Holland burgonyafajták

Az elmúlt években sok hazai burgonyatermesztő érdeklődött a holland burgonyafajták iránt. És ez nem véletlen. A változatos, jó fajták, a vírusmentes ültetési anyagok és a modern, rendkívül hatékony technológiák a fő tényezői a stabilan magas burgonyatermésnek Hollandiában. 1 ha-onként átlagosan 400 centner gumót kapnak itt, és 160 000 ha-t foglal el a burgonya ebben az országban.

Melyek a holland burgonyafajták, mi az értékes bennük?

Mindenekelőtt kiváló minőségű asztali fajtákról van szó, de jelentős részük félkész- és késztermékké való feldolgozásra is alkalmas. Az érés szempontjából a fajták többsége a közép-korai és a szezonközép csoportba tartozik, intenzív kezdeti csúcsfejlődéssel és viszonylag korai gumósodással. A késői érésű fajták elterjedése nagyon korlátozott.

Szinte minden Hollandiában termesztett fajtára jellemző a kivételesen művelt, jól elhelyezett fészek, szabályos gumóforma (ovális, kerek-ovális vagy hosszúkás-ovális), nagyon vonzó megjelenés, sekély vagy csaknem felületes szemek.

A rendkívül hatékony modern technológiák alkalmazásakor általában minden holland fajta magas hozamot tud biztosítani. A gumók szárazanyag-tartalmát tekintve igen jelentősek a fajták közötti különbségek: a nagyon magas szinttől a nagyon alacsony szintig.

Az immunológiai jellemzők közül kiemelt figyelmet érdemel számos fajta viszonylag magas fokú rezisztenciája a betegség legsúlyosabb formáit okozó Z és Y vírusokkal szemben: a burgonya levélfodrosodása, a csíkos és ráncos mozaikok.

A legtöbb holland fajta tetejét mérsékelten, sőt súlyosan is érinti a késői rothadás, ami a vegetációs időszakban többszöri gombaölő szeres kezelést igényel. Sok fajta gumója azonban nagyon ellenálló ezzel a betegséggel szemben, ami segít a burgonya jó minőségének megőrzésében a tárolás során. Számos holland fajta fontos megkülönböztető jellemzője a burgonya-fonálféreg és -rák különböző patotípusaival szembeni rezisztencia, valamint egyes esetekben a varasodás.

Különösen fontos a burgonyanövények reakciója a különböző termesztési feltételekre. Teljesen természetes, hogy Hollandia éghajlati viszonyai, ahol ezeket a fajtákat tenyésztik, a legkedvezőbbek termesztésükhöz, amit különösen elősegítenek a hosszú nappali órák (15-16 óra), a megfelelő páratartalom és a tenyészidőszakban mérsékelt nappali hőmérséklet ( 15-25°). Sok holland fajta azonban jól teljesít az összehasonlító tesztekben más éghajlaton, rövidebb nappali órákkal és magasabb hőmérséklettel. Egyes fajták még a szárazságot is elviselik, így a szárazabb és melegebb nyárral rendelkező országokban is termeszthetők. A termesztési körülményektől függően azonban a fajták egyes jellemzői jelentősen eltérhetnek. Például rövid nappali órák esetén korábbi érés figyelhető meg, és gyakran a fajta érzékenyebb lehet a késői pusztulásra stb.

Minden esetben speciális vizsgálatokra és fajták értékelésére van szükség, figyelembe véve az egyes termesztési feltételekhez való alkalmazkodás lehetőségét.

A Burgonyatermesztési Kutatóintézet Biotechnológiai Központjában végzett munkánkban a legjobb eredményeket az új holland burgonyafajták mutatták: Prior, Sante, Eba, Romano, Estima, Condor, Agria stb. Az alábbiakban ezek főbb jellemzőit mutatjuk be. és gazdaságilag értékes tulajdonságok.

Előzetes . Nagyon korai fajta sárga gumókkal. Ellenáll a burgonya fonálférgének. Viszonylag ellenálló a vírusos betegségekkel szemben. Közepesen érinti a leveleken a késői vész, gumókkal szemben ellenállóbb.

Sante . Középkorai fajta. Ovális alakú gumók, számos kis szemmel, sárga bőrrel és sárga hússal. A gumók alakja és mérete jól illeszkedik. Jó ízűek, sok szárazanyagot tartalmaznak, feldolgozásra alkalmasak. Az első Hollandiában bejegyzett fajta, amely komplex rezisztenciával rendelkezik a vírusokkal szemben. A levelekben a fitoftórával szembeni rezisztencia átlag feletti, a gumókban magasabb. Ellenáll bizonyos típusú fonálférgeknek. Magas hozamot képez. Egy 1990-es, homokos talajon (Aparikha falu) végzett előzetes szántóföldi vizsgálat során a gumók termése 441 kg volt 100 m2-en. A vizsgálati eredmények alapján a fajtát besorolásra jelölték Fehéroroszországban.

eba . Középkésői fajta sárga gumóhéjjal és sárga hússal. Jó ízű, chips és krumpli készítésére alkalmas, jól tárolható. Ellenáll a vírusos betegségeknek még egyszerű szaporodás esetén is. Homokos és könnyű talajon termeszthető.

