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有機化学の主題。 人間の生活における有機物質の役割

有機化学の主題。 人間の生活における有機物質の役割

有機化学
有機化学の概念と独立した分野への分離の理由

異性体-定性的および定量的組成が同じ（つまり、総式が同じ）物質ですが、構造が異なるため、物理的および化学的特性が異なります。

フェナントレン（右）とアントラセン（左）は構造異性体です。

有機化学の発展の簡単な概要

有機化学の開発の最初の期間は、 経験的（17世紀半ばから18世紀末まで）有機物質を最初に知ってから科学としての有機化学が出現するまでの長い期間をカバーしています。 この期間中に、有機物質の知識、それらの分離と処理の方法が経験的に行われました。 有名なスウェーデンの化学者I.Berzeliusの定義によると、この時代の有機化学は「植物と動物の物質の化学」でした。 経験的期間の終わりまでに、多くの有機化合物が知られていました。 クエン酸、シュウ酸、リンゴ酸、没食子酸、乳酸は植物から、尿素はヒトの尿から、馬尿酸は馬の尿から分離されました。 豊富な有機物質は、それらの組成と特性を詳細に研究するためのインセンティブとして役立ちました。
次期、 分析（18世紀の終わり-19世紀の半ば）は、有機物質の組成を決定する方法の出現に関連しています。 この中で最も重要な役割は、化学分析の定量的方法の基礎を形成したM. V.LomonosovとA.Lavoisier（1748）によって発見された質量保存の法則によって果たされました。
この時期に、すべての有機化合物に炭素が含まれていることがわかりました。 有機化合物には、炭素に加えて、水素、窒素、硫黄、酸素、リンなど、現在有機生成元素と呼ばれている元素が含まれています。 有機化合物は主に組成が無機化合物とは異なることが明らかになりました。 当時、有機化合物とは特別な関係がありました。有機化合物は、非物質的な「生命力」の参加によってのみ得られる、植物または動物の生物の生命活動の産物と見なされ続けました。 これらの理想的な見方は、実践によって反駁されてきました。 1828年、ドイツの化学者F. Wehlerは、無機シアン酸アンモニウムから有機化合物尿素を合成しました。
F.ヴェーラーの歴史的経験の瞬間から、有機合成の急速な発展が始まります。 I. N. Zininは、ニトロベンゼンの還元によって得られ、それによってアニリン染料産業（1842）の基礎を築きました。 A.コルベ合成（1845）。 M、Berthelot-脂肪のような物質（1854）。 A. M.ブトレロフ-最初の糖質物質（1861年）。 今日、有機合成は多くの産業の基盤を形成しています。
有機化学の歴史において重要なのは 構造期間（19世紀後半-20世紀初頭）これは、有機化合物の構造に関する科学理論の誕生によって特徴づけられ、その創設者は偉大なロシアの化学者A.M.ブトレロフでした。 構造理論の主な規定は、当時だけでなく、現代の有機化学の科学的プラットフォームとしても非常に重要でした。
20世紀の初めに、有機化学が始まりました 近世発達。 現在、有機化学では、量子力学的概念が多くの複雑な現象を説明するために使用されています。 化学的実験はますます物理的方法の使用と組み合わされています。 さまざまな計算方法の役割が増えています。 有機化学は非常に広大な知識分野になり、生物有機化学、有機元素化合物の化学など、新しい分野が分離されています。

有機化合物の化学構造の理論A.M.Butlerova

有機化合物の構造理論の作成における決定的な役割は、偉大なロシアの科学者アレクサンドル・ミハイロヴィチ・ブトレロフに属しています。 1861年9月19日、第36回ドイツ自然主義者会議で、A.M。ブトレロフは「物質の化学構造について」という報告書でそれを発表しました。

A.M.ブトレロフの化学構造の理論の主な規定：

  1. 有機化合物の分子内のすべての原子は、それらの原子価に従って特定の順序で互いに接続されています。 原子の配列の順序の変化は、新しい特性を持つ新しい物質の形成につながります。 たとえば、2つの異なる化合物が物質C2H6Oの組成に対応しています。-を参照してください。
  2. 物質の性質はそれらの化学構造に依存します。 化学構造は、分子内の原子の交代、相互作用、および隣接する原子と他の原子を介した原子の相互作用における特定の順序です。 その結果、各物質には独自の物理的および化学的特性があります。 たとえば、ジメチルエーテルは無臭のガスで、水に溶けません、t°pl。 = -138°C、bp =23.6°C; エチルアルコール-臭いのある液体、水に溶ける、t°pl。 = -114.5°C、bp =78.3°C。
    有機物質の構造理論のこの位置は、有機化学で広まっている現象を説明しました。 与えられた化合物のペア（ジメチルエーテルとエチルアルコール）は、異性化の現象を説明する例の1つです。
  3. 物質の性質を研究することで、それらの化学構造を決定することができ、物質の化学構造がそれらの物理的および化学的性質を決定します。
  4. 炭素原子は互いに結合して、さまざまな種類の炭素鎖を形成することができます。 それらは、まっすぐなものと分岐したものの両方で、開いた状態と閉じた状態（循環）の両方にすることができます。 炭素原子が互いに接続するために費やす結合の数に応じて、鎖は飽和（単結合）または不飽和（二重結合および三重結合）になります。
  5. 各有機化合物には、4価の炭素の位置とその原子が鎖とサイクルを形成する能力に基づいて構築された1つの特定の構造式または構造式があります。 実物としての分子の構造は、化学的および物理的方法によって実験的に研究することができます。

A.M.ブトレロフは、有機化合物の構造に関する彼の理論の理論的説明にとどまりませんでした。 彼は一連の実験を行い、イソブタン、tertを取得することによって理論の予測を確認しました。 ブチルアルコール等 これにより、A.M。ブトレロフは1864年に、入手可能な事実により、あらゆる有機物質の合成生産の可能性を保証できると宣言することが可能になりました。

