Mind a csecsemőtápszer, mind az anyatej szinte minden olyan tápanyagot tartalmaz, amely egy kisgyermek számára annyira szükséges. Amikor azonban a tej megfogyatkozik, minden szülő a mesterséges keverékek mellett több természetes terméket szeretne bevinni babája étrendjébe. Ez alól az omlett sem kivétel, mert tojást tartalmaz, amely természetes fehérjéket tartalmaz.

Hány éves kortól szabad omlettet hozzáadni a babák étrendjéhez?

Az ilyen egyszerű és ízletes ételeket, mint az omlett, szinte minden kisgyerek szereti. Elég fényes, ezért vonzza a figyelmet. Még csecsemők számára is könnyű lenyelni. A szülőknek azonban nem szabad túlságosan elhamarkodniuk, hogy ilyen terméket adjanak a babának. Először is meg kell győződnie arról, hogy a morzsa nem allergiás a fehérjére és a sárgájára. Ezért a gyermekorvosok azt javasolják, hogy csak egy év múlva kezdjenek omlettet adni a gyermekeknek.

Amikor kiderül, hogy nincs allergia, az omletthez adhatunk zöldségeket, valamint túrót és húst. Ha még mindig van allergiája, akkor ne essen kétségbe, egyszerűen használhatja a fürjtojást - hipoallergén.

Hogyan készítsünk egészséges omlettet kisgyermekeknek?

Ezenkívül emlékeznünk kell arra, hogy egy ilyen ételt készíthet a baba számára hagyományos sütőben és lassú tűzhelyben, valamint párolva. De a serpenyőben sütést el kell hagyni. A gyermekek számára készült omlett szinte ugyanazokból az összetevőkből áll, mint a felnőttek számára. Ez egy gyakori keverék, amelyet tejből és tojásból készítenek. Ha az arányokról beszélünk, akkor 1 tojáshoz elegendő 50 ml alacsony zsírtartalmú friss tej hozzáadása. Egy baba számára jobb lesz só nélkül főzni. Ezen összetevők mellett tehetünk bele szembarát sárgarépát vagy brokkolit, édes paprikát vagy zsenge túrót is.

Ahhoz, hogy a főzés során az omlett csodálatosabb legyen, külön fel kell verni a fehérjét, és külön a sárgáját. Ha egy ilyen ételt a sütőben készít, akkor ezt minimális tűzön kell tennie, hogy ne égjen le.

Receptek kicsiknek

A gyerekeknek szánt diétás omlett elkészítésének módjai nagyon egyszerűek, és nem igényelnek különleges készségeket.

Párolt omlett egy évesnek

A nagyon kisgyermekek számára készült étel elkészítésekor rendkívül óvatosan kell megközelíteni a termékek kiválasztását és a főzési folyamatot.

Szükséges alkatrészek:

• 1 tojás;
• 3 art. l. alacsony zsírtartalmú tej;
• só - szükség szerint;
• egy kis darab vaj - a serpenyő kikenéséhez.

Lépésről lépésre recept

• Először nagyon jól fel kell verni a tojást. Ezt bármilyen módon megteheti: habverővel, villával vagy akár kanállal.
• Ezután adhatunk hozzá alacsony zsírtartalmú tejet, valamint egy kis sót.
• Ezután az elkészített keveréket kivajazott formába öntheti.
• Ezt követően vizet kell forralnia egy edényben. Felülről egy szűrőedényt kell helyezni, amelyben meg kell határozni a formát.
• A tojáskeverék párolása 18-24 percet vesz igénybe.

Az eredmény egy meglehetősen hasznos és gyengéd omlett, amelyet kissé le kell hűteni és oda kell adni a gyermeknek.

Omlett 1 éves, fehérje intoleráns gyermek számára

Ha a baba allergiás a fehérjére, akkor omlettet főzhet csak a sárgájából.

Szükséges alkatrészek:

• 1 sárgája;
• 3 art. l. fölözött tej;
• egy kis vaj - kenéshez;
• 10 gr. csalétek.

Lépésről lépésre recept

• Az első dolog, hogy alaposan felverjük a sárgáját. Használhat keverőt és habverőt is.
• Ezt követően adhatunk hozzá tejet, kicsit keverjük össze és azonnal adjuk hozzá a búzadarát. Ezután mindent alaposan össze kell keverni, és hagyni kell néhány percig, hogy a búzadara kicsit megduzzadjon.
• A kész keveréket kivajazott formába kell önteni, majd a sütőben 10-14 percig sütni.

