A legmagasabb kategóriájú ivóvíz. palackozott víz minősítés

Úgy tűnik, egyszerűbb - eljött a boltba, vett néhány első üveg vizet, ami szembejött -, és igyál az egészségedre! De valójában minden egy kicsit bonyolultabb. Még a legszebb címke és a magas ár sem garantálja a víz minőségét. Megpróbáltuk megérteni ennek a kérdésnek minden árnyalatát, és most már pontosan tudjuk, mit fogunk inni ezen a nyáron.

Ásványi vagy ivóanyag?

A palackozott ivóvíz jelentős részét közönséges csapvízből állítják elő. A lakásában áramlótól csak abban különbözik, hogy további feldolgozáson esik át. Különösen az összes sót teljesen eltávolítják belőle, majd hasznos ásványi anyagokkal dúsítják. Az egészségügyi előírások ezt lehetővé teszik. Szakértőink szerint az orosz polcokon található ivóvíz minősége általában kielégítő. Ha nem tudja, melyiket válassza, azt javasolják, hogy vásárolja meg azokat a márkákat, amelyek, mint mondják, jól ismertek. A jól ismert márkák általában szigorú minőség-ellenőrzési rendszerrel rendelkeznek.

Az ásványvizet az ivóvízzel ellentétben közvetlenül a kútból palackozzák. Nem erősen tisztított, és nem változtatja meg a kémiai összetételét. Csak levegőztetés, szűrés, gáztalanítás, szénsavasodás és bizonyos tartósítószerekkel történő kezelés megengedett. Úgy gondolják, hogy az ilyen víz a leggazdagabb hasznos anyagokban. De ugyanezen okból kifolyólag nem tudja teljesíteni a normál - ivóvízre vonatkozó szigorú biztonsági előírásokat. Napi fogyasztásra csak az asztali ásványvizek alkalmasak, a gyógyászati ​​ásványvizek nem.

Ne gondolja, hogy a legjobb vizet feltétlenül messziről hozzák. Azok, amelyeket mondjuk a moszkvai régióban bányásznak, szintén jó összetételűek

Hogyan kell elolvasni a címkét?

Legjobb előtti dátum. A víz is megromolhat. Üvegpalackokban legfeljebb 2 évig, műanyagban - 18 hónapig tárolható. Nézd meg a palackozás dátumát és számold meg.

Kémiai-fizikai elemzés. Hány és milyen elemet tartalmaz a víz? A címkén szerepelnie kell egy táblázatnak számokkal.

Ásványi vagy ivóanyag? A természetes felszín alatti víz címkéjén mindig fel van tüntetve annak a kútnak a száma, ahonnan vették. Ha a központi vízellátó rendszerből vizet öntenek a palackba, ezt a címkén is fel kell tüntetni explicit vagy fátyolos formában. Például így: „X város központi vízellátó rendszeréből származó víz”.

Tartály. Az üveget tartják a legbiztonságosabbnak. Azonban túl nehéz szállítani. Ami a többi anyagot illeti, fontos, hogy a palack ne legyen polivinil-kloridból ("PVC" jelzéssel). Rendkívül mérgező.

Roskontrol teszt: palackozott víz

Senezhskaya (ásványi asztali víz), Bobimex
Ízletes, makro- és mikroelem összetételét tekintve élettanilag teljes. Ez a víz elegendő kalciumot, fluort és magnéziumot tartalmaz. Állandó ivásra alkalmas. Enyhe többlet lítiumtartalomban, de ásványvízben az ivóvízzel ellentétben ez megengedett. Magabiztos 1. hely. De nem ez az egyetlen nyertes.

Arkhyz (ásványvíz), Arkhyz

Teszteink másik vezetője. Ez a víz nem tartalmaz szennyeződéseket vagy nehézfémeket, és minden lehetséges biztonsági mutató normális. A versenyző íze is kellemes, „átlátszó”. Az egyetlen kifogásolható Arkhyz, hogy kevés fluor van ebben a vízben. Ugyanakkor 1. hely is.

Nestle Pure Life (ivóvíz), Nestle
Teljesen biztonságos és egyben ízletes víz. A szerves szennyezés mutatói alacsonyak, nehézfémeket nem mutatnak ki. Még színei sincsenek, ahogy a víznek kellene (egyébként más versenyzőknek is van)! A súlyos hiányosságok közül talán csak a fluor hiányát lehet megkülönböztetni. Ezért megtisztelő 2. hely.

BonAqua (ivóvíz), Coca-Cola HBC
Ebben a vízben túllépik az ammónium-kationok mennyiségét. Ez azt jelenti, hogy szerves szennyeződések kerültek a vízbe. Valószínű, hogy a BonAqua-t nem tisztították meg kellően a gyártás során, és ennek következtében a versenyző nem felel meg a biztonsági követelményeknek. A második fontos hátrány a fluor hiánya. 3. hely.

Shishkin Les (ivóvíz), Shishkin Les LLC
A vízben a teljes mikrobaszámot 22°C-on és 37°C-on mérik. Tehát 22°C-on a "Shishkin Forest"-ben a szakértők mikrobákat találtak - 25-ször többet a vártnál! A kompozíció is hagy kívánnivalót maga után. Nincsenek állítások csak a fluor mennyiségére vonatkozóan. 4. hely.

Bajkál (ivóvíz), VAIKALSEA cég
Ebben a vízben, 37 ° C-ra melegítve, a mikrobák száma 140-szer meghaladja a maximálisan megengedett határértéket! Nagyon súlyos jogsértés. Ami a kompozíciót illeti, finoman szólva sem túl jó. Ez a víz kevés kalciumot, magnéziumot és fluort tartalmaz. 5. hely.

Mennyi vizet kell inni naponta?

Egy felnőttnek szüksége van 30 testtömeg-kilogrammonként ml víz és 50 év felettiek- 30–35 ml - ezt orvosi kutatások is megerősítették.

