Plantarea varzei în pământ deschis - toate secretele cultivării timpurii și târzii. Semănat varză în pământ deschis

Cămara de vitamine și microelemente, varza albă, are o valoare deosebită iarna. Spre deosebire de majoritatea legumelor, inclusiv cartofii, varza umplută strâns cu frunze își păstrează proprietățile vitaminice pe toată durata de valabilitate, până la primăvară.

Mâncărurile de varză cu conținut scăzut de calorii, ușoare și gustoase sunt un element indispensabil al nutriției dietetice, în plus, conținutul de acid tartronic din frunzele suculente, care împiedică transformarea carbohidraților în grăsimi, contribuie la pierderea în greutate. Beneficiile legumelor în ateroscleroză, beriberi, diabet zaharat și boli de stomac sunt larg cunoscute.

Principalele cerințe ale acestei culturi rezistente la frig sunt solul hrănitor și udarea în timp util. Mai sunt câteva caracteristici ale cultivării paturilor de varză pe care trebuie să le cunoașteți și să le puneți în practică pentru a obține o recoltă excelentă.

Varză albă - cerințe pentru cultivarea culturilor

Pentru a obține o recoltă bună a oricăror legume, în primul rând, ar trebui să învățați despre principalele caracteristici biologice ale plantelor, care vor crea cele mai bune condiții și vor evita greșelile grave.

• Temperatura

Varza este o plantă rezistentă la frig, semințele germinează foarte repede, ciugulind la o temperatură de 3-5 C, iar la 16-18 C, răsadurile vor apărea în 5-8 zile.
Răsadurile înrădăcinate și plantele adulte tolerează cu ușurință înghețurile până la 4-6 C. În același timp, în regiunile sudice de plantare a varzei, acestea suferă de temperaturi ridicate, care sunt deosebit de dăunătoare dezvoltării în perioada de creștere intensivă - înainte de formare. de capete.

La temperaturi peste 25-27 C, varza începe să încetinească creșterea, iar pe vreme caldă stabilă, își pierde frunzele inferioare. Selectarea soiurilor rezistente la căldură poate rezolva parțial această problemă.

• Iluminat

Varza este pretentioasa la lumina, plantata la umbra nu leaga capete, fiind in acelasi timp o planta de o zi lunga. În regiunile nordice cu ore lungi de lumină, răsadurile cu cinci frunze se obțin în 30 de zile, ceea ce este cu o săptămână mai rapid decât pe banda de mijloc.

Această caracteristică este luată în considerare la creșterea răsadurilor pe pervaz - iluminarea suplimentară a plantelor timp de câteva ore pe zi va accelera semnificativ creșterea și dezvoltarea acestora.

• Sol favorabil pentru răsaduri de varză

Diverse soluri sunt potrivite pentru plantarea de varză, dacă sunt suficient asezonate cu humus. Cel mai bun sol este argilosul cu o reacție ușor acidă (până la 6 pH).

La fel ca alte legume, plantele de varză consumă compuși minerali în mod neuniform: îngrășămintele cu azot sunt importante la începutul creșterii, în timp ce fosforul și potasiul sunt mai necesare atunci când se stabilesc și se formează masa de frunze a capetelor de varză. Mai mult, un exces de îngrășăminte cu azot în timpul formării capetelor poate duce la deteriorarea acestora în timpul depozitării cu necroză punctată și putregai.

Varza este foarte iubitoare de umiditate, motivul pentru care este suprafața mare a frunzelor, din care are loc o evaporare constantă a umidității, precum și un sistem de rădăcină compact care nu pătrunde adânc.

Pe lângă udarea regulată a solului (aproximativ 4 l/mp), pentru a reduce pierderile de umiditate prin frunze în perioadele calde, este indicat să se efectueze udare și stropire răcoritoare.

Soiuri productive și hibrizi

Principala diferență între soiurile și hibrizii de varză albă este perioada de la germinare până la recoltare, pe această bază, toate tipurile sunt împărțite în patru grupe:

• timpuriu (timp de coacere 90-130 zile);
• mediu (130-150 zile);
• mediu-tarzie (150-165 zile);
• tardiv (165-180 zile).

Luați în considerare cele mai bune soiuri productive durabile de varză cu diferite perioade de coacere.

varză timpurie

Plantele se caracterizează prin cerințe ridicate privind fertilitatea și umiditatea solului. Deja în iunie, soiurile timpurii și hibrizii formează mici capete de varză, potrivite pentru salate, borș și sarmale. Această varză nu este fermentată și nu este folosită pentru recoltare.

Bine de stiut

Răsadurile plantate de soiuri timpurii nu sunt fertilizate pentru a evita excesul de nitrați în capete de varză.

Furculițele lăsate mult timp în grădină crapă și își pierd prezentarea și gustul.

iunie

Vechiul grad de încredere se caracterizează prin gust excelent și nepretenție. Perioada de așteptare a recoltării este de 90-100 de zile de la răsărire. Capul de varză este de culoare verde deschis, cu un strat ușor de ceară, cântărind 1,8-2,0 kg, se crapă la supraexpunere în grădină. Valoarea soiului îi crește rezistența la îngheț până la -5 C.

Oglindă F1

Un hibrid ultra timpuriu formează o furcă densă rotunjită care cântărește 1-1,2 kg deja la 45-50 de zile după plantarea răsadurilor de 30 de zile. O tulpină mică, o structură densă a capului cu un conținut ridicat de zahăr - toate acestea fac ca hibridul să fie unul dintre cei mai buni din categoria sa. Un plus clar este rezistența la fusarium.

Parel F1

Capetele verde deschis, rotunde, ale acestui hibrid popular sunt gata pentru recoltare la 55-60 de zile după plantare. Greutatea furcilor variază de la 0,6 la 1,2 kg. Parel F1 nu este predispus la crăpare și clipire, este rezistent la colorare și are un gust grozav. Productivitate - până la 5 kg / mp.

Varietatea Aurora F1

Cultivatorii de legume s-au îndrăgostit de hibridul cu coacere timpurie pentru formarea rapidă a capetelor de varză comercializabile - la 90 de zile după germinare și rezistență la vremea caldă și bolile fungice. Gustabilitatea este mare, culoarea frunzelor exterioare este verde deschis, miezul este alb. Greutatea furcii 1,6-1,7 kg. Productivitate până la 7 kg/mp.

