タイトルの茂みにブルーベリー。 森の中でどんなベリーが育ちますか？ 学び

これらは、低木やハーブから収穫された小さな肉質またはジューシーな果物です。 植物学では、果物は独自の方法で分類されることを理解する必要があります（トマトはベリーと見なされ、ラズベリーとイチゴは果物と見なされます）。 混乱しないように、果物は主にサイズによってベリーと区別されます。 人類はほぼ生涯にわたってベリーを使用してきました。原始的な共同体システムの下でさえ、集まりは生き残るのを助けました。 これらの果物は今でも高く評価されています：それらの味、低カロリー含有量、そして豊富なビタミンとミネラルの組成のために。

スイカ

スイカは、ウリ科の一年生草本植物です。 夏の前半に咲く、大きな黄色の単性花。 スイカの実は8月から9月に熟します。 それらは、種類に応じて、球形、楕円形、平ら、または円筒形にすることができます。 スイカの樹皮の色は白と黄色から濃い緑色で、格子状、縞模様、斑点状の模様があります。 肉はピンク、赤、深紅色で、それほど頻繁ではありません-白と黄色です。 スイカは甘くてジューシーでやわらかい味がします。

メギ

メギは低木の属に属しており、樹木はそれほど多くありませんが、メギ科です。 これらは落葉性の半常緑樹（葉が部分的に落ちる）、常緑低木または小さな木で、鋭角に枝分かれしたリブ付きの直立した芽があります。 樹皮は茶色がかった灰色または茶色がかった灰色です。 別の名前もあります- キャラメルの木.

コケモモ

リンゴンベリーは、高さ10〜20 cmに達する多年生の、低く、常緑の枝分かれした低木です。葉は小さく、葉柄があり、革のようで、光沢があります。 花は白ピンクの鐘で、長さ5 mmで、枝の上部に珍しいブラシで集められています。 5月から6月上旬に開花します。 コケモモの果実は、特徴的な甘酸っぱい味の小さな真っ赤なベリーです。 8月から9月に熟します。 コケモモは野生の森のベリーです。 ツンドラや森林地帯、温帯気候帯に見られます。

長老

ニワトコはスイカズラ科の多年生の木本植物です。 高さ3〜10mまでの低木または小さな木。 幹と枝は灰色です。 反対側の葉柄、葉柄、羽状。 花は小さく、香りがよく、クリーミーまたは黄白色です。 5月から6月前半に咲きます。 長老の果実は黒紫、ベリーのようなものです。 8月から9月に熟します。
野生では、ロシア南東部のコーカサスのクリミア半島、ウクライナ、バルト三国、ベラルーシ、ロシアのヨーロッパ地域の中部の森林の端にある低木の間で黒いエルダーベリーが見られます。 ニワトコは日当たりの良い場所と日陰の場所の両方で育ちます。 繁殖は、古い茂みを分割し、種を重ねて播種することによって行われます。

葡萄

ブドウ-ブドウ科の植物の属、およびそのような植物の成熟した形の果実である甘い果実。 多かれ少なかれ緩い（まれに密集した）クラスターに集められた球状または卵形のブドウ。 果実の色は品種によって大きく異なります（黄色、緑がかった、紺、紫、黒など。ロシアとCIS諸国では合計で3,000以上のブドウ品種が栽培されています。

ゴジベリー

ゴジベリー（ 一般的なデレザ） また Lycium barbarum共通の総称「クコ」を持つ植物のグループを指します。 ちなみに、このグループのすべての植物が人間に毒性の影響を与えるわけではありません-その種のいくつかは独特の治癒特性を持っています。 古くから、ゴジベリーは、女性と男性の性欲を高め、ストレスの多い状況で気分を高め、幸福を改善するために、漢方薬で使用されてきました。 この植物は癌細胞との戦いに貢献し、免疫力を高め、寿命を延ばすと信じられています。

ブルーベリー

ブルーベリーは、高さ1メートルまでの小さな低木で、灰色の滑らかな湾曲した枝があります。 長さ3cmまでの葉。花は小さく、5歯で、白またはピンクがかっています。 ブルーベリーの果実は青く、青みがかった花を咲かせ、長さ1.2cmまでのジューシーな食用ベリーです。
ブルーベリーは、酔わせて頭に痛みを与えると思われるため、酔っぱらいやゴノボベルと呼ばれることもあります。 しかし実際には、これらの現象の原因は野生のローズマリーであり、ブルーベリーの隣で育つことがよくあります。
ブルーベリーは、生の加工された形で消費するために収穫されます。 それらはジャムを作るために使用され、ワインを作るためにも使用されます。

チェリー

樹木または低木。通常、高さ1.5〜2.5 mの幹がいくつかあり、3m以上になることはめったにありません。
葉は濃い緑色で、楕円形で、下は思春期で、強く波形で、先のとがった端があります。 花は白、白とピンク（まれにピンク）で、直径2.5cmまでです。 さくらんぼの果実は楕円形の核果で、熟すと赤くなり、味は甘く（時には酸っぱく）、通常のさくらんぼ（直径0.8〜1.5cm）よりも小さく、小さな綿毛で覆われています。 地域によっては、6月末から7月末まで、ほぼ同時に同じ木で熟します。 さくらんぼは豊富に実を結び、通常3年目、そして毎年15〜20年まで実を結びます。

メロン

ウリ科の植物、キュウリ属の種、メロン培養、偽ベリー。
メロンは暖かくて光を愛する植物で、土壌の塩分や干ばつに強く、高湿度に耐えられません。 1つの植物で、栽培の種類と場所に応じて、1.5〜10 kgの重さの2〜8個の果実を形成できます。 メロンの果実は球形または円筒形で、色は緑、黄色、茶色、または白で、通常は緑の縞模様があります。 メロンの熟成期間は2ヶ月から6ヶ月です。