Testünk egész életünkben a gyermekrejtvényből készült medence elvén működik: az egyik csövön keresztül beáramlik a víz, a másikon pedig kifolyik. A folyadék nagy része természetesen a vesén keresztül ürül - kb 1,5 l naponta.
Aztán elmegy 300–600 ml. Közel 400 ml-t a tüdőn keresztül kilélegezzük. A két korábbi fogyasztási grafikon jelentősen megnő a hőségben, valamint fizikai megterheléskor. Végül, 200 ml megy keresztül a belekben.

Kiderült, hogy legalább fogyasztanunk kell 2,5 l!

A minimum kiszámításakor ne feledje, hogy nem csak vizet iszunk. A legtöbb élelmiszerben megtalálható (lásd a "Szilárd formában" fejezetet). Élelmiszerből kb 0,7 ml.–1 l. Több 300–400 ml képződik a szervezetben.

Például ha fogyunk, a zsírból szén-dioxid szabadul fel és víz alakul át: abból 100 g zsírt kapunk 107 g víz (több a reakció során hozzáadott oxigén miatt).

Ha ezeket a számokat összeadjuk, akkor kiderül, hogy a szervezet egyensúlyának fenntartásához legalább innunk kell 1 l egy nap, és ha nem eszik leveseket - akkor tól 1,5 l.

! Legdrágább A világon a Fillico Beverly Hills víz Japánban készül, és 100 dollárba kerül egy Swarovski kristályokkal díszített palack. Természetes kobei forrásból betakarították.

Amikor a víz mennyiségét növelni kell

Bizonyos esetekben intenzívebben kell inni, mint azt megszoktuk.

Sportnapokon, szaunalátogatáskor, meleg időben - 30-100%-kal több, mint általában.

Szoptató anyák - 50-200% -kal.

Ha dohányzik és erős alkoholt iszik - 50-70%.

ARVI vagy más fertőzés során - 30-50% -kal.

Szex után - egy pár pohár víz.

A diéta alatt. Minél kevesebbet eszik, annál többet kell innia, mert a szervezet nem kap elegendő vizet az ételből.

A nőknek több vizet kell inniuk 1 testsúlykilogrammonként, mint a férfiaknak

Víz az élelmiszerben

Az élelmiszerekben lévő víz mennyisége.

Zöldségek és gyümölcsök 80-95%
tej 88%
Túró 65-78%
tojás 74%
Nyers hal 75-80%
Nyers hús 60-70%
Kashi 60-70%
sajt 40-50%
kenyér 40-45%

Ásványvizek: melyik komplexumot válasszuk?

mirigyes literenként több mint 1 mg vasat tartalmaz.
Vashiányos vérszegénységben szenvedőknek ajánlott.
Ellenjavallt gyomorpanaszokkal küzdőknek.

Nem titok, hogy a közönséges csapvíz minősége, különösen a nagyvárosokban, sok kívánnivalót hagy maga után. Hagyjuk ennek a "szégyennek" az okait a lakás- és kommunális szolgáltatók és más felelős szervezetek lelkiismeretére, és gondoljuk át: lehet ebből valami hasznot húzni? Igen, biztosan lehet! Ráadásul a tiszta víz városokban történő értékesítéséből származó nyereség meglehetősen jó pénz. És mellesleg évről évre egyáltalán nem javul a csapvíz minősége, inkább az ellenkezője. Ezért a tiszta víz értékesítésének piaca csak bővülhet.


A palackozott víz különböző méretű tartályokban történő előállítása nem új ötlet, de továbbra is nagyon ígéretes. Egyébként szeretné tudni, hogy állnak a dolgok ezzel az üzlettel ugyanazokban az államokban? Ott a forrásvizet nem árulják ötliteres "hengeres" és másfél literes palackokban. Az Egyesült Államokban kis - kétszáz, háromszáz grammos - palackokba palackozzák, és tartályonként 2,5 dollárba kerül. A közönséges ivóvíz ára azonban literenként körülbelül egy dollár.

Miért vásárolnak az emberek palackozott vizet?

Furcsa minden-??? lények ezek az emberek! Erősen mérgezik magukat nikotinnal, alkohollal, mozgásszegény életmódot folytatnak, ülő munkát végeznek, nem mindig egészségesen táplálkoznak, sok más dolgot nem irányítanak, ugyanakkor ügyelnek az ivóvíz minőségére. Próbáld ki magadon ezt a portrét, és meg fogod érteni, hogy ez a "meztelen" igazság.

Így vagy úgy, a tiszta víz iránti igény volt, van és mindig is lesz. A palackozott víz haszna nem hatalmas, sőt csak nagy, de stabil. Ennek az üzletnek a megtérülése körülbelül 2-3 év. Természetesen minden a gyártás mértékétől és a termék piaci elhelyezkedésétől függ. Ön szerint mi a legjelentősebb különbség az öt- vagy tízliteres palackokban, mondjuk a Lipetskaya-ban, és a másfél literes Aqua Minerale-ben kiadott közönséges ivóvíz között? Helyes válasz: a tartály térfogatában és a címkében. Hát persze az ár.

A szokásos orosz szupermarketek polcain aligha talál igazi "Akvát". Az embereket azonban továbbra is a márkához „vezetik”, és továbbra is irigylésre méltó kitartással vásárolnak „környezetbarát” termékeket, beleértve a vizet is.

Erőforrás palackozott víz előállításához

Tudod, mi kell a palackozott víz előállításához? Így van – víz! Ez azt jelenti, hogy a termelési üzletágnak tartalmaznia kell a kitermelési technológiát is. Elvileg vehetsz közönséges csapvizet, vagy akár tócsavizet is, és szokásos tisztítási módszerekkel tisztíthatod, hogy iható legyen. De ez lesz az úgynevezett "holt" víz. Próbáltad már a desztillált vizet? Azonos.