Romano . Középkorai fajta. A gumók kerek-ovális szabályos alakúak, sekély szemekkel, vörös bőrrel és krémfehér hússal. A lombozat gyorsan fejlődik és jól tűri a szárazságot. A fajta ellenáll a késői levélrothadásnak, és nagyon ellenáll a gumóknak. Vírusos betegségeknek is ellenálló.

A Romano különféle talajokon termeszthető, a gumók erős héjúak, nem sérülnek a betakarítás során. Íze jó, krumpli készítésére alkalmas. Ez a fajta széles körben elterjedt számos országban, egyre népszerűbb. Gyakorlatilag nincs kis gumó a termésben.

Estima . Egy új, gyorsan terjedő fajta, amely számos országban kiváló eredményeket mutat. Középkorai, nagy hozamú, vírusos betegségeknek ellenálló. A gumók nagyok, egységes alakúak és méretűek, nagyon felületes szemekkel és halványsárga húsúak. A homokos talajon (Aparikha falu) 1990-ben végzett előzetes vizsgálatok során a termésmennyiség meghaladta a 300 kg-ot 100 m2-enként.

Kondorkeselyű . Középkorai fajta. A gumók nagyok, hosszúkás-oválisak, felületes szemekkel, vörös bőrrel és krémsárga hússal. A fajta bármely talajtípuson magas hozamot biztosít, jelentős terméshozamú, jól tárolható és kiváló ízű nagy gumókat.

A teteje gyorsan növő, erős, vastag szárú, jó lombozatú. Vírusos betegségeknek és varasodásnak ellenálló. A holland szakemberek új világfajtaként jellemzik, vörös héjú gumókkal. A szántóföldi kísérletekben meglehetősen stabil és magas termést biztosított.

Agria . Középkorai fajta. A gumók hosszúkás-oválisak, felületes szemekkel és sárga húsúak. Ellenáll a burgonya fonálférgének. Viszonylag ellenálló a késői fertőzéssel szemben.

A holland szakemberek az Agriát új, ígéretes, nagyon magas hozamú fajtának jellemzik, rendkívül arányos nagy gumókkal, jó szárazanyag-tartalommal, ipari feldolgozásra alkalmas.

Az előzetes vizsgálatok során a hozam elérte a 250-300 kg-ot 100 m2-enként.

V. Anisimov, L. Startseva , a Biológiai tudományok kandidátusai, Burgonyatermesztési Kutatóintézet

(1992. 3. sz. tanya)

A burgonyatermesztés megkezdéséhez nem szükséges megfelelő végzettséggel rendelkező agronómusnak lenni vagy kertészeti tanfolyamokon részt venni. Ehhez elegendő egy bizonyos tudás (a burgonyafajták leírásának, jellemzőiknek, a termesztés követelményeinek ismerete), a folyamatos fejlesztési vágy, a kemény munka (talaj előkészítés, burgonya vásárlás) megléte. , csíráztassa, válassza ki a legjobb ültetési anyagot, ültesse el, gondoskodjon és arasson jó termést).

Első pillantásra ez nagyon nehéz és munkaigényes. De ez nem.

A modern technológiák, módszerek, a meglévő és új burgonyafajták termesztésének módjai nagymértékben csökkenthetik a fizikai munka költségeit. A fajtaburgonya a legalkalmasabb a stabilan magas, kiváló ízű termés eléréséhez. A vegyes fajták vagy a fajták nélküli változatok nagy csalódást okozhatnak a betakarítás idején. Nem ajánlott ilyen anyagot ültetni.

A burgonyafajták osztályozása különböző paraméterek szerint

Számos mezőgazdasági cég és gyár foglalkozik kifejezetten a meglévő burgonyafajták fejlesztésével és javításával. Ha már vásárol ültetési anyagot, a legjobb, ha szocializált vállalkozásoknál csinálja.

Minden burgonya 4 fő csoportra osztható:

A jó termés érdekében a megfelelő burgonyafajtákat kell kiválasztani és megvásárolni, amelyek megfelelnek a talaj- és éghajlati viszonyoknak, valamint az igényeknek és adottságoknak.

Figyelembe kell venni a burgonyafajták olyan jellemzőit, mint az érési idő, a tápanyagok kapacitása a gyümölcsök összetételében, az íz, valamint a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal és betegségekkel szembeni ellenállás.

A burgonya osztályozása érettség szerint:

A legtöbb tapasztalt kertész az áttekintésekben megjegyzi, hogy a parcellás burgonyafajtákat korai érettségük szerint kell kiválasztani, és csak egy fajta ültetése egyáltalán nem ajánlott. Ez annak köszönhető, hogy például a korai fajok jól hasznosítják a talaj nedvességét a nyár első felében. C-vitaminban gazdagok.

A későbbi fajták a nyár közepére-végére jellemző csapadékot használják gumók kialakítására. Általában ezek a legjobb ízű burgonyafajták. A gumók sok fehérjét és keményítőt tartalmaznak.