Soiuri de varză de mijloc de sezon

Soiurile și hibrizii de varză de coacere medie furnizează grădinarilor capete de varză de înaltă calitate pe tot parcursul verii. Această varză este considerată pe bună dreptate cea mai delicioasă și sănătoasă, nu se distinge prin densitate excesivă, cum ar fi soiurile târzii sau friabilitate și mai puține vitamine, cum ar fi tipurile timpurii.

Slavă 1305

De la an la an, soiul tradițional ține palma. Această varză este versatilă - delicioasă proaspătă, varză murată și înăbușită. Varza strânsă este predispusă la crăpare, așa că se recoltează la timp și se fermentează sau se pun în pivniță, unde se vor păstra bine până în ianuarie.

Un stimulator inovator de creștere a plantelor!

Creșteți germinarea semințelor cu 50% într-o singură aplicare. Comentariile clienților: Svetlana, 52 de ani. Doar un răsfăț incredibil. Am auzit multe despre el, dar când am încercat-o, am fost surprinși și noi înșine și ne-am surprins vecinii. De la 90 la 140 de roșii au crescut pe tufe de roșii. Nu merită să vorbim despre dovlecei și castraveți: recolta a fost recoltată în roabe. Am făcut grădinărit toată viața și nu a existat niciodată o astfel de recoltă...

Va dura 110-115 zile pentru ca plantele să formeze capete de varză comercializabile de la apariția răsadurilor. Furcile acestui soi sunt rotunjite plate, verde deschis, mari - cântărind până la 4,5 kg. Perioada de recoltare este iulie - septembrie, randamentul este de până la 10 kg / mp. m.

Sortare cadouri

Concurentul soiului precedent este renumit pentru capetele sale gustoase dense, potrivite pentru orice prelucrare, rezistenta la bolile majore ale varzei si crapare.

Perioada de recoltare este de 120-130 de zile, furculițele dense, suculente, cu o greutate de 3,5-4,0 kg, se păstrează până în februarie fără a-și pierde calitățile comerciale. Productivitate aproximativ 8 kg/mp. m.

Varză mijloc-tarzivă și târzie

Capetele se formează pentru o lungă perioadă de timp - până la șase luni, prin urmare, nu este surprinzător că aceste soiuri sunt lideri în randament. Varza mediu-tarzie și târzie se păstrează până în primăvară și este potrivită pentru toate tipurile de prelucrare.

Agresorul F1

Noul hibrid popular mijloc-târziu de scop universal, rezistent la fuzarium și putregai, se caracterizează printr-un randament ridicat și un gust excelent al capetelor dense de varză cu o greutate de 3,5-5 kg. Culoarea frunzelor exterioare este gri-verde, cu o acoperire ceară.

Perioada de recoltare este de 120-150 de zile de la răsărire. Hibridul s-a dovedit a fi rezistent la vremea caldă, fără pretenții - dă randamente medii chiar și pe soluri sărace. Randamentul este de 9-10 kg/mp. m.

Amager

Amagerka, iubită de cultivatorii de legume, este rezistentă la putregai, fusarium și putregaiul rădăcinilor. Aceasta este o varietate de varză de încredere mijlocie-târzie, cu o perioadă de coacere de 150-160 de zile.

Capetele sunt plat-rotunde, formate împreună, unidimensionale, cântărind 4,5-5 kg. Frunzele tegumentare sunt de culoare gri-verde, cu un strat puternic de ceară. Transportabilitatea este bună, deșeurile în timpul depozitării sunt neglijabile.

Varietatea Kolobok

Soi târziu, gata de recoltare la 150-160 de zile după germinare. Capetele sferice dense de varză se coacă în același timp, greutate 5-6 kg. Conservarea este excelentă, conform acestei caracteristici „Kolobok” depășește alte soiuri.

Bine de stiut

În plus, un plus semnificativ al soiului este rezistența la cele mai dăunătoare boli ale plantelor de varză (fusarie, putregai, bacterioză), crăpare. Într-o pivniță bine echipată, această varză va fi păstrată până când se instalează căldură constantă.

Cele mai bune soiuri de varză: o prezentare generală

Pregătirea patului

Zona pentru varză trebuie să fie plată, fără apă stagnantă, dacă este necesar, drenajul se face - săpat un șanț înclinat în jurul perimetrului pentru a scurge apa de topire, ceea ce este deosebit de important pentru plantarea soiurilor timpurii.

Apoi plantați varză

Predecesorii buni ai varzei sunt ceapa, castraveții, roșiile și ardeii. Se pot obtine recolte excelente dupa cultivarea leguminoaselor, care imbogatesc pamantul cu azot si fac structura sa usoara, poroasa. Leguma este readusă la locul inițial nu mai devreme de 5 ani.

Toamna, humusul este introdus pentru arat - de la 5 kg / mp, este permisă utilizarea gunoiului de grajd de vaca nu putrezit complet și chiar proaspăt. În lipsa acestui îngrășământ organic, acesta este înlocuit cu gunoi de grajd de pui amestecat cu frunze putrezite sau compost, ceea ce va îmbunătăți porozitatea solului.

În primăvară, se pregătesc găuri, care sunt umplute cu un amestec pre-preparat de îngrășăminte organice și minerale.

Sfat. Pregătiți un amestec complet pentru umplerea găurilor adăugând 70 g de azotat de amoniu, 70 g de superfosfat, 30 g de sare de potasiu într-o găleată de humus.

Dispunerea găurilor pentru plantarea varzei de diferite perioade de coacere:

• timpuriu 60 x 25-30 cm;
• mediu 60 x 30-35 cm;
• mijloc târziu și târziu 70 x 40 cm.

Uită pentru totdeauna de problemele de presiune!

Cele mai multe medicamente moderne pentru hipertensiune arterială nu vindecă, ci doar reduc temporar tensiunea arterială crescută. Acest lucru nu este deja rău, dar pacienții sunt nevoiți să ia medicamente pentru tot restul vieții, expunându-și sănătatea la stres și pericol. Pentru a remedia situația, a fost dezvoltat un medicament care tratează boala, nu simptomele.