Úgy kell főzni, hogy ne boruljon kéreg.

Omlett gyerekeknek lassú tűzhelyben

Ez a főzési mód csecsemők és 1,5 évnél idősebb gyermekek számára alkalmas. Ráadásul a felnőttek is szeretni fogják ezt az ételt.

Szükséges alkatrészek:

• 6-7 tojás;
• 1,5 st. alacsony zsírtartalmú tej;
• só - szükség szerint;
• kevés vaj - a tál kikenéséhez.

Először kemény habbá kell verni a tojásokat, majd hozzá kell adni a friss tejet és egy kis csipet sót. Közben ki kell kenni a formát a lassú tűzhelyben, és bele kell önteni a kész keveréket. Ezután meg kell nyomnia a "Sütés" gombot, és be kell állítania az időzítőt 18 percre. Ne nyissa ki a fedelet közvetlenül a főzés után. Hagyni kell még 10-15 percig állni, hogy ugyanolyan csodálatos maradjon.

Omlett 1 évesnél idősebb gyermekek számára

Egy ilyen ételt gyakran készítenek az óvodában, ahol nagy örömmel fogyasztják. Megpróbálhatsz azonban ilyen omlettet adni egy babának.

Szükséges alkatrészek:

• 2 tojás;
• 90 ml friss sovány tej;
• karfiol virágzat;
• 1 közepes sárgarépa;
• só - szükség szerint;
• vaj.

Lépésről lépésre recept

• A brokkolit és a sárgarépát fel kell főzni, majd apróra vágni. Közben fel kell verni a tojásokat a tejjel és a sóval is.
• Ezután a formát meg kell kenni olajjal, majd beletesszük az apróra vágott zöldségeket, és felöntjük az elkészített keverékkel.
• Előtte vizet kell forralni egy nagy edényben, és rá kell tenni egy rácsot, amelyre ráhelyezzük a formát az omlett üressel. 14-18 perc alatt elkészül.

Az eredmény egy nagyon egészséges étel, amely a család minden tagjának tetszeni fog.

Gyermek sárgarépa omlett

Ha a baba megunta a szokásos omlettet, meglepheti, ha sárgarépát tesz bele. Hasznos és ízletes is lesz.

Szükséges alkatrészek:

• 1 közepes sárgarépa;
• 2-3 csirke tojás;
• 90 ml sovány tej;
• kevés napraforgóolaj;
• egy csipet só.

Először meg kell hámozni és lereszelni a sárgarépát. Közben a tojást felverjük a tejjel és a sóval. Ezután zsírozott formában először fel kell tenni a sárgarépát, majd fel kell önteni az elkészített keveréket. Ezután be kell tenni a formát a sütőbe, és 16-19 percig sütni az omlettet. A kapott omlett nagyon élénk színt kap, és természetesen a baba szeretni fogja.

Diétás gyermek omlett zsírszegény sajttal

Nagyobb gyermekek számára főzéskor kemény sajtot használhat.

Szükséges alkatrészek:

• 1 kaliforniai paprika;
• kevés napraforgóolaj;
• 50 ml sovány tej;
• 3 tojás;
• 20 gr. kemény sajt.

Lépésről lépésre recept

• A paprikát meg kell hámozni, vékony csíkokra vágni, majd pár percig párolni kell. Ezután a kemény sajtot le kell reszelni.
• A tojásokat nagyon sűrű habbá kell keverni a tejjel, majd hozzáadni a reszelt sajtot és újra felverni. Közben ki kell kenni a formát olajjal, beletenni a párolt borsot, majd mindent felönteni az elkészített keverékkel.
• A formát be kell tenni a sütőbe és 18-21 percig sütni.

Ezután néhány percig nem szabad kinyitni a sütőt, hogy az omlett ugyanolyan pompás legyen.

Tojáscsemege almával gyerekeknek

Ha egy ilyen szokatlan komponenst adunk a felvert tojáskeverékhez, akkor az étel nemcsak jobb ízű lesz, hanem egészségesebb is - az alma számos különféle vitamint tartalmaz.

Szükséges alkatrészek:

• ½ alma;
• 40 ml friss, alacsony zsírtartalmú tej;
• néhány friss tojás;
• egy csipet só;
• némi olajat.

Az almát alaposan meg kell mosni és vékony szeletekre vágni. Ezeket zsírozott formában kell kirakni. Közben össze kell keverni a tojást tejjel és sóval. Öntsük az almát ezzel a keverékkel, majd a formát a sütőbe kell tenni. Körülbelül 18 percet vesz igénybe egy omlett sütése, utána kicsit le kell hűlni és tálalni a gyerekeknek.