ブラックベリー

バラ科に属するキイチゴ属の多年生の亜低木。 ブラックベリーは、ユーラシア大陸の北部および温暖な緯度、針葉樹林および混交林、河川の氾濫原、森林ステップ地帯に広く分布しています。 庭のブラックベリーは事実上ないので、このベリーの愛好家は自然の恵みに頼り、この野生のベリーの豊作を待つ必要があります。

イチゴ

イチゴはバラ科の多年生草本で、高さ20 cmまであります。根茎は短く、斜めで、不定の茶色がかった茶色の細い根がたくさんあります。 茎は直立し、葉が多く、毛で覆われています。 長い葉柄、三葉、上は濃い緑色、下は青みがかった緑色、やわらかい思春期の葉。 発根芽は、基部の葉の腋から発生します。 5月から7月に咲きます。 花は白く、長い茎に配置されています。 イチゴの実は偽物で、誤ってベリーと呼ばれています。 それは生い茂った肉質の、香りのよい、真っ赤なレセプタクルです。 イチゴは7月から9月に熟します。

イルガ

素晴らしい植物、バラ科。 それは成長条件に要求がなく、通常-40-50度までの霜に耐えることができ、開花中は-5-7度までの霜に耐えることができます。 イルガはさまざまな組成と酸性度の土壌でよく育ちます。 しかし、不可欠な条件があります-新鮮な香りのある大きくて甘いベリーを収穫したい場合は、イルガのために日当たりの良い場所をとる必要があります。 したがって、シャドベリーが非常に適している高生垣を育てることを目的としない限り、シャドベリーの茂みは少なくとも2.5〜3mの距離に配置する必要があります。

ガマズミ

緯度。 ガマズミ属の木
かなり大きな種の赤いベリー。 ガマズミ属の木は、最初の霜が降りた後、9月下旬に熟します。 これ以前は、ベリーは非常に酸味があり苦味があり、わずかな霜の影響で甘さが増します。 民間療法で広く使用されています。

ハナミズキ

高さ5〜7メートルの低木、時には小さな木。 ハナミズキは非常に古くから人類によって栽培されてきました。歴史家は、5000年以上前に現代スイスの領土にある人間の居住地の発掘調査で見つかったハナミズキの骨について報告しています。 現在、ヨーロッパのほとんど（フランス、イタリア、東ヨーロッパ、ウクライナ、モルドバ、ロシア）、コーカサス、中央アジア、中国、日本、北米で4種類のハナミズキが栽培されています。

いちご

イチゴは、バラ科に属する高さ15〜35cmの多年生草本植物です。
茎は直立しており、葉は大きく、薄緑色です。 短い密な思春期の小花柄に5〜12の花の花序のコリムボース。 花は通常、単性で、5枚の花弁があり、白で、二重の花被があります。 いちごの開花からいちごの成熟まで、20日から26日が経過します。

クランベリー

それは常緑の低木で、薄くて低い芽があります。 芽の長さは平均して約30cmで、野生のクランベリーの果実は赤く、球形で、直径は8〜12mmです。 いくつかの特別に育てられた品種は、直径2cmまでのベリーを持っています。 クランベリーは6月に咲き、ベリー摘みは9月に始まり、秋まで続きます。 プランテーションベリーは野生のものより1〜2週間早く熟します。 クランベリーは春まで簡単に保管できます。

アカフサスグリ

赤スグリは、グーズベリー科（スグリ科）の小さな落葉性多年生低木です。 ブラックカラントとは異なり、茂みはより圧縮され、上向きに伸びています。 茂みの根元から成長する強くて厚い毎年の芽は、その形成と古い、死にかけている枝の交換に行きますが、年月を経て、それらの漸進的な成長は衰退します。

グーズベリー

結実期間が長く、収量が多い多年生の多茎低木-1つの茂みから最大20〜25kg。 グーズベリーの茂みは、高さ1.5 m、直径2mに達します。 グーズベリー-温帯の植物で、わずかな日陰を許容しますが、水分を非常に好みます。 グーズベリーの根系は最大40cmの深さにあります。柵に沿って茂みから1〜1.5mの距離に配置するのが最適です。 時間が経つにつれて、それらは成長し、堅いとげのある壁を形成します。

レモングラス

レモングラスは、モクレン科の大きな登山用低木つる植物です。 その長さは15メートルに達し、木の周りに曲がりくねって、レモングラスはつるに似ています。 茎の太さは2センチです。 植物は北部地域では低木の形をしています。 シサンドラベリーは2種、鮮やかな赤、ジューシー、球形、非常に酸っぱいです。 種はレモンのようなにおいがして、苦くて燃えるような味がします。 根や茎の樹皮もレモンのような香りがするので、レモングラスと名付けられました。

ラズベリー

ラズベリーは、多年生の根茎を持つ落葉低木であり、そこから2年間の地上茎から最大1.5メートルの高さが発達します。 根茎は曲がりくねった木質で、複数の不定根が強力な分岐系を形成しています。 茎は直立します。 葉は楕円形で、上は濃い緑色、下は白っぽく、小さな毛のある思春期です。 花は白く、直径約1 cmで、茎の上部または葉の腋窩にある小さな総状花序の花序に集められます。 ラズベリーの果実は、レセプタクル上で複雑な果実に融合した小さな毛むくじゃらの核果です。 果物は通常赤ですが、黄色や黒のラズベリーの品種もあります。

クラウドベリー

忍び寄る枝分かれした根茎を持つ小さな多年生草本植物。 茎はシンプルで直立しています。 高さ10〜15 cm、1つの白い花で終わります。 葉はしわの寄ったハート型で、葉の縁があります。 クラウドベリーの果実は、最初は赤みがかった核果で、熟すと琥珀色の黄色になります。 クラウドベリーは5月から修道女に咲き、7月と8月に熟します。 フルーツ-酸辛い、ワイン。