Pentru a reduce costurile forței de muncă, se folosește plantarea verzei în rânduri: se săpa brazde lungi în care se aplică îngrășământ, în timp ce răsadurile sunt plantate oblic de-a lungul rândului rezultat, într-un model de șah, la distanțe de 25 cm, udarea se efectuează de-a lungul rândului. brazdă.

Creșterea răsadurilor de varză și însămânțarea semințelor în pământ

Pentru a obține o recoltă garantată, varza este cultivată prin răsaduri; capete cu drepturi depline ale soiurilor târzii pot fi cultivate prin însămânțarea semințelor direct în pământ. Indiferent de modul în care este crescută varza, semințele sunt preîncălzite și murate.

Tratarea semințelor și cultivarea răsadurilor

1. Semințele selectate se toarnă cu apă fierbinte la o temperatură de 45-50 C, vasele se împachetează și se păstrează timp de 20 de minute, apoi se strecoară prin pânză și se întind la uscat. Tratamentul termic va evita putrezirea rădăcinilor și bacterioza mucoasă.
2. După încălzire, semințele sunt pudrate cu pudră de fond de ten sau păstrate într-o soluție de Fitosporin-M sau Albit, care va proteja plantele de multe infecții fungice, în special picior negru și fusarium.

Sfat. Utilizați preparatul netoxic Fitosporin-M VARZA pentru prelucrare, care conține fungicide organice, oligoelemente și humat. Pulberea se diluează în apă în proporție de 0,5 linguriță la 100 g de apă și semințele scufundate se păstrează timp de 2 ore imediat înainte de plantare.

Pregătirea și plantarea răsadurilor

Când să semănați semințe de varză pentru răsaduri

Momentul de însămânțare a semințelor pentru a obține o recoltă de varză timpurie depinde de regiunea de cultivare. Pentru regiunile sudice, perioada optimă este 25 ianuarie - 5 februarie, pentru zona de mijloc, semănatul se efectuează în perioada 20 februarie - 5 martie.

La semănat în acest moment, plantele tinere de varză cu 7-8 frunze vor fi obținute în 55-60 de zile, apoi pot fi plantate sub peliculă de îndată ce solul este copt, care cade în regiunile sudice în aprilie și în banda din mijloc - la începutul lunii mai.

Necesarul de material săditor este determinat la o rată de 50-60 de bucăți la 10 mp. Procedura de creștere a răsadurilor este următoarea:

1. Semințele pregătite se seamănă în apă fierbinte bine vărsată și pământ ușor răcit. Pentru plantare se folosesc tablete de turbă-humus gata preparate, ceea ce permite plantarea plantelor fără a deteriora sistemul radicular. Ghivecele de turba sau recipientele de casa din hartie groasa de 8 x 8 cm se umplu cu un amestec de nutrienti.

Sfat. Pregătiți terenul pentru răsaduri amestecând humus, pământ de grădină și compost în proporții egale, acesta din urmă putând fi înlocuit cu Zeolit.

2. Culturile se așează într-un loc cald (18-19 C) și se așteaptă câteva zile până când apar primii lăstari. După aceea, răsadurile sunt transferate într-o cameră răcoroasă, bine luminată, menținând o temperatură de 15-17 C. Iluminarea în această perioadă este critică, cu lipsă de lumină și temperaturi ridicate, varza se va întinde imediat, iar răsadurile. se va dovedi a fi slab.

3. Răsadurile de varză sunt udate o dată sau de două ori pe săptămână, după ce au petrecut 3-4 fertilizări cu îngrășământ mineral solubil (Crystalon) pentru întreaga perioadă.

4. Odată cu primele zile calde, paleții cu răsaduri sunt transferați pe o verandă neîncălzită și apoi pe stradă, obișnuindu-i treptat cu condițiile de mediu. Legumicolele cu experiență de la mijlocul lunii martie (aprilie) instalează cutii de varză într-o seră rece, deschizându-le în timpul zilei și returnând filmul în cadru seara.

5. Răsadurile de varză sunt plantate seara sau pe vreme înnorată în găuri pregătite, udate sub rădăcină cu apă încălzită de soare în rată de 1-1,5 litri pentru fiecare plantă. O astfel de udare blândă se efectuează o dată la două zile în prima săptămână după plantarea răsadurilor.

Semănat semințe în pământ

O recoltă bună de varză târzie poate fi obținută cu cultivarea fără semințe - însămânțarea semințelor direct în pământ. Aceasta este o metodă care necesită mai puțin timp, în plus, plantele de varză fără transplant sunt mai rezistente la condiții nefavorabile, boli și formează un sistem radicular puternic.

Când să plantezi varză în aer liber

Semințele de varză se seamănă de îndată ce vremea o permite și solul se coace - din a doua decadă a lunii aprilie până la începutul lunii mai.

1. Semințele sunt semănate în găuri conform schemei ca pentru răsaduri, sau în rânduri cu distanța dintre rânduri de 70 cm, însă, în acest caz, cheltuirea excesivă a semințelor nu poate fi evitată.
2. În fiecare gaură se pun 5-7 semințe, plantând la o adâncime de 3-4 cm.În timpul răsăririi răsadurilor se efectuează afânarea, distrugerea crustei și distrugerea buruienilor.
3. De îndată ce apar lăstarii, aceștia trebuie tratați din purici de varză, care pe vreme caldă pot distruge mugurii în scurt timp. Pentru a face acest lucru, răsadurile sunt pulverizate cu unul dintre pesticidele: Bi-58, Decis sau Intavir.

Sfat. Când apar primii lăstari, se efectuează mai multe prăfuiri preventive cu un amestec de cenușă de lemn și praf de tutun în proporții egale sau pulbere de piretru.

Răsadurile de varză sunt udate cu grijă, prin stropire - o presiune puternică poate spăla solul și expune rădăcinile.

Spărgeți răsadurile de două ori, lăsând două plante și apoi una dintre cele mai puternice plante în fiecare gaură sau la 35-40 cm una de cealaltă când sunt crescute în rânduri.

Culegerea răsadurilor de varză

Îngrijirea plantării de varză

Principala îngrijire a paturilor de varză constă în plivitul, udarea regulată, după care solul trebuie afânat, distrugând crusta și mărind accesul oxigenului la rădăcini.
Soiurile de varză cu coacere timpurie sunt mai solicitante la udare decât cele cu coacere medie și târzie. Când se cultivă varză prin răsaduri, plantele plantate în pământ vor necesita udare mai frecventă și mai abundentă decât atunci când semănează semințele direct în pământ.

