Dió gyűjtése és tárolása. Milyen dióféléket lehet termeszteni Közép-Oroszországban

A dió egy magas termofil növény, amely évtizedekig bőséges terméssel örvendezteti meg a kertészeket. Ha megfelelő gondozásban részesíti a fát, minden évben bőségesen terem. A diót nemcsak hazánk déli vidékein termesztik – mérsékelt éghajlaton is jól meggyökeresedik, ha a megfelelő ültetési módot és időpontot választja.

Tudsz diót termeszteni? magról vagy oltással. A második módszer, bár lehetővé teszi az "anya" növény legjobb fajtatulajdonságának megőrzését, csak tapasztalt kertészek számára alkalmas - ez a legmagasabb készség! Sokkal egyszerűbb egészséges palántát vásárolni a faiskolában, és gyökeret ereszteni a webhelyén.

Milyen diót termesztünk?

Ha a diótermesztés fő célja az, hogy minden szezon végén bőséges, ízletes gyümölcsöt szüreteljen a fáról, válasszon termékeny diófajtákat. A nemesítők sokféle növényt nemesítettek, amelyek nem félnek a hideg időjárástól, ellenállnak a betegségeknek és a kártevőknek, és híresek az érett dió kiváló minőségéről.

Diófajta kiválasztása a webhelyén való ültetéshez, vegye figyelembe a következő mutatókat:

hozam;

a gyümölcs érésének feltételei;

Ellenállás hideggel, kártevőkkel és betegségekkel szemben;

A gyümölcsök ízminősége.

Jelöljük ki a legnépszerűbb diófajtákat, amelyek egy közönséges nyári lakos helyén gyökereznek:

Ideál. A legnépszerűbb fajta, amely jól gyökerezik bármilyen éghajlaton, még északon is. Mivel a fák -35 ˚C-ig is elviselik a hőmérsékletet, nem takarhatók le télre, ha a hőmérő egy adott régióban nem esik e jel alá. A növény már 2-3 év múlva kezd termőre fordulni. A kifejlett példányok elérik a 4-5 m magasságot, szeptemberben lehet betakarítani. A magok nagyon finomak. Az Ideális fajta szaporítása csak magvakkal lehetséges.

Óriás. A palánta csak az ültetés után 5-6 évig terem, magassága eléri az 5 métert, termései nagyon nagyok, kerekdedek.

Elegáns. Szárazságtűrő fajta, amely számos betegségnek és kártevőnek ellenáll. Az erős fagyokat nem viseli jól, ezért a déli és a középső szélességi körök termesztésére alkalmasabb. A fa az ültetés után 5 évvel termést hoz. A szemek szeptember végén érnek.

Tenyésztő. A fa vékony héjú diófélékkel terem, ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek. Az érett szemeket már szeptember elején megkóstolhatjuk.

Bőséges. A növény akár 4 m magasra is megnyúlik, az ültetés 4. évére termő. A dió ellenáll a betegségeknek, de nem tűri a hideget.

Desszert. Középérésű fajta, amely már szeptember elején hoz enyhén édes gyümölcsöt. A fa szárazságtűrő, súlyos fagyok esetén a növény faanyaga megsérülhet - nem nélkülözheti a téli menedéket. Az ágakon a magok az ültetés után 4 évvel jelennek meg.

Aratás. Magas termőképességű, 3-4 évig termő fajta. A dió szeptember végén készen áll a betakarításra.

Kelet hajnala. Korai érésű fajta, amelyet sok orosz kertész szeret a kiváló ízű dió miatt. Az akár 4 m magas növény tökéletesen ellenáll a súlyos fagyoknak. Gyümölcse 4-5 évig.

Hajnal. A fa akár 6 m magasra is megnőhet, és 4 éves életévéig ízletes gyümölcsöket kezd hozni. A betakarítás szeptember végén történik.

Az északi szélességi körökben történő diótermesztéshez válassza télálló korai érésű fajták. A középső sávhoz szinte bármilyen növény alkalmas.

Hol lehet diót termeszteni?

A dió nemcsak finom gyümölcsöket ad, hanem a kertet is díszíti. Annak érdekében, hogy a fa koronája dús lombozattal kedveskedjen, válasszon megfelelő helyet a kert új lakójának.

előnyben részesíteni napos, szellőző helyeken, jó vízelvezetésű talajjal. A dió nem tűri a vizes talajt. A legjobb termesztési hely a ház mögötti rész lesz – így a magas fa nem árnyékolja be a többi ültetvényt.

A palánták az idő múlásával erősen növekednek, ezért távolabb helyezik el őket legalább 5 m távolságra egymástól. Ha egy növényt lejtőre ültet, más sémát követhet - 3,5 m a minták között. A sorokat a tapasztalt kertészek tanácsa szerint északról délre kell irányítani - ez biztosítja a fák legjobb megvilágítási szögét napközben.

A talaj előkészítése diótermesztéshez

A dió inkább laza karbonátos vályog. Ha a víz nem folyik jól a talajból, a fa megállítja a növekedést, és nem ad bőséges termést a szezon végén. Ha a területen rossz talajok vannak, tanácsos a föld felső rétegét cserélni (vagy legalábbis táplálni). Ehhez lépjen be ide trágya, hamu és szuperfoszfát a leszállóhely utólagos ásásával 50-80 cm-rel. A talaj ilyen „cseréjét” a jövőben minden évben el kell végezni, a törzskörben a földet a fa korona szélességében felásva.

Annak érdekében, hogy a fa gyorsabban növekedjen, és bőséges termést hozzon több évig az ültetés előtt előkészíti a talajt:

Ássunk egy 50 cm átmérőjű és 40 cm mély ültetőgödröt.

Néhány nappal a palánták ültetése előtt tegyen műtrágyát a lyuk aljára - humusz, foszfor és hamuzsír fejtrágyát.

Keverjük össze a tápanyagkeveréket, és öntsünk fel 40 liter vizet.

A dió életének első éveiben a helyszínen nagyon fontos számára a talaj „megfelelő” összetétele. Ezért ne hagyja figyelmen kívül az előkészítő szakasz fontosságát.

Diópalánták ültetése

Egy kezdő kertész számára a legegyszerűbb egy 3-4 éves facsemeték vásárlása. Vegyen ültetési anyagot speciális faiskolákban vagy megbízható magáneladóktól. A palántának betegség és hervadás nyoma nélkül kell kifejlődnie.

Ha középső vagy északi régióban él, tavasszal ültessük, amikor a fagy visszatérésének veszélye elmúlt. A palánta csak akkor viseli el az őszi ültetést, ha a tél meleg, ami csak a déli régiókban figyelhető meg.

diócsemete

Ültetés előtt távolítsa el a sérült gyökereket, és kezelje azokat speciális oldattal, amely javítja a növény túlélését új körülmények között. Gyökerezze meg a fát egy előkészített lyukba, óvatosan terjessze a gyökereit. Győződjön meg arról, hogy a gyökér nyaka a talaj szintjén van. Dörzsölje meg egy kicsit a földet és öntözze meg.

Szükség esetén első alkalommal támasztást lehet biztosítani az anyának.

Diómag ültetése

A dió magból történő termesztése meglehetősen fáradságos ültetési módszer. De fő előnye, hogy a növény megfelelő gondozásával minőségileg felülmúlhatja az „anyafát”. A fő probléma a jó minőségű vetőmag vásárlása. Irány a termelői piac a "megfelelő" dióért:

nagy,

Ép héjjal

Nincsenek rothadás nyomai.

megvesz magok az előző szezonból. Nem lehet pontosan megmondani, hogy mikor kelnek ki. Minden az adott fajtától, az anyag minőségétől és az éghajlati viszonyoktól függ. A vetőmag előkészítése jóval az ültetés előtt kezdődik.

Legyen türelmes és kövesse a technológiát:

Áztassa a diót 2-4 napig meleg vízben. Ehhez speciális megoldásokat használhat, amelyek felgyorsítják a csírázást. Minden nap cserélje ki a vizet, hogy megakadályozza a magok rothadását.

A rétegzett magvak jobban csíráznak. Ehhez néhány hónapig enyhén nedves homokba vagy fűrészporba helyezik. Az ültetési anyagot 2-5 °C hőmérsékleten tartsuk.

Ennyi idő elteltével vigye át a magtartályt melegebb helyre, cserélje ki a talajt a cserépben. Itt fognak növekedni. A csíráztatott dió május elején ültethető a földbe, vagy az őszi ültetésig bent is termeszthető.


Csíráztatott dió magvak

Ha a magokat a földbe ültetjük, 5-11 cm mélyen az oldalukra fektessük, majd szórjuk meg földdel a tetejüket, és enyhén nyomkodjuk meg. Az élet első éveiben a dió gondos gondozást igényel. De a gyakorlat azt mutatja, hogy jó gondozás mellett az ősz végére tavasszal elültetett magvak akár 20 cm magas palántát adnak.

A dió üvegházban történő termesztése jó eredményt mutat. Néhány év elteltével szabadon ültetésre kész palántát kap.

A dió megfelelő gondozása

A fiatal ültetvények különösen szorulnak gondozásra. Most sok fényre és tápanyagra van szükségük az aktív növekedéshez. A jövőben, amikor a fa megnyúlik, rendszeresen vágni kell.

A dió gondozásának szabályai a következők:

Locsolás. Az ültetvényeket tavasszal és nyáron aktívan öntözik - elég lesz havonta kétszer. Meleg időben gyakrabban öntözze a fiatal fákat. Ha szárazságtűrő diófajtát választunk, a növény egy hónapot is kibír öntözés nélkül. Nedvesítse meg a talajt 3 vödör vízzel 1 m2 földenként. A talaj kiszáradásától való megóvása érdekében a fatörzseket fűrészporral kell letakarni

Felső öltözködés. A diót szezononként kétszer trágyázzák. Kora tavasszal, a fák alatti terület felszántása előtt nitrogénműtrágyákat alkalmaznak. Óvatosan használja az ilyen fedőlapokat, mert feleslegük betegségek terjedéséhez vezethet. A dió termésének első néhány évében tartózkodjon a nitrogén használatától - ez fontos a további magas hozam érdekében. Ősszel, mielőtt a növény hibernált állapotba kerül, etessük hamuzsír- és foszforműtrágyákkal.

Metszés. Csak a fiatal palántáknak kell koronát képezniük - a felnőtt példányoknak erre nincs szükségük. Kora tavasszal ne vágja le a szárított ágakat a fáról - a növény sok levet veszíthet, ami hatással lesz a növekedésére és fejlődésére. Minden manipulációt legkorábban júniusban kell elvégezni. Ne távolítsa el teljesen a hajtást - hagyjon egy kis csomót a következő szezonig.

Diómetszés minta

Dió nem szereti a mély lazítást- gyökereinek az aktív termés időszakában nyugalomban kell maradniuk. A fatörzsek intenzív ásása nélkül is műtrágyázhat.

Mikor kell betakarítani?

Az érett gyümölcsök betakarításának időpontját a zöld termés alapján könnyen meghatározhatja. Amikor elkezdenek megrepedni, élvezheti a finom dióféléket. De a "friss" gyümölcsökből a maghéj rosszul hámozódik le. Ezért néhány hétig tartsa a diót sötét helyen - egy pince is megteszi. A héja megpuhul, könnyen leveheti a gyümölcsről.


Dió a maghéjban

Nem fáj takarítás közben. vegyen fel kesztyűt, mivel a maghéjban sok jód van - a kezek elfeketednek. Jól öblítse le a diót, és szárítsa meg a napon.

Hogyan védjük meg a diót a betegségektől és a kártevőktől?

A többi gyümölcsfához képest a diót ritkábban támadják meg a rovarok és a betegségek. De bizonyos intézkedéseket még meg kell tenni annak érdekében, hogy megvédjék a "szerencsétlenségtől".

A fák általában megbetegednek a nem megfelelő gondozás miatt - vagy az ültetvények nem kapnak elegendő napfényt, vagy a víz stagnál a helyszínen. Veszélyes dióbetegségek:

Barna foltosodás. A gombás betegség heves esőzések vagy túlzott öntözés idején jelentkezik - a virágok lehullanak, aminek következtében a növény hozama jelentősen csökken. A gombát, ha nyomait észleli, el kell pusztítani, mivel spórái a következő szezonig áttelelhetnek, tovább károsítva a növényt. Ehhez szezononként legalább háromszor permetezze be a palántákat 1% Bordeaux folyadékkal.

Bakteriózis. A betegség tavasszal alakul ki - amikor kint meleg, nyirkos időjárás figyelhető meg. Azonnal észre fogja venni – sötét foltok képződnek a hajtásokon, leveleken és virágokon. Az érintett növény sokkal kevesebb gyümölcsöt hoz, mivel a petefészkek elhalnak. A dió bakteriózisának megelőzésére és kezelésére permetezze be karbamid és Bordeaux keverék oldatával.

Gyökérrák. A fertőzött növény teljesen leállítja a növekedést és a termést, mivel a gyökerei megsérülnek. A betegséget a gyökereken kidudorodó növedékekről ismeri fel. Ezeket el kell távolítani, a vágás helyén lúggal és vízzel kell kezelni.


