Az elektromos és kézi húsdaráló összeszerelésének szabályai. A kézi húsdaráló összeszerelése lépésről lépésre: a telepítés lépései

Bármely kés alkalmas dobásra, akár hajtogatásra is. Igaz, egy tucat dobás után meglazul, és repülését nem fogják irányítani ”- mondja Vlagyimir Szergejevics Kovrov, a Firm Hand klub sportkés-dobás oktatója.

Ha valaha is komolyan meg akarja dobni az acélt, keresse meg a dobókés egyik modelljét egy vadászboltban (például Sturgeon-2). Addig is szórakozásból bármilyen fogantyúval és pengével ellátott tárgyat használhat, ami csak kézre kerül.

A dobási szabályok nemcsak a speciális dobókésekre vonatkoznak, hanem a közönséges réz-nikkel evőeszközökre és még a hosszú körmökre is.

Sikertelen dobás után a kés ugyanolyan sebességgel pattan le a célpontról, mint ahogy felé repül, de hogy van-e időd ugrálni, az más kérdés. Ezért tompítsa el a pengét (erősen) és magát a pontot (egy kicsit). A kés továbbra is belefúródik a fába, de nem valószínű, hogy eltalál.

Távolítsa el az összes nézőt a célponttól. Feldobáskor a penge átütőereje kétszerese egy ütésnek. Lehet, hogy nem szándékosan ütsz meg egy embert, de véletlenül hirtelen sikerülhet.

Csináld egyszer!

Keresse meg a kés súlypontját a mutatóujján egyensúlyozva. Nos, ha először egy "kiegyensúlyozott" kés lesz - olyan, amelynek súlypontja pontosan a geometriai középpontban van.

Csinálj kettőt!

Fogja meg pontosan a talált pontot a mutatójával és a hüvelykujjával. A többi hegyével nyomja a pengét a tenyeréhez, és helyezze az életvonalra maga felé.

– Ne fogd teljes erődből a kést. Tartsd úgy, mintha nem akarnál egy verebet kiengedni a tenyeredből” – foglalkozik fantáziadús gondolkodásoddal Vladimir Kovrov. A pengének szabadon kell haladnia az ujjak között.

Nem kell bátran dudálni és a tenyerébe köpni. A nedvességtől a súrlódás nő, és a kés csúszása lelassul. Ha izzad a tenyere, csak szórja meg talkummal vagy keményítővel.

Álljon legalább három és legfeljebb négy méter távolságra a céltól. Az erről a pontról dobott kés, miután megtett egy fél fordulatot, határozottan felrepül a célponthoz hegyével előre (hála a fizika „Forgó testek dinamikája” fejezetének).

Ha a jövőben kísérletezik a dobási távolsággal, ne feledje: ha az kevesebb, mint 3 m, tartsa a kést kicsit közelebb a hegyéhez, ha több mint 4 m, mozdítsa közelebb a markolatot a nyélhez.

5 m-nél nagyobb távolságra a kést a fogantyút tartva dobják. Ilyenkor a levegőben egy-másfél fordulatot sikerül megtennie. Az edzést azonban körülbelül 3,5 m távolságról kell elkezdenie.

Csinálj hármat!

Tegye előre a bal lábát, a jobb kezét lendítse fel és hátra anélkül, hogy meghajlítaná a csuklóját. A test balra forgatásával és ugyanazzal a mozdulattal, mint egy hógolyóval, küldje a kést a célpontra.

A kar teljes kinyújtásának pillanatában maga a kés kirepül a markolatából. „Soha ne feszítse ki az ujjait” – utasítja Vlagyimir Szergejevics. - A tenyérrel együtt ugyanazt a szerepet töltik be, mint a pisztoly furata.

Ha az utolsó pillanatban ösztönösen kinyitja a markolatot, a kés a levegőben örvénylik, és megváltoztatja a pályáját.

Csinálj négyet!

Ügyeljen az alábbi képre. A csuklóját ezen a módon kell rögzíteni, amikor a kés elhagyja a kezét. Minden bizonnyal le akarja engedni a kefét, mert az elme biztos lesz abban, hogy ebből a helyzetből a talajra szinte merőleges penge biztosan fel fog repülni valahova. De ne bízz az érzéseidben. A belső hangod megint rossz, akárcsak annak idején, amikor azt tanácsolták, hogy tedd le minden pénzedet.