În medie, varza este udată de aproximativ 10 ori pe sezon, consumând apă la o rată de 3 l / mp. m în timpul perioadei de creștere și aproximativ 4,5 l / mp. m în timpul formării capetelor de varză. Lipsa apei va duce la furculițe de varză subdezvoltate, cu un gust amar și frunze ofilite.

Cu o umplere bună a solului, vă puteți limita la două pansamente la rădăcină - la 10 zile după plantarea răsadurilor, se folosește îngrășământ albastru de cristal sau azot, la legarea capetelor de varză - cristal roșu sau îngrășământ cu un conținut ridicat de fosfor și potasiu.
Periodic, plantările de varză sunt inspectate și, dacă este necesar, tratate pentru boli și dăunători.

De îndată ce s-au format furculițele dense, acestea se recoltează prin tăiere cu un cuțit ascuțit, fără a pătrunde adânc în capul de varză, lăsând un mic proces al tulpinii. După recoltare, varza târzie este pliată într-un singur strat într-o cameră răcoroasă și lăsată să se usuce din excesul de umiditate, numai după aceea este depozitată într-un subsol sau pivniță.

Fesele Miracle - 3-5 kg ​​de căpșuni proaspete la fiecare 2 săptămâni!

Fese miraculoase Colecția fabuloasă este potrivită pentru pervazuri, loggii, balcoane, verande - orice loc din casă sau apartament unde soarele strălucește. Puteți obține prima recoltă în 3 săptămâni. Fese minune Colecția fabuloasă dă roade pe tot parcursul anului, și nu numai vara, ca în grădină. Durata de viață a tufișurilor este de la 3 ani sau mai mult, din al doilea an puteți adăuga top dressing la sol.

Varza nepretențioasă, productivă crește bine în toate regiunile și pe toate tipurile de teren. Această legumă unică poate fi cultivată cu succes pe turbării din nord și pe soluri nisipoase din sud, păduri și soluri lutoase.

Merita ca legumicultorul sa aloce o data o suprafata mica pentru varza si sa urmeze recomandarile de baza pentru crestere, si este placut surprins de recolta, suficienta pentru consumul propriu si pentru vanzarea surplusului pe piata.

Și în sfârșit, o rețetă interesantă de varză murată crocantă. Cea mai ușoară și delicioasă rețetă.

În cazul copierii integrale sau utilizării parțiale a materialului, este necesar un link activ către site!

Diverse soiuri de varză au devenit tradiționale în grădinile domestice. Este nepretențios, rezistent și nu necesită îngrijire complexă. Îl puteți planta prin creșterea răsadurilor. Cu toate acestea, acest lucru nu este potrivit pentru toate tipurile. Unele nu cresc bine acasă și nu este întotdeauna posibil să folosiți o seră pentru aceasta. Este mai bine să plantezi semințele imediat în pământ deschis.

Această metodă este folosită și pentru obținerea răsadurilor. Se recomandă utilizarea lui pentru soiurile albe și Beijing, broccoli sau guli-rabe.

Pregătirea terenului

Predecesorii sunt potriviți pentru această legumă:

• cartof;
• usturoi;
• castraveți;
• leguminoase;
• morcov.

Dacă culturile predecesoare de grădină au fost cultivate fără utilizarea îngrășămintelor organice (cum ar fi leguminoase sau morcovi), atunci se recomandă adăugarea de materie organică în sol înainte de plantarea semințelor de varză. După castraveți sau alte legume cultivate cu pansament, nu se aplică îngrășământ suplimentar.

Nu se recomandă însămânțarea semințelor în zonele în care cruciferele au precedat:

• ridiche;
• voinicică;
• ridiche.

Pe o astfel de zonă, culturile de varză sunt reluate după trei ani.

Dacă solul este epuizat, înainte de însămânțarea semințelor se adaugă 3 până la 4 găleți de humus (sau turbă) pe metru pătrat. Pamantul acru se calcareaza (toamna cu tei pufos sau primavara cu faina de dolomita).

Un loc pregătit corespunzător este o condiție pentru obținerea unei culturi de varză. Înainte de însămânțare, paturile sunt dezgropate, rădăcinile buruienilor sunt îndepărtate și boabele de pământ sunt sparte. Dacă terenul a fost săpat în toamnă, această procedură se repetă înainte de o nouă plantare.

Când este slăbit, oxigenul intră în sol, ceea ce este important pentru înrădăcinarea și dezvoltarea plantelor. Pentru aceasta se folosesc furci de sapat care nu taie radacinile buruienilor (pentru a nu contribui la reproducerea lor).

Rucola epuizează solul, iar după ea se poate planta varză abia după 3 ani

Timp

Datele de plantare sunt determinate în funcție de tipul, varietatea de varză și caracteristicile climatice regionale. Soiurile timpurii sunt rezistente la frig, rezistă la înghețurile de primăvară până la -5 grade. Nu sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung, sunt imediat consumate. Sezonul lor de creștere este de 3-3,5 luni.

În prima decadă a lunii aprilie, se recomandă închiderea terenului deschis cu polietilenă pentru ca până la jumătatea lunii să se încălzească și să poată fi semănate semințe. Nu folosiți un material nețesut care se încălzește lent. Această metodă este potrivită pentru regiunile Voronezh sau Saratov, unde temperaturile sub zero primăvara sunt mai puțin probabile. Când este semănat la începutul lunii aprilie, recolta este recoltată în a treia decadă a lunii iulie.

În centrul Rusiei, varza timpurie poate fi adesea însămânțată în sol deschis doar în prima decadă a lunii mai. În regiunile sudice (regiunile Rostov, Krasnodar), plantarea semințelor în sol deschis este posibilă la începutul lunii martie. Apoi recolta este recoltată la sfârșitul lunii iunie.

Începând cu luna mai, semințele sunt semănate în pământ deschis, neacoperite cu folie. În regiunile Ural și Siberia, înghețurile de primăvară durează mai mult decât pe teritoriul european, așa că este dificil să semănați varza timpurie imediat pe paturi.

„Peking” și guli-rabe pot fi plantate până în ultima decadă a lunii iulie, deoarece aduc recolta în scurt timp. Pentru aceasta, parcelele sunt folosite și după colectarea legumelor coapte anterior. Semințele de guli-rabe sunt plantate la sfârșitul lunii iunie.