Rák által érintett diógyökerek

A diót megfertőző rovarkártevők - diószemölcsös atka, fehér pillangó, levéltetű, gyékénylepke, lepke.

A veszélyt nem is maguk a rovarok jelentik, hanem a lárváik – kiszívják a fáról a növény fejlődéséhez szükséges összes nedvet.

A kertészek hasonló módszerekkel küzdenek a poloskainvázió ellen - a sérült hajtások vágásával és elégetésével.

A fő feladat az, hogy megakadályozzuk, hogy a rovarhernyók szétterjedjenek a fán.

Jobb, ha nem használunk peszticideket (különösen a virágzási időszakban) - a biológiai szerek alkalmasabbak.

A dió a diófélék családjának legerősebb fája. Hosszú életciklusa van. A növény szülőföldje meleg országok, de ma már a középső sávban termeszthető.

A dió igénytelen, hidegtűrő növény, ezért gyakran ültetik értékes gyümölcs- és dísznövényként.

növény leírása

A diónak két neme van, és a szél beporozza. A hím bimbók az oldalágakon helyezkednek el, virágzatba gyűjtve. Pollenjük 100 méteren vagy annál nagyobb távolságon belül terjed. A női virágú rügyek egyéves fiatal hajtások csúcsán alapulnak. A talpfák a központi ágon vannak. Ha a légi rész megsérül, helyreállítják a növényt.

fiatal diófa

Különböző nemű virágok nem egyszerre virágoznak ugyanazon a fán, ehhez különböző típusú virágzású fajtákat kell ültetni egy területre a termés érdekében. Így történik a keresztbeporzás. Ha ez nem lehetséges, akkor egy másik fajtából származó dugványt kell a fa koronájába oltani.

Jellemvonások

A dió szereti a meleget. Számos olyan növényfajta létezik, amely elviseli a rövid távú, akár -25 ̊С hőmérséklet-esést is. A hőmérséklet -30 ̊С-ra történő csökkenése esetén az egyéves hajtások kissé lefagynak és károsodnak.

Dió kihajtott

A legveszélyesebbek a tavaszi fagyok. A fiatal hajtások még a legkisebb hőmérséklet-csökkenés esetén is elpusztulnak. A középső sávban lévő diófát alvó rügyek segítségével állítják helyre.

Tekintettel a növény hiányosságaira, a tudósok különböző fajtákat fejlesztettek ki, amelyek tolerálják a telet és a fagyot. Ők:

  • alulméretezett - 8 méter;
  • törpe - 5 méter.

Kitartó és gyümölcsöző az "Ideal", "Osipov" fajták. Az elsőnek számos előnye van:

  • szuperkoraérettség;
  • télállóság;
  • a mag íze kellemes és édeskés, a héj vékony.

Ez a fajta nem csak Oroszországban népszerű. Vannak új hibridfajták, amelyek az "Ideal" tulajdonságait tartalmazzák.

A dió termesztését Közép-Oroszországban további manipulációkkal végzik. Tehát télen hó borítja őket.

diófa kihajt

ülésmódszerek

A diót többféleképpen ültetik át:

  • magvak;
  • oltás;
  • dugványok segítségével;
  • rétegezés.

A diófélék gyakori termesztése magvakkal történik. Ezzel a módszerrel a növény megkapja a fajtajellemzők 80%-át. Ebben a tekintetben a fát be kell oltani. Közép-Oroszországban a növény termesztéséhez fagyálló, magas hozamú, nagy gyümölcsű magokat választanak ki. Nem tartanak tovább egy évnél. Az őszi ültetés során a dió magja nem szárítható, a tavaszi vetésnél sokkal több a gond.

csíráztatott dió

A vegetatív növekedés biztosítja a jó diót. A fa oltásakor fiatal ágakat használnak, amelyeken nagy vegetatív rügyek vannak.

Közép-Oroszországban diót termeszthet úgy, hogy lehajtja a rétegeket, és megtölti őket hóval. A folyamat végrehajtása a képen látható.

magvak elültetése

A dió középső sávba ültetését ősszel és tavasszal hajtják végre. A tavaszi ültetés előtt meg kell vizsgálni az anyagot, kiválasztva a nem megfelelő példányokat. A megmaradt palánták gyökereit feldolgozzák. A folyamat hogyan zajlik a videóban.

Az ültetésre szolgáló gödröt ősszel készítik elő. Meg kell műtrágyázni:

  • humusz;
  • tőzeg;
  • szuperfoszfát;
  • kálium klorid;
  • dolomitliszt;
  • fa kőris.

Ha egy növényt ezzel a műtrágyával ültet, 5 évig biztosítja a szükséges táplálékot. Az ősz inkább az ország déli részein alkalmas ültetésre.

Csíráztatott dió ültetése a földbe

Ültetési terület követelményei

A gyümölcsök megszerzésének hatékonyságának elérése érdekében tudnia kell, hogyan kell kiválasztani a megfelelő talajt. Bármilyen talaj alkalmas fatermesztésre. Biztosan ő:

  • termékeny;
  • laza;
  • lecsapolt.

A diót agyagos talajra ültetik, ahol kevés a savasság és alacsony a talajvíz. Az erősen tömörödött és vizesedő földterületek nem alkalmasak növénytermesztésre.

Fiatal diócsíra

Nem szabad megfeledkeznünk azokról a hasznos elemekről, amelyeket a Földnek meg kell kapnia. Ilyen gondossággal a fa teljesen kifejlődik. A szükséges nyomelemek speciális műtrágyákban és zöldtrágyában találhatók.

A vélemények alapján a középső sávban lehetetlen megtenni a talaj trágyázása nélkül.

Gondoskodás

Az oroszországi diótermesztés megfelelő gondozást igényel. A következő pontokat tartalmazza:

  1. Metszés. Az eljárást két szakaszban hajtják végre. Az első tavasszal. Március vége alkalmasabb Oroszország északi sávjára. A második szakasz ősszel.
  2. Locsolás. Egy fiatal fának van szüksége rá, melynek gyökerei még nem értek el a talajvízig.
  3. Mész. A törzsön lévő "sebeket" réz-szulfáttal kezelik. A meszelést tavasszal kerti mésszel végezzük.

fiatal fa hajtásai

A vélemények alapján a gondos gondozás növeli a termés hatékonyságát.

A tavaszi fagyokat tekintik a diótermesztés fő veszélyének. Ezért korai érésű fajtákat kell választani.

Általában ez egy hatalmas, a mi szabványaink szerint akár 25 méteres fa nagyon közvetett kapcsolatban áll Görögországgal: a gyümölcsöket délről hozták, és "minden Görögországban van". Bizonyára ott is terem, Európában elterjedtek ennek a fának a vadon élő formái.

A fa lenyűgözőnek tűnik. A külön termő dió nemcsak magasságban különbözik - a koronája eléri a 20 méter átmérőt is.

Európai mércével mérve hosszú májú (a tölgy után a második)- gyakran vannak 300-400 éves fák példányai.

A fa fejlődése egy erőteljes csapgyökér kialakulásával kezdődik, amely az 5. évben eléri a 1,5 méter mély, 20 éves korára pedig a 3,5 métert.

A vízszintesek nem nőnek azonnal - a rúd után alakulnak ki, a talaj felszíni rétegében 20-50 centiméter mélységben.

A fa 10 éves életkor után kezd gyümölcsöt teremni., és 30-40 éves kortól kezdődik a teljes termés ideje.

Ha a fák csoportosan, egymást részben árnyékolva nőnek, ritkán hoznak 30 kg-nál többet, míg egy szabadon növő dió akár 400 kg-ot is.

De az ilyen esetek ritkák, csak egy 150-170 éves fa képes ilyen betakarításra. Általában egy 25-40 éves felnőtt fa Moldovában 1500-2000 gyümölcsöt ad, vagy 2000-2500 gyümölcsöt a Krím-félszigeten.

Moszkva régió, Közép-Oroszország - hol lehet még diót ültetni és termeszteni

A Kaukázus lábától Szentpétervárig az európai részen találhatók ahol Oroszország legészakibb diója nő. De ezek elszigetelt esetek, kivételek, amelyek csak megerősítik a szabályt.

Ezek a fák nem fagynak meg teljesen, de nem is nőnek ki teljes mértékben.

E déli fa termesztésének lehetőségét meghatározó fő tényező egyáltalán nem a téli mínusz. A napi 10 fok feletti átlaghőmérséklet összegét veszik figyelembe. 190 C-nál nem lehet alacsonyabb.

Ha télen a hőmérséklet nem csökken -36 fok alá és évente 130-140 napon át 0 C felett van a hőmérséklet, akkor a dió nőhet és teremhet.

A legjobb télállóságot a mandzsúriai dió hibridjei mutatták.

Még a délről hozott legjobb vetőmag ültetésekor sem alkalmazkodik a hideg éghajlathoz - az ilyen fák rendszeresen kissé lefagynak, és gyakorlatilag nem hoznak gyümölcsöt.

Teljesen alkalmatlan nedves meleg éghajlatú helyekről származó fajták termesztésére(Ukrajnától nyugatra és délre, a Kaukázus Fekete-tenger partvidéke).

Csak Kelet-Ukrajnából, Közép-Ázsia hegyvidékéről vagy a Kaukázusból származó diófélék alkalmazkodnak sikeresen Közép-Oroszország új viszonyaihoz.

Ráadásul, jobb, ha magad növesztesz diót a kőből- Az importált palánta (még a jelzett régiókból is) jelentősen gyengébb lesz az állóképesség és az új körülményekhez való alkalmazkodóképesség szempontjából.

A dió Oroszország európai részén található a Kaukázus lábától Szentpétervárig

Hogyan és mikor ültessünk és neveljünk fát egy palántából: feltételek

Azonnal állandó helyre kell ültetni.. Már 5 éves fát átültetni irreális. Ezért el kell döntenie, hogy figyelembe veszi az összes tényezőt, és kiszámítja a következményeket.

Egy erőteljes fa körülbelül 100 négyzetméteres területen sűrű árnyékot képezhet. Ezt a területet törölnie kell a forgalomból - kevés az, ami a dió alatt gyümölcsöt teremhet(egy hatalmas fa biomezőjének erős elsöprő hatását érinti).

Másrészt ezen a téren lehetőség van nyári rekreációs terület kialakítására - a dió illóolajai távol tartják a legyeket és a szúnyogokat.

Ültetési helyet a kert szélén választunk hogy ne árnyékoljanak el más fák. A dió nagyon szerény talajjal szemben, bár a laza homokos-köves talajt kedveli.

A dió a laza homokos-köves talajt kedveli, ne legyen túl termékeny

A leszállólyukat úgy ásják ki, hogy a gyökerek alatt legalább 25 centiméteres kőréteg legyen.

A leszállógödör alját félig meg kell tölteni építési törmelékkel.(törött tégla, cementdarabok, zúzott kő) - ez a technika lehetővé teszi a fa virágzási idejének 1-2 héttel történő eltolását (a kövek lassan felmelegednek, a dió kicsit később kezd növekedni, kihagyva a fagyos időszakot).

Fél vödör hamut, komposztot vagy humuszt visznek a gödörbe. A talaj nem lehet túl termékeny, a dió intenzíven növekszik, és nem lesz ideje felkészülni a télre.

Kiültetésre csak megbízható eladótól kell palántát venni, különben a déli fa megfagyott ágain kívül nem kapsz semmit, valószínűleg nem várod meg a betakarítást.

A diófát csak tavasszal ültetik, túl korán lép nyugalmi időszakba, és tél előtt nem lesz ideje gyökeret verni.

Úgy gondolják, hogy a csontból kézzel ültetett dióból gyakorlatilag új körülményekhez alkalmazkodó fa nő, amely sikeresen fejlődik.

A magokat ősszel közvetlenül a talajba ültetik 7-10 cm mélységig.. A talajban a varratra célszerű oldalt fektetni. A tavaszi ültetés 2-3 hónapos rétegződést igényel nedves homokban.

A palánták különös gondozása nem szükséges - a középső sávban is a diónak nincsenek kártevői.

Hogyan ültessünk egynyári diópalántát:

Az ültetés utáni gondozás: tavasz, nyár és ősz

Hogyan törődjünk? Lehet, hogy a diót csak tavasszal és nyár elején kell öntözni. amikor a zöld tömeg intenzív növekedése tapasztalható. Általában a fának elegendő téli nedvességtartaléka van a talajban.

Csak 5-7 éves fiatal fákat öntözzünk, ha az teljesen kiszáradt.

A déli fa csapgyökérrendszere alkalmas arra, hogy az alsóbb látóhatárokban vizet találjon. 10 éves kor után a dió öntözését általában el kell felejteni.

Számára a felesleges nedvesség túlságosan aktív növekedést fenyeget., az érlelés és a fa télire való előkészítése rovására. A nedves nyár utáni fagy garantált.

Az öntözés leállítása mellett gondoskodni kell a gyökérrendszer téli előkészítéséről is. Így, a törzsköröket bármilyen szerves anyaggal vagy komposzttal talajtakarni kell:

  • nyáron - a nedvesség megőrzése érdekében;
  • ősszel - hogy megvédje a talaj felső rétegét a fagytól.

