青玉ねぎを凍らせる方法。 自宅で冬に向けて冷凍庫で青玉ねぎを冷凍する方法とそれは可能ですか
青玉ねぎはとても役に立ちます。 タマネギよりもはるかに多くのビタミンとミネラルが含まれています。 ハーブで飾られた料理は、見た目も美しく、コクのある味わいです。 夏はテーブルにネギがたっぷり。冬はお好みの料理に加えるために冷凍することをお勧めします。
便利な素材
自宅で冬に向けて青ネギを冷凍する方法を以下に説明します。 まず、その利点について少しお話します。 おそらく、ネギの羽は最初に利用可能な野菜であり、フィトンチッドの含有量のリーダーです。 これらの有益な物質は、さまざまな病原菌と積極的に戦います。 そして、彼らは結核やジフテリアの棒さえも殺すことができます。
青玉ねぎには、有用な微量元素が大量に含まれています。 これは私たちの心臓血管系に必要なカリウムであり、強い歯のエナメル質、鉄、亜鉛にはリンが必要です。 栄養素の不足は、女性と男性の生殖システムに悪影響を及ぼします。
冬に向けて青玉ねぎを冷凍する方法-準備、包装、冷凍
冷凍用の青玉ねぎの準備
凍結用のタマネギの羽は、黄色の先端がなく、できれば矢印が表示されるまで、明るい緑色で選択されます。 タマネギの緑をよく洗い、根を切り、水を切り、ペーパータオルの上に置きます。 ペンが乾いたら、カットを開始できます。
包装
プラスチック製の容器やバッグは包装に適しています。 スライスした青玉ねぎは袋と容器に分けられます。 バッグからすべての空気を絞り出すことをお勧めします。
玉ねぎを大きな容器に詰めることはお勧めしません。 一度に使い切ることができる1つのバッグにたくさんのグリーンを入れる必要があります。
冷凍庫での凍結
ネギの冷凍は、乾かすかブランチングを使って行います。 製品を凍結する乾式方法は簡単です。 羽毛と充填されたバッグが入った準備された容器はしっかりと閉じられ、冷凍庫に入れられます。 完成した冷凍タマネギの貯蔵寿命は、冷凍した温度によって異なります。
温度が-8度を超えなかった場合、タマネギは3ヶ月以内に保管されます。 低温で冷凍すると玉ねぎは6ヶ月間保存できます。
ブランチングは短期間の熱処理です。 みじん切りにした玉ねぎをソースパンに注ぎ、沸騰したお湯を注ぎます。 2〜3分間放置します。 その後、水を切り、玉ねぎを容器に入れます。 冷却後、製品の入った容器とバッグを冷凍庫に入れます。
冷凍は製品を保存する簡単な方法です。 他の方法と比較して、タマネギの冷凍はほとんど時間がかからず、製品に含まれるビタミンやミネラルを節約することができます。
100グラムの緑には20〜30キロカロリーしか含まれていないため、青玉ねぎは当然のことながら栄養補助食品と呼ぶことができます。 調理されたサンドイッチ、スープ、肉、野菜、サラダは緑の羽とよく合います。
これで、冬に向けて青玉ねぎを冷凍する方法がわかりました。いつでもそれを行うことができます。 さて、玉ねぎのペア。
-ビタミンと栄養素の本当の貯蔵庫。 また、味わいにも優れており、多くの料理に欠かせない食材となっています。 簡単なルールに従えば、この野菜を凍らせて、冬の準備に役立ちます。 結局のところ、この方法では、製品に含まれる有用な物質を最大限に保存することができます。 同時に、前処理をしなくてもすぐに料理に使用できるため、調理時間が短縮されます。
長期保存を目的とした野菜は、新鮮で高品質でなければなりません。 凍結する塊茎を選ぶときは、カビ、汚れ、軟化した場所、その他の欠陥がないことに注意してください。 選択した電球は、ワッフルタオルで洗浄、洗浄、乾燥する必要があります。 ただし、野菜を冷凍庫に送るだけでは実験は成功しません。 事実は この文化は低温に友好的ではなく、良いマイナスで、水っぽくて無気力になる可能性があります。 したがって、冬にタマネギを冷凍する方法について、経験豊富な主婦のオプションで最も人気があり、証明されているもののいくつかに注意を向けます。
冬用タマネギを準備する方法としての熱処理
揚げるときは、玉ねぎを立方体または半分の輪に切り、少量の植物油で軽く煮込みます。 その後、ザルに入れてビニール袋に詰めます。 これで、野菜を安全に冷凍庫に入れることができます。 それらは確かに風味と密度を保持します。 この収穫方法の利点には、植物油で揚げた玉ねぎが完全に凍らず、固まらないという事実が含まれます。 事前の霜取りが不要なため、調理時間を短縮できます。
