acum 4 ani

O sobă electrică tradițională este un aparat electric combinat de sine stătător care combină aragazul propriu-zis cu arzătoare, un cuptor și, de regulă, un grătar. Într-o bucătărie modernă modulară, aceste elemente sunt adesea instalate separat. Teoretic, repararea și întreținerea aparatului combinat și a modulelor individuale sunt aceleași. Cu toate acestea, accesarea aparatelor încorporate poate fi dificilă și consumatoare de timp, așa că este rezonabil să ne gândim că operațiunile de reparații și service sunt cel mai bine lăsate în seama profesioniștilor - cu excepția curățeniei și întreținerii de bază.

Trebuie subliniat faptul ca recomandarile si sfaturile date aici se aplica doar cuptoarelor electrice, aragazelor si gratarelor.Aparatele pe gaz de acest tip, inclusiv modelele combinate gaz-electric, trebuie intretinute doar de catre specialisti de service.

CUM FUNCȚIONEAZĂ SOBA

În ciuda tuturor progreselor în tehnologie și schimbări de stil, cele mai simple dispozitive de acest tip folosesc noduri care diferă puțin de modelele anterioare. Fiecare sobă (poate fi numită plită sau panou de prăjit, suprafață sau masă) constă din mai multe elemente de încălzire controlate individual - arzătoare.

Orez. 1 Dispozitiv de aragaz electric

Arzatoarele spiralate, similare cu elementul de incalzire din ceainicele electrice, in principiu, sunt elemente de incalzire obisnuite (incalzitoare electrice tubulare) si sunt folosite pentru a incalzi oale si tigai. Arzătoarele cu spirală simple și duble arată aproape la fel: unul dublu este format din două spirale - una în jurul celeilalte. Astfel de arzătoare sunt reglate de comutatoare rotative cu reglare lină a puterii.

Orez. 2 Arzător spiralat

arzătoare solide

Arzătoarele solide sau, așa cum se numesc, clătite au o suprafață plană continuă. Încălzirea într-un astfel de arzător se realizează prin două sau trei elemente de încălzire, fixate permanent de jos de o placă metalică solidă. Cantitatea de căldură este de obicei controlată de un comutator rotativ care pornește elementele de încălzire în diferite combinații.

Orez. 3 arzatoare solide

Comutatorul rotativ de pe aceste arzatoare are mai multe pozitii fixe si este un intrerupator cu control treptat al puterii, care difera de regulatorul de putere al unui arzator spiralat.

Arzatoare cu halogen

Elementele de încălzire drepte sau rotunde sunt grupate sub suprafața netedă de sticlă a plitei. În exterior, aceste elemente de încălzire seamănă cu proiectoarele pentru iluminatul exterior.

Când sunt pornite, elementele cu halogen încălzesc rapid anumite zone ale aragazului. Puterea este controlată de butoane similare cu comutatoarele rotative reglabile în trepte pentru arzătoarele de clătite. Fiecare grup de elemente are un limitator de temperatură care protejează împotriva supraîncălzirii.

Orez. 4 Reglarea puterii aragazului electric

Arzatoare ceramice

Elementul de încălzire în sine este realizat dintr-o bobină de sârmă, care este așezată într-un canal asemănător unui labirint din ceramică moale sau mica. Forma sau modelul fiecărui canal este conceput astfel încât elementul să încălzească cea mai mare suprafață posibilă. Plitele ceramice sunt instalate doar sub suprafata plitelor vitroceramice, adesea in combinatie cu 2 plite cu halogen. De obicei, se folosesc comutatoare reglabile continuu pentru a regla puterea a 2 arzatoare ceramice. Un detaliu comun este limitatorul de temperatură.

CUM FUNcționează CUPTORUL

Căldura necesară gătirii alimentelor în cuptor este generată de elementele de încălzire. Un fir de înaltă rezistență care se încălzește atunci când trece curentul prin el este situat în interiorul unei mantale metalice. Firul este înconjurat de un material izolator (magnezie) pentru a preveni atingerea metalului învelișului. În timpul procesului de fabricație a acestui tip de elemente de încălzire, acestea pot fi turnate în diferite forme, în funcție de aplicația vizată.

Încălzirea în cuptor este setată cu ajutorul unui termostat care pur și simplu pornește și oprește elementele de încălzire pentru a menține temperatura dorită.

Majoritatea cuptoarelor au un cronometru care îl poate porni automat la o oră stabilită și îl poate opri după o anumită perioadă. Presetarea timpului și a temperaturii vă va permite să gătiți alimente în timp ce sunteți plecat.

În cuptoarele convenționale, elementul de încălzire este montat sub panourile de pe fiecare parte a dulapului, sau uneori în partea de sus și de jos. Un cuptor cu convecție, adică cu un ventilator, este de obicei echipat cu un element de încălzire inel care înconjoară un mic ventilator electric care circulă aerul încălzit. Ventilatorul și încălzitorul sunt situate în spatele unui panou perforat din spatele cuptorului. Cuptoarele cu ventilație asigură distribuirea uniformă a căldurii în cuptor.

Senzori pentru vase de gătit

Uneori, arzătoarele spiralate și pentru clătite sunt echipate cu senzori pentru vase de gătit care opresc arzătorul atunci când tigaia atinge o temperatură la care conținutul poate începe să stropească peste margine de la fierbere.

Orez. 5 Senzor vase de gătit

CUM FUNcționează GRĂTARUL

Un grătar este puțin mai mult decât un simplu raft metalic sau grătar care ține alimentele sub un element de încălzire. Tava de picurare colectează picăturile sau firimiturile care cad de pe alimente în timpul gătirii.

Unele gratare au mai multe elemente de incalzire care pot fi pornite independent unele de altele, ceea ce asigura conditii diferite de temperatura. Încălzitoarele sunt controlate de un regulator combinat. Uneori este instalat un singur element de încălzire, care poate fi încălzit la diferite temperaturi, de obicei în funcție de poziția comutatorului de alimentare reglabil continuu.

Uneori, grătarul este încorporat într-un compartiment suplimentar al cuptorului. Poate fi folosit pentru a menține alimentele calde sau pentru a găti o parte a unei mese atunci când cuptorul principal este complet ocupat.

Curățarea farfurii

Înainte de a începe curățarea aragazului, nu uitați să o opriți și să lăsați toate elementele de încălzire să se răcească complet. Citiți instrucțiunile de curățare acceptabile pentru cuptorul dvs. și nu utilizați niciodată produse de curățare abrazive, care sunt recomandate pentru cuptoare.

Curatarea arzatorului spiralat

Ori de câte ori este posibil, ștergeți aragazul până când apa vărsată sau vărsată s-a întărit. Acest lucru facilitează munca și face posibilă nu recurgerea la agenți de curățare care pot afecta negativ smalțul ușor.

1. Scoateți inelele cromate (jantele) care înconjoară fiecare arzător și spălați-le în apă curată și fierbinte.

Orez. 6 Scoateți jantele cromate

1. Ștergeți suprafața din jurul arzătoarelor cu o cârpă umedă strânsă după umezirea cu apă fierbinte și săpun.

Orez. 7 Ștergeți cu apă fierbinte și săpun

1. Dacă este posibil, ridicați arzătorul cu aceeași cârpă și ștergeți locașul de sub arzător. Puteți folosi un burete sintetic pentru a curăța funingine, dar nu utilizați lână de sârmă cu săpun pentru aceasta.