Milyen kések nincsenek a Moulinex gépekben: vastag és vékony, és ívelt pengékkel, és egyenes pengékkel, és kicsikkel és nagyokkal, és 4 oldalú lyukkal és 6 oldalúval. Ez a kereskedelmi márka valószínűleg vezető szerepet tölt be a vásárlók megzavarásában. Szóval milyen késre van szükségem? Ha nem emlékszem, kövér volt vagy sovány?

Ezt könnyű kideríteni, ha bediktálod a teljes modellt a webáruház adminisztrátorának + bejelented a hússzeletelő gép gyártási évét.

Nehezebb - a kés helyes felszerelésével a húsdarálóba. Ezért úgy döntöttünk, hogy eloszlatjuk minden kétségét, és utasításokat készítünk a kés Moulinex húsdarálóba való helyes behelyezéséhez. Azok számára, akik nem szeretnek olvasni - mellékeltünk egy fotót. Azok számára, akik továbbra is kételkednek, egy rövid videót készítettek. Fogyassz, finom arcú, de rosszul tájékozott húsdaráló tulajdonosok!

Hogyan lehet kést behelyezni a Mulinex húsdarálóba?

1. A csavart behelyezzük a fémházba.
2. Megvizsgáljuk a kést: egyrészt domború, másrészt lapos, éles vágóélekkel. A kést úgy helyezzük rá a csigásra, hogy a lapos oldala érintkezzen a perforált koronggal (a grill másik neve).
3. A rács telepítése.
4. Az elemeket anyával rögzítjük.

Ha a kést az utasításoknak megfelelően helyezi el, de a darált hús továbbra is csúnya és szétszórt lesz, akkor lépjen a cikkre. Vagy bemegyünk a katalógusba és kiválasztunk egy új kést.

Kés beszerelése gyalugépbe

A beállítás vagy beállítás a pont értékének a talp síkján túli beállításából áll. A kioldás mértékét úgy határozzuk meg, hogy végignézzük a gyalugép talpát annak elülső részétől a „fej hátsó része” felé. Ha a kés pengéje túl messze van a tömbtől, akkor túl vastag forgácsot ragad meg és elszakítja a fát. Ezt egy durva, durva gyalulásra tervezett sherhebellel lehet megtenni, és a gyalugépnek vékony, egyenletes forgácsot kell eltávolítania. A túl kevés expozíció hatására a kés átcsúszik a munkadarab anyagán, és eltávolítja a túl vékony forgácsot, ami nagymértékben megnöveli a feldolgozáshoz szükséges időt. Ferde késsel lehetetlen sík felületet vágni.

Most sokféle gyalu létezik, elemezzük az összes megfelelő gyalut.

1. Kés beszerelése fa gyalugépbe egyetlen késsel.

A kést letöréssel a gyalu bevágására fektetjük (20. ábra)

(20. ábra)

A gyalukést fogva egy ékkel rögzítjük (21. ábra)

(21. ábra)

Kalapáccsal finoman megütögetjük az éket, majd megfordítjuk a gyalut és az elülső fogantyúnál fogva végignézünk a gyalu talpán (22. ábra),

(22. ábra)

majd elkezdjük döngölni a gyalukést, amíg a penge ki nem jön a gyalu felülete fölé (23. ábra)

(23. ábra)

a pengének 0,2-0,3 mm-rel kell kinyúlnia a talp fölé. egyenletesen a talp teljes szélességében, ha a penge egyenetlenül jött ki, akkor finom kalapácsütésekkel a kés oldalsó élein egyengetik (24. ábra),

(24. ábra) a gyalukés szintezése után éket ütünk be a kés végleges rögzítéséhez a gyalugépben.

2. Kés beszerelése dupla késsel ellátott fagyaluba.

Dupla kést szerelünk össze forgácstörővel (25. ábra)

(25. ábra)

Ezután megismételjük az összes lépést egyetlen kés felszerelésekor (20-24. ábra).