この場合、主なことはそれをやり過ぎないことです。なぜなら、過度に調理された食品も氷点下の温度にほとんど耐えられないからです。 ちなみに、冷凍庫に十分なスペースがない場合は、湯通しした玉ねぎをガラスの瓶に密に重ねて入れ、蓋を閉めて冷蔵庫に保管することができます。
茹でるときは、皮をむいた玉ねぎを立方体に切ります。 2リットルの水をソースパンに注ぎ、沸騰させます。 大さじ1杯の食卓塩を加え、野菜をボウルに浸し、5分間白くします。 次に、玉ねぎを手に入れ、たくさんの冷水ですすいでください。 液体を排出し、ワークピースをプラスチック容器に入れて冷凍庫に送ります。
タマネギは、小さな立方体に切り、熱処理後、袋に入れることができます。 同時に、冷凍すると野菜が少し膨らむので、袋の上部に約2センチの空きセンチが残っていることに注意してください。 バッグをしっかりと閉じ、バッグに溜まった空気をそっと絞ります。 これは、高品質の冷凍と長期保管に必要な気密性を確保するために必要です。 手で、カットをバッグの表面に均等に分散させ、ベーキングシートをレイアウトし、手のひらで表面をそっと押します。 そのような操作の助けを借りて、あなたは余分な空気を取り除くだけでなく、冷凍庫のスペースを節約するでしょう。
熱処理せずに玉ねぎを冷凍することはできますか？
タマネギの冷凍は熱にさらされることなく可能ですが、最小限の酸洗いに頼る必要があります。 野菜を半分の輪に切り、深いボウルに入れ、1対3の比率で食用塩を振りかけます。 その後、得られたワークピースを目的の容器に詰めます。 調理する前に、オニオンリングを冷水に30分間入れて、余分な塩を取り除く必要があります。
冬に凍らせる前に、玉ねぎはオーブンで少し乾かすことができます。 このプロセスにより、余分な液体が排除され、ワークピースの長期保存が保証されます。 ひまわり油を塗った天板に、あらかじめ用意し、よく乾かしてみじん切りにした野菜を入れ、オーブンに5分（180度）入れます。 製品は冷凍する準備ができています。
タマネギはマイナス18度の温度で冷凍することをお勧めします。 ワークピースは、ゼロ以下の5〜20°Cで保管する必要があります。 最長で6ヶ月程度ですが、2〜3ヶ月の使用をお勧めします。
ホイルが使えます。 この準備のために、刻んだ製品をハーブとバターと混ぜます。 食品ホイルの上に塊を置き、空気を放出するために包み、圧着します。 このソーセージが凍ったら、丸く切って凍らせます。 このような「錠剤」には玉ねぎ、油、ハーブが含まれているため、これらは2番目のコースの準備の基礎として機能します。
また、冷凍することで冬の玉ねぎを節約でき、料理の飾り付けや夏の特別な味わいに役立ちます。 それで、緑の羽をすすぎ、木の板でそれらを乾かします。 これは、冷凍プロセス中にグリーンが凝集しないようにするために必要です。 乾燥後、細かく刻みます。 刻んだグリーンを一握りの特別な袋または密封された容器に広げます。 ワークピースをよりよく保存して美味しくするために、知識のある主婦はそれに少しディルを加えることをお勧めします。 これにより、役に立たない乾燥スパイスに頼ることなく、家庭に新鮮なハーブを提供することができます。
玉ねぎを適切に解凍して使用する
このような調理法は、野菜のシチュー、さまざまなスープ、ひき肉など、さまざまな料理の調理に使用できます。このような添加物は、食品に特別な味と香りを与えるだけでなく、玉ねぎが豊富なビタミンと栄養素で飽和させます。 生の状態で、熱処理なしで、冷凍野菜を食品に加えることは推奨されません。 製品を再凍結することは不可能です。この場合、製品は滑りやすく、無気力になり、不快な臭いを獲得し、その有用な特性のほとんどを失うためです。
霜取りは次の方法で行うことができます。
- 冷蔵庫の中。 このプロセスにはかなり長い時間（最大3時間）かかりますが、製品のしっかりとした一貫性と特徴的な香りを維持することができます。
