ベーキング用のタルトの詰め物。 誕生日、新年のお祝いのテーブルのためのスナック野菜のタルト：アイデア、写真付きのレシピ、装飾
タルトレットは今やあらゆるごちそうに欠かせない属性です。 そして、それがどこで起こるかは問題ではありません：レストラン、自宅、またはオフィスで。 美しくておいしいスナックは、常に関連性があり、使い勝手が良いです。 したがって、休日の前夜には、多くの主婦にとって、「タルトに何を入れるか」という質問が関係します。 殴られたオプションの中で、あなたはあなたのゲストを驚かせるより興味深いものを見つけることができます。
タルトレットの利点
タルトレットは、テーブルで軽食を提供するための非常に便利なオプションです。 第一に、それらは非常に印象的であり、第二に、分割された前菜はレセプションや他のイベントに適しています。 しかし、伝統的なテーブルでも、前菜はいつでも歓迎です。 また、お好みの具材によって毎回味が違います。 はい、そしてタルトの装飾で、あなたは無制限の想像力を示すことができます。 タルトを何で満たすのですか？ 充填は、最も単純なものから最も洗練されたものまで、何でもかまいません。
材料：
- 2つの大きなトマト。
- スモークソーセージ（130 g）;
- コショウ;
- ネギ;
- 植物油。
トマトとソーセージを切り、みじん切りにんにくと玉ねぎを加えます。 ドレッシングには野菜やオリーブオイルを使用しています。 刻んだオリーブを加えることもできます。 このバージョンでは、タルトは信じられないほど美しく見え、その味は失望しません。
鶏肉とキノコのスタッフィング
きのこと鶏肉のタルトは、お祝いのテーブルに提供できるオプションの1つです。
材料：
- トマト（230 g）;
- ゆで卵（3個）;
- 鶏ササミ（480 g）;
- 小さな漬けキノコ（180g）;
- グリーンとマヨネーズ。
ゆでたフィレットは細かく刻む必要があります。 肉と刻んだ卵を混ぜる。 きのこ漬けは小さければ丸ごと加えることができます。 そうでなければ、あなたはそれらをカットする必要があります。 材料を混ぜてトマトを加えます。 塊をマヨネーズで満たし、ハーブで飾ります。 各タルトの上部には小さなきのこを飾ることができます。
肉、ナッツ、オレンジを詰めたタルト
材料：
- ゆで肉（330g）;
- リンゴ1個、レモンジュース。
- 美術。 l。 砂糖、オリーブ（10個）;
- オレンジ;
- ナッツ;
- マヨネーズ;
- 塩とコショウ。
お祝いのテーブルでタルトの詰め物のオプションを探しているなら、このレシピに注意を払う必要があります。 詰め物は準備が簡単です。 オレンジ、砂糖、レモンジュースの半分の皮をボウルに入れて急いでください。 刻んだナッツとマヨネーズを追加します。 得られたソースは、ひき肉とリンゴの混合物で味付けする必要があります。 レディタルトはオリーブとオレンジのスライスで飾ることができます。
肉とクリームチーズのタルト
チーズタルトは間違いありません。 そして、おやつを作るのにどんな種類のチーズを使うかは関係ありません。
材料：
- ナス（190 g）;
- ゆでた舌（120g）;
- クリームチーズ（190 g）;
- きゅうりのピクルス（120 g）;
- 緑。
茄子は皮をむいて立方体に切り刻み、バターで揚げます。 舌、コショウ、きゅうりを小さな立方体に切ります。 すべての材料とトップをクリームチーズと混ぜます。
キャビア付きタルト
お祝いのごちそうには、キャビアの入ったタルトが欠かせません。
材料：
- アボカド（160 g）;
- ゆで卵（2個）;
- サーモン（230 g）;
- にんじん;
- 赤キャビア（45g）。
鮭を細かく切り、きゅうり、アボカド、卵、にんじんをみじん切りにします。 すべての材料を混ぜ合わせ、中身をタルトに移します。 そしてその上に、すべてを赤キャビアで飾ります。
グリーンピース、卵、エビのスタッフィング
エビ、グリーンピース、卵のタルトは繊細な味わいです。
材料：
- エビ（340 g）;
- ゆで卵4個;
- ハードチーズ（130 g）;
- 缶詰の豆。
詰め物は、茹でたエビを取り、刻んだ卵と混ぜます。 粉チーズとエンドウ豆を追加します。 塊をマヨネーズで満たします。
にんじんときのこのタルト
きのこ、にんじん、こしょうが入ったとても美味しいタルト。
材料：
- にんじん2本。
- 赤と黄色のピーマン1個。
- 缶詰のシャンピニオンの瓶;
- パセリ;
- 植物油。
すりおろしたにんじんをフライパンで唐辛子で炒めます。 各タルトの底にマヨネーズを塗ってから、中身を並べます。 きのこ漬けを追加します（大きい場合は、切り取って詰め物に入れます。各タルトを小さいもので飾ります）。 緑のパセリの小枝で前菜をトッピングします。
千切りになった
タルトの千切りは、料理を出す代わりに最適です。 標準バージョンでクリーミーなキノコの塊がココットメーカーで提供される場合、分割されたタルトはより魅力的で便利に見えます。
材料：
- 鶏の胸肉（480 g）;
- チーズ（280 g）;
- シャンピニオン（480 g）;
- クリーム（0.5リットル）;
- 植物油;
- いくつかの電球。
胸肉、玉ねぎ、シャンピニオンを細かく刻み、植物油で炒めます。 余分な液体を蒸発させた後、クリームを加え、小麦粉を注ぎ、より濃い粘り気を出します。 千切りをタルトに並べ、その上にチーズをふりかけます。 次に、クラストが形成されるまで前菜をオーブンに送ります。
肝臓のタルト
肝臓付きのタルトはとても美味しくて栄養価が高いです。 ポーショントリートは、パテを提供するための最良のオプションです。
