木の板を黒さからきれいにする方法。 台所用品をすばやく簡単に掃除する方法

木製のまな板は環境にやさしく便利なキッチンツールです...

ただし、彼女には1つの欠点があります。彼女はすぐに「見苦しい」外観になります。汚れてしまい、ナイフの傷が表面に残ります。

キッチンでシリコン、ガラス、プラスチックで作られた最新のまな板が広く使用されているにもかかわらず、木の板は地面を失うことはなく、数世紀前と同じくらい人気があります。

木の多孔質構造のため、木の板は食べ物を切った後にジュースを吸収します。 ポイントは、肉や魚を切った後、ボードに染み込ませる匂いだけではありません。

まな板の表面に残っている食物の微細な粒子は、人間の健康に深刻な脅威をもたらす細菌やバクテリアの優れた繁殖地として機能します。 食中毒の事例は多く知られていますが、その原因は使用後の木製まな板の洗浄不良です。

まな板の掃除
木製のまな板をきれいにする最も一般的な方法は、お湯と食器用洗剤で完全に洗うことです。

注意！木製のまな板を水に浸したり、水に浸したりしないでください。 これはバクテリアの成長を促進し、乾燥すると木材にひびが入ります。

ここであなたは間違ったことをすることができるように思われますか？ しかし、多くの人は、きれいなまな板をキッチンタオルで拭いて乾かし、まな板からまな板に細菌やバクテリアを移すという間違いを犯します。

この悪い習慣をやめなさい！ まな板を洗ってきれいにすすいだ後、食器用スポンジやキッチンタオルで拭かないで、直立した状態で乾かします。
ボードを少し乾かす必要がある場合は、ペーパータオルで拭き取ります。

木の板の消毒
最も効果的な消毒方法は まな板を塩素を含む洗剤に浸す。 塩素液で無理しないでください！ 水5リットルの場合、大さじ1杯の製品で十分です。
30分後、ボードを消毒液から取り出し、完全にすすぎ、直立した状態で乾燥させます。

あなたは消毒のためのより安全な解決策を準備することができます、 ソーダを使用します。小さじ1杯の重曹を0.5リットルのお湯に溶かした後、ボードの表面を湿らせて混合物を作ります。 5〜10分後、ボードを完全に洗浄し、乾燥させておく必要があります。

できる 重曹の代わり​​に過酸化水素を使用するこの場合、0.5リットルの水用の洗浄液を準備するには、小さじ2杯の過酸化物が必要です。

まな板の表面から不快な臭いを完全に消毒、洗浄、除去します レギュラーレモンまたは、むしろ、その半分。 ボードをレモン半分で拭いた後、10分間そのままにしてから、よくすすいで乾かします。
似ている テーブルビネガーには抗菌効果もあります.

消毒するには、使用するたびにまな板を白酢で拭き取ります。これは、大腸菌、サルモネラ菌、ブドウ球菌に対して効果的です。
ペーパータオルで塗ります。 使いやすさのために、台所に酢で満たされたスプレーボトルを保管してください。

ひどく引っかいたりひびが入った木製のまな板は、二度と使用しないでください。 そのようなボードで行う最良のことは、それを取り除き、代わりに新しいボードを購入することです。
ただし、ボードの表面層への損傷がわずかである場合でも、ボードは機能します。

レモンと塩。木製のまな板をきれいにする簡単で安価な方法

まな板の上で調理プロセス全体が行われるため、まな板を清潔に保つことは、キッチンの衛生状態を維持するための不可欠な部分です。 したがって、ボードを非衛生的に使用すると、サルモネラ菌や大腸菌などの有害な細菌が広がるリスクが高くなります。 しかし、すべてがそれほど悪いわけではありません。定期的な清掃で、食品の汚染や有害なバクテリアの拡散を簡単に回避できるからです。

重曹と水。 別の方法は キッチンボードのバクテリアを取り除く方法。
木製のまな板の汚れを取り除くために、重曹のように、誰にとってもこのようなシンプルで最も重要な手頃なツールを使用できます。 小さじ1を希釈します。 0.5リットルのソーダ。 お湯を注ぎ、得られた混合物をボード全体にスプレーし、しばらく放置してから、通常の方法で完全に洗います。 ソーダの代わりに、過酸化水素を使用することもできます（溶液を調製するための比率は最初のオプションと同様です）。

磨き粉は最良の選択肢ではありません
一部の主婦は、木製のまな板をきれいにするためにさまざまな洗浄粉を使用しています。 そうすることは控えることが最善です。
ほぼすべての表面からさまざまな臭いや汚染物質を効果的に除去するという事実にもかかわらず、台所用品、特に木製のまな板の洗浄にはそのような物質を使用しないことを強くお勧めします-粉末の粒子が表面に残る可能性があり、さらに使用すると、あなたの食べ物になってしまいます。
これがあなたの家族のすべてのメンバーの健康に脅威をもたらすと言うことはおそらく価値がありません。

