食器洗い機で瓶を殺菌する方法。 瓶を殺菌する方法：瓶を殺菌するすべての方法瓶を殺菌する最も簡単な方法

少し理論：文字通り、食品の腐敗の原因についていくつかの言葉を言う必要があります。 缶詰食品の主な敵は微生物です。 目には見えないこの微視的な怪物は、瓶に侵入して増殖します。 内容物が使用できなくなり、その過程で放出されたガスが缶を「爆発」させます。 したがって、缶詰の主な目標は、さまざまな微生物を防ぐことです。 このような場合、ヘルパーは1つだけです-高温です。 滅菌と呼ばれるのは、この瓶と蓋の処理です。

オーブンで瓶を殺菌する方法

缶の数が多い場合は、この方法が最適です。 100-150度の温度でオーブンで瓶を滅菌します。 銀行は徹底的に洗われていますが 拭かないでください！ 濡れた状態で、首を下にしてワイヤーラックに置きます。 オーブンの底に水が滴るのを防ぐために、下からベーキングシートを取り付けることができます。

正確な処理温度の選択は、自由時間によって異なります。 それがたくさんある場合は、100度で約30〜40分間プロセスを実行することをお勧めします。 時間が不足している場合は、温度を150に上げて、小さな（最大1リットル）缶を10〜15分間処理し、より大きな容量（1リットルから）を20〜25分間処理することをお勧めします。

いずれにせよ、準備の指標は缶からの水滴の完全な蒸発です。

温度の急激な変化はガラスの破損につながる可能性があることを覚えておくことが重要です。 瓶が破裂するのを防ぐために、動作温度に加熱する前にオーブンにそれらをインストールすることをお勧めしますが、すぐに取り出さないで、少し冷ましてください。

瓶を蒸気滅菌する方法

最も一般的な滅菌方法の1つ。 結論は簡単です。水を沸騰させるまで加熱し、放出された蒸気が中に入るように瓶を置く必要があります。 いくつかのトリックを使用できます。

単純：壺が水面に触れないように、ふるい、特別な木製の火格子、またはいくつかの簡単な板を鍋に置きます。 液体を注ぎ、沸騰させます。 事前に洗浄された瓶は、首を下にして上に置かれます。 容量にもよりますが、滅菌は15分から25分で行われます。

0.5〜1リットルの容量の瓶を蒸気で15分間保持します

1〜2リットルの瓶を蒸気で20分間保持します

2〜3リットルの容量の瓶を蒸気で25分間保持します

特別カバー付き：非常に便利で安価ですが、効果的な装置は、缶用の穴のある特別な蓋です。 プロセスは前のプロセスと似ていますが、このデバイスを使用すると、蒸気を適切な場所に集中させ、同時に複数の缶を滅菌できるため、時間を大幅に短縮できます。

蒸し器で：現代の技術は、この方法で缶の処理を可能にします。 方法は前の方法と同様ですが、水だけをダブルボイラーに注ぎ、ジャーを逆さまに取り付け、「調理」モードをオンにして、15分間滅菌を行います。 マイナス-デバイスには十分な容量が必要です。

滅菌方法を使用する場合は、注意が必要です。処理されたジャーは非常に高温になっています。 そのため、タオルやポットホルダーなどを使用して移動してください。

電子レンジで瓶を滅菌する方法

この簡単な方法はますます人気が高まっています。 その主な利点は速度です。 約2〜3cmの水を瓶に注ぎ、容器を電子レンジに入れます。 大きなものは横に置くこともできますが、水が流れ出さないように注意深く監視する必要があります。 オーブンは約700ワットの電力で3分間オンになります。 水が沸騰し、蒸気が発生し、瓶の内側から滅菌されます。

プロセス全体を通して、水が瓶の中に存在しなければならないことに注意してください。 さもないと電子レンジが破損する恐れがあります。

食器洗い機で瓶を殺菌する方法

この方法は、ホステスによる制御なしで実行されるという点で便利です。 洗浄済みの缶を機械に入れ、モードをオンにして最高温度を提供し、滅菌を行います。 この場合の洗剤は追加されません！