材料：
- 鶏レバー（320 g）;
- シャンピニオン（320 g）;
- にんじん（170g）;
- いくつかの卵;
- 緑;
- 2つの電球;
- 塩;
- 植物油とマヨネーズ。
おやつを作るには、肝臓を茹でる必要があります。 玉ねぎときのこは細かく刻みます。 おろし金で卵を挽く。 にんじんを生の形でこすり、野菜をみじん切りにします。 次に、にんじんを植物油で炒め、きのこを加えます。 完成した肝臓を肉挽き器でひねります。 その後、サラダボウルに材料を混ぜ、マヨネーズで味付けします。 肝臓付きのタルトができました。
タラ肝油
卵とチーズと組み合わせたタラ肝油は古典的なオプションです。 しかし、オリジナルのサービングはサラダに特別な魅力を与えます。
材料：
- チーズ（60 g）;
- いくつかの卵;
- 緑ネギ;
- マヨネーズ;
- タラ肝油（銀行）。
最初に卵をゆでてから、卵黄を白身から分離してこすります。 チーズを挽き、タラをフォークでこねます。 卵黄を除くすべての材料をボウルに入れ、マヨネーズで味付けします。 タルトに詰め物を入れ、その上にすりおろした卵黄と刻んだ玉ねぎを振りかけます。
デザートタルト
甘いタルトはデザートテーブルに最適です。 小さなバスケットにはさまざまな詰め物を入れることができ、想像力をかき立てます。 それはクリーム、豆腐クリームの塊、果物、ナッツ、ベリーなどである可能性があります。 また、いくつかのオプションを組み合わせて、たとえば、フルーツとクリームを追加したり、ナッツを振りかけたりすることができます。 最小限の時間を費やすだけで、美しく、明るく、同時に非常においしいお菓子を手に入れることができます。
甘いおやつには、ワッフル、ショートブレッド、パフなど、さまざまなバスケットを選択することもできます。
ナッツとキャラメルのフィリング
材料：
- クルミ（270 g）;
- 粉砂糖（170 g）;
- 蜂蜜（75 g）;
- バター（25 g）;
- クリーム（70g）。
砂糖入りの蜂蜜は非常に弱火で溶かす必要があります。 塊が黄金色になったら、粗く刻んだナッツを注ぎます。 得られたキャラメルナッツのフィリングでタルトを満たします。
カッテージチーズとフルーツタルト
おそらく、チョコレートで補完された豆腐とフルーツの組み合わせほどおいしいものはありません。
材料：
- カッテージチーズ（430 g）;
- バナナ;
- オレンジ;
- 卵黄;
- 味わう砂糖とチョコレート;
- バニラシュガー。
ミキサーを使用して、カッテージチーズを砂糖で叩き、次に卵黄を導入し、もう一度叩いてクリーミーな塊を形成します。 豆腐クリームをタルトに入れ、刻んだ果物を上に乗せます。 チョコチョコでデザートを飾ることができます。
クリームとイチゴ
クリームとイチゴの古典的な組み合わせは、タルトで提供することにより、新しい形式で提示することができます。 このデザートは信じられないほど食欲をそそり、明るく美しく見えます。 そして、はい、それはさらに良い味がします。
材料：
- 生クリーム（できれば自家製ですが、ボトルで使用することもできます）;
- イチゴ（320 g）;
- ホワイトチョコレート（230 g）;
- 粉砂糖。
チョコレートを湯煎で溶かした後、タルトの底面と側面にブラシでグリースを塗ります。 次に、イチゴをスライスまたはスライスにカットします。 かごに入れ、ホイップクリームをのせて飾ります。
オレンジ色のタルト
材料：
- 脂肪油（少なくとも72％）;
- 卵黄、砂糖（160 g）;
- 水（55 g）;
- ホイップクリームのボトル;
- コーンスターチ（35 g）;
- 大きなオレンジ。
詰め物を準備するには、ソースパンを使用します。 その底に水を注ぎ、最小の火をつけます。 沸騰した液体にオレンジの果肉と皮を加えます。 干渉を止めずに、塊を約10〜15分間調理します。 その後、それをブレンダーに注ぎ、均質な塊に変えます。 ピューレに、卵黄、でんぷん、バター、砂糖を加えます。 この詰め物でタルトを埋めます。 しばらくすると固まり、密度が高くなります。 ベリーとクリームをのせます。
あとがきの代わりに
タルトレットはどんな料理人にとっても無限の可能性を秘めています。 なじみのある具材もベースに、飾り付けで遊ぶことで、最も珍しい方法で料理を出すことができます。 ビュッフェテーブルであろうと大家族の休日であろうと、ポーションスナックはどのテーブルでも常に成功します。 私たちが提案した充填オプションがあなたを喜ばせ、あなたの料理本を補充することを願っています。 それらに基づいて、独自のオリジナルオプションを作成できます。
ぬいぐるみのタルトは、お祭りのテーブルにとても美味しくて信じられないほど便利な食べ物です。 手でしか食べられません。 美味しく調理された生地は、さまざまな詰め物で素晴らしく感動します。
ぬいぐるみのビュッフェのような素晴らしい料理を初めて見たのですが、結婚式で0を見ました（そして試してみました）。 結婚式はボートで行われ、テーブルは60％の詰め物をしたタルトで満たされた船尾に設置されました。 そこには1枚のwin-winの切り札がありました-プロのシェフからの素晴らしい生地です。
タルトのトッピングのほとんどのレシピには、材料の数が記載されていません。 なんで？ まず、すべてのタルトは深さとサイズが異なります。つまり、異なる量の充填物がタルトに入れられます。 第二に、ほとんどの場合、これは原則の問題ではなく、好みや好みの問題です。 タルトの詰め方という質問に答えるときは、どの製品をタルトに入れて、生地の味と組み合わせることができるかがより重要です。
