Fekete ribizli: fajták, termesztés és gondozás. Arany ribizli: fajták, leírás, szaporítás, ültetés és gondozás, fotó

Bogyóiból különféle italokat készítenek, alkoholostól és likőrig.

A fekete ribizli az egres családból származó ribizli nemzetség cserje.

• A ribizli erősen elágazó rostos gyökerekből képződik, amelyek 20-40 cm mélyen fekszenek.
• A bokor számos, különböző korú, különböző szinteken elhelyezkedő ágból áll, amelyek miatt a bokor 12-15 évig terem. A maximális betakarítás általában a hatodik évben következik be.
• Tavasszal a ribizli rügyei korán megduzzadnak - +5 ... + 6 ° C hőmérsékleten, + 11 ... + 15 ° C-on virágzik, ezért gyakran a tavasziak károsítják.
• A legtöbb ribizlifajta öntermékeny, nem kell, és magas a fagyállósága is. A bogyók javítása érdekében azonban érdemes több, különböző fajtájú bokrot egymás mellé ültetni, ekkor magas a hozam és nagyok a bogyók.
• A ribizli levelei rendkívül illatosak, konzervgyártáshoz és sörfőzéshez használják.
• A bogyók édes-savanyúak, erős ízűek és illatúak, nagyon gazdagok nyomelemekben és vitaminokban, különösen C-vitaminban, számos betegség megelőzésében hasznosak.

fekete ribizli ültetése

A ribizlit rétegezéssel szaporítják (a ribizli nagyon gyorsan gyökerezik a talajt érő hajtásokból), a bokor felosztásával. A zöld ribizli dugványai könnyen gyökereznek és a vegetációs időszakban bármikor növekedhetnek. De a legjobb a feketeribizli ültetése ősz, október eleje. Tavaszig a növény gyökeret ereszt, tavasszal pedig jól fejlődik.

Az ellátás többi része szokásos - eltávolítás. Különösen a ribizli szenved a kúszó közelségétől.

Fekete ribizli metszés

Az állandó helyre kerüléstől kezdve a bokrot rendszeresen metszik, 2-4 jól fejlett rügyet hagynak a hajtásokon (metszésmagasság 10-15 cm). Egy évvel később vágja ki az összes kis hajtást, éretlen és gyenge hajtásokat. Hagyjon meg legfeljebb 4 legfejlettebb nulladrendű hajtást, amelyek később vázágakat képeznek.

A harmadik évben, amikor sok elsőrendű ág alakul ki, az összes feleslegeset levágják, és legfeljebb 5 legerősebb ágat meghagynak. Körülbelül 4-5 évig a bokornak 15-20 csontvázzal kell rendelkeznie, amely éves egészségügyi és öregedésgátló metszést igényel.

A feketeribizli különböző fajtái eltérő módon nőnek és hoznak gyümölcsöt. Ezért fel vannak osztva 3 berendezési csoport:

• 1 csoport. Az 1. csoportba tartozó fajtákban a gyökérből évente sok nullás hajtás nő, de elágazási képességük gyenge. Ezért metszéskor ezek az egynyári ágak nagyon lerövidülnek, csaknem 1/3-al, ami fokozza az elágazódást. Ennek a csoportnak a fajtáinak ágai gyorsan elöregednek, és a 4 éves hajtásokat teljesen kivágják.
• 2 csoport. Ennek a csoportnak a fajtáiban a nulla hajtások rosszul nőnek, kis mennyiségben, de a vázágak jól elágaznak. Emiatt nehéz megfelelő számú, különböző korú hajtású bokrot szerezni. A helyzet orvoslására a nulla hajtásokat gyakorlatilag nem metszik le, de számuk növelése és a növekedés fokozása érdekében levágják a régi ágakat (még a még gyümölcsöt is), és eltávolítják a tetejüket. Az ilyen fajták hosszabb ideig hoznak gyümölcsöt, az ágakat 5-6 évesen vágják le.
• 3. csoport. A harmadik csoport fajtái az első és a második keresztezése, átlagosan nulla hajtásszámot és elágazási táptalajt adnak. A hajtások tartósak és körülbelül 6 évig hoznak gyümölcsöt. A 2. csoporthoz hasonlóan le vannak vágva, de még egy kicsit lerövidítve.

A ribizli nyári metszésének folyamatát részletesen bemutatja a következő videó:

Fekete ribizli fajtái

A ribizli Amerikától Eurázsiáig minden kontinensen terem és gyümölcsöt terem, hideg és mérsékelt éghajlati övezetekben. 150 faj és fajta. A posztszovjet térben 37-en nőnek, szinte mindegyik ehető bogyóval.

• A leginkább télálló, és ezért az északi régiókban termesztésre alkalmas hagyományos fajták: nápolyi, "termékeny Leah", "Kent", "Goliath", "Boskop óriás".
• "fehérorosz édes". A fajta korai, öntermékeny, nagy bogyókkal rendelkezik. Ellenáll a rügyatkáknak és az antracnóznak.
• "Boskop óriás". Az érési időszak közepesen korai. Terjedő bokor, közepes méretű. A lap alján mély bevágás található. Gyümölcse édes-savanyú, nagy.
• "Nyolcadik Devison". Átlagos érési ideje van, sok vidéken termeszthető. Közepes méretű bokor. A fajta jellegzetes jele a főér mentén erősen ívelt levelek. A gyümölcsök édesek, nagyok, vékony héjúak.
• "Bruttó". A fajta késői, a bokor középmagasabb. Nagyon nagy bogyók, legfeljebb 5 g tömegű. Magas hozamú desszert fajta. Gombabetegségekkel szemben ellenálló, atkáknak átlagos.
• "Kent"("Baldwin"). Késői fajta. A bokrok enyhén terebélyesek, alulméretezettek. A nagy leveleken nagy hegyes középső lebeny található. A gyümölcsök savanyúak és nagyok. Magas hozam.
• "Moszkva". A fajta korai, öntermékeny, télálló, nagy bogyójú, közepes hozamú. Ellenáll a frottír- és bimbóatkáknak.
• "Oryol szerenád". Közepesen késői fajta. Közepes méretű bogyói vannak, magas hozamú. Rendkívül betegség- és kártevőálló.
• "Potapenko emlékére". Bokor srednerosly, burjánzó, átlagos érési idő. Nagyon nagy bogyók, jó ízzel. Fokozott rezisztencia a gombás betegségekkel és atkákkal szemben. Átlagos hozam.
• "Bemutató". Korai változatosság. A bokor közepes magasság felett van, nagy bogyók desszert ízűek. Magas hozam. Nem kellően ellenálló a lisztharmattal szemben, de ellenáll az atkáknak.
• "Tengerparti bajnok". Korai fajta, amelyet az "Aldan szőlő" és a "Leah termékeny" fajták keresztezésével nyernek. Erőteljes bokor nagy, ráncos világossárga-zöld levelekkel. Nagy gömbölyű vagy ovális gyümölcsök, hosszú száron, édes-savanyú ízzel, nem rendelkeznek a feketeribizlire jellemző illattal. Magas termőképesség és télállóság.
• "Kincs". Átlagos érettség. Bokor kompakt alacsony, jó ízű nagy bogyók. Magas hozam. A lisztharmat és a rügyatkák mérsékelten érintettek.
• "Varázslónő". Középérésű fajta. Nagy bokor, nagyon nagy, fényes desszert ízű bogyókkal. Magas terméshozam és betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás.
• Vannak más feketeribizli fajták is - Vologda, Dove, Globus, Faceted, Degtyarevskaya, Dachnitsa, Dobrynya, Mazsola, Coronation, Laxton.

És ez csak egy kis része az egész fajtaválasztéknak.

Fekete ribizli fajta "Green haze". Nagyon produktív, édes bogyós gyümölcsökkel.

Fekete ribizli fajta "Green haze", fényképe Nikolai Lazun

"Bagheera" feketeribizli fajta:

Feketeribizli fajta "Bagheera", fotó: Nikolai Lazun

Magas hozamú, önbeporzó fajta, bogyói nem hullanak le, íze édes-savanyú.

És milyen feketeribizlifajták nőnek a kertedben?

Legfeljebb 150 ribizlifaj létezik, amelyek Európa, Ázsia, Dél- és Észak-Amerika mérsékelt és hideg övezeteiben gyakoriak.

A ribizli népszerű kerti növény. A piros ribizli és a fekete ribizli mellett arany- és fehér ribizlit is termesztenek, ennek ellenére a fekete ribizli ízletesebb és egészségesebb, mint más fajták. A ribizli frissen is fogyasztható, főzhető belőle lekvár, befőtt, borok, likőrök, likőrök, szörpök készíthetők. A ribizli az orvostudományban is keresett, a gyógyszerészet alapanyaga.

A ribizli évelő cserje, burjánzó, legfeljebb 2 méter magas, bolyhos zöld hajtásokkal, majd megbarnul. Minden évben új hajtások nőnek ki az alvó ribizli rügyekből. A ribizli rizóma erőteljes rendszerrel rendelkezik, amely 0,5 méter mélységig megy. A három- vagy ötkaréjos ribizli lombozat átmérője 4-12 cm, széle szaggatott. A harang alakú rózsaszínű vagy lila virágokat racemóz virágzatba gyűjtik. Gyümölcse aromás bogyó. A ribizli bogyó színe a fajtájától függ. A ribizli májusban virágzik, és júliusban kezd gyümölcsöt hozni. A termés az ültetés második évében kezdődik. A közkedvelt termények mellett, mint az eper és szamóca, a szeder és az áfonya, a málna, a ribizli termesztenek magánkertekben, valamint ipari méretekben.

A bogyós növények közül a ribizli hosszú májú, már a következő ültetési évben terem. A ribizli ültetésének legalkalmasabb ideje az ősz eleje, de különleges esetekben tavasszal is ültethető a ribizli. Az ültetéshez kétéves ribizli palántákat kell választani. A ribizli védett, napos helyen, nem savanyú talajban szeret nőni.

A cserje ültetésére szolgáló gödörnek körülbelül 55x55 és 50 cm mélynek kell lennie, a minták közötti távolság pedig 2 méter. A palántákat 45°-os dőlésszögben a gödrökbe merítjük úgy, hogy a gyökérnyak 6 cm mélységben legyen, a gyökereket kicsit megszórjuk, tömörítjük, majd a palántákat megöntözzük és a gödröt a tetejéig földdel megtöltjük. Ezután készítsen egy hornyot a ribizli bokor köré, és öntsön bele vizet. Takarja be a talajt a bokor alatt humusszal, hogy az öntözés után ne képződjön kéreg. A ribizli palánta hajtásait a talajtól 15 cm magasságban kell levágni.