この方法にはもう1つの大きな利点があります。他の電化製品とは異なり、食器洗い機はキッチンの温度を上げません。これは暑い夏に非常に重要になる可能性があります。 ただし、マイナスがあります。従来の車の最高気温は70度を超えません。 ほとんどの場合、これで十分ですが、微生物が侵入するリスクはわずかです。

ブランクで瓶を滅菌する方法

これは非常に重要な側面です。 事実、空の瓶の滅菌がどれほどうまく行われていても、微生物も内容物と一緒に持ち込むことができます。 これは、酢を使用しない缶詰に特に当てはまります。 この滅菌は、さまざまな方法で実行できます。

沸騰

中身の壺をソースパンに入れ、その底に娘または厚い布（ガラスや金属に触れないようにするため）があります。 お湯を注いで、喉の高さが2〜3cmにならないようにします。瓶自体は蓋で覆われています。しっかりと閉まることはありませんが、蓋をしているため、空気交換の可能性があります。

ストーブがオンになり、鍋が覆われます。 最高温度は維持されますが、掘削が活発すぎる場合は、わずかに下げることができます。 処理時間はレシピと瓶の量に依存します。 原則として10〜30分です。

オーブン

中身の入った瓶を蓋で覆い、オーブンに入れます。 処理には、100〜120度の温度で10〜25分かかります。 方法は単純ですが、2つの重要なポイントがあります。

• あなたは冷たいまたはわずかに予熱されたオーブンにのみ瓶を置くことができます、さもなければそれは破裂するかもしれません。
• ゴム製シール付きの蓋を使用する場合は、ジャーの滅菌期間中、それら（ガスケット）を取り外す必要があります。

電子レンジ

中身の入った開いた（！）瓶をオーブンに入れます。 最大出力を設定し、沸騰させます。 その後、電力を最小限に抑え、将来の缶詰食品をさらに3分間電子レンジに保管します。

ふたを殺菌する方法

したがって、瓶と中身は無菌ですが、蓋は残ります。 原則として、私たちは金属製品について話しているので、電子レンジは完全に除外されています。 食器洗い機の使用はお勧めしません。 オーブンは機能しますが、ゴム製のシールがある場合は、それらを取り外して個別に滅菌する必要があります。

茹でたり蒸したりするのが理想的な方法です。 ジャーの滅菌に同じ方法を選択した場合、プロセスを組み合わせることが可能です。 カバーの処理には10〜15分かかり、実行されることを考慮する必要があるだけです。 直接閉じる前に。

適切な滅菌は缶詰を成功させる鍵です！ プロセスは単純で、それほど時間はかかりません。 同時に、多くのトラブルを避け、収穫を守り、家族全員に冬のおいしい缶詰を提供するのに役立ちます。

オーブンと電子レンジでの滅菌

一度に複数の缶を処理することができ、滅菌プロセスにそれほどお金をかけないので、オーブンで缶を滅菌する方法は良いです。
まず第一に、瓶はよく洗われ、次にワイヤーラックの冷たいまたは予熱されたオーブンに置かれなければなりません。 瓶が乾いている場合は、逆さまにして、水が蒸発する時間を確保するために逆さまに濡らします。 150°Cでは15分で十分です。

充填されたジャーには、オーブン滅菌法も適しています。 オーブンを100°Cに加熱し、充填したジャーをワイヤーラックに置きますが、蓋をしないでください。 時間に注意してください-容量が0.5リットルの缶の場合は10分、リットルの缶の場合は15分かかります。 オーブンから瓶を取り出し、すぐに密封します。 完全に冷やすために転がされた瓶を逆さまにしてください。

電子レンジでジャーを滅菌する方法は、さらに短い時間で済みます。 ただし、ここには微妙な点があります。 空の缶や金属物を電子レンジに入れないでください。 したがって、電子レンジで滅菌できるのは、蓋のないジャーだけです。 そして、瓶が破裂しないように、回転するスタンドにコップ一杯の水を置きます。 または、代わりに、瓶自体に水（約50〜70ml）を注ぎます。 この場合、滅菌にはフルパワーで2〜3分かかります。