Orez. 8 Ștergeți sub plită

Curățarea arzătoarelor de clătite

Dacă folosiți apă pentru a curăța arzătoarele din fontă solidă, metalul își va schimba culoarea și pe ele se vor forma pete de rugină inestetice. În schimb, încălziți arzătorul și opriți aragazul. Încălzirea va carboniza ceea ce a căzut pe arzător, ceea ce va facilita îndepărtarea acestuia cu o cârpă uscată din burete sintetic după ce arzătorul s-a răcit complet. Nu folosiți niciodată lână de sârmă.

Reîmprospătarea suprafeței arzătorului

Pentru a restabili culoarea uniformă gri închis a arzătoarelor, utilizați un produs proprietar care, pe lângă împrospătarea aspectului, va proteja și metalul. După curățarea arzătorului, aplicați uniform agentul reducător pe arzătorul călduț, apoi întoarceți-l în poziția de mijloc pentru a consolida efectul.

Orez. 9 Utilizați odorizantul nostru pentru arzător de marcă

Alternativ, puneți câteva picături de ulei de prăjit pe un arzător rece și frecați uniform cu ziar. Îndepărtați excesul de ulei cu un ziar curat. La folosirea aragazului, stratul protector dispare rapid, asa ca uleiul trebuie aplicat de fiecare data cand curatati arzatoarele.

Orez. 10 Îndepărtați excesul de ulei cu un ziar curat

CURĂȚARE PLĂCURI DE STICLA CERAMICA

Plitele vitroceramice (cu arzatoare de diferite tipuri: rapide, High Light, ceramica, halogen etc.) pot fi curatate doar cu agenti de curatare si scule speciale recomandate pentru aceasta. Puteți achiziționa truse de curățare cu toate instrumentele și materialele necesare.

Orez. 11 Utilizați produse speciale pentru curățarea sobelor vitroceramice

Utilizarea altor produse poate deteriora suprafața de sticlă a plitei sau panoului și poate scurta durata de viață a acesteia.

1. Utilizați racleta furnizată (lamă de ras cu mâner) pentru a îndepărta depunerile arse.

Orez. 12 Îndepărtați depunerile arse

1. Folosiți un prosop de hârtie pentru a aplica o pastă specială de curățare, apoi ștergeți suprafața cu un prosop curat sau o cârpă moale.

Orez. 13 Aplicați pastă specială de curățare

1. În cele din urmă, lustruiți placa cu cârpa umedă furnizată.

Orez. 14 Lustruiți aragazul

CURĂȚARE CUPTOARE

În general, agenții de curățare a cuptoarelor sunt mai agresivi din punct de vedere al coroziunii decât agenții de curățare recomandati pentru arzătoare și trebuie să citiți întotdeauna instrucțiunile producătorului înainte de a le folosi. Nu utilizați acești agenți de curățare pe garniturile moi ale ușilor. Înainte de a curăța cuptorul, puneți ochelari de protecție și mănuși și asigurați-vă că bucătăria este bine ventilată.

Orez. 15 Detergenți pentru cuptoare

După ce agentul de curățare a fost în cuptor pentru perioada prescrisă, ștergeți-l cu o cârpă umedă sau un burete și apoi ștergeți bine suprafețele cu prosoape de hârtie uscate, astfel încât să nu rămână depuneri sau depuneri de pulbere albă.

Orez. 16 Pulverizați interiorul cuptorului

Orez. 17 Ștergeți cu o cârpă umedă

Curățarea panoului de control

Ștergeți panoul de control cu ​​o cârpă umedă și apoi cu un prosop uscat de hârtie. Agenții de curățare abrazivi pot deteriora smalțul deschis la culoare și butoanele de comutare din plastic.

Orez. 17 Ștergeți panoul de control cu ​​o cârpă umedă

CUPTOARE AUTOCURATARE

Unele cuptoare sunt poziționate cu autocurățare. Aceasta înseamnă că panourile interioare (sau unele dintre ele) sunt acoperite cu un așa-numit email catalitic, care „aruncă” depunerile obișnuite de grăsime atunci când cuptorul se încălzește. Unele modele - cu așa-numitul email pirolitic - au un mod special „Numai curățare”, în care cuptorul se încălzește la o temperatură foarte ridicată. Nu utilizați agenți de curățare sau substanțe abrazive pe aceste cuptoare. Acest lucru va deteriora permanent acoperirea și va reduce eficacitatea acestuia.

ACCES LA ELEMENTELE PLACEI

De obicei, este posibil să slăbiți șuruburile care fixează panourile metalice din spatele aragazului de sine stătător și să obțineți acces la panoul de control și cablajul comutatorului, precum și la cutia de borne a aragazului. Purtați mănuși de protecție când îndepărtați panoul, deoarece marginile pot fi foarte ascuțite. Nu se recomandă îndepărtarea panoului din spate, deoarece poate fi un element structural (portant).

Ușile echilibrate cu balamale inferioare pot fi uneori îndepărtate pentru un acces mai ușor și o curățare mai ușoară.

Orez. 18 Scoaterea ușii

Înainte de aceasta, balamalele trebuie fixate pentru a depăși rezistența arcurilor din interiorul ușii. Acest lucru se poate face de obicei în mai multe moduri, de obicei fie punând o buclă de blocare metalică, fie rotind discul de blocare metalic, de exemplu cu o monedă (vezi manualul). Apoi ușa împreună cu balamalele pot fi îndepărtate. Readuceți ușa la locul ei cu grijă, fără a dezactiva fixarea balamalelor.

Orez. 19 Asigurați bucla cu o buclă de sârmă

Orez. 20 Sau folosiți o monedă pentru a întoarce discul de metal

REPARATIE PLACI ELECTRICE

Înainte de a apela vrăjitorul sau de a căuta probleme serioase, priviți punctele enumerate mai jos. Simpla uitare sau neatenție poate provoca de foarte multe ori apariția unei probleme.

• Este pornit întrerupătorul aragazului de pe panou?
• Cronometrul aragazului a fost pornit accidental?
• Întrerupătorul este pe cel potrivit pentru arzător, pentru cuptor, pentru grătar?

Alegerea greșită a vaselor de gătit poate da impresia că arzătorul nu se încălzește bine. Un contact bun între partea inferioară a vaselor de gătit și arzător este important aici, așa că nu folosiți oale și tigăi vechi cu adâncituri în fund și cu fundul convex sau concav.

Vasele cu fundul prea mic nu vor primi toată căldura de la arzător. Acest lucru va duce la costuri inutile cu energie și la taxe mai mari pentru aceasta.

Element de încălzire defect

Nu incercati sa inlocuiti arzatoarele de clatite sau elementele de incalzire ale plitei vitroceramica. Acestea trebuie schimbate de către un tehnician de service. Același lucru este valabil și pentru diferite aragazuri încorporate.

Elementele simple de defilare sunt vândute peste tot și majoritatea sunt ușor de înlocuit. Tipul de arzător descris aici este disponibil pe multe aragazuri independente. La alte modele, elementele de încălzire pot fi îndepărtate individual. Dacă elementele dumneavoastră de încălzire diferă semnificativ de cele prezentate aici, atunci contactați service-ul pentru a le verifica și înlocui.