Ha tavasszal kell ribizlit ültetni, tegye azt a rügyek kinyílása előtt.

ribizli gondozás

Hogy kényelmesebb legyen, az évszakoknak megfelelően ismertettük a ribizli gondozását. A ribizli gondozása tavasszal a következő:

A kullancsok által érintett vesék eltávolítása;

A talaj talajtakarása a bokor körül humusszal vagy trágyával;

Jó ribizli öntözés növekedése és virágzása során;

Egészségügyi metszés tél után;

Etetés végrehajtása.

Ribizli gondozás nyáron

Nyáron különösen fontos az öntözés, amelyre a ribizlinek annyira szüksége van. Nyáron a ribizlit szerves trágyákkal kell etetni.

Nem szükséges a ribizli bokrot kártevőktől vagy betegségektől származó vegyszerekkel kezelni néhány héttel a bogyók érése előtt, próbáljon meg boldogulni a népi gyógymódokkal. Amikor a ribizli bogyók beérnek, érésükkor gyűjtsük össze: fehér és piros ribizli - bojttal, fekete - bogyóval.

A ribizli gondozása ősszel

A bogyók szedése után a ribizli öntözést igényel a talaj további lazításával. Szeptemberben a ribizlit szerves, ásványi műtrágyákkal kell etetni, és el kell végezni a bokrok egészségügyi metszését. Ősszel is tenyésztik a ribizlit.

ribizli feldolgozás

Az egészséges növényeket kisebb valószínűséggel érintik a betegségek és a kártevők, de a megelőző kezelés szükséges. Hogyan permetezzük a ribizlit úgy, hogy jó termést adjon, főleg, hogy tavasszal a vesék újjáéledésével együtt felébrednek a gombák, a kórokozó baktériumok, a káros rovarok lárvái, amelyek a ribizli kéreg repedéseiben teleltek át. Mielőtt a rügyek megduzzadnak a bokrokon, a ribizlit karbofos vagy Bordeaux folyadék oldatával kell kezelni.

Tavaszi metszés ribizli

A ribizlimetszés a termőcserjékhez szükséges. A legtöbb ribizli bogyót az ötéves ágak tavalyi hajtásaira kötik. Ezért el kell távolítani egy szál ribizlit, amely már több mint hat éve terhet jelent a növény számára. A bokrot a kártevők vagy betegségek által érintett ágaktól is meg kell szabadítani.

Ha időben eltávolítja a felesleges hajtásokat, a fekete ribizli húsz évig, a piros pedig tizenöt évig termhet. A ribizli fő metszését ősszel, a lombozat lehullása után végzik, és tavasszal, a rügyek kinyílása előtt a hajtásokat egészséges szövetekké rövidítik. Nyáron megcsípheti a fiatal hajtások végét, hogy serkentse a bokrosodást, hogy megfelelő formát adjon a bokornak.

A ribizli szaporodása

A ribizlit vegetatívan szaporítják - zöld vagy lignified dugványok, íves rétegezés, ágak gyökereztetése. A piros ribizli tökéletesen szaporítható rétegezéssel, legrosszabb esetben dugványozással.

Most egy egzotikus faj nagy népszerűségnek örvend a kertészek körében - az arany ribizli. Dekoratív tulajdonságaival felkelti érdeklődését - a sárga különböző árnyalatú virágai kellemes aromájúak, a lombozat ősszel élénk, tarka színt kap. A bogyók színe is változatos: narancs, rózsaszín, barna, piros, kék-fekete. De az arany ribizli íze rosszabb, mint a vörös, fehér és fekete íze.

• Leszállás: kora ősz vagy kora tavasz.
• Világítás: erős napfény.
• A talaj: nem savas, jó vízelvezetésű és trágyázott.
• Locsolás: átlagosan ötévente egyszer, 20-30 liter vízfogyasztással 1 m²-enként: a talajnak 30-35 cm mélységig kell nedvesednie.
• metszés: tavasszal - egészségügyi tisztítás, lombhullás idején - a főmetszés.
• fejtrágyázás: ha a ribizli ültetése előtt műtrágyát juttattak a talajba, a fejtrágyázás a harmadik évben kezdődik: kora tavasszal nitrogént alkalmaznak, június-júliusban három lombtrágyázást végeznek, ősszel komposzttal, trágyával ássák ki a talajt. vagy csirketrágyával, valamint foszfor-kálium műtrágyákkal.
• reprodukció: rétegezés, fás és zöld dugványok, kétéves hajtások gyökeresedése.
• Kártevők: hajtás, epe- és vöröscsomós levéltetvek, lepkék, halványlábúak, gyümölcs- és sárga fűrészlegyek, kétnyári levelű férgek, takács- és veseatkák, lepkék, üvegtokok, epeszúnyogok.
• Betegségek: fehér folt (septoria), szürkerothadás, serleg- és oszloprozsda, antracnózis, frottír, hajtások és ágak elhalása, lisztharmat, csíkos mozaik, nekriumelhalás.

Olvasson többet a feketeribizli termesztéséről alább.

Fekete ribizli - leírás

A fekete ribizli rostos gyökérrendszere 20-30 cm mélyen helyezkedik el. A fekete ribizli bokor magassága eléri az 1 métert. A ribizli fiatal hajtásai halványak és serdülők, a felnőttek barnák. A feketeribizli levelei 3-12 cm hosszúak és szélesek, három-öt széles, háromszögletű karéjjal, melyek közepe gyakran megnyúlt, szélük szaggatott, az erek mentén aranymirigyek, amelyek jól ismert aromát árasztanak. A levéllemez felső oldala sötétzöld, fénytelen, alsó oldala az erek mentén serdülő. Májusban vagy júniusban virágzik az 5-10 rózsaszínesszürke vagy levendula harang alakú, kívül gyakran sűrűn serdülő virágból álló, lelógó racémvirágzat. A feketeribizli gyümölcsök fényes kék-fekete illatos bogyók, legfeljebb 1 cm átmérőjű.

A feketeribizli az egyik legnépszerűbb kertészeti növény a középső sávban, amelyet az amatőrök olyan gyakran termesztenek, mint a málnát, az egrest és az epret, és sokkal gyakrabban, mint a szederet, epret és áfonyát. Ez a kultúra nemcsak íze és élénk illata miatt szerzett ilyen népszerűséget, hanem az ember számára szükséges vitaminok, savak, mikro- és makroelemek nagy mennyisége miatt is, amelyet a feketeribizli bogyók tartalmaznak. Mesélünk a feketeribizli ültetéséről és gondozásáról, szaporodásáról, a feketeribizli metszésének, etetésének módjáról, leírást adunk a legtermékenyebb és könnyen gondozható feketeribizli fajtákról, leírjuk, milyen kártevők és a feketeribizli betegségei megnehezíthetik a termesztését - cikkünkben minden kérdésére választ talál.

fekete ribizli ültetése

Mikor kell ültetni a fekete ribizlit.

A ribizli 12-15 évig terem, a leggazdagabb termést a hatodik-hetedik növekedési évben adja. A feketeribizli szinte minden fajtája öntermékeny - nincs szükségük beporzókra, de a legnagyobb és legédesebb feketeribizli akkor érhető el, ha ennek a növénynek több fajtáját is beporozzák egy területen. A feketeribizli a teljes tenyészidő alatt ültethető, de ezt a legjobb szeptember végén vagy október elején megtenni - tél előtt a feketeribizli palánták jól meggyökeresednek, kora tavasszal pedig elkezdenek együtt növekedni. Ha úgy dönt, hogy tavasszal ribizlit ültet, próbálja meg ezt megtenni a nedváramlás és a vesék duzzanata megkezdése előtt.

Talaj a ribizli számára termékenynek, enyhén savasnak vagy semlegesnek kell lennie - pH 5,0-5,5. A legtöbb kultúra szereti a vályogot. A fekete ribizlit déli vagy délnyugati oldalról, jól megvilágított, széltől védett helyre ültetik. A talajvíz nem lehet 1,5 m-nél magasabban.

Fekete ribizli ültetése tavasszal.

A feketeribizli termőhelyét ősztől elő kell készíteni: a talajt egy lapátos bajonett mélységig ássák ki, 7-10 kg humusz, 1 liter fahamu és 80-100 g szuperfoszfát hozzáadásával minden m²-re.

A feketeribizli bokrok ültetési sűrűsége a termésfajtától függ. Például a gyengén szórható vagy egyenes növekedésű fajtákat egymástól 100-130 cm távolságra ültetjük, a sortávolságot legfeljebb másfél méter szélesen tartva. Körülbelül 50x50x50 cm méretű ültetési lyukat ásunk, fél vödör vizet öntünk bele, 45º-4-6 cm-rel mélyebb szögben helyezünk bele egy palántát, mint ahogy az anyalúgban nőtt - ez az ültetési módszer serkenti. intenzív gyökerek és hajtások kialakulása. A palánta gyökereit gondosan kiegyenesítjük, talajjal beborítjuk, tömörítjük, majd fél vödör vizet öntünk a palánta alá. A nedvesség talajból történő gyors elpárolgásának elkerülése érdekében a helyet tőzeggel, humusszal, száraz földdel vagy fűrészporral talajtakarják.

Feketeribizli ültetés ősszel.

A feketeribizli palánták őszi ültetésére szolgáló gödröket két-három hét alatt készítik elő. Felöntik a két evőkanál dupla-szuperfoszfáttal, egy nagy marék hamuval és 5 kg rothadt komposzttal kevert talaj felső rétegét, kétharmaddal kitöltve a lyukat. Az ültetés előtt a gödörben lévő talajnak meg kell ülepednie és tömörödnie kell. Az ültetési eljárás ugyanazon szabályok szerint történik, mint tavasszal. Az ültetés után az összes hajtást levágják a palántákról, legfeljebb 2-3 rügyet hagyva mindegyiken.

feketeribizli gondozás

A feketeribizli gondozása tavasszal.

A feketeribizli nagyon korán ébred tavasszal, ezért le kell vágni a letört vagy beteg ágakat, mielőtt a rügyek megduzzadnak, és a kullancs által károsított rügyeket is el kell távolítani. Ha túl sok rügy van, amelyben kullancsok telepedtek meg, vágja le az egész bokrot a tövéig. Tavasszal az egészségügyi ellátás mellett a bokrok formáló metszését is elvégzik. Ha a bokrokat telelte, gereblyézze le róluk a talajt.

A bokor körüli talajt kiássák és 5-10 cm vastag humusz- vagy trágyaréteggel talajtakarják, megpróbálva 20 cm távolságra elhelyezni a bokor ágaitól. Amint a gyomok elkezdenek kihajtani, azonnal távolítsuk el.

Mivel a feketeribizli nedvességkedvelő, ne felejtse el öntözni, különösen, ha a tél hó és a tavasz eső nélkül telt. Öntözés után célszerű a területet gyomtalanítani, valamint a feketeribizli nitrogén műtrágyával trágyázni, majd a talajt 6-8 cm mélységű granulátummal lazítani.A lazítás átlagosan heti 2-3 alkalommal történik, de ha talajtakarta a területet, akkor ezt talajtakarással és sokkal ritkábban is megteheti.