沸騰水中での滅菌

いくつかの重要なアイテムが必要になります。 まず、15〜20リットルの大きくて重い鍋1つ。 主なことは、幅が広く、3〜4缶、できれば5缶に収まる必要があるということです。 ちなみに、2つのバーナーで、ジャーと蓋の両方を同時に滅菌することができます。 小さなソースパンまたは重いソースパンで蓋を殺菌できます。 そして、幅の広いブレードを備えたトングでそれらを入手するのが最も便利です。

事前に、清潔なワッフルタオル、ペーパーナプキン、圧延機をいくつか用意してください。 必要な数のゴムリング付きのブリキの蓋を取っておきます。 必要に応じて追加のカバーが手元にあるように、余裕を持って取ります。

まず、瓶をよく洗う必要があります。ソーダを加えた温水に、できれば数時間浸します。 次に、ブラシと洗剤で洗い、冷水ですすぎ、乾燥させます。 次に、空の瓶を逆さまにして、温水の約3分の1が入ったソースパンに入れます。 複数のジャーがある場合は、ジャーが互いに壊れないように、ワイヤーラックを鍋の底に配置する必要があります。 水を沸騰させ、瓶を5分間滅菌します。 取り出し、折りたたんだタオルで包み、ペーパータオルの上に置いて乾かします。

ふたを準備します。 ブリキの蓋とゴムの指輪を温水と洗剤で洗います。 すすぎ、軽くたたいて乾かしてから、各蓋にリングを挿入します。 端に沿って歩き、しっかりと押します。 その後、ふたを沸騰したお湯に浸します。 5〜7分間滅菌してから、トングで蓋を外し、タオルに移して乾かします。

次に、瓶にブランクを入れ、機械を使用してブリキの蓋で丸めます。 カバーはしっかりと巻く必要がありますが、回してはいけません。 閉じた瓶を逆さまにして、完全に冷えるまでタオルの上に置きます。

食品が入った瓶を殺菌する場合は、鍋に冷水を注ぎ、約30℃に加熱します。 ブランクで満たされた瓶をソースパンに入れます。 水は瓶を半分、できれば体積の3/4で覆う必要があります。

ジャーが金属製のクロージャー付きのガラス蓋で閉じられている場合、それらは滅菌されて閉じられます。 蓋が錫の場合、ジャーは滅菌されて開き、滅菌後に閉じられます。 複数の瓶がある場合は、瓶がノックして破裂しないように、鍋の底にワイヤーラックを置きます。

水を沸騰させてから、熱を最小限に抑えます。滅菌中、水はほとんど沸騰しないはずです。 滅菌時間は、容量、ワークピースの一貫性、および完成品の酸性度によって異なります。 酸性で薄くなればなるほど、滅菌に必要な時間は短くなり、逆もまた同様です。

0.5リットルまでの小さな瓶は、5〜15分で滅菌されます。 リットルジャー-15〜30分、2リットル-20〜40分、3リットル-30〜50分。

適切な時間が経過したら、鍋から瓶を取り出します。 タオルの上に並べ替えて巻き上げ、ブリキの蓋でコーキングします。 蓋がしっかりと巻かれ、回転しないことを確認してください。 閉じた瓶を逆さまにし、タオルの上に置いて完全に冷まします。

冬に果物や野菜を保存する伝統は、多くの家族に今も人気があります。 これにより、夏の自然の贈り物を楽しむだけでなく、家計を節約することができます。主婦が缶詰を始める期間中は、特に瓶を強制的に滅菌する準備をする必要があります。 。 滅菌は、細菌を殺す熱処理です.