チーズをタルトに詰める
チーズ、ライス、バルサミコソースのタルト
材料：
- ハードチーズ-100g
- ミルクチーズ（ブリンドザまたはスルグニ）-150 g
- ご飯-50g
- バルサミコソース-大さじ2
おろし金に3つのチーズ（ハードとミルクの両方）を入れ、ご飯を加え、ブレンダーで滑らかになるまですべてを叩きます。
まず、チーズの塊をタルトに広げ、次にバルサミコソースを注ぎます。
チーズとグリーンソースのトッピング
タルトの底に粉チーズを置きます。
ビート：卵、牛乳、塩、挽いた黒コショウ、刻んだ青玉ねぎ。 卵と牛乳の比率-として。 ホイップした混合物を入れたタルトにチーズを注ぎ、オーブンに入れて、中身が茶色になり始めるまで20〜25分間焼きます。
チーズとトマトのフィリング
材料：
- トマト-300g
- ハードチーズ-200g
- パルメザンチーズ-25g
- 卵-2個
- オリーブオイル-大さじ2
- にんにく-2片
まず、トマトを準備する必要があります。 もちろん、小さなトマト（いわゆるチェリートマト）だけで十分です。 それらは半分にカットされ、ベーキングシートに置かれる必要があります。 次に、オリーブオイルと砕いたニンニクの混合物でそれぞれを磨きます。 にんにくを半分ずつ入れてオリーブオイルを垂らすだけです。 トマトを180〜200度のオーブンで20〜30分焼きます。
粉チーズは卵でたたく必要があります。
ホイップしたチーズをタルトに広げ、くぼみを作り、焼きたてのトマトの半分を入れます。 すりおろしたパルメザンチーズを上に振りかけます。
同じ温度のオーブンでさらに20分間焼きます。
きのこ入りタルトのスタッフィング
ローズマリーを詰めたクリーミーなキノコ
材料：
- きのこ-350g
- タマネギ-2個（中）
- ファットクリーム-大さじ1
- 卵-1個
- チーズ-30g
- 挽いたローズマリー-小さじ1
- にんにく-1クローブ
- 塩とコショウの味
きのこはきれいになり、玉ねぎで柔らかく金色になるまで揚げる必要があります。 塩、コショウ、ローズマリーを加え、さらに5分間調理します。
生クリームと卵を軽く泡立てます。 粉チーズとにんにくをホイップクリームに入れます。 次に、この混合物を揚げたキノコに加え、よく混ぜます。
詰め物をタルトにスプーンで入れ、オーブンで15分間焼きます。
きのこの品揃え
さまざまな種類のきのこを植物油で炒め、丸ごとタルトに入れます。
タルトの甘い詰め物
タルトのカードクリームフィリング
材料：
- カッテージチーズ-250g
- 粉砂糖-80g
- 卵黄-3個
- クリーム（33％）-50 ml
- バニラシュガー-小さじ1/2
- とうもろこし粉-大さじ2
- 装飾用ブルーベリージャム
まず、カッテージチーズを粉砂糖で叩く必要があります。 次に、卵黄を1つ追加して、叩き続けます（追加するたびに叩きます）。 小麦粉とバニラシュガーを加えます。
クリームを泡立てて固いピークにし、カード混合物にそっと折ります。
マスの準備ができたら、タルトに入れます。 ブルーベリージャムを一滴落とし、つまようじで模様を描きます。
180度のオーブンで10〜15分焼きます。
充填
材料：
- カッテージチーズ-250g
- 砂糖-50g
- りんご-3個
- クルミ-50g
- ブラウンシュガー-小さじ1
カッテージチーズは、柔らかくなるまでブレンダーで砂糖でよく叩く必要があります。 カッテージチーズが非常に乾燥している場合は、泡立てながら少量のミルクまたは生クリームを追加します。
ホイップしたカッテージチーズをタルトに入れ、小さじ1杯でよくタンピングします。
次に、それぞれに4〜5個の薄いリンゴのスライスを入れます。
すりおろしたクルミと黒砂糖を振りかける。
リンゴが黄金色になるまでオーブンで20〜30分焼きます。
イチジクとタルト
卵3個とカッテージチーズ100グラムをふわふわになるまで混ぜます。 イチジクはとても甘い果物なので、砂糖を加えたくないです。 ただし、甘い場合は、砂糖を1〜2杯加えます。
カード卵の塊をタルトに入れます。
イチジクの半分を上に置きます。
中身に美しい皮ができるまで、オーブンで20〜30分焼く必要があります。
鶏肉を詰めたタルト
チキンソース
鶏ササミは茹で、細かく刻み、バターで少し揚げる必要があります。
金色の皮ができたら、鶏肉に小麦粉（大さじ1杯）をふりかけ、よく混ぜて少し炒めます。
バターがすべて揚げられている場合は、少量のバターを追加し、1/2カップの冷たいミルクを注ぎます。 小麦粉がミルクと結合して柔らかい乳白色のソースを形成するまで、すべてをよく混ぜる必要があります。
鶏肉をミルクソースで塩漬けにし、すりおろしたナツメグを振りかける。
完成した詰め物をタルトに広げます。 若いバジルの葉で飾ることができます。
チーズチキンスタッフィング
ゆでた鶏肉（鶏の胸肉2枚）を非常に細かくカットし、以下と混合します。
- 粉チーズ（200グラム）
- （大さじ4-5）
- 乾燥タイム（またはお好みの他のスパイス）
- 卵1個
- 塩とコショウ。
中身はタルト状に並べられ、180度の温度で10〜15分間オーブンで焼かれます。
スタッフィングで焼いたタルト
- 半分に切ったチェリートマトは、タルトに入れられます。
- こすった溶けたチーズ（またはミルク）
- オーブンに3〜5分入れます
- 溶き卵をトッピング
- さらに3〜5分間オーブンに入れます
- 新鮮なハーブを添えて
エビのタルト
最も簡単なエビの詰め物