Mivel a feketeribizli nagyon korán belép az aktív növekedési szakaszba, a kinyíló bimbójuk károsíthatja a visszatérő fagyokat, ezért készüljön fel arra, hogy füsttel vagy műanyag fóliával megvédje a bokrokat a hidegtől.

Májusban, amikor a ribizli virágozni kezd, vizsgálja meg a bokrokat, és vágja ki a kettősség (visszafordulás) által érintett ágakat - azokat, amelyeken a virágok harang alakúról külön sziromra változtak. Ha a ribizlinek támasztékokra van szüksége, telepítse azokat.

Fekete ribizli gondozás nyáron.

Júniusban a feketeribizli bokrokat öntözik, gyomlálják és lazítják a környéküket, a ribizlit pedig a gyökér alá etetik szerves trágyával. A kultúra jól reagál a lombozat fejtrágyázására is - a levelekre permetezve mikrotápanyag-műtrágyák oldatával.

Pillangólepke esetén el kell pusztítani a fészkét, és ha egyes bogyók idő előtt megbarnulnak és deformálódnak, ez a fűrészlegyek élettevékenységének biztos jele, ezért készüljünk fel belőle feketeribizli feldolgozására.

Júliusban és augusztusban érik a piros és a fekete ribizli. A fekete ribizli termését szelektíven, külön bogyókban szüretelik, és nem úgy, mint a piros ribizlit - egész ecsettel. A bogyók szedéséhez a legjobb edények a tálcák, kosarak vagy dobozok, amelyekben a gyümölcsök nem gyűrődnek.

A betakarítás után a ribizli bőséges öntözést igényel, és amint a talaj kiszárad, meg kell lazítani a talajt a helyszínen.

A feketeribizli gondozása ősszel.

Szeptember végén vagy október elején szerves és ásványi műtrágyákat juttatnak ki a ribizli bokrok alá, majd öntözik a területet, majd kiássák, hogy a műtrágyákat beépítsék a talajba.

A feketeribizli őszi gondozásának fontos pontja a bokrok egészségügyi metszése. A megvastagodó ágak eltávolításának eredményeként ültetési anyaga lehet, ez az őszi gyökeresedés ideje. A tavasszal gyökereztetésre ásott rétegsort leválasztjuk az anyabokrokról, és állandó helyre ültetjük.

Ha az ősz csapadékmentes, végezzünk vízfeltöltéses öntözést. Ennyi az őszi munka feketeribizlivel.

Feketeribizli feldolgozás.

Kora tavasszal a feketeribizli bokrok kezelése azzal kezdődik, hogy a bokrokat kerti öntözőkannából 80 ºC-ra melegített vízzel leforrázzuk. A forró zuhany helyett a bokrokat és a velük szomszédos földet fahamuval beporozhatja.

Egyes rovarok elleni küzdelemhez, valamint a ribizli nitrogénnel való táplálásához a bokrokat hét százalékos karbamid-oldattal kezeljük, azonban ezt addig kell megtenni, amíg az ágak rügyei virágozni kezdenek.

Amint az első levél elkezd megjelenni a vesékből, a ribizlit egy százalékos bordeaux-i folyadék vagy réz-szulfát oldattal kezelik olyan betegségek esetén, mint az antracnóz, a rozsda és a szeptória.

Ha az elmúlt szezonban lepkéket észlelt a lepketelepen, virágzás előtt kezelje a fekete ribizlit Karbofos, Agravertin, Fitoverm, Spark-bio szerekkel az utasításoknak megfelelően, és ezen az intézkedésen kívül fedje le a területet fóliával, hogy a lepkék ne férhessenek hozzá. ki a földből. Amint a ribizli virágzik, a filmet el kell távolítani, hogy a hasznos rovarok a felszínre kerülhessenek.

Ezzel egyidejűleg (virágzás előtt) a ribizlit Karbotsinnal, Iskra-val vagy Intoy-CM-mel kell permetezni epefélékről, levéltetvekről, fűrészlegyekről és levélférgekről, de mivel egy kezelés nem lesz elég, a ribizlit ezekkel kell permetezni. előkészületek még kétszer - közvetlenül a virágzás után és a betakarítás után.

Virágzás után, ha antracnózist, septoriát vagy lisztharmatot talál a feketeribizliben, a bokrokat Strobi, Vectra vagy Cumulus készítményekkel kell kezelni, és a Topáz, Thiovit Jet vagy kolloid kén megbirkózik az amerikai lisztharmattal (feltéve, hogy a levegő hőmérséklete a kertben legalább 18 ºC). A betakarítás után újra kell kezelni a ribizlit az amerikai lisztharmattól.

A lombhullás és a bokrok őszi metszése után össze kell gyűjteni és megsemmisíteni a növényi maradványokat, majd a bordeaux-i keverék vagy réz-szulfát egy százalékos oldatával meg kell akadályozni a ribizlit a betegségektől.

Fekete ribizli öntözés.

A feketeribizli termesztéséhez a ribizliben lévő talaj laza állapotban tartása szükséges, ami gyakori és bőséges öntözéssel érhető el, feltéve, hogy az nem túlzott. A nedvesség hiánya lelassítja az ágak, hajtások növekedését, a ribizli bogyók képződése és telődése során a rossz vagy szabálytalan talajnedvesség őrlődést, hullást okozhat.

Különösen fontos a feketeribizli öntözése június elején, a bokrok intenzív növekedésének és a petefészkek kialakulásának szakaszában, június végén és július elején, a termés időszakában is szükséges. Ekkor a talajt a teljes gyökérréteg mélységéig meg kell nedvesíteni - körülbelül 35-45 cm. A vízfogyasztás hozzávetőlegesen 20-30 liter/m². A vizet speciálisan kialakított barázdákba kell önteni a sortávolság mentén, vagy 10-15 cm mély barázdákba, amelyeket minden bokor körül 30-40 cm távolságra kell ásni a tövétől.

Öntözés után a talajt meglazítják, amint kissé kiszárad. Ha a terület talajtakaró, akkor sokkal ritkábban kell öntözni, lazítani és gyomlálni.

Fekete ribizli táplálkozás.

Az ültetés évében, ha az ajánlásunknak megfelelően trágyázta meg a gödröt, a fekete ribizlit nem kell etetni. A tavaszi második életévtől elegendő 40-50 g karbamidot elosztani minden bokor alatt, vagy a bokrokat hét százalékos oldatával kezelni a nedváramlás megkezdése előtt. A 4 évesnél idősebb bokrokat kisebb mennyiségben etetik karbamiddal, bokronként mindössze 25-40 g nitrogénműtrágyát költenek, és két adagban alkalmazzák.

Ősszel a fekete ribizlit kétévente egyszer szerves anyagokkal etetik - komposzttal, trágyával vagy madárürülékkel, bokronként 10-15 kg arányban. És ásványi műtrágyákból 10-20 g kálium-szulfátot és 50 g szuperfoszfátot alkalmazunk minden növényre. Ha tavasszal talajtakarta a területet vastag szerves műtrágyával, akkor ősszel nem adhat szerves anyagot a talajhoz, és ha ősszel humuszt tesz a talajba, akkor kihagyhatja a ribizli nitrogénnel történő trágyázását. tavaszi.

Fekete ribizli metszés

Mikor kell a fekete ribizlit metszeni.

Korábban már írtunk arról, hogy a feketeribizli egészségügyi és formáló metszését legjobb tavasszal, március végén elvégezni. De a probléma az, hogy a kultúra nagyon korán vegetálni kezd, és a metszést még a rügyek megduzzadása előtt kell elvégezni. Ha tavasszal sikerült betartani a határidőt, akkor ősszel, a nyugalmi időszak kezdete előtt csak egészségügyi metszést végezzen.

Feketeribizli metszés tavasszal.

Mint már írtuk, az újonnan ültetett palántákon minden ágat lerövidítenek, és nem hagynak rajta több, mint 2-3 rügyet.

A második életév bokroin a tavaszi metszés során a legfejlettebb nulla hajtások közül 3-5 marad - ezek lesznek a ribizli bokor első vázágai. A többi hajtást eltávolítjuk. Nyár közepén a csontváz hajtásait két bimbó megcsípésével lerövidítik - ez a manipuláció hozzájárul a gyümölcságak intenzív kialakulásához és az új nulla hajtások növekedéséhez. Így a bokor megfelelően kialakul, és a termés növekszik.

A harmadik és negyedik életévben a legígéretesebb hajtások közül 3-6 marad meg a növekvő nullahajtásokból, a többit kivágják. A tavalyi hajtásoknál a tetejét lerövidítik. A vázágak minden elágazásán 2-4 rügy marad. A negyedik év végére már kialakultnak tekinthető a feketeribizli bokor.

Az ötödik és hatodik évben a fekete ribizlin öreg ágak jelennek meg, és a bokor fiatalító metszésre szorul, melynek során az öt-hat éves ágakat már a felszínen levágják. A többi esetben a metszés során betartják az előző sémát:

• - a második, harmadik és negyedik év ágait az összes ág mentén lerövidítik, és mindkét végén legfeljebb 4 rügyet hagynak;
• - a tavalyi hajtások lerövidítik a tetejét;
• - az aktuális év nulla hajtásaiból 3-5 legerősebb és legfejlettebb hajtás marad, a többit kivágjuk.

Feketeribizli metszés ősszel.

Ha tavasszal sikerült teljes értékű metszést végrehajtani, akkor ősszel csak a száraz, törött, beteg és nem megfelelően növekvő ágakat és hajtásokat kell kivágnia, vagyis ritkítást és egészségügyi metszést kell végeznie. Ha tavasszal nem sikerült rendbe tenni a bokrot, tegye meg ősszel, miután az összes levél lehullott a ribizliről.

A száraz ágakat az év bármely szakában eltávolíthatjuk a bokorról. A tetejét a legjobb július közepén csípni.

A fekete ribizli szaporítása

Hogyan szaporítsuk a fekete ribizlit.

A feketeribizli vegetatívan szaporodik - rétegzéssel, zöld és lignified dugványokkal, valamint a bokor felosztásával. A feketeribizli vetőmag szaporítása is lehetséges, azonban előfordulhat, hogy az utódok nem öröklik teljesen a fajta jellemzőit, ráadásul a vegetatív módszerek gyorsabban és megbízhatóbb eredményeket adnak.

Feketeribizli dugványok szaporítása.