3. Kés beszerelése fémgyaluba egyetlen késsel.

A kést letöréssel a gyalu bevágására fektetjük (26. ábra)

(26. ábra)

A gyalukést fogva egy ékkel rögzítjük (27. ábra)

(27. ábra)

Csavarral benyomjuk a kést, de nem túl erősen, majd elkezdjük a gyalukést kiütni, amíg a penge 0,2-0,3 mm-rel ki nem jön a gyalu felülete felett (28. ábra)

(28. ábra)

a penge beigazítása után csavarral rögzítjük teljesen.

4. A kés felszerelése egy fém gyalugépbe egyetlen késsel állítócsavarokkal.

A kést letöréssel a gyalu bevágására fektetjük. A gyalukést fogva egy ékkel rögzítjük (29. ábra)

(29. ábra)

Ezután csavarral megnyomjuk a kést, de nem túlságosan, majd az állítócsavarok meghúzásával 0,2-0,3 mm-re kitoljuk a pengét a gyalugép talpától (30. ábra),

(30. ábra)

a penge beigazítása után végül rögzítjük a kést a gyalugépben.

5. A kés felszerelése egy dupla késsel ellátott fémgyaluba.

Forgácstörővel dupla kést szerelünk össze (25. ábra) A kést letöréssel a gyalu bevágására helyezzük.

A gyalukést fogva ékkel rögzítjük (31. ábra)

(31. ábra)

majd az állítócsavar segítségével kinyújtjuk a kést (32. ábra),

(32. ábra)

az állítósín segítségével a kés párhuzamosságát a gyalugép talpához igazítjuk (33. ábra),

(33. ábra)

majd végül egy ékkel rögzítjük a kést.

A gyalu az asztalos egyik fő szerszáma, jó munkája a kés helyes élezésén és a gyalu helyes beállításán múlik. Attól függően, hogy milyen anyaggal kell bánni, a gyalu beállítása függ. A gyalugép helyes élezése és beállítása a kulcsa a gyalulási folyamat sikerének feléhez.

Ti is szeretitek a házi készítésű fasírtokat és galuskákat? Lehetnek finomak vagy nagyon finomak! Igaz, a hús darálása után előbb-utóbb szét kell szedni a húsdarálót, hogy megmossuk, majd vissza kell szedni.

És itt nem mindenki tudja először megfejteni a rejtvényt, hogyan kell összeszerelni egy húsdarálót. Főleg, ha fiatal háziasszony vagy olyan férfi, aki véletlenül került be a konyhába.

A tervezés megismerése

A kézi húsdaráló megfelelő összeszerelése és a hús kiváló minőségű darálása érdekében a következő adatokkal kell rendelkeznie:

1. Gép test.
2. Húsfogadó, ahová a leendő darált hús hozzávalóit rakod.
3. Csavaros tengely - olyan mechanizmus, amely a betöltött nyersanyagot a kilépéshez mozgatja.
4. Speciális kés, ami mindent ledarál, ami a húsfogadó belsejébe kerül. A kés lehet szárnyas (hasonló a kereszthez vagy a propellerhez) vagy tárcsás.
5. Rács, amelytől a köszörülés minősége függ.
6. Szorítóanya tartja a kést és a rácsot a tengelyen.
7. Toll.
8. Rögzítő csavar.

Hasonló kialakítású az elektromos húsdaráló is, de fogantyú helyett motorral rendelkezik, amely a legnehezebb munkát végzi a darált hús elkészítésének folyamatában.

Szétszerelés és mosás

A legtöbb háziasszony összeszerelve tárolja a húsdarálót, így munka előtt csak rögzíteni kell a munkalapra. Tegyük fel, hogy sikeresen megőrölte a húst. Most meg kell mosni a húsdarálót, szárítani, vissza kell szerelni.

Kimoshatom az összeszerelt húsdarálót? Nem teheti meg, mert nem fogja teljesen kitisztítani a maradék darált húst. Elkezd romlani, a gépet továbbra is szét kell szerelni és újra ki kell mosni.

És most minden rendben van!