IXクラス

トピック：「一般的な見解有機物について»

（新素材学習レッスン）

レッスンフォーム：有機物質のサンプルとモデルの教師の話とデモンストレーション。

9年生の同心プログラムへの移行に関連して、有機化学の基礎が研究され、有機物質についての考えが築かれます。 以下は、「炭素とその化合物」というトピックを研究した後、IXグレードで開催された2時間のレッスンの展開です。

レッスンの目的：有機化合物の組成と構造、それらの独特の特徴のアイデアを形成するために; 有機物質の多様性の原因を特定します。 有機物質の例を使用して構造式を作成する能力の形成を継続する。 異性化と異性体のアイデアを形成します。

予備の宿題：無機物質の分子内で共有結合がどのように形成されるか、その形成をどのようにグラフで示すことができるかを覚えておいてください。

材料と設備に レッスン：有機物質のサンプル（酢酸、アセトン、アスコルビン酸、砂糖-ラベル付きの工場パッケージ、紙、キャンドル、アルコール入りスピリットランプ、乾燥燃料（ウロトロピン）、オイル、プラスチック製品および合成繊維のサンプル（ルーラー、ペン、弓、ボタン、植木鉢、プラスチックバッグなど）;マッチ、磁器カップ、るつぼトングメタン、エチレン、アセチレン、プロパン、ブタン、イソブタン、シクロヘキサンのボールアンドスティックモデル各学生テーブル用-お風呂ボールアンドスティックモデル付き。

授業中：

I.先生は、「有機物」という用語がどのようにして生まれたのかを話します。

19世紀の初めまで、物質は起源によって鉱物、動物、野菜に分けられていました。 1807年、スウェーデンの化学者J. J. Berzeliusは、「有機物質」という用語を科学に導入し、植物と動物に由来する物質を1つのグループにまとめました。 彼はこれらの物質の科学を有機化学と呼ぶことを提案した。 19世紀初頭、有機物は人工的な条件下では入手できないと考えられていました。有機物は、生物またはその影響下でのみ生成されました。 この考えの誤りは、実験室での有機物質の合成によって証明されました。1828年に、ドイツの化学者F.Wöderが尿素を合成し、同胞のA. V. Kolbeが1845年に酢酸を取得し、1854年にフランスの化学者P.E.Berthelotが1861年ロシアの化学者A.M.ブトレロフ-甘い物質。 （この情報はボードに事前に記録されて閉じられます。メッセージの実行中に、教師はこの記録を開きます。）

有機物と無機物の間に明確な境界はなく、同じ化学元素で構成されており、相互に変換できることがわかりました。

質問：有機物質はどのような基準で別のグループに分類されますか、それらの際立った特徴は何ですか？

先生は生徒たちに一緒にそれを理解しようと勧めます。

II。 先生は有機物質のサンプルを見せ、それらに名前を付け、可能であれば分子式を示します。 （一部の物質については、式は事前にボードに書き込まれ、デモンストレーション中に閉じられますトランシーバーこれらのレコードが開きます）：酢酸C2H 4O2アセトンC3H 6 O、エチルアルコール（アルコールランプ内）C 2 H 6 O、乾燥燃料ウロトロピンC 6 H 12 N 4、ビタミンCまたはアスコルビン酸C 6 H 8 O 6 、砂糖C 12 H 22 O 11、一般式C X H Yの物質を含むパラフィンキャンドルとオイル、セルロース（C 6 H 10 O 5）からなる紙p。

質問：これらの物質の組成に共通して何に気づきましたか？ これらの物質についてどのような化学的性質を想定できますか？

生徒は、リストされているすべての化合物に炭素と水素が含まれていると答えています。 彼らは燃えているはずです。 先生は、ウロトロピン、キャンドル、スピリットランプの燃焼を実演し、炎の性質に注意を向け、アルコールランプ、ウロトロピン、キャンドルの炎に磁器のカップを入れ、煤がの炎から形成されていることを示しますろうそく。 次に、有機物質の燃焼中にどのような物質が生成されるかについて説明します。 学生は、二酸化炭素または一酸化炭素、純粋な炭素（すす、すす）を形成できるという結論に達します。 先生は、すべての有機物質が燃焼できるわけではないが、酸素にアクセスせずに加熱すると、すべてが分解して焦げると報告しています。 先生は加熱すると砂糖が焦げるのを実演します。 先生は、有機物の組成に基づいて、有機物質の化学結合の種類を決定するように求めます。

次に、生徒はノートに書き込みます 有機物の兆候物質： 1.炭素を含みます。 2.燃焼および（または）分解して炭素質生成物を形成します。 3.有機物質の分子の結合は共有結合です。

III。 教師は生徒に定義するように求めます
「有機化学」の概念。 定義はノートに書かれています。 オルガ
化学化学- 有機物質の科学、それらの組成、構造、
プロパティと取得方法。

実験室での有機物質の合成は有機化学の発展を加速させ、科学者は自然界には存在しないが有機物質のすべての兆候に対応する物質を実験して入手し始めました。 これらは、プラスチック、合成ゴムおよび繊維、ワニス、塗料、溶剤、医薬品です。 （先生はプラスチックと繊維製品を実演します。）もともと、これらの物質は有機物ではありません。 このように、有機物質のグループは大幅に拡大しましたが、古い名前は保持されています。 現代の意味では、有機物とは、生物やその作用下で得られるものではなく、有機物の特性に対応するものです。