Amellett, hogy a különböző érési periódusú burgonya jól alkalmazkodik az időjárási viszonyokhoz, ez a gyakorlat többszörösére csökkenti a növény késői fertőzésének lehetőségét, mivel ez közvetlenül függ a növekedési fázistól és a növény ellenálló képességétől.

A legjobb burgonyafajták leírása

A sokféle burgonya közül több a legnépszerűbb is, amelyek az ilyen típusú klasszikus zöldségek közé sorolhatók. Az ország nyári lakosai körében az egyik leggyakoribb gumó a következő fajták:

Impala

Ez a korai fajta, amely az asztalhoz tartozik, nagy hozamú burgonya. Bizonyos kedvező éghajlati viszonyok között évente kétszer is betakarítható. A gumók lekerekített, enyhén megnyúlt megjelenésűek, közepes méretűek, fehér színűek, a héj alatt krémes töltelékkel. Elkészítése után nem veszíti el eredeti hangját, és az íze lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze munkája eredményét.

Javasoljuk, hogy a gumókat a talajba ültetés előtt kicsíráztassa (így gyorsabban kezd gyümölcsöt hozni, és ellenáll a környezeti tényezőknek). Az Impala burgonyafajta előnye, hogy ültetés előtt nem szükséges felmelegíteni, hanem azonnal a talajba ültetjük.

Ami a trágyázást illeti, az Impala burgonyát az aktív tenyészidőszakban kell trágyázni. Egy bokorban akár 10 gumó is lehet. Ez a fajta ellenáll a betegségeknek, mint pl.

Picasso

A Picasso fajta a közepesen késői magas hozamú burgonyához tartozik. Ez egy asztali változat. Sajátos, egyedi íze van. A gumók megnyúltak, krémszínűek, enyhén rózsaszínes pontokkal. Egy bokorban 8-12 gumó található.

A Picasso burgonya jól megbirkózik a változó éghajlattal, ezért olyan területekre ültetik, ahol nagy és éles hőmérséklet-változások, valamint a természetes csapadék rendszerének és gyakoriságának változása tapasztalható.

Ezt a fajtát nem szükséges csíráztatni (ezt csak a gyors betakarítás érdekében teszik). Nitrogéntartalmú műtrágyák alkalmazása az aktív tenyészidőszakban javasolt, csak mértékkel.

A fajta fő jellemzője a betegségekkel és vírusfertőzésekkel szembeni ellenállás. A burgonya káros rovaroktól való védelme érdekében egyes nyári lakosok azt javasolják, hogy ültetés előtt kezeljék a gumókat Prestige-vel.

Szerencse

Burgonyafajta A Luck a korai érésű étkezési gyökérnövényekre utal. A gumók ovális alakúak, krémfehér, vékony héjúak. A gyümölcs pép fehér színű. Kiválóan alkalmas „kabátos krumpli” főzésére, valamint búzafű főzésére, sütésre.

A talajba ültetéshez nem csak kis gumókat kell választani, hanem közepes, sőt nagy gumókat is. Betakarításkor körülbelül 10-12 gyümölcs található egy fészekben.

A fajta sajátossága, hogy jól alkalmazkodik bármilyen talajon történő termesztéshez. Ellenáll a külső hőmérséklet hirtelen változásának és számos betegségnek is.

Van még egy árnyalat, amelyet figyelembe kell venni - annak kezdeti jellemzői, mint a fajta, az ültetési anyag minőségétől függenek.

Béla Rosa

A Belaroza, ahogy a nyári lakosok is hívják, a német szelekció fajtái közé tartozik. Ez egy rendkívül korai étkezési burgonya, amely vörös ovális formájú és krémes töltelékkel rendelkezik. A gumók héja kemény, de könnyen meghámozható. Nem ellenáll a hőkezelésnek, ezért elkészítése után megváltoztatja eredeti tónusát.

A fajta fő jellemzője a számos betegséggel szembeni rezisztencia (szakadás, késői fertőzés, fonálféreg, varasodás, A és B osztályú vírusfertőzések).

A Bela Rosa burgonya a csírázás után már 45 nappal betakarítható. Egy bokorban körülbelül 7-9 nagy gumó található.

Ez a fajta nem igényel különösebb gondosságot. Az aktív tenyészidőszakban kis mennyiségű nitrogéntartalmú műtrágyát is ki lehet juttatni.

A korábbi betakarítás érdekében ajánlatos a burgonyát a talajba ültetés előtt csíráztatni. Megfelelő körülmények között kell elvégezni. Az ültetési anyag minőségének magasnak kell lennie, akkor jó termésre számíthat.

A legjobb burgonyafajták, videó

A kertekben termesztett fő zöldség természetesen a burgonya. Több tucat módja van ennek a csodálatos és tápláló zöldségnek az ültetésének, gondozásának és betakarításának, és minden kertész kiválasztja a legmegfelelőbb módszert. A burgonya ültetésének és gondozásának fontos tényezője a fajtája.