Omlett babáknak friss fürjtojásból

Ez az étel nem okoz allergiát, ráadásul nagyon gyengéd és ízletes lesz. Ezenkívül ez az omlett nagyon hasznos lesz az emberi test számára, és különösen a csecsemők számára.

Szükséges alkatrészek:

• 6 fürjtojás;
• 50 ml sovány tej;
• só - szükség szerint;
• darab friss vaj.

Lépésről lépésre recept

• A tojásokat először meg kell mosni, majd mély tartályba kell törni. Ezután hozzá kell adni a friss tejet, sózni kell, és sűrű habbá kell verni.
• Ezután kenjük ki a formát vajjal, és öntsük bele a tojásos keveréket. 4-4,5 percig főzzük.

Az omlett finom íze biztosan tetszeni fog egy kisgyermeknek.

Annak érdekében, hogy az étel szokatlan ízt adjon, hozzáadhat olyan zöldséget vagy gyümölcsöt, amelyet gyermeke szeret. Ezenkívül ezt az ételt gyönyörűen kell díszítenie. Ehhez karácsonyfa formájában kirakhatja a kapor zöldjét, vagy készíthet azokból a zöldségekből, amelyek már beilleszthetők az étrendbe, mosolyt vagy bármilyen figurát. Így a baba nagy érdeklődéssel és örömmel meg tudja enni az egész omlettet.

Akár recepteket is kitalálhatsz babádnak. Ehhez használhatja azokat az összetevőket, amelyekre a gyermeknek szüksége van, és szereti is. Egy ilyen egyszerű omlett nagyon hasznos lesz.

A következő videóban megtudhatja, hogyan kell párolt omlettet főzni egy 1 évesnél idősebb gyermek számára.

És ezeknek hetente többször kell megjelenniük nemcsak a mi vacsoraasztalunkon, hanem a gyerek étlapján is.

Már egészen kicsi koruktól, 7 éves kortól megismertetik a gyerekekkel a tojássárgájával kiegészített ételeket, amelyek kedvezően befolyásolják a gyermek szervezetének fejlődését. A fehérjét a törékeny szervezet rosszul szívja fel, és károsan hat a vesére, és fogyasztása során allergiás reakciók léphetnek fel.

A tojás számos aminosavban, vitaminban és zsírban, ásványi anyagokban és esszenciális nyomelemekben gazdag. Például a sárgájában található zsír (és ott legfeljebb 5 gramm) kedvező környezetet teremt az agy és a vesék normális működéséhez. A jelenlegi többszörösen telítetlen aminosavak pedig jól koordinált anyagcserét biztosítanak. A jód, réz, kobalt, foszfor, D- és E-vitamin különösen hasznos a baba számára.

Egy növekvő szervezet számára mindezekre a fontos anyagokra többszörösére van szükség, mint egy felnőtt szervezetnek, ezért olyan fontos, hogy teljes és kiegyensúlyozott étrendet biztosítsunk a gyermek számára.

Ha gyermeke ilyen vagy olyan okból nem kedveli a főtt tojást, akkor helyettesítheti például omletttel. Viszont amiatt, hogy a sült ételek nem ajánlottak gyerekeknek, az óvodához hasonlóan a sütőben főzünk majd egy csodálatos és gyerekes omlettet. Ebben az előadásban gyengédebbnek és ízletesebbnek bizonyul.

Hozzávalók az omletthez:

• tojás 4 db.
• tej 1 ek. (feltételezzük, hogy 1 tojáshoz 50 ml tej kell)
• vaj (a forma kikenéséhez)

Gyermek omlett a sütőben, mint az óvodában - recept fotóval:

Törjünk fel négy tojást egy tálba.


Önts rájuk egy pohár tejet.


Az összes hozzávalót jól összekeverjük, semmi esetre se verjük fel. Csak így kapunk pompás omlettet sütés közben, mint az óvodában.


Az elkészített formát jól kikenjük vajjal.


Öntsük bele az edény tartalmát.


Az omlettet a sütőbe küldjük, amelyet korábban 180 fokra melegítettünk. Süssük kb. 30 perc.
Kiveszünk a sütőből egy omlettet, ami hasonló az óvodában, iskolában elkészítetthez.


A gyermek omlettet szép darabokra osztjuk, friss fűszernövényekkel díszítjük.