1. Ridicați întreaga plită pentru a putea îndepărta șuruburile care fixează placa de montare a perechii de elemente de încălzire. A doua pereche de elemente este instalată pe aceeași bară pe cealaltă parte a plăcii.

Orez. 21 Deșurubați placa de montare

1. Scoateți suportul metalic care ține elementul, blocând fanta de dedesubt.

Orez. 22 Scoateți suportul elementului

1. Acum puteți scoate placa de montare și o puteți întoarce, având grijă să nu deteriorați cablajul care merge la elemente.

Orez. 23 Scoateți placa de montare

1. Marcați firele și apoi folosiți un clește cu vârf îngust pentru a îndepărta capetele firelor de la contactele elementului suspectat de funcționare defectuoasă.

Orez. 24 Deconectați firele

1. Atingeți sondele testerului de contactele elementului. Dacă indicatorul nu răspunde, atunci elementul trebuie înlocuit.

Orez. 25 Verificați dacă elementul este deschis

1. Slăbiți sau deșurubați singurul șurub din centrul plăcii de montare a elementului.

Orez. 26 Slăbiți șurubul care fixează garnitura

1. Scoateți contactele prin orificiile din placa de montare. Reasamblați în ordine inversă, asigurându-vă că toate piesele și firele sunt readuse în poziția inițială.

Orez. 27 Scoateți elementul defect

Comutator modulator defect

Următoarea procedură este pentru testarea comutatorului unic al încălzitorului. Pentru comutatoarele cu două elemente, procedați la fel pentru comutatoarele cu acțiune simplă și dublă - rotirea din poziția de oprire în sens invers acelor de ceasornic pornește un element (de obicei cel interior), iar rotirea din poziția de oprire în sensul acelor de ceasornic pornește atât elementele interioare, cât și cele exterioare împreună. Aveți grijă să nu atingeți elementul de încălzire fierbinte în timpul acestui test.

1. Opriți întrerupătorul de perete al aragazului, apoi rotiți încet butonul comutatorului în sensul acelor de ceasornic din poziția „oprit”. Ar trebui să se audă un clic atunci când mânerul atinge cel mai mic semn de încălzire - comutatorul termic s-a pornit.

Orez. 28 Rotiți butonul până când se aude un clic

1. Rotiți încet butonul înapoi în poziția oprit - ar trebui să se audă un clic înainte ca butonul să ajungă în poziția oprit - comutatorul termic s-a oprit. Dacă nu se aude niciun clic când rotiți butonul într-o direcție sau alta, atunci acest comutator este defect.

Orez. 29 Readuceți butonul în poziția oprit

Lăsând butonul în poziția „oprit”, opriți comutatorul aragazului de pe panou și rotiți încet butonul în sensul acelor de ceasornic până auziți din nou un clic și lăsați butonul în această poziție. Dacă aragazul are un indicator luminos, atunci acesta trebuie să rămână aprins în timpul testului.

După aproximativ 5-10 secunde, ar trebui să auziți un alt clic, deoarece comutatorul termic se oprește automat. Dacă nu există niciun clic și elementul de încălzire rămâne aprins, întrerupătorul modulator este defect și trebuie înlocuit.

Chiar dacă comutatorul funcționează normal în sectorul de reglare a temperaturii scăzute, este totuși necesar să se verifice funcționarea acestuia la temperaturi ridicate de încălzire - vezi mai jos.

1. Rotiți butonul în poziția de mijloc. În această poziție, comutatorul termic ar trebui să pornească și să se oprească automat și ar trebui să auziți un clic la fiecare 30 de secunde sau cam asa ceva.

Orez. 30 Rotiți butonul în poziția de mijloc

1. Acum rotiți butonul la maximum. După câteva minute, elementul de încălzire ar trebui să devină roșu și să rămână în această stare.

Orez. 31 Rotiți butonul la maximum

Dacă elementul se încălzește în fiecare etapă (când întrerupătorul aragazului de pe panou este pornit), atunci atât întrerupătorul, cât și elementul de încălzire funcționează normal. Dacă elementul de încălzire se încălzește în unele poziții ale mânerului, dar nu în altele, verificați-l cu un tester. Dacă elementul de încălzire pare a fi normal, înlocuiți comutatorul.

De obicei, puteți înlocui singur comutatorul într-o placă de sine stătătoare - îl puteți îndepărta de perete și puteți îndepărta panoul care acoperă întrerupătoarele. Cu dispozitivele încorporate, acest lucru este mult mai dificil, așa că contactați serviciul.

1. Înainte de a începe, asigurați-vă că opriți alimentarea de la panou. Scoateți pe rând mânerele comutatorului, notând unde a fost.

Orez. 32 Scoateți unul câte unul butoanele comutatoarelor

1. Slăbiți elementele de fixare și îndepărtați panoul din spate care acoperă întrerupătoarele. Puneți mai întâi mănuși de protecție pentru a vă proteja mâinile de marginile ascuțite.

Orez. 33 Scoateți panoul din spate

1. Slăbiți elementele de fixare pentru placa de montare a comutatorului din spatele plăcii.

Orez. 34 Scoateți elementele de fixare ale plăcii de montare a comutatorului

1. Rotiți placa de montare astfel încât să puteți scoate perechea de șuruburi care țin întrerupătorul defect.

Orez. 35 Deșurubați întrerupătorul

1. Marcați sau trageți firele conectate la comutator și apoi îndepărtați cu grijă capetele firelor de la contactele comutatorului cu un clește cu vârf. Unele întrerupătoare sunt vândute cu etichete autoadezive pentru a marca firele înainte de a le deconecta.

Orez. 36 Scoateți firele

Noul comutator este instalat urmând pașii descriși pe pagina anterioară, în ordine inversă.

Comutator treptat defect

Întrerupătoarele în trepte care controlează arzătoarele de clătite trebuie verificate și înlocuite de un specialist.

Conectarea incorectă a elementului de încălzire

Singura modalitate de a vă asigura că cablarea internă a dispozitivului este corectă este să o verificați de către comandantul de service. Cu toate acestea, puteți verifica cel puțin starea contactelor elementului suspectat.

GRÂRUL NU SE ÎNCĂLZEȘTE Ușa nu se deschide

La unele modele, elementul de încălzire nu se va porni dacă ușa compartimentului grătarului este închisă.

Orez. 37 Ușa grătarului este închisă?

Încălzitor grătar defect

Pe majoritatea grătarelor, diferite panouri trebuie îndepărtate pentru a verifica și înlocui elementul de încălzire. Și este posibil ca modelul încorporat să fie scos de la locul de instalare pentru a-l înlocui. În aceste cazuri, apelați un specialist de service.
Cu toate acestea, unele elemente de încălzire sunt pur și simplu introduse în prizele corespunzătoare ale blocurilor terminale de pe spatele dispozitivului. Dacă apare o defecțiune, acestea sunt ușor de înlocuit.

1. Pentru a demonta acest tip de elemente de încălzire, nu este necesar un efort mare.

Orez. 38 Scoateți elementul din blocul său terminal

1. Puneți elementul pe masă și atingeți-i contactele cu sondele testerului. Pinul central lung este șlefuit. Dacă există depuneri de carbon pe contacte, cereți unui profesionist să verifice prizele din spatele compartimentului grătarului.

Orez. 39 Verificați dacă elementul de încălzire este deschis

Când înlocuiți un astfel de element de încălzire cu priză, asigurați-vă că contactele sunt introduse complet și că acesta este susținut - de obicei de caneluri pe părțile laterale ale compartimentului grătarului.