シーバックソーン

低木または小さな木で、高さ3〜4メートルに達し、枝は小さなとげで覆われ、緑のわずかに細長い葉があります。
シーバックソーンは風で受粉し、春の終わりに咲きます。 果実は小さく（最大8-10 mm）、オレンジイエローまたはレッドオレンジの楕円形です。 この植物の名前「シーバックソーン」は、非常に短い茎の果実が枝にくっついているように非常に密接に座っているため、非常に適切です。 ベリーはかなり心地よい甘酸っぱい味と、パイナップルにかなり漠然と似ている独特の独特の香りを持っています。 そのため、シーバックソーンは北部またはシベリアのパイナップルと呼ばれることもあります。

オリーブ

オリーブ科（モクセイ科）のオリーブ属（モクセイ）の常緑亜熱帯背の高い木。
成木の高さは通常5〜6メートルですが、10〜11メートル以上になることもあります。 幹は灰色の樹皮で覆われ、節くれだった、ねじれた、通常は老年期には中空である。 枝は節があり、長いです。 葉は細く槍状で、灰色がかった緑色で、冬の間落ちず、2〜3年かけて徐々に更新されます。 香りのよい花は、長さが2〜4センチメートルと非常に小さく、白っぽく、1つの花序に10〜40個の花があります。 果実は長さ0.7〜4センチ、直径1〜2センチの細長い楕円形のオリーブで、オリーブの内側には石が入った、先のとがったまたは鈍い鼻があります。

ナナカマド

高さ10mまでの木、バラ科の低木はめったにありません。 ナナカマドの果実は球形で、ベリーのようで、赤く、酸っぱく、苦く、わずかに酸味があります。 最初の霜が降りると、果実は渋みを失い、美味しく、やや甘くなります。 5月から6月上旬に開花します。 果実は9月に熟し、冬の終わりまで木に残ります。
自然界では、ナナカマドは北半球の北部と中部の森林と山岳地帯に見られます。 お手入れがかなり簡単で、ほとんどのナナカマドはほぼ一年中見栄えがします。

振り向く

アジサシは、高さ1.5〜3メートル（最大4〜8メートルの大きな種）の低木または小さな木で、多くのとげのある枝があります。 枝は水平に成長し、鋭い太いスパイクで終わります。 若い枝は思春期です。
ターンの葉は楕円形または卵形です。 若い葉は思春期で、年齢とともに濃い緑色になり、つや消しの光沢があり、革のようになります。 ブラックソーンの果実は、ほとんどが丸みを帯びており、小さく（直径10〜15 mm）、ワックスコーティングが施された黒青色です。

フェイジョア

ノボラット。 フェイジョア
南アメリカ原産の緑色の長方形のベリー。 サイズは、フェイジョアの直径が5〜7 cm、重さが約20〜120 gです。熟すと、果実は非常にジューシーになり、わずかに酸味があります。 19世紀の終わりに新しい植物が発見されました。 科学的な遠征中にブラジルで。 ヨーロッパでは、果物は1890年にフランスで最初に現れました。 そこから、フェイジョアは地中海諸国、クリミア半島、コーカサスに広がりました。 木は非常に好熱性であり、-10°Cまでの最大の霜に耐えることができます。

ホオズキ

一般的なホオズキ（ベシクル、ドッグチェリー、マルンカ）は、高さ50〜100 cmのナス科の多年生植物です。ナツシロギクの地下の芽は、忍び寄り、木質で、枝分かれしています。 その茎は直立しています。 角度が曲がっています。 サイサリスの果実は球形でジューシーなオレンジ色または赤いベリーで、燃えるようなオレンジ色の膨らんだ泡の形に囲まれています。 ほぼ球形のカップで、そのおかげで植物はギリシャ語の「physo」からサイサリスという名前が付けられました。これは腫れを意味します。 植物は5月から8月に咲きます。 ホオズキの果実は6月から9月に熟します。 それは、低木の間、端、峡谷の明るい森のいたるところに生えています。

さくらんぼ

近親者であるバラ科から高さ10メートルに達する木本植物

" 公園

ワイルドベリーは美味しくて健康的な製品です。 シェフはそれらを使って傑作を作り、 主婦は、生活のあらゆる分野で使用されているベリーを見つけます.

あなたは夏、秋そして冬の間でさえベリーを選ぶことができます。 いちごといちごが最初に登場します。 それらは、ベリーが熟していて風味に満ちている初夏に最もよく収穫されます。 リンゴンベリー、ブルーベリー、ストーンベリー、ブルーベリーの場合、針葉樹林に行きます。 クランベリーやクラウドベリーなどのベリーは、湿った場所の近くで育ちます。 ほとんどの場合、沼地や小川や川の近くにあります。 素晴らしいデザートはラズベリーとブラックベリーになります。 ただし、森に行くときは、すべてのベリーが食べられるわけではないことに注意する必要があります。 有毒なベリーは生命を脅かします！最も人気のある食用ベリーの名前を以下に示します。

コケモモ

松林の乾燥地帯で育つコケモモの飽和した味覚の質。 これらは明るい緋色の果実を持つ小さな茂みです。 夏の終わりまでにリンゴンベリーを集める必要があります-ベリーが注がれ、色が濃い珊瑚になる秋に。 果物には砂糖がたくさん含まれているので、リンゴンベリーは良いジャムやジャムを作ります。。 ベリーだけでなく、葉も使われています。 それらは消毒剤および他の有用な特性を持っています。

高さわずか30cmの芽が地面に沿って忍び寄る植物。骨の果実は、形も色もラズベリーと外観が非常に似ています。 果物の各核果には、1つの骨があります。 ベリーの味は熟したザクロに似ています。。 ベリーは広い範囲を見つけます。 飲み物やデザートによく使われます。 お茶は葉っぱで淹れられます。 香ばしいですが、少し粘り気があります。 自家製ワインはベリーから作られ、酢やシャンプーの生産にも追加されます。