A gyermek étrendjét úgy állítják össze, hogy az optimális mennyiségű vitamint, nyomelemet és ásványi anyagot tartalmazzon. A csirke tojás teljes mértékben megfelel ezeknek a követelményeknek. A fehérje és a tojássárgája egyedülálló összetételű, amely A, D, C, D, E, K vitaminokat, aminosavakat, ásványi anyagokat (kalcium, foszfor) tartalmaz. A sárgája vasat lát el a baba szervezetében.

A legjobb tojásétel gyerekeknek a rántotta. A csirketojás kétségtelen előnyei ellenére az étrendben való túlzott mennyisége allergiát okozhat. Egy éves baba legfeljebb heti 1-2 alkalommal eheti ezt a terméket. Az omlett elkészítésekor olyan tojást használjon, amelyről 100 százalékig biztos, hogy friss. Vegyünk speciális babatejet. Ha van lehetőséged tejet venni tehén alól, mindenképpen forrald fel.

Az omlett nagyon hasznos a gyermekek számára, mivel a tojás nagy mennyiségű vitamint tartalmaz.

Csirke vagy fürj: melyik tojás jobb a gyermek számára?

A csirke- és fürjtojás tápértéke közel azonos, de az utóbbiak biztonságosabbak egy kis szervezet számára. A fürj könnyebben emészthető, kevésbé allergén, erősíti az immunrendszert. A csirke tojás hipoallergén. Ha a baba negatív reakciót adott rájuk, cserélje ki őket fürjre. Igaz, méretük kisebb, így 2-szer többre lesz szükségük.

Az 1 évnél idősebb morzsák menüjének összeállításakor figyelembe kell vennie annak ízét (lásd még:). Az az idő, amikor a baba elégedett volt az anyatejjel vagy tápszerrel, elmúlt. Ma egy kicsit nyűgös áll előtted, akinek megvan a maga ízlése és preferenciái. Sok gyerek azonban szereti az omlettet. Főzzük meg az ételt a klasszikus módon, és egyúttal ismerkedjünk meg a mikrohullámú sütőben vagy lassú tűzhellyel történő elkészítési lehetőséggel.

Fontos részletek a főzés során

7-8 hónapos kortól kezdve a gyermek omlettet főzhet sárgájából. Ezek a gyermekorvosok ajánlásai. A fehérjét az évhez közelebb vezetik be. Javasoljuk az édesanyáknak:

• ha a tojást baromfi alól vesznek, ellenőrizze, hogy a csirke egészséges-e;
• a bolti terméket le kell mosni a baktériumok eltávolítása érdekében;
• használjon bevált tejet: házi vagy speciális babatejet;
• ne adjunk hozzá sót és fűszereket;
• a többi hozzávalót (zöldség, hús) fokozatosan vigye be, hogy a baba szervezete hozzászokjon.

A tojás kiválasztásakor sok anyát saját preferenciái vezérelnek, de nem szabad elfelejteni, hogy a fürjtojás kevésbé allergén

Térjünk át a főzési folyamatra. Megmondjuk, hogyan készítsünk omlettet lassú tűzhelyben és mikrohullámú sütőben. Nem korlátozzuk magunkat egy klasszikus lehetőségre, megpróbálunk többféle omlettet főzni, különböző alapanyagokból, olykor az anyák számára váratlanul. Ismerkedjünk meg a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő gyermekek számára hasznos diétás étel receptjével.

Multicooker omlett receptek

Ha egy anyának egészséges és ízletes étellel szeretné etetni gyermekét, tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni. A multicooker ideális gyermekételek elkészítéséhez, beleértve a rántottát is. A benne lévő edény egyenletesen sül, jól megkel és megőrzi az ízét. Számos érdekes recept segít változatossá tenni kincse étlapját.

Klasszikus recept

Az omlett hagyományos receptje, amihez szükségünk van: 1 sárgája, fél pohár tej és 3 gramm vaj. Hogyan kell főzni:

1. A tejet egy mély tálba öntjük, hozzáadjuk a tojást, jól felverjük.
2. Tegyük az olajat a multicooker edényébe, kapcsoljuk be a „Melegítés” módot. Megvárjuk, amíg az olaj elolvad.
3. Öntsük bele a tejjel felvert tojást, kapcsoljunk "Sütés" módba, főzzük 10 percig.

A gyerekek nagyobb valószínűséggel esznek szépen díszített ételeket. Az elkészült omlettet kirakhatjuk zöldségdarabokkal, vicces szájkosarat vagy virágos rétet készítve belőlük. Ha rendszeresen omletttel szeretnéd kincset bánni, akkor kemény sajttal tegye változatossá. A sajtot lereszeljük, és az omlett tetejére szórjuk. Válasszon olyan sajtfajtát, amelyet a gyermek már kipróbált.