Különösen hideg területeken a talajt legalább 10 cm-es réteggel mulcsozzák, különösen azokon a területeken, ahol kevés a hó.

Célszerű a törzset körülbelül 1 m magasságig fenyőágakkal befedni, vagy több rétegben újságpapírral beburkolni (már az első fagyok után). Ez segít túlélni a -40 fokot és az alatti hőmérsékletet.

Ilyen menedékre csak az első években van szükség.- a fát természetesen keményíteni kell.

A diónak csak tavasszal és nyár elején lehet szüksége öntözésre, amikor a zöld tömeg intenzív növekedést mutat.

Hogyan kell megfelelően gondoskodni a termesztési folyamat során: érés előtt és után

Mint minden gyümölcs, a dió rendszeres etetést igényel.

Tavasszal nitrogén műtrágyákat alkalmaznak, a nyár második felében csak hamuzsírt és foszfort, amelyek felelősek a fa téli előkészítéséért és a következő termés gyümölcsrügyeinek lerakásáért.

Művelt talajon nitrogént egyáltalán nem lehet betáplálni, foszfor- és káliumműtrágyákat (a hatóanyagot tekintve) 10 g / négyzetméter mennyiségben lehet kijuttatni.

A gyakorlat azt mutatja, hogy a szabály minden olyan esetre vonatkozik, amikor a dió nem növekszik nyilvánvaló köveken és agyagokon.

Ami különösen kellemes - a középső sávban a diónak nincsenek természetes ellenségei. Azt már mondták, hogy legyek és szúnyogok repkednek körülötte.

Sőt, Ukrajnában sikeresen alkalmazott diólevélből nagyon hatásos szer levéltetvek és különféle hernyók ellen is készíthető.

Teljesen ártalmatlan házi gyógymód lehetővé teszi a fák és bokrok feldolgozását gyümölcsök és bogyók petefészkeivel.

graft

Sajnos a dió dugványai nem gyökereznek - a szaporodás csak magvakkal történik.

A vakcinázást a következő esetekben végezzük:

  • van egy valószínűleg télálló mandzsúriai dió palánta, aminél télen a -40 nem probléma;
  • az elültetett fajta nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket - lehetővé vált az újraoltás.

Az egyéves palántákat hasadékba oltják, és kontroll alatt üvegházban nőnek piacképes megjelenésre.

Fiatal fák, amelyek már megtermették az első néhány diójukat átoltható a "szembimbó" típusával- csak a kérget távolítják el vesével félcső formájában (a módszert így hívják), és ugyanazzal a kivágással kombinálják az alanyon.

A teljes gyógyulásig az oltás helyét fóliával kötik össze.

Egy felnőtt diófa oltásának eredménye:

Szaporodás az országban

A palánták megszerzésének fő módja a magokból történő termesztés.. A folyamat egyszerűsítése érdekében a dióféléket további feldolgozás nélkül ősszel körülbelül 10 centiméter mélyre ültetik. Úgy gondolják, hogy jobb oldalra fektetni őket a varratra.

Akinek nem volt ideje télre eltemetni, tegye nedves homokba a pincébe - a diónak rétegződésen kell keresztülmennie, különben nem kel ki.

A dió mindössze egy-két év alatt megújul a csonkhajtásokkal. Ezek a fák szó szerint a második évben képesek gyümölcsöt teremni, és 10-ben - már jelentős termés.

A palánták megszerzésének fő módja a magokból történő termesztés.

Kiderült, hogy a dió sikeresen ültethető és termeszthető egy vidéki házban a középső sávban, a moszkvai régióban. Elég betartani az egyszerű szabályokat:

  • a hely megfelelő megválasztása;
  • palánta - csak zónás;
  • a törzskör kötelező talajtakarása;
  • menedéktörzs a fagy ellen az élet első éveiben.

Mindez a legtöbb kertész hatáskörébe tartozik.. Válasszon napos helyet, védve a hideg széltől - a dió meghálálja.

Az elmúlt években néhány korábban szigorúan délinek tartott kultúra messze északra költözött. Köztük van datolyaszilva, sárgabarack, őszibarack, cseresznye és dió. Ez utóbbiak élőhelyének bővítésére különböző időpontokban tettek kísérleteket a tudósok és a lelkes kertészek egyaránt.

A.K. Skvortsov professzor csaknem 30 évet szentelt a dióval végzett kísérleteknek. 1977-ben fektette le az első kísérleti ültetvényt, amely a moszkvai NIUF Kísérleti Üzem területén nőtt fák terméséből származó palántákon alapult. Később más helyekről származó palánták is kerültek hozzájuk.

Sok éven át szorosan figyelemmel kísérték a leszállásokat, de a végső következtetés, amelyet A. K. Skvortsov 2005-ben jelentett be, csalódást okozott.

Egyik cikkében ezt írta: „A moszkvai éghajlattal kapcsolatban nem találtak olyan jelentős jellemzőket, amelyek megkülönböztetnék a különböző vetőmagtételekből termesztett növényeket ...

Ami a stabilitást illeti, láthatóan jobban függenek az egyes fák élete során kialakult helyzettől és a körülmények kombinációjától, mint a genotípusától. Ez várható volt, hiszen a fajnak a szigorúbb éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképességében rejlő genetikai potenciál gyakorlatilag kimerült.

Ez különösen nyilvánvaló szaporítónövényeinken: nem bizonyultak ellenállóbbnak szüleiknél.”

A nagyvárosban jelentős számú diófa található. Egyikük nagyon közel Moszkvához, Shcherbinkában nő. Körülbelül 22 éve termesztették a Donyeck régióból hozott dióból. A fa, amelyet a ház fala véd a széltől, és további hőt kap tőle, nem fagy át, és bár kicsi, de finom, vékony héjú gyümölcsöket ad (1. kép).

A másik diófa, amelyet palántaként hoztak a Don-i Rosztovból, egy Himki melletti üdülőfaluban nő. Északról egy ház és egy nagy tölgyfa megbízhatóan védi. A tulajdonos minden évben összegyűjt egy vödör diót egy fáról.

A. Bukin, a Moszkva melletti kertész számára pedig már régóta a diótermesztés vált a leggyakoribb tevékenységgé. Többször is bemutatta a Leninszkij kerületből származó palántáit különböző szakkiállításokon.

Külön termő diópéldányok vannak Kratovóban, Kolomnában, Ruzában és a moszkvai régió más településein.

Ezenkívül tudomásom van két balti dióból nyert, az Aptekarsky-kertben (Moszkvai Állami Egyetem botanikus kertje, Moszkva) termő fáról, valamint egy példányról a Novogireevo régióban (Moszkva keleti részén).

Valószínűleg a legészakibb dióültetvényt a Leningrádi Botanikus Kert fellegvárában alapították, amely a várostól 100 km-re északra, a Karéliai földszoroson, a faluban található. Otradnoe. Ott I. N. Konovalov botanikus foglalkozott a növény bevezetésével az 50-es évek elejétől.

A nagy tudomány hallgat ezeknek a kísérleteknek az eredményeiről, de a szentpétervári botanikus kertben a konovalov dióválogatás terméséből termesztett fák nőnek és élnek. Igaz, kedvezőtlen években a hőhiány miatt nem érnek be rajtuk a termések.

A Néva-parti városban van még legalább két diófa. Egyikük az utcán van. A Yesenin erős megvastagodásban nő, és elnyomottnak tűnik, bár ugyanakkor kevés gyümölcsöt hoz.

De a második - a Tengerparton - nagyon jó érzés (2. kép). Több mint 20 éve Valerij Jevtusenko amatőr kertész ültette Rosztovból hozott palántával.

A fa második évtizede bőséges termést hoz. Ahogy a tulajdonos maga is megjegyzi, néha több mint kétszáz dió van szezononként.

Eddig a közönséges diófélékről beszéltünk, amelyek tíz évvel az ültetés után kezdenek gyümölcsöt hozni. Kollégánknak, Valerij Gorjacsevnek azonban a moszkvai régióbeli Krasznoarmeyec városból sikerült egy gyorsan növekvő törpe hibrid diót nevelnie I. Levin szelekciójából. Ez a dió adta az első termést 4 év után (3. kép)

Lásd még: Korenovsky dió - "Ideális" fagyálló fajta

Ugyanakkor a kertész semmilyen módon nem takarja be a csemetét.

Mint látható, a dió nem olyan ritka a középső sávban, bár nem túl stabil - gyakran lefagy és termés nélkül marad.

Ennek ellenére termesztése a legtöbb kertész hatáskörébe tartozik. A lényeg az, hogy kedvező feltételeket teremtsenek a dió számára - napos helyet biztosítsanak, védve az erős hideg széltől.

A legtöbb növény, amit láttam, éppen ilyen körülmények között van, fák, kerítések vagy épületek takarásában.

És bár A. K. Skvortsov professzor azzal érvelt, hogy a különböző régiókból származó diónövények rezisztencia szempontjából alig különböznek egymástól, számomra fontosnak tűnik, hogy az ültetési anyag honnan származik.

Például van egy krími dióból nevelt palántom, amely minden évben szinte a földig fagy még hó alatt is, és a Moszkva és Harkov környéki növényekből származó palánták nagyrészt észre sem vették az elmúlt telet. .

Tehát véleményem szerint a dió, bár némi fenntartással, de termeszthető a teljesen nem déli éghajlatú régiókban.

Az élményt nagy dió koronázza majd meg!

Még tegnap senkinek sem jutott eszébe, hogy Közép-Oroszországban melegkedvelő diót neveljen. Ma ez a hazai tenyésztőknek köszönhetően lehetővé válik. De ennek ellenére nem könnyű feladat a kultúrát a helyi viszonyokhoz igazítani.

Melyek a legjobb diópalánták?

A dió természetes elterjedésének határai a Krasznodari terület és az Észak-Kaukázus. A közép-orosz szélességi körökön a déli palánták télen keményen megfagynak, tavasszal pedig hajtásaik elpusztulnak az éjszakai lehűléstől. Ennek eredményeként a kultúra satnya, méreten aluli fává válik, amely nem hoz termést. Ezért a meleg éghajlatú területekről hozott diópalántákkal végzett kísérletek nem adnak pozitív eredményeket. Hogyan legyen?

A nemesítők megtalálták a legfagyállóbb formákat a diófajták közül. A palántákat a Kaukázus és Közép-Ázsia hegyvidékéről vették, ahol a téli hőmérséklet néha 40 ° -ra csökken.

Ott, a dióerdőkben a növények vadon képviseltetik magukat. Télálló termesztett fajtákat találtak a kertészek körében Oroszország belgorodi, voronyezsi, brjanszki, kurszki régióiban, valamint a balti államokban, Fehéroroszországban és Ukrajnában a Harkov régióban. Ezeken a szélességi fokokon a palántanevelés során a Kamensky, Voronezhsky, Krepysh és Shevgenya fajták teljesítettek a legjobban.

Egy másik módszer a kiválasztás. A kertészek a Dagesztán és Ukrajna hegyvidéki régióiban gyűjtött diófélék gyümölcseit vitték el. A moszkvai régió kertjébe ültette őket. Ezután a kapott palántákból, már kissé alkalmazkodva a helyi viszonyokhoz, a leginkább fagyálló palántákat választották ki. Ezek a palánták normál méretű fákká fejlődhettek és termést hoznak. Azok a tenyésztők, akik zord éghajlaton nőttek fel, diót vetettek, és még több télálló növényhez jutottak. Gyümölcseikből a harmadik generációs palánták még jobban alkalmazkodtak Közép-Oroszország viszonyaihoz.

Megéri a kockázatot?

A kertészek a különböző fajok növényeinek keresztezésének módszerét is alkalmazták - az úgynevezett interspecifikus hibridizációt. Elvették a mandzsúriai dió (a dió fagyálló rokona, de gyengébb gyümölcsminőségű - vastag héjú és kis maggal) palántákat, és virágporát dió virágporral beporozták. Az ezt követően termesztett gyümölcsök közül a nemesítők azokat választották ki, amelyek megjelenésében és ízében leginkább a dióra hasonlítanak. Magokat ültettek, és amikor a palánták felnőttek, diószerű fákat választottak belőlük, és ennek megfelelő termést adtak. Igaz, ezekből a gyümölcsökből, amelyek megjelenésükben megegyeznek a dióval, még mindig kinőnek a mandzsúriai diópalánták.

Bizonyos nehézségek abból adódtak, hogy a délen a hosszú tenyészidőszakhoz szokott diófák nagyon megszenvedik a tavaszi és őszi fagyokat. A kertészek úgy érik el, hogy később tavasszal virágozzák el őket úgy, hogy a hóbuckák körül összegyűjtik a hótorlaszokat, és a havat a gyors olvadás miatt deszkákkal borítják. Aztán hideg éjszakákon nem szőtt anyagot dobnak a fákra. És ősszel (augusztus végén - szeptember első napjaiban) a nem lignizált ágak végeit lecsípjük a palántákról, és alájuk foszfor-, de kálium-trágyázatot alkalmaznak. A fák esetében ez a hajtásnövekedés végét és a télre való felkészülést jelzi.