これらの大きなベリーは、色が濃い青色で、ブルーベリーと簡単に混同されます。 茂みの大きさで見分けがつきます。 ブルーベリーの茂みの高さは30cmですが、ブルーベリーは低木で育ち、高さは90cmに達します。ブルーベリーの果肉は、緑がかった色合いの水っぽい構造です。 さまざまな種類の森でベリーを選ぶことができます。 ほとんどの場合、ベリーは丘や山で育ちます。 ブルーベリーを選ぶときは、ローズマリーの葉がベリーと一緒にバスケットに入らないように注意する必要があります。 葉は有毒です。 眠気、めまい、失神を引き起こします。 しかし、それどころか、ブルーベリーの葉には多くの有用な特性が含まれています。 それらに基づいて、お茶が淹れられ、注入が行われ、料理に使用されます。

授乳中の女性や妊娠中の女性が使用するために、1.5歳未満の子供にブルーベリーを与えることはお勧めしません。 ベリーの使用は危険であり、素因を発症するリスクがあります。

最も健康的なベリーの1つ。 それは青黒の色をしています。 ブルーベリーは強い染料です。 一握りを食べた後、色のついた舌を長時間観察することができます。 湿った日陰の小さな茂みで育ちます。 ベリーは医学で幅広い用途があります。 ブルーベリーには、腫瘍の形成との戦い、壊血病、視力の改善に役立つ多くの有用な特性が含まれています。 ベリーは体重を減らすのに役立ちます。 ブルーベリーに含まれる物質は、新陳代謝を促進するプロセスに貢献しています。 新鮮なベリーを使用することをお勧めしますが、冬にはブルーベリーを乾燥または凍結することができます。

ベリーを一度だけ大量に使用するため、消化器系の問題が発生する可能性があります。

黒のミディアムサイズのベリーは、見た目はブラックカラントに似ています。 あなたはそれを日陰と太陽によって暖められた場所の両方で見つけることができます。 低木や低い木で育ちます。 ニワトコを収穫するのに最適な時期は、夏の終わり、つまり秋の初めです。。 この時、ベリーは熟し、人間にとって最も有用になります。

黒ニワトコには有用な物質しか含まれておらず、赤ニワトコは人体に有毒であることに注意してください。

危険なのは、熟していないニワトコの果実、葉、花です。 薬用には、ベリーは乾燥および加工された形で使用されます。。 冬にニワトコを保存するには、保管条件に注意を払う必要があります。 ベリーは温度と湿度に非常に敏感です。

クランベリー

地面に沿って忍び寄る小さな常緑低木。 ベリーは世界中でよく見られますが、野生のクランベリーに最適な気候条件は湿度が高く、気温が低いことです。 果実は皮が濃く、燃えるような赤い色をしています。 ベリーは独特の酸味があります。 通常、クランベリーの収集は8月に始まりますが、果実はすべての栄養素を保持しながら、春の初めまで植物に持ちこたえることができ、クランベリーにはかなりの数があります。 薬用植物として非常に価値があり、飲み物やさまざまな料理の調理に使用されます。 冷凍・乾燥した状態で長期間保存される傾向があります。

ベリーは、腸の病気や酸に敏感な歯のエナメル質を持つ人々には禁忌です。

長所と短所

すべての品種と種類のガーデンベリーは、その森の祖先に基づいて育てられました。 ただし、庭で育てられたベリーは、森で育てられたベリーと同じユニークな要素のセットを取得しません。 野生のベリーはよりおいしくて健康的であることが長い間知られていました。 それらはしばしば薬理学および医学で使用されます。

野生のベリーの主な有用な特性は次のとおりです。

1. 野生の森で育つベリーは文明によって汚染されていません。 それらは、化学物質や肥料を混ぜることなく、自然や周囲の植物が与える有用な物質を吸収します。

1. フルーツ 抗酸化物質を大量に含む、体から毒素を取り除き、体型を良好に保ち、老化を遅らせ、心臓血管系の病気、一般的な健康状態の悪化、無関心、睡眠障害を防ぐのに役立ちます。
2. ベリーは重金属を蓄積しません。 すべての有害物質は、植物の根、茎、葉に保持されます。 したがって、葉を集めるときは、近くに工業企業や高速道路があるかどうかに注意する必要があります。
3. 野生のベリーの使用、 消費されたビタミンを長期間保存することができます。 冬の健康の秘訣は何ですか。
4. 多くのベリーは 悪性腫瘍を発症するリスクを減らす.
5. 果物の防腐特性膀胱や腎臓の病気に苦しんでいる人に役立ちます。
6. ブルーベリーが含まれています 血餅の可能性を減らす物質血管およびアテローム性動脈硬化症の発症。
7. ワイルドベリーを使用する場合 視力が向上します。 研究者は、野生の天然ベリーを毎日使用することで、現代のライフスタイルの条件で、55〜60年まで良好な視力が維持されることを証明しました。
8. ラズベリーなどのベリーは、解熱剤としてよく使用されます。。 汗をかくと、生活習慣の悪さで溜まった物質が体から洗い流されます。 ラズベリーは免疫システムを強化し、風邪やその他のウイルス性疾患とより効果的に戦うことができます。

1. ベリーには薬効があるだけでなく、葉、花、そして時には植物の根もあります。 それらに基づいて、注入が行われ、お茶が淹れられます。 植物の部分は、新鮮なものでも乾燥したものでも使用できます。。 葉には血糖値を下げる能力があります。
2. 赤いベリーの使用は、血中のヘモグロビンを増加させます。 これは特に高齢者に役立ちます。 使用する前に、禁忌がある場合は注意を払う必要があります。
3. もちろん、野生のベリー 本当に豊かな香りと味があります。 それらは森の香りを吸収します：針、ハーブなど。 デザート、ソース、飲み物の製造に使用できます。 便利なベリーのおやつは子供向けになります。 彼らは子供の体を強化し、害から保護するのに役立ちます。