De az „élő” termék speciális kutakból, artézi (földalatti) kutakból nyert víz. Általában egy ilyen kutat elméletileg bárhol lehet fúrni. Néhány árnyalat azonban akadályozza. Először is, a kútnak elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy olvadékvíz ne kerüljön bele. Másodszor, magát a kutat, a körülötte lévő teret: a talajt, a földrétegeket gondosan megvizsgálják az egészségügyi és járványügyi szolgálat szakemberei. Valamint magát a gyártóhelyiséget is ellenőrzik zaj- (!) és vibráció (!), higiéniai feltételek, szellőzés és sok egyéb feltétel betartása szempontjából. A késztermékeknek meg kell felelniük a SanPin és a GOST szabványoknak. Az Orosz Föderáció területén található artézi vízlerakódásokról egyébként egy speciális talajvízkataszterből lehet tájékozódni.

Mindezen "nehézségek" miatt sok vállalkozó szívesebben állít elő palackozott vizet azokból a kutakból, amelyekben nem igényel további tisztítást, úgymond "kész" formában állítják elő, vagy jelentéktelen "kidolgozást" igényel. folyamat. Vagy egyáltalán, "zavarás" nélkül megtisztítják az egyszerű vízvezeték "forrásokat". Hogy mit fogsz tenni, az rajtad múlik.

szoba

Valójában az épületben mindössze két szoba (szoba) elegendő a palackozott víz előállításához. Az egyikben a vizet tisztítják, a másikban palackozzák. Igaz, szükségünk lesz egy helyiségre a személyzet számára, és egy helyiségre egy raktár számára a késztermékek számára.

Mint fentebb említettem, a helyiségeknek meg kell felelniük a SanPin élelmiszer-előállítási és tűzbiztonsági előírásainak. Természetesen ideális esetben a palackozott víz előállítása az artézi kút közvetlen közelében történjen, ahol a kitermelés is megtörténik. Ellenkező esetben sokat veszíthet a logisztikai költségeken.

Szükséges felszerelés

A palackozott víz előállításának megszervezéséhez a következő gyártósorokra lesz szüksége (figyelembe véve a saját artézi kútból történő víztermelését):

  1. Fúvós merülőszivattyú.
  2. Speciális szűrő durva víztisztításhoz. Általában ezek szén- és/vagy homokszűrők.
  3. Speciális szűrő finom víztisztításhoz. Az ilyen szűrők megtisztítják a vizet a feleslegben lévő ásványi sóktól, ezüsttől, fluortól, nátriumtól stb., vagy ellenkezőleg, ha hiányosak, telítik velük a vizet.
  4. Ózonizátorok a víz fertőtlenítésére. Néha ugyanebből a célból a vizet először ultraibolya sugárzásnak teszik ki.
  5. Sterilizált víztároló edények.
  6. Automata vonal víz palackozásához tartályokban.
  7. Félautomata vizes palackzáró gép.
  8. Címkézőgép.

A késztermékek költségének csökkentése érdekében célszerű lenne egy műanyag víztartályok gyártására szolgáló sort is vásárolni.

Túl drága? Igen, de ne feledkezzünk meg a termelés mértékéről és a nyereségről. Jelenleg a palackozott víz kínálata a Rosstat szerint csak 30%-ban elégíti ki a piaci keresletet. Az elemzők olyan számadatokra vezettek le, amelyek szerint ez az arány évente 5-10 ponttal emelkedik. Ez azt jelenti, hogy sietnie kell, hogy legyen ideje pozicionálni „víz” márkáját a piacon.

Gyártási folyamat

Bár a palackozott víz előállításának technológiai folyamata a szükséges berendezések alkatrészeiből érthető, ennek ellenére mindent felteszek a polcokra:

  1. Artézi kút fúrása.
  2. Víz kinyerése kútból.
  3. Tisztítás durva szűrőkkel.
  4. Tisztítás finom szűrőkkel.
  5. Ultraibolya fénynek való kitettség.
  6. Ózonozás.
  7. Tartályok és dugók kezelése (ózonozással).
  8. Víz kiömlése.
  9. Késztermékek raktárba küldése.

Néhány szó a személyzetről. Szándékosan ezt nem emeltem ki külön részben, mert tényleg nincs sok mondanivaló: egy palackozott vizes üzem szervizelésére 20 ember elég, aminek legalább egyharmadának ismernie kell a berendezést.

Egyre többen vásárolunk vizet otthonunkba. De vajon tudjuk-e, hogyan válasszuk ki helyesen? Mindannyian tudjuk, hogyan válasszunk termékeket az üzletben, például zöldségeket és húsokat. Kiderült, hogy a víznek megvan a maga minősége. A víz akár meg is romolhat, mint minden termék: ha például fényben tárolod. Minél kisebb a kulacs térfogata, annál hosszabb ideig tárolják a vizet: 6 hónapig a 19,8 literes palackok, 1 év a 6 literes és 1,5 literes palackok.

Egyes vizekhez tartósítószert (ezüst, jód, szén-dioxid) adtak, akárcsak az élelmiszerekhez. Ezért hosszabb ideig tárolják őket.

A palackozott víz többféle változatban kapható: természetes ásvány, mesterséges ásvány, friss ivás természetes és mesterségesen létrehozott.

Bármilyen víz lehet természetes vagy mesterséges víz: ennek világossá kell válnia, amikor a vízforrásra mutat. A természetes vizes címkén fel van tüntetve annak a kútnak a száma, amelyből vizet nyernek, a „mesterséges” vizek címkéjén pedig általában nincs ilyen információ.

