamata jellemzi őket. A friss vetőmag vetése kötelező háromnapos előzetes szárítással jár 30-35ºС hőmérsékleti tartományban.

A magvakat ajánlott fészkelten ültetni. Előtte el kell végezni a talaj mélyásását, az alaptrágyák kijuttatását, a gyommentesítést, valamint az ültetési lyukak előkészítését, amelyek egymástól való távolsága az elvetett tökfélék fajta- és botanikai jellemzőitől függ. A műtrágya foszfor-kálium komplexek, valamint humusz vagy komposzt formájában közvetlenül az ültetési lyukakba juttatható.

Különösen fontos a megfelelő hely kiválasztása a szóban forgó csoportba tartozó hőszerető növények ültetésére és termesztésére. A legjobb, ha a leszállásokat valamilyen dombon helyezzük el, olyan területeken, amelyeket a lehető legjobban megvilágítanak és felmelegítenek a napsugarak, pangó nedvesség és hideg légtömeg jelenléte nélkül.

Hogyan ültessünk cukkinit (videó)

Növekedési technológia

Sok honfitársa inkább nem az összeomláskor vagy a piacon vásárol zöldség-gyümölcsterméket, hanem önállóan, az otthoni kertészkedés körülményei között termeszt népszerű és hasznos tököt. Ebben az esetben csak a mezőgazdasági technológia szigorú betartásával remélhető, hogy nemcsak magas, hanem kiváló minőségű termést is kapunk:

• a palánták átültetése nem kívánatos a túl érzékeny gyökérrendszer miatt, ezért a palánták termesztését közvetlenül tőzegpalánta cserépben kell végezni;
• a palánták gondozása során a növényeket jó napfényben és rendszeres öntözésben kell biztosítani;
• a palántákat május utolsó évtizedében vagy június elején lehet állandó helyre ültetni, és az ültetési időpontok a termesztési régiótól függően változnak;

• a földön fekvő gyümölcsök rothadásának megakadályozása érdekében homokot kell hozzáadni a növény gyökérnyakához, vagy szalmát kell tenni a gyümölcsök alá;
• nagyon fontos az extra szempillák időben történő és hozzáértő levágása, ami nem engedi, hogy a dinnyekultúra erőt veszítsen, és a tápanyagok fő áramlását a termés érésére irányítsa;
• minden növényen kívánatos a petefészkek számát normalizálni, és típustól és fajtától függően legfeljebb 3-8 petefészket hagyni.

Fontos megjegyezni, hogy abszolút minden tököt fokozottan érzékeny a hőre és a fényre, ezért kizárólag nyílt területeken, árnyékolás nélkül ültetik és termesztik.

A tökfélék betegségei és kártevői

Emiatt szükséges az ültetvények rendszeres ellenőrzése sérülések és elváltozások szempontjából, valamint a vetésforgó megfigyelése és a gyomok elleni időben történő küzdelem. Szükség esetén a dinnyét és a tököt a vegetációs időszakban vegyszerekkel kezelik, amelyek között olyan modern termékek is beváltak, mint az Inta-Vir, az Aktellik, a Karbofos, valamint a Fitoverm vagy a Topaz.

Hogyan védjük meg a tököt a dinnyelegyektől (videó)