ワイルドベリーにはいくつかの欠点があります、利点のリストの背景に対して失われます。 しかし、それでもそれらに注意を払う価値があります。

ベリーは適度に消費する必要があります。 人生のすべての分野でのベリーの熱狂的な使用は、健康上の問題につながる可能性があります。

1. 消化管の破壊
2. 発疹、発赤、およびその後のアレルギーの発症の出現
3. 歯の問題の発生：歯のエナメル質の破壊、虫歯の発生、感受性の増加。

特定の物質の過剰は臓器に悪影響を与える可能性があるため、膵臓や肝臓の病気を持つ人々のためのベリーの使用には注意が必要です。

ワイルドベリーは栄養素と味の貯蔵庫です。 それらの適度な使用は、長寿命を与え、病気のリスクを減らし、単に体を強化することができます。 そしてもちろん、香りのよい森のベリーは料理の傑作に良い追加になるでしょう。

この記事では、シベリアのタイガで育つ食用の果物とベリーについて説明します。

まず、独特の味と香りで「ベリーの女王」と呼ばれる有名なイチゴです。

どこにでも配布。 落葉樹と混交林で、どんな伐採でも彼女に会うでしょう。彼女は純粋な針葉樹林にのみ不在です。 6月から7月に収集してください。

一般的に、タイガにいる間は、水の近くにとどまります-いくつかの種類のベリーは、常にどの小川の近くでも育ちます。

例えば：
（黒と赤で提供）

それは、湿った湿地の小川、川の土手に沿って成長します。 また、水から遠く離れていますが、実際にはベリーはありません。 高さ1メートルまで茂みます。 収集時間7月-8月-9月。

それは主に湿った日陰の場所で成長し、通常は地面のカーペットのように広がりますが、落葉樹林と針葉樹林の両方で別々の茂み（最大10〜15cm）で成長することもあります。 特徴的なのは、1本の茎に1〜6個のベリーが存在することです。
収集時間は7月から9月です。

王女

とても明るい微妙な香りのおいしいベリー。 それはラズベリーのように見え、匂いや茂みの大きさで簡単に区別できます（プリンセスブッシュの高さは10〜15cm以下です）
8月〜9月に回収します。

ブルーベリー

低成長（最大30〜40 cm）の多年生低木で、湿った針葉樹林と開放的な湿地を好みます。
緑がかった青から紺色までのベリー（成熟度による）。 ちなみに、ここでも見つけることができるブルーベリーに非常に似ています。
収集時間は7月から9月です。

常緑多年生の小さな忍び寄る低木。 ブルーベリーの頻繁な仲間であり、ほとんどの場合、その隣で育ちます。 高地や岩だらけの斜面の針葉樹林に見られますが、通常はベリーがありません。 クランベリーと非常によく似ています。 ベリー、成熟度に応じて、白から栗色まで

収集時間7月-8月-9月。
リンゴンベリーとブルーベリー（バイカル湖）

ビタミンの宝物。 日当たりの良い落葉樹林を好みますが、見ればどこにでもあります。
収穫時期：5月〜6月の花、
果物7月-8月

低木の密集した茂みの中、針葉樹林の下草の中では、野生の森のラズベリーを見つけることがよくあります。

それほど頻繁ではありませんが、ザバイカルの森の川のほとりに、シーバックソーンのようなベリーを見つけることができます。

その名前は、この木の枝（高さ6メートルまで）が秋に淡黄色から赤オレンジ色の香りのよいスパイシーなベリーで密に覆われているという事実に由来しています。 ビタミン、特にビタミンAとCが非常に豊富です。

収穫時期は8月から9月です。

そして、結論として、自然のもう一つの贈り物、誤って単に杉と呼ばれている杉の松の果実についてのいくつかの行。

松の実は貴重な食品であり、生で食べることも、熱処理後に（ヒマワリの種のように揚げることもできます）、豊富なヨウ素源です。 タイガで杉の森を見つけたら、絶対に空腹で死ぬことはありません）松の実のタンパク質は、リジン、メチオニン、トリプトファンが豊富です。これらは通常、タンパク質の生物学的価値を制限する最も不足している必須アミノ酸です。
杉は西シベリア、東シベリア、ウラルで非常に一般的です。

コーンの成熟は12〜15ヶ月以内に起こります。 通常、8月から9月に収集されます。

森や野原で育つ食用の野生のベリーは何ですか？ この記事では、最も有名なベリーについて考察します。

ベリーは主に温暖な気候で育ち、野生植物ファミリーの一部です。 生で食べることができるベリーもあれば、食べる前に調理または加工しなければならないベリーもあります。 ベリーの利点は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていることです。

記事に記載されていない食用の野生のベリーを知っている場合は、コメントに書いてください！

食用の野生のベリーの種類

野生のベリーには多くの種類がありますが、すべてが食べられるわけではありません。 この記事のベリーの種類のより広範なリスト。

チェリープラム：

アロニアチョークベリー、またはアロニア：高さ3メートルまでの高度に枝分かれした低木です。 それは山の灰の近親者ではありません。祖国は北アメリカの東部であり、そこからロシアに広がりました。 食用のチョークベリーは、I.V。によって最初に栽培されました。 ミチューリン、彼は彼女を多くの実験から連れ出しました。 栽培されているナナカマドの果実は、野生のアロニアの果実よりもわずかに大きいです。

：高さ1〜5メートルの常緑低木。 属には450-500種のメギがあります。 オーストラリアを除くすべての場所、温帯および亜熱帯に分布しています。 ヨーロッパでは、何世紀にもわたって、ベリーは柑橘類の皮の代わりとして料理の目的で使用されてきました。 結局のところ、メギの果実はビタミンCが豊富です。今日、ヨーロッパではほとんど使用されていません。 それらが最も頻繁に使用される国はイランです。 イランでは、ベリーは家禽肉の調味料として使用されています。 ベリーから飲み物、ジャム、お菓子、マシュマロを作ることもできます。