自宅で瓶を殺菌する方法

瓶や蓋の滅菌は難しくありませんが、破ってはいけないルールがあります。 滅菌プロセスを進める前に、重曹、石鹸、または適切な洗剤を使用して流水でガラス容器を完全にすすぎ、次に水で完全にすすぐ必要があります。 瓶にひびや欠けがないか確認してください。

鍋の水で瓶を殺菌する方法

ガラス容器を滅菌する方法はいくつかあります。 最も簡単な方法は蒸気滅菌です。 これを行うには、大きなソースパンに水を注ぎ、その中に瓶を逆さまに置きます。 鍋を火にかけ、水が沸騰するまで待ちます。 処理時間は、滅菌する容器の容量によって異なります。

• 0.5リットル-10分;
• 1リットル-15分。

次に、追加されたリットルごとに、さらに5分が追加されます。

オーブンで瓶を滅菌する時間

別の方法はオーブンでの滅菌です。 容器をオーブンに入れます。 次に、50度オンにします。 10分後、5〜7分間隔で、150度に達するまで厨房機器の温度を10〜20度上げます。

オブジェクトを互いに近くに配置しないでください。近くに配置しないと、オブジェクトが破裂します。 オーブンで蓋を滅菌するときは、必ずゴム製のシールを外してください。 滅菌用のガスオーブンは、通常、温度が不均一で、加熱に時間がかかるため、適していません。

滅菌後、手袋を着用し、慎重にジャーを取り外します。 手袋は乾燥している必要があります。そうしないと、ガラス製品をオーブンから引き出すときに、手ですぐに破裂する可能性があります。 鍋またはオーブン内の水または空気の温度は、瓶の温度とほぼ同じである必要があることに注意してください。 冷たいガラスを沸騰したお湯やオーブンの熱に入れると、割れることがあります。

マイクロ波滅菌の利点

瓶は電子レンジで滅菌できます。 これは非常に効果的な方法であり、最も速く、最も便利です。 あなたの瓶を水で完全にすすいでください。 この目的には、天然物であり、不要な化学添加物を含まない通常の重曹を使用するのが最善です。 沸騰したお湯をガラス容器に注ぎます。 電子レンジに入れます。 次のステップでは、水を沸騰させるか、タイマーを5分に設定します。 電子レンジの出力を最高に設定できます。

電子レンジの終了後、素手で瓶を急いで持って行かないでください。 乾いた手袋またはタオルを使用してください。 容器を裏返し、少し乾かします。 この方法は、時間を節約するだけでなく、不要な微生物から瓶を100パーセント保護します。

このタイプの滅菌の利点を考慮に入れると、3つの重要で主な利点に注意することができます。

注意すべき点：

• 瓶の中の水が蒸発すると、瓶が破裂する可能性があります。 あなたは常に水位を制御しなければなりません。
• ガラス容器は水平に置くことができますが、水位を忘れないでください。
• 電子レンジに金属製の蓋を入れないでください。 これにより、オーブンの動作が損なわれます。
• 加熱時間は2分です。 複数のガラスオブジェクトを配置する場合は、3分が経過するまで待つ必要があります。

食器洗い機で

厳密に言えば、食器洗い機の最高水温は70度であるため、この方法を熱滅菌として分類することは困難です。 しかし、実際、多くの主婦の経験を信頼すれば、そのような処理の後は問題はありません。

重曹を機械に入れ、最高温度を設定します。 洗剤は必要ありません。

マンガン中

次の方法は、機会がない人や水を沸かしたくない人に喜ばれます。 この場合、オブジェクトは過マンガン酸カリウムの淡いピンク色の溶液で洗うことができます。

ドライウェイ

ガスや電気を節約し、非常に簡単な最も古い方法の1つ。 あなたの庭またはバルコニーで最も日当たりの良い場所できれいなタオルの上にきれいな瓶を置きます。 太陽の紫外線はガラスの中の空気を加熱し、すべてのバクテリアを破壊します。

ブランクで瓶を滅菌する方法

多くのレシピでは、内容物による滅菌が必要です。 この場合、鍋の底にぼろきれまたは木製の円を配置する必要があります。 瓶は蓋で覆われ、ソースパンに置かれる必要があります。 次に、鍋は水で満たされ、その温度はワークピースの温度とほぼ同じです。 水位は首の水位より少し低くする必要があります。