- 室温で。 これを行うには、単にワークピースをテーブルに置いたままにします。 プロセスの速度は、製品の凍結温度と保管場所によって異なります。 この場合、野菜は柔らかくなり、水っぽくなることに注意してください。 ただし、味は保たれているので、料理にも使えます。
- 電子レンジで。 このオプションを使用すると、時間を大幅に節約できます。プロセスにかかる時間は5分以内です。 しかし、露出オーバーの場合、解凍は調理プロセスに入る可能性があります。 これを防ぐには、電子レンジの電源インジケーターを最低に設定してください。
- 水中で。 冷凍玉ねぎを冷水に数時間入れてから使用すると、新鮮な野菜と全く同じ味になると考えられています。
- 揚げタマネギを用意した場合など、解凍せずに使用する場合もあります。
だから、あなたは「余分な」タマネギを凍らせることができます。
皮をむき、よく洗った玉ねぎだけが冷凍に適しています。 玉ねぎは皮をむくときはいつも冷水に入れるので、涙が出にくくなります。
玉ねぎのみじん切りをスライダークロージャー付きの袋に入れます。 パッケージから余分な空気を排出します。必ずブランクに署名してください。 そのようなメモは不可欠です。 実はタマネギはその特別な味と香りを短期間（約2ヶ月）保持します。 もちろん、最長6ヶ月間保存できますが、玉ねぎは構造が変化し始め、独特の匂いがなくなります。 したがって、凍結日を示すステッカーは不可欠です。
残りの玉ねぎは通常の方法で切り刻むことができます-小さな立方体に。 冷凍庫の袋を再度使用するか、刻んだ玉ねぎを食品容器に注ぐことができます。
この容器が凍結に適していることを確認してください。 この容器で食品を冷凍できるかどうかを確認するには、その上にある雪の結晶のアイコンを探す必要があります。これは、食品容器が低温に耐えられることを意味します。
だから、タマネギを乾燥した清潔な容器に入れ、冷凍庫に署名して冷凍庫に送ってください。
このように、たった10分で、現在不要な皮をむいた玉ねぎを保存し、将来の料理のために自分たちでブランクを作りました。 急いでスクランブルエッグを野菜と一緒に調理する必要がある場合は、冷凍タマネギを半分の輪にするだけで十分です。 そしてそれを冷凍して鍋に送ります。 揚げるときは、余分な液体がすべて蒸発することを確認する必要があります。
親愛なる読者の皆さん、こんにちは！ 青玉ねぎは好きですか？ サラダやスープなどに新鮮なものを加えて、次の季節まで好きなだけ食べて準備しませんか？
次に、それをフリーズする必要があります。 それで、冬のために青玉ねぎを凍らせることは可能ですか、そしてそれを家で簡単にそして簡単に行う方法。
なぜ凍結したほうがいいのですか？
実際、メリットは重要です。
- 冷凍すると、ほぼ100％のビタミンが保存されます。他の種類の製剤で同様の指標を誇ることはできません。 なぜほとんど？ 気まぐれな、しかし非常に重要なビタミンCがあるというだけです。したがって、高温だけでなく、空気、金属、光との接触によっても破壊されます。 したがって、あなたが非常に速く行動したとしても、タマネギはまだこのビタミンの少量を失います。
- 色、食感、味、香りは保たれています。 野菜の缶詰に玉ねぎを見たことがありますか？ 新鮮とは何の関係もありませんよね？ そして凍った-庭からとほとんど同じ。
- これは速い。 誰もがカットして冷凍庫に入れる時間を見つけるでしょう。 寒い季節でも元気で元気になりたいですか？ その後、時間不足についての言い訳はキャンセルされます。
冷凍用の玉ねぎの選び方は？
タマネギは、ダメージがなく、明るくジューシーでなければなりません。 タマネギの色が薄いほど、含まれるビタミンは少なくなります。
ちなみに、タマネギの白い部分はビタミンで最も飽和しています。 正確には、白い部分にその上10センチを加えたものです。 ペンの上部に向かって、栄養素の量が減少します。
鮮度も非常に重要です。 3日後、摘み取られたタマネギはビタミンの最大半分を失います。
洗いましょうか。
はい、それは必須です。 シャワーの下でグリーンを冷水で洗うのは良いことです。
大きな洗面器などの容器で洗うこともできますが、その場合は水を数回（少なくとも3回）交換する必要があります。
必須の乾燥