：ホーソンは高さ1〜4メートルの低木です。 この植物には約1250種があり、主に北半球、主に北アメリカに分布しています。 観賞用植物として育てられています。 ホーソンは、さまざまな飲み物やジャムなどを作るために使用できます。

：針葉樹林と落葉樹林で育ちます。 彼女はクマのように見えます。 さまざまな国で成功を収めて栽培されています。 したがって、たとえば、100平方メートルから約50〜6キログラムのベリーが得られます。 リンゴンベリーは、お菓子、フルーツドリンク、ジャムの詰め物を準備するために使用されます。 医学では、リンゴンベリーの葉が使用されます。

：高さが3〜10メートルに達する低木または小さな木。 針葉樹林と落葉樹林で育ちます。 5月から6月に開花し始め、8月から9月までに果実が熟します。 アゾレス諸島、北アフリカ、イラン西部と北部、トルコ、ヨーロッパの大部分、南コーカサスは自然の範囲であると考えられており、ロシアではヨーロッパの南部で育ちます。 黒ニワトコは薬用植物です、 かなり有毒な赤いニワトコとは異なります。黒ニワトコの実からジャム、ジャム、ゼリーを調理できます。 イギリスでは、彼らはそれから伝統的な飲み物を作ります。 スイスでは、ジュースはそれから作られています。 また、無害な染料を作るために使用され、庭や公園で観賞用植物として栽培されています。

：国内のサクランボは野生のサクランボに由来します。 これらのサクランボの味は、甘くてジューシーなだけでなく、酸っぱいこともあります。 それらはヨーロッパ中で一般的に見られます。 野生のサクランボでは、果実は6月に熟します。 彼らは鳥がとても好きなので、野生のサクランボに鳥が群がっているのを見ることができます。 これは、ベリーの食用性の兆候としても使用できます。 これらのベリーを特定したら、毎年それらのために来ます。 これらの野生のサクランボからチェリーリキュールを作ることもできます。

：クロウベリーは1メートル以上の長さの忍び寄る低木です。 多型種は1つだけです。 クロウベリーは北半球全体に分布しており、南アメリカにも存在します。 ベリーのクローベリーの味はあまり心地よくなく、酸っぱいですが、喉の渇きをよく癒します。 彼らは新鮮なものを食べます。 ジャム、マーマレード、飲み物、ジャムはベリーから作られ、調味料として使用されます。

：ブルーベリーは高さ1メートルまでの低木です。 北半球の温暖で寒冷な気候のすべての地域、ツンドラ、森林地帯、多くの場合沼地、泥炭地に見られます。 ユーラシア大陸では、アイスランドとイギリスからロシア極東と日本に分布しています（南部では、種の範囲はスペイン、イタリア、旧ユーゴスラビア、トルコ、モンゴルの国々に達します）。 北米では、アラスカからニューファンドランド、カリフォルニアまで。 ブルーベリーはブルーベリーと非常に混同しやすいです。 ブルーベリーでは、ブルーベリーとは異なり、茎はほぼ上まで木質になり、他にも多くの違いがあります。 ジュース、ジャム、ワインはブルーベリーから作られています。

：それらは7月から9月まで、時には霜の前に見つけることができます。 それらはブドウの木であり、より強い植物に登ることができます。 彼らの葉は独特です。 これらは非常に攻撃的なブドウの木であり、原則として雑木林を形成すると考えられています。

熟すと、果実は黒くなります。 熟していないベリーは熟した果物よりもおいしいです。 これらのベリーは、さまざまな料理、パイ、ワインのコルク栓の準備に使用されます。

：これはすべての種類のベリーの中で最も柔らかいです。 したがって、摘み取ったらすぐに食べなければなりません。 それらは外観がブラックベリーに似ていますが、唯一の違いはそれらがより緩く見えることです。 これらのベリーはカクテルを作るために使用することができます。

：スイカズラは高さ1メートルまでの低木です。 北半球の温帯では、ほとんどの種類のスイカズラがよく見られます。 スイカズラの果実は新鮮に食べられますが、パイ、コンポート、ジュース、ジャム、ワイン、ジャム、シロップを作ることもできます。 スイカズラジュースについてはこちらをご覧ください。

：彼らは丘の中腹と広大な土地で育ちます。 彼らは最大の日光を受けると熟します。 野生のベリーと国産のベリーの違いは味だけです。 いちごは風味豊かで、自家製よりも甘みがあります。

：イルガ（シナモン）は、高さ3メートルまでの落葉低木または小さな木です。 約25種のイルギが知られています。 北半球の温帯に分布：中央および南ヨーロッパ、北アフリカ、コーカサス、北アメリカ、クリミア、日本。 Irguは、マシュマロ、ワイン、コンポート、ジュース、ジャムに乾燥または新鮮な状態で使用されます。 ビタミンRが含まれています。

：ガマズミ属の木は、高さ2〜3または5メートルまでの低木または小さな木です。 Kalinaはヨーロッパ、アメリカ、アジア、北アフリカで一般的です。 合計で約200種が知られています。 ガマズミの樹皮と果実は医学で使用されます。 キセリ、ジャム、ジュース、コンポテス、フルーツドリンク、スイーツ、ゼリーはビバナムから作られ、パイは焼かれ、お粥は調理されます。

：ハナミズキは、高さ10メートルまでの小さな木または低木です。 ハナミズキは、小アジア、カリフォルニア、日本、中央および南ヨーロッパ、中国中部、コーカサスで育ちます。 ハナミズキは医学で使用されます。 テクニカルオイルは果実の種から作られています。 ハナミズキの果実は新鮮に食べられます。 キセリ、コンポート、マーマレード、ジャム、ジャム、さまざまな飲み物は果物から作られています。