A mesterséges és természetes vízről sokáig vitatkoznak. A mesterséges vízhez hasonlóan jobban szabályozható az összetétel, és a természetes víz erős természetes tulajdonságaiban. De úgy gondoljuk, hogy az igazság valahol középen van. Természetesen a természetes víz jobb. Azonban némi hiányzó ásványi anyag, fluor vagy jód is adható hozzá, mivel a makro- és mikroelemek jobban felszívódnak a vízből, mint az élelmiszerből.

természetes ásványvíz artézi kutakból, ásványforrásokból nyerték ki. A kezeléshez bizonyos adagokban ásványvizet iszunk. link

Mesterséges ásványvízásványi sók, mikro- és makroelemek hozzáadásával nyerik. Ezen anyagok 1 literenkénti összetételét és koncentrációját fel kell tüntetni a címkén.

A víz minősége a következőktől függ:

1. Vízforrásból: felszíni vagy földalatti.

2. A kémiai összetételből

3. A tartályból, amelyben a víz található, és a hűtő tisztaságától

I. Vízforrás: föld alatti vagy felszíni.

A föld alatti forrás magában foglalja a természetes kutakat, vagyis az artézi és a forrásvizeket (vagy forrásvizeket, mivel a forrásvíz kulcs formájában feltör).

A felszínre - folyó, tó és jeges vizek. Az ilyen vizet agresszívebbnek tekintik az emberi szervezet számára, mivel lágyabbak (kevesebb kálium- és magnéziumsó).

Azokat az artézi kutakat, amelyekből ivóvíz kinyerhető, hivatalosan be kell regisztrálni Állami Vízügyi Nyilvántartó textual.ru/gvr. Sajnos azonban nem minden ivóforrást regisztrálnak ott. Minden szervezet rendelkezik egy számlakártyával azon fúrólyukról, amelyből vizet nyernek. A kártyát az Orosz Szövetségi Geológiai Alap (Rosgeolfond) bocsátja ki.

A Rospotrebnadzor szerint Moszkvában nincsenek mély források, és nem is lehet belőlük inni.

A vízforrásokra vonatkozó információk a következőket is tartalmazzák: Víztározó. A különböző víztartó rétegekben lévő víz lehet lágyabb vagy keményebb, valamint csökkentett vagy optimális fluor- és néhány más kémiai elem tartalmú. Ezt különösen fontos tudni azoknak, akik bizonyos betegségekben szenvednek, például máj-, vese-, epehólyag- és érrendszeri betegségekben.

Fontos tényező a víztartó réteg, és ennek megfelelően a vízforrás számára a régió ökológiai jólétét. Így a Podolsko-Myachkovsky víztartót a moszkvai régió olyan körzeteiben, mint Volokolamszkij, Sahovszkij, Isztrinszkij, Ruzszkij, Mozajszkij, Odincovszkij, Naro-Fominszkij, Podolszkij, Domodedovszkij, Voszkresenszkij, Kolomenszkij, Csehovszkij, állandó és magas fluortartalom jellemzi. Vas. A fluor akár genetikai változásokat is okozhat.

II. Kémiai összetétel szerint a vizeket kategorizálják.

Ásványvizekhez - a víz céljaásványi /b>étkezőhöz, orvosi, orvosi-étkezőhöz a GOST R 54316-2011 szerint.

Minél jobb a víz minősége, minél közelebb van az összetételében az óvodához.

Víz a legmagasabb kategória- lehet természetes vagy ember által mesterségesen létrehozott is. De ez már élettanilag kiváló minőségű víz, ami hasznos a szervezet számára. A fő komponensek összetétele: teljes mineralizáció 200-500 mg/l, kálium 2-20 mg/l, kalcium 25-80 mg/l, magnézium 5-50 mg/l, bikarbonátok 30-400 mg/l, vas 0,3 mg/l l, keménység 1,5-7 mg-ekv/l, lúgosság 0,5-6,5 mg-ekv/l, fluoridok 0,6-1,2 mg/l, jód 0,04-0,06 mg/l l, ezüst 0,0025 mg/l, szén-dioxid 0,2%, kloridok 150 mg/l, szulfátok 150 mg/l.

babavíz mint egyfajta magasabb - a leghasznosabb víz. Nemcsak a gyermekek számára hasznos, hanem mindenkinek, aki egészséges életmódot folytat, és különösen a veszélyeztetett embereknek - terhes nőknek, időseknek, bármilyen betegségben szenvedőknek. A fő komponensek összetétele: teljes mineralizáció 200-500 mg/l, kálium 2-10 mg/l, kalcium 25-60 mg/l, magnézium 5-35 mg/l, bikarbonátok 30-300 mg/l, vas 0,3 mg/l l, keménység 1,5-6 mg-ekv/l, lúgosság 0,5-5 mg-ekv/l, fluoridok 0,6-0,7 mg/l, jód 0,04-0,06 mg/l, ezüst Nem megengedett! , szén-dioxid Nem megengedett! , kloridok 150mg/l, szulfátok 150mg/l. Ezen kívül semmilyen káros anyagot nem tartalmazhat.

b) Nagyon fontos az egyes komponensek száma!

A legmagasabb kategóriájú vagy gyermekeknek szánt édesvíz már tartalmazza az összes szükséges összetevőt a megfelelő mennyiségben. De néha, ha valamilyen elem nem elég, akkor szelént, jódot, fluort adhatunk a vízhez.

Az allergiás betegeknek figyelniük kell arra, hogy allergiásak-e bizonyos összetevőkre. És milyen mennyiségben adják a vízhez.