洗った後、ザルや穴の開いた別の面に羽をよく流します。
水滴が見えなくなったら、タオルまたはナプキンの上に置きます。 生地は柔らかく、吸収性に優れている必要があります。 1時間半保管します。
タマネギを束にしないで、可能であれば1つの層に広げます。そうしないと、長時間乾燥します。
ワークをカットします
乾いた羽毛を細かくカットします。通常、サラダにカットします。
このカットはどんな料理にもぴったりです。 冬には、サラダをキャベツ（ザワークラウトを含む-それはただの独占的なものになるでしょう！）、そしてスープで飾り、そして健康的な野菜のスムージーを作るのを助けます。 ここに、例えば、レシピがあります-それらのそれぞれにおいて、玉ねぎは非常に役に立ちます。
重要！ 切った後、ナプキンで再度乾かし（もちろん乾かします）、約1時間半。
クールダウン
多くの人が見逃している興味深い点。 のように、それを切って、それを袋に入れて寒さに入れて、そして忘れました。 ただし、弓には移行段階が必要です。
トレイと冷凍庫でさらに3〜4時間シフトします。
このように処理されたタマネギはより長く保存され、すべてのビタミンの豊富さを保持するため、事前冷却が必要です。 それはまたもろいことがわかります-あなたはそれをサラダに加えるために詰まったタマネギを取り除く必要はありません。
保管のための凍結
はい、この瞬間が来ました🙂私たちはトレイを取り出し、タマネギをバッグまたは他の貯蔵容器に注ぎます。
しかし、パッケージは最も便利です-それはどんな形をとっても、そしてそれがリリースされるにつれて、それはますます少ないスペースを取ります。
どれくらい保管しますか？
凍結の最初の段階を逃さなかった場合は、最大9か月。 次の収穫まで言えます！
ええと、彼らがそれを切断直後に凍結するために送った場合、それから6ヶ月以内です。 だから怠惰にならないでください。 結局のところ、別の方法で保存しようとすると、はるかに多くの時間を費やすことになります。
青玉ねぎを冷凍するためのステップバイステップの説明
記事を読むことに代わるものではありませんが、複数回フリーズすると、より速くナビゲートするのに役立ちます。
だからここにポイントごとのレシピがあります：
- 明るく新鮮な玉ねぎを選びました。
- 冷水で洗った。
- 水を排出させます。
- タオルで1.5時間乾かします。
- みじん切り。
- 再び1.5時間乾燥させた。
- 冷凍庫に4時間置きます。
- パッケージに転送されます。
シンプルです、紳士。 凍らせて食べて楽しんでください。冬にはオクローシカを、新鮮な玉ねぎを添えた珍しい新年のサラダをお召し上がりいただけます。 誰が拒否しますか？ そして、マヨネーズでそのようなサラダの利点を損なわないために、読んでください-体重を減らすための、そして断食するための、そして菜食主義者のためのオプションがあります。 一言で言えば、皆のために。
ちなみに、冷凍はすべての缶詰方法の中で最も良いと考えられています。 準備を頑張って、冬の食欲を楽しんでください🙂
減量のためのミニヒント
部分を3分の1に減らします-それが構築に役立ちます！ 短くて要点:)
サプリメントを入れるか、やめますか？ この疑問が生じたら、間違いなく食べるのをやめる時です。 この体はあなたに差し迫った飽和についての合図を与えます、さもなければあなたは疑いがないでしょう。
夕方に食べ過ぎがちな場合は、夕食前に暖かいシャワーを浴びてください。 5〜7分で、あなたはすでに完全に異なる気分と食べ物に対する態度を持っています。 それを試してみてください-それは動作します。
どんなに美味しくても、何度も食べます。 これはあなたの人生の最後の食事ではありません！ 止まらないと感じて、次から次へと激しく飲み込んでいるときは、このことを思い出してください。
ネギ愛好家は、製品をできるだけ長く保ち、冬には新鮮なサラダで家族を喜ばせるためにさまざまな方法を試します。 特に冷凍庫がある場合は、凍結するのが最善の方法です。 冬にタマネギを凍らせて、ビタミンと栄養素を最大限に保持する方法。 冷凍方法は、冬に追加する料理によって異なります。 どこにでも応募できます。