Eddig még nem fejeződött be a dió Oroszország középső régióihoz való adaptálásával kapcsolatos munka. De már vannak külön kísérleti telepítések a moszkvai régióban, a leningrádi régióban, ahol a fák jól nőnek és gyümölcsöt hoznak. Elkészültek az első fajták minden szükséges tulajdonsággal: magas télállóság, korai érettség, késői virágzás, nagy és ízletes gyümölcsök, vékony héjúak. Ezek Osipov, Ideal, Old Man Makhno, V Elite.

Ezekből a fajtákból már sok faiskolában találhat és vásárolhat palántákat, ezért ne féljen kísérletezni, az élményt biztosan egy nagy dió koronázza meg!

© Natalia Starovoitova, moszkvai régió

Dió: elgondolkodtató

A középső sávba a legjobb a diópalántákat tavasszal ültetni, miután a talaj felolvadt és a visszatérő fagyok veszélye elmúlt. Tavasszal az oltott palántákat is kiültetik, és a palántákat állandó helyre ültetik át.

Az oltott növényeket csak tavasszal ültetjük, hogy megvédjük őket a téli károktól. A mi szélességi köreinken a legjobb idő április közepétől a végéig. A magról nevelt palántákat, mivel télállóbbak, ősszel megpróbálhatjuk állandó helyre ültetni.

Hova ültessünk diót

A dió a sík terepet kedveli. Kisebb, déli és nyugati lejtők középső és felső részén is jól érzi magát. A dió ültetése az alföldön elfogadhatatlan: a szezonon kívül, tavasszal és ősszel ott felhalmozódik az eső és az olvadékvíz, a hideg levegő stagnál. Szélességi fokainkon a diótermesztés legjobb módja az épületek déli és délnyugati oldalán, a falak közelében történő ültetés. Ez több fokkal növeli az aktív nyári hőmérsékletek mennyiségét, és az épületek a széltől is védik a növényeket. De a házhoz túl közel ültetett növények erős gyökereikkel megsérthetik az épületek alapjait.

A szomszédok nemkívánatosak

A diófa ágai alatt alig nő ki valami. Először is, a növény kiterjedt és mély gyökérrendszere az összes tápanyagot a talajból veszi, és semmit nem hagy a szomszédos növényekre. Ezenkívül a diólevél juglont tartalmaz, amely más növényekre mérgező elem.

Néhány erőteljes diófajta 25-30 éves korban 8-12 méteres koronaátmérőjű. Nem messze a diótól csak a bogyós bokrok érzik jól magukat. Öt-tíz év múlva van idejük jó termést adni, és amikor a fa megnő, ki lehet őket tépni.

Ősszel lyukat ásni a diónak

Javasoljuk, hogy ősszel készítsen leszállási gödröt a dió számára. A dió gyökérrendszerének nagy része a fa korona vetületi területén található. Egy éves palántában a gyökerek akár két méter mélységig behatolnak a föld vastagságába, és egy felnőtt növényben - több tíz méter mélységig. Ezért egy felnőtt fa képes alkalmazkodni a különböző talajokhoz, és a hiányzó elemeket különböző rétegekből vonja ki. De amíg a növény fiatal, a megfelelő fejlődéséhez nagyon fontos, hogy a körülötte lévő (kb. méter átmérőjű) talaj megfelelő legyen számára.

Az ültetőgödör megfelelő előkészítése esetén az első öt évben képes ellátni a fiatal növényt a számára szükséges tápanyagokkal, amíg a gyökérrendszer meg nem erősödik és a növény alkalmazkodik a növekedési feltételekhez. Az ültetőgödör mérete 60 cm átmérőtől és 60 cm mélytől egy méter átmérőjű és egy méter mélységig változik. Ha a humuszréteg (termékeny talajokon)

A dió csontvázának gyökereit körülbelül 60 cm mélységben kell elhelyezni, így a növény kevésbé szenved télen a hidegtől és nyáron a szárazságtól. Ha a lyuk nem elég mély, a dió gyökérrendszere túl közel kerül a talajfelszínhez és megsérül, a növény tápanyaghiányt tapasztal 25-30 cm, a lyuk kisebb is lehet, ha a talaj nem olyan termékeny - nagyobb ültetőgödör szükséges.

Gyümölcsfák ültetésénél szokás szerint kátyúzáskor a felső termőréteg és az alsó, terméketlen réteg elválik. A gödröt olyan szubsztrátummal kell kitölteni, amely a talaj felső termékeny rétegéből, tőzegből és humuszból áll, egyenlő arányban.

Diópalánta ültetéskor friss szerves anyagot nem szabad az ültetőgödörbe bevinni. Ha nem bomlik le, az károsítja a palánta gyökereit, és ez megakadályozza, hogy a növény gyökérrendszere behatoljon a talaj mélyebb rétegeibe.

Az ültetési gödrök előkészítésekor ásványi műtrágyákat kell alkalmazni. Egy növényhez - körülbelül 3 kg szuperfoszfát, legfeljebb 800 g kálium-klorid, 500 g - 1 kg dolomitliszt, 1,5-2 kg hamu, amely a növény számára értékes mikroelemek forrásává válik. Ezeket az ásványi műtrágyákat 200-250 g nitroammophoskával helyettesítheti ültetésenként.

A műtrágyákat egyenletesen el kell keverni az aljzattal, majd a gödröt a térfogatának kétharmadával kell feltölteni. A gödör feltöltése után meglocsolják (gödörenként kb. 20 liter víz), majd a közepébe egy kb. másfél-két méter magas tartókarót szerelnek fel. Amikor a víz felszívódik, egy leszállódombot öntenek a gödör közepére, 3-5 cm-rel a talajszint felett. Dió ültetésekor a palánta gyökérnyaka a talaj szintjén legyen. Az ültetés után a talaj leülepszik, és a gyökérnyak a föld alá kerülhet. Ennek elkerülése érdekében ügyelni kell arra, hogy az ültetődomb a talajszint felett legyen.

A dióban a gyökérnyak egyértelműen megkülönböztethető: a központi gyökér erősen megvastagodott, és jól látható a törzsbe való átmenet helye.

A palánták előkészítése ültetésre

A palántákat ültetés előtt meg kell vizsgálni. A letört ágakat eltávolítják, a sérült gyökereket óvatosan levágják. Ezt követően a gyökereket agyagcefrébe mártják, összetétele bomlott trágya (egy rész) és agyag (három rész). Hozzáadhat növekedési stimulánsokat a beszélőhöz - Epin vagy Humat.

Az ültetés ugyanúgy történik, mint bármely más kerti fa. A növényt tömörített talajra (gyökérnyak 3-4 cm-rel a talajszint felett) helyezzük lyukba. A gyökereket gondosan el kell teríteni az ültetődomb teljes átmérőjén, be kell takarni a gyökereket termékeny talaj keverékével műtrágyával, meg kell taposni és letaposni a földet, meg kell önteni, hogy a föld jobban illeszkedjen a gyökerekhez (3-6 vödör). növényenkénti víz). A víz felszívódása után a törzskört vékony humuszréteggel, aprított szalmával, tőzeggel stb. kell talajtakarni. Az ültetőgödör aljáról kivett terméketlen talajból lyukat készíthetünk a fa köré. A palántát csapra kell kötni: a dióban a nagy levelek miatt a koronán nagy szél van (akár 40-50 cm-es vagy hosszabb), és a szél károsíthatja a törékeny fát.

Az alábbiakban további bejegyzések találhatók a "Víkendház és kert - saját kezűleg" témában

Korai növő dió (fotó) - ültetés és gondozás: Korai növekedésű diófajta - ... Dió: előnyei és termesztése: Dió ültetése a kertben ... Dió termesztése - gondozás és szaporítás: Dió: "kenyér" hősök Egyszer régen ... Dió diópalánták a középső sávban: Diópalánták termesztése... Dió ültetése és termesztése - Kertész tanácsa: Dió - helyes ültetés ... Pekándió (fotó) - Ültetés és gondozás: Pekándió termesztése dió Egy rokon barátja ... Egy dió reprodukciója és néhány érdekes fajta áttekintése: Dió - milyen fajták ...

Iratkozzon fel csoportjaink frissítéseire.

Legyünk barátok!

Hogyan neveljünk diót a középső sávban

Az elmúlt néhány évben a korábban kizárólag délinek tekintett kultúrák elterjedtek az északi részre. Köztük a kajszibarack, a cseresznye, az őszibarack, a datolyaszilva és a dió. Diótermesztés a középső sávban jelenleg teljesen lehetséges. Elég sok fa látható a moszkvai régióban. A Moszkva melletti Shcherbinkában egyikük nő. A ház fala eltakarja a széltől, és további meleget is ad.

Himki közelében is nő a dió, amelyet Rostov-on-Donból hoztak. A fát a ház fala is védi, a közelben van egy elég nagy tölgy, ami eltakarja a diót a széltől. A tulajdonosnak minden évben sikerül összegyűjtenie egy vödör diót.

Tehát mit kell tenni annak érdekében, hogy a diótermesztés a középső sávban ne váljon időpocsékolássá?

Ezt a növényt a hideggel szembeni ellenállása, szerénysége jellemzi. A dió termesztéséhez nem kell különösebb erőfeszítés, továbbra is érdemes megismerkedni az elmélettel. Egy vagy két speciális cikk elolvasása után megtanulja, hogyan lehet diót termeszteni a középső sávban. A dió, bár jól bírja az alacsony hőmérsékletet, szereti a meleget és a fényt. Ne aggódjon, ha a hajtások megsérülnek, vagy akár el is pusztulnak télen, mivel a fát gyors öngyógyulás jellemzi, ami hozzájárul az újak növekedéséhez. A középső és északi sávban történő termesztéshez jobb fagyálló fafajtát használni, amelyet erős gyökérrendszer jellemez. A gyökerek mélyen behatolnak a földrétegbe, így nem félnek a téli fagyoktól.

Szaporodási módszerek

Sokan érdeklődnek az iránt, hogy hol nő a dió Oroszországban, és hogyan lehet szaporítani. A diót többféleképpen szaporíthatjuk. Alternatív megoldásként vásárolhat egy oltott négyéves fát, amelynek koronája már elkezdődött. A magok ültetésre is alkalmasak. Jobb ősszel vagy tavasszal ültetni őket. Jobb, ha a régebbi növények magjait több napig meleg vízben áztatjuk. Egy barázdát kell készíteni, amelybe a magokat el kell vetni. A mélységnek 8 centiméternek kell lennie. A gyakorlat azt mutatja, hogy jobb ősszel diót ültetni, mert. a palánták életképesek és erősebbek.

Tavaszi ültetés esetén május eleje a legjobb. A magokat ültetés előtt ki kell csíráztatni. Január vége felé a magokat tőzeggel töltött kis tartályokba ültetik, nedves folyami homok hozzáadásával. Ezt követően a magokat olyan helyiségben tisztítják, ahol a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 7 fokot. Előre válassza ki a helyet, ahol a fa növekedni fog, mivel a csírázott magokat állandó helyre ültetik. Kívánatos, hogy ez a terület védve legyen a széltől és jól meg legyen világítva. A magok közötti távolság nem lehet kevesebb 75 centiméternél. Zárja be, fektesse a magokat az oldalukra, majd felülről egyengesse el a talajt, és kezdje el az öntözést. Két hét múlva meg kell jelenniük az első hajtásoknak.

Szitálás után egész évben rendszeresen ápolni kell a növényeket. Az összes gyomot időben el kell távolítani, meg kell lazítani a talajt és biztosítani kell az időszakos öntözést. Napraforgót vagy kukoricát ültethetünk a sorok közé, hogy a fiatal diópalánták ne szenvedjenek széltől, hótól télen.

Ha megtagadta a magvak elültetését egy fiatal fa javára, a növény minden fajtapozitív tulajdonsággal rendelkezik.

Egy kicsit a problémákról

Vannak esetek, amikor az egészséges fák között sérült vagy elhanyagolt, rendezetlen megjelenésű dió található. Általában kisebb diót hoznak, vagy egyáltalán nem hoznak gyümölcsöt. Ugyanakkor egy fa növekedése teljesen leállhat, vagy fordítva, felerősödhet másokhoz képest. Ha a növény már sok éves, akkor nincs értelme kezelni és megpróbálni helyreállítani. Jobb ezt a fát teljesen kiásni, és egy fiatal palántát ültetni a helyére. Ha egy beteg fa csak néhány éve nő, és erős a csontváza, akkor megfelelő gondozással visszaállíthatja tulajdonságait.

Mindenekelőtt alaposan vizsgálja meg, hogy vannak-e rajta különféle kártevők vagy betegségek. Az észlelés után korrekciós intézkedéseket kell tenni. Ezenkívül el kell távolítania az összes érintett, száraz és beteg ágat. A földet trágyázni kell, a diótörzset pedig részben emulgeálni kell.

Hogyan neveljünk diót a középső sávban: Videó

Az elmúlt években néhány korábban szigorúan délinek tartott kultúra messze északra költözött. Köztük van datolyaszilva, sárgabarack, cseresznye és. Ez utóbbiak élőhelyének bővítésére különböző időpontokban tettek kísérleteket a tudósok és a lelkes kertészek egyaránt.