次に、鍋の水を沸騰させます。 このプロセスにかかる時間は、コンテンツによって異なります。 原則として、主婦は製品の色が明るい色に変わるため、製品の準備ができているかどうかを判断します。

オーブンを使用する場合は、ブランクの入った容器を電気オーブンに入れ、輪ゴムのない蓋でゆるく覆います。 プロセスの期間もコンテンツによって異なります。 しかし、低温殺菌が行われる場合、この場合、プロセス（内容物が70-80度のオーブン温度で60度まで加熱されなければならない）は30分かかります。

注意、今日だけ！

すべての主婦が食器洗い機で瓶を殺菌する可能性について知っているわけではありません。 通常、保存プロセスは、この事実に関する情報が不足しているために正確に遅れます。蒸気用のガラスの長時間の保持、苦痛を伴う待機、および常に「ストーブの上」に立つ必要性が彼らの仕事をします。

そのような自家製のジャムの後、あなたはもうしたくありません。 しかし、食器洗い機はそれをより速くするだけでなく、そのタスクをはるかに効率的に処理します！

このプロセスを自動化する方法はありますか？

滅菌プロセス自体は非常に長くて退屈なものであるため、世界中の主婦は常にそれを技術に委ねる方法を夢見てきました。

そしてそれは起こりました-何年も前に、ボッシュやエレクトロラックスのようなほとんどすべての主要メーカーが食器洗い機に同様の機能を組み込み始めました。 それらは非常に簡単に機能します。適切なプログラムを選択し、jarファイルをロードして、食器洗い機を起動します。 残りは人間の介入なしですでに通過します。

しかし、残念ながら、そのようなオプションはCISに定着しませんでした。 西側の銀行が長期間自動的に滅菌されている場合でも、私たちは肉体労働を使用しています。 このようなマシンは、ロシア市場では珍しいゲストです。

デバイスに追加機能がない場合はどうすればよいですか？

しかし、人々は自分の道を見つけました。 あなたがその資源を適切に管理する方法を知っているならば、どんな食器洗い機も瓶を殺菌するのに適しています。

次のアルゴリズムを使用します。

• すべての滅菌ジャーをBoschまたはElectroluxにロードします。
• 水温が最も高く、持続時間が長いプログラムを選択してください。
• デバイスを起動します。

洗剤を追加する必要はありません-すべての皿は無菌になり、保存に適しています。

滅菌にはどの食器洗い機が必要ですか？

もちろん、すべての食器洗い機が瓶の滅菌に適しているわけではありません。 フォーラムで保存用のコンテナを適切に準備する方法について尋ねられたとき、多くの人が断固として回答しました。このプロセスに適しているのはボッシュまたはエレクトロラックスだけです。 しかし、そうではありません。

ほぼ沸騰したお湯の状態まで水を加熱できる多数のプログラムを備えたデバイスが必要です。 そうしないと、プロセスが失敗します。

それを制御するプロセス中にそれは価値がありますか？

このトピックに関する多くのレビューと「方法」という見出しの下のフォーラムでの質問は、タイプライターから離れてはならない答えを受け取ります。 実際、かなりの数の人々が、ボッシュの食器洗い機、エレクトロラックス、またはその他の瓶の滅菌は慎重に管理する必要があると考えています。

しかし、そうではありません。 同じレビューが言うように、この方法は完全に自律的であり、外部の影響に依存しません。 だからあなたは安全にあなたのビジネスに取り掛かることができます。

そのような方法の利点は何ですか？

あなたが長い間フォーラムを閲覧していて、食器洗い機で殺菌する方法についての情報を探していて、それを見つけたなら、あなたの努力はすぐに報われるでしょう。

この方法は十分に高速で、材料投資を必要とせず、非常にうまく機能します。

こんにちは、ブログ「DomovoiSecrets」の読者の皆様。 家の時間です。 物資をしっかりと保管するためには、きゅうりが爆発せず、ジャムが酸っぱくならず、トマトがカビが生えないため、自家製の調製品を作る技術に従うだけでなく、瓶を適切に殺菌する必要があります。 瓶を正しく滅菌する方法、どの滅菌方法が優れているか、瓶を滅菌するのにかかる時間、小さな瓶を滅菌する方法-これらの質問に対する答えは私の出版物にあります。