Mielőtt bármilyen típus mellett döntene, mérlegelnie kell:

• Fajtazónázás. Például a déli régiókban saját burgonyafajták vannak, amelyek jobban alkalmazkodnak a régióban jellemző hőséghez, szárazsághoz és talajhoz.
• a fajta célja. Néhány gumó főzés közben puhára főzhető, mások - éppen ellenkezőleg, ami nagyon jó salátákhoz. Minden a zöldségben lévő keményítő mennyiségétől függ.
• Immun a betegségekre. Különös figyelmet kell fordítani a vírusfertőzésekkel szembeni rezisztenciára. A fajtát tökéletesen jellemzi a fitoftórával szembeni rezisztencia, ami miatt a termés több mint 30% -a „eltűnik”.
• Érési időszak. Annak érdekében, hogy a gyűjtés folyamatosan történjen, érdemes korai és késői fajtákat is ültetni.
• keményítő mennyisége. Ezt a mutatót leginkább a burgonya kiválasztásakor veszik figyelembe. Valamiért az a vélemény alakult ki a nép körében, hogy minél több keményítő van a burgonyában, annál finomabb. Valójában nem az. Az ízért a zsírsavak felelősek, de a keményítő nem. Ezenkívül az ezt az anyagot magas tartalmú fajták takarmánynak minősülnek.

A burgonyafajtáknak van egy bizonyos osztályozása, amely lehetővé teszi ennek a terméknek, fajtáinak és egyéb mutatóinak részletesebb tanulmányozását.

• Szuper korai fajták - 34-36 nap múlva lehet betakarítani.
• Korai fajták – a díjak 40-50 nap után kezdődnek.
• Középkorai fajták - a betakarítás 55-65 nap múlva várható.
• Középszezon fajták - A burgonya termését 65-80 napig szüretelik.
• Középkésői fajták - a betakarítást az ültetéstől számított 80-100 nap elteltével kezdik meg begyűjteni.

Szuper korai burgonyafajták

"Bellarosa"

Bellarosa

Egy Hollandiában nyert magas hozamú fajta szezononként két termést tud produkálni. A bokor szép, virágzása mérsékelt.

A gumók fehérek, étvágygerjesztő sárga húsúak. Íze gazdag, kellemes. A fajta magas termékenységet mutat. Egy hektárról átlagosan akár 230 centner, a vegetációs időszak végén pedig akár 430 centner burgonya is betakarítható.

Begyűjtés után hosszú szavatosságú, nem romlik. Ellenáll az ismert vírusfertőzéseknek, burgonya-fonálféregnek, varasodásnak és ráknak.

"Riviéra"

Erősen szapora fajta, asztali rendeltetési hely a késői vész kialakulása előtt kezdi kitermelni a termését. A déli régiókban szezononként két termést kaphat. Gumók egy szép kereskedelmi ruha, ovális.

A pép sárga, főzéskor jól puhára főtt. Minden burgonya nagyobb az átlagosnál. A hozam magas (száraz időben is) - akár 280 c/ha az első 35 napban, és akár 430 c/ha a tenyészidő végén. Egy bokorból átlagosan 10-12 gumót lehet betakarítani.

A burgonya felülete sima, egyenletes, világosbarna színű. Minden gumó súlya 70-130 gramm.

A keményítő százalékos aránya 13% és 16% között mozog. Ötfokozatú skálán értékelve az ízt, ezt a fajtát bátran „öt”-re értékelhetjük.

Vírusos megbetegedésekre és burgonyafonálférgekre immunis, de a varasodás és a késői fertőzés is megfertőzheti.

"Ariel"

Magas hozamú burgonyafajta, amelynek asztali rendeltetése van, és még a késői vész megjelenése előtt hoz termést. A fajta szezononként akár kétszer is betakarítást tesz lehetővé. Jól eláll sokáig. Főzés után nem sötétedik el.

A bokor közepes, függőleges. Nem nagy, fehér corolla. A gumók oválisak, héja sárgás. Belül világossárga, ízletes pép. Egy burgonya tömege eléri a 170 grammot.

Termőképessége jó és stabil - 220-490 q/ha.

A fajta nem fogékony levélgöndörödésre, fonálférgekre, rákra és vírusokra. Érzékeny azonban a varasodásra, a levelek és gumók késői fertőzésére.

A burgonya korai fajtái

"Nyíl"

Meglehetősen termékeny burgonyafajta, amely lehetővé teszi a gumók gyűjtését szezononként kétszer. Hollandiában gyártották.

A gumók hosszúkás ovális alakúak, sárga héjjal borítva. A burgonya főzés közben megpuhul, de nem sötétedik meg. Az íze kellemes, nem keserű. Keményítőtartalom - 18%.

A termékenység magas szinten van - hektáronként 350-600 centner. Sokáig tárolható, nem romlik.

A fajta ellenáll a ráknak, varasodásnak, különféle vírusfertőzéseknek, bakteriális rothadásnak.

"Dneprjanka"

Dneprjanka

Korai érésű burgonyafajta, szezononként kétszer is jó termést képes produkálni. Ukrajnában, a Burgonya Intézetben tenyésztették.

Jellemzők morfológiai sajátosságok szerint: a gumók ovális alakúak, a szemek száma kicsi. A bőr színe sárga. A hús világos sárga. Főzés után a burgonya nem veszíti el ízét, nem feketedik meg.