：クランベリーは常緑の忍び寄る低木で、長さは最大80センチです。 北米、アジア、ヨーロッパのツンドラ、森林ツンドラ、森林地帯に分布しています。 全部で4種類あります。 クランベリーは新鮮に消費されます。 1820年以来、クランベリーは米国とカナダで工業規模で栽培されてきました。 クランベリードリンクは100種類以上あります。 クランベリーはその治癒効果で有名ですが、例えば胃潰瘍の患者に使用することはお勧めできません。 ゼリー、ジュース、ジャム、フルーツドリンク、シロップ、キッセル、ワイン、キャンディーフィリング、ワイン、食品着色料はベリーから作られています。

：キャゼニカは高さ35センチまでの草本植物です。 果物はラズベリーやブラックベリーに似ています。 6月に花が咲き、7月から8月に果実が熟します。 果物はパイナップルに似た甘酸っぱい味がします。 お姫様の料理や調味料は味が濃いです。 それは北アメリカとユーラシアの北部で育ちます。 王子は新鮮に消費することができます。 王子は医学で使われています。 シロップ、ジュース、ジャム、ゼリー、リキュール、アイスクリーム、マーマレード、お茶は王女から作られています。

：針葉樹林や落葉樹林によく見られる草本植物。 分布域は、ロシア、シベリア、コーカサスのヨーロッパ地域の中心部です。 5月から6月に花が咲き、7月から8月に果実が熟します。 茂みは30センチ以下の高さに達します。 骨髄は新鮮な状態で使用することが望ましいです。 酢、ワイン、クワス、フルーツドリンク、ゼリー、コンポート、ジャム、ゼリー、ジュース、シロップは骨の果実から作られ、乾燥されています。 骨は健康的なベリーで、ビタミンCとPが豊富です。

：西ヨーロッパまたは北アフリカ原産です。 岩だらけの斜面で育ち、庭でも栽培されています。 多くの場合、野生で走り、森の中で成長し始めます。 これらのベリーは、色が緑、赤、または黄色です。 ジャム、プリン、ゼリー、ジャム、ワイン、マーマレードに使用されています。

：彼らは野生だけでなく庭でも育ちます。 それらは豊かな味があり、通常は植物の葉の下に隠されています。 彼らは完全な太陽の下で咲く傾向があります。 この野生の果物を収穫することができれば、それはあなたのレシピの他のベリーを置き換えて、あなたの食事をはるかに良くそしてよりおいしくすることができます。 ラズベリーは、クラウドベリーやブラックベリーの代わりにも使用されます。

：高さ18メートルまでの常緑針葉樹。 トランクは最大30センチの幅に達することができます。 北極から温帯全体、熱帯の山々に分布しています。 約70種あります。 4月〜5月に開花し、来年の秋までに熟します。 ジュニパーの果実は医学で積極的に使用されています。 才能のある料理のスペシャリストは、ジュニパーからおいしい料理を作ることができます。

：食用ベリー、5月から7月に実を結ぶ。 これらのベリーは、半日陰の領域で成長する傾向があります。 これらのベリーの色合いは、オレンジからオレンジピンクまでさまざまです。 南北アメリカ原産のこれらのベリーは、夏の始まりを示し、冬の食べ物から逃れる機会を提供します。

：シーバックソーンは、高さ6〜10メートルの低木または小さな木です。 キルギスタンとアゼルバイジャンには、高さ15メートルまでのシーバックソーンの木立があります。 ヨーロッパと温帯アジアで広まっています。 コンポテス、ゼリー、ジュース、マーマレード、ワイン、マーマレードはシーバックソーンベリーから作られ、お茶はシーバックソーンの葉から作られ、葉は味を良くするためにスープや料理に入れられます。 シーバックソーンオイルは果物から作られています。

：ナナカマドは高さ4〜15メートル、時には最大20メートルの木です。 合計で84種と多数のハイブリッド形態があります。 山の灰は、アメリカ、ヨーロッパ、アジア、主に温帯の北半球に分布しています。 ナナカマドと混同しないでください 黒ナナカマド彼らは異なる植物だからです。 クワス、リキュール、ゼリー、ワイン、酢、お茶のコレクションは、山の灰から作られています。

：熟すとすぐに生で食べられるベリーです。 それらは通常、ジャム、ゼリー、プリン、アイスクリームを作るために使用されます。 多くの場合、人々は後で使用するためにそれらを凍結します。

振り向く：

：彼らは彼らの色のために彼らの名前を得ました。 これらのベリーは青、紫、または黒に着色されています。 それらは野生で発見され、また栽培されています。 花はベル型です。 ブルーベリーの茂みは通常5月に実を結びます。 野生のブルーベリーは北米原産です。 しかし、ブルーベリーの最大の在庫はロシアにあります。 それらは通常ジャムの形で消費されます。

：バードチェリーは低い木です。 自然界では、北アフリカ、南コーカサス、ヨーロッパ、中央アジア、東アジアで育ちます。 今日、バードチェリーは温暖な気候帯で育ちます。 ベリーは新鮮に食べられます。 バードチェリーは、リキュール、チンキ剤、パイの詰め物、ゼリーの準備に使用されます。

：桑の実と他の果実の違いは、寒い気候でも生き残ることができるのに対し、他の果実は温暖な気候でしか成長して開花できないことです。 桑の実には、黒、白、赤など、さまざまな色があります。

：ローズヒップ（ワイルドローズ）は、高さ2メートルまでの低木です。 この記録は、ドイツの領土で育つ低木に属しています。 ヒルデスハイム大聖堂 13メートルの高さに達する。 合計で約400種が知られています。 ワイルドローズヒップは、霜に強く、干ばつに強く、土壌に負担をかけません。 ローズヒップは、北アフリカ、北アメリカ、ヨーロッパ、アジアなど、北半球の温帯および亜熱帯地域に分布しています。 オーストラリアとニュージーランドにも持ち込まれました。 ローズヒップは、医薬品や食品の原料として使用されています。 ジュース、チンキ剤、調味料、スープ、ジャムなどはローズヒップから作られています。 合計で100以上の料理が知られています。