Ez a leggyakoribb módja. A ribizli dugványokat egynyári alaphajtásokból vagy az elágazás első rendjébe tartozó hajtásokból szedik be. A dugványok vastagságának legalább 7 mm-nek, hosszának - 15-20 cm-nek kell lennie. Steril metszővágóval vagy késsel a vágást a vese felett 1-1,5-re vágjuk. Jobb ezt szeptember végén vagy november elején megtenni, amikor a bokor már átment a nyugalmi időszakba. Ugyanezen az ősszel feketeribizli dugványokat ültetnek a földbe, de ha az ültetést tavaszra halasztják, akkor a dugványok végeit folyékony paraffinba vagy kerti szurokba mártják, majd az ültetési anyagot felkötik, nedves papírba csomagolják, majd polietilénbe és hóba temetve vagy hűtőbe tesszük tavaszig. Ültetés előtt a paraffinos alsó végét óvatosan ferdén vágjuk.

Tavasszal a dugványokat a lehető legkorábban ültetik, amint a föld 8-9 ºC-ra melegszik. 45 fokos szögben a talajba helyezik, úgy mélyítik el, hogy csak 1-2 rügy maradjon a felszín felett. Az ültetés után a dugványokat öntözik, és a helyet humusszal, tőzeggel vagy fűrészporral talajtakarják. Az ágy fölé legfeljebb fél méter magas íveket helyeznek el, és polietilént dobnak rájuk, amelyet az első levelek megjelenésekor azonnal eltávolítanak. A gyökeret eresztett és az első leveleket felszabadító dugványokat rendszeresen öntözni kezdik, semmi esetre sem engedve meg a talaj rövid távú kiszáradását. Nyáron a dugványos ágyást gyomirtják, hamvas és szuperfoszfátos ökörfarkkóró oldattal trágyázzák, ősszel pedig, ha a palánták 30-50 cm magasra nőnek és 1-2 hajtást fejlesztenek, állandó helyre ültetik át.

A feketeribizli zöld dugványokkal is szaporítható, de ez egy bonyolultabb módszer, amelyet csak akkor hajtanak végre, ha van üvegház vagy párásító funkcióval rendelkező üvegház.

Fekete ribizli szaporítása rétegezéssel.

Ez a vegetatív szaporítási módok közül a legegyszerűbb és legmegbízhatóbb, mivel egy év alatt lehetővé teszi, hogy jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkező palántákat kapjunk. Kora tavasszal válasszunk ki egy egészséges, a bokor peremén ferdén növő, kétéves ágat, hajlítsuk le a talajra, és fektessük a középső részét egy 10-12 cm mélyen előre kiásott vájatba úgy, hogy a felső 20- 30 cm hosszú maradványok a felszínen. Rögzítse a dugványokat a horonyba dróttal, a barázdát a tenyészidőszakban rendszeresen töltse fel földdel és vízzel. Őszre a rétegződés erőteljes gyökérrendszert fejleszt, 2-3 vastag ágat ad, és az anyabokorról levágva állandó helyre ültethető.

A feketeribizli szaporítása a bokor felosztásával.

Átültetéskor tavasszal vagy ősszel fel kell osztani a ribizli bokrot. A bokrot kiássák, óvatosan kiengedve a gyökereket a talajból, és a szerszám sterilizálása után fejszével vagy fűrésszel több részre osztják. Minden osztálynak jól fejlett hajtásokkal és gyökerekkel kell rendelkeznie. Vágja ki a régi, beteg ágakat és gyökereket, és rövidítse le a fiatal ágakat 20-30 cm-re, majd dolgozza fel a vágásokat szénnel és a bokor növényi részeivel az előkészített gödrökben a korábban leírt módon. Az ültetés után a palánták bőséges öntözést igényelnek. A dugványokat csak egy év múlva szedjük le, mivel a szétválás következtében sérült gyökérrendszernek időre van szüksége, hogy felépüljön a sokkból.

Fekete ribizli betegségek

A betegségek közül a ribizlit érinthetik gombás betegségek az antracnózis, a fehér folt, a serleg- vagy oszloprozsda, az európai lisztharmat, a szürkerothadás, a hajtások kiszáradása és a hajtások nem nekriumos kiszáradása.

De a vírusos betegségek, amelyekre nincs kezelés, sokkal veszélyesebbek a feketeribizli számára. Ide tartozik a fekete mozaik és a frottír, vagy a reverzió.

feketeribizli kártevők

A feketeribizli kártékony rovarai közé tartozik a ribizli üvegteste, a feketeribizli termése, a halványlábú és sárga egres fűrészlegye, a kétéves levélféreg, az egresmoly, az egres hajtás- és levéltetű, az egresmoly, a pók- és ribizlibimbó-atka és a ribizli epeszúnyog.

Amint azt valószínűleg már észrevette, a feketeribizli és az egres ugyanazokat a rovarkártevőket okozza, és gyakori betegségeik vannak. Ezért külön cikket szenteltünk ezen ellenségek leírásának, valamint a tőlük való megszabadulás módjairól, „Egres betegségek és kártevők” címmel.

Fekete ribizli fajtái

Napjainkban több mint kétszáz fekete ribizli fajtát nemesítettek a kultúrában, és nagyon nehéz közöttük pontosan kettőt-hármat találni, amire szüksége van. Igyekszünk olvasóink kérésének megfelelően csoportokra bontani a fajtákat, hogy könnyebben tudjatok választani.

Fekete ribizli nagy fajtái.

A nagy gyümölcsű feketeribizli fajták azok, amelyek bogyóinak tömege meghaladja az 1,5 g-ot. A legismertebb nagytermésű ribizli fajták:

• – Élénk- ennek a fajtának a feketeribizli termése eléri a 8 g-ot, a gyümölcs héja sűrű, a húsa húsos, édes, lédús. Az érési időszak közepesen késői - július harmadik évtizedében. A fajta hátránya, hogy nem szaporodik jól, ellenáll a lisztharmatnak, gyakran kell fiatalítani;
• – Dobrynya- nagy fekete ribizli, melynek bogyóinak tömege eléri a 7 g-ot, átlagos érési ideje július második fele. A Dobrynya télállóságával, korai érettségével és a lisztharmattal szembeni ellenálló képességgel rendelkezik;
• – Szelecsenszkaja-2- termékeny, télálló és lisztharmatnak ellenálló korai érésű fajta, legfeljebb 6 g tömegű, édes-savanyú ízű bogyókkal.

Édes feketeribizli fajták.

A feketeribizli legédesebb fajtái:

• – Nina- egyenletesen termő, télálló, öntermékeny és édes, korai érésű, lisztharmatnak ellenálló feketeribizli, nagy bogyókkal, legfeljebb 13 mm átmérőjű. Sajnos a fajta ellenáll a frottír- és bimbóatkáknak;
• – Bagira- környezeti változásoknak ellenálló, korán növő és télálló fajta, nagy, édes bogyós gyümölcsök szinte teljesen savmentesek, jó zselésítő képességgel jellemezhető. A fajta hátránya a kártevőkkel és betegségekkel szembeni instabilitás - antracnózis, lisztharmat és rügyatkák;
• – zöld köd- illatos, édes bogyós gyümölcsű, középérésű, korán növő, télálló és magas hozamú fajta. A fajtát a veseatkák érintik.

Édes fajták még Izyumnaya, Otlichnitsa, Perun és Dobrynya.

A feketeribizli korai fajtái.

A korán érő feketeribizli fajták július elején érnek, és mivel ezeket a bokrokat még a hőség beállta előtt betakarítják, nem ijednek meg a későbbi fajtákat sújtó betegségek és kártevők többségétől. A korai ribizlit a következő fajták képviselik:

• – galambpalánta- extra korai fajta 1 g és 1,5 g közötti kis bogyókkal, amelyek túléréskor megrepednek;
• – A kis herceg- öntermékeny és korai gyümölcsű fajta, amely egy bokorból legfeljebb 6 kg lédús, majdnem fekete, édes-savanyú ízű bogyókat ad;
• – kíváncsiság- télálló, öntermékeny, szárazságot nem jól tűrő, de a lisztharmattal szemben ellenálló, termő fajta. A bogyók oválisak, közepes méretűek, sűrű héjúak, édes-savanyúak.

Fekete ribizli közepes fajtái.

A középszezonbeli feketeribizli július közepétől ad termést. A közepes érésű leghíresebb fajták közül a következőket nevezhetjük meg:

• – Titánia- lisztharmatálló fajta, különböző méretű bogyókkal, édes-savanyú ízű, erős héjú, zöldes húsú. A bogyók nem egyszerre érnek, így a betakarítás elnyújtható;
• – Fekete Gyöngy- állandóan termő, öntermékeny és nagyon fagyálló univerzális célú fajta, egydimenziós bogyókkal, legfeljebb 1,5 g súlyú A fajta ellenáll a lisztharmatnak;
• – Boleró- öntermékeny, gyorsan növő, termő és fagyálló fajta, ellenálló az antracnózisnak és a lisztharmatnak, nagy, illatos ovális vagy kerek bogyókkal, legfeljebb 2,5 g tömegű, édes-savanyú ízű.

A fekete ribizli késői fajtái.

A feketeribizli késői fajtái közé tartoznak azok, amelyek augusztusban érnek. A későn érő fajták bogyóit a legjobban fagyasztva és feldolgozva tárolni. A leghíresebb fajták:

• – Vologda- termő, nagy termésű, betegségeknek ellenálló, nagy öntermőképességű és télálló, de a tavaszi fagyok során károsodott fajta. A bogyók édes és savanyúak, nagyok, száraz elválasztásúak, legfeljebb 2,2 g tömegűek;
• – Lánya- produktív öntermékeny és szárazságtűrő univerzális célú, rügyatkáknak ellenálló fajta. Száraz elválasztású, nagy, édes-savanyú ízű, legfeljebb 2,5 g tömegű bogyók;
• – Lusta ember- öntermékeny, télálló, frottír- és antracnózfajtákkal szemben ellenálló, lekerekített, nagyméretű, édes ízű bogyókkal. A fajta hátrányai a gyümölcsök elhúzódó érésének és az instabil terméshozamnak tekinthetők.

A Venus, Natasha, Rusalka, Katyusha, Kipiana és mások fajtái szintén népszerűek.

A legmagasabb ízértéket - 4,5 pont felett - a desszertnek számító feketeribizli fajták kapják. A legjobb fekete ribizli fajták: Selechenskaya, Selechenskaya-2, Venus, Nadiya, Centaur, Perun, Pygmy, Orlovsky Waltz, Slastena, Tisel, Nestor Kozin, Black Boomer, Zhemchuzhina, Legend, Mazsola, Lazy, Ben Lomond.

Fekete ribizli fajták a moszkvai régió számára.