IV。 19世紀の有機物質の研究は多くの問題に直面しました
困難。 それらの1つは、炭素の「理解できない」原子価です。 はい、
たとえば、メタンCH 4では、炭素の原子価はIVです。 エチレンC2H 4では、アセチレン
C 2 H 2、プロパンC 3H8先生が自分で原子価を決定することを提案します
学生。 学生はそれぞれ、II、I、8/3の原子価を見つけます。 セミ
実際の原子価はありそうにありません。 だから有機物について
無機化学の方法は使用できません。 確かに、建物の中で
有機物は 特性：炭素の原子価は常にIVであり、
炭素原子は炭素鎖で互いに接続されています。 先生
これらの物質の構造式を構築することを提案します。 の学生
構造式はノートブックに組み込まれ、ボードに配置されます。

比較のために、教師はこれらの物質の球棒モデルを示します。

その後、先生はの教育をグラフィカルに描写するように頼みます
メタン、エチレン、アセチレンの分子の原子価結合。 画像
取締役会に持ち込まれ、議論されました。 、

V.教師は、定期的なシステムに生徒の注意を引き付けます。
現在、110を超える化学元素が発見されており、それらはすべてに含まれています。

無機物の組成。 約60万の無機化合物が知られています。 天然有機物質の組成には、炭素、水素、酸素、窒素、硫黄、リン、およびいくつかの金属など、いくつかの要素が含まれています。 最近、有機元素物質が合成され、有機物質を構成する元素の範囲が広がりました。

質問：現在、いくつの有機化合物が知られていると思いますか？ （学生は既知の推定数に名前を付けます有機物。 通常、これらの数値は実際の数値と比較して過小評価されています有機物質のチック数。） 1999年には、1800万番目の有機物が登録されました。

質問：有機物質の多様性の理由は何ですか？ 学生は、有機物質の構造についてすでに知られていることでそれらを見つけることを試みるように誘われます。 生徒は次のような理由を挙げています。異なる長さの鎖の炭素の組み合わせ。 他の原子およびそれらの間の単純な二重結合および三重結合による炭素原子の接続。 有機物を構成する多くの要素。 先生は別の理由を説明します-炭素鎖の異なる性質：線形、分岐、環状、ブタン、イソブタン、シクロヘキサンのモデルを示しています。

生徒はノートに次のように書きます。 有機的多様性の原因空の接続。

1.異なる長さの鎖の炭素原子の接続。

    炭素原子による単純、二重、三重結合の形成
    他の原子とそれらの間でzei。

    炭素鎖の異なる性質：線形、分岐、
    周期的。

    有機物を構成する多くの要素。

別の理由があります。 （私たちは彼女がtetに入る場所を残さなければなりません酒。）生徒は自分でそれを見つけなければなりません。 これを行うには、実験室での作業を行うことができます。

VI。 実験室での作業。

生徒にはボールとロッドが与えられます。それぞれ4つの穴がある4つの黒いボールは炭素原子です。 それぞれ1つの穴を持つ8つの白いボール-水素原子; 炭素原子を相互に接続するための4本の長いロッド。 8本の短いロッド-炭素原子と水素原子を接続するため。

タスク：すべての「建築材料」を使用して、有機分子のモデルを構築します。 この物質の構造式をノートに描きます。 同じ「建築材料」からできるだけ多くの異なるモデルを作成するようにしてください。

作業はペアで行われます。 先生はモデルの組み立てと構造式の表現の正しさをチェックし、困難を抱えている生徒を助けます。 作業には10〜15分が割り当てられ（クラスの成功に応じて）、その後、構造式がボードに配置され、次の質問が議論されます。これらすべての物質について同じことは何ですか。 これらの物質はどのように異なりますか？

構成は同じで、構造が異なることがわかります。 先生は、そのような物質は、組成は同じですが、構造が異なり、したがって特性が異なると説明しています。 異性体。下 構造物質とは、原子の接続順序、分子内でのそれらの相互配置を意味します。 異性体の存在の現象は呼ばれます isomeリア。

VII。 「化学構造」、「異性体」および「異性化」の概念の定義は、異性体の構造式の後にノートブックに学生によって書かれています。 そしてで 化学物質の多様性の理由持って来られる 5番目ポイント-有機化合物の異性化の現象。

異性体の構造式を作成する機能は、次の例で実行されます：C 2 H 6 O（エタノールおよびジメチルエーテル）、C 4 H 10（ブタンおよびイソブタン）。 これらの例を使用して、教師は省略された構造式を書く方法を示します。

教師は、3つあることがわかっている場合は、C 5 H 12）の組成の異性体を構築することを提案します。 すべての異性体をボードに載せた後、教師は異性体の構築方法に生徒の注意を引きます。主鎖が減少し、ラジカルの数が増加するたびに。

宿題：ノートブックのメモを学び、C 6 H Mの組成の異性体を構築します（5つあります）。

レッスントピック：「有機化学入門」
もの ：化学グレード：9
レッスンの目的 ：有機化学における「浸漬」の条件の作成。
レッスンの目的：
教育 。 有機物質の化学組成を研究し、有機物質と無機物質の違いを特定し、有機化学の研究対象、有機化学の目標と目的を決定すること。
現像。 一次資料と追加情報を扱う能力を開発します。主要なことを強調し、裏付けとなる要約を作成します。 安全規則を守りながら、化学実験を行うスキルを身につける。 観察し、比較し、結論を導き出す能力を形成する。 記憶、論理的思考、注意力を発達させます。
教育 。 正確さ、勤勉さ、愛国心、美的、道徳的資質を養うこと。
レッスンタイプ： 新しい材料を学ぶことのレッスン。
レッスンのテクニカルサポート： 化学実験を行うためのマルチメディアプロジェクター、コンピューター、機器および試薬。
期待される結果：
-概念を定義する：有機化学の主題、有機物質
-有機物質と無機物質を比較する
-有機化学の目標と目的を知るために、
-名前の科学者-有機物
-植物オブジェクト内の有機物質を識別できます。