時々あなたの木製のまな板をきれいにしてください
特に表面に食べ物の粒子やざらつきがある場合は、表面を滑らかに保つために、細かいサンドペーパーで軽くこすります。

まな板の復元。 サンドペーパー、塩、レモン、ひまわり油を湯煎で加熱して使用します。

まな板はバクテリアの繁殖地ですが、どうしたらいいですか？

まな板の細菌侵入試験

どのまな板を選ぶ？

キーポイント：

1. 食品の種類ごとに異なるまな板を使用する必要があります。 このようにして、肉製品を調理するときに食中毒を回避することができ、調理するときに同じボードを常に洗う必要がありません。
2. まな板の毎日の掃除には、お湯と食器用洗剤が欠かせません。
3. 週に一度、すべてのまな板を徹底的に消毒します。

アドバイス：

1. にんにく、玉ねぎ、魚などの食品のにおいは避けられません。 ペーパータオルを純粋なレモンジュースに浸すか、レモンのくさびを取り、表面をこすります-まな板は柑橘系の新鮮な香りがします！
2. 粗い塩または重曹でボードをこすり、強い臭いを取り除きます。 物質をボード上に2〜3分間置いたままにしてから、処理した表面を拭きます。 まな板をすすぎ、乾かします。
3. バクテリアは湿気なしで死にます。 ボードは、食品やその他の汚染物質から離れた乾燥した場所に保管してください。 使用しないときは、ボードを直立させて保管してください。

食品汚染の防止

誰が食中毒で倒れたいですか？ このような問題を回避するには、次の簡単なヒントに従ってください。

• 使用するのに最も衛生的であるため、硬質アクリルまたはゴム板を購入します（これはレストランが通常使用するものです）。
• 木の板は定期的に消毒し、可能な限り清潔に保つ必要があります。
• さまざまな種類の食品用に複数のボードがあると便利です。 少なくとも2つ用意する必要があります。1つは生の肉と魚用、もう1つは野菜、パン、および生で食べることができるその他の食品用です。
• まな板の色付きのセットを購入するか、自分でまな板にラベルを付けると、目的によってそれらを区別するのがはるかに簡単になります。
• ひび、大きな引っかき傷、または明らかな汚れの兆候があるまな板は捨ててください。 すべての台所用品と同様に、まな板には有効期限があり、台所の衛生と清潔さを維持するために時間内にそれらを取り除くことが重要です。

まな板の加工

ほとんどの木製まな板はチークなどの広葉樹で作られていますが、竹のまな板も非常に一般的です。 どんな種類の木材でも、汚れを防ぎ、食品の臭いやバクテリアが表面に残るのを防ぐために処理する必要があります。

何度でも使用できるオイルを使用してください。 食用鉱油。それは安全で、木の毛穴をうまく埋めます。 別の名前は流動パラフィン、食用ワセリンオイルです。
ボードを油で拭き、木に浸します。 清潔で乾いた布で余分な油を拭き取ります。 このプロセスを少なくとも月に1回繰り返します。

注意！まな板に植物油を使用しないでください。 そのような油は酸敗し、不快な臭いを引き起こします。

ミネラルオイルの後に塗る 蜜蝋、それはボードの表面を防水にし、それは木材を摩耗から保護し、その耐用年数を延ばします。 電子レンジで安全な容器に入れて、小さじ1/2（2.5 ml）の蜜蝋と1カップ（240 ml）の鉱油を約45秒間電子レンジで加熱します。 まな板に温かいワックスを塗ります。
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木製のキッチンまな板には、プラスチックやセラミックのまな板に比べて多くの利点があります。
製品は表面を滑らないので、より自信を持ってすばやく切断できます。
さらに、環境にやさしいことに加えて、密な木材はその耐久性でも有名であるため、木の板は他の板よりもはるかに長持ちします。

しかし、木製のまな板には欠点があります。 主なものは、木材が臭いを吸収し、外観が悪化する能力です。 ボードがより長く機能するためには、適切にケアする必要があります。
私は今あなたがそれをする方法を知っていることを願っています：o）....

まな板は、その耐用年数の間に多くのテストを受けます。 野菜や果物の果汁は痕跡を残し、魚や肉からは不快な臭いがします。 最高の洗剤でさえこれに対処できないことがあります。 では、まな板をどのように掃除しますか？

自家製の自然療法が救いの手を差し伸べます。 汚れや臭いだけでなく、有害なバクテリアも取り除くことができます。 それを試してみてください！

キッチンボードを掃除する方法

ボードを取り、その上に沸騰したお湯を注ぎます。

レモンを半分に切る。

ボードを半分のレモンでこすり​​、表面にしっかりと押し付けます。

次に、ボードを海塩でこすり、10分間放置します。

レモンの2番目の部分を取り、ボード上でもう一度こすり、塩をこすります。

ぬるま湯でボードを洗ってください。 次にそれを乾燥させます。 今、彼女は新しいように見えます！

結果を統合するために、木の板に油をさすことができます。 これを行うには、ワセリンオイルまたは食用蜜蝋を使用します。 これらの資金は薬局で購入できます。 これらのいずれかを乾燥した清潔なまな板に塗布し、数時間放置してからよくこすります。