Az olvasók kérdésére, hogy lehet-e fekete ribizlit termeszteni hideg télű területeken, nyugodt lelkiismerettel azt válaszolhatjuk: igen! A feketeribizli fajták között sok a télálló, amely tökéletesen tolerálja a téli hőmérsékletet. A moszkvai régió feketeribizlijét a következő fajták képviselik:

• – paulinka- szezonközép termő télálló fajta vékony héjú apró és savanyú bogyókkal. Hátránya: gombás betegségek által érintett;
• – Izmailovskaya- szintén szezonközi fajta, de az Izmailovsky feketeribizli bogyói sűrű aromájú, nagy, édes-savanyú ízű;
• – Fehérorosz édes- Hidegnek és betegségeknek ellenálló fajta közepes méretű, de nagyon édes bogyókkal. Annak ellenére, hogy az érés időben meghosszabbodik, a bogyók nem morzsolódnak le a bokrokról.

A leírtakon kívül a Karelskaya, Moskovskaya, Pygmey, Exotica, Selechenskaya-2, Detskoselskaya és mások fajtái jól fejlődnek a moszkvai régióban.

Hűvösebb helyeken is termeszthet fekete ribizlit. Például a Nina, Kent, Rhapsody, Memory Michurin, Dashkovskaya, Sibylla ribizlifajták az Urálban, a Minusinka, a Hercules, a Luchia, a Riddle és a Buraya pedig Szibériában jól fejlődnek.

A fekete ribizli tulajdonságai

A feketeribizli hasznos tulajdonságai.

A feketeribizli gyümölcseit az egészség forrásának tekintik - összetételükben sok hasznos anyag található az emberi szervezet számára. A feketeribizli bogyója C-, B1-, B2-, B6-, B9-, D-, A-, E-, K- és P-vitamint, pektint, illóolajat, cukrokat, karotinoidokat, foszfor- és szerves savakat, kálium-, vas- és foszforsókat tartalmaz. A levelek pedig a fitoncidokon, a C-vitaminon és az illóolajon kívül ként, ólmot, ezüstöt, rezet, mangánt és magnéziumot tartalmaznak.

A feketeribizliben található vitaminok és egyéb hasznos anyagok mennyisége sokkal magasabb, mint bármely más bogyós gyümölcsben, ezért egészséges élelmiszer, amely erősíti a szervezetet, javítja az immunitást és fokozza a betegségek elleni küzdelemben a terápiás hatást. A feketeribizli javallott Alzheimer-kór, cukorbetegség, rosszindulatú daganatok, szív- és érrendszeri és látási problémák esetén. A ribizli bogyók használata előnyös progresszív érelmeszesedés, vese-, légúti- és májbetegségek esetén. A fekete ribizli bogyója a bennük található antocianidineknek köszönhetően gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a szervezetnek megbirkózni a torokfájással – vízzel hígított ribizlilé, gargalizálja a gyulladt torkot.

A feketeribizli bogyóból készült főzet vérszegénység, magas vérnyomás, ínyvérzés, gyomorfekély, nyombélfekély és gyomorhurut esetén hasznos. Az erős köhögést ribizli bogyólé és méz keverékével kezelik.

A bogyók pépének bőrbe dörzsölésével a szeplőket, öregségi foltokat nem annyira észrevehetővé teheti, a körömbőrbe és a körömlemezekbe dörzsölve pedig erősebbé és szebbé varázsolja körmeit.

A feketeribizli leveleinek is vannak gyógyító tulajdonságai, amit sokan szívesen adnak teához, pácokhoz, savanyúságokhoz. A levelek több C-vitamint tartalmaznak, mint a bogyók, így a főzetek, forrázatok és teák erősítő, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, vizelethajtó, tisztító és reumaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A levélkészítményeket gyomorhurut, szív- és érrendszeri megbetegedések, köszvény, külsőleg dermatitisz és váladékképződés esetén alkalmazzák.

Mind a főzetek, mind az infúziók készíthetők friss alapanyagokból és szárított feketeribizli levelekből. Tavasszal fiatal lombozatból készíthetünk szervezetet erősítő vitaminitalt: felforralt vízzel hígítsuk fel a savanyú levet, öntsük le a ribizlileveleket ezzel a keverékkel egy napig, majd szűrjük le, adjunk hozzá, ha akarunk, egy kis mézet és igyunk a felét. egy pohár naponta.

A levelekből csodálatos és egészséges feketeribizli ecet készíthető, amiből néhány csepp ízt és aromát kölcsönöz minden ételnek: öntsön friss feketeribizli leveleket hideg cukorsziruppal (100 g cukor 1 liter vízre), fedje le az edényt. gézzel és hagyjuk 2 hónapig erjedni, majd leszűrjük és sötét üvegekbe töltjük.

Fekete ribizli - ellenjavallatok.

A feketeribizli magas fenolvegyület- és K-vitamin tartalma miatt thrombophlebitisben ellenjavallt – a bogyók hosszan tartó használata fokozott véralvadáshoz vezethet. A friss feketeribizli bogyók és a belőlük készült gyümölcslé nem hasznos a gyomor fokozott savasságának, a fekélyek és a túlsavas gyomorhurut esetén. A friss bogyós gyümölcsök és a belőle készült lé nem ajánlott szélütés, szívinfarktus és kialakuló trombózis esetén.

A tiszta, hígítatlan feketeribizlilé gyermekeknél allergiát okozhat, de kis mennyiségben hígítva megemeli a vér hemoglobinszintjét. Nem kívánatos a feketeribizli lé használata terhesség alatt.

Egészséges embereknek a szükséges mennyiségű C-vitaminhoz elegendő napi 20 feketeribizli fogyasztása.

A cikkből megtudhatja:

Fekete ribizli: leírás és élőhely

Fekete ribizli(Ríbes nígrum) a ribizli nemzetségbe tartozó lombhullató cserje. A növény az egres család monotípusa.

A ribizli bogyók használata javíthatja a szervezet általános állapotát. Élelmiszerként és maszkok, gyógyító receptek alapjaként egyaránt használható. A gyümölcsöket egyedülálló tulajdonságaik miatt széles körben használják. A növény sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy maximális hatást érjen el a használatából.

Fotó: feketeribizli

Növénytörténet és eredet

Az emberiség ősidők óta ismeri. Az első ribizlibokor ültetvényeket Észak- és Közép-Európában jegyezték fel. Angliában egészen a 18. századig egyáltalán nem foglalkoztak a növénnyel, nem tekintették külön kultúrának. A 19. században először tesztelték bogyóit, majd megkezdődött aktív feldolgozásuk.

Ebben az időszakban a növény jótékony tulajdonságait a németek értékelték. Elkezdték fejleszteni a bogyók ipari feldolgozását. Ekkor jelentek meg először a fekete ribizli alapú igazi finomságok: bor, lekvár, zselé. Idővel a bogyót szeszes italok készítésére használták. A franciák nagyra értékelték a bogyós likőröket és puncsokat.

Oroszországban a bogyó első említését a 11. század elején jegyezték fel. Abban az időben a növényt Novgorod és Pszkov kolostoraiban termesztették. A 15. századra feltárultak jótékony tulajdonságai, ami lehetővé tette a gyümölcsök gyógyászati ​​felhasználását.

Hol nő a feketeribizli?

A feketeribizli élőhelye Európa nagy részét lefedi. Oroszországban csodálatos növényekkel rendelkező ültetvények találhatók az európai részben és Szibériában. Különös figyelmet fordítanak a bogyóra Kazahsztánban, Kínában, Mongóliában és Észak-Amerikában. Ez a kultúra széles körben elterjedt.

Szokásos élőhely - tengerparti bozótosok, tűlevelű és vegyes erdők, égererdők, tározók partjai. A növényt a mocsarak szélén találhatja meg kis bozót formájában. Kizárólag világos helyeken él, szabadon él együtt a gyomokkal. A laza és jó vízelvezetésű talajt kedveli. A szaporodás dugványokkal történik.

A növény fizikai tulajdonságai

A fekete ribizli egy magas cserje, amely elérheti a 2 métert is. Hajtásai bolyhosak és sápadtak, felnőttkorban - barnák. A levelek hossza nem haladja meg a 12 cm-t, megkülönböztető jellemzőjük a szaggatott élek jelenléte. A virágzatot lelógó kefék képviselik, amelyek hossza legfeljebb 8 cm. A fekete ribizli aromája friss, gazdag és enyhén fanyar.

A növény fontos részei a levelek és a termések. Főzeteket, teákat készítenek, és a hagyományos orvoslás alapjaként használják. Csak a bogyók alkalmasak étkezésre. Egyenletes kerek formájúak, a termés árnyalata fekete. Egyes fajták zöldes színűek, fényes bőrrel. Bogyó illatos, ízletes és egészséges.

Kémiai összetétel: nyomelemek és vitaminok a fekete ribizliben

Vitaminok, hasznos mikroelemek és tápanyagok - mindez a növény gyümölcsének alapja. A C-vitamin különösen fontos, ez az aszkorbinsav, amely számos szerv és testrendszer normál működéséhez szükséges. Lehetővé teszi az immunrendszer erősítését és a védekezés fokozását.

Fotó: a feketeribizli hasznos tulajdonságai

A második legfontosabb vitamin az A csoport komponense. Ez a béta-karotin, amely daganatvédő tulajdonságokkal rendelkezik. A feketeribizli kémiai összetételét a B-vitaminok képviselik, amelyeknek köszönhetően szintetikus folyamatok mennek végbe a szervezetben, serkentik a hormontermelést és javul a fehérje felszívódás. A feketeribizli alapjában található további komponens a K-vitamin.

A vitaminkomplexen kívül a bogyó a következő hasznos anyagokat tartalmazza:

• fitoncidek;
• savak;
• pektin;
• tanninok;
• illóolajok.

Együtt segítenek a vírusok elleni küzdelemben, telítik a testet és javítják az emésztőrendszer működését. A gyümölcs összetételét a következő nyomelemek képviselik:

• kalcium;
• foszfor;
• kálium;
• Vas;
• magnézium.

Befolyásolják az anyagcsere folyamatokat, fenntartják a sav-bázis egyensúlyt és normalizálják a szív- és érrendszer működését. Gazdag összetételének köszönhetően a feketeribizli főzésben, kozmetológiában és gyógyászatban használatos.

Tápérték és kalória

A gyümölcsök tápértéke 100 gramm tömegben: 7 g szénhidrát, 1 g fehérje és 0,4 g zsír. Ezek a mutatók elegendőek a szervezet normális működésének fenntartásához. A bogyók napi fogyasztása lehetővé teszi az energiahiány pótlását és az általános állapot javítását.

A kalóriatartalom 36 kcal 100 grammonként.

A feketeribizli előnyei és ártalmai

Ennek a növénynek az előnyei és káros hatásai az egyedülálló összetételnek köszönhetők, amely vitaminokkal, nyomelemekkel és tápanyagokkal telített.

Fotó: feketeribizli előnyei és ártalmai

A fekete ribizli gyümölcsei illatos bogyók, amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre. Normalizálják a szív- és érrendszeri és az emésztőrendszer működését. A bogyók befolyásolják az agyműködést és a mentális folyamatokat. A gyümölcs fő jellemzője az összes hasznos anyag optimális mennyisége. Ez lehetővé teszi, hogy a szervezet szabadon felszívja őket.