• Ha a húsgyűjtő kivehető, távolítsa el a test nyakáról.
• Forgassa el a szorítóanyát az óramutató járásával ellentétes irányba. Ahhoz, hogy az anyát szorosan megfogja a kezével, fedje le száraz ruhával.
• Távolítsa el a rácsot és a kést a csavartengely csapjáról.
• Csavarja ki a gép fogantyúját tartó rögzítőcsavart, távolítsa el a fogantyút.
• Csak ezután tudja magát a tengelyt kihúzni a testből, és kiszabadítani belőle a húsdarálót.
• Alaposan tisztítsa meg a darált húsmaradványok minden részét, mossa le edényzselével, vagy adjon hozzá egy kevés szódabikarbónát a meleg vízhez. Öblítse le, fektesse ki egy tiszta ruhára vagy szalvétára, hogy minden alkatrész alaposan megszáradjon.

Mégis jobb, ha a kézi húsdarálót összeszerelve tárolja. És mielőtt összeszerelné a munkához, előzetesen kenje meg a csigát növényi olajjal.

Egy ilyen egyszerű manőver segít az összes alkatrész biztonságos rögzítésében és a hús kiváló minőségű őrlésében.

Szerelés

Bármennyire is óvatos a szétszerelés során, még mindig összezavarodhat, amikor úgy dönt, hogy a kézi húsdarálót újra összerakja. És az is előfordul, hogy csak egy csúszdát kapsz az alkatrészekből szépen dobozba hajtva, de nincs utasítás. És itt kezdődik a szabvány szállítása, hogyan kell megfelelően összeszerelni egy húsdarálót. Csináld a következő sorrendben:

1. Szerelje be a csiga tengelyét a ház belsejébe. Vigyázz: egyik oldalán dudor van, a másikon pedig vékonyabb ujj a késhez és a rácshoz. Ennek a megvastagodásnak azon az oldalon kell kijönnie, ahol a fogantyú rögzítve van. Megtörtént? Tegyen rá egy fogantyút és rögzítse csavarral.
2. Az egység hátoldalán szereljen fel egy kést a tengelycsapra. Ismét szükséges a figyelmed. Vizsgálja meg a kést. Egyik oldalán domború, a másik oldalán lapos. A lapos oldalnak a telepítés során kifelé kell néznie, és szorosan illeszkednie kell a rácshoz, amelyet közvetlenül a kés után kell a rúd ujjára helyezni. És ha a kés kör alakú, helyezze el úgy, hogy a vágóélek ismét kifelé nézzenek. Összeszereléskor ez az egyik legfontosabb szempont, mert a kés helyes elhelyezése határozza meg, hogy a húsdaráló vágja-e a húst, vagy csak összetöri.
3. Amikor behelyezi a rostélyt a húsdarálóba, ügyeljen arra, hogy a gép testén lévő kis gumón lévő bevágást üsse be. Ellenkező esetben nem tudja szorosan meghúzni a szorítóanyát.
4. Rögzítse a teljes összeszerelt szerkezetet egy szorítóanyával az óramutató járásával megegyező irányba forgatva.

Még egy árnyalat. Próbáljon natív késeket használni, vagyis azokat, amelyeket a készlet tartalmazza. A kések nem mindig illeszthetők ideálisan egy másik modellhez.

És hogyan kell összeszerelni egy húsdarálót, nem kézi, hanem elektromos? Ragaszkodjon ugyanahhoz a mintához. Van azonban néhány funkció:

• Először csatlakoztassa az egység házát a sebességváltó házához. Helyezze be a burkolat hornyába, és a rögzítéshez fordítsa el az óramutató járásával ellentétes irányba.
• Helyezze be a csiga tengelyét a testbe úgy, hogy a szár kiemelkedése illeszkedjen a meghajtó kimenő tengely furatába.
• És már tudja, hogyan kell kést, rácsot, szorító anyát beszúrni a húsdarálóba.
• Az utolsó érintés - helyezze be a betöltőedényt a tok nyakába.

Hurrá! A húsdaráló nem csak össze van szerelve, hanem megfelelően van összeszerelve! Vacsorára van lehetőség szaftos fasírt sütésére!