A.K. Skvortsov professzor csaknem 30 évet szentelt a dióval végzett kísérleteknek. 1977-ben fektette le az első kísérleti ültetvényt, amely a moszkvai NIUF Kísérleti Üzem területén nőtt fák terméséből származó palántákon alapult. Később más helyekről származó palánták is kerültek hozzájuk.

Sok éven át szorosan figyelemmel kísérték a leszállásokat, de a végső következtetés, amelyet A. K. Skvortsov 2005-ben jelentett be, csalódást okozott.

Egyik cikkében ezt írta: „A moszkvai éghajlattal kapcsolatban nem találtak olyan jelentős jellemzőket, amelyek megkülönböztetnék a különböző vetőmagtételekből termesztett növényeket ...

Ami a stabilitást illeti, láthatóan jobban függenek az egyes fák élete során kialakult helyzettől és a körülmények kombinációjától, mint a genotípusától. Ez várható volt, hiszen a fajnak a szigorúbb éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképességében rejlő genetikai potenciál gyakorlatilag kimerült.

Ez különösen nyilvánvaló szaporítónövényeinken: nem bizonyultak ellenállóbbnak szüleiknél.”

A nagyvárosban jelentős számú diófa található. Egyikük nagyon közel Moszkvához, Shcherbinkában nő. Körülbelül 22 éve termesztették a Donyeck régióból hozott dióból. A fa, amelyet a ház fala véd a széltől, és további hőt kap tőle, nem fagy át, és bár kicsi, de finom, vékony héjú gyümölcsöket ad (1. kép).

A másik diófa, amelyet palántaként hoztak a Don-i Rosztovból, egy Himki melletti üdülőfaluban nő. Északról egy ház és egy nagy tölgyfa megbízhatóan védi. A tulajdonos minden évben összegyűjt egy vödör diót egy fáról.

A. Bukin, a Moszkva melletti kertész számára pedig már régóta a diótermesztés vált a leggyakoribb tevékenységgé. Többször is bemutatta a Leninszkij kerületből származó palántáit különböző szakkiállításokon.

Külön termő diópéldányok vannak Kratovóban, Kolomnában, Ruzában és a moszkvai régió más településein.

Ezenkívül tudomásom van két balti dióból nyert, az Aptekarsky-kertben (Moszkvai Állami Egyetem botanikus kertje, Moszkva) termő fáról, valamint egy példányról a Novogireevo régióban (Moszkva keleti részén).

Valószínűleg a legészakibb dióültetvényt a Leningrádi Botanikus Kert fellegvárában alapították, amely a várostól 100 km-re északra, a Karéliai földszoroson, a faluban található. Otradnoe. Ott I. N. Konovalov botanikus foglalkozott a növény bevezetésével az 50-es évek elejétől.

A nagy tudomány hallgat ezeknek a kísérleteknek az eredményeiről, de a szentpétervári botanikus kertben a konovalov dióválogatás terméséből termesztett fák nőnek és élnek. Igaz, kedvezőtlen években a hőhiány miatt nem érnek be rajtuk a termések.

A Néva-parti városban van még legalább két diófa. Egyikük az utcán van. A Yesenin erős megvastagodásban nő, és elnyomottnak tűnik, bár ugyanakkor kevés gyümölcsöt hoz.

De a második - a Tengerparton - nagyon jó érzés (2. kép). Több mint 20 éve Valerij Jevtusenko amatőr kertész ültette Rosztovból hozott palántával.

A fa második évtizede bőséges termést hoz. Ahogy a tulajdonos maga is megjegyzi, néha több mint kétszáz dió van szezononként.

Eddig a közönséges diófélékről beszéltünk, amelyek tíz évvel az ültetés után kezdenek gyümölcsöt hozni. Kollégánknak, Valerij Gorjacsevnek azonban a moszkvai régióbeli Krasznoarmeyec városból sikerült egy gyorsan növekvő törpe hibrid diót nevelnie I. Levin szelekciójából. Ez a dió adta az első termést 4 év után (3. kép)

Ugyanakkor a kertész semmilyen módon nem takarja be a csemetét.

Mint látható, a dió nem olyan ritka a középső sávban, bár nem túl stabil - gyakran lefagy és termés nélkül marad.

Ennek ellenére termesztése a legtöbb kertész hatáskörébe tartozik. A lényeg az, hogy kedvező feltételeket teremtsenek a dió számára - napos helyet biztosítsanak, védve az erős hideg széltől.

A legtöbb növény, amit láttam, éppen ilyen körülmények között van, fák, kerítések vagy épületek takarásában.

És bár A. K. Skvortsov professzor azzal érvelt, hogy a különböző régiókból származó diónövények rezisztencia szempontjából alig különböznek egymástól, számomra fontosnak tűnik, hogy az ültetési anyag honnan származik.

Például van egy krími dióból nevelt palántom, amely minden évben szinte a földig fagy még hó alatt is, és a Moszkva és Harkov környéki növényekből származó palánták nagyrészt észre sem vették az elmúlt telet. .

Tehát véleményem szerint a dió, bár némi fenntartással, de termeszthető a teljesen nem déli éghajlatú régiókban.

Az élményt nagy dió koronázza majd meg!

Még tegnap senkinek sem jutott eszébe, hogy Közép-Oroszországban melegkedvelő diót neveljen. Ma ez a hazai tenyésztőknek köszönhetően lehetővé válik. De ennek ellenére nem könnyű feladat a kultúrát a helyi viszonyokhoz igazítani.

Melyek a legjobb diópalánták?

A dió természetes elterjedésének határai a Krasznodari terület és az Észak-Kaukázus. A közép-orosz szélességi körökön a déli palánták télen keményen megfagynak, tavasszal pedig hajtásaik elpusztulnak az éjszakai lehűléstől. Ennek eredményeként a kultúra satnya, méreten aluli fává válik, amely nem hoz termést. Ezért a meleg éghajlatú területekről hozott diópalántákkal végzett kísérletek nem adnak pozitív eredményeket. Hogyan legyen?

A nemesítők megtalálták a legfagyállóbb formákat a diófajták közül. A palántákat a Kaukázus és Közép-Ázsia hegyvidékéről vették, ahol a téli hőmérséklet néha 40 ° -ra csökken.

Ott, a dióerdőkben a növények vadon képviseltetik magukat. Télálló termesztett fajtákat találtak a kertészek körében Oroszország belgorodi, voronyezsi, brjanszki, kurszki régióiban, valamint a balti államokban, Fehéroroszországban és Ukrajnában a Harkov régióban. Ezeken a szélességi fokokon a palántanevelés során a Kamensky, Voronezhsky, Krepysh és Shevgenya fajták teljesítettek a legjobban.

Egy másik módszer a kiválasztás. A kertészek a Dagesztán és Ukrajna hegyvidéki régióiban gyűjtött diófélék gyümölcseit vitték el. A moszkvai régió kertjébe ültette őket. Ezután a kapott palántákból, már kissé alkalmazkodva a helyi viszonyokhoz, a leginkább fagyálló palántákat választották ki. Ezek a palánták normál méretű fákká fejlődhettek és termést hoznak. Azok a tenyésztők, akik zord éghajlaton nőttek fel, diót vetettek, és még több télálló növényhez jutottak. Gyümölcseikből a harmadik generációs palánták még jobban alkalmazkodtak Közép-Oroszország viszonyaihoz.

Megéri a kockázatot?

A kertészek a különböző fajok növényeinek keresztezésének módszerét is alkalmazták - az úgynevezett interspecifikus hibridizációt. Elvették a mandzsúriai dió (a dió fagyálló rokona, de gyengébb gyümölcsminőségű - vastag héjú és kis maggal) palántákat, és virágporát dió virágporral beporozták. Az ezt követően termesztett gyümölcsök közül a nemesítők azokat választották ki, amelyek megjelenésében és ízében leginkább a dióra hasonlítanak. Magokat ültettek, és amikor a palánták felnőttek, diószerű fákat választottak belőlük, és ennek megfelelő termést adtak. Igaz, ezekből a gyümölcsökből, amelyek megjelenésükben megegyeznek a dióval, még mindig kinőnek a mandzsúriai diópalánták.

Bizonyos nehézségek abból adódtak, hogy a délen a hosszú tenyészidőszakhoz szokott diófák nagyon megszenvedik a tavaszi és őszi fagyokat. A kertészek úgy érik el, hogy később tavasszal virágozzák el őket úgy, hogy a hóbuckák körül összegyűjtik a hótorlaszokat, és a havat a gyors olvadás miatt deszkákkal borítják. Aztán hideg éjszakákon nem szőtt anyagot dobnak a fákra. És ősszel (augusztus végén - szeptember első napjaiban) a nem lignizált ágak végeit lecsípjük a palántákról, és alájuk foszfor-, de kálium-trágyázatot alkalmaznak. A fák esetében ez a hajtásnövekedés végét és a télre való felkészülést jelzi.

Eddig még nem fejeződött be a dió Oroszország középső régióihoz való adaptálásával kapcsolatos munka. De már vannak külön kísérleti telepítések a moszkvai régióban, a leningrádi régióban, ahol a fák jól nőnek és gyümölcsöt hoznak. Elkészültek az első fajták minden szükséges tulajdonsággal: magas télállóság, korai érettség, késői virágzás, nagy és ízletes gyümölcsök, vékony héjúak. Ezek Osipov, Ideal, Old Man Makhno, V Elite.

Ezekből a fajtákból már sok faiskolában találhat és vásárolhat palántákat, ezért ne féljen kísérletezni, az élményt biztosan egy nagy dió koronázza meg!

Natalia Starovoitova, Moszkva régió

Dió: elgondolkodtató

A középső sávba a legjobb a diópalántákat tavasszal ültetni, miután a talaj felolvadt és a visszatérő fagyok veszélye elmúlt. Tavasszal az oltott palántákat is kiültetik, és a palántákat állandó helyre ültetik át.

Az oltott növényeket csak tavasszal ültetjük, hogy megvédjük őket a téli károktól. A mi szélességi köreinken a legjobb idő április közepétől a végéig. A magról nevelt palántákat, mivel télállóbbak, ősszel megpróbálhatjuk állandó helyre ültetni.

Hova ültessünk diót

A dió a sík terepet kedveli. Kisebb, déli és nyugati lejtők középső és felső részén is jól érzi magát. A dió ültetése az alföldön elfogadhatatlan: a szezonon kívül, tavasszal és ősszel ott felhalmozódik az eső és az olvadékvíz, a hideg levegő stagnál. Szélességi fokainkon a diótermesztés legjobb módja az épületek déli és délnyugati oldalán, a falak közelében történő ültetés. Ez több fokkal növeli az aktív nyári hőmérsékletek mennyiségét, és az épületek a széltől is védik a növényeket. De a házhoz túl közel ültetett növények erős gyökereikkel megsérthetik az épületek alapjait.

A szomszédok nemkívánatosak

A diófa ágai alatt alig nő ki valami. Először is, a növény kiterjedt és mély gyökérrendszere az összes tápanyagot a talajból veszi, és semmit nem hagy a szomszédos növényekre. Ezenkívül a diólevél juglont tartalmaz, amely más növényekre mérgező elem.

Néhány erőteljes diófajta 25-30 éves korban 8-12 méteres koronaátmérőjű. Nem messze a diótól csak a bogyós bokrok érzik jól magukat. Öt-tíz év múlva van idejük jó termést adni, és amikor a fa megnő, ki lehet őket tépni.

Ősszel lyukat ásni a diónak

Javasoljuk, hogy ősszel készítsen leszállási gödröt a dió számára. A dió gyökérrendszerének nagy része a fa korona vetületi területén található. Egy éves palántában a gyökerek akár két méter mélységig behatolnak a föld vastagságába, és egy felnőtt növényben - több tíz méter mélységig. Ezért egy felnőtt fa képes alkalmazkodni a különböző talajokhoz, és a hiányzó elemeket különböző rétegekből vonja ki. De amíg a növény fiatal, a megfelelő fejlődéséhez nagyon fontos, hogy a körülötte lévő (kb. méter átmérőjű) talaj megfelelő legyen számára.

Az ültetőgödör megfelelő előkészítése esetén az első öt évben képes ellátni a fiatal növényt a számára szükséges tápanyagokkal, amíg a gyökérrendszer meg nem erősödik és a növény alkalmazkodik a növekedési feltételekhez. Az ültetőgödör mérete 60 cm átmérőtől és 60 cm mélytől egy méter átmérőjű és egy méter mélységig változik. Ha a humuszréteg (termékeny talajokon)

A dió csontvázának gyökereit körülbelül 60 cm mélységben kell elhelyezni, így a növény kevésbé szenved télen a hidegtől és nyáron a szárazságtól. Ha a gödör nem elég mély, a dió gyökérrendszere túl közel kerül a talajfelszínhez és megsérül, a növény tápanyaghiányt tapasztal 25-30 cm, a gödör kisebb lehet, ha a talaj nem olyan termékeny - nagyobb ültetőgödör szükséges.

Gyümölcsfák ültetésénél szokás szerint kátyúzáskor a felső termőréteg és az alsó, terméketlen réteg elválik. A gödröt olyan szubsztrátummal kell kitölteni, amely a talaj felső termékeny rétegéből, tőzegből és humuszból áll, egyenlő arányban.