A vízben lévő elem hiánya és feleslege egyaránt káros hatással lehet a szervezetre. A szervezetben feleslegben lévő kalcium esetén a víz-só anyagcsere állapotának megsértése, a csontok korai meszesedése gyermekeknél, a csontváz növekedésének lelassulása, a magnézium hiánya a szervezetben szélsőséges esetekben csecsemők hirtelen halála, valamint tachycardia és a szívizom fibrillációja. Felesleggel - légzésbénulás és szívblokk szindrómák kialakulásának lehetősége, a gyomor-bél traktus irritációja. A megnövekedett lúgosság megsértette a sav-bázis egyensúlyt a szervezetben, csökkent a gyomornedv savassága. Ezért nagyon fontos, hogy a gyerekek igyanak a testük számára legharmonikusabb vizet. Erről bővebben a SanPinben olvashat.

Az 1 mg/dm3-nél nagyobb fluortartalmú ásványvízben a gyártónak fel kell tüntetnie a címkén - "Fluoridokat tartalmaz"; fluor tartalommal több mint 2,0 mg/dm- a címkén fel kell tüntetni: "Magas fluor tartalom: hét éven aluli gyermekek számára nem alkalmas".

Ásványvizeknél tüntesse fel a célt (étkező, orvosi asztal, gyógyvíz) és a víz csoportját. Az ásványvizeket az uralkodó elemtől függően típusokra osztják: vastartalmú, kovasavas, jódos stb.

c) Kívánatos, hogy minden vízben a lehető legkevesebb legyen káros anyagok (xenobiotikumok) például higany, kadmium, nitrátok, szelén és mások. Az ásványvizek megengedett szintjei a GOST R 54316-2011 4. táblázatában, az édesvizek esetében pedig a SanPiN 2.1.4.1116-02 szabványban a 2. táblázatban tekinthetők meg. Ezek a dokumentumok szabadon elérhetők az interneten.

d) Babavízben egyáltalán nem megengedett tartósítószerek (ezüst, szén-dioxid). Az egyetlen természetes tartósítószer a jód (jodidion). A legmagasabb kategóriájú ezüst vízben nem lehet több, mint 0,0025 mg / l. Jodidionok - legfeljebb 0,04-0,06 mg / l. Szén-dioxid (=szén-dioxid=karbonizáció) legfeljebb 0,2%. 7 év alatti gyermekek egyáltalán nem ihatnak szén-dioxidos vizet..

Az ásványvizek gyakran tartalmaznak szén-dioxidot, ezért bizonyos betegségekben szenvedők ne igyanak ásványvizet. Ennek megfelelően gyermekek számára nem kívánatos.

Ha szén-dioxidot adunk az édesvízhez, akkor a víz típusa lesz szénsavasés csak 1 kategória. A szénsavas ízű lehet, de ha sokat iszol belőle, fejfájást is kaphat. Az ilyen víz tulajdonságai jelentősen romlanak.

Az ásványvizet néha mikrobákból származó szén-dioxiddal kezelik, és a víz tovább tart.

e) Optimális merevség az ivóvízben nem több, mint 6 mg-ekv/l. A keménység a kalcium- és magnézium-sók jelenléte a vízben, amelyek általában hatással vannak az otthoni készülékekre.

III. Ideál tartály bármilyen vízhez üveg. Üvegben a víz sokkal tovább tárolható, mint 24 hónap, míg a műanyag palackokban 3-18 hónapig (0,33-5 literes palackban - körülbelül egy év, 9-től 19,8 literig csak 3-6 hónapig).

Az üveg után a legmegbízhatóbb és legellenőrzöttebb anyag polikarbonát(az alsó háromszögben a "7" szám). A 19 literes ivóvizes palackokon törvény tiltja, hogy a címkére felírják: "babavíz". Ha egy család mindenkinek vesz egy ilyen palackot, akkor a gyermek születésétől fogva ihatja ezt a vizet. Minden a nyitott palack eltarthatóságáról szól.

Ugyanilyen fontos a hűtő tisztítása!! 6 havonta egyszer. Jobb 3 havonta egyszer. Levesz Címkék palackokból. Vegye ki az üveget tiszta kézzel. Ellenkező esetben virágzik a víz, sok baktérium elszaporodik, a címkék eltömik a csapot. Az ilyen piszkos víz a hűtőből nagy egészségkárosodást okoz!

Következtetés: Minőségi víz vásárlása:

ÉN. Jobb választani földalatti forrás víz (artézi, forrás (forrás) vizek), kívánatos, hogy bejegyezzék az Állami Vízügyi Nyilvántartásba textual.ru/gvr.

Nézet: a) a kút mélysége (lehetőleg legalább 100 méter).

b) vízadó réteg c) a térség ökológiai jóléte

Ásványhoz: étkező, orvosi-étkező, orvosi. GOST R 54316-2011.

A legjobb minőségű víz gyerekeknek! Nem 1 kategória és nem étkező.

Fontos: a) ismerje az egyes komponensek mennyiségét (pl. magnézium, kalcium, kálium stb. Ügyeljen arra, hogy ismerje a teljes mineralizációt)

b) a káros anyagok száma az MPC-n belül (maximálisan megengedett koncentrációk)

c) tartósítószerek jelenléte a vízben (szén-dioxid, ezüst, jód). A szénsavas víz a szén-dioxid miatt kevésbé egészséges.

A palackban lévő víz összetétele tükröződik címke. Lelkiismeretes gyártó mindenképp feltünteti a kút kategóriáját és számát is, ami megerősíti a vásárlót, hogy a víz természetes. Nem ijesztő azonban, ha a jódot a normál tartományon belül mesterségesen adják hozzá.

III. Korrekt kialakítás címkéket GOST R 52109-2003, 51074-2003, 54316-2011: víz megnevezése, kategória vagy rendeltetése, vízfelvétel forrása!!!, típus, összetétel, gyártási dátum, tárolási feltételek, lejárati idő, TU, ahol a víz kiömlött!! !

További információk, mint pl vízfelvétel forrásaés hely víz kiömlése információkat adhat hozzá a vízminőségről. Vendégeink ezt csak kívánatos információként említik. Például a külföldi kampányok, ha vizet vesznek a vízvezetékből, akkor a címkén ezt jelzik - nyersvíz - csapvíz.