A klasszikus omlett csak tojást és tejet tartalmaz. Egy év alatti gyermekek számára nem ajánlott sót adni az edényhez.

Omlett csirkével

A csirkehús szerepel a gyermekeknek szánt termékek listáján. Vegyen ki egy hűtött terméket a boltból. Az omlett hozzávalói:

• sárgája - 2-3 darab;
• liszt - 2 evőkanál;
• tej - körülbelül 1/3 csésze;
• paradicsom - 1 közepes gyümölcs;
• csirke filé - 200 gramm (előforralva);
• vaj - 30 gramm.

Főzés:

1. Öntsük a tejet egy mély tálba, öntsük bele a lisztet, adjuk hozzá a sárgáját, verjük fel.
2. A csirkefilét és a paradicsomot apróra vágjuk.
3. Az olajat a multicooker edényébe öntjük, és „Felmelegítés” módba állítjuk.
4. Amikor a vaj felolvadt, öntsük az omlett keveréket a tálba, kapcsoljuk a készüléket "Sütés" üzemmódba, főzzük 20 percig. Tálalás előtt az edényt megszórhatjuk fűszernövényekkel, ha a baba szereti.

Az omlett változatossá tehető zöldségek és csirke hozzáadásával. De ebben az esetben csak azokat a termékeket kell hozzáadni, amelyeket a gyermek már többször kipróbált.

Omlett a mikrohullámú sütőben

A bébiételt mikrohullámú sütőben főzni egészségesebb, mint egy serpenyőben sütni. Készíthet omlettet mikrohullámú sütőben is. Körülbelül 10 hónapos korától a baba tojást kezd adni. Azt tanácsoljuk, hogy első ismerkedésre vegyen fürjet. A gyermekorvosok hasznosabbnak és kevésbé allergénnek minősítik őket. Ezenkívül nem szükséges elválasztani a fürjtojás sárgáját.

Első recept

Az étel szokásos receptje, de fürjtojással. Neki a következőket kell vennünk:

• fürjtojás - 3 darab;
• házi tej - 1/4 csésze;
• vaj (előolvasztott) - tk.

Főzés:

1. A tejet és a tojást felverjük.
2. Egy mikrohullámú sütő edényt kikenünk olvasztott vajjal. Öntsük bele az omlett keveréket.
3. Állítsa a főzési időt 3 percre. Kivesszük, hagyjuk kihűlni, tálaljuk.

A második recept egy omlett zöldségekkel

Cukkini, brokkoli, paradicsom megteszi, de mi mást választottunk. Egy omletthez vegye be:

• tojás - 1 csirke vagy 4 fürj;
• házi tej - 1/3 csésze;
• fél kis sárgarépa;
• karfiol - 2-3 virágzat;
• vaj (előolvasztott) - teáskanál.

Főzés:

1. Vegyünk egy kis serpenyőt, forraljuk fel benne a karfiolt és a sárgarépát.
2. A tejet és a kiválasztott tojásokat felverjük.
3. Előveszünk egy tálat a mikrohullámú sütőhöz, megkenjük olajjal, ráterítjük a főtt zöldségeket, ráöntjük az omlettes keveréket.
4. 3 percet tegyünk ki a főzésre, hagyjuk kihűlni, tálaljuk. Ha a baba szereti a zöldeket, tálalás előtt megszórhatja az omlettet.

Ahhoz, hogy a gyerek jól megegye az omlettet, sokféle zöldséget vagy akár gyümölcsöt is tehetsz bele (lásd még:). Díszítsd a tetejét is. Nos, melyik gyerek utasítana vissza egy ilyen érdekes ételt?

A harmadik recept - túrós omlett

A főzési folyamat hasonló a rakott ételhez. Körülbelül így van, de az étel könnyű és lágy. Szükséged lesz:

• csirke tojássárgája vagy két fürj sárgája;
• tej - egy pohár harmada;
• túró - 100 gramm;
• vaj (előre felolvasztani) - tk.

Főzés:

1. A tejet és a tojást összekeverjük, felverjük, kicsit sózzuk.
2. A túrót szitán áttöröljük, a felvert omlettes keverékhez adjuk.
3. Egy mikrohullámú sütőben használható tálat kikenünk olvasztott vajjal. A túrós-tojásos-tej keverékünket felöntjük.
4. 3-4 percre a sütőbe tesszük főni. Hagyjuk kicsit hűlni, tálaljuk.