各バスケットに小さじ1杯のクリームチーズを入れ、完成した茹でたエビを上に置きます。 クリームチーズはエビと完璧に合います。 そして、タルトのサイズに合わせてエビを選びます。
最も印象的な料理のトレンドの1つは、タルトに冷たい前菜が登場することです。 彼らは非常に美味しく、簡単に準備され、いつもお祭りのように見えます。 興味深いことに、そのような料理はビュッフェテーブルだけでなく家庭料理にも広がっています。 今日のタルトのスナックは、企業のパーティーのオフィスや新年のテーブルで見つけることができます。
オリジナルレシピを10個再現してみましょう。
マグロ缶入り
タルトはさまざまな具材を入れるため、前菜とデザートの両方になり得ることは注目に値します。 美味しくてヘルシーな魚の缶詰を使ったおもしろいレシピです。
次の製品を使用する必要があります。
- ツナ缶
- 8つのタルト
- 鶏卵-3個
- ディジョンマスタード大さじ
- いくつかの青玉ねぎ
- 提供するためのオリーブ
- 塩とコショウ-あなたの裁量で
アクションのシーケンスは次のとおりです。
1.すべての製品を準備し、固ゆで卵をゆでます。
2.缶を開け、液体を完全に注ぎ、中身を皿に置き、フォークで魚を切り刻みます。
3.ねぎの羽を細かく刻む。
4.卵黄を分離し、それらを粉砕します（タンパク質は私たちにとって有用ではありません）。 玉ねぎとマスタードを加えます。
5.スパイスを加えてかき混ぜるだけで、味に良いオリーブオイルを加えることもできます。
6.タルトを取り、その中に混合物を入れます。 緑で飾ります。
7.オリーブを輪切りにし、混合物の上部に冠をかぶせます。 美しさのために、いくつかのタマネギの羽を貼り付けることもできます。
8.それは美味しくてエレガントな食べ物になります。
釣りは成功しました
美味しくて美しく盛り付けられた前菜をタルトでお召し上がりください。 「釣りは成功でした」は、平凡なサンドイッチや通常のカナッペではなく、元気を出して真にオリジナルな料理を提示するのに最適な方法です。
小さな食料品セットが必要です：
- スプラットの銀行
- 鶏卵4個
- 10個のタルト
- ベリー、サービング用グリーン
- マヨネーズ
技術は次のとおりです。
1.まず、固ゆで卵をゆでます。ゆでたらすぐにさらに15分。 掃除します。
2.おろし金の小さなセルにこすり、塩を加えて味を調え、マヨネーズを少し加えます。自家製のミックスを使用することをお勧めします。
3.この混合物をスプーン1杯ずつ各タルトに入れます。
4.そして今、あなたは前菜を飾る必要があります：最初に、写真に示されているように、スプラットを開き、油を排出し、魚を刺します。
5.皿を取り、洗ったレタスの葉を置き、その上にタルトを置きます。 私たちは他の野菜で飾ります、そしてあなたはベリー（またはトマト）で飾ることもできます。
6.タルトはすぐに濡れ、しばらくすると料理の味が失われる可能性があるため、すぐにゲストをテーブルに呼びます。
アボカドと
私は自分のテーブルを多様化したいのですが、それに加えて、今日ではこれを行うのは難しくありません。 エビとアボカドを使ったおもしろいおやつです。 あなたはどんなシーフードでも選ぶことができます、しかし果物は簡単にすりつぶされるのに十分柔らかくなければなりません。
次のコンポーネントを取り上げましょう。
- 8〜10個のタルト
- アボカドの半分
- レモンスライス（ライムも適切です）
- カードチーズ-4つの大きなスプーン
- 任意の量のシーフード（エビ）
私たちはこのように行動します：
1.すべての製品を準備し、アボカドを洗います。
2.果物を半分に切り、果肉を取り、パルパーでそれを挽いて、1つのレモンスライスからジュースを加えます。
3.チーズをパルプに入れます。
4.よく混ぜて塩を加えます。
5.得られた混合物はタルトに配置されます。
6.そして、エビ、キャビア、その他のシーフードで飾ります。
7.とても美しく、本当にオリジナルのおやつになります。
ファンタジー
赤キャビアはいつも美味しくて美しくて面白いです。 この繊細さで前菜を試してみませんか？
私たちは以下の製品を取ります：
- 10個のタルト
- 100gの赤キャビア
- 小さなきゅうりの半分
- バターのデザートスプーン3杯
- ウズラの卵5個
これが私たちがすることです：
1.タルトを用意します。パッケージから取り出してテーブルに置きます。
2.常温でバターを柔らかくし、各タルトの底に置きます。
3.その間に、卵を沸騰させ（5分間沸騰させるのに十分です）、皮をむいて半分（縦）に切り、各型に半分入れます。
4.残りのスペースをキャビアで満たします。
5.きゅうりを丸く切り、次に四分の一に切ります。
6.2個をタルトに入れます。
7.グリーンで飾ります。
繰り返しになりますが、調理後すぐにそのような前菜を出す必要があることに注意してください。そうしないと、生地が少し酸っぱくなり、心地よい食感が失われます。
きのこ牧草地
ビュッフェ式スナックの興味深いオプション-きのこ、トマト、鶏肉のタルト、誕生日、正月、時には平日に自分を元気づけるために自分を治療することができます。 準備には数分かかりますが、結果は間違いなく喜ばれます。
今回は次のようにします。
- 500gの鶏ササミ（任意の部分、あなたの裁量で）
- 鶏卵3個
- トマト1個
- きのこ漬け（シャンピニオン）-大さじ5
- マヨネーズ-同じ
- 塩こしょう-お好みで
私たちは迅速かつ簡単に行動します：
1.まず、鶏肉を塩水で煮て、完全に火が通ったら細かく刻む必要があります。