Egy hektárról 210-520 centnert lehet betakarítani ebből a zöldségből. A betakarítás után a burgonyát hosszú ideig tárolják, nem romlik.

Ellenáll az olyan betegségeknek, mint a rák, a gyűrűs rothadás, a késői fertőzés, a burgonya-fonálféreg.

"Impala"

Nagyon ízletes és népszerű burgonyafajta, amelyet korai betakarítás jellemez. A zöldség gyorsan tömegessé válik, és minden nyáron (meleg, esős, száraz) gyümölcsöt hoz. A déli régiókban akár szezononként kétszer is lehet gumókat gyűjteni.

A növény bokroja függőleges, magas (70-75 cm), átlagosan 5 szár képződik rajta, fehér színű virágokkal.

A gumók sima felületűek, ovális alakúak, sárga színűek. A szemek száma kicsi. A burgonya húsa sűrű, világos sárga árnyalatú. Egy bokorból körülbelül 13 darabot gyűjthet össze.

Magas hozam, amely lehetővé teszi, hogy hektáronként 150-350 centnert érjen el a talajból.

A gumókban lévő keményítő mennyisége 18%, ami azt jelenti, hogy főzve egy ilyen gyökérnövény jól felforr.

A fertőző betegségek, a rák és a burgonya-fonálféreg gyakorlatilag nem érintik a növényt, ami nem mondható el a késői pusztulásról és a levélhullásról.

"Koleta"

Viszonylag korai burgonyafajta, amely elegendő gumót termel ahhoz, hogy magas hozamúnak lehessen tekinteni. A déli szezonban szezononként két betakarításra van lehetőség.

Fehér, megnyúlt gumók, kellemes, sárgás húsú. A fajta meglehetősen ízletesnek tekinthető, ezért asztalnak tekinthető.

Az egy hektárról származó gumógyűjtés során 230-450 centner hosszú ideig tárolható zöldség gyűjthető, a lényeg, hogy ehhez minden körülmény meg legyen szervezve.

Ellenáll a ráknak, vírusfertőzéseknek, varasodásnak, rothadásnak és fonálférgeknek.

"Poviny"

A bokor magas, függőleges, közepes méretű levelekkel. A corollas kicsi, lila színű. A gyökértermés lekerekített, a héja lila. Belül a burgonya finom krémes színű. Hűvös helyen is sokáig eltartható finom zöldség.

A termelékenység egy hektáron 250-460 centner között ingadozik. A növény rezisztenciát mutat a rákkal, varasodással, burgonya fonálférgével szemben.

"Vörös Scarlett"

Vörös Skarlát

Holland tudósok tenyésztették. A burgonya az Elfújta a szél című híres műről kapta a nevét. Népszerű fajta, amely íze, alacsony költsége, hasznos tulajdonságai és esztétikus megjelenése miatt univerzális hivatást nyert el.

A növény alacsony, félig szétterülő, levelei kicsik, zöldek. Ibolya habverő.

A gumók alakja hosszúkás, héja vörös. A hús kellemes világos sárga színű. Ez egy nagy fajta. Egy gumó súlya teljesen érett állapotban 120-140 gramm lehet.

Maximális terméshozama 500 c/ha a tenyészidőszak végén.

A gumók 15,5% keményítőt tartalmaznak.

A növény nem fogékony a burgonya fonálférgére, a rákra, a vírusfertőzésekre, a késői fertőzésre.

"Vineta"

Német nemesítők által nemesített korai érésű fajta, ezért Németországban igen népszerű. Télen sokáig tárolják, nem romlik.

Bokros része szétterülő, világoszöld lombozatú. A levelek szélein enyhe hullámosság látható. Virágzata mérsékelt, fehér.

A gumók lekerekített, sárga bőrűek, világos hálóval borítják. A morzsa világossárga, homogén szerkezetű. Szemek felületesek, kicsik.

Egy bokorból 10-12 különböző súlyú (60-90 gramm) gumót kapunk. Magas hozam - akár 400 kg / ha.

A keményítőtartalom mérsékelt - 13%.

Ellenáll a burgonyaráknak, a levélgöndörödés vírusának, a burgonya-fonálféregnek, a késői fertőzésnek.

Freskó

Ez a fajta nagyszerű lehetőség lesz azok számára, akik szeretnek chipset és sült krumplit készíteni. Holland tenyésztők gyártják.

A bokor közepes méretű, fehér virágokkal. A gumók kerek-ovális alakúak, a héja sárgás színű. A gyökérnövény belsejében világos sárga. A szemek közepesek és kicsik. Egy burgonya átlagos súlya 120 gramm.

A hozam időszaktól függően 230-420 q/ha között változhat.

Nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz - több mint 17%, ami azt jelenti, hogy a főzés során tökéletesen felforrt.

Ez a fajta nem fél a ráktól, a bakteriális rothadástól, a varasodástól, a burgonya-fonálféregtől, valamint a különféle vírusfertőzésektől.