A legfontosabb, hogy gyermeke szeresse a főtt omlettet, mert napról napra egyre nehezebb a válogatós kedvében járni.

Diétás lehetőség

A párolt étel emésztési zavarokban és más betegségekben szenvedő gyermekek számára javasolt. Egészséges babák számára is hasznos. Ezenkívül a párolt omlett puhább és lágyabb lesz.

Milyen termékekre van szükségünk:

• fürjtojás (egy csirke is lehet) - 3 darab;
• tej - 4 evőkanál. kanalak;
• vaj - 30 gramm.

Főzés:

1. Szükségünk lesz: egy széles serpenyőre, magas oldalakkal és egy mély tálra. A tál nem eshet a serpenyőbe. Felöntjük kevés vízzel, és felforraljuk.
2. Rázza fel a tojást tejjel.
3. Kenje meg a tál falát olajjal, öntse a kész keveréket.
4. A tálat úgy tesszük a serpenyőbe, hogy az oldalára tapadjon. Pár 5 percig főzzük. A tálat fedővel lefedheted, így jobban megkel az omlett. A multicooker segítségével kapcsolja be a „Gőzölés” módot.

A párolt omlett étkezési lehetőség, és nyolc hónapos kortól ajánlott gyermekek számára.

Egy profi séf sok apró trükköt elmesél, amelyekkel ízletesebbé, puhábbá, puhábbá varázsolhatja az ételt. Vegye figyelembe azt is:

1. Ha darált húst vagy zöldséget készítünk, külön-külön süssük meg. Ezután lépjen be a fő kompozícióba.
2. Vegyünk fagyasztott zöldségeket, pároljuk meg egy serpenyőben. Ha lassú tűzhelyen főz, állítsa be a Pilaf módot.
3. A kész omlettet hagyd a fedő alatt egy kicsit izzadni, így finomabb lesz.
4. Betesszük az edényt a sütőbe, 20 percig ne nyissuk ki az ajtót, nehogy az omlett leülepedjen. A tepsit félig megtöltjük, ügyelve arra, hogy melegítéskor a felvert keverék térfogata megduplázódik.
5. A tejet tejföllel helyettesítve nem túl csodálatos omlettet kapunk, de az íze sokkal gyengédebb lesz.
6. A középről vett részt tálaljuk a gyereknek. Használjon néhány tojást egy sűrű és puha omletthez. A fehérjék felét külön-külön felverjük, majd hozzáadjuk a többi masszához. Adjunk hozzá egy kis vajat is. Az étel textúrája levegős lesz.

A tojás elengedhetetlen élelmiszer a gyermekmenüben. Tartalmaznak A-, B-, C-, D-, E-, K-vitamint, esszenciális aminosavakat és a szervezet normális működéséhez szükséges anyagokat: foszfort, kalciumot és vasat.

Körülbelül 10 hónapos kortól, sőt esetenként egy éves kortól is bátran adhatunk a gyerekeknek egy jól főzött omlettet. De ne felejtsük el, hogy minden új ételt fokozatosan kell bevezetni az étrendbe. A tojásnak nem kell minden nap a fideszesed étlapján lennie.

Az omlett elkészítéséhez csak friss csirke- vagy fürjtojást és speciális babatejet kell használni. A nyers tojást először meg kell mosni, hogy a héján megtelepedett mikrobák ne kerülhessenek az élelmiszerbe. Ha rusztikus marhabőrt használ, először forralja fel.

A csirke tojás erős allergén, amely kiütést okozhat a gyermekben. Ebben az esetben az ételt fürjtojásból készítik, amely ritkán okoz allergiás reakciót, miközben nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Nehéz választási kérdés

Az egész családra vonatkoztatva 7 tojásra, 250 ml tejre és egy csipet sóra lesz szükség. De ha a baba egy évesnél fiatalabb, jobb, ha külön adagot készít neki só nélkül.

A multicooker tálat kis mennyiségű vajjal megkenjük. A tojásos-tej keveréket habverővel vagy mixerrel kis fordulatszámon összekeverjük, tálba öntjük és „Sütés” üzemmódban 15 percig főzzük.

Semmi más, csak a sárgája!

Sok szülő szenved attól, hogy gyermeke érzékeny a különféle ételekre (például tojásfehérjére), ezért rendkívül szigorú gyermekmenüt kell összeállítani.