Comutator defect

Comutatorul gratar reglabil continuu este foarte asemanator cu comutatorul arzatorului. Testul este practic același pentru ambele comutatoare, cu excepția faptului că butonul de reglare a grătarului poate fi nevoie să fie rotit mai mult pentru a seta temperaturi scăzute și medii.

Orez. 40 Rotiți butonul de control al grătarului pentru a verifica

Întrerupătorul termic poate funcționa și în alte limite (durează mai mult pentru a porni și opri) în comparație cu comutatorul arzătorului. Înlocuiți comutatorul grătarului reglabil continuu, așa cum este descris. Dacă aveți dubii, consultați un specialist.

Întrerupătoarele grătarului în trepte trebuie verificate și înlocuite de un tehnician de service.

Defecțiunea conexiunii elementului de încălzire al grătarului

Lasă-l unui specialist să verifice.

CUPTORUL NU VA PORNI Încălzitor defect

Dacă unul dintre elementele de încălzire ale cuptorului este defect, acesta se va încălzi încet și neuniform. Scoaterea elementului de încălzire a cuptorului poate fi o procedură dificilă, mai ales la modelele încorporate. Chiar și cu modelele de sine stătătoare, uneori este necesar să dezasamblați aproape complet dispozitivul cu îndepărtarea izolației pentru a îndepărta încălzitoarele. Elementele din cuptoarele asistate cu ventilator sunt cel mai bine lăsate profesioniștilor, deoarece accesul la ele este și dificil.

Cu toate acestea, unele elemente de încălzire a cuptorului pot fi îndepărtate din interiorul cuptorului, făcându-le relativ ușor de înlocuit. Un astfel de element de încălzire va avea un singur șurub de fixare în centrul plăcii sale de montare. Dacă elementele de fixare nu sunt vizibile, atunci apelați un specialist.

1. Opriți alimentarea cutiei de siguranțe, apoi îndepărtați sau deșurubați panourile de placare care acoperă încălzitoarele din interiorul cuptorului.

Orez. 41 Scoateți panourile

1. Slăbiți șurubul central de pe placa de montare a fiecărui element de încălzire. Sub această suprapunere poate fi un suport la distanță.

Orez. 42 Scoateți șurubul de fixare al încălzitorului

1. Scoateți cu grijă contactele din găuri și marcați înainte de a deconecta firele. Aveți grijă să nu trageți de fire și să nu le lăsați să se frece de marginile ascuțite ale orificiilor din spatele cuptorului. Este o idee bună să purtați mănuși de cauciuc pentru a vă proteja mâinile de izolația din fibră de sticlă.

Orez. 43 Scoateți capetele de sârmă din contacte

1. Așezați elementul de încălzire pe masă și atingeți contactele acestuia cu sondele testerului. Dacă indicatorul testerului nu răspunde, cumpărați un încălzitor de schimb exact și instalați-l.
   La prima pornire, noul element de încălzire poate produce fum pentru câteva secunde. Pur și simplu a ars stratul de protecție al elementului de încălzire.

Orez. 44 Verificați dacă elementul de încălzire este deschis

Termostat defect

Singura modalitate de a verifica dacă termostatul detectează corect temperatura este să plasați un termometru de cuptor în cuptor. Cu toate acestea, următorul test vă va ajuta să determinați dacă termostatul este complet defect.

1. Porniți sursa de alimentare și rotiți butonul de control al cuptorului în poziția de temperatură scăzută. După aproximativ 10 minute, cuptorul trebuie să fie suficient de fierbinte pentru ca termostatul să oprească elementele de încălzire. Pentru majoritatea modelelor, indicatorul luminos se stinge și în acest moment.

Orez. 45 Setați temperatura la scăzut

1. Deschideți ușa cuptorului și eliberați căldura. După câteva secunde, indicatorul ar trebui să se aprindă din nou, indicând că termostatul a pornit din nou elementele de încălzire.

Orez. 46 Eliberați căldura

1. Acum rotiți butonul de control al cuptorului în poziția oprit. Indicatorul ar trebui să se stingă, iar cuptorul să se răcească în mod normal.

Dacă cuptorul nu funcționează conform descrierii de mai sus, contactați service-ul pentru a verifica și, eventual, a înlocui termostatul.

SUPRAINCALZIREA CUPTORULUI Termostat defect

Cea mai probabilă cauză a supraîncălzirii cuptorului este de obicei termostatul. Pentru a-l verifica, invitați comandantul de service.

CUPTORUL SE ÎNCĂLZEAZĂ PROAR

Dacă cuptorul se încălzește lent sau gătirea durează mai mult decât se aștepta, verificați următoarele puncte.

Mod greșit

Asigurați-vă că butonul de control este la temperatura corectă.

Garnitura ușii, realizată din cauciuc elastic termorezistent sau din tub împletit, este concepută pentru a preveni scăparea căldurii din cuptor. Dacă garnitura este uzată sau deplasată, cuptorul nu va putea menține temperatura setată.

Garniturile sunt atașate în moduri diferite, dar opțiunile cu cârlige metalice sau suporturi simple pentru arcuri sunt cel mai ușor de înlocuit. Pentru a îndepărta sigiliul, strângeți suporturile arcului cu un clește cu bec subțire.

Orez. 48 Unele sigilii sunt agățate

Orez. 49 Altele - pe suporturi de arc

Unele etanșări sunt realizate sub formă de dreptunghiuri solide cu prindere la colțuri, altele pur și simplu se desfășoară de-a lungul părții de sus, de jos și a părților laterale ale deschiderii ușii. Cu toate acestea, dacă nu este clar cum este atașat sigiliul, contactați serviciul pentru al înlocui.

Încuietoare defectuoasă a ușii

Un zăvor uzat sau care se potrivește prost poate împiedica ușa să se etanșeze etanș pe sigiliu.

Dacă cuptorul dvs. are un dispozitiv de blocare reglabil, utilizați o cheie pentru a slăbi piulița de blocare și rotiți dispozitivul de blocare înăuntru sau în afara, după cum este necesar. Când ușa este montată, strângeți piulița de blocare.

Orez. 50 Slăbiți piulița de blocare a dispozitivului de blocare

Orez. 51 Rotiți pentru a selecta poziția dorită a zăvorului

Dacă zăvorul ușii cuptorului este uzat, reglarea acesteia nu va ajuta la ca ușa să se potrivească suficient de bine. Pentru unele modele, pentru a înlocui partea cu limbă a zăvorului, este suficient să deșurubați cele două șuruburi de fixare de pe suprafața interioară a ușii. Altele necesită îndepărtarea ornamentelor interioare ale ușii. Pentru asta:

1. Slăbiți șuruburile de fixare de pe marginea ușii cuptorului.

Orez. 52 Scoateți șuruburile de fixare

1. Îndepărtați căptușeala metalică interioară a ușii și îndepărtați cu atenție stratul de izolație termică din interior. Purtați mănuși de protecție pentru a vă proteja pielea de iritația din fibră de sticlă. Dacă aveți probleme cu plămânii când aveți de-a face cu izolarea termică, purtați un respirator obișnuit.

Orez. 53 Îndepărtați căptușeala interioară a ușii

1. Slăbiți șuruburile care fixează zăvorul de interiorul placajului.

Orez. 54 Deșurubați zăvorul

Apoi scoateți zăvorul și înlocuiți-l cu o copie exactă. La asamblarea ușii, așezați izolația cu folie spre cuptor.