授業中

組織の瞬間。

おはよう諸君。 おはようございます、親愛なるゲスト！ お互いに笑顔になりましょう！ そして、良い気分でレッスンを始めます。レッスンがあなたにとって生産的であり、そして最も重要なことに、役立つことを願っています！

M.ゴーキーの言葉からレッスンを始めたいと思います。「まず第一に、そして最も注意深く化学を研究します。 これは驚くべき科学です、あなたが知っている...彼女の鋭く大胆な表情は、太陽の燃えるような塊と地殻の暗闇、あなたの心の目に見えない粒子、そして石の構造の秘密に浸透します、そして木の静かな生活に。 彼女はいたるところを見て、どこでも調和を発見し、頑固に人生の始まりを求めています...」

私 。挑戦と目標設定の段階

今日はグループとペアで作業します。 そして、3列目に座っている私たちの11年生に注意を払ってください。 なぜ彼らはここにいるのですか？ はい、化学を勉強するのを助けるために。 さて、彼らがどのセクションを勉強しているのか、レッスンの過程でわかります。

ノートブックを開き、番号を書き留めます。

みんな、クラスターを作りましょう-ノートブックの中央に「化学物質」という言葉を書いてください。私たちはペアで働きます。 各ペアは独自のクラスターを構成します。

ボード上に準備されたクラスター スライド1

これらの言葉とどのような関係がありますか？ 「化学物質」という言葉の周りに、日常生活でよく知っている化学物質の例にラベルを付けます。

スライド2

私たちは2年間、「無機化学」と呼ばれる化学の1つのセクションを研究してきました。 図を見て、無機物である物質をリストアップしてください。

彼らは無機物質（水、酸素など）に名前を付けます

私たちがまだ研究していない物質は何ですか、それらに名前を付けますか？砂糖、でんぷん、脂肪、タンパク質...

ここに2つのコレクションがあります。注意深く見てください。それらはどのように類似しており、どのように異なっていますか？ これらのコレクションをどのグループに分けることができますか？

これらの物質を研究している化学の分野は何だと思いますか？有機化学。

無機化学のセクションで学んだことを思い出しましょう。-9年生

無機化学にはどのような種類の物質が存在しますか？酸化物、酸、塩、塩基

そして、有機化学のセクションはどのクラスを研究していますか？ -グレード11

今日のレッスンから、私たちはセクション-有機物質と私たちのレッスンのトピックを研究し始めます（定式化）：「有機化学の主題」。

クラスターに戻りましょう。

これらの有機物質はおなじみです。 それらに含まれるもの化合物 ？ 知っていますか？ - 九クラス

彼らは何を持っていますか構造 ？ 知っていますか？ -9年生

特徴 無機物とどう違うのですか？

有機または無機のどちらの物質が多いですか？多様性の原因 ) - 9 クラス

214ページをご覧ください。それ以上の物質は何ですか？

II 。 コンテンツ理解段階

質問がいくつあるか見てください。 レッスンで出された質問への答えを探します！

私は11年生の助けを借りることを提案します。

クラス11での作業

グループ1。 古代の有機物はどのようにして得られたのですか？ なぜこれらの物質は有機と呼ばれるのですか？

答え： すべての有機物質は、植物や動物の有機体の廃棄物から、またはそれらの処理の結果としてのみ得られました。 これが「有機物」という名前の由来です。

グループ2 有機化学は何を研究していますか？

答え： 有機物質を研究する化学の分野は、有機化学と呼ばれます。

グループ3。 有機物の組成にはどのような化学元素が必須ですか？

答え： すべての有機物質には化学元素の炭素が含まれています。
質問4。 有機化学の別の定義は何ですか？
答え。 有機化学は炭素化合物の化学です（ノートに文言を書いてください）。
質問5。 炭素に加えて、有機物にはどのような化学元素が含まれていますか？
答え。 炭素に加えて、すべての有機物質は化学元素水素を含んでいます。 O、S、Nおよびその他の元素も含まれる場合があります（ボードに化学元素のサインを書いてください）。
質問6。 有機物に共通する化学的性質は何ですか？
答え。 すべての有機物が燃えます。

有機物の燃焼中にどのような物質が生成されますか？二酸化炭素と水（言葉と反応をノートに書く ）言われたことについての結論

みんな、有機物質のもう一つの興味深い特性は、加熱されると炭化し、分解する能力です。 実際の例を見てみましょう。 でんぷん、たんぱく質を含む食品はどうなりますか？石炭が形成されます。

じゃがいも、パンケーキ、パンケーキ、パンを焼きすぎると、じゃがいもと小麦粉の一部であるでんぷんの焦げが発生します。 卵や肉を燃やすと、これらの製品に含まれるタンパク質が焦げます。