Egyes babák allergiásak a búzadarára. Javasoljuk, hogy a csecsemő étrendjébe legkorábban hat hónapja kerüljön be, de egy év múlva ez a termék már jól felszívódik. Más gyerekek szervezete nem veszi fel jól a tojásfehérjét.

A kiút a fehérjék nélküli omlett elkészítése. Nem véletlen, hogy a gyermekorvosok ezt az ételt kizárólag sárgájából készítik egy éven aluli (10 éves) gyermekek számára. A csirketojás fehérjekomponensét nehezebben emészthetjük.

Szüksége lesz 1 sárgájára, körülbelül negyed csésze tejre és 1 evőkanálra. l. csalétek. Ennek az ételnek az elkészítéséhez először fel kell verni a sárgáját, majd adjunk hozzá tejet és adjunk hozzá búzadarát, majd habverővel verjük és küldjük a sütőbe. Egy másik lehetőség, hogy magas lángon, magas oldalú serpenyőben főzzük.

Főzési trükkök

1. Ha töltelékkel (darált hús, zöldség, stb.) omlettet tervezünk készíteni, akkor jobb, ha a hozzávalókat külön-külön megsütjük, majd a főételhez adjuk.
2. Használsz fagyasztott zöldségeket az omlett készítéséhez? Külön pároljuk alacsony lángon, fedővel lefedve a serpenyőt, vagy lassú tűzhelyben, „Pilaf” módban. Ez a megközelítés segít lágyabbá tenni a tölteléket.
3. Amint az omlett készen van, még néhány percig sötétíteni kell kikapcsolt multicookerrel vagy a tűzhellyel a fedél alatt. Nagyon finom!
4. A sütőben különösen csodálatos omlettet kapunk, amelyet az első 20 percben nem ajánlott kinyitni, hogy az edény ne üljön le. Ugyanakkor a sütőedényt körülbelül félig megtöltjük, mert a főzési folyamat során a kezdeti térfogat 2-szeresére nő.
5. Ha tejfölt ad hozzá, akkor az omlett nem lesz olyan buja, mint a tej használatakor, de finom krémes ízt kap.
6. A gyermek a legszellősebb részt, középről szedve tálalja az asztalra. Több tojásból az omlett lágyabb és dúsabb lesz.
7. Javasoljuk, hogy a fehérjék felét külön-külön felverjük, és csak ezután keverjük össze a tojáskeverék többi részével, majd adjunk hozzá egy darab puha vajat. Így az omlett tökéletes bolyhos textúráját adja, amelyet gyermeke biztosan szeretni fog.

Szerencsés receptek

almával

1. 1 adaghoz: 1 tojás, 50 g tej, 1 tk. vaj, 100 g alma.
2. Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, serpenyőben vajjal pároljuk.
3. A nyers tojást felverjük a tejjel, ráöntjük a párolt almára, és készre sütjük.
4. Az ételt kevés fruktózzal meghintve tálaljuk.

"Sündisznó"

1. Verjünk fel egy pohár tejet és három tojást.
2. 2 nyers burgonyát meghámozunk, durva reszelőn lereszeljük és a keverékhez adjuk.
3. Kívánság szerint az ételt kiegészítheti szeletelt sonkával.
4. Mindent jól összekeverünk, sózzuk.
5. A formát kikenjük olajjal, rákenjük a tojásos-burgonyás keveréket, és a sütőben kb 20 percig sütjük.

Cukkinivel

1. Vegyünk 2 tojást, fél pohár tejet, 60 g cukkinit és 2 tk. vaj.
2. A fiatal cukkinit apróra vágjuk, egy kis serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az olaj felét, lefedjük, és kis lángon pároljuk.
3. A serpenyőt kikenjük olajjal, rátesszük a párolt cukkinit, a tetejére megkenjük a tojás és a tej keverékét.
4. Lefedve főzzük, amíg teljesen meg nem fő.

csirkével

1. Kell hozzá: 2 tojás, tej, néhány darab csirkemell (már megfőtt), só és vaj.
2. A tojásokat villával enyhén elkeverjük, sózzuk, felöntjük a tejjel és jól felverjük.
3. Egy megfelelő méretű formát kikenünk olajjal, az aljára tesszük a feldarabolt csirkemellet, ráöntjük a tojás és a tej keverékét.
4. Az omlett formát egy vízzel teli edénybe tesszük úgy, hogy nagyjából a közepéig érjen, a vizet nagy lángon felforraljuk.
5. Ezután csökkentse a hőt, fedje le, és párolja az omlettet, amíg teljesen meg nem fő.