În caz de vreme rece, mugurii pot fi acoperiți cu sticle de plastic tăiate.

Pregătirea materialului săditor

Semințele sănătoase sunt selectate pentru însămânțare, fără a rupe coaja și forma corectă. Pentru dezinfectare, se scufundă timp de 20 de minute în cald (temperatura 50 de grade), apoi în apă rece (nu mai mult de 2 minute). După uscare până la o stare liberă.

Înainte de plantare, acestea sunt scufundate timp de o jumătate de oră într-o soluție de mangan roz închis. După câteva minute, clătiți sub jet de apă pentru a scăpa de excesul de mangan. Această substanță dăunează mugurilor, împiedică absorbția fierului și poate provoca putrezirea rădăcinilor.

Când semințele sunt spălate, se pun într-un tifon înmuiat și stors. Se lasă apoi 24 de ore la o temperatură de 20 de grade. Nu se recomandă păstrarea lor mai mult de o zi. Semințele de varză își vărsă rapid cojile și în această formă prind rădăcini puternice.

Dacă materialul de plantare este încrustat (vopsit), atunci a fost deja prelucrat. Astfel de semințe sunt semănate în pământ deschis într-o formă uscată.

Semințele de varză trebuie inspectate și aruncate

Procedura de îmbarcare

Pe paturile preformate, solul este nivelat cu o greblă. Pentru a semăna semințele, se fac găuri în sol. În fiecare dintre ele se pune o cantitate mică de făină de dolomit (sau cenușă). Puteți folosi gunoi de grajd proaspăt.

Apoi găurile sunt udate. Este necesar să umeziți pământul cu 20 de centimetri. Pe vreme însorită, lăsați-le o oră sau o oră și jumătate pentru a încălzi adâncurile.

O astfel de udare se efectuează în mai multe etape. Apoi adânciturile sunt stropite ușor cu pământ, se fac „cuiburi” și se plantează mai multe semințe de varză (3-4 fiecare) în fiecare la o adâncime de 1 până la 2 centimetri. Când semințele sunt plantate, acoperiți-le cu un recipient de sticlă.

Pentru plantarea semințelor de guli-rabe, „Peking” și versiunile timpurii de varză albă, se folosește o schemă de 25 pe 45 de centimetri. Când plantați broccoli, schema este de 35 pe 60 de centimetri.

Dacă plantați semințele prea aproape, o parte dintre răsaduri va trebui să fie rărit.

Îngrijire

Când apar muguri din semințe, rămân cei mai puternici dintre ei. Cele slabe sunt smulse, nu scoase, pentru a nu deteriora sistemul radicular al restului. În gaură rămâne doar un vlăstar. După rărire, recipientele de sticlă sunt acoperite cu plantații până când plantele devin aglomerate sub ele.

Când răsadurile prind rădăcini și se dezvoltă, ei instalează o protecție împotriva melcilor făcută din partea superioară a sticlelor de plastic. Udă varza în mod regulat. Se aplică și îngrășăminte - humus sau gunoi de grajd (o soluție apoasă de la 1 la 10). Paturile se uda si cu infuzie de urzica (5 kilograme de urzica se toarna cu apa intr-un butoi si se fermenteaza). După fiecare udare, parcela este slăbită, iar capetele de varză crescute sunt spălate.

În condiții de cameră, mugurii par palizi și neviabile, se ofilesc rapid. Plantarea varzei necesită rece și lumină. Se poate face pe stradă.

Cutia de flori este umplută cu pământ, iar materialul din semințe de varză este însămânțat la întâmplare. Acoperiți ușor cu pământ de sus și udați din abundență. Cutia este imediat scoasă pe balconul deschis sau instalată în grădină. Pentru instalare, alegeți un loc la soare.

Polietilena este trasă deasupra. Germeni vor apărea într-o săptămână și jumătate. Este mai bine să le transplantați în grădină devreme, când au apărut deja una sau două frunze.

Metoda „patul de sămânță rece” vă permite să obțineți răsaduri rezistente și viabile

• Soiurile coapte timpurii nu se păstrează pe teren deschis mult timp. În acest caz, legumele sunt acoperite cu crăpături.
• Pentru ca plantarile timpurii sa se coaca mai repede, acestea sunt stimulate cu vitamina de crestere Gumi sau alta.
• Pentru combaterea dăunătorilor, substanțele chimice sunt utilizate numai pe soiurile târzii. Pentru tratarea soiurilor de vară se folosește stropirea cu tinctură de usturoi.

Știind cum să pregătiți corect semințele și cunoscând momentul cultivării, este ușor să obțineți legume mari și o recoltă bogată.Și mai multe soiuri capricioase pot fi cultivate în condiții climatice rusești pe teren deschis - conopidă sau guli-rabe.

Cum să crești varză într-o grădină deschisă: gătirea, plantarea și îngrijirea plantelor

Mâncărurile cu varză sunt o podoabă a multor bucătării naționale.

Motivul acestei popularități constă în regionalizarea neobișnuit de largă a acestei plante, precum și în proprietățile benefice pe care le posedă.

Cu toate acestea, cultivarea varzei este un proces destul de simplu, care nu va fi dificil nici pentru grădinarii experimentați, nici pentru amatorii începători.

În orice caz, vom dedica acest articol tuturor caracteristicilor procesului de preparare, plantare și îngrijire a varzei, dezvăluind toate secretele celor mai de succes profesioniști.

De asemenea, vă vom prezenta câteva soiuri ale acestei plante și vă vom învăța să înțelegeți principalele criterii după care aceste soiuri diferă unele de altele.

Cum să vă pregătiți corect pentru plantarea verzei: împărtășim secretele grădinarilor și agronomilor experimentați

Plantarea varzei cuprinde numeroase aspecte, printre care un loc foarte important este ocupat de alegerea unui loc bun pentru plantare, pregatirea atat a pamantului cat si a semintelor pentru plantare. Cu toate acestea, nu vă lăsați intimidați de o listă atât de mare - vă vom dezvălui toate aceste întrebări în detaliu și simplu, făcându-vă un grădinar experimentat la nivel teoretic.