Orez. 55 Înlocuiți cu copie exactă

Termostat defect

Un termostat defect poate opri elementele de încălzire atunci când temperatura este prea scăzută. Aceasta se numește decalibrare a termostatului. Cu toate acestea, este posibil ca unul dintre TE-Novs să devină inutilizabil și, ca urmare, doar o jumătate din cuptor se va încălzi la temperatura necesară. Verificați elementul de încălzire dacă nu este dificil de îndepărtat. În caz contrar, contactați un specialist pentru a verifica și înlocui elementul.

Ventilatorul nu suflă aer cald

Dacă elementul de încălzire unic dintr-un cuptor cu ventilație se defectează, este evident că cuptorul rămâne rece. Dar încălzirea insuficientă într-un astfel de cuptor indică cel mai probabil o circulație slabă a aerului în interiorul cuptorului.

Contactați serviciul pentru ca comandantul să verifice viteza ventilatorului. Scăderea acestuia poate apărea ca urmare a uzurii rulmentului sau a deformării rotorului. Ambele elemente sunt înlocuite la un preț accesibil.

FĂRĂ LUMINĂ CUPTOR Becul ars

Când cuptorul nu se aprinde, opriți aparatul cu comutatorul de pe panou și fie deșurubați capacul rotund de sticlă al lămpii de iluminat pentru a ajunge la lampă, fie scoateți capacul dreptunghiular cu o șurubelniță largă.

Orez. 56 Deșurubați capacul rotund

Orez. 57 Scoateți capacul dreptunghiular cu o șurubelniță

Dacă înlocuirea lămpii nu rezolvă problema, invitați un tehnician de service să facă acest lucru.

SOBA NU FUNCȚIONEAZĂ DELoc Opriți aragazul

Asigurați-vă că întrerupătorul aragazului de pe placă este pornit.

Fara putere

Soba este alimentată printr-un circuit separat de alte aparate electrice. S-a ars siguranța acestui circuit sau a funcționat mașina sau RCD?

PRINCIPALUL - SIGURANȚA

• Lăsați aparatul să se răcească complet înainte de curățarea sau întreținerea arzătoarelor, cuptorului sau grătarului.
• Plitele, în special modelele încorporate, cântăresc mult și pot fi greu de manevrat. Când mutați un aparat greu, lucrați cu un asistent. Dacă mutarea este problematică, apelați un profesionist.
• Înainte de a curăța plita, inclusiv plitele individuale, cuptoarele și grătarele, asigurați-vă că opriți aparatul folosind întrerupătorul de perete al plitei.
• Înainte de a repara plita, aceasta trebuie deconectată complet. Pur și simplu oprirea întrerupătorului de perete al aragazului nu este suficientă - aparatul trebuie oprit chiar în cutia de siguranțe.
• Înainte de a întreține un element din interiorul unui cuptor, plită sau grătar ca ultimă verificare pentru o întrerupere a curentului, scoateți panoul blocului de borne și țineți un tester fără contact de bornele de conectare a cablului de alimentare. Dacă nu sunteți sigur de o întrerupere completă a curentului, invitați expertul de service. Nu vă asumați niciun risc.

Orez. 58 Aduceți testerul fără contact la blocul de borne

• Cablajul intern al plăcilor este realizat cu un fir special rezistent la căldură. Asigurați-vă că firele sunt direcționate corect, astfel încât să nu atingă marginile ascuțite sau suprafețele fierbinți. La asamblarea instrumentului, readuceți toate piesele și firele în poziția inițială.

Orez. 59 Asigurați-vă cablarea corectă

• O problemă relativ comună pentru elementele de încălzire este izolarea slabă. Acest lucru poate duce la arderea siguranțelor sau la funcționarea mașinii sau a RCD-ului. Încercați să porniți din nou mașina sau RCD-ul sau înlocuiți siguranța arsă, dar dacă siguranța se arde din nou sau mașina sau RCD-ul se declanșează atunci când este pornit, nu utilizați cuptorul până când maestrul rezolvă problema.
• Pentru a verifica împământarea sobei electrice, atingeți o sondă tester de capul gol al șurubului de fixare al panoului exterior sau de suprafața metalică nevopsită a carcasei sau a panoului acestuia. Cu a doua sondă, atingeți unul dintre cele două șuruburi de fixare ale capacului comutatorului aragazului de pe ecran - acestea sunt împământate în interiorul comutatorului aragazului. Indicatorul testerului va arăta dacă piesele metalice ale dispozitivului sunt împământate. Dacă testerul nu răspunde, cereți unui specialist să verifice aragazul electric.

Fiecare gazdă se străduiește să-i mulțumească pe cei dragi cu borș delicios sau chifle roșii. Calitatea alimentelor depinde în mare măsură de aragaz. Desigur, cu oarecare pricepere, preparatele de primă clasă pot fi gătite pe cea mai cunoscută sobă pe gaz, dar plitele moderne oferă mult mai multe oportunități pentru acest lucru. Captivat de comoditatea și aspectul noului aparat, proprietarul acestui miracol modern se va confrunta inevitabil cu întrebarea cum să pornească aragazul electric. Acum vom discuta despre asta.

Ce sunt farfuriile?

În apartamentele moderne puteți vedea o varietate de dispozitive de gătit:

• sobe cu gaz;
• sobe electrice cu arzatoare metalice;
• sobe electrice cu arzatoare vitroceramice;
• Plite cu inducție;
• numeroase electrocasnice mici - prăjitoare de pâine, fiare de călcat pentru vafe, aparate de cafea etc.

În același timp, plitele vitroceramice devin din ce în ce mai populare. Gospodinele, în special cele care trebuie să gătească des și mult, sunt atrase de:

• siguranta fata de o soba cu gaz;
• viteza de încălzire și răcire în comparație cu arzătoarele metalice;
• ușurință în operare - nu este nevoie să rotiți butoanele;
• ușurință de îngrijire - orice pete pot fi îndepărtate cu o mișcare a încheieturii;
• fără funingine la gătit;
• lipsa mirosurilor de ars și grăsime supraîncălzită.

Important! Crearea unei astfel de plăci este uimitoare în sine. Acest material nu a fost menit deloc să-i mulțumească pe bucătari. Au inventat-o ​​pentru instrumente astronomice ultra-precise și abia atunci o companie germană a decis să-l folosească pentru dispozitive „inteligente” care ar putea face viața mai ușoară celor mai obișnuiți consumatori.

Cu toate acestea, acest miracol în bucătărie are câteva dezavantaje:

• trebuie să vă simțiți confortabil cu dispozitivul, iar primul lucru de înțeles este cum să porniți echipamentul;
• pana acum astfel de panouri sunt mai scumpe decat sobele cu arzatoare metalice.

Caracteristici materiale

Pentru fabricarea plitelor se folosește sticlă specială. Desigur, ca orice pahar din lume, se sparge uneori, dar pentru asta este nevoie de o presiune de minim 2 atmosfere. Un jet de apă, capabil să doboare o persoană din picioare, poartă cu un sfert mai puțină sarcină. Deci, puteți pune în siguranță cel puțin toate oalele din casă pe aragaz, umplendu-le în prealabil cu nisip - panoul va rezista.