スープ、おかず、シチュー、オムレツ、プリン、パイの詰め物などに最適です。 実質的に味と色を失うことはありません。
冬に向けてグリーンとタマネギを冷凍することは可能ですか？
冷凍玉ねぎには多くの利点があります。
- 衝撃凍結により、製品は組成物を構成するほとんどすべてのビタミンを保持します。 他のタイプのワークピースはこれと比較できません。 調理には、野菜や果物の収穫に完全に使用される特別な冷凍庫が必要です。 その中の温度は冷蔵庫よりも低いです。 唯一の欠点は、製品が低温にさらされたり、空気や金属の物体と接触したりすると、ビタミンCが失われることです。 これは、準備中に留意する必要があります。
- 冷凍のルールをすべて守れば、まるで庭から摘み取られたかのようになります。 鮮やかな色、風味、食感を保ちます。
- 手順には、最小限の時間と労力が必要です。 忙しい主婦に適しています。
凍結の微妙さ
冷凍する前に、冷凍庫が低速度を維持できることを確認することが重要です。
冷凍には、高密度のビニール袋、特殊な留め具付きの袋、蓋付きのプラスチック容器を使用してください。 長方形のコンテナを選択することをお勧めします。そうすれば、チャンバー内のスペースをより合理的に使用できます。 それらは簡単に積み重ねることができます。 ふたで密閉することで、緑の凍結や腐敗を防ぐことができます。
すべてを一度に使用できるように、少しずつ凍結することが重要です。
緑と玉ねぎの両方を用意できます。 準備方法は実質的に同じです。 しかし、スーパーマーケットでは冬にそれが法外な価格になるため、使用されるのは緑であることがよくあります。
適切な製品を選択して準備する方法
明るい色の新鮮な玉ねぎは、ワークピースの準備に適しています。 羽毛と白い部分の両方を取ることができます。 タマネギの白い部分に最も多くの栄養素が含まれています。 ビタミンの量は上に向かって減少します。
タマネギの明るい色は、それがすでにその栄養素の半分を失ったことを意味します。
グリーンはカット直後に冷凍するのが一番です。 羽毛が3日間カットされた場合、それらはもはやそれほど強化されていません。
乾燥した天候では、タマネギのベッドは毎日水やりが必要です。 この場合のみ、グリーンはジューシーになります。
プロセスを開始する前に冷蔵庫を準備する
秋に果物や野菜を収穫する前に、冷蔵庫または冷凍庫を適切に準備する必要があります。
昨年のブランクは確認し、冷凍庫から取り除く必要があります。 それらのいくつかは、有効期限を過ぎている可能性があります。 雪や凍った氷がある場合は、冷蔵庫を主電源から切り離して解凍する必要があります。 彼は3日間電源を切って立っている方がいいです。
完全に解凍した後、ソーダを加えた温水で表面と容器をすすぐ必要があります。 綿布で拭いて乾かします。
チャンバー内の温度が18度を超えていることを確認してください。 冷凍野菜や果物の保存に必要なのはこの温度レジームです。 数日後、カメラの電源を入れ、必要な温度になるまで待ちます。 次のステップは凍結です。
製品の正しい近隣を観察することが重要です。肉や魚製品は果物や野菜とは別に保管する必要があります。 野菜や果物も別の棚に保管されています。 これにより、冬にワークピースをすばやく見つけることができます。
各パッケージとパッケージには、凍結の日付と年を記載することが重要です。
自宅で玉ねぎを冷凍する方法
冬にタマネギを収穫するためのさまざまなレシピがあります。 冷凍玉ねぎは、別の成分としてではなく、料理への添加物としてのみ使用する必要があります。
概して
新鮮な玉ねぎは冷凍庫で冷凍できます。
調理方法：
- 収穫には、新鮮な羽またはタマネギの茎が必要になります。 刈り取った直後または24時間以内に緑を収穫することが重要です。
- 古い球根の残骸からタマネギをはがし、根を切り取ります。 乾燥して色を失った茎を修正し、切り落とすのは良いことです。
- 流水でよくすすいでください。
- 布の上に広げ、タオルで覆って余分な水分を吸収します。 グリーンが完全に乾くのを待ちます。
- 束に折り、袋に包みます。 便利なように、パッケージの幅より少し狭い茎を切ることができます。
- コンパクトで包みます。 ワークピースを空気との接触から保護することが重要です。