みんな、熱いフライパンに塩と砂糖を入れるとどうなりますか？

実験をしましょう（指導） なぜテーブルソルトと砂糖は加熱すると異なる振る舞いをすると思いますか？

これらの物質は、結晶格子の構造が異なります。

食卓塩と砂糖の結晶格子とは何ですか？食卓塩では、NaClはイオン結晶格子であり、砂糖では、C 12 H 22 O 11 -分子。

有機物質に典型的な化学結合の種類。共有極性化学結合 ）言われたことについての結論

みんな、書きましょう有機物の兆候：

1）炭素を含む;
2）燃焼および（または）分解して炭素含有生成物を形成する。
3）共有化学結合;
4）分子結晶格子

試薬

経験の説明またはスキーム

装置

酸化銅（II) CuO、グラニュー糖、ライムウォーター

石灰水

砂糖と酸化銅（II）の混合物

試験管2本、ガス出口管付きコルク、三脚、スピリットランプ、マッチ、アスベストネット、乾燥燃料。

予防措置

進歩を体験する

ノート

最初にチューブ全体を加熱し、次にその端を加熱します。 実験の最後に、石灰水からガス出口管を引き出し、スピリットランプを消します。

グラニュー糖0.2gと酸化銅2〜3倍を乾いた試験管に注ぎます（II）、すべてを完全に混合し、加熱を開始します。 あなたの観察を書き留めてください。

1.石灰水が濁る原因となったガスは何ですか？ 反応式を書きなさい。

2.試験管内の冷たい壁にどのような物質が形成されましたか？

3.酸化銅から形成された物質（II）？ 酸化銅間の反応の方程式を書く（II）とカーボン。

グラニュー糖が有機または無機化合物に属することについて結論を出します。）言われたことについての結論

石灰水が濁ったらすぐに実験を中止してください。
炭素原子の構造を見てみましょう。 彼はいくつのエネルギーレベルを持っていますか、彼はどのグループにいますか？ 外層にはいくつの電子がありますか？

励起状態では、炭素の原子価は4です。また、すべての有機化合物では、炭素原子は常に4価です。

有機化学の最も単純な式はCHです4 -メタン。 構造式を使用します。（構造式を作成します-グレード11） C lay3

原子価はダッシュで示されます。1つのダッシュは、化学元素の原子の原子価の単位に対応します。

レッスンで学習した有機物質は、私たちがまとめた「クラスター」に追加できますか？油、ろうそく、プロパン、ブドウ糖、ブタン、ジクロロメタン、酢酸、アセチレン、エタンなど。

有機化合物の炭素の原子価はどれくらいですか？有機化合物では、炭素は常に4価です。

有機化合物に共通する化学的性質は何ですか？多くの有機物質は、空気がない状態で加熱すると燃焼または分解します。

社会における有機物の重要性は何ですか？これらは、食品、衣類、靴、合成材料、ポリマー、エネルギー担体、医薬品、合成洗剤、さまざまな塗料、ワニス、染料、歯磨き粉、シャンプーなどです。

有機物は人体にどのような影響を及ぼしますか？ （ロクサーヌ、リタ）

III 。 反射

皆さん、今日私たちは有機化学が何を研究しているのかを学びました。 化学物質は有機と呼ばれています。 化学元素の原子価の概念を明らかにした。 有機物質の重要性を考慮し、追加の文献の助けを借りて、それらのいくつかが環境に及ぼす悪影響を示しました。

レッスンの始めに尋ねた質問に答えましたか？

皆さん、あなたはあなたのテーブルで研究されたトピックに関するテストを持っています。 あなたの知識をテストしましょう（2-3分）
正解を1つ選択してください。C レイ4

1.有機化学は何を研究していますか？

A）生物で形成されるすべての化合物。

B）炭素と水素の化合物。

C）酸化物、炭化物、塩を除く炭素の化合物。

2.どの化合物が有機ですか？

A）酢酸。

B）重曹。

C）食塩。

3. 2005年までに、既知の有機化合物の数は.....。

A）約100万

b）約1500万

C）約200万

4.水素と炭素のみからなる化合物の名前は何ですか？

A）有機物。

B）ミネラル。

B）炭化水素。

5.メタンCH中の炭素の質量分率4 に等しい

A）75％

B）80％

C）25％

C レイ5

IV 。 要約

みんな、みんなテーブルにいる表「レッスンでの生徒の活動の反映」。

表に記入して送ってください。

V 。 宿題 C レイ6

研究§48+要約、*タスクNo. 1,2 p。216（すべての人向け）、*詳細な研究のためのタスクNo.36p。216。

ここで、有機物が消えたらどうなるか想像してみてください。

木製の物体はなくなり、ボールペン、ブックバッグ、本自体、有機物であるセルロース製のノートブックもなくなります。 教室にはリノリウムはなく、机からは金属製の脚だけが残ります。 車は通りを走りません-ガソリンはなく、車自体から金属部品だけが残ります。 コンピュータやテレビのケースはなくなります。 薬局はほとんどの薬を持っておらず、食べるものもありません（すべての食品も有機化合物で構成されています）。 石鹸と綿、羊毛、合成繊維、皮革と皮革の代替品、布地の染料はすべて炭化水素の派生物であるため、手を洗うものも置くものもありません。 そして、この世界を見る人は誰もいないでしょう。すべての生物の生物は有機化合物で構成されているので、塩水と骨格だけが私たちに残ります。

今、あなたは自然と私たちの生活における有機化合物の役割が何であるかを理解しています

C レイ6 それは面白いです

あなたがこの記事を読んでいる間、あなたの目は使用します 有機化合物-レチナール 光エネルギーを神経インパルスに変換します。 快適な姿勢で座っている限り、背中の筋肉 おかげで正しい姿勢を維持しますブドウ糖の化学的分解 必要なエネルギーの放出を伴います。 あなたが理解しているように神経細胞間のギャップも有機物質で満たされています-メディエーター （または神経伝達物質）すべてのニューロンが1つになるのを助けます。 そして、このよく調整されたシステムは、あなたの意識の参加なしで機能します！ 生物学者と同じくらい深く、有機化学者だけが、人がどのように細線細工を生み出し、臓器の内部システムとそのライフサイクルがどのように論理的に配置されているかを理解しています。 したがって、有機化学の研究は私たちの生活を理解するための基礎です！ そして、定性的研究は未来への道です。なぜなら、新薬は主に化学実験室で作られているからです。

レッスンの内省

化学と生物学の教師UtkinaA.I.