"Szvjatkova"

Szvjatkov

A fajta alkalmas a déli régiókra, mert ezeken a részeken szezononként kétszer is lehet szüretelni. A hozam magas - akár 500 centner hektáronként.

A gumók alakjukban ovális, enyhén hosszúkás alakúra hasonlítanak. Fehér, sárgás húsú. A burgonya keményítőtartalma kicsi - csak 12%. Eltarthatósága kiváló, hűvös, elsötétített helyiségekben sokáig el tud feküdni és nem romlik el.

Ellenáll minden általános burgonyabetegségnek.

"Rozalind"

Rosalind

A gumók vöröses árnyalatúak, a hús kellemes sárga színű. A szemek száma mérsékelt, és nem fekszenek mélyen. Egy gumó átlagos súlya 100 gramm. A keményítőtartalom meglehetősen magas - több mint 17%. Kulináris fokozat. Főzés után nem sötétedik el.

A magas hozam lehetővé teszi, hogy több mint 50 tonna burgonyát gyűjtsön egy hektáron.

Ezt a fajtát az egyik legsikeresebbnek tartják a saját kertben való termesztéshez, mert. nem igényel erős gondozást, miközben viszonylag magas hozamot ad.

A kulináris szakemberek is nagyra értékelik, és az éttermek gyakran nagy mennyiségben vásárolják meg.

A "Rosalind" burgonyafajták számos előnnyel rendelkeznek: ellenállnak a különböző betegségeknek, mint például a rák, a fonálférgek és a vírusok; kiváló fagyállósággal rendelkezik; gyorsan adja az első betakarítást; nagy számú gumó egy bokorból - akár 16 darab; finom.

"Serpanok"

Serpanok

Meglehetősen termékeny fajta, amely szintén nagyon finomnak bizonyul.

Magas, felálló növénye nagy zöld levelekkel. A levelek széle enyhén hullámos. Corolla fényes kék-lila.

Viszont a gumók piros, belül sárga színűek. A keményítőtartalom nem haladja meg a 13%-ot.

A fajta lehetővé teszi, hogy szezononként két termést gyűjtsön meleg régiókban, átlagosan a betakarított burgonya mennyisége 400 kg / ha.

A gyökérnövény hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, minden szükséges feltétel mellett. Ellenáll az olyan betegségeknek, mint a rák, a burgonya-fonálféreg, a bakteriális rothadás.

Rosara

Kiváló hozamot adó, vonzó megjelenésű és kiváló ízű vetőburgonyafajta.

A gumó nagy méretű, hosszúkás-ovális alakú, vörös héjú. Egy burgonya tömege akár 150 gramm is lehet. Középsárga. Nem sok szem.

A tenyészidő végén 500 c/ha termést tud produkálni. Kevés keményítő van a burgonyában - csak 13%. A legnépszerűbb betegségek és fertőzések nem félnek ettől a népszerű burgonyafajtától.

Az eltarthatósága kiváló, hosszú ideig tárolható, szállítható.

Középkorai burgonyafajták

"Szórakozás"

Ígéretes, termékeny és meglehetősen ízletes burgonyafajta, Ukrajnában tenyésztik.

Magas, erőteljes bokros, félig szétterülő szerkezetű. A levelek kicsik, zöldek. A gumók közepes méretűek, néha elérik a 120 grammot. Szín rózsaszín. Közép fehér.

A keményítő mennyisége egy gyökértermésben nem éri el a 14%-ot (viszonylag kicsi). Ami a hozamot illeti, a tenyészidő végén egyes vidékeken 400c/ha-t is lehet gyűjteni.

Tökéletesen viseli a szállítást, nem romlik sokáig.

A fajta immunitással rendelkezik a rák, a vírusok és a bakteriális rothadás ellen.

"Mriya"

Ízében ez a burgonyafajta a "Sineglazka"-hoz hasonlít, és jó hozamot képes produkálni.

Rózsaszín gumói, világossárga húsúak. Nagyon finom fajta, asztali célpont.

A magas hozam lehetővé teszi, hogy hektáronként több mint 400 centnert gyűjtsön össze, ami kereskedelmileg életképessé teszi ezt a burgonyafajtát.

Minden gumó 18% keményítőt tartalmazhat, ami lehetővé teszi, hogy szinte teljesen puhára főzzük.

A rák, a fonálféreg, a rothadás, a fertőzések és más betegségek nem szörnyűek ennek a növénynek. Jó szállíthatóság.

"Nevszkij"

A fajta jó kiszerelésű, kellemes ízű, magas hozamú, kiváló eltarthatóságú.

A bokorrész alacsony, tömör, függőleges. A növekedés folyamatában számos ág képződik. A virágzat fehér színű.

Maguk a gyökerek kerekek, enyhén ovális alakúak. A csúcs tompa, a szemek vörösesek. A kéreg fehér, és a pép is fehér. Vágás közben nem sötétedik, az alacsony keményítőtartalomnak köszönhetően - csak 11%. A gumók közepesek, súlyuk változhat - 90 és 130 gramm között.

Egy hektárról több mint 50 tonna burgonyát lehet betakarítani. A betakarítás után a gumók sokáig eltarthatók romlás nélkül.