時間が経つにつれて、キッチンボードは臭いを吸収し、この問題はもはや単純な洗浄では解決できなくなります。 このような家庭用品を調理するのはあまり楽しいことではありませんが、キッチンのまな板を効率的かつ短時間で掃除できるので、すぐに捨てないでください。

キッチンボードの材料

ほとんどの場合、キッチンには木製とプラスチックの板があり、ガラスの板はあまり使用されません。 ガラスは臭いを吸収しませんが、調理するのに不便で、すぐにナイフがくすんでしまいます。 木の板にも長所と短所があります。

• 環境への配慮;
• 耐久性;
• 使いやすさ;
• 低価格。

• 木にはナイフの跡があります。
• 急速な汚染を受ける;
• すべての臭いを吸収します。
• 水と頻繁に接触すると、腐敗する可能性があります。

プラスチック製のキッチンボードの場合、特定の特性も区別できます。

• 使い勝手が良い。
• 耐久性;
• においは木よりも簡単に消えます。
• さまざまな色の製品。

• プラスチックは環境に悪影響を及ぼします。
• 材料の表面が滑りやすい場合があります。
• 抗菌コーティングはありません。

どちらの材料も汚染されやすく、臭いを吸収します。 材料の構造に特定のプロセスが発生し、微生物の発生に適した条件が作成されるため、ボードをこの形式のままにすることは不可能です。

木の板をきれいにする方法

木製のまな板を掃除することは、その上で特定の材料を切った後に最も困難です。

通常はお湯、食器用洗剤、スポンジで洗うだけで十分ですが、生肉や魚を刻むと作業が複雑になります。

この場合、魚臭を消すだけでなく、消毒にも気を配ることが重要です。 これを行うには、レモンを使用し、果物の半分で製品の表面をこすり、その上に塩を振りかけ、15分間放置します。 指定時間後、再度レモンでボードを拭き、ぬるま湯で洗います。

酢で新鮮な肉の痕跡やニシンの強い匂いを取り除くことができます。 きれいな布を液体で湿らせ、ボードを処理して水ですすぐだけで十分です。 必要に応じて、手順を繰り返すことができます。

重曹はバクテリアを取り除くのに役立ちます。 この物質から、このために、大さじ1で溶液を調製する必要があります。 水、あなたはソーダ小さじ1を希釈し、汚れたボードに得られた混合物をスプレーする必要があります。 自宅でソーダが見つからなかった場合は、同様に過酸化水素の溶液を適用できます。

電子レンジを使用することは、木製のまな板から臭いを取り除くための効果的ですが極端な方法です。

木材は水をよく吸収し、加熱すると内部から破損する可能性があるため、電子レンジにはドライボードのみを配置する必要があります。 バクテリアや細菌を破壊するには、ボードを最大出力で短時間加熱する必要があります。

上記の方法が役に立たず、手が上がってボードを投げ出さない場合は、古いソビエトの方法を使用できます-塩素に浸します。 これを行うには、5リットルの溶液を準備します。 水と大さじ1杯の物質を入れ、30分ほど液体に入れます。 30分後、製品を取り出し、きれいなお湯をたっぷり使ってよくすすいでください。

この方法はあまり安全ではなく、有毒な化合物の粒子が材料の微小亀裂に残る可能性があります。 この方法は、最も極端な場合にのみ、すべての予防措置に従って使用してください。

プラスチック板から臭いを取り除く

プラスチック製品は不快な臭いをあまり吸収しませんが、時間の経過とともに深刻な操作が必要になります。 プラスチックまな板をきれいにするいくつかの方法があります。

方法番号1。最初の方法では、水（5リットル）と漂白剤（大さじ5）が必要です。 コンポーネントを混合し、ボードを溶液に15分間置きます。 指定された時間の後、製品を取り外し、よくすすいでください。

方法番号2.容器内で、ソーダとクエン酸を混合し、水で物質をスラリー状態に希釈し、得られたペーストをボードの表面に塗布します。 30分後にお湯または石鹸水で混合物を取り除きます。

方法番号3。この方法は、臭いを取り除くことを目的としたものではなく、たとえばニンジンから汚れを取り除くことを目的としています。 植物油と綿棒を取り、表面から不要な汚染物質をすべて拭き取る必要があります。 処置後、通常の方法で食器用洗剤でボードを洗ってください。

根本的な方法に頼る必要がないように、製品グループごとに別々のボードを用意する必要があります。

これは必ずしも便利ではありませんが、このようにして、製品の完全性だけでなく、健康も節約できます。

ボードに損傷やひびが入っている場合は、それらの傷に病原菌が繁殖する可能性があるため、食べ物を切ってはいけません。 大腸菌やサルモネラ菌を捕まえるリスクが高いため、このアドバイスをおろそかにしないでください。

キッチンのまな板は欠かせないアイテムです。 このアイテムは環境に優しく、保管するのに便利ですが、1つの大きな欠点があります。 このようなまな板はすぐに汚れるので注意が必要です。 しかし、これでも、ガラス、シリコン、またはプラスチックで作られた最新のまな板よりもボードの人気が低くなることはありません。 そして、彼らの立場を放棄することは彼らの計画に含まれていないようです。