Selectăm condiții bune pentru creșterea verzei și ne familiarizăm cu alte caracteristici necesare acestei plante

Revenind la particularitățile cultivării acestei plante, nu se poate să nu se oprească asupra trăsăturilor distinctive ale verzei în sine, care trebuie luate în considerare atunci când este înmulțită.

Marele avantaj al varzei este ea rezistență bună la temperaturi scăzute, ceea ce este foarte important atunci când se ia în considerare sezonul lung de creștere al acestei plante.

În special, chiar și soiurile timpurii, atunci când sunt plantate în pământ deschis, fără răsaduri, își continuă vegetația timp de 90-120 de zile. Din acest motiv, plantarea varzei în pământ deschis fără a folosi răsaduri, despre care vrem să vă spunem, nu este o metodă deosebit de comună, deoarece este absolut imposibil să o folosiți în regiunile de latitudine medie și nord.

Având în vedere natura iubitoare de lumină a acestei plante, poate fi plantată doar pe paturi bine luminate, care nu sunt umbrite aproape toată orele de lumină. Cantitatea optimă de timp de lumină necesară pentru ca varza să se dezvolte complet este de 13 ore.

De asemenea, trebuie să știți că varza este o plantă bienală. În primul an, un cap se coace direct din semințe sau răsaduri, care este destinat consumului uman. În al doilea an, din capul rezultat crește un peduncul, din care se vor putea colecta semințe mai aproape de sfârșitul verii.

Pregătirea solului pentru plantarea varzei: cum să slăbiți și să fertilizați?

Înainte de a pregăti solul, acesta trebuie ales corect. Desigur, cu ajutorul îngrășămintelor se poate îmbunătăți fertilitatea oricărui tip de sol, dar este de preferat să se planteze varza pe structurat și cu un nivel ridicat de fertilitate naturală.

O opțiune bună sunt lutoase, care conțin o cantitate mare de humus. Din acest motiv, umiditatea este mult mai bună și mai mult conținută în sol, hrănind sistemul radicular al plantei. O altă cerință importantă pentru caracteristicile solului este absența acidității sau un nivel foarte scăzut al acestui indicator.

Ideal este ca plante precum castraveții, ceapa, diversele rădăcinoase, leguminoasele sau cerealele să fie predecesorii verzei din grădină. După creșterea unor astfel de plante, mulți dintre nutrienții de care varza are nevoie pentru o creștere cu succes și formarea capului rămân în sol.

Este important de știut că este imposibil să plantezi varză pe același pat mai mult de 2-3 ani la rând. Este mai bine să lăsați solul să se odihnească sub alte plante timp de 4 ani.

Pregătirea solului pentru însămânțarea semințelor de varză trebuie făcută de la începutul primăverii. În acest moment, trebuie săpat suficient de adânc, saturându-l cu oxigenul necesar. In gradina trebuie facute paturi nu foarte late, de aproximativ 1 metru.

Daca gradina ta este situata intr-un loc in care apa se ridica la suprafata, este foarte important sa sapi caneluri adanci in jurul patului.

Din îngrășăminte trebuie aplicate pe sol (pe baza suprafeței patului în 1m2):

• Cam 1-1,5 găleți (10-15 litri) de humus care au reușit să se odihnească. De asemenea, este bine să folosești compost.
• Superfosfat în cantitate de 2 linguri.
• 1 lingura sulfat de potasiu.
• Dacă este posibil, puteți adăuga și 2 linguri de îngrășământ complex în sol.

Cele mai populare soiuri de varză și diferențele lor

Toate soiurile și hibrizii de varză sunt împărțiți în 5 grupuri principale, criteriul principal pentru care este timpul de coacere a capetelor. În același timp, diferența de maturare a soiurilor cele mai timpurii și cele mai recente poate fi de 50-70 de zile.

1. Un grup de soiuri coapte timpurii de varză. Vegetația durează 105-120 de zile, capete de varză se coc la începutul verii.

   Utilizarea principală a unei astfel de varză este utilizarea direct proaspătă. O astfel de varză este absolut nepotrivită pentru murătură sau depozitare pentru perioada de iarnă. Acestea includ: „Iunie” (capete de până la 1 kilogram), „Hectarul de aur” (5-8,5 kilograme de recoltă la 1 m2), „Ditmarscher” (masă de capete de aproximativ 2,5 kilograme), „Cadou” (din pătrat 1m2 recolta de la 6 la 10 kilograme de capete de varză).

2. Soiuri mediu-timpurii de varză. Se coacă cu aproximativ 10 zile mai târziu decât cele timpurii. O astfel de varză se folosește de obicei proaspătă toamna, poate fi și fermentată, dar numai pentru a fi consumată imediat (își păstrează gustul bun doar 2-3 luni)

   Cele mai populare soiuri din acest grup sunt Stakhanovka (capete de varză ajung la 1,5-2,5 kilograme în greutate), Langedeikererle (capete de varză foarte mari și dense, cu o greutate de până la 5 kilograme), F1 Metino (3 kilograme capete de varză care nu se preteaza la cracare).

3. Varza la mijloc de coacere - se coace in 131-145 de zile din momentul semanarii semintelor. Aceste soiuri sunt mai mult orientate spre depozitarea pe termen lung, bune pentru fermentare.

   Merită să acordați atenție soiurilor „Slava 1305”, care are capete foarte mari și dense de culoare albă, cântărind până la 5 kilograme, precum și „Slava Gribovskaya 231” cu aproape aceleași capete mari de varză.

4. Soiurile de varză aparținând celor mijlocii-tarzii au cel mai larg scop economic, deși este nevoie de mult timp pentru a aștepta coacerea lor - 146-160 de zile.

   Capetele de astfel de varză au o calitate perfectă de păstrare dacă sunt depozitate într-un loc uscat și răcoros. „Recolta” (greutatea capetelor de varză variază de la 2,9 la 4,5 kilograme) și „Final” (o recoltă stabilă de până la 50 de tone la 1 hectar) sunt foarte populare.

5. Soiuri de varză cu coacere târzie. Deși siguranța culturii acestui grup de soiuri este la cel mai înalt nivel, totuși, datorită perioadei lungi de coacere (de la 161 la 185 de zile), în multe regiuni poate îngheța ușor.

   Aceasta este varza "Bagaevskaya" (un cap de varză de până la 5 kilograme), "Valentina F1" (randamentul unei suprafețe de 1m2 este de 8 kilograme), "The Wizard F1" (fructele sunt 2,5-3,5 kilograme).