2.同時に、別の鍋で卵をゆで、皮をむき、同じように切ります。
3.トマトを切って横になり、余分な水分がすべてなくなるようにする必要があります。そうしないと、タルトが浸ります。
4.さて、おやつの主成分はきのこです。 それらは最初に取り出されて水を排出させ、次に切断されなければなりません。
5.これらすべての製品を組み合わせ、スパイスとマヨネーズを追加します。
7.混合物をタルトに入れます。 緑の枝で飾って、きのこを丸ごと入れることもできます。
このタルトを使った前菜を本当に美味しくするには、最高のマヨネーズを選ぶか、自家製のソースを作ることが重要です。 きのこからは、シャンピニオンだけでなく、ナラタケも適しています。 そしてトマトは確かに肉質で、かなり弾力性がありますが、水っぽくはありません。
お祭り
テーブルで本当にお祭りの雰囲気を作り出すには、特に料理の面で試してみる必要があります。 スナックはおいしいだけでなく、非常に魅力的でなければなりません。 魚の詰め物（赤いフィレットに基づく）を使ったオリジナルレシピを試すことができます。
これらの製品を服用してください：
- プロセスチーズ100g
- 小さなきゅうり
- 鶏卵（1個）
- 塩漬けの赤い魚（200 g）
- マヨネーズ
レシピは簡単です：
1.まず、卵をゆで、皮をむき、おろし金の小さな細胞をこすります。
2.プロセスチーズでも同じことをします。
3.魚を立方体に切ります。 事前に、提供するためにいくつかのストリップをカットすることを忘れないでください。
4.きゅうりは魚のように細かく刻みます。
5.スナックのこれらすべての成分を混合します。
6.マヨネーズを入れます-大さじ1.5杯以下。 混合物は水っぽくならないようにする必要があります。 この段階で、塩を加える必要があるかどうかを確認するために料理を味わう必要があります。 忘れないでください-魚はすでに塩辛いです！
7.混合物をタルトに広げます。
8.そしてもちろんサービング。 バラに折りたたまれた赤い魚のストリップで飾ります。 また、緑の葉。
製品を選択するためのいくつかのヒント。 チーズは柔らかい品種のカテゴリーから取る方が良いです。 すりおろしやすいので、調理直前に短時間冷凍庫に入れることができます。 きゅうりは苦くないはずです。事前に試してみて、自分の目で確かめてください。 ちなみに、果肉だけを残して肌を取り除くことができます。
そしてもう一つの非常に興味深いオプションは、前菜をタルトではなく、トマトの半分で提供することです。 トーストや卵にも使用できます。また、美しく、美味しくなります。
王立
前菜がロイヤルと呼ばれる場合、それは確かにキャビアと一緒でなければなりません。 休日のために黒と赤のキャビアを一気に取ります。
必要なものは次のとおりです。
- 12個のタルト
- ブラックキャビア-大さじ
- 赤キャビア-大さじ4
- 脂肪クリーム-4つの大きなスプーン
私たちの行動は次のようになります：
1.すべての商品をご用意しております。
2.お祝いの料理を取り、その上にタルトを置きます。
3.底にクリームを置きます。
4.黒いキャビアをいくつか入れます-そしてその隣は赤です。
5.どこかに十分な黒がない場合は、単に赤だけを置くことができます。
6.ディルの小枝で飾ります。
7.それらは非常に中央または端に沿って置くことができます。
8.おやつの準備ができました-あなたは休日を始めることができます。
この前菜はシャンパンとの相性がとても良く、お正月のごちそうにぴったりです。 あなたが新年を迎えるとき-あなたはそれを過ごすでしょう！
バラ
バラの形をした前菜は美しく、同時にオリジナルです。 家庭で塩漬けの赤魚から簡単に作ることができます。
次のコンポーネントを取り上げましょう。
- サーモン150g
- 12個のタルト
- クリームチーズ200g
- ミディアムガーリッククローブ
- ディルの小枝
今回は次のようにします。
1.材料を準備し、ディルを洗って乾かします。
2.にんにくと一緒にグリーンを細かく刻みます（クラッシャーを使用することもできます）。
3.鮭のちょうど3分の1を取り、できるだけ細かく切る。
4.すべての成分とクリームチーズが一緒に混合されます。
5.さて、少し試して塩とコショウを加える必要がありますが、魚はすでに塩辛いので少しだけです。
6.混合物を特別な絞り袋に入れ、幅の広いノズルを選択します。
7.タルトにこの前菜を入れます。 手元にバッグがない場合、これは皿を拒否する理由ではありません-小さな穴を開けた後、タイトなフードバッグを簡単に絞ることができます。
8.残りの鮭に戻りましょう。 いくつかの薄いストリップが得られるようにカットする必要があります。 私たちはそれらのそれぞれを回します-あなたは12本の小さなバラを手に入れるべきです。
9.混合物に各バラを置き、少し押し下げます。
10.ディルで飾ります。
11.それは非常にまともなスナックであることが判明しました。
12.このようなタルトは、新年のテーブルや企業のパーティーでのビュッフェに最適であり、週の半ばにこのような珍味を味わうことができる場合もあります。
毛皮のコートの下のタルト
毛皮のコートの下のニシンは、すでにお祭りのジャンルの古典です。 もちろん退屈するかもしれませんが、少し違った形で出すと、新しい色に輝きます。 そして、ここにもう1つの興味深い動きがあります-マッシュポテトから自分で型を作ってみませんか？ オリジナルの前菜レシピを試してみましょう。
これを行うために、次のコンポーネントを使用します。
タルトレットの場合：
- じゃがいも2個
- 鶏卵1個