Előfordulhat, hogy a kiömlés helye nem a termelés helyén van, ami azt jelenti, hogy a víz veszíthet minőségéből, mivel a vizet a palackozó helyre kell szállítani.

A címkén is jelezni kell HOGY, azaz műszaki előírások. TU 9185 - ásványvíz, TU 0131 - ivóvíz minden napra. DE ISO 9001, 9002 szám(nemzetközi szabványok rendszere) megerősíti a termelés minőségi rendszerét, de magát a terméket nem.

IV. A szállító kiválasztásakor ügyeljen a következőkre:

-bizonyíték a vizen

Cégbejegyzés be a Rospotrebnadzor fp.crc.ru nyilvántartása,

A víz teljes kémiai összetétele (legalább 93 mutató az elemzésekben).

A szükséges fő információk nyitottsága. A párbeszéd jelenléte, nem az a hit, hogy jobbak vagyunk.

- Víz ára beszállítónként nagyon eltérő. A víz többe kerülhet, ha messziről hozzák. Vagy a márkaismertség. Emlékeztetni kell arra, hogy az olcsó víz nem lehet jó minőségű. Most azonban gyakrabban figyelhető meg ez a tendencia - az új, de kis cégek a piacon, kiváló minőségű vízzel, az ügyfelekért küzdve gyakran kínálnak minőségi terméket valamivel alacsonyabb áron. Szerencsére a moszkvai piacon elég nagy a választék, és bőven van miből válogatni. Reméljük, hogy segítettünk a választásban!

v. A víz minősége attól is függ palack minőség amelyben vizet tárolnak. A legjobb anyag a polikarbonát (a 7-es szám háromszögben a palack alján). Más anyagokból készült palackokban a víz elnyeli a műanyag elemeket.

Hűvösebb tisztaság is nagyon fontos! Ne hagyja figyelmen kívül az egyszerű higiéniai szabályokat.

És időben legalább 6 havonta végezzen fertőtlenítést, hogy ne rontsa egészségi állapotát!

Ivóvízellátás forrása- olyan víztest (vagy annak része), amely az ivóvízforrásokra megállapított higiéniai előírásoknak megfelelő vizet tartalmaz, és ivóvízellátó rendszerbe történő vízvételre szolgál vagy használható.

A víz palackozottnak minősül ha egyezik

állami szabványok, ivóvíz higiéniai követelményei, higiénikus edénybe helyezve és emberi fogyasztásra értékesítve. Nem tartalmazhat azonban édesítőszert, klórt, aromákat. A palackozott vízhez természetes eredetű ízeket, kivonatokat és esszenciákat adhatunk, amelyek javítják annak minőségét, legfeljebb egy tömegszázalékig.

Ivóvizes palackújrafelhasználható - polikarbonátból készült tartály, amely a fogyasztói újrafelhasználható csomagoláshoz kapcsolódik, higiéniai tanúsítvánnyal rendelkezik, gyártási körülmények között egészségügyi feldolgozás mellett.

A palackozott vizet a médián keresztül eleve tiszta vízként mutatják be a nagyközönségnek. A címkéken kék tavakat, hófödte hegycsúcsokat és más hasonló tájakat látunk, amelyeket az emberek a tisztasággal, az érintetlenséggel és a természetességgel asszociálnak.

Különböző felmérések szerint a városi családok harmada-fele a palackozott vizet részesíti előnyben, amit a szupermarketekben vásárol, és ivásra, főzésre, higiéniai eljárásokra és egyéb háztartási szükségletekre használ fel.

Az ár kérdése nem éri meg – elvégre az egészség a tét, ezért itt nem a spórolás a helye. Ezért kevesen gondolják át, hogy egy család mennyi pénzt költ palackozott vízre havonta vagy évente. Még a legóvatosabb becslések ellenére is jelentős mennyiségek jönnek ki - sok jól ismert gyártótól származó víz literje többe kerül a fogyasztóknak, mint például egy liter benzin.

És csak kevesen gondolkoznak azon, hogy miért fizessenek azért a vízért, ami már minden házban van? Hiszen húsz évvel ezelőtt egy palack vízzel hazafelé sétáló ember nem okozott mást, csak értetlenséget a környezetében.

A palackozott víz előnyei és hátrányai

A vízvásárlók viszont ésszerű kifogást találnak maguknak. „A csapból származó víz káros” – szinte naponta halljuk a tévéből, és olvassuk online kiadványokban. Időnként újabb csapvízzel való mérgezéses esetek válnak ismertté, egyre több olyan veszélyes anyag kerül elő, amely veszélyezteti a fogyasztó egészségét vagy akár életét. Úgy tűnik, nincs más hátra, mint vásárolni vizet vagy szűrőt tenni otthon.

Ugyanakkor a vízszolgáltató azt állítja, hogy a csapvíz teljesen biztonságos. Bár különféle anyagokat tartalmaz, amelyek károsan befolyásolhatják az emberi egészséget, mennyiségük nem haladja meg a megengedett maximális normát.

Mielőtt magának a palackozott víznek a minőségét értékelné, ki kell találnia, hogyan és hol kerül oda.

A gyártók harmada közönséges csapvizet árul, és habozás nélkül írja le a palack címkéjére.

Igaz, a betűtípust a megengedett legkisebb méretben választják ki. Néha egy ilyen feliratot nehéz kivenni nagyító nélkül.

Kiderült, hogy a címkén szereplő hegyi táj nem mindig felel meg magának a víznek az eredetének.

De még az ökológiailag tiszta területeken és nagy mélységben vizet kitermelő lelkiismeretes termelők sem mindig képesek megvédeni a végfelhasználót az egészségkárosodástól. És itt a bor nem víz mint olyan, hanem műanyag palack.