Doar soiurile timpurii pot fi semănate în sol deschis, cele târzii doar sub peliculă.

Cum să pregătiți semințele pentru plantare în sol deschis

Pentru a îmbunătăți rezistența semințelor și a viitoarelor plante, acestea sunt tratate cu apă fierbinte.

Pentru a face acest lucru, semințele de varză sunt turnate cu apă la o temperatură de 40-45ºС timp de 15 minute, apoi sunt puse în apă rece timp de câteva minute.

De asemenea, este foarte important să le păstrați într-o soluție nutritivă din orice îngrășăminte minerale timp de cel puțin 12 ore.

Pentru ca semințele să se întărească, mai trebuie trimise pentru o zi într-un loc rece, cu o temperatură de 1-2ºС, după spălare în apă rece. O astfel de cameră poate fi fie un subsol, fie un frigider.

Caracteristici de aterizare: principalele etape și reguli

Pentru ca varza sa aiba timp sa se formeze si sa se maturizeze bine, semintele si rasadurile trebuie semanate si plantate la un moment bine definit. În caz contrar, planta se va îmbolnăvi, se va dezvolta prost, iar recolta nu va fi deloc ceea ce vă așteptați de la soiul pe care l-ați ales.

Când pot fi semănate semințele de varză în pământ deschis?

Nu trebuie să începeți să semănați foarte devreme, deoarece înghețurile de primăvară vă pot lipsi de răsaduri. Cel mai bine este să semănați semințele după 1 mai, deși în regiunile sudice acest lucru se poate face după 1 aprilie, sau chiar la începutul lunii martie.

Astfel, chiar și atunci când se plantează varză cu semințe în pământ deschis, soiurile timpurii de varză vor putea produce o recoltă până în perioada 20 iulie-august. De asemenea, nu merită să amânăm această problemă, deoarece în august, după 20-30 de zile, pot începe primele înghețuri de toamnă, care pot dăuna foarte mult recoltei deja aproape coapte, dar nu stabile.

De asemenea, însămânțarea semințelor de varză, în special a soiurilor timpurii, poate fi efectuată nu în același timp. Făcând un interval de 2-3 zile între culturi, veți prelungi și timpul de coacere a culturii.

Schema de însămânțare a semințelor și de plantare a răsadurilor de varză

Semănatul semințelor de varză în pământ se efectuează în șanțuri special pregătite pentru aceasta, cu o adâncime de 1 centimetru și o distanță între ele de 3-4 centimetri. semințe chiar înaintea acestor este important să se usuce pentru ca acestea să nu se lipească de mâini, deoarece semințele sunt așezate în șanțuri pe rând, la o distanță de 1 centimetru.

Apoi solul este ușor tamponat. Cu vreme bună, răsadurile vor fi vizibile într-o săptămână. Când plantele ating o astfel de dimensiune încât încep să interfereze între ele, trebuie să fie așezate.

Când plantați răsaduri de soiuri timpurii de varză, spațiul dintre două rânduri de plante ar trebui să fie de cel puțin 40-45 de centimetri. Dar în rândurile dintre două plante va fi suficientă distanță de 20-25 de centimetri.

Pentru soiurile târzii, modelul de plantare va fi semnificativ diferit. În special, distanța dintre rânduri va fi de la 50 la 60 de centimetri, iar spațiul dintre două varză va fi de cel puțin 30 de centimetri.

Cum să oferiți varza cu îngrijirea necesară: cele mai importante instrucțiuni

Din păcate, varza fără îngrijire regulată nu poate crește. Rulându-l la starea de plantă sălbatică, riști să rămâi fără recoltă. Are nevoie de constantă menține un anumit nivel de umiditate a soluluiși nu uitați să îndepărtați toate buruienile din grădină, ceea ce poate încetini foarte mult dezvoltarea verzei în sine.

În plus, există un număr mare de dăunători și boli care pot provoca uneori daune mari culturii viitoare. Toate acestea necesită grădinar să acorde atenție patului pe care este plantată varza, precum și să efectueze acțiunile descrise mai jos.

Boli și dăunători ai varzei: cum să reziste și să lupți

Pentru prevenirea afidelor, diferitelor melci și melci varză recomandat praf cu cenusa de lemn.În același timp, se folosește aproximativ un pahar din această substanță la 1 m2. Puteți folosi și tutun.

Varza este prelucrată și cu ajutorul diferitelor substanțe chimice care vizează distrugerea sau combaterea unei anumite probleme. Dacă ești un oponent al substanțelor chimice, dăunătorii pot fi colectați din plantă manual, încercând să distrugi ouăle pe care le depun.

Eficiente împotriva insectelor sunt infuziile făcute din brusture, blaturi de roșii sau coajă de ceapă.

Astăzi, sunt adesea folosite diverse metode de acoperire pentru a le trata, folosind materiale speciale care nu acoperă.

Dar, în orice caz, cel mai important este să fii atent la plante, monitorizându-le constant starea.

Oferim paturi umede cu varză

Prin urmare, varza iubește foarte mult umezeala udare o necesitate pentru ea ar trebui să fie obișnuit.

Uda fiecare planta imediat dupa plantare, intervalul dintre udari nu trebuie sa fie mai mare de 3-4 zile din momentul udarii anterioare. O astfel de regularitate trebuie menținută timp de două săptămâni, folosind aproximativ 6-8 litri de apă la 1 m2. În plus, udarea se efectuează doar o dată pe săptămână, folosind deja 10-12 litri pentru aceeași zonă de grădină.

Pentru soiurile timpurii se preferă udarea abundentă în iunie, dar pentru soiurile târzii - în august. Este foarte important să udați această plantă doar dimineața sau seara, folosind apă cu o temperatură de cel puțin 18 ºС.

Câteva despre hrănirea varzei: ce îngrășăminte și în ce cantități pot folosi?

Hranesc varza des si mult. Prima aplicare a îngrășămintelor pe sol se efectuează în termen de 20 de zile de la plantare într-un loc permanent.

În acest caz, se folosește o soluție de mullein: 0,5 litri la 10 litri de apă. Pentru fiecare plantă trebuie să cheltuiți aproximativ 0,5 litri.