- バター-デザートスプーン
- 塩適量
ファーコートの場合：
- 1つの小さなビートルート
- 少し塩漬けにしたニシン1個
- ヨーグルト大さじ4（フルーツ添加物なし）
- 黒コショウ-あなたの好みに合わせて
- 鶏卵1個
- 1つの小さな電球
テクノロジーは次のようなものです。
1.ジャガイモ（塩水）を完全に火が通るまで火にかけます。
2.マッシュポテトを作り、生卵とすべてのバターを加えます。
3.ピューレが冷めたら、型を使ってピューレからタルトを作ります（マフィン型が最適です）。 それらがシリコーンでできている場合、それらはひまわり油で事前に潤滑されていることを覚えておいてください。
4.得られたバスケットを予熱したオーブンに入れ、15分（温度180°C）焼きます。
5.その間、私達は時間を無駄にせず、毛皮のコート自体の世話をします。 ニシンの骨や皮を取り除き、切り身を細かく切ります（魚の半分）。 そして残りの半分を長方形に切ります。 ビートと卵を茹で、おろし金でこすります。 ヨーグルトはマヨネーズとして機能します（マスタードを少し加えることもできます）。 すべての製品を混ぜ合わせ、塩とコショウを少し加えます。
6.そしてこれが最終段階です-私たちは毛皮のコートをジャガイモの型に入れ、その上にニシンとタマネギのリングで飾ります（あなたは赤を取ることができます）。
ボナペティ！
「キャットレオポルド」
そして最後に-黒と赤のキャビアのオリジナルの前菜。 このレシピのおかげで、誰もが芸術家のように感じることができます。 そのような料理は家族のお祝いを飾り、企業のパーティーによく似合います。
今回必要なものは次のとおりです。
- 塩漬けサーモンの小片（200g）
- 1つのアボカド（またはキュウリ）
- 鶏卵2個
- 小さなニンジン
- 赤と黒のキャビア-それぞれ400g
今日は猫レオポルドを「描く」。 これを行うには、タルトを取り、魚の切り身を切ります。 ゆで卵、たんぱく質のみを選びます。 私たちは2匹の猫を作ります。 まず、キャビアをタルトに入れ、次に口輪を作ります。
1.黒の場合、ニンジンから舌を作り、タンパク質から耳、目、口輪を作ります。 生徒はきゅうりで、鼻はイクラで作ります。
2.赤の場合-すべてが同じで、赤のキャビアだけが基本になります。
- 料理：ホーム
- 料理の種類：前菜
- サービング：6
- 40分
材料：
- 6つのショートクラストペストリータルト
- ピクルス1個
- 玉ねぎ1個
- シャンピニオン100g
- 3-4st。 マヨネーズのスプーン
- チーズ60g
- 塩、挽いたコショウ
クッキング：
詰め物の材料を準備します。 玉ねぎを殻からはがし、冷水ですすいでください。 きのこから「スカート」を外し、ナプキンで帽子を拭きます。 きゅうり、玉ねぎ、きのこを細かく刻みます（立方体または立方体）。
フライパンで植物油を熱し、玉ねぎときのこを中火で柔らかくなるまで炒める。
材料は焦げ目がなく、少し金色になっているはずなので注意してください。
玉ねぎとマッシュルームをサラダボウルに入れ、きゅうりを加え、チーズの半分をおろし金ですりおろし、マヨネーズで味付けします。 中身を少し塩こしょうして混ぜる。
ベーキングシートを紙で裏打ちします。 タルトの間にフィリングを配置し、残りのチーズを振りかけます。
温かいおやつを180度で20分焼きます。
皿が冷える直前に出してください。 ボナペティ！
スプラット付きタルト
材料：
- 小麦粉300g
- バター200g
- 3卵黄
- 味わう塩
- スプラットの1瓶
- チーズ100g
- 1位 スプーン一杯のトマトペースト
- 卵3個
- 1位 スプーン一杯の小麦粉
- 塩こしょうで味を調える
詰め物をします。 フォークでスプラットを均一な塊にすりつぶします。 粉チーズを加えてかき混ぜます。 白を泡立てて濃厚な泡にします。 卵黄をトマトペースト、塩、こしょうで味付けします。 大さじ1を追加します。 スプーン一杯の小麦粉を、泡立てたタンパク質と穏やかに混ぜます。
生地を準備します。 小麦粉と塩で冷たいバターを刻み、卵を加え、混ぜる。 冷蔵庫に30分入れます。 薄い層に広げ、カップで円を切り取り、タルト型に入れます。 180度で10分間焼きます。
スプラットフィリングを広げ、バスケットをボリュームの1/3で満たします。 黄金色になるまで焼く。 たんぱく質の塊を上に置き、140度の温度で調理されるまで調理します（スフレは少し焼く必要があります）。
オーブンでハムとチーズのタルト
材料：
- 15個のタルト
- ハードチーズ150g
- ハム100g
- トマト1個
- 卵1個
- 5日 マヨネーズのスプーン
- クミンシード小さじ1
- 熱挽いたコショウ
- 細かく刻んだパセリ
チーズ、ハム、トマトを小さな立方体に切ります。 ボウルに卵を入れ、マヨネーズ、スパイスを加え、混ぜます。 みじん切りの材料と組み合わせる。 バスケットに詰め物を配置し、羊皮紙で覆われた天板に置きます。 180度で15分間調理します。
オーブンで鶏肉とチーズのタルト
材料：
- 小麦粉300g
- バター200g
- 3卵黄
- 小さじ1/2の塩
- ゆで鶏肉250g
- 5-6トマト
- 卵4個
- 1位 細かく刻んだディル大さじ
- 黒胡椒と塩を挽いて味わう
刻んだショートクラストペストリーを準備します。 小麦粉を切断面にふるいにかけ、バターを立方体に切ります。 細かいパン粉が得られるまでナイフで切り刻みます。 塩と卵黄を加え、よく混ぜます。 粉にした表面に広げ、カップでマグカップを切り取ります。 金型に流し込み、天板にのせます。 端が茶色になり始めるまで180度でバスケットを調理します。