- 冷凍庫の棚に送ってください。
- 別の方法：皿にグリーンを広げて凍らせてから、バッグに詰めます。
袋に細かく刻む
刻んだ玉ねぎは、密集したビニール袋に入れて冷凍保存すると便利です。 この方法が最も頻繁に使用されます。 準備が早く、調理中に使い勝手が良いです。
ワークピースの準備方法：
- ジューシーでフレッシュなタマネギの茎をカットします。 そうでない場合は、市場で購入します。 それがどこで育ったかを尋ねるのは不必要ではありません。
- 乾燥した羽毛を分類して取り除き、先端を切り取ります。
- ほこりやその他の汚染物質を取り除くために、流水でよくすすいでください。
- タオルの上に置き、乾かします。 別のタオルで覆って濡れることができます。
- タマネギが乾いて水がなくなったら、カットに進むことができます。
- 鋭利なナイフで切ります。 傑作を調理する際に使いやすいようにカットする必要があります。
- 重要なステップは予冷です。 タマネギは皿の上に1層に並べて、急速冷凍庫に送る必要があります。 これにより、すべての栄養素を保持し、もろくなります。 プレートをラップで覆うことで、くっつきを防ぐことができます。 すぐに袋に入れて冷凍すると、固まりになって凍結することがあります。 片を切る必要があるため、調理中に問題が発生しますが、これは問題があります。
- その後、鞄や容器に散らばってください。 一度に1つのパッケージを使用できるように、部分に分割する方が便利です。 製品の再凍結はお勧めしません。 結局のところ、これは癒しの資質の喪失につながります。 タマネギは風邪やウイルス性疾患を予防する優れた手段です。
油で揚げた
経験豊富な主婦は、植物油で揚げた玉ねぎを凍らせます。 この方法は玉ねぎに適していますが、青玉ねぎも用意できます。
ステップバイステップの説明：
- タマネギをよく並べ替えて洗います。 タマネギの羽のつながりに汚れがたまることがよくあります。
- 必要な部分をすりつぶし、ひまわり油ですばやく炒めます。
- 部分に分けて、シリコンモールドを使用できます。 そして、それを凍結する時間を与えます。
- ブランクが凍結したら、フォームを取り外し、ブランクを棚のバッグに入れます。
- スープ、グレービー、前菜、おかずに追加します。
角氷トレイ
このレシピを使って、玉ねぎを水で凍らせます。 液体皿やおかずの準備に使用されます。
調理方法：
- 新鮮なハーブを注意深く選別し、損傷や乾燥した部分を取り除き、すすぎます。
- 清潔な布の上に広げ、タオルまたはナプキンで覆います。
- ハーブをナイフで細かく刻みます。
- 型に均等に広げ、指で軽く押します。
- 型をきれいな沸騰したお湯で縁まで満たします。 冷凍庫のコンパートメントに置きます。
- 1日後、型からブランクを取り外し、適切なものにコンパクトに折ります。
- 冷凍庫のコンパートメントに置きます。
ペットボトルに
玉ねぎをペットボトルに入れてすばやく簡単に冷凍します。 便利で実用的な容器のおかげで、ワークピースはよく保管されます。 首の広い500mlの容器を優先することをお勧めします。
洗って乾かした玉ねぎをみじん切りにする。 あなたは特別なフードプロセッサーを使うことができます。 最初にボトルをすすぎ、乾燥させます。 タマネギと容器の両方に水が入っていない必要があります。この場合のみ、ワークピースはもろくなり、容器から簡単に取り外すことができます。
玉ねぎを上までボトルに入れます。 蓋をねじ込み、冷凍庫に保管します。
冬に愛する人を新鮮なハーブで甘やかすためには、秋夏の収穫に気を配る必要があります。
冷凍タマネギを冷凍庫に保管する期間
保存時間は、すべての規則と温度条件への準拠によって異なります。
チャンバーの温度が0〜7度の場合、玉ねぎは3か月以内に保管できます。 気温が18度未満の場合、タマネギの貯蔵寿命は10か月です。
記載されている時間より長く保管すると、味や匂いが失われます。
冬の終わりには、タマネギは窓辺で育つことができるので、冷凍収穫はそれほど重要ではありません。
玉ねぎを適切に解凍して使用する
予備冷凍後の製品は、生鮮と同じように使用されます。 それからあなたはすべて同じ料理を調理することができます。