A palackozott víz károsodása

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a palackozott víz több veszélyes anyagot tartalmazhat, mint a csapvíz. Ha a csapvíz káros hatása a vas- és klórfeleslegben rejlik, akkor a műanyag palackból származó víz veszélye a biszfenol A nevű anyagban.

A biszfenol A víz- és italpalackok gyártásához használt komponens. Vízben gyengén oldódik, közepesen veszélyes anyagok közé tartozik. Állami szinten betiltották Kanadában a cumisüvegek gyártását, valamint egyes USA államokban és az Európai Unió országaiban.

A biszfenol A oldhatósága nő, ha meleg vagy forró vizet palackoznak, vagy ha a palackozott vizet raktárban tárolják a nyári melegben.

Abban az esetben, ha a víz közvetlenül a vízvezetékből kerül az üzletek polcaira, két problémánk van egyszerre:

  • számos, a vízellátásból való fogyasztásra nemkívánatos anyag;
  • műanyaggal való érintkezésből származó veszélyes anyagok.

Visszatérve a palackozott vízben változó mennyiségben jelen lévő biszfenol A nevű anyagra, a fogyasztók lehetséges egészségügyi problémái:

  • hormonális zavarok;
  • idegrendszeri rendellenességek;
  • a pajzsmirigy megsértése;
  • magas vérnyomás;
  • elhízottság;
  • cukorbetegség.

A biszfenol A mellett a műanyagból antimon és sztirol kerülhet a vízbe.

Természetesen a gyártók azt állítják, hogy a csapvíz több tisztítási szakaszon megy keresztül, mielőtt a palackba kerül. Ezt azonban csak a vízminőség-ellenőrzést végző analitikai központokkal ellenőrizheti.

Palackozott víz elemzése

A palackozott vizet a SanPiN 2.1.4.1116-02 „Ivóvíz. A tartályokba csomagolt víz minőségére vonatkozó higiéniai követelmények. Minőség ellenőrzés".

A vizet a következőkre tesztelték:

  1. Fémek (vas, magnézium, nátrium, kálium, kalcium).
  2. Szervetlen vegyületek (nitrátok, szulfátok, kloridok, fluoridok és bikarbonátok).
  3. Szerves vegyületek (sztirol, toluol, aceton, benzol, formaldehid, kőolajtermékek, egyes savak és zsírok).
  4. Radiológia (teljes alfa és béta radioaktivitás és a Radon-222 összaktivitása).
  5. Peszticidek (klór-, foszfor- vagy nitrogéntartalmú).
  6. Általános mutatók (pH, keménység, szag, lúgosság, íz, átlátszóság, száraz maradék stb.).

Az analitikai központok a kritériumok kibővített listáját is megadják, ha a fogyasztónak van kedve a vizet valami másra tesztelni.

Minden értékelési szempont külön fizetendő az árlista szerint.

Mit válasszunk - palackozott vizet vagy szűrőt?

Ha a biztonságot az egészségre hagyjuk, és áttérünk a kérdés anyagi oldalára, akkor még a legdrágább vízszűrőket is jövedelmezőbb megvenni, mint a palackozott vizet.

Végezzünk néhány durva számítást.

Napi öt liter víz (4 tagú család napi fogyasztási aránya) átlagosan 40-100 rubelbe kerül. Egy átlagos költségű kancsószűrő 300 liter víz feldolgozására alkalmas patronnal 750 rubelbe kerül.

Kiderült, hogy 300 liter palackozott víz 2400 rubeltől (ha 40 rubelért vesszük az 5 litert) és 6000 rubelig (ha ez 100 rubel). A 750 rubel átlagos szűrőárral (300 liter csapvíz körülbelül 7-10 rubelbe kerül nekünk), a palackozott víz 3-9-szer többe kerül, mint a szűrt csapvíz.

A fogyasztóknak tehát van okuk újra elgondolkodni azon, hogy mennyire célszerű a palackozott víz költsége, és vajon jobb-e háztartási igényekhez szűrőt vásárolni. Amint azt a gyakorlat mutatja, ez a lehetőség praktikusabb, biztonságosabb és jövedelmezőbb.

A palackozott vízpumpa lehetővé teszi a nagyméretű tartályok biztonságos használatát. Például nem lehet felemelni egy 19 literes palackot és könnyen beleönteni a folyadékot.

Egy kis tartály használata gyakran nem túl kényelmes, és nem is hatékony. Ezért a speciális kompakt szivattyúkat kifejezetten a nagy kapacitású palackok használatának megkönnyítésére tervezték.

Alkalmazási terület

A klórszennyeződések nélküli tisztított víz a legtöbb felhasználó tudatos választása. Éppen ezért a palackozott víz folyamatosan növekvő népszerűséggel tér el, és a nagy térfogatú, például 19 literes tartályokban. A kiöntés kényelmét a palackozott víz kiszivattyúzására szolgáló szivattyú biztosítja.

elektromos szivattyú

Ezek nagyon kompakt eszközök, amelyek a tartály tetejére vannak felszerelve. Két típusuk van:

  • Mechanikai;
  • Elektromos.

Az ilyen szivattyúkat különféle területeken használják: a mindennapi életben, a termelésben, az építkezéseken, az irodahelyiségekben, egyszóval bárhol, ahol rendszeresen tartózkodnak az emberek. A szivattyú neve kizárólag a rendeltetésének köszönhető - palackokból víz szivattyúzása.

Tervezési jellemzők és működési elv

Az eszközök mechanikus típusa és az elektromos változat közötti különbség abban rejlik, hogy folyamatosan nyomást kell gyakorolni a szivattyúzási mechanizmust meghajtó gombra. Az elektromos modellek akkumulátorról vagy hálózati áramról működnek, és tovább egyszerűsítik az amúgy sem túl bonyolult eszközök működését.