A fajta szárazságtűrő. Nem alkalmas rhizoctoniosisra, késői fertőzésre, varasodásra, fekete lábra, alternariózisra.

"Sineglazka"

Sineglazka

Népszerű burgonyafajta, amelyet szerény gondozása, biztonsága, magas hozama és kiváló íze jellemez.

A gyökértermés szürke héjú, mérsékelt szemszámmal. Ebben a burgonyában fehér.

A szezon során megfelelő gondozás mellett a fajta több mint 500 kg / ha gyűjtését teszi lehetővé.

Viszonylag alacsony keményítőtartalom a burgonyában - 15%.

Rugalmasság a legmagasabb szinten.

Immunitást biztosít olyan betegségek ellen, mint a burgonyarák, a fonálféreg, a varasodás és számos vírusfertőzés.

Középszezon fajták

"Sante"

Sok kertész által tisztelt fajta, mert jó terméshozamot, asztali rendeltetést ad. Chips és sült krumpli készítésére alkalmas.

A bokrok kicsik, mondhatni közepesek, kompakt szerkezetűek. A lombozat sűrűn fejlett. Mérsékelt, fehér árnyalatú virágok.

A gyökértermés nagy, ovális. Sárga, sima héjú, apró szemekkel tarkítva. Ízletessége a legmagasabb, a keményítőtartalom mindössze 11%.

Ennek a fajtának a termékenysége lehetővé teszi, hogy hektáronként akár 500 centner burgonyát is gyűjtsön egy parcelláról.

Rezisztencia fonálférgekkel, késői fertőzéssel, fuzáriummal, rákkal szemben.

"Picasso"

Termő, intenzív fajta, amely nem közömbös a műtrágya iránt, de nem igényel gyakori öntözést. Holland tenyésztők tenyésztették.

Az ilyen burgonya megkülönböztető jellemzője a gumók színe - fehérek, vöröses foltokkal. Ami a pépet illeti, krémes színű. Elég finom és sima.

Jó termőképesség - akár 570 kg / ha a vegetációs időszak végén. Minden burgonya tömege 100-120 gramm. A bokorban átlagosan 17 gumó.

Ellenáll a vírusoknak, a varasodásnak, a fuzarózisnak és a rákos megbetegedéseknek.

Középkésői fajták

"Desiree"

Szárazságtűrő, magas hozamú burgonyafajta, amely ellenáll a gyökérnövény mechanikai károsodásának. Haza - Hollandia.

A gumók vörös árnyalatúak, a közepe kellemes sárga színű. Kiváló ízű és magas keményítőtartalommal rendelkezik - 21,5%.

Jó termékenység, több mint 500 kg/ha gyűjtést tesz lehetővé a vegetációs időszak végén.

Sokáig tárolható, nem romlik. Szállítható. Ellenáll a gyakori betegségeknek és kártevőknek.

"Kuroda"

Egy másik burgonyafajta, Hollandiában tenyésztik. Főzés után nem sötétedik, sokáig megőrzi ízét.

A pép ízletes, sárga. Maga a gumó közepes, hosszúkás-ovális, vörös színű. Egy bokorból legfeljebb 10 gumót lehet gyűjteni, hektáronként pedig több mint 600 centnert.

A fajta érzékeny a mechanikai sérülésekre, sekély mélységű.

A gyökérnövények biztonsága kiváló, könnyen szállítható. Ellenáll a burgonyában rejlő számos betegségnek.

Az elmúlt években sok hazai burgonyatermesztő érdeklődött a holland technológiával történő burgonyaültetés és -termesztés iránt. A holland burgonyafajtákat több mint hetven országba exportálják, és sikeresen egyesítik a kiváló hozamokat, valamint a káros hatásokkal szembeni ellenállás elegendő mutatóját.

A termesztési mód leírása

Egy olyan fontos élelmiszernövényt, mint a burgonya termesztenek hazánk legtöbb régiójában. A burgonyatermesztés szempontjából különösen érdekes a holland termesztéstechnológia. Ez a modern termesztési módszer a növény lehető leggyorsabb növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges feltételek megteremtésén alapul. A módszer meglehetősen egyszerű, de a technológia egyes jellemzői miatt csak nagy területeken terjedt el.

Ennek a termesztési módnak a leírása a burgonya mechanikai feldolgozásának maximális csökkentését feltételezi a fejlődés minden szakaszában. A nagy volumenű gerincek kialakítása után nem kell folytatni a talajművelést a sorok között. A módszer megkülönböztető jellemzője a termő ültetési anyag használata a termesztéshez, amely megfelel a szabadidős tevékenységek teljes skálájának, és teljes mértékben megfelel az összes szabványnak.

Az ültetésre használt gumók átmérője 3-5 cm között változhat, a fajtatisztaság és a csírázási arány elérje a 99-100%-ot. Így a holland technológia alapja az ültetési anyagok magas minősége. Nem kis jelentőségű az ültetési sűrűség betartása és a későbbi gondozás megfelelő végrehajtása. Ezenkívül meg kell tennie a megfelelő fajtaválasztást, és értékelnie kell ennek a módszernek az előnyeit és néhány hátrányát.