瓶を滅菌するためにどのような方法を使用する場合でも、滅菌用の瓶を準備する段階を避けることはできません。 それは何ですか？

まず、缶の完全性をチェックし、首が欠けたり、ひびが入った缶を拒否する必要があります。 これらの瓶はブランクには適していません。捨てるか、バルク製品（お茶、シリアル、ハーブ）を保管するための容器としてのみ使用することをお勧めします。

次に、これらの瓶の蓋があるかどうか、そしてそれらが瓶をどれだけしっかりと密閉しているかを確認する必要があります。 鉄製のスクリューキャップやプラスチック製のキャップを使用している場合は、毎年交換する必要はありませんが、締まり具合を確認してください。 瓶を取り、それに水を注ぎ、水から瓶を完全に拭き取り、蓋をできるだけしっかりと締め、裏返し、ペーパータオルの上で瓶を振る。 ナプキンに水滴がある場合、そのようなカバーはあなたに合わないでしょう、それはスキップします。

また、金属カバーを使用する場合は、サビ、キズ、凹みがないようにご注意ください。 損傷したカバーは冬の収穫には適していません。

輪ゴム付きの蓋を使用する場合は、輪ゴムの弾力性に注意してください。古くて保管されていた輪ゴムは、乾燥してひびが入る傾向があります。 これらの蓋も機能しません。

瓶や蓋を改修した後は、重曹を使って新しいスポンジでよくすすぐ必要があります。 あなたは数時間ソーダで水に瓶を浸すことができます。 瓶をよく洗うだけでなく、臭いを取り除くのに役立つのはソーダです。 自宅に重曹がない場合は、洗濯石鹸または無香料の食器用洗剤で瓶を洗うことができます。 すべての場合において、瓶はよくすすぐ必要があります、私は流水の下でこれをすることを好みます。

瓶を殺菌する方法

自宅で瓶を滅菌する方法はいくつかあります。

従来、これらは2つのグループに分けることができます。

• クラシック;
• モダン。

私たちの祖母は古典的な滅菌方法を使用していました。

これは、蒸気による缶の処理、沸騰した缶、過マンガン酸カリウムによる処理です。

過マンガン酸カリウムによる缶の滅菌

過マンガン酸カリウムの飽和溶液を希釈し、きれいな瓶に注ぎ、半分まで満たしてから、上部に温水を加え、蓋を閉じて10分間放置します。 次に、瓶を裏返し、さらに5分間放置します。 過マンガン酸カリウムを排出し、沸騰したお湯を瓶に注ぎ、使用できます。

この方法は、あらゆる瓶の滅菌に適していますが、現在、過マンガン酸カリウムを見つけることはほとんど不可能です。

缶の蒸気滅菌

あなたは金物屋で買うことができる沸騰したお湯と特別な道具の鍋を必要とするでしょう。

何年もの間、内部に穴のあるアルミサークルが定期的に私にサービスを提供してきました。 小さな銀行と大きな銀行の両方に設置できます。 現在、3缶用のデバイスがすでにありますが、オーブンからの通常の火格子、またはフライパンで揚げるときに使用されるオイルスプラッシュスクリーンを使用できます。

いくつかの瓶を滅菌するには、底が広い鍋を選択することをお勧めします。 鍋に水を入れて沸騰させ、火格子を上に置き、瓶を火格子の上に置いて蒸すだけで十分です。 同時に、滅菌のために蓋を鍋に下げることもできます。

サイズの異なる缶では蒸し時間が異なります。

カップルのために瓶を殺菌する量

0.5および0.75リットルで少なくとも10分間;

1リットルで少なくとも15分間;

2リットルで少なくとも20分間;

25〜30分で3リットル。

誤って時間を逃した場合は、ジャーの蒸気滅菌の終了は、ジャーの外観によって判断できます。 滅菌の開始時に、ジャーは水滴で覆われ、滅菌が終了すると、ジャーは乾燥します。