授業はMBOU「プロレタリアン中学校」の9年生で行われました。

主題 レッスン "» 。 クラスは、占有率の点で標準的であり、能力の平均であり、6人の学生が7番目のタイプの教育に割り当てられています。 したがって、私は、子供たちが教育問題の状況を解決し、論理的思考を発達させ、学習活動を変更し、レッスンの個々の段階を振り返ることによって注意を維持することによって、子供たちが教育プロセスに積極的に参加できるようにするための主な発達課題を設定しました。

レッスン "有機化学入門」は、有機化学の研究への移行における最初のレッスンであり、一般的な概要を示し、主な重点と概念を配置することを目的としています。 これは特に重要です。化学の新しいセクション「有機化合物」を開始するため、10時間の学習が必要です。

レッスンタイプ -新しい資料を学ぶ

カリキュラムのレッスンの場所 -新素材の紹介。

レッスンのレベル：フィードバックに基づいて学習目標によって設定された結果に生徒を転送する方法を予測し、作業で起こりうる困難を克服します。

主な目的 （学生向け）-実際の活動の過程で、物質の組成の分析に基づいて、物質を有機と無機に分け、実験的に予測を確認します。 活動体験の形成に関連する主なタスクは、教育実験による学生の個人的な体験の充実と、論理的手段による有機物質の特性の確立です。

レッスンのテーマと内容は、教育タスクの設定を事前に決定しました。

  • 正確さ、勤勉さ、愛国心、美的、道徳的資質を養うこと。
  • 知識の更新、実践的なタスク、実験室での経験など、特定の種類のチームワークの実装を通じて寛容の形成を継続すること。

これらのタスクは、レッスンのすべての段階で複雑に解決されました。 すべてのステージは論理的に相互接続されています。

組織的な瞬間は、生徒に目標を達成するように設定しました。レッスンの目標が発表され、予測された結果が発表され、目標を達成するための動機付けが行われました。 これにより、レッスンの過程で生徒を含めることができました。

レッスンの第2段階である知識の更新と情報の分析では、差別化されたアプローチが使用されました。11年生の生徒は、砂糖と酸化銅および石灰水との相互作用のタスクを完了しました。 知識の体系化と統合のためのタスク（作業-情報の検索と展開）および創造的な解決策を見つけるためのタスク（反応方程式を編集するためのタスク）。 平均的なレベルの知識を持つ学生は、無機および有機物質の燃焼。 仕事の中で、「成功のシチュエーション」を作るために必要な相談をしました。

私はほとんどの教材を演繹的に与えることを好みました。 これを行うために、学生は質問に答えるように求められ、それに応じて以前に習得した知識が表明され、同時に私たちは新しい材料を研究し始めました。 これにより、科学的性格やアクセシビリティなどの教訓の重要な原則を使用することができました。

学際的なつながりは、プレゼンテーション中に生物学と技術の「それは興味深い」からの資料を使用して実装されました。 体系性の原則を守りながら、私たちは既知のものから未知のものへ（学生は物質を知っていたが、説明することはできなかった）、単純なものから複雑なものへと進んだ。 化学実験を行う上でのスキルや能力の向上に貢献したため、実証実験なしでは実現できませんでした。

知識の同化のレベルをチェックするために、学生はテストコントロールを実行しました。

作業中に次の教授法が使用されました。

  • 口頭（人間などの有機物質の役割）;
  • ビジュアル（スライドショー、テスト）;
  • 問題探索（物質の特性を予測するための個人およびグループのタスク）
  • ヒューリスティック
  • 研究（実験）;
  • 実験方法。

レッスンでこれらの方法を組み合わせることで、高い効率が示されました。 レッスンの生徒の最適なパフォーマンスは、レッスンのさまざまな段階でのタイプの学習活動と、穏やかでフレンドリーな雰囲気を交互に繰り返すことによって達成されました。 これらすべてにより、学生の過負荷を確実に防ぐことができました。

全体としての理解が必要な宿題指導に特に注意を払いました。

最終段階は、授業の結果を評価し、生徒の活動を要約してコメントすることでした。

レッスンの目的が達成され、タスクが実現されます。

9クラスの化学レッスン。

主題： 有機化学の主題。 有機化合物の化学構造の理論A.M.Butlerova

目標： A.M.ブトレロフの化学構造理論の主な規定である有機化合物の特徴を調べてください。

タスク： 教育： 有機化学の主題の概念を形成し、有機物質の特徴を検討する。 原子価に関する学生の知識を更新します。 A.M.ブトレロフによる有機化合物の化学構造の理論の主な規定を明らかにする

現像： 有機化合物の構造式を作成するスキルを形成します。

育成： 独立性、注意力、知識の深い同化への欲求を形成する

装置： 独立した仕事、コンピューターを整理するための教育および主題図

計画された学習成果：

- 知る 有機化合物の特徴、A。M.ブトレロフの化学構造理論の主な規定。

- できる 有機化合物の多様性を説明し、構造式を作成します。

授業中。

1.組織的な瞬間。 スライド1

2.モチベーション

現在、有機物の総数は2600万を超えており、毎年20〜30万の新しい化合物が増えています。 また、無機化合物の総数は70万個を超えないため、有機物の数は無機物の10倍になります。 このようにさまざまな有機物質が存在する理由は何ですか？ 彼らの特徴は何ですか？ 今日のレッスンでは、これらの質問に答えようとします。 また、有機化学の基本理論である有機化合物の化学構造の理論にも精通します。 ですから、私たちのレッスンのトピックは「有機化学の主題です。 A.M.ブトレロフによる有機化合物の化学構造の理論。スライドショー2