Diópalánta ültetéskor friss szerves anyagot nem szabad az ültetőgödörbe bevinni. Ha nem bomlik le, az károsítja a palánta gyökereit, és ez megakadályozza, hogy a növény gyökérrendszere behatoljon a talaj mélyebb rétegeibe.

Az ültetési gödrök előkészítésekor ásványi műtrágyákat kell alkalmazni. Egy növényhez - körülbelül 3 kg szuperfoszfát, legfeljebb 800 g kálium-klorid, 500 g - 1 kg dolomitliszt, 1,5-2 kg hamu, amely a növény számára értékes mikroelemek forrásává válik. Ezeket az ásványi műtrágyákat 200-250 g nitroammophoskával helyettesítheti ültetésenként.

A műtrágyákat egyenletesen el kell keverni az aljzattal, majd térfogatának kétharmadáig töltse fel a gödröt a keverékkel. A gödör feltöltése után meglocsoljuk (gödörenként kb. 20 liter víz), majd a közepébe egy kb. Amikor a víz felszívódik, egy leszállódombot öntenek a gödör közepére, 3-5 cm-rel a talajszint felett. Dió ültetésekor a palánta gyökérnyaka a talaj szintjén legyen. Az ültetés után a talaj megtelepszik, és a gyökérnyak a föld alá kerülhet. Ennek elkerülése érdekében ügyelni kell arra, hogy az ültetődomb a talajszint felett legyen.

A dióban a gyökérnyak egyértelműen megkülönböztethető: a központi gyökér erősen megvastagodott, és jól látható a törzsbe való átmenet helye.

A palánták előkészítése ültetésre

Ültetés előtt a palántákat meg kell vizsgálni. A letört ágakat eltávolítják, a sérült gyökereket óvatosan levágják. Ezt követően a gyökereket agyagcefrébe mártják, összetétele lebomlott trágya (egy rész) és agyag (három rész). Hozzáadhat növekedési stimulánsokat a beszélőhöz - Epin vagy Humat.

Az ültetés ugyanúgy történik, mint bármely más kerti fa. A növényt tömörített talajra (gyökérnyak 3-4 cm-rel a talajszint felett) helyezzük lyukba. A gyökereket óvatosan el kell teríteni az ültetődomb teljes átmérőjén, be kell takarni a gyökereket termékeny talaj keverékével műtrágyával, meg kell taposni és letaposni a földet, meg kell önteni, hogy a föld jobban illeszkedjen a gyökerekhez (3-6 vödör). víz növényenként). A víz felszívódása után a törzskört vékony humuszréteggel, aprított szalmával, tőzeggel stb. kell talajtakarni. Az ültetőgödör aljáról kivett terméketlen talajból lyukat készíthetünk a fa köré. A palántát csapra kell kötni: a dió koronája a nagy levelek miatt (akár 40-50 cm-es vagy hosszabb) nagy szellős, és a szél károsíthatja a törékeny fát.

A dió szülőhelye Közép-Ázsia. Akkor miért „görög”? Mert ezt a diófajtát görög kereskedők hozták hozzánk közel 1000 évvel ezelőtt, akik "a varangoktól a görögökig" hozták áruikat.
Úgy gondolják, hogy a diótermesztés feltételei ideálisak Oroszország déli részén, a Krím-félszigeten, a Kaukázusban és Ukrajnában.

A dió nagyon ízletes, édességek alapanyagaként nagyon jótékony hatással van az emberi egészségre, a fa pedig a bútoripar legértékesebb alapanyaga.

A dió ültetéséhez nagyon óvatosan kell kiválasztani a helyet.

A fának minden oldalról elegendő fényt kell kapnia. Csak ebben az esetben alkot gyönyörű, terpeszkedő koronát. Ha több diófa ültetésére van szükség, az ültetési intervallum 5 m legyen.

Lásd még: Szuperfoszfát: műtrágyázás

Talajválasztás és palánták ültetése

A dió ültetési helyének kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a pangó talajvíz káros rá, nem tűri a mocsaras és nagyon sűrű talajt. A legjobb megoldás az enyhén nedves agyagos talaj.

A dió ültetése előtt nagyon fontos a talaj megfelelő előkészítése, különösen, ha a termékeny réteg vékony. A talajhoz hamuval és szuperfoszfáttal kevert trágyát kell adni. Ezen komponensek aránya a következő - ½ szuperfoszfát + 2 csésze fahamu 1 vödör trágyára vagy humuszra.

A dió ültetéséhez gödröt kell ásni, amelynek mélysége körülbelül 80 cm, hossza és szélessége 40 cm. A lyuk alja műanyag fóliával van bélelve. Ezután a gyökereket óvatosan vízszintes irányban a fóliára helyezzük, és javított talajjal meghintjük.

A fa növekedésével minden évben javítani kell a fa körül a talajt a korona szélességében.

Termesztési módszerek

A palántákat kétféleképpen lehet nevelni:

Ezen módszerek mindegyikét érdemes megfontolni.

magvak

A kiváló minőségű palánták beszerzéséhez fontos a megfelelő diófélék kiválasztása. A legjobb választás azokra a fajtákra, amelyek jól teremnek és teremnek a környéken.

Az ültetésre szánt dió betakarítását attól a pillanattól kezdjük, amikor a gyümölcs zöld héja megreped. Nagy gyümölcsöket választunk, hibák nélkül. A héj nem lehet nagyon kemény, így könnyen eltávolítható a kernel. A kiválasztott gyümölcsöket száraz helyiségben, szobahőmérsékleten szárítjuk.

A dió magról történő termesztésének feltételei

A jobb csírázás érdekében a dió gyümölcseit 0-5 fokos hőmérsékleten 100 napig rétegezzük, hűtőbe tesszük. A vékony héjú diófélék esetében a rétegződési rendszer 45 napig tart körülbelül 18 fokos hőmérsékleten.

Amikor 10 fokra felmelegszik a talaj, lehet, hogy április közepe felé lehet ültetni a diómagot. Előkészítsen könnyű agyagos talajt. Ültetési mélység - 8-11 cm Minél nagyobb az anya, annál mélyebb a lyuk. A gyümölcsöt oldalra, a szélére helyezzük.

A dió lassan nő. Csak 5-7 évig lehet palántákat ültetni állandó helyre. Alanyokhoz 3 év után lehet palántát szedni.

Ha palántákat ültet üvegházban, az alanyok anyaga már a következő évben felhasználható, a palánták pedig az állandó helyre ültetéshez - két év múlva.

Oltás

Alanyokhoz a palántákat üvegházban kis cserepekben neveljük. Két éves korukban már be lehet oltani. A decemberi oltásra szánt palántákat olyan helyiségbe kell vinni, ahol a hőmérséklet 10-15 fok. Ez segít megerősíteni a hajtásokat. Ennek az eljárásnak a legalkalmasabb ideje február vagy március első fele.

Az oltás után a palántákat egy olyan helyiségbe helyezzük, ahol a hőmérséklet 22-25 fok. Május közepén ültetik a talajba, amikor stabilan meleg időjárás alakul ki.
Hogyan kell gondoskodni a dióról

Annak érdekében, hogy a dió jól hozzon gyümölcsöt, megfelelően gondoskodni kell róla. A gondozás magában foglalja: öntözést, trágyázást, metszést.

Olvassa el még: Hogyan kezeljük az uborkát savóval

Hogyan kell öntözni

A palánták és a fiatal fák rendszeres és bőséges öntözést igényelnek, mivel intenzív fejlődésükhöz sok víz szükséges. Minden fa alá kéthetente 2-3 vödör vizet kell önteni. Ha a tavasz és a nyár száraz, öntözze gyakrabban.

A kifejlett, 3-4 m magasságot elérő fákat csak szárazság idején öntözzük. A nedvesség megtakarítása érdekében a dió alatti gyökérkört tőzeggel vagy szalmával talajtakarják.

fejtrágyázás

A diót évente kétszer kell fejtrágyázni - tavasszal, amint a hó elolvad, és ősszel.

A fát tavasszal nitrogén-műtrágyákkal, ősszel kálium-foszforral táplálják.

A nitrogén műtrágyákat körültekintően kell használni, kedvező feltételeket teremthetnek a fiatal palántákat károsító kórokozó baktériumok fejlődéséhez. Tavasszal a dió alá kis mennyiségű rothadt trágyát, ősszel csirketrágyát lehet kijuttatni. A műtrágyákat óvatosan, a talaj meglazítása nélkül alkalmazzák, hogy ne károsítsák a gyökérrendszert.

metszés

A dió olyan fa, amely önmagában koronát alkot. Ha azonban korrigálni kell, akkor tavasszal nem lehet metszeni. Jobb ezt az eljárást június-júliusra átvinni.

Dió nevelése a kertben és gondozása az éghajlat figyelembevételével

Ha el kell távolítania egy nagy ágat, a metszés két szakaszban történik. Először az ág egy részét eltávolítják, hosszú csomót hagyva. A következő évben ezt a csomót eltávolítják a fáról, aminek volt ideje megszáradni, és a vágást megkenni kerti szurokkal.

Az ilyen egyszerű faápolás lehetővé teszi, hogy bőséges diótermést gyűjtsön be.

A diótermesztés során a talajba történő műtrágya kijuttatásával a diófa növekedésének fokozása, termőképesség fokozása és a diófa általános stabilitása érhető el.

A dió növekedését elősegítő műtrágyák használata nem mindig szükséges. Biológiai tulajdonságainak megfelelően gyors növekedésű, ezért nem igényel további stimulációt. Kultúrájához általában kellően termékeny talajú területeket választanak, ahol a növény életének első éveiben nincs szükség műtrágyára. Így a dió növekedésének fokozására csak nagyon korlátozott körülmények között lehet műtrágyát használni, például rossz, terméketlen talajon (homokos lejtők erősen mosott talajjal stb.) történő termesztéskor.

A dió növekedésének fokozása kellően termékeny talajon történő műtrágya kijuttatásával nemkívánatos következményekkel járhat. A hajtások túlzott növekedése elhúzódó vegetációt okoz, faanyaguk nem érik be időben, és a növény elpusztul a téli hidegben. A műtrágyázásnál figyelembe kell venni a dió télállóságának csökkenésének ezt a veszélyét. NÁL NÉL.

Dió termesztése és gondozása

M. Rovsky (1970) hangsúlyozta, hogy csak a nem kellően termékeny talajokon (szerozem stb.) kell műtrágyát használni a dió növekedésének fokozására a faiskolákban.

A dió műtrágyázása a kertekben a fáinak termőképességének fokozása érdekében szükséges, és régóta használják. N. I. Kichunov ezt hazánkban 1931-ben említette.

A. A. Richter a krími régió fiatal dióültetvényeihez javasolta. Az ültetést követő első 10 évben tápanyagszegény talajon évente a következő műtrágyákat kell kijuttatni 1 m 2 kertterületre vetítve: ammónium-szulfát 60, ammónium-nitrát 35, szuperfoszfát 80, káliumsó 15. Ásványi műtrágya hiányában 3-4 kg trágyafelületre kell kijuttatni, ásványi és szerves trágyák együttes kijuttatásával mindkettő normája felére csökken. A nitrogén műtrágyákat tavasszal, a többit ősszel juttatjuk ki 30 cm mélységig.

P. P. Dorofejev Moldova viszonyaiért azt tanácsolja, hogy a terméketlen talajon termő dióültetvényekben műtrágyát alkalmazzanak 1 hektáronként, c: ammónium-szulfát 3, szuperfoszfát 2 és káliumsó 1. Ásványi műtrágya hiányában félig -rohadt trágya 30 t/ha mennyiségben.

Gyümölcstermő diófák műtrágyázási kísérletei során Gorny Bostandykban (Üzbegisztán) a tenyészidőszak kezdete előtt minden fa alá 1,5 kg ammónium-nitrátot juttattak ki 50 kg/ha tiszta nitrogén mennyiségben, októberben pedig november 4 kg szuperfoszfát 75-80 kg/ha foszforsav mennyiségben. A műtrágyákat 3 évig alkalmazták - 1964-től 1967-ig. Már egy évvel a műtrágyázás után a termés növekedni kezdett. A műtrágyázott parcellák termése kezdetben 4-5-szörösével, 1967-ben pedig több mint 10-szeresével haladta meg a kontrollt. A műtrágyák hatására az átlagos gyümölcstömeg is nőtt (Butkov és Talipov, 1970).

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy ammónium-szulfát, valamint szuperfoszfát és káliumsó hozzáadása csökkenti a diófélék gyümölcsének érzékenységét a gyékénymolyra.

A. Tkhagushev (1970) a Krasznodar Terület fekete-tengeri régióiban 1200 kg/ha teljes ásványi műtrágyát kell kijuttatni a gyümölcstermő diókert alá. vagy 1 t/ha trágya és 60 kg/ha a.i. NPK. Ugyanennyi NPK szükséges a kubai gyümölcszóna körülményei között.

A.K. Kairov szerint Kabard-Balkáriában a fő dióműtrágyát őszi szántás alatt alkalmazzák. A trágyát 4 évente egyszer adják 20 t/ha mennyiségben. Szuperfoszfátot és káliumsót évente 5-8, illetve 1-1,5 c/ha mennyiségben alkalmazunk. Fejtrágyázáshoz ammónium-nitrátot használunk 1-1,5 c/ha mennyiségben a második termesztés során.