A feketeribizli azonban káros lehet. Thrombophlebitisben szenvedők nem használhatják.

Hasznos tulajdonságok a szervezet számára

Az emberi egészségre gyakorolt ​​​​előnyök a növény gyümölcsének egyedi tulajdonságaihoz kapcsolódnak. A feketeribizli használata lehetővé teszi számos szerv és testrendszer munkájának normalizálását.

Mi hasznos a fekete ribizli az egészségre: gyógyászati ​​​​tulajdonságok

Mire hasznos a feketeribizli és mi a hatása? Segít megbirkózni számos betegséggel, különösen:

• szív-és érrendszeri betegségek;
• felgyorsítja a vizelet kiválasztását;
• gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik;
• segít megtisztítani az ereket;
• megszünteti a bélpanaszokat;
• növeli a mentális aktivitást;
• csökkenti a vércukorszintet.

A feketeribizli előnyei a nők számára

A nők számára hasznos tulajdonságok az anyagcsere-folyamatok normalizálása, a fiatalítás és az öregedési folyamatok lassítása.

A gyümölcsök terhesség alatti használata lehetővé teszi a test folsavval való telítését. A bogyó használata előtt azonban meg kell győződnie arról, hogy a véralvadási folyamat normális, és a gyomor savassága nem nő.

Szoptatáskor a gyümölcsöket óvatosan kell használni. Illóolaj alapúak, nagy mennyiségben allergiás reakciókat válthatnak ki.

A feketeribizli előnyei a férfiak számára

A férfiak számára a növény előnyei a férfiak erejének javítása, a potencia megszüntetése és az urogenitális rendszer megerősítése. A bogyók csökkentik a szívroham kockázatát.

Feketeribizli gyümölcs gyerekeknek

Gyermekek számára a növény termésének felhasználása a mentális folyamatok szempontjából hasznos. A feketeribizli pozitív hatással van az agyra, javítja a memóriát. Ezenkívül a növény segít megerősíteni a csontrendszert.

Adagolási formák: teák, főzetek, feketeribizli tinktúrák

A növény gyógyászati ​​tulajdonságai az egész szervezet helyreállításának lehetőségében rejlenek. A gyermekorvosok gyakran javasolják a legyengült gyermekeknek, hogy használják ezeket a bogyókat. Hozzájárulnak a súlygyarapodás folyamatához, és számos szerv és rendszer működését javítják.

Fotó: a ribizli gyógyító tulajdonságai

Nemcsak a bogyók, hanem a ribizli ágak is nagy hasznot hoznak. Jelentős mennyiségű vitaminon és hasznos biológiai összetevőn alapulnak. A természetes termékek használata lehetővé teszi:

• megszünteti a vérszegénységet;
• erősíti az immunitást;
• növeli az erek erejét;
• erősíti a testet;
• fokozza az antibiotikumok hatását;
• felgyorsítja a megfázás gyógyulási folyamatát;
• a baktériumok eltávolítása;
• csökkenti a testhőmérsékletet;
• normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját.

A bogyókat széles körben használják a következők kezelésére: vérszegénység, gyomor-bélrendszeri betegségek, szív- és érrendszeri, húgyúti és légzőrendszeri elváltozások. Ezenkívül a gyümölcsöket influenza, akut légúti és vírusos betegségek leküzdésére használják.

A növényen alapuló tea és főzetek segítenek megbirkózni a megfázásokkal. Tea készítéséhez elegendő a szárított bogyókat forrásban lévő vízzel lefőzni, hozzáadni egy kis mézet és forrón inni. A húslevest hasonló módon készítjük el, azonban felhasználás előtt a gyümölcsöket 30 percig alaposan fel kell főzni. A ribizli tea erős vízhajtóként működik.

A növény leveleinek infúziója csökkenti a testhőmérsékletet és felgyorsítja az izzadás folyamatát. Ennek az italnak a használata lehetővé teszi a gyomor-bél traktus munkájának normalizálását az év bármely szakában. Ehhez elegendő a bogyókat és a leveleket 30-40 percig főzni, és tiszta formában felvenni. A tinktúra hozzájárul a mentális folyamatok normalizálásához.

A ribizlilé a legjobb vízhajtó. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően normalizálja a vérnyomást és javítja az ember általános állapotát.

Hány friss bogyót ehetsz naponta?

Napi néhány gyümölcs elég, a lényeg, hogy egyharmad pohárban ne lépje túl a normát. Ez jó formában tartja a testet, javítja a memóriát és növeli az intellektuális képességeket.

Alkalmazás a kozmetológiában

A növényt széles körben használják a szépségiparban. Ez a gyümölcssavak magas tartalmának köszönhető, amelyek kémiai hámlasztóként hatnak a bőrre. A ribizlilé segít eltávolítani az elhalt sejteket és felgyorsítja a regenerációs folyamatot.

A termék kozmetológiában történő használata lehetővé teszi a pórusok szűkítését, a szeplők és az öregségi foltok súlyosságának csökkentését. A bogyók harcolnak a ráncok ellen és megállítják az öregedési folyamatot. Az ezeken alapuló maszkok tonizáló hatásúak.

A haj szerkezetének javítása érdekében a ribizlit a természetes maszkok alapjaként használják. A növény leveleinek erős főzete ragyogást ad a fürtöknek. A lé rendszeres dörzsölése a körömlemezbe segít megerősíteni a körmöket.

Fekete ribizli: kulináris felhasználás

Fotó: ribizli lekvár

Hány bogyót lehet enni naponta, és milyen formában? A gyümölcsök tiszta formában és kulináris termékek alapjaként is használhatók.

A növényt széles körben használják a főzéshez. Leveleit fűszerként használják zöldségek pácolásánál. A fiatal levelek megfelelőek a diétás termékek alapján, alacsony cukortartalommal. Lehetnek teák, szószok, saláták és kvass.

A használat ellenjavallatai

A növénynek számos pozitív tulajdonsága van, de vannak ellenjavallatok is. Tromboflebitis esetén nem ajánlott gyümölcsöt fogyasztani. A K-vitamin jelenléte bennük a véralvadás fokozódását idézheti elő.

Fekete ribizli: ültetés, gondozás és termesztés a kertben és a vidéken

Fotó: feketeribizli ültetés és gondozás

Csodálatos bogyókat termeszthet a saját telkén. Ezt október első felében kell megtenni. Ez az idő a legkedvezőbb a talaj optimális tulajdonságai miatt.

Ültetés előtt a területet a gyomok kiegyenlítésével és eltávolításával készítik elő. A bokrokat szabványos lyukakba ültetjük, 1-1,5 m-enként.. Ültetés után a bokrokat bőségesen meg kell öntözni. Az eljárás június elején és augusztusban megismétlődik. Ebben az időben a bogyók gyümölcsöt hoznak, és fokozott nedvességet igényelnek.

A termesztés fontos folyamata a bokrok kivágása. A száraz ágakat mindig el kell távolítani. A bokrok 4 termés után teljesen megváltoznak. A megfelelő termesztés és gondozás lehetővé teszi, hogy 5-6 évig termést kapjon.

A betakarítás és tárolás jellemzői

A bogyók fagyasztóban tárolhatók. A modern hűtőszekrények ideális körülményeket biztosítanak a tartósításhoz. Ez lehetővé teszi, hogy megmentse a gyümölcs összes hasznos tulajdonságát, és az év bármely szakában felhasználja őket.

Egyes receptek szerint a ribizlit cukorral együtt lehet őrölni. Ebben a formában üvegekbe rakják, és körülbelül 6 hónapig hűtőszekrényben tárolják. Ez lehetővé teszi, hogy megmentse a gyümölcs összes előnyös tulajdonságát. A bogyókat tiszta, leforrázott üvegekben, majd sötét, hűvös helyen tárolhatjuk. Az eltarthatósági idő 6-12 hónap.

Végezetül érdemes megfontolni azt a kérdést, hogy miben különbözik a fekete ribizli a vöröstől? A fő különbségek a vitaminok és ásványi anyagok tartalmában vannak. Ugyanakkor hasznos tulajdonságait tekintve mindkét komponens ugyanolyan jótékony hatással van a szervezetre.

A fekete-, piros- és aranyribiszke bogyók sok vitamint tartalmaznak: A (karotin), B 1 (tiamin), B 6 (folsav), C (aszkorbinsav) és P-aktív anyagok egy csoportja. Ezenkívül gazdagok cukrokban, szerves savakban és vasat, kalciumot, mangánt, foszfort tartalmazó ásványi sókban. A ribizli bogyókat a gyógyászatban peptikus fekélyek és magas vérnyomás kezelésére használják. Jelentős szerepük van a szívinfarktus megelőzésében, mivel sok kumarint tartalmaznak, amelyek csökkentik a véralvadást. Főzet vagy nyers lekvár formájában C- és P-hipovitaminózisra, érelmeszesedésre, számos fertőző és hurutos betegségre, intenzív szellemi és fizikai munkára írják fel, lekvár, zselé, gyümölcslevek, szörpökké történő feldolgozásra használják, mályvacukor, lekvár, lekvár, melyben a vitaminok akár 70-80%-a is megmarad. A magas pektintartalom elősegíti a nehézfémsók szervezetből történő eltávolítását.

Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Intézete szerint a ribizli éves fogyasztási aránya személyenként 5,1 kg, ebből 4,5 kg fekete, 0,6 kg piros és arany ribizli.

A ribizli mérsékelt égövi növény. A nem csernozjom zóna szinte teljes területén sikeresen termeszthető. Jó hozamot ad még az Északi-sarkkörön túl is a Murmanszki régióban, de a legkedvezőbb területek az ÉSZ 47 és 60° között helyezkednek el. SH.

Gyors ugrás a szakaszokhoz:

A ribizli bokrok gyorsan beérnek - az ültetés utáni 2-3. évben a maximális hozam az 5-6. évben érhető el. Sűrű telepítés esetén a terméshozam a 3. évben eléri a 20,5 t/ha-t normál távolságok esetén 5,0 t/ha helyett.

A bogyók, rügyek, levelek, hajtások régóta bevált gyógyító tulajdonságainak köszönhetően a feketeribizli hazánkban és külföldön is elterjedt, nagy kereslet és népszerűségnek örvend.

A vörös ribizli a bogyók magas hozama és hasznossága ellenére nem elterjedt a nem csernozjom zónában. Az olyan régiókban, mint Arhangelszk, Brjanszk, Tver, Kaluga, Orlov, Jaroszlavl, hiányzik a fajtafajták zónájában. Más területeken a feketeribizlihez viszonyítva 2-10%-ot rendelnek hozzá. Az aranyribiszke még kevésbé gyakori.