Nu va strica dacă scăpați o placă de tăiat, deoarece acest material a rezistat la impacturi mult mai puternice în timpul testării din fabrică. Experimentarea, desigur, nu merită, mai ales că testele au fost efectuate în fabrică pe echipamente speciale care vă permit să mențineți panoul într-o poziție strict orizontală. Prin urmare, este mai bine să atârnați tigăile și cuțitele nu deasupra aragazului, ci în altă parte.

Nu stați pe panou, chiar dacă trebuie să atârnați ceva deasupra acestuia (de exemplu, un filtru de aer). În astfel de scopuri, o scară sau, în cazuri extreme, un scaun puternic este mai potrivită.

Important! De asemenea, soba cu gaz nu trebuie supusă solicitărilor mecanice - acest lucru poate provoca scurgeri de gaz și chiar o explozie.

Tipuri de plite

Sobele moderne pe gaz, precum și cele electrice cu arzătoare metalice, sunt de obicei o combinație de plită și cuptor. Există, desigur, opțiuni compacte concepute pentru drumeții și cabane de vară, dar sunt extrem de rare în apartamente.

Principiul controlului

Înainte de a utiliza o sobă electrică, determinați ce tip îi aparține:

• dependent;
• independent.

Panoul dependent este conectat la cuptor. Nu are propriile butoane de control, toate sunt amplasate pe cuptor. Arzatoarele sunt conectate la cuptor prin fire.

Un panou independent este controlat fără cuptor, are propriile sale „organe”. Poate fi:

• mânere;
• elementele senzoriale.

Important! Un cuptor pentru un panou independent poate fi achiziționat separat. Numai în acest caz, trebuie să întrebați consultantul care model de cuptor este potrivit pentru aragazul dvs. - aceste dispozitive nu sunt întotdeauna compatibile.

Care sunt elementele de încălzire?

Panourile sticlă-ceramice moderne folosesc diferite elemente de încălzire:

• spirală;
• bandă ondulată;
• lămpi cu halogen.

Diferențele în dispozitiv:

1. Spirala a apărut în același moment cu prima sobă electrică. La început, spiralele erau deschise, dar în sobele moderne - chiar și cu arzătoare vitro-ceramice, chiar și cu cele metalice, sunt sub placă.
2. În modelele ulterioare, în loc de spirală, au început să folosească bandă ondulată, care s-a dovedit a fi atât mai eficientă, cât și mai sigură.
3. Lampa cu halogen are o mulțime de avantaje față de alte încălzitoare - în primul rând că arzătorul se încălzește mai repede și se răcește la fel de repede.

Mânere sau senzori?

Modul tradițional de a controla aragazul, desigur, este mai familiar și mai ușor de înțeles. A rotit butonul cu o diviziune - arzătorul a început să se încălzească ușor, l-a întors din nou - temperatura devine mai mare.

Dar cum să pornești placa tactilă? Nu este nevoie deloc de efort, aragazul începe să funcționeze la cea mai mică atingere și te simți ca o vrăjitoare. Elementul situat sub sticla reactioneaza la orice miscare.

Ar putea fi:

• element optic;
• element capacitiv.

În primul caz, elementul reacționează la reflectarea degetului sub fasciculul infraroșu, în al doilea caz, degetul, intrând în zona senzorială, modifică parametrii circuitului electric.

Important! În același timp, nu contează deloc dacă ai spălat vasele sau ai încurcat cu grăsime - arzătorul va reacționa la mâinile grase sau umede în același mod ca și la cele uscate și curate.

Principalul inconvenient

Prima problemă cu care se confruntă noul proprietar al unui aragaz electric este că arzătoarele au nevoie de ceva timp pentru a se încălzi sau a se răci. Adesea apare o situație când trebuie să începeți să gătiți la foc mare și să terminați la foc mic.

Dacă este suficient doar să rotiți mânerul pe o sobă cu gaz, atunci gospodinele celei electrice trebuie să se gândească la asta în avans, adică trebuie să calculați cu exactitate timpul.

Important! Avantajul aragazului electric este ca poti termina de gatit pe arzatorul oprit.

Cum să reglezi temperatura?

Așadar, începi pentru prima dată să gătești pe o sobă electrică. Indiferent de ce arzatoare are si cum este controlat:

1. Porniți aragazul.
2. Încălzește arzătorul la maximum.
3. Așezați o cratiță cu alimentele preparate pe disc.

Important! Să te obișnuiești cu această ordine nu este atât de dificil. Porniți aragazul și apoi începeți să procesați alimente - curățare, tăiere și tot ce este cerut de rețetă.

Pentru a încălzi un vas

Dacă nu trebuie să gătiți nimic, dar doriți doar să încălziți vasul finit (sau să lăsați tocana), procedați după cum urmează:

1. Preîncălziți arzătorul la temperatura maximă.
2. Puneți o oală sau tigaie cu o farfurie pe ea.
3. Opriți arzătorul.

Aduceți la pregătire

Multe rețete vă sfătuiesc să aduceți vasul la gata după ce a fost fiert sau înăbușit la foc mare. Arzătorul este fierbinte, nu are sens să îl porniți pe al doilea și poate fi ocupat. Este mai bine să faci așa:

1. Opriți arzătorul fierbinte.
2. Scoateți vasul pentru câteva minute.
3. Așteptați până când arzătorul s-a răcit.
4. Porniți-l și setați termostatul la valoarea minimă sau medie.
5. Pune cratita jos si continua sa gatesti.

Supa de lapte si cereale cu lapte

Pentru prepararea mâncărurilor cu lactate, temperatura arzătorului trebuie redusă sistematic. Cum să o facă?

1. Aduceți vasul la fiert.
2. Mutați regulatorul la o temperatură mai scăzută.
3. După câteva minute, reduceți din nou focul.

Carne inabusita, ciuperci prajite si restul

Tocăniți și prăjiți mâncarea, de obicei, fără a adăuga apă. Procedura în acest caz va fi următoarea:

1. Încălziți discul.
2. Reduceți temperatura cu o crestătură la intervale regulate.

Important! Sobe diferite au niveluri diferite de putere de încălzire. Depinde de producător, adică timpul de reducere a temperaturii trebuie calculat independent, împărțind timpul de gătire la numărul de niveluri.

Ce sunt cuptoarele?

Cuptoarele moderne sunt de două tipuri:

• cu termostat;
• fara termostat.

Se gătesc în ele la fel ca în cele pe gaz. Dar dacă nu puteți spune temperatura cu ochii, încercați metoda hârtiei:

1. Pune o foaie albă pe o foaie de copt (mai aproape de mijloc).
2. Înregistrați ora.
3. Așteptați până când hârtia devine maro.

Important! Dacă foaia s-a maronie după 3 minute, încălzirea este puternică, după 10 minute - slabă. Pentru a diversifica dieta și a găti mâncăruri delicioase, nu va fi de prisos să vă dați seama imediat după instalarea echipamentului.

• Chiflele, plăcintele, caserolele trebuie gătite la temperatura maximă. Când a trecut jumătate din timpul de gătire, setați căldura la minim.
• Folosiți aceeași regulă la stingere.
• Pune foaia de copt pe raftul din mijloc - în niciun caz deasupra.
• Dar dacă gătiți bulion în cuptor, puneți cratița pe raftul de jos.