A faiskolákban a diópalánták műtrágyát igényelnek. A nitrogén és foszfor 60 kg/ha mennyisége növeli a palánták növekedését, a nagyméretű ültetési anyagok hozamát, javítja a vízháztartást.

Bulgáriában a mélyszántásra (30-40 cm) szánt diókert kialakításánál 12 méterenként ásnak gödröt a fák számára, 0,6X0,6X0,6 m méretben, sekélyebb szántással a gödrök mérete nagyobb, 1X1X0 0,1 ha területre vonatkoztatva a felső talajréteget és 15 kg jól elkorhadt trágya, 300 kg szuperfoszfát és 80 kg káliumműtrágya keverékét adjuk hozzá. A bulgáriai óvoda iskolai fiókjaiban a talajt trágyázzák (20-30 t/ha trágya, 6 mázsa szuperfoszfát és 2 mázsa/ha hamuzsír műtrágya), legalább 5-ször dombozzák, nyáron 2-szer trágyázzák. ammónium-nitráttal (minden alkalommal 50 kg) és rendszeresen öntözni (Bonev, 1967).

Ha hibát talál, kérjük, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Régiónkban a dió jól terem és terem. És úgy tűnik, nincs vele semmi baj. Hacsak nem választ megfelelő fajtát – nagy gyümölcsűt és vékony bőrűt. De ahhoz, hogy egy fa hosszú ideig egészséges legyen (és a dió körülbelül 300 évig él!), gondoskodnia kell róla.

Először egy felnőtt fáról kivágják a száraz, sérült és megvastagodó ágakat, és lerövidítik a megnyúlt hajtásokat. De ezt nem ősszel vagy tavasszal teszik, mint a gyümölcsfák, hanem a nyár második felében.

Ebben az időben a levelek jól fejlettek, és a gyökerek intenzíven dolgoznak, ami segít gyorsan helyreállítani a lé elvesztését és meggyógyítani a vágásokat.

Másodszor, sokan úgy vélik, hogy a dió nem betegszik meg, és nincsenek kártevői. Sajnos az évek során gyakran előfordul, hogy a termések idő előtt lehullanak, és a legtöbbjük kiürült vagy korhadt. Ennek oka a növényi betegségek és kártevők.

A dió megfelelő gondozása

A dió legkárosabb betegségei a bakteriózis, a barnafoltosság.

A bakteriózis a leggyakoribb dióbetegség. Gyakorlatilag nincs olyan fajta, amely ellenállna ennek a betegségnek. A betegség a fa összes föld feletti szervét érinti: rügyeket, leveleket és dugványaikat, hím- és nővirágokat, egy- és kétéves ágakat, hajtásnövekedési pontokat, fejlődésük különböző szakaszában lévő terméseket. A nem lignifikált hajtásokon, valamint a leveleken a betegség következtében megnyúlt barna foltok képződnek. Esős ​​időben a hajtások kiszáradnak és meghajlanak. A fertőzés a beteg ágak kérgén telel át. Tavasszal sztómán keresztül behatol a levelekbe, mechanikai sérülésekkel pedig a fa többi szervébe. Az ültetvényekben alkalmazott nagy dózisú nitrogénműtrágyák fokozzák a betegség kialakulását. A vékony héjú diófajták érzékenyebbek a betegségekre, mint a vastag héjúak.

A barna folt, vagy az antracnózis, a dió leveleket, hajtásokat, terméseket érint. A leveleken számos lekerekített vagy szabálytalan alakú folt jelenik meg. Ez általában július elején vagy közepén történik. A magas páratartalmú években ezek a foltok nagyon erősen növekednek, a levelek idő előtt kiszáradnak és lehullanak. A hajtásokon először apró foltok alakulnak ki, néha fekélyek, a hajtás meghajlik. A sérült gyümölcsök fejletlenek maradnak. Fiatal korukban leesnek, később függőben maradnak, a foltok miatt szabálytalan alakúak. A sérült gyümölcsökben a mag héja elsötétül.

Most, ősszel, a bakteriózis, az antracnózis és a dió főbb kártevői (diómoly, levéltetű, kullancs, gyékénymoly) elleni küzdelem ugyanaz: a levelek, a sérült gyümölcságak és a maradványok összegyűjtése és elégetése.

Harmadszor, mint minden gyümölcstermő fát, a diót is etetni kell. Ha a palánták ültetésekor az ajánlott szerves és ásványi műtrágyákat adták hozzá, akkor a dió a következő 3-5 évben megkapja a szükséges anyagokat. Ezt követően szerves (3-6 kg rothadt trágya vagy humusz), foszfor (5-10 g) és káliumműtrágyák (3-8 g) kijuttatása (1 négyzetméterenként) 2-3 évente egyszer ősszel. , talajba ültetve (általában a korona kerülete mentén lévő barázdákba) 10-20 cm mélységig Nitrogén (10-15 g) - évente április második felében oldat formájában vagy szárítva a 3-4 cm mélységű nyomelemek (bór, mangán, magnézium stb.). Főleg, ha hiányuk jelei vannak a talajban - a petefészkek elhalása, sárga foltok a leveleken, a növekedés gyengülése stb. Az adagok ugyanazok, mint más gyümölcsfák esetében.

dió (Volosszkij) dió igazi zöld kincs, rekorder a világ diónövényei között. A gyümölcsök erőt adnak a vegetáriánus étrendben, növelik a potenciát és a legjobb antioxidánsok, a zöld héja jódban gazdag, a bőr egyszerű érintésétől kezdve gyógyító és gyulladáscsökkentő hatású.
A diólevél illata taszítja a legyeket. Ezért olyan helyekre ültették a diót, ahol hosszú beszélgetések, várakozások, fontos személyek összejövetele várható.

Az érett, repedezett és lehámlott zöld héjú dió könnyen leszáll a fáról, minden rossz minőségű gyümölcs a fán marad, még akkor is, ha az ágakat erősen megrázzuk.

Hogyan ültettek dió a Krímben számára a gyökérrendszer megkétszerezése:

  • Ültetés előtt egy lapos követ fektettek egy sekély gödör aljára, hogy a két palánta csapgyökere azonnal oldalra kerüljön, és a legtermékenyebb rétegben találjon táplálékot, és ne menjen mélyen a kopár kőzetbe. , ahol a talajvízben való tartózkodás veszélye is fennáll.
  • Néhány marék búza ill árpa; a szem idővel kicsírázott, de a hajtások nem tudtak kitörni a föld felszínén, a talajban elkorhadtak, szerves anyagokkal ellátva a fiatal palántát, árpa ismert, hogy gátolja bármely más fű növekedését, beleértve a gyomokat is; az általuk a földben készített átjárók hosszú ideig szolgálták a dió gyökereit, javítva a lehetőségeket lélegzőés az élelmiszer - elvégre a hagyományos krími kertekben nem lazul a föld.
  • A palánta dupla volt - két fiatal dió tövénél éles kerti késsel lapos vágást végeztekés egy törlőkendővel erősen egymáshoz vonzzák, így megbízhatóan toldás; egy év után a kicsit gyengébbnek tűnő törzset levágták, a maradékot megkapta kettős gyökérrendszer és a föld nedveinek dupla része.

A Krím-félszigeten a diót általában a házak elé, vagy az utcára, vagy az előkertbe ültetik.
Tehát a korona legalább fele a telephelyen kívül van.
Szeptember második felében az ideális ízű dióféléket egyszerűen fel lehet szedni az összes krími város utcáin (szélén, vagy az úgynevezett "csendes központban"). Gyakran felteszik a kérdést az interneten - hogyan kell tárolni a diót, mert a Krím-félszigeten, Oroszország déli részén, valamint Ukrajnában és Moldovában egész zsák gyümölcsöt lehet felvenni. A diót csak teljesen héjától mentesen szabad betakarítani. És a rohadt héjtól származó feketeség nélkül. Az ilyen gyümölcsöket nem szükséges tisztítani. Melegítse a diót 20 percig a sütőben 80 ° C-on. Ez megszünteti a gomba által okozott károkat, elpusztítja a kártevőket és kiszárítja a magot. A cukrászati ​​célú feldolgozás gyorsabb és egyszerűbb lesz. A legjobb terápiás és gyógyító hatású keverékeket mézzel, citrommal, szárított sárgabarackkal, mazsolával, fügével, aszalt szilvával kombinálva kapjuk.

A jó diófajták nagyon vékony héjúak.
De a 20. században a helyi, nagyon sűrű héjú hikkori diót Észak-Amerikából hozták.
A beporzás miatt a krími dió minősége erősen leromlott.
A kemény héjú diót úgy lehet feltörni, ha az ajtó és a keret közötti anyákat összenyomjuk (ez akkor van, ha iskolába vagy irodába mész).
egyszerűen bedughat egy kulcsot vagy egy rövid csavarhúzót annak az anyának a helyére, amelyhez a szár volt rögzítve, és elfordítja úgy, hogy a héjak ketté essen.

Az augusztusi és szeptemberi diófélékben a vékony héj leválik a termésről, így egészségesebb. Azt olvastam, hogy az éretlen dió növekedési vitaminokat tartalmaz.
A gondolkodó olvasó ezt ellenőrizheti.

Idézet:

Megbízható információink szerint a dió a harmadidőszakban nőtt, és elterjedési területe a jelenleginél jóval szélesebb volt. A régészeti ásatások során ennek a kultúrának a maradványait Grönlandon és az Ob folyó partján találták meg Szibériában. A jégkorszak után ebből a tartományból csak az északi félteke déli részén található szigetmaradványok, a déli féltekén pedig a nemzetség egyes fajai maradtak fenn (Zsukovszkij, 1964). I. S. London, idézi Cociu (1958), Iránt tekinti a dió szülőhelyének, arra alapozva, hogy Kis-Ázsiában és a Kaukázusban terem vadon. Más kutatók szerint Kína, India és Japán lehet a dió szülőhelye, ahol sokkal korábban termesztették, mint Iránban. A dióról Európában az első információ a Kr.e. 7-5. századi irodalmi emlékekben található. Plinius megemlíti, hogy a görögök Cyrus perzsa király kertjéből hozták ezt a kultúrát. A görög kertészek nagyra értékelték a kiváló díszfákat, és különösen a dió ízét. Ezért ezt a kultúrát királyinak nevezték. Görögországból a dió Olaszországba került, majd a rómaiak elterjesztették Franciaországban, Németországban, Svájcban és Bulgáriában. Az USA-ban csak a 19. század második felében, Angliában 1652-ben vált ismertté. A diót eredetileg a 19. század elején görög gyarmatosítók hozták a Krímbe Törökországból és Görögországból. Ezért nevezték görögnek, később görögnek. Moldovából és Romániából hozták Ukrajna délnyugati részébe „Voloshsky” néven. A dió Moldovában viszonylag régóta ismert. Az Odesszai Régészeti Múzeum a köztársaság déli régióiban végzett ásatások során talált diómintákat tárol, amelyek életkora több mint 1800 év.


a Krím leghíresebb diója, Nikulin diója a Kaukázus foglya című filmből. A Szellemek Völgyében Alushta felett