Următorul pansament superior se efectuează după aproximativ 10 zile. De această dată, cantitatea de îngrășământ necesară unei plante este crescută la 1 litru.

De asemenea, în soluția descrisă mai sus, va trebui să adăugați 1 lingură de cristalină.

Mullein poate fi înlocuit și cu gunoi de grajd de pui.

Cele două pansamente de top descrise sunt necesare atât pentru soiurile timpurii de varză, cât și pentru cele târzii.

Al treilea dressing de top ar trebui să fie efectuat numai pentru varza târzie, se efectuează în iunie. Într-o soluție de 10 litri de apă dați 2 linguri de superfosfat.

Pe o suprafață de 1m2 se folosesc aproximativ 6-8 litri de îngrășământ. Un astfel de dressing de top poate fi repetat în august, folosind deja nitrophoska.

Înjunghierea de varză: ce este și de ce este nevoie?

Varza trebuie înjunghiată chiar și atunci când este în stadiul de răsad. Acest lucru este necesar doar pentru acele plante care au fost cultivate inițial în sere sau în casă.

Deci, chiar și cu 15-20 de zile înainte de transplant, ea este înjunghiată de temperaturi scăzute și lumină. Pentru ca răsadurile să fie mai rezistente la temperaturi scăzute, deasupra acestuia se ridică o peliculă sau se scot cutiile pe balcon.

Este doar imposibil să permiteți temperaturii să scadă sub 5-6 ºС. Desigur, acest lucru ar trebui făcut în timpul zilei și pe vreme senină, astfel încât planta să primească cât mai multă lumină solară.

Momentul și alte caracteristici ale recoltării verzei

Varza timpurie poate fi recoltată încă de la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, iar în regiunile sudice - chiar și la sfârșitul lunii iunie. În acest caz, capetele de varză trebuie tăiate cu un cuțit ascuțit, deoarece tulpina acestei plante este foarte densă.

Varza târzie, care va fi depozitată toată iarna, este îndepărtată chiar la ultima tură - în ultimele zile ale lunii octombrie și primele zile ale lunii noiembrie. Dacă ți-ai stabilit obiectivul de a fermenta varza, atunci ai nevoie de ea recolta din paturi la mijlocul lunii octombrie.

Pentru a păstra mai bine varza, aceasta este tăiată cu o tulpină destul de lungă. De asemenea, este important să lăsați câteva frunze verzi lângă capul de varză care nu se potrivesc bine cu acesta. În timpul depozitării, este foarte important să se mențină o temperatură scăzută stabilă la un nivel de 0 până la 5 ºС. Umiditatea optimă a aerului ar trebui să fie în intervalul 80-85%.

A fost de ajutor articolul?

Multumesc pentru parerea ta!

Scrie in comentarii la ce intrebari nu ai primit raspuns, cu siguranta vom raspunde!

Poți recomanda articolul prietenilor tăi!

Poți recomanda articolul prietenilor tăi!

83 ori deja
ajutat

Majoritatea grădinarilor plantează răsaduri de varză pe terenul lor. Fie este cultivat pe cont propriu, semănând semințele primăvara devreme în recipiente cu transplantarea lor ulterioară în grădină, fie dobândesc răsaduri care sunt deja puternice și gata pentru transplantare în sol deschis de pe piață.

Cu toate acestea, unii meșteri, dorind să economisească timp și să reducă cantitatea de muncă, folosesc o astfel de metodă de plantare a varzei ca fiind nesăbuită. Aceasta înseamnă că semințele sunt semănate direct în pământ deschis, imediat într-un loc permanent. Nuanța principală a acestei metode este că viitoarele răsaduri trebuie acoperite cu un capac de sus pentru a crea microclimatul necesar germinării semințelor și dezvoltării ulterioare a răsadului. Pentru a aprecia toate avantajele metodei, merită să vă familiarizați cu complexitățile semănării verzei în pământul de sub capac.

Cum să pregătiți în mod corespunzător fântânile pentru ca semințele să încolțească?

Destul de des, grădinarii care folosesc însămânțarea fără semințe se confruntă cu dificultăți, cum ar fi germinarea proastă a semințelor. Desigur, materialul semințelor de proastă calitate poate fi și cauza unei astfel de probleme. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, varza nu încolțește din cauza faptului că tehnologia a fost încălcată în timpul semănării. La urma urmei, semințele sunt foarte mici și, dacă sunt pur și simplu turnate în gaură, atunci când sunt udate, se pot infiltra adânc în sol cu ​​apă, de unde este aproape imposibil ca mugurii să pătrundă.

Prin urmare, este mai bine să faceți găuri pentru semințe cu o sticlă mică și nu cu o morcă. Pentru a face acest lucru, adânciți fundul sticlei în sol, derulând-o astfel încât pământul să fie compactat.

Semințele de varză trebuie semănate imediat după ploaie. Dacă nu se așteaptă precipitații, patul trebuie mai întâi vărsat bine.

Semănat semințe

Puneți 3-4 semințe de varză în găurile bătute rezultate. În principiu, o gaură este destinată unei plante, dar pentru orice eventualitate, este mai bine să plantezi cu o marjă.

• stropiți cu humus în loc de pământ și călcați-l puțin în picioare;
• se acopera cu capac deasupra si se preseaza cu pamant pentru a nu fi dus de vant.

Ca capac, puteți folosi sticle de plastic cu fundul tăiat sau pahare mari de unică folosință. În cel din urmă, trebuie să faceți o gaură în partea de jos.

Când folosiți ochelari cu fundul perforat, găurile pentru prima dată trebuie presărate deasupra pământului sau acoperite cu vată.

Caracteristici de îngrijire a răsadurilor

Răsadurile de varză vor rămâne sub capac până când vor crește suficient și devin înghesuite. Până în acest moment, răsadurile trebuie aerisite în mod regulat prin deschiderea găurilor din cupe sau deșurubarea capacelor din sticle.

Dacă toate semințele răsar în gaură, trebuie să lăsați cel mai puternic germen și să tăiați restul cu foarfecele. În niciun caz nu trebuie să trageți, altfel există riscul de a deteriora rădăcinile și planta rămasă.

În ceea ce privește udarea, este suficient să umeziți pământul din jurul capacului. Nu este necesar să-l îndepărtați, deoarece apa va pătrunde în orice caz sub sticlă și va ajunge la rădăcinile plantei.