詰め物をします。 沸騰したお湯でやけどをして、トマトの皮と種を取り除きます。 鶏肉とトマトを小さな立方体に切ります。 卵黄を白身から分離し、塩こしょうでこすります。 鶏肉、トマト、刻んだディルと組み合わせる。 別のボウルに溶き卵白をそっと折ります。 半完成のバスケットに詰め物を配置し、さらに15〜20分間焼きます。
野菜入りホットタルト
材料：
- 10〜12個のタルト
- 冷凍野菜300g（メキシコミックスなど）
- スパイシートマトソース小さじ1
- 大さじ2杯。 マヨネーズのスプーン
- 塩、細かく刻んだハーブを味わう
- ハードチーズ50g
液体が完全に蒸発するまで野菜油で野菜を炒めます。 ソース、マヨネーズ、粉チーズを加え、塩で味付けし、混ぜる。 羊皮紙で覆われた天板に置かれたバスケットの詰め物を配置します。 170度で15分間焼きます。
焼きたてのショートクラストペストリータルトのすべてのレシピを評価しましたか？ チキンフィレとガーリックソースでポテトバスケットを調理してみてください-おいしい料理の愛好家はきっとこの珍しい前菜を楽しむでしょう。
タルトのサラダは、アクティブなユースパーティーやレセプションに理想的なソリューションであり、強い飲み物のスナックとしても適しています。 そのような料理は、一口か二口で少しずつ提供され、審美的に心地よく、独創的で実用的に見えます。
サラダフィリングのレシピは非常に多様であり、すべてのうるさいグルメにはあなたにアピールするものがあります。 非常に基本的なタルトは、個別に準備することも、店で既製のものを購入することもできます。 ちなみに、それらもあらゆる種類に存在します。
このミニトリートを提供する主な秘訣は、提供する直前に内容を記入する必要があることです。 そうしないと、生地が柔らかくなり、心地よいサクサクした味が失われます。
私たちはあなたにタルトのサラダレシピをいくつか提供し、お祝いのテーブルを多様で思い出深いものにします。
オプション1
経済的とは無味という意味ではありません。 タラ肝油は多くの料理に使用されており、それを使ったレシピは非常に人気があります。 そして、タルトでは、スパイシーなチーズと組み合わせて、前菜に軽い苦味と辛味を与えます。 そのようなサラダは、特にあなたが少しのトリックで料理に近づくならば、ゲストの誰もが無関心になることはありそうにありません。
必要なもの：
- タラ肝油-200グラム;
- 卵-2個;
- スパイシーなチーズ-150グラム;
- グリーンピース-150グラム;
- きゅうりのピクルス-100グラム;
- 緑の若いタマネギの羽-束の3分の1;
- マヨネーズ;
- パセリ-50グラム;
- グリーンオリーブ-50グラム;
- タルトレット。
サラダの準備：
- 卵を固ゆで、冷ましてから、ナイフでパン粉に切ります。
- すりおろしたスパイシーチーズ。 加工されたものがタルトサラダの準備に使用される場合、それは事前に冷凍することができます。これにより、製品を切り刻むプロセスが簡単になります。
- タラの肝臓から余分な液体を排出し、フォークでプレートによくこねます。
- きゅうりのピクルスを小さな立方体に切ります。
- タマネギの羽を洗い、乾かして細かく切ります。
- エンドウ豆とオリーブから液体を排出します。
- サラダを集めます。ボウルにチーズチップス、卵、きゅうり、タラの肝臓、エンドウ豆、玉ねぎを入れます。 マヨネーズとそっと混ぜて味付けします。
- 詰め物の準備ができました。ペストリーに入れて、パセリの小枝やオリーブで飾ることができます。
ヒント：必要に応じて、任意のレシピを変更できます。 このサラダをタルトで作るには、タラの肝臓を別の方法で準備することができます。つまり、ミキサーまたはブレンダーで叩きます。 これにより、製品の通常の質感が変わり、風通しが良くなります。
オプション2
赤い魚のタルトで提供されるトッピングのレシピは、新年であろうと家族のイベントであろうと、お祝いのテーブルに特に関係があります。 このバージョンのサラダは、心地よいシーフードの風味と繊細なクリーミーな食感が特徴です。 また、マヨネーズなどの重い食べ物が含まれていないため、当然のことながら食事と見なされます。
必要なもの：
- 塩漬けの赤い魚-150グラム;
- 中型のエビ-250グラム;
- 天然カニまたはその肉-150グラム（すり身スティックと交換可能）;
- パセリグリーン-50グラム;
- ディルグリーン-50グラム;
- カードチーズ（フィラデルフィア、アルメット）-200グラム;
- ミント-一握りの葉;
- 月桂樹の葉-3-5個;
- タルトレット。
ヒント：このようなサラダレシピは、ワッフルのものが5分後に柔らかくなるので、パフまたはショートブレッドバスケットに広げる方が良いことを示唆しています。
サラダの準備：
- エビを室温まで解凍します。 ソースパンに水を入れて火にかけ、沸騰させた後、塩とパセリを少し入れます。 注入するのに1分待って、葉を取り出します。 次に、生のシーフードを（品種ごとに別々に）投げて、約数分間調理します。 殻から取り出し、冷やしてきれいにします。 キングエビから腸を取り除き、長さに沿って背中を切ります。そうしないと、タルトのサラダが苦くなります。
- 赤い魚を鋭利なナイフで細かく切ります。さもないとひき肉になります。 タルトやカニの肉のサラダにもほぼ挽く。 中型のエビは体全体で半分にカットされています。