A nálunk korábban termesztett fekete- és piros ribizli minden fajtája a helyi válogatott vadon termő formák képviselői, vagy Nyugat-Európából importált fajták voltak. Szintén szelekciós munkákat végeztek a szibériai és távol-keleti fekete ribizli különféle fajtáinak felhasználására. Ennek eredményeként a ribizli szinte homogén választéka változatos, morfológiai és biológiai jellemzőikben eltérő formákkal gazdagodott.

A ribizli jelenlegi választéka nagy lehetőségeket rejt magában a magas hozam elérésére. Az egyes fajtákban rejlő lehetőségek kiaknázásához meg kell határozni a termesztési területet és a megfelelő termesztési technológiát.

ribizli bokor

A ribizli egy tipikus cserje, amely több, különböző korú ágból áll. A bokor magassága 1-2,5 m, fajtától és az alkalmazott mezőgazdasági technológiától függően 10-25 ágból állhat. A bokrok összenyomott vagy szétterülő, sőt félig szétterülő (Bredthorpe) alakúak. A legtöbb vörös ribizli fajta bokor alakja tömörebb a feketéhez képest. A nyugat-európai típusú feketeribizli fajtákra a kompakt bokrok is jellemzőek. Sok hibrid és szibériai fajtát burjánzó forma jellemzi. A bokor erős szétterülése a fajta hátránya, mivel megnehezíti az ültetvények gondozását és a bogyók gépesített betakarítását.

A bokor vitalitását az éves növekedés határozza meg, amelyek hosszában és természetében eltérőek. Ezek földalatti szár bimbóiból kinőtt alaphajtások (null és póthajtások), amelyek saját gyökérrendszerrel és különböző rendű ágakkal rendelkeznek. Kialakulásuk évében a bazális hajtások intenzíven nőnek, elérve az 1 m vagy annál magasabb magasságot. Általában függőlegesen nőnek, és általában a következő évben elágaznak. A leginkább korán érő fajtáknál a hajtások ugyanabban az évben ágaznak ki.

A 2. évtől kezdődően az alaphajtások a csúcsrügytől tovább nőnek, és az oldalrügyekből I. rendű elágazás alakul ki. A következő években a hossznövekedés a csúcsrügytől folytatódik, és az oldalrügyekből új elágazási rendek keletkeznek. A hossznövekedés mértéke évente csökken, és 4-6 éves korban nem haladja meg a néhány centimétert. Ezután az ágak kezdenek kiszáradni a tetejétől az alapig. Ugyanakkor a gyümölcsök az ág tövétől a tetejéig pusztulnak.

A ribizliág életkorát az éves növekedések határozzák meg, amelyeket jól meghatározott nyomok (karikák, bevágások) választanak el egymástól. Az éves növekmény a kéreg színében is különbözik. A tavalyi (éves) növekedés különösen élesen kiemelkedik - ezeknek van a legvilágosabb színük a bokorban. A szín az életkorral sötétedik.

A ribizli bokor várható élettartama jó gondozás mellett elérheti a 25-30 évet. Az egyes ágak termelési ideje rövidebb: feketeribizliben fajtától függően 4-6 év; a piros 7-8 éves. Az életkor előrehaladtával az ágak termőképessége gyengül, és fokozatosan elhalnak. Cseréjükhöz évente bazális hajtások nőnek a bokorban, amelyek a jövőbeni ág alapját képezik (az összes ággal együtt). Nekik köszönhetően a régi gyengén termő ágakat újakra cserélik.

A ribizli rügyeit csak egyéves növekedésre rakják. Az oktatás és a differenciálódás természeténél fogva különböznek egymástól. A nulla hajtásokon vannak nyugalmi hajtások, amelyeket tavasszal a gyökér nyakába és a hajtás tövébe fektetnek, növekedési hajtások - közvetlenül a nyugalmi hajtások felett helyezkednek el, valamint virágzók. Az olyan fajtákban, mint a Golubka, a Primorsky Champion, a Stakhanovka Altai, a Leningrad Giant, virágbimbókat lehet rakni a nulla hajtás teljes hosszában, még a tövénél is. Ez a fajta koraérettségének a jele. Az ilyen fajták különösen értékesek az intenzív feketeribizli kultúrával, mivel ezek a hajtások a növekedés után a következő évben hoznak gyümölcsöt. A nyugalmi rügyek kivételével minden feketeribizli rügy erősen ingerelhető, és ha a növekedési összefüggés megbomlik, már a tojásrakás évében növekedésnek indulhat. De általában mindannyian felébrednek a következő évben a megalakulásuk után.

Rizs. 1. A virágbimbók elhelyezkedése a ribizliben:

1 - fekete ribizli (a rügyek egységes elrendezése);

2 - piros ribizli (a virágbimbók zsúfolt elrendezése a lépések határán)

A ribizli virágbimbói számosak, többségük a növekedés határain koncentrálódik (1. ábra). Ebben a tekintetben a ribizli hajtásainak tetejének metszése nem javasolt.

A feketeribizli fő termése az 1. és 2. elágazó rend egynyári termésein alakul ki. A termés kisebb és gyengébb minőségű része az idősebb gyümölcsökre esik.

A feketeribizli termése fajtától függően 1-3 évig él, és 1-2 év termés után elpusztul; az árnyékolt ágakon különösen gyors elpusztulásuk. A bazális ágak legnagyobb termése fennállásuk 3-4. évére datálható, mivel ebben az időszakban a ribizli erős éves növekedést ad.

A piros ribizli fő termését az évelő gyümölcsök hordozzák a különböző évek növekményének határán. Az egynyári gyümölcsök is hoznak gyümölcsöt. A ribizli növekedésének mindezen jellemzőit a termesztés során figyelembe kell venni.

ribizli levél

A ribizli levelei váltakoznak, három- vagy ötkaréjosak, különböző hosszúságú levélnyéleken. A különböző fekete- és piros ribizlifajták levelei megjelenésükben élesen eltérnek egymástól: alak, méret, szellőzés, szín, a hajtáshoz viszonyított elhelyezkedés, a levélnyél bevágásának mélysége és alakja stb. Ezek szolgálnak az egyik megbízható jóváhagyási jellemzőként. A feketeribizli levéllemezének alsó oldalán ülő éteri mirigyek találhatók, amelyek éles sajátos szaggal rendelkeznek. Az ilyen mirigyek egynyári hajtásokon és bogyókon is találhatók. A piros ribizlinek nincs étermirigye. Ezért nincs specifikus szag. Már csak ezen tulajdonsága alapján is könnyen megkülönböztethető a piros ribizli a feketetől.

Vegetációs fázisok

A ribizli a fejlődési fázisok szerint a téli nyugalomból korán ébredő fajták közé tartozik.

Szentpétervár közelében a ribizli április elején kezd növekedni, körülbelül 6 °C-os levegőhőmérsékleten. Az alsó ágak rügyei gyorsabban melegszenek fel a talajról, és korábban virágoznak.

A közönséges feketeribizli fajták közül a Primorsky Champion, a Golubka, a Koksa, az Altai Dessertnaya, a Narjadnaja, azaz a a ribizlifajd és a szibériai alfaj formáinak részvételével nyert hibrid fajták. Korán fejezik be a növekedést. Az európai fajták kezdenek utoljára vegetálni - nápolyi, Laxton, Leah termékeny, Nem zsugorodó, Pobeda. Hajtásaik hosszú ideig nőnek, és az ilyen hajtások tetejére fejletlen, gyenge rügyek kerülnek. Súlyos télen ezeknek a fajtáknak a hajtásai erősen lefagynak.

A piros ribizli vegetációja később kezdődik, de sokkal korábban ér véget, mint a fekete ribizlié. A ribizli egynyári növekedése általában már augusztusban beérik, és a végükre jól fejlett csoportos (akár 10-15) rügyek kerülnek, amelyekből jövőre virágzó kefék és növekedési hajtások jelennek meg. A legtöbb ilyen hajtás lerövidül és gyümölcsökké alakul. A következő években ezek a gyümölcsök elágazhatnak, bonyolulttá, elágazóvá válhatnak, például "csokrok". A rövidebb tenyészidő miatt a ribizli télállóbb.

A fekete és piros ribizli virágai fénytelenek, kicsi vagy közepes méretűek. Biszexuálisak, pl. egy virágban 5 szirom és 5 csészelevél mellett 5 porzó és egy bibe található. Az aranyribiszke virágai sokkal nagyobbak. Világos, aranysárgák, kellemes, tartós illatúak.

Ribizli virágzat - fajtától függően 3-15 vagy több virágból álló ecset. A bogyók száma általában kevesebb, mint a virágok száma a kefében. Ez a virágzás és a megtermékenyítés körülményeitől függ.

A ribizli általában májusban - június elején virágzik. Csak az északi sarkkörön túl a ribizli június-júliusban virágzik. A nem csernozjom zóna délebbi vidékein a ribizli valamivel korábban virágzik. Az ecset virágai egymás után nyílnak: az alsó virágok nyílnak először (az ecset tövében), az utolsók a csúcsiak.

A ribizli virágzási szakasza rövid: 7-11 nap. A levegő hőmérsékletétől és a csapadéktól függően rövidebb vagy hosszabb is lehet.

A ribizli júliusban - augusztus elején érik, 50-65 nappal a virágzás után. Az időjárási viszonyok egyik vagy másik irányba befolyásolhatják az érés kezdetét. A korai és késői ribizlifajták (fekete és piros) érésének kezdeti időpontjában a különbség átlagosan 15 nap. A feketeribizli fajták közül a Primorsky Champion, Zoya érik először; fejezze be a nápolyi Pobeda fajta érési idejét.

A piros ribizliben először a Chulkovskaya fajták érnek, majd a Victoria, Pervenets, angol fehér; az utolsó - holland piros, Varshevicha. Az ecset alsó bogyói érnek először, a csúcsi bogyók az utolsók. Az alsó bogyók általában a legnagyobbak. A piros és fehér ribizli érett bogyói sokáig lóghatnak a kezünkön anélkül, hogy szétesnének, miközben ízük nemhogy nem romlik, de gyakran javul is a cukrok mennyiségének növekedése miatt. Ez a piros ribizli nagy előnye, amely lehetővé teszi, hogy időt szakítson a gyűjteményre, és hosszú ideig használja a friss bogyókat. Az érett feketeribizli bogyók hosszú ideig nem lóghatnak a bokoron, és egyes szibériai formákból vagy részvételükkel nyert fajtákban a bogyók az érés után azonnal leesnek.