Burgonya: fajtaválasztás (videó)

A legjobb holland fajták

A holland technológia szerinti burgonyatermesztésben fontos szerepet játszanak az ültetési gumók minőségi jellemzői. A szakértők és a tapasztalt burgonyatermelők azt javasolják, hogy részesítsék előnyben az európai, és különösen a holland fajtákat. A modern holland fajtáknak olyan előnyei vannak, mint a magas hozam, kiváló ellenállás a betegségekkel és kártevőkkel szemben. Mindez lehetővé teszi a legmagasabb minőségű és kiváló minőségű gumók termesztését.

Talaj előkészítés

A zöldtrágya, valamint a cékla, káposzta, uborka és zöldnövények jó elődjei lehetnek a burgonyaültetésnek. Zöldségnövényt nem ajánlott a nadálytőfélék családjába tartozó növények után ültetni. A burgonya fotofil növény, ezért az egyenletes megvilágítás maximalizálása érdekében a zöldségsorokat északról délre kell irányítani.

Figyelembe kell venni, hogy a talaj pH-savassága 5,0-5,5 legyen. A zöldségkultúra meglehetősen jól tűri a savanyú talajon történő termesztést, de meszezés után magasabb a terméshozam. Így a burgonyát különféle művelt talajokon lehet termeszteni, de a termőhelynek árnyékolás és vizesedés nélkül kell elhelyezkednie.

Ültetési anyag előkészítése

Az ültetéshez csak jó minőségű és teljesen egészséges burgonyagumót készítsünk. Az ültetés előkészítése kötelező bemelegítést, csírázást és kertészkedést foglal magában a napon. Jó eredmény érhető el az ültetés előtti magkezelés speciális növekedésszabályozókkal: Epin, Heteroauxin, Zircon, Kornevin, Krezatsin, Albit, Immunocytophyte.

Nagyon jó eredmény figyelhető meg, ha az ültetési gumókat speciális "Maxim" készítménnyel kezelik. A rügycsírázás serkentésére a gumó körül kellően mély, keresztirányú vágást kell végezni a burgonyagumón. Ebben az esetben nagyon fontos, hogy ne érintse meg a gumó központi részén található pépszövetet. Az ültetésre kész vetőburgonya alacsony és erős hajtásokkal rendelkezik, amelyek nem tudnak letörni, ha a gumót a talajba mártják és talajjal borítják.

Ha lehetetlen kiváló minőségű ültetési anyagot használni, akkor feltétlenül 1% -os bórsavoldatban kell negyed órán át feldolgozni. Jó eredmény a gumó melegítése vízben 40-43 ° C hőmérsékleten. Az ültetést a talaj felmelegedése után kell elvégezni. A zöldségtermesztés optimális hőmérséklete 14-15 °C.

Leszállási szabályok

A tavaszi szántás során nitrogéntartalmú műtrágyát kell bevinni a talajba a területen. A karbamid nagyon jó hatással van a talaj minőségi mutatóira. Mélyen szántott és lazított talajban sorokat kell készíteni, északról délre. Javasoljuk, hogy az ültetési anyagot legfeljebb 5-6 cm-rel mélyítse el, a maggumók közötti távolság 30 cm.

A holland technológia sajátossága a sorok közötti távolság szigorú betartása. A szabványos sortávolság 0,75 m legyen, amely pozitív hatással van a növények megvilágítására és lehetővé teszi a burgonyaültetések helyes utólagos gondozását. A tapasztalt burgonyatermesztők azt javasolják, hogy az ültetéskor kis mennyiségű fahamut és hagymahéjat öntsenek a lyukakba, amelyek elriasztják a csigákat és a drótférgeket. Az elültetett maggumókat talajjal kell lefedni, és körülbelül 10-12 cm magas gerinceket kell kialakítani, amelyek menedékként szolgálnak a burgonyaültetvények számára.

További gondozás

Az ápolási intézkedések egyszerűek:

• a hajtások megjelenése után a burgonya első sorközi feldolgozását végzik a gyomok elpusztítása és a burgonyagumók képződésének javítása érdekében;
• a burgonya hajtásait a sorok között jól meglazított talajjal kell takarni, ami 20-22 cm-re növeli a gerincek magasságát;
• az öntözési intézkedéseket csepegtető öntözőrendszerrel végzik;
• a növények rügyeit le kell vágni, ami nem teszi lehetővé, hogy a burgonya energiát és táplálékot pazaroljon a magok képzésére;
• a fitoftóra és az Alternaria által okozott károk elleni védelem érdekében a burgonyát kétszer vagy háromszor kell permetezni olyan készítményekkel, mint a Fitosporin-M, Bordeaux Liquid, Ordan, Kurzat.

Hogyan ültessünk burgonyát (videó)

A burgonya nagyon termékeny és képlékeny zöldségnövény. Az orosz termesztési körülmények között tapasztalható alacsony hozamot gyakran a növény botanikai jellemzőinek tudatlansága, valamint az alacsony szaporulatokból származó véletlenszerű ültetési anyagok termesztésére és a termesztési technológia jelentős megsértésével magyarázzák.