Az ilyen eszközök működési elve rendkívül egyszerű: a gomb megnyomása után levegő kerül a tartályba, amely bizonyos mennyiségű folyadékot kiszorít. A palackozott víz szivattyúzására szolgáló vízpumpa adagokban szállítja a folyadékot, ami elég lehet egy vízforraló, üveg és egyéb edények feltöltéséhez, attól függően, hogy a felhasználó mennyi ideig tartja a gombot munkahelyzetben.

Választás elve

Tekintettel arra, hogy az ilyen eszközök folyamatosan érintkeznek az ivóvízzel, mindenekelőtt a kidolgozás minőségét veszik figyelembe, különösen a műanyag tulajdonságait (nevezetesen ezek a szivattyúk általában ebből az anyagból készülnek). Ugyanilyen fontos, hogy olyan modellt válasszunk, amelynek teljesítményszintje és paraméterei megfelelnek egy bizonyos tartálykapacitásnak.

Nézze meg a videót, kiválasztási kritériumok:

A szivattyúk különböző változatai különböző hosszúságú vízbeszívó csővel vannak felszerelve, amely lehetővé teszi bizonyos kapacitású és mélységű palackok leürítését is anélkül, hogy maradék folyadék maradna az alján, ahogy ez gyakran megtörténik egy nem megfelelően kiválasztott szivattyúnál.

További bónusz az ilyen eszközök széles színválasztéka. Ha a szivattyút háztartási használatra választják ki, akkor teljesen lehetséges egy bizonyos belső térhez megfelelő árnyalat kiválasztása.

Népszerű modellek különböző gyártóktól

Vitorla pumpás modell

Különböző kapacitású tartályból palackozott víz szivattyúzásához rendkívül kedvező áron vásárolhat szivattyút. Például a Sail szivattyú ára körülbelül 600 rubel. Az ilyen típusú készüléket 11 és 19 literes, mechanikus változatban készült tartályokkal való használatra tervezték.

Kiváló minőség jellemzi, amely működés közben észrevehető: nem nyikorog, nem igényel sok erőfeszítést, és könnyen felszerelhető a palack nyakára. Ennek a kialakításnak a megkülönböztető jellemzője egy gomb, amelynek alsó része hullámos, de elég vastag falakkal, hogy ellenálljon a nehéz terheléseknek.

BIORAYWA 3185 szivattyú

Alternatív lehetőség a BIORAYWA 3185 szivattyú, amelyet 5,5 cm nyakátmérőjű tartályokhoz terveztek.Ez a modell fő előnye, amely kibővíti a készülék hatókörét.

A készlet tartalmaz egy kefét is a termék tisztításához, ami leegyszerűsíti a gondozását. Ez a teljesítmény valamivel drágább - 900 rubel.

Egy másik modell a HotFrost A5 folyadék szivattyúzására 11, 13 és 19 literes tartályokból. De ezen felül ez a készülék 5, 6, 8, 10 literes palackokhoz is használható. Ehhez egy speciális adaptert tartalmaz a készlet. Egy másik kényelmes funkció egy további rész jelenléte, amely csatlakoztatható a készülék orrához, ezáltal több centiméterrel megnöveli ennek az elemnek a teljes hosszát.

Mint látható, a legtöbb modell mechanikus. Ez több okból is teljesen indokolt. Először is, ha palackozott vízhez választják, akkor az ára mindig nagyon demokratikus. Másodszor, az ilyen opciók működéséhez nincs szükség a hálózathoz vagy az autonóm tápegységekhez (akkumulátorokhoz) való csatlakozás, bár keményen kell dolgoznia, hogy vizet kapjon 19 literes tartályokból, például palackokból.

Működés és gondozás

Modell HotFrost A5

A por és egyéb szennyeződések házba való behatolásának intenzitásának csökkentése érdekében ajánlatos a kifolyó fedelét lecsukni (ha a kialakítás biztosítja). Ezzel a palackozott víz minősége magas szinten marad.

A kifolyó károsodásának és szennyeződésének elkerülése érdekében ne érintse meg a víztartályral. Hosszabb tétlenség után a készüléket ki kell mosni, miután szétszerelték az alkatrészekre.

Ez rendkívül óvatosan történik, mivel a szerkezeti elemek többsége műanyagból készül. De a ritka leállások mellett a készüléket rendszeres tisztításra szorul, függetlenül attól, hogy milyen intenzíven használták. A műveletek sorrendje ebben az esetben a következő:

  • A szivattyút óvatosan szétszereljük alkatrészekre.
  • Minden szerkezeti elemet alaposan le kell öblíteni, ismét, különösebb erőfeszítés nélkül. Ebben az esetben nem ajánlott agresszív tisztítószereket használni, elegendő a tiszta víz.
  • Erős szennyezés esetén a szivattyút rövid ideig - legfeljebb 15 percig - meleg vízben (legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten) hagyhatja.
  • A mechanizmus minden részletét meg kell szárítani, majd fordított sorrendben összeállíthatja az eszközt.

A könnyebb használat érdekében egyes gyártók a szivattyút speciális tisztítóelemmel - kefével - látják el. Ennek köszönhetően lehetővé válik a tisztítási folyamat hatékonyabb és gyorsabb megbirkózása.

Így a nagy kapacitású tartályok használatának feladatát megkönnyítheti egy meglehetősen egyszerű kialakítású eszköz - egy szivattyú, amely a palack nyakára van felszerelve. Kiválasztáskor figyelembe kell venni a tartály térfogatát, valamint a nyak átmérőjét. Az ilyen eszközök egyes verziói adapterekkel vannak felszerelve, amelyeken keresztül egy szivattyú használható nagy és kis palackokhoz. A mechanikus típusú eszközök költsége észrevehetően alacsonyabb, mint az elektromosaké, és az utóbbiak előnye működés közben nem nagyon észrevehető.