Un pic despre temperaturi

Rețetele indică de obicei la ce temperatură trebuie gătit un anumit fel de mâncare. Dar dacă decideți să visați puțin și să veniți cu ceva propriu, atunci luați în considerare la ce temperatură chiflele vor fi complet coapte, iar carnea nu va rămâne pe jumătate fiartă:

• aluat de unt - 200 ° C;
• Produse de panificație 200-250°С;
• Fierberea și înăbușirea - 250 ° C;
• Aluat de sare - 190 ° C;
• Carne de vită, porc, miel, pește - 140-170 ° C.

Bucate

Nu toate vasele de gătit sunt potrivite pentru gătit pe plită sau în cuptor. Cu siguranță există în casă vase care nu pot fi folosite pe plită sau în cuptor:

• tigăi vechi în care găteau pe aragaz;
• cupru neacoperit;
• aluminiu neacoperit;
• cazane din fontă

Recipiente potrivite pentru cuptor:

• ceramică;
• lut;
• din fontă simplă;
• fontă

Important! Puteți folosi sticlă rezistentă la căldură, dar se încălzește durează foarte mult - la fel ca și cele ceramice.

Ce se poate găti pe plită?

Potrivit pentru gătit pe plită:

• vase emailate (nou);
• recipiente din oțel inoxidabil, dacă fundul nu este ondulat;
• vase din fontă, dacă fundul lor este uniform;
• orice ustensile marcate „pentru ceramică de sticlă”.

Important! Dimensiunea fundului oalei și cratiței trebuie să fie egală cu dimensiunea arzătorului. Este acceptabilă o diferență de cel mult 1 cm într-o direcție sau alta.

Norme de siguranță

Când utilizați plita, trebuie să luați în considerare câteva reguli suplimentare:

• fundul oalei sau tigaii trebuie să fie curat;
• pe arzător pot fi așezate numai vase uscate;
• tigăile pot fi acoperite doar cu propriile capace.

Important! Dacă decideți să cumpărați un model electric, atunci acesta are nevoie de o priză separată și ar trebui să fie amplasat convenabil. Citiți despre cum să instalați și să utilizați corect.

Cum să aprind aragazul?

Indiferent de aragazul pe care veți găti, există o serie de reguli de urmat. În orice caz, citiți instrucțiunile. Dar s-ar putea să nu fie, atunci asigurați-vă mai întâi că dispozitivul este în siguranță.

Aragaz

Inspectați cu atenție desemnările de pe panoul frontal - unde sunt mânerele:

1. Determinați ce arzător controlează fiecare buton.
2. Găsiți conducta de alimentare.
3. Deschideți supapa - mânerul trebuie să fie paralel cu aragazul.
4. Aprindeți arzătorul.
5. Pune cratita pe arzator.

Arzatorul poate fi aprins;

• cu un chibrit;
• dispozitiv special;
• cu aprindere încorporată.

Cum se aprinde aragazul:

1. Cu aprindere manuală, aprindeți un chibrit, aduceți-l la arzător, rotiți butonul care controlează arzătorul cu cealaltă mână.
2. Când gazul se aprinde, îndepărtați rapid mâna.
3. Luminile ar trebui să fie amplasate pe toată circumferința.
4. Dacă da, reglați flacăra.

Există, de asemenea, brichete speciale pentru aprinderea arzătoarelor - electrice sau piezo:

• Scoateți bricheta piezo din siguranță și apoi procedați în același mod ca și cu un chibrit.
• Înainte de a aprinde arzătorul, conectați bricheta electrică la o priză.

Important! Aprinderea încorporată se găsește și în sobele moderne cu gaz. Se află pe panoul frontal - în același loc cu mânerele, pe partea stângă. Puteți afla prin marcare - o scânteie este de obicei desenată lângă ea. Pentru a aprinde arzătorul, apăsați acest buton și rotiți butonul în același timp. Exista si modele de sobe cu aprindere automata, cand flacara apare imediat dupa rotirea butonului.

Cuptorul se aprinde la fel ca si arzatorul, in gaurile din interiorul dulapului trebuie adus doar un chibrit sau o bricheta, iar acest lucru trebuie facut rapid.

Important! Nu uitați că în orice bucătărie ar trebui să existe o hotă de înaltă calitate deasupra aragazului. Am pregătit o prezentare detaliată în care veți găsi informații utile despre diferite modele și reguli de instalare.

Cum să pornești aragazul electric?

O sobă electrică, desigur, este mult mai convenabilă și mai sigură decât una pe gaz. Pentru a porni o sobă obișnuită, inspectați panoul frontal și găsiți butonul care controlează arzătorul de care aveți nevoie.

Lângă acest buton, vei găsi și un marcaj care îți permite să înțelegi cât de mult trebuie să-l rotești pentru a obține încălzirea de o anumită putere. Zero înseamnă că arzătorul este oprit, iar apoi urmează desemnările de la 1 la 3. „Trei” - încălzire maximă.

Folosind corect o sobă cu gaz, nu numai că îi veți prelungi durata de viață, ci și veți economisi semnificativ la facturile la gaz.

1. Amintiți-vă siguranța

Nu folosiți aragazul dacă simțiți miros de gaz. Nu umpleți o oală sau ibric până la refuz cu apă, deoarece poate fierbe și poate inunda arzătorul. Nu folosiți aragazul pentru a usca hainele sau încălțămintea. Și, desigur, nu uitați să aerisiți în mod regulat bucătăria.

2. Ai grijă de aragazul tău

Suprafața de gătit a aragazului se murdărește rapid. Dar chiar și cu o contaminare severă, pulberile abrazive nu trebuie folosite. Este mai bine să aplicați un produs cremos, să îl distribuiți uniform pe suprafață, să așteptați timpul alocat și apoi să îl ștergeți cu un burete sau o cârpă. Acum există spray-uri care sunt și mai convenabile de aplicat. Costul lor este de aproximativ 50-100 de ruble.

Dacă nu aveți instrumentul potrivit la îndemână, puteți utiliza metode alternative pentru a curăța aragazul. Ei bine, săpunul obișnuit de rufe ajută în lupta împotriva poluării. Este suficient doar să-l dai pe răzătoare, să-l amesteci cu apă și să aplici suspensia rezultată la suprafață. După un timp, grăsimea și murdăria se vor desprinde și pot fi îndepărtate cu ușurință cu o cârpă. Otetul, sucul de lamaie sau acidul citric pot ajuta si in lupta impotriva grasimilor.

Curățarea supapelor aragazului oferă mult chin gospodinelor. Se pot curăța cu o periuță de dinți veche. Dacă supapele sunt detașabile, merită să le îndepărtați și să le înmuiați câteva ore în detergent. Dezavantajul acestei metode este că în acest moment veți fi lipsiți de posibilitatea de a folosi aragazul. În acest caz, este bine să aveți picături de amoniac-anason în bucătărie. Sunt vândute în orice farmacie și sunt ieftine (aproximativ 40 de ruble). Înainte de a începe lucrul, este necesar să pregătiți tampoane și bețișoare de bumbac. Umidăm tampoanele de bumbac cu picături și ștergem mânerele aragazului, iar cu tampoane de bumbac este ușor să îndepărtați murdăria de la îmbinările dintre aragaz și supape. După curățarea cu picături de amoniac-anason, supapele vor deveni curate și vor străluci ca noi. Dezavantajul acestei metode: mirosul înțepător al picăturilor, care, însă, dispare rapid.