Termőképesség, beporzás, öntermékenység

A ribizli megfelelő fajtaválasztással és jó agrotechnikai gondozással magas termést tud produkálni. A középső sávban jó odafigyeléssel 10 t/ha-nál is többet lehet kapni. Egyedi fajtáknál a fekete ribizli maximális termése 22,9 t/ha, a vörös - 26,9 t/ha. A legtermékenyebb ribizli (holland vörös, Pervenets, Shchedraya, Varshevicha, Victoria fajták; a fehér gyümölcsű Yuterbogskaya fajtákból). A feketeribizli fajták potenciálja igen magas. Így a Baldwin (Kent) fajtánál végzett virágszámlálás azt mutatta, hogy 1 ha-on 89 millió virág terem, ami 50 t/ha terméshozamot tud biztosítani (e fajtára jellemző bogyóméret mellett). A ribizli tényleges hozama azonban sokkal alacsonyabb a lehetségesnél, mivel a bogyók érése előtt korai esésük figyelhető meg, ami különféle tényezőktől függ - agronómiai, éghajlati, talajtani, kóros és genetikai. Az esés minden fajtára jellemző változó mértékben. A feketeribizli petefészkének 2 fajtája van: a megtermékenyítetlen virágok hullása, ami maximumát a virágzás után 3 héttel éri el, és a korai (szüret előtti) elválás a bogyók fejlődése során. Szentpétervár melletti körülmények között az első típusú abszcisszió nagyon kifejezett (a megtermékenyítetlen virágok hullása).

Valamennyi ribizlifajtát öntermékeny (saját virágporral beporzó bogyókra) és önsterilekre (öntermékenyítőkre) osztják, amelyek nem képesek megtermékenyíteni a bogyókat az önbeporzástól. Az öntermékeny fajták bogyóinak kialakulása csak akkor lehetséges, ha más fajta pollenje beporozza, ami rovarok, elsősorban méhek segítségével történik, amelyek a beporzott virágok 60-90%-át teszik ki.

A legértékesebbek az öntermékeny fajták, mivel a virágzási időszakban kedvezőtlen időjárási körülmények között, amikor a méhek és más rovarok nem repülnek, az önsteril fajták nem hoznak termést. 3 héttel a virágzás után a megtermékenyítetlen virágok (petefészek) lehullanak. Az öntermékeny fajták kevésbé függenek a beporzótól, így éves termést biztosítanak.

Minden zónás és ígéretes ribizlifajta öntermékeny. A fajta öntermékenysége azonban nem zárja ki a keresztbeporzást, hanem kiegészíti azt. A keresztbeporzás lehetőségének maximalizálása érdekében ehhez minden feltételt meg kell teremteni: meg kell védeni a területet a széltől, a ribizli virágzási időszakában az ültetvényeken méhes kaptárak kialakítása stb. a beporzás lehetővé teszi a bogyók hozamának és minőségének növelését. Ezért az öntermékenység mértékétől függetlenül több, kölcsönösen beporzó fajtát érdemes ültetvényekre telepíteni. A vörös ribizli bogyóinak készlete a fajták jó öntermékenysége és a méhek jobb látogatottsága miatt magasabb, mint a fekete ribizlié.

A feketeribizli terméshozamának éles csökkenése figyelhető meg a virágzási időszak alatti alacsony hőmérséklet káros hatása miatt. Néhány évben ezzel összefüggésben gyakorlatilag nincs betakarítás. A késő tavaszi fagyok a virágok, rügyek, petefészkek fagyását okozzák. A virágzási időszakban is negatívan hat a tartósan alacsony pozitív hőmérséklet, amelynél a pollencsövek növekedése még az öntermékeny fajtákban is lelassul. Meghalnak, mielőtt elérnék az embriótasakokat. Míg a virágok tavaszi fagyokkal szembeni ellenálló képességének mechanizmusait nem határozták meg, sok kutató úgy véli, hogy csak a későn virágzó fajtáknál van a legkisebb a virágok fagyásának valószínűsége. A Szentpétervár melletti gyűjtő- és kísérleti ültetvényeken azonban a korán virágzó Primorsky Champion fajta minden évben 25 évig jól terem. E fajta éves hozama a magas fokú öntermékenységnek köszönhető. Korai virágzása miatt ez a fajta általában elkerüli a késő tavaszi fagyok okozta károkat. Ha a virágzás időpontja egybeesik a fagyokkal, akkor a termés oka nagyszámú virágkefe jelenléte (minden bimbóból és gyümölcsből), amelyek nem egyidejűleg virágoznak, és így részben ki vannak téve a negatív hőmérsékletnek.

A virágfürtök azonos formája más fajtákra is jellemző - a Stakhanovka Altai, a Leningrad Giant, a Golubka, amelyek a korai középső és középső időszakban virágoznak. A virágok biztonsága és megtermékenyülése szempontjából nagyon fontos a széltől védett hely. Tehát a védett helyen lévő Elegant fajta minden évben termést hoz kedvezőtlen években is. Nyílt területeken a termés erősen romlik. Azok a fajták, amelyekben sok virág van a kefében, és amelyek a fagy idején más fázisban vannak (a rügyektől a petefészkek kialakulásáig), ilyen körülmények között garantált hozamot adnak. Feltételezzük továbbá, hogy számos fajtára jellemző a virágok alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállása, és valószínűleg a fajták különböznek a pollencsírázási sebességhez szükséges pozitív hőmérséklet iránti igényükben. Az éves betakarítás érdekében különféle virágzási időszakú fajtákat kell ültetni.

A nem egyidejűleg kialakuló gyümölcsképződmények bősége, valamint a ribizli rózsa virágzatának nagy száma miatt ritkán figyelhető meg a tavaszi fagyok miatti éles terméscsökkenés.

A bogyók színe szerint a fekete ribizli között vannak zöld gyümölcsű, barna és barnásfekete fajták (Visztavocsnaja, Pilot A. Mamkin), fekete (nápolyi, Leah termékeny, karéliai és más európai fajták), fekete, kékes virágzású ( Primorsky bajnok, Zoya, Golubka) ; piros ribizliben - fehér gyümölcsű (Yuterbogskaya, Versailles fehér), rózsaszín (Bodily), különböző árnyalatú vörös (elsőszülött, holland vörös, Generous, Victoria, Fertile Feya, Vöröskereszt), sötét cseresznye (Varshevich). Az aranyribiszke bogyója lehet sárga, narancssárga, barna, barna-vörös.

Nagyon fontos jellemzők, különösen a gépesített betakarításnál, a héjszilárdság, a száraz leválás és a bogyók tapadásának erőssége.

A bogyók kémiai összetétele

A ribizli termése cukrokban, szerves savakban, vitaminokban gazdag. A Pavlovszkban termesztett feketeribizli bogyói 13,0-26,4% szárazanyagot tartalmaznak (a fajtától és az év körülményeitől függően). A cukrok összege 5,7 és 13,7% között mozog. Az összes savtartalom (citromsavban kifejezve) 1,8-4,3%. Nagy érték a magas aszkorbinsav (C-vitamin) tartalma. Gyümölcsben lévő mennyisége a fajtától és az év körülményeitől függ. Az átlagos tartalom 96,2-241 mg / 100 g. A C-vitamin mennyisége az időjárási viszonyoktól függően elérheti a 354,4 mg / 100 g-ot, vagy csökkenhet 45,7 mg / 100 g-ra, 100 g-ra, egyes években több mint 300 mg-ra / 100 g) a Coronation, Laxton, Leah termékeny, fehérorosz édes, nápolyi fajták. A feketeribizli bogyók víztartalma 74,5 és 87% között mozog.

A piros ribizli bogyója valamivel több vizet tartalmaz, mint a fekete (76-89%), és a szárazanyag valamivel kevesebb (11-24%).

A ribizli bogyók összes savtartalma átlagos adatok szerint 1,8-3,7%. A C-vitamin tartalma szerint a piros ribizli alacsonyabb, mint a fekete, de a bogyók tartalma nem alacsonyabb, mint az eperben, és magasabb, mint a citrusfélékben - narancs, citrom, mandarin, grapefruit. A ribizli fajtától és időjárási viszonyoktól függően 30-69 mg/100 g C-vitamint tartalmaz, egyes években pedig elérheti a 188,6 mg/100 g-ot, vagy akár 18,9 mg/100 g-ra is csökkenhet.A legtöbb ribizli bogyója ismert fajtákat tartalmaz átlagosan 40-50 mg/100 g-ot tartalmaznak, emellett meglehetősen nagy mennyiségű kumarint halmoznak fel (1,7-4,4 mg/100 g).

Az aranyribiszke bogyóit magas cukortartalom jellemzi - 8,45-17,39%, ebből 7-15% glükóz, amely meghatározza a bogyók értékes gyógyászati ​​​​tulajdonságait. A bogyók összes savtartalma 0,6-2,1%. A C-vitamin-tartalom évenként és fajtánként 23,5-199,9 mg/100 g között változik, az aranyribiszke bogyói 0,73-7,0% A-provitamint tartalmaznak. A sárga gyümölcsű fajták kiemelkednek e vitamin magas tartalmával. Találtak még tokoferolokat (E-vitamint). Az arany ribizli minden fajtája gazdag foszforban, káliumban, nátriumban, magnéziumban és kalciumban.

A ribizli bogyókat feldolgozásra és frissen használják. A desszertfajták közé tartoznak a Belarusian Sweet, Laxton, Leningrad Giant, Pamyat Zhuchkov, Pilot A. Mamkin, Nina, Bredthorp, Pobeda feketeribizli fajták. A vörös ribizliben a Pervenets, Schedraia, Yuterbogskaya Vöröskereszt fajták jó bogyós ízűek. A feldolgozáshoz a holland vörös, Varshevich fajták savanyú bogyóit használják. Az aranyribizli fajtái közül a Kishmisnaya és a Dustlik kiemelkedik a cukor és a savak kellemes kombinációjával.

A külső környezeti feltételekhez való viszonyulás

Télállóság. A fekete és piros ribizli mérsékelt égövi növények. A nem csernozjom zóna területein az ipari ribizlifajták télállósága meglehetősen kielégítő. A vegetatív részek és a virágbimbók fagykárosítása a kemény, kevés hóval járó télen figyelhető meg, amikor a növényeket lisztharmat károsítja, illetve nyílt területekre ültetve. A vadfajd és a szibériai ribizli fagyálló formái alapján készült, a legtöbb fekete ribizlifajta biztonságosan áttelel. A ribizli nagyobb mértékben szenved az alacsony hőmérséklettől a virágzási időszakban.

A növények jó áttelelését elősegíti a hótakaró jelenléte, a szélfogók, valamint a betegségek és kártevők által okozott károk hiánya.

A ribizli növényei korán befejezik a vegetációt, ezért télállóságukat tekintve felülmúlják a fekete ribizlit.

A ribizli fotofil növény. Ez vonatkozik a piros és a fekete ribizlire is. Van egy tévhit, hogy a feketeribizli árnyékos területeken is termeszthető. Árnyékban rossz termést ad, jobban károsítják a betegségek és a kártevők.