Amint látja, nem nehéz egy finom omletttel kedveskedni gyermekének, bár minden nap reggelire adni nem ajánlott. Így azt kockáztatja, hogy a baba tartósan idegenkedni fog a tojásos ételektől vagy akár.

"Pitypang"

(Kor: 1 éves kortól)

Örömmel üdvözöllek az oldalon - képzeletben főzünk gyerekeknek. Elkezdek ígérgetni. Egyik olvasónk, Ljudmila megkért, hogy tegyek közzé egy receptet - egy omlettet egy éves gyereknek. Örömmel teljesítem kívánságait. A recept rovatokban és.

Korábban már írtam, hogyan kell omlettet főzni egy 2 évesnél idősebb gyermek számára a sütőben -. Ma a legegyszerűbb gőz omlett egy gyereknek , amely évtől kínálható. Egy éves korig jobb, ha nem vezetjük be a tojásfehérjét és a tehéntejet a gyermekek étrendjébe, így az omlett nem alkalmas egy év alatti gyermekek számára. Így kitaláltuk, hogy a gyerekek ihatnak-e omlettet, és mikor adható a gyereknek. Természetesen egy évtől párolható, és már két évtől kemencében főzzük, három évnél közelebb lehet sütni. Bár a recept szerint, dupla bojlerben, gyermek számára főzött omlett nemcsak egészségesebb, hanem sokkal finomabb is, mint sült. Nagyon gyengéd, lédús, elkészítése minimális időt vesz igénybe.

Ez az alaprecept, vele kezdtem találkozni a lányaimmal. Ügyeljen arra, hogy kis mennyiségű takarmányt kezdjen, és figyelje a gyermek reakcióját. Ha később nem jelentkezik allergiás reakció, változatossá teheti az omlettet, és sárgarépával, cukkinivel, spenóttal stb. főzheti. Vacsorára remek ételnek bizonyul. A nagynéném a külvárosban él és ellát minket házi csirketojással, persze nem lehet összehasonlítani a boltival. Omlett gyereknek 1 évig jobb fürjtojásból főzni, kevésbé valószínű, hogy allergiát okoznak. 1 csirke helyett vegyen 4 fürjtojást. A tyúktojás előnyeiről a Hercegnő és a borsó receptjében írtam, az előnyökről bővebben. Szóval, hogyan kell főzni omlettet egy gyereknek.

Omlett egy gyereknek - recept.

Egy gyereknek omlettet kell készítenie:

(2 gyermekadaghoz)

1. 100 g tej;

3. 1 tk vaj;

omlett recept gyerekeknek

1. A tojásokat folyó víz alatt jól megmossuk. Törjük őket egy tálba, és keverjük közepes sebességgel 20 másodpercig. Igaz, ez nem feltétlenül csak villával lehetséges.

2. Kicsit sózzuk, és újra egy kicsit habverjük fel.

3. Adjunk hozzá tejet, és habverjük fel harmadszor is 20 másodpercig.

4. Dupla bojlerben omlettet főzök gyereknek. Ezért veszünk 2 üvegtálat, használhatunk csészéket, kikenjük vajjal, felöntjük az omlett keverékünkkel és dupla bojlerbe tesszük 15-20 percre. Ha nincs dupla bojler, akkor egyszerű gőzfürdőt készítünk. Kiválasztunk egy kis átmérőjű, de mély serpenyőt, hogy rá tudjon állni bármilyen fedős zománcozott vagy üvegtál, amiben omlettet főzünk. Egy lábosba öntjük a víz 1/3-át, felforraljuk, és egy tálba teszünk egy szintén olajjal kikent tojáskeveréket. Fedjük le fedővel, és tegyünk egy kis tüzet, hogy a serpenyőből ne fröcsköljön ki a víz.

Ha kevés ideje van erre a receptre, készíthet omlettet gyerekeknek a mikrohullámú sütőben. Ehhez egy edényre van szükség a mikrohullámú sütőnek megfelelő fedővel. A képen látható tálat használom és lefedem egy csészealjjal. Betesszük 2-3 percre a mikróba, ennyi, kész is a gyereknek való omlett a mikróban. Érdemes csak ritkán főzni, amikor végképp nincs idő, de a mikrohullámok gyomorra gyakorolt ​​hatását még nem vizsgálták teljesen, így a gőzölés sokkal hasznosabb.

5. A miénk omlett egy gyereknek kész. Eleinte nagyon megemelkedik, magasabb volt, mint a forma szélei, de a dupla bojlerből kiveszve leülepszik és olyan lesz, mint a fotón.