Este dificil să spălați pereții cuptorului de grăsimea înghețată. Există multe produse disponibile pe piață astăzi pentru a ajuta la această problemă. Dar dacă vrei să faci fără chimie, metodele populare vor veni în ajutor. Una dintre cele mai ușoare modalități este să aplicați oțet pe pereții cuptorului și să întoarceți aragazul la 50 de grade. Când grăsimea s-a dizolvat, este suficient să ștergeți pereții cuptorului cu o cârpă sau un burete. Puteți folosi bicarbonat de sodiu în loc de oțet. Și este mai bine să pregătiți o pastă eficientă: amestecați sifon, sare și apă în proporții egale. Acest instrument trebuie aplicat timp de 10 ore (poate fi peste noapte) pe pereții cuptorului, apoi clătiți cu apă.

Atenţie: peretii cuptorului trebuie curatati sistematic si din motive de siguranta, deoarece grasimea inghetata acumulata poate provoca incendiu!

3. Îmbunătățiți performanța mașinii

Multe gospodine se plâng că vasele ard în cuptor. Nu vă grăbiți să schimbați aragazul. Poate că câteva sfaturi simple vă vor ajuta. Înainte de a începe să gătiți, preîncălziți cuptorul la putere mare pentru 10-15 minute, apoi setați temperatura normală. Este necesar să folosiți vase și foi de copt cu fund gros - astfel încât vasele ard mai puțin. Pentru a evita arderea, vă vor ajuta câteva cărămizi roșii așezate pe fundul cuptorului, o foaie de copt cu nisip de râu obișnuit sau sare sau doar un vas de apă de fier.

4. Nu uitați să salvați

Un contor de gaz nu va fi suficient pentru a economisi gaz. Recent, au apărut la vânzare oale cu proprietăți de economisire a energiei. Necesită mai puțin gaz, lichidul din astfel de tigăi fierbe mai repede. Desigur, astfel de feluri de mâncare sunt mai scumpe decât tigăile obișnuite, dar mai devreme sau mai târziu se vor plăti singure.

Adesea depășim timpul de gătire, consumând astfel gaz inutil. Trebuie amintit că nu trebuie să gătiți legume pentru o lungă perioadă de timp și este mai bine să împărțiți carnea în bucăți mici înainte de a găti. Astfel, puteți reduce timpul de gătire cu cel puțin jumătate. Este mai bine să pregătiți terciuri după cum urmează: umpleți cerealele cu apă sau lapte, aduceți-l la fiert și opriți-l. Apoi înfășurați tigaia și lăsați timp de o oră. Această metodă nu numai că economisește gaze, dar păstrează și vitaminele din terci, făcându-l mai gustos și mai sănătos.

Când gătiți, nu deschideți complet robinetul de gaz. Când gazul este pornit prea puternic, tribul nu încălzește fundul tigaii, ci se înfășoară în jurul pereților, adică gazul este irosit. Cel mai bine este să gătiți la foc mediu.

15.02.2014 18.02.2014

Pentru multe hostess, este dificil să treacă de la o platformă la alta, chiar dacă au multă experiență în gătit. Primele ori se termină adesea cu mult fum, alarma de incendiu poate chiar să se declanșeze. Mâncarea va fi cel mai probabil inutilizabilă. Va fi fie ars, fie crud. Sobele pe gaz pentru bucătărie par a fi cea mai bună alegere deoarece fac gătitul mai ușor. Dar surorile electrice sunt încă potrivite pentru a fi folosite pentru scopul lor, dar trebuie să se adapteze și să se obișnuiască cu el.

Dimensiunea vaselor de gătit

Dacă acest factor nu este foarte important pentru medicul de familie, puteți pune o oală mare pe un arzător mic. Dar în cazul EP, fundul vaselor trebuie să corespundă strict cu marginile suprafeței de încălzire, nici mai mult, nici mai puțin. În cazul în care, de exemplu, tigaia ocupă mai mult spațiu decât este necesar, mijlocul va fi fierbinte, iar marginile vor rămâne reci. Când capacitatea este mai mică, încălzirea va fi prea intensă, așa că este extrem de dificil să ții evidența temperaturii. De asemenea, electricitatea este irosită.

fund plat

Pentru o încălzire uniformă a vaselor, acestea trebuie să stea ferm pe suprafața dispozitivului de încălzire. Panoul electric nu va putea încălzi oale, oale și cazane cu fund concav. Nu trebuie să existe goluri între recipient și panoul de suprafață; chiar și fundul în sine trebuie folosit doar curat.

Pornirea și oprirea

Ustensilele de bucătărie sunt așezate pe o suprafață deja încălzită, așa că panoul trebuie pornit în prealabil. De asemenea, trebuie oprit prematur, deoarece este nevoie de timp pentru ca suprafața să se răcească. De asemenea, puteți curăța vasul imediat după gătit, ceea ce este destul de nedorit. Soba electrica Hansa te poate scuti de problemele legate de acesti factori. Când trebuie să aduceți alimentele care urmează să fie gătite la fierbere și apoi să reduceți brusc căldura, trebuie să porniți al doilea arzător cu performanță minimă. În plus, containerul este mutat în el, ceea ce reduce artificial temperatura zonei de lucru.

Notă importantă: în niciun caz nu trebuie să puneți recipientul pe un arzător din fontă care este încălzit la roșu. În acest caz, vasul va arde, dar în interior va fi crud. Chiar și „ustensilele” în sine pot fi deteriorate: smalțul sau acoperirea ceramică se vor crăpa.

plita vitroceramica

Acest tip de EP se încălzește și se răcește mai repede decât panourile convenționale ale plitei din fier, așa că este mult mai ușor să te adaptezi la el. Îngrijirea lor este destul de simplă, totuși, aveți nevoie de bureți moi, precum și de detergenți speciali. Dezavantajele lor includ faptul că tigăile din cupru și aluminiu nu pot fi folosite, deoarece lasă urme. De asemenea, articolele de email ciobite pot zgâria panoul.

Plita cu inductie

Gospodinele o descriu ca fiind foarte convenabilă - timpul de încălzire și răcire este scurt, iar controlul temperaturii este ușor. Dar acest tip de EP este destul de capricios, doar ustensilele metalice sunt potrivite pentru el. Etichetarea adecvată vă va spune ce „ustensile” pot fi folosite.

Masuri de precautie

Nu trebuie permisă fierberea prea multă, precum și stropirea lichidului. Acest lucru poate provoca un scurtcircuit;

Dacă se vărsă sare, zahăr sau alte produse în vrac, suprafața de lucru va fi deteriorată;

Același lucru este valabil și pentru fierberea lichidului - acest lucru va deteriora vasele, suprafața dispozitivului, poate aprinde un foc;

Este periculos să puneți un recipient umed pe arzător.

Rezultate

Sobele electrice nu sunt extratereștri dintr-un viitor futurist. Sunt convenabile pentru gătit, dar au caracteristici pe care gospodinele trebuie să le ia în considerare. Ele sunt, de asemenea, o ieșire dintr-o situație în care instalarea unui GPU este imposibilă, de exemplu, deasupra etajului al zecelea sau în casele rurale, a căror conectare la rețeaua de gaz este complicată. Vă recomandăm să cumpărați o sobă GEFEST, care va fi un asistent de încredere pentru o gospodină în pregătirea meselor delicioase.