Dió
Általános információ: lombhullató fa 20-35 m magas, erőteljes fejlett gyökérrendszerrel. A várható élettartam átlagosan 400 év.
Gyümölcse száraz csonthéjas, húsos, ehetetlen kupuval, amely kiszárad, és érett állapotban megreped. A gyümölcs mérete lehet kicsi, közepes és nagy; formájú - kerek, ovális, ovális-hosszúkás, oldalról hosszúkás-lapított, tojásdad, tojásdad, stb A héj felülete szinte sima, finoman és durván ráncos, néha csomós, számos sejttel.. Követelmények: dió - meleg ill. nedvességkedvelő kultúra, amely kizárólag a déli meleg vidékeken fejlődhet és teremhet, a párás helyeket kedveli. Jól növekszik és gyümölcsöt hoz, ahol az éves átlagos levegőhőmérséklet 8-10 °C, a legmelegebb hónap havi átlaghőmérséklete 20-25 °C. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a dió melegkedvelő növény, amely sok hőt, napot és magas éves átlagos levegőhőmérsékletet igényel, így a dió termése nem a középső sávban érik, a diónál a meleg, nyílt, enyhe lejtő előnyösebb. Szüksége van egy mély, ásványi anyagokban és talajnedvességben gazdag talajrétegre. A diót nem ajánlatos üreges termeszteni, ahol a fagyos levegő általában stagnál és a talajvíz szintje magas.
A diófa koronájának kialakulása
1. A diópalántákat rövidre vágjuk, csak 2 rügy marad, ami 20-30 cm-rel a talajszint felett van. Az ültetés utáni metszés során el kell távolítani a standard növekedést, amely az oltási hely közelében jelentkezik, és meglehetősen bőséges lehet.
2. A bal oldali rügyekből két hajtás fejlődik, amelyek közül az egyiket el kell távolítani. A korona könyvjelzővé tételéhez erősebb és jó elhelyezkedésű hajtást választunk, tompabb indulási szöggel, a második hajtást karikára vágjuk.
3. A bal oldali erős ágból új fatörzset alakítunk ki, melynek magassága legfeljebb 1-1,5 m lehet. Ahogy a hajtások a bal ágon nőnek, elkezdik kialakítani a fa koronáját, ehhez jó indulási szögű hajtásokat választanak. A koronának egy rétegben történő kialakításakor 3 ágat hagynak 10-25 cm-es távolságban, és 2-3 további egyedi ágat helyeznek el a szint fölé.
Összetétel: a diómag zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, ásványi sókat, A, B, C, E és P vitaminokat tartalmaz.
Leszállás: a palántákat 10 x 10 m távolságra ültetik, majd ritkítják. A diót leggyakrabban két-három éves, fejlett korona nélküli palántaként ültetik, leggyakrabban tavasszal, hogy télen az őszi ültetéskor ne fagyjon meg a koronája. Ha a palántát állandó helyre ültetik, és a törzs magassága még mindig nem megfelelő, akkor az első ültetési évben a törzs meghosszabbodik a végrügyből való hajtás miatt. A megmaradt rügyeket virágzásuk elején eltávolítjuk, vagy ha a törzs még gyenge, akkor rövid oldalsó túlnövő ágakat hagyunk, amelyeket augusztus közepén vágunk ki.
Lehet diót termeszteni és közvetlen vetéssel is. Ehhez egy jól fellazított területre 5-6 gyümölcsöt vetünk 10 cm mélységig, speciális kártevők elleni szerekkel kezelve.
A kihajtott növények közül a legjobbak, a legerősebbek maradnak. Ez a növény mélyen a talajba hatol csapgyökeret képez, amely kellő mélységből kapja a szükséges nedvességet és tápanyagokat.
Fajták
A diónak számos fajtája ismert és széles körben termesztik. Krasznodar, Kairov, Pelan, Adil, Kelet hajnala, Tenyésztő, Desszert .
Gondoskodás: a talaj rendszeres nedvesítése, de a nedvesség stagnálása nem megengedett. A fa életerős, ezért rendszeres tápanyag-utánpótlásra van szüksége ásványi és szerves trágyák kijuttatásával. Figyelni kell a talaj savasságának szintjét, amelynek a semlegestől az enyhén lúgosig kell lennie. A dió szárához közeli körben a talajt rendszeresen fel kell lazítani és talajtakarni kell a talajnedvesség megőrzése érdekében.
Az ültetés utáni diópalánta metszésének szükségessége.
Ha a palántát az ültetés után nem metszik meg, gyenge marad, és több hajtást fejleszt a felső részén, örvényszerűen, éles váladéksarokkal. A korona kialakítása az ágak ilyen elrendezésével később rendkívül nehéz, ha nem lehetetlen. Az ültetés utáni metszésen nem esett fák koronája még sok év után is fejletlen maradhat.
metszés: a diókoronát továbbfejlesztett horogsor és módosított vezérrendszer szerint alakítják ki. A koronát maximum 1-1,5 m magasságú törzsre készítik, fontos, hogy a törzs magassága minél kisebb legyen. A második évben a diópalánta kiültetése után, a rügyfakadás idején a fát 2 rügyre vágják, ebből egyet tartaléknak használunk. A belőle kinőtt egynyári hajtást szinte azonnal kivágják, így csak egy éves hajtás marad. Ha az egynyári hajtás a második évben nem éri el legalább a 60 cm-t, akkor tavasszal a harmadik évben ismét 2 rügyre rövidítjük, ugyanúgy, mint az előző évben. Ezt követően a koronahajtások általában elérik a szükséges hosszúságot, és a jövőben már nem rövidülnek. A koronaképződés után metszésre általában nincs szükség. 2-3 évente ki kell vágni a száraz és túl sűrűn növekvő ágakat, ami fenntartja a legkedvezőbb megvilágítást a koronában. A diófák magas hajtásképző képességgel rendelkeznek, könnyen tolerálják a koronafiatalítást és a téli fagyás után is gyorsan felépülnek.
Használat: a mag nagyon tápláló, friss élelmiszerekhez, valamint az édesipari alapanyagokhoz használják halva és más keleti édességek gyártásához. Zöld gyümölcsökből lekvárt, savanyúságot, gyógyszereket készítenek, vitaminokat nyernek. Magas fehérje- és tápanyag- és vegyülettartalma miatt a diót betegségektől legyengült, beriberiben, erőnlétben és általános legyengülésben szenvedőknek írják fel. A dióolajat élelmiszerekhez, a legjobb minőségű festékekhez, szappanokhoz, lakkokhoz, hasított testekhez, illóolajok előállítására használják. A torta rendkívül tápláló takarmány állatállomány és baromfi számára. A levelekből, a törzs kérgéből és a gyökerekből nagyon tartós fekete és barna festéket nyernek szövetekre, fára és hajra; a dió héjából - tanninok.

A diólekvárt joggal tekintik az édes desszertek „királyának”, amely nemcsak eredeti ízű, hanem a szervezet számára is nagyon jótékony hatású. Ez a varázslatos finomság erős baktericid, antisklerotikus, gyulladásgátló hatás. Valamint a dióban van benne linolsav és olajsav, C, PP vitamin, B csoport, jódot, magnéziumot, cinket, rezet és fitoncideket tartalmaz.

A finom diólekvár elkészítéséhez ki kell választani a megfelelőt. Ez biztosítja a siker felét. A főzéshez nagy diót kell választani, lehetőleg ideális alakúak és természetesen fekete foltok és egyéb hibák nélkül. A gyümölcsöknek még nem éretteknek kell lenniük - zöldek, belül finom, tejszerű viaszhéjjal. Ezeket így ellenőrizheti: fogpiszkálóval vagy késsel szúrja át az anyát, keresztül-kasul. Kiváló minőségű dió, amely belül még puha. A betakarítás legjobb ideje június második fele, amikor a dió tejes érettségi stádiumban van.

Hogyan készítsünk ételeket diólekvár készítéséhez.

Nagyon fontos válasszon főzőedényeket. Ne használjon réz és alumínium edényeket ehhez. A rézionok elpusztítják az aszkorbinsavat. Alumínium edényekben való főzéskor pedig a lekvár magas savassága miatt az oxidfilm megszakad, és a fém a termékbe kerül.
Legjobb használni - zománcozott edények vagy rozsdamentes acél edények.
Az előfedelet és a befőttes üvegeket szódabikarbóna oldattal (1 tk / 1 liter víz) ki kell mosni. Ezután öblítse le forró vízzel és szárítsa meg. Ezenkívül forraljuk fel a fedőket.
Hogyan készítsünk diós gyümölcsöt lekvárhoz.

Ne felejtsen el kesztyűt viselni dióvágáskor, hogy a nagy mennyiségben található jód ne szennyezze sötét színűre a kézbőrt.

A dió elkészítésének első módja.
1. Mielőtt elkezdené a lekvárfőzést, a diót elő kell készíteni.
2. Előzetesen hámozzuk le őket egy vékony zöld héjról, majd áztassuk 2 napig hideg vízben.
3. De ne felejtse el naponta legalább 3-szor cserélni.
4. Ezután a vizet le kell engedni és mészhabarccsal fel kell tölteni.
5. Ezt az oldatot 5 literből készítjük. hideg víz és 500 gr. oltott mész.
6. A dióféléket mészhabarcsban 4 órán át infundáljuk, és leszűrjük.
7. Mindezt azért kell tenni, hogy eltüntessük a dió keserű ízét, ami a lekvárba is mehet.
8. Ezután az így elkészített diót folyó víz alatt megmossuk, villával vagy tűvel több helyen megszurkáljuk, majd ismét hideg vízbe áztatjuk 2 napig.

A dió elkészítésének második módja.
1. De a diót egy kicsit másképp is elkészíthetjük, anélkül, hogy mészben áznánk. A dióféléknek csak a végét hámozzuk meg, és villával vagy kötőtűvel több helyen szúrjuk meg az anyákat, és szúrjunk egy szegfűt a keletkező lyukakba.
2. Ezután az így elkészített diót egy tálba tesszük, tiszta vízzel felöntjük és 10 napig hideg vízben tartjuk.
3. A vizet is naponta 1-2 alkalommal kell cserélni. Ezután a 10. napon forró vízben 13 percig kell forralni.
4. Ezután engedje le a vizet, és ismét áztassa egy napig hideg vízben.
5. Ezután vegyük ki és szárítsuk meg a diót.

És ahhoz, hogy finom és illatos zöld dió lekvárt főzzön, három lépésben kell főznie. Lassú tűzön forraljuk fel, főzzük 5 percig. Ezután várja meg, amíg teljesen kihűl. A lekvár sűrű lesz. Tehát ismételje meg háromszor.

Ha pedig kísérletezni szeretnénk, szokatlan ízt kapjunk, akkor fahéjjal és vaníliával kevert narancshéjat tegyünk a lekvárhoz. Ízletes aromák és felejthetetlen ízek!
Az összevarrás után a lekvárt sötét helyen, legfeljebb 25 fokon tárolja.

Recept 1 .

Ehhez szükség lesz: 100 db. zöld dió, 2 kg cukor, 8 pohár víz, 10 szegfűszeg, 2 tk. fahéj, 5 db. kardamom. Először cukorszirupot készítenek. Ehhez öntsön 8 pohár vizet a medencébe, öntsön 2 kg cukrot, forralás után engedje le az előkészített diót. A főzés során ízesítés érdekében egy zacskót őrölt fűszerekkel helyezünk egy edénybe: szegfűszeg, fahéj, kardamom. Addig főzzük, amíg a dió fekete diós fényt nem kap. A legvégén adjuk hozzá a vaníliát. Forrón üvegekbe töltjük és feltekerjük.

Zöld dió lekvár- recept 2 .

Készítsen diót - 100 darabot, majd vegyen be 2 kg cukrot, 2 pohár vizet, 10 szegfűszeg rügyet, 1 citromot. A diót teljesen lefedve forrásban lévő vízbe mártjuk, és 10 percig főzzük, majd visszadobjuk egy szitára. A cukorszirupot elkészítjük: 2 csésze vízzel elkeverjük, felforraljuk, lefölözzük. A kapott szirupba diót, szegfűszeget mártunk, citromlevet adunk hozzá. Lassú tűzön felforraljuk. Amikor a lekvár kihűlt, újra fel kell forralni. Tehát háromszor kell megismételnie, majd puhára főzni. Csomagolja steril üvegekbe.

Zöld dió lekvár- recept 3 (örményül).

100 db zöld dióhoz 400 ml víz, 1 kg cukor, 10 szegfűszeg, 10 gramm fahéj és 2 citrom szükséges. Először szirupot kell készítenie vízből és cukorból, majd le kell hűteni. Ezután tedd bele az elkészített diót, és azonnal add hozzá két citrom levét. Forraljuk fel és hagyjuk állni egy napig. Ismételje meg háromszor, majd főzze teljesen, amíg a dió teljesen megpuhul. Helyezze a lekvárt sterilizált üvegekbe, öntse a maradék szirupot, parafát.

Zöld dió lekvár- recept 4

Vegyünk 1 kilogramm zöld diót, fél kilogramm cukrot, kevés fahéjat és vaníliát. Készítsen cukorszirupot. Adjunk hozzá egy szelet vaníliát és őrölt fahéjat a sziruphoz. Ezután öntsük a meleg szirupot a diófélékre. Másnap vegyük ki a diót a szirupból, és forraljuk tovább a szirupot, amíg besűrűsödik. Ismételje meg ezt a harmadik és negyedik napon. Amikor a szirup nagyon besűrűsödik, tedd bele a diót, és forrald fel a diólekvárt 10 percig. Ezután tégelyekbe tedd a diólekvárt, zárd le és jól kösd össze.

Zöld dió lekvár- recept 5 (bolgárul).

Ez a recept nem egyszerű, de az eredmény csodálatos. Szükséges: 1,1 kg dióhoz, 1 pohár vízhez, 1 kg cukorhoz, citromsavhoz (10 gr.). Először az előkészített és hámozott diót citromsav (0,5%) oldatába mártjuk 1 órára. Alkalmazza a váltakozás módszerét. Ehhez a diót először 4 percre forrásban lévő vízbe, majd 10 percre hideg vízbe mártjuk. És ismételje meg ezt a manipulációt többször, legalább 7-szer. Ugyanakkor vízből és cukorból szirupot kell főzni, majd bele kell tenni a diót, és teljesen készre főzni. De ne felejtsen el citromsavat hozzáadni a lekvárhoz 10 perccel a főzés vége előtt. A lekvárt üvegekbe csomagoljuk, feltekerjük.

Zöld dió lekvár- recept 6 (ukránul).

Szükséges: 1 kg dió, 1,2 kg cukor, 1 citrom, szegfűszeg (10 rügy). Az előre elkészített diót megmossuk. Ezután vastag tűvel megszúrják, 20 percig forralják, majd hideg vízben lehűtik. A szirupot vízből és cukorból, citromlevet és szegfűszeget adnak hozzá. A diót leöntjük ezzel az oldattal, majd 5 percig forraljuk és egy órán át állni hagyjuk, majd ismét felforraljuk és 5 percig forraljuk. Ezt háromszor megismételjük. És csak negyedszer főznek teljesen készre. És még forrón üvegekbe töltjük és feltekerjük.