滅菌した壺を清潔で上質な麻布に逆さまに置き、ゆでた蓋をきれいなフォークで取り出し、裏返しにして布の上に置きます。 この状態では、瓶は最大2日間無菌のままです。

この方法の利点は、ブランク用のジャーを事前に準備できることです。 さらに、この方法で大小両方のジャーを滅菌することができます。

やかんの上の瓶の滅菌

蒸気滅菌ジャーのバリエーションは、やかんでジャーを滅菌することです。 このようにして、大きな3リットルの瓶と小さな瓶の両方を滅菌することができます。 このビデオでそれを正しく行う方法を見つけてください。

ソースパンで瓶を沸騰させる

この方法は、小さな瓶の滅菌に適しています。 このようにして、一度に複数の缶を処理できます。

大きなソースパンを用意し、底に木製の火格子を置き（火格子がない場合は、タオルを数回折りたたむことができます）、その上に瓶を置き、冷水を入れ、水が沸騰するまでストーブで加熱します。 沸騰させた後、少なくとも5分間瓶を「調理」します。 ふたはすぐに滅菌することもできます。

この方法は、ジャーをすばやく準備できるという点で優れています。欠点は、このような滅菌は理想的ではなく、自家製のワークピースをさらに滅菌するレシピにのみ適していることです。

上記の方法には、私にとって大きな欠点が1つあります。キッチンには大量の蒸気と熱があり、さらに、沸騰したお湯でやけどをしやすいので、最近はジャーを滅菌する最新の「乾式」方法を好みます。

電子レンジでのジャーの滅菌

きれいな瓶に水を注ぎ、瓶を3分の1まで満たします。 800ワットの電力で5分間電子レンジをオンにします。 水は沸騰し、殺菌は蒸しますが、キッチンには蒸し室はありません。

電子レンジでジャーを滅菌することは、ジャーを滅菌するための最も便利な方法の1つですが、それは主に小さなジャーに適しています。 ボトルも滅菌できますが、必要な量の水を注いでバレルに入れる必要があります。

電気オーブンで瓶を滅菌する

この方法は、たくさんの瓶を準備する必要がある場合に便利です。 私のオーブンにはすぐに4つの3リットルの瓶または12リットルの瓶が含まれています。

滅菌は難しくありません。 洗浄したジャーをコールドオーブンのワイヤーラックに置き、オーブンを120度に加熱し、ジャーを15分間保持してから、オーブンの電源を切ります。

加熱時にジャーが割れるのを防ぐために、ジャーを一緒にしっかりと配置したり、オーブンを120度以上に加熱したりしないでください。

スロークッカーでのジャーの滅菌

「蒸気」機能を備えたジャーの殺菌にはスロークッカーを使用するのが理想的です。 マルチクッカーボウルに水を注ぎ、皿を蒸すためのバスケットを入れ、きれいな瓶を入れ、希望のモードをオンにして、時間を10分に設定します。

この方法は、瓶と蓋の両方をすぐに滅菌できるという点で便利です。

スロークッカーで瓶を殺菌することについてのビデオを見てください。

小さな瓶を殺菌する方法

小さな瓶は滅菌することができます：

• カップルのために;
• 沸騰したお湯で;
• オーブンで;
• マルチクッカーで;
• 電子レンジで;
• ダブルボイラーで;
• バンク内のブランクがさらに低温殺菌（90度まで加熱）または滅菌される場合は、沸騰したお湯を注ぐだけです。

小さな瓶の滅菌には、さまざまな滅菌方法が適しています。 どちらか便利な方法を選択してください。

今日、あなたは瓶を滅菌する古典的および現代的な方法に精通し、それらの長所と短所を学び、ブランク用の瓶を滅菌するのにどちらの方法が良いかを選択します。

最近、私は滅菌なしのレシピを好みます、私はよく滅菌された瓶だけを使います。

これが私のお気に入りのレシピのいくつかです：

冬の家の準備がうまくいくことを願っています。

よろしくお願いいたします。NadezhdaKaracheva