- サラダフィリング用のグリーンを用意します。ディルを細かく刻み、パセリの葉をはがして少し刻みます。 装飾用にいくつかの枝を残すことができます。
- カードチーズをブレンダーまたはミキサーで10分間よく叩きます。ホイップクリームのような風通しの良い食感を実現する必要があります。
- 私たちはサラダを集めます：私たちはボウルに赤い魚、刻んだエビとカニを組み合わせ、緑を加えて混ぜます。 次に、風通しの良いチーズの塊をフィリングに加え、その中の気泡を乱さないように、スプーンで非常に注意深く混ぜます。
- シーフードとハーブをタルトに詰めたクリーミーなフィリングの準備が整いました。それを広げ、タイガーエビ、ディルの小枝、パセリ、ミントの葉で飾り、タルトで提供します。
オプション3
タルトの詰め物のレシピは素晴らしいです：塩辛い、甘い、酸っぱい、スパイシー。 さまざまな味わいでさまざまなオプションを楽しむことができますが、たくさん試した人は何か新しいものを求めています。 優れた解決策は、トマト、チーズ、ハーブを組み合わせた、特別に塩漬けにした豚肉をベースにした焼きサラダです。
必要なもの：
- ベーコン-150グラム;
- チーズ-100グラム;
- チェリートマト-150グラム;
- 卵-2個;
- ミルク-100ml;
- ナツメグ（粉末）-ナイフの先に;
- すべてのグリーン（ディル、パセリ、コリアンダー）-50グラム;
- 塩-ピンチ;
- 挽いたコショウ（任意）-味わう;
- タルトレット。
サラダの準備：
- このサラダをタルト用に準備するための主な条件は、ベーコンが新鮮で香りがよいことです。 それを薄いストリップにカットします。
- チーズは、塩辛い、新鮮な、スパイシーな、またはもう少し辛味が必要な場合はカビと組み合わせて、あらゆるフレーバーで使用できます。 おろし金で大きなチップにこすります。
- 香ばしいサラダグリーンを洗い、タオルで乾かしてからカットします。 チーズチップスと混ぜます。
- トマトを丸皿に切ります。 1つのトマトは3〜4つの部分に分けることができます。
- サラダを集める。 砂のタルトに、最初にベーコンを配置し、次にトマトを配置し、チーズとハーブの混合物を振りかけます。
- ベーキング用の詰め物を準備します。別の容器で、泡だて器で卵を泡立て器で軽く泡立てます。 ミルク、ナツメグパウダー、コショウを加えます。 塩、混ぜる;
- オーブンを150度に予熱します。 完成した混合物をフィリングの上にあるタルトのサラダに注ぎ、すぐに調理するように設定します。 10分待ってから、出来上がったおやつを取り出します。
ヒント：この料理は、冷たくても熱くても美味しくなります。 タルトを提供する両方の方法を試して、どちらが好きかを決めてください。
オプション4
魚やタルトの焼きたての詰め物の優れた代替品は、特に祭りのゲストの中に男性がいる場合は、鶏肉や肉の詰め物です。 これらの製品を野菜やキノコと組み合わせたさまざまなレシピは、どんなビュッフェにも満腹感と豊かさを与えます。 濃厚な味わいのオリジナルサラダをご用意しております。
必要なもの：
- 全冷凍シャンピニオン-600グラム;
- 鶏肉の燻製-500グラム;
- きゅうりのピクルス-100グラム;
- 卵-5個;
- 緑-各タイプの50グラム;
- 植物油-スプーン2杯;
- マヨネーズ-大さじ3;
- 味わう調味料;
- タルトレット。
サラダの準備：
- 固ゆでになるまで卵をゆでます。 冷却し、シェルを取り外し、細かく切ります（それほど小さくはありません）。
- きのこを解凍し、よく洗い、乾かします。 ミディアムサイズのスライスにカットします。 鍋を温め、きのこを火が通るまで炒めます。 次に、液体がよく排出されるように、ストレーナーまたはザルでリクライニングします。 これを行わないと、タルトのサラダが流れます。
- スモークチキンの彫刻を始めましょう。 肉は足から離してサラダに入れるのが最善です-胸ほど乾燥していません。 それを小さなスライスに切り、皮膚を分離します。
- タルトのサラダ用の塩漬けきゅうりもみじん切りにします。
- ナイフでグリーンを切ります。
- サラダを集めて、タルトにアレンジします。 鶏肉の燻製、きゅうり、卵、ハーブ、マヨネーズ、きのこを組み合わせています。 お好みの調味料をかき混ぜて加えます。
- これで、飾り付けをした後、カゴに詰め物を入れてゲストに提供することができます。
ヒント：この充填オプションは、ワッフル、ショートブレッド、パフなど、あらゆる生地に適していますが、夕食の直前にペストリーを充填する必要があることを忘れないでください。
オプション5
トッピングのボリュームたっぷりで甘いオプションに遅れをとらないでください。 バスケットに入ったフルーツレシピは、子供たちのパーティーの御馳走として、またはオリジナルのデザートとして関連します。 甘いタルトのサラダは次のように用意されています。
必要なもの：
- イチゴ-200グラム;
- キウイ-100グラム;
- バナナ-200グラム;
- 甘い梨-100グラム;
- ナッツの混合物-100グラム;
- ミント-数枚の葉;
- クリーム35％-150 ml;
- 粉砂糖-100グラム;
- タルトレット。
サラダの準備：
- イチゴとナシは葉から分離され、洗浄されます。 キウイとバナナの皮を取り除きます。 必要に応じてすべての果物を切ります。
- ナッツはわずかに砕かれ、比較的大きな断片になります。
- あらかじめクリームを冷やし、密度が安定するまで甘い粉で叩きます。
- フルーツとナッツをボウルに入れ、詰め物を加え、混ぜます。
- サラダをタルトに並べ、ミントで飾ります。