3.教育文献を含む教育主題図の独立した作業。

勉強 - フット

エレメント

吸収ガイド

教材

UE-0

-

問題の質問：

UE-1

スライド番号3,4,5

R /Tp。137No.1

定義を与える。有機化学 - これ _______

R /Tp。137No.2

H 2

CH 2 O

C 3 H 6

H 2 それで4

C 2 H 6 O

CH 4

CH3 NH2

CO2

HNO3

NaOH

C5 H10

HNO2

C4 H10

C6 H6

それで2

H 2 CO3

C2 H4 O

C3 H4

CH2 O

C2 H6 O

いいえ2

CaC3

NaHCO3

C18 H38

P2 O5

C2 H4

C4 H8

C2 H4 O

CH4

CuSO4

C2 H5 O2

CH3 N2

UE-2

R /Tp。137No.3 a、b

A）メタンCH 4 B）エチルアルコールC 2 H 4 O

スライド＃7を確認してください

スライド番号6。

UE-3

R /Tp。138No.6

N N

N：S：S：O：N

N N

しかし

N：S：S

N O：N

完全な構造

省略された構造

分子

__ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __（分子）式; 完全な構造式は、__ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __（VALENCE）に従って、分子内の原子の__ __ __ __ __ __ __（ORDER）化合物を反映します。

スライド＃8

正解-21点

UE-4

t キップ）。

スライド＃9

R /Tp。139No.12

CH3

CH3 CH3

D）CH3

CH3-C-CH3およびCH3-CH-CH2-CH3

CH3 CH3

スライド＃10

R/tページ 139.戻る10。

スライド＃9

UE-5

目的：3番目に精通する

スライド№11、12

問題の質問： なぜ地球上に無機物よりもはるかに多くの有機物があるのですか？

UE-終了

テスト

1.有機化合物の炭素は何価ですか？

A）2 B）3 C）4 D）6

2.有機化合物を構成する必須元素

A）水素と酸素B）水素と炭素

C）炭素と酸素D）炭素と窒素

3.異性体は-

A）定性的および定量的組成は同じであるが、構造と特性が異なる物質。

B）グループ化が異なる物質-CH2

C）窒素を含む物質

D）質的には同じであるが、量的組成が異なり、構造と特性が異なる物質。

4.有機化合物を選択します

A）CO2 B）C2H6 C） CH 3 NH 2 D）H2CO3

5.物質C3H8の完全で省略された構造式を書きます

23-30ポイントスコア「3」

31-38ポイントスコア「4」

39-47ポイント-スコア「5」

D / W

4.モジュラーレッスンの結果を要約します。 あなたの仕事を評価してください。

23ポイント未満-スコア「2」

23-30ポイントスコア「3」

31-38ポイントスコア「4」

39-47ポイント-スコア「5」

5.リフレクション

シンクロワインの構成

有機化学

2つの形容詞または分詞

3つの動詞（教える、行う

4〜5の意味のある単語のフレーズ

トピックの意味を一般化または拡張する同義語

6. 宿題。 書面による第32条v.1,2書面によるv.3-5。 ページ 201の定義。 R \ T No. 9 p139

学生からの教育主題図

勉強 - フット

エレメント

タスクを示す教材

吸収ガイド

教材

UE-0

興味深い目標は、A。M.ブトレロフの化学構造理論の主な規定である有機化合物の特徴を見つけることです。

- さまざまな有機化合物を説明できるようにし、構造式を作成します。

問題の質問： なぜ地球上に無機物よりもはるかに多くの有機物があるのですか？

レッスンの目的を注意深く読んでください。

UE-1

目的：有機化学の開発と形成の歴史的概要を知ること

すべての物質はどのグループに分けられますか？

あなたはどんな有機物質を知っていますか？

「有機物」という名前はどこから来たのですか？

これらの物質を研究しているセクションの名前は何ですか？

いくつの有機化合物が知られていますか？

有機化学の概念は何ですか？

スライド番号3,4,5

R /Tp。137No.1 タスクの正解-1ポイント

定義を与える。有機化学 - これ _______

_______________________________________________

R /Tp。137No.2 タスクの正解-20ポイント

鉛筆で有機化合物の式をセルに入力します。

H 2

CH 2 O

C 3 H 6

H 2 それで4

C 2 H 6 O

CH 4

CH3 NH2

CO2

HNO3

NaOH

C5 H10

HNO2

C4 H10

C6 H6

それで2

H 2 CO3

C2 H4 O

C3 H4

CH2 O

C2 H6 O

いいえ2

CaC3

NaHCO3

C18 H38

P2 O5

C2 H4

C4 H8

C2 H4 O

CH4

CuSO4

C2 H5 O2

CH3 N2

R/Tで個別に作業します。

UE-2

目的：有機物質の特徴を調べること。

有機物の性質をノートに記録します。

R /Tp。137No.3 a、b タスクの正解-2ポイント

有機物質の燃焼方程式を書く

A）メタンCH 4 B）エチルアルコールC 2 H 4 O

スライド＃7を確認してください

教科書G、32ページ、194〜195ページを参照してください。スライド番号6。

UE-3

目的：原子価とは何かを調べ、完全な構造、省略された構造、分子式を作成する方法を学びます。

R /Tp。138No.6 タスクの正解-4ポイント

a）炭素_____ b）酸素____の有機化合物の原子価を決定します

c）水素____ d）窒素____

R /Tp。138No.7（アセチレン、エチルアルコール、酢酸）タスクの正解は12ポイントです

表に記入し、書かれた物質の完全な構造式を分析し、不足している単語を文に挿入します。

N N

N：S：S：O：N

N N

しかし

N：S：S

N O：N

完全な構造

省略された構造

分子

物質の量的および質的組成は

方式; 完全な構造式は、__ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __に従って、分子内の原子の__ __ __ __ ______接続を反映します。