いくつかの観賞用低木は、美的価値だけでなく、実用性もあります。 これらの植物には青いスイカズラが含まれ、成長の過程でおいしくて健康的な果物を生み出します-心地よくて密度の高い果肉を持つ大きな青みがかったベリーです。

青いスイカズラ：種の簡単な説明

自然環境では、東アジアの針葉樹林と落葉樹林の端に青いスイカズラが生えています。 この植物の美しさと実用的な利点を評価して、育種家は多くの栽培種を作成し、それらに優れた装飾的で実用的な特性を与えています。 これにより、スイカズラを庭の区画で育て、健康と財布にメリットをもたらすことができました。

食用ベリーの観賞用低木は、高さ1.5〜2.5mの落葉性植物です。 それは茶色の芽を持つ直立した王冠を持っています。 スイカズラの茂みは30年までの長い間成長して実を結ぶことができるので、古い芽は木質で硬く、暗褐色になります。 それらの樹皮は、年齢とともに剥がれ落ち、細長い細片になります。 若い成長は緑で、赤みがかった色合いで、滑らかで柔軟性があります。

葉は正しい楕円形をしています。 サイズは小さく、幅3cm、長さ6cmまでで、短い葉柄で保持されます。 前面と背面を滑らかにします。 上からは濃い緑色に塗られ、下からは水色で覆われています。

3対の下葉の腋の若い芽の終わりに、正しいベル形のいくつかの花からなる大きな花序が形成されます。 それらは通常淡黄色で、微妙なリンデンの香りがあります。 低木は6月に20日間咲きます。 それからそれは果物を開発します。

青いスイカズラの果実は大きく、長方形で、楕円形で、若い滑らかな円錐形に似ています。 色は紺色で、ほとんど黒で、青みがかったワックスコーティングが施されています。 枝の端に単独またはペアで形成されます。 それらは枝に密にぶら下がっていて、枝全体を覆い、明るい緑に対して青い色が目立つので、低木に追加の装飾性を与えます。

ブルーベリーは、野生のブルーベリーやブルーベリーを彷彿とさせる、ほんのり苦味のある心地よい甘酸っぱい味わいです。 現在、栽培されている種類のスイカズラは、サクランボ、イチゴ、プルーンで味付けすることができます。 彼らは7月の終わりから8月に熟し、食物に適したものになります。

果物は害虫にさらされておらず、低木自体はほとんど病気ではありません。 この点で、それは何かで処理され、化合物で水をまかれる必要はありません。 したがって、収穫された作物は完全に環境に優しく、信じられないほど便利です。 時間内に落ちた、摘み取られていないベリーはシュートを与えません。これは、余分な植栽に対処する必要がない庭師にとっても良いことです。

青いスイカズラは冬の耐寒性が高いです。 氷点下50度でも低木が保存されている場合があります。 霜が戻ることに対するその抵抗は、特別な魅力を生み出します。 その後、他の作物の生産性が低下した場合、スイカズラは自然の気まぐれにまったく反応しません。

青いスイカズラ：有用な品質と実用的なアプリケーション

昔、スイカズラは多くの病気の効果的な治療法として代替医療で積極的に使用されていました。 薬用組成物の調製には、枝、樹皮、ベリーを使用しました。 後者は大量のアスコルビン酸、単にビタミンCを含んでいるので、風邪の治療やウイルス感染の蔓延期の予防薬として優れています。

果実の皮にはタンニンと染料が含まれています。 誤ってハスカップベリーの果汁で衣服を汚してしまうと、青い染みが残り、取り除くのが非常に困難になります。 しかし、熟した果物は家庭用繊維の染色や料理の食品着色料として使用できます。 これらは人間の健康を害しない天然成分です。

スイカズラの果実は、完全に成熟したときに収穫され、乾燥され、果汁が絞り出され、青い煎じ薬と煎じ薬が準備されます。 樹皮は一年中収穫され、乾燥され、葉は低木の開花期、つまり6月に収穫されます。 それらは薬用組成物の製造に使用されます。 乾燥した成分は2年以内に保管され、その後、治癒力を失います。

青いスイカズラ：装飾的な特性

庭師にとって、青いスイカズラは、その気取らないこと、天候の変動に耐える能力、さまざまな、さらには非常に不利な条件で成長する能力のために魅力的です。 敷地内に植えられた低木は、コンパクトで、美しく規則的な冠、濃い緑灰色の葉、大きく明るい花、そして庭のどこからでも見えるブルーベリーを持っているので、一般的な背景に対して好意的に目立ちます。

他の観賞用低木の中でも青いスイカズラの明らかな利点は、寿命と高い生産性です。 1つの茂みは30年または40年まで成長する可能性があり、気象条件にもかかわらず、毎年、ベリーの豊作をもたらします。 年齢とともに、視覚的な魅力が失われることはないため、更新する必要はありません。

この低木は、単独でもグループ植栽でも心地よいです。 この種のいくつかの植物から、あなたはその場所またはその一部を縁取る生け垣を配置することができます。 さまざまな種類のスイカズラが庭で見栄えがします。 さらに、それは結実の点で植物にとって非常に有用です。 花の完全な受粉を確実にし、果実の高収量を得るには、3つの品種で十分です。

開花とつぼみの色の点で品種を組み合わせると、優れた装飾結果を得ることができます。 夏の間、庭は明るい色と素晴らしい香りで満たされます。

スイカズラのさらなる魅力は、春または秋にマイナーな剪定を行い、夏にシュートを短くすることによって与えることができます。 花や果物は主に若い枝に形成されるので、あまり切ってはいけないことを覚えておくことが重要です。 登山の相手とは異なり、青い種はそれほど速く成長しないので、それは長い間その王冠の形を保持します。