これは、有機化合物の構造理論の1つの位置を意味します。 スライド＃8

教科書G、32ページ、195-196ページを参照してください。 言葉に：今それを自分で試してみてください....。

正解-21点

UE-4

目的：異性化、異性体を調べます。

物質の定性的および定量的組成と物理的特性を分析します（t キップ）。

これらの物質は異性体と呼ばれます。

異性化、異性体（P / T No. 11）という用語を定義してみてください。 定義を書き留めます。 異性体は__________

イソミリアは_______________________________________

_____________________________________________________

スライド＃9

R /Tp。139No.12 タスクの正解は2bです

構造式が以下に記載されている物質が異性体であるかどうかを判断します。

A）CH3-CH2-CH3およびCH3-CH2-CH2-CH3

B）CH3-CH-CH2-CH3およびCH3-CH2-CH2-CH2-CH3

CH3

C）CH3-CH-CH3およびCH3-CH-CH2-CH3

CH3 CH3

D）CH3

CH3-C-CH3およびCH3-CH-CH2-CH3

CH3 CH3

タスクの正解-2ポイント

これから、有機化合物の構造理論の2番目の位置が続きます。スライド＃10

R/tページ 139.戻る10。

201ページの定義を確認してください。

スライド＃9

UE-5

目的：3番目に精通する 有機化合物の構造の理論の位置と物質の構造の現代の理論の主な位置と、ブトレロフの理論の重要性。

スライド№11、12

問題の質問： なぜ地球上に無機物よりもはるかに多くの有機物があるのですか？

タスクの正解は1bです

UE-終了

テスト

各正解1点

23ポイント未満-スコア「2」

23-30ポイントスコア「3」

31-38ポイントスコア「4」

39-47ポイント-スコア「5」

個別に作業し、ポイントを数えます。

レッスンでの作品の最高点は47点です。

D / W

P.32v.1,2書面でv.3-5書面で。 ページ 201の定義。 R \ T No. 9 p139

トピック「有機化学の主題。 人間の生活における有機物質の役割。 先生は、なぜ物質を有機物と無機物に分離する必要が生じたのかという問題を強調しています。 それから彼は学生に自然の炭素循環について話し、有機物質を定義し、炭化水素の誘導体、有機物が何であるかを説明します。 レッスンの終わりに、先生は私たちの生活における有機化学の役割を明らかにします。

トピック：有機化学入門

レッスン：有機化学の主題。人間の生活における有機物質の役割

21世紀の初めまでに、化学者は何百万もの物質を純粋な形で分離していました。 同時に、1800万を超える炭素化合物と100万未満の他のすべての元素の化合物が知られています。

炭素化合物は主に次のように分類されます 有機化合物.

物質は19世紀の初めから有機と無機に分けられ始めました。 当時、動植物から分離された物質は有機物と呼ばれ、無機物は鉱物から抽出されたものと呼ばれていました。 自然界の炭素循環の主要部分が通過するのは、有機的な世界です。

炭素を含む化合物から 無機伝統的に、グラファイト、ダイヤモンド、炭素酸化物（COおよびCO 2）、炭酸塩（H 2 CO 3）、炭酸塩（たとえば、炭酸ナトリウム-ソーダNa 2 CO 3）、炭化物（炭化カルシウムCaC 2）、シアン化物（カリウム）が含まれます。シアン化物KCN）、チオシアン酸塩（チオシアン酸ナトリウムNaSCN）。

より正確な現代の定義： 有機化合物は炭化水素ですおよびそれらの派生物。

最も単純な炭化水素はメタンです。 炭素原子は互いに接続して、任意の長さの鎖を形成することができます。 このような鎖で炭素も水素に結合している場合、その化合物は炭化水素と呼ばれます。 何万もの炭化水素が知られています。

メタンCH4、エタンC 2 H 6、ペンタンC 5H12の分子モデル

炭化水素誘導体は、1つまたは複数の水素原子が他の元素の原子または原子のグループで置き換えられた炭化水素です。 たとえば、メタンの水素原子の1つは、塩素、OH基、またはNH2基で置き換えることができます。

メタンCH4、クロロメタンCH 3 Cl、メチルアルコールCH 3 OH、メチルアミンCH 3 NH 2

有機化合物の組成には、炭素原子と水素原子に加えて、酸素、窒素、硫黄、リン、まれにハロゲンの原子が含まれる場合があります。

私たちを取り巻く有機化合物の重要性を理解するために、それらが突然消えたと想像してみてください。 木製の物、本やノート、本やボールペン用のバッグはありません。 コンピュータ、テレビ、その他の家電製品のプラスチックケースはなくなり、電話や電卓はありません。 ガソリンとディーゼル燃料なしで輸送が停止し、ほとんどの薬が不足していて、食べるものが何もないだけです。 洗剤、服、そして私たちさえもいません...

炭素原子による化学結合の形成の特殊性のために、非常に多くの有機物質があります。 これらの小さな原子は、互いに、および有機生成性の非金属と強力な共有結合を形成することができます。

エタン分子C2H 6では、2個の炭素原子が互いに結合し、ペンタン分子ではC 5 H 12-5原子、そしてよく知られているポリエチレン分子では数十万個の炭素原子が結合しています。

有機物質研究の構造、特性および反応 有機化学.


化学。 グレード10。 プロファイルレベル：教科書。 一般教育用 機関/V.V. エレミン、N.E。 クズメンコ、V.V。 ルニン。 – M .:バスタード、2008年。–463ページ。

ISBN 978-5-358-01584-5

化学。 グレード11。 プロファイルレベル：教科書。 一般教育用 機関/V.V. エレミン、N.E。 クズメンコ、V.V。ルニン。 – M .:バスタード、2010年。–462ページ。

Khomchenko G.P.、Khomchenko I.G. 大学に入学する人のための化学の問題のコレクション。 -第4版 --M .: RIA "New Wave"：Publisher Umerenkov、2012.-278p。

オンラインチュートリアル

サマラ州立大学。

有機、生物